教案是教师在教学活动中的指导工具,可以起到明确教学目标、组织教学过程和评价学习效果的作用。以下是小编为大家收集的中班教案范文,供广大中班教师参考学习。
蔬菜真好吃的中班健康教案
主题的由来:。
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物,然而,这种接触大多是一种自然的接触,一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的`学习,引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络,当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时,他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩,如此令人入迷,与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝,一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组,一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设:。
1.请幼儿收集蔬菜图片,在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展,相互介绍、认识。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表,以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育。
1.经常带孩子到菜场去买菜,帮助孩子认识和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜,做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉,激发孩子对蔬菜的兴趣,喜欢吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐,告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处,注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标:。
1.喜欢参加各种制作活动,通过观察、品尝,分辨蔬菜的色香味,知道各。
种蔬菜都有营养,逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2.培养良好的饮食习惯与态度。
系列活动方案:。
活动一:蔬菜一家子。
活动名称:蔬菜一家子。
一、活动目标:。
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备:。
拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。
三、活动过程:。
1、情景表演:青菜奶奶的生日。
(1)出示青菜奶奶:“我是青菜奶奶,今天,我特别高兴,因为今天是我的生日,我得去准备准备,等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
(2)出示辣椒的一家,辣椒爸爸:“青菜奶奶在家吗?”“谁呀?”“青菜奶奶,我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈:“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃:“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶:“欢迎,欢迎!”辣椒一家:“祝青菜奶奶身体健康,生日快乐!”青菜奶奶:“谢谢,请坐请坐。”
2、说说我知道的蔬菜。
(1)猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢?
(2)幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如:细细长长的黄瓜,红红的番茄,穿着紫外衣的茄子,带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
(1)幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
(2)说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
(1)教师将位置安排成圆形,教师扮演“青菜奶奶”。
(2)幼儿扮演蔬菜娃娃。
(3)在“生日歌”的乐曲声中,幼儿唱唱、说说、互相交流。
幼儿园中班教案及教学反思《好吃又有营养的蔬菜》
一、活动目标:
1、通过认识蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。
3、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
4、幼儿能积极的回答问题,增强幼儿的口头表达能力。
二、活动准备:
三、活动过程:
1、设置情景,激发幼儿探究兴趣。
(1)小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
(3)出示一副完整的植物生长图,知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。
2、逐一出示各种蔬菜宝宝,通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
(2)猜谜语:瘦长的身材,翠绿的皮肤,全身是疙瘩,丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚)。
(3)看图中是什么蔬菜?(白菜),老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、油菜)。
(4)这是什么?(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周围的肉削干净,才可以吃。我们吃它的茎。
(5)考考小朋友:小朋友们,平时吃我的哪一部分(看课件)。
3、了解蔬菜的营养价值,教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富,含有多种维生素,多吃蔬菜有助于身体健康,能使我们长得更高更快更聪明,因此。平时不能挑食。
4、分类游戏:《找朋友》。
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝,让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的,然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。
5、品尝交流:《蔬菜沙拉》:
教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
6、延伸活动:
请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉,巩固对蔬菜的认识。
活动反思:
本次活动由于题材贴近孩子生活,孩子对蔬菜都很了解;他们有经验,所以有话可说、愿说;在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜,并进一步学会了分类。因此,活动中我力求从一下三个方面实施:
1、从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的`的做法,目标定位较全面,而且教育目标要明确、具体,是一种可测量的行为。
2、活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用,符合幼儿认知特点。在内容安排上,我注意从日常生活经验入手,引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜,如“说说平时吃蔬菜的哪一部分”,再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识:蔬菜有的吃根,有的吃茎叶,有的吃果实。这种做法符合“最近发展区”的教育原则。我设计的“找朋友”游戏活动,不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识,更重要的是有效地帮助幼儿提高了分类能力,促进了幼儿思维能力的发展。
3、在活动中重视情感教育。
活动一开始以情景引出上课内容,接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜,并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分,通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活,易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉,这使整个活动气氛活跃,并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。
中班科学好吃的蔬菜教案
1、了解常见蔬菜的食用部位,并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的'蔬菜,懂得多吃蔬菜身体好。
1、幼儿人手一份蔬菜。
2、筐子五个,分别贴有果实、花、叶、根、茎。
关键点:
能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。
一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜。
1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。
2、集体认识,教师出示蔬菜,幼儿讲述名称。
师小结:哦,原来啊,小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色,有的喜欢它的形状,也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富,有很多的维生素、矿物质,我们应该样样蔬菜都爱吃。
二、介绍吃的部位,并进行分类。
2、幼儿了解蔬菜的各个部分。
3、出示贴有标志的“蔬菜的家”,向幼儿一一介绍。
4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。
5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝?为什么?
6、小结:原来有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎,有的吃它的叶,还有的吃花和果实。
三、延伸活动。
1、幼儿游戏:蔬菜对对碰。
2、经验积累:莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢?
1、丰富幼儿对蔬菜的经验,在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位,及它们能吃什么部位,让幼儿了解之后再进行操作。
2、加强幼儿的合作意识,在平时活动中,多创设幼儿合作的机会,让幼儿学会商量,合作。
3、在蔬菜营养的方面,知识还不够全面,应了解更多的蔬菜的不同营养,在讲解的过程中,让幼儿进一步理解,从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜,多吃蔬菜的情感。
中班蔬菜好吃有营养教案
本班幼儿多为名族幼儿,根据幼儿学习语言的特点,在选择活动内容的时候我选择了认识日常生活中常见的蔬菜,这样幼儿学习到的知识才更具有生命里,幼儿才能更好地理解和学习。另外我还加入句式:“这是…,那是…”。这样幼儿就可以用简单的句式表达所认识的蔬菜了。
1、让幼儿通过各种感观认识几种常见的蔬菜,并能用汉语准确的表达出来。
2、帮助幼儿用简单的句式表达自己认识的蔬菜:“这是…,那是…”。
3、培养幼儿仔细倾听教师和同伴讲话的习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动重点:让幼儿通过过各种感观认识几种常见的蔬菜,并能用汉语准确的表达出来。
活动难点:
1、幼儿能用简单的句式表达自己认识的蔬菜:“这是…,那是…”。
2、幼儿能用准确地汉语发音来表述自己认识的蔬菜名称。
活动准备:
1、常见的蔬菜图片。
2、蔬菜实物。
3、蔬菜小图卡若干张。
活动过程(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录,但是应该把活动的主要环节很清楚地再现,即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注:重点表述基本环节)。
一、开始部分。
1、稳定幼儿情绪,教师组织教学,师生之间相互问好、
2、教师出示蔬菜实物,让幼儿对蔬菜有了初步的感观认识(鼓励幼儿看一看、摸一摸、闻一闻)。
二、基本部分。
1、请幼儿说一说蔬菜的名称,教师再用汉语解释,并逐个纠正幼儿的汉语发音。
2、教师出示图片,引导幼儿观察他们的特征并说出它们的名称。
例:红红的西红柿,长长的萝卜、等。
3、教师拿图片和幼儿做游戏。
(1)教师亲吻(拍打、抚摸、用头顶)图片说图片中蔬菜的名称,幼儿模仿。
(2)在黑板上贴上大图片请幼儿从小图片中找到一样的。
粘贴到大图下边并说出蔬菜名称。
4、请幼儿给蔬菜分组(将小图卡分类放到每一个篮子里)。
教师:我们把蔬菜宝宝送回家吧(边分组边念“这是…那是…)。
5、请幼儿分别练习句式“这是…,那是…”、
三、结束部分。
教师小结,并且和蔬菜宝宝再见。
四、活动延伸。
和幼儿一起做蔬菜汤。
在活动过程中,我发现本班幼儿在学习汉语时习惯重复自己的母语,因此在活动过程中我只用位于解释一遍,便向幼儿不断重复汉语发音。
蔬菜真好吃的中班健康教案
设计理念:
《3--6》儿童发展指南》指出,教师要引导帮助幼儿养成良好的饮食习惯。帮助幼儿了解食物的营养价值,引导他们不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通过播放“多吃蔬菜身体好”故事视频、蔬菜美食图片展示,幼儿为蔬菜涂上颜色培养孩子对蔬菜的喜爱。知道身体的生长发育离不开吃蔬菜的多少,了解常见蔬菜的名称、特征和作用。
教学目标。
1.认知目标:认识常见的蔬菜,能说出蔬菜的名称以及基本特征。
2.能力目标:初步了解常见蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜对身体有益。
3.情感目标:初步养成喜欢吃蔬菜的良好习惯。
4.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯,学说普通话。
5.培养幼儿的尝试精神。
重点:
了解多吃蔬菜的益处。
难点:
养成喜欢吃蔬菜的.良好习惯。
活动准备。
“多吃蔬菜身体好”故事视频、蔬菜美食图片、常见的蔬菜图片与实物图。
活动过程。
1.情景导入:以“多吃蔬菜身体好”故事视频导入课题,并提问:小朋友们,刚才视频中你们看到什么呀?他们在做什么?它们可爱不?通过提问的方式,引导幼儿认识常见蔬菜。(5分钟)。
2.认识哪些蔬菜:出示图片,引导幼儿描述蔬菜的基本特征,告诉幼儿这些蔬菜对身体的益处。(8分钟)例如:
红彤彤、酸酸甜甜、红灯笼;含有很多维生素,防中暑,治牙龈出血,美容。可以做菜也可以当水果吃哟。
(2)黄瓜:翠绿、脆。凉拌青瓜可以减肥。有些人还用来敷面美容。
(3)胡萝卜:红,可以预防近视,人吃了不会那么快老喔。
(4)小白菜:可以帮助我们提供营养、强身健体。可以减肥,预防肥胖症。
(5)南瓜:帮助食物消化,预防便秘(6)苦瓜:清热消暑、美容、苦瓜、鸡蛋同食能保护牙齿治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等(7)蒜头:蒜头的味道虽然闻着有点辣,但是可以炒着吃、拌着吃,吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力,少生病。
3.引入蔬菜美食:既然蔬菜那么重要,孩子们吃过哪些蔬菜美食呢?
孩子各抒己见,老师适当引导。展示美食图片。(3分钟)。
4.展示蔬菜实物,让幼儿根据老师的提示选出对应的实物。
5.给孩子发放蔬菜卡通图片和模型,请幼儿为手上蔬菜上颜色。培养对蔬菜的感情与喜爱。(4分钟)。
【课后活动延伸】。
安排区域活动:
方案一:带领孩子观看蔬菜园。
方案二:模拟蔬菜超市,自主选择,进行营养搭配。引导幼儿将所学知识应用到生活中,养成合理膳食的习惯,增强学习的兴趣。
教学反思:
蔬菜是幼儿园经常要吃的食品,小朋友不爱吃,老师根据幼儿年龄特点,注重教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴趣,运用多样化教学手段调动幼儿学习的积极性,使幼儿在认知能力和情感方面得到发展。通过观察比较,发展幼儿观察力,提高感知力,丰富了认知。最后品尝制品,激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。
小百科:蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素c的90%、维生素a的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。
中班蔬菜好吃有营养教案
2、愿意吃胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜,养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
1、准备多种常见蔬菜:芹菜、土豆、冬瓜、萝卜、甘蓝等。
2、多种常见的蔬菜、水果图片。
活动过程:
1、引发兴趣,组织教学,
2、了解四种特殊味道蔬菜的名称。
(1)今天,们请来了几位小客人,这些小客人经常在们的饭桌上出现,来看看它们是谁?
(2)依次出现:萝卜,芹菜,香菇和蒜头等蔬菜,启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
3、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。
小结:们知道了这些蔬菜有许多营养,经常吃,对们的身体有好处。
4、分类练习:
出示蔬菜、水果图片,引导幼儿从中选择出蔬菜。
5、蔬菜变变变:
展示图片:引导幼儿观察蔬菜变身后的样子:油菜、黄瓜、花菜、圆椒、藕、西红柿。
6、有特殊味道的菜还有很多,如洋葱、香菜、豆腐等。教师可根据实际情况加以选择介绍。(视时间而定)。
中班科学教案及教学反思《收获的秋天好吃的蔬菜》
活动目标:
1、了解常见蔬菜的食用部位,并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜,懂得多吃蔬菜身体好。
3、培养幼儿乐观开朗的性格。
4、教育幼儿养成做事认真,不马虎的好习惯。
活动准备:
1、幼儿人手一份蔬菜。
2、筐子五个,分别贴有果实、花、叶、根、茎。
关键点:
能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。
活动过程:
一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜。
1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。
2、集体认识,教师出示蔬菜,幼儿讲述名称。
师小结:哦,原来啊,小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色,有的喜欢它的形状,也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富,有很多的维生素、矿物质,我们应该样样蔬菜都爱吃。
二、介绍吃的部位,并进行分类。
2、幼儿了解蔬菜的各个部分。
3、出示贴有标志的“蔬菜的家”,向幼儿一一介绍。
4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。
5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝?为什么?
6、小结:原来有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎,有的吃它的叶,还有的吃花和果实。
三、延伸活动。
1、幼儿游戏:蔬菜对对碰。
2、经验积累:莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢?
反思:
1、丰富幼儿对蔬菜的'经验,在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位,及它们能吃什么部位,让幼儿了解之后再进行操作。
2、加强幼儿的合作意识,在平时活动中,多创设幼儿合作的机会,让幼儿学会商量,合作。
3、在蔬菜营养的方面,知识还不够全面,应了解更多的蔬菜的不同营养,在讲解的过程中,让幼儿进一步理解,从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜,多吃蔬菜的情感。
幼儿园中班教案及教学反思《好吃又有营养的蔬菜》
活动目标:
1、通过认识蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的.分类能力。
3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
重点难点:
按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。
活动准备:
1、与内容有关的课件。
2、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。
活动过程:
一、设置情景,激发幼儿探究兴趣。
1、小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
3、出示一幅完整的植物生长图,知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果、实)五部分组成。
二、逐一出示各种蔬菜宝宝,通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
3、看图中是什么蔬菜?(白菜),老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、青菜)。
4、这是什么?(土豆也叫洋芋或马铃薯)。
5、考考小朋友:小朋友们,平时吃我的哪一部分(看课件)。
三、了解蔬菜的营养价值,教育幼儿不要挑食。
蔬菜营养丰富,含有多种维生素,多吃蔬菜有助于身体健康,能使我们长得更高更快更聪明。因此,平时不能挑食。
四、分类游戏:《找朋友》。
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝,让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。
五、品尝交流:《蔬菜沙拉》。
教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
教后反思:
在平时的生活经验当中,有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜,而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动,幼儿很好地掌握了蔬菜的不同食用部分,而且还会对其进行分类,发展了孩子的分类能力。让平时讨厌吃蔬菜的孩子,都知道要多吃蔬菜,营养丰富,不能挑食。
中班蔬菜好吃有营养教案
学习用几何图形组合的方法画正面直立人物,并会区别人物的高矮、大小和颜色。
区分人物的高矮、大小和颜色。
用几何图形组合画人物的正面图。
记号笔、蜡笔、画纸、范画“西红柿的一家”、幼儿用书《蔬菜的一家》。
1、欣赏作品,展开讨论:
舒适范画,引出话题:“在农业开发区里,搬来了一户人家,是谁?”
欣赏作品,并讨论:“这一家,谁是爸爸?谁是妈妈?谁是宝宝?”"你是从哪里看出来的?”
教师引导幼儿多角度地观察、比较。
2、幼儿创作,教师个别指导。
引导幼儿根据蔬菜的不同造型进行创作。
3、互相欣赏作品,并讲评。
幼儿作品展示。
蔬菜真好吃的中班健康教案
活动目标:
1、了解几种常见蔬菜的营养价值。
2、能根据颜色特征给蔬菜分类。
3、喜欢并愿意吃多种蔬菜、不挑食。
教学重难点:
了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜、不挑食。
活动准备:
1、胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。
2、ppt课件、蔬菜百宝箱(里面装有各种蔬菜实物)、蔬菜卡片。
查看课件:
中班健康课件《蔬菜宝宝我爱你》ppt课件。
下载地址:
活动过程:
(一)教师请幼儿猜谜语,调动幼儿参与活动积极性。
1、教师:圆圆的脸儿像苹果,又酸又甜营养多,既能当菜吃,又能当水果。(谜底:西红柿)。
2、教师:紫色的树,开紫花,紫色的果果里盛芝麻。(谜底:茄子)。
(二)出示蔬菜百宝箱,教师组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。
1、教师:平时你吃过什么蔬菜?请幼儿上来说说。
2、教师:请大家想一想,红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些?
3、幼儿互相讨论,发言,根据幼儿发言从蔬菜百宝箱里出示相应的蔬菜实物。
4、教师:请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家,想想能把几种蔬菜送回一个家?
5、利用各种蔬菜,幼儿人手一个蔬菜卡片,让幼儿根据蔬菜颜色、特征进行分类。(如把青菜、菠菜送回一个“家”,因为它们都是绿色的)。
(三)根据各种蔬菜实物,引导幼儿了解蔬菜的营养价值。
1、教师:你们喜欢吃哪些蔬菜?为什么?
2、幼儿自由发言,表达自己的想法。
3、教师:我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。
(四)欣赏手偶表演。
幼儿和蔬菜宝宝做朋友,说说悄悄话。
(五)聆听蔬菜宝宝给幼儿写的一封信,改善幼儿的偏食、挑食现象。(老师模仿蔬菜精灵,给幼儿读取信件。)。
小朋友你们好!你们听,厨房的蔬菜在讲着悄悄话呢!只听萝卜说:现在的小朋友,连看都不看我一眼。其实,不论做汤、做菜还是热炒、凉拌,我都有丰富的营养价值。这时,豆腐接上了茬儿:我被称为营养之王,可小朋友也不喜欢我,我可怎么办呀?说着说着就在一旁哭泣起来。这时只听见盘子里的几块鸡骨头插话了:现在的.人最喜欢我们,你们看看那么大一只鸡,一顿饭工夫,就剩下我们几块骨头了!说完,又洋洋得意地笑起来。蔬菜们正七嘴八舌地议论着,忽听菜案上的白菜站起来大声说:看这楼上的大壮,才5岁,体重就70多斤了,都是因为总吃鱼、肉,不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜,就不会像大壮那样,连上一个台阶都气喘吁吁的!这时,老成持重、最有主见的韭菜站出来说:其实偏食的毛病都是小朋友无意中养成的。韭菜的话得到蔬菜们的一致赞同。
接着大家分头讨论总结说:亲爱的小朋友们,请记住我们的劝告吧,为了身体健康,蔬菜肉类都要吃,营养均衡最重要!亲爱的小朋友,一定要记住哦。
活动延伸:
幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜。
中班蔬菜好吃有营养教案
菜对孩子们来说有时节是美味,有时却难以下咽。但老师如果用故事去引导或提高菜色的品质,那么对于鼓励幼儿多吃菜是能起到非常重要的作用的,在一段时期的诱导和鼓励,幼儿不仅是改善了挑食现象,还对菜的种类和颜色产生了浓厚的兴趣,为此我们一起发出了这资助找菜看菜营养系列活动。
1、通过收集,观察、实验以及品尝,让幼儿了解菜的种类和颜色是多种多样的,植物的每一部分都可能是一种菜,使幼儿对植物的生长产生浓厚的兴趣。
2、知道菜的营养非常丰富,对人体有很多好处。
1、你能找出多少种蔬菜?
2、你知道这些蔬菜是植物身体的哪一部分吗?
3、哪种菜的心和外皮一样,哪种不一样?
在植物角内展示一些蔬菜的图片,将同一类的分在一起。
1、在植物角内摆放各种蔬菜及横切片,在种类选择上要分别有根、茎、叶、花四种菜。
2、美工区内可投放菜的图片,或添色活动,请幼儿通过绘画进一步了解菜形菜色。
1、在家长园地中展示内容网络图,请家长在活动前帮忙收集各种蔬菜及图片。
2、在自家餐桌中也可加菜,让幼儿了解各种菜的味道,鼓励幼儿尝试没吃过的菜。
到菜市场去参观,寻找没吃过的菜。
中班科学教案及教学反思《收获的秋天好吃的蔬菜》
目标:
1、会用团、搓、压的方法制作常见的蔬菜,能表现出几种蔬菜的主要特征。
2、会根据需要选用辅助材料。
准备:
1、几种常见的'蔬菜:萝卜、黄瓜、青菜和一些蔬菜图片。
2、每组几盒彩色橡皮泥,一张桌子集中摆放辅助材料(彩色皱纸、牙签、剪刀等)供幼儿选择使用。
3、每人一块泥工板,菜场游戏中的一个货架。
过程:
参观菜场允许区域。
--我们班的小菜场就要开业了,可是蔬菜还不够多,我们大家一起来制作好吗?
观看蔬菜的制作方法。
--观看蔬菜实物或图片,教师选其中一种来示范,如萝卜。
--以儿歌的形式来讲解萝卜的制作步骤:萝卜红红,真漂亮;红红橡皮泥最合适;团一团呀,搓搓圆,放在板上压一压,再用绿纸剪叶子,轻轻粘上成功啦!
我也来试试。
--教师介绍牙签、剪刀等辅助工具,告诉幼儿如有困难可请辅助工具来帮忙。
--教师观察,以儿歌的形式给予指导。
--这些蔬菜真漂亮,小菜场里有了这么多品种的蔬菜,小菜场可以开业了。
附制作儿歌:
青菜黄瓜绿绿的菜叶,白白的梗,细细长长是黄瓜绿色、白色橡皮泥都要用。绿橡皮泥最合适,要用绿橡皮泥做成叶,搓搓长,搓搓圆,放在板上轻轻压,再用牙签划上线。
做成一棵小青菜。
教学反思:
幼儿对事物的认识具有形象性、具体性的特点,喜欢直接参与尝试,对操作体验型的活动尤为感兴趣。本次科学活动正符合了孩子们好动手、喜探究的心理特点。活动的目的是培养幼儿动手操作、主动活动的兴趣和创造意识。材料的提供上既注意材料的平常性,又充分注意了材料的层次性、开放性,幼儿可以尝试用不同的材料、不同的方法,主动探索,体验成功的快乐。
好吃的蔬菜教案
1、认识常见的蔬菜、水果,并知道他们的名称。
2、知道怎样吃常见的蔬菜和水果。
3、知道蔬菜、水果不同生长环境。
4、知道蔬菜、水果的生长过程。
5、了解蔬菜、水果的营养价值。
1、小朋友们都见过哪些蔬菜和水果?他们长什么样子的?
2、我们该怎样吃这些水果和蔬菜?
3、蔬菜和水果是从哪里长出来的?
4、这些水果和蔬菜为什么会长成这样的呢?
5、为什么我们每天要吃水果和蔬菜?
1、不同水果和蔬菜的图片卡。
2、幼儿绘画的作品。
3、幼儿在家劳动的照片。
4、水果、蔬菜生长环境的图片。
5、幼儿收集的关于水果蔬菜的卡片和图书。
图书角:关于蔬菜和水果的图书。
益智角:
1、关于水果和蔬菜的拼图。
2、关于水果和蔬菜的玩具。
3、配对卡片。
美术角:
1、蔬菜、水果卡片。
2、油画棒、浇水、彩纸等
娃娃家:蔬菜、水果、盘子、工作服和柜台等。
科学角:蔬菜种子生长实验。知道根茎叶的不同。
1、公布幼儿活动计划。
2、丰富幼儿关于蔬菜和水果方面的知识经验。
3、带领幼儿观看植物在哪里生长的以及植物的生长过程。
4、培养幼儿不挑食的良好习惯。
1、幼儿从家里带来关于蔬菜和水果的图片。
2、请保健医生向幼儿介绍蔬菜水果的营养。
3、组织幼儿进行种植活动。
好吃的蔬菜教案
1、在认识蔬菜的基础上,探索蔬菜哪些部位最好吃,并引导幼儿合理归类。
2、幼儿整理蔬菜并引导幼儿探索蔬菜的不种吃法。
一、引起兴趣:
师:这几天小朋友一直在观察探索蔬菜,老师这里有一个关于蔬菜的故事,我们一起来听好吗?请你听仔细,听完了故事老师还有问题要考你们。
1、教师边放投影仪边讲故事《熊妈妈收菜》。
2、提问:小熊跟着妈妈去菜园收蔬菜,它们收了哪些蔬菜?(萝卜、青菜、马铃薯、西红柿)。你听了故事知道萝卜、青菜、马铃薯、西红柿什么部位最好吃呢?(萝卜吃根、白菜吃茎叶、西红柿吃果实、马铃薯吃地下茎)。
二、交流介绍。
1、幼儿介绍蔬菜的部位。
2、花生是属于蔬菜的什么部位呢?(幼儿讨论)。
观看图片了解花生属于果实(花生的果实虽然在泥土中,但是它的花开在树枝,是树枝下垂后伸到泥土中,才会埋在地下)。
3、除了刚才我们介绍的蔬菜你还知道哪些蔬菜?它属于哪个部位呢?
小结:刚才我们小朋友介绍了很多蔬菜知道了这些蔬菜是属于哪个部位的。原来不同的蔬菜我们食用的部位是不一样,有的蔬菜根最好吃、有的蔬菜地下茎最好吃、有的蔬菜茎和叶最好吃,还有的蔬菜果实最好吃。
三、引导归类。
1、幼儿讨论如何归类。
2、引导幼儿把蔬菜分成:果实类、根茎类、茎叶类(教师在篮子上贴上相应的汉字)。
3、请幼儿把蔬菜送到相应的篮子里。
4、和幼儿一起检查验证(是否把蔬菜放到了合适的篮子里)。
四、动手操作。
师:我们都知道了蔬菜哪些部位最好吃,老师这里有些蔬菜想请小朋友把你认为最好吃的部位用手、或者用一些工具把它整理出来,放在盆子或篮子里,你在整理蔬菜时可以想一想你想怎么吃、怎么加工这些蔬菜?整理好了、想好了我们去告诉食堂里的阿姨帮我们加工。
1、幼儿动手操作。
2、提供材料、提醒幼儿注意安全、合理使用工具。
五、活动延伸:
1、你整理了什么蔬菜?你想怎么吃怎么加工这些蔬菜呢?
3、带幼儿把自己整理好的蔬菜送到食堂。
好吃的蔬菜教案
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
学具准备:白菜 、胡萝卜、西红柿、芹菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等,幼儿人手一套碗和筷子。
活动重点:通过多媒体课件、故事、游戏体验及品尝蔬菜沙拉,让幼儿认识各种蔬菜。
活动难点:提高幼儿认知能力,明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
(一)导入部分:通过课件展示各种蔬菜宝宝。
教师:今天老师为你们准备了许多好吃的蔬菜,(幻灯片)看看,它们都是什么菜?(教师出示各种蔬菜)
(二)引导幼儿认识蔬菜
教师:(幻灯片)这是什么菜呢?(白菜)(幻灯片)
白菜是什么颜色的?什么形状?
(幻灯片)这个是什么菜呢?(胡萝卜)(幻灯片)
胡萝卜是什么颜色,什么形状的?小朋友们爱吃胡萝卜吗?
教师小结:胡萝卜是一头粗一头细的,它是桔黄色的。
教师:(幻灯片)再看看,这是什么菜?(西红柿)
西红柿是什么颜色、什么形状的?
(幻灯片)你们见过这种菜吗?这是什么菜呢?(芹菜)
教师小结:芹菜长着许多绿色的小叶子,梗子是白色的。
(三)通过对几个小故事的分析,让幼儿知道吃蔬菜的好处
故事一:(出示幻灯片)教师边出示幻灯片边讲故事。
故事二:(出示幻灯片)教师边出示幻灯片边讲故事。
教师小结:小朋友们,蔬菜营养丰富,含有多种维生素,多吃蔬菜有助于身体健康,能使我们长得更高更快更聪明,因此。平时不能挑食。
(四)游戏体验:通过玩“蔬菜蹲”的游戏,再配上轻松、愉快的音乐,让幼儿巩固对蔬菜的认识。
在给小朋友们传授完知识以后,我将带领他们做游戏,这样不断变换的教学形式,可以减少幼儿的疲倦感。
(五)品尝交流:蔬菜沙拉
进行完一系列的活动之后,出示用西红柿、黄瓜、红萝卜做的沙拉,请小朋友们品尝。让幼儿吃吃讲讲,在兴奋的状态之中,逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理,从而自觉地做到不挑食,让身体吸收更多营养,使身体长得更捧。
通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬菜的喜爱,激发幼儿爱吃蔬菜的情感,并形成良好的饮食习惯。既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物或问题,有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
好吃的蔬菜教案
蔬菜以多样的色彩、不同的形态、可口的滋味以及丰富的营养受到人们的青睐,是幼儿成长过程中不可缺少的食物营养源,但是幼儿对于蔬菜的了解很少甚至根本不喜欢吃蔬菜,针对幼儿生活这一现状,预设了这一活动,帮助幼儿对蔬菜有新的认识,通过和孩子们想想、看看、说说等方式获得对蔬菜更丰富的认识,培养幼儿自主学习的能力,教育幼儿养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食好习惯。
1、认识一些常见蔬菜,知道它们的颜色以及外形特征。
2、通过活动,培养幼儿不挑食的饮食习惯。
3、在活动中体验活动的快乐。
1、多媒体图片:常见的蔬菜。
2、蔬菜实物:黄瓜、胡萝卜、番茄、茄子、大蒜数件。
3、伴奏音乐。
(一)经验回忆:
——“你吃过哪些蔬菜?”
(二)出示一些可食用的蔬菜,幼儿观察:
1、有些什么蔬菜呢,认识吗?吃过吗?
2、引导说出味道、外形、颜色。
3、了解蔬菜的营养价值,从而喜欢吃蔬菜。
(适时组织教学)
(三)说一说
你今天都知道了哪些蔬菜,谁来说一说呢?
(幼儿回答)
(四)小结:
蔬菜很营养,小朋友们要多吃蔬菜才能让身体长高长壮。
好吃的蔬菜教案
1、感受蔬菜的不同特征,乐意用语言表达自己对蔬菜的认识。
2、能按生吃、熟吃给蔬菜分类,了解蔬菜的营养,产生爱吃蔬菜的情感。
各种蔬菜、水果刀、案板
1、小朋友们,昨天郭老师到菜市场买了很多好吃的.蔬菜,你们猜一猜,我买了那些蔬菜呢?请幼儿说,提升幼儿的生活经验。
2、“你们猜了那么多,让我们来看看到底有哪些?”我把我买的蔬菜都买过来了,他们就在爸爸妈 妈的手里,一会请小朋友轻轻的走过去,去看看有哪些菜,他们长的什么样子,用手摸一摸。
3、请幼儿选一样你喜欢的蔬菜拿在手里做回自己的座位,给旁边的小朋友讲讲你拿的蔬菜。
4、请幼儿到前面给大家做介绍:
重点说说你拿的是什么蔬菜,它长的什么样子,摸上去感觉怎么样?
茄子——紫色的,弯弯的,象、、、、、,引导幼儿说说像什么?
白萝卜——指住根须,它有什么用?
西红柿——红红的、圆圆的,摸上去滑滑的,还有谁也是拿的西红柿请过来,小朋友说说有什么不一样,(大小不同)每人说一句介绍西红柿的话放回桌子上。
小白菜——我有绿绿的叶子,像一棵小树一样。
(还有什么也是绿叶蔬菜,请幼儿说)
引出包菜,
花菜
洋葱、大蒜——比较不同。
黄瓜——绿绿的、长长的、上面还有小刺,请所有拿黄瓜的都上来,比较有什么不同(长短不同)
胡萝卜——比较不同(粗细不同)
藕——一节一节的,他里面是什么样子,幼儿说,
用刀切来看看,发现有很多丝,这就叫“藕断丝连”
5、小朋友看,老师买了那么多的蔬菜都放在桌子上了,现在请小朋友说说那些可以生吃?幼儿说,老师放一边,分类。另外的还可以怎么吃?其他的不管是炒还是煮,都得煮熟了才吃。
6、这些蔬菜都有丰富的营养,含有多种维生素、矿物质和纤维,像西红柿、黄瓜可以美容,芹菜可以利便帮助消化,所以小朋友要多吃蔬菜,不挑食,这样才能长的更健康、更结实、更漂亮!
好吃的蔬菜教案
由于中班幼儿比较爱挑食,吃饭时经常把蔬菜挑出来,挑食偏食比较严重。为了使幼儿爱吃各种食物,养成爱吃蔬菜的好习惯。同时认识一些蔬菜并了解它们。因此我设计了这节课。
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、引导幼儿不偏食、挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点:知道吃蔬菜对身体健康
教学难点:培养幼儿吃蔬菜的兴趣
1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。(未加工的和做熟的两种。)
2、幼儿人手一套碗筷。
一、激发幼儿兴趣,引入主题。
通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
(1)、今天老师为大家准备了许多种菜,想请你们品尝一下,再猜猜看,他们都是什么菜。
小结:你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等,他们都是蔬菜。
二、引入新课。
1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。
(1)、今天老师从地里摘了很多的菜来,小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗?
2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗?小结:蔬菜里含有丰富的维生素,如果长期不吃蔬菜,就会得上“坏血病”,导致牙龈出血,还有如果长期不吃蔬菜,小朋友上厕所拉屎就会有困难,小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗?幼儿讨论,小结:所以小朋友一定要多吃蔬菜。
3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。
三、幼儿活动。
1、今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜,想请你们品尝一下,我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的。
2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜,为什么?
四、活动延伸。
蔬菜的种类多,不同的蔬菜有不同的营养,样样蔬菜都要吃,长身体需要这些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。
这是一节健康活动,主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全,觉得蔬菜不好吃。在这节活动中,我首先让幼儿观察实物,以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论,让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜;其次,我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论,并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西,能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化;最后,我请幼儿品尝家长带来的蔬菜,鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。
《好吃的蔬菜》教案
纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。
准备几种常见蔬菜:芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。
认识几种常见蔬菜。
知道吃蔬菜的好处,产生吃蔬菜的愿望。
1、导入:小朋友说说自己知道的蔬菜。
2、说说我认识的蔬菜。
(1)将幼儿分成几组,在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。
(2)请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。
"班里来了这么多蔬菜宝宝,你知道它们的名字吗?"
3、一起认识蔬菜。
(1)教师拿出芹菜和油菜,请认识它们的小朋友说出它们的名字,并说说它们长得什么样子,有哪些一样和不一样的地方。
教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等,引导幼儿发现异同。
(2)请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。
(3)同样的方法认识西红柿和菜椒。
4、游戏"蔬菜宝宝快出来"。
分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱,请幼儿通过触摸来判断,并根据教师指令拿出相应的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
(1)教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说,这些是用什么菜做的?
(2)出示胡萝卜、芹菜等简单介绍
(3)教师用拟人化的语言,激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。
"我是胡萝卜宝宝,我会让小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜宝宝,身上营养多多,我会让小朋友的身体更棒。"
(4)幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物,说说它们的味道。
请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。
活动延伸:在家里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。
《好吃的蔬菜》教案
1认识一些常见的蔬菜,了解它们的名称及颜色、形状、味道等特征。
2知道蔬菜有营养,要多吃蔬菜,不挑食。
1材料:每人准备一种或几种蔬菜,放置在教室四周的桌子上,布置成“蔬菜展示会”。切成条状的蔬菜色拉拼盘,幼儿比较容易接受的蔬菜菜肴若干盘(可与当日午餐结合)。
2幼儿经验:活动前,让幼儿与家长一起上菜场买菜,获得对常见蔬菜的初步了解;熟悉儿歌《十二月菜》。
1幼儿分散看看、摸摸、闻闻、认认、说说展示的蔬菜。
引导语:
之前我们学了儿歌《十二月菜》,认识了十二种蔬菜,今天我们带来了更多蔬菜娃娃,来和它们交个朋友吧。
2幼儿介绍自己最喜欢的蔬菜。
引导语:
你们和蔬菜娃娃都认识了,你最喜欢哪一种蔬菜,为什么?
(指导要点:请个别幼儿从蔬菜的颜色、形状、味道等方面介绍,教师有重点地对几种常见蔬菜的特点进行小结。)。
3小结:我们都喜欢蔬菜娃娃,它们长得不太一样,但是都非常有营养。
二、玩游戏,找蔬菜。
1教师说谜语,请3—4位幼儿找出相应的.蔬菜,让幼儿比一比,看谁找得快,找得对。
引导语:
老师有一些谜语,你们能不能从谜语里面猜出说的是哪种蔬菜呢?
(1)红公鸡,绿尾巴,脑袋埋在地底下。(胡萝卜)。
(2)瘦长的身材,翠绿的皮肤,全身是疙瘩,丑了自己美了别人。(黄瓜)。
(3)圆紫色衣,肉白细,煮过后,衣儿肉儿都变色。(茄子)。
(4)圆脸儿像苹果,又酸又甜营养多,既能做菜吃,又可当水果。(番茄)。
(指导要点:引导幼儿注意谜语中的描述与蔬菜外部特征的关联。)。
2教师出示切成长条的水果色拉,请幼儿猜一猜色拉中都有哪些蔬菜。
引导语:
蔬菜娃娃要和我们玩躲猫猫的游戏,它们变成一长条一长条藏在盘子里。看看我们小朋友能不能把它们找出来。
(指导要点:引导幼儿观察和感受色拉中不同蔬菜的颜色和手感,闻一闻、尝一尝色拉中不同蔬菜的味道和口感。)。
1出示若干菜肴实物。
引导语:
我们认识的这些蔬菜不仅能做成色拉,还能做成很多好吃又有营养的菜!
2请幼儿挑选一种菜肴尝一尝,说说味道和原料。
引导语:
菜的味道怎么样?你喜欢吗?它是用哪一种蔬菜做成的?
小结:蔬菜有营养,能够做出很多好吃的菜肴,我们多吃蔬菜身体好。
3、请幼儿把带来的蔬菜送到食堂去,请食堂阿姨用幼儿带来的蔬菜做成当日的午餐或者蔬菜色拉。
好吃的蔬菜教案
《好吃的蔬菜》是幼儿园综合活动丛书中《秋天》主题里一个活动。
幼儿园的小朋友缺少一定的饮食健康知识,所以偏食、挑食、三餐不定时、定量的情况普遍存在,故这个活动的目标定位在:了解有关饮食健康的常识,养成良好的饮食习惯。 "吃"是生活中不可少的一部分,在"吃"的过程中还包含有关"用餐礼仪""用餐卫生"等知识,这些内容都要在教学中渗透。
(1) 进一步感知蔬菜的不同味道和多种制作方法。
(2) 能用语言清楚地介绍自己家制作的菜肴的名称、特点。
(3) 共同分享、品尝自己和同伴带来的蔬菜。
(4)逐步养成良好的饮食习惯:三餐定时、不挑食、不偏食;多喝水、少喝饮料;吃零食要有节制。(第二教时)
(1)使孩子了解一些就餐礼仪。
(2)让孩子知道饮食要卫生。
1.前期准备。
在准备这个活动之前,我着重观察了孩子午餐的饮食情况,发现一些孩子到了吃饭的时间便会出现争先恐后的现象,生怕落在后面;一些孩子碰到自己喜欢吃的就吃得特别多,不喜欢的就吃得很少;吃完一顿饭,桌面、桌下全是米粒,而且还有把饭倒掉的现象;为了了解孩子平时的饮食结构和饮食健康知识,我做了调查,发现孩子普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果,而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母,孩子知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助,但是有什么帮助,该如何均衡营养则知道甚少。
2.活动设计。
(1) 幼儿介绍自己准备的菜肴。
活动前一天让家长和幼儿商量共同做一道菜,并参加买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。引导幼儿从用的什么蔬菜、怎样制作的方面等方面进行介绍。
(2) 分类摆放菜肴。
引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类,将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。
(3)配菜活动。
通过前两项活动,孩子对菜肴的分类以及合理饮食有了初步了解。在这时要求6个孩子为一组,为一名平时饮食不合理而导致上课没有精神、跑步总落后的孩子进行配餐。这个活动再次巩固了前两次活动中所获得的知识。这个活动是通过小组合作完成的,这对大班的孩子来说是有一定难度的,但是经常训练,有助于培养孩子的合作学习精神。
(4)小小自助餐。
为了引起孩子的兴趣,我以"小小自助餐"老板的身份为切入口。大城市的孩子吃自助餐的机会较多,一些孩子在家长的带领下会吃自助餐,而有些则对吃自助餐有错误的理解,认为自助餐就是想拿多少拿多少,全然不顾是否吃得下。对于少数从没有吃过自助餐的孩子,在这个活动中,他们可以通过模拟吃自助餐获得一种新的生活经验。
这个活动充分调动了孩子的积极性。我首先欢迎孩子来到新开张的"徐老师餐厅"来免费就餐,接着让孩子在模拟的生活场景中进行就餐。选择好了食物后,说一说自己拿了哪些食物,分别属于哪一类。在快乐的气氛中进一步激发喜欢蔬菜的情感。
师:我们的生活离不开衣、食、住、行(出示图片),今天我们就来说说健康成长最有关的"食"(放大出示)。
逐一出示孩子带来的菜,并请几个带来特别的菜的小朋友来介绍,引导幼儿从用的蔬菜、怎样制作的等方面进行介绍。
引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类,将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。
师:我们来帮它们分一下类吧,先请小朋友讨论一下按什么方法来进行分类。
请几个小朋友上来分类,其他幼儿做参谋。(这个环节也可以根据孩子的讨论结果来进行分类。)
师:最近有位家长来找我,他说他的儿子平时总是偏食,所以上课没有精神,跑步总是落在最后。医生说,只要平时能够做到合理饮食,不偏食,这些症状就可以消失了。这位家长希望我们能够给他的儿子配营养餐,每天品种尽量不重复。你们来当回营养师好不好?现在班里共有9个小组,我就请这9个小组每组搭配一顿营养餐,看哪个组搭配的餐营养最合理。
师:每组该如何完成任务呢?
a、首先由组长负责讨论,然后在菜肴中进行选择,如果不够,可以加进别的内容。
b、选择完毕后,由组长负责分配任务,或者自己选择,每人画一种菜。
c、画完后,把食物放在餐盘上,各自介绍搭配的理由。
师选择一组比较典型的孩子上来交流各自的选择。
典型一:选择太少。可以增加些什么?为什么?
典型二:选择太多。可以去掉些什么?为什以?
生:讨论。
我呀开了一家"徐老师餐厅"(黑板出示),今天是我第一天开张,我请小朋友免费来吃饭,给餐厅提提意见。今天我们来吃自助餐。
师:小朋友知道什么是自助餐吗?有谁吃过自助餐?
生1:想吃什么就可以拿。
师小结:从名字上来看,就是自己为自己服务,想吃什么就可以自己拿什么。
师:吃自助餐要注意些什么呢?
生2:吃自助餐要注意不能浪费,拿多少要根据自己的胃口。
生3:吃自助餐要注意卫生,要用公用的勺子拿食品。
师总结:1.取吃的东西时要排队;2.拿过的东西不能再放回去;3.吃多少拿多少。
自助餐开始,孩子进行选择。
在孩子选择的过程中,教师表扬孩子的一些文明行为(互相谦让,帮别人取物)。
师:在动听的音乐旋律下,同学们都为自己选择好了一顿美餐。
师:那么怎样才算是合理的呢?
生:学生讨论。
师小结:我们不能偏食,每天每一类的食物都要一些。有些食物对我们很重要,我们该多吃些,有些我们可以相应的少吃些,但是每一类我们都要吃到。要健康成长,我们就要做到:合理饮食,不偏食。
师:其实我们生活中的食物还有许多,请你在星期天和爸爸妈妈去菜场逛逛,然后制定一份一周的家庭晚餐菜谱。希望每个小朋友都能做到合理饮食,不偏食、不挑食,做个健健康康的孩子。
1. 在活动中由于秋天的主题只能是蔬菜,在以后的活动中可以把荤菜、水果、饮料放进去,给孩子分类增加难度。
好吃的蔬菜教案
1、了解常见蔬菜的食用部位,并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜,懂得多吃蔬菜身体好。
活动准备:
1、幼儿人手一份蔬菜。
2、筐子五个,分别贴有果实、花、叶、根、茎。
关键点:能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。
活动过程:
1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。
2、集体认识,教师出示蔬菜,幼儿讲述名称。
师小结:哦,原来啊,小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色,有的喜欢它的形状,也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富,有很多的维生素、矿物质,我们应该样样蔬菜都爱吃。
2、幼儿了解蔬菜的各个部分。
3、出示贴有标志的“蔬菜的家”,向幼儿一一介绍。
4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。
5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝?为什么?
6、小结:原来有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎,有的吃它的叶,还有的吃花和果实。
1、幼儿游戏:蔬菜对对碰。
2、经验积累:莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢?
反思:
1、丰富幼儿对蔬菜的经验,在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位,及它们能吃什么部位,让幼儿了解之后再进行操作。
2、加强幼儿的合作意识,在平时活动中,多创设幼儿合作的机会,让幼儿学会商量,合作。
3、在蔬菜营养的方面,知识还不够全面,应了解更多的蔬菜的不同营养,在讲解的过程中,让幼儿进一步理解,从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜,多吃蔬菜的情感。
好吃的蔬菜教案
知道各种蔬菜的不同营养。
1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜,篮子。
2、丰富词汇:维生素。
一、开始部分:
1、谈话
教师引导幼儿观察蔬菜,提问:“你们都认识它们吗?,吃过它吗?”
2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜,并说出他们的名称、颜色、形状。
二、基本部分:
1、找一找
分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃,如萝卜吃根,卷心菜吃叶,西红柿吃果实,花菜吃花,芹菜吃茎(叶),请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
2、与幼儿共同探讨蔬菜的'各种吃法:知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤,包饺子、有的还可以像水果一样生吃,但必须洗净。
3、认识各种蔬菜,启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用:
“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)
“蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由讨论。
分别出示各种蔬菜,初步了解其丰富营养。
师:这是菠菜,长得什么样子呀?(有绿色的叶子,红色的根),谁喜欢吃菠菜,你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素,它能使我们的皮肤变光滑,小朋友经常口腔溃疡,那是因为身体里缺少了维生素,所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素,还有一种蔬菜里面含有维生素,你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的,动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。
师:你们看,这是什么菜?西红柿,你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养,象vc它使我们的牙齿骨骼变的坚固,还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的纤维素,可以帮助我们消化,防止大便干硬。
4、蔬菜与卫生:
“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。
教师小结:因为蔬菜生长在农田里,需要农药和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干净,在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等,一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜,不用对人体有害的农药,也不让蔬菜环境受到污染,这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。
三、结束部分:
幼儿给各种蔬菜涂色。