劳动课包水饺教案
1．练习有节奏地边念儿歌边做动作。
2．感受手指谣儿歌的特别趣味。
磁带：《包水饺》，录音机、水饺、儿歌《包水饺》。
1．出示一个实物水饺，请幼儿观察、讲述饺子的外形特征。（教师要注意用儿歌里的话提炼幼儿的讲述内容。）。
2．帮助幼儿熟悉儿歌的内容和动作，用手指谣引导幼儿念儿歌《包水饺》：
羊妈妈（双手比自己，一蹲一站）包水饺（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）中间突起（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，作"六"的手势）有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动）。
3．等幼儿熟悉儿歌后，可将"羊妈妈"任意换成自己或幼儿的名字（若换的是幼儿的名字，双手则指向该幼儿）。
此活动最好安排在中午幼儿园吃水饺的那天进行，午餐时和幼儿共同享用水饺。
饺子对于小班孩子最喜欢吃的点心，因此今天的《包水饺》教学我作了一些调整，但总体感觉还是很顺、很成功的。
本次活动的调整与思考：
1、“从你会包水饺吗”引出幼儿（橡皮泥）包水饺。这一环节中减少了孩子在集体行动中的等待现象，并再次给予了每个孩子动手、说话、想象的机会，这也令我领略到了孩子间的能力差异与个性差异：动手能力强的，饺子丰富而又有创意；想象能力强的，饺子不怎么象样，但一经表述却令人折服。
2、“从羊妈妈包水饺”引出儿歌《包水饺》。这一环节中，有过前面的铺垫，儿歌教学就变得很轻松。在教学过程中，借助手指动作使孩子们感受了儿歌的趣味性，同时又通过个别与小组间的互助回答、图书阅读加深了孩子们对儿歌的理解与记忆。
3、“从老师包水饺”引出儿歌的创编。考虑到这首儿歌较为简单，因此尝试安排了儿歌创编这一环节。实施之后感觉这样的尝试还是可行的！一开始借助示范做饺子，给予了能力弱的孩子一种引导；通过投影仪的展示，也充分调动了幼儿想象的空间，为创编儿歌降低了难度，同时也增添了儿歌教学的趣味性。创编的儿歌有：羊妈妈，包水饺，中间突起两边翘，有的像朵花、有的像把扇；黄老师，包水饺，中间突起两边翘，有的像座桥、有的像扇门。
本次教学之后，自我反思了一下，这样的调整还是可行的，当然还有一些课堂方面的常规和细节有待改进：
1、个别幼儿良好倾听习惯的培养有待我们步调一致地常‘抓’不懈。
2、幼儿语言表述的完整性需要我们每节课都持之以恒地去关注。
劳动课包水饺教案
1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。
2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。
3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。
和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。
一、导入，参观宝宝厨房。
师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀?
幼：想。(音乐)教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。
师：小朋友，你们看我们到哪里?
幼：宝宝厨房。
你们看，厨房阿姨准备给我们做什么好吃的?
幼：包饺子。
幼：好。你们会包饺子吗?我们一起学习包饺子吧!
二、学习包饺子。
师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。(洗手、戴上厨师帽、系上围巾)。
领幼儿来到桌前。小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好?
幼：好。小朋友，肚子饿;洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮;伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。嗯，香啊!
师：好，我们一起包饺子吧。(音乐)教师教幼儿包饺子(饺子一定要捏紧)。
小朋友，你们知道什么时候吃饺子吗?
幼：过节、过年，全家团聚的时候吃饺子。
师：你们看，饺子多有营养呀，有肉，有菜，还有主食面。多吃饺子，身体棒的。有的小朋友还不爱吃，这种挑食、偏食的习惯好不好?包一个饺子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的饺子给我们吃。我们应该感谢食堂阿姨，不要浪费饭菜。做到不挑食、不偏食的好习惯。我们才会更健康。
师：饺子包好了，水烧开了，我们煮饺子啦。在煮饺子的时候，我们一起做个游戏吧。
三、游戏我是小饺子。
师：布置场地(一个大锅)。小朋友扮演小饺子，老师扮演厨房阿姨。
听老师说：“下饺子啦，小朋友就跳进锅里”。小朋友听音乐，随着音乐，幼儿创编动作。老师说：“饺子煮好了，出锅了”幼儿从锅里跳出来，我们品尝自己包的饺子吧。小朋友，每天老师照顾我们，多辛苦呀，让老师尝尝我们自己包的饺子，说一声：“老师您辛苦了，尝尝我们自己包的饺子吧”。好不好?教师品尝后，我们自己再吃自己动手包的饺子。
师：小朋友，今天的饺子好不好吃?幼：好吃。
师：为什么好吃呢?幼：是我们自己动手包的饺子。
师：那我们把自己动手包的饺子也让其它班的弟弟、妹妹尝尝好不好?
包水饺心得体会
针对“包水饺”，无论是对于练习手艺还是对于家庭生活中的实际需要，都拥有重要的意义。在我自己多年的经验中，包水饺的方法和技巧有很多不同的技巧和套路，从准备材料到制作方法，都是需要仔细掌握的。于是，在这里分享一些我个人的水饺包法心得，与大家一同分享。
第一段：准备工作。
包水饺的第一步是准备工作，准备好饺子皮和馅料。在自制饺子皮方面，如果有时间和能力，可以自己手工制作饺子皮，这样可以更好地掌控饺子的质量和口感。另外，制作馅料时，要控制好蔬菜和肉的比例，以及放入适量的调料和盐，使得饺子内馅更加鲜美可口。
第二段：包饺子技巧。
包水饺的技巧非常重要，正确的方法可以让饺子包的更加美观而且不破皮。具体来说，包水饺要先将皮切成等大的圆饺皮，然后将馅料放在饺皮的中央，再用手指沾些清水抹在饺皮的边缘上，这个步骤能够帮助粘合饺子皮，接下来依照不同的形状来包饺子,收口处要收紧，防止内馅流出，保证饺子的整体色香味完成度。
第三段：煮饺子方法。
包好饺子之后，便进入了下一个环节，也就是煮饺子的方式。一般来说，将饺子放入沸水中煮，或者在煮麻辣火锅、清汤火锅、调料汤（虾汤湖南辣子串串）等火锅中饮食，都是不错的选择。煮饺子的时间一般在1-3分钟左右，观察饺子外皮表层的状况，到达外皮完全变成透明状就能够取出享用了。
第四段：搭配蘸料。
对于爱吃饺子的人们来说，掌握好的各类蘸料是非常省时且让人满足的，蘸多了能够拉开饺子的味道，带来更多的美味体验，像醋、蒜泥、辣椒油等是经典蘸料，场合不同、口味略有区别。另外，健康一点的蘸料则是一些天然的辣酱，或者是一些蔬菜酱汁等，比较具有营养价值。
第五段：总结。
总体而言，包水饺虽然看上去简单，但掌握好技巧和方法却需要一定的时间和经验。通过不同的做法、方法和技巧的尝试，会发现自己喜欢的口味和最佳的食用方式，最主要的是把水饺包好后，多准备一些好的蘸料，让美味的味道大大提升。最后，包水饺其实就是一种文化，我们可以在家中和好友一起包饺子，感受久远的生活文化，也可以在外奔走和旅游路途中，品尝各类地方的水饺，来尝试更多可能性。
劳动课包水饺教案
乐意学念儿歌，感受儿歌的趣味性。
能用语言描述饺子的外形特征。
理解歌词并能有节奏地边念儿歌边做动作。
活动准备
课件准备：“饺子”组图；《包水饺》儿歌音频及伴奏；“包水饺”图片；《包水饺》手指操视频。
活动过程
出示组图“饺子”，引导幼儿用语言描述饺子的外形特征。
你们吃过饺子吗？
饺子是什么样子的？（白白的皮，皮的'表面有各种褶皱，有馅的地方鼓鼓的）
播放儿歌音频及伴奏《包水饺》，出示图片“包水饺”，引导幼儿学念儿歌。
1、播放儿歌音频及伴奏，出示图片，理解儿歌内容。今天老师带来一首和饺子有关的儿歌，我们一起来听听吧。谁在包水饺？（羊妈妈）
羊妈妈包的水饺是什么样的？（中间突起两边翘）水饺的形状像什么？（小船、元宝）
2、播放儿歌音频及伴奏，出示图片，幼儿学念儿歌。
播放手指操视频及儿歌伴奏《包水饺》，鼓励幼儿有节奏地边念儿歌边做动作。
1、播放手指操视频，学习动作。
羊妈妈是怎么包水饺的？（双手手指在头顶做羊角状；一只手将另一只手的手指往内扳）
水饺包成什么样？（双手握拳，拳心朝内平举在胸前；大拇指、小拇指升起，做“六”手势）
包好的水饺像什么？（两只手保持“六”的手势，大拇指和小拇指相对，前后移动；胸前平举，左右来回移动）
区域活动
在美工区，投放材料“超轻黏土”和图片“水饺”，鼓励幼儿参考图片用黏土制作饺子。
家园共育
家中包饺子的时候可让幼儿参与其中，让幼儿感受包饺子的乐趣并锻炼动手能力。
附【儿歌】
包水饺
羊妈妈，包水饺，中间突起两边翘。
有的像小船，有的像元宝。
包水饺心得体会
包水饺是中国传统美食中很受欢迎的一种。对于我来说，包水饺是我小时候妈妈和我一起度过的美好时光。现在，我已经长大成人，并且自己学会了包水饺。在这个过程中，我获得了很多经验和体会。在这篇文章中，我将分享我的包水饺心得和体会。
第二段：准备工作。
在包水饺之前，你需要准备一些必要的材料和工具。首先，要准备好一些面粉和水做成面团。然后，你需要准备馅料，可以是猪肉、牛肉、韭菜、虾仁等。除此之外，你还需要一个面板、一个擀面杖和一个饺子模子。在准备好所有材料和工具之后，你就可以开始包水饺。
第三段：包水饺的步骤。
包水饺看起来有些困难，但只要你掌握了基本步骤，它就很容易了。首先，在擀面板上轻轻滚动一块面团，直到变得很薄。然后，用饺子模子将面团裁成圆形，并在圆形的一个端口放入馅料。接下来，将圆形封起来，形成一个半月形。最后，将饺子捏紧，以确保馅料不会掉出来。
在我包水饺的过程中，我学到了很多东西。首先，我发现擀面团的技巧很重要。面团必须是均匀的，而且必须足够薄，这样才能保证饺子的口感好。另外，我还学会了将饺子一起煮。这样有助于防止饺子粘在一起，而且可以维持饺子的形状和口感。最后，我发现重要的是把填料和面团封紧。这样可以确保馅料不会掉出来，并且可以使饺子在煮的时候不会散开。
第五段：总结。
尽管包水饺看起来有些困难，但实际上它是一门非常有趣的手艺。通过练习，你可以变得更加熟练，并学会适应自己的感觉和口味。我希望我的经验和体会可以帮助你包出完美的水饺，享受到这种美味的传统美食。包水饺成为了我和我的家人之间的一种亲密关系，我相信通过适当的练习，你也可以建立这样的一种亲密关系。
劳动课包水饺教案
乐意学念儿歌，感受儿歌的趣味性。
能用语言描述饺子的外形特征。
理解歌词并能有节奏地边念儿歌边做动作。
课件准备：“饺子”组图；《包水饺》儿歌音频及伴奏；“包水饺”图片；《包水饺》手指操视频。
出示组图“饺子”，引导幼儿用语言描述饺子的外形特征。
你们吃过饺子吗？
饺子是什么样子的？（白白的皮，皮的表面有各种褶皱，有馅的地方鼓鼓的）。
播放儿歌音频及伴奏《包水饺》，出示图片“包水饺”，引导幼儿学念儿歌。
1、播放儿歌音频及伴奏，出示图片，理解儿歌内容。
今天老师带来一首和饺子有关的儿歌，我们一起来听听吧。
谁在包水饺？（羊妈妈）。
羊妈妈包的水饺是什么样的？（中间突起两边翘）。
水饺的形状像什么？（小船、元宝）。
2、播放儿歌音频及伴奏，出示图片，幼儿学念儿歌。
播放手指操视频及儿歌伴奏《包水饺》，鼓励幼儿有节奏地边念儿歌边做动作。
1、播放手指操视频，学习动作。
羊妈妈是怎么包水饺的？（双手手指在头顶做羊角状；一只手将另一只手的手指往内扳）。
水饺包成什么样？（双手握拳，拳心朝内平举在胸前；大拇指、小拇指升起，做“六”手势）。
包好的水饺像什么？（两只手保持“六”的手势，大拇指和小拇指相对，前后移动；胸前平举，左右来回移动）。
2、再次播放手指操视频，幼儿跟随视频做动作。
3、播放儿歌伴奏，幼儿有节奏地边念儿歌边做动作。
区域活动。
在美工区，投放材料“超轻黏土”和图片“水饺”，鼓励幼儿参考图片用黏土制作饺子。
家园共育。
家中包饺子的时候可让幼儿参与其中，让幼儿感受包饺子的乐趣并锻炼动手能力。
附【儿歌】。
包水饺。
中间突起两边翘。
有的像小船，有的像元宝。
劳动课包水饺教案
1、在劳动过程中，通过动手动脑，亲历实践，促进技术素养的形成，获得基本技术知识与技能，体会劳动的乐趣，感受到团体合作的力量。
2、学会包饺子的基本步骤。
1、课前用橡皮泥练习包水饺和看过妈妈包水饺的经验；
2、面粉、擀面杖、水、大脸盆若干，调馅。
3、幼儿手洗干净。
20xx年11月13日。
李芳。
全体幼儿。
大二班教室。
一、复习。
1、饺子的第一步和面，把面粉倒入大脸盆。加入少许水搓，直至面粉变成软硬适中。
2、在用橡皮泥时，我们已经学会了怎样调馅和如何做饺子皮。谁能说一说调馅的技术关键是什么？（放好调料后，始终朝着一个方向搅拌之上劲。）上劲就是——（馅很粘，不杀汤）。
3、要包好饺子，除了调好馅之外，饺子皮也很关键，什么样的皮比较好用呢？
（薄厚均匀，皮的四周略薄一些）。
二、学习包饺子。
1、拿起一个饺子皮问幼儿：“这样的饺子皮可以吗？”这是老师课前准备好的，还有馅。（向学生出示馅）这节课我们就来学习包饺子。”
2、在家报过饺子的请举手。谁愿意到前面来包给大家看？其他同学认真观察他是怎么包的。
教师在前面做解说：
第一步：拿起饺子皮，把皮放在手上，（看馅的多少，如果多的话要指出来：塌方的馅比较多。再看压没压馅，如果没有要强调：馅好像很散，压的话要给予肯定：嗯，还压了压，真细心啊。看集中不集中，集中的话要以肯定的语气：把馅集中在饺子皮中央了，很聪明，这样包起来，馅就不会流出来了。）。
第二步：将饺子皮对折成半圆，捏牢中间。
第三步：由两边向中间封口。
劳动课包水饺教案
教学目标：
1、让学生了解中华民族的风族习惯，激发学生包饺子的兴趣，学会包饺子的方法。
3、在活动过程中体验劳动的快乐，对自己的成果有喜悦感，成就感，感到与他人合作的乐趣。
重点：
对学生创新思维及动手实践能力的培养。
难点：
在包和煮的过程中体验成功与失败的乐趣，增强学生爱生活的信心。
准备：
饺子皮、饺子馅、碗、筷、锅等劳动工具。
教学时间：
一课时。
教学过程：
组织教学。
检查学生手的卫生情况。
1、同学们，老师这里有一则谜语，看谁能猜岀来。（出示谜语）。
学生猜谜语。
2、师：同学们真聪明，对于饺子我们都不陌生，那么你们对饺子了解多少呢？下面就把你们课下搜集的资料交流一下吧。（各小组组长汇报资料）。
3、教师：同学们搜集的资料内容很丰富，可见课下做了大量准备工作，看，老师也搜集了饺子的资料。教师课件补充饺子的.资料：
《饺子的来历》请同学们自由读一读，了解饺子的来历吧。
4。饺子历史悠久，源远流长，随着时光的变迁，勤劳的人们用双手和智慧又创造出了许多花样饺子的包法，下面就让我们来欣赏一下花样饺子吧。（图片展示花样饺子图）。
4、师：欣赏完了，你有什么感受，交流一下吧。（学生谈感受。）。
5、同学们，今天我们就来学习包饺子吃。好吗？板书：包饺子。
（—）初步了解饺子的包法。
1、师：同学们，你见过妈妈包饺子吗？妈妈都做了哪些工作我们才能吃到香喷喷的饺子？学生思考。
2、指名让学生说一说。
（二）课件展示包饺子的步骤。
同学们，从包饺子的具体步骤可以体会出妈妈包饺子真是太辛苦了，所以，我们要对妈妈说声“妈妈，您辛苦了”。同时我们还要珍惜妈妈的劳动成果。
（三）包饺子。
1、你包过饺子吗？小组交流说说你是如何包饺子的？（学生小组交流。）。
2、教师：下面我们来看一段视频，了解如何包饺子以及包饺子的注意事项。（学生欣赏）。
师：好，看完了，谁能说说该如何包饺子以及包饺子的注意事项？（学生回答）教师相机出示课件：如何包饺子课件。
3学会了包饺子，好多同学已经跃跃欲试了，不过别急，在包饺子之前老师还有要求哟。
出示温馨小提示，指名读一读。
教师：好了，明确了要求，下面就请同学们动手包饺子吧。把包好的饺子放在盘子里，别忘了撒点面粉。（学生开始包饺子，教师巡视指导。）。
展示：创意饺子，评价。
（1）小组展示评选出创意饺子。
（2）全班展示。
（四）煮饺子。
教师：你会煮饺子吗？怎样煮饺子？指名学生说一说。
课件展示煮饺子步骤：
师生共同煮饺子。
用煮饺子的时间视频播放花样饺子的包法。生欣赏后谈感受。
盛饺子，各小组组长端一盘，小组共同品尝饺子。
学生吃完谈感受：此时此刻，你想说什么？你学会了包饺子，最想送给谁？为什么？
学生谈本节课的收获。
教师总结：
同学们，通过本节课，我们掌握了一种劳动技能，了解了关于饺子的资料，学会了包饺子。课下请同学们以“饺子”为主题，办一期手抄报。看谁设计的手抄报内容丰富，样式新颖，好不好？下课！
劳动课包水饺教案
在我国，吃饺子是一种风俗习惯，尤其是到了冬天，一盘热腾腾的饺子可以驱散所有的寒意。刚好赶上冬至——我国农历中一个非常重要的节气，有句古话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，为了引导幼儿学习生活自理的技能，培养幼儿良好的生活习惯，我以包饺子为切入口，激发幼儿学习包饺子的欲望，也使幼儿的心、脑、手等各个器官得到协调和锻炼；通过让幼儿自己动手操作，自己了解饺子。
1、了解饺子的制作过程，会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子；
2、尝试创造性地捏出不同形状的饺子；
3、喜欢包饺子并体验动手操作活动的乐趣。
了解饺子的制作过程，会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子。
尝试捏出不同形状的饺子，体验操作活动的乐趣。
一、谈话导入活动，感知不同颜色和形状的饺子。
师：小朋友们，你们最爱吃什么食物？（幼儿自由发言）那你们知道老师最爱吃什么食物吗？大家数1、2、3和老师一起把它变出来吧！
1、教师出示不同形状的饺子，幼儿感知并放在盘子里。（适时提问：它的形状像什么？）。
2、出示图片，幼儿观察不同形状和颜色的饺子。
二、教师演示用搓、压、擀、捏等方法包饺子。
教师师范捏出不同形状的饺子，重点强调捏饺子皮时，不同的捏法会做出不同形状的饺子。
三、幼儿分组包饺子，教师巡回指导。
要求：
1、在包饺子的过程中小声讨论，不能干扰到别人；
2、包饺子之前要挽起袖子，在包的过程中注意不要弄脏衣服；
3、发挥想象力包出不同形状的饺子，然后把饺子放在篦子上。
四、幼儿作品展示。
幼儿分组展示作品（每组一盘）：请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状的？
五、结束活动：音乐律动《包饺子》。
播放音乐，自由做包饺子的动作，“品尝”自己包的饺子，巩固包饺子的方法，感受成功的喜悦。
劳动课包水饺教案
活动目的：
1、在劳动过程中，通过动手动脑，亲历实践，促进技术素养的形成，获得基本技术知识与技能，体会劳动的乐趣，感受到团体合作的力量。
2、学会包饺子的基本步骤。
活动准备：
1、课前用橡皮泥练习包水饺和看过妈妈包水饺的经验；
2、面粉、擀面杖、水、大脸盆若干，调馅。
3、幼儿手洗干净。
活动时间：
20xx年11月13日。
活动组织者：
李芳。
活动参与者：
全体幼儿。
活动地点：
大二班教室。
活动过程：
1、饺子的第一步和面，把面粉倒入大脸盆。加入少许水搓，直至面粉变成软硬适中。
2、在用橡皮泥时，我们已经学会了怎样调馅和如何做饺子皮。谁能说一说调馅的技术关键是什么？（放好调料后，始终朝着一个方向搅拌之上劲。）上劲就是——（馅很粘，不杀汤）。
3、要包好饺子，除了调好馅之外，饺子皮也很关键，什么样的皮比较好用呢？
（薄厚均匀，皮的四周略薄一些）。
1、拿起一个饺子皮问幼儿：“这样的饺子皮可以吗？”这是老师课前准备好的，还有馅。（向学生出示馅）这节课我们就来学习包饺子。”
2、在家报过饺子的请举手。谁愿意到前面来包给大家看？其他同学认真观察他是怎么包的。
教师在前面做解说：
第一步：拿起饺子皮，把皮放在手上，（看馅的多少，如果多的话要指出来：塌方的馅比较多。再看压没压馅，如果没有要强调：馅好像很散，压的话要给予肯定：嗯，还压了压，真细心啊。看集中不集中，集中的话要以肯定的语气：把馅集中在饺子皮中央了，很聪明，这样包起来，馅就不会流出来了。）。
第二步：将饺子皮对折成半圆，捏牢中间。
第三步：由两边向中间封口。
活动目标：
1、练习有节奏地边念儿歌边做动作。
2、感受手指谣儿歌的特别趣味。
活动准备：
磁带：《包水饺》，录音机、水饺、儿歌《包水饺》。
活动过程：
1、出示一个实物水饺，请幼儿观察、讲述饺子的外形特征。（教师要注意用儿歌里的话提炼幼儿的讲述内容。）。
2、帮助幼儿熟悉儿歌的'内容和动作，用手指谣引导幼儿念儿歌《包水饺》：
羊妈妈（双手比自己，一蹲一站）包水饺（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）中间突起（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，作"六"的手势）有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动）。
3、等幼儿熟悉儿歌后，可将"羊妈妈"任意换成自己或幼儿的名字（若换的是幼儿的名字，双手则指向该幼儿）。
活动建议：
此活动最好安排在中午幼儿园吃水饺的那天进行，午餐时和幼儿共同享用水饺。
活动反思：
饺子对于小班孩子最喜欢吃的点心，因此今天的《包水饺》教学我作了一些调整，但总体感觉还是很顺、很成功的。
本次活动的调整与思考：
1、“从你会包水饺吗”引出幼儿（橡皮泥）包水饺。这一环节中减少了孩子在集体行动中的等待现象，并再次给予了每个孩子动手、说话、想象的机会，这也令我领略到了孩子间的能力差异与个性差异：动手能力强的，饺子丰富而又有创意；想象能力强的，饺子不怎么象样，但一经表述却令人折服。
2、“从羊妈妈包水饺”引出儿歌《包水饺》。这一环节中，有过前面的铺垫，儿歌教学就变得很轻松。在教学过程中，借助手指动作使孩子们感受了儿歌的趣味性，同时又通过个别与小组间的互助回答、图书阅读加深了孩子们对儿歌的理解与记忆。
3、“从老师包水饺”引出儿歌的创编。考虑到这首儿歌较为简单，因此尝试安排了儿歌创编这一环节。实施之后感觉这样的尝试还是可行的！一开始借助示范做饺子，给予了能力弱的孩子一种引导；通过投影仪的展示，也充分调动了幼儿想象的空间，为创编儿歌降低了难度，同时也增添了儿歌教学的趣味性。创编的儿歌有：羊妈妈，包水饺，中间突起两边翘，有的像朵花、有的像把扇；黄老师，包水饺，中间突起两边翘，有的像座桥、有的像扇门。
本次教学之后，自我反思了一下，这样的调整还是可行的，当然还有一些课堂方面的常规和细节有待改进：
1、个别幼儿良好倾听习惯的培养有待我们步调一致地常‘抓’不懈。
2、幼儿语言表述的完整性需要我们每节课都持之以恒地去关注。
劳动课包水饺教案
1、让幼儿能感受到过节的喜悦气氛。
2、使幼儿体会到自己动手的过程。
3、互相有爱团结。
1、包饺子所需要的材料和用具。
2、包饺子的过程。
饺子皮，调好的各种饺子馅，勺子，面板。
1、小朋友们，现在我们要自己动手包饺子了，因为过年的时候我们家家都要包饺子，吃饺子来欢庆新的一年到来，今天呀，我们大班的小朋友也要一起包饺子吃，因为小朋友还都不会和面，那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了，这样呀，我们就可以直接包饺子了，大家看，老师给小朋友准备了两种饺子馅，有肉馅的和素馅的，小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种，在包饺子之前，小朋友要先把小手洗干净，我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。
2、首先，小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上，把它放平，然后我们拿起小勺在你喜欢的饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间，然后我们在把小勺放在原处，接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起，看，饺子包好了，下面我们一起加油，把所有的饺子都包上。
3、嗯！小朋友们真能干，饺子都包好了，我们大家一起拿着自己包好的饺子，去煮饺子吃好不好呀。看看我们自己包的饺子想不想。
饺子是一种比较传统的食物，有很多孩子喜欢吃饺子，但是也有很多孩子不喜欢吃饺子，通过让小朋友们自己包饺子这个办法可以让孩子们喜欢自己动手制作的饺子，解决他们挑食的坏毛病。
包水饺心得体会
包水饺是一项具有挑战性的手艺活动，在中国传统文化中有着重要的地位。无论是春节家庭聚会、正月十五元宵节还是其他的节庆活动，包水饺都是必不可少的活动。今天，我来分享一下我对包水饺的心得体会，希望能够帮助更多人学会包出美味的饺子。
第二段：准备工作。
首先，要想包出好的饺子需要准备好一些食材和工具。食材包括面粉、肉馅、蔬菜和调料等等，工具包括饺子皮擀面杖、饺子切割器、盆子和瓢等等。在选择食材的时候，要选择新鲜的食材并进行充分清洗和处理。同时，要养成一个良好的清洁习惯，确保食品的卫生。
第三段：制作过程。
接下来进入制作过程。首先，将面粉和水混合搅拌成团，然后进行一定时间的揉面，让面团更加柔软光滑。接着将肉馅和蔬菜搅拌，加入调料调味，制成饺子馅。然后将面团搓成一根长条，再将长条切成小块，用擀面杖将其擀成一个薄片。将饺子馅包入饺子皮内，收口捏紧成饺子的形状。
第四段：技巧与注意点。
在制作饺子的过程中，有一些技巧和注意点需要掌握。首先，要保证面皮的大小和厚度合适。面皮太厚会影响口感，太薄会容易破裂。其次，要注意饺子皮和饺子馅的比例，太多的馅料会导致饺子口感过重，太少则会影响饺子的口感。最后，注意饺子的煮熟时间，煮熟的饺子最好捞掉多余的水分，避免其水分过多而影响口感。
第五段：总结。
通过我对包水饺的体验和实践，我深深感受到包饺子的乐趣和意义。包水饺不仅是一项技艺，更是一种传统文化和生活方式的体现。希望大家在制作饺子的过程中，能够多加练习，不断完善自己的技能，享受包水饺的乐趣。
孩子包水饺心得体会
第一段：介绍孩子包水饺的背景和价值（150字）。
包水饺是中国传统文化的一部分，无论是过年还是其他重要的节日，家庭成员都会团聚在一起包水饺。而如今，越来越多的家长开始将这一活动引入到孩子的生活中，让他们亲身体验这项传统技艺的乐趣。孩子包水饺不仅有助于培养他们的动手能力，还能提升他们的团队合作意识和责任感。在这个过程中，孩子们会得到许多宝贵的体会和感悟。
第二段：孩子包水饺的技巧和挑战（300字）。
对于孩子来说，包水饺可能是一项全新的挑战。每一个步骤都需要仔细细致的操作。首先是和面，孩子们需要掌握和面的技巧和时间；然后是擀皮，他们需要使用力量和节奏感掌握皮的厚度；最后是包馅，他们需要将馅料均匀地放置在皮上，并且用心去封口。这些步骤都要求孩子们细心而耐心地完成，同时还需要和家人团队合作，互相帮助。这种技巧性的挑战对孩子们的智力和动手能力都是一种很好的锻炼。
孩子包水饺不仅是一项个人挑战，更是团队合作的体现。在包水饺的过程中，孩子们需要与家人一起协作，分工合作，互相帮助。每个家庭成员都会有自己的责任，比如有的负责和面，有的负责擀皮，还有的负责包馅。这种团队合作的经历可以让孩子们学会尊重和倾听别人的意见，同时也锻炼了他们的领导力和组织能力。在与家人的交流中，孩子们不仅学到了包水饺的技巧，也学到了和人沟通和合作的重要性。
第四段：孩子包水饺的乐趣和成就感（300字）。
尽管孩子包水饺的过程可能会充满挑战，但是他们往往会从中获得乐趣和成就感。包好的水饺可以传递出孩子们的心意和努力，他们会感到非常自豪和满足。而且，作为一道美味的传统食物，孩子们和家人一起品尝水饺的时候，也会感到开心和幸福。这种乐趣和成就感的体验将激发孩子们对于传统文化的热爱和保护。
第五段：总结孩子包水饺的意义和启示（150字）。
孩子包水饺是一项有意义的传统活动，它可以帮助孩子们培养他们的动手能力、团队合作意识和责任感。在和家人一起完成这一任务的过程中，孩子们不仅学到了制作水饺的技巧，也感受到了团队合作与交流的重要性。同时，他们从中获得的乐趣和成就感也会激发他们对传统文化的保护和传承的热情。因此，让孩子包水饺不仅能够让他们度过一个愉快的时光，还能在培养他们的品格和价值观方面起到积极的作用。
年夜饭包水饺心得体会
年夜饭是中国传统文化中的重要组成部分，同时也是中华民族的重大节日之一。而年夜饭中的水饺则是不可或缺的美食之一，每年的除夕夜，家庭成员围坐一起包水饺，不仅体验到了传统饮食文化的魅力，也增进了亲情的交流。下面我将通过分享我包年夜饭水饺的心得体会，来展现这个美好传统带给我的感受。
在包年夜饭水饺的过程中，第一步要准备好食材。选择新鲜的猪肉、韭菜、虾仁等多种食材，以丰富水饺的味道和营养。同时，选用优质的面粉和纯净的水，以保证水饺的口感和质量。准备好这些食材，不仅是为了制作美味的水饺，更是展现年夜饭的独特魅力和家人间关怀的表达。
第二步是面粉与水的配比。在包水饺时，面粉与水的配比是关键。一般情况下，面粉要比水稍多一些，这样可以确保面团有足够的韧性和滑润度。但是，过多的面粉会导致面团过硬，影响水饺口感。因此，在调配面团时要小心谨慎，适量的调整面粉和水的比例，才能包出好吃的水饺。
第三步是擀面皮。擀面皮是包水饺的重要环节，关乎水饺的成型和口感。要使面皮擀薄均匀，需要足够的力度和技巧。经过多次实践，我发现在擀面皮之前，将面团揉匀放置一段时间，可以提高面团的延展性，使擀面皮的过程更加顺利。同时，在擀面皮的过程中，要避免使用过多的面粉，以免对水饺的口感产生不良影响。
第四步是包水饺。包水饺需要细致的动作和耐心的心态。首先，在擀好的面皮上放上适量馅料，然后按照一定的方法合拢面皮，形成水饺的形状。包水饺的形状和口感非常重要，一方面要保持水饺的整齐美观，另一方面也要确保馅料的均匀分布和口感的浓郁。在包水饺的过程中，要注重动作的规整和力度的适度，以保证最终成品的质量。
最后一步是煮水饺。水饺的煮法有很多种，煮好的水饺要具有筋道的口感和饱满的味道。为了让水饺煮熟均匀，一般会选择烧开水后再下饺，这样可以保持水饺的形状和口感。在煮水饺的过程中，要掌握好火候和煮饺的时间，不可煮过久或煮不熟。通过多次实践，我发现在水饺浮起后再煮一会儿，可以使水饺更加有弹性和口感。
通过这次包水饺的体验，我深刻地感受到了年夜饭带给我们的亲情和温暖。在包水饺的过程中，家人之间可以相互配合，共同参与制作美食，增进感情。同时，也培养了我的动手能力和耐心，让我更加懂得珍惜家人和传统文化的重要性。年夜饭水饺让我感受到了年味的浓烈，也让我体验到了传统文化的魅力。我相信，在未来的岁月里，我会继续传承和发扬这一美好传统，将年夜饭水饺作为家庭团聚的纽带，将传统文化传递给下一代。
集体包水饺心得体会
集体包水饺，是一项充满乐趣和意义的活动。通过团队的协作和默契，不仅能够体验到手工制作美食的乐趣，还能够感受到集体的温暖和凝聚力。在这个过程中，我深刻地体会到了个体的力量和集体的力量是如何相互作用、相互促进的。同时，集体包水饺也给我带来了一种快乐和满足感。在这篇文章中，我将分享我参与集体包水饺的心得体会。
第一段：拉近人与人之间的距离。
集体包水饺活动是一个团队的活动，通过集体协作完成一项任务。在这个过程中，我们需要相互配合、相互理解。每个人都有自己的特长和经验，通过互相学习和借鉴，提高了自己的技能和能力。同时，我们还需要沟通和交流，让每个人都能够顺利地完成自己的工作。这种紧密的联系，拉近了人与人之间的距离，增进了团队成员之间的友谊和亲近感。
第二段：体验到个体的力量。
在集体包水饺的过程中，每个人都是团队中不可或缺的一环。每个人都承担着自己的责任，既起到了组织者的角色，又扮演着操作者的角色。个体的力量在这个过程中得到了彰显。每个人可以根据自己的意愿和特长，选择适合自己的工作。有的人负责和面，有的人负责包馅，有的人负责煮水饺。每个人的努力都是团队成功的一部分，没有任何一个人是多余的。我们的合作和付出让水饺制作的过程更加顺利和高效。
第三段：感受到集体的力量。
集体包水饺的活动，使我深刻地感受到了集体的力量。当每个人都投入到水饺制作中，众人的力量得以凝聚，创造出了惊人的效果。我们可以互相帮助和支持，解决难题和困难。当我遇到困难时，总会有人伸出援手，给予我鼓励和支持。这种集体的力量让我感到温暖和安心，也让我深刻地认识到，只有在集体中，我们才能够更好地发挥自己的能力和价值。
第四段：学会关爱他人。
在与团队成员的互动中，我意识到关爱他人的重要性。在集体包水饺的过程中，我学会了从他人的角度去考虑问题，体谅他人的困难和需求。我们通过问候、关心和帮助，让彼此感受到温暖和尊重。有时，当我注意到有人需要帮助时，我会主动伸出援手，给予他们关爱和支持。这种关爱不仅仅源于对集体包水饺活动的热爱，更是人与人之间应有的情感和人性。
第五段：快乐和成就感。
通过集体包水饺的活动，我获得了快乐和成就感。当我们一起完成一盘盘精致的水饺，品尝到自己亲手制作的美食时，我感到无比的满足和愉悦。我们的努力得到了回报，我们共同创造了美好的回忆。这种快乐和成就感不仅意味着集体包水饺活动本身的成功，更是每个人努力和奉献的结果。
总结：集体包水饺活动让我意识到个体和集体的力量是如何相互融合、相互作用的。通过互相帮助和合作，我们不仅完成了制作美味水饺的任务，更拉近了人与人之间的距离，培养了团队意识和合作能力。集体包水饺不仅是一项有趣的活动，更是一次富有意义和价值的经历。通过参与活动，我不仅学到了手工制作美食的技巧，更学到了生活中关爱他人、团队合作的重要性。这个过程中，我获得了快乐和成就感，也培养了自信和责任感。集体包水饺活动在我心中留下了深刻的印记，也让我更加珍惜和重视集体的力量和团队的力量。
集体包水饺心得体会
第一段：引入话题与背景（150字）。
近年来，“集体包水饺”逐渐成为一种受欢迎的社交活动，各个群体、单位、家庭纷纷举行集体包饺子的活动，以拉近人与人之间的距离，增强凝聚力。作为一种富有乐趣和情感交流的集体活动，我也参加过几次，从中获得了非常深刻的心得体会。
第二段：包饺子的乐趣（250字）。
集体包水饺不仅仅是到场参与的经验，更是一次全新的、充满乐趣的社交与互动。在包饺子的过程中，大家亲力亲为，共同参与，这种融洽的氛围让人沉浸其中。人们站在一起，互相传递着打底皮、包馅料、煮饺子的工序，这种团队配合的感觉无疑增强了彼此间的信任和友谊。而当最后一锅饺子煮好，在席地而坐的时候，大家尽情享用这个由自己亲手包成的美食时，愉悦感溢于言表。
第三段：包饺子的意义（250字）。
集体包水饺更是体现了中国传统文化的独特魅力。水饺，在中国人心中拥有着深深的情感纽带。包饺子的过程，不仅代表生活的美好与互助的精神，更象征着家庭、团队和友谊的团结。每个人持续的动作、每个人的笑声，都在无形之中展现着中国人勤劳、团结、乐观向上的精神风貌。集体包水饺也是一种传统文化的传递和传承，让年轻一代感受到中华文化的浓厚底蕴。
通过集体包水饺的体验，我感到其中蕴含着许多与生活有关的睿智。首先，包饺子是一种团队合作的体验。每个人各司其职，互相协调配合，相互鼓励，这种团队精神可以在日常生活中提醒我们，要多关心、多帮助他人，而不仅仅是把目光局限在自己身上。其次，包饺子还是一种艺术的享受。通过不断实践，越来越能摆出更加精美可口的饺子形状，这种追求完美的执着也让我深入思考到生活中的每一件事都应该注重品质与细节。最后，包饺子能够带给我们快乐。包饺子的过程，是一次和家人、朋友共同分享快乐的经历，而享用饺子的时候，也是一个相聚和沟通的好机会。
第五段：总结（150字）。
集体包水饺是一种令人愉悦的集体活动，不仅能够为人们带来乐趣，还能够传递团队合作与友谊的重要价值观。通过包饺子的体验，我们不仅可以感受到中国传统文化的博大精深，还能够从中汲取生活的智慧与真意。因此，我相信集体包水饺这一活动会在未来继续流传下去，并成为人们生活中不可缺少的一部分。
包水饺的心得体会
包水饺是中国传统的饮食文化，历史悠久，每年农历除夕夜全家人团聚在一起包水饺，不仅是一种传统文化的表现，也是表达家庭团聚的感情。包水饺的重要性不仅在于它美味可口，更在于它所体现的浓浓亲情和感恩之心。在这里，我将就我自己多年来包水饺的心得体会与大家分享。
第二段：准备工作的重要性。
包水饺的成功率很大程度上与准备工作的到位与否有关。首先，要选择好面粉和肉馅，面粉以高筋面粉为主，肉馅以猪肉为主，需要将肉馅拌匀，并放入适量的葱姜蒜、盐和胡椒粉搅拌均匀，以增加香味。然后，需要准备好热水和冷水，一方面用于和面，另一方面用于调节饺子皮的温度。最后，准备好一个整洁的工作台和一把锋利的刀即可开始包水饺。
第三段：制作过程的详细步骤。
首先，将面粉和热水搅拌均匀后，用冷水调温，再揉面至光滑润泽，并放在保鲜膜里醒面。过一段时间后将面揉成长条状，切成大小均匀的小块，并擀成圆形饺子皮。接着，放上肉馅，将饺子皮对折，轻压紧实，然后捏起饺子皮沿边缘捏成花的形状即可。制作过程需要耐心，慢慢掌握技巧，注意饺子皮和肉馅的比例，以避免出现开裂、破皮等问题。
第四段：面对困难的解决方法。
包水饺的制作过程中，可能会出现各种问题，如开裂、破皮、肉馅炸出等。针对这些问题，我们可以根据实际情况采取不同的解决方法。比如，如果饺子皮开裂了，可以在开裂处蘸上一些水，再用手指轻轻压合即可；如果饺子破皮了，可以用一点面粉揉成面团，贴在破口处，再重新包好饺子；如果肉馅炸出了，可以在饺子皮内侧先涂上一层蛋清，能够有效防止肉馅的炸出。
第五段：总结和感悟。
包水饺的制作过程需要耐心和技巧，并且也需要对食材的选择、加工、调味有很高的要求。每次包水饺都是一个富有情感的过程，更是一次自我提升的机会。通过不断地包水饺，我发现，自己的技能也不断提高了，不再像以前那样东西不对称，破皮难以封口。这一点一点的进步，让我在享受美食同时，也更加珍惜亲情和家庭团聚。从包水饺的制作过程中所得到的收获和心得，也将继续伴随着我，成为我生活中一笔宝贵的财富。
学会包水饺心得体会
包水饺是中国人传统的食品之一，也是许多人的最爱。在繁忙的现代生活中，包水饺成为了许多人放松心情的方式。包饺子不仅能带来愉悦的享受，也能让我们感受到生活中的乐趣，同时也提升了我们的手工能力和沟通能力。在这篇文章中，我将分享我学会包水饺的心得体会。
第二段：准备工作。
包水饺需要一些准备工作，首先需要准备填充物，通常是猪肉、韭菜、虾仁等。然后是饺子皮，现在市面上有很多已经包好的冰冻饺子皮可以买到，但如果想要手工制作饺子皮也是可以的。另外，需要准备一个大碗、调味料、开水和一个平底锅。
第三段：包饺子的步骤。
在包饺子的时候，有一些关键的步骤是需要注意的。首先，将饺子皮放在手掌心，再用另一只手拇指和食指捏出一个饺子形状的小盆。然后，将适量的馅料放入饺子皮中心，用另一只手轻轻地将皮紧紧地包住馅料。接下来，利用双手指甲，按照一定的方式做出饺子的形状。最后，把做好的饺子放入锅中煮熟，即可享用。
学会包水饺，除了能制作美味的食品之外，还有许多的收获。学习包饺子可以增强我们的手部协调能力和灵敏度，像我这样的左撇子在包饺子的时候也慢慢练就了右手动作灵活的能力。同时，包饺子也需要团结合作和沟通协作的能力。与朋友或家人一起包饺子，不仅可以增进感情，也可以提升我们的沟通能力和团队精神。
第五段：结论。
包水饺虽然看似简单，但其背后蕴含了很多技巧和收获。包饺子本身就是一种享受，更是一种学习和成长的过程。希望本文能够帮助大家更好地学会包水饺，体验这种美食所带来的乐趣。也希望大家在包饺子的同时，能够体会到学习和成长的快乐。
学会包水饺的心得体会
今天我要包饺子了，因为我看见美美也会包饺子，就非常的羡慕，于是我决定找个机会好好学习包饺子。正好今天中午也吃饺子，于是我决定帮一帮妈妈包饺子，也让妈妈可以休息一下。
我先开始和面，妈妈告诉我和面时少倒一些水，我听了，点了一点头。和完了面，我在调馅儿。饺子馅的材料有：葱、鸡蛋、青菜等。调完馅后，我开始擀皮，我一个手拿着饺子皮，一个手拿着擀面杖。不到一会儿便擀成圆形。然后开始包饺子。先把饺子皮中间放上馅儿，用手捏一捏，捏的时候要捏住饺子的边，再捏出花纹，我捏出了各种各样的花纹，好看极了！然后开始煮饺子。第一次水开的时候，我加了少许的冷水，第二次又加了少许的冷水，第三次看见饺子浮出水面，我将饺子捞了出来。看着这香喷喷的饺子，我直流口水，我马上把饺子捞在了碗里。并赶忙去叫了妈妈，让妈妈也尝一尝我做的'美食。
她说：“太美味了！这是我吃到过的最美味的饺子，谢谢你！”我听完心里好开心啊！
学会包水饺心得体会
精心包好的水饺是中国传统美食之一，无论是在团圆节日还是在日常生活中，水饺都是一道美味佳肴。而学会包好水饺也是很多人所必经的过程。在我学会包水饺的过程中，我体会到了许多技巧和学习方法。在这篇文章中，我将分享我的心得和体会，希望对大家有所帮助。本文分为五个部分：准备工作、包馅、包皮、煮水饺、享受美味。
第一部分：准备工作。
包好水饺之前一定要做好准备工作。首先，选好材料。一般水饺的饺子皮和馅料都可以在超市购买，但最好买好一点的饺子皮和新鲜的馅料，这样可以保证做出的水饺口感更佳。然后，准备水饺的工具，如擀面杖、饺子模具等。最后，清洗宽大的桌子或工作台，并且在表面上撒上一些普通面粉。
第二部分：包馅。
包好水饺的关键是馅料，因此包馅要注意几点。首先，把馅分成适当的份量，每个饺子大约10克左右。然后，在馅料中加入适量的辣椒、姜和葱，让水饺更有味道。接着，如果想要水饺的味道更加丰富可口，还可以在馅料中添加虾仁等食材。最后，把馅料的材料混合均匀，让馅料的口感更加出色。
第三部分：包皮。
包皮是制作水饺时最棘手的一环，因此包皮的技巧和方法需要多加注意。首先，取出一块饺子皮，将其放在手掌上，再将馅料放进去。其次，用手指蘸些水抹在饺子皮的边缘处，然后将两边捏合在一起。将饺子皮向着内部折叠，从边缘处捏紧，并将饺子皮捏成一条曲线状，让所有的馅料都被包裹在内。最后，流程重复，直到所有的饺子都被包好。
第四部分：煮水饺。
包好水饺后要开始煮水饺了，煮水饺的技巧也非常重要。首先，将一大锅水烧开，加入适量的盐，这样可以让水开得更加快速。然后，在煮水饺时，需要将饺子轻轻地放入沸水中。等到所有的饺子都浮出水面，然后等待几分钟，煮熟即可。最后，把水饺放在水沥干后，可以配以醋、酱油、蒜泥等调料，更能够带来美味。
第五部分：享受美味。
经过长时间的准备工作和认真的包馅、包皮、煮水饺过程之后，最后就可以品尝自己制作的美味水饺了。此时，可以按照自己的口味选择适合自己的调料来搭配。可以用主料配以葱姜蒜、醋、酱油等调料，也可以用熟的水饺煮出鲜美的小汤圆、热干面等。一边享受着水饺的美味，一边感受着自己成功制作的成果，是一件无比愉悦的事情。
总结：学会包水饺需要耐心、细心和技巧，而在不断的练习中，我们可以感受到制作美食的快乐。在包水饺的过程中，我们也会体会到人与食物之间的情感交流。制作美食不仅是一种可以传承的技能，更是一种表达人生感受的方式。祝愿每个人在学习包水饺的过程中都能够体会到其中的乐趣，并且学会包好美味的水饺。