五星级酒店培训心得（优秀14篇）

通过写培训心得可以加深对所学知识的理解和记忆，提升学习效果和应用能力。以下是小编为大家搜集整理的一些优秀培训心得范文，供大家参考和学习。

三星级酒店传菜员心得体会

第一段，引言：

中国的旅游业正在快速发展，三星级酒店担负着接待国内外游客的任务，而作为三星级酒店的传菜员更是扮演着重要角色。作为一名传菜员，我在工作中积累了许多宝贵的经验，今天我想分享一下我的心得体会。

第二段，工作技巧：

作为一名传菜员，核心工作就是送菜、退菜以及确认顾客满意度。要做好这项工作就需要掌握一定的技巧。首先要注意顾客的用餐时间，及时送菜，减少等待时间。次之，要与厨师配合，熟悉菜品的制作，为顾客提供详细的菜品介绍。最后，需要耐心听取顾客的意见和建议，尽力满足顾客的需求。

第三段，服务态度：

传菜员的服务态度直接影响顾客的就餐体验。在工作中，我始终秉持着“服务至上”的原则，以微笑和真诚的态度接待每一位顾客。要对顾客的喜好和偏好有所了解，并且以飨宁、礼貌、诚实的态度进行交流。时刻保持耐心和礼仪，永远以宾客满意为服务目标。

第四段，个人成长：

作为一名传菜员，我深深体会到了人与人之间交流的重要性。通过与顾客、同事和不同背景的人交流，拓展了我的思维和知识面，学会了如何更好地协同工作，技能得到了提升。在与几位老顾客达成深入交流的过程中，我深刻认识到，服务是一门艺术，需要不断学习、提升和升华。

第五段，展望未来：

在未来的工作中，我会一如既往地将顾客服务作为第一位付诸实践，把握机会进行自我提升，更加熟练掌握技能，并与同事一道继续为酒店的发展贡献力量。我相信，在“服务至上”的理念下，我会成为更好的传菜员，也将为酒店的成功发展贡献自己的力量。

结尾：

作为三星级酒店的传菜员，我认为我们不仅仅是简单地传递菜品，更是为顾客提供优质、个性化的服务。通过在工作中学习和成长，我相信自己会越来越好，让顾客对我们的印象更加深刻，贡献力量于酒店的繁荣发展。

观摩星级酒店心得体会

第一段：引入观摩星级酒店的背景和目的（200字）。

近年来，我国的旅游业蓬勃发展，各地的星级酒店竞相崛起，为游客提供了更好的住宿体验。为了提高自己的服务水平，我有幸参观了一家星级酒店，并从中获得了许多宝贵的经验和体会。在观摩过程中，我发现星级酒店注重细节、提供专业的服务以及积极创新的态度，这些都值得我们学习和借鉴。

第二段：星级酒店注重细节（250字）。

星级酒店在细节上的处理非常出色，无论是服务人员的衣着整齐、礼貌得体，还是客房设施的维护和清洁程度，无一不彰显出星级酒店的专业素养。我特别注意到酒店前台的工作人员在处理问题时完全不露怒容，会微笑和客人交流，丝毫没有急躁情绪，这样的细节给我留下了深刻印象。因此，我认为在平时的工作生活中，我们也应该注重自己的细节，提升自身的形象。

第三段：星级酒店提供专业的服务（250字）。

在星级酒店参观的过程中，我深深感受到了酒店员工的专业服务态度。酒店员工不仅熟悉酒店的各项服务，还能根据客人的需求提供个性化的服务，让客人感到宾至如归。例如，他们会在入住之前了解客人的需求，按照客人的要求提前准备好房间。同时，在客房内，他们会贴心地准备好各种生活必需品，以方便客人的使用。因此，在我平时的工作中，我也努力提升自己的服务意识和服务水平，为客户提供更好的服务。

第四段：星级酒店积极创新的态度（250字）。

星级酒店具备积极创新的态度，不断推陈出新，不断以新的理念满足客人的需求。其中一个例子是酒店使用了智能化系统，客人可以通过手机控制房间的灯光、空调和音响等设备，提升了住宿的舒适度。此外，酒店还注重环保，采用了可持续发展的理念，使用环保的清洁用品和诸如太阳能热水器等设备，为客人提供更加绿色、健康的住宿环境。酒店的创新精神给了我很大的启发，让我明白要不断学习新知识、接受新技能是提高自己的关键。

第五段：结尾总结并给出自己的感悟（250字）。

通过观摩星级酒店，我深刻体会到这些酒店对于细节的注重、专业的服务和积极创新的精神。这让我明白作为普通人，我们也可以注重自己的细节，不断提升自身形象；同时在工作中，我们可以提高自己的服务意识和服务水平，为客户提供更好的服务。此外，我也意识到积极创新的态度对于个人的发展至关重要，不断学习新技能、接触新知识将使自己更具竞争力。观摩星级酒店给我带来了很多有益的启发，对于以后的工作和生活有着积极的影响。

五星级酒店培训心得感想

虽然这次的五星级酒店培训才经历了短短的一个月多，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化。下面是本站小编为大家收集整理的五星级酒店培训心得感想，欢迎大家阅读。

进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的。

心得体会。

：服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。

要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态。

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神。

工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌。

工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。

转眼间，我进入xx酒店培训已经一个星期了，在这一周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢!

虽然培训才经历了短短的一个星期，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多，做人做事的道理，给我的第一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题：“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员，在平凡的不能再平凡的岗位上工作，能做出什么事情?在这里我要说：“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗，企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上，犹如大海里的一滴水，而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

让我们为xx酒店的发展壮大而不懈努力吧!

时间过的真快，我进入博鳌国宾馆培训已经一个月多了，在这五周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢!

虽然培训才经历了短短的一个月多，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多，做人做事的道理，给我的第一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，汤总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题：“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员，在平凡的不能再平凡的岗位上工作，能做出什么事情?在这里我要说：“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗，企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上，犹如大海里的一滴水，而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

军训。

很辛苦、也很累。说实在话，刚开始对军训，我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛，军训与服务有什么关系呢?可经过几天的军训后，我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强，都有一点散慢。经过几天军训后，在我们身上发生了变化，从一开始的散慢变得遵章守纪，使学员们的团队精神，整体意识都得到加强。我们不是做得最好，但是都在不断的努力。

军训结束后，开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们，严格要求我们，就是希望我们的服务一流，创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导，我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。

进入房务部这个大集体，也通过这几天舒主管、阮主管、刘主管，对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性，一个能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是博鳌国宾馆介绍，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为客房特色，也要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。

观摩星级酒店心得体会

在如今旅游业的迅速发展中，星级酒店备受关注。为了提供更好的旅行体验，很多人会选择观摩星级酒店。近期我有幸参观了一家五星级酒店，这次的观摩不仅让我对星级酒店管理有了更深入的了解，也让我感受到了星级酒店为客人带来的独特体验。

第二段：设施与环境。

这家星级酒店的设施和环境给我留下了深刻的印象。首先，大堂的设计气派大气，典雅而不失现代感。柔和的灯光营造了舒适放松的氛围。其次，房间布置精致，设施齐全。床铺舒适柔软，沐浴用品一应俱全。窗外的景色也令人陶醉，可以一览都市的繁华与美丽。整个酒店的服务人员热情周到，始终保持微笑与礼貌，让人感受到宾至如归的舒适。

第三段：食物与饮品。

在这家酒店用餐是另一个难忘的体验。无论是早餐、午餐还是晚餐，这里的食物都非常美味。品种丰富多样，无论是中式、西式还是异国风情的菜肴，都能满足不同口味的顾客需求。餐厅的环境宽敞明亮，服务员的服务水平高超。无论是详尽解说还是离桌时的微笑道别，都让我对这家酒店的用餐体验充满了赞赏之情。

第四段：休闲娱乐设施。

一家星级酒店的休闲娱乐设施也是吸引客人的关键之一。在参观这家酒店的过程中，我发现酒店设有室内游泳池、健身房、桑拿等设施，为住客提供全方位的休闲娱乐服务。在游泳池畅游，感受水的柔软与舒适；在健身房内锻炼身体，释放工作压力；在桑拿房内享受舒缓的按摩，真是让人身心愉悦。这些设施不仅增加了酒店的竞争力，也让客人能够在旅途中获得更多的快乐和放松。

第五段：总结与感悟。

参观这家星级酒店让我对星级酒店的管理和服务有了更深刻的了解和体会。星级酒店以其独特的设计和优质的服务吸引了无数游客。无论是设施与环境的舒适度、食物与饮品的美味、丰富的休闲娱乐设施，还是服务人员的热情周到，都让人流连忘返。通过这次观摩，我深刻意识到一个优质的星级酒店不仅需要高品质的设施，更需要一支专业的团队来营造独特的服务体验。星级酒店的经营不仅仅是提供住宿和餐饮，更是为游客创造美好的回忆和满足独特需求的场所。我对这家星级酒店的观摩体验让我认识到，星级酒店的成功并不是凭空而来，而是需要团队的努力和不断追求卓越的态度。只有如此，星级酒店才能在激烈的竞争中脱颖而出，吸引更多的客人前来入住。

五星级酒店培训心得体会

在这次的五星级酒店培训中，课程讲授涵盖面广，切合实际，同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。下面是本站小编为大家收集整理的五星级酒店。

欢迎大家阅读。

俗话说：“不吃饭则饥，不学习则愚”;“流水不腐，户枢不蠹”。作为酒店基层管理者，要不断的更新知识，增长学问，提高自身的管理水平，以适应企业发展的需要。

20xx年z月z至z日，在培训中心举办了基层管理人员培训活动。相关领导对此次活动十分重视，亲临培训课堂，与我们一起听课学习，这也是对我们的极大鼓励和鞭策。下面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。

一、王成慧老师——《酒店营销思想、战略与策略》。

“我们卖的是服务，其中包含了文化、品味、享受、超值”。这对此观点我感受、理解颇深，公司从上到下，大力弘扬服务营销，所谓服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下，为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。服务营销与传统的营销的比较同传统的营销方式相比较，服务营销是一种营销理念，企业营销的是服务，而传统的营销方式只是一种销售手段，企业营销的是具体的产品。在传统的营销方式下，消费者购买了产品意味着在一庄买卖的完成，虽然它也有产品的售后服务，但那只是一种解决产品售后维修的职能。而从服务营销观念理解，消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束，企业关心的不仅是产品的成功售出，更注重的是消费者在享受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解：人最高的需求是尊重需求和自我实现需求，服务营销正是为消费者(或者人)提供了这种需求，而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者在生理或安全方面的需求。随着社会的进步，人民收入的提高，消费者需要的不仅仅是一个产品，更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务，从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉，而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势，更是社会进步的一种必然产物。

当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销的鲜明写照。把它落实运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远的事情。作为基层管理人员，要带头践行，起到模范带头作用。

二、赵莉敏老师——《饭店优质服务案例解读》。

赵老师以故事贯穿整个培训课程，带我们进行了一次难忘的“芳香之旅”。

优质服务案例解读—快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、“金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送行、信函问候等。

生活就是服务，只有给予人们更多一点，更好一点服务的人，才能不断前进。酒店员工的职业道德是真诚公道、信誉第一，诚实守信是中国人的传统美德，自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需要诚信，古人云：“经营之道在于诚，赢利之道在于信”，诚实守信既是做人的基本道德准则，也是企业搏击市场赖以生存的前提。在建设社会主义市场经济的今天，我们关注“诚信”是因为在现实生活中，存在着缺乏诚信的阴影，从假烟、假酒、假证件、假钞票等等，都给人们的心理上留下了很多不诚信的阴影，以致让人与人之间缺乏信任和理解。作为一个服务行业的工作人员，应该怎样去面对现在的实际工作呢?在实际工作中，人们往往把服务理解为态度，即：态度好=服务好，其实不然，服务有其更深刻的内涵，并且与执行。

规章制度。

之间有着密不可分的联系。谁都知道，与客人直接打交道即累又繁琐，可我喜欢服务工作，喜欢看到客户、人希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们这里疲惫而来，面带满意的笑容离去;满足于由于坚持原则而使酒店和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾，也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄。我的工作中心是：一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客的一切。

我是为客人服务的人服务的，一定要最大限度的满足员工的需求，牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家的服务意识，做一个让大家信赖、依托、知心的基层管理者。

三、付刚业老师——《酒店管理沟通务实与艺术》。

付老师从自我沟通、提升成熟度、运用沟通技术三个方面进行了讲解，并呈上了经典案例。我们只是研究别人，很少研究自己;沟通要以别人为中心，不是一自己为中心。人际沟通注重和每一个人进行良性的互动。既不能够偏重某些人，使其他人受到冷落;也不应该只顾自己，想说什么就说什么，爱说什么便说什么。否则你只是在发表意见，根本不是在进行沟通。善于沟通的人，必须随时顾及别人的感受，以免无意中破坏了自己的人际关系。在我们日常生活当中，人际沟通是不可或缺的活动，必须养成小心应对、用心体会、虚心检讨的良好习惯。一方面使自己的沟通能力不断提高，一方面促使自己的人际关系获得改善。在愉快中把正当的事情办理妥当，则是我们共同努力的目标。

作为一个管理者，要善于沟通，学会沟通，与自己的上级、同事、下级建立良好的合作关系，共同营造良好的工作环境和组织氛围。三天的课程，收获较多，运用到实际工作中取得成效才是真正的目的，我尽力做到。

进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会：服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。

要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态。

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神。

工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌。

工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。

转眼间，我进入xx酒店培训已经一个星期了，在这一周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢!

虽然培训才经历了短短的一个星期，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多，做人做事的道理，给我的第一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题：“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员，在平凡的不能再平凡的岗位上工作，能做出什么事情?在这里我要说：“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗，企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上，犹如大海里的一滴水，而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

让我们为xx酒店的发展壮大而不懈努力吧!

三星级酒店传菜员心得体会

三星级酒店传菜员是一份不起眼但非常重要的工作，需要倾注自己的耐心和细心。传菜员是餐厅中最耀眼的工作之一，通过这次实践，我学会了如何与厨师和顾客沟通，以及提高自己的服务意识和工作态度。在此，我想分享一下我的经验和体会。

第二段：工作内容。

三星级酒店传菜员工作的主要内容包括准备和传递菜肴、与厨师和顾客沟通以及保持餐厅的整洁。作为传菜员，我发现要将食物送到客人手中不是件容易的事，我必须确保每个菜肴都是高质量的，并且在合适的时间传递给客人。在这个过程中，我必须与厨师及时沟通以确保每个订单都被准确地处理。此外，我还需要维持一个清洁的就餐环境以及时服务顾客。

第三段：管理与团队协作。

工作中，我发现管理和团队协作非常重要。为了成功完成我的工作任务，我必须与团队成员定期沟通并确保所有人都知道他们的任务。我也意识到了与其他部门合作很重要，比如前台、厨师和收银员。只有当每个人都完成他们的任务时，餐厅才能运营良好。

第四段：提高服务意识和工作态度。

作为一名传菜员，我意识到了提高服务意识和工作态度的重要性。我要始终保持微笑，对于客人的每个要求和问题立刻做出反应。作为服务行业的一员，我必须确保每个客人都得到最好的服务。我要了解每个顾客的需求并提供专业和个性化的服务。

第五段：总结。

作为一名三星级酒店传菜员，我发现这是一份充满挑战和乐趣的工作。我学到了很多关于管理和团队协作、的技巧，并且学会了更好地为顾客提供服务。我希望我可以继续在这样一个最高标准的美食服务团队和同事们一起学习成长。

星级酒店考察心得体会

在日常生活中，星级酒店一直被认为是高端、舒适的住宿选择。为了更好地了解和体验星级酒店的服务品质，我最近进行了一次考察，光顾了几家国内外知名的星级酒店。在这次考察中，我不仅享受到了豪华的住宿条件，更深刻地感受到了星级酒店的专业服务和周到的细节。以下是我的考察心得体会。

第二段：设施与舒适。

星级酒店考察中，设施的完善与舒适度是我最为关注的方面。一家星级酒店的设施应当是豪华、现代且先进的。在我考察的酒店中，无论是大堂还是客房，都配置了高品质的家具、电器和装饰品，给人一种宾至如归的感觉。酒店的客房通常都配备了舒适的床品、优质的沐浴用品和完整的浴室设施。同时，宽敞明亮的房间、良好的隔音效果和温暖的照明设计也提高了住客的舒适体验。

第三段：服务与细节。

星级酒店的服务是其吸引人们的重要因素之一。在我的考察中，我发现星级酒店在服务方面确实下了很大的功夫。从办理入住手续到退房，酒店的员工始终保持着热情友好和专业的态度。无论住客的需求是什么，他们总是能够及时解决并提供满意的解决方案。此外，酒店的服务细节也令我留下了深刻的印象。例如，早餐自助区的丰盛品种、房间内的迎宾水果和糖果等，无不体现了酒店对细节的关注和用心。

第四段：安全与环境。

在一个星级酒店，住客的安全是至关重要的。我考察的酒店在安全方面都有着良好的措施。他们在大堂和客房区域安装了安全监控设备，并设置了严格的出入门禁。此外，酒店还配备了消防设备和紧急疏散通道，以确保住客在紧急情况下的安全。而在环境方面，星级酒店通常注重节能环保。在酒店使用的灯光、水、空调等方面都采用了节能技术，并积极倡导低碳环保的生活方式。

第五段：价值与体验。

星级酒店的高价值是我考察的一大亮点。虽然星级酒店通常价格较高，但酒店所提供的服务和体验绝对值得。在我考察的酒店中，我得到了极为优质的住宿体验，能够尽情享受到高级餐厅的美食、泳池和健身房的便利以及水疗和按摩的舒缓。这些都使我感到度假的愉悦，并带给我物有所值的体验。在未来，我会继续选择星级酒店作为我的旅行住宿首选。

结尾段：总结。

星级酒店的考察使我对其服务品质和价值有了更深的认识。它们提供了超越一般住宿的体验，通过舒适的设施、周到的服务、细致的细节以及安全与环境的保障，给人们带来了尊贵与享受。无论是商务旅行还是度假，在选择住宿时，星级酒店将始终是一个不错的选择。

星级酒店服务礼仪培训例子

一、守法守规。自觉遵守法律法规、行业行规，讲信誉、重服务的形象。

二、文明经营。遵守社会公德，注重保护环境，精神文明，语言文明;尊重客人宗教信仰和民族风俗，健康、文明的经营项目。

三、朴实诚信。服务承诺，公开标准，明码标价;反对欺诈，货真量足，不出售过期、变质和假冒伪劣商品。

四、优质服务。xx村，弘扬xx传统文化，“以人为本”、“顾客至上”，热情待客用敬语，服务有耐心，规范操作讲礼仪。

五、安全。强化安全管理，安全措施，客人的人身、财物安全;食品卫生管理，饮食安全，严防食物中毒。

六、公平交易。对客一视同仁，平等服务;遵守商业道德。

七、监督。自觉社会各界的监督，行业自律。当有客人投诉时，应旅游、工商等妥善。

八、团结协作。农家乐业主之间提倡团结互助，客源共享，服务互助，打造xx的农家乐品牌。

承诺人：

日期：

培训心得培训心得体会

培训在现代社会中扮演着重要的角色，它不仅可以提升个人的技能和知识，还可以激发自身的潜能和动力。我最近参加了一次培训，获得了很多宝贵的经验和体会。在这篇文章中，我将分享这次培训给我带来的启发和收获。

第一段：培训的重要性。

培训是一个持续学习和发展的过程，它可以让个人在不同层面上取得进步。通过培训，我们可以学习新的技能和知识，提升自己的竞争力。此外，培训还可以帮助我们发现自己的潜能和机会，激发内在的动力和热情。在这次培训中，我明白了培训对个人和组织的重要性，它可以使我们在不同的领域中取得更好的成果。

第二段：培训的价值。

培训的价值在于它可以提供适应市场和社会发展需求的能力。通过培训，我们可以了解最新的技术和行业趋势，从而提供更好的服务和创新。此外，培训还可以改善个人的沟通和领导能力，增强个人的自信心和团队协作能力。在这次培训中，我不仅学到了许多实用的工作技巧，还提升了自己的自信，成为一个更好的团队成员。

第三段：培训的经验和教训。

培训不仅带来了知识和技能的提升，而且也教会我们如何克服困难和挑战。在这次培训中，我遇到了许多挑战，例如时间限制、工作压力和沟通问题。然而，通过培训，我学会了如何管理时间，处理压力，并提高沟通效果。这些经验和教训对我以后的工作和生活都非常有帮助。

第四段：培训的感悟和收获。

通过这次培训，我收获了许多宝贵的经验和教训。首先，我意识到自己在很多方面都有提升的空间，需要不断学习和发展。其次，我明白了合理规划时间，提前做好准备的重要性。此外，我还学会了如何与他人合作和沟通，这对建立良好的工作关系至关重要。总体而言，这次培训为我带来了真实的成长和个人突破。

第五段：未来的学习和发展。

通过这次培训，我明白了学习和发展是一个持续的过程。虽然培训给我带来了很多的收获，但我还有很多的学习和提升的空间。因此，我计划在未来继续参加培训，不断学习和发展自己。我相信通过持续的学习和努力，我可以在个人和职业方面取得更大的成就。

总结：

通过这次培训，我意识到培训对个人和组织的重要性，它可以提供知识和技能的提升，激发内在的潜能和动力。培训的价值在于其能够提供适应市场需求和社会发展的能力，并提高个人的沟通和领导能力。通过培训，我们可以学到许多实际的技巧和方法，从而在工作和生活中取得更好的成果。尽管培训过程中会有挑战和困难，但通过克服它们，我们可以获得更多的经验和教训。通过培训，我收获了许多宝贵的经验和教训，明白了未来的学习和发展的重要性。在未来，我将继续参加培训，不断提升自己，取得更大的突破和成就。

星级酒店培训方案酒店开业培训方案

某星级酒店培训制度范文

员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门安排进行。

1、

-->。

1)根据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。

2)被安排参加培训的员工应按时参加。

3)培训员工考勤制度按人力资源部p&p规定处理。

4)培训结束后,培训情况将登记存档。

5)培训考核优秀者,将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之,未或能过者,将取消其评选资格。

2、

培训内容:

1)岗位责任,工作内容。

2)操作标准,工作流程。

3)与部门业务有关的操作及管理知识。

4)酒店的管理知识,技能技巧的培训。

5)新设备,新产品,新技术,新操作流程培训。

6)投诉事件的反映与处理,进行安全分析。

7)礼节礼貌,仪容的反复培训。

8)综合素质的培训(包括职业道德、安全教育、归属感等)。

9)外语培训。

星级酒店服务礼仪培训例子

酒店服务是满足客人精神与物质双重需求的过程，以下是“星级酒店服务礼仪培训例子”，希望能够帮助的到您！

在服务过程中，酒店员工的表情、举止、行为、语言，尤其是他们训练有素、精湛优美的服务将直接展示在客人的面前，给客人留下深刻而美好的印象。酒店服务是客人评价酒店服务质量和感受精神和物质享受的重要标准。

培训师培训心得

连续15天，我有幸参加了教育局举办的20xx新上岗教师培训，作为一名的新上岗教师，我对新的社会角色、新的工作任务、新的生活充满了热情和期待，由于在工作方法及工作技巧方面缺少经验，迫切地希望能通过这次的教师培训找到答案。在每一节的培训课上，我都认真地聆听，及时地做好笔记，现在回头看看培训之前的我，感觉自己收获颇多，更加深刻感受到教师责任的重大和使命的光荣。

这次新教师培训的内容主要有教师职业道德、教材教法、教学大纲与教法常规研讲座以及信息网络技术教育讲座等，其中给我印象最深的是教师职业道德方面的学习，通过学习教师职业道德的一些知识以及优秀教师们的个人经历，我对教师的职业道德认识更深了一层。“学高为师，德高为范”，这是对我们所从事职业的价值与意义的深刻认识和剖析，更是我们教师职业道德的高度概括。我们职业的特殊性注定了我们必须时刻牢记自己所肩负的社会和历史责任，不断地提高自身的素质修养，自觉维护教师职业道德。

教师的职业道德，集中体现在教育责任感。教师的工作责任感应该是极其强烈的，只有强烈的责任感才能带动起工作的.热情和动力，只有强烈的责任感才能将学生看作是自己的孩子般关爱，才能真正意识到自己职业的重要性而投入全部的精力。如果缺乏对学生负责的心态，又如何将工作热情融入自己的工作中呢？更别谈兢兢业业地为学生服务了。

某星级酒店培训制度范文

为了提升人力绩效,提升员工素质,增强员工对本职工作的能力与对企业文化的了解,并有计划地充实其知识技能,发挥其潜在能力,建立良好的人际关系,特制定《培训管理制度》(以下简称本制度),作为各级人员培训实施与管理的依据。

2、

适用范围

凡本公司所有员工各项培训计划、实施、督导、考评以及改善建议等,均依本制度办理。

3、

权责划分

3.

1、人事部门权责

(1)。

制定、修改全公司培训制度;

(2)。

拟定、呈报全公司年度、季度培训计划;

(3)。

收集整理各种培训信息并及时发布;

(4)。

联系、组织或协助完成全公司各项培训课程的实施;

(5)。

检查、评估培训的实施情况;

(6)。

管理、控制培训费用;

(7)。

负责对各项培训进行记录和相关资料存档;

(8)。

追踪考查培训效果;

3.

2、各部门权责

(1)。

呈报部门培训计划;

(2)。

制定部门专业课程的培训大纲;

(3)。

收集并提供相关专业培训信息;

(4)。

配合部门培训的实施和效果反馈、交流的工作;

(5)。

确定部门内部讲师人选,并配合、支持内部培训工作;

4、

培训管理

4.

1总论

(1)。

凡本酒店员工,均有接受相关培训的权利与义务;

(2)。

根据员工岗位职责,并结合个人兴趣,把握自觉自愿、合理公平的原则。

(3)。

全酒店培训规划、制度的订立与修改,所有培训费用的预算、审查与汇总呈报,以及培训记录的登记与资料存档等相关培训事宜,以人事部门为主要权责单位,各相关部门负有提出改善意见和配合执行的权利与义务。

(4)。

全公司的培训实施、效果反馈及评价考核等工作以人事部门为主要权责单位,并对全公司的培训执行情况负督导呈报的责任。各部门应给予必要的协助。

4.

2培训体系

培训体系包含三个模块。

4.

2.1新员工入职培训

(1)。

培训对象:所有新进人员。

(2)。

培训目的:协助新进人员尽快适应新的工作环境,顺利进入工作状况。

(3)。

培训形式:以周期性的内部授课方式进行。

(5)。

培训内容:分常规类和专业技术类两项科目,两项科目的具体内容可根据任职岗位的不同进行选择。

n常规类科目:。

公司简介(包括公司发展史及企业文化,企业愿景,公司架构及职能等)。

公司制度(主要是人事管理制度,部门绩效考核制度)。

行业介绍与市场分析。

n专业技术类科目:。

岗位设计与工作流程。

服务标准与操作技巧。

管理流程与强化训练。

其他。

4.

2.2内部培训

(1)。

培训对象:全员。

(2)。

培训目的:依靠公司内部讲师力量,最大效度的利用公司内部资源,加强内部的沟通与交流,在公司内形成互帮互助的学习氛围,并丰富员工的业余学习生活。

(3)。

培训形式:在公司内部以讲座或研讨会、交流会的形式进行。

(4)。

培训内容:涉及酒店服务、管理、营销等多个方面,及员工感兴趣的业余知识、信息等。

4.

2.3外部培训

(1)。

培训对象:全员。

(2)。

培训目的:依靠外部专家力量,提升从业人员在本职工作上所应具备的专业知识、技能技巧,以增进各项工作的完成质量,提高工作效率。

(3)。

培训形式:参加外部公开课、交流研讨会,或请外部讲师在公司内部授课。

(4)。

培训内容:可分为三类。

n常规实用性培训——涉及专业技术知识、销售技巧、管理方法、领导技能、经营理念等;。

n适合高层领导的培训——含企业战略性、发展性等内容;。

n个人进修方面的培训——如mba、专业技术认证等。