食堂经营承包合同大全(17篇)

时间:2023-12-19 05:23:13 作者:纸韵

承包合同的履行需要各方积极配合,按照约定的条款和要求进行。小编为大家搜集了一些优秀的承包合同案例,供大家参考学习。

工地食堂经营承包合同

发包方:____________公司(以下称甲方)。

承包方:_________________餐饮服务公司(以下称乙方)。

根据双方条件的需要,甲、乙双方经*等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约:

一、伙食标准:

甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币__元,(早餐__元,中、晚餐各__元)中级人员餐为人民币__元;高级人员桌餐__元,夜宵一体式__元,供给乙方经营伙食。

二、用餐人数及期份结算付款方式:

a:用餐方式:

1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。

2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。

3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。

b:结算及付款:

1、按日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清。

2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按实用数据份量另计付款。

3、管理餐按实际用餐计算结帐。

4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。

三、甲方责任:

1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币_____元,给乙方全权自由性使用(注:每人每天应用燃料费__元,水电费__元)。

3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。

4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。

6、如有变动人数及开餐时间等事项,必须提前告知乙方。

7、如饭堂的设施出现故障,须及时帮助维修。

8、员工不能无根据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。

9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立即改正。

四、乙方责任:

1、厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

2、根据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食。

3、在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则。

4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发现食物卫生问题,乙方负全部责任。

5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查。

7、保持厨房的环境卫生,做到餐冲、日洗、三天大清洗,做到随时检查随时达标的准则。

8、按规定的就餐时间准备饭菜,不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度,未经批准不得随意出入禁区;如违反者,甲方有权将依厂规处理。

10、如厨房设备及工具移交后,乙方应合理使用,妥善保管,不得人为损坏,否则折价赔偿,如有任何损坏由乙方负责。

11、做到服务周到、文明待人、笑面轻言。

五、违约责任:

1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐,乙方不负责任。

2、若有意外发生食物病害事故,乙方必须配合甲方进行调查,若查明责任在乙方的错点,乙方应承担所有责任。

3、若单方解约,必须提前十五天以书面形式与对方协商,经双方同意,可终止合同;否则后果自负。

六、合同期:

乙方办理伙食试用期___天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为__年,承包期满是否要续订或终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行协商。

此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签订之日起生效,以上合同之条例,双方须共同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力。

生效日期:_____年_____月_____日

甲方代表签名:__________乙方代表签名:_______________。

签订日期:_____年_____月_____日

工地食堂经营承包合同

依据《^v^合同法》、《^v^建筑法》及其他有关法律、行政法规,遵循*等、自愿、公*和诚实信用的原则,双方就本建筑工程施工事项协商一致,定论立本合同。

1、工程名称______________________________;

2、工程地点______________________________;

3、工程内容______________________________。

1、承包方应按发包方人要求的工期完成全部工作。

开工日期______________________________

竣工日期______________________________

合同工期总日历天数______天。

2、工期奖罚:本工程以发包方验收通过为竣工。分承包方不能按上述工期完成时,每推迟一天罚款元。

3、有下列情况之一,并经发包方签证,工期可以顺延。

(1)因发包方原因影响开工。

(2)工程量有较大的增加。

(3)不可抗力。

(4)发包方同意工期顺延的其他情况。

非上述原因,工程不能按合同工期竣工,承包方应承担违约责任和因此造成的发包方损失。

1、质量标准____________。

2、承包方应按照施工图及说明、国家有关施工规范、验收规范和经发包方确认的施工方案组织施工。

3、承包方应对现场工人的操作、施工方法、施工技术措施的可靠性、安全性负完全责任,因承包方责任造成工程质量事故、返工,其经济损失由承包方自负,因此造成工期延误的,承包方承担全部责任。

4、承包方必须接受发包方在施工过程中的管理,及时办理质量检验手续。承包方应按国家竣工验收有关规定,向发包方代表提供完整的过程检验资料。

5、质量达不到约定标准,发包方罚承包方总造价的__________________。

1、结算方式:_______________________;

(1)承包方式:________________________;

(2)计价方法:________________________;

(3)合同价款(大写):__________________;

(4)结算方法:________________________。

2、工程支付:

1、全部材料由承包方自行采购,经发包人认可后使用。

2、机械设备由承包方自备。

1、负责办理有关建设手续。

2、审查承包方编制的施工方案,各种技术资料和工程预决算。

3、提供施工图纸套。

4、负责组织工程设计交底、图纸会审。

5、发包人指派同志为工地代表。

1、承包方在施工中必须配备确保工程进度和质量的现场管理班子。

2、遵守发包方的质量、技术、安全、文明施工管理等管理制度,接受发包方代表的指挥、检查和监督。

3、本合同生效后日内编制出施工方案,报发包方审核,并按施工方案组织施工。

4、做好施工原始记录,按发包方要求的工程资料的样式及填写方式,汇集施工技术资料,提供给发包人2套。

5、承包方指派同志为工地代表。

1、承包方应派专人对施工用电、施工机械进行管理,加强使用过程中的检查,确保使用安全。

2、承包方必须按文明施工要求组织施工,做到施工现场文明整洁。

3、承包方在施工中,应严格安全措施,严禁高空抛物。

4、承包方在施工中,如发生人身和设备事故,一切费用和善后问题的处理,均由承包方负责,并承担因此给发包方造成的经济损失。

1、本合同双方约定经签字,盖章后生效。

2、合同份数:

(1)本合同正本两份,具有同等效力,由发包方、承包方分别保存一份。

(2)本合同副本份(发包方执_______,承包方执_______)。

工厂食堂经营承包合同

经甲乙双方友好协商,甲方将___________食堂向乙方承包经营一事达成以下协议:

一、食堂地点:______________________。

二、合同期限:合同期限为:合同期限为______年,自______年______月______日至______年______月______日止。

四、餐费标准:员工每人每日标准为:______元,即早餐______元,中,晚餐______元,管理人员每人每日标准为______元,即早餐______元,中,晚餐______元、宵夜视贵公司情况而定。

五、用餐标准:早餐提供的品种有:______,员工可以自由选择更换供应。中餐,晚餐提供。______。

七、承包方式:____________。

八、付款方式:____________。

九、双方的权利义务:____________。

1.甲方的权利义务。

(1)甲方提供职工食堂营业场所。

(3)甲方应按本合同规定的时间向乙方支付员工就餐费用(施工现场员工使用现金或信用卡除外)。

(6)甲方负责食堂外围的安全、保护和清洁;

(7)甲方对乙方食堂工作人员在工厂或施工现场行使宿舍区管理权;

(8)甲方应书面通知乙方在食堂工作中发生误餐,并予以纠正。甲方有权要求解除合同。

2.乙方的权利义务。

(4)乙方在食堂用餐时,应戴口罩、手套,文明礼貌,保质保量,按供餐标准提供服务;

(6)乙方食堂工作人员应持有健康证明合法居住证复印件,交甲方保存;

(7)乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中,接触甲方公司的,应当履行保密义务;

(8)乙方负责食堂工作中发生的工伤事故,乙方对工作人员进行安全培训,甲方不负责;

乙方对食堂工作中发生的一切事故负责。

十、违约责任。

甲乙双方应遵守合同条款,任何一方随意解除合同都必须承担违约责任。

11、合同终止。

合同期满,合同自然终止。甲方食堂继续招包的,乙方在同等条件下享有续签合同的优先权。

十二、争议解决:

如果双方不能协商解决与本合同有关的争议,应提交上海市人民法院解决。

13、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,签字盖章生效。

甲方:____________乙方:____________。

________________________。

甲方代表:______乙方代表:______。

签约日期:______签约日期:______

工厂食堂经营承包合同

甲方:(委托方)。

乙方:(管理方)。

根据《^v^民法典》及相关法律条款规定:

甲方将食堂承包给乙方进行经营管理,地点:,经双方协商,特签定本合同甲乙双方共同遵守执行下列条款:

一、经营方式。

1、甲方提供厨房场地,乙方负责食堂材料和服务人员,进驻甲方食堂现场操作。

2、在经营期内,甲、乙双方应按照合同规定条款,诚信合作互相配合,双方不可无故解除合同。

二、甲方责任。

1、甲方提供用餐场所和服务人员住宿房间。

2、甲方工作人员,须按规定时间内用餐,超过待定时间,乙方有权不作供应。

三、甲方的权限。

1、甲方有权进行监督:检查乙方的经营管理,如卫生、安全、治安、消防,特别要防止食物中毒事故的发生,一旦发生中毒事故,经^v^门审查后,确认属于乙方负责所有费用。

2、乙方所购食品(需提交食品卫生检验证明)以备卫生检疫,单位检查,若违反规定,一切后果由乙方负责。

四、乙方的责任。

1、乙方自行安排厨房员工,并自负盈方。

2、乙方负责食堂的经营和管理,具体包括食堂人事,菜肴的搭配与制作,就餐环境、卫生、服务等。

3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准:严禁提供腐烂、变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生,每餐后对本次餐品留样48小时。

4、乙方在煤气存放需安装电子感应器,并定期对感应器进行检查,以确保全体员工的安全,防止意外事故发生。

5、乙方必须在甲方提供的场所就餐,餐后认真清洗餐具并消毒工作,用餐大厅环境卫生,全面清洁整理。

6、乙方承包,自负盈亏,对甲方提供的设备,不得损坏和丢失。

7、乙方工作人员,应检查身体,确保身体健康、无传染病,若有不符合餐饮业标准要求,甲方有权拒绝乙方人员进入食堂。

8、合同期内不得擅自将食堂改变或转让他人。9合同时间只限一年,当年生效。

五、付款方式。

1、每年三个食堂上交租金及管理费共计。

2、按每年度上交一次,共4次交清。

六、违约处理。

1、在签定协议后,甲方增加租金和管理费,算甲方违约,应给乙方经济赔偿元。

2、在签定协议后,乙方应按合同每季度上交费用,如超期一个月,算乙方违约,乙方应负责甲方一个季度的租金和管理费用。

3、在合同期未满,乙方自动退场,乙方所购买的食品,用具和餐饮工具等,必须在2日内自行处理和清理干净,交付给甲方,如超期不作处理,甲方有权,作为垃圾处理倒掉,甲方不承担任何责任。

本协议一式两份,即签字生效。

甲方签字:乙方签字:

工地食堂经营承包合同

甲方:(以下简称甲方)。

乙方:(以下简称乙方)。

甲乙双方本着平等互利协商一致的原则,乙方拟承包职工食堂、生活区小卖部,并达成如下协议:

甲方同意将单位职工食堂、生活区小卖部由乙方承包,乙方负责每日为职工提供基本满意的三餐(早、中、晚餐)服务,并负责生活区局部卫生保洁。

自二00八年四月一日至二00九年三月三十一日,为期一年。

双方自签定协议之日起,乙方自行承担其选用炊事人员的工资;日常用水、电开支。原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有,暂由甲方借给乙方使用;协议终止时乙方应如数归还给甲方。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。

甲乙双方协议签定后,双方履行以下责任:

1。以为职工服务为宗旨,努力提高职业道德水平,主动热情、周到的为职工服务。

2。任期目标:

(1)认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,不得发生食物中毒。

(3)定期更换花样、品种,努力提高饭菜质量,做到价格合理,让职工吃好达到基本满意。

3。严格执行《食品卫生法》,遵守有关卫生管理规定,严把采购关,保证职工身体健康。

4。注意节约能源和各种原,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿。

1。充分保障乙方依据协议经营职工食堂。

2。依照有关食品卫生管理、法规、规章,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。

3。按照实际需要,做好水、电供应。

1。违反食品卫生法规,发生食物中毒事件。

2。出现经营不善,管理混乱,影响员工正常工作和生活。

3。由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受。

本协议(一式两份,双方各一份)经双方签字后生效。

甲方:乙方:

(签字、盖章)(签字、盖章)。

签订日期:年月日

签订日期:年月日

工地食堂经营承包合同

依据《^v^民法典》、《^v^建筑法》及其他有关法律、行政法规,遵循*等、自愿、公*和诚实信用的原则,双方就本建筑工程施工事项协商一致,定论立本合同。

一、工程概况。

1、工程名称__________;

2、工程地点__________;

3、工程内容__________。

二、工期。

1、承包方应按发包方人要求的工期完成全部工作。

开工_____日期__________

竣工_____日期__________

合同工期总_____日历天数______天。

2、工期奖罚:本工程以发包方验收通过为竣工。分承包方不能按上述工期完成时,每推迟一天罚。

3、有下列情况之一,并经发包方签证,工期可以顺延。

(1)因发包方原因影响开工。

(2)工程量有较大的增加。

(3)不可抗力。

(4)发包方同意工期顺延的其他情况。

非上述原因,工程不能按合同工期竣工,承包方应承担违约责任和因此造成的发包方损失。

三、工程质量及验收。

1、质量标准____________。

2、承包方应按照施工图及说明、国家有关施工规范、验收规范和经发包方确认的施工方案组织施工。

3、承包方应对现场工人的操作、施工方法、施工技术措施的可靠性、安全性负完全责任,因承包方责任造成工程质量事故、返工,其经济损失由承包方自负,因此造成工期延误的,承包方承担全部责任。

4、承包方必须接受发包方在施工过程中的管理,及时办理质量检验手续。承包方应按国家竣工验收有关规定,向发包方代表提供完整的过程检验资料。

5、质量达不到约定标准,发包方罚承包方总造价的________。

四、过程结算、工程款支付。

1、结算方式:_____________;

(1)承包方式:______________;

(2)计价方法:______________;

(3)合同价款(大写):__________________;

(4)结算方法:______________。

2、工程支付:_______。

五、材料供应及设备管理。

1、全部材料由承包方自行采购,经发包人认可后使用。

2、机械设备由承包方自备。

六、发包方责任。

1、负责办理有关建设手续。

2、审查承包方编制的施工方案,各种技术资料和工程预决算。

3、提供施工图纸套。

4、负责组织工程设计交底、图纸会审。

5、发包人指派同志为工地代表。

七、承包方的责任。

1、承包方在施工中必须配备确保工程进度和质量的现场管理班子。

2、遵守发包方的质量、技术、安全、文明施工管理等管理制度,接受发包方代表的指挥、检查和监督。

3、本合同生效内编制出施工方案,报发包方审核,并按施工方案组织施工。

4、做好施工原始记录,按发包方要求的工程资料的样式及填写方式,汇集施工技术资料,提供给发包人2套。

5、承包方指派同志为工地代表。

八、安全生产与文明施工。

1、承包方应派专人对施工用电、施工机械进行管理,加强使用过程中的检查,确保使用安全。

2、承包方必须按文明施工要求组织施工,做到施工现场文明整洁。

3、承包方在施工中,应严格安全措施,严禁高空抛物。

4、承包方在施工中,如发生人身和设备事故,一切费用和善后问题的处理,均由承包方负责,并承担因此给发包方造成的经济损失。

九、其它。

1、本合同双方约定经签字,盖章后生效。

2、合同份数:_______。

(1)本合同正本两份,具有同等效力,由发包方、承包方分别保存一份。

(2)本合同副本份(发包方执_______,承包方执_______)。

经营承包合同

发包方:_________市_________经济合作社(以下简称甲方)。

法定代表人:承包方:(以下简称乙方)。

住所地:

法定代表人:订立本合同的背景:

______年,由______镇农工商总公司与甲方签订的土地承包合同,实际上由乙方承包经营,并且得到了发包方及其村民(代表)的一致同意,同时也取得了______镇人民政府的批准。现根据我国农村土地承包法及相关法律政策之规定,并经甲、乙双方友好协商,就乙方承包经营甲方所有的土地一事达成如下一致协议,望双方共同遵守:

一、承包标的、数量及四至范围。

乙方承包的土地为甲方拥有的______亩土地,其四至范围详见附图。

二、承包期限。

承包期限为______年,但因乙方已于______年实际上已承包了本合同项下土地,故本合同的承包期限为本合同生效之日起至______年______月______日止。

三、承包土地的用途:

本合同项下的土地用于种植葡萄、水果、种苗、绿化苗木等其他农作物。

四、甲方的权利、义务。

1.权利。

(1)监督乙方依照本合同的约定的用途合理利用和保护土地;

(2)制止乙方损害承包地和农业资源的行为;

2.义务。

(1)维护乙方的土地承包经营权,不得非法变更、解除本合同;

(2)不得干涉乙方的生产经营自主权和正常的生产经营活动。

(3)为乙方的生产经营活动提供方便;

(4)依据区、镇土地利用总体规划,组织、安排本集体经济组织内的农业基础设施建设。

五、乙方的权利、义务。

1.权利。

(1)依法享有承包地使用、收益的权利,有权自主组织生产。

(2)在取得土地承包经营权证后,乙方拥有的土地承包经营。

权可以依法采取转让、出租、入股、抵押或其他方法流转。

2.义务。

(1)维持土地的农业用途,不得用于非农建设;

(2)依法合理利用土地,不得给承包地造成永久性损害。

六、承包金的数量及其支付期限。

承包金为每年______万元,在每年______月______日之前付清。

七、违约责任。

1、甲方不得违反本合同第四条约定的义务及法律法规的强制。

性规定,否则,乙方有权单方决定是否解除本合同,并要求甲方赔偿乙方所有的投入和违约金______万元。

2.乙方如违反了本合同第五条约定的义务及法律法规的强制性规定,则甲方有权收回土地,并要求乙方赔偿给土地造成的损失;乙方超出合同规定付款期限的,则按每天万分之二支付未付部分的违约金。

八、其他约定。

2.甲方保证甲方村民不得在合同承包期内无故干扰、侵犯乙方的自主经营活动,如对乙方造成损害的,甲方必须予以赔偿。

3.承包期内,乙方交回承包地或者甲方依法收回承包地时,乙方对其在承包地上投入而提高土地生产能力的,有权获得相应的补偿。

4.承包期内,甲方不得单方面解除本合同,不得以任何借口或理由强迫乙方放弃或变更土地承包经营权,更不得以划分"口粮田"和"责任田"等为由收回承包地搞招标承包,也不得将承包地收回抵顶欠款。

5.土地承包经营权流转的转包费、租金、转让费等,归乙方所有,甲方不得擅自截留,且必须配合乙方土地流转事项,但采取转让方式流转的,应当取得甲方的同意。

6.承包期内若遇政府征用,则除土地补偿金归甲方外,其余款项一律归乙方所有,未征用部分则继续承包,承包金也按比例调整。

九、争议的解决。

在履行本合同过程中,若有争议,首先由甲、乙双方协商解决;若协商未果,任何一方都可以向人民法院起诉。

十、本合同一式柒份,在双方签字盖章后生效,甲、乙双方各执贰份,壹份用于向有关部门申领土地承包经营权证,另贰份分别报南浔镇人民政府及农业主管部门备案。

十一、特别条款:

在签订本合同时,乙方有充分理由相信甲方对本合同项下的土地发包已取得了甲方的村民会议三分之二以上成员或三分之二以上村民代表的同意,且已报请南浔镇人民政府批准。如甲方未履行以上义务导致本合同无效,则乙方有权要求甲方赔偿乙方所有投入和违约金______万元订约人:

甲方:乙方:

代表人:代表人:

合同签订时间:

经营承包合同

甲、乙双方本着精诚合作、平等互利的原则,经友好协商,就相关租赁合作事宜,达成如下,双方共同遵守:

第一条:合作范围。

甲方向乙方租用________(详见附件)以作甲方所属项目“____________”会务现场布置之用。

第二条:合作期限。

第三条:收费标准、结算方式。

1、收费标准:以上物品租用连制作等工程服务内容费用总额为人民币____________元(开票加收8%)。

2、结算方式:甲方签订本合同当日以现金预付总价款的30%为定金,进场验收后付30%,余款于活动结束当天以现金一次性付清予乙方。

第四条:甲乙双方的权利和义务。

(一)甲方的权利和义务。

1、负责提供活动场地,提供必要的活动协助。

2、双方签署合同之日起,甲方将其所属项目现场制作工程部分委托乙方代理。

3、负责维护活动的治安秩序及保障乙方工作人员的人身安全,财物保管。

4、甲方应按约定如期向乙方支付器材租用费用,愈期3天无故不支付,则按每天5%的标准向乙方支付滞纳金。

(二)乙方的权利和义务。

1、乙方管理及工作人员在甲方场所活动期间,应遵守国家的法律法规,自觉遵守甲方的规章制度,配合甲方管理人员的安排。

2、乙方必须根据甲方要求按时、按质、按量地完成相关作业。

3、甲方有权根据乙方活动内容及质量提出合理建议,乙方需积极与甲方进行协商,并根据协商结果作相应调整。

4、应在协议约定时间内提供合同内容中的租用器材及相关作业,如因天气原因及不可抗力因素阻碍活动进行,经甲方同意后可中止活动,已安排提供服务的活动项目费用需照常支付费用。

5、本次活动基本设施的验收日期为____年____月____日

第五条:违约责任。

1、乙方未能按合同规定时间如期合同内容中的租用器材及相关作业,则均属违约,应给予甲方经济赔偿,赔偿金额按合同法有关规定执行。

2、若甲方未能够按期付款,则按合同法规定给乙方5%滞纳金。

3、本协议委托内容确定以及费用总额、委托变更、中止、解除和提前终止需双方书面确认。如任何一方违约,违约方须赔偿对方。

第六条:其它。

1、本协议一式二份,甲乙双方各执一份。均具有同等法律效力。

2、本协议中未尽事宜,双方协商解决,并另行签定补充协议。

3、本协议自签定之日起生效。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________。

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________。

食堂经营承包策划书

尊敬的客户,为了对贵公司的饭堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,我公司结合对贵厂的实际情况及贵公司的实际要求,特拟定以下经营管理方案。

1、食堂承包经营方案

2、基本情况

3、通过同贵公司的初步接触协商,真膳美有以下合作意向:

4、真膳美承包经营贵公司员工食堂:

5、合作期限为一年,合同期满后同等条件优先继续合作;

具体工作安排如下:

1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供

2、厨房设备、餐具等固定资产投资

3、餐厅的管理与支持

4、卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查

一、人员个人卫生:

1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。

2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。

3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。

4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。

5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。

6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。

7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。

8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。

9、落实晨检制度,发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。

二、仓库管理:

1,配料、辅料仓

2,该仓内只限存配料、辅料,严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。

3,所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖,箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。

4,仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。

5,仓库必须实行物料流程卡管理,物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。

6,仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7s的要求,每天专人负责定时清洁。

7,仓库必须实行专人定点管理,注意防盗、防火、防虫害,人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。

8,物品的存放量以每周用量为最高贮藏量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。

二、主粮仓:

1,该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品;严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。

2,所有物品存放时必须分类分区存放,放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮,做到离地离墙。

3,仓库必须设立专用管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。

4,仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7s的要求,每天专人负责定时清洁。

6,物品的存放量以每周为最高贮存量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。

三、物质防疫制度

食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。近几十年内不断发生的食源性细菌感染病,主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠杆菌o157:h7和利斯特菌等引起。我公司是为了最大限度减少食源性感染病的发生,主要有以下控制措施:

1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并相对固定食品采购场所,不经常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证,并查看相关合格标记,质量检验员根据“动物性食品的.检验标准” 进行严格的再次检验。

2、采购新鲜洁净的食品原料。

3、购买在保质期内的定型包装食品,产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。

4、不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。

5、不外购冷荤凉菜和糕点制品,不外购已加工好熟食。

6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚,做到分开使用。

7、冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完全解冻。

8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品,大块食物的中心温度不低于70℃。

9、蔬菜烹调程序:一洗二浸三烫四炒。

10、煮熟闷透四季豆,使其失去原有的生绿色和豆腥。

11、豆浆要彻底煮熟,煮沸后持续加热5—10分钟。

12、不加工冷荤凉菜。

13、食品以即制即售为佳,制作完成至出售一般不要超过2小时。

14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。

15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收,食品分类上架摆放。

16、食品存放严格做到生熟分开,避免交叉污染。

17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。

18、食品存放严格做到生熟分开,避免交叉污染。

19、妥善保管有毒害物质,灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质,不得存放放在食品库房、食品加工和进餐场所。

20、存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志,避免误食、误用。

21、冰箱等冷藏设备要定期清洁,并保证冰箱的冷藏效果。

22、餐具洗消程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

23、热力消毒要求:蒸汽消毒100℃作用10分钟以上,干热消毒120℃作用15—20分钟,煮沸消毒15分钟以上。

24、消毒柜消毒要求:严格按消毒柜指示时间消毒,定期检查,保证消毒效果。

经营承包合同

订立合同双方:

______县________乡______村______组,以下简称甲方。

______县______乡______村______村民,以下简称乙方。

为了发展水果生产,增强农民经营果园的责任心,满足城乡人民生活和对外出口的需要,增加集体和个人的经济收入,根据中央(83)、(84)一号文件精神,经村民大会认真讨论,甲、乙双方充分协商,特签订本合同,供双方共同遵守。

第一条承包果园的地点和数量。

甲方将坐落在________的果园_______亩承包给乙方,其中:_________树____株,____树____株。土地及果树所有权归甲方,乙方只有经营管理权和承包受益权,在合同期内乙方家庭成员有承包继承权,但不得买卖和出租。

承包期为_年,从_______年___月___日起至________年___月___日止(阴历)止。

第三条承包费、交费时间及办法。

乙方在承包期内,自__年起,第一年上交承包费人民币______元,第二年上交承包费人民币_______元,……。承包期均以现金上交,甲方收费后开出收据。交费时间均为每年的_____月___日(阴历)以前。

(本条也可采用列表形式,见后表)。

第四条甲方的权利义务。

1.甲方共为乙方提供贷款______元,于_______年____月____日以前交清;甲方每年拨给乙方上级分配的化肥指标______公斤,农药指标______公斤,……。

2.甲方提供果园内守护房___间(如果有此条件)供给乙方使用以下工具:______________________。

3.甲方有权监督乙方执行合同规定的义务,但不得千涉乙方的自主经营权。

第五条乙方的权利义务。

1.乙方必须加强对果园的管理,及时中耕除草培土、施肥、防治病虫害,所需费用由乙方自负。

2.加强果树生长期内的修枝抚育,整形修剪,冬季涂白,保持良好的树势树形,以延长果树的结果期。果树修枝材归乙方。

3.乙方有果园的自主经营权,有水果销售权。如果承包期间国家有派购水果任务,乙方必须优先满足国家的需要。

4.在承包期间,乙方应加强守护,日夜有专人看守,防止人畜糟踏。如乙方捉住损坏、糟踏果树的人或畜,由甲方协助处理,损坏或糟踏一株果树,罚款一元,甲乙双方按_:_的比例分成。

5.乙方抓住偷摘水果者,偷摘一个水果,罚款______元,由甲方协助处理,几罚款收人归乙方。

6.在承包期内,果园范围内的空隙地,乙方新种植的果树,结果收益甲乙双方按___:___的比例分成;承包期满后,由甲方一次付给乙方新种果树年产价值的______倍(或付给______元)。

7.乙方对果树喷洒药物,应提前通知周围群众,以防发生事故。

8.合同履行期届满,乙方应全部还清贷款并将果园、房屋、工具等物资如数交还甲方。

第六条违约责任。

1.甲方无故终止合同,应向乙方偿付违约金___元。

2.甲方不按合同规定提供贷款和化肥、农药……指标,不提供看护果园的房屋(如果有此条款)和工具;应向乙方偿付违约金_元。

3.由于乙方管理看护不善,果树被偷砍或损害一株,应向甲方偿付违金______元。

4.乙方通期不交承包费,每逾期___天,应向甲方偿付欠交款___%的违约金,并限期____月内交清,如仍然不交,甲方有权收回果园另包。

5.乙方喷洒药物不按农药使用规定操作,造成人畜中毒死亡,由乙方负责。

6.合同期届满,乙方如丢失、损坏甲方提供的房屋、工具等,应据实赔偿。甲方提供房、工具的自然损耗,乙方不负责任。

第七条不可抗力。

在承包期间,果园如遇不可抗力的自然灾害,致使当年水果减产和绝收,可减少或免交当年承包费;如造成绝收,可减少或免交当年承包费;如造成减产,由双方协商,据实递减乙方的承包费。不可抗力造成的果树损害,乙方不负责任。

第八条其他。

_______________________________________________。

本合同自双方签字之日起生效,甲乙双方均不得擅自修改和终止合同。如甲方代表人发生变更,不得变更本合同。本合同中如有未尽事宜,须经甲乙双方共同协商,补充规定。补充规定条款与本合同具有同等效力。合同期满犷甲乙双方如愿意继续承包,应重新签订承包合同。合同期满后甲方如重新发包,在同等承包条件下,乙方有优先承包的权利。

本合同正本一式二份,甲方双方各执一份,合同副本一式____份,交村委会(如经公证或鉴证,应交公证或鉴证机关)……,各留存一份。

甲方:(公章)_________________。

代表人:_______________________乙方:(盖章或签字)____________________年_______月_______日订附件果园经营承包费数量及上交时间表上交时间上交承包费(大写甲方收费人年月日年月日年月日年月日共交承包费:(大写)。

食堂经营承包策划书

做到新鲜质优达到国家食品卫生标准,首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择,油类来自大卖场的正规品牌、肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明,蔬菜采购蔬菜基地。大米、调料品来自符合有关标准的单位。食品实行“四不“制度;a采购员不买腐烂变质、过期或三无原料;b保管验收员不收腐烂、过期或三无原料;c加工人员不用、过期或三无原料;d服务人员不卖、过期或三无食品。

每天由主管人员专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜;荤菜不变质;调料符合规格要求,在保质期内。

1、食品置放

蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行“三隔离”:a生熟隔离;b食品与杂物、药物隔离;c成品与半成品隔离。

(1)肉等易腐食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻。

(2)大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。

(3)油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

(4)食品储存按入库次序、生产日期和类别,按“先进先出“原则摆列整齐。

2、食品加工

按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。

3、食品清洗

食品烹调过程严格防止污染,半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。

a烹饪需注意煮透煮熟;

b尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴加盖以防污染。

c如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。

d上浆腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物变质。

e同类食品烹饪多样化。

1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

2、放置好熟食,并加盖。

3、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。

4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。

5、开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。

1、先把餐具、炊具分类、实行“四过关”:一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。

2、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。

3、厨房卫生

(1)每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

(2)设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

(3)桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净无积水,无“四害”。

(4)熟食盛器消毒后,方能使用。

(5)各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。

(6)各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。

(7)废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。

4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。

冰箱保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

1、上岗人员保证持有效食品从业人员健康证,上岗前严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育,注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用),正确使用消防器材。

2、采取制度化管理。

要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。

成本费用管理:学生食堂的特殊性决定了经营者的低利回报,管理者必须强化成本管理,向管理要效益。成立采购组,对蔬菜市场变化随时做出反映,在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货渠道,降低材料成本价格从而尽量降低学生的生活费用。

服务要求:所有食堂员工,必须以热情的服务态度对待每一名学生,尽可能的满足学生的合理要求。服务口号:微笑服务,热情周到!

经营承包合同

发包方(甲方)

承包方(乙方)

甲、乙双方经协商一致,甲方愿将自己所有位于靖河路1号的好地方

ktv交于乙方承包经营,现就相关事宜达成如下协议:

1、承包期限为三年,自ktv全部交接之日自 年 月 日_ 年_ 月 日止,ktv经营承包合同范本。

本协议下述所称的每年或每个承包年,均指自承包期限起连续计算12个月期间,从实际经营时间确定承包期间。

1、每年的承包费为人民币 万元,不因任何因素而调整。

2、给付方式

第一年乙方按月给付甲方承包费现金 万元,另付押金伍万元整。之后两年,乙方须提前一个月预付下一季度承包费 万元。承包终止,甲方验收无误后,将押金退还给乙方不计利息。

本协议签订之日起 日内,甲方应当将该ktv所有物资交接乙方,包括所需房间,设施设备等财物(详见附件资产清单)等。

1、承包期内,乙方自主经营、自负盈亏、自担风险,甲方不得干涉乙方的经营。乙方有权自主确定具体经营方式。

2、承包期内的水、电、电话、有线电视、网络宽带、房租及其他由本ktv经营所需产生的一切费用均由乙方支付。

3、承包期内,乙方有下列情形之一的甲方可以终止合同,收回房屋使用权、乙方需担全部责任,并赔偿甲方损失。

(1)乙方擅自将经营场所转租、转让或转借的;

(2)乙方利用承包经营进行非法活动损害公共利益的;

(3)乙方无故拖欠承包金达10天;

(4)连续三个月不付所有费用的,合同范本《ktv经营承包合同范本》。

2.无论在任何情况下,乙方都不能将押金转换为承包金;

3.在承包期内,乙方不得以甲方的名义向外融资或借款,承包期内所发生的一切债权债务由乙方自行承担。

6.乙方在承包期内环境卫生、场所安全、人身安全等应符合消防、公安、文体局等 相关部门的要求,如发生事故乙方应承担全部责任。

7.乙方在承包期内不得擅自改变室内结构,并保持场所内所有设备、设施的维护、保养和维修,确保合同期结束时ktv所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗,按市场价赔偿。

8.乙方场所必须主营则思酒业所经营的酒水饮料等(占比达90%以上)但则思酒业须按厂方力度给予场所支持。

9.乙方因对外业务需要使用甲方场所名称的公章、材料等,应以书面的形式向甲方申请同意方可。否则,造成的一切责任均由乙方自行承担,甲方有要向乙方追究相应法律责任。

1、任何一方违反本合同,均应按《合同法》承担违约责任,赔偿对方的损失。

2、承包期间内,任何一方不得单方解除合同,否则须赔偿对方

万元违约金。

甲方签字(盖章) 乙方签字:

代表人签字:

年 月 日 年 月 日

食堂经营承包协议书

甲方现将饭堂承包给乙方,为了加强饭堂的管理,提高员工生活水平,为了双方的权责关系,经协商签订下列合约,双方须共同遵守:

一、甲方责任。

1.无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电、燃料及乙方员工住宿:(双方在交接时须进行盘点),厨房所缺的用具损耗由乙主增添。

2.有权时乙方每周菜谱的份量、质量、品质色香味进行监督、验收。

3.每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人数给乙方。

员工每人每天_______元,管理员每人每天_______元,甲方员工伙食由乙方先支付。以_______天结算给乙方,最迟不超过_______天付清。

4.就餐员工应自觉维护公共卫生,(如:骨头、残渣等)不可倒在地面上,应自觉地将残渣倒入桶内。甲方须派出保安维护秩序。

5.就餐员工不得私自到厨房里扰乱,有事须通过双方领导解决。

6.承包期间,如乙方质量、份量未能达到合同标准,甲方提出合理的改进建议,乙方须在三天内改进,否则甲方有权随时终止合同。

二、乙方责任。

1.乙方工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的“健康证”方可作业。

2.饭堂人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。

3.工作人员须节约用水、电,厨具合理使用,妥善管理。

4.员工每人每天_______餐、每人每天伙食标准为_______元,早餐_______元,中、晚餐各_______元,中、晚餐各_______菜_______汤(_______荤_______素)。

管理员每人每天_______餐,每人每天伙食标准为_______元,早餐_______元,中、晚餐_______元。中、晚餐各_______菜_______汤(_______荤_______素)。

员工、管理员夜宵另计_______元。

5.节假日要安排正常开餐,甲方如需加餐,乙方应负责加工服务。

6.乙方在承包期间,要定期变换菜谱,应注意伙食的质量、份量,保证甲方员工每餐的食量,每餐应有肉、菜、鱼、蛋,疏菜多样化,新鲜化。

每餐设有南北风味任甲方员工选择,以适应不同口味的人的要求。

7.乙方所配送的原料,必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用。

8.保证准时开餐,不行无故推迟开餐时间表,保证甲方员工饭菜的质量及份量。

9.严格执行《饮食卫生法》同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生管理,如出现食物中毒,火灾事故,经过有关部门核实属乙方造成的。一切后果由乙方负责。

10.厨房餐厅剩饭、剩菜由乙方负责处理。

11.乙方工作人应遵守甲方厂规、厂纪、如有违反则按甲方规定处理。

12.派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求,以便促进工作。

13.乙方终止甲方合同时,须提前半个月或一个月通知甲方,须经甲方同意协商主可执行。

三、其它乙方从_______年_______月_______日,开始承包至_______年_______月_______日止,合同期为_______年,期间任何一方要求解约,须双方协商,并提前半个月通知对方。

如有未尽事宜,不在本合约之内,双方另行协商解决,本合约一式二份,签盖章即日生效。

甲方:______________乙方:_______________。

________年___月____日_______年____月____日。

经营承包合同

在当今不断发展的世界,合同的地位越来越不容忽视,它也是减少和防止发生争议的重要措施。相信大家又在为写合同犯愁了吧,以下是小编精心整理的经营承包合同,欢迎大家分享。甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)签订日期:签订地点:双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。具体内容如下:

1.甲方聘任乙方出任行政总厨,授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理,负责厨房的管理和食品加工。

2.甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好,上述物品经清点(交接清单双方签章)后,交乙方管理使用;承包期内,厨房内的用具由乙方负责管理。因维修发生的一切费用,由甲方承担;厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的,甲方应当及时更换。

3.菜系范围:以瓯菜为主,兼粤菜(包括燕鲍翅),带菌煲、点心、西餐;烤鸭外供。

二、承包期限。

1.承包期限自________年____月____日起至________年____月____日止。

2.期限届满后,乙方如继续承包的,乙方享有优先权。

三、工作薪酬。

1.甲方将厨房承包给乙方工作,厨房的人事权归乙方,但厨房刷洗等勤杂工仍由甲方负责招聘和发工资。

2.厨师薪酬(包括:工资、加班工资、奖金、工伤保险、福利待遇、额外费用等)发放,由乙方提供员工名册给甲方财务,经甲方统一制表并审批后,甲方将薪酬交乙方自行发放。每月的工资发放为次月的第____日,甲方应及时发放。

四、利润分配。

1.甲、乙双方商定厨房食品平均毛利在40%-43%之间(按贵宾卡。

8.8折定价,酒店宴请不减乙方营业额);毛利达不到40%的,其差额部分由甲、乙双方各承担一半(按月在工资中扣罚);乙方在完成营业额指标并实现毛利率大于43%的,毛利超出部分的双方各享受一半(按月与工资一并发放);因促销需要或特价等原因,毛利率需要调低的,需经双方同意(以书面为准)。

2.因市场不景气的,甲、乙双方应及时改变食品的平均毛利,任何一方无权单方改变该毛利的约定。

五、乙方待遇甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。

六、甲方的权利和义务。

1.甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。

2.甲方提供厨房设备的正常维修保养义务。

3.甲方提供乙方工作人员的食宿,提供厨房所用的水、电、燃料等。

4.甲方不得随意中止承包。

5.甲方负责乙方工作人员统一工作服装。

6.甲方必须确保食物的质量,把握住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物。各种厨房原料及用品由甲方负责采购。

7.甲方必须按乙方要求采购足量原料,甲方不能按乙方要求采购的原料或不能足量采购的原料需通知乙方,征得乙方同意后方可采购。

8.甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并全部负责以上的费用。

9.甲方要自觉遵守国家法律、法规和政策。

七、乙方的权利和义务。

1.在保证酒店正常运作的情况下,乙方可自行安排人员休息、请假等事宜。

2.在保证饭店正常运作和足够技术力量情况下,乙方具备自主的厨房人事权。乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方企业管理部办理入职手续。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满,可以要求乙方更换。

3.乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

4.甲方应为乙方制作工作服及工作证,费用由甲方承担。

5.乙方因工作负伤所需医疗、住宿等一切费用由甲方承担并支付。

6.乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的成本控制措施。

7.乙方人员需爱护甲方财物。

8.乙方有权力对不符合要求的原料进行无条件退换。

9.客人投诉和退菜等事故,须经甲乙双方共同鉴定,按所承担的责任比例进行赔偿和接受相应处罚。

10.乙方要自觉遵守国家法律、法规和政策。

八、协议的解除。

1.本协议订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使本协议无法履行,经甲乙双方协商,未能就变更本协议内容达成协商一致的.,可以双方可以协商解除。协议解除的,解除方应提前一个月以书面形式告知另一方,在另一方同意的情况下,本协议方可解除。

2.甲方不按照协议约定支付报酬或者提供劳动条件的,乙方可以单方解除本协议,并要求甲方承担违约责任。

3.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方劳动的,乙方可以单方解除本协议,并要求甲方承担违约责任。

4.任何一方不得无故单方解除本协议。

5.如遇甲方酒店转让,后来的股东不留用乙方的情况下,本协议自动解除,甲方须补赔乙方人民币20万元。

九、违约责任。

1.本协议在履行期间若实际运作存在与本协议约定冲突或未尽事宜的,双方应洽商并另行签订补充协议。任何一方无故刁难另一方的,视为违约。

2.本协议自生效之日起,甲、乙双方均应积极履行。任何一方违反本协议约定的,应当赔偿非违约方的损失,同时违约方应另行支付非违约方20万元的违约金。

一、其他。

1.本协议自双方签订之日起生效,双方应积极、勤勉地履行本协议。

2.本协议自生效之日起,甲、乙双方于年____月____日所签订的《夏威夷大酒店厨房管理与食品加工合作协议书》自动失效(作废)。

3.本协议如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作为本协议的组成部分。

经营承包合同

发包方(以下简称甲方):

联系方式:

地址:

承包方(以下简称乙方):

联系方式:

地址:

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的`规定,甲、乙双方在平等、自愿的基础上,就甲方将经营场地和相关的设施、设备(包括经营权)发包给乙方具体经营,为明确双方权利义务,经协商一致,订立本合同。

一、甲方保证所发包的标的物符合国家的有关规定。

二、经营场所的坐落、面积、装修、设施情况

1、甲方发包给乙方的经营场所位于________________________________________________。

2、经营场所的建筑面积约_____平方米。

甲方应提供营业执照(或具有出租权的有效证明),乙方应提供身份证等证明文件。双方验证后可复印对方文件备存。所有复印件仅供本次租赁使用。

四、承包经营期限、用途

1、承包经营期共_____年。自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

2、乙方向甲方承诺,承包经营场所仅作为餐饮营业场所及营业执照所确定的经营范围使用。

3、承包期满,甲方有权收回承包经营标的,乙方应如期交还。乙方如要求继续承包经营,则必须在承包经营期满_____个月之前书面通知甲方,经甲方同意后,重新签订经营承包合同。

五、承包金及支付方式:

1、乙方除交纳房屋租金以外,还应当向乙方交纳承包金

第一年和第二年的年承包金为_____元(大写:__________);

第三年和第四年的年承包金为_____元(大写:__________);

自第五年开始的年承包金是_____元(大写:__________)。

2、承包经营期起算之日为_____年_____月_____日起,每月_____日按年总承包金除以十二个月即每月的月承包金,由乙方向甲方一次性支付。

3、甲方收款后应提供给乙方有效的收款凭证。

六、承包经营期间相关费用及税金

乙方应按时交纳承包经营期间的水费、电费、气费等一切费用(包括因经营承包行为而产生的其他税费)。

七、房屋修缮与使用

1、甲方以本标的物交接之日交与付乙方,乙方应合理使用经营场所的房屋及其附属设施。如因使用不当造成房屋及设施损坏的,乙方应立即负责修复或经济赔偿。

2、乙方如改变房屋的内部结构、装修或设置对房屋结构及装修有影响的设备,设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可变动。

3、承包经营期满后或因乙方责任导致提前退出承包经营的,除双方另有约定外,甲方有权选择以下权利中的一种:

(1)依附于房屋的装修归甲方所有,甲方不支付乙方任何费用。

(2)要求乙方恢复原状。

(3)向乙方收取恢复工程实际发生的费用。

八、承包经营权的转让

未经甲方同意,乙方不得转让承包经营标的。

九、合同的变更、解除与终止

1、双方可以协商变更或终止本合同。

2、承包经营期间,乙方有下列行为之一的,甲方有权解除合同,收回承包经营标的:

(1)未经甲方书面同意,将承包经营权转让的;

(2)未经甲方书面同意,拆改变动房屋结构;

(3)损坏承租房屋,在甲方提出的合理期限内仍未修复的;

(4)未经甲方书面同意,改变本合同约定的经营范围的;

(5)利用承租房屋存放危险物品或进行违法活动;

(6)逾期未交纳按约定应当由乙方交纳的各项费用,已经给甲方造成损害的;

(7)无法预交房屋租金。

3、承包经营期满前,乙方要继续承包经营的,应当在承包经营期满_____个月前书面通知甲方。如甲方在本次承包经营期届满后仍要对外承包经营的,在同等条件下,乙方享有优先承包经营权。

4、承包经营期满合同自然终止。

5、因不可抗力因素导致合同无法履行的,合同终止。

十、承包标的交付及收回的验收

1、甲方应保证承包经营的场所本身及附属设施、设备在交付给乙方时处于能够正常使用状态。乙方承包经营期间的维修义务属于乙方,甲方不负任何责任。

2、验收时双方共同参与,如对装修、器物等硬件设施、设备有异议应当场提出。

3、乙方应于承包经营期满后,将承包经营的场所及附属设施、设备如数交还甲方。

4、乙方交还甲方承包经营的场所应当保持房屋及设施、设备的完好状态,不得留存物品或影响房屋的正常使用。对未经同意留存的物品,甲方有权处置。

十一、甲方违约责任处理规定

1、甲方因不能提供本合同约定的承包经营标的而解除合同的,应支付乙方本合同承包金总额_____的违约金。甲方除应按约定支付违约金外,还应对超出违约金以外的损失进行赔偿。

2、如乙方要求甲方继续履行合同的,甲方每逾期交房一日,则每日应向乙方支付_____的滞纳金。甲方还应承担因逾期交付给乙方造成的损失。

3、甲方违反本合同约定,提前收回经营标的,应按照合同总承包金的_____向乙方支付违约金,若支付的违约金不足弥补乙方损失的,甲方还应该承担赔偿责任。

十二、乙方违约责任

1、承包经营期间,乙方有下列行为之一的,甲方有权终止合同:

(1)未经甲方书面同意,将承包标的转租、转借给他人使用的;

(2)未经甲方和天信公司书面同意,拆改变动房屋结构或损坏房屋;

(3)改变本合同规定的承包经营范围或利用该房屋进行违法活动的。

收回承包经营标的,乙方应按照合同总承包金的_____向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的,乙方还应负责赔偿直至达到弥补全部损失为止。

2、在承包经营期内,乙方逾期交纳本合同约定应由乙方负担的费用的,每逾期一天,则应按上述费用总额的_____支付甲方滞纳金。

3、在承包经营期内,乙方中途擅自退出承包经营的,乙方应该按合同总承包金_____的额度向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的,乙方还应承担赔偿责任。

4、乙方如逾期支付承包金,每逾期一日,则乙方须按日支付_____滞纳金。

5、承包期满,乙方应如期交还该经营标的。乙方逾期归还,则每逾期一日应向甲方支付_____的滞纳金。乙方还应承担因逾期归还给甲方造成的损失。

十三、免责条件

1、因不可抗力原因致使本合同不能继续履行或造成的损失,甲、乙双方互不承担责任。

2、因国家政策需要拆除或改造已承包经营的场所,使甲、乙双方造成损失的,互不承担责任。

3、因上述原因而终止合同的,承包金按照实际使用时间计算,不足整月的按天数计算,多退少补。

4、不可抗力系指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。

十四、本合同未尽事宜,经甲、乙双方协商一致,可订立补充条款。补充条款为本合同组成部分,与本合同具有同等法律效力。

十五、其他约定

1、乙方在签订本合同之日同时交纳_____元(人民币)的定金。本合同签订_____个工作日内乙方向甲方一次性交纳保证金_____元(人民币),用于保证本合同的正常履行,若乙方在_____个工作日内无法足额交纳万元的保证金,则本合同不发生法律效力,乙方交纳的_____元(人民币)定金甲方不退还。本合同生效期满之日起_____个工作日内保证金由甲方退还乙方,保证金不支付利息。

2、甲方截止_____年_____月_____日前经营所产生的一切债权债务概由甲方负责,与乙方无关。_____年_____月_____日起之后因本合同标的所产生的一切债权债务均由乙方负责,与甲方无关。

3、乙方必须承担经营承包期间的一切安全事故(包括但不限于职工工伤事故、食品安全事故、火灾安全事故、电气安全事故、盗抢安全事故等等一切事故)的刑事责任、行政责任、民事责任,甲方不承担任何相关安全事故的一切经济和法律责任。

十六、争议解决

本合同项下发生的争议,由双方当事人协商或申请调解;协商或调解解决不成的,按下列第______种方式解决(以下两种方式只能选择一种):

1、提请______________仲裁委员会仲裁。

2、依法向______________人民法院提起诉讼。

十七、其他

1、本合同自双方签(章)后生效。

2、本合同一式____份,由甲、乙双方各执____份。具有同等法律效力。

甲方(签字或盖章):

签订日期:_____年_____月_____日

签订地点:

乙方(签字或盖章):

签订日期:_____年_____月_____日

签订地点:

经营承包合同

发包方_________(甲方)承包方_________(乙方)。

甲、乙双方经协商一致,甲方愿将自己所有位于交于乙方承包经营,现就相关事宜达成如下协议:

一、会所的承包。

甲方同意将_________发包给乙方,乙方同意承包该会所。

二、承包期限。

承包期限为_________年,自会所全部交接之日计算。

本协议下述所称的每年或每个承包年,均指自承包期限起连续计算12个月期间,从实际经营时间确定承包期间。

三、承包费金额及给付方式。

1、每年的承包费为人民币_________万元,不因任何因素而调整。

2、给付方式。

第一年乙方给付甲方承包费现金_________万元,之后两年,乙方须提前一个月预付下一年度全年承包费伍拾伍万元。

四、承包物的交接。

本协议签订之日起日内,甲方应当将该所有物资交接乙方,包括所需房间,设施设备等财物(详见附件资产清单)及财务所需收据发票等。

五、经营管理。

1、承包期内,乙方自主经营,甲方不得干涉乙方的经营。乙方有权自主确定具体经营方式。

2、承包期内,如涉及到设备维修、安全保卫、工商、税务、消防等外围关系协调等事项均应由甲方负责,如果甲方不能及时处理以上事项,导致合同无法履行,由此给乙方造成的损失甲方负责赔偿。

3、承包期间,甲方须对乙方员工的食宿予以安排,食宿待遇应与甲方员工一致。

4、如遇乙方债权挂在甲方名下,甲方应及时收取转付乙方,做到每月一结。

5、乙方经营期间,如需出具税票,甲方应予出具,乙方按所出具税票额完税。

六、相关费用及责任的承担。

1、乙方承包经营期间,只承担涉及承包范围所产生的电费,其它费用由甲方承担。

2、乙方经营期间自负盈亏,乙方承包经营的债务由乙方自行承担,承包经营的利润全部归乙方所有。

3、承包期间乙方接收甲方提供的设施、设备除人为损坏、丢失按评估价赔偿以外,其余均按接收财产清单返还。

七、维修。

1、乙方经营过程中,如因甲方前期装修或设施设备发生的问题,由甲方负责维修费用;如系维持正常使用发生的问题,由乙方负责维修费用。

2、如甲方所投入设施设备需进行大修或更新等由甲方负责并承担费用。

八、本协议期满,双方可协商一致续签合同。如甲方再行发包或出租,乙方享有同等条件下优先承包权或承租权。

九、违约责任。

1、任何一方违反本合同,均应按《民法典》承担违约责任,赔偿对方的损失。

2、承包期间内,任何一方不得单方解除合同,否则须赔偿对方万元违约金。

十、争议的解决。

双方因本协议发生争议,无法自行协商解决时,任何一方可向人民法院提起诉讼。

十一、本协议的附件为本协议的组成部分,与本协议具有同等法律效力。

十二、本协议一式贰份,双方各执一份。

十三、本协议自双方签字盖章之日起生效。

甲方签字:__________________(盖章)乙方签字:__________________(盖章)。

代表人签字:__________________。

食堂经营承包协议书

发包方:(以下简称甲方)。

承包方:(以下简称乙方)。

合同签订时间:

甲乙双方根据《中华人民共和国民法典》的有关规定,双方在平等互利、协商一致的基础上,为明确双方权利义务关系,现对乙方承包甲方食堂的有关事项达成如下一致条款:

甲方签字:乙方签字:

年月日年月日。

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