在编写计划书之前，我们需要充分了解并分析现状，明确问题和目标，才能制定出合理有效的计划。下面是一份经过认真筛选的计划书范文，希望对大家有所启发和帮助。
商业计划书
那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的商业计划书，其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保商业计划书能“击中目标”，风险企业家应做到以下几点：
1、关注产品。
在商业策划书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段?它的独特性怎样?企业分销产品的方法是什么?谁会使用企业的产品，为什么?产品的生产成本是多少，售价是多少?企业发展新的现代化产品的计划是什么?把出资者拉到企业的产品或服务中来，这样出资者就会和风险企业家一样对产品有兴趣。在商业计划书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每件事?商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义。制订商业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据。商业计划书对产品的阐述，要让出资者感到：“噢，这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2、敢于竞争。
在商业计划书中，风险企业家应细致分析竞争对手的情况。竞争对手都是谁?他们的产品是如何工作的?竞争对手的产品与本企业的产品相比，有哪些相同点和不同点?竞争对手所采用的营销策略是什么?要明确每个竞争者的销售额，毛利润、收入以及市场份额，然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，要向投资者展示，顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速，定位适中，价格合适等等，商业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将来还会是确定行业标准的者。在商业计划书中，企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。
3、了解市场。
商业策划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用。商业计划书中还应包括一个主要的营销计划，计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益。商业策划书中还应简述一下企业的销售战略：企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员?企业是使用转卖商、分销商还是特许商?企业将提供何种类型的销售培训?此外，商业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。
4、表明行动的方针。
企业的行动计划应该是无解可击的。商业计划书中应该明确下列问题：企业如何把产品推向市场?如何设计生产线，如何组装产品?企业生产需要哪些原料?企业拥有那些生产资源，还需要什么生产资源?生产和设备的成本是多少?企业是买设备还是租设备?解释与产品组装，储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。
商业计划书
西南风炒锅餐厅。
餐饮类
我们的项目属于第三产业的餐饮范畴。
所谓煎锅，就是西南特色的小吃店，可以称之为“无汤火锅”。它的硬件组成简单，需要一个锅，一个中间有一个大圆孔像壶嘴的洞，一个液化炉，液化气。接下来是菜。搭配客户需要的菜品，搭配大量的调味品。然后用植物油刷锅。这个时候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、盐放在桌子上。根据自己的口味，在小蝶加入胡椒、味精和盐，就完成了一顿特殊的饭菜。
通过七上一下来分析。
一、市场方面:在我们学校外面开这么一家风味独特的特色餐厅，关键是要填补市场空白，先从一点做起，然后做大。从投资成本来说，这是一个低投入高回报的创业思路。
二、位置:店面的首选是各大学外的商业小吃街，大学生是我们的第一消费者。作为餐厅，我们的特色餐厅性价比很高。根据大学生消费习惯的特点，我们的特色餐厅会对他们很有吸引力，因为我们价格适中，菜量大，味道好，店内的精装修、特色菜、良好的宣传、热情周到的服务一定会受到大学生的青睐。特别是西南地区的大学生，在这里可以感受到家常菜的感觉。
四，着装:服务员想打扮自己，树立良好的品牌形象。
五、营销策略:可以提前预定，开会员卡，适当促销，积分活动等。
六，卫生:我们餐厅的食品一定要保持其色、香、味，保证食品安全，制作过程透明，让消费者放心、放心地食用。
七，未来:就目前的市场而言，我们的特色餐厅前景非常大。
首先，西南特色大锅填补了大学生周边餐饮市场的空白，潜在消费群体大，消费优势足。根据近几年的实地观察和消费调查，高校外的小吃店一定能赢而不亏。
其次，大学生周边市场多为小店面，食品安全卫生没有保障，店面小，装修差，服务差。因此，我们的经营理念、服务态度和装饰特色是我们相对于市场上其他餐厅的巨大优势。
八、带着创业热情:我们的精神团队不仅有创业的想法，还有创业的理想和热情。会投入我们所有的热情和力量。
风险
餐馆经营的最大风险是市场风险、定价风险、产品风险和管理风险。
1、市场风险是:高校外的餐厅很多，很多都有固定的消费群体，现在的消费者大多习惯性的选择自己熟悉和知道的东西选择性消费，一定程度上会阻碍我们餐厅的上市。
2、定价风险是:现在农产品价格在上涨，我们周围的一些小吃店价格低，可能无法保证最大的利润率。
3、产品风险是:由于农产品的一些不稳定因素，我们将缺货。
4、管理风险是:因为是合伙制，怕以后经营管理出现矛盾，导致散漫。
但是我们相信我们能够克服这些风险。除了我们创业的激情，原因如下:
1、我们的店面装修好了。我们店面有统一的广告口号。与其他厂商相比，他们有更多的营销策略。
2、我们的店铺在外部装饰上是独一无二的，我们的特点给了我们在市场上站稳脚跟的信心。
3、作为大学生喜欢消费者，我们更贴近学生，更了解他们的心理需求，可以不断进行营销调整。
4、在管理方面，我们先以协议的形式列举未来可能出现的问题，并提出解决方案，然后让他产生法律效益，避免未来的矛盾。
5、定价，为了保证一定的利润率，尽可能让消费者受益，真正做到低消费、高享受。
我们采用融资的方式。
具体如下:
向投资人介绍我们的创业思路，与条件优越、有创意可行性的投资人协商，双方签订协调合同。协议规定了基金被邀请的期限，在邀请的两年内，根据投资者投入的资金数额发放年终分红。这样一来，一是让投资者放心，他们的资金会在一定时间内返还，二是让投资者尝到参与餐厅的红利(具体同步于双方协商)。
充分和系统的服务
既然是餐厅，我们就在匹配锅炉特点的前提下，在店里捆绑一些附属产品。比如饮料和饮品，以及具有独特西南特色的冰粉和冰浆等。这样不仅不改变餐厅特色煎锅的主要特点，还会在为消费者提供更大更好服务的情况下，增加我们店的各种服务特色。同时也会带来更多的盈利空间。因为最重要要谈的是氛围，饮料和音乐是必须的。
资金需求和财务计划
风险投资15万左右。
财务管理全天候透明管理。具体来说就是每天、每月、每季度、年终总账记账的目的。在明确利润的同时，也可以给我们的投资者一个更有力、更准确的数据解释。
分为短期目标和长期愿景。
短期目标是在榆中下官营大学城创建我们的第一家特色餐厅。为以后打造特许经营模式做好经济基础和基础宣传。第一家打开市场，在市场站稳脚跟的店铺，不仅是早期创业的可行性验证，也是对我们创业团队信心的极大鼓舞。
长期目标是进军兰州、甘肃等省市的大学市场，实现我们的加盟连锁店形式。最终成为真正的餐饮企业。
通过以上具体分析，我们有充分的理由相信我们的业务会成功；我们对我们的西南餐厅成为企业充满信心。
产品和服务
1、产品介绍(附加图片)
名称:老郭(无汤火锅)
颜色:色彩丰富
风味:西南风味(贵州特色)
详细介绍:适合大众口味的小吃店，可以称之为“无汤火锅”。它的硬件组成简单，需要一个锅，一个中间有一个大圆孔像壶嘴的洞，一个液化炉，液化气。接下来是菜。搭配客户需要的菜品，搭配大量的调味品。然后用植物油刷锅。这个时候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、盐放在桌子上。根据自己的口味，在小蝶里加胡椒粉、味精、盐，就可以吃了。
2、服务项目
一、服务:指店内外的消费环境。包括内部桌椅风格、店面环境、餐具应用等。让顾客感到舒适和满意。
二、态度:指服务人员的服务态度。服务要周到热情，一切都要基于客户的合理要求。比如主动给客户倒水，介绍菜单，拿筷子。让消费者真正有家的感觉。
具体实施:
1、商店的整体装饰。在满足大锅特点的前提下，更贴近大学生对于装修的消费习惯和感受。(可在大学生实地调查后进行)
2、系列设计(菜单、服装、餐具、广告、色彩、口号)
3、舒适新颖的桌椅(人性化、个性化、舒适)
4、店内设施的布置(尊重顾客的方便。可以是客户有更多的活动空间，设置衣架、衣柜等小设施，可以让我们的客户更方便。)
5、餐具卫生干净(专业消毒，多次清洗，脏碎的餐具不得给消费者使用。)
6、热情周到的服务(在顾客不反感的情况下最大限度的热情周到。千万不要引起恶心的服务。)
7、价格合理公平(调查其他食品价格，统计自身成本，弥补利润差异后，给每个消费者一个可以接受的价格。)
8、外卖服务(现送，无误。并且应该和我们的ci一致。既给消费者专业的服务感，又达到无形的宣传功能。)
9、产品质量保证(最重要的。这是每家餐厅的绝对前提，也是我们特色餐厅的重中之重。)
10、外卖包装统一设计，卫生
11、食用工具(基本餐具、各种食材、单巾。)
12、可以提前订餐(设立专用订餐电话，根据营业时间店内消费者数量提供精准服务。)
13、回馈消费者的活动(促销活动、相应的促销活动和回馈消费者的感恩活动可以每季度或在活动日的周年纪念日进行。这样可以达到进一步树立我店良好形象的效果。口碑、人气、满意度都有所提升。)
14、建立其他配套设施(如厕所等。)
1、市场分析:
我们瞄准的市场是高校外的商业小吃街。目前据调查分析，人民大学、兰州大学榆中校区的商业餐饮街规模不是很大，但发展空间很大。外面的餐厅大多以炒菜、火锅、豆角、烧烤为主，占外面所有餐厅的80%以上。
店面面积级装修:大部分店面面积有限，装修差，服务一般。
消费者口味:重要的是口味差不多。在学生饮食选择有限的情况下，大学生除了食堂还是别无选择。也就是说，虽然有钱，但是有些想吃，想尝试新品种的人并不满足。
实证分析:根据我们团队三年的在校经历和之前的了解，校外就餐结构非常不完善，而且根据我们的详细调查，我们学校西南和兰州大学的学生超过6000人，我们西南锅炉的市场对这个西南消费群体有很大的潜力，最重要的是，我们特色的锅炉店填补了校外就餐的一个空白，这个空白符合消费者的口味。
2、市场竞争和机遇:
竞争对手的swot分析；
我们学校外面的西南炒锅馆有五家竞争对手，其中一家有东北菜，两家有重庆烧烤，两家有四川小吃，都是经营了三年多的。东北餐厅形式简单，味道不好，客源稀少。重庆烧烤是好生意，但也是坏生意。四川小吃卫生环境差，服务质量差，就餐环境拥挤凌乱。外面的小吃车依然威胁着我们。但是由于他们的规模有限，没有固定的场所，没有聚餐，我们抓住了竞争对手的弱点，推出了“低消费、高享受、好质量、低价格”等营销策略，在这样的市场中一定会拓展出一个属于西南锅炉的世界。
其次，人大的用餐环境以小店面为主，没有统一的服务标准和统一的形象，各种餐厅参差不齐，无法为消费者提供良好的用餐环境。我们餐厅外面都有以上提到的东西。况且外面没有第二家餐厅，也符合大众口味，所以“人有我的事，人无我的事”。所以市场前景非常诱人。
a、我们的餐饮网点主要面向学生，价格不高，属于中低消费，这样才能保证消费者买得起最划算的。
b、大力发展各种与煎锅配套的小吃，如饮料、冰粉、冰酱等，制作容易，有西南风味。价格便宜，套餐可因地制宜。让消费者感受到更多的好处。
就我们而言，我们没有直接的竞争对手。即使有很多当地小吃，它们也不会与我们特殊的烹饪锅冲突。而且从他们规模有限，服务差，就餐环境拥挤肮脏。我们有更好的服务和用餐环境。而且口味独特，符合大众。
d，和我们有相似之处的店铺，市场份额大概在——35%左右。根据我们这三年的观察，销售业绩并不是很乐观。所以在消费者中的形象不是很突出，每个店铺的固定客户非常有限，消费者的随机选择成为他们店铺来源的很大一部分。
e、其他餐厅一般不使用任何广告手段，这是他们的软肋，他们只是依靠消费者的口头沟通。所以可以充分发挥自己的绝对优势，因为我们是广告专业的学生。
我们的劣势是这些店经营了几年，也对大学生的心理印象深刻。相比之下，正式开业时，我们缺乏运营经验和市场经验。可能会出现市场一时半会打不开的情况。另外，我们还有未完成的学业，不能24小时运营。
但是我们的产品是特色产品，服务周到，环境优越。而且根据我们的人事安排，我们会招聘一些全职店员。虽然我们继续上课，但我们保证每天都开门。为此，我们有理由相信我们会克服这样的缺点。就是最大化自己的优势。
3、消费者分析:
我们的目标消费者主要是大学生，进一步的目标消费者是西南地区的学生。因为我们的锅符合西南人的大众口味，西南消费者会最想尝尝我们的产品。潜在的消费者是其他地区的学生、校外本地人和校外长期居民。我们会根据当地大学生多样化的口味，在不改变特色的情况下做出改变，让我们的产品能够满足更多消费者的口味。
现在大学生的消费心理主要是习惯性购买。经济购买和不确定购买。主要是“求真、创新、诚信”。他们通常在中午、下午和晚上吃饭。而且他们的消费行为一般都是随机的，很好奇，想尝试新事物。所以我们的客户可以说是相当充足了。现在大学生消费的主要项目主要是娱乐和饮食。一般很容易情绪化消费，只要在店里品尝到好东西，就会频繁光顾，成为店里的常客。
第一、我们未来的潜在消费者数量约为6000人。可发展的消费者都是在校学生。
第二，我们的消费群体没有收入，生活来源是家庭每月提供的生活费，消费水平属于中低水平。因此，我们将最大限度地调整价格。我们锅炉店就符合这种低端消费。我们也可以降低价格，让我们的消费者受益，让他们的钱花得值。
第三，消费群体的教育水平在本科以上，都有足够的认知能力。所以一定要做好品味，给他们好服务。给大学生一种个人实用的感觉，那么大学生的消费者就会主动来找我们消费。
第四、根据消费者消费的季节性变化规律，我们会根据需求适当改进我们的产品和服务，让我们的产品根据季节的变化，变成季节性的口味。比如夏天可以戒掉我们的冰粉、冰贴、冷饮、西南风味的冷食。
4、销售计划:
第一、开业前进行病毒式广告，向我们的消费者宣传我们统一的店铺形象、广告语言和广告方式，让他们提前了解我们的餐厅，激发消费者的好奇心。
第二，向第一批消费者介绍我店的特色和“物美价廉”的销售策略，让他们体会到我们店的好处，传播口碑。还会根据消费者的需求要求问卷来改进我们的产品和服务。
第三，推出一系列套餐供消费者选择，让消费者感受到实实在在的实惠，推出会员卡制、季卡、月卡，发展固定消费者。从而吸引更多的客户。
第四、前两个月的业务推广(根据实际情况)。比如每花一笔钱可以送多少券。积累消费可以获得一些奖励。
第5、根据消费者的不同生活方式，我们可以提供免费的上门服务。此外，我们还可以赞助学校的社区活动和公共活动，以提高我们商店的知名度、声誉和良好形象。
第6、我们店的店址需要设在人流最集中的区域。离大学越近越好，这样才能尽可能的接近目标消费者，让消费者一出校门就能踏入我们的店铺。
第七、开业第一个月的主要任务(视实际情况而定)是打开我店知名度，提升我店在消费者心目中的地位。而且我们有我们的优势，因为我们是学生，学生之间可以更好的交流。而且，我们会利用这个优势进行宣传。
第八、当店铺经营情况稳定后，我们会寻求下一步的发展。在现有市场稳定、饱和、成熟后，有计划地逐步向其他高校发展。在当地拓展行业优势。
商业计划书
第一部分摘要（整个计划的概括，2-3页）。
第二部分综述。
第一章公司介绍。
一．公司的宗旨（公司使命的表述）。
二．公司简介资料。
三．各部门职能和经营目标。
四．公司管理。
1.董事会。
2.经营团队。
3.外部支持（外聘人士/会计师事务所/律师事务所/顾问公司/技术支持/行业协会等）。
第二章技术与产品。
一．技术描述及技术持有。
二．产品状况。
1.主要产品目录（分类、名称、规格、型号、价格）。
2.产品特性。
3.正在开发/待开发产品简介。
4.研发计划及时间表。
5.知识产权策略。
6.无形资产（商标/知识产权/专利等）。
三．产品生产。
1．资源及原材料供应。
2．现有生产条件和生产能力。
3．扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力。
4．原有主要设备及需添置设备。
5．产品标准、质检和生产成本控制。
6．包装与储运。
第三章市场分析。
一．市场规模、市场结构与划分。
二．目标市场的设定。
三．产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析。
五．市场趋势预测和市场机会。
六．行业政策。
第四章竞争分析。
一．有无行业垄断。
二．从市场细分看竞争者市场份额。
三．主要竞争对手情况：公司实力、产品情况（种类、价位、特点、包装、营销、市场占有率等）。
四．潜在竞争对手情况和市场变化分析。
五．公司产品竞争优势。
第五章市场营销。
一．概述营销计划（区域、方式、渠道、预估目标、份额）。
二．销售政策的制定（以往/现行/计划）。
三．销售渠道、方式、行销环节和售后服务。
四．主要业务关系状况（代理商/经销商/直销商/零售商/加盟者等），各级资格认定标准及政策（销售量/回款期限/付款方式/应收账款/货运方式/折扣政策等）。
五．销售队伍情况及销售福利分配政策（方式及安排、预算）。
六．促销和市场渗透1.主要促销方式。
2.广告/公关策略、媒体评估。
七．产品价格方案.定价依据和价格结构。
2.影响价格变化的因素和对策。
八.销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
第六章投资说明。
一．资金需求说明（用量/期限）。
二．资金使用计划及进度。
三．投资形式（贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等）。
四．资本结构。
五．回报/偿还计划。
六．资本原负债结构说明（每笔债务的时间/条件/抵押/利息等）。
七．投资抵押（是否有抵押/抵押品价值及定价依据/定价凭证）。
八．投资担保（是否有抵押/担保者财务报告）。
九．吸纳投资后股权结构。
十．股权成本。
十一．投资者介入公司管理之程度说明。
十二．报告（定期向投资者提供的报告和资金支出预算）。
十三．杂费支付（是否支付中介人手续费）。
第七章投资报酬与退出。
一．股票上市。
二．股权转让。
三．股权回购。
四．股利。
第八章风险分析。
一．资源（原材料/供应商）风险。
二．市场不确定性风险。
三．研发风险。
四．生产不确定性风险。
五．成本控制风险。
六．竞争风险七．政策风险。
八．财务风险（应收账款/坏账）。
九．管理风险（含人事/人员流动/关键雇员依赖）。
十．破产风险。
第九章管理。
一．公司组织结构。
二．管理制度及劳动合同。
三．人事计划（配备/招聘/培训/考核）。
四．薪资、福利方案。
五．股权分配和认股计划。
第十章经营预测。
增资后3-5年公司销售数量、销售额、毛利率、成长率、投资回报率预估及计算依据。
第十章财务分析。
一．财务分析说明。
二．财务数据预测.销售收入明细表。
2.成本费用明细表。
3.薪金水平明细表。
4.固定资产明细表。
5.资产负债表。
6.利润及利润分配明细表。
7.现金流量表。
8.财务指标分析。
（1）反应财务盈利能力的指标。
a．财务内部收益率（firr）。
b．投资回收期。
c．财务净现值。
d．投资净利率。
e．投资利税率。
f．资本金利润率。
g．不确定性分析：盈亏平衡分析、敏感性分析、概率分析。
（2）反映项目清偿能力的指标。
a．资产负债率。
b．流动比率。
c．流动比率。
d．固定资产投资借款偿还期。
第三部分附录。
一．附件。
1.营业执照影印本。
2.董事会名单及简历。
3.主要经营团队名单及简历。
4.专业术语说明。
5.专利证书/生产许可证/鉴定证书等。
6.注册商标。
7.企业形象设计/宣传资料（标识设计、说明书、出版物、包装说明等）。
8.简报及报道。
9.场地租用证明。
10.工艺流程图。
11.产品市场成长预测图。
一、附表。
1．主要产品目录。
2．主要客户名单。
3．主要供贷商及经销商名单。
4．主要设备清单。
5．主要调查表。
6．预估分析表。
7．各种财务报表及财务预估表。
当你在写商业计划的时候，应该达到下列目标：
1、力求表述清楚简洁。
2、关注市场，用事实说话，因此需展示市场调查和市场容量。
3、解释潜在顾客为什么会掏钱买你的产品或服务。
4、站在顾客的角度考虑问题，提出引导他们进入你的销售体系的策略。
5、在头脑中要形成一个相对比较成熟的投资退出策略。
6、充分说明为什么你和你的团队最合适作这件事。
7、请你的读者做出反馈。当你做商业计划并向投资者提交时，必须避免下列问题：
1、对产品/服务的前景过分乐观，令人产生不信任感。
2、数据没有说服力，比如拿出一些与产业标准相去甚远的数据。
3、导向是产品或服务，而不是市场。
4、对竞争没有清醒的认识，忽视竞争威胁。
5、选择进入的是一个拥塞的市场，企图后来居上。
6、商业计划显得非常不专业，比如缺乏应有的数据、过分简单或冗长。
7、不是仔细寻求最有可能的投资者，而是滥发材料。
商业计划书
主联系人。
职务。
电话号码。
传真号。
电子邮件。
地址。
邮政编码。
保密须知。
本商业计划书属商业机密，所有权属于公司或项目名称。其所涉及的内容和资料只限于投资有限公司的投资者使用。收到本计划书后，应在7个工作日内予以回复确认立项与否，并遵守以下的规定。
1、若不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回。
2、在没有取得公司或项目名称的许可，不得将本计划书全部或部分地传递给他人；
3、应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对等本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书所涉及项目投资与管理内容均可具体协商。
申请人/公司（签章）：
项目负责人签字：
申请日期：
一、摘要。
二、公司介绍。
1、公司历史沿革。
2、公司宗旨。
3、组织及管理（公司位置、组织结构、人员构成和管理模式）。
4、公司历史业绩。
5、公司的外部公共关系。
三、管理团队。
2、管理体制和激励机制：公司组织结构、经营决策程序、运行管理机制、员工激励制度；
4、股份分配在贵公司的股本中重要股东的情况，列表说明重要股东的名称、持股量、股份单价、占总股份的比例等资料。若有自然人、持股会为股东，要详细介绍其背景。
5、董事会：简略概括一下你的董事会的背景、组成和董事会成员的简历。
四、产品和服务。
该部分主要介绍风险项目下的核心产品，内容包括。
1、公司目前所有产品清单及其适用领域，简要介绍主导产品；
2、风险项目的简要介绍，包括：项目名称、产品方案；产品应用领域；
3、产品前期开发研究进展情况和现实物质基础，包括：
产品开发处于何种阶段；
产品的创新之处，在国内外领先程度（提供相关证明材料）；
开发和研究的设备、条件；
生产线建设程度；
4、产品的市场优势，包括：
专利技术。
产品上市的周期；
产品自身的影响力或依托单位的品牌形象等；
5、该产品是否申请过国家有关基金资助？有无最后验收、鉴定的结论、评奖等。
7、资金筹措到位后，对于上述资源的满足程度。
五、技术来源。
该部分详细描述风险项目产品所依赖的关键技术、相关技术的情况。
1、贵公司近年来主要研究的技术领域和相关的技术成果；
7、风险项目的技术团队情况介绍，包括技术负责人、关键技术骨干的学历、专业、工作背景等情况。
六、市场分析。
1、整个行业的市场需求状况是什么？
2、产品特定的细分市场，包括回答以下问题：
你有哪些类型的顾客？
现在及将来有多少顾客？
这些顾客都分布在什么地方？
产品使顾客接收有何障碍？顾客的购买（使用）标准是什么？
你计划采取什么策略使顾客使用、购买你的产品？
3、市场的定位以及产品的价格。
4、销售渠道、销售战略和市场计划。
七、竞争分析。
1、国内主要竞争对手情况分析，包括：
对手的名称，地域分布；
其目前开发的同类功能产品所处的研发阶段，或产品在市场上的销售情况；
其未来可能对本项目产品造成的威胁分析。
2、国外主要竞争对手产品开发民政部或销售情况，与其相比贵公司的优势或劣势，包括：
技术创新性，专利权，工艺水平及领先程度；
产品价格及生产成本；
财务方面；
规模大小及营业额；
市场促销策略。
八、财务与成本分析。
1、中小企业融资需求（含权益资本和债务需要）。
2、资金使用计划。
3、预计未来三年产品销量、损益表和资产负债表，并提供预测依据。
九、战略分析。
1、公司战略的拟订。
2、公司战略的具体实施步骤。
十、公司的核心竞争力。
十一、风险分析。
1、技术。
2、市场。
3、政策。
4、管理体制。
5、其他。
十二、附件。
1、公司客户名单（目前和正在接洽）。
2、有关媒体对于产品的介绍、宣传等资料等等，公司需要。
商业计划书
目标市场和目标客户：
1.大中型城市的白领
随着城市化发展进程的加速，健康生活，休闲生活的理念被越来越多人广泛接受，越来越多现居住在大中型城市的白领，喜欢对自己的生活工作场所进行装饰，而此时一盆美丽的盆景正是给他们的生活工作场所增添了一缕亮色，与此同时绿色植物可以减少辐射，增添活性氧离子，对人的身体有着巨大的好处。
2.商务会议，大型活动
办方后续处理这些植物的问题。
3.花卉经销商
现如今花卉经销商对销售产品的个性化要求越来越高，而我们的空气凤梨系列的产品具有明显特点，又易养、美观，是经销商不二的选择。
4.大中型酒店
随着时代的发展，越来越多酒店注意客房的布置，来满足住客的审美需求，增添客房的艺术感，我公司可以和这些大中型酒店合作，并提供专门人才对这些酒店的盆景进行护理工作。
5.精装修公司
与精装修公司合作，以让利的方式，与其建立长期合作，提供装修过程中所需要的一系列空气凤梨品种，白天吸收甲醛、苯烯类化合物，夜间吸收二氧化碳，是一种非常环保的植物。
现有产品植物窗帘、植物壁画等。
市场定位：定位方式采用避强定位(避开强有力的竞争对手)，目标市场战略采用产品专业化(空气凤梨)，市场定位战略：集中性战略和产品差异化，创业初期紧跟市场领导者的步伐，做市场跟随者，努力提高企业实力。
空气凤梨早在100多年前就有人栽培观赏，20世纪80年代才在国外广泛流行，尤其风靡日本、韩国及东南亚地区。
我国近几年已经有多家植物园、部分业主及少数爱好者开始引种栽培，其中上海、武汉、南京等地对空气凤梨的引种和栽培已经形成规模。
目前，尚未普遍进入市场和百姓家，相信假以时日，这种护理简单、品质优秀的观赏植物会成为大众的新宠。
空气凤梨不只是生存能力极强，这种植物空气净化功能也十分强大，这是最大的卖点。
家居软装饰市场一直是花卉企业关注的一个新领域，但受植物材料的限制，业内在这一市场的开发基本空白，而空气凤梨可望成为打入家居绿化的一块 敲门砖 。
中高端市场是开发重点
从世界花卉业生产布局的调查和我国花卉生产、 花卉品种的优势、 潜力、 花卉延伸开发产业分析了我国花卉业的发展方向;认为我国花卉业将成为国民经济中的又一具有活力的支柱产业。
但是虽然我国花文化、花生产历史深厚，但不可否认的是直到如今花卉业在我国的发展却一直处于较为低迷的状态，消费者心目中甚至没有一个叫得上名字的值得依赖的品牌。
深究其原因，众多学者发现，我国的花卉无论是质量、技术含量还是营销方式仍然十分落后。
迄今为止，我国花卉种植地分散，缺乏集中有效的管理，企业盲目使用温室种植，效益不佳;其次，我国花卉育种工作技术落后，研发人员只顾成果，不讲应用;花卉市场结构混乱，仅是以中低档批发市场为主体，兼顾花店、集贸市场、街头零售等方式，没有规范的市场运作;企业缺乏信息，不善于引进新品种，营销和售后服务落后，品牌杂而小，品牌价值和形象亟待提高。
品牌营销：表层定位：通过向目标客户销售空气凤梨取得盈利。
深层错位：我们是做健康、优质生活的企业。
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其中包括：公司名称、成立时间、主要股东、股份比例、主营业务、过去三年的销售收入、毛利润、纯利润、公司地点、电话、网址、电邮、联系人。
在国内，团队的介绍比美国重要。所以开题要简单介绍姓名、学历/学位、毕业院校、行业从业年限、主要经历和经营业绩。
市场的潜在规模包括：行业市场的历史与前景，内地或海外市场的规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测。
你要解决的问题包括：描述关于该问题的真实情况及市场需求，要让投资人认识到这是个有趣且又真实需求的问题。
产品/服务的介绍包括：产品的技术水平、创新度、独特性、竞争优势。
解决方案包括：为什么能够解决问题，为什么你的方案比其他的方案要好。比如，自身的产品可能比现有解决方案更便宜、小巧、快捷、方便或让用户有更好的体验。
研发主要包括：研发团队技术水平、竞争力及对外合作情况，专利或其他技术水平成果及水平，已投入的研发费用及今后投入计划。
一般有实体产品的才会涉及到生产方式与设备，成本控制，但所有软硬产品和服务都要有质量保证。
线上和线下的营销策略包括：在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性。
你产品或服务的目标用户是谁？他们愿意付费吗？会付多少？目标用户会决定你的细分市场大小、竞争对手以及增长趋势。
没有竞争对手的市场，是一个不存在的市场。你要帮助投资人了解市场要解决的问题，分析竞争对手的一举一动以及他们提供的现有解决方案，从而验证大家对市场潜在规模的直觉预测。即使你觉得自己打开了一个全新的市场，但是由于问题的存在，也必然有人会找到了解决方案。
所以，要承认市面上存在的部分解决方案，并有类似解决方案的潜在竞争对手，但是，要强调你的方案为什么更好，定位与队友有什么差别，真实诚恳的分析会增加你的可信度。如果没有竞争，投资人会感到紧张，觉得你不可信，根本没有花时间去网上搜索。
其中要包括：未来3年的销售收入、利润、资产回报率等，多过3年的预测都不可信。项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。
那些客户会付费？现在有哪些b2c的免费用户？怎样把他们转换成付费用户？往往b2b的解决方案价值链中有多名玩家，要确定对自己在价值链中的明确定位，谁会付钱？付多少？有些问题是没人愿意付费去解决的，还有一些问题，那就是获利者并不是付钱的用户。你的解决方案是一片维他命还是一片止痛药？维他命是不错，但止痛药是必须的。
其中包括：资金需求额度、用途、使用计划，拟出让股份（可以算出融资前或融资后的估值），投资人权利，推出方式。之后会详细说明。
为了达到什么样的里程碑，我们需要多少钱；什么时候才会达到收支平衡和赢利；预计收入、毛利和赢利的预算和假设基础的制造和销售数据都是什么。
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7月20-22日，第六届清华大学中国创业者训练营在湖南长沙举行。旨在进一步完善我国创业投融资环境，激发全民族创业意识，提升广大创业者能力。金融界网站全程图文直播。
idg创始合伙人熊晓鸽在看到中国创业蓬勃势头的同时，也对当前的一些现状表示忧虑，“有几家能够成为国际性的企业?又有哪家是靠自己的原创技术取得成就?”他说，最近两三年里，中国出现超过5000家的风投基金，在寻找项目的过程中，造成了巨大地浪费。
“做企业要踏踏实实，同时要敢于人先。”熊晓鸽建议创业者。做企业一定要有全局观念，实事求是，一定做好市场研究。
熊晓鸽分享了他的经验，创业要抓住如下四点：要创业首先要明白市场;产品特色设计也要实事求是;有一个优质的团队，保证执行能力和应变能力;进入市场的时机非常重要。
要想商业计划取得成功，得到投资，那就把创业计划在两页纸内体现清楚，熊晓鸽说，“清晰、简练的商业计划是成功梦想的凝聚。”
熊晓鸽还对政府和创业企业之间的关系进行解读，建议中国成立一个专门的协调与创立创投机构的部门，成立专业银行为中小企业融资提供服务，政府引导基金给予创业者合理的支持，不只是给钱，而是给能够增值的钱。
在回答创业者关于团队的提问时，熊晓鸽用三国和水浒进行了解读，刘备是一个很好的创始人，三顾茅庐是成功的营销手段。
他说，创业者最重要的一点不是智商，而是情商。宋江是个情商很高的人，上梁山排座次就是股权分配，朝廷招安是股权转让上市。他失败的地方在于不懂得并购，不是与方腊合作，而是硬碰硬。
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营销是企业经营中最富挑战性的环节，58计划网认为影响营销策略的主要因素有：
消费者的特点;
产品的特性;
企业自身的状况;
市场环境方面的因素;
对有些企业来说，由于产品和企业的知名度低，很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去。因此，企业不得不暂时采取高成本低效益的营销战略，如上门推销，大打商品广告，向批发商和零售商让利，或交给任何愿意经销的企业销售。对发展企业来说，它一方面可以利用原来的销售渠道，另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的发展。
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7、公司性质
8、主营业务及主要产品
9、职工情况
10、公司未来3―5年的发展方向
1、拟投资项目描述（主要介绍拟投资项目的背景、目前发展阶段，与同行业其他公司同类产品的比较，及本项目的新颖性、先进性和创新性等）。
2、简述项目产品生产流程、工艺流程。
3、技术持有属性（专利、专有技术、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等）。
4、核心技术来源（自主开发、合作开发、转让他人技术）。
5、技术成熟度（属于研发阶段、中试阶段，还是产业化阶段，以及技术鉴定情况、获奖情况等）。
6、目标市场（项目产品面向的用户群体、市场容量）。
7、产品标准
8、本公司及本项目的竞争优势。
1、行业情况（行业发展简史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，然后进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等，行业市场前景分析与预测）。
2、过去3-5年各年全行业销售收入估计（注明资料来源）。
3、未来3-5年各年全行业销售收入预测（注明资料来源）。
4、本公司与行业内主要竞争对手的比较。
5、本项目未来3-5年的销售收入预测。
2、投入资金的用途和使用计划。
3、希望让投资方参股本公司还是与投资方成立新公司，并注明原因。
4、拟向投资方出让多少权益？计算依据是什么？
5、预计未来3-5年平均每年净资产回报率多少？
6、投资方可享有哪些监督权和管理权？
7、投资方以何种方式收回投资，具体方式和执行时间？
9、需要向投资方说明的其他情况。
五、财务计划
1、项目产品预计年生产能力、年销售收入？形成规模销售时，利润率、净利润率？
2、未来3-5年项目盈亏平衡分析、资产负债及损益及损益分析、销售计划、成本核算情况。
六、风险控制
说明，该项目实施过程中可能遇到的风险（包括政策风险、加入 wto的风险、技术开发风险、经营管理风险、市场开拓风险、生产风险、财务风险等。然后以上风险如适用，每项要单独叙述控制和防范手段）。
列明项目实施计划和进度，注明截止时间。
1、营业执照（复印件）
2、资信证明
3、法人代码证书
4、税务登记证明
5、专利证书、鉴定证书
6、高新技术企业、高新技术产品、高新技术成果认定证书
7、其他有关资料
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在火锅发展的今天，火锅的品种、档次、规模、制作、勾兑、风味呈现出多元化的特点，使得各种从事制作火锅、提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅生产的企业和经营者的极大热情和兴趣。然而，如何开一家正宗的四川火锅店是一个很大的学问。
作为一家火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有一定的共同点，即生产、销售、服务、消费一体化。投资者要想从事火锅行业，必须做好市场调研，这样才能知道人们需要什么样的火锅，掌握风味、特色、方式、地点、人群等信息。，并在特定的市场区域设立有特色的火锅店，以获得稳定可靠的市场份额。所以前期做好市场调研是做决策或者投资火锅店的前提。
因为火锅店经常挤满了客人，快捷优质的服务是必须的。从客人进门就坐，点餐，送餐，教怎么吃，整理，结账，送客等等。其中，怎么吃的教学是最特别的地方。因为每个火锅店最吸引人的美食不一样，吃法也会不一样。这时候服务员亲自教他们，不仅帮助了客人，也加深了他们对这家火锅店的印象。
(一)影响火锅市场的因素。
1.经济发展对火锅的影响。这些因素包括消费者对火锅需求的增加，现有火锅中各档次火锅店的结构性矛盾，社会发展和国家政策措施对餐饮业发展的巨大推动，客观环境的变化和消费的不稳定。
2.传统因素对火锅的影响。它包括火锅的历史性、广泛性、文化性和独特性。
3.周围环境对火锅的影响。包括政策环境，比如业务开展地的治安情况，职能部门的效率等。、基础设施，如道路交通、停车位置、水电供应、通讯网络、采购渠道、消费群体、金融、卫生、劳动等与业务密切相关的配套设施，以及优惠措施，如是否有税收、各种收费、租金、人才引进等方面的优惠政策。
(二)来源调查与分析。
1、服务对象分析:。
消费者职业特点:普通学生、农民工、普通工薪阶层、高级白领和公务员的消费习惯和消费档次不同。
消费者的年龄特征；比如老年人偏爱清淡型，年轻人偏爱重味型。
消费者性别特征:女性和男性在火锅产品、口味、菜品类型等方面存在一定差异。
消费者的地域和民族特点不同地区、不同民族的人对火锅产品的要求不同，要区别对待。
当然，很多火锅因为互渗互溶而有所改进和创新，适合大多数人的口味，有共性，但消费者需要分析。
2.客户消费行为分析:。
消费是一个综合的概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平与顾客的经济承受能力有直接关系，反映了顾客的支付能力和需求的满足程度，直接表明顾客选择火锅店的档次和类型。
消费结构是顾客各种消费支出的比例，与职业、年龄、性别、地区民族等因素密切相关。
消费模式有个人、家庭、企业、群体等。不同的消费模式有不同的档次和品种。
消费习惯体现在就餐环境、氛围、风格、风味、经济等方面形成的习惯。
3.客户消费特征分析:。
不确定性:大部分客户是移动的，少数是确定的，所以选址要合理。
随机性:差异很大的客户很多，对火锅的消费有选择性。所以要把握火锅的发展趋势，及时调整口味，改进创新。
灵活性:由成功的品牌决定，以客户就餐频率和回头客率为标志。
指导:调整经营策略，成功的广告运营，会导致一定的客户消费。
(a)分部要求:。
1.准确把握业务品种、酒水、服务水平、营业时间、交通状况等具体方面。，比较你的品牌是否能进入市场。
2.可操作性。如果市场结果与自己的人力、财力、物力不匹配，难以实现经营目标，就必须放弃，重新划分无序，找准定位。
3.它有稳定性。市场划分后，只要符合现实，就会大胆发展，做长远打算，占领无序。
(2)类型分类。
1.地理位置；火锅店的地域性对其经营影响很大，需要充分了解火锅店的地理因素。在同一个区域，不同的店铺和锅为不同的消费群体服务，同样的店铺和锅在不同的区域也会发生变化。
2.人口分类:受人们生活、文化、宗教、民族等因素影响，火锅的消费在品种、档次、用途等方面存在差异。不同层次的消费群体对档次和品种的要求不同。
3.客户差异化:除了考虑客户的职业和收入之外，还需要分析客户的动机，是传统节俭、经济效益、新冲动还是奢侈品宣传，以达到实际效果。
4.行为分析:客户分为老客户、普通客户、移动个人客户、新客户等。，这关系到火锅店的质量和服务水平以及顾客的信任。
(一)火锅市场定位分析，有不同的标准:。
按档次分为高、中、低档或奢侈品店、风味店、大众店、自助店等。
按功能分为特色火锅、快餐、小火锅、滋补火锅。
按来源分为四川火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅。
根据操作可以划分品牌火锅店火锅自助餐火锅吧。
开店前要根据这些标准和自己的特点选择自己经营的品种。
(二)价格定位，影响经营的重要因素之一，其他条件成熟后，价格是决定性因素:。
1.高低结合:开业初期，能以高水准的服务和低廉的价格迎接客户的优质火锅，迅速赢得客户的形象，打开局面，实现正常运营。
2.高-高组合法；高起点、高效率，以优质的火锅、高档的环境、高档的装修、高水平的服务，吸引高水平的客户。风险大，收益大，进入良性循环后回报大。
3.品牌法垄断:凭借独特的火锅产品、独特的配方和专利火锅产品，火锅可以以更高的价格经营，但品种的风味特征应保持不变。
4.推广方式:大众火锅品种和大众价格低价供应，薄利多销为主。
我们店决定采用大众化类型:大众化火锅店是火锅店的主力，数量最多。经营品种比较简单，原料以中低档为主，风味也主要是大部分当地人能接受的。这类火锅店由于自身的特点、规模、档次和服务差异，在顾客中有自己的地位形象和独特的特点。价格适中与火锅的低成本和大众口味密切相关，座位率和周转率高。大众化火锅店的特点是价格与人气相结合，管理方式灵活多样，服务对象面向广大消费者，管理方式结合自身实际。
本店决定采取合伙经营:。
这种火锅是由几个人经营，分别出资，或者用技术、设备、营业场所、资金联合成立火锅店。在运营上，一般不受其他餐饮企业的限制。遇到的各种难题，由合伙人协商解决。其优点是:在达成业务共识的前提下，解决资金、技术、业务品种等问题。，能充分发挥各自优势，团结互助，形成合力，相互制约，弥补不足，建立监督机制，与市场有密切联系，掌握更多信息，并能随时调整业务品种，掌握市场动态。
其缺点是:合伙人容易产生冲突和纠纷。如果一方合伙人不负责任或离开合伙企业，经营很容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此，要想通过合伙人经营火锅店，就要做到共同的管理意识和高质量，并签订合伙协议，明确权责和利润分配。
1.火锅店选址的地域因素:。
在选址之前，需要选择一个便于运营开发的区域，这是选址的前提。选址要考虑经济发展水平、文教影响、市场竞争形势、规划区位特点、优越的软硬件环境等多种因素。
2、火锅店选址的原则:。
第二，要贯彻就近原则。也就是说，它需要便利的交通、通讯和通路。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等。，道路平坦，方便顾客。
第三，环境要到位。外部环境要形成气候，火锅店的其他餐厅也要混合，比如一个餐厅街，一个火锅城。同时，他们应该推广自己的综合设施，并结合各种业务，形成规模经济。
第四，要科学预测利润。开业前，需要结合各种因素分析某一时期的销售额和毛利，预测利润和效益。另外，可以用经验来判断店铺地址的选择。
3.火锅店的位置和布局:。
确定选址原则后，在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地点、同行聚集的地方、特殊的港口，在布局上考虑以下思路:可扩展性、聚集性、竞争力、多行业协调性。
第一，火锅店结构单调；
第二，餐厅里的空气多云潮湿；
第三，餐厅里桌子之间的距离小；
第四，环境空间压抑；
第五，缺乏创意和特别的装饰。
(一)火锅店员工的构成:。
1.管理人员:火锅企业包括以总经理、大堂经理、领班为主要组成部分，也包括总经理办公室主任、企划部经理、市场部经理、财务部经理、物流部经理。
2.厨房人员:包括火锅老师、岗位火锅师傅、砧板、零食、凉菜、荷兰人工作、杂工等。
3.服务人员:包括顾客服务员、厨房服务员、保洁人员和保安人员。
(二)火锅店管理人员；
1、明确管理范围，确定管理水平；
2.实行专业分工，专注火锅管理；
3.坚持统一指挥，权责结合；
4.满足简化、有效、统一、协调的要求；
5.注重服务技巧和服务效率。
火锅供应的管理主要是指火锅原料和汤汁的管理，而原料管理包括原料的采购、验收、储存和配送。
(a)采购业务管理:。
1.代购业务是火锅业务的起步环节，必须遵循以下基本要求:品种权，即必须根据客户需求和火锅生产需求确定品种，以保证火锅试销权。
2、质量好，就是要严格把握原材料的质量。
3.价格合理的火锅原料具有多样性和地域性的特点。不同市场和货源的价格不同，不同地区不同季节的价格也不同。因此，采购人员应及时了解市场情况，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本。
4.数量合适的话，一定要坚持勤快销售的原则，保证畅销的产品更先进，适销的认可，滞销的不先进。
5.当货物及时到达时，火锅的品种是随机的，每天的产销量很难预测。因此，为了保证火锅业务的正常运行，原材料应按需采购，及时供应。
(2)仓储业务管理；
1.确保储存的原材料充足合理。储物是供应火锅店的一个方面。储存的原材料应有足够的品种和数量，以保证操作的连续性和稳定性。原材料的库存储备必须保持在经济合理的标准之上，能够完成一定的接待服务，保持不间断的运转。
2.控制存储。火锅储存的原料不宜过多，否则会造成积压和浪费。因此，火锅店必须控制仓储投资，保证合理的储备额度。
3、指导原材料的购销，随时了解原材料在储存过程中的消耗情况，并根据实际情况及时主动提出采购意见或建议，以便补充和更新原材料，及时处理积压的原材料。
4.为了控制库存的短缺和损坏，首要任务是确保库存原材料的安全和卫生。
5.对于日常的储存和维护，要做好五个方面的工作:原料的分区储存，位置编号，执行食品卫生法，坚持隔离制度，掌握温湿度，加强预防和保护，做好清洁卫生，防止微生物入侵和虫害，建立帐卡，设立定期店铺。
6、出库管理，食品原料出库管理应认真做好以下工作；一是坚持凭票发货，二是坚持先进先出，易腐先出，先进先出，接近有效期，损坏变质不能饿；“三先一不”的原则。
1.资本结构和规模。
本店经营模式为合伙，合伙人共同出资，现金、场地、技术、劳动力均可作为出资，场地、技术、劳动力出资的按现行市场价计价。
2.资金来源和使用。
由父母或亲戚同事担保，可以从工行、建行等金融机构获得10万元左右的担保贷款，从而快速获得风险投资。
(一)主要财务假设。
1.前期费用主要包括:场地租赁费(30000元)、餐饮卫生许可证等证件申请费(600元)、场地改造费(5000元)、厨具购置费(1000元)、基础设施费(5000元)。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资、材料采购成本、场地租赁成本、税金、水电燃料成本、固定资本、折旧成本、杂项费用等。
3.日常经营财务预算和分析:根据预算分析和调查，可以初步确定市场容量，每天总营业额粗略估计在1500元左右，收益率30%，毛利500元。可以计算出投资回收期在一个月左右。
(二)财务报表和附表(略)。
1.管理风险。
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但需要严格的管理才能赢得消费者的信任。国内大部分自己经营的餐厅，内部管理松散，服务人员素质低。如何建立现代企业制度，完善运行机制，加强企业内部管理，关系到企业的生存、成败。
2.市场风险。
市场是不断变化的，所以我们必须考虑市场的风险，包括以下风险:在这个项目的开发阶段，市场上可能会同时开设类似的餐厅。项目生产阶段的风险。如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产成本和偿还债务。项目生产运营阶段的风险和项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销量和其他性能。对于现阶段的项目来说，最大的市场风险来自于餐饮业在市场上的竞争风险。如果项目投产后效益好，很可能会带来一系列类似的商业项目，从而加剧项目的竞争压力。
3.原材料资源风险。
这家餐馆的原料主要是水果、蔬菜、肉类和真菌，在高温潮湿的环境下不利于保存和保险。因此，原材料的采购和储存需要特殊的设备和技术投资，以购买新鲜、自然、无污染的绿色食品。
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2、网络猪市场潜力分析、预测（范围限定在所在校园，说明原因）。
1、市场宣传口号。
2、推广活动手段。
网络推广手段。
市场（线下）推广手段。
1、校园推广网络猪可能遇到的问题。
2、解决方案。
附：项目介绍。
任务考核。
如果您的团队竞争标成功后，需要完成如下任务，中国搜索将根据标准寓意评分，并依照评分结果给予奖金。注：没有达到完成标准者不评分，但我们也保证您的保底奖金。
工作任务。
完成标准。
考核积分（满分100分）。
发展网络猪用户。
（校园内外不限）。
1、在30天内发展8000个的网络猪注册用户。
2、每个用户的网络猪搜索次数不得低于3次。
65分。
提高网络猪网站的访问量。
要求达到500pv/天。
通过在自己的网站上嵌入网络主活动网页（我们给出范围），为网络猪网站提升访问量。
10分。
在学校举办网络猪线下推广活动（形式自选，如：发放资料、猪卡、举办联谊活动），并及时汇报活动评估效果。
在合作期间内举办至少四次线下推广活动。
评估报告的效果（如不及时提交则认为未举办活动）。
10分。
建设网络猪论坛。
在自己的网站或中搜论坛上开辟专题区，每日平均发贴量在50个以上（重复帖不算此类）。
5分。
提升所在院校的网络猪知名度。
中搜将在校园做抽样调研，网络猪知名度不得低于70%，使用率不得低于50%。
10分。
项目奖金。
中国搜索将根据如下评分标准给予奖励：
如果所完成的任务积分达到70分，将在活动结束后得到中搜奖励的2500。
元奖金。
如果完成的分数超过70分，以5分为单位，每超过5分奖金则追加5%（125元）的奖金。超过5分但没达到5的倍数者不算在内。
如果在活动结束后，总积分未达到70分者，中搜将按照在此期间内所发展的网络猪用户支付报酬，标准为用户/0.1元。用户必须符合网络猪真实用户标准——即搜索次数高于3次的网络猪注册用户。
市场支持。
中国搜索将给予合作团队如下市场支持：
5000份网络猪校园活动dm单。
5000份网络猪宣传册。
200张宣传海报。
1万张网络猪猪卡。
开放部分网站栏目的html代码。
提供各类网络广告代码。
网络猪档案。
网络猪搜索拼图。
人气搜索赛。
搜索科技馆。
猪猪生活秀。
网络猪学堂。
校园活动首页。
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景区指南。
特惠精选。
用户交流。
登录注册。
行者博客。
票价列表。
食宿共行。
2、景区指南：在版面的左边放一张宁波市的地图，上面有各个景点的图片链接，游客可以大概知道自己旅游景点的位子。左面在列出各个景点，通过点击文字游客可以进入各个景点的网页。同时左面列出一些路线供游客参考。在版面的右面，为了美化版面放一些热门景点的图片，供游客点击观赏。
3、特惠精选：该板块主要面向以团队形式出游的大学生们，上面罗列出各种优惠措施，对会员从优考虑。
5、票价列表：主要罗列出各大景区的门票价格，以及一些优惠措施，主要面向普通学生。同时可以放一些价格对比信息。
6、行者博客：该板块主要做学生博客，注册会员可上传旅行日志相册，供他人分享，内设博客排行榜。
7、登录注册：提供游客登录注册，通过注册成为会员可以享受更多的优惠。
8、用户交流：游客如有问题可以在这个板块里提问，网站管理者给与解答，以及信息反馈和意见建议。
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零售加盟合作形式。结合我们即食，方便食用的海鲜零食食品专卖店的特点，建议合作者在市中心区，学校附近，居民区，网吧，电影院等其他市场人流较多的是地域选址;统一风格，统一产品包装;总部提供技术支持(包括培训人员)和产品(即食海鲜，海鲜干货)的配送。
二、产品和服务。
1.产品和服务的描述。
出售各种海鲜即食零食，海鲜干货等商品，并为客人提供良好的环境和优质的服务，让消费者在这里展现到一种新型行业的方便快捷，也具备着全球连锁店便利店的特点和优势。
这些业务和投资场所的业主的产业没有冲突，反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2.竞争比较。
相对而言同行业对手还比较少，此行业正处于刚起步开发阶段。尽早的开发客源是首要阶段，再逐步的占领整个市场提高自身的知名度，成为此行业的龙头。
3.资源、技术。
海鲜即食零食是要求食品质量保证和种类繁多的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业。要达到这些，对供货商的资源和产品质量有很高的要求。选择投资方则以加盟的反式，一方面获得了充分的资源、安全食品保证，也一方面避免了不少经营风险。
4.将来的产品、服务计划。
随着本店的发展和周边环境的变化，产品和服务会不断的改进。包括更全面、更多元化的产品推出市面，更优质和人性化管理模式。本店会不断自我增值，精益求精努力下，不断提高。
三、市场分析。
1.市场需求。
(1)稳定的老客户资源。
(2)成熟的居民小区。
(3)购物娱乐场所。
(4)如本区域各种学校购物广场较多，当中的学生和年轻情侣也是潜在的资源。总的来说，此行业的消费者是比较充足的，只是欠缺有特色有品牌的号召力吸引这些消费人群，正好此行业出现会可以填补这一市场的空隙。
2.行业发展趋势。
(1)海鲜消费市场发展迅速，已经成为沿海城市消费、生产的一大产业，市场前期培养已经结束。国内各种各样的海鲜产品都要设有大大少少的品牌公司和工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民都有食用海鲜食品。过去两三年内大量的海鲜不断流入内陆城市，已经深入内陆城市百姓人家。
(2)海鲜食品越来越受到内陆城市消费人群的青睐。单纯生猛海鲜、海鲜干货这些比较不方便食用的海产品远远满足不了年轻人群要求了。而新兴起的海鲜即食食品能更好的吸引年轻消费者敢于去尝试这份新鲜感，客观的去接受。
(3)饮食文化、家庭收入和食用海鲜食品有着密切关系的。海鲜食品作为餐桌上缺一不可的食品，已经成为饮食文化中不可缺少重要地位了，无论贫富都可以消费得起。
3.竞争分析。
(1)与市面上很多占领市场的优势品牌的直接和间接竞争：目前每个城市都自身有本地经营商或外商经营的海鲜店，其已是发展已久有一定的客源。
(2)直接竞争对手：如海鲜市场、海鲜批发和街海鲜干货店等等，规模大大小小，各有各的的特色。
(3)营销规划：利用自身产品多样性、食用方便、易携带等优势吸引年轻消费者，稳固住老客户。已区域性加盟店为主打，尽早占领这块新型行业市场，提升自身品牌知名度。
四.推广策略。
1.广告宣传。
针对繁华闹市区、学校附近、可在购物场所的停车场，向人群、学生、有车一族派送优惠券或产品宣传单。
2.服务营销。
(1)建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如8.8或9.5折。一方面，这可以给消费者有受到尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起的时候，而服务员又能当众称他(她)为某某先生、某某小姐，他们会觉得很受尊重。
(2)个性化服务：在店内挂有一些宣传品，内容是关于海鲜的知识、海产名称等宣传品，一方面可以提升品味，烘托气氛，也增加消费者对海鲜产品认识的好感。如果他们感兴趣，可以向他们一一介绍各种各样的海鲜食品的名称、制作过程、来历等相关知识。
3.定位。
利用海鲜的吸引力吸引一些喜欢海鲜，乐于消费海鲜产品的消费者，以时尚另类经营创新模式引导性品牌海鲜即食零食店推向整个有待开发新市场。
五、管理概要(根据合作方、投资方的协议简要说明)。
1.组织机构。
2.管理团队。
1.财务概括：
(1)房租：
(2)店内外装修：
(3)人员工资：
(4)水电费：
(5)启动其他费用：
2.财务指标。
(销售额、投资回报率、利润等)。
3.盈亏衡点。
4.损益预估。
附件：
投资建议：凭着自身是海鲜人家得天独厚优势条件下，有着对海鲜深厚了解，充分的把这种优势好好的利用在此行业当中。不但降低投资风险，反而增大了对此行业的发展前景，到时候必定是双赢的局面。
商业计划书
大学生厨房就十分对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，那里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅20xx-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期盼大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一齐下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房，和朋友一齐享受下厨的快乐吧！
1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时带给热饭。
3、项目服务资料：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付必须的租金就能够到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、能够同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（11:00-2:00)之间大概能够烹饪28(4个灶台x7组/灶台）组同学。同学们能够在那里吃完再走，也能够带出去吃，一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因思考到用电状况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选取的状况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手潜力的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。
小规模（1-10人）：随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她能够提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
商业计划书
商业计划书时间通常需要5—15工作日，收费范围人民币1—10万元，视项目难度而异，客户根据我公司提供的详细资料清单，提供项目基本信息，然后双方达成初步意向后可查看现场，或直接签订合同实施。
（以上仅适用于普通生产型项目，大项目或特殊行业项目，具体价格需根据项目适当调节）。
：（process）。
朝阳区：
咨询二部：
（1）北京东南四环南路53号（小武基桥北），林达海渔广场地面及地下均有停车位。
（2）657，740，29，605，974等17条公交线路，东南四环内，北京欢乐谷西对面。
一、执行总结。
1、本商业（business）的简单描述。
2、机会概述。
3、目标市场的描述和预测。
4、竞争优势。
5、经济状况和盈利能力预测。
6、团队概述。
7、提供的利益。
二、产业背景和公司概述。
1、详细的市场描述，主要的竞争对手，市场驱动力。
2、公司概述应包括详细的产品/服务描述以及它如何满足一个关键的顾客需求。
3、一定要描述你的进入策略和市场开发策略。
三、市场调查和分析。
这是表明你对市场了解程度的窗口。一定要阐释以下问题：
1、顾客。
2、市场容量和趋势。
3、竞争和各自的竞争优势。
4、估计的市场份额和销售额。
5、市场发展的走势（对于新市场而言，这一点相当困难，但一定要力争贴近真实）。
四、公司战略。
阐释公司如何进行竞争，它包括三个问题。
1、营销计划（定价和分销；广告和提升）。
2、规划和开发计划（开发状态和目标；困难和风险）。
3、制造和操作计划（操作周期；设备和改进）。
五、总体进度安排。
公司的进度安排，包括以下领域的重要事件。
1、收入。
2、收支平衡点和正现金流。
3、市场份额。
4、产品开发介绍。
5、主要合作伙伴。
6、融资。
六、关键的风险、问题和假定。
1、创业者常常对于公司的假定和将面临的风险不够现实。
2、说明你将如何应付风险和问题（紧急计划）。
3、在眼光的务实性和对公司的潜力的乐观之间达成仔细的平衡。
七、管理团队。
1、介绍公司的管理团队。一定要介绍各成员与管理公司有关的教育和工作背景。
2、注意管理分工和互补。
3、最后，要介绍领导层成员，商业顾问以及主要的投资人和持股情况。
八、企业经济状况。
介绍公司的财务计划，讨论关键的财务表现驱动因素。一定要讨论如下几个杠杆：
1、毛利和净利。
2、盈利能力和持久性。
3、固定的、可变的和半可变的成本。
4、达到收支平衡所需的月数。
5、达到正现金流所需的月数。
九、财务预测。
1、包括收入报告，平衡报表，前两年为季度报表，前五年为年度报表。
2、同一时期的估价现金流分析。
3、突出成本控制系统。
十、公司能够提供的利益。
北京办公室详细位置——朝阳区。
北京办公室外景照——朝阳区。
山东分公司办公详细位置。
山东办公窗口外部实景图。
山东办公窗口内部实景图。
河北分部办公详细位置。
行车路线。
朝阳区办公室：
（1）北京东南四环南路53号（小武基桥北），林达海渔广场地面及地下均有停车位。
（2）657，740，29，605，974等17条公交线路，东南四环内，北京欢乐谷西对面。
商业计划书
计划摘要一般要有包括以下内容：公司介绍、主要产品和业务范围、市场概貌、营销策略、销售计划、生产管理计划、管理者及其组织、财务计划、资金需求状况等。
企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里，企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神，以给投资者留下一个好印象。
在计划摘要中，企业还必须要回答下列问题：
(1)企业所处的行业，企业经营的性质和范围;。
(2)企业主要产品的内容;。
(3)企业的市场在那里，谁是企业的顾客，他们有哪些需求;。
(4)企业的合伙人、投资人是谁;。
(5)企业的竞争对手是谁，竞争对手对企业的发展有何影响。
摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。如果企业家了解他所做的事情。
2.产品(服务)介绍。
在进行投资项目评估时，投资人最关心的问题之一就是，风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题，或者，风险企业的产品(服务)能否帮助顾客节约开支，增加收入。
(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题，顾客能从企业的产品中获得什么好处?
(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点，顾客为什么会选择本企业的产品?
(5)企业采用何种方式去改进产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等。
有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。
企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。
当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时，首先就要进行市场预测。
市场预测首先要对需求进行预测：市场是否存在对这种产品的需求?需求程度是否可以给企业带来所期望的利益?新的市场规模有多大?需求发展的未来趋向及其状态如何?影响需求都有哪些因素。其次，市场预测还要包括对市场竞争的情况??企业所面对的竞争格局进行分析：市场中主要的竞争者有哪些?是否存在有利于本企业产品的市场空档?本企业预计的市场占有率是多少?本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应，这些反应对企业会有什么影响?等等。
在商业计划书中，市场预测应包括以下内容：市场现状综述;竞争厂商概览;目标顾客和目标市场;本企业产品的市场地位;市场区域和特征等等。
营销是企业经营中最富挑战性的环节，影响营销策略的主要因素有：
(1)消费者的特点;。
(2)产品的特性;。
(3)企业自身的状况;。
(4)市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。
在商业计划书中，营销策略应包括以下内容：
(1)市场机构和营销渠道的选择;。
(2)营销队伍和管理;。
(3)促销计划和广告策略;。
(4)价格决策。
商业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：产品制造和技术设备现状;新产品投产计划;技术提升和设备更新的要求;质量控制和质量改进计划。
在寻求资金的过程中，为了增大企业在投资前的评估价值，风险企业家应尽量使生产制造计划更加详细、可靠。一般地，生产制造计划应回答以下问题：企业生产制造所需的厂房、设备情况如何;怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可靠性;设备的引进和安装情况，谁是供应商;生产线的设计与产品组装是怎样的;供货者的前置期和资源的需求量;生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制;物料需求计划及其保证措施;质量控制的方法是怎样的;相关的其他问题。
财务规划需要花费较多的精力来做具体分析，其中就包括现金流量表，资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要有预先周详的计划和进行过程中的严格控制;损益表反映的是企业的赢利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
(2)预计的资产负债表;预计的损益表;现金收支分析;资金的来源和使用。
企业的财务规划应保证和商业计划书的假设相一致。事实上，财务规划和企业的生产计划、人力资源计划、营销计划等都是密不可分的。要完成财务规划，必须要明确下列问题：
(1)产品在每一个期间的发出量有多大?
(2)什么时候开始产品线扩张?
(3)每件产品的生产费用是多少?
(4)每件产品的定价是多少?
(5)使用什么分销渠道，所预期的成本和利润是多少?
(6)需要雇佣那几种类型的人?
(7)雇佣何时开始，工资预算是多少?等等。
商业计划书
商业计划书，是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标，根据一定的格式和内容要求而编辑整理的一个向受众全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。
商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。商业计划书有相对固定的格式，它几乎包括反映投资商所有感兴趣的内容，从企业成长经历、产品服务、市场营销、管理团队、股权结构、组织人事、财务、运营到融资方案。只有内容详实、数据丰富、体系完整、装订精致的商业计划书才能吸引投资商，让他们看懂您的项目商业运作计划，才能使您的融资需求成为现实，商业计划书的质量对您的项目融资至关重要。
目前中国企业在国际上融资成功率不高，不是项目本身不好也不是项目投资回报不高，而是项目方商业计划书编写的草率与策划能力让投资商感到失望。商业计划书的起草与创业本身一样是一个复杂的系统工程，不但要对行业、市场进行充分的研究，而且还要有很好的文字功底。对于一个发展中的企业，专业的商业计划书既是寻找投资的必备材料，也是企业对自身的现状及未来发展战略全面思索和重新定位的过程。
商业计划书包括企业筹资、融资、企业战略规划与执行等一切经营活动的蓝图与指南，也是企业的行动纲领和执行方案，其目的在于为投资者提供一份创业的项目介绍，向他们展现创业的潜力和价值，并说服他们对项目进行投资。
一份良好的商业计划包括附录在内一般20-40页长，过于冗长的商业计划反而会让人失去耐心。整个商业计划的写作是一个循序渐进的过程，可以分成五个阶段完成。
第一阶段：商业计划构想细化，初步提出计划的构想。
第二阶段：市场调查，和行业内的企业和专业人士进行接触，了解整个行业的市场状况，如产品价格、销售渠道、客户分布以及市场发展变化的趋势等因素。可以自行进行一些问卷调查，在必要时也可以求助于市场调查公司。
第三阶段：竞争者调查，确定你的潜在竞争对手并分析本行业的竞争方向。分销问题如何?形成战略伙伴的可能性?谁是你的潜在盟友?准备一份一到两页的竞争者调查小结。
第四阶段：财务分析，包括对公司的价值评估。必须保证所有的可能性都考虑到了。财务分析量化本公司的收入目标和公司战略。要求详细而精确地考虑实现公司所需的资金。
第五阶段：商业计划的撰写与修改，所收集到的信息制定公司未来的发展战略，把相关的信息按照我们上面的结构进行调整，完成整个商业计划的写作。在计划完成以后仍然可以进一步论证计划的可行，并根究信息的积累和市场的变化不断完善整个计划。
电子商务项目商业计划书可以迅速帮助创业型企业获得投资方的兴趣，并会让潜在投资机构愿意与电子商务项目创业团队直接沟通，进一步了解企业的核心商业模式。获得投资机构的资金是每一家创业企业的重要需求，目前的经济环境中，只有迅速获得资金支持的创业型企业，才有可能在竞争激烈的市场环境中迅速崛起，依托并购扩张，占据垄断的市场地位。根据华然咨询的经验，如果创业企业未能在一年内获得市场领先地位，无论任何一种新的商业模式都将会失去其市场先入者的优势，最终会被其他竞争对手取代。
电子商务项目商业计划书除了满足融资需要之外，华然咨询认为，其实真正有价值的商业计划书应该是可以帮助创业团队重新审视新公司的商业模式是否正确，梳理一个具有可操作性的未来发展方案，待投资机构的资金到位后，创业团队仍能够将商业计划书的发展规划执行下去，继续为企业创造价值。
中国商业数据中心拥有一批资深的研究人员，他们来自各个行业，且其中核心团队均具有成功创业经历。我们能够站在宏观和微观的角度去审视整个项目的优势与不足，充分发掘创业型公司的核心竞争力，弥补创业团队本身的意识死角。我们将作为创业团队的一员，通过独立的第三方视角，结合多年众多创业型项目的咨询及策划经验，给予创业型公司以极大的智力支持。
中国商业数据中心累计服务客户百余家，撰写商业计划书数百份。我们的咨询顾问将会重新理解创业型公司的商业模式，与创业团队一起梳理公司的未来发展规划和财务计划。我们在专业商业计划书撰写过程中，将完全融入创业型公司的方方面面，使商业计划书的每一章节，都能够体现出项目的价值所在。
中国商业数据中心的项目融资信息平台被众多投资机构关注，我们过往推荐的高质量的项目赢得了投资机构合作伙伴的信任。我们的融资平台可以向百余家投资机构推荐符合要求的创业型公司项目，并确保投资人亲自过目项目书。对于复杂项目，我们甚至会亲自讲解以便推动项目迅速获得资金支持，实现创业型公司与投资机构的双赢。
1、公司名称与发展历史。
2、项目主营产品服务。
4、项目核心优势概述。
5、项目财务盈收预测。
6、项目融资计划概述。
1、核心团队介绍。
2、公司组织架构。
1、项目整体方案。
2、项目产品路线。
3、项目当前状态。
4、产品未来规划。
1、研发资金投入。
2、研发人员投入。
3、研发设备投入。
1、项目定位分析。
2、项目行业分析。
3、项目竞争分析。
4、核心竞争力分析。
5、项目swot分析。
商业计划书
针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部××年销售计划书,现在向大家作一个汇报:。
一、建立酒店营销公关通讯联络网。
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源。
表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到。
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划。
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调。
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
支持和合作。
×××年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。
商业计划书
根据国内权威机构对中国女性珠宝市场的调查，中国女性珠宝的人均市场份额不到5%，而发达国家一般在45%左右，最高的是日本东京，为98%。据专家预测，中国女性用品的消费率正以每年19%的速度增长，尤其是在校学生。随着社会的发展，对珠宝的需求越来越高，可预期的巨大市场空间和不佳的市场份额形成了鲜明的对比。目前能让消费者满意的产品不多，市场上的产品和店铺形式也参差不齐。因此，珠宝行业的市场发展空间非常大。
个性化饰品店起源于美国，流行于日本，意味着饰品店风格独特，更加专业化，创意明亮。在商铺满天飞的今天，个性才是商铺的灵魂和生命。因为学生对饰品的需求比较大，所以我们将主要销售学生饰品，提供各种满足学生需求的饰品，辅以玩具和家居装饰品，提供各种玩具和个性化的装饰品！
中国是一个人口大国。随着中国经济的发展，人们对生活的要求越来越高，尤其是对儿童新奇的玩具和饰品。中小学生对饰品的要求不再是好看、简单、便宜，而是更新颖。女生爱美。大多数女孩都有一头飘逸的长发，第一朵花成为她们必备的首饰。大方美自然成为他们对珠宝的最低要求。说到玩具，每个孩子都有。大学生里大多数女生都喜欢玩具。经调查，很多女生把自己总钱的30%~40%花在首饰上，这是一个不错的市场。
但是珠宝店很多，竞争很大。因此，我们必须提供最新和独特的珠宝，最个性化的珠宝和最好的服务，才能在这个市场上发展。所以我们提供机会让他们学会自己制作各种首饰，让他们不仅能饱眼福，还能亲身体验制作首饰的乐趣！
网上开店有很多优势，其中最重要的是以下突出优势：
1）从启动资金来看，传统的地面开店，门面租金加装修费，以及第一批进货资金，至少需要上万的启动资金。而网上开店需要的启动资金就少很多。根据我们的计划，只要你有一台可以上网的电脑，加上你的勤奋（用来管理自己的网站），你就可以开店。网店比同等规模的地铺低很多。在互联网上，不需要增加租金来增加营业面积，也不需要增加额外费用来延长营业时间。
2）从流动性来看，传统店铺的购买资金在几千元到几万元不等，而网店不需要按资金，有订单可以再购买。
1、公司的经营宗旨和目标。
本公司坚持诚信为本、顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注客户需求，以公司网站为平台，关注客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新，从而保证我们饰品的品质和时尚，满足人们对个性、简洁和潮流的渴望。我们靠薄利多销，走流水，靠质量和设计赢得客户认可，这是我们的经营方式。我相信，在公司成员的努力下，我们的产品将赢得良好的声誉，同时，我们将帮助客户创造一个温暖舒适的家的氛围。实现公司与客户的双赢是我们的目标！
2、公司简介。
1）公司名称：霓裳珠宝。
（2）经营范围：各类头饰、玩具、家居饰品，如各类壁挂、花瓶、布垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、地毯、电器套装等。
3、公司管理。
在标准上有重大突破，完成企业再造。公司采用网络化分级管理体系，稳定与变化统一，统一与多元化。
2）管理团队：以总经理为管理中心，有产品服务总监、营销总监、网站技术总监、财务总监、珠宝设计师等。
根据社会的发展，既然现在每个家庭只有一个孩子，当然这个孩子会被大家所爱，父母之间也会因为爱孩子而产生竞争。送给孩子的各种玩具肯定会追求创新，所以我公司会推出最新的玩具来满足父母的要求。对于能自己支配钱的同学来说，买精致的饰品也是一种竞争。性价比越高，更能体现他们的追求，所以公司会有很大的市场。现在的精品店大多是门面店。为了赚取店铺租金，很多店铺会通过提高产品价格来盈利，而我们公司会对所有产品进行明码标价。由于我们公司是网店，没有店费，产品价格自然低于市场。客户可以通过网上比较价格来决定是否值得在网上购买，这是我们公司在与其他市场商店竞争中的优势。从网络发展来看，现在大部分家庭都有电脑，网购比去市场方便多了。市场购物不仅要考虑是否拥挤，还要担心是否会遇到小偷，这样就不可能全心全意地挑选自己喜欢的物品。不过我们公司是网购公司，不会出现市场拥堵，不用担心你的钱包。
另外，我公司只在货到付款，客户对我们的产品满意后才付款，让客户在我公司购买产品更有信心，不用担心被骗。
1、市场介绍。
网购的潜在消费市场总量很大，但我们经营的一些项目，比如藤壁画，在市场上还是空白，有很大的挖掘潜力。
据中国互联网络中心（cnnic）最新统计，截至20xx年12月31日，中国网民总数已达1亿左右！其中31、67%——超过3000万用户——进行了网购。随着国内上网费用的下调，网民总数和上网购物的网民比例将大大提高。
建立自己的网上商店。
2、市场机会和环境。
网上开店有很多优势，其中最重要的是以下突出优势：
（一）投资少，恢复快，无库存，所以特别适合小店和个人网上创业。
（1）从启动资金来看，传统的地面开店，门面租金加装修费，以及第一批购买资金，至少需要上万的启动资金。而网上开店需要的启动资金就少很多。根据我们的计划，只要你有一台可以上网的电脑，加上你的勤奋（用来管理自己的网站），你就可以开店。网店比同等规模的地铺低很多。在互联网上，不需要增加租金来增加营业面积，也不需要增加额外费用来延长营业时间。
（2）从流动性来看，传统店铺的购买资金在几千元到几万元不等，而网店不需要按资金，有订单就可以重新购买。我们的货源是当地金荷塘市场的商家，价格已经谈妥。从物流的角度来说，荷塘是成都最大的批发市场，金莲以质优价廉而被看好。据其网站显示，截至20xx年9月，阿里巴巴网站商户会员总数已超过750万，来自全球220多个国家和地区，平均每天新增会员15881人。市场每月有效商机1175万个，每天新增585537个。在很多方面，专业批发市场都做不到。
（3）网店可以自由进退，无包袱。当你不想继续在传统店铺经营的时候，你要处理掉原来积压的商品，而网店不需要库存，所以没有这个负担。可以随时换品种或者做其他生意。启动资金少，运营成本低，特别适合小店和个人网上创业。
（二）销售时间不受限制，无需专人看守，但可随时开放。
网店无限延长了你的营业时间，一年365天，一天24小时营业。无论刮风下雨，无论白天黑夜，都不需要有人值班看店，可以照常营业！
（3）销售地点不受限制，小店也可以做大生意。
另一方面，网店不受码头质量的影响。无论你的码头是好是坏，即使你在一个999转弯的小巷子里，顾客也可以很容易的在网上找到你的店，无论顾客离你的店有多远，哪怕离你十万八千里。
（4）网店火爆，赚钱不限。网上人来人往，流量已经超过10个游乐场所！只要你的产品有特色，你经营的好，网店每天都会给你带来上千的额外乘客，这将大大增加你的销售收入。
（5）我们选择的是适合在网上销售的商品。
家居壁画摆件、手工艺术摆件等风格多样。，让你眼花缭乱，流连忘返。
如果你来我们店和地摊对比一下，你就知道地摊的零售价其实比网上的价格高很多。同时，他们的利润惊人。也许你看到两三百元的产品，进价就四五十元。
商业计划书
我从初中开始就一直住在校园里，我知道这是一件很头疼的事情“吃饭”问题，就是食堂的饭菜。因为学校食堂一般都是以大锅菜的形式制作，所以即使价格低廉，也很少受到学生的欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨更是“自古以来”。虽然大学生可以在校外吃饭，但由于经济因素，大多数学生都愿意在学校食堂吃饭。食品质量得不到保证，会导致很多问题。学生营养跟不上，甚至有些学生经常不吃饭。由此，营养不良、胃病等本不该出现在大学生身上的疾病屡见不鲜，为学生的身心健康埋下隐患。所以我决定综合食堂和餐厅的优缺点，开一家学生自助营养快餐店。
二、店铺简介。
本店位于大学聚集中心，主要目标客户是大学生、教师和工人。营业面积约80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为特色，当然本地小吃不可或缺。品种多，口味全，营养丰富，让食客有更多的选择。午餐和晚餐，有南北不同口味的菜肴。代替正餐的还有各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冻豆甜汤、冻咖啡、水果拼盘等。这家餐厅采用快餐自助餐，使顾客有更轻松的用餐环境和更多的选择。餐厅装修自然随意，很有现代气息。墙面采用光温色调，厨房布局合理精致，采光好。整体感觉介于家庭厨房的性质和酒店厨房的性质之间。
三、发展战略。
1.餐厅开业前需要做广告，因为主要的客户群体是针对学生的，学生之间信息传递的速度和广度都很大，所以不需要花费太多精力在宣传上，只需要以传单或多媒体(如音频)的形式进行简单的广告即可。
2.餐厅采用自助餐式，提供免费茶和鲜汤。而且大米质量比竞争对手好，可以采用不同的方法使口感不同，从而区别于竞争对手，给客户更多的优惠，吸引更多的游客。此外，餐厅还提供烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这将成为餐厅的一大特色。
3.很多同学都习惯了3.1线的生活方式。很多时候，为了节省时间，他们会选择最近的餐厅，而不是远处的餐厅。所以地理位置和校门距离不是很大。餐厅也会在适当的时候提供外卖服务，并根据不同情况采取相应的措施。比如三单以上(含三单)，可以免费送到你家，单独点外卖的需要交一定的送货费。这还有一个好处。如果一个人想点外卖，为了不交送货费，会点另外两个外卖，这样也可以增加销量。
4.餐厅使用不锈钢材质的自助餐盘，经济环保，垃圾不能随便倾倒。可以联系农民，让他们免费领取，互惠互利。据悉，竞争对手在这方面做得并不好，所以良好的就餐环境可以吸引更多的顾客。
5.虽然暑假期间游客数量会大幅下降，但毕竟还是有一些学生留在学校，附近的居民和农民工。到时候可以减少生产，转移服务重点，改善暑假的经营状况。考虑寒假学习一个月，减少了不必要的'花费。
6.市场经济发展迅速，变化多端，充满活力。因此，有必要从长远的角度来看待一个企业的发展，并进行分析，制定长远的规划。每个阶段结束后，是时候总结运营的整体情况，制定下一步计划了，所以是一个循序渐进的发展模式。运营稳定后，可以考虑扩大运营，增加其他服务项目，寻找新的市场，做连锁经营，慢慢打造自己的品牌，发展成为专为学生提供美食的餐饮行业。总之要从长远的角度看问题，这样才有企业的未来。
四、餐厅管理结构。
1名店长兼收银员，1名厨师，2名服务员。
经营理念侧重于以下几点：
主要文化特征：保健和人文关怀。
主要产品特点：具有食疗保健功能的素食餐。
主要服务特点：会员跟踪服务。
主要环境特征：具有传统文化的绿色餐饮环境。
五、市场分析。
大学食堂吃饭一直是个问题，大学吃饭质量低已经成为公认的问题，只满足了学生的温饱问题，但质量远不能满足学生的要求。一些大学的饮食状况令人担忧，甚至一些大学食堂发生集体中毒事件。
根据这一点，为了保证大学生的食品安全，提高大学生的食品质量，建立了大学餐饮联盟，旨在为大学生提供廉价、安全、优质、有特色的食品，同时为高校提供一定的勤工俭学工作，帮助贫困学生更好地完成学业。
优点和缺点：
优势分析：这家餐厅的运营解决了学校食堂饭菜口味单一的问题，也不用担心流动摊点的卫生得不到保证，和食堂一样方便快捷，节省时间。此外，餐厅采用自助选择的方法，应该很容易受到顾客的欢迎，并节省一些人力资源。同时冷饮、冰粥等。、和免费茶。简单舒适的装修将是餐厅的一大特色。学生一般喜欢在干净的餐馆吃饭，服务态度好，所以满意的服务也将是餐馆的一大特色。另外，学校食堂有明确的就餐时间限制，而校外很少有餐厅卖早餐，所以校外店很容易抓住因时差而失去的市场份额，换句话说就是想在就餐点前后一段时间内就餐的潜在客户所产生的市场份额。
劣势分析：由于起步早，快餐店规模小，人力资源和服务项目有限。校园内外的竞争也很激烈，所以还是有很多弊端。另一方面，由于学校假期是固定的，寒暑假期间游客数量会急剧下降，寒假期间会比暑假期间少，这将是一个难以解决的问题。
机会分析：根据我们的市场调查分析，我们产品的市场需求是存在的，具有一定的竞争力。我是一名学生——作为这个最大客户群体的一员，我们可以更好的了解客户需要什么产品和服务。从这些方面来说，应该有很好的机会挤进餐饮市场。
威胁分析：餐厅的服务和产品质量与运营成本有着直接的必然联系，所以产品的价格不会低于竞争对手。虽然整体价格不会太高，但相比之下，客户的财务承受能力就成了很大的考验。而且成本和利润也是直接挂钩的，利润的多少是在竞争中生存的主要决定因素。再者，各地不同的风俗习惯和饮食习惯造成了另一个问题，那就是大部分顾客是否能认可或者对产品满意，这也是需要检验的。
六、推广和市场渗透。
推广策略：
预宣传：大规模、高强度、大投入。后宣传：注重现有客户关系管理，进行口碑营销。计划和组织定期的具体活动，如赞助学校组织的晚会，通过活动时不时的宣传和提醒客户的消费意识。对于节假日，进行有针对性的宣传策略，比如发传单。
七.财务状况分析。
1.根据计算，可以初步得出开餐厅的启动资金需要10600元左右(场地租金xx元，场地装修3000元，购买厨具4000元，基础设施及其他费用4000元)。
2.运营阶段的成本主要包括：员工工资、材料采购成本、场地租赁成本、税金、水、电、燃料成本、杂项费用等。
3.日常运营财务预算和分析。
根据预算分析和调查，可以初步确定市场容量，日总营业额粗略估计为800元左右，收益率为30%，从中可以计算出投资回收期为三个月左右。
八、营销组合策略。
有形营销策略：
因为这家餐厅的经济实力还比较弱，所以会采取避实就虚、避免大量硬广告营销的营销策略，采用一套有效的“承诺营销”进行产品推广。通过菜单，海报，文化手册，广告，促销活动等宣传和倡导消费者。上帝的财富”我们的经营宗旨和理念。
熟练的营销策略：
可持续发展和规划将决定餐厅在避免普通餐厅顾客忠诚度低的缺陷方面具有内在优势。为了使餐厅在顾客心中建立起权威感和信任感，餐厅将建立完整的会员信息反馈系统，以实现营销承诺：
1.长度顾客反馈表。在服务中，严格要求员工树立顾客至上的理念，认真听取顾客的意见。
2.把顾客满意进行到底。树立“顾客满意才满意”的理念，永远为顾客着想。
3.建立餐厅客服问卷，市场部负责定期跟踪客户。
九、大力打造“绿色食品”品牌形象。
根据食疗产品竞争激烈、模仿性强、季节性强的特点，实现企业显性文化和隐性文化的有机融合，增强企业的品牌保护意识和能力。围绕“健康绿色”这一核心品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品、实施绿色包装、采用绿色标志、加强绿色沟通、促进健康消费来实现营销目标。作为一家开展绿色营销的餐厅，我们有天然的优势，这家餐厅将严格执行绿色餐厅的标准，在原材料采购、食品加工和卫生方面都将严格控制。力求在不失时尚的情况下营造一个简约优雅的用餐环境，通过餐厅设计的布局、装修风格、温度体现健康绿色的理念。
推广保健知识和绿色文化；
在营销过程中，这家餐厅将围绕21世纪的餐饮主题——养生、健身、绿色是三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，引导消费者的消费取向。通过专题讲座、小册子、公益活动等。，我们将宣传上述餐饮知识，并注意借此机会加大对绿色产品的宣传和介绍。倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐饮、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步发展的机会和条件。
十、注意做好一系列企业公关活动。
通过一系列公关活动，餐厅将处理好各方面的关系，为餐厅的发展提供一个宽松、有利的商业环境。
1.与员工建立团结信任的合作关系。在员工之间建立平等便捷的沟通方式，通过发布内部刊物、为免费会员提供奖励、进行团体娱乐等方式增加员工的凝聚力和工作热情。
2.社区群众关系。为了保证充足的人力资源，获得稳定的客户群，获得可靠的后勤保障，要积极参与维护社区环境，积极支持社区公益事业。尊重客户合法权益，提供优质餐饮和服务，正确处理客户的要求和建议。
3.政府关系。及时了解和遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，积极协助解决一些社会问题。与媒体建立并保持广泛的关系；为他们提供行业的真实信息。
十一、充分发挥绿色餐厅的价格优势。
这家餐厅的目标人群是学生和城市居民。考虑到市场上餐饮产品和保健品的价格因素，这家餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占据一定的市场份额，形成规模经济，以低成本获得高利润。在产品价格及其组合方面，我们根据消费者的不同消费水平和需求，加工提供各种具有食疗和保健价值的营养餐。在价格设定上，我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬去多少根，是否去皮去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每6-100元的标准搭配不同的食物组合，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食。
十二、市场风险。
市场是不断变化的，所以我们必须考虑市场的风险。存在以下风险：
(1)冒着本项目开发阶段的风险，可能同时在市场上开设类似的餐厅。
(2)项目生产经营阶段的风险。项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销量和其他性能。对于现阶段的项目来说，最大的市场风险来自于餐饮业在市场上的竞争风险。如果项目投产后效益好，很可能会带来一系列类似的商业项目，从而加剧项目的竞争压力。
内部管理风险：
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但需要严格的管理才能赢得消费者的信任。国内大部分自己经营的餐厅，内部管理松散，服务人员素质低。如何建立现代企业制度，完善运行机制，加强企业内部管理，关系到企业的生存、成败。
原材料资源风险：
这家餐馆的原料主要是果蔬、豆类和真菌，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品。特别是这家餐厅是一家保健餐厅，所以在原材料的选择上需要专业知识和技术投入，有利于采购新鲜、自然、无污染的绿色食品。
十三、对策。
l、学习先进的生产技术和经验，开发自己的特色食品。
2.严格管理，定期培训人员，建立客服报告。
3.进入市场后，了解食品市场周期，积极开发和更新食品。
4.与原材料供应商建立并保持长期合作关系，确保原材料资源的供应。
初始阶段(1月-3月)。
主要产品是针对城市中三个群体不同健康状况的膳食。市场策略是通过积极有效的营销策略，挤出中国餐饮和保健药品的市场份额；树立“绿色食品”良好的品牌形象，提升知名度和美誉度；收回初始投资，积极推进市场。
中期(1年)。
巩固和扩大现有市场份额，进一步完善餐饮管理体系，提高企业科学管理水平；开始准备品牌扩张所需的企业识别系统、统一特色美食、统一管理模式的建设。
长期(2年)。
到那时，餐厅的经营已经进入了稳定良好的状态。随着企业实力和影响力的增强，当服务范围不再能满足潜在客户的需求时，就会通过特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
十四.卖场设计。
视觉识别。
店名：一方面要与自身业务密切相关；另一方面，要注意商业场所在校园内，贴近校园特色，容易被校园群体所喜爱和接受。店名要有风格，要有长远的含义。
颜色：以黄色、红色、橙色等暖色为主，辅以轻快活泼的冷色调。展现时尚、潮流、优雅、品味。
商店布局。
适当使用灯光、地毯、隔断等元素，一方面尽可能有效利用空间，另一方面又显得东拼西凑，不开阔和沉闷。有些私密餐桌可以适当设计，但长期入住的顾客可以充分享受舒适的感觉。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜欢的角落和桌子。
照明与照明：照明是餐厅装修的重要元素。选择不同风格的灯光可以有效提升餐厅的美感。灯光是烘托餐厅氛围的重要组成部分。你可以选择不同的颜色来衬托餐厅的愉快气氛。同时，客户应根据自己的要求，在自己的空间内保持调节照明的便利性。
墙面装饰和窗帘：根据季节及时调整，各种面料材料、图案和颜色应尽可能协调，体现餐厅的风格，贴近消费者的感官享受。
餐桌位置：餐桌位置的设计和摆放整体上要和谐，避免个体差异，给消费者一种大排档的感觉。
手工艺品摆放：手工艺品的选择要贴近餐厅的氛围和消费者的喜好，体现餐厅的品味。
餐具：干净整洁，要体现咖啡馆的特色或形象。
背景音乐：浪漫、柔和、轻音乐，响度适中，适合季节变化和咖啡馆风格。
一、快餐店概述。
1.我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫都市快餐厅，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹饪和无烟烧烤为主。
2.市区快餐店位于长生路商业步行街。它最初是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基和麦当劳一样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店老板是×××餐厅经理×××，厨师&时代；××他们三人都有6年的餐饮经验，凭借我们的智慧、才华和对事业的执着，他们一定会在行业内领先。
4.店铺需要30万元的创业资金，其中10万元已经筹集到位，剩余20万元已经贷款给银行。
二、经营目标。
因为地理位置在商业街，顾客比较丰富，但是竞争对手也很多，尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场，必须在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，一年收回成本。
该店将在3年内设立3家分店，逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中取得突破，成为餐饮市场知名品牌。
三、市场分析。
客户来源：城市快餐店的目标客户是：在附近步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；大约50%的学生在附近的学校，商店工人和社区居民。游客数量充足，消费水平中低。
竞争对手：市里的快餐店附近有四个主要竞争对手，包括一个大的和另外三个小的快餐店。这四家酒店已经运营了2年多。××快餐店同时经营中西餐厅，价格昂贵，顾客少。另外三家小快餐店卫生差，服务质量差，就餐环境拥挤凌乱。我们店抓住这四家快餐店的劣势，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场中占有一席之地。
城市快餐店主要面向大众，蔬菜价格处于中低价位区间。
大力发展方便小吃，早餐种类繁多，价格便宜，因地制宜推出中式早餐套餐。
午餐和晚餐提供经济营养的菜肴，提供优雅的用餐环境。
随时准备开发新产品，以满足不断变化的市场需求。例如，今年设定的目标是“送食物回家”服务。
营业时间：上午6：30-晚上11：00；
对于以上计划，我们会共同努力，各尽所能。我们会在健康、服务、价格、营养等方面下大功夫，争取更多的客户。
在开店初期，初步计划招聘8-10名全职员工(含2名厨师)和5名临时员工(含2名厨师)。详情如下：
申请人应填写《招聘员工登记表》，并将他们的个人资料附在我们的商店进行面试。
面试、笔试、体检合格者将与其签订劳动合同(含试用期)。
为了提高服务人员的整体素质，所有招聘的人员都需要接受为期两个月的培训，具体内容如下：
制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
实施培训计划，学习劳动纪律和各项规章制度。
岗位考试，不合格者暂停学习，扣20%工资，直至合格。三次考试不及格的，扣除当月所有工资福利。
1.开展一系列宣传工作，在开业前向消费者介绍店铺“物美价廉”销售策略，还会发放调查问卷，根据消费者的需求，改进我们的产品和服务。
2.引入会员制、季卡、月卡，吸引更多客户。
3.每月累计消费1000元的，可在每月月底参加大抽奖，获胜者(一名获胜者)可获得价值888元的礼券。
4.每个月累计消费100元的会得到价值10元的礼券，200元的会得到价值20元的礼券，以此类推。
店内所有账目必须及时入账，费用收入必须记账或由会计记账。记账采用复式记账法，用科学的方法管理，避免会计混乱。每天的收入要及时统计，所有的点餐菜单和收款凭证都要一式两份，以便核对和记录。店内所有物品均为店内固定资产，不得随意销毁或带走。每月总收入，不包括所有费用，存入银行；如果每月结算后收入高于计划，工资会适度调整，以调动大家的工作积极性。工作中发现酒店财物无故损毁的，从责任人工资或奖金中扣除。
我们的固定资产是15万元。
30套桌椅。
营业面积为300平方米。
3个冷冻柜。
几个厨房部件。
日常营运资金10000元(主要用于应急和临时采购)。
至于账目，要做到年末日账、月账、总账，让企业的盈亏在账面上一目了然，避免经营管理的盲目性。
注意：由于我们刚开始做生意，各种费用要慎重，但要保证食品质量，尽量降低价格。
八、附录。
附录1法律要求。
为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保护人民健康，增强人民体质，严格遵守国家和地方有关法律法规，特制定本要求如下：
一.食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门颁发的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记注册。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造、变造或者出借卫生许可证。
二.食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
(一)保持内外环境整洁，采取措施清除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孳生条件。
(二)食品生产经营企业应当有与产品种类和数量相适应的车间式食品原料加工、加工、包装和储存场所。
(三)应有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、排污、垃圾和废弃物贮存设施。
(4)设备引进和工艺流程应合理，防止待加工食品与直接进口食品之间、原料与成品之间的交叉污染。食物不应接触有毒或不洁物质。
(五)直接入口食品的餐具、饮具、容器，使用前必须清洗消毒，炊具、用具使用后必须清洗干净。
(六)储存、运输和装卸食品的容器、包装、工具和设备必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染。
(七)直接进口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。
(八)食品生产经营人员应经常保持个人卫生，生产、销售食品必须用手清洗，穿清洁的工作服；直销进口食品必须使用销售工具。
(九)水源必须符合国家城乡饮用水卫生标准。
(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害。
三.禁止生产经营食品：
(一)腐败变质、酸败、霉变、虫蛀、不洁、夹杂异物或其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。
(二)含有有毒有害物质或者被有害有毒物质污染，可能对人体有害的。
(3)含有致病性寄生虫，微生物或生物毒素含量超过国家标准。
(四)未经医学检验或者检验不合格的肉类及其制品。
(五)病死、毒死或者病死的家禽、动物、水生动物及其制品。
(六)容器包装肮脏、破损严重或者被不洁运输工具污染。
(七)掺假、掺杂、伪造，影响营养和卫生的。
(八)用非食品原料加工、添加非食品化学品或者将非食品作为食品处理的。不符合其他食品卫生标准和卫生要求。
四.按期接受极地卫生部门的食品卫生监督检查。