饭店年夜饭营销策划(实用13篇)

时间:2024-01-07 17:28:56 作者:影墨

营销策划需要不断调整和优化,以适应市场变化和消费者需求的改变。以下是一些著名企业的营销策划案例,让我们一起学习他们的成功经验。

年夜饭营销策划

岁末将至,xx大酒店厨师长根据传统风俗习惯,结合南北风味,为您精心烹制了新年除夕大餐,让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。

1、xx厅年夜饭:每桌888元。

优惠一:每桌均可参加抽奖活动,有机会获得宝盛大酒店为您准备的新年大礼盒,桌桌有奖。

优惠二:农历十二月二十日前预订,可获赠440元普通标准间一间。

优惠三:每桌免费赠送新年幸福饺一份。

2、宴会包厢年夜饭:每桌680元—2188元不等。

多款选择,您可根据人数、口味选择适合自己的一款。

优惠一:凡在农历十二月二十日前预订,餐标(合菜)达到800元以上,可获赠440元普通标准间一间;餐标(合菜)达到1680元以上,可获赠520元普通套间一间。

优惠二:每桌免费赠送新年幸福饺一份。

1.新春佳宴。

欢天喜地贺新年,爆竹声声庆团圆!一年一度的新春佳节将至,海神诺富特大酒店为您及您的全家特别准备了多款春节套餐,伴您度过一个祥瑞和顺的中国年!

海神宫中餐厅大堂。

人民币1288元,免费畅饮软饮料。

人民币1688元,免费畅饮软饮料和本地啤酒,以及每席送一瓶本地红酒。

海神宫中餐厅包房或宴会厅。

人民币2088元,免费畅饮软饮料和本地啤酒,以及每席送一瓶芝华士皇家十二年。

自元月一日起,来海神宫中餐厅预订年夜饭,让喜庆的菜式为您的团圆佳节锦上添花。

20xx年1月20日前预订年夜饭,享有10%的优惠。以上价格均以每桌计算,可供8-10人享用。

垂询热线:50366666转1888分机。

2.旋宫50旋转餐厅。

*海鲜自助晚餐烹出爵士情调。

不仅有新鲜丰盛的生食海鲜精品,更有精致正宗的寿司,诱人的甜点…新鲜的时令水果,任您享用。

每位人民币168元。

3.橄榄树餐厅。

*圣诞套餐地中海美食诱惑。

来橄榄树餐厅,体验西班牙阳光美食。别具一格的餐前开胃自助品,精心烹饪的美味佳肴,让您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。

每位人民币128元。

更有鲜活的波士顿龙虾。

人民币350元。

4.二层甲板咖啡厅。

*多菲亲子早午餐。

11:30╟15:00电话:50366666转1406。

20xx年1月1日以及每周日,陪您的孩子来二层甲板咖啡厅享用一顿丰盛的早午餐,不仅有鱼子酱、上等的肉类美食,还有诱人的甜点,醇美的汽泡酒…让您大快朵颐之余,更能体验亲子的乐趣。

每位人民币195元,赠送一杯气泡酒,

每位人民币258元,即可畅饮气泡酒。

*鼎香甲板火锅。

18:00╟21:00电话:50366666转1406。

精选的牛、羊肉,海鲜,多款菌菇,各式丸子等火锅原料丰盛至极,任您享用,精致的中式点心以及新鲜的时令水果自然必不可少!与三五好友来二层甲板咖啡厅,尽享吃火锅的乐趣。

人民币88元,买一送一,畅饮可乐及雪碧。

*商务自助午餐。

11:30╟14:30电话:x666转1406。

快捷美味的自助午餐,色拉,东、西方风味佳肴,甜点…一应俱全。

每位仅需人民币99元。

饭店年夜饭营销策划

通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容。

一、年夜饭套餐价格:

优惠。

一、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。

优惠。

二、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。

优惠。

三、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。

优惠。

四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤:

1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到心中有数。

2、划分客户群(挑选vip客户)。

3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)。

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)。

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定__年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。

主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:

1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)。

4、饭店大堂玻璃门贴虎年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂:

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国或宫灯。

3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国。

4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

餐厅:

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画,挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案。

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语,

8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层:

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案,仅供参考!

四、广告宣传a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)。

b.宣传单页与房间打折卡。

(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容合在一起。

c、电视台广告:

五、饭店收益测算。

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

饭店年夜饭营销策划

通过年夜饭策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导新泰地区市民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容。

1、年夜饭具体活动方案。

a.688元/10人吉祥如意宴。

b.888元/10人恭喜发财宴。

c.1088元/10人锦绣华堂宴。

d.1288元/10人新春贺岁宴。

2、用餐包间活动:

1)凡入包间用餐客户,每个包间送:大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。

2)包间内细节具体实施:

台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果,免费配置扑克牌4副,让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。

3、贺喜大礼包:(仅限年三十晚上)。

凡预定包间用餐客户,每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定,如赞助不预赞助,应购买精美礼品进行赠送)。

由各包间服务人员赠送到客人手中,并说吉祥语。

三、装饰方案。

主题“春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)”

具体方案另报。

四、广告宣传。

a.店内。

门口制作led(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)。

b.宣传单页。

(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

五、酒店收益测算。

具体方案另报。

酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

春节期间推出“吉祥迎春”套票:

一、套票包含以下服务:

(1)、餐饮:600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)。

(2)、客房:208元/间。天。

(3)、娱乐:12:30—17:30赠送包房5小时:17:30—02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。

全套服务价格888元。

二、客房:

1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间。天。

2、凡入住特惠标准间者,均获得精美春节礼品一份。

三、餐饮:

1、大年三十推出“如意”年夜饭:

588元/桌、688元/桌、888元/桌。

2、春节期间宴会厅推出春节套餐:

良朋相聚宴:699元/桌。

金玉满堂宴:799元/桌。

富贵吉祥宴:899元/桌。

四:温馨服务、阳光娱乐:

(1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师,能容纳50—100人,是同学聚会、生日party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。

(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。

(3)茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务。

五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐。

套餐360元(包括餐饮:200元、客房208元)无服务费,客房含双份早餐。

提前一周预定者,可免费在临沂广播电台点歌一首。

提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒。

篇二。

一、活动时间及总体目标。

通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容。

一、年夜饭套餐价格:

优惠。

一、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。

优惠。

二、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。

优惠。

三、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。

优惠。

四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤:

1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到心中有数。

2、划分客户群(挑选vip客户)。

3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)。

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)。

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定__年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。

主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:

1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)。

4、饭店大堂玻璃门贴虎年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂:

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国或宫灯。

3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国。

4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

餐厅:

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画,挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案。

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语,

8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层:

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案,仅供参考!

四、广告宣传a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)。

b.宣传单页与房间打折卡。

(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容合在一起。

c、电视台广告:

五、饭店收益测算。

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

饭店年夜饭营销策划书

年夜饭不再大鱼大肉,提倡健康饮食,饭店也会推出各式菜单供大家选择,下面是本站小编为大家整理的:饭店年夜饭营销策划书,欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注本站。

饭店年夜饭营销策划书(一)

一、活动时间及总体目标

通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

一、年夜饭套餐价格:

二、包厢年夜饭优惠细则:

优惠

一、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。

优惠

二、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。

优惠

三、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。

优惠

四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤:

1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到心中有数。

2、划分客户群(挑选vip客户)

3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定xx年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。

主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:

饭店外围:

1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂:

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国或宫灯。

3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国。

4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

餐厅:

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画,挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语,

8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层:

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案,仅供参考!

四、广告宣传a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

b.宣传单页与房间打折卡

(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容合在一起。

c、电视台广告:

五、饭店收益测算

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

饭店年夜饭营销策划书(二)

团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴,已经成为合家欢乐,团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜,全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴,是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北,从东到西,全国皆然,就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方法。因此,我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体,它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮,如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

一、活动氛围营造

二、“团圆宴”菜谱安排

1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

2、四凉菜:卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

3、汤、主食:上汤鲜菇、荠菜年糕;

4、餐后水果:欢聚一堂:

原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

注意事项:新春大家都图喜庆,因此在菜名上面一定要有所创新,要突出祝福及其他好的主题意义,比如年年有余,金玉满堂之类的。

三、背景音乐

四、餐厅装饰

为了突出喜庆,热闹的气氛,餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂,主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位,来进行相应的布置。

饭店年夜饭营销策划书(三)

一、活动时间及总体目标

通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的.感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

一)年夜饭套餐价格:

二)包厢年夜饭优惠细则:

1、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。

2、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。

3、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。

4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。

三)实施步骤:

1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到胸有成竹。

2、划分客户群(挑选vip客户)

3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定xx年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。

主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:

饭店外围:

1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂:

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

餐厅:

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画,挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语,

8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层:

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案,仅供参考!

四、广告宣传

a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

b.宣传单页与房间打折卡

(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

c、电视台广告:

五、饭店收益测算

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销主动、落实认真,一定能够取得优良的经济效益和社会效益。

饭店年夜饭营销策划书(四)

一、总体目标

通过年夜饭策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导新泰地区市民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

1、年夜饭具体活动方案

a. 688元/10人 吉祥如意宴

b. 888元/10人 恭喜发财宴

c. 1088元/10人 锦绣华堂宴

d. 1288元/10人 新春至尊贺岁宴

2、用餐包间活动:

1)凡入包间用餐客户,每个包间送:大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。

2)包间内细节具体实施:

台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果,免费配置扑克牌4副,让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。

3、贺喜大礼包:(仅限年三十晚上)

凡预定包间用餐客户,每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定,如赞助不预赞助,应购买精美礼品进行赠送)

由各包间服务人员赠送到客人手中,并说吉祥语。

三、装饰方案

主题“春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)”

具体方案另报。

四、广告宣传

a.店内

门口制作led(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)

b.宣传单页

(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

五、酒店收益测算

具体方案另报。

酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

春节期间推出“吉祥迎春”套票:

一、套票包含以下服务:

(1)、餐饮: 600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)

(2)、客房: 208元/间。天

(3)、娱乐: 12:30—17:30赠送包房5小时:17:30—02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。

全套服务价格888元。

二、客房:

1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间。天

2、凡入住特惠标准间者,均获得精美春节礼品一份。

三、餐饮:

1、大年三十推出“如意”年夜饭:

588元/桌 、688元/桌、888元/桌

提前预定年夜饭,赠送礼品一份。

2、春节期间宴会厅推出春节套餐:

良朋相聚宴:699元/桌

金玉满堂宴:799元/桌

富贵吉祥宴:899元/桌

四:温馨服务、阳光娱乐:

(1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师,能容纳50—100人,是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。

(2) 名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。

(3) 茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务。

五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐

套餐 360元(包括餐饮:200元、客房208元)无服务费,客房含双份早餐。

提前一周预定者,可免费在临沂广播电台点歌一首

提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒。

酒店年夜饭营销策划方案

1.礼动新春贺佳节——来店有喜,买即送拜年礼

2.金狗送福迎财神-满100省60元、50元、40元、30元、20元

3.金狗送福好运连连——红火靓礼满100六重送

4.金狗报喜刮卡连年——购物满200元,立丹为您备足精选年货过新年

5.立丹新春礼上礼——合家满堂红红红火火过新年

6.金狗进门全家旺——立丹迎春特卖会换季商品低2折起黄金饰品零点利

7.浓情蜜意爱要久久——温馨恋爱礼2.14千支玫瑰送给您

20xx年xx月xx日

1、礼动新春贺佳节-来店有喜,买即送拜年礼

1.活动时间:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

2.活动地点:1-4楼

3.活动内容:

活动期间,凡在本商场1楼-4楼购百货商品顾客即送拜年礼一份,每日限量派送,先购先送,送完为止。(赠奖地点:大门外赠奖处)

2、金狗送福迎财神-满100省60元、50元、40元、30元、20元

1.活动时间:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

2.活动地点:1-4楼

印刷气氛牌:3,000张费用预算:1680元(单色单面)

3、金狗送福好运连连-红火靓礼满100六重送

1.活动时间:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

2.活动地点:1-4楼

3.活动内容:活动期间,凡在本商场1楼-4楼购物单张票满100元以上(金额不可累计)可凭售货单顾客联(黑联、黄联)到大门外赠奖处参与“红火靓礼六重送”的活动,领取相应级数的礼品,顾客朋友在兑换礼品时可按消费金额随心自由搭配。

“红火靓礼六重送”奖品设置

100元-200元级;送成本价2.5元的礼品(赠品:牙膏、卷筒纸二选一)

201元-300元级;送成本价5元的'礼品(赠品:洗衣粉、洗洁布二选一)

301元-400元级;送成本价7.5元的礼品(赠品:新年鸿运袜、纯牛奶二选一)

401元-500元级;送成本价10元的礼品(赠品:精美靠垫、百事可乐2.25升二选一)

501元-600元级;送成本价12.5元的礼品(赠品:套装烹调碗、精美卷纸一提二选一)

601元-800元级;送成本价15元的礼品(赠品:不锈钢厨具、精装中老年核桃粉二选一)

注:(礼品金额设置按每一级别奖品最小金额x2.5%计算所得)

(黄金珠宝、钟表单张小票满800元-1600元领第一级礼品,1601元-2400元领第二级礼品,2401元-3200元领第三级礼品依次类推)。

赠品:(见上)数量:400份/天x17天=6800份合计赠品预算:平均价8.75元/份x6800份=59500元每日赠品预算:59500元/17=3500元/天占每日预估营业额1.6%(按每日营业额220,000元计算)

印刷气氛牌:2,000张费用预算:1120元(单色单面)

4、金狗报喜刮卡连年——购物满200元,为您备足精选年货

1.活动时间:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

2.活动地点:1-4楼

3.活动内容:活动期间,凡在本商场1楼-4楼购物单张票满200元以上可凭售货单顾客联(黑联、黄联)到大门外赠奖处参与“金狗报喜刮刮乐”活动,刮出金狗心动礼品。201抽一张;401抽二张;601抽三张;最多可抽3张,(黄金珠宝、钟表单张小票满800元为一张,1600元为二张,依次类推)最多3张。

4.奖项设置:

(一等奖1名金狗抢钱送、笔记本电电脑一台或台式家用电脑一台)

成本金额:3000元x1=3000元

(二等奖2名鸿运当头送、名牌数码相机一台)

成本金额:1720元x2=3440元

(三等奖3名旗开得胜送、名牌微波炉一台)

成本金额:200元x3=600元

(四等奖16名合家欢乐送、名牌暖被一床)

成本金额:100元x16=1600元

(五等奖32名富贵临门送、中式年货一套含香肠、腊肉、年糕等)

成本金额:55元x32=1760元

(六等奖64名年年有余送、高级餐具或牛奶一件)

成本金额:38元x64=2432元

(纪念奖无奖欢天喜地送、糖果、花生一把抓)

赠品预算:共计17,632元。每日赠品预算金额:17632/8=2,204元

印刷刮刮卡:10,000张费用预算:2,800元(四色双面)

道具预算(装糖果花生用):425元

5、新春礼上礼——-合家满堂红红红火火过新年

1.活动时间:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

2.活动地点:1-4楼

3.活动内容:活动期间,凡在本商场1楼-4楼购物单张票满200元以上可凭售货单顾客联(黑联、黄联)到大门外赠奖处“红葡萄酒”一瓶,每人限领一瓶。每天50瓶,送完为止。

道具预算:红包装纸和包装带共计200元

6、金狗进门全家旺——春特卖会换季商品低2折起黄金饰品零点利

1.活动时间:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

2.活动地点:1-4楼

3.活动内容:活动期间营运部组织大量换季商品大门花车进行新春特卖会商品折扣低至2折起,和组织黄金饰品在(2月18日-2月20日)举行零点利商品活动。

印刷气氛牌:1,000张费用预算:760元(单色单面)

7、浓情蜜意爱要久久——温馨恋爱礼2.14千支玫瑰送给您

1.活动时间:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

2.活动地点:1-4楼

让浪漫的情歌表达你的爱意!用深情优美的旋律打动她的芳心。立丹百货为您推出情歌点播站,凡在本商场消费购物单张票满50元的顾客均可为你的心上人点歌一曲。3、情人节期间在本商场消费购物单张票满100元的顾客可凭收银小票到一楼总服务台免费包装商品。

道具预算:情人节礼品包装纸和包装带共计200元

写真、喷绘:

1、1-4f扶梯顶部横眉6张、

2、侧门立柱、侧门横眉各1套、

3、门廊旗11张、

4、小墙幕1张下面部分、

5、大门看板2张、

6、大门立柱、大门横眉各1套、

7、广场上广告架2幅8.赠奖指示牌子4个

费用预算:6782元,杂费:520元

2.印刷类:

1.印刷气氛牌6000张、单色单面157g铜板纸,费用预算:3,560元

2.印刷刮刮卡:10,000张费用预算:2,800元(四色双面)

印刷费用预算:10,320元

1、17天(广场广告架占道费)2,312元/1个

2、2月9日晨报四分之一套红36,600元

xx

(略)

饭店年夜饭方案

通过年夜饭策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导新泰地区市民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

a.688元/10人吉祥如意宴。

b.888元/10人恭喜发财宴。

c.1088元/10人锦绣华堂宴。

d.1288元/10人新春至尊贺岁宴。

附带菜单:时间:2月13日-2月16日。

2、用餐包间活动:

1)凡入包间用餐客户,每个包间送:大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。

2)包间内细节具体实施:

台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果,免费配置扑克牌4副,让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。

3、虎年贺喜大礼包:(仅限年三十晚上)。

凡预定包间用餐客户,每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定,如赞助不预赞助,应购买精美礼品进行赠送)。

由各包间服务人员赠送到客人手中,并说吉祥语。

主题“春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入荣峰)—情人节(鲜花vs巧克力)—元宵节(通宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)”

具体方案另报。

a.店内。

门口制作led(荣峰国际饭店虎年年夜饭火爆预订中…)。

b.宣传单页。

(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

饭店年夜饭方案

该酒店于xx年xx月xx日正式营业,是孝感特有的一家临近乡镇的三星级酒店。属于湖北扶植投资有限公司,坐落在孝感经济开发区东城区孝汉大道两侧、京珠高速公路入口附近、环境优雅、绿树阴郁、碧湖环绕、风景秀丽、享尽地利优势。占地31680㎡,营业面积22000㎡,天然水16675㎡.

酒店价格适合中等收入白领和家庭消费,市场大。临近乡村,农村潜在市场大,满足城区人对环境的要求。应重点挖掘酒店周围的`市场;同时,酒店营业不久,对外要重点扩大知名度,吸引城区顾客。

扩大酒店知名度,实现酒店利润和形象的同步增长,为长远发展打下坚实的基础。

1、特价套餐:良朋相聚宴699元/桌。

金玉满堂宴799元/桌。

富贵吉祥宴899元/桌。

3、守岁瓜果小吃:吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕。

4、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。

5、消费达800元可参加免费抽奖,中奖率100%:

特等奖:价格138元的标准双人间客房;。

一等奖:免费提供啤酒;。

二等奖:双人自助早餐;。

三等奖:精美挂历一份。

6、各包房安置高清晰液晶电视,方便顾客观看联欢晚会。

7、厨师、服务员课带料上门服务,上门费全免。

1、促销时间:大年三十;。

2、促销地点:孝感合一湖阳光度假村;。

酒店大门出入口用红地毯铺置;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。

1、发单:在人流量多的车站和居民区;。

2、广告:利用报纸发布消息。

2、发单:40×5×15=3000报纸;100×7=700。

3、场景布置:约10000元。

总计:约15704元。

饭店营销策划方案

企划年度工作总体指导思想是:以“打造__市餐饮第一服务品牌”为中心,建立、完善、规范企划部的内部管理机制,加强团队文化的建设,为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路,实现公司的跨越式发展。

一、目标。

1、在这一年,通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传,要在推广手段上做到创新、高效,逐渐占领__餐饮第一品牌,推进__餐饮餐饮的品牌以外,推动并稳固__餐饮十年知名度的__餐饮品牌。

2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传;

二、节日对应的促销活动类型推介。

1、国内外重要节日促销:包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等,做综合性促销,如元宵节,推出猜灯谜、有奖征联活动等。(实际建议根据__餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。

2、__周年庆促销活动:建议以综合性宣传推广方式进行,促销力度应相对较大。各种宣传须到位,如运用led电子屏、条幅、短信、dm、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

3、例行性促销:可根据餐饮其他部门需求临时制定,主要是针对餐饮季节性菜单更新,新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

4、竞争性促销,主要针对竞争对手餐饮所做的促销,以推出优质服务、特价、买赠为主。

5、促销方案的制定要创新,但不能脱离实际情况,哗众取宠,要因地制宜、易于操作,对后期做评估,具体计划提前一个月做出。

6、结合“__餐饮vip会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动,不断吸引招募新会员。

三、宣传、公益活动计划。

1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告)。

2、公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等),一年至少1次大型公益活动,费用1万元左右。

3、加强与媒体合作,开展各种形式的活动和合作。

四、广告位招租及dm内刊招商。

1、针对__餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。(主要针对商家联盟)。

2、每季度内部dm报刊,进行广告招商。

五、加强餐饮的企业文化渲染。

1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

3、节假日主题促销活动做文字介绍。

4、每期dm内刊介绍生活小常识。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等)。

饭店开业营销策划

酒店的营销关系着酒店的发展和前景,如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个酒店经营中时时要考虑。要制定最佳的营销导向,以达到优质营销的最终目的。现在,就来看看以下两篇饭店开业营销策划吧!

背景分析。

优势该店处于西安市阎良地区航空高新技术产业区,境内目标群体收入高,消费能力强。经营的川菜是大众化菜系,消费者接受面广,并有试飞员等部分稳定的客源支撑。位置处于经济开发区,对今后的发展非常有利。

劣势周边居住人群较少,人气不足。该店前任老板经营管理较差,在当地口碑较差,后成为烂尾楼,现要盘活该楼,难度较高。该区除了跟飞人员及其他航空技术人员以外,其余流动人员相对较少。该区餐馆较多,市场小,竞争激烈。

宣传目的。

重新树立酒店知名度,提升人气,稳定收入,立足于本土,打造当地一流酒店形象。

锁定目标群。

当地中高收入人群,各企事业单位,机关团体,婚寿宴群体。

提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容;。

关注并运用当地社会热点,吸引消费群体。

通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告,同时用宣传车、dm单、横幅等进行宣传。

宣传实施方案。

时间安排。

8月5日-8月10日,确定开业庆典及开业前后宣传方案。

8月11日-8月20日,制定并印刷宣传资料、优惠卡,确定各种宣传用品。

开业时间:

庆典地点:中非酒店大门口。

宣传范围:目标消费者。

第一阶段。

导入期(18天)8月11日-8月29日。

××天,下方是优惠活动小字内容如下:

方案一:狂折到底。

第一天:菜品5.8折(酒水不享受优惠)。

第二天:菜品6折。

第三天:菜品6.8折。

第四天:菜品7.8折。

第五天:菜品8折。

第六天:菜品8.5折。

第七天:菜品8.8折。

方案二:天天特价。

第一天:桂鱼1元1条(每桌限一条)。

第二天:鲈鱼1元1条(每桌限一条)。

第三天:基尾虾1元1斤(每桌限一斤)。

第四天:甲鱼1元1只(每桌限一只)。

第五天:鲢鱼1元1条(每桌限一条)。

第六天:××红酒1毛钱1瓶(每桌限1瓶)。

第七天:××啤酒1毛钱1瓶(每桌限10瓶)。

在附楼上悬挂以下条幅标语进行宣传:“无线pda掌上电脑点菜·阎良首家”,“美味川菜风·飘香航空城”,“在中非·踏上红地毯之约”,“千帆竞发航空城·万冠云集新中非”,“婚寿宴基地·尽在中非酒店”,“酷客川菜·你家门口的成都地道美食·想吃就吃”。

采取主动出击:宣传资料印好之后由营销人员上门推销,介绍酒店特色、环境、服务等,采取电话推销和发传真告知等形式,以争取让这些企业将“宴席”订在中非酒店举办。

邀请地方名流、政府要员、各企事业单位主要负责人参加开业典礼,并向他们发放。

邀请函。

邀请事项分组、分人进行,采取谁邀请谁负责全程接待的原则。

一、时间:某年某月某日----某年某月某日。

二、地点:886酒店。

三、方式:开业庆典。

四、主题:“天上人间-------碧海云天”

五、价格:1、实行通票制度。价位:〈人民币〉118.00元/位。

包含服务项目:免费洗浴门票、免费餐饮〈内容见店内公告〉、免费观看大型演出、免费书吧、免费健身、免费饮料一瓶。

六、宣传:

a、外部:

1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,dm、pop等的发放到位]。

2、报纸媒体的选择[燕赵都市报,燕赵晚报]。

3、电视媒体的选择[河北卫视1台,旅游频道]。

4、网络媒体的选择[中国企业网,银河网-----免费]。

5、户外媒体的选择[车体、路牌〈暂不考虑〉]。

6、广播电台的选择[暂时不考虑]。

7、dm的发放[针对司机及有车一族重点发放,并发放开业优惠。

承诺书。

]。

8、店外的宣传[开业用的氢气球,灯笼,条幅,pop等。烘托节日气氛]。

9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。

10、每天还举办幸运大抽奖活动。〈详情见店堂海报〉。

b、内部:

1、凡是一次性消费满300元的赠餐券50元、门票一张,及其它礼品。

2、凡是一次性消费满600元的赠餐券100元、门票两张,及其它礼品。

3、凡是一次性消费满1000元的赠餐券150元、门票四张、及其它礼品。

4、凡是一次性消费满1500元的赠餐券200元、门票六张、及其它礼品。

5、凡是一次性消费满20xx元以上的{含20xx元}赠餐券300元、门票八张、健身月卡一张及其它礼品。

6、就餐的同时还可以免费观看大型的文艺演出活动。

7、门票买一送一优惠截止农历正月十六日。

8、店内的宣传[灯笼、彩色气球、pop的布置及人员的培训到位]。

七、促销礼品:

1、打火机类。

2、雕塑{小型浮雕类,

有收藏及观赏价值}。

3、鲜花。

4、水晶制品{小型工艺品}。

5、其它玩具类。

八、举办迎新春象棋大赛-----碧海云天杯。

时间:正月初十-----十二日。

二等奖奖----。

三等奖奖----。

鼓励奖奖----。

参与奖奖----。

欢迎各界人士报名参加。报名咨询电话:

九、闹元宵节-----猜灯谜大型文艺晚会活动。

时间:正月十四----十六日,每晚8:00---10:00点。

奖品:〈另定〉。

欢迎各界有识之士参加出题活动。〈出题者另有奖品〉。

报名咨询电话:

十、销售重点:俱乐部会员卡、门票年卡、健身卡、美容卡。

十一、签定消费协议。吸引重点客户。

销售方式:

1、人员推销,通过电话、上门等方式直接面对客户。

2、配合广告宣传进行优惠折扣销售。

例:浴所会员卡在开业期间每天前二十名顾客九折优惠销售。

浴所门票卡在开业期间每天前十名顾客八折优惠销售。

健身卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。

美容卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。

3、和专业公司合作共同销售。

4、针对重点单位签定消费协议。

十二、针对消费人群:白领、金领的中、高收入人士。

十三、活动涉及的部门:洗浴部、前厅部、餐饮部、康乐部、客房、美容美发中心;其他各部门做好接待、后勤保障等各项工作。

十四、随时进行活动的跟踪及售后回访工作,各部门要建立健全客户档案制度,及汇总工作。

十五、评估此次营销活动的成果,总结经验。以便在下次活动时参照及取舍。

十六、为配合此次营销活动的顺利进行,各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销,签约销售等有关销售方面的工作,做到全员营销,团队之间要互相配合,全力打好这一仗。

十七、此次活动预计投入的营销费用:

报纸:5万元。

电视:1万元。

dm:2万元。

pop:5000元。

气球:5000元。

灯笼:5000元。

其它:1~~~2万元。

总计:11万元左右。

十八、目的:

旨在拉动二次消费,争取更多的回头客,提高客户满意度、美誉度和忠诚度。使其最终成为公司的老客户及会员,最终提升了公司的知名度。

饭店国庆营销策划方案

二、活动时间。

10月1日——10月7日。

三、活动目的。

提升客单价,促进销售目标达成。

四、主题活动内容。

消费者在9月23日——10月11日期间,只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

备注:

1、单张小票不累计。

2、前场联营、团购、烟草不参加此活动赠品要求:挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在8个商品以上。

五、介绍活动、活动日期及商品活动。

六、气氛布置。

广场气氛:包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;。

社区气氛:社区条幅、社区海报;。

店内气氛布置:入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

七、活动执行与分工。

企划部:负责活动宣传、策划、操作及跟进。

采购部:负责商品的组织、到位。

财务部:负责资金的到位。

门店店长:活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

门店店办:负责活动方案的具体执行与工作协调,负责对整个活动进行统计、分析、总结。

门店客服部:负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

门店美工:负责店内广告及pop的宣传,活动气氛布置。

广告气球:门。

饭店节日营销策划方案

(1)在酒店中、西餐厅、娱乐部悬挂小国旗。

(2)在酒店大堂门口上方悬挂横幅一条(热烈庆祝中华人民共和国成立66周年)。

(3)节日期间(10月1至7日)酒店音乐播放以传统爱国题材的经典红歌为主。

2、西餐厅推出国庆“国宴”美食套餐,套餐单价为:128元(64至2国庆双赢价),一次性购买3位套餐者可享受2支青岛纯生啤酒(大瓶装)赠送,套餐美食具体搭配内容由西餐厅厨房设计推出。(产品组合中食材成本须有合理控制)。

(1)活动期间凡客房部住宿夫妻客凭身份证、结婚证到中餐厅就餐可一次性享受20元减价优惠,由策划部制作国庆黄金周优惠劵,优惠劵由前厅部负责核对证件后发放,优惠劵只能一餐使用一张。

(2)活动期间在酒店客房住宿由旅行社组织的节日观光团队一次性开房达10间以上的团队可享受每间30元减价优惠,由旅行社组织者负责办理,此项优惠除客房之前推出的“528”套餐价之外的各类房价均可享受。

(3)活动期间每天推出5到8间国庆旅游情侣度假房,房间布置以鲜花、巧克力、欢迎小国旗为主。(所布置房不加价,先订先布置,订完为止)。

(4)中餐部自20xx年10月1日起特别推出“秋冬进补”系列美味及“秋交会商务套餐”。(具体详见中餐广告)。

1、将以上活动内容做成4米到2米的喷绘广告放在酒店大堂门口外侧。(活动广告架4米到2米由工程部负责制作,今后酒店重大活动可长期重复使用。)。

2、在西餐厅入口处做一块国庆“国宴”套餐内容宣传广告水牌。

3、前厅、销售部、中餐、西餐部负责营销人员以国庆问候、祝福短信形式将活动主要信息向相关客户群发送。

4、在酒店led显示屏上投放活动优惠信息。

1、营销策划部于20xx年9月29日前完成节日环境布置及led宣传广告、喷绘广告、水牌的设计、制作及摆放。活动短信内容统一为:“国庆旅游到嘉逸黄金假期送惊喜,为庆祝伟大的中华人民共和国成立64周年,佛山南海嘉逸国际酒店特推出如下惠客行动:

b、酒店客房部联合中餐部推出“嘉逸国庆家庭游温馨之旅”、“嘉逸国庆团体游欢快之旅”优惠活动(具体详情见店内活动广告)。

2、西餐厅厨房于9月27日前完成对活动期间“国宴”套餐菜式搭配具体内容的设计,可根据需要,由策划部美工做成“国宴”套餐菜式宣传小水牌。

3、管家部活动期间每日与前厅联系,当晚需要布置的房间名号及具体数量。

1、100米长的连贯国庆小红旗布条,按每米/4至5元,计400至500元;。

2、10米到1米的横幅1条,140元;。

3、广告喷绘4米到2米=8平米,每平米15元,计120元。(广告架作为酒店广告基本设施投入,另行计算)。

4、情侣房鲜花、巧克力等小礼物布置另计。

饭店营销策划方案

这似乎是一个很肤浅很幼稚的问题,但在酒楼的经营者中,有个别的还是无意识地经常犯这种低级错误。他们往往在生意好的时候埋头数票子,生意差的时候才营销一下。

酒楼的营销工作是一个贯穿于企业始终的连续的经营行为,而绝不会是一个个断点,不管你承不承认,接不接受,营销始终伴随着你企业的经营而存在,只是从局面上看有主动营销和被动营销之分,从结果上看有成功的营销与失败的营销之别。所以,营销工作没有打盹的时候,不管在淡季还是旺季。

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取的销量,获取的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。

淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为,营销工作应该尽量做到先于市场的变化,尤其是在市场变化趋势很明朗的情况下。中餐酒楼应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的营销方案,然后充分利用春节期间良好的人气,提前开展淡季的营销促进工作。具体的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动,营销的成本会更高一些,难度也大一些。

这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

针对这些市场变化,酒楼应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。比如,中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐,以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市”,以此降低客人的酒水消费成本,且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案,以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费,等等。当然,对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流,那针对这部份客源也应该有相应的营销举措,切不可顾此失彼了。

营销理论中有一个的2:8定律,即80%的销售量往往是由20%最重要的顾客带来的。毋庸质疑这20%的客户就是酒楼最重要的衣食父母。酒楼应对过去一年中的客户进行梳理,找出这20%的客户是哪些,制订出专门的vip客户维护方案,由训练有素的专门的团队不折不扣地去实施这些方案。客户维护当然是个长期的工作,但在淡季里更显得尤为重要。

经过一个忙碌的旺季,酒楼并不能就可以暂时的休养生息,因为在大的市场竞争环境下,企业经营也似逆水行舟,不进则退。节后应根据节气、消费、以及营销主题的.变化,及时菜品、宣传品、店内氛围等作出调整。很多酒楼喜欢将春节的喜庆布置一直保留着,直至这些装饰陈旧破烂才肯拆除,这就是缺乏系统营销的显著特征。

一个注重品牌形象、充满生命力的酒楼,在营销的主题和具体的表现形式上,一定会不断推陈出新,不断给顾客制造新鲜感,这样更有利于培养长期的忠实客户。春节之后,应陆续补充一些新菜品,并尽快开发适合夏令季节的新菜谱,并赶在4月份市场回暖的时候呈献给顾客。在缺少节日的淡季里,酒楼应设法通过造节来造势,既吸引眼球又达到吸引顾客、提升人气的目的。比如:开展春季感恩酬宾活动,向会员或老客户主动发出邀请,对他们给予特殊的消费优惠,并开展一系列的互动游戏活动,回馈老客户;邀约各大旅行社的相关负责人,集中搞一次别开生面的联谊活动,广交朋友,同时推荐酒楼对旅行团队的服务举措;联合与酒楼定位相匹配的百货商场、专卖店、高档汽车4s店、酒吧等其他行业的企业开展联动促销,对他们的客源提供特别的优惠,以拓宽客源,扩大影响力;等等。

当然,淡季里不适合投入太多金钱做大量的促销,那样反而得不偿失,适度就好。

春节年夜饭营销策划方案

xxxxx

1.公司年夜饭

2.公司领导致词

3.游戏/娱乐活动

4.抽奖

时间项目活动内容说明

预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮

晚会开始,致词,春节年夜饭活动方案。主持人上台宣布新年晚会正式开始,并请李总上台讲话。xx总致词后,有请xx经理发言。

热身游戏

抽奖抽出三等奖

祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词,祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样,至少需“谐音”,规划方案《春节年夜饭活动方案》。

说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条,根据纸条上的内容表演一个节目,或直接获得礼品。表演完的员工,送小礼品1份。

抽奖抽出二等奖

copy不走样每桌选出2名代表,共20个人分成4组,按照抽取的题目表演一套动作,最后一个人说出表演的内容。答对的一组,每人送1份奖品。

喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛,共10人分成2组,每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品,共2份奖品。

脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题,然后开始举手抢答。

答对的员工,送奖品一份。奖品:10套

“假话连篇”游戏共20个人分成4组,每组上台表演。主持人说“鼻子”,比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵),而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人,淘汰出局。每组决出1名小组胜出者,4组比完后,4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份,其他3名得鼓励奖1份。

“照镜子”参赛者和主持人面对面站着,作为主持人在镜子的照影,主持人做任何动作,参赛者需反方向做,才能做到镜子的功能。

如:主持人抬右手,参赛者抬左手,因为照镜子时,你抬右手,镜子里的人与你面对面在同一侧抬手,即:右边抬手。每组决出1名小组胜出者,4组比完后,4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份,其他3名得鼓励奖1份。

抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。

颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)

结束歌主持人宣布晚会结束,全体一起唱“真心英雄”歌。

撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。

晚会现场

珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带

每2只珠光气球为一组,用红色丝带、透明胶固定在墙壁上,会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型,下垂玻璃纸花篮。

另:餐桌布置

奖品/礼品

大奖:

一等奖(1名价值:xx元左右)数码相机1只

二等奖(2名价值:400元左右) 电磁炉

3只

三等奖(3名价值:200元)

毛毯或被子5条

积极参与奖(2名价值:200元) 自行车

2辆

最佳团队合作奖(12名价值:80元) 毛巾

12套

小礼品:

香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、

人力配合

主持人:2名 xxx

活动现场人员:3名

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