酒店实习工作心得感想(精选14篇)

时间:2023-11-30 13:54:46 作者:笔尘 酒店实习工作心得感想(精选14篇)

在实习期间,我积累了许多实践经验和人际交往的技巧,写实习心得可以让我更好地转化为自己的能力和优势。以下是一些实习心得的精选,供大家参考和借鉴,希望能够帮助到大家。

酒店工作心得感想

10月份通过入职考试,我被分配到xx酒店做一名服务员。入职前曾于大学毕业之后有幸涉猎酒店行业,辗转于房务部与前厅部,而对于餐饮部的工作深感无措,是一个全新的工作。一个月的培训时间尽管很短但却对我的服务能力奠定了夯实的基础。

旧貌变新颜,金阙婚礼主题酒店如今已井然有序的即将开业大吉,舒适、轻松、优雅汇聚而又别具一格。

大家受到环境的影响,也一个个将自己拾掇的精神抖擞。喜庆的大厅颇有张灯结彩的节。

日气氛,这里将见证一对对幸福的璧人的完美瞬间。极具欧式风格的时尚中华厅也准备有序,环境优雅。

领导经常会利用空闲时间为大家培训服务员所需要具备的一些专业素养和技能,使我们得到很大提升。领导也会在工作之余给予我们充分的休息时间,使得我们劳逸结合,倍感温暖。

在这短短的时间里我有以下几点心得:

1.顾客至上。

从事酒店服务行业的人都会遵循“顾客至上”的理念,将客人待如家人,就会得到同等的尊重。

2.亲和力。

亲和力是服务行业的素养,无论是空姐还是动车服务员或是酒店服务员,若是能展现自己的亲和力,顾客则会对这个人乃至这个行业有足够的信任和认可。

3.观察能力。

能够善于看懂客人的明示需求和潜在需求,是服务行业更深层次的体现,也会更加将服务能力提升到更上一层楼。

4.应变能力。

服务中的突发事件屡见不鲜,善于站在客人立场,同时又不损害个人安全和酒店利益的情况下及时补救和应变。

5.销售能力。

在工作中达到销售目的,增加企业利润,则可称为不仅仅是合格而是优秀的xx人。生活处处有舞台,相信在这个平台上每个人都会发光发亮,相信企业利润最大化的同时我们的人生价值也会得到最大体现。

酒店的实习心得及感想

今年xx月xx日,我到x办事处实习。在这一个月的实习里,我的主要任务是协助公司销售部各职员的工作,具体包括打印、复印、传真、查账、对帐、统计数据、上网推广,网络销售,联系客户,介绍产品等等。这段时间的经历,让我亲身经历了公司的生活,不仅熟悉了销售业务,更看到了公司销售过程中的许多内容,理论上实践上都有了较大的飞跃。

通过此次实习,我进一步的了解电子商务,更深的理解所学的基本理论,基本知识和基本技能,联系了社会,结合了实践,锻炼和提高理论联系实际的能力,分析问题解决问题的能力和社会工作能力也有所提高。

通过这次实习我更加了解并熟悉了b2b及b2c的流程,收获很多。下面先阐述一下我对电子商务优劣势的认识:。

(1)使买卖双方信息交流低廉、快捷。信息交流是买卖双方实现交易的基础。传统商务活动的信息交流是通过电话、电报或传真等工具,这与internet信息是以web超文本传输不可同日而语。

(2)降低企业间的交易成本。首先对于卖方而言,电子商务可以降低企业的促销成本。即通过internet发布企业相关信息和宣传企业形象,与按传统的电视、报纸广告相比,可以更省钱,更有效。因为在网上提供企业的照片、产品档案等多媒体信息有时胜过传统媒体的“千言万语”。据idc调查,在internet上做广告促销,可以提高销售数量10倍,而费用只是传统广告的1/10。其次对于买方而言,电子商务可以降低采购成本。

传统的原材料采购是一个程序繁锁的过程。而利用internet,企业可以加强与主要供应商之间的协作,将原材料采购和产品制造过程两者有机地结合起来,形成一体化的信息传递和处理系统。据通用电气公司的报告称:它们利用电子商务采购系统,可以节约采购费用30%,其中人工成本降低20%,材料成本降低10%。另外,借助internet,企业还可以在全球市场上寻求最优价格的供应商,而不是只局限于原有的几个商家。

(3)减少企业的库存。企业为应付变化莫测的市场需求,通常需保持一定的库存量。但企业高库存政策将增加资金占用成本,且不一定能保证产品或材料是适销货品;而企业低库存政策,可能使生产计划受阻,交货延期。因此寻求最优库存控制是企业管理的一个目标之一。以信息技术为基础的电子商务则可以改变企业决策中信息不确切和不及时问题。通过internet可以将市场需求信息传递给企业决策生产,同时也把需求信息及时传递给供应商而适时得到补充供给,从而实现“零库存管理”。

(4)缩短企业生产周期。一个产品的生产是许多企业相互协作的结果,因此产品的设计开发和生产销最可能涉及许多关联企业,通过电子商务可以改变过去由于信息封闭而无谓等待的现象。

(5)24小时无间断运作,增加了商机。传统的交易受到时间和空间的限制,而基于internet的电子商务则是一周7天、一天24小时无间断运作,网上的业务可以开展到传统营销人员和广告促销所达不到的市场范围。

通过这次实习我对自己的专业也有了更为详尽而深刻的了解,也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的,并且需要进一步的学习。这个实习这帮助我更深层次地理解现在的网络营销。不再局限于书本,而是有了一个比较全面的了解。实践暴露了我许多知识上的不足,也是对理论知识的一种补足。此外,我还结交了许多朋友、老师,我们在一起相互交流,相互促进。

酒店工作心得感想

酒店工作需要投入大量劳动力,工作内容繁琐复杂并且时间很长,对服务规范也有严格的要求。接下来就跟本站小编一起去了解一下关于酒店工作心得感想吧!

2年前的一次机会让我与广州大厦结缘,国内首家四星级公务酒店,一家认真演绎着“把尊重送到客人心里”的服务理念的企业,在这里我重新找到了我工作的目标和归宿。

现在,回顾我在大厦度过的这2年多的服务工作生涯,用大厦的理念来概括是最贴切不过了:“生活的每一天,工作的每一天,都是学习和收获的每一天。”

20xx年7月6日,我正式来到广州大厦,成为其中的一份子。

第一个工作岗位:房务部。我身为一个小孩子的妈妈,在家里做家务是必不可少的,本以为房务部的工作我可以很好的胜任。跟着师傅铺床,擦东西,吸尘„„一系列工作做下来,腰酸腿痛是难免,但正是这样高强度,高密度,高品质的对待每个房间,每个角落,每个细节。对待每个房间比对待我家里还要仔细,从最根本体现了大厦的承诺:给您一个绿色的家。在房屋部的工作经历让我明白,这正是广州大厦服务精神的最好体现。第二个工作岗位:娱乐部。这是我所应聘的服务员职位,也是我为之付出2年多汗水的职位。娱乐部的工作,或许别人认为轻松,可却也有不轻松。我身为一名服务员,要做带对待客人讲究礼貌,急客人所急,思客人所虑,帮助客人解决问题,并且很好的维护好所在楼层的干净环境。这些细微之处,我都能做得很好,并在20xx年年底获得大厦给我的肯定:年度优秀员工。

作为一名服务员,服务做好是第一位,怎么做得更好也是我们需要思考和提高的地方。由于广州大厦是国内首家四星级公务酒店的特殊地位。我在日常接待中需要经常碰见大小官员,各种大碗。刚开始时,我会称呼熟客梦的职业,如:周记者,唐医生,杨校长等。可记过一段时间后,我观察到顾客反应一般,且略有难色。回想起我在cctv春晚晚会工作的那段经历。有身份地位的人,在外一般较低调内敛,并不喜欢太多关注。或许来娱乐部游泳,是他们最自在,最放松的时刻,却因为我的一句不恰当的热情问候打破了,面露难色也是可以理解的。自此,我改变的称呼方式,如:周先生,唐先生,李小姐等,虽然简单了,可换来客人的舒心。与此同时,我也更深刻体会到广州大厦“吧尊重送到客人心里”的服务理念。多为客人着想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,这就是我身为大厦服务员对大厦服务理念的最好诠释。

第三个工作岗位:宴会厅。由于二,三月份健康中心全面装修。我有幸被分派到宴会厅轮岗。这里又是一个崭新的平台。从上班开始,忙碌的工作就开始了。翻台,摆场,备茶水,备家具„...每样工作都是井井有条的进行着。有时候,细致到每一个玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都会立即重做,力求为宾客提供最好的服务。我与一群年轻我很多的实习生一起干活,我时刻感受到他们对工作的热情,对生活的热爱,对服务质量的热忱追求。正是广州大厦优秀的企业文化熏陶,让我们能如此热情投入到工作。

“把尊重送到客人心里”的服务理念伴随着我与广州大厦一起走过了2年多的日子,我在这里得到了成长,收获了信念。并时刻提醒着我作为一名广州大厦的服务员,一名优秀的服务员,应该时刻把服务精神做到最好,让客人真正从心里感受到我给予那份尊重。

十月刚刚过去,回想这一个多月来的客房见习领班工作,就像一首交响乐一样,高低起伏,各种音符都有。但是通过这一个多月的工作,有收获有成长。作为一名基层的管理者,需要学习的地方还有很多。领班不仅仅是想象中的检查房间而已,需要做的还有很多。

对客人的服务质量。通过这一个多月来的工作实践,基本上掌握了客房卫生的检查标准,也能够独立的去把控好一个房间的整体质量。但是还是有一些不足的地方,在主管和部门的检查中还是存在不达标的情况。通过分析主要还是对房间卫生的全局把控不到位,检查中仅仅拘泥单独的各个地方,缺少整体的把控。卫生质量的标准还是不够高,检查中还是有忽略的地方。不过通过这段时间的卫生检查,认识到领班的检查只是一个监督补台的工作,更重要的还是员工对房间卫生的清理。因此在接下来的工作我将会加强对员工打扫房间的关注,提高员工的卫生标准,把好房间卫生的第一道关。

2.管理方面,有人说,“领班是夹在缝里做人”,这话一点也不为过,上要对主管负责,下要对员工负责,起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系,是需要通过更多的实践和亲身经历才能协调好的。在这一个多月时间里,在这方面基本上还做的还很少,还有很多的路要走,这方面将是我以后工作中最需要学习的地方,不仅仅是通过书本,还要通过向领导以及同事学习,弥补自己这方面的不足。

3.沟通方面,由于之前在五号楼工作,与八号楼的员工接触不多,对他们不是非常了解。现在来到八号楼要和他们一起工作,必须和大家互相了解,建立良好的工作氛围,因此这一个月来我加强与大家的沟通,对每个员工都有了一定的了解。但是由于八号楼员工多,且年龄跨度大,性格迥异,难度还是比较大的,我也在试着寻找和每个人沟通的方法。让自己尽快的融入到这个大班组。

4.与客沟通,做了领班后,与以前做接待时与客沟通的方法与心态要不一样,不再是仅仅与客沟通,然后交给领班,现在要独挡一面,自己想到最好的方式处理客人的不满和疑问,并且还要在员工面前起到带头作用,维护酒店的形象和利益。这一个月来也有每天试着与分管楼层的客人进行沟通,从最简单的询问客人的住店感受到解决向客人索赔问题、投诉问题。开始觉得很难,不知怎么开口,慢慢的放下心去感受与客人沟通的快乐。领班的工作繁琐复杂,通过这一个月来的实践,感觉的确不那么容易,但初试皮毛,在陈主管和其他领班的帮助下,慢慢也理顺了一些头绪。我相信接下来的两个月,我会更加努力,让大家都能认可我的工作。

10月份通过入职考试,我被分配到xx酒店做一名服务员。入职前曾于大学毕业之后有幸涉猎酒店行业,辗转于房务部与前厅部,而对于餐饮部的工作深感无措,是一个全新的工作。一个月的培训时间尽管很短但却对我的服务能力奠定了夯实的基础。

旧貌变新颜,金阙婚礼主题酒店如今已井然有序的即将开业大吉,舒适、轻松、优雅汇聚而又别具一格。

大家受到环境的影响,也一个个将自己拾掇的精神抖擞。喜庆的大厅颇有张灯结彩的节。

日气氛,这里将见证一对对幸福的璧人的完美瞬间。极具欧式风格的时尚中华厅也准备有序,环境优雅。

领导经常会利用空闲时间为大家培训服务员所需要具备的一些专业素养和技能,使我们得到很大提升。领导也会在工作之余给予我们充分的休息时间,使得我们劳逸结合,倍感温暖。

在这短短的时间里我有以下几点心得:

1.顾客至上。

从事酒店服务行业的人都会遵循“顾客至上”的理念,将客人待如家人,就会得到同等的尊重。

2.亲和力。

亲和力是服务行业的素养,无论是空姐还是动车服务员或是酒店服务员,若是能展现自己的亲和力,顾客则会对这个人乃至这个行业有足够的信任和认可。

3.观察能力。

能够善于看懂客人的明示需求和潜在需求,是服务行业更深层次的体现,也会更加将服务能力提升到更上一层楼。

4.应变能力。

服务中的突发事件屡见不鲜,善于站在客人立场,同时又不损害个人安全和酒店利益的情况下及时补救和应变。

5.销售能力。

在工作中达到销售目的,增加企业利润,则可称为不仅仅是合格而是优秀的xx人。生活处处有舞台,相信在这个平台上每个人都会发光发亮,相信企业利润最大化的同时我们的人生价值也会得到最大体现。

如何写酒店实习感想心得

一.企业介绍:

惠宾饭店位于西安市长安区北长安街90号黄金地段,是集客房,餐饮,写字,商务,会议,茶艺,健身,休闲娱乐等为一体的中国名牌企业。现有员工128人,固定资产600多万,经营面积5000平方米。近年来,被上级评为三秦餐饮名店,西安餐饮名店,西安市精神文明单位,陕西商业名牌企业。aaa级中国绿色饭店,中国商业信用企业全国产品质量与服务质量双满意单位,消费者信的过诚信单位。董市长高宗健被评为全国服务明星,中国世纪大采风优秀人物,陕西商业服务明星,西安市百名文明市民标兵。ccmc特级经营管理大师,中国商业职业经理人,西安市第十三届人大代表。

饭店装潢豪华典雅,设施齐备。餐饮部有15个,以及多功能宴会大厅,可同时接纳600人就餐,主营川陕粤大菜,生猛海鲜,十八样套餐风味小吃等品种,闻名全国的饿六种"中华名优小吃"深受消费者青睐。

客房部拥有豪华商务间,豪华套间,贵宾间,单人间,三人间,标准间,经济间,共有床位200张,设施齐全,服务热情周到,并提供钟点房服务。可容纳300人的大型多功能大厅(可接待会议或喜庆婚宴)和四个中型会议室(配有宽带)。适用于接待会议,旅游社团,商务活动,教学培训,亲朋聚会,是休闲内,旅游,度假的最佳消费场所。

经营理念:以人为本;顾客至上!

企业精神:求实创新;开拓进取!

员工精神:爱岗敬业;积极奉献!

服务宗旨:您的满意是我们的永恒追求!

企业文化:惠顾大众,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学管理,奋发向上!

二、实习岗位与内容:

实习部门:前厅部。

实习目的:掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就业实力的目的。

前台接待前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

1、早班(早7:00—中午15:00)。

工作流程:换工服,化妆,签到——了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

服务行业之潜规则。

(1)。“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

(2)服从上级安排与决策:从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。

举个例子来说明:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难。服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,唯一选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。

如何写酒店实习感想心得

__年_月_日,我很幸运地来到了__大酒店,在前厅部实习。现在我刚刚调到总台工作。在经过为期近四个月的实习期间,我不仅看了较多关于酒店前厅部的书,对前厅部门大体的管理制度有了很好的了解,而且在实践过程中我也从中学到许多关于如何在高星级酒店前厅直接对客部门中工作的宝贵知识。工作不仅仅是程序的`问题,更多的是理论和实践和谐结合,使工作更科学,高效,人文等,是一个综合性的体系。在实习的过程中,通过有效率地工作还可以使自己同时在其他各领域的知识面也得以扩展,包括为人处事,专业学识等方面,为自己积累了必要的社会经验。所以在实习期间我感觉真是受益匪浅。

刚开始我担任的是酒店gro的工作,主要职责是维护与宾客关系工作。进入这个班组的第一印象就是工作很繁忙,这与我想象中gro应是一个很清闲的岗位这种大相径庭。“三人行,必有我师”,进入班组后,每一个同事都是我的老师,他们无论在生活上,工作上都有着丰富的经验,独到的见解,这些都是我要学习的东西。特别是他们在工作上的认真负责的态度,我感受颇深。

首先在为人处事这一方面,在酒店这种服务性行业中工作真诚待人非常重要。在班组里,很多老同事一直很重视教授我如何做人的方法,一个人的人文素质重要性要远远大于科学知识的重要性。折射到具体生活中来,其中一方面就是要求我们要礼貌待人,真诚待人。

其次在工作中我感觉勤学好问也是不可或缺的。进入酒店实习是我一个很好的接触社会,接触到社会中上层面的机率相对较大,是一个来充实自我,开阔眼界的很好学习机会。在酒店工作中,我们会遇到这样那样的问题,所以这就要求我们要养成勤学好问的好习惯,这样不仅能懂的更多,而且会终身受益。

在具体工作中要讲究原则性,条理性,原则的东西绝对不能改,做事要有一定的条理,但是有时情况的需要也要求我们懂得变通的道理,随机应变。坚持立场,但也要明白妥协。这样才能更好的开展工作。

除了对班组外,在整个实习期,我也感触到酒店的一些企业文化,管理理念等软性因素给我的印象也很深。例如在酒店里面管理中的上下级关系真的只是一种劳动的分工,绝不是很多企业中那些统治与被统治的关系;相反,__酒店管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!正如有财务部一位老员工说过:“管理的核心问题应该是在避免利益冲撞的基础上,去如何实现价值最大化。而管理者与员工之间也存在着广阔的主观能动空间,这理应成为两者的基本共识。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

酒店实习工作心得感想

在锦江理诺士酒店管理学校结束了一个学期的学习,带着一种兴奋和紧张进入相应的实习期——在一个5星级酒店。我原先以为,作为实习生来说一般都会做行李或者客房之类的事情。很幸运的是我竟然一次实习就被放在前台的位置。虽然同样是基层,但是前台可以说是更理想的开始。而且对英语口语的锻炼,也相当有帮助。

当然真正开始我的实习生活后,我渐渐发现前台工作除了是更理想的开始外,也是更艰难的开始。除了要尽快熟悉酒店的操作系统、流程外。前台更是最频繁直接接触顾客,以及遇到问题的地方。虽然有大堂副理前厅前厅经理等会解决比较难处理的问题,但实际上还是非常考验人的处事应变能力。而一开始最常见的情况就是紧张的手忙脚乱。

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

酒店实习工作心得感想

实习可以为了解和巩固专业思想创造条件,在实践中了解专业、熟悉专业、热爱专业。本站小编收集了酒店实习工作心得感想,大家一起来看看吧!

作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到××大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。

在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。

在锦江理诺士酒店管理学校结束了一个学期的学习,带着一种兴奋和紧张进入相应的实习期——在一个5星级酒店。我原先以为,作为实习生来说一般都会做行李或者客房之类的事情。很幸运的是我竟然一次实习就被放在前台的位置。虽然同样是基层,但是前台可以说是更理想的开始。而且对英语口语的锻炼,也相当有帮助。

当然真正开始我的实习生活后,我渐渐发现前台工作除了是更理想的开始外,也是更艰难的开始。除了要尽快熟悉酒店的操作系统、流程外。前台更是最频繁直接接触顾客,以及遇到问题的地方。虽然有大堂副理前厅前厅经理等会解决比较难处理的问题,但实际上还是非常考验人的处事应变能力。而一开始最常见的情况就是紧张的手忙脚乱。

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。

对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。

酒店实习工作心得感想

这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。

对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。

实习心得体会酒店工作

作为一名大学生,我对于实习是抱着极大的期待和好奇心的。今年暑假,我有幸在一家知名五星级酒店进行了为期两个月的实习。在这段时间里,我亲身体验了酒店行业的运营,不仅获得了宝贵的实践经验,还增长了见识和眼界,让我更加深刻地了解了酒店行业的奥秘和魅力。

第二段:了解行业。

实习的第一天,当我踏入酒店大厅时,我被它的豪华和典雅所震撼。然而,我很快发现,酒店行业不仅仅是表面的光鲜和华丽,背后更是需要付出巨大的努力和汗水。在与各部门的员工交流中,我了解到了他们的辛苦和付出,一线的服务人员需要白天和晚上轮班工作,还需要时刻保持微笑和热情。而后勤保洁人员更是时间紧张,任务繁重,为了保持酒店的整洁和卫生,他们常常需要进行全天候的工作。这让我对酒店行业中无数“看不见”的付出有了更深刻的理解。

第三段:提升专业能力。

在实习期间,我不仅仅是一个旁观者,更是实实在在地参与了工作的各个环节。我曾在前台担任接待员,负责处理客人的入住和退房手续,这锻炼了我的沟通和应变能力。我还在客房部门进行了实地考察,学习了房间清洁和布置的技巧。明白了卫生细节对于客人体验的重要性。在餐饮部门我接受了迎宾和点餐的训练,了解了完善的服务流程和专业礼仪。通过这些实践,我提高了自己的专业能力,不仅学会了与人沟通的技巧,还学会了灵活应对各种问题和情况的方法。

第四段:人际关系与团队合作。

酒店工作需要高度的团队合作精神,一个环节出了问题,就会影响到整个酒店的运营,因此人际关系的良好和团队协作的能力至关重要。在实习期间,我亲身感受到了这一点。我们团队的每个成员都有自己的职责和任务,但在必要的时候,我们会相互协助和补位,确保酒店的每个环节都能顺利进行。这让我认识到,没有一个人可以独自完成一个酒店的运营,每个人的努力和付出都是团队合作的一部分,只有合作才能实现酒店的成功。

第五段:反思与成长。

通过这段实习经历,我不仅学到了很多专业知识和技能,更重要的是,我学会了如何与他人合作,如何应对各种挑战和困难。我也认识到,在酒店行业工作不仅需要热情和耐力,更需要耐心和细致,对细节的关注和把握能够提升客人体验。此外,我还学会了如何处理客人的各种需求和投诉,明白了客户的满意度是酒店存在和发展的根本。这段实习经历不仅让我在专业上得到了提升,还让我成长为一个更加自信、成熟和有责任感的人。

总结:通过这次实习,我亲身体验了酒店行业的工作环境和工作内容,深刻了解了酒店行业的奥秘和魅力。通过与各部门员工的交流和亲身参与工作,我不仅获得了宝贵的实践经验,还提高了自己的专业能力和团队合作意识。这段实习经历不仅让我学到了专业知识和技能,更使我成长为一个更加自信、成熟和有责任感的人。我相信这段实习经历将成为我未来职业发展的坚实基础。

酒店实习工作心得体会

通过2年多的学习知识累积,总算在20.x年,开始了人生道路的一个新的经历——见习。做为行政管理专业的学员,我选择了与技术专业比较贴近的的酒店前台接待做为我的实习岗位。刚到宾馆的情况下,挺激动的,终究是第一次真真正正步入社会工作中,对任何东西都感觉新鮮和好奇心,可当宣布入岗的情况下,才发觉,这一份工作很艰辛,可是也令人获利颇多。前台接待做为宾馆的店面,是最开始对顾客造成危害并作出服务项目的单位。一家酒店餐厅的高效率及其盈利的造就,通常全是从这里开始的。因此,一般来说,酒店餐厅对前台接待的规定都是会高一点,通常都会要求英语要过三级。

前台接待的运行具体分为招待、酒店客房市场销售、搬入备案、退房流程及花费清算,自然,这之中也包含了为顾客答疑解惑,帮顾客解决服务项目规定,来电转接,taxi外叫服务项目及飞机票订票业务流程等工作中。此外,前台接待做为顾客直接接触的单位,因此客户的许多规定并不会立即向楼房服务生明确提出,反而是选取她们最开始触碰的单位――前台接待,因而前台接待还需要做为全部酒店餐厅的融洽核心开展工作中。顾客的规定基本上都类似,少个电吹风、缺块纯棉毛巾、要个衣服架哪些的,通常全是零碎的琐事,但也有一些顾客会蛮不讲理,例如订飞机票,顾客自己说要订三张去.x的飞机票,而且顾客自身签字确定的,但在我们前台接待工作人员帮助订完飞机票给顾客的情况下,这名顾客却不承认自身订了三张,规定大家退回多订的飞机票花费。尽管这件事情错没有大家,由于有他自己的签字确认单,可是,服务厅主管或是使我们承认错误,并退回飞机票钱。那时候很气恼,可是,常言道:“顾客至上”,“顾客始终是对的”这也是酒店业众所周知的运营格言,而我早已深切的感受到了。

酒店餐厅的前台接待,工作中半次分成早班、幼儿园中班和彻夜班三个班,交替工作中,并一周一休。除整夜班为两个人外,早班和幼儿园中班都都各有三人当担。在其中一人为因素职业支付,此外两个人依照具体劳动量状况分派剩下工作中。那样的分配较为比较宽松,既可以在劳动量大的情形下分派为一人支付,一人备案推销产品,另一人承担别的服务项目和联络工作中。并且还能减轻支付的工作压力,让支付可以保证大脑清明节,不错误。最重要的是,那样的工作方式,可以快速让新手得到工作经验,在劳动量小的时候由代班朋友具体指导,劳动量大的情况下又可以大量的吸取工作经验,快速发展。

见习是一个非常好的.服务平台,使我们对社会发展出现了新的理解和了解,仅有在事实中经历过,才会搞清楚这一社会发展是这般的繁杂,远沒有大家预料的幸福。在酒店实习期内,曾有一段时间,我察觉自己的看法和思想观点是这般的孩子气,但是之后我便渐渐地放宽了。在大学,大家仅仅一张白纸,仅有根据见习才可以气味社会发展和人生道路,在前台接待这一不值一提的职位,我可以感受到社会发展上的人情世故处事,我还在一点点的累积实践经验和学习培训为人处事之道,掌握人际交往的繁杂,这也是全部实践环节中最珍贵的一部分。全部见习过程,我不但见到自身好的一面,也将我还在各领域的不足之处不遗余力的变大出去,进而要我关心到自身从未曾留意的物品。不言而喻,前台接待的劳动量是挺大的,并且,当酒店餐厅招待主要的顾客时,通常是主管会千叮咛万嘱咐乃至亲自解决,分毫不允许粗心大意。不得不承认,细心和仔细是酒店餐厅每一个职工都务必具有的物品。虽然酒店餐厅里的工作中每日全是千篇一律、循环往复的,可是,因为招待的顾客大多数都是以国内各地前去旅游观光的,因此,可以体会不一样的地区拥有不一样的文化艺术气场,自然,来杭州临安的多是中国游人,因此异域气场甚少。

或许,在别人来看,前台接待的工作中非常简单,实际上,这作业的流程繁杂多种多样,在这里说帅不久说短不短的三个月里,我发现要搞好一项工作中,心理状态务必调节好,无论工作中是繁杂或是悠闲,要用充分的心态去进行大家的每一份工作中,而不是去埋怨;如果你犯错误的情况下,要费尽心思一切办法去填补你的过错,而不是躲避。说起的是,如今酒店餐厅的前台接待的工资一般全是基本工资加提成的,换句话说,搬入的顾客多,自身的薪资也高,这算得上激励大伙儿艰苦奋斗,日夜奋战也想要坚持不懈的驱动力所属。

作为一个小有成就的新手,我在工作上在所难免有犯错误的情况下,好在主管与同事都没有很指责,反倒帮我宽慰和激励,这使我十分打动,碰到那样贤明的领导与同事,但是不易的啊。感激一位年老的朋友跟我说,无论在哪一种自然环境,都需要要记牢三点:一、勤劳,二、忍,三、敏而好学,我能一直铭记于心的。

见习如今早已结束,这也是一段难以忘怀的日子,有喜悦、有汗液、有苦味,难以用一言两语说清晰。这三个月的时间是短暂性的,但全过程则是悠长的,我想好好汇总梳理一下,将自身的存在的不足开展加强,分类整理自身的自信心,迎来新的开始。根据此次见习,我确实学得了许多具体的物品,而这种刚好是在课堂上学过不上的。

之后的2年,我都将再次校园内中学习培训,由于下一阶段的学习培训也跟这一份实习工作有关,因此,也为我日后的学习培训确立了一定的基本。最终,感激酒店餐厅的任何的朋友和主管,感谢你们对于我这两个月的见习期内的在意和照料,从你们的身上,我学习到了许多,也期待酒店餐厅可以越变越好!

酒店实习感想心得

透过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的好处,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去应对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的推荐,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手潜力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。

我明白工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习期间,我从末出现无故缺勤。我勤奋好学.谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作推荐虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,职责心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。

为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅.此刻我对这一年的实习做一个工作小结。

回想自己在这期间的工作状况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。此刻发现了这个不足之处,就应还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。

高校生酒店实习心得感想

1月26日,我们怀着各自美妙的期盼来到东方文化园开头为期一个月的实习生活,在这一个月的时间里我们学到了很多书本上学不到的东西。1月29日我们被派到太和厅跑菜,那天我们都累得够呛,也吓得半死,心想要是每天都这样怕是回不了家了,幸好之后的实习让我们稍稍松了一口气,虽然生活有些单调,有些无聊但究竟也让我们学到了很多。刚开头几天的理论培训让我们对东方文化园的整体状况有了初步的了解,正式开头支水上餐厅实习后我们每位实习生都有一位师傅带着。我的师傅是何兆萍,她是一个很开朗的人,跟着她随时会被她的快乐所感染,她说要快乐地工作,工作得快乐,只有这样我们的服务工作才能做到更好,客人也才会感到满足。我也觉得做任何事情都一样,只有快乐地去做才能把事情做好。

记得有一次客人走后,我和师傅在搞餐具卫生,我觉得擦杯子是最难的,杯子要擦得一点灰尘也没有,在灯完下闪闪发亮,当时师傅一边擦杯子,一边在向我传授阅历,突然间“咔嚓”一声,果汁杯被师傅擦破了,按规定杯子破了是要赔偿的,师傅不以为然地说:“没关系,我都擦破好几个杯子了,不擦破杯子的服务员不是好服务员。”当然,这里一句玩笑话,但足以证明师傅做事的仔细,师傅常跟我说做任何事情都要细心,酒店的工作就很能煅炼人的细心程度。我想在酒店实习的一个月里,师傅所教的这些就能使我终身受益了。

已经从高校校内出来实习半年了,时间真的是匆忙忙忙的就过去了,一下子就要真正的的毕业了,就是一个高校毕业生了。即将毕业实习的工作也快要结束了,这段实习期我在酒店找了一份工作,完成学校规定的实习的要求以外,也是为了自己的力量可以得到真正的熬炼。在酒店实习的时候也经受许多,这过程有许多的体会。现在就我酒店实习来说说我的体会。

进入酒店实习之后,我就真正的脱离同学的轨道了,是一个.人,需要对自己做出转变。这些转变在工作实习的时候自然而然就会出来。在学校的时候,可以踩点上课,可以睡懒觉,有充分的自由时间去做自己的事情。但是我在进入酒店工作以后,这些习惯通通都被转变了。早起晚睡是我工作的常态,上班永久都比鸡起得早。由于是酒店,是为顾客保持一天的服务的,所以基本不到夜间12点是不会下班的。所以下班之后除了想休息以外,不再想做任何事情。由于我是刚去工作,这样状况更是很难适应得来,因而我一天的工作完之后,回宿舍洗漱完就是躺在床上开头睡觉,什么都不想做了,谈天都是浪费的。这样的状态直到过了半月才有所真正的适应,能够在工作一天之后还能坚持与同宿舍的同事说一会话。

半年的实习,让我成长许多,不再觉得自己是个同学,所以什么是都得让别人支配我的事情。现在我已经可以自己把自己的事情都支配的有条理。在实习的六个月里,我在酒店的工作上也取得许多的成果。对上班起早睡晚的生活完全适应,而且还能够掌握自己的时间充分的利用多余的时间去学习酒店有关的事务,逐步的在提高力量和不断的丰富自己的内里性格。原先性格都是过于宁静,不爱讲话,也不喜爱主动靠近,现在的性格转变就是外向乐观,倾向于与他人沟通,会主动跟人打交道了。酒店的工作原来就是人多的地方,自然避开不了与顾客以及酒店工作人员要沟通到,所以在这段时间,我就很好的得到这样一个熬炼了。为此,我感到很快乐,能够从中收获这么多,很满意。

半年实习就这样过去了,但是记忆尤深,带给了我太多美妙的回忆,感谢酒店工作赐予的我的机会,让我各方面都有熬炼到,也带给我与在学校不一样的体验。感谢这段实习的工作,让我成长,更是对将来真正参与工作之后有很大的关心。愿真正毕业以后能够找到更好的方向,不惧困难,勇往直前,把自己变得更好。

一、实习基本概况。

作为一名酒店管理专业的大三毕业同学,我荣幸地参与了大三学年学校支配的实习。应聘到xx酒店距今已经有了近半年的时间,转瞬毕业实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足宝贵的经受,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校内该怎样面对.。在实习过程中,酒店赐予了我足够的宽容、支持和关心,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了肯定的进步。

二、实习单位状况。

xx酒店坐落于一望无际的绿野之中,xx级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的xx中心。集旅游度假、休闲消遣、环球美食和温泉水疗于一身。

xx酒店则定位为xx岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。全部客房套房情调高雅、品位奢华,又不失xx独特的风土人情,为来宾带来至臻完善的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的自然?景致。

三、实习内容及过程。

我通过面试被安排到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里非常忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的制造,基本上都是从酒店前台开头的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素养、沟通理解力量等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目,所以为了给客人供应满足周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。

在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够挺直接触的部门,许多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最简单接触到的部门——前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去挺直跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择挺直打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,自不待言,前台的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特殊忙的阶段,酒店的入住率也经常居高不下。许多时候,前台都处在特别劳碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽的努力为客人供应优质的服务,不得不说,耐烦和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永久是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

四、实结及体会。

或许,在外人看来,酒店前台的工作很简洁,不行否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发觉要想走出校内步入.拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个.人该有的心态。

作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或悠闲,要主动主动地学习,仔细努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动担当,而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不行避开地犯过许多错误,好在领导和同事也没有很责备,给我劝慰、鼓舞和极大的包涵,这让我特别感动。

1、成果与收获:这些日子我学到了许多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应当具有怎样的服务意识。

实习是一个很好的平台,让我们对.有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经受过,才会明白.的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。

通过在酒店实习,我发觉自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开头上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回改变,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难受的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真实地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关怀照看,根本就没有仔细思索过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发觉得一切其实都来之不易。

在高校校内里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的酬劳和晋升而努力,处处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不行否认,有竞争才有动力,有竞争才会有进展。前台这个岗位使我明白,.竞争是激烈的,要想在.上立足,就必需有勇往直前,扎实肯干。通过这次实习,我有机会比较具体地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和伴侣,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应.融入.。通过这次实习,我清晰地熟悉到了当今的就业形势,也找到了自己与.的契合点,为我将来的就业做了一个良好的指引。

2、问题与不足:整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注意的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素养,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:

最终,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良心情,端正自己的看法,主动、热忱、细致地的对待任何一份工作。

实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有欢乐,有苦涩,有难受,这样那样的感受真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我肯定会将自己实习的经受仔细归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。

这一段的宝贵的实习经受无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最终,诚心感谢酒店的各位同事和领导,感谢你们赐予我的关怀、照看和鼓舞,从你们的身上,我学到了许多许多。感谢xx酒店给我的这次宝贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我诚心盼望xx—x能够越来越好。感谢!

转瞬间,五个月的实习生活已顺当结束。现在回望一路走来的日子,感想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨,记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。

首先,感谢学校给我们供应的这个宝贵的实习机会,使我们相对简单的和.接轨,将理论运用于实践,给我们供应一个犯错误的机会,让我们更早的熟悉.,明确自己的进展方向,更好的提升自我,投入到实习后短暂而宝贵的高校生活中。

怀揣着种种期盼,少许兴奋,我来到了天津一家四的酒店。经过简洁的介绍与了解以及考核,很幸运我被分到酒店客房部担当客房文员一职,和我期盼的更多的与人接触,培育自己应对突发大事的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪完点的愿望要求相满意。在这种感谢与幸运中,我开头了我的工作。

期间遇到许多状况,让我收获了许多,熟悉了许多,学习了许多。通过与客人的沟通以及解决客人的要求与问题中,让我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次完临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了我的服务意识,学会了用标准化礼仪礼貌待客,明白了学好外语的重要性。

经过五个月的酒店实习,我对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解。礼貌是一个人的综合素养的集中反映,酒店更是如此。要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到:口到、眼到、神到。对于客人的要求要尽量帮其转达。尽管有些要求不合理的不能办,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其它解决方法。

在与同事一起合作学习的实习工作中,我熟悉到我不只是一名实习生,是和其他酒店员工亲密合作的员工。和各部门同事亲密合作,维护酒店形象和制造利益,不会由于自己是实习生而受到特殊的礼遇和其它新员工一样,从酒店基本学问和本职工作开头了解,间或做错事也不会有人偏袒。所以要顽强,要独立。

文员的工作要求我要比较全面地了解酒店的组织架构和经营业务,接触形形色色的客人,同时与各部门的同事进行亲密合作与沟通。这让我了解到人际沟通、理解、包涵的重要性,让我更深刻地了解.,拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应.,融入.。

实习生活让我熟悉到我的方向。我将利用实习给我的启发,珍惜最终在校的学习时间,不断提升自我,朝自己的抱负不断努力。

最终。

等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来,由于大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件欢乐的事情。

那么这座酒店究竟怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我渐渐道来。

第一部分:中餐部。

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部、西餐部和酒水部。我们人被分成了个组,分别在不同的部门,并且每天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满足的,这也正和我们的心愿。

我们组的个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开头工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的'要做好思想预备才是啊!

中餐厅的工作的确如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时预备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必需做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不行理解的是该酒店的上班时间是小时工作制,而且每天还得加班个小时左右,我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,由于人究竟不是一台机器,可以用来为所欲为地用法。刚开头工作的那三天的确令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天小时的站立使得双脚产生了严峻抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简洁得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们干脆让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身装扮使得我这个服务员和客人几乎没有区分,以至于有一次我正预备为一个会议供应服务时,却被对方认为是来参与会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

在酒店的实习,也是我经过一段时间的查找,才确定了我要去实习的酒店的,我知道这是将自己在校所学去运用的一个过程,所以对于酒店的选择,我也是花了心思,一些太小的酒店,我没有发挥的空间,究竟没几个人,也是无法知道我做的事情能有什么收获,而太大的酒店则分工过于明确,进入里面就是一个螺丝钉,做好自己本职就行了,虽然能更加了解酒店,但是目前来说,我是更需要熬炼自己的力量的,所以在选择之后,我也是选择了一家还不错的酒店,虽然并不是特殊的大,但是刚好合适我发挥,在面试前我也是主动的预备,争取可以进去,进入酒店工作之后,我也是开头学习,可以说在学校是在书本上学,而在酒店则是在同事的带领以及自己的工作当中学,两种方式都让我懂得许多,同时在工作当中也是更好的去实践我在校所学的学问,并且把它转化为我在酒店的工作力量,短暂的数月实习期,我也是成长了许多,有一些感悟。

这儿的同事都是特别友好的,也是情愿赐予我关心的,虽然说我只是个实习生,但是同事们并没有觉得我是个实习的而对我排斥或者不情愿教东西给我,而是特别热忱的关心我,在工作当中,我有不懂的,也是告知我该怎么去做,而且在工作中我假如出了错误,领导和同事也是没有责备我,而是跟我说,要如何去改进,假如做才能不出错,我也是特别感谢他们,同事也是说,每个人都是从不会一步步到会的,所以出错并没关系,只要情愿去改就行,当然,我也知道这是我是实习的原因,假如我是正式员工,那么就更不能出错了,我也是明白学习是为了把握学问,提升力量,而工作更多的是看最终的结果,假如结果不好,中间做再多的努力也是白费了的。

在工作中我也是有感受,作为酒店的一名员工,必需要有责任心,对做的事情肯定要负责,不能说做了就行,而是要做好,同时也是要仔细的去做,学习的时候假如一时不仔细后面还可以补,但是工作假如不仔细出了错,可能要补的代价就太大了,也是需要我们在工作中肯定要仔细,尽量不出错,不要最终去补救。在实习中我也是成长了许多,明白今后自己从事的工作是怎么样的,自己的力量也是得到提高,了解了自己还有哪些不足需要去改进,可以说收获特殊的大。

首先,在我们进入自己的工作之前,我认为自己的心理状态要开头进行调整了:

别再以同学的身份来看待自己了。留意我的用词,你可以以一名同学的身份来要求自己(至少我是这样做的)。由于这样有助于让你保持学习的主动性以及发觉问题的敏感程度。但是不要以同学的身份来看待自己了,这样可能会让我们在日后的实习生涯中倍感难过。你可能忍受不了员工餐厅中同事们随口而出的粗言秽语,忍受不了酒店中各种各样的潜规章。以及更多更多的委屈和郁闷。

需要做的事情只有一个,告知自己,从现在起你就是礼宾部的一名员工。告知自己,你只是一个菜鸟,fish。与很多的菜鸟一样,都会面对各样的不公正待遇。那么你也应当像酒店众多位员工那样,去面对,适应,解决,最终走出这类的问题。而一些一般员工该做的事情,你也应当尝试去做做看,这样你才能以最佳的状态最快的速度迎接酒店的实习工作。下面是我举的两个事例:

事例一:别把小费不当回事。

在与我同时实习的高校生们有些会有着这样的一种想法:“我们来实习,是来将自己的专业学问用于实践,同时获得更多的阅历的。应此来礼宾部实习不是为了那一点小费的。况且小费的来源都被老员工们掐死了,自己哪有机会得到,还是算了。”可是我却有着不同的看法,假如你以一名礼宾部的员工的标准来要求自己的话,你必需明白,礼宾部员工之所以有着一般员工之中最高的月收入,其百分之60%的来源是自己通过小费赚取的!假如你本月没有小费,那么知道将意味着什么吗?将意味着本月只能够拿到1250元的基本工资!考虑到你的房租,吃饭等问题,这是一项为了自己生存而奋斗的工作!我想,假如我们能够这样去想的话,就应当通过自己的努力去想方法猎取小费。再说,不是觉得自己是高校生吗?呵呵,连几个职中和大专学历的员工都比不过,脸搁不过去吧,所以那种眼高手低的想法是要不得的。

事例二:努力迎接任何工作。

在进行了个人心理状态的调整之后,其次个环节便是如何正确的衡量自己。或者说明白把握自己对于doorman这份职业而言的优势与不足。在这里,我不妨理论性地对自己来一份个人swot分析。

个人优势:

语言是我的一大优势,由于自己是辩论队诞生。自幼操着一口标准的国语,而游刃有余、动听的言语能够让我更好地为客人供应服务。此外,我英文口语尚可,平常自学些许法语和韩语……这些都是我工作期间得以用之的利器!

知道如何与外国人打交道,以前参与过国际旅游文化节,也担当过接待外宾的工作。

身体条件不错,怎么说也是校游泳队出来的人。完全能够担当doorman繁重的工作。身高合格,样子也不太恶心。呵呵,这方面应当不成问题!

做事情仔细负责。双子座的个性,对于任何事情都力争完善。并且总会想方法进行改进。

观看力极佳,特别注意详情。

个人劣势:

其实怎么也没有想到,语言竟然又会成为了自己的一大劣势。从小来到广州的我留下了一个致命的软肋。那就是粤语把握的不怎么样,而在酒店员工之间的“官方语言”。因此这也是摆在我面前的第一道坎儿。

相对不太丰富的酒店实习阅历,虽然自己还是拥有肯定的.实践的经受,不过去酒店实习还真的是头一遭。所以对我而言,一切都为零,都才刚刚开头。

与人相处缺乏艺术性,做事缺乏敏捷性。这是我这几年通过自己的高校生活所发觉的问题。所以如何更好与员工相处如何从事好服务行业的工作是一项极大的挑战。

外部的机遇:

酒店作为整个广州市最赚钱的酒店永久都保持着较高的人流量。住店住客,广交会的街客等会骆绎不绝地在酒店进出。并且有近90%的外籍客人。这意味着礼宾部将会忙得不行开交,而同学实习生的价值就能够得到体现。此外,能够更多跟外国人进行沟通,从而熬炼自己的口语力量。而礼宾部特别的工作身份使得部分客人会赐予你肯定额度的小费做为对于你工作的确定。

外部的障碍:

广交会期间繁多的客人会导致各种各样意想不到的问题。并且造成肯定程度的服务质量的下降。而且新员工与老员工之间不行置否地存在一种隔阂。部门的潜规章是每一个菜鸟进来以后都必需懂得的问题。下面我就重点跟大家礼宾部的潜规章吧:

1.全部的一般职位之中,bellboy的权利最大。拥有上房的权利。并且理所应当地获得最多的小费。

out之后,不得关心客人装载行李。应当远远站开。否则会有与bellboy强取小费之嫌。

y主要由正职的员工组成,都是经过了近三个月试用期合格的员工。其中部分员工工作的时间已达几年,被人俗称“老人家”,而工作时间最久的bellboy被人称作“掌门师兄”。所以,一般“老人家”和“掌门师兄”具有很大的话事权,常常会抢取新员工的小费。其中“掌门师兄”大家都畏惧三分,不敢去其争夺小费。

服务员的工作是特别辛苦的,每天我都是忙个不停,做好客房的卫生,为客人去服务,和其他部门的同事协作一起工作,在实习中,我也是更加的了解了一个酒店是不同的部门大家一起协作,一起去为酒店做事情而把客人服务好,而服务员虽然是最基本的岗位,但是接触客人也是最多的,也是最了解客人需求的,在做这份工作的时候,我知道辛苦,也明白最前线的工作是能更了解整个酒店运营的状况最终呈现的结果是如何的,客人的满足,那么就是酒店做得好,假如客人不满足,无论酒店装修或者其他做得如何再好,没有服务,那么也不是一个优秀的酒店,作为管理者更不是一个好的管理人员。

想要做好管理,就必需多各个部门,各种工作有足够的了解,才能去把管理做好,知道该如何把工作安排,出现问题该如何的去调整,在我实习中,我不但是做服务员的工作,当然最主要是做这个,我也是去其他的部门实习,了解他们的工作是如何做的,懂得每个部门的工作都是不一样,有各自的问题和难点是需要解决的。别看其他部门不像服务员那么基层,那么辛苦,但是真的想要做好,其实也不简单。

经过实习,我也是明白,学校学的理论其实也是特别有用的,虽然没有实际操作的技巧,当时需要用到,但是这些理论却是能让我更好的去理解酒店的工作,明白这份工作为何要这样的做,而不是没学过那样,就觉得这是份服务工作,没有其他的一个意义,同时我也是知道,在实际的酒店服务工作中,我要学的还有许多,开头酒店实习的时候,也是师傅带着我,教会了我做许多服务的技巧,明白该如何的去做,才能把酒店服务的工作给做好。通过实习,我也是预备好了,对自己也是布满了信念,我信任在今后的一个工作中,我会连续发挥我所长,把工作给去做好的。

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很惊奇,由于以前始终都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我熟悉,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。

平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个详情都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很主动、很投入,都感到很愿意,由于这究竟是我们本次.实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺改善的先说说我在那里的工作状况吧:我们每天8点半上班始终到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄洁净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必需站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开头的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。

要么是过于挑剔,要么就是素养不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。

我刚开头一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上全部的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简洁,但操作起来还是挺麻烦的。

由于这个缘由,刚开头工作的时候感到有一点紧急,但越是紧急我就越必需鼓起士气,因此渐渐的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,由于这给了我一个独立熬炼、独立挑战的机会。

在.上要擅长与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我熟悉许多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。

以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在.中都会融入.这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的看法,你要听取、耐烦、虚心地接受。

酒吧的学习,我在酒吧就是xx年9月份进了酒吧,我来酒吧工作了几天,酒店副总经理帮酒吧全部员工进行培训,在19楼吧台培训酒水学问,我很仔细听,仔细做好笔记课程的重点学问作为一名酒店吧员工,一般的酒水名称都要熟悉熟记,高校生酒店实习心得。同时对有存在的怀疑做好记录,课间和下课之后向老师请教,解决了重多的怀疑。

餐饮部在新中源大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅,我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好,做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必需将自已作为企业进展状大的坚实基础,我在这三年里学习到的东西许多,是我自已用头脑去想的去学的现在学到了东西对以后到别的地方去也有很大的进展前途,对以后找到一份好的工作打下坚实的基础,我的心得体全就是这样,认仔细真的工作,开快乐心的生活,心得体会《高校生酒店实习心得》。

这一次出来实习酒店管理教学中都有所体现,比如我们的老师在酒店管住我们,我有什么困难也可以找老师沟通与沟通,我现在专业管理酒店服务行业,在酒店实习也学到许多关于酒店的,我学习到了许多关于酒店各部门的学问,我现在实习结果了,我要调整一下自已,我在新中源大酒店爱岗敬业的服务是我是我本人应当做到的,我作一名酒吧工,我还学到了其他部门的一些专业性的学问,我的心得就是这三年的学习很快就过去了,感觉很改善,也交到了许多的伴侣。

在新中源大酒店学习了三年,我在这三年的时间里学到了许多酒店服务行业的学问,加上酒店培训国际酒店服务,我也参加了学习,我还记得有一个经理找我,教我许多酒水方面的学问,我同他的关系很好,我酒店这方面我对哪位员工都好,我是一名有礼貌的员工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收获,对于我来很简洁,学问是靠自已努力去学习的。而学到的学问也是自已的,由于我以后要做一名酒店管理者,为今后酒店业的进展贡献力气。

酒店员工聘请不到位,员工的工作就比较辛苦,酒店的服务水平就提升不上去,员工的工作已尽力去做好了,但由于人手紧缺,工作得不到确定,员工就会产生怠慢心里。

在这三年里,我的许多伴侣和同事都对我很好,领导也很关怀我们,惋惜的是我们要回学校了,我从学校出之后我肯定要找一份满足的工作,尽我最大的努力,将来为我们这座旅游学校增加完彩!有志者事竟成!加油。

从20xx年8月底到新中源大酒店学习,在酒吧工作这三年里,人的接触面也许多,从我一生下来熟悉了许多的同事,我不管以后遇到了什么困难都好,千万不要可怕,由于我信任我自已是做到的每一份酒吧工作等!

酒吧的学习,我在酒吧就是07年9月份进了酒吧,我来酒吧工作了几天,酒店副总经理帮酒吧全部员工进行培训,在19楼吧台培训酒水学问,我很仔细听,仔细做好笔记课程的重点学问作为一名酒店吧员工,一般的酒水名称都要熟悉熟记。同时对有存在的怀疑做好记录,课间和下课之后向老师请教,解决了重多的怀疑。

餐饮部在新中源大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅,我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好,做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必需将自已作为企业进展状大的坚实基础,我在这三年里学习到的东西许多,是我自已用头脑去想的去学的现在学到了东西对以后到别的地方去也有很大的进展前途,对以后找到一份好的工作打下坚实的基础,我的心得体全就是这样,认仔细真的工作,开快乐心的生活。

这一次出来实习酒店管理教学中都有所体现,比如我们的老师在酒店管住我们,我有什么困难也可以找老师沟通与沟通,我现在专业管理酒店服务行业,在酒店实习也学到许多关于酒店的,我学习到了许多关于酒店各部门的学问,我现在实习结果了,我要调整一下自已,我在新中源大酒店爱岗敬业的服务是我是我本人应当做到的,我作一名酒吧工,我还学到了其他部门的一些专业性的学问,我的心得就是这三年的学习很快就过去了,感觉很改善,也交到了许多的伴侣。

在新中源大酒店学习了三年,我在这三年的时间里学到了许多酒店服务行业的学问,加上酒店培训国际酒店服务,我也参加了学习,我还记得有一个经理找我,教我许多酒水方面的学问,我同他的关系很好,我酒店这方面我对哪位员工都好,我是一名有礼貌的员工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收获,对于我来很简洁,学问是靠自已努力去学习的。而学到的学问也是自已的,由于我以后要做一名酒店管理者,为今后酒店业的进展贡献力气。

酒店员工聘请不到位,员工的工作就比较辛苦,酒店的服务水平就提升不上去,员工的工作已尽力去做好了,但由于人手紧缺,工作得不到确定,员工就会产生怠慢心里。

在这三年里,我的许多伴侣和同事都对我很好,领导也很关怀我们,惋惜的是我们要回学校了,我从学校出之后我肯定要找一份满足的工作,尽我最大的努力,将来为我们这座旅游学校增加完彩!有志者事竟成!加油。

实习就像一面镜子,照出自己在学校上面的问题,学习上面的各种漏洞弊病全都在镜子照耀下面全部显露出来。这一次的实习,就是让我发觉问题改正问题,学习跟多学问的机会。我在这几个月的实习的工作里面,也的确发觉了自己的缺点,在专业上面有许多的不足,有许多的只会点没有把握好,好在实习关心我有效地改正了很多。

在高校里面,每一个毕业生都是需要出去实习的,这是高校生必需经受的事情。每一个专业的实习时间不一,我们专业的支配是在高校的最终一个学期。为了完成学校的任务,我通过面试进了一家酒店实习。这一次的实习工作,我主要精力的地方是两个点,前台和餐饮部。下面我将分点介绍我在这两块上面实习的心得体会:

前台:

前台的工作,其实在我最开是印象里面,是一个非常简洁的工作,每天只要坐在那里回答别人的问题就好,可是在我接触之后,才知道这一个工作的不好办。我每一天都必需要提起那到达那里,做好前台的整理工作,给客人最好的影响。再就是需要做好电话的接听工作,做好客人的住房、餐饮预定,这里需要我非常的细致,要求不能够出现任何的错误。再就是做好客人进酒店的接待工作,接到客人我们必需要保持微笑,有时候一天下来脸都僵了。有时候别的公司来我们这开会的时候,我还要在做好自己日常工作的同时,还要帮助他们最好会议的签到工作,引导他们进入到正确的开会地点。前台的工作,我最深的体会就是,尽可能低为客人做好服务,必需要有好的服务意识。

餐饮部:

这块的工作,就是酒店的服务员,我们在客人来的时候,依据他们的人数和要求,将他们引导到何时的餐桌,然后帮助他们点餐,准时给他们上菜等。这里面有很多需要我们留意,比如我们要对酒店的大致结构要有了解,对餐桌的状况有了解,知道哪里有空位,不能够带着客户转圈圈找位子,不认转了一圈还是没有空位,就简单引起客户的不满。再就是在上菜的时候,我们必需要主动,准时督促厨房部,我们还要常常关注客人的餐饮状况,准时给他们倒水、换盘子等等。这里面最大的体会就是,我们最服务员的,肯定要细致,会观看,看到客人来的时候,我么要学会主动给客人拉开椅子,没有茶的时候,我们要准时给客人倒茶。所以酒店餐饮部的实习,考验、提高了我的观看力量,细致处理问题。

这一次短短几个月的实习,让我的心态得到了转变,就像我前面提到的那样,刚刚实习的时候,主要的想法就是为了完成学校支配的实习任务,可是当我接触之后,才让我开头变的严厉仔细起来,由于我发觉自己有许多地方有缺点。所以这一次实习,让我的心态转变,从应付了事变成了仔细学习。所以说啊,学校支配实习的目的还是很对的,我们对待实习肯定要仔细。

随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂学问和增加我们的实践力量和对.的进一步了解。学校支配了这次实习,使我们能够娴熟的把握酒店的理论学问,为此我在__酒店餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,把握了很多课堂上学不到的服务技巧和工作阅历,学会了许多的为人处事的道理和原则,不管是从学问、技能还是.阅历等方面都得到了很好的熬炼,为以后的工作和生活打下了夯实的基础。

虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了许多的东西,由于酒店是一个特别的行业,想做管理人员,就必需有肯定的工作阅历,这都需要从基层做起,学习基层学问。我想,作为一个管理者,假如对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。

记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对许多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺当,常常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吧,难怪连这个都不懂?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是由于我不懂,我才来这里学习的,我是来学阅历,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了顽强。或许,我应当感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加顽强了,我信任,我受挫的力量也将增加,这也将是我人生的财宝。

在整个实习过程中,使得自己所学的专业学问得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人供应服务,技能都有了很大提高。如常常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会特别兴奋,由于我已先声夺人。再如,当我观察顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我立刻上前为其加水,这些都是实践熬炼出来的能。

在学校的时候,书本上的学问老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特殊是对自己以前不怎么熟识的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的熟悉,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的关心。由于自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的熟悉,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的支配等,都积累了丰富的阅历。再有就是对于班次的编排,人员的安排都有了比较清楚的熟悉。

从同学变成了.人从学校到高校,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是同学,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同国家、不同习俗的人了,在许多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入.的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺当的工作。也为自己以后步入.进行社交活动积累了阅历。

微笑服务是一把金钥匙记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我赶忙微笑着给客人赔礼,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力气。

员工是企业文化的宣扬者员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,由于他们是与顾客的挺直接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其供应,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观看,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友情,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我熟悉到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识;更为重要的是,在两个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店进展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最终感谢老师的关心,感谢__酒店能给我们供应这样难得的实习机会。

一、实习目的为了更好巩固提高同学在学校所学的相关学问,培育同学的基本工作技能,我们在大三下学期进行了为期四个月的实习。我们从实际生产中获得学问和技能,培育劳动观念和务实作风,最重要的是通过实习熬炼己的力量,学到在课堂中学不到的东西,以及将理论联系实际,巩固在学校中所学的学问,提高理实际问题的力量,了解一些关于服务实操的主要内容,这些对于我们在今后的工作和学习生活中都有及其重要的作用,也让己在毕业后能够较快适应.,理好人际关系与.顺当接轨做好预备。

二、实习时间。

20xx年x月。

三、实习地点。

我们实习的单位是xx国际酒店。它位于xx开发区,由xx集团投资兴建的一家大规模的四酒店,由xx集团旗下专业公司xx酒店管理有限公司全权经营管理。酒店占地6万平方米,含有中餐、西餐、客房、消遣、国际会议中心及8万平方米的生态园等设施。

xx国际酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代化的四知名旅游酒店。酒店管理服务理念推崇现代专业管理和尊崇人性化服务,提倡以客为本和服务贴心。主打健康、绿色、时尚、温馨概念,限度满意多层次客户需求。酒店实行部门经理负责制,由经理统筹支配,各分部主管管理本部门事务,与其它部门亲密协作,合作完成工作。

四、实习内容。

作为一名刚刚走校内的实习生,我深知己要学习的东西有许多许多,面对即将踏入的工作岗位,又有着太多的生疏和神奇,在这种冲突的心理的促使下,我满怀着信息和期盼去迎接它。刚到酒店的时候感觉什么事都新奇,究竟离开学校步入.是第一次每个人多挺兴奋的,多有一股儿使不完的劲,都把酒店看成是施展己才华的舞台,想把己的理论学问和己的想法付诸实践中,那时负责人对我说:“在客房做服务员是体力活,为何不选择餐饮呢”我是这样回答的:“餐饮服务员我曾在暑假时有尝试过,我想尝试没做过的事,是由于奇怪,也是由于感爱好。”但是抱负和现实究竟是有差别的,当我们正式走上工作岗位之后,发觉许多事情并不是我们想像中的那样简洁,慢慢的我们的.熄灭了。

我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的,而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的就是我们的主管,铺床时每一步都有要求,而整个铺床的过程包括:甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套都必需在3分钟内完成。

首先是甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证传单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐的包进上下两个床垫之中,这里要的是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下就行,其他可以详情整理,应主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。

做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套的开口的方向朝向窗户,在酒店行业中,这是很有依据的,曾经就看过一个案例说,一个女客人误把项链放进枕套里了,这就是由于枕套开口的方向不符合规定。培训记得都记得很清晰了,怎么铺床也学会了,主管就让我们独干活了,可是当我正式去客房部工作时才发觉客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。

客房服务员的首要任务是清理客房,清理客房也是有肯定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间首先要敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后整理垃圾,倒掉,接下来就是开头整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,根据铺床程序一一换上,这一切结束后,开头打扫卫生,要留意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日用品,很详情的事情,如电话应摆放在床头柜之间,放在便条纸上的笔头如何朝向,擦镜子时应留意斜着看几眼,来检查镜子是否洁净等等。

房间里都打扫完之后,最难的就是整理卫生间了,这也是我最不情愿干的,卫生间的玻璃上都不能有水印,五金上也一样,更难的是地上不能有头发丝,这一切都结束后,要把卫生间的东西补齐,擦拭时,不能放过任何详情的地方。在整个清理过程中都要仔细对待,打扫过之后,要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫洁净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上,假如有丢失的物品,则要记录,并上报主管,实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时,由服务员向客人说明状况,最终是要客人赔偿的。在客房服务员工作时,我还了解到每个员工都要有平安意识,服务员要知道,一般的消防意识,额外地服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人供应更多意想不到的服务,让客人满足。我在客房部这段实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起,一步一步走上来的,对基层的工作很了解,也很娴熟,主管就曾亲给我做铺床示范,动作麻利,而且每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲整理、打扫房间,丝毫不疏忽,从这里看,实践和详情是贯穿酒店每个员工很重要的东西,在领导们的指导下,渐渐成长的我非常感谢领导们在我身上所做的付。

在工作中,虽然我只是一名一般的服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是对客服务那么简洁,其中也有一系列的复杂程序,在这四个月的工作中,我发觉要能如的做好一项工作,无论是繁重还是悠闲,都要用主动地看法去完成我们的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小去埋怨。由于埋怨是没有用的,我们要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心态面对每一天。由于欢乐的心态会使我们不觉得工作的疲乏与乏味,但仍是避开不了埋怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,连澡都不愿去洗。

实习让我们对.有了新的概念,当我走在天津的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得己真的如沧海一粟,小的不能再小了。这个.是如此的复杂,有时候会让人感觉到身心疲乏,在酒店实习的后来一段时间里,我变得缄默寡言了。由于我发觉面对这样的大千世界我的想法和观点是如此的稚嫩,我的胸襟还不够宽广,我只能悄悄地去观看,去感受,去磨练。我没有和家里人说,己实习详细是做什么,我怕他们知道后会难过,做的时间长了,我的思想也放开了,我只把实习才当做是体会.和人生了。从.的最底层做起,在进行实践的同时,感受.上的人情事理,积累.阅历和世之道,了解人际关系的复杂,或许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像是一个放大镜,不仅让我看到优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足,毫无保留的放大来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

我们从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说得摸不着头脑,施主们会用各种语气方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受新人们都会经受这种心理时期,在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你的确进步了。当有人批判你时,你确定会觉得他们太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢,全部这些都是己的想当然罢了现实不是想当然,每一个新手都会经受这些,过去的胜利与失败都已成为过去式。我们都不应以它们来炫耀或为此而哀痛,而应调整好己的心态来迎接将来的挑战,人生中有很多要学的学问,我们现在学到的还远远不足,那么就更应预备好下一阶段的学习,有目标的发,努力的付就会有收获。撒下了种子我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才能有大丰收。

五、实习收获。

通过四个月的顶岗实习,有了一些收获。主要有:

1、工作独立理力量提高:通过这次实习,我深切的了解到,必需学会己有力量的事情己做这个道理。只有培育身的独立力量,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题、有不懂得应大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作积累阅历,最终得到的才是最适合己的东西。

2、突发大事应变力量提高:在客房部工作,每天都必需做好作战的预备,由于作为一名服务员,每天面对不同的客人、不同的大事,入住的客人中,不免会有些不大礼貌的客人,甚至会口恶言的,面对这样的状况,要如何安抚客人的心情,同时也要爱护酒店的利益,与身的平安,对于我来说又是另外一个考验。

在.实践中得到了熬炼,对这次的实习熟悉也有了新的升华,我体会到:

1、实习是一个接触.的过程:通过这次实习,我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了行行色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和伴侣,他们让我更深刻的了解了.,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应.、融入.。

2、实习期与酒店的关系:作为酒店的一员,穿上了制服就要维护酒店的权益,要把己和酒店紧密的联系起来,要另己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣扬,我们是微笑之城的使者,一切为了来宾,为了来宾的一切,为了一切的来宾。

感谢学校的领导和老师们为我们支配这次实习,为我们的.实践和将来的工作指明白道路和方向。感谢奥蓝际德国际酒店给了我这次实习的机会,使我提高了实践力量和.阅历,感谢和我在奥蓝际德国际酒店一起实习的其他同学,我们在这几个月里相互照看、相互关心,让我觉得很暖和,还要感谢我的爸爸妈妈吗,实习期间有许多次都不想坚持了,是我爸妈的关心和鼓舞,让我有了更大的动力去奋斗,让我觉得我肯定要更加努力,肯定要做成果,让他们为我而傲慢。

在学校里的课程早已经结束了,我们虽然距离毕业还有着几个月的时间,但是我也知道,这些时间是留给我们来实习的,所以我也没有在宿舍里面闲着,我鼓起了士气和信念开头找起了实习工作,由于我此前是没有任何工作阅历的,所以我在找实习的时候也是吃了诸多的亏,例如简历预备不周到、自我介绍没预备好、对工作岗位不了解等等,随后我也始终在反思自己的不足,最终在我调整了多次之后,我最终得到了一个在酒店工作的机会。

能在酒店工作,对我来言是一次前所未有的新奇体验,究竟我以前来酒店不是住宿就是来吃饭的,如今能在酒店里为大家服务,想想都有点紧急啊。我的工作也不是多么的厉害,就是一个助理,主要就是给酒店经理帮帮忙,然后做一些力所能及的事情,当然了想做好助理也不简单,由于我对于酒店还不熟识,所以我先是经过了为期一个星期的入职培训,然后才开头了自己的工作。在我刚开头工作的时候,我其实是不知道自己一每天要干什么的,由于我也没有收到明确的工作指示,所以我只能看着哪里需要帮忙就去哪里。

当酒店其它部门比较劳碌时,我就去看看啥状况,当然了我也不是瞎忙活,我许多时间还是在给大家供应援手的。酒店助理这个位置其实就是一个学习的岗位,它是为酒店的进展做培育的,主要就是培育一些酒店的管理人才,所以只要我做好了,那么我就有机会成为酒店的管理人员之一,说不定以后也能走到部门经理这个位置。当我了解了这个状况后,我工作起来就是更加卖力了,不仅严格地根据领导的要求完成自己的任务,而且还趁着空闲之余多多去了解酒店的业务学问,通过这样的方式来提高自己的个人工作力量。在酒店里工作了一段时间后,我最主要的感受就是自己对于酒店的了解实在是太少了,而且自己手脚也不算利落,时常会在工作的时候犯一点小失误,所以我也挺苦恼自己的工作表现,但是好在酒店里面的老员工们对我还是挺关照的,始终都在鼓舞我让我好好做下去。

如今,我已经在酒店里工作了几个月了,虽然我对酒店的了解还算不上透彻,但是我已经能独立且圆满的完成不少工作上的事物了,所以我也挺欣慰自己的成长的。在接下来的工作中,我不会辜负大家的期望,我会早日成为酒店里面的一名合格工!

实习心得体会酒店工作

第一段(引言):

在我的大学生涯中,进行一次酒店实习是我一直渴望的机会。酒店工作给我留下了深刻的印象,也让我对自己的职业规划有了更明确的认识。通过这次实习,我深刻体会到了酒店工作的挑战和机遇,并从中学到了许多宝贵的经验。

第二段(工作的挑战):

在酒店实习期间,遇到的挑战比我想象的要多。酒店是一个高度服务性的行业,要求员工具备良好的沟通能力、团队合作和临场应变能力。作为实习生,我首先要适应更加规范的工作流程和工作环境。每天都需要细心、耐心地处理客人的需求,时刻保持微笑,确保客人的满意度。此外,高强度的工作让我对时间管理有了更深刻的认识,我学会了在有限的时间内高效完成任务。

第三段(工作的机遇):

酒店实习也给我带来了很多机遇。在实习期间,我有幸接触到了各个部门的工作流程,包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等。这让我对酒店运营有了更详细的了解,并且获得了多方面的技能培训。同时,我也有机会与来自不同国家和地区的客人进行交流,拓宽了我的视野,提高了我的跨文化交际能力。

第四段(宝贵的经验):

通过这次实习,我收获了许多宝贵的经验。首先,我学会了主动沟通和倾听客人的需求,并对待客人问题时保持耐心和友善。其次,我还学会了团队合作的重要性,明白一个良好的团队能够提高工作效率,为客人提供更好的服务。最重要的是,实习让我明确了自己的职业规划,我决定将来从事与酒店相关的工作,并在这个领域不断学习和成长。

第五段(总结):

通过这次实习,我对酒店工作有了更深刻的了解。虽然工作有挑战,但我很享受这种忙碌和为客人带来愉悦的感觉。我相信,只要我不断提升自己的专业能力和服务意识,我将会在酒店行业有所成就。我将把实习期间学到的宝贵经验和技能运用到未来的工作中,努力成为一个优秀的酒店工作人员。我期待未来的职业生涯,我对酒店工作充满激情和信心。

酒店实习感想心得2

回想我拖着行李来酒店实习的时候,已经是四个月前的事情了,现在的我已经到了要跟酒店、要跟自己工作了好几个月的岗位说再见的时候了。接到面试通知过了的短信的第三天,我就托这个行李来到了酒店,在人事部门的同事的安排下做好得离入职的工作,并且在她的指引下住进了酒店员工的宿舍,所实话当时看到宿舍环境的时候,我真的挺后悔了,后悔自己选了个这个差的工作,这环境可比学校差太多了,而且还因为室友的问题,宿舍里面一股味道,但是想想又只能接受,因为自己来这里是实习的,不是来享受生活的。

因为自己专业和自己学习的限制,我在酒店里面的工作是前台,因为在之前寒暑假的时候也是做过不好啊这一方面的兼职,在学校的时候也在学校的安排下参加过这个工作的实训,所以进入酒店的第一天,前台部的经理就只给了我半天的时间去了解酒店的工作制度以及前台的工作要求等等,那一天的下午就直接开始上班了。虽然说是培训,其实就是直接将我安排到了前台的岗位上面,让我跟着当天值班的小姐姐学习,在没有客人来的时候她就给我讲解一些工作技巧和要求什么的。因为有过一定的工作经验,所以学起来还是比较快的,下午工作的时候就已经能够开始工作了。酒店的工作因为是二十四小时营业的,所以我们前台工作又必须要二十四小时有人在岗位上面,所以我们的工作是分白班和夜班两个批次的,每班两人,很巧我就是跟培训我的小姐姐一个班次,在这实习的四个月里面我们俩一共换了三次班。

前台的工作虽然在很多人看起来是没有什么技术含量的,但是接触了之后才会知道这其中的麻烦之多,工作难度之大,既是我们在学校里面学习过很多的理论知识了,实践的时候接触过了,但这次实习的时候还是遇到了不少的问题,但同时也帮助我学习了很多的东西。因为人的心理是很难揣测的,所以我们前台工作的时候遇到脾气好的客人还好,关键酒店的工作就注定我们每天要面对许多的客人,林子大了什么鸟都有,所以我实习里面没少遇见比较难缠的客人,这些问题的处理是我们课堂上面模拟不出来的,所以我在实习里面就是一边工作一边学习,实战真的是很锻炼人的能力,帮助我学习到了怎样灵活处理前台工作中遇到的各种事情。

这次的实习,我觉得给了我许许多多的实战经验,这是我在课堂上面怎么也学习不到的,肯定会给我以后的工作提供许多的帮助。这次实习最大的收获就是我实习结束的时候领导问我毕业了要不要留下了工作,这或许就是一种肯定吧。

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