自查报告是一份对自身学习、工作、生活等方面的表现进行评估和总结的文档，有助于发现问题和改进。以下是小编为大家整理的一些优秀自查报告范文，希望能够给大家提供一些参考和启示。
单位内部食堂自查报告
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照教育局、中心校的要求，落实文件要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
副组长：xxx、xxx、xxx
成员：xxx、xxx、xxx、xxx
2、自查情况：食品安全管理制度主要有《学校食堂餐具用具清洗消毒制度》、《学校食堂从业人员健康管理及培训制度》、《学校食堂烹调加工管理及食品留样制度》、《学校食堂食品采购制度》、《学校食堂食品安全事故应急处理制度》、《学校食堂食品安全管理制度》、《学校食堂设备设施环境卫生制度》、《学校食堂食品中毒应急处理预案》。做到校长为食品安全第一责任人，明确分工，落实责任。保证发生突发事件能着应付、措施果断、快速反应、高效处臵”。学校已办有经上级主管部分检验合格餐饮服务许可证。食堂环境卫生做到随时清理，建立值班卫生清理责任人秩序表，实行“四定”，即定人、定位、定时、定质。食堂从业人员一年一检，做到持证上岗，在采购物品时，严格索票索证管理制度，严格采购入库出库登记制度。在食品加工制作过程中，未发现加工过期、腐烂和变质食品、四季豆、出牙土豆等现象。食堂用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒，按上级要求做好防蝇防鼠措施。建立了食品添加剂采购和使用台账，对于在食品生产过程中使用的食品添加剂种类和数量，都做了详细的登记，未发现非法使用食品添加剂情况。
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分食堂设施设备（切菜机、剥皮机、诱蝇灯）不能正常使用，而锅炉经常出现问题，但已经将使用情况上报上级主管部门。
2、食堂抄作间空间太小，不易物品的摆放和做到食物原材料和加工相分离。
3、由于受市场、地方条件的影响，菜品种类偏少，难以满足每个人学生的口味。
4、因历史原因而留下的后遗症，导致早点的质量和数量还有待于提高。
1、对食堂不能正常使用的设施设备进行上报和维修。
2、利用好有限的操作空间，做到物品摆放规范化。
3、想方设法增加菜品种类，丰富学生口味和营养。
4、做好早点协调工作，尽可能提高总店的数量和质量。
5、建立责任监督机制，不断完善更新落实各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
6、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
7、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用班会、校会以及利用、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
生产单位食堂自查报告
根据《中华人民共和国教育部教基一函[20xx]4号教育部关于切实做好中小学生节粮教育和管理工作的通知要求结合我校实际，我校于20xx年7月5日进行了一次专项督导检查，对照《教育部关于勤俭节约办教育建设节约型校园的通知》（教发[2013]4号和《教育部关于在中小学幼儿园广泛深入开展节约教育的意见》教基一[2013]5号中开展节粮教育，开展了一次专项自检自查，现将自检自查报告如下：
充分认识节约教育的重要意义。勤俭节约是中华民族的传统美德，是社会文明进步的重要标志。我国处于社会主义初级阶段，资源缺乏，贫困人口多，对青少年儿童进行勤俭节约教育，使他们从小养成勤俭节约思想意识和行为习惯，不仅有利于他们自身的健康成长，而且会影响家庭和社会，关系到国家和民族的'未来。加强节约教育意义重大，刻不容缓。
永平县龙街镇普渡村完小及普渡村完小附属幼儿园。
20xx年7月5日。
组长：
副组长：
组员：各班班主任。
1、各班认真开展落实《中小学生守则》，明确关于节粮的具体要求，通过板报、橱窗、主题班会引导学生从小养成节约粮食的意识和习惯；激励学生积极参与节粮行动，通过召开家长会，引导学生家长带头规范自己的行为，履行监护人责任，共同教育孩子养成勤俭节约的好习惯。
2、建立健全节粮教育的规章制度，在学校日常教育教学和管理的各环节中落实、落细、落小，做到责任明确到人、工作不留死角。对学校相关人员开展节粮教育管理工作情况进行监督考核，并将班级节粮情况作为对教师特别是班主任工作评价的重要内容。全面了解掌握学校供餐情况，特别是在学生就餐时段，定期对学校食堂、宿舍、教室等重点区域进行巡查，对发现的浪费现象及时进行纠正，对相关人员进行批评教育。要在日常生活中坚持以身作则，节约粮食、反对浪费，引导和带领广大师生从自身做起、从点滴做起，营造节粮教育的良好校园环境。
3、严格伙食成本核算及成本管理，加强食堂管理。制定文明用餐规范，大力倡导吃完所购食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”。广泛开展节水节电节纸活动，以实际行动降低能源资源消耗。加强管理，切实消除节粮教育管理薄弱环节。结合实际，科学营养配餐、提高饭菜质量，倡导主食按需供应、小份多次管饱的节约用餐方式；指定专人加大食堂就餐巡视力度，强化学生自我教育和管理，设立“学生文明就餐监督员”，对食物浪费现象进行监督。
4、发挥课堂主渠道作用，结合校本课、综合实践课和各科教学，深入发掘教育资源，在课堂中有机融入“三节”教育;还深入组织开展教师办公室、学生教室、教学楼“三节”行动，引导学生制定生活、学习节俭计划，体验节俭生活，学习节俭模范，从小事做起、从自己做起，逐步养成节约的行为习惯。
中小学是青少年世界观、人生观、价值观形成和良好品德习惯养成的关键阶段。做好节粮教育，让孩子们从小懂得一粥一饭来之不易的道理，上好俭以养德的人生必修课，传承中华民族勤俭节约的传统美德，是推动社会文明进步的必然要求，是促进学生健康成长的必由之路，对未成年人思想道德建设具有重要意义。节约是一种美德，节约是一种品质，节约是一种责任。相信我们全校师生同心协力，拿出实际行动，从现在做起，从点滴做起，让节约粮食内化为自觉，成为习惯，让“节约光荣、浪费可耻”的观念在我们庾中校园蔚然成风，用实际行动参与到“节约粮食，反对浪费”的节约行动中来，为建设文明、和谐的校园做出应有的贡献!
食堂安全生产自查报告
为了确保我校师生食品卫生安全，保障教育教学工作顺利进行，根据《xxx省食堂管理办法》、x食药监【20xx】1号文件指示精神，20xx年x月x日我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作进行了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下。
学校领导高度重视食堂卫生工作。开学伊始，学校就专门召开食堂卫生工作会议，针对各项具体安全工作，制定计划，明确责任，实行管理办法公开、管理过程公开、经营情况公开的“三公开”原则，使学校食堂管理工作有章可循，有据可查。
确保饮食从业人员持证上岗，学校食堂证件齐全针对从业人员流动性较强，新年过后，学校食堂第一时间组织从业人员进行健康体检，办理健康合格证，同时，对个别新来工作的人员进行针对性的岗前培训，使其更好更快的了解工作环境，明确工作要求和工作责任。
建立健全卫生管理制度及责任追究制度。责任到人，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害，多形式搞好食品卫生宣传。
调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。
主要表现在：加强了各种设备的安全检查；食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况良好；管理较规范到位；操作规程明确。
把好“四关”，杜绝食物中毒事故的发生。
（1）把好采购、加工关，采购做到索证验收，加工做到烧熟煮透，以及食品留样。
（2）把好“消毒”关。按要求所有的餐具、用具坚持高温蒸汽消毒。
（3）把好“个人卫生”关。学校食堂有xx卫生局颁发的《卫生许可证》，食堂所有工作人员每年进行卫生知识的培训，工作人员有疾病预防控制中心办理的健康证。
（4）、禁止非工作人员随便进出厨房。
存在问题。
1、学校食堂从业人员流动性较大，上岗经验不足，对规章制度不甚了解，操作不规范。
2、日常记录记录内容不详细、不规范。
整改措施。
为有效控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面展开工作。
（1）加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒，伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）加大管理力度，禁止校外流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工过程中严格操作规程，加大监管力度。
（3）加大员工培训力度，由有经验员工帮带新员工，集中针对新增加机械操作展开培训。
（4）加强监管力度，落实巡查制度，责任到人，日常各项检查记录专人负责。
（5）全面停止使用一次性碗筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（6）通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
总之，针对存在的问题，我们一定要及时解决，始终保持高度警惕，以常抓不懈的高度责任感认真细致做好每一项工作，细致进行每一道工序，确保师生食堂食品安全万无一失，把学校食堂卫生工作做得更好。
单位食堂自查报告
员工食堂在公司领导和主管领导的正确领导下，在各部门的大力支持下，扎实工作，开拓创新，锐意进取，有力地维护了食堂的筹备工作和有序开展，确保了食堂的规范化运行，从加强管理，健全机制、稳定思想、完善制度，安全管理、完成任务等方面做了很多的工作，现总结如下：
本人坚持做好员工的饮食保障工作，不断调剂主、副食食品的菜品质量和饮食结构，从思想上端正服务态度，加强个人认识，提高烹调技能，改善饮食环境，做好饮食卫生，保证菜品质量，加强食堂管理，杜绝浪费，严把采购关等方面进行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的开展，为公司的各项工作和整体形势得到了日新月异的跨越。在此状况下，我的工作节奏和各项管理、生活保障工作能够紧紧地跟上公司快速发展的大好形势，同时坚持以人为本，关心员工生活，切实抓紧抓好食堂不放松，使员工食堂真正成为“职工之家”和干部员工满意的家园。我能够紧跟公司工作的整体大局，密切联系本单位的实际，坚持对自我树立“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的职责”为意识，从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。
加强管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下，没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可就对工作懈怠，而是尽心尽力地搞好各项服务。我们没有辜负公司和公司领导及广大干部员工的期望，以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变服务模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了很多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工带给便利条件，使大家在食堂就餐犹如回到“家”的感觉。
员工食堂的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和干部职工的生活质量息息相关。因此，在主管部门的支持下，坚持搞好饮食供应，提高优质服务，是我们工作的重点。刚成立时期，员工食堂人手较少，工作量较大。天气炎热，为了不影响正常工作运转，我都能严格服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好饮食保障工作。为了做好这项工作，在服务态度和饭菜质量上多下功夫，在食堂管理和服务方面与同事心往一处想，劲往一处使，尽心竭力地为干部职工带给优质的服务，深受公司员工称颂。
加强食堂卫生管理是饮食工作重要环节，涉及到每名就餐员工的健康状况，做为一名炊事人员，从思想上、行动上高度重视，做到每一天对食堂进行地面、门窗、操作台、餐桌清洁，持续无灰尘、无油腻、无杂物，加强餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同时做好个人卫生，持续个人卫生高标准，做到每餐、每一天持续环境整洁，不间断对食堂周围卫生进行打扫，持续卫生间和下水沟的清洁与疏通，做到无异味。使食堂饮食环境到达卫生标准。
主、副食品的采购涉及到菜品的质量与口感，也关系到广大员工的身心健康，做为一名食堂工作人员，在采购方面，做到有计划、有措施、有步骤，先进先用，价廉物美，不采购腐烂变质食品，不采购过期食品，不采购危害人身身体健康的食品，做到货比三家，足斤足两，使员工伙食标准不浪费，不损失，无损毫，而且实行两人采购制度，并做好验收工作，使公司员工的伙食费到达合理化标准。
加强管理在保障供应和服务的基础上，食堂内的安全也是重点之一，是一个单位的重点防范位置，我做为一名食堂工作人员，安全工作时刻牢记心中，不断检查电源的使用状况，煤气罐的`管理使用，夜晚门窗的上锁，包括电器和电源不用时的切断，并做好食品质量的检查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全边际，为公司工作的有序开展和广大员工的生活保障奠定良好的基础。
当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成绩，但距领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大，在新到来的202x年，我们一定要跟上公司的步伐，不断改进工作上的不足，更好的为员工奉上可口的饭菜。
食堂安全生产自查报告
根据市x食药监【20xx】8号文件，并教（20xx）51号文件要求，本月进行自查整改如下。
1、在xx区食药监局、区教委直接领导下，xxx高度重视下，xx主任三月份组织全体相关人员进行食品安全知识的培训。使员工思想有了很大的改进提高。
2、针对食药监局领导对实验幼儿园食品安全制度提出的建议，进行条条对照，根据实际重新改定，重新制定了食品安全十条制度。
3、对食堂安全环境进行彻底清除，强化消毒留样制度的'督促，做到天天有记录，遵照食药指示的精神，对食堂的全貌进行设计照相，交食药监局领导。
4、3月21日下午，在xxx的直接领导下，xx主任亲自组织召开家委会，家园共育，征集广大家长的建议，改善幼儿膳食营养，经过园、家委会研究、酝酿、商讨制定出一套合理可信食谱表，使幼儿健康食欲，快乐成长！
5、针对食药监局领导提出的蛋糕无索票失误，进行及时的迷补，3月份重新核定在双合成店订阅蛋糕，做到证件齐全，且对食品的所有索证索票进行整改梳理，做到凭证凭票齐全。相互匹配。
6、由于领导的高度重视，3月26日利用星期六日药监局领导组织对全区食堂从业人员进行了预期两天的餐饮食品安全培训精神，传播到实验幼儿园教师、家长中，做到家喻户晓，人人皆知。责任重大，做到相互学习提高，相互理解，赢得家长的支持谅解！
单位食堂自查报告
xxx：
2018年3月15日，县药监局及资助中心一行来我校，对师生食堂进行了全面检查，发现如下问题：
1、2、3、4、从业人员晨检记录无执行人签名。消毒记录上无消毒数量。灭蝇灯安装不合理。碗柜通气不经常。
针对检查中存在的问题，学校及时租住整改，现将整改情况报告如下：
1、2、3、4、规范从业人员晨检流程，专人负责晨检及记录。规范消毒记录内容，并填写完整。重新布局安装灭蝇灯。
対碗柜加装塑料垫，保持碗柜干净卫生，要求餐厅管理员老师、志愿者在三餐期间监督学生开柜通气。
今后，我校将加强食堂监管力度，切实落实安全卫生要求，确保师生食堂卫生安全。
寇家河中学。
2018年4月2日。
生产单位食堂自查报告
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组。
学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议，对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排，并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人。11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅，各校负责人、食堂管理人员积极参与配合，对各校食堂、小卖部等进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定详实的整改改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时解决，暂时有困难的及时向上级部门汇报，并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日组织相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展，进一步明确相关人员的.责任，提高认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。
1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金，购买了一批食堂设施设备，进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。
2、进一步规范管理。一是健全组织，开学初，中心学校就成立了食品卫生管理领导小组，确定一名中心学校工作人员为专职管理员，负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，各校制定了《学校食堂服务管理细则》，并修改完善了《学校食堂考核管理办法》，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类，我们执行签订合同，定点供应的办法，与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并做到人人办理两证。
5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求，卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施，消烟除尘较好。功能分区合理，粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施，生产场所卫生，措施完善。
6、加强了各种设备的安全检查。现在，各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查，结合平时检查对食堂安全进行抽查，对出现的问题及时督促整改，保证了全镇教师、学生的饮食安全。
1、个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整，供货企业资料更新不及时等。
2、食堂的炊事人员整体素质有待提高，责任意识和食品安全意识有待增强。
建立责任监督机制，不断完善更新各种管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议，经常学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，今后，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。
公司单位安全生产自检自查报告
为了落实监狱的要求，同时为保证安全生产，进一步落实安全生产责任制，有效防范和遏制各类安全事故发生，根据本单位实际情况制定了详细的自查方案，明确检查重点，对安全责任制及制度落实情况、规程执行情况、隐患排查及危险源监控情况、应急管理及安全培训情况等进行了全面的自查，并对存在的隐患进行有效整改，确保了广大职工生命及财产安全。现将自查情况汇报如下：
一、成立安全生产领导小组，明确责任，落实到人。
为明确责任，成立了安全领导小组并对安全生产责任制进行了层层分解，严格落实责任主体，真正做到了职责明确、责任到人、各司其职，确保了安全生产工作的顺利开展。
二、召开员工大会，宣贯基本安全知识和防范措施。
为加强员工安全文明生产意识，我单位组织召开了以宣传安全生产知识为主题的员工大会。此次员工大会采用讲座的形式详细的讲解了交通安全常识、生产安全常识，让员工了解了违规操作的整个过程，有些是因为一时的疏忽大意而造成的，有些则是不懂安全操作规程造成的，让大家真切地感受到了安全的重要，忽视安全将有可能会造成无可挽救的后果。通过此次员工大会安全知识讲座，大家更深入地领悟了安全的重要性，明白了安全不只是自己的事情，安全的背后还有家人的关心与牵挂。大家都普遍表示，在以后的工作以及生活中，一定要做好安全工作，既要保护好自己，也不要伤害到别人，杜绝违规作业。
三、办专刊宣传有关安全知识。
为切实做好安全宣传工作，特创办了一期以“安全生产，重在预防”为主题宣传刊物。让广大员工知晓安全事故预防措施，及时做到早发现、早预防，将事故隐患扼杀在萌芽状态。
四、查找隐患，小隐患及时整改，大隐患制定临时防范措施和整改期量表。
为我单位生产安全的稳定提供了良好的安全环境，确保当前和今后一个时期的安全生产。进行了全面检查，通过本次自查活动，提高了全员的安全生产意识，使我单位在安全生产、安全管理等方面的工作均上了一个新台阶，进一步增强了各级安全管理人员的履职责任心，为今后更好地开展安全管理工作打下了坚实的基础。
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单位食堂餐饮浪费自查报告
不可否认，近年来，随着社会资源的极大丰富，以及人们生活水平的提高，餐饮浪费现象日益严重。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首孩童们朗朗上口的古诗词也只是停留在嘴上。很多人在制造浪费时，完全忘记了餐饮浪费的本质不只是关乎金钱，而是关乎粮食安全。
当前，自上而下都在全力制止餐饮浪费，各地也频繁出招，不断增强对粮食安全的危机意识。在笔者看来，制止餐饮浪费，餐馆要“舍得”。
餐饮浪费最严重的还是餐馆。毕竟很多人在家里做饭，都是定人定量，饭多了可以下顿再吃，菜多了只要没隔夜，还会再利用。而在餐厅吃饭，很多人吃得是“面子”，觉得吃不完打包不好看、很麻烦，也不卫生，所以餐馆的浪费特别严重。从笔者的自身经历来看，餐馆的餐饮浪费主要有三大原因。
其一，餐馆对浪费视而不见。对于餐馆而言，浪费掉的食物，都是由顾客买单的。顾客点了500元的食物，只吃了300元，还剩200元，这剩下200元的食物，即便是倒掉了，也跟餐馆没什么关系，反正餐馆收了钱。正是这种对粮食安全和“粒粒皆辛苦”缺乏切肤之痛，所以，很多餐馆希望顾客多点一点菜。只有多点菜，消费高点，才能够赚取更多利润。笔者有时到餐馆点菜，觉得菜品已经够了，但是旁边的服务员却一个劲地让加菜，说肯定不够吃。结果饭毕，餐桌上还剩了很多根本吃不完的菜。这就是对浪费视而不见造成的。
其二，餐馆设置最低消费标准。当前，一些餐馆的包间，有的免费，有的需要收取服务费，还有的餐馆虽然不收取服务费，但是，却设置了最低消费标准。比如有的餐馆，10个人的包间，却硬要设置1200元的.最低消费标准。如果餐桌上只坐了8个人，或者坐了几个小孩子，那么根本就达不到最低消费标准。为了使用包间，只得硬着头皮点上1200元的菜品，最后却根本吃不完。这种最低消费是加剧浪费的重要因素。
其三，餐馆菜品分量太大。餐馆的菜品分量大，其目的是提高菜品的单价。很多人到餐馆吃饭，一般是亲朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多样化。但是，一些餐馆的菜品分量很大，有的时候两三个人一份菜就够吃了。而请客吃饭，如果只点一两份菜，肯定不太合适。在这种状况下，如果菜品分量大，又想多样化，那最后就只能浪费。
制止餐饮浪费，餐馆要“舍得”。舍弃一时一顿的利益，才能够得到顾客的信赖。餐厅要开得长久，决不能有做“一锤子买卖”的念头，要立即行动起来，从自身做起，不要催促客人多点菜，从顾客利益出发，推出“小份菜”，取消最低消费标准，让顾客吃得开心，才是长久之计。
单位内部食堂自查报告
按照《关于开展学校经济活动内部控制审计工作的通知》的有关精神和要求，我们对本单位的经济活动内部控制情况进行了自查，自查情况如下：
一、基本情况。
1.本单位职责及承担的主要经济活动。2.本单位内控制度建设情况。
（截止2018年8月31日的经济活动制度清单：制度名称、文号、日期；经济活动业务流程等）
3.本单位内部控制制度执行情况。
（时间范围：2018年1月1日---2018年8月31日，对照文件中审计内容及审计调查表、单位职责、主要经济活动逐条检查分析）。
1.对本部门内控建设的建议。2.对学校其他部门内控建设的建议。3.对学校层面内控建设的建议。
xxx单位。
2018年。
月
日
县交通运输局单位食堂自查报告
根据《**省食品药品监督管理局办公室关于进一步加强全省单位食堂食品安全监管工作的通知》（食药监办〔20xx〕286号）文件要求，为切实做好我局单位食堂卫生安全监管工作，有效防控集体性食物中毒事件的发生，保障广大就餐人员的饮食安全和身体健康，我局即开展自查工作，现将自查情况汇报如下：
一、加强领导，强化责任意识。
为加强我单位食堂安全监管工作，确保职工身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，我局成立了食品卫生安全领导小组，实行分工责任，层层落实，领导以小组定期不定期的方式对单位食堂食品安全卫生进行检查，发现问题及时整改。
二、建立健全管理制度。
目前在我局单位食堂用餐的有交通系统干部职工30余人，我局本着勤俭节约，方便、让利单位职工的原则，做好食堂日常管理工作，把食品安全作为我局工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项。
规章制度。
责任追究制度，责任到人，搞好卫生宣传。
三、把好四个关、杜绝食物中毒事故发生。
（一）、把好采购、加工关。
我局食堂食材采购采用定点采购，每次采购都有局办公室工作人员随同食堂人员前往，保证食材新鲜、卫生、无污染，采购、销售病、死、变质肉类的，一经发现，对采购人员追究相关责任。
（二）、把好食品存放关。
在食材存放方面，生熟食品分开存放，切生、熟食品刀具等分开使用，米、面、油有专门的存储架，各种食品离墙、离地，前后左右都留有空间，保证了通风透气，避免变质，食堂工作人员严格按照相关规定定期体检，符合要求者才能上岗，工作时穿戴好工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤换工作衣帽。
（三）、把好环境卫生关。
我局食堂环境卫生坚持每天打扫，保持清洁，室内做到“六面光”。地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污染，水沟畅通，无臭味，无卫生死角，锅灶、水池、炊具、台板、食品橱、冰箱等经常清洗，无异味，并对剩饭剩菜，严格按照要求进行处理。
（四）、把好消毒关。
我局食堂专门配有洗碗池、餐具储藏柜及消毒柜，用后在洗碗池中用洗洁精漂洗，送入消毒柜经高温、紫外线消毒，保证餐具干净卫生。
四、下一步工作打算。
以上是我局开展食堂卫生安全自查工作的基本情况，下一步，我局将继续加大食堂安全卫生监管力度，按照有关工作要求，始终如一地抓好食堂卫生安全监管工作。
单位内部食堂自查报告
集团公司纪委：
根据《中共济宁市纪委关于严禁在单位内部食堂违规公款吃喝奢侈浪费的通知》(济纪发[2016]8号)文件精神，近期我矿围绕违规公款吃喝奢侈浪费等问题认真开展了自查自纠工作。现将自查自纠情况报告如下：
一、高度重视、精心组织。
矿高度重视此项工作，接到通知后立即成立了自查自纠工作领导小组，由纪委书记亲自组织，召集矿办、企管、财务、审计、后勤、政工、工会负责人进一步学习领会文件精神，研究制定自查方案,分三个组对照《通知》中的九个方面的整治重点逐项开展自查工作。
二、自查自纠情况。
1、制度建设方面。安居煤矿在保证生产经营工作高效开展的前提下，严格按照上级各项文件规定要求，建立健全各项制度，先后制定了《安居煤矿煤矿招待管理规定》、《安居煤矿内部食堂招待管理规定》。规定了发生业务招待时从申请、批准、招待标准、结账的整个流程，制度符合我矿实际情况和上级的有关规定。
2、招待流程方面。对财务凭证进行了审核，每样凭证都能够按照规定经过相关人员的签字审批。每次的招待业务完全能够按照制度规定的流程执行，需要接待的部门填写用餐申请单，注明招待的业务单位，并经分管领导签字，送交到矿长办公室，办公室主任签字同意后依据招待管理规定签批招待标准，食堂根据批准的用餐申请单进行准备，就餐完毕后食堂根据消费情况出具消费明细并由陪餐人员签字确认。从凭证上可以反映出每次招待的标准都严格执行《安居煤矿内部食堂招待管理规定》，没有超标准接待和提供高档菜肴、香烟、酒水的问题；所有的招待都是有业务往来的需要，没有接待私人亲属和朋友的现象；所有的支出性业务都是正常食材的采购支出，没有发现以内部食堂为载体违规发放福利的现象；没有采购高档菜品、酒水和香烟的现象。
3、干部职工就餐方面。查看了干部职工就餐充卡充值和消费明细，食堂内部职工就餐费每月统一从工资中扣除，其余干部职工就餐费一律到充值管理部门进行充值，每次就餐都进行打卡消费，没有不按照规定标准缴纳伙食费的现象。
经过自查，我矿未出现在内部食堂违规公款吃喝、奢侈浪费等不正之风现象。下一步，我们将严格按照集团公司纪委的要求，牢固树立勤俭节约，反对铺张浪费的思想观念，加大监督检查力度，将各项规章制度落到实处。
中共济宁矿业集团有限公司安居煤矿委员会。
2016年4月6日。
单位食堂餐饮浪费自查报告
根据《中华人民共和国教育部教基一函20xx4号要求结合我校实际，我校于20xx年7月5日进行了一次专项督导检查，对照《教育部关于勤俭节约办教育建设节约型校园的通知》（教发20134号和《教育部关于在中小学幼儿园广泛深入开展节约教育的意见》教基一20135号中开展节粮教育，开展了一次专项自检自查，现将自检自查报告如下：
充分认识节约教育的重要意义。勤俭节约是中华民族的传统美德，是社会文明进步的重要标志。我国处于社会主义初级阶段，资源缺乏，贫困人口多，对青少年儿童进行勤俭节约教育，使他们从小养成勤俭节约思想意识和行为习惯，不仅有利于他们自身的健康成长，而且会影响家庭和社会，关系到国家和民族的未来。加强节约教育意义重大，刻不容缓。
永平县龙街镇普渡村完小及普渡村完小附属幼儿园。
20xx年7月5日。
组长：
副组长：
组员：各班班主任。
1、各班认真开展落实《中小学生守则》，明确关于节粮的具体要求，通过板报、橱窗、主题班会引导学生从小养成节约粮食的意识和习惯；激励学生积极参与节粮行动，通过召开家长会，引导学生家长带头规范自己的行为，履行监护人责任，共同教育孩子养成勤俭节约的好习惯。
2、建立健全节粮教育的规章制度，在学校日常教育教学和管理的各环节中落实、落细、落小，做到责任明确到人、工作不留死角。对学校相关人员开展节粮教育管理工作情况进行监督考核，并将班级节粮情况作为对教师特别是班主任工作评价的重要内容。全面了解掌握学校供餐情况，特别是在学生就餐时段，定期对学校食堂、宿舍、教室等重点区域进行巡查，对发现的浪费现象及时进行纠正，对相关人员进行批评教育。要在日常生活中坚持以身作则，节约粮食、反对浪费，引导和带领广大师生从自身做起、从点滴做起，营造节粮教育的良好校园环境。
3、严格伙食成本核算及成本管理，加强食堂管理。制定文明用餐规范，大力倡导吃完所购食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”。广泛开展节水节电节纸活动，以实际行动降低能源资源消耗。加强管理，切实消除节粮教育管理薄弱环节。结合实际，科学营养配餐、提高饭菜质量，倡导主食按需供应、小份多次管饱的节约用餐方式；指定专人加大食堂就餐巡视力度，强化学生自我教育和管理，设立“学生文明就餐监督员”，对食物浪费现象进行监督。
4、发挥课堂主渠道作用，结合校本课、综合实践课和各科教学，深入发掘教育资源，在课堂中有机融入“三节”教育;还深入组织开展教师办公室、学生教室、教学楼“三节”行动，引导学生制定生活、学习节俭计划，体验节俭生活，学习节俭模范，从小事做起、从自己做起，逐步养成节约的行为习惯。
中小学是青少年世界观、人生观、价值观形成和良好品德习惯养成的关键阶段。做好节粮教育，让孩子们从小懂得一粥一饭来之不易的道理，上好俭以养德的人生必修课，传承中华民族勤俭节约的传统美德，是推动社会文明进步的必然要求，是促进学生健康成长的必由之路，对未成年人思想道德建设具有重要意义。节约是一种美德，节约是一种品质，节约是一种责任。相信我们全校师生同心协力，拿出实际行动，从现在做起，从点滴做起，让节约粮食内化为自觉，成为习惯，让“节约光荣、浪费可耻”的观念在我们庾中校园蔚然成风，用实际行动参与到“节约粮食，反对浪费”的节约行动中来，为建设文明、和谐的校园做出应有的贡献!
单位内部食堂自查报告
区审计局：
根据《***》要求，我单位高度重视，积极开展自查工作，现将相关情况报告如下：
一、主要情况。
（一）加强学习宣传。主要负责人主管我单位内部审计工作，定期听取内部审计工作汇报，对内部审计工作计划、问题整改和内审人员队伍建设等工作高度重视。积极组建法制办内部审计人员，将内部审计工作经费列入预算予以保障。通过办公会、学习会，加强财务人员对《审计署关于内部审计工作的规定》的学习宣传，掌握其主要内容和精神实质，认真贯彻落实各项要求，更好地发挥内部审计的基础性、源头性、预防性作用。
（二）开展财务审计。今年上半年，委托***会计师事务所对我单位今年的单位预算执行和决算，财政、财务收支及其有关的经济活动、内部控制制度、国家财经法规和部门单位规章制度的执行情况、相关的经济活动及截止2018年12月31日的资产负债情况进行审计。在预算编制方面、经费支出方面、资产、负债核算方面、财务日常核算和费用报销及内控执行方面查找问题6条。
（三）按计划实施审计项目。年初，制定内部审计项目计划为区政*工作项目。该项目工作经费*万元，**同。每所每年**服务费用为*万元，合计*万元，已按合同要求付款。今年以来，签订专项法律服务合同*次，服务费用为*万元。余*万元用于*日常办公经费。
二、存在问题及下一步整改计划。
在内部审计自查中，在财务方面存在一定的问题，如预算编制有待加强，项目经费支出缺少相关的管理制度或资金使用管理办法，核算、报销及支付审核有待完善。下一步，我办将着力抓好审计整改。
（一）加强预算的编制工作。继续细化预算内容，更进一步提高预算编制的准确性，强化预算约束，同时对年初的预算资料要存档保管，以便年末决算和了解预算的执行情况，进一步加强财政资金的有效使用。
（二）严格费用报销审核。严格费用的支付审核，明确报账流程和审批权限，杜绝超范围的费用报销和不规范、不合理的费用单据入账。制定科学、合理、精细的“三公”经费预算，实行三公经费支出的计划管理。
（三）制定项目管理制度。明确项目资金的开支范围、开支标准，做到有章可循、有规可依，提升项目资金的使用效率和安全，项目资金严格按批准的项目和用途使用，专款专用并建立项目辅助账。
（四）健全现金日记账。逐笔记载现金收支，做到日清月结，表、账、款相符。
单位内部食堂自查报告
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照教育局、中心校的要求，落实文件要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
副组长：xxx、xxx、xxx。
成员：xxx、xxx、xxx、xxx。
2、自查情况：食品安全管理制度主要有《学校食堂餐具用具清洗消毒制度》、《学校食堂从业人员健康管理及培训制度》、《学校食堂烹调加工管理及食品留样制度》、《学校食堂食品采购制度》、《学校食堂食品安全事故应急处理制度》、《学校食堂食品安全管理制度》、《学校食堂设备设施环境卫生制度》、《学校食堂食品中毒应急处理预案》。做到校长为食品安全第一责任人，明确分工，落实责任。保证发生突发事件能着应付、措施果断、快速反应、高效处臵”。学校已办有经上级主管部分检验合格餐饮服务许可证。食堂环境卫生做到随时清理，建立值班卫生清理责任人秩序表，实行“四定”，即定人、定位、定时、定质。食堂从业人员一年一检，做到持证上岗，在采购物品时，严格索票索证管理制度，严格采购入库出库登记制度。在食品加工制作过程中，未发现加工过期、腐烂和变质食品、四季豆、出牙土豆等现象。食堂用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒，按上级要求做好防蝇防鼠措施。建立了食品添加剂采购和使用台账，对于在食品生产过程中使用的食品添加剂种类和数量，都做了详细的登记，未发现非法使用食品添加剂情况。
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分食堂设施设备（切菜机、剥皮机、诱蝇灯）不能正常使用，而锅炉经常出现问题，但已经将使用情况上报上级主管部门。
2、食堂抄作间空间太小，不易物品的摆放和做到食物原材料和加工相分离。
3、由于受市场、地方条件的影响，菜品种类偏少，难以满足每个人学生的口味。
4、因历史原因而留下的后遗症，导致早点的质量和数量还有待于提高。
1、对食堂不能正常使用的设施设备进行上报和维修。
2、利用好有限的操作空间，做到物品摆放规范化。
3、想方设法增加菜品种类，丰富学生口味和营养。
4、做好早点协调工作，尽可能提高总店的数量和质量。
5、建立责任监督机制，不断完善更新落实各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
6、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
7、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用班会、校会以及利用、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
文档为doc格式。
单位内部食堂自查报告
为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，我校根据中共织金县委办公室（通知）织委办字【2012】91号文件《中共织金县委办公室织金县人民政府办公室关于切实加强食品药品安全监管工作的紧急通知》及绮陌乡主要领导的批示，我校按照上级要求，特拟本自查报告。
我校是一所农村初级中学，地处城乡结合部，距县城8公里左右。目前全校有11个教学班，在校学生543人，寄宿生230人，教师34人。学校实行半封闭管理，聘用了两名保安（协警），学校教学楼、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统，从而有力地保障了校园的安全。
1、健全组织，细化分工。我校一直以来都高度重视安全工作，特别是食品卫生安全工作。学校建立了食品安全工作领导小组，由学校校长王佳义担任领导小组组长，李峰、杨孝岗副校长为副组长，韩德军（总务主任）、罗佶（安全信息员）、李玉虎（学校协警、库管员）、王迎丰（食堂厨师长）及各班主任、家长为组员的学校食品安全工作领导小组，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。
2、加强领导，明确责任。
学校一直把食品卫生安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，牢固树立了“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以王佳义校长为第一责任人，李峰副校长主抓、罗佶安全信息员具体抓、总务主任负责原料采购等分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确了责任主体及谁出问题谁负责的责任追究制度。制定了学校管理人员、学生家长、学生干部监督制度。强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。
3、组织学习，细化管理。
针对春季传染病高发期，学校组织班主任及科任老师每天对走读学生进行一次晨检，对住宿学生进行晨午检，力争杜绝传染病在校园蔓延。对师生杜绝“四无”食品进入学校。努力做到食品安全管理的制度化、常规化、规范化。学校组织相关人员认真学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传教育活动，以校会、班会、等形式对学生进行食品卫生安全教育，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。
严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到规范化管理。从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求采购人员定点采购、索取票证、登记造册，做好台账。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂库管员和学校总务主任一同验货，对于不新鲜、过期、霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对吃不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾处理掉，绝不留到下一顿。杜绝“四无”食品进入学校流向学生，若出现变质和过期的.必须及时消毁，并作记录。
4、加强教育，共同监督。
学校为有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作及校会的要求，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。建立了校领导、班主任、教师代表、学生家长、学生代表的学校食堂食品安全工作监督小组，设置了意见箱。
5、加强重点工作，确保师生安全。
加强食堂管理。我校认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》《贵州省食品卫生管理条例》和织金县委、织金县人民政府的有关食品卫生安全文件，遵照织金县教育局、织金县卫生局、织金县绮陌乡人民政府的要求，食堂各项管理制度齐全，学校的食堂卫生安全工作科学管理。办理有效的餐饮服务许可证，加强了对食堂从业人员的健康管理，要求他们到县级医院进行健康体检，并办理了健康证，罗佶同志为食堂专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作，韩德军同志负责日常采购工作，建了各类台账，原料采购严格执行索票索证制度，库房干、湿分开，实行两把锁管理，进出物品需做好登记，做好台账；储藏室、粗加工间、细加工间、洗切间、切配间等都挂有明显的标识，都有相应的管理制度；严格消毒、保洁和食品留样工作。制定了食堂卫生、安全管理制度，严格食堂工作人员着装持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导随时查看食堂从业人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购，确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、餐饮质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工提供更优质的服务。
学校加强了对学生食堂的投入，为了改善食堂环境，学校投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售饭柜、消毒柜、保洁柜、防食物变质的冰柜、食品留样柜，设置紫外线杀菌灯。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境较为整洁，有带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地，严格使用食品添加剂。
通过自查，我们发现废弃物、潲水、学生用餐剩下的饭菜处置不够恰当，处置台账不够完善，学校正进行整改。虽然我校的食堂食品安全工作在正常、有序、健康的运行，基本符合上级领导和有关文件精神的要求，但是我们不能放松警惕，我们将进一步采取有效措施，完善各项规章制度，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新推进。创造一个让学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习、生活及就餐环境。
单位食堂餐饮浪费自查报告
为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围的重要指示精神，xx学校认真贯彻落实县教育局《关于深入开展“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”专项工作通知》精神，迅速在全校开展坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯工作热潮，现将工作开展情况汇报如下。
党的十八大以来，党中央高度重视厉行节约、反对浪费问题，对此，学校党支部将切实培养节约习惯重要指示精神作为重要政治任务，通过组织召开党支部会议、党员会议、全体教职工会议，层层进行传达学习，引导广大教职工带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的'政治自觉，不折不扣把中央、省、市、县各项要求贯彻落实到实际工作中，带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，始终牢记“两个务必”，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起，从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，主动投身“坚决制止餐饮浪费”行动，把崇俭抑奢作为一种责任融入日常工作和生活。
按照县教育局《关于做好学校食堂饮食节约管理的通知》要求，围绕学校食堂“节约粮食，文明就餐”，利用“开学第一课”、主题班会、国旗下讲话等形式开展多样的宣传活动，积极开展厉行节约、反对浪费，提倡文明用餐“光盘行动”。在学校食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，节约粮食。持续开展国情县情、中华美德、优良传统等教育，广泛传播“爱惜粮食，“健康生活”、“科学用餐“等口号。
强化学校食堂生产计划管理，依据就餐人数变化规律，制定原材料采购计划，做到数量准确、品种齐全、安全可靠，避免原材料采购过剩。
开展学校食堂从业人员精细化加工专项培训，配菜过程中要称料下锅、合理配比，荤料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保证膳食营养前提下，推广一料多菜、一菜多味，对边角余料进行二次精加工，确保物尽其用，避免原材料浪费。
推广应用学校食堂电子库管系统，实行精细化存储。有条件的学校要建设食材冷藏库，防止食材腐烂变质，降低库存损耗。
发挥课堂主渠道作用，将节俭教育纳入高校思政课和中小学德育课程，融入各学科课程，举办专题讲座报告会，培养学生节俭节约的思想意识和行为习惯。结合“10.16世界粮食日”“农民丰收节”等纪念日、节日，坚持每学期集中开展节约粮食专题宣传月活动，举办主题班(队)会，弘扬中华民族优良传统，教育引导学生以“光盘”为荣，杜绝“舌尖上的浪费”。
中小学要以“拒绝浪费、节约粮食”为主题，组织学生到循环经济园区、粮食主产地、节水科技馆等参观学习。高校要结合“新时代、实践行”主题系列实践活动，组织学生开展节俭节约社会调查、课题研究、志愿服务，强化节约意识。
充分发挥共青团、学生会和学生社团作用，广泛开展“节俭节约、抵制浪费”宣传教育活动，鼓励学生成立以节俭节约、低碳绿色等为主要活动内容的社团，组织学生志愿者担任校内“文明就餐监督员”，营造节俭节约的良好氛围。
单位食堂餐饮浪费自查报告
按照xx省教育厅《关于开展学校餐饮浪费情况自查自纠专项工作的通知》的要求，结合我园实际情况进行了全面的自查自纠，现报告如下：
勤俭节约是向来中华民族的传统美德，也是个人优良品德的重要内容。为进一步贯彻落实制止餐饮浪费精神，我园把厉行节约、反对食品浪费工作列入学校德育工作重点，将“勤俭节约反对食品浪费‘”主题教育作为幼儿养成教育重要内容，贯穿教育全过程，教学上融入课堂教学、校园文化建设、思想品德教育。让师幼深刻理解“厉行节约，反对食品浪费”是弘扬中华优秀传统文化。
1.1学校供餐规模和供餐模式
我园伙房占地500多平方米，能同时为全园300多名幼儿提供餐饮服务。幼儿每天12元的伙食标准，幼儿园提供三餐两点，食堂有管理员一名,厨师三名。
1.2学校餐饮浪费现状
我园在园幼儿300人左右，食堂通过xx市追溯平台采购食材原材料，食堂会根据每日在园幼儿的人数提供餐饮，幼儿园不存在餐饮浪费的情况。
1.3开展制止餐饮浪费工作情况
加强宣传，营造氛围。幼儿园通过电子屏、宣传栏、展板、等方式开展节约粮食教育宣传，通过在伙房张贴提示语营造节约粮食的教育氛围，通过家长会、致家长一封信的形式，引导家长带头规范自己的行为，养成良好的用餐习惯，带动督促影响身边的人树立节约粮食的观念。
1.4本次自查工作的组织和实施
我园高度重视制止餐饮浪费工作，建立职责清晰、任务具体的组织体系，形成了园长负总责，分管园长具体负责，安全办、总务处和伙房共同参与的联动工作机制。成立了自查自纠工作领导小组：
组长：
副组长：
组员：
在落实坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神上存在一定的不足，因有时厨师加工的个别菜品不合幼儿的口味，幼儿不爱吃会有一定程度上的浪费行为。下一步我园将加大厨师的厨艺提升培训力度，加强幼儿不挑食不浪费的宣传和教育。
2.1组织领导
加强了组织领导，提高了对厉行节约反对食品浪费工作的认识。我园把厉行节约、反对食品浪费工作列入了日常教育活动中，将厉行节约反对食品浪费主题教育作为幼儿习惯养成教育的重要内容，贯穿教育的全过程。深刻理解“厉行节约反对食品浪费”是弘扬中华优秀传统文化、深化“三爱”“三节”教育的`重要内容。我园成立了餐饮节约工作领导小组：
组长：
副组长：
组员：
2.2餐饮供给
我园的食堂经营属于自己经营自负盈亏，我园把厨师的劳务关系进行了外包，接下来将督促劳务公司加强厨师厨艺的培训和提升。
2.3宣传教育
我园加强了宣传教育，营造厉行节约反对餐饮浪费的良好氛围。发放了《致幼儿家长的一封信》对幼儿和家长进行厉行节约反对食品浪费宣传教育。各班班主任根据不同年级幼儿特点向学生进行节约每一滴水、节约每一粒粮食、进餐“?光盘”行动。其次，在食堂张贴宣传画“米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。”“饮水要思源，吃饭当节俭。”“粒粒盘中餐，皆是辛苦换。”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“珍惜粮食，远离浪费。“珍惜粮食就是热爱生命。”一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。提醒师幼节约粮食，反对浪费。第三，养成教育，教师利用养成教育课，班主任利用主题教育课组织开展以厉行节约反对食品浪费为主题的班会，培养幼儿勤俭节约的良好意识和珍惜粮食的行为习惯，全校上下积极营造校园厉行节约反对食品浪费的良好育人环境。
2.4制度体系
我园将加强制度建设，建立健全厉行节约反对餐饮浪费的管理体系。我园按照教育部关于后勤管理要厉行节约的有关要求，以创建“节约型”学校为载体，进一步完善了后勤管理各项制度，进一步细化食品采购制度、食品配送制度、食品储存制度、食品加工制度建设。幼儿园利用养成教育课，向幼儿进行就餐文明礼仪教育，使学生树立文明就餐、勤俭节约的良好风气，有效减少食品浪费。
我园将继续深入学习坚决制止餐饮浪费的指示精神。深入联系生活实际和幼儿的日常饮食行为，分析案例，讲事实摆道理让幼儿理解浪费的是可耻的行为，鼓励幼儿之间相互监督，争做不剩饭的好孩子。
注重收集师幼对食堂食品的建议，积极与劳务工资沟通，加强对食堂从业人员的培训，确保在现有的条件下，尽可能为师幼提供营养搭配合理的餐饮。
加强宣传教育，利用真实的案例，形象生动的图片，让幼儿更容易理解，把杜绝餐饮浪费节约粮食的教育做到时时提、餐餐讲。
将节约粮食，杜绝浪费纳入班级考核。将禁止餐饮浪费纳入到日常的习惯养成和教育中，让幼儿逐渐形成节约粮食的好习惯。随着认识的不断深入，将节约粮食内化为自己的行为准则。