通过写心得体会，我们可以更好地记录下自己的成长历程。小编精心挑选了一些富有启发的心得体会范文，希望能对大家的写作有所帮助。
品茗武夷岩茶的技巧
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。下面，小编为大家分享品茗武夷岩茶的技巧，希望对大家有所帮助!
水为茶之母，好水配好茶相得益彰。古人对于品茶用水相当讲究，为此也写了不少关于用水的文章。本山茶泡本山水，盖水土相宜，但这较难做到。
品茶用水山泉水为上，纯净水亦可，自来水由于含氯高，须存放二十四小时后用为好。但应考虑其酸碱度，岩茶用水ph值应在6へ7之间。水贵新贵活，烧至外95度以上，现烧现泡，不宜久烧。
非时勿品、非时勿用。晨起睡前不品，餐前后不品，忙时不品闲时品。因为早晨起床、用餐之前人体血糖低，饮用浓茶极易造成茶醉。临睡前品茶，茶碱作用于下脑丘体引发失眠。
餐后半小时内食物在胃消化，过多饮水容易造成消化不良。岩茶由于内含物质高，初品奇茗之人更要在意。忙时品茶，心不在焉，难以品出真味。是时品茶，心闲手敏，才能做到工夫细。
品茶与喝茶有如书法与写字，其实际功用与艺术功用既有联系又有所区别，品茶是喝茶的艺术化。品茶须选上好的茶叶，好茶特征明显、口感纯正、益智强身。岩茶由于生长环境、栽培管理、加工工艺、品种等方面的差异，使得品茗活动丰富多彩，不同品种的特别的`香气滋味一定会使你的茶道造诣大有提升。
选择岩茶一定要注重是否是正规厂家、品种、等级，一般说，特级为好。有的人喜欢购买散茶，而且喜欢特定的品种，这应是对岩茶有所了解后的事，否则容易把废铜当黄金，难以品出岩韵。
心境与环境是品茗的两个重要条件。心无杂想、意无杂念，能够注意力集中，调动嗅觉、味觉。岩茶有特殊的岩韵，即所谓"岩骨花香"，在环境优雅、茶氛围浓厚或清新自然、瓜棚李下，更能品味出清、香、甘、活来。
一套配备齐全、制作精美的茶具，不但方便品茗而且也可以带来美的感受。品岩茶一般需要一只烧水壶、一只茶盘、一只紫砂壶(如用盖碗亦可)、一只盛茶水的杯、若干品茗杯、一只茶巾、一只茶镊就可。
当然还可配上茶道、茶漏(用来过滤茶水)、香炉等。茶具之间大小容量、款式、质地、花色应当匹配。总之，宜细不宜粗、宜土不宜洋、宜泥不宜金。
酒有酒友、牌有牌友、戏有戏友，品茶自然有茶友。茶友同道，可以互相交流，互相学习，不但可以增深茶道造诣，还可以增进友谊，这也是茶道精神之所在。古人云，一人品茶得神、二人品茶得趣、三人品茶得味，意即在此。
武夷之子心得体会
武夷山是我国著名的风景旅游目的地之一，这里秀丽的风景、悠久的历史和丰富的文化内涵吸引了众多游客的驻足。作为武夷山的千年传统，武夷之子们从小接受熏陶，以“德、功、忠”为人处世的至高准则，培养了他们崇德向善、忠诚骨气的品质。下面我将谈谈我作为一位武夷之子的心得体会。
起首，作为武夷之子，我们被教导要崇尚德行。德行是一个人品格的体现，而武夷之子更是必须以德为先。首先，我们从小就被培养具备勤劳踏实的品质，这是取自武夷山的自然环境。武夷山地势险峻，土地贫瘠，人们的生活靠着勤劳耕种来维持，这使得我们具备了扎实的劳动精神。此外，我们还被教导要恪守诚信，不欺骗他人，言而有信，以树立起自己的良好声誉。在日常生活中，我们始终以积极的态度对待他人，乐于助人，以帮助他人解决困难。总的来说，崇尚德行是武夷之子的光荣传统，我们自豪地将其传承下去。
其次，作为武夷之子，我们要时刻保持积极向上的心态。武夷山是一个充满神秘的地方，她有着丰富的历史文化和壮丽的自然景观。这使得我们能够以积极的心态面对生活中的困难和挫折。在我看来，积极乐观的心态可以帮助我们克服困难，实现个人的成长和进步。举个例子，当我面临困难时，我就会想到武夷山的险峻山岭和奇特的奇石，它们默默地诉说着坚定与勇气。这时，我会感到一股来自武夷山的力量，它能够使我坚持不懈，勇往直前。因此，保持积极向上的心态是我们作为武夷之子的重要体验之一。
另外，作为武夷之子，我们不仅仅要以身体力行地传承武夷文化，还要通过行动去传播和推广。武夷山有着丰富的历史文化，拥有许多独特的传统艺术和民间习俗。作为武夷之子，我们不仅要了解这些文化，还要主动传播和推广，让更多的人了解和喜爱。我记得修读武夷文化的《武夷山志》时，我们曾组织过一次文化推广活动，邀请了许多游客和当地居民参加。在活动中，我们向大家展示了武夷山的习俗和传统技艺，还进行了一场精彩的武术表演。通过这次活动，更多的人对武夷山的文化产生了兴趣，也为武夷山的发展和传承做出了贡献。
最后，作为武夷之子，我们要坚守忠诚的品质。忠诚是我们这个民族的传统美德，更是武夷之子应有的品质。无论是面对家庭还是国家，我们都要以一颗忠诚的心对待。只有忠诚，才能使我们付出更多，得到更多。同时，忠诚也意味着我们必须承担起责任，始终为别人着想。而作为武夷之子，我们更要以身作则，在实际行动中践行忠诚。比如，在我的工作中，我时刻保持忠诚的态度，尽力做到工作到位，不辜负组织和个人的信任。
综上所述，作为武夷之子，我们要崇尚德行，保持积极向上的心态，传承和推广武夷文化，以及坚守忠诚的品质。这些体验和体会不仅仅是我们武夷之子的心得，更是我们对这片土地深深的热爱与感悟。我们将一如既往地不忘初心，牢记使命，为武夷山的繁荣与发展努力奋斗。
岩茶心得体会
岩茶，又称岩乌龙茶，是中国传统名茶之一。它因产地种植在岩石地形的茶园中而得名。岩茶的制作精细、口感独特，享誉全球。在品味过程中，我不仅体验到了深厚的文化内涵，还领悟到了人与自然的和谐共生。以下是我对岩茶的心得体会。
首先，岩茶的制作工艺精细。岩茶的制作需要经过挑摘、摊凉、摇青、搓揉、烘焙等多个步骤。值得注意的是，岩茶的每个步骤都需要严格掌握火候。摘叶时要选取肥壮的嫩叶，避免伤到茶树。摊凉时要让茶叶充分与空气接触，降低其内外温差。摇青与搓揉时要灵活把握时机，以保持茶叶的柔韧度。烘焙时要掌握火候，确保茶叶的香气和滋味得以最大程度地展现。整个制作过程精雕细琢，使得岩茶的味道独特、口感醇厚。
其次，岩茶的茶汤清澈香醇。岩茶冲泡时，茶叶具有特殊的回归感。在水的注入和温度恰到好处的情况下，茶叶会逐渐舒展开来，放出诱人的芳香。闻到岩茶独特的香气，仿佛能闻到大自然的气息。将岩茶倒入杯中，茶汤清亮透明，仿佛能看见杯底的景色，令人赏心悦目。品尝到岩茶的滋味，清香中透着淡淡的甘甜，让人回味无穷。
此外，岩茶具有独特的养生功效。岩茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种营养物质。这些物质具有抗氧化、抗癌、抗衰老等功效，对保护心血管、促进新陈代谢、提高免疫力等都有益处。岩茶冲泡后，茶汤中这些营养物质都能充分释放出来，为身体提供充足的能量。长期以来，岩茶一直被视为滋养身体的保健品，被越来越多的人所喜爱。
最后，岩茶让我感受到人与自然的和谐共生。岩茶的产地多在山区，茶园中栽种茶树的环境非常特殊。这些建筑在岩石上，与大自然和谐共存。岩石、茶树、茶叶、茶园工人，形成了一个完整的生态系统。茶树依靠岩石提供的养分生长，而岩茶也凭借着那独特的成长环境吸引着人们的目光。我站在岩茶园边，深深地感受到了人与自然之间密不可分的联系。
综上所述，岩茶的制作工艺精细、茶汤清澈香醇、具有养生功效以及体现了人与自然的和谐共处。在喝岩茶的过程中，我不仅品尝到了美味，更增长了知识，得到了对生活的启迪。岩茶因其独特的产地、制作工艺以及口感成为了我品味茶文化的一个重要组成部分，也带来了我与自然和谐共处的体验。
武夷岩茶心得体会
武夷岩茶是中国茶叶的重要品种之一，具有独特的风味和医疗保健效果。近期，我有幸品尝了武夷岩茶，并对其留下了深刻的印象。在这篇文章中，我将分享我对武夷岩茶的心得体会，希望能够增进对武夷岩茶的了解。
首先，武夷岩茶的独特风味令人难以忘怀。与其它茶叶相比，武夷岩茶的口感更加浓郁，香气更加芬芳。每一口茶都带来浓郁的叶香和石缝的气息，它的甘甜味称得上是令人陶醉。在品尝武夷岩茶时，我仿佛被带入了一个山间的神秘世界，感受到大自然的美丽和宁静。
其次，武夷岩茶的医疗保健功效也是令人钦佩的。根据相关研究，武夷岩茶富含抗氧化剂和多种微量元素，对人体健康有着很多益处。它有助于降低血压和血糖水平，增强免疫系统和抵御癌症等慢性疾病的能力。除此之外，武夷岩茶还对减肥和消化系统有着显著的促进作用。因此，饮用武夷岩茶不仅可以滋养身体，还可保护身体免受各种疾病的侵袭。
第三，武夷岩茶的独特制作工艺也是它受欢迎的原因之一。武夷岩茶的生产过程十分繁琐，需要冲泡、摊晾等细致的步骤。制作武夷岩茶的核心是“摊晾”工艺，即将茶叶在岩石上分层推平，使其保持均匀的湿度，进而使茶叶的风味独特。这一工艺的存在为武夷岩茶带来了独一无二的品质和口感，也让人更加留恋。
第四，武夷岩茶还具有丰富的文化内涵。由于地理环境和自然条件的限制，武夷山茶区的茶树野化程度非常高，从而形成了丰富的茶树资源。这些茶树生长在山脉之间的石缝中，因此被称为“岩茶”。这种特殊的生长环境赋予了武夷岩茶独特的品质和味道。在品味武夷岩茶的同时，我也感受到了中国传统文化的博大精深，对环境和自然的敬畏。
最后，饮茶的时刻也是品味生活的时刻。饮茶不仅可以享受到茶叶的美味，还可以感受到沉静和宁神的效果。在品味武夷岩茶的过程中，我时常将注意力集中到茶香和口感上，随着每一口茶的入口，我感受到身心的放松和平静。这种美好的感觉带给我一种归于自然的感觉，使我更加珍惜生活中的宁静时刻。
总而言之，武夷岩茶是一种具有独特风味和医疗保健功效的茶叶。无论是在品味过程中还是在茶叶的效果上，这都是一种令人难以忘怀的体验。通过饮茶，我不仅能够感受到大自然的美丽和纯净，还能够品味生活的乐趣和追求内心平静的意义。步入武夷岩茶的世界，让我对茶叶品味的认识更上一层楼。
武夷岩茶的品鉴技巧
俗话说“尝尽天下之茶,以武夷山顶所生,冲开白色者为第一”,茶叶是武夷山的主要经济作物,武夷山茶叶生产的历史十分悠久。下面，小编为大家分享武夷岩茶的品鉴技巧，希望对大家有所帮助!
分别是干茶茶色，褐绿带宝色，佳者有褐、绿、红的三节色，精者深褐油润;茶汤色，橙黄或金黄，火功高或老茶者色略深至橙红等;叶底色，软绿带红边或红点。
茶水厚重润滑，香气清正幽远，回甘快速明显，滋味滞留长久。
闻干茶香，闻气香，闻汤水香，闻品饮后的杯底香，闻冷汤冷叶底香。优质茶的香气一般锐者需浓长，幽者需清远，有芳香馥郁气的天然香，香气持久而纯则佳。
清香，清花香，花香，花果香，果香，特征香。
水仙--兰花香;肉桂--桂皮香;乌龙--水蜜桃香;佛水--雪梨香;奇兰--杏仁香;水金龟--腊梅香;铁罗汉--中药味。这均指棠规而言，因植地和工艺不同，又会有所变化。
一般1:20左右为宜，即1克干茶20ml水，比如常用120ml的盖碗6-7克干茶即可。无论用壶还是用盖碗，水要冲满，利于保持水温且宜于刮茶沫，水要高冲，即常言的“悬壶高冲”，以促茶叶松动出味。
浸泡时间的长短，因茶而异。精茶，火功高者，一般只要10-20秒左右，火功低者可略长。二三泡后可视个人可味轻重依次延长浸泡时间。此外，可根据品种、条索粗细、口味浓淡灵活掌握。
武夷岩茶“重在吃水”，因此要细心感悟其滋味，端起品杯之时，先观其色，再闻其香，再品其味。老茶客品饮技巧多是茶水入口后，翘起舌尖，向口中吸气，使茶汤转动、充盈整个口腔，此为“啜”。
意在感觉茶水有无苦涩、苦涩面大小和苦涩程序轻重，是否醇厚甘活。然后徐徐咽入喉，再体味是否顺滑润畅、清冽甘甜活。
品饮武夷岩茶，最忌粗心大意、三心二意。茶是品出来的，优劣是比出来的。除用心品啜之外，可将同一种茶常进行对比品饮，也可以不同种茶进行对比品饮。
这样既能分辨同种茶的`优异，又能品味出不同茶的不同风格，以增进品饮记忆，茶百科每天都会喝不少茶，并且养成习惯做品茶日记。
按茶叶专家詹梓金及吴文南等人的说法，熟香乌龙茶无需洗茶，洗茶之意指茶不卫生。其实，武夷岩茶炒时锅温达200度以上，焙时也超100度，且足火、炖火都要好多个小时，又要经风选扬筛等，不卫生的情况很少，几乎不存在。
有时为了使茶尽快出味，以便品饮，可将茶用开水稍浸一下，即可去水，此我们常称之为“温茶”或“润茶”。
友们会常参与茶会等，听到泡茶人会说“一道汤，二道茶，三道四道是精华。”，这类说法是有此欠妥的。武夷岩茶以茶水厚重为主，第一道会浸出内含物30%左右，只是第一二道咖啡碱、多酚类物质含量大，略有苦涩。
公道杯多是为了中和茶汤，便于分茶。至于闻香杯以嗅茶香。这两个茶具，如果泡岩茶掌握熟练，完全可以省略，也建议省略。岩茶水厚香长，品饮宜要有适当的汤温，直接通过“关公巡城”和“韩信点兵”来均分各杯茶汤即可了。
品饮闻香通过品杯即可，品过后闻杯底冷香，此亦不会因通过公道杯再分汤而太过降低茶汤温度及香气。也化繁就简，不失茶人色。
有友问，可能会有茶渣或小叶片影响汤美感，这些需要泡茶人出汤心静，所谓心静汤清。入茶时心静，把碎茶末过掉，出汤时心静气缓，都可以减少这种情况。
此说法首见于清代曾任江苏巡抚、两江总督的长乐人梁章锯。梁晚年因病奏请开缺调理，曾几度前往武夷山游。一次夜宿天游观，与静参羽士谈茶事。
静参把武夷岩茶分为四等。“一曰香，花香小种之类皆有之。等而上之，则曰清，香而不清犹凡品也。再等而上之，则曰甘，香而不甘，则苦茗也。再等而上之，则曰活，甘而不活，亦不过好茶而已。活之一字，须从舌本辨之。”
这种递进式的评第是符合规律的，被茶人奉为经典。而今却很多人把它写成“活甘清香”，意是“活”最为优异，凡此“等而下之”评茶，不符合审评、鉴赏武夷岩茶的程序。
我爱家乡的武夷岩茶作文
我的故乡武夷山上有许多茶叶，其中最有名的是武夷岩茶。武夷岩茶属于乌龙茶，绿叶红镶边，形态艳丽，深橙亮黄。每当春天来临，春雨纷飞时，武夷岩茶的每一片叶子都会争先恐后地探出头来，喝着雨水，高兴的直唱歌。早春后，岩茶越长越旺盛，叶子由嫩绿变成翠绿色，茶叶就可以摘捡起了。
我小时候很喜欢泡茶，爸爸工作也要用到茶叶。每一次，爸爸把茶叶拿回来，我都要去泡一泡当我把开水倒入辈子的时候，汤色像玛瑙一样。我喝了喝，呀！刚入口时满口的苦味，但喝进去就觉得一阵阵清香徘徊在嘴里，我忍不住喝了一杯又一杯。我发现它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香。喝完了岩茶，过了很久，清香甘爽的味道还是回味悠悠。我还记得美食大师袁枚说过：“尽尝天下之茶，以无疑山顶所生，冲开白色者为第一。”我想：“我家乡的武夷岩茶真的是很棒的`！”
岩茶心得体会
岩茶是中国传统的名茶之一，以其独特的风味和独特的制作工艺而闻名。这是一种具有浓厚历史和文化底蕴的茶叶，它不仅给人带来极致的享受，而且也有许多心得和体会值得分享。在这篇文章中，我将会分享我个人的岩茶心得体会。
第二段：岩茶的品尝之旅。
岩茶，一个茶叶的名字，却展开了一个茶叶的世界。在我的岩茶之旅中，我尝试了多种不同类型的岩茶，每一种都带给我不同的感受。我喜欢岩茶的香气，那种淡淡的茶香随着热水的倒入迅速散发开来，是一种令人陶醉的感觉。而喝下一口岩茶的感觉更是难以言喻，清新而柔和的口感，深深地留在了我的味蕾上。喝岩茶的过程也给我带来心灵的平静和放松，这让我想起了一句名言：“世上最远的距离，是我坐在岩茶前，你坐在岩茶后。”
第三段：岩茶的制作工艺。
岩茶的制作工艺独特而复杂，它需要大量的人工操作和时间，以确保茶叶的质量。首先，茶农需要选择好的茶树和茶叶，然后经过摘取、萎凋、揉捻、烘焙等步骤来加工。其中，岩茶的特殊之处在于它需要在岩石上进行发酵，这也是它的名字的由来。这个过程中，茶叶与岩石的接触促使了茶叶中各种成分的反应，使茶叶的香气更加浓郁，同时也赋予了茶叶独特的岩韵。
第四段：岩茶的养生功效。
岩茶不仅是一种美味的饮品，还有许多养生的功效。它富含多种对人体有益的化学物质，如茶多酚和儿茶素等。这些化学物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效，能够帮助人体抵御疾病，提高免疫力。此外，岩茶还被认为具有清热解毒、生津止渴等作用，对于病后调养或者干渴时饮用都有一定的好处。因此，岩茶不仅是一种美味的饮品，还是一种养生的良品。
第五段：结语。
岩茶是中国传统的名茶之一，它不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。通过品尝岩茶，不仅能够享受它所带来的美味和愉悦，还可以了解到茶的制作工艺和文化背景。同时，岩茶也教会了我如何去欣赏生活中的美好，让我感受到了大自然的力量和奇妙。在以后的日子里，我会继续品味岩茶，与它共同成长，继续体验岩茶带来的美好。
岩茶心得体会
第一段：引言（介绍岩茶的背景和重要性）。
岩茶，是中国传统的名茶之一，产于福建的武夷山地区。它的制作工艺独特，采用传统的炭火烘焙，因此茶叶具有独特的岩石香气，茶汤清亮，入口之后口感醇厚，回味悠长。岩茶的独特魅力吸引了许多茶叶爱好者。在近期，我有幸品尝了几种不同种类的岩茶，通过这次的体验，我更加深刻地体会到了岩茶的独特之处，并对它产生了更浓厚的兴趣。
第二段：品尝体验。
第一次品尝岩茶的时候，我被它独特的香气所吸引。岩茶的香气淡雅却又十分浓郁，丝毫不掺杂其他杂味。茶汤清澈透亮，喝下去后令人感到清爽，有如置身于大自然之中。而且，岩茶的滋味层次分明，入口之后更是可以感受到茶叶内部的紧致和浓厚。最令我印象深刻的是岩茶后续的口感，回味悠长，让人久久不能忘怀。
第三段：对岩茶的印象。
在品尝了岩茶之后，我对它的印象有了很大的改变。岩茶不仅拥有独特的香气和口感，它的色泽也是非常漂亮的。从其中一款颜色深浅分明的茶叶中可以看到，它的颜色由青绿到嫩黄再到宝石般的红褐。这种颜色的变化不仅给予了岩茶独特的视觉享受，同时也反映了茶叶内部丰富多样的成分。这使得岩茶的观赏性更加突出，也进一步加深了我对岩茶的喜爱之情。
第四段：岩茶的文化魅力。
除了独特的香气和口感，岩茶还有深厚的文化魅力。生于闽南的岩茶，承载着闽南文化的浓厚气息。岩茶的产地武夷山，是一个历史悠久的文化圣地，有着丰富的历史和文化积淀。而岩茶的制作过程中逐渐形成的传统工艺，也是历史的见证。品尝岩茶，仿佛就是品味着那里的文化和历史。因此，岩茶的文化魅力也成为了我深入探索的方向。
第五段：结尾（对岩茶的未来展望）。
总的来说，岩茶给我留下了深刻的印象。它的独特香气和丰富口感让我无法忘怀。而且，岩茶还有深厚的文化底蕴，让我愈发喜欢它。在未来，我希望能够深入了解岩茶的制作工艺，进一步了解它的文化，探索岩茶更多的魅力。同时，也希望越来越多的人能够品尝到醇正的岩茶，分享这份美好的体验。为了传承和推广岩茶这一瑰宝，我们应该共同努力，让更多的人能够感受到它的独特之处。
总结：
通过品尝岩茶，我深刻体会到它的独特香气和口感，更喜欢上了它的色泽和文化。岩茶的魅力带给我无尽的惊喜和愉悦。我相信，在未来的探索中，我会更加深入地了解岩茶的魅力，同时也愿意与更多人分享这份美好的体验。
武夷岩茶茶艺
导语：武夷岩茶是汉族传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。
第一道：焚香静气即焚点一柱檀香，营造祥和肃穆祥的氛围，让各位嘉宾更快的进入茶之最佳境界。古人常说：品茶即品人，茶品即人品，茶是清静之物，当然要求品茶者也要清静而坐，才能品出茶的真神真韵，希望这柱香的点燃能带领我们一起进入茶境。
第二道：叶嘉酬宾出示茶叶给各位观赏。叶嘉出自宋代诗人苏东坡的`《叶嘉传》，意为茶叶之嘉美。在这篇文章中通篇拟人的手法描绘了茶的君子之德，君子之能。
第三道：岩泉初沸意即水开了。中国茶圣陆羽在第一部茶叶专著《茶经》中云：山水上、江水中、井水下，也就是说泡茶水是至关重要的。茶圣提出应以山里奔流的山溪水为第一，江河湖泊之水为次，而井下之水只能排在第三了，今天我们选用的是天然矿泉水。
第四道：孟臣沐淋孟臣，即为明代人，以擅长制作紫砂壶壶而闻名，后人为了纪念他，将上好的紫砂壶壶称不孟臣壶，孟臣沐淋是提高壶温之意。
第五道：若琛出浴是烫洗茶杯之意，若琛清初人，以擅制碗状的小瓷杯而出名，后人为了纪念他，将上好的小瓷杯称为若琛杯。若琛出浴为烫洗茶杯之意，其目的是使其清新洁净，又提高了它们的温度。这样我们在品饮武夷岩茶时茶香不易外漏，因为茶要热喝才有香气。
第六道：乌龙入宫壶烫好之后，并将武夷岩茶投入壶内，由于武夷岩茶统称为乌龙茶，因此称之为乌龙入宫。这为茶漏，可防止茶叶外漏;这为茶折，通常用它装出三下的茶叶，这样泡出的茶汁即不浓也不淡;这为茶捣，因为武夷岩茶的外形为粗枝大叶，通过这小小的茶漏无法直接到达壶内时，不妨用茶捣将其轻轻的推入，经过这几道程序，乌龙入宫也就完成了。
第八道：悬壶高冲范仲淹称为高山流水，高冲可使茶叶在壶内上下翻滚。
第九道：春风拂面这时壶表层会有一层细致而均匀的泡沫，用壶盖轻轻的刮去，称为春风拂面，这样可使茶叶更为清净。
第十一道：玉液回壶通常冲泡武夷岩茶要一分到一分半钟，在此其间我们不妨先斟出一杯来观其汤色的浓度，然后在返回壶内，我们称之为玉液回壶，这时茶就冲泡好了。
第十二道：关公巡城分茶又分两个过程，一道关公巡城，即来回依次的往各杯巡斟茶水。
第十三道：韩信点兵当壶中茶水剩下少许时，再次改为逐个点斟的手法称之为韩信点兵，经过这两道程序，茶也就分好了，但相同的是每杯茶都是没有斟满的，因为古人云：七分茶，八分酒。酒满敬人，茶满欺人，茶没有斟满是表示主人对大家的尊敬。
第十四道：三龙护鼎端杯有一定的端杯姿势，男士收拢您的小指，女士翘起兰花指并用手轻轻的托住杯底，显得端庄典雅。
第十五道：鉴赏三色先观其色，所谓品茶，品字三个口字组成，而喝这杯茶也分三步：一、先观色;二、闻香;三、品味。我们不妨先观看一下茶水在杯中上、中、下三层颜色，上层淡，中层浓，而最底层会有细小的茶沫。
第十六道：喜闻幽香经过观色后，我们再闻茶汤和杯底的香味，可以嗅到一种淡淡的兰花或者其他花香和香味。
第十七道：初品奇茗闻香之后再细细品味茶汤，称为初品奇茗。初学者应小啜一口，让茶水在口中翻滚，并发出响声，声音越响表示对制茶人越尊敬，就像我这样，这样才能品出茶的韵味。
第十八道：尽杯谢茶喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。
武夷岩茶文化
茶文化指饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。而其中品饮武夷岩茶一直是一种诗意雅兴之事。
中国人饮茶，注重一个“品”字。择一雅静之处，三五好友一聚，细啜慢饮，谈天说地；或自斟自饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。
有的人认为品茶就是品评茶味，不过在我看来品茶也是在喝一种文化，一种情怀，一种境界。
以前大家喝茶就是规规矩矩的喝茶，
今天，我们来玩玩不一样的。
当武夷岩茶与抽象水墨画与书法艺术，一品味，一新颖，一传统，如何相伴相生？
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，有“乌龙中的明珠”“茶中之王”的美誉。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶的形态特征是叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润。内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。
茶，渗透和融合了自然与中国文化的精华，在历史演变中，武夷岩茶是唯一一款融合了儒释道三种文化的茶类，常饮武夷岩茶，不仅是在喝茶，更是一种精神文化上的享受。
武夷岩茶大红袍的诗句
我的故乡武夷山，山上有许多茶叶，其中最有名的是武夷岩茶。每当春天来临，春雨纷飞时，武夷岩茶的每一片叶子都会争先恐后地探出头来，喝着雨水，高兴的`直唱歌。早春后，岩茶越长越旺盛，叶子由嫩绿变成翠绿色，茶叶就可以采摘了。
武夷岩茶属于乌龙茶，条形壮结、匀整，光彩绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不冷，久躲不坏，香久益清，味久益醇。
不知何时，我喜欢上了喝茶。我最喜欢在深秋雨夜，泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨声。在淡淡的茶香中，品一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑蔓延开来，涤尽了一切的疲惫。人仿佛也醉了，朦胧中，久久不愿醒来。
轻轻晃动着手中的茶杯，看淡红色的茶忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换着不同的位置，试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。
我家开茶叶店，每一次，爸爸把新茶叶拿回来，我都要抢着泡一包，当我把泡好的茶倒入杯子时，茶的颜色像玛瑙一样，我忍不住喝了一杯又一杯。我发现它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香。喝完了岩茶，过了很久，清香甘爽的味道还是久久回味，我爱武夷岩茶，爱它的颜色，更爱它的香味。
武夷岩茶大红袍的诗句
（一）。
物以稀为贵，茶因少而发。
状元国宝是，红袍圣上加。
噙香盈口齿，锦上添个花。
绝壁岩崖处，不需炒作奢。
（二）。
云游隽岭绿林连，岩放奇葩红袄穿。
御赐头衔君不负，众呼上品古为传。
蜻蜓点水壶腾雾，蟾背浮砂粒蕴肩。
清澈橙黄汤爽口，醇香淡雅久生烟。
（三）。
武夷山内九龙窠，上品天成笑雀舌。
桑苎曾烹溪水沸，雪芽未染世俗浊。
茶枞独步石崖壁，帝位孤标茗饮国。
御赐红袍岩韵袅，人间玉椀漾朱波。
（四）。
九曲缘溪雾拢纱，九龙窠上起红霞。
披袍乐道明朝事，邀月悠斟寒食茶。
香逗嫦娥循桂落，雅追仲淹作诗夸。
丹山碧水难移走，岩韵风情抱俺家。
（五）。
幽兰之友为高品，绿锦芬芳雅意深。
半盏观音参禅性，一壶龙井对丹心。
毛尖明目除油腻，茉莉清肝生唾津。
久醉馨香吟唱起，氤氲袅袅有精神。
（六）。
石径幽深半壁光，一畦丹桂沐斜阳，
悬瀑飘起千重雪，流泉泻下百丈廊，
秀甲东南云岩壑，留香九曲丹霞旁，
晚甘侯润乌龙饮，袖里乾坤罗汉藏。
（七）。
云游隽岭绿林连，岩放奇葩红袄穿。
御赐头衔君不负，众呼上品古为传。
蜻蜓点水壶腾雾，蟾背浮砂粒蕴肩。
清澈橙黄汤爽口，醇香淡雅久生烟。
（八）。
昨晚微聊与君识，盛情寄我武夷茶。
汲泉洗得烦尘尽，活火煎来诗兴赊。
绿甲蝉膏浮翠味，红丁螃眼泛金华。
举杯一啜泠然醉，欲御天风弄紫霞。
（九）。
武夷绝壁产岩茶，稀世之珍唇齿奢。
精湛特醇香韵醉，状元美誉国宾夸。
丹碧水连山，沟壑绵绵，武夷圣茗美名传。
九曲溪茶香馥郁，贡品之源。
御室纵横观，闽北居巅，大红袍屡出边关。
珍贵乌龙飞世界，誉满人间。
武夷岩茶种类介绍
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶，种类分别有：武夷水仙、武夷奇种、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。
武夷水仙，属于闽北乌龙茶，是闽北较大的优质茶品。其茶条索紧结壮实，叶端扭曲，色泽绿润，香气浓郁，有淡淡的兰花清香，滋味醇厚回甘，冲泡之后汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮。
武夷奇种，由当地的菜茶品种采制而成。其茶外形紧结匀整，色泽铁青褐润。有天然花香，香气清远、高而幽长;滋味醇厚甘爽，喉韵较显，冲泡之后汤色橙黄清明。
大红袍，为武夷岩茶四大名枞之首，被誉为“茶中之王”。其茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡之后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。其茶最突出的特点就是香气馥郁，有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
白鸡冠是武夷岩茶四大名丛之一，始于明代，早于大红袍。其成品茶色泽淡绿、绿中带白，汤色橙黄明亮，入口齿颊留香，清凉甘美。
铁罗汉，是武夷岩茶最早的.名丛。其茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，香气馥郁，有兰花香，岩韵明显。冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
水金龟也是武夷岩茶四大名丛之一，其茶条索紧结肥壮，色泽墨绿带润，香气清细幽远，滋味甘醇浓厚，冲泡之后，汤色金黄，叶底软亮。
瓜子金，是武夷岩茶的珍稀品种，其茶品质优异，香气浓郁细长，似瓜子香，滋味醇厚鲜爽，岩韵明显。
金钥匙也是武夷岩茶的品种之一，因其产量稀少，至今市面上极少有售。
半天腰，也叫半天夭，武夷五大名枞之一。半天腰茶叶外形条索紧结厚实，色泽青褐，香气清淳馥郁，蜜香幽远绵长。冲泡后汤色金黄清澈，滋味浓厚，回甘润喉，岩韵明显。
武夷肉桂，是武夷岩茶的当家品种，以肉桂树品种的茶树命名。肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄油润，独具奶油、花果、桂皮般的香气。冲泡后之茶汤橙黄清澈，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
通过以上的了解，现在大家应该清楚武夷岩茶种类有多少了吧。
武夷岩茶十八道茶艺介绍
茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。下面小编来给大家介绍武夷岩茶十八道茶艺，希望对大家有帮助!
第一道：
焚香静气即焚点一柱檀香，营造祥和肃穆祥的氛围，让各位嘉宾更快的进入茶之最佳境界。 古人常说：品茶即品人，茶品即人品，茶是清静之物，当然要求品茶者也要清静而坐，才能品出茶的真神真韵，希望这柱香的点燃能带领我们一起进入茶境。
第二道：
叶嘉酬宾出示茶叶给各位观赏。叶嘉出自宋代诗人苏东坡的《叶嘉传》，意为茶叶之嘉美。在这篇文章中通篇拟人的手法描绘了茶的君子之德，君子之能。
第三道：
岩泉初沸意即水开了。中国茶圣陆羽在第一部茶叶专著《茶经》中云：山水上、江水中、井水下，也就是说泡茶水是至关重要的。茶圣提出应以山里奔流的山溪水为第一，江河湖泊之水为次，而井下之水只能排在第三了，今天我们选用的是天然矿泉水。
第四道：
孟臣沐淋孟臣，即为明代人，以擅长制作紫砂壶而闻名，后人为了纪念他，将上好的紫砂壶称不孟臣壶，孟臣沐淋是提高壶温之意。
第五道：
若琛出浴是烫洗茶杯之意，若琛清初人，以擅制碗状的小瓷杯而出名，后人为了纪念他，将上好的小瓷杯称为若琛杯。若琛出浴为烫洗茶杯之意，其目的是使其清新洁净，又提高了它们的温度。这样我们在品饮武夷岩茶时茶香不易外漏，因为茶要热喝才有香气。
第六道：
乌龙入宫壶烫好之后，并将武夷岩茶投入壶内，由于武夷岩茶统称为乌龙茶，因此称之为乌龙入宫。这为茶漏，可防止茶叶外漏;这为茶折，通常用它装出三下的茶叶，这样泡出的茶汁即不浓也不淡;这为茶捣，因为武夷岩茶的外形为粗枝大叶，通过这小小的茶漏无法直接到达壶内时，不妨用茶捣将其轻轻的`推入，经过这几道程序，乌龙入宫也就完成了。
第七道：
乌龙入海冲泡武夷岩茶讲究头泡汤、二泡茶，将第一泡茶直接倒入茶海称为乌龙入宫
第八道：
悬壶高冲范仲淹称为高山流水，高冲可使茶叶在壶内上下翻滚。
第九道：
春风拂面这时壶表层会有一层细致而均匀的泡沫，用壶盖轻轻的刮去，称为春风拂面，这样可使茶叶更为清净。
第十道:
潜龙腾渊
第十一道：
玉液回壶通常冲泡武夷岩茶要一分到一分半钟，在此其间我们不妨先斟出一杯来观其汤色的浓度，然后在返回壶内，我们称之为玉液回壶，这时茶就冲泡好了。
第十二道：
关公巡城分茶又分两个过程，一道关公巡城，即来回依次的往各杯巡斟茶水。
第十三道：
韩信点兵当壶中茶水剩下少许时，再次改为逐个点斟的手法称之为韩信点兵，经过这两道程序，茶也就分好了，但相同的是每杯茶都是没有斟满的，因为古人云：七分茶，八分酒。酒满敬人，茶满欺人，茶没有斟满是表示主人对大家的尊敬。
第十四道：
三龙护鼎端杯有一定的端杯姿势，男士收拢您的小指，女士翘起兰花指并用手轻轻的托住杯底，显得端庄典雅。
第十五道：
鉴赏三色先观其色，所谓品茶，品字三个口字组成，而喝这杯茶也分三步：一、先观色;二、闻香;三、品味。我们不妨先观看一下茶水在杯中上、中、下三层颜色，上层淡，中层浓，而最底层会有细小的茶沫。
第十六道：
喜闻幽香经过观色后，我们再闻茶汤和杯底的香味，可以嗅到一种淡淡的兰花或者其他花香和香味。
第十七道：
初品奇茗闻香之后再细细品味茶汤，称为初品奇茗。初学者应小啜一口，让茶水在口中翻滚，并发出响声，声音越响表示对制茶人越尊敬，就像我这样，这样才能品出茶的韵味。
第十八道：
尽杯谢茶喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。
喝武夷岩茶注意这五点
武夷岩茶应该怎么喝?这是许多爱茶人士都想知道的问题，武夷岩茶的功效有许多，所以有许多人饮用武夷岩茶来达到养生保健的效果，今天小编就给大家介绍下武夷岩茶，告诉大家武夷岩茶的正确泡法，跟着小编一起看看吧。
其实这个问题是没有答案，也可以说每一个人的答案都不一样，各类茶叶在初制工艺中由于发酵程度不同，而产生不同的茶类。绿茶系不发酵茶，茶多酚含量较高并带原始性质，刺激性比较强，对有胃痛的'人不适宜。
因为红茶是一种全发酵茶，红茶中的茶多酚含量比较少，而且经过“熟化”过程，刺激性低。对脾胃虚弱有胃病的人较为平缓温和，故红茶有“和胃”之说，但其咖啡碱含量高，若不控制饮茶浓度和时间，会引起失眠。武夷岩茶介于红绿茶之间，系半发酵茶，它能充分兼收红绿茶之优点，将其不利因素减少到最少的程度，适合于绝大多数人饮用。
虽然喝茶的好处有许多，但是凡事都要有度的控制，不宜过量。一般早晨宜饮淡茶，可达到肠胃的去垢作用。早餐后或上午饮茶，适当浓一些(按是否有饮浓茶习惯)，可帮助振奋精神，有利于学习和工作。午后饮茶，有失眠症或神经衰弱者，应少饮一些。
晚餐后则不宜饮茶，特别不宜饮浓茶，以免过度兴奋，影响睡眠;早饮则相反，中枢神经兴奋过度后会疲劳而起抑制作用，有利于改善失眠症状。脾胃虚寒或患有胃和十二指溃疡的人，饮茶不宜过浓，更不宜饭前饮茶。
空腹时不宜饮茶，(尤其不常饮茶的人，往往会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的会引起心悸、头痛、胃不适、眼花、心烦等)。
心动过速者不宜饮浓茶，只能喝淡茶，心动过缓者，一般心率在每分钟60次以下者可多喝茶，会提高心率，起药物治疗的辅助作用。
一般服用铁剂、镇静和参茸之类补药时，不宜用茶水服药;但服维生素类药物用茶水送服反而有好处。
所谓隔夜茶，即茶汤冲泡后存放的时间较久而言。茶叶冲泡是为当时需要，未喝完存放，茶汤会起变化，茶多酚进一步氧化，会使颜色加深，但酚类氧化物是无毒的，武夷群众称隔夜茶“凉性”，对防暑降温有利。
有人担心茶水过夜后会产生亚硝胺致癌物质，不利身体。经中国茶科所研究，亚硝胺致癌要达到人体重每公斤吸收100-200毫克才可能致癌，茶叶中含量微乎其微。同时茶多酚就是亚硝胺的天然抑制剂。
但在夏天，茶汤放置久而发馊变质甚至长霉菌，则不能引用。但要注意茶叶在水中浸泡时间不宜过长，饮用时可喝干后茶渣可留放，再饮时再加开水即可，存放时间茶渣亦应加新鲜开水冲后，始宜饮用。
茶量
以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。
水量
水温
应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间
第一次以0.5分钟，第二次1分钟，第三次2分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。
武夷岩茶具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。
武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。
1861年证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。
看了上面的介绍，大家对于武夷岩茶是不是更加了解了呢?喝武夷岩茶的好处有许多，我们在日常生活中可以饮用武夷岩茶来养生，但是喝茶要注意相关的饮茶方法哦，希望今天的介绍对大家有所帮助。