优秀作文通常具有生动的描写和精确的语言表达，令人印象深刻。琴声之梦：每一个音符都在跳跃，他们各自找到了自己的位置。
中国礼仪
民国时期，随着中国政治、经济、思想、文化等社会状况的变革，女性的思想观念、生活习俗也产生了重要的变化，特别是辛亥革命以后女性独立及解放运动的兴起，使传统妇女的参政意识、婚姻家庭、服饰形象、礼俗变革、职业选择等方面都在发生着全新的变化新的社会风尚为女性服饰的变迁创造了社会环境基础，因而，这一时期的女性服饰呈现出崭新的面貌。
女性身着与传统服装式样截然不同的文明新装，可以随意自由地进行装扮而不必担心非议，女性服饰的新颖、雅致、自然和清新的变化衬托出当时开朗、自信、活泼的.新女性形象新的审美观念，使女性服装逐渐去除繁琐、矫饰、复杂的装饰，代以简洁、自然的服装风格，民族特色服饰旗袍由平直、宽大的袍服逐渐收身以体现女性自然优美的身体曲线，总体风格也趋向简洁、自然、清新，成为近代中西合璧的典型服饰。
而且在发型、化妆等方面也进一步自由、多样，从而推动了女性自身的进步与解放在民国时期的不同历史阶段，中西方女性服饰分别表现了其不同的服饰特点，展现了服饰变迁的历史过程，中西方文化及服饰风格相互融合，相互影响从20世纪前半期的发展来看，民国建立之前和建立初期中国大部分女性的思想变化及服饰变革均处于萌芽状态二十年代女性服饰走向男性化。
新的审美观念确立，旗袍得以普及三十年代多种服装样式并行不悖，旗袍大行其道，不断改良，逐渐平民化、大众化四十年代旗袍又趋于简化，受战争影响，服装及化妆品市场遭受沉重打击透过民国时期的女性服饰变迁我们可以看到女性开始追求自由、平等的权利，追求个性自由和自我解放。
女性在传统生活中的历史地位、传统价值观念发生了改变从现实的情景来看，民国时期女性服饰的变迁对现代女性审美观念、现代传统特色服饰的流行、现代服饰流行的多元化与个性化和中西方女性服饰流行都产生了一定影响，而且为现代女性服饰设计提供了重要的借鉴和参考价值，因此，民国时期的女性服饰变迁具有特殊的社会历史意义和现实意义。
中国饮食礼仪,中国传统饮食礼仪,中国饮食礼仪有哪些
(3)要闭嘴嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化边是餐具礼仪是的礼仪要求。
(4)用餐的动作要文雅一些。
(5)吐出的骨头，鱼刺菜渣要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。假如要咳漱打喷嚏要用手或手帕捂住嘴，并把头后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子有痰时要离开餐具去吐掉。
(6)在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭夹菜。碰到长辈给自己添饭夹菜时要道谢。
(7)作为一个有礼貌人，吃完饭不应推开饭碗，就离开而去，要应有礼貌离座，并帮助家人做些力所能及的工作。
中国饮食礼仪,中国传统饮食礼仪,中国饮食礼仪有哪些
3.看准自己要取的食物，再动筷子，尽量不要碰到其他食物;。
5.吃饭时，应端起饭碗，用饭碗贴紧自己的嘴巴，用筷子把米饭推入口中;。
6.多吃靠近自己面前的菜，尽量少吃离自己远的菜;。
7.夹菜应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起。
8.喝汤不要发出声响，用汤勺一小口一小口的喝，不宜把碗端到嘴边喝;汤太热等凉了再喝，不要一边吹一边喝。
五、中国饮食礼仪之盖碗茶的喝法。
中国跪安礼仪的介绍中国跪式礼仪
“跪”在日语里叫做“正座”，即在各种坐姿中最为正式的坐法。正确的日本式正座双膝下跪，将屁股放在脚后跟上，双脚大拇指甚至脚心保持重叠。男性的双膝可以稍微分离，女性则必须并拢。尽管正座可能对腿型会有一些坏影响，但是好处也不少，比如正确的正座姿势有能够消除下巴赘肉和收紧小腹的作用。
总结来说，在日本，“跪”可以代表很多种含义，包括礼节、一种服务或是一种赎罪。但这种“跪式”文化已经深入日本文化，成为了一种独有的精髓。
在全世界各个国家的女性中，日本女性向来以美丽温柔著称。在日本，善于化妆和服饰的女人，往往要比仅仅具备天生丽质的女人高出3倍之多;而日本女的从内散发出的温柔，从修养上散发出来的女性魅力则会令每一个靠近她的人如沐春风。可以说，日本女的因为她们细致的外在与深厚的内在使其独具风采。
说到这个“跪”，这得源自日本的风俗传统，日本女的向来以传统和服为美，而传统的茶艺插花等淑女活动也是需要跪在地面上将臀部放在脚上，低头垂首。不论是在风情万种的平安朝，还是在金戈铁马的.战国，日本女子都以柔弱为美，加上繁复的和服对于贵族阶级女子的要求，所以坐时还有行礼时都应跪，“跪”就成了顺从的表现，传统的象征。
总而言之“跪”在日本是一种礼仪。
作为中国人而言，一辈子跪的次数可能屈指可数，而日本人却不同，经常会跪。但我们常见的“跪”并非我们所想象的作用——给某人跪下——而是一种礼仪。
1、所谓的“跪”在日本称作“正座”，即在各种坐姿中最为正式的坐法。正确的日本式正座双膝下跪，将屁股放在脚后跟上，双脚大拇指甚至脚心保持重叠。男性的双膝可以稍微分离，女性则必须并拢。尽管正座可能对腿型会有一些坏影响，但是好处也不少，比如正确的正座姿势有能够消除下巴赘肉和收紧小腹的作用。
之所以有这样的习俗是因为以前的日本人都穿和服，男人的和服下摆敞开一点不要紧，女人的和服无论何时也绝不能走型。因此走要迈小步，坐就只好跪着坐，整个和服才会从始至终保持美丽。
2、对于初到日本的外国人来说，这个姿势是很难适应的，时间长了就像是受刑。跪久了膝盖发麻，就免不了左右晃动，自己很痛苦，在别人眼里看起来也略滑稽。然而正座在日本文化中却十分重要，从某种角度讲，外国人能否正确正座可以判断他在多大程度上融入了日本文化。
3、日本孩子从上幼儿园的时候就开始训练正座。在幼儿园礼堂里一般没有椅子，听老师讲话的时候一般有两个姿势：一个叫体操座，屁股坐在地上，双腿并拢半蜷半伸，双手抱住膝盖，另一个就是正座。经过几年的训练，哪个孩子都能乖乖地跪很久一动不动。
4、作为中国人而言可能由于所谓的“男儿膝下有黄金”而不愿意跪下，甚至觉得日本人总是跪着显得将自己地位降低很多。其实不然，日本人正座的习俗很有可能是从中国古代沿袭而来，只不过后来我们受西方影响较大，而日本却留下了这样的习惯和礼仪。
因此应正确看待“跪”，前往日本，也应主动适应这样的习俗，这样更能体现作为一个学者的包容心态和谦虚的态度，也表达了对日本文化的尊重。
中国礼仪
经验告诉我们，使用委婉的语言表达某种意图，要比直率地表达效果更好。所谓委婉是指：
(1）用商量的口气。比如说某事不行，不要直接说不行，而最好是说：“我认为此事需要我们之间再慎重考虑一下再办。”
(2）语气要自谦。比如谢绝一桩生意，最好是说：“我的部下和我因经验不足，干这桩生意怕是没有能力的。”
(3）称赞对方。比如说：“您资本雄厚，路子广大，不会把此事放在心上的。”或说：“由于我们考虑不周，白白使您花费了这么多时间，我知道您是不会同我们一般见识的。”
俗话说，说话要看一看火候，有点分寸。这“火候、分寸”就是节制有度。
在社交之中，难免要因事在谈话时同对方发生争辩。在原则问题上必须要针锋相对，寸上必争。但在具体方式上则要注意策略，避免双方发生冲突。
(1）明确自己的社会角色。在谈话时，必须认清自己和对方的身份，即社会角色。同上级部门或领导交涉，或者是在实业界同大公司打交道，虽然自己地位轻微，但要不卑不九；同下级交涉，尤其是同比自己小的公司做生意交涉，也不要盛气凌人。
(2）语言含义要清晰准确。在公务性交往中，看上去社交双方并不太介意，其实每一句话都是字斟句酌的。比如作为企业经营者，表达自己所需货物的质量，就不能使用“差不多”、“基本上”等含混词语，而必须使用“一定要”、“必须是”之类的确切语言。有一位企业老总告诉笔者，他单位需要一人批木材，在质量上曾表示“差不多就行”。可谁知对方不讲信誉，竟然给他的是杂木。我听后反问道：“谁让你说差不多了！”因为究竟差多少是差不多，界线并不明确。
(3）语言要诚实、客观。在社会上有一批“侃爷”，说话不着边际，夸大其词，人们称其为“吹牛”。须知，这样做的结果不仅令人反感讨厌，有失礼貌，弄不好还会招惹是非。作为领导在正规交往场合讲话，一就是一，二就是二，千万不要将一吹成三或四。否则，人家到时真要认真起来，事情就不好办了。
社交语言必须有节制，还表现在争取利益时要适可而止，不能贪得无厌。有些人占了便宜还想便宜，得寸进尺，不考虑上级或他人的困难，是不妥的。
谦虚是人有礼貌和进取心的表现。可是，过于谦虚就会变得虚伪和油滑，让人不愿再谈下去。
谈起话来酸溜溜的'，是自作聪明和没有礼仪修养的表现。有一位企业负责人告诉笔者，他所遇见的一位公司经理，发现他挣了一笔大钱之后，不但没有激起竞争心，反而讲了如下一段表面谦虚、实质却是嫉妒至极的酸话：“看你多行，就这么一次足够我们干半年的！敢情了，你的门路多人，神通多广。现在越能搞歪门邪道、不务正业的人越发财，苦了我们这些本份人。我可不投机取巧……”无论哪个心态正常的人听了这段话，都会转身就走，老大不高兴的。因为，这话已经越过了谦虚界线，扯下了礼仪面纱，露出了两只嫉恨的红眼！
雅语是同俗语相对的一种比较文雅的语言。在一些比较正规的社交场合，必须使用雅语才不失风度。有些人虽然则大气粗，可为引‘么一同别人打交道就被人视之为“土则主”呢？其重要原因就在于满口俗语。因为满口俗语是文化素养和个人阅历低浅的标志之一。比如要去厕所，就不能说：“我去撒泡尿、拉泡屎”，而应说去“解手”、“去卫生间”或“方便一下”。在餐桌上不能说：“我给大家倒酒”，应说“满酒”或“斟酒”。请喝茶最好说“请用茶”……当然，在非正规场合或家庭，是用不着说雅语的。比如你叫你父亲，就用不着说：“令尊您来”；叫孩子就用不着说：“孩子们，请回来用餐吧！”否则会成为笑话。
由于工作的需要，领导要经常向有关方面的人提出自己的请求和回答对方的提问。这里面也有一个礼仪问题。
如何既提出自己的请求又不失体面呢？关键是要诚实地、坦率地向对方提出自己的要求，千万不要瞒天过海、油嘴滑舌。有些人自以为聪明，绕来绕去地游说好半天，也不明确提出正题，早引起了对方的讨厌和戒备；待提出正题时，正好遇到对方心烦，因而他的请求很难被允许。
回答别人的问题也是一样，一定要实实在在。
一般说，向兄弟单位或部门提出请求的常用语是“请帮忙”、“拜托了”、“打扰您”等。而回答别人的问题则应实事求是，诚恳无欺。如对方提出的请求自己帮助有困难，就要婉言相告，请其谅解。
中国礼仪
早在1582年的时候，在意大利的一位耶稣会传教士罗明坚、以及利玛窦一同来到了肇庆，从而为近代天主教步入中国拉开了序幕。
于1644年的时候，当时正直清兵入关，那个时候的天主教已经不如中国有62年的时间，并且期间，传教士汤若望在他人的协助下编制一套历法，获得了清朝朝廷的信任，在此之后天主教开始一迅猛的脚步在中国发展。同年的时期，就耶稣会住院就有38所，其中耶稣会士来华的人数也累计到了82人，关于全国的教堂也已经将近156座，教徒约达245000人之多。
一年之后，杨光先发表了一文《辟缪论》，并在文中大力批评传教士汤若望的历法不准。再加上朝廷大臣鳌拜不满汉人以及外邦人参议朝政，于是支持杨光先，将汤若望收押狱中，天主教在华发展直挫，史称“历狱”。
康熙执政后，将大臣鳌拜打败，重新开始重用外邦人。对于这一时期来说，可以说是传教士在中国的蜜月期。在1692年的时候，康熙还曾下过一道容教令，这一密旨则标志着传教士的势力攀上高峰。
根据历史的相关记载说，“中国礼仪之争”之所以会出现，其中的主要原因就是当初耶稣会传教士在进入中国后，对中国传统文化的态度有一定的看法，也正是这个原因，“中国礼仪之争”这一事件登上历史舞台。
当初作为“中国传教活动的真正奠基人、以及中国传教史上最重要人物”利玛窦就曾以他的渊博知识和对中国儒家经典的了解，加上他充分的耐心与适应性，获得了中国士大夫的信任与赞赏，从而取得了根本成功。但是，后来的一些传教士对待耶稣会并不是善意的。即便是教皇使节曾多次的出使来到中国，处理礼仪之争的.矛盾，但全部都以失败结束。直到在1939年的时候，礼仪之争的矛盾愈演愈烈。
还有一个重要的原因就是，顺应了历史的发展潮流，毕竟当时传教士传播到中国的一些“科学技术”在根本上并不能满足中国迈向近代化的需要。也正是这样的原因，使得外来文化与我国文化再一次受到了冲击，礼仪之争的矛盾也就相对的来说更加激烈，日益凸显。
在这场礼仪之争中，可以被看作是一场参杂着文化讨论，修会斗争，教俗争锋，中西较量的一场大混战。另一方面，对于礼仪之争的本质来说，它本身就是围绕中国经典文献为展开的一次大讨论，因此对于华耶稣会士对中国的典籍介绍与评价，就注定成为了欧洲人理解中国传统思想的一个参照。
关于礼仪之争，它真正影响的并不是中国，而对欧洲的影响相对来说较大一些。首先，通过礼仪之争的表现来看，它是塑造了或者在一定程度上强化了耶稣会士的中国观。而且这些耶稣会士在礼仪之争中还体现着向欧洲传播中国观念的一个作用，并且还成为了外来欧洲国家了解中国文化的一个窗口。
礼仪之争对于中国自己来说，在思想文化史上，中国礼仪之争的欧洲的影响确实要大于他在中国的影响，与此同时还影响了中国历史的走向。对于当时中国关于礼仪之争的一些往来信件来看，其中就很少提及到关于礼仪之争的一个记录，甚至没有被中国人进行广泛的评论。
此外通过这场礼仪之争，我们可以看见明末清初中西文化不同传统的“人文思想”相交汇，并且给中国的统治阶层一个新鲜的认识。
中国餐桌礼仪
“面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的两个方面。以圆桌为例，主客应面朝大门而坐，靠左侧的位置为尊。在不对大门而坐时，为尊的则是朝东面的右侧。
1、聚餐点菜时，切忌自己全做主下单，应将菜单传阅，请大家共同点菜。而当你在点菜时，要多询问其他人的意见，不要点大家不喜欢或者忌口的菜式，避免闹出不愉快。
2、赴宴点菜时，应由主人点菜，你切勿过于自动参与点菜，除非主人热情要求你点菜时，你可以选择一个价格适中，适宜大众口味的菜，要照顾到大家，不要只顾自己。
用餐的时候要文明有礼，讲究吃相。在主人未招呼开席，长者、主客未动筷时你不能先动筷。每次夹菜的量宜少不宜多；进食时不要发出声音；不要狼吞虎咽；不要吃得太多，适度进食；避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝，若实在控制不了，要向大家道歉。
敬酒一定要双手捧杯，站起来面对对方，以示礼貌。敬酒要分尊卑次序，敬酒应由长辈发起，你作为客人与晚辈不应主动发起敬酒。敬酒时按照顺时针的敬酒，要先向长辈敬酒再向同辈人敬酒。
中国人喜欢在餐桌上聊天，目的是活跃餐桌气氛与增进彼此间的情谊，然而餐桌上的说话也是有讲究的。例如：避免说一些沉重、悲戚的话题；避免语出不逊，大声喧哗；避免与人起争执，吵得面红耳赤；避免揭人私隐，说人是非，做好以上几点很重要。
用餐之后，最好不要在众人面前剔牙。如果要剔牙，请用手或餐巾纸掩住嘴巴再剔牙，这一举动不宜外露。用餐之后，也不要急着离席，这显得非常不礼貌。
用餐结束，应先等候主人、长辈等离席，你才能离席。离席前，要向主人家表示感谢，进行一番分别前的寒暄，表示你这顿饭吃好了，感谢招待。
当外出进餐完毕，到了结账的时候，请不要大动作地抢着买单，这显得极其不雅。买单应由发起聚餐与有威望的人物来做，而不是客人该做的，请不要喧宾夺主。
中国餐桌礼仪是我们中华民族优秀的传统礼仪之一，身为炎黄子孙的你不仅要遵循好中国餐桌礼仪，该应将它继续传承下去。
中国的礼仪尊位中国尊卑礼仪
我国自古一般以左为上，而现今国际上流行的礼节中，却完全不同，与我们正好相反，大多数国家都是以右为上。
我国自古流行以左为尊，古籍《易经》中就有“男为阳，女为阴；背为阳，腹为阴；上为阳下为阴；左为阳右为阴”。
司马迁《史记·魏公子列传》说，魏公子无忌驾车去请隐士侯嬴，“坐定，公子从车骑，虚左，自迎夷门侯生”.车上空着左边的.尊位，等待侯赢就坐。“虚左”,如今已经成为我们常用的成语“虚左以待”。
我国封建社会通行男尊女卑，因而在实际生活中往往是男左女右，即把左看成高于右。封建王朝有的设左、右丞相，也是左丞相高于右丞相。这是我们千百年来流传下来的礼仪习惯。
目前，我国国家的非涉外礼仪活动，仍遵照传统礼仪“左高、右低”做法。人大、国务院等举行会议、礼仪活动，均以左为上。
中国礼仪
这是一场艰难的谈判。
一天下来，美国约瑟先生对于对手——中国某医疗机械的范厂长，既恼火又钦佩。这个范厂长对即将引进的“大输液管”生产线行情非常熟悉。不仅对设备的技术指数要求高，而且价格压的很低。在中国，约瑟似乎没有遇到过这样难缠而有实力的谈判对手。他断定，今后和务实的范厂长合作，事业是能顺利的。于是信服地接受了范厂长那个偏低的报价。“ok！”双方约定第二天正式签定协议。天色尚早，范厂长邀请约瑟到车间看一看。车间井然有序，约瑟边看边赞许的点头。走着走着，突然，范厂长觉得嗓子里有条小虫在爬，不由得咳了一声，便急急的向车间一角奔去。约瑟诧异地盯着范厂长，只见他在墙角吐了一口痰，然后用鞋底擦了擦，油漆的地面留下了一片痰渍。约瑟快步走出车间，不顾范厂长的竭力挽留，坚决要回宾馆。
第二天一早，翻译敲开范厂长的门，递给他一封约瑟的信：“尊敬的范先生，我十分钦佩您的才智与精明，但车间里你吐痰的一幕使我一夜难眠。恕我直言，一个厂长的卫生习惯，可以反映一个工厂的管理素质。况且，我们今后生产的是用来治病的输液管。贵国有句谚语：人命关天！请原谅我的不辞而别，否则，上帝会惩罚我的……”
范厂长觉得头“轰”的一声，像要炸了。
二、老田鸡“退二线”
某局新任局长宴请退居二线的老局长。席间端上一盘油炸田鸡，老局长用筷子点点说：“喂，老弟，青蛙是益虫，不能吃。”新局长不假思索，脱口而出：“不要紧，都是些老田鸡，已退居二线，不当事了。”老局长闻听此言顿时脸色大变，连问：“你说什么？你刚才说什么？”。新局长本想开个玩笑，不料说漏了嘴，触犯了老局长的自尊，顿觉尴尬万分。席上的友好气氛尽被破坏，幸亏秘书反应快，连忙接着说：“老局长，他说你已退居二线，吃田鸡不当什么事。”气氛才有点缓和。
三、这里没师傅，只有大夫。
某高校一位大学生，用手捂着自己的左下腹跑到医务室，对坐诊的大夫说：“师傅，我肚子疼。”坐诊的医生说：“这里只有大夫，没有师傅。找师傅请到学生食堂。”学生的脸红到了耳根。
四、子避席。
“”出自，是一个非常著名的故事。曾子是的弟子，有一次他在身边侍坐，就问他：“以前的圣贤之王有至高无上的德行，精要奥妙的理论，用来教导天下之人，人们就能和睦相处，君王和臣下之间也没有不满，你知道它们是什么吗？”曾子听了，明白老师孔子是要指点他最深刻的道理，于是立刻从坐着的席子上站起来，走到席子外面，恭恭敬敬地回答道：“我不够聪明，哪里能知道，还请老师把这些道理教给我。”
在这里，“避席”是一种非常礼貌的行为，当曾子听到老师要向他传授时，他站起身来，走到席子外向老师请教，是为了表示他对老师的尊重。曾子懂礼貌的故事被后人传诵，很多人都向他学习。
五、程门立雪。
程颢（1032-1085）、程颐（1033-1107）兄弟俩是当时很有名望的大学问家、哲学家、教育学，洛阳人，同是北宋理学的奠基人。他们的学说为后来的.南宋朱熹所继承，世称程朱学派。
杨时仰慕二程的学识，投奔洛阳程颢门下，拜师求学，4年后程颢去世，又继续拜程颐为师。这时他年已40，仍尊师如故，刻苦学习。一天，，天寒地冻，杨时碰到疑难问题，便冒着凛冽的寒风，约同学游酢（1053-1123年）一同前往老师家求教。当他来到老师家，见老师正坐在椅子上睡着了，他不忍打搅，怕影响老师休息，就静静地侍立门外等候。当老师一觉醒来时他们的脚下已积雪一尺深了，身上飘满了雪。老师忙把杨时等两人请进屋去，为他们讲学。
后来，“程门立雪”成为了广为流传的尊师典范。
六、千里送鹅毛。
“千里送鹅毛”的故事发生在唐朝。当时，云南一少数民族的首领为表示对唐王朝的拥戴，派特使缅伯高向太宗贡献天鹅。
路过沔阳河时，好心的缅伯高把天鹅从笼子里放出来，想给它洗个澡。不料，天鹅展翅飞向高空。缅伯高忙伸手去捉，只扯得几根鹅毛。缅伯高急得顿足捶胸，号啕大哭。随从们劝他说：“已经飞走了，哭也没有用，还是想想补救的方法吧。”缅伯高一想，也只能如此了。
到了长安，缅伯高拜见，并献上礼物。见是一个精致的绸缎小包，便令人打开，一看是几根鹅毛和一首小诗。诗曰：“天鹅贡唐朝，山高路途遥。沔阳河失宝，倒地哭号啕。上复圣天子，可饶缅伯高。礼轻情意重，千里送鹅毛。”莫名其妙，缅伯高随即讲出事情原委。唐太宗连声说：“难能可贵！
难能可贵！千里送鹅毛，礼轻情意重！”
这个故事体现着送礼之人诚信的可贵美德。今天，人们用“千里送鹅毛”比喻送出的礼物单薄，但情意却异常浓厚。
中国礼仪
如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前。由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。而其它人一般是在主菜吃完开始敬酒。不过，在非正式的场合，敬酒的时机可随敬酒的人而定，而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿。
按照传统习惯，一般是由主人最先开始敬酒，不过这只适用于正式的场合。在非正式的场合，如朋友聚餐，经常是由宾客最先敬酒，这是为了表达对主人的.感谢。值得注意的是，无论谁敬酒，都应确保每个酒杯中都有酒。
是坐着敬酒还是站起来敬酒，应该视情况而定。如果在餐前且在客厅中敬酒，则敬酒的人可以站起来敬酒。而如果是在用餐时，宾客较少的话，敬酒的人可以坐着敬酒，而如果宾客较多，则应站起来敬酒，以便被敬酒的人能听到祝酒词。同时如果在向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时，也需站起来敬酒。
自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度。如果碰杯，一句“我喝完，你随意”方显大度。大家应该相互尊重，饮酒适可而止，拒绝劝酒，避免酒后失态。
敬酒时，目光要直视对方，以表示尊敬，自己的杯子永远要低于别人。在敬酒时一般会相互碰杯，但高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎。因此，应该手心相对，杯口岔开，尽量用杯肚相碰。
如果没有特殊人物在场，敬酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。碰杯，敬酒，要有说词。
祝酒词应简短得体。宴会上第一个敬酒的人应该准备一段简短的演讲，演讲内容可以是回忆往昔、与宴会相关的故事或者玩笑等，只要符合宴会的氛围都可以。如果觉得说一段祝酒词有困难，选择加入群体敬酒将是一个不错的选择。几个人一起举杯高喊“为xx干杯”不仅免去了复杂的祝酒词，更活跃了气氛。
在敬酒时，最好避免干杯豪饮。喝葡萄酒时，干杯要文雅和舒缓。因为真正的美酒都有它的故事和风土人情，大口吞咽未免可惜。
不积跬步无以至千里；不积小流无以成江海。文明细节虽小却是“天大的小事”，唯有从点滴小事做起，我们才能让文明在全社会蔚然成风，文明才能真正成为一种感染力、凝聚力、推动力，进而升华为一种城市的名片，一种国家的形象，一种民族的精神。
中国礼仪
祭天也称祀天、郊祀、南郊，是帝王祭祀天神的大典，也是历代帝王祭祀典礼中最庄严、最隆重的活动。
斋戒：分为三种，散戒、致斋、清斋。斋戒期间，帝王以及其他所有参加典礼仪式的文武侍臣必须沐浴更衣、戒除嗜欲、不饮酒、不吃荤，更不能近女色，用来表示对天的虔诚。
陈设：祭天时的陈设要求更严格，主要包括待事的.次序、即事的位置、门外的位置、牺牲器具的位置、席神的位置。严格按照规章来进行，这一点对于我们今天的生活也产生很深远的影响，如一般鱼之类的菜会放在中间等。
省牲器：把各种礼器安放于各个规定位置，随后对其进行清洗、打扫等工作。
2、帝王典礼。
登基大典、册封太子大典、皇帝婚仪(六礼：纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎)、皇帝生日节庆、上尊号和徽号仪、皇家节日典礼。
3、宫廷政治礼仪——朝会礼仪。
大朝：帝王大会文武百官，有时也包括外国使臣。是一种十分庄重的典礼。
常朝：是帝王处理国政的重要活动之一。朝仪是帝王与文物百官在朝堂上处理政务的相关礼仪的规定。
宋代朝仪按照官职大小以及职位高低明确规定了文武百官入朝的秩序：太师、太傅、太保、太尉、司徒、司空、太子、太师、太子太傅、太子太保、郡王、太子少保、大都尉、大都护、御史大夫、六部尚书、侍郎、大理寺卿等。
主要针对群体是女性，包括皇后、妃嫔、选侍…三宫六院。下面以清朝宫廷礼仪为例来说明。
皇后的冠服有礼服和吉服之分，逢大典穿礼服，平常穿吉服。礼服，朝冠顶饰分三层，绣三只小金凤，饰有珍珠，最顶端有一颗大东珠;红帽缨周围还有七只小金凤，后面有一个“金翟”，装点名贵的猫眼石、珍珠;翟尾由五串珍珠编就，共三百零一颗珠子。朝袍为明黄色，前胸后背绣着金龙，穿插五色云朵，下有海水纹。朝裙有叠褶，朝褂子形状类似坎肩。吉服花纹比较简单，但是织绣华丽，做工极为精细。
中国礼仪
民间婚宴礼仪繁琐且讲究，从入席落座到菜品组成，从进餐礼节到菜品摆放，都有一整套礼仪规矩。喝酒作为中国婚礼程序中的一个传统仪式，更是具有深刻的文化内涵，比如亲家对敬表明会亲订约、新人喝交杯酒意为同甘共苦，向父母敬酒表示认亲入门……喜酒也因此成为了婚礼的代名词，"办喜酒"即为"办婚事"，"喝喜酒"即为"参加婚礼"。当婚宴进行一定程序，新人就要根据婚宴酒店的宾客主次，依次向每位出席婚礼的宾客敬酒。作为新人，在敬酒时要亲手为客人将酒杯倒满，并为客人端起酒杯，但不要强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后，新人要向宾客道谢，同时将客人的酒杯再度蓄满，方可再向下一位客人敬酒。作为客人，在品饮喜酒时，要记得给新人送上吉祥语，道上一句"恭喜"，同时要掌握饮酒的度，适量为宜，不能让新人饮酒过度，以保证婚礼健康愉快的氛围。
喜酒文化。
从传统文化中领悟，酒不仅是设宴邀友时能够助兴的佳酿，也是婚礼庆典中可以带来吉祥寓意的`饮品。酒既与"九"音同相联，在传统文化中"九"最大，富有吉祥寓意，又与"久"同音相通，中国新人最期盼的祝福莫过于"白头到老"、"天长地久"。于是酒成为了婚宴饮品的"上宾"，是中国婚礼中必须登场的吉庆物。
喜酒品种。
国人喜事与喜酒相伴已有数千年历史，人们通常认为没有酒办不了喜事。虽然酒的品种不一，但对婚宴而言，意义是相同的，都有"长久"之意，所以酒的原料、品名就显得不那么重要，新人可根据自己婚礼的风格来进行挑选。现今，为配合鸡鸭鱼肉、山珍海味等菜肴，在中国婚宴中，新人多选用红酒、白酒。在大城市中，红酒多作为北京婚宴的开场酒，一是因为色调为红，让人联想到喜事；二是相对白酒，宾客饮用红酒不易产生不适感。而白酒能成为婚宴喜酒中的主角，主要在于其伴随时间的累积而愈发浓郁醇香，具有"长长久久"、"白头到老"的喻义。当然，在中西合璧的婚礼中，部分新人也可启用白兰地、威士忌这样的洋酒作为婚宴用酒。位于村镇的新人为强调本土特色，也可选择米酒或当地的果子酒。但是，在婚宴中应固定好酒的品种，不易搭配太多，否则易醉。
中国礼仪
儿子：夫妻间男性的第一子代。
女儿：夫妻间女性的第一子代。
孙：夫妻间儿子所生的第二子代，依性别又可分为孙子、孙女。
曾孙：夫妻间的第三子代。
玄孙：夫妻间的第四子代。
侄：哥哥或弟弟的子代，依性别又可分为侄子、侄女。
外甥：姐姐或妹妹的子代，依性别又可分为外甥、外甥女。
伯：父亲的兄长，也称伯伯、伯父、大爷。
大妈：大爷的妻子。
叔：父亲的弟，也称叔叔、叔父。
婶：叔叔的妻子。
姑：父亲的姊妹，也称姑姑、姑母。
姑夫：姑姑的丈夫。
舅：母亲的兄弟，也称舅舅。
舅妈：舅舅的妻子。
姨：母亲的姐妹，也称阿姨、姨妈。
姨夫：姨的.丈夫。
外孙:夫妻间女儿所生的第二子代，依性别又可分为外孙子、外孙女。
叔叔、伯伯的孩子称堂哥、堂姐、堂弟、堂妹，姑姑、姨姨、舅舅的孩子称表哥、表姐、表弟、表妹，依次类推：
堂兄或堂弟（伯父、叔叔的儿子）的儿子称其为堂侄。
姑表兄或姑表弟（姑姑家的儿子）的儿子称其为姑表侄。
姨表兄或姨表弟（姨妈家的儿子）的儿子称其为姨表侄。
舅表兄或舅表弟（舅舅家的儿子）的儿子称其为舅表侄。
曾祖父、祖父、父亲；曾祖母、祖母、母亲。
曾外祖父、外祖父、父亲；曾外祖母、外祖母、母亲。
中国礼仪
中国人祝寿一般从六十岁或六十六岁开始，不论是六十或六十六都是按虚岁计算，即按实际年龄提前一年。祝寿，也惯称作“过生日”，老年人一开始“过生日”，以后就须年年过，不能间断。平常为小庆，逢十如七十、八十、九十等，为大寿，要大庆，不但设宴待客，还唱大戏、放电影，或请唢呐班子演奏助兴。给老人贺寿的人有族内子侄辈和儿孙辈、女儿和女婿、侄女儿和女婿、干女儿和女婿、徒弟、学生、亲戚中的晚辈及朋友等，七十岁以上的高寿老人过生日时，街坊邻居也常备礼庆贺。
给老人祝寿，儿子们要提前做好各项准备工作，第一是预备招待宾朋的馒头、菜肴和酒水；第二是准备寿面、寿桃、寿糕等。寿面多为挂面，没挂面可用自擀的细面条，叫长寿面。寿桃是用白面做成桃形，蒸熟后涂上红绿食色。寿糕是用白面和红枣蒸制的多层枣馍，城镇多买生日蛋糕代替；第三要布置寿堂。寿堂一般在堂屋正厅，屋内张灯结彩，正面墙壁中间悬挂中堂图画，男寿多为南极仙翁，女寿多为瑶池王母，或八仙庆寿、或百寿图、或红纸书一大金色寿字。中堂两边为“福如东海长流水，寿比南山不老松”等祝福语句的对联。墙下放礼桌，桌上陈寿桃、寿糕、寿酒等，两边两只红蜡烛。桌前地上铺设红毡或花席，以备后辈人行礼。
中国人给老人庆寿并无严格的仪式程序，仅有大致的章法。一般是，寿辰之日，先把祖宗的神主牌位请于神案之上，点燃香烛，鸣放鞭炮，寿诞老人穿戴一新，率全家拜祭。之后，老寿星端坐寿堂椅上，晚辈们衣冠整齐，恭恭敬敬依次磕头祝寿，并献上贺寿礼品。祝寿磕头为“寿头”，“寿头”是必定要磕的，现在很多年轻人不会磕头，就变为三鞠躬。
祝寿完毕，寿宴开始，众人给寿星敬酒，寿星把寿糕、寿蛋、寿果等吃食分给众人，众人踊跃嚼食，说是替老人“嚼灾”。长寿面是寿宴上必有的.食物，吃面时，儿女们要把自己碗中的面条拨向老人碗中一些，谓之给老人“添寿”。
寿宴后稍事休息，大家陪老寿星看戏、看电影。晚上请执事人等吃酒答谢。寿礼便圆满落幕。
给老人祝寿的亲朋邻里都要拿祝寿礼品，祝寿礼品也多种多样，有衣服、鞋帽、手杖，有寿面、寿桃、寿糕或生日蛋糕，有肉、蛋、鱼、酒，有苹果、石榴、桃，还有写有祝寿字句的寿幛、寿联、寿屏和寿匾。也有朋友送戏、送电影庆贺的。忌讳送钟（终）。
老人过六十六、七十三、八十四几次生日时，祝寿礼比较特殊。
六十六占两个六字，象征“六六大顺”，老人和子女都很看重，所以寿礼较为隆重。“六十六，娘吃闺女一块肉”，父母六十六岁生日这天，已出嫁的女儿除一般礼品外，还须买六斤六两一块肉，蒸六十六个小馒头为父母祝寿，以报答父母生养之恩。肉与小馒头须父母两人吃，其他人不得分食，否则谓之“夺福”。
七十三岁和八十四岁，俗谓人的一道生死坎儿，谚云：“七十三，八十四，阎王不叫自己去。”到了这个年龄，老人和子女都比较紧张，平时对老人加倍呵护，生日时也有个特别的破法，即子女买活鲤鱼为寿礼让老人吃，鲤鱼擅跳跃，吃了鲤鱼，就会跃过这道坎儿，获得平安健康。
中国餐桌礼仪
1、 应等长者坐定后，方可入坐。
2、 席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、 在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、 离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
（二） 香巾的使用
1、 餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、 必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、 餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、 切忌用餐巾擦拭餐具。
（三） 餐桌上的一般礼仪
1、 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、 用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、 在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、 口内有食物，应避免说话。
5、 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、 必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、 取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、 吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、 送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
中国餐桌礼仪
饭桌礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
汉族人的席座一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外，客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点，导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。现代的标准规程是：斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人;先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。
有主有宾的宴饮，是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理的进行，达到预定的目的，必须有一定的礼仪规范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为准则。
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
1、 应等长者坐定后，方可入坐。
2、 席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、 在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、 离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
1、 餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、 必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、 餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、 切忌用餐巾擦拭餐具。
1、 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、 用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、 在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、 口内有食物，应避免说话。
5、 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、 必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、 取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、 吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、 送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
感觉有的并不适用，不过最基本的礼仪还是要有的，要不然会让别人瞧不起的......
中国礼仪
盐是人们生活中不可或缺的调味品，对疗病也有某种辅助作用，农业上有卤水选种，渔业上用于腌制，工业上更是重要的原料，这都是我们所知道的。但在中国古代，盐与礼仪文化还有密切的关系，这却不是人所共知的了。
中国最早发现的盐出在解州盐池(在今山西运城西南)。解州的池盐，早年当是池中卤水自然结晶而成。后期条件改变，需要引水种盐。《天工开物·作咸·池盐》说:“土人种盐者池旁耕地为畦垄，引清水入所耕畦中。忌浊水，参入即淤淀盐脉。”然而有时还有自然结晶的情况，宋代就出现过。《宋史·五行志一下》说:“(大中祥符)三年八月，解州盐池紫泉场水次二十里许不种自生，其味特嘉，命屯田员外郎何敏中往祭池庙。八月，东池水自成盐，仅半池。洁白成块，晶莹异常。”这种自然结晶的盐，含量高，颗粒大。所以它除了叫解盐、池盐之外，还叫盬(盐池名，通作苦)盐、颗盐，大盐。时至今日，解州盐池面积仍有130平方公里。这种天然形成的盐，古代叫做“卤”。唐兰《西周青铜器铭文分代史徵》卷五“免盘”释“卤”云“指河东安邑之盐”。安邑，就在解州旁。说安邑之盐，等于说解州之盐。
天然形成的盐，还有一种出于岩穴之间的，叫岩盐。这种盐，古代中原不产，出自戎地凉州，又叫做戎盐。其中的上品，盐有甜味，又叫饴盐。这是很名贵的，在周代，是供天子专用的。
天然形成的盐满足不了需要，于是人们学会了用含盐量较高的水来煮开蒸发以提取盐。这种盐，最常见的是海盐。在中国西南，则有井盐。这类盐，因为不成块状，所以也叫做散盐、末盐。
这些不同的盐，在中国古代的等级社会中，是有不同的使用范围的。也就是说，怎样用盐，与礼仪文化有关。
《周礼·天官·盐人》：“掌盐之政令，以共百事之盐。祭祀，共(用同供，下同)其苦盐、散盐;宾客，共其形盐、散盐;王之膳羞，共饴盐，后及世子亦如之。”这段记载，明确揭示用什么样的盐是随着等级不同而不同的。苦盐，就是解盐;散盐，主要的就是海盐。这是当时中国两种主要的盐，用于祭祀，以报神灵之恩，必须用形盐的形态才行的。对于宾客供应什么盐，也还要看对方的身份和场合，只有烹大牢礼待大宾客(来朝觐天子的诸侯)的飨礼才用形盐，平日以饮酒为主或以吃饭为主的燕食就只用散盐了，小宾客(诸侯的卿大夫受命聘问天子的)当然只用散盐(据孙诒让《周礼正义》说)。至于天子、王后、世子食用的美味，使用的就必须是带着甜味的岩盐了，是岩盐中的上品。不同的等级，用不同的盐;不同的场合，用盐也有不同。
那么，什么是形盐呢?郑司农说:“筑盐以为虎形，谓之形盐。故《春秋传》曰:盐虎形。”郑玄说:“形盐，盐之似虎者。”盐作虎形，象徵威武。两郑说法的区别在于，前者强调虎形是人工筑成的，后者则仅仅强调虎形而不言其形成。实际上，形盐的形成虎形，有天然和人工两种情况。
天然形成的，是出自盐池卤水的自然凝结。我们看解州盐池自然凝结的盐块，有很像兽状的。唐代阎伯兴《盐池赋》:“其出形盐也，状雄虎之蹲于长野，攫拏兮布濩。”正是描写解州盐池自然凝结的像虎形的形盐威武之状。宋代叶时《礼经会元》卷二上说:“有积其卤而结者，其形似虎，而非人筑成，谓之形盐。”煮盐而自然凝结成兽形的，也时有所见，清代桂馥《札朴》卷十“盐狮”条说:“云龙煮盐，其形作狮子者，品最上。州牧王君(凤文)见惠数十枚，余谓即《左传》之形盐也。”《左传》例见后，那里说的形盐是似虎形，但狮虎形近，这数十枚盐说成像虎也无不可。这样看来，上古的形盐，或许也有煮盐而自然凝结的。但不管如何，盐池自然凝结而成的虎形盐，自然是祭祀的珍品。
用于祭祀的苦盐，出自解州盐池，自然可以挑选凝结成虎形的。用于祭祀的散盐，在煮盐过程中自然凝结成虎形的，恐怕不多，这就需要用人工来筑成了。如何筑成，文献中没有详细的记载。我们就不好揣度了。明李之藻《頖宫礼乐疏》卷三“形盐”条下说:“净白盐印作虎形。”则是用印模的方法。
除此之外，还有用大块的盐巴刻镂而成的。见李时珍《本草纲目·金石之五》“食盐”条集解。这里使用的盐，估计还是用解盐的盐块居多。能否用凉州的戎盐来镂刻?戎盐状如石，完全可以镂刻。清代的惠士奇《礼说》卷二谈凉州戎盐说:“又土人镂为虎形，大小如意，明《盐人》形盐亦用戎盐也。”但是，考虑到《笾人》的形盐是用于祭祀的，其来源只是《盐人》中提到的苦盐和散盐，并没有戎盐，所以这种戎盐镂刻的虎形盐，恐怕上古的祭祀不能用。
李时珍《本草纲目·金石之五》“食盐”条集解又说形盐可以是印盐。印盐也出自解州盐池。《水经注》卷六描述解州盐池说:“水出石盐，自然印成，朝取夕复，终无减损。”这应该是印盐得名之由。《说文系传》“卤”字下说:“又河东解县盐池有印盐，方如印齿文也。”北魏贾思勰《齐民要术·常满盐花盐》“造花盐印盐法”中还记载了印盐的人工仿制法，即五、六月中旱之时，投盐入水，融成饱和溶液，过滤去杂质，泻置于干净的容器中。等到天气炎热无风尘时，曝晒成盐，漂浮在上面的就是花盐，如不捞出来，时间长了，就成了印盐沉入底部，印盐“大如豆，正四方，千百相似”。但是，上古所说的形盐，强调的是虎形，象征的是威武，这个礼仪文化恐怕不是印盐所能表示的。
历代祭祀，都用形盐，到清代还是如此，《清会典》卷三十六说:“笾实以形盐、藁鱼、枣、栗、榛、菱、芡、鹿脯、白饼、黑饼、糗饵、粉餈。”(《清史稿·礼志一》说同)在笾实中，形盐列第一，看来其重要性更高了。
我们的弟兄民族，也有用盐祭祀的`，只是没有像我们的先人那样讲究罢了。如纳西族在除夕日，就有用“盐米筐”祭天地的习俗。
“虎子盐”来形容盐之好，不见得是当时的士人可以随便使用形盐。据宋代罗浚《宝庆四明志》卷十记载，宋仁宗庆历六年(公元1046年)贾黯％中，御试题目中还有《形盐象武》诗，刘敞当时是应试者，所作诗见《公是集》卷二十六，诗开头就说:“备物崇宾飨，斯盐肖虎形。”描写的还是大宴时招待贵宾的形盐。据诗中所说，形盐有“熬波烦巧匠”而得的，有“炳文随镂刻”而成的，有属于“天产参多品”的，说的是形盐的三个来源。《宋史》本传说他本来是“廷试第一”，但因为避嫌屈居第二，“编排官王尧臣其内兄也，以亲嫌自别(此据文渊阁库本，中华点校本作列，似误)，乃以为第二。”这就将贾黯列为第一了。
由于形盐和礼仪文化有深刻的关系，如果我们不对这种文化作比较深入的了解，对形盐的解释就不容易准确。《汉语大词典》立有“形盐”条，其释义说:“特制成虎形的盐。供祭祀用。”书证除了《周礼·天官·笾人》外，还有《左传·僖公三十年》:“王使周公阅来聘，飨有昌歜、白、黑、形盐。”《左传》例是说周天子派周公阅来聘问鲁公，鲁公用太牢来招待，进献菖蒲菹、炒米、炒黑黍、形盐。周公阅是周天子的三公，鲁公按照礼节以国君之礼待之，显然，这是很尊重的礼节了。周公阅辞让，说:“国君，文足昭也，武可畏也，则有备物之飨，以象其德;荐五味，羞嘉谷，盐虎形，以献其功。吾何以堪之?”意思是:“就算是国君，也只有做到文德足以彰显，武功足以威慑，方能接受这种五味具和(指昌歜)、嘉谷并进(指白、黑)，还有虎形盐的大宴，以象征其功业和德治。我自己怎么能承担?”从这个例子来看，释义只言“供祭祀用”就不全面了。就形盐的来源看，自然凝结而成的是上品，释义只说“特制成虎形”也不全面。似理解为“自然凝结或特制而成的虎形盐，用于祭祀和宴请贵宾”较全面准确些。
中国餐桌礼仪
餐桌礼仪在中国传统文化中占了很重要的位置，餐桌礼仪也是头等的社交经验。下面给大家整理了中国传统文化餐桌礼仪，一起来看看吧！
（一）就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
（二）酒水礼仪
1、茶水应该倒七分满。当别人为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
2、白酒应该倒十分满，但要满而不溢。
3、红酒应该倒满杯子的三分之一。在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。
4、香槟应该倒满杯子的四分之三。
5、敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照顺时针方向来。碰杯时自己的酒杯应低于领导或者长辈。
6、敬酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。会说、能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。
（三）用餐礼仪
1、用餐时，不可发出声音。也不可大声喧哗。
2、当你用筷子去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。有条件的话，用旁边的公筷和汤匙。
3、进餐时，先请客人、长者动筷子。
4、吃饭要端起碗。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。不能双手端起碗来进食；不能向碗里乱扔废弃物；不能将碗倒扣在桌上。
5、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
6、女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁之感。