河南是中国的一个省份，在中原地区，有着丰富的历史文化底蕴。想了解更多关于河南旅游的信息，可以参考以下河南旅游资讯。
河南的风味小吃教案
中班主题教案《河南的风味小吃》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿在了解河南名吃的基础上，进一步教育幼儿了解家乡的文化，萌发热爱家乡的情感，让幼儿通过看，说，做了解我们家乡的风味名吃，突出我们的地方特色，发展幼儿语言表达能力，引导幼儿能有连贯完整得到词语表达自己的意思，快来看看幼儿园中班主题《河南的风味小吃》含反思教案吧。
【活动目标】。
1、让幼儿通过看，说，做了解我们家乡的风味名吃，突出我们的地方特色。
2、在了解河南名吃的基础上，进一步教育幼儿了解家乡的文化，萌发热爱家乡的情感。
3、发展幼儿语言表达能力，引导幼儿能有连贯完整得到词语表达自己的意思。
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
5、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
【活动准备】。
1、一幅拼装的中国地图。
2、电脑课件(有国际美食节内容的图片)。
【活动过程】。
1、通过问话，出示中国地图，导入课题。
(1)师：小朋友，你知道自己是哪个国家的小朋友吗?
师：那你想不想看看中国地图是什么样?
(2)出示中国地图，引导幼儿说出像大公鸡。
(3)师：这个像大公鸡的中国地图是由这么多五颜六色的地方组成，这些不同颜色的地方就是中国的许多省，我们就是其中的一个省(教师同时取下河南省)――河南省的人。
2、演示电脑课件，让幼儿欣赏河南的名菜。
幼答：[会有许多答案]。
(2)教师总结：他们听说我们河南人做的菜很好吃，就来参加在河南举办的美食节，小朋友想不想看看美食节上都有什么五颜六色的好看的饭菜。
(3)逐一展示课件，让幼儿欣赏各种名菜图片。教师向幼儿简单介绍一下菜由什么做成的和形状象什么。
(4)请幼儿自由发言，说一下看了这些好看的菜，认为这些菜是谁做的。师：引导幼儿说出是我们河南的厨师做的。
(5)小结：厨师叔叔真能干，能用简单的面，菜，肉，水果做出这么多香味十足又好看的菜，所以才有那么多的人来我们河南品尝厨师叔叔做的菜。
3、教师出示几种地方风味小吃[烩面，糊辣汤，小笼包，五香牛肉]向幼介绍小吃的特点。
(2)请几位幼儿来品尝小吃，品尝以后，分别说出是什么饭，用什么材料做的，什么味道。
(3)教师小结：这些小吃是用面，菜，肉，干菜做成的，厨师叔叔用自己辛苦的劳动把这些简单的东西精工细做，才做成了这些好吃的饭菜。我们小朋友以后吃饭的时候尊敬厨师叔叔的劳动，爱惜粮食，不随便扔饭，扔菜。
(4)师生互动，幼儿自由讨论。
师：胡老师知道在我们河男除了小朋友刚才品尝的几种小吃外还有许多好吃的饭菜，小朋友想不想给大家说说你吃过和见过的饭菜?幼儿答(幼儿可能会出现思维的局限性，教师要加以引导)。
4、幼儿，观众互动。
(1)师：小朋友年龄小，吃过见过的饭菜少，说的不够丰富，今天我们班来了许多老师，你可以问问后面的老师，听听她们都吃过见过什么好吃的饭菜。记住，你去问老师的时候要有礼貌。你可以这样说：“老师，请你告诉我好吗?”
(2)师：得到答案的小朋友回到小椅子上，给大家说说老师告诉你什么答案。(召集幼儿回来)。
(3)请幼儿发言，说出老师说的菜名。
5、点题总结告诉幼儿我们说出的这些饭菜就是河南的名吃。
幼答：……。
师：老师也喜欢，所以老师就为咱们家乡编了一首儿歌，小朋友想不想听?(教师朗诵自编儿歌)。
(2)让幼儿自己动手做包子，饺子，烩面，麻花。
师：如果外地的小朋友来我们河南了，咱么得用好吃的招待他们呀?现在大家一起来动手作包子，饺子，烩面准备招待他们吧!
(4)幼儿动手用橡皮泥做食品。(放音乐)。
6、结束。
师：拿着你做好的饭，咱们出去迎接小朋友吧!(出教室，结束。)。
教学反思：
教学过程中，幼儿积极配合，认真尝试，在自主练习里获取了经验，又在集体练习里感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。
本文扩展阅读：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
河南的风味小吃教案
我是一位河南人，那儿的稻子不多，我们都以面食为主。为了变换口味，村子里的人想出了许多种吃法，比如：馒头、包子、馅饼等等。而我最喜欢吃的还是妇孺皆知的饺子。这种面食味道鲜美，做法也简单。我最喜欢肉馅饺子。那鲜、那香简直不可言喻。先将猪肉切成碎沫，再放些调料，和事先准备好的生姜丁、香葱搅拌在一起，再放些香油，馅就做成了。然后我便以飞的速度骑着车去菜市场买面皮。买回来后，便可以开始包了。美味的馅加上圆溜溜的皮，一个饺子便完成了。妈妈总是包得如此完美。只见她将皮托在手上，用小勺将馅放在皮的中央，再用手指将两者粘合在一起，最后用食指在中间往下一摁，一个漂亮的饺子就出来了，边角往上略翘，形似月牙。将饺子包完后，便可以下锅了。这饺子下到锅中，只见它们在锅中来回翻滚，在锅中自由自在地游着，像一个个调皮的孩子。待到这些饺子浮上锅面之时，就代表着它快熟了。我焦急不安地等了一个世纪之久，饺子终于出锅了。它们平躺在我的面前，真美!面皮近乎透明，里面包裹着鲜美的馅。这馅仿佛要挣脱面皮的禁锢，逃出来似的。我尝了一口，啊，真好吃!肉加上香葱的清香和面皮的地道，真是令人垂涎三尺，顿时，饺子的香味溢满了嘴。我吞下了一碗饺子，摸摸圆圆的肚皮。要不是肚皮快撑破了，我还想让它与唇齿再来一次亲密接触。啊，饺子，我爱你!
河南的风味小吃教案
俗话说：“民以食为天”。在全国各地有各式各样数不胜数的风味小吃，但我却对家乡人人都会做的糍粑糕情有独钟。每当做糍粑糕时，妈妈都会提前泡一盆糯米放在家里，待到第二天备用。到了第二天做糍粑糕时，妈妈便取出提前泡好的糯米，用清水洗干净后，便上蒸笼蒸。在一旁的我，坐立不安。一会儿坐着，一会儿站着，一会儿又催催妈妈好了没有。终于，在等待了半个小时下，糯米终于熟了。随后，妈妈便将熟透的糯米，放进事先准备的米口袋里，给糯米来个“五马分尸”。将所有的糯米全部捣碎后，把它们揉搓成一个个中间夹杂着的芝麻和白糖的米团。再放进蒸笼里蒸上五分钟即可。为了一尝美味，我老早把碗筷准备好了，真是“万事俱备，只欠东风”啊。当妈妈说：“糍粑糕好啰!”我以迅雷不及掩耳之势，“唰”的一下冲进了厨房。虽然蒸笼还未打开，但那弥漫在空气中的糯米香气，使我垂涎三尺。妈妈见我这“馋猫”样儿，赶紧给我夹了一个放在碗里。瞧，这小巧玲珑的糍粑糕，乍一眼看上去，白生生的，像一个洁白无瑕的小玉盘;拿起一闻，香气扑鼻，令人陶醉;捧在手里，细腻腻的，像新鲜的猪板油一样滑;吃在嘴里，甜丝丝的，顺滑滑的，吃了还想吃!糍粑糕，我总是百吃不厌，因为每次都能勾起我对家乡的美好回忆。
河南的风味小吃作文
转过街角，一阵清纯而香醇的气味便随风飘来。带着令人神怡的清香与温热的暖气徐徐送入心房……走近细瞧，幡旗招展，河南小有名气的小吃便展现在眼前了。这便是家乡的风味小吃——咸豆腐脑。捧起青花瓷碗细细享受，鲜艳的色彩便会使你垂涎三尺了。白色柔滑的嫩豆腐如一匹白色的丝绸棉布，黄澄澄的大豆，绿油油的芹菜似乎是那布上一朵朵艳丽的花，再拌上那咖啡色的芝麻酱，不就是一幅条理分明的演绎画吗?水嫩嫩的豆腐，黄色的豆，绿绿的芹菜还有那黄色的芝麻酱以简单的用料巧妙的结合在一起，颜色朴素而又鲜艳，华丽而又优雅，几者相得益彰，真不愧是家乡人民智慧的结晶啊!细细品味这碗中的圣洁，馨香的气味随之扑鼻而来，带着朴实的农家豆腐香纯纯而又甜津津的黄豆香以及味道清爽的芹菜香与香醇浓厚的芝麻香随风酝酿，缓缓溜进你的鼻腔，走进你的心房，使你忍不住品尝这美味的流香四溢。这香味虽比不上名贵香水的繁浓，却带着植物的气息，生命的活力，也算为一道色香俱美的小吃了吧!轻轻舀起一勺滑爽而清鲜的豆腐，放入口中，一丝那洁白无瑕的豆腐便缓缓顺着你的喉腔滑着滑着，又似入口便融化了，带着一丝神秘的气息，那香醇而咸香的味道滑入口中，一丝清新与闲适、恬静与优雅便随之贯穿了你的全身，豆腐的朴实，黄豆的香甜，芹菜的淡香时刻使你全身愉悦，舌头尖触着的美，似乎把你带到了云朵上，轻悄悄的，绵软软的，幸福便从你的心底油然而生了。
我爱家乡的风味小吃，更爱我美丽可爱的家乡。
我是一位河南人，那儿的稻子不多，我们都以面食为主。为了变换口味，村子里的人想出了许多种吃法，比如：馒头、包子、馅饼等等。而我最喜欢吃的还是妇孺皆知的饺子。这种面食味道鲜美，做法也简单。我最喜欢肉馅饺子。那鲜、那香简直不可言喻。先将猪肉切成碎沫，再放些调料，和事先准备好的生姜丁、香葱搅拌在一起，再放些香油，馅就做成了。然后我便以飞的速度骑着车去菜市场买面皮。买回来后，便可以开始包了。美味的馅加上圆溜溜的皮，一个饺子便完成了。妈妈总是包得如此完美。只见她将皮托在手上，用小勺将馅放在皮的中央，再用手指将两者粘合在一起，最后用食指在中间往下一摁，一个漂亮的饺子就出来了，边角往上略翘，形似月牙。将饺子包完后，便可以下锅了。这饺子下到锅中，只见它们在锅中来回翻滚，在锅中自由自在地游着，像一个个调皮的孩子。待到这些饺子浮上锅面之时，就代表着它快熟了。我焦急不安地等了一个世纪之久，饺子终于出锅了。它们平躺在我的面前，真美!面皮近乎透明，里面包裹着鲜美的馅。这馅仿佛要挣脱面皮的禁锢，逃出来似的。我尝了一口，啊，真好吃!肉加上香葱的清香和面皮的地道，真是令人垂涎三尺，顿时，饺子的香味溢满了嘴。我吞下了一碗饺子，摸摸圆圆的肚皮。要不是肚皮快撑破了，我还想让它与唇齿再来一次亲密接触。啊，饺子，我爱你!
俗话说：“民以食为天”。在全国各地有各式各样数不胜数的风味小吃，但我却对家乡人人都会做的糍粑糕情有独钟。每当做糍粑糕时，妈妈都会提前泡一盆糯米放在家里，待到第二天备用。到了第二天做糍粑糕时，妈妈便取出提前泡好的糯米，用清水洗干净后，便上蒸笼蒸。在一旁的我，坐立不安。一会儿坐着，一会儿站着，一会儿又催催妈妈好了没有。终于，在等待了半个小时下，糯米终于熟了。随后，妈妈便将熟透的糯米，放进事先准备的米口袋里，给糯米来个“五马分尸”。将所有的糯米全部捣碎后，把它们揉搓成一个个中间夹杂着的芝麻和白糖的米团。再放进蒸笼里蒸上五分钟即可。为了一尝美味，我老早把碗筷准备好了，真是“万事俱备，只欠东风”啊。当妈妈说：“糍粑糕好啰!”我以迅雷不及掩耳之势，“唰”的一下冲进了厨房。虽然蒸笼还未打开，但那弥漫在空气中的糯米香气，使我垂涎三尺。妈妈见我这“馋猫”样儿，赶紧给我夹了一个放在碗里。瞧，这小巧玲珑的糍粑糕，乍一眼看上去，白生生的，像一个洁白无瑕的小玉盘;拿起一闻，香气扑鼻，令人陶醉;捧在手里，细腻腻的，像新鲜的猪板油一样滑;吃在嘴里，甜丝丝的，顺滑滑的，吃了还想吃!糍粑糕，我总是百吃不厌，因为每次都能勾起我对家乡的美好回忆。
河南的风味小吃教案
今天，妈妈带我和表哥去吃玉溪风味小吃。虽然不像婚宴上那样大鱼大肉，但是它仍有一番独特的风味。到了一个叫胡九小吃的地方我们点了一些特色风味，有凉米线、酸辣粉、牛肉鸡汤米线、玫瑰凉糕和冰稀饭。小吃被一一的端上来了。
只见冰稀饭里的米粒晶莹剔透好像玛瑙一般，并且周围都被淋上了红糖汁，还有像钻石一样的碎冰把稀饭和红糖汁搅拌均匀，舀一勺放进嘴里。嗯・・・甜丝丝的，滑滑的。不时还有冰粒和银耳会连同稀饭一起送入嘴里。
凉米线的佐料多的数也数不清，不只是韭菜、小葱、大蒜、杂酱，还有花生、芝麻。妈妈说：“因为他们放了自己的独家酱料，所以吃凉米线的人才会这么多。”酸辣粉又酸又辣，味道还不错。牛肉鸡汤米线比起来算很普通的了，是鸡汤煮的，里面的米线就像一些嫩白色的虫子，在汤里游泳，放上葱、姜、蒜，加上一勺牛肉就成了。
玫瑰凉糕是我最喜欢吃的小吃了。凉糕表面撒满了芝麻，还有几颗枸杞飘在红糖水里。白白的凉糕有两层，在夹层的中间有一些紫红紫红的玫瑰豆沙酱。闻一闻，嗯・・・还带有一股糯米、玫瑰和豆沙的清香。夹一块放入嘴中，冰冰凉凉的，再嚼一嚼，糯糯的，既像是在嚼玫瑰豆沙味的口香糖又像是在嚼快要化了的麦芽糖。妈妈说：“吃的时候要蘸一点红糖水，这样味道才会更好。”
河南风味小吃小学生作文
闻一闻，你醉了;看一看，你笑了;尝一尝;你爽了。是什么具有如此大的魅力?是河南三大小吃之一——烩面。
烩面是荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。更有家庭把它当做主食，隔三差五来一顿。
烩面如此美味，制作起来当然也甚是考究。选用优质面粉加盐、碱，用温开水和匀，待劲道十足后，放置若干时间，制成四五指宽十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。
烩面，汤自成一家，独具特色。把羊骨劈开，加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖。因有骨髓熬出，汤色嫩白如玉，外加七八味中药，遂唤白汤，营养价值极高。
平原人爱吃烩面，外地人更喜品尝。平原大街小巷，面馆遍地开花，常常爆满。吃一口面，口口生津，滑溜无比，清香芬芳;喝上一口，油而不腻，鲜而不厌，润滑得要从嘴中溜出。我特别爱吃烩面，每次都要盛两大碗，吧嗒吧嗒嘴，细细品味，那滋味真是赛过神仙喝琼浆。
水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的精致，说其为美味中之一绝当之无愧。
要问我们只得风味小吃，那是数不胜数，不过河南烩面可是闻名中外的风味小吃。河南会面味道好，看想就让人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里，泛着晶莹可口的面条，是不是能发现几点香葱、肉末，香气扑鼻白绿相见，青菜则像几块翡翠，粉丝则像里面的小白龙，好一个“白龙戏珠”!看着就像一碗“艺术品”，让人不爱，多不行。
河南烩面做法很简单。招待客人，迎庆佳节，都少不了这道美食。把水烧开，放一些调味料，等闻到香味即可放入羊肉和面，用汤勺在锅里来回搅动，时间不长等到羊肉泛白即可。别忘了浇汤料和附食。盛出后，一碗香喷喷的河南烩面就做好了。
做法简单，吃起来也别具一番特色。
有的人吃会面用筷子把面条卷起，把一个像蚕茧似的会面送入口中;有的人喜欢把羊肉先吃光，喝完汤水后，再细细的品尝……而我就不一样了，我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条，顺滑的口感让人爱不释手，然后大口大嚼，汤水中的羊肉，滑而不腻，香气扑鼻。有时看见宝石般的羊肉和绸缎般的面条都舍不得咽下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的烩面。但它的味道却是香飘万里与众不同。
河南美食甲天下，河南会面以他的色香味俱全剥夺了人们的认可，成为了我们这里的地道美食。俗话说得好：“来河南不吃烩面等于白去河南。”事实上的确如此“此面只有郑州有，人间能得几回尝?”来河南一定别忘了好吃的烩面小吃。
河南的风味小吃教案
神奇美丽的西双版纳，饮食文化源远流长。这里少数民族众多，物产丰富，因此饮食具有浓郁的民族特色。由于气候和饮食习惯等原因，各地饮食普遍以酸辣为主，菜式以烧烤为多。
本人亦是慕名而来，以吃了3年的经验和大家分享。这里所列举，也许不足以描述西双版纳的饮食精髓，但无一不是诱人的美食和特色小吃。
一、主菜类。
1.冬瓜猪。
这是一种很好吃的猪的品种，因为个头小而得此名。其肉质鲜美，肥而不腻，通常的做法是大葱爆炒。
2.竹笋、酸笋。
据调查资料显示，西双版纳共有100多种可食用的竹笋。竹笋的做法很多，有炒、煮、烤、生吃等。傣族还用一种特殊的方法制成酸笋，这样可以四季食用。用这种酸笋煮鸡、鱼或排骨，味道独特，鲜美无比。
3.澜沧江鱼。
澜沧江中有很多品种的鱼，统称江鱼。大部份江鱼体形较大，肉多刺少，味道鲜美，通常的做法是煮汤或红烧。汤多为白色，甜而鲜。
推荐：清汤巴豪、红烧巴掌浪、酸辣叉尾鱼、酸笋煮大头鱼。
4.爱伲稀饭。
这是爱伲人最常做的一道菜。用鸡汤熬的稀饭，鲜香入味，稀饭粘度适中，口感极佳。
5.野生菌类。
在夏秋季节，野生菌类品种最为丰富，有野木耳、扫把菌、鸡枞、牛肝菌、干巴菌、鸡油菌、蚂蚁骨朵菌、青头菌、喇叭菌等。做法多为小炒或煮汤，味道鲜美自是不用说，还有防治癌症的功效。
6.野菜。
据调查，西双版纳共有300多种可以食用的野菜。这些野菜有的能清热解毒，有的利肝明目，富含多种营养成分，不仅做法多样，而且常吃常有。
推荐：水蕨菜、苦凉菜、水香菜、野茄子、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、树皮菜、野蕃茄、刺五加.
7.葛根全席。
葛根是一种药用植物，其味略苦，苦中带甘，其性凉，可直接食用，药用可解酒，清热解毒，女人服食可美容养颜。
机场老路上有一家阿卡寨，推出葛根全席，菜肴全是用葛根作料。不仅口味独特，而且鲜甜诱人。
推荐：葛根煮鸡，葛根炖排骨，葛根煮粉，炸葛根片，爱伲凉拌，黄焖鸡，清蒸鱼，爱伲稀饭，葛根茶。
二、烧烤类。
1.烧烤全席：
首推景洪市区嘎洒镇傣族民居制做的烧烤全席，内容有：什锦烤肉串，烤鸡肉串、鸡杂串，香茅草烤鱼、烤肉、烤排骨，芭蕉叶包烧小鱼、黄笋、江鱼，烤猪脸，火烧干巴，撒撇汤(用猪肝为原料熬的汤，具有清热去毒之功效)，杂菜汤，蕃茄煮凉粉，煮米干，各种时鲜蔬菜、野菜蘸喃咪，其中喃咪又有蕃茄喃咪、花生喃咪、嘎里罗喃咪、螃蟹喃咪、茄子喃咪之分(注：喃咪为傣语，意为蘸料)，猪血剁生，傣族酸菜，炸牛皮，手抓糯米饭，菠萝饭，傣族年糕，自酿米酒，鲜榨柠檬汁。
2.烧烤点菜：
澜沧江边曼蚌囡寨子的傣家烧烤很好吃，其特色菜是：蒸鸡，烤茄子，芭蕉叶包烧江鱼、鸡脚筋、猪脑、猪心管，油炸青苔，野茄子蘸喃咪。
澜沧江边最热闹的烧烤大排档dd金沙滩，最具特色的小吃有：烤竹筒饭，炸蜂蛹，竹虫，臭豆腐，烤干巴，包烧芭蕉花，烤肝，烤鸡，烤猪牙床，炸猪皮，炸紫米粑粑。
3.铁板烧烤：
勐海县久富盛名的铁板烧烤在独具特色的形似猪圈的房子里支摊设点，吃起来别有一番滋味。
听说过这样的名词吗：烤胸膘、儿窝、奶渣，还有常见的猪脸、干巴、茄子、粉肠、牙床、心管、韭菜，只是用的烧烤方法不同，做出来更嫩，更有嚼头，更香。
4.勐海烤鸡：
勐海有两种做法的烤鸡，一种是涂上很多作料腌制后再用火烤而成，一种是原味火烤后蘸作料吃。前者还没吃就香味扑鼻，入口更觉香辣美味;后者专门选用小子鸡作原料，肉质鲜嫩，清甜，外脆里嫩，口感极好，再辅以鸡肉熬的稀饭，清水煮的青菜，香而不腻，吃时直接用手撕着吃，别有一番情趣。
三、凉菜类。
1.舂鸡脚、黄瓜、干巴。
这几样多在路边的小店或者一些茶室里供应小吃的地方看见。特别推荐东贝茶楼的柠檬舂鸡脚和舂干巴，辣的够味，吃完主料，辅料还能再拌米干吃，吃完还想吃。
2.柠檬凉粉。
推荐各大冰屋的此道小吃。酸酸辣辣，还有柠檬的香味。此小吃通常会用泰国出产的透明盘子盛装，再放上冰块，晶莹润滑的凉粉被衬得让人直流口水。不过要小心暗藏的剁碎的小米辣，它们会让你吃得流泪。
3.凉拌水果。
这是用各种时鲜水果切成块或丝，加入辣椒面，盐，白糖拌匀后即食。好吃的有：拌木瓜、生芒果、油棕果、酸侈依、羊奶果、菠萝。
四、其他。
1.泡鲁达：
这是从泰国引进的一种冷饮甜食，风靡除冬天以外的整个季节。
特点：甜、脆、香、冰、滑、爽。
2.木瓜水。
这是很难找的一条小巷子里的小吃，除此之外，还有炒螺蛳和凉拌米干也很好吃。
推荐地点：州工商银行旁。
3.木瓜牛奶。
炎热的夏天来上一杯，香甜可口，润滑入肺。
推荐地点：各大冰屋。
锦都酒店旁的小饭馆一条街，回族饭店、通关鸡，往右转，宣威火腿，勐海王府饭店;还有老机场路上的酸角林、上帝小吃，莎瓦丽、老傣族人家等等等等，都是各有特色，让人留恋忘返的地方。
本人最深切的感受，是吃饭的环境。曾经去过这样的一个饭店，依山而建，一栋栋两层小楼错落有致，蝶舞花丛，热带植物林立，推窗所及，是绵延起伏的万亩茶山，心情豁然开朗。菜肴用陶制的器皿盛装，大多是山毛野菜，看似简单，实则用心，味道奇特，让人回味。恍惚中，以为自己身在仙境。我觉得，这是食的最高境界了。远离城市的喧嚣，放松身心，莫过于此了。我没有记住饭店的名字，可是我经常都会去，一个人，或是一群朋友，喝茶，或是吃饭，每一次，都很惬意。
我真的希望，西双版纳的饭店都能让人有这样的感受，在生活质量越来越高的今天，食不只要知其味，还要知其感受。
河南风味小吃作文
说起郑州烩面，那可是我们本地的的特色食品。
每次吃烩面，都能看到烩面厨师精彩的拉烩面表演。只见他不慌不忙的拿出一片椭圆形的圆片儿，双手捏着两端，快速的一拉，面片儿便魔幻似得变成一条二指间宽白色的长条状，然后双手轻轻抖动，上下翻飞间，白面条越来越长，越来越软，还没等它缓过劲儿，就被厨师麻利的分裂为好几条，而中间看不到丝毫断开的痕迹。把这几条等宽的白面条轻轻放入滚热的羊肉高汤里，几分钟后，就等着吃了!
等到一大碗烩面端上来，一阵香气扑面而来。飘着香菜、蒜苗、辣椒油的热汤里，卧着一团白生生的烩面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，细细一嚼，软滑可口，很是劲道。烩面里还有豆腐丝儿、海带丝儿、粉条儿，再加上羊肉片儿、鹌鹑蛋儿、枸杞子儿等，不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有滋补养颜功效。吃起来热乎乎，香喷喷的.。捞完了碗里稠的，把筷子一放，双手端起大碗里的汤，喝呀!喝起来又鲜又美，很是豪爽。此时肚饱腰圆，满头大汗，别提有多舒服了!
你要是来郑州了，一定要尝尝我们郑州的特色烩面，一碗不够就来两碗!
要问我们河南风味小吃，那是数不胜数，不过河南烩面可是闻名中外的风味小吃。河南会面味道好，看想就让人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里，泛着晶莹可口的面条，是不是能发现几点香葱、肉末，香气扑鼻白绿相见，青菜则像几块翡翠，粉丝则像里面的小白龙，好一个“白龙戏珠”!看着就像一碗“艺术品”，让人不爱，多不行。
河南烩面做法很简单。招待客人，迎庆佳节，都少不了这道美食。把水烧开，放一些调味料，等闻到香味即可放入羊肉和面，用汤勺在锅里来回搅动，时间不长等到羊肉泛白即可。别忘了浇汤料和附食。盛出后，一碗香喷喷的河南烩面就做好了。
做法简单，吃起来也别具一番特色。
有的人吃会面用筷子把面条卷起，把一个像蚕茧似的会面送入口中;有的人喜欢把羊肉先吃光，喝完汤水后，再细细的品尝……而我就不一样了，我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条，顺滑的口感让人爱不释手，然后大口大嚼，汤水中的羊肉，滑而不腻，香气扑鼻。有时看见宝石般的羊肉和绸缎般的面条都舍不得咽下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的烩面。但它的味道却是香飘万里与众不同。
河南美食甲天下，河南会面以他的色香味俱全剥夺了人们的认可，成为了我们这里的地道美食。俗话说得好：“来河南不吃烩面等于白去河南。”事实上的确如此“此面只有郑州有，人间能得几回尝?”来河南一定别忘了好吃的烩面小吃。
闻一闻，你醉了;看一看，你笑了;尝一尝;你爽了。是什么具有如此大的魅力?是河南三大小吃之一——烩面。
烩面是荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。更有家庭把它当做主食，隔三差五来一顿。
烩面如此美味，制作起来当然也甚是考究。选用优质面粉加盐、碱，用温开水和匀，待劲道十足后，放置若干时间，制成四五指宽十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。
烩面，汤自成一家，独具特色。把羊骨劈开，加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖。因有骨髓熬出，汤色嫩白如玉，外加七八味中药，遂唤白汤，营养价值极高。
平原人爱吃烩面，外地人更喜品尝。平原大街小巷，面馆遍地开花，常常爆满。吃一口面，口口生津，滑溜无比，清香芬芳;喝上一口，油而不腻，鲜而不厌，润滑得要从嘴中溜出。我特别爱吃烩面，每次都要盛两大碗，吧嗒吧嗒嘴，细细品味，那滋味真是赛过神仙喝琼浆。
水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的精致，说其为美味中之一绝当之无愧。
介绍河南的作文
大家好!欢迎您来到新密这座有着八千年文明历史的古城，走进人文始祖--伏羲的发祥地，伏羲山，来赏析秀美的自然风光，品读深厚的千年人文。
新密市，地处中原腹地，中岳嵩山的东麓，距省会郑州西南30公里，东临新郑，西接登封，南靠禹州，西北与荥阳、巩义相通，溱洧二水穿境而过。全市总面积1001平方公里，总人口75万人;属暖温带大陆性季风气候，气候温和，四季分明，年降水量584mm，年均温14.3℃。是旅游观光、休闲度假、瞻古拜祖的好地方。
新密历史悠久，从远古时代起，我们的祖先就劳动生息，繁衍在这快富饶的土地上。这里有距今80左右的人文始祖伏羲文化遗址，有5000年左右的黄帝古都轩辕丘遗址，至3000年左右的古郐国，古郑国都城遗址，夏启之都城---新寨遗址，祝融之虚，密国古城，补国古城，韩长城，曲梁古城等遗址，汉以后王莽、刘秀、刘邦、欧阳修、李自成等历史人物都曾在密县活动过，遗迹口碑甚多。
为什么新密山水能够培育出如此灿烂的文化呢?这与其所处的自然环境有直接关系。新密位于北纬34°19′--34°40′之间，历史上气候比现在温暖湿润，有十分丰富的亚热带植物种类和动物物种;其次，该地形为西北高，东南底，三面环山，为东面缺，冬天可抵挡寒冷西北风，夏季凉爽的东南风又可长驱直入，带来大量降雨。同时，新密恰出在豫西山地进入华北平原的交汇点上，河流阶地土地肥沃，溱洧二水沟通黄河与淮河，成为南北重要的通道之一，加强了南北之间的交流。所以，我们的先民最早走出山林，在这里繁衍生息，建城立国，进而将中原文化传播出去。
自古密县便有著名的“八大景”：“兰崖偶鹤”、“大隗晴岚”、“开阳雪霁”、“云岩讲武”、“青屏叠翠”、“天仙白松”、“溱洧观鱼”、“柏崖龙潭”扬名于外，现有国家重点文物保护单位2处，省级重点文物保护单位9处，省级森林公园1处，省级景区6处，特大型溶洞1处，天下第一宫——黄帝宫，东汉第一墓——打虎亭汉墓，新密市古县衙博物馆，伏羲山飞龙峡，北国第一洞——神仙洞森林公园，天爷洞、凤凰山，开阳动物生态园等景(区)点吸引着众多游客。
新密物产丰富，分布广，品位高。其中，煤炭、造纸、建材、耐火材料已成为四大经济支柱产业;密玉青翠碧绿，色泽鲜艳，在国际上久负盛名，与东北秀玉，南阳独玉齐名，号称“中国三大玉”;主要特产之一的金银花，色泽纯净，硬味香，作茶泡之，饮前竖而不倒，常饮之，滋肺养脾，延年益寿。19展出于万国博览会，声誉鹊起，李先念曾赞道：“全国银花看河南，河南银花看密县。”
如今，新密市交通四通八达，东临107国道，京广铁路和京珠高速公路，距郑州国际机场20公里，北临310国道，境内主干公路“七纵七横”，郑少高速公路、省道横穿其境。
拥有厚重文化和秀美风景的新密市，欢迎每一位来此旅游的天下友朋!
现在，我们就要进入人文始祖，伏羲的中心活动区，伏羲山了。伏羲山是嵩山东北向的余脉，东西绵延50多公里，横跨新密、登封、巩义、荥县(过去还有汜水县)五个县市，素有鸡叫听五县的说法。伏羲山的主峰在新密，山上有新密市的一个尖山乡。这里因虽说海拔在1000米左右，然而山上地势较平垣，有部分可耕地，所以在伏羲山区，还生活着一万多口人的一个山区乡镇。
伏羲山因伏羲而得名，是当年伏羲教民蚕丝、创画八卦的地方。在山的南部，新密境内，是伏羲的后人所建的补国，有补城遗址，曾被炎商征伐，历史上有“炎帝伐补道”的记载。伏羲山区，有当地的群众为纪念伏羲而在三个山峰上建立的三个庙宇。即：天皇山、人皇山、地皇山。天皇山敬祀的是盘古，有盘古庙，在伏羲山西北部巩义境内;人皇山敬祀的便是伏羲和女娲，位置就在咱们今天所要到达的地方，钟沟村始祖山，也就是伏羲山的主峰。地皇山敬祀的是神农氏，位置就在我们现在行车的左面，大家现在就可以看到。它又叫小顶山，香炉山，山上有古长城，古寨堡遗迹，是一处很不错的游览景区。地皇山下不远，就是著名的一万多年前人类活动的遗迹，织扣洞。在天皇山向北，巩义境内，紧靠黄河，还有伏羲的画卦台旧址，是伏羲做八卦的地方。
车行前方，看到了地皇山，我们现在来到了古代郑韩长城遗迹的旁边。这里的炮台是清代修的，在炮台的东西山上，可以隐隐约约地看到高出地面一米左右的道蜿蜒的墙迹，它就是占国朝代的韩长城遗迹，长城从这里向西，一直到伏羲山登封境，东从我们入口的山上，又正北，经过地皇山，一直达荥阳的境内。有人说这是魏长城，其实这里是占国时期韩国和东周的边界，韩国因战了郑国的都城，又称郑，所以叫郑韩长城，这是现在国内发现的唯一的一道郑韩长城。
我们从一进入伏羲山，有心的游客就已经发现，在伏羲山区，山上有那么多的城墙残存，我们的入口处就有一处。现在，在我们的左前方山头上，又可以看到完整的城墙。实际上，这些都是在宋、元、明、清以来，老百姓为了躲避后荒马乱的情况，而修建的古代寨堡。伏羲山区，有着几十座这样保存完整的古代寨堡，有的已经历了上千年，是一个十分丰富的古寨堡博物馆。在那冷兵器的时代，一遇有兵荒马乱，老百姓就扶老携幼，带上细软，到寨中躲避一时，实际上是一种十分有效的救生手段。我们大家如果有机会的话，不妨到古寨堡中支赏玩一番。
《河南的风味小吃》中班教案
作为一位杰出的老师，就不得不需要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么应当如何写教案呢？以下是小编收集整理的《河南的风味小吃》中班主题教案，希望对大家有所帮助。
1、让幼儿通过看，说，做了解我们家乡的风味名吃，突出我们的地方特色。
2、在了解河南名吃的基础上，进一步教育幼儿了解家乡的文化，萌发热爱家乡的情感。
3、发展幼儿语言表达能力，引导幼儿能有连贯完整得到词语表达自己的意思。
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
5、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
1、一幅拼装的中国地图。
2、电脑课件(有国际美食节内容的图片)。
1、通过问话，出示中国地图，导入课题。
(1)师：小朋友，你知道自己是哪个国家的`小朋友吗?
师：那你想不想看看中国地图是什么样?
(2)出示中国地图，引导幼儿说出像大公鸡。
(3)师：这个像大公鸡的中国地图是由这么多五颜六色的地方组成，这些不同颜色的地方就是中国的许多省，我们就是其中的一个省(教师同时取下河南省)――河南省的人。
2、演示电脑课件，让幼儿欣赏河南的名菜。
幼答：[会有许多答案]。
(2)教师总结：他们听说我们河南人做的菜很好吃，就来参加在河南举办的美食节，小朋友想不想看看美食节上都有什么五颜六色的好看的饭菜。
(3)逐一展示课件，让幼儿欣赏各种名菜图片。教师向幼儿简单介绍一下菜由什么做成的和形状象什么。
(4)请幼儿自由发言，说一下看了这些好看的菜，认为这些菜是谁做的。师：引导幼儿说出是我们河南的厨师做的。
(5)小结：厨师叔叔真能干，能用简单的面，菜，肉，水果做出这么多香味十足又好看的菜，所以才有那么多的人来我们河南品尝厨师叔叔做的菜。
3、教师出示几种地方风味小吃[烩面，糊辣汤，小笼包，五香牛肉]向幼介绍小吃的特点。
(2)请几位幼儿来品尝小吃，品尝以后，分别说出是什么饭，用什么材料做的，什么味道。
(3)教师小结：这些小吃是用面，菜，肉，干菜做成的，厨师叔叔用自己辛苦的劳动把这些简单的东西精工细做，才做成了这些好吃的饭菜。我们小朋友以后吃饭的时候尊敬厨师叔叔的劳动，爱惜粮食，不随便扔饭，扔菜。
(4)师生互动，幼儿自由讨论。
师：胡老师知道在我们河男除了小朋友刚才品尝的几种小吃外还有许多好吃的饭菜，小朋友想不想给大家说说你吃过和见过的饭菜?幼儿答(幼儿可能会出现思维的局限性，教师要加以引导)。
4、幼儿，观众互动。
(1)师：小朋友年龄小，吃过见过的饭菜少，说的不够丰富，今天我们班来了许多老师，你可以问问后面的老师，听听她们都吃过见过什么好吃的饭菜。记住，你去问老师的时候要有礼貌。你可以这样说：“老师，请你告诉我好吗?”
(2)师：得到答案的小朋友回到小椅子上，给大家说说老师告诉你什么答案。(召集幼儿回来)。
(3)请幼儿发言，说出老师说的菜名。
5、点题总结告诉幼儿我们说出的这些饭菜就是河南的名吃。
幼答：……。
师：老师也喜欢，所以老师就为咱们家乡编了一首儿歌，小朋友想不想听?(教师朗诵自编儿歌)。
(2)让幼儿自己动手做包子，饺子，烩面，麻花。
师：如果外地的小朋友来我们河南了，咱么得用好吃的招待他们呀?现在大家一起来动手作包子，饺子，烩面准备招待他们吧!
(4)幼儿动手用橡皮泥做食品。(放音乐)。
6、结束。
师：拿着你做好的饭，咱们出去迎接小朋友吧!(出教室，结束。)。
介绍河南导游词
河南，古称中原、中州、豫州，简称“豫”，因历史上大部分位于黄河以南，故名河南。河南位于中国中东部，黄河中下游。以下是小编整理的介绍河南。
导游词。
欢迎阅读。
各位朋友：
大家好！首先欢迎大家来到我们河南旅游观光!很高兴能为大家导游服务并共同度过一段美好的时光，还请大家对我的工作予以大力支持与密切配合。今天我将带大家到鲁山县石人山旅游观光，预祝大家玩得开心。
石人山风景区位于河南省平顶山市鲁山县西部,景区面积55平方公里,地处伏牛山东段.主峰玉皇顶海拔2153.1米.它一年四季景色各异，号称"三十六处名胜，七十二个景点"，被评为河南省十佳旅游景区。石人山山峰奇特,瀑布众多,森林茂密,温泉优良,人文景观辉煌,集"雄,险,秀,奇,幽"于一体.专家评论是有"华山之险,峨嵋之峻,张家界之美,黄山之秀".是旅游观光,避暑,疗养,科研,探险的好地方。石人山古称尧山,相传为刘姓发源地,因尧孙刘累为祭祖立尧祠于此而得名.战国时,伟大思想家,社会活动家墨翟降世于尧山之下,现有墨子故里遗址.
关天石人山，还有一个美丽的传说。当年女娲炼五色石以补苍天，剩下一块五彩顽石，双黑双秀丽，年深日久，修练成石人大仙。玉皇大帝让白牛大仙在广寒宫中为王母娘娘耕耘田园，因与嫦娥爱慕，触犯天规，补贬下凡，囚入苦海。嫦娥请来蟾蜍大仙，吸干海水，求出白牛。白牛也准备东山再起，大反天宫，二郎神挂帅亲征，王母娘娘也前来督战。石人来援白牛，一步迟来，鸡鸣天曙，战场化作八百里伏牛山脉。成仙是假，奇石是真，令每位来此观光旅游的中外宾客赞叹不已。
好了！关天石人山我今天就讲到这里。谢谢各位！
我们首先来到的是位于南阳古城东关温凉河畔的医圣祠。医圣祠是我国东汉伟大的医学家张仲景的祠墓所在地，为国家级重点文物保护单位。
张仲景名玑，生于150年，卒于219年，正处于中国东汉末年这一动乱的历史时期。他在继承前人医学理论的基础上，勇于实践，潜心于中医药的研究，终于写成了医学巨着《伤寒杂病论》，熔理法方药为一炉，开辩证论治之先河，奠定了中医治疗学的基础。后人将该书分为《伤寒论》和《金匮要略》，这两部书和《黄帝内经》、《神农本草经》并称为中医四大经典着作。张仲景因此被后世医家称为"医圣"，后人在其家乡南阳修建祠庙以祭祀。我们现在看到的便是纪念张仲景的专祠――医圣祠。
各位请看。这便是具有汉代建筑风格的医圣祠大门，郭沫若先生1959年12月题写的"医圣祠"三个大字，苍劲有力，熠熠生辉。大门前这一对炮楼式的建筑称为"子母门阙"，高的为母阙，低的为子阙，其形象如同一位母亲怀抱一婴儿。在中国汉代的建筑群中，时常可以见到这种建筑物，一可以起"了望哨"的作用，二可以作"烽火台"，三起装饰作用。大门上的这对青铜制品称为"铺首衔环"其虎嘴中叨一圆环，它象征着威严和雄伟。这对"铺首衔环"重约三百公斤，是目前世界上最重的"铺首衔环"。
大家请看，门庭内的这块巨大石屏，是一块完整的石料制成的，长高各为3.5米，重达6吨，是中国当代碑林一绝。石屏正面雕刻的是已故名医黄竹斋先生撰写的《张仲景传》，它生动地描述了张仲景辉煌的一生和对中国中医事业做出的伟大贡献，两侧的。
对联。
是中国有名的老中医任应秋教授题写的，上联是："阴阳有三，辩病还须辩证"。"阴阳有三"是指三阴(少阴、太阴、阙阴)和三阳(少阳、太阳、阳明)。"辩病还须辩证"是说要想治好病人的病症，必须要依据张仲景的"辩证论治"学说，也就是根据病人得病的时间、地点，结合病人的年龄、身体状况，对症下药。下联是："医相无二，活国在于活人"。意思是说："医生和治理国家的宰相没有区别，医生治人，宰相治国，然而要把国家治理好的根本目的在于让人民健康、安乐、生活美满。"。
石屏背面雕刻的是张仲景写的《伤寒杂病论序》。在序言中，张仲景说明了自已走上医学道路的原因。他写道："余宗族素多，向余二百，建安以来，其死亡者三分有二，伤寒者十居其七"。东汉末年瘟疫的大流行，百姓因得不到治疗而大批死去，这种凄惨的局面和仲景家族自身的遭遇，促使他立志学医，走上了救民于水火的艰难道路。
我们现在看到的四个塑像，分别是中国不同历史时期的四位大医学家的塑像。这位是医和，医和是春秋时期秦国的名.医，距今有2700多年，那时他认为疾病不是鬼神作祟，而是大自然的变化作用于人体引起的，医和后面的为王叔和，他是魏晋时期的医学家，距今looo多年。他精研医学，重视诊脉，着成《脉经》一书、同时，他搜集、整理了张仲景的《伤寒杂病论》，使其得以流传至今。左边的这两个塑像，前面的是华伦，后面是李时珍。华佗和仲景是同时代的医学家，他精通内、外、儿、妇、针灸各科，尤其擅长外科，他在世界上首创使用麻沸散(酒内浸入草药)，进行腹腔手术。他还依照虎、熊、猿、鹿、鸟的形体动作，创"五禽戏"，用以强健身体，治疗百病，达到延年益寿的目的。李时珍是明朝医学家，距今470多年，他花费27年时间，写成了《本草纲目》一书，近200万字，该书总结了中国几千年的药物治疗经验，把药物学研究，提高到了一个新阶段。后来该书传人日本、朝鲜、越南，17~18世纪传人欧洲，对世界医药学和生物学都做出了重大贡献。网整理该文章，版权归原作者、原出处所有.
下面请大家继续随我参观"张仲景史画"部分，"张仲景史画"是一套反映张仲景生平事迹的绘画。这一套绘画共二十四幅，采用了汉代画像石刻的浅浮雕手法，显得古朴凝重。因张仲景是东汉人，所以设计者张一平先生采用了汉代造型艺术，更符合两汉的时代特色。大家可以按顺序欣赏。下面的这些书法，是历代名人对张仲景的评赞。
我们现在看到的是"百寿亭"和"百寿图"，它们是中国历代书法名家的手迹。这是"张仲景敬仰之碑"。
我们现在去瞻仰张仲景墓祠。这两座仿汉建筑叫"春台亭"和"秋风阁"。《春秋》是中国古代的一部史书，是由孔子撰写的，而张仲景的《伤寒杂病论》有医学春秋之称，故修建"春台亭"和"秋风阁"以纪念。
我们现在看到的便是张仲景的坟墓，此墓始建于何时，已无确考。墓前的石碑，是清朝所立的。仲景墓是仿汉墓式样，墓的四角各有一个羊头，在中国古代"羊"和"祥"是同音、同义的两个字，象征着吉祥(如"美"和"善"都以羊为字头)。墓顶的莲花座，象征着仲景"出淤泥而不染"的高尚医德医风。
朱仙镇导游词·中岳庙导游词·岳飞庙导游词·河南嵩山少林寺导游词。
现在我们进入正殿。正殿塑着仲景老师手拿卷宗的塑像。这些匣额是历代名士赠送的。两侧房内陈列的是《张仲景史画》原稿。
我们现在看到的这棵树叫"凌霄花树"，也就是"紫葳"。它八月份开花，花朵呈喇叭型，异常娇丽，此花可入药，有止血化淤，调节经络的作用。
这是西偏房，周恩来总理题词："发扬祖国医药遗产，为社会主义建设服务"。
这些是在重修医圣祠时，整理出的文物。这是"下水管道"，它说明在汉代，城市的通水设施已经很完备了。这是"铁斧"，是熬制中药用的容器。这是"陶井圈"，建在水并的上边，可以防止井水被弄脏。这是"药白"，是捣药用的。
少林寺、龙门石窟、云台山，这些词汇或许大家都不陌生。看到它们你马上会联想到河南，因为它们是河南旅游的“王牌”景点。你来过河南吗？你了解河南旅游的现状吗？今天我就给大家说一说河南的旅游。
河南的旅游曾经在全国有很高的地位。旅游界流行一句话：中国旅游看“三南”：河南、海南和云南。河南悠久的历史文化资源、海南得天独厚的热带风光以及云南少数民族的异域风情一直为国人所乐道，也是中国吸引海外客源的重要招牌。河南地处中原，经过几十年的发展，如今的河南旅游业呈现出生机勃勃的劲头和日新月异的面貌。按其特色，河南旅游大致有七个方面的特点：古、河、拳、根、花、红、绿。说到河南的古，想必谁都不会怀疑。中华民族五千年的文明史同河南休戚相关，从原始社会到奴隶社会，从奴隶社会到封建社会直到今天，中国历史上几乎所有的历史兴衰都在中原大地上留下了深深的烙印。中国的八大古都河南占了四个，99座国家历史文化名城河南有七座，几千年历史的尘埃积淀成了我们脚下厚实的黄土地，里面埋藏着秦砖汉瓦和。
唐诗。
宋词。地下一块不起眼的小瓷片没准是哪位皇上的御用品呢！河南的发展史就是中国历史的一个缩影。中华民族灿烂的文明兴起于中原并且从这里四散开来。河南的古老让人肃然起敬。（代表景点：商城遗址、河南博物院）。
河是指黄河。中国人习惯的把黄河比做是母亲，她用甘甜的乳汁哺育了中华民族。她的浩浩荡荡、一往无前的性格也是中华民族精神的一种象征和寄托。黄河全长5464公里，流经中国九个省区，九省中她惟独钟情于河南，给这里的人民留下了许多美好和不美好的回忆。许多统治者选择位于中原、濒临黄河的开封或洛阳作为自己的都城，给这里留下了丰富的历史文化遗迹。由于黄河携带大量的泥沙使得河床抬高，在历史上黄河有“三年两决口，百年一改道”之说，豫东一带常年受黄河水灾之苦，人民生活流离失所。河水过后的地面上一无所有，黄沙湮灭了曾经的繁荣，历史上诞生了“黄泛区”这个名词。如今的黄河经过治理柔和了许多。在三门峡你可以看到“高峡出平湖”的壮景，在郑州可以领略她“滚滚东逝水”的雄姿，到了开封又可欣赏到“地上悬河”的奇景，曾经的“黄泛区”商丘也大做黄河故道的文章发展生态旅游。黄河犹如一条玉带，把中原几千年散落的历史串了起来，结成一条光彩熠熠的项链。（代表景点：郑州黄河游览区，开封铁塔）。
中原有两拳：少林拳和太极拳。它们不但在国内打出了声势，而且打到了国外。少林拳得名于少林寺，“天下武功出少林，少林武功拳为先”。少林寺之所以蜚声海内外，在于少林功夫的博大精深。游客到少林寺不是冲着精美的寺庙建筑和虔诚念经的和尚，吸引他们的是少林功夫。现在很多的外国人也来到少林门下拜师学艺，他们不但学到了少林功夫和少林文化，同时也宣传了河南，吸引他们的同胞来河南观光旅游。相比之下，太极拳则注重“内销”。这种发源于焦作陈家沟的拳种已经在全国普及开来。在全国随便哪一个城市，早上公园里你一定会看到太极拳爱好者的那柔美的身姿。现在陈家沟建了太极拳纪念馆，越来越多的太极爱好者纷至沓来。世界首届传统武术节的举办使河南大赚一笔，名利双收。河南双拳出击，取得了良好的效果。（代表景点：少林寺，陈家沟））。
有位作家说过一句让人听起来有些嚣张的话：河南人是中国人的娘。其实这话不无道理。中国人以炎黄子孙自称，炎帝和黄帝就生活在黄河流域的中原地区，其后代一脉繁衍，产生出许多姓氏。按人口多少排出的中国100个大姓中，有73个发源于河南，其中前五大姓氏（李王张刘陈）中李、张、陈均出自河南，王姓和刘姓最早的一支也在河南产生。每年有许多海内外人士来河南寻根拜祖。看到满头华发的华侨不远万里来到自己家族的祠堂，对着祖宗的神位三叩九拜、泣不成声，那虔诚的神态着实让人感到“根”在中国人心中的分量。（代表景点：新郑轩辕故里）。
“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”“采菊东篱下，悠然见南山”。两句诗吟颂了河南两大名花---牡丹和菊花。牡丹雍容华贵，国色天香，历来为人们所称颂。虽然牡丹遍及全国，但是提到她，人们首先还是会想到洛阳。传说武则天一日兴起，让百花在寒冬腊月开放，百花畏惧她的权势，次日纷纷破例开放，惟独牡丹拒不开花，武则天一怒之下把牡丹从京城贬到洛阳。牡丹到洛阳后昂首怒放，香溢八方，故牡丹又被称为“洛阳花”。洛阳气候温和，土壤适宜，适合栽培牡丹。每年4月15日举行的牡丹花会吸引许多爱美之人来一睹她的风姿。开封菊花的历史也很悠久，在1000多年前的北宋就驰名全国。菊花姿色优美，色彩艳丽，不但有很强的观赏性，也有很强的民族性。尤其当万木萧疏、群芳凋谢的时候，惟独她临霜不惧，傲首独放，显示出其刚毅的性格。因此人们把她和梅、兰、竹并称为“四君子”。每到10月18日菊花会期间，漫步在古城开封的大街小巷，你仿佛臵身于花的海洋，红的、黄的、白的菊花点缀了古城，也点缀了人们的心情。两地以花为媒广招宾客。难怪两地百姓脸上的笑靥如鲜花般灿烂。（代表景点：牡丹花会、菊花会）。
当前全国上下掀起了一场“踏寻革命遗迹、缅怀革命先烈”的红色旅游活动的高潮。河南，这片承载着创建共和国历史的红土地，在缔造新中国波澜壮阔的历史画卷中，曾写下了浓墨重彩的一笔。在河南，追寻先辈足迹、踏访革命圣地的“红色旅游”内容极为丰富，其中有革命老区、红色根据地、伟人故居、著名战争遗址、革命事件故址、革命烈士陵园和有时代特征的建设项目与单位等。前一段时间“红旗渠精神展”在全国各大城市巡回展出，所到之处引起极大轰动，人们争相前去参观、学习，无不惊叹于林县人民在艰苦环境中的那种不怕牺牲、勇往直前的坚定信念和英雄气概。坐落在省会郑州市中心的二七纪念塔已不仅仅是一座建筑，更重要的是一种不屈不挠精神的象征。“人民的好书记”焦裕禄长眠于兰考的黄河岸边，守望着这块他曾为之奋斗过的土地。这些红色旅游景点更激起人们的爱国热情，让我们增加了信心，激励我们为了幸福的明天而更加努力拼搏。（代表景点：红旗渠、南街村）。
河南不仅有着悠远的人文旅游资源，还有着风光秀美、景色宜人的自然旅游资源。温暖的气候、丰沛的降水给各种植物的生长提供了良好的条件，为河南发展绿色生态旅游奠定了基础。河南森林公园、自然保护区的数量居全国前列，首批世界地质公园河南占了两家。在发展绿色旅游方面河南走在了全国的前面，并且创造了“焦作现象”“栾川模式”这些在旅游规划、开发、营销方面的奇迹，倍受业内人士推崇。游客在苍山绿树间看飞虹直下，听溪水淙淙，他们就是点缀在河南绿色景区中的一朵朵“红花”。（代表景点：云台山、重渡沟、鸡公山）。
历史上曾有“逐鹿中原”的说法，如今许多人开始逐“游”中原。他们要在苍老的历史古迹面前与前人进行一次心灵的对话，要在生机盎然的大自然中得到一次心境的升华。大批的包机、专列、车队已经并且还在继续驶进河南，淳朴好客的河南人真诚欢迎四海宾朋的到来！
介绍自己喜爱的风味小吃文档
教学目标：
1．选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色香味。
2．能在习作中融入自己的生活体验，恰当表达出自己的感情。3.通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关本地区的饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡、热爱祖国的情感，提高学生的审美情趣。
教学重点：通过了解各个地区的风味美食，及其历史、特色和制作方法，并能通过各种形式对其进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学难点：小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。教学准备：选择喜欢的一种风味美食，仔细观察，了解它的色香味、制作过程和吃法。
课时安排：20分钟教学流程：
一、激发情趣，导入新课。
1、引：同学们，人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如说：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，是否有垂涎三尺的感觉？老师想了解一下，大家平时都爱吃什么？（学生自由回答)。
2、看来，同学们都很有口福，吃过这么多美食，要是能把这些美食一一介绍给别人，也是一件美事，所以今天我们来上一节习作课，内容就是：介绍一种自己喜欢的风味食品。
（板书)。
二、指导审题。
2、学生自由回答，师边总结边板书。（一种、自己喜欢的、风味食品)。
3、区别风味食品和普通食品。
我们把这些具有地方特色的小食品称为风味美食。昨天，老师布置了大家去了解一下全国各地的风味美食，所以，下面老师想设下一个擂台，考考大家全国各地的美食了解多少。
（1）说出食品的产地及名称。（2）作简单介绍。
三、确定主题引：我们国家饮食文化历史悠久，美味小吃更是丰富多彩。如果让你从这么多风味食品中挑选一种来进行介绍，你会选择什么呢？说说为什么?学生自由回答，教师从旁板书。（喜欢吃的、熟悉的、有特色的、耳熟能详的)。
四、指导选材引：刚才同学们已经选好自己喜欢的一种美食，那么，你打算从哪些方面来介绍呢?学生自由回答，师进行板书（名称、颜色、味道、形状、做法、吃法„„)。
五、指导构思，点拨写法引：谢谢你们刚才这样精彩的介绍，现在我很期待你们把刚才的介绍写下来，所以我下面想请同学们自由交流一下这篇作文怎样构篇?学生自由讨论交流，师从旁指点。
2、每组选出一个代表来说说，师从中点拨写法（适当板书）。在其中区分说明文和其他文章在顺序上的不同。
3、重点讲解两个要求：
1、抓重点（地方特色）。
2、表真情过渡：好，在大家动笔之前，还有两个要求请大家特别注意，这也许也是同学们在这次习作当中可能会遇到的难点。这两个要求我想让你们自己体会，所以老师想先和你们玩个游戏——猜谜语。
（1)出示谜语。（2)那么，通过刚才的游戏，你们发现了什么呢？你们为什么能一下子猜出来呢?(哦，原来刚才老师所出的谜语就是抓住了这种食品的突出特点，所以，你们才能马上猜出来，对吗？（板书：抓特点）这就是我刚才要强调的要求之一。
（3)但是，除了写食品本身的特点以外，还要注意抓住什么特点呢?（4)学生快速浏览三个片段（预先留在抽屉里)（5)这三个片段你发现了什么共同特点吗？（写面）都写了那些面？那这三种面有什么不同吗？（做法、吃法、味道......）这叫什么？这就是地方特色（板书）不同的地方，即使同一种食品，它的吃法、做法、味道也不一样.所以，这次习作，除了要抓住食品本身的特点，更要突出它的地方特色。
（6)刚才，大家通过对这三个片段的阅读，你们在描写上还有什么收获吗？（从字里行间表现出对食品的喜爱）很好，所以，我们这次习作不仅要抓住特点，更要从字里行间表现出对食品的喜爱。（表真情）这就是这次写作的两个要求。
六、总结写法，表达体验。
1、引：板书出示，然后作简要的讲解。（1）确定一种自己喜欢的、熟悉的美食。（2）用自己喜欢的一种方式引出所要写的美食。
（3）写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。
（4）在文中适当地介绍这一美味的做法或它的历史渊源等等，增加习作的感染力。
（5）交代清楚自己喜欢这一美味的原因，在文章的字里行间表达自己的思想感情。
2、总结：同学们，每到一个地方，千万别小看各地的风味小吃，山西的老醋、东北的酸菜、四川的火锅、海南的边炉，反映的都是一地的风土人情、地域文化，乃至人文掌故、历史更迭。每个地方的风味美食都盛放的是一个城市一片地域的风水、风土和风情。拿起笔来，把你最喜欢吃的风味美食写出来吧。
3、学生自由习作，老师巡视指导，帮助有困难的同学。注意习作过程出现的一些问题，并及时解决。
板书设计：
审题确定主题选材构篇一种喜欢吃的名称、颜色、味道有顺序自己喜欢的熟悉的形状、做法、吃法抓重点风味食品有特色的故事或传说表真习作三风味小吃——永远的故乡情教学目标：
2、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。
3、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。习作重点：
1、写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。
2、交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。教学过程：
师：孩子们，今天老师想请你们听首歌——《蛋炒饭》。让我们一起来听一听。
（课件播放《蛋炒饭》)师：孩子们，“蛋炒饭最简单也最困难中国五千年火的艺术就在这一盘”，好一句“火的艺术就在这一盘”，孩子们中国有句话——民以食为天，正是这几千年的饮食文化的积淀，才孕育出了文明古国大江南北各具特色的风味小吃。你们知道蛋炒饭是哪的风味小吃吗？板书：风味小吃。
师：是啊，蛋炒饭是李老师的最爱，因为我是扬州人。每一个地方的人都热爱和熟悉本地的风味小吃。因为风味小吃带着浓浓的地方味。
李老师给你们带来了几样风味小吃，你知道它们是哪的风味小吃吗?师：来，孩子们，上菜喽——出示一组风味小吃图片，学生猜。你看我们南京的大街小巷风味小吃各具特色。同学们，你们最喜欢的风味小吃是什么呢?师：同学们喜欢吃的都不一样，既然这么喜欢吃，那么怎样来介绍自己最喜欢吃的风味小吃呢？今天这堂课我们就来学习如何介绍一种风味小吃。
师：我们先来做一个猜谜游戏好吗?（出示谜语：四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香。)老师感到纳闷了，你们怎么能一下子就猜出来呢?师：同学们，我们从这个谜面的设计上得到什么启发?师：说得很对，就是要抓住特征来写，再来猜一个。
（出示谜语：小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜青绿壳，紫红盖，去掉屁股别见怪尖起嘴，对准盖，拼命吮吸才出来)师：同学们比较一下，这则谜面跟刚才的谜面有什么不一样？它除了写出了螺丝的特征，还写出了什么?师：同学们还想不想猜谜语?（出示谜语：一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江。)师：这则谜面与刚才的谜面比较一下，你觉得又有什么发现?师：这则谜语和其他谜语相比，还写了它的文化传说，它的由来。如果你最喜欢的风味小吃有一些传说或者动人的故事也可以写一写。随着我们渐渐长大，我们发现美食有时不仅可以满足我们的肚子，更是我们心灵的需要。
师：小小谜语乾坤大，今天我们从这三则谜语中得到了不同的启发。得到了什么启发呢?谁能概括起来说一说。
师：说得真好。介绍一种风味小吃我们要抓住它的特征，写出独特的色香味形，但是对于我们六年级的同学而言，更重要的是要写出它的情趣。这个情趣有品尝的一种乐趣，还有刚才我们说的它的文化传说，有的话可以写一写。但是我要提醒同学们，不同的风味小吃它的特色不一样，我们写的时候不要面面俱到，要抓住它的特色，突出一两个重点，详略得当。
介绍美味，相互补充。
2、你一定非常喜欢自己介绍的这道美味吧！把你与这道菜的故事讲给大家听好吗？你是怎么制作、品尝这道美味的？有没有听过关于他的传说？等等。
专心草稿，当场完成。
交流习作，指导修改。
1、指名学生读习作，师生共同评议。
2、小结提出修改意见。
3、学生修改。佳作欣赏，互评完善。
1、选择写的较好的文章，在班里进行赏析。
师：大作家汪曾祺写的《故乡的美食》写得非常有趣，老已经打印出来了，请同学们课后读一读，也给各位听课老师一份。一碗蛋炒饭、几粒花生米、一块豆酥糖、一盘豌莱头、一丛灰灰莱的亲切记忆，尘封的点滴私藏在这里闪光，老师还想向大家推荐一本书——《舌尖上的故乡》。正因为这份浓浓的故乡情，风味小吃的魅力不仅生理上味觉上的魅力，而是精神上故乡的魅力。
课件出示：“人都有一种味觉固执，品尝新鲜的愿望是永久的，坚守故乡的味觉是比永久还久。”
介绍河南导游词
各位朋友：
我们现在乘车出发去游览的是龙亭风景区。龙亭风景区坐落在古城开封的西北边，占地面积83.13公顷，园内古建筑巍峨，御道两旁湖波浩淼，是中外旅游者慕名而来的理想景区。
历史上曾有七个朝代在开封建都，特别是北宋王朝，定都开封长达168年。当年的皇宫所再地就是如今龙亭一带。金朝末年，龙亭一带成为皇宫禁苑，到了明代，朱元璋的第五个儿子在此建周王府，后因黄河泛滥，渐成废止。清雍正十二年，河南总督王士俊令人在周王府废弃的煤山上建了一座“万寿宫”，内设皇帝牌位，文武官员定期到此朝贺遥拜。封建朝代，皇帝被称为真龙天子，因此这个地方就成为“龙亭”了。解放后，这里被辟为公园，成为人们休息的场所。
今天的龙亭仍然保持着清代“万寿宫”的建筑风格，在南北500米长的中轴线上依次建有午门、玉带桥、嵩呼、朝门和龙亭大殿，既有北方建筑的宏伟气魄，又兼有南方建筑秀丽的建筑风格。午门是龙亭景区的大门，作北朝南，雄伟壮观，仿佛引导我们进入了历史。
进入龙亭大门，展现在我们面前的是一条宽阔的大道，大道两旁是浩瀚的湖泊，令人心旷神怡，豁然开朗。路的前端那做拱起的石桥叫玉带桥。玉带桥是用汉白玉和青石雕砌而成，长40米，宽18米，高17米。下有五个涵洞，把潘、杨两湖连成一体，湖水相通，可使游船穿行。
站在玉带桥上向北望去，是一座巨大的砖砌台基，龙亭大殿巍然耸立其上，庄严雄伟。玉带桥两侧的龙亭湖被大道一分为二，分别是潘家湖与杨家湖。关于这两个湖，还有个民间流传的故事。“杨湖清，潘湖浑，奸臣忠臣清浑分”。说得是北宋一门英烈的杨家将为国家立下汗马功劳，但皇帝却善恶不分。杨业被害后，余老太君上金殿告御状，但皇帝却包庇奸臣，只免去潘世美的三个虚职，余老太君一怒之下，带领全家罢官归隐。杨家搬走后，天降大雨，将潘、杨两府淹成了一片汪洋，当时潘家位于湖东，杨家位于湖西，大雨过后，东胡湖水浑浊恶臭，西湖湖水却清澈如镜，老百姓就认为这是潘杨两家对国忠奸的写照。其实并不是这个原因。原来过去东岸住户多，又有许多作坊，因排放污水，东边的污水就变的很浑浊，而西边的湖，因当时住家很少。污染也就很少，水质就很好。现在经过治理，两湖都变清了。不过这也告诉我们爱护自然，保护环境的重要性。
走过玉带桥，可以看到一座造型奇特，装饰华丽的建筑叫“嵩呼”，其意为“山呼”、“嵩呼”。这座建筑是清代开封地方官员在重大节庆之际到“万寿宫”给皇帝祝寿是三呼万岁的地方，所以建筑规格采用了最高级别的庑殿顶的形式，取其意，名“嵩呼”。
宋朝是我国经济、科学、文化高度发达的朝代，中国古代著名的四大发明中指南针、活字印刷和火药等都是在宋代发明和完善的。唐诗宋词并列于中国古代文坛，书画艺术达到了极高的水平。然而令赵匡胤始料不及的是，一杯酒尽管巧妙地收回了兵权，坐稳了自己的宝座，却由此倾斜了整个宋代。杯酒释兵权之后，北宋王朝又采取多项措施防范武将，这大大削弱了军队的战斗力，使北宋王朝比之我国历史上的其它统一王朝表现的都要软弱，只存在了168年。但北宋的建立，使开封成了当时世界上超一流的大都市。当时，俄罗斯的最大城市基辅才几万人，而开封的人口却已逾百万。著名的《清明上河图》就是当时开封的真实写照。
朱仙镇导游词·中岳庙导游词·岳飞庙导游词·河南嵩山少林寺导游词。
站在龙亭大殿平台上往南望，两湖碧水犹如二面镜子，优美娴静，一条御道把你引入七朝古都开封的悠悠历史之中。今日的开封尽收眼底。西南方是我市著名主题公园-----清明上河园，中国开封翰园碑林和天波杨府。往北望，古城墙仿佛如一条绿色的长龙，中国历代更迭的历史仿佛就在眼前，远方开封铁塔，雄伟挺拔，仿佛在告诉您开封过去和今天的说不完的故事。再往远方望去，那便是我们母亲河----黄河了。大殿下左右两组建筑，从前是朝拜皇帝牌位时官员们等候的朝房，现在龙亭历史陈列和宋代著名帝王时代的历史事件蜡像。
各位朋友，有关龙亭还有许多优美的传说和故事，由于时间关系，我说简单的介绍到这。谢谢!
介绍自己喜爱的风味小吃文档
说起家乡的特色小吃，大家都会说不尽，道不绝，像：新疆的羊肉串，北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线„„都闻名全国。而我更喜爱家乡著名的小吃—山西刀削面。
家乡的刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉，色、香、味、形俱全。
家乡的刀削面得名于它有非比寻常的做法—用刀削面。搓面时必须揉均、揉软，表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面，右手持着特制的孤行削刀，一刀一刀削进锅中，煮好后，盛进碗，加上烧好的五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜，香气顿时扑鼻而来，一碗刀削面就做好了!
它不仅味道好，看相也好：面条又宽又薄，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，还有几块闪着油亮的红烧五花肉和绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮、一小片一小片的香菜散落其间，看着真是令人垂涎欲滴！
怎么样，听到了我的介绍，您对山西刀削面有了一定的了解吧。唉哟，不跟你聊了，一碗刀削面出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！
指导老师（刘淑婷）。
介绍河南的作文
濮阳市位于河南省东北部，座落在黄河之滨，现辖濮阳、清丰、南乐、范县、台前和市区五县一区，总面积4188平方公里，总人口350万。北部与河北省交界，东部和南部与山东省隔黄河相望，西部与安阳市毗邻，西南部与新乡市接壤。濮阳是一个富有个性与魅力的城市，也是中原大地上一颗璀璨的明珠。
濮阳是一座古老的城市。濮阳历史悠久，源远流长，为河南省历史文化名城，中华民族的发祥地之一。我国最早的诗歌总集《诗经》中的不少诗篇都描绘了“桑间濮上”的繁荣景象。这里民风淳朴，人杰地灵，历史上曾出现过许多杰出人物，如造字圣人仓颉、军事家吴起、政治家商鞅、思想家吕不韦、天文学家僧一行等。濮阳是著名的中原古战场，历史上曾发生了许多重大事件和著名战役。
1987年在这里出土了距今6400多年的珍贵文物蚌塑龙形图案，把中华民族50文明史向前推进了1400多年，被国内外考古界誉为“中华第一龙”，中华炎黄文化研究会据此命名濮阳为“龙乡”。悠久的历史、丰厚的积淀，使濮阳有着宝贵的旅游资源，具有十分可观的开发价值。
濮阳是一座石油化工城市。境内矿产资源主要有石油、天然气、煤、等，其中石油、天然气储量丰富，且油气品质优良，综合利用价值高。这里是国家重要的石化能源基地，有著名的中原油田，还有中原乙烯、中原大化等大型企业，以石油化工为主的工业体系构成了濮阳强大经济支撑。