餐饮公司个人工作总结报告(模板22篇)

时间:2023-12-12 11:35:31 作者:紫薇儿

通过写月工作总结,我们可以更清晰地了解自己的工作目标和职业发展方向,为未来的工作规划做好准备。小编为大家准备了一些月工作总结的实例,希望能对大家的写作有所帮助。

公司个人工作总结报告

似水流年,在不知不觉中,20__年已过了一半,回顾这半年来的工作,在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,认真完成各项工作。通过这段时间的学习与工作,在以往的工作模式上有了新的改进,工作方式也有了较大的变化,现将半年来的工作情况做简要总结:

一、认真完成日常工作,努力提高自身的能力。

作为公司的销售人员,深刻地认识到自己肩负的重任,因此,在做好日常工作的基础上,我也不断吸取新的知识,努力完善充实自身的知识结构,针对自己的薄弱环节有的放失;同时向销售业绩高的同事学习成功经验,以提高自身的推销能力,为今后的工作打下更加牢固的基础。加强自身学习,加快工作节奏,提高工作效率,力求周全、准确,避免疏漏和差错。

二、爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、热情服务。

在本职岗位上发挥出应有的作用,公司秉着“精诚至上,服务为先”的理念不停的在进步和完善,而自己的学识、能力和阅历与公司要求有着一定的距离,所以必须加强自身的学习,以端正的态度对待各项工作任务。积极提高自身各项素质,争取工作的主动性,责任心,努力提高工作效率和工作质量。

三、存在的问题和今后努力方向。

工作中存在一些问题和不足,主要表现在:第一,由于对业务的不熟悉,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高;第二,有些工作还不够过细,一些工作协调的不是十分到位;第三,自己的理论水平还跟不上公司工作的要求。在接下来的工作中,应认真提高业务、工作水平,为公司经济跨越式发展,努力贡献自己的力量。在新的一年即将来临之际,也意味着新目标的开始,我想我应努力做到:第一,加强学习,拓宽知识面,努力学习房产专业知识和相关工作常识;第二,本着实事求是的原则,尽心尽责完成各项工作,真正做个每个客户都喜欢的好置业顾问,努力成为一名优秀的销售人员;第三,自身工作作风建设,团结一致,勤奋工作,形成良好的工作氛围。遵守公司内部规章制度,维护公司利益,积极为公司创造更高价值,力争取得更大的工作成绩。

四、工作回顾。

回顾半年来的点点滴滴,工作的过程中,我还需要更加积极主动;这得益于和领导,前辈的交流,我真正感受到了领导的关怀和期望,同时也佩服他们渊博的知识和丰富的实践经验。同时我也衷心期待领导和前辈能够多多在工作上指导我,在思想上帮助我,我会尽力为公司的进一步发展和壮大发挥自己应有的作用。

最后,再次衷心的感谢身边的每一位领导及同事,有了你们这样好的领导,好同事,在这样的一个优秀的集体里,我相信我们的公司明天会更好!在这片热土上,我们将收获无限的希望!

餐饮员个人工作总结报告

(一)增强党性修养,提高全体党员干部政治站位。

1、强化政治建设。按照十九大报告“把党的政治建设摆在首位”的要求,分公司党委全面加强党的各方面建设,把维护以习近平同志为核心的党中央和集中统一领导作为明确的政治准则和根本的政治要求,严明要求全体党员干部在政治立场、政治原则上坚决同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致。认真执行上级党委决策部署,严格尊崇党章,严格执行新形势下党内政治生活若干准则,认真落实领导班子民主生活会、组织生活会、谈心谈话等基本制度,增强党内政治生活的政治性、时代性、原则性、战斗性。

2、强化理论武装。2018年,分公司党委修订了《党委中心组学习制度》,明确了“以深入学习中国特色社会主义理论体系为首要任务,以深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神为重点”的学习要求。制定了《2018年理论学习中心组学习实施方案》,突出了习近平新时代中国特色社会主义思想和基本方略,以及十九大、宪法、从严治党等重点学习内容。一年来,分公司党委每月至少开展2次集中学习,采取多种方式学习了党的十九届中央纪委二次全委会精神、市委五届四次全会精神、习近平出席全国组织工作会议的讲话精神、《中国共产党纪律处分条例》、《新形势下党内政治生活的若干准则》、《宗教事务条例》等内容,强化了班子成员对中央全面从严治党要求和决心的理解与信心,进一步增强了党性观念和“四个意识”,提升了理论水平。

3、落实意识形态工作责任制。分公司成立了意识形态工作领导小组,每半年组织一次专题会,分析研究部署意识形态工作。针对存在的问题,制定落实宣传思想文化工作的目标任务和政策措施,如多次召开中层以上干部会议,开展警示教育活动、通报企业生产经营状况等,促使中层干部正确认清内外部形势,把握方向、牢固树立“一盘棋”思想,把党中央的基本理论、基本路线、基本方略和理想信念宗旨,积极、主动、创造性地落实到具体工作之中。各党支部书记每季度分析研判本支部党员群众意识形态领域情况,通过“两学一做”、主题党日活动、“三会一课”等开展扎实的宣传思想教育,使广大党员干部充分认识到落实全面从严治党的重要意义,自觉发挥党员示范作用,带领广大员工为企业发展作贡献。

(二)强化组织建设,夯实基层党建工作基础。

一是加强支部班子建设。今年5月,根据各部门党员人数的实际情况,经党委会研究,将第三党支部并入第五党支部,并对五党支部增补了2名支委,进一步优化了支部设置,强化了支部战斗堡垒作用。坚持每2月召开一次支部书记会,听取支部党建工作进展,布置下一步具体工作,使支部工作有计划、有目标。2018年10月,分公司党委指导各党支部开展了换届改选工作,各党支部严格程序,顺利完成了换届选举工作,促进了党支部组织建设和党内民主生活。

二是加强党员队伍建设。按照党章规定的党员标准,从严发展培养党员,持续优化党员队伍结构。今年发展培养入党积极分子1人,拟发展党员1人,通过严格的程序和标准,切实增强党员先进性。严格落实党费收缴工作,坚持每月“党费日”制度,让全体党员按月、足额交纳党费成为一种习惯,不断强化党员意识、自觉意识。依托12371党建信息平台,开展党组织信息统计、党员信息数据采集、党组关系转接、发展党员管理等业务工作,进一步提升了党建工作的科学化水平。

三是坚持开展基本活动。各党支部将支部主题活动作为组织党员活动的重要载体,作为“两学一做”学习教育常态化制度化的重要抓手,精心安排,制定落实每月支部主题党日活动的主题、内容和形式,做好活动文字记录和资料存档,积极引导党员履行岗位职责,争当先锋模范。各党支部按质按量严肃认真开展好“三会一课”,特别针对集团公司组织部提出的党课频次问题积极整改,明确各支部必须每季度上一次党课,班子成员积极配合整必,联系实际到各自所在党支部为党员上了一次党课。通过开展党的基本活动,各党支部达到了自我剖析、全面总结、团结提高的目的。

四是健全党建工作制度。按照以制度抓党建、以制度促党建的工作原则,2018年对企业党建制度进行了一次集中修订。新增了《党委“一岗双责双考核”管理制度》、《民主评议党员制度》、《党委会议事规则》等12个制度,大幅修订了《党委中心组学习制度》、《企业负责人履职待遇、业务规定》等4个制度,为构建企业党建工作长效化机制起到了积极促进作用。

(三)从严从实加强干部管理,着力促进履职担当。

1、从严加强领导班子建设。

一是认真组织领导班子民主生活会。会上严肃认真地开展了批评和自我批评,会后班子成员带头转变作风,带领广大干部职工全面贯彻落实企业各项生产任务。

二是落实民主集中制。2018年,分公司进一步规范了党委会、经理办公会议事规则,坚持集体领导和个人分工负责相结合,凡属重要事项特别是“三重一大”事项,必须按民主集中制原则讨论决定形成会议纪要,发挥班子总揽全局,协调各方的领导核心作用。

三是严格落实“两个责任”。分公司党委书记切实履行“第一责任人”职责,班子成员根据分工认真履行“一岗双责”,均与党委书记签订了党风廉政建设责任书,每年开展述廉述职,切实做到层层传递压力,层层压实责任。

2、从严选拔管理使用干部。

一是严格中层干部选拔任用。分公司党委坚持正确的选人用人导向,加强和改进干部考察工作,建立完善中层干部能上能下制度,贯彻实行见习期制、任期制。2018年,通过征求意见、动议、调研、述职考评、党委会讨论等程序,分别提任2名助理为副部长和主任工程师,新提任1名见习部长助理,解聘1名中层干部,进一步优化了干部队伍结构,提高了干部队伍的整体素质。

二是认真开展干部人事档案审核。干部档案是全面考察了解干部的重要依据,2018年,分公司按照集团公司从严管理干部档案的要求,对核定的60余名干部的人事档案进行了4次集中审核整改,重点对“三龄两历”进行了反复审核,想方设法补齐了《干部任免表》、《干部履历表》以及聘任文件等证明文件,确保干部人事档案规范齐全,更好地为今后干部调整提供依据。

三是重视后备干部选拔、培养工作。统筹规划,引进高学历人才,加快人才队伍的梯队建设。2018年,分公司引进了6名大学本科生和6名研究生来厂报到,为企业增添了新生力量。为进一步建立企业年轻后备人才库,2018年,分公司党委特别看重对年轻管理干部的培养力度,经党委会讨论遴选出技术、销售、管理等方面33名后备干部,组织他们多次开展交流座谈,有目的地开展轮岗交流与培养相结合,促使后备干部尽快得到锻炼成长。

(四)高度重视党风廉政建设,强化廉洁教育。

1、开展形式多样的警示教育。

一是开展各类主题学习活动,筑牢党员干部防腐拒变思想防线。2018年,分公司党委广泛开展了学《宪法》、学十九大活动,组织全体党员干部观看《带你了解监察法》视频学习资料,从思想行为加强自我约束,在管好自已的同时监督好他人。二是反面典型教育警示,通过集中宣讲、支部党课等形式开展了“以案说纪、以案说法、以案说德、以案说责”警示教育活动,放映了廉政宣传教育片《选择》。大量典型案例起到了警示、震慑、教育作用,引导党员干部时时处处把党纪国法挺在前面。三是开展廉洁约谈,重点对全体中层管理人员、采购发运以及销售等关键岗位人员开展谈心谈话,签订《廉洁从业承诺书》,做好对关键岗位人员职业生涯的警示提醒和尽职保护。

2、强化规矩纪律意识。

一是强调治理关联企业“围啃”相关工作。多次召开会议,强调班子成员一定要注意管理好身边人身边事,坚决杜绝“围啃”国企行为,特别是分管采购与销售的两位班子成员。班子成员通过约谈、工作谈心等对分管中干、关键岗位人员加强提醒,督促他们把握好分寸,绝不允许直系亲属等人员存在“围啃”企业行为。

二是加强各职能部门对制度执行的督查。2018年,分公司增强了审计监察的职能和力度,设置了专人对企业经营活动进行监督和检查。一年来,重点从采购申请执行、内控制度执行、固定资产管理、贵金属物料管理等方面进行了检查,对发现的问题及时召开党风廉政会议进行分析,并提出整改措施。

(五)大力支持群团工作,构建和谐企业。

支持工会充分发挥职代会参与民主监督、民主管理的作用,广泛征求职工意见并分组进行讨论,共收集到生产经营方面的意见近30条,对领导班子的意见15条;支持工会按《基层工会经费收支管理实施细则》切实保障职工福利和合法权益,按时发放生日费、过节费以及婚丧嫁娶、退休离岗的慰问支出,开展冬送温暖夏送清凉活动;支持工会组织春节幸运大抽奖活动、女职工春游赏花活动羽毛球比赛、篮球赛和各类知识竞赛等文体活动,丰富职工的业余生活,促进企业和谐发展。支持团委组织青年职工开展素质拓展、青年联谊会、观看电影、座谈交流等活动,促使广大青年职工在活动中增友谊、长才干、受教育,更好地融入企业这个大家庭。

将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。

公司个人工作总结报告

即将过去的是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际,回首过去,展望未来!过去的10月份开始,在公司的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我们的工作学习得到了不少的进步。

一、提高服务质量,规范前台服务。

前台是展示公司的形象、服务的起点。对于客户来说,前台是他们接触我们公司的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。同时,公司对客户的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。

有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。努力提高服务质量。认真接听每一个电话,对反应的问题认真解答做好记录同时根据信息涉及的部门或责任人进行调度、传递、汇报。客户来访时我们将时刻注重保持良好的服务态度,热情的接待。在合适的环境下巧妙回答客户提出的问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。在业余时间我们将加强学习一些关于电话技巧和服务礼仪知识。不断的为自己充电,以适应公司的快速发展。

根据记录统计,20__年我来公司开始:填写钢、铝基价80余次、接待来访客人30余次、订饮用水300余次、做员工考勤表2次、转接电话200余次、更新通讯录3次、快递收发100余次、盘点申购库存3次、收发传真50余次、打印文件100余次、打扫卫生80余次、周末转接电话4次、指纹登记10余次等。

二、做好仓库管理,按时盘点仓库,做好物品归类。

严格接照公司制度,做到每件物品进出都有登记。及时查看物品的完好情况,对缺少或损坏的物品及时上报相关部门进行采购或维修。根据统计20__年10月份至今共办理各部门各项物品入库20余次,入库物品都配有相应出库记录。

三,应以大局为重,不计较个人得失。

不管是工作时间还是休假时间,公司有临时任务分配,我们都服从安排,积极去配合,不找理由推脱。

作为华天的一员,我们将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解公司的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我们都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我们的机会;通过这将近三个月的工作,我也清醒地看到了自己还存在许多不足,在以后的日子里我们将加强学习,努力把工作做得更好!

四、来年工作计划。

20__年已过,未来的日子依然会很漫长,接下来的20__年会如何发展没人能预料,我总觉得所要做的就是努力和坚持着,看似容易的一句话,做起来却是相当的不易,不断的吸取,不断的总结,吸取别人的优点,总结自己的缺点,学习别人的优点通过自己的方式表达出来,这就是我做人的观点,未来的一段时间内,我会按照这个想法努力做下去。曾经的一位朋友对我说过一句话“不断的努力和坚持是一种真正的等待,等来的也许就是属于自己的一个机会”。是啊!我相信这句话,等待,等待的背后是需要不断的努力,始终认为,只要努力了,不用自己去宣扬,自然会有人去说,也自然会有人来认可。现将对于明年的工作计划如下:

1、加强本职工作,技能学习使自己本职工作能力得进一步提高于加强。

2、树立终身学习的观念,加强自身文化素质学习,不断提高自身素质。

3、工作中做到积极主动,团结同事,结合不同的工作环境及个人脾气、性格做好一线工作配合,使各种人际关系更加融洽和谐。

4、在工程部工作中,努力熟悉学习工程特点、施工技巧、方法等,提高自己专业水平,为明年工程部工作中贡献出自己的力量。

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索,在来年中,我将加强自主管理的意识,勇于开拓创新,加强理论和设计学习,不断提高专业技术水平。也将会遇到很多困难,我相信,在领导关心培养下、同事的帮助下、自己的努力下,我将不断提升自己的工作技能水平和个人文化素质,为企业建设做应有的贡献。

餐饮公司个人工作总结范文

时间在悄然无声的逝去,转眼间20_年即将画上圆满的句号。20_年也正在向我们迈进,而每个人也都在憧憬着,在未来的一年里有着怎样的故事,有着怎样的收获。回顾这一年里所发生的事,以及所改变的,对于它人来说也许这一年里它是平凡与平淡的。但对于‘新世纪国际大酒店餐饮部’来说它是具有着多么不平凡的意义所在,因为在这一年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了,并在酒店高管和部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同完成了部门领导下达的必保指标_x万和力争指标_x万。并且出色的完成了_x与指定的指标超出了_x是值得庆贺的,但同时也有不足之处需改变。现将20_年的工作情况汇报如下:

一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导正确的指导思想下,将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待,在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升,与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”

二、在金秋的8月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动,我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“复查”,面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范,无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。

三、针对一、二楼不同于包厢固定接待,属于多功能型的,岗点较多,在服务员岗位不固定的情况下,怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要,所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的工作计划进行合理分工,并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理及分析,并对每个管理层的工作进行督导和检查。

四、为了工作能够更加顺利并良好的完成和传达上级领导部署的工作任务,每日坚持不断的进行召开岗点总例会,传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。

五、关注员工的思动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖,并调节好员工的情绪,从而去为宾馆提供质的服务。

六、制定奖罚制度,并做到奖罚分明,从而调动员工的积极性和激发员工的潜力,提高员工的服务热情。

在酒店高管和部门领导的栽培、信任与期望下二楼共组交给我,我很高兴领导对我的信任,但同时我倍感压力,不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中,我将会化压力为动力,带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将_年的工作计划如下:

一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

五、针对于一、二楼餐具,流失量大,特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗,制定一个合理的计划做到每天盘点不锈钢餐具,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通“沟通”是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。

七、加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

新的一年、新的气象,_年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。在此,向各位同事说声感谢,谢谢你们、幸苦了。

餐饮公司个人工作总结范文

就要走过的20_年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高,现将这阶段的工作总结如下:

一、加强内部管理工作。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本;。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善。

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进;。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房;。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求;。

5、添置布菲炉,增加饮食形式。

五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念。

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

六、虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题。

2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善;。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新;。

4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强;。

6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足;。

7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。

七、在明年的工作中,我们将要做好以下工作。

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式;。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单;。

5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本;。

8、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作;。

9、坚持做好安全生产管理,保障人员和财产安全。

餐饮公司个人工作总结范文

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20_年度工作情况作总结汇报:

一、厅面现场管理。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

公司或个人工作总结报告

写工作总结时要做到概括与具体相结合,要言不烦,切忌笼统、累赘,做到文字朴实,简洁明了。今天本站小编给大家为您整理了公司或。

报告,希望对大家有所帮助。

工作,取得了较好的成绩。为了给今后工作提供有益的借鉴,现将十三区部20xx年的工作情况和20xx年的。

工作计划。

汇报如下:

一、20xx年的经营成果和工作总结。

截至11月30日,十三区部在全体业务同仁和工作人员的共同努力下,共实现新单保费收入x万元,其中期交保费x万元,趸交保费x元,意外险保费x万元,提前两个月完成市公司下达的意外险指标;区部至11月有营销代理人x人,其中持证人数x人,持证率%;各级主管xx人,其中部经理x人,分部经理x人。实现了业务规模和团队人力的稳定。

回顾20xx年走过的历程,凝聚着xx区部人顽强奋斗,执着拼搏的精神,围绕不同阶段的工作重点,针对各阶段实际状况,我们积极调整思路,跟上公司发展的节奏,主要采取了以下具体工作措施:

(一)从思想上坚定信心,明确方向,充分认识市场形势,抓住机遇,直面挑战。

总经理室多次在各种会议中强调,今后的市场竞争日趋激烈,同业公司不断从各个方面和我们展开较量,在这种市场环境中,只有迎头赶上,积极发展才是硬道理。xx区部上下充分领会上级精神,认识到决不能被动地围着市公司的计划指标转,而是应该积极地开拓市场,这是两种不同的发展观念,也将取得截然不同的发展结果。我们利用各种时机,转变区部各方面人员的观念,变“要我发展”为“我要发展”。对于销售一线的业务人员,我们反复强调,取得业绩占领市场才是根本,要看到寿险市场取之不尽的资源,并意识到做一份保单就占有一块市场。只有树立起发展的新观念,不断占领市场份额,用服务和士气与同业竞争,营销团队才能在市场大潮中立于不败之地。正是攻克了思想上的堡垒,统一了发展观念,才为xx区部从根本上增强了凝聚力,区部呈现出积极主动,健康向上的精神面貌。

(二)针对全年各阶段经营重点,我区部积极配合市公司各项安排,结合区部实际情况,适时推出竞赛方案,有针对性地进行业绩拉动。

从年初开始,区部就针对一年的工作方向,推出了“人人达标,争做明星”的竞赛方案,倡导全体业务伙伴达到基础目标,向明星业务员学习,并持续努力实现高要求。在全年的工作中,区部带领业务伙伴始终沿着既定方向努力,实现了整体工作的持续性和有效性。全年基本上可以分为三个阶段:

第一阶段:年初趸交销售业务竞赛,我区部配合市公司“”趸交推动方案,推出区部“金鸡报喜”趸交业务竞赛方案,全面提升规模保费,实现开门红。

第二阶段:二月份至八月份,区部围绕期交业务和增员工作,先后推出了春节期间的“正月十五闹元宵,新春佳节赛中赛”新春推动方案、“阳春三月换新装”期交业务推动方案、“雄鹰行动”期交业务推动方案、“激情初夏之六月风暴”业务推动方案等一系列有针对性的推动方案,有效地拉动了业绩增长。区部借助七月份乔迁新职场的契机,推出“火红七月,淘金行动”业绩、增员推动方案和“八月感恩勤拜访,人人举绩庆乔迁”推动方案,倡导“人人举绩,为新职场做贡献”,区部还借机提出了“天天拜访,周周举绩,月月增员,年年进步”的区训,在各个职场中悬挂,有效加强了团队凝聚力,取得了不俗战绩。

第三阶段:九月份至年底,区部利用x培训的有利时机,全面调动团队士气,提升销售技能,开展多层次对抗赛,冲刺年终目标。在市公司的安排下,九月份我区部组织了200余名伙伴参加xx公司的全套培训,使广大伙伴从全新的角度得到了思想的升华和技能的提升。区部借势而行,在团队中大力倡导技能训练、氛围营造和目标追踪,在配合市公司开展并炒作“”区部对抗赛的同时,积极开展区部内部的对抗竞争,先后发动了“狮王争霸”、“五虎争霸”、“精英擂台”等竞赛活动,区部推出的“九月争霸战鼓急,欢度中秋冲桂林”、“金秋十月燃战火,五虎争霸振雄风”、“众志成城,决胜深秋”十一月期交业务竞赛方案以及“决胜xx大冲刺”十二月期交业务竞赛方案,都有效地提升了团队士气和工作积极性,为全年冲刺作了有益的拉动。

(三)针对各个层级人员,明确职责定位,强化岗位意识和工作责任心,使外勤伙伴和内勤工作人员都认清方向,各司其职。

1、针对团队主管强化目标意识,增强主管带动意识。

区部在年初制定了针对整个年度的工作方向,并将各项目标进行细化分解,与全体主管签订了全年目标责任状,做到目标明确,奖惩有据,增强了全体主管带领团队冲刺全年工作目标的信心;在一年的工作当中,区部还每个工作月都结合团队的年度目标,制定月工作目标,并且不断地通过。

会、周主管经策会的绩效分析,用数据说话,追踪团队目标的达成情况。在每次经策会上,区部会公布各级主管的个人举绩和增员情况,激励各级主管“打铁还需自身硬”,身先士卒带动属员。正是这种阶段追踪与检查的工作方法,引领着团队主管始终认清方向,带领团队追逐全年工作目标。

2、针对精英高手强化荣誉感,加强训练和培养。

区部从20xx年组建“精英俱乐部”以来,标准逐年提升,入会人数逐年增加,至20xx年已有区部精英俱乐部会员36人,入选市公司精英俱乐部的有3人,加入美国百万圆桌协会(mdrt)1人。为了进一步促进精英队伍的成长,区部在年初重新制定了《精英俱乐部章程》,对20xx年俱乐部入围标准再次上调,为精英业务员提供更多优惠政策,有效地促进了团队争作优秀,努力加入俱乐部的热情。区部在搬入新职场后,专门为精英俱乐部制作了光荣榜,增强精英荣誉感,号召大家“向精英学习,向精英致敬”,区部内形成了的良好风气。为了加快精英成长,区部定期举办精英俱乐部例会,进行各种培训和目标追踪。特别是十月份以来,区部组建了60人的“精英突击队”进行分组对抗,每周日上午进行半天培训,邀请各区部高手、市公司领导和优秀讲师进行分享和授课,或提供外界交流机会、客户沟通机会。这些举措有力地提升了精英伙伴的水平,从观念、态度、技巧和习惯几个方面受益匪浅。至11月底,区部已有大批业务伙伴达到或接近20xx年精英俱乐部入围标准,绩优人员的基础越来越牢固。

3、针对区部工作人员,调整部门架构,明确。

岗位职责。

切实作好团队的支持和服务工作。

为了充分发挥组训、讲师、内勤等各级工作人员的作用,我区部在部门架构调整和人员岗位分工方面进行了大量有益的探索和实践,取得了明显成效。特别是乔迁新职场后,区部专门设置了“销售支持办”和“人力支持办”,重新进行人员分工和配比,设置专人负责人力支持管理方面的工作,专人负责销售支持方面的工作,保证了各项工作的明确性和条理化。区部还充分发挥组训讲师的特点,分派组训协助各个团队或网点的发展,使每个部门网点都有专人辅导;与此同时,区部对一些专项工作分别派组训负责,保证工作的全面深入开展,如“精英俱乐部”“产品说明会”“基本法考核预警”“代理人资格考试”“职场布置”“新人培训”“新人学校”等工作,都按照组训讲师的特长明确分配,专项负责的组训讲师对工作负责到底,有效地调动了相关人员的主观能动性,为工作的持续深入开展奠定了基础。区部每日召开组训、讲师夕会,及时传达最新资讯,研讨工作方法,商议各类问题,互相交流学习,保证了工作的顺利开展和执行力的提升,同时提升了组训讲师的工作能力和协调互助,取得明显的效果。

(四)一手抓基础管理,提高团队素质,维护团队稳定;一手抓产品说明会,提高规模保费,保证目标达成。

抓好基础工作,立足长远发展,是十三区部长期以来始终坚持的方向,在20xx年,区部的基础管理工作又上了新的台阶。区部从早会经营、出勤管理、系统培训、职场建设等多个方面,加强点滴培养,使各项工作有序开展,团队形成了规律性的工作习惯,团队素质不断提升,队伍稳定性不断增强。

在早会经营方面,区部始终高度重视,要求组训下大力气保证每次早会的效果,一年来经营成果显著。特别是进入十月份以来,区部将早会密度从一周三次调整为天天早会,由于有多年来坚实的团队管理基础,此举不仅在各团队得以顺利实施,而且受到大多数主管和营销伙伴的欢迎。很多伙伴纷纷表示,天天早会使伙伴们的工作意识更浓了,学到的知识更多了,非常有利于展业习惯的持续性。大家对天天早会的理解和支持,折射出区部长期以来基础管理的扎实和高度的执行力。

为了做好出勤管理,区部在年初修订了考勤管理办法,取消了兼职的说法,对所有人提出明确的考勤奖惩机制,要在全区部树立制度意识,明确“要工号就要上班工作”的硬道理,引导团队进一步端正风气,养成良好工作作风。好的制度放权给各部执行,加上有效的监督机制,使我区部出勤率始终在70%以上,有力地推动了各项工作的落实。

为了使各层级业务人员得到相应的培训支持,区部在早会经营之外,建立起有针对性的培训体系,如:针对新人的“新人培训班”;针对入司半年内人员的“新人学校”;针对精英高手的“精英俱乐部培训”,针对主管的“经策会培训”,针对无证人员的“代资考辅导培训”等等,区部还不定期为各级人员提供外界培训的机会,有效地提升了团队能力,开阔了眼界。

在职场建设方面,我区部本年度实现了质的飞跃。这首先得益于分公司总经理室的大力支持,区部借力使力,配合机关部门,充分利用乔迁新职场的时机,实现大手笔改建装修,使老公司焕发出新的活力,装修后的职场、办公室数量充足,环境优美,为团队的发展创造了硬件基础。借此机会,再一次对总经理室的高瞻远瞩表达全体xx区部人的感激之情!搬进新职场后,区部从长远出发,投入大量费用购置办公家具、基本设施等必需品,并重新设计各类展板,布置了“精英俱乐部光荣榜”、“xx区部最受尊重的人”、“公司介绍”、“信息栏”等多种展板,为各职场制作了“业绩追踪榜”、“新人转正追踪榜”、“区训”等各类展板,使职场充满激励氛围。新职场的改建充分激发了全体伙伴的工作热情,也向来区部参加说明会、办理业务的社会各界展示出国寿的良好形象,受到了一致好评。

此外,区部在活动管理、举绩率管理等多个基础管理方面也都进行了深入持续的探索与实践,为xx区部的持续健康发展奠定了坚实的基础。

(五)积极响应保监委和总经理室的号召,进一步发展县域保险,利用乡镇网点扩大公司影响,提升区部战斗力。

我区部多年来在乡镇网点建设方面成效显著,已形成了以通州城区为中心职场,七个乡镇营业网点的合理布局,乡镇网点成为目前xx区部的重要业绩增长点。本年度区部成功育成次渠镇营销服务部,同时在乡镇网点建设方面加大了投入力度,从各方面给予必要支援,取得了突出成绩。

区部为每个网点都配备了内勤和组训,职场设备一应俱全,从根本上解除了网点发展的障碍。区部召开乡镇网点经理座谈会,商讨网点建设的新思路,并明确提出各网点的发展目标。今年二季度,区部专门将通州各村镇拥有销售人员的情况进行了汇总,从战略角度进行区域规划。区部轮流到各职场进行村镇分配,要求伙伴认领发展目标,努力实现“村村都有伙伴,村村都有客户”,这些举措为乡镇网点伙伴指明了方向,对增员和业绩都起到了长期推动作用。

农村网点的代理人在辛勤的工作中向广大农村群众带去了保障,普及了保险知识,同时为公司带来了保费,目前各网点的保费收入已经占据整个通州营销业务的半壁江山。在经济效益显现的同时,网点建设带来的社会效益更加明显,在设有营业网点的乡镇,xx人寿的影响力占据突出地位,同业公司很难在当地站稳脚跟,这些都为我们事业的长远发展奠定了坚实的基础。

二、20xx年工作中存在的一些问题:

1、增员工作发展滞后,团队整体素质仍然偏低,特别是城区团队,急需补充高素质人才,开拓高端客户市场。

2、新人出单率、转正率、留存率不高,大进大出的现象依然存在;。

3、部分主管责任心和工作能力跟不上市场发展的需要,整体水平有待提高;。

4、团队总体的活动量不足,人均产能、件均保费仍然偏低,与市场要求有差距。

三、20xx年工作设想。

针对20xx年的经验和不足,xx区部要在20xx年重点做好以下工作:

1、继续紧跟市公司节拍,按照总经理室部署开展各项工作。

2、抓好基础管理工作,确实提高业务人员的活动量、举绩率、出勤率及人均保费指标。

3、做好销售支持,搭建销售平台,促进精英队伍成长。

4、大力开展增员活动,特别是城区增员工作,要以区部层面运作,努力提高增员质量。

5、建立完善的层级培训体系,抓好主管培训、新人培训、衔接教育及代资考培训等工作,提高各级人员水平。

6、继续加强乡镇职场建设,实现现有乡镇网点的规模发展。

回顾以往,展望未来,我们对今后的发展充满了信心。我们相信,在市公司的正确领导下,在支公司的共同配合及xx区部全体同仁的共同努力下,我们一定能够取得更加令人瞩目的成绩,让国寿的大旗永远飘扬。

不知不觉我已经在公司工作了将近三个月的时间,在这几个月的工作中我深切感受到的是领导无微不至的关怀、公司两级管理人员认真务实的工作作风、同事们团结奋发的干劲,体会到创业者的艰难和坚定,这对刚刚走上工作岗位的我来说,是受益匪浅的,同时也为我迈向正确的人生道路打下了良好的基础。现在我将对这三个月来的工作情况进行总结。

在思想上,我深刻地认识到,从其他行业转入物流行业,新环境、新领导、新同事、新岗位,对我来说是一个良好的发展机遇,也是一个很好的锻炼和提升自己各方面能力的机会。在工作初期,我认真了解了公司的发展概况,学习了公司的。

规章制度。

熟悉了办公室日常管理事务及物流行业的一些基础知识同时也从多方面努力摸索工作的方式、方法积极锻炼自己的工作能力力求尽快完成自身角色的转变以崭新的姿态迎接新工作的挑战。

在工作上,我主要从事的是是办公室的日常工作。办公室对我来说是一个全新的工作领域。作为办公室的一员,我清醒地认识到,办公室是总经理室直接领导下的综合管理机构,是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽,是推动各项工作朝着既定目标前进的中心。办公室的工作千头万绪,有文书处理、档案管理、文件批转、会议安排、迎来送往等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作,我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,冷静办理各项事务,力求周全、准确、适度,避免疏漏和差错。在主管领导的帮助和支持下,我基本上做到了事事有着落、件件有落实。

三个月来,在主管领导的指导下,我基本上保证了办公室日常工作的有序运转,上级文件的处理、传阅,以及其他由办公室主办的一些事情都做到了及时、准确、无误。三个月来,我参与起草了一些文件,如《关于禁止管理人员利用职务职权从事参与或变相参与公司所属业务项目的有关规定》等,也撰写了一些工作材料,参与了公司两级机关一般管理人员年度业绩考核测评工作,同时,也积极主动地完成了上级领导交办的其他事情。

三个月的时间转瞬即逝,我虽然做了一些工作,但仍然存在不少问题,主要表现在:1、初到公司,无论从业务能力,还是从思想上都存在许多的不足,感觉上是每天疲于应付工作。尽管如此,但是我在很多方面得到了公司领导、部门领导的正确引导和帮助,所以我在较短的时间内适应了新的工作。2、缺乏创新精神。不能积极主动地发挥自身聪明才智,而是被动消极地适应工作需要。领导交办的事情基本上都能完成,但自己不会主动牵着工作走,很被动。缺乏认真钻研、开拓进取的精神,忙碌于日常小事,工作没有上升到一定高度。3、工作不很扎实,不能与时俱进。作为一名刚刚踏入社会的大学生,身上缺乏青年人应有的朝气,学习新知识、掌握新东西不够。自身也存在眼高手低、懒于动手的毛病,不能专注于工作学习,很多知识知识了解却不专精。

在今后的工作中,我将努力改正自身缺点,以更大的热情投入到工作中去。首先,加强学习,主动学习。身处当今知识经济时代,必须时刻学习方能不落伍,所以我将把加强学习,提高政治思想素质和业务工作水平,树立良好的职业道德,作为一项日常重要工作来抓,以严肃的态度,饱满的热情,严格的纪律,全身心地投入学习,为我的工作积累必要的基础知识和基本技能。其次,提高服务意识,改进工作作风。作为办公室的一名文职人员,我将本着为人民服务的原则,热情、主动地做好自己的本职工作,为前来办事的人员提供满意的服务。再次,提高工作能力,勇于创新。虽然办公室的工作琐碎、繁杂,但是我将从多方面努力进一步提高自身的工作能力,以积极的心态面对每天的工作任务。同时,我也将注重锻炼自己的应变能力、协调能力、组织能力以及创造能力,不断在工作中学习、进取、完善自己,以便更好地完成自己的本职工作。

以上是我对三个月来工作的总结,说的不太多。但我认为用实际行动做出来更有说服力。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,在转正以后的工作中我将努力奋斗,克服自己的缺点,弥补不足,争取做的更好。

在回顾这半年工作之前,我首先要感谢人保财险,感谢人保财险给我的机会,感谢人保财险江门分公司和××支公司各级领导对我工作的支持和生活上的关照,也很感谢人保财险同事们对我的支持和帮助。

自××年7月8日,我和中大的两个同事坐福哥的车来到江门,下午就和××支公司车险部经理李刚来到××支公司。

在××支公司7-10三个月在意外险部学习。在这期间主要是跟意外险部办公室里的两个同事学习,熟悉内务。主要学习:承保,保单录入,理赔,填写保险单等一系列工作。很多人认为是“打杂”的工作,这可不是一般的“打杂”的工作,这可是让我知道了很多工作中必须了解,必须知道,必须清楚的东西,因为这些工作的处理好坏,直接影响到我们对客户服务的质量。而且,意外险部经理卓健雄在工作中也给予了我很大的关心和支持,也给了我很多去一线承保,查勘,定损等学习的机会。

转眼间三个月过去了,××年10月1日后,我被安排到非车险部学习,一直到现在。在非车险主要也是了解整个部门工作的程序,各种内务工作的操作,并也进行了一些简单的操作:承保,续保,理赔等。得到了部门同事和非车险经理李继雄经理的大力支持和帮助。而且,得到了很多去一线学习查勘,定损,理赔,承保等的学习机会,让我受益很多,得到很多锻炼的机会。并且得到李继雄经理一些工作中的指导和处理事情的方法,尤其是工作中我做的不足时,李经理的严肃指导,使我真正体会到自己懂得的东西太少了,有待提高的东西太多了。也正是在平常工作中得到了这么多人的关心和帮助,逐渐地让我有了一个更加全面的视野,更加专业的为客户服务的方式。

以前,我总以为自己对保险很了解,很懂,但经过这半年在意外险和非车险的学习,让我更加理解到“保险”这两个字的内涵。感觉到做个真正的“保险人”真的很不容易,因为他要求我们具备各方面的知识,要有敏锐的市场洞察力,要有一颗敢于面对失败挫折的心,而且要有坚持学习提升自己的能力等等。

经过这半年的学习后,我感觉我的头脑更清晰了,目标更明确了,希望自己能充分发挥自己的能力,为人保,为中国保险贡献自己的一点力量。再次感谢人保财险各级领导对我工作的支持和帮助,感谢身边同事的支持----因为是你们让我更成熟,更专业。

餐饮部个人工作总结报告

三、开展各级员工培训,提升员工综合素质。

四、存在的问题和不足。

五、20____年工作打算20____年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对20__年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况20____年将根据______质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量出品是餐饮管理的核心,20____年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队20____年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程,提升管理水平20____年的部门培训主要课程设置构想是:把20__年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。

提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20__年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

餐饮员个人工作总结报告

今年的现场经验有了很大的提高,对整个项目开始分析到开发有了认识,但在一些细节上还缺乏认知,具体的做法还缺乏了解,需要在以后的工作中加强学习力度。

6、缺少平时工作的知识总结;。

这半年在工作总结上有了进步,但仍不够,如果每天、每周、每月都回过头来思考一下自己工作的是与非、得与失,会更快的成长。在以后的工作中,此项也作为重点来提高自己。

7、做事不够果断,拘泥细节,有拖沓现象;。

拖沓现象是我很大的一个缺点,凡事总要拖到后面,如果工作更积极主动一些,更雷厉风行一些,会避免工作上的很多不必要的错误。其实有时候,不一定要把工作做到细才是的。进度、质量、成本综合考虑,抓主要矛盾,解决主要问题,随时修正。事事做细往往会把自己拘泥于细枝末节中,学会不完美也是工作中的一个进步,也是对精细化工作的一个要求。

在以后的工作中,我一定时时刻刻注意修正自己不足的地方,一定会养成良好的工作习惯,成长为一名公司优秀的职业化人才。

工作计划。

下年,公司要开拓新的微薄领域,工作压力会比较大,要吃苦耐劳,勤勤恳恳,踏踏实实地做好每一项工作,处理好每一个细节,努力提高自己的专业技能和执行力,尽快的成长和进步。

其中,以下几点是我下年重点要提高的地方:

1、要提高工作的主动性,做事干脆果断,不拖泥带水;。

2、工作要注重实效、注重结果,一切工作围绕着目标的完成;。

3、要提高大局观,是否能让其他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺;。

4、把握一切机会提高专业能力,加强平时知识总结工作;。

5、精细化工作方式的思考和实践。

其实作为一个新员工,所有的地方都是需要学习的,多听、多看、多想、多做、多沟通,向每一个员工学习他们身上的优秀工作习惯,丰富的专业技能,配合着实际工作不断的进步,不论在什么环境下,我都相信这两点:一是三人行必有我师,二是天道酬勤。

在参加工作的这半年中,有时候深刻的体会到,把自己所有的精力都投入进去,技术工作都不可能做到完美程度,毕竟技术工作太繁杂,项目多而人手少,但多付出一些,工作就会优化一些,这就需要认认真真沉下心去做事情,就是公司所提倡的企业精神:职业做事,诚信待人。

20xx年即将过去,我们将迎来崭新而充满挑战的20xx。作为技术研发部我们在过去的一年里有许多收获,也存在不足的地方。回望走过的一年,有难以忘怀的欣慰,也有不堪回首的往事。回顾过去,展望未来,使人警醒,使人明智,催人奋进。

所谓“志当存高远,真诚写春秋”以下本人将向各位领导汇报20xx年的主要工作。

一、努力协调各部门,根据销售计划安排生产。

根据公司销售的计划,统筹考虑原材料,生产设备,人员安排等各方面的因素,来确定生产产品的先后顺序。制定产品的生产工艺参数,安排各部门生产。

二、工作求真务实,开拓创新。

在20xx年新产品的创新上,我们有了新的突破。我们经过长时间的研究探讨和实践的尝试,成功的生产出外观优美,材质耐磨的石英砂地板和具有抗菌,防水的植绒地板;以前需要购买压花的面层,我们进过自主的研发,可以自己生产;在20xx年里通过不断总结后申报数项专利。在不断的实验和实践的过程中,我们大胆使用新的材料来减少成本提高产品的质量,以求给公司带来更大的收益。

20xx年,石英砂地板还处在初期的试产状态,今年生产3550米,大约7100平方米,研发费用大约50万。植绒地板今年生产1600米,大约2400平方米,研发费用大约10万。水池纹系列产品生产2800米,大约5040平方米,研发费用大约20万。商用地板新产品包括自然系列,都尚系列,卡乐系列,希尔系列,弗瑞系列,瑞诺系列等。

三、不断学习,认真总结。

无论是旧产品的改进还是新产品的研发都需要我不断地学习新的知识,提高自己的理论水平。对于新产品的研发,需要考虑新产品生产前的各种因素,然后通过实验初步确定其工艺参数,再通过实际生产来检验工艺参数的正确性,再次进过实验、总结、思考和反复的实践,最后得到我们的各项工艺参数,确保生产出合格的产品。

四、今后努力的方向。

1.努力学习,勇于实践,理论结合实践,提高综合素质和业务能力,为本职工作作出自己的贡献。

2.强化创新意识,加强各部门之间的合作,不断开拓,大胆创新。

我有信心和各部门一道,努力学习,不断开发新的产品。通过大家的努力使我们企业走在行业的前面,让我们为了企业的明天,共同努力,共创美好的明天。

公司个人工作总结报告

半年的工作时间转瞬即逝,在__项目的半年工作中,对工地财务工作我又有了更明确的认识,同时也增长了见识,精进了工作技能,体会到了基层工作的重要性。现将我这半年的工作内容总结如下:

首先是关于项目开户银行变更的有关工作,作为一个合法的企业,必须遵守有关法律法规,正常开立企业财务账户。有了__项目的工作经验,__项目的一切工作就显得如鱼得水。我积极与有关领导及银行工作人员沟通,第一时间完成了企业银行账户的开立任务,确保了企业资金运转的载体。在解决好银行开立账户的有关事宜后,第二个任务就是申请办理企业网上银行,以求得高效率的办公速度。有了前面开立银行账户的铺垫,开通企业网银就体现出了水到渠成的感觉。企业网银的开通,不仅使财务办公的手段简化了,同时也更能及时,准确,清晰的反映企业的银行剩余存款。

在解决好有关银行方面的工作后,接下来我面临的就是对__项目账务方面的实质性的工作。首先是财务账套的建立。在与项目财务科长冯璐璐的多次探讨与交流后,配合总公司的各项要求,及时的将__项目财务账套确立成功。为确保能够按月反映企业经营报表提供了前提。

财务部门必须对项目的经营成果有一个准确的认识,并提供出相应的数据。一些相关的档案管理同样也是必须做到有档可查。在确立账套后,我便开始了各种合同的整理工作。各科室,各部门分别分类登记保存,做到各种合同有档可查,并了解各份合同内容,做到心中有数。

对于外委结算方面,在及时登记各种结算台账的同时,利用私人时间,独立建立了各施工作业队工程款项支付明细台账,保证工作中能够第一时间向项目领导提供外委款项支付情况。

由于__、__两个项目尚存在尾留事宜,在这段期间,还负责按月上报这两个项目的财务报表,及日常零星工作。

在今后的工作中,我为自己拟定了如下工作目标:

首先,认真做好本职工作,在款项支付与费用报销方面,严格遵循总公司有关财务规定,为领导把好财务关。

其次,做好财务报表及其他财务数据的编报及整理工作,协助各科室完成好总公司规定的各种报表。

再次,加强自身的政治学习,勤与各个职能科室沟通、学习,积累管理经验,率本科室其他工作人员做好项目管理工作。

最后,竭尽全力完成好领导交给我的每一项工作。

对于上半年没有做好的工作,在下半年的工作中,我将以饱满的工作热情,积极的工作态度去予以完善。

餐饮个人技术工作总结报告

我是餐饮店的一名员工___,是做服务员的工作,已经在餐饮店工作有五年了,这五年的工作做下来,也是有不少的经验了,对自己服务员一职我有自己的理解。现在对自己工作也做一个总结。

服务员在餐饮店里是最普通的员工,每天要做的不只是端菜,还要随喊随到,甚至还包括了打扫卫生的工作,真的是一项很累人的工作,我做的这些年,我深有体会。

我每天早上鸡还没叫就要起来,把店里面的环境消一遍毒,器具都要高温消毒,店里卫生还要在打扫一遍的。每个星期餐饮店还要进行一次大扫除。我作为服务员之一,这些工作我都干过。已经做了几年了,从一开始的不习惯,到现在能够麻利的做完,所有的技能都是日复一日练出来的。刚入这行是真的辛苦,什么都要学,什么都要做。但是我也从工作中学会很多的技能和知识。

对自己的工作从开始的不满到如今我早已把它融入骨血,有时候懒散下来反而不知道要做什么。服务员就是要把客人服务好的工作,在客人进店的那一步开始,他们就是我们的服务对象,我要做的就是要让他们吃的开心,这一项工作也就做的还可以。面对在工作中遇到那种很会刁难人的客人,我不仅要耐心的沟通,还要微笑,这就是我的技能,面带微笑就能把一切的不满抵挡在外面,只要做好自己这一件事就好。

在这些年的工作里,我一直都在不停的学习,因为服务也是一门功课,做好这门课也是不容易的。所以店里只要有培训的机会,我几乎是次次都争取,所以至今我是店里面经验十足的员工,做到这里也是付出不少的艰辛才得到的。我想在这的工作始终是馈赠了我很多工作,让我有更多生存的技能,就是我获得的最大收获了。

总结起来,这几年的工作,不仅是升华了我自己,而且还是让成长很快的一种方式。工作于我已经是不可分割的一部分,我相信未来我还可以做得更好,不断的超越自己,一直往前面走,总是会开出一条路来的。个人觉得这份服务员的工作对我是很大的一个帮助,我现在也很喜欢,只希望可以为餐饮店做更棒的奉献,把这一身的能力回馈给这家店,也是一种报答。

公司个人工作总结报告

自从今年x月份的文件改编到员工的文件培训,使大家的工作更趋标准化,内部管理更趋规范化,我司的物业服务得到业主认同,与业主形成良性互动。我有幸与公司各级领导和同仁共同经历,分享公司每一点成功的喜悦。这也是我人生路上一段弥足珍贵的经历,现将一年来的工作总结如下:

一、工作方面。

今年年初,__大厦的西立面led幕墙灯进行整体维修改造,任务紧,工期短,狠追施工单位,按计划顺利的完成了施工监管任务,保证了工期,有效地控制了质量。led幕墙灯运行近一年以来,基本无故障,实现原定目标。

x月份左右,参与公司的文件改编,对原文件的不足之处提出改进意见,于x月份全部改编完成。在文件改编前的两个月,已实行新老文件合用的现象,在此期间出现过新老文件不适应的过程,在经过多次的培训、多次的改正后,于新文件下发后基本已能按照新标准、新规程进行操作。

做为强电领班,带领员工按照年度计划做好设备的保养工作,严格按照新编文件的规范操作,并填写相关的表格。并做好周工作计划、员工排班、材料采购计划等等。

今年x月,职位调整为运行主管以来,主要是对维修单的跟进及各部门之间的协调工作,合理安排,充分调动员工的工作积极性,在x月、x月班组缺人手的情况下,进行各班组穿叉合作。高效率的完成前期的维修单,让员工互帮互助,达到不拖单的良好习惯。当然,在初期,我也曾迷惘过,困惑过,我甚至怀疑我不适合这份工作。后来我发现,只要自己不断的调整心态,虽然没有人说,但我自然而然的就知道了作为工程总调度应该做的一些什么事情,一些不懂的东西也就迎刃而解了,顿时让我豁然开朗。如今只要工作,我都会以充分的热情来干好事情。心态的调整使我明白在各个岗位都有发展才能、增长知识的机会。

x月公司进行客户意见调查,我有幸参与其中,虽然做为一个运行主管要经常与客户进行沟通,但做为意见调查回访这种事,我还是第一次,我以十二分的精神、热情的态度参加此次意见回访,客户对我们的回访表示满意,特别是33f的新入住公司美国优罗普洛对我司工程技术人员的维修质量及工作的细心表示赞许,并提出多对员工进行客户单元的服务收费培训,让每一个员工都了解工程部的维修工作流程,标准化的完成维修工作。

二、团队建设方面。

作为工程部的总调度,要激发他人与你一起工作,以取得共同目标,而且能创立一种机会和成长并存的环境。在了解的基础上信任员工,不仅能够让员工体验解决难题、分享成功的乐趣,而且能够让员工认识到他们是这个团队的一部分,每个人都是这个团队有价值的贡献者。通过及时有效的沟通不仅能解决许多工作中现存的和潜在的问题,更能让团队成员知道团队需要他们,激发他们的工作热情,形成和谐的团队。作为调度必须要了解团队中每个人有形的和无形的需求,尽力满足他们的需求或引导改变他们的需求。随着这方面能力的加强,团队成员会更有活力、更有凝聚力、更有战斗力。

三、不足之处与目标方向。

过去的一年,是丰收的一年,喜悦的一年,在日历上记录了自己前行的一些点滴,在看到自己成绩的同时也清醒的看到自己的不足,如在沟通方面有时主动性不够,核心技术掌握程度不够,个人有些急躁,大局观有些差距等等,自己的不足有时自己反而看不清楚,在工作中真诚希望领导和同事多提宝贵意见。今后的工作中,我将继续坚持“宽以待人,严以律己”的工作格言,并将在不断完善细化自己工作的同时,通过参加学习来进一步充实自己,从而提高自己的管理能力。

四、小结。

我始终遵崇这样一句哲言——天行健,君子自强以不息。我自己也因此而进步。公司的辉煌需要我们用努力去创造,个人的发展需要自己用拼搏去实现,为了这些崇高的目标,我一直都在不懈努力、奋力拼搏。在以后的工作当中,我将继续戒骄戒躁、艰苦奋斗,与大家一道紧密的团结在公司这个大家庭当中,用自己灿烂的青春去实现公司的目标。

公司个人工作总结报告

在这繁忙的工作中不知不觉又快迎来了新的一年,20__年是有意义的,有价值的,有收获的,公司个人工作总结。在这不平凡的一年中,祖国母亲迎来了60华诞,让我们看到了祖国50年来的繁荣昌盛和国防力量的日益强大,证明我们民族的日新月异的巨大变化。在这瞬息万变,飞速发展的时代,我们世纪金源集团犹如一颗冉冉升起的明珠,各项产业效益再创新高。我们为祖国的强盛和集团的飞速发展而感到欣喜和鼓舞。在这令人欣慰的季节里,在这辞旧迎新的日子里我也盘点了过去十个月收成,这几个月在领导和全体同仁的帮助下,兢兢业业,克尽职守,圆满地完成了领导布置的各项任务。现将自己的工作总结汇报如下;敬请领导及同事提供宝贵意见:

我是空调班组的一员,我们组的工作,主要是负责大厦内所有的空调设备和上下水设备及厨房灶具,在日常工作中,本着“以情服务,用心做事”的企业理念,对于每一件事,我都一认真的态度去处理。由于大厦设备设施年久老化,给我们的工作也带来了巨大的压力,因为各个设备正常运行对酒店正常营业起着举足轻重的作用,为了降低设备的故障率,保证各项工作安全正常有序的进行。我们平时不断对各种设备进行不定期的检查与维护,同时也制定了相应的维护和保养措施,采用定期对设备进行维修和保养。如客房盘管和新风机组定期清洗过滤网和翅片,新风机和排风机定期检查皮带和润滑情况,并及时加注润滑油,保证设备的正常运行,定期检查各厨房下水管道并及时疏通管中油垢,以及各厨房的冰柜及空调的维修与保养,对设备勤检查做到有备无患,把事故消除在萌芽之中。为大厦的正常经营做到有力的保障。

在平时机修,空调值班时,本着全心全意为客人服务的意识,努力为客人创造良好的空气环境,及时解决客人遇到的困难和不便。同时在维修中,把所能用的旧部件变废为宝,合理利用。也响应了黄主席“节约每一分钱就多一分纯利润”的教诲。

我们接下来要面对的就是对大厦各个区域的空调改造工作,为了使大厦改造工作有序的进行,在以后的工作中还要再接再厉发扬了诺尽职守,不怕苦累,不计得失,精诚协作,共同奋进的团队精神,全力做好各项后勤保障工作,为酒店的总体经营业绩贡献自己微薄的力量。

总之,这十个月经过自己不懈的努力,我取得了一点成绩,但距领导要求的还有一段距离,还存在许多不足,这必将成为我以后努力奋斗的方向。因此在今后的道路上,我们将进一步加强团队协作精神,爱岗敬业,以身作则,不断提高工作质量,不断提高自身素质。用最切实际的行动投入到今后的工作中,为这让人流连忘返的20__画上自己圆满的句号,才是对集团的培养的珍惜与回报。

公司个人工作总结报告

对公司而言是提升的一年,自从今年x月份的文件改编到员工的文件培训,使大家的工作更趋标准化,内部管理更趋规范化,我司的物业服务得到业主认同,与业主形成良性互动。我有幸与公司各级领导和同仁共同经历,分享公司每一点成功的喜悦。这也是我人生路上一段弥足珍贵的经历,现将一年来的工作总结如下:

一、工作方面。

今年年初,__大厦的西立面led幕墙灯进行整体维修改造,任务紧,工期短,狠追施工单位,按计划顺利的完成了施工监管任务,保证了工期,有效地控制了质量。led幕墙灯运行近一年以来,基本无故障,实现原定目标。

x月份左右,参与公司的文件改编,对原文件的不足之处提出改进意见,于x月份全部改编完成。在文件改编前的两个月,已实行新老文件合用的现象,在此期间出现过新老文件不适应的过程,在经过多次的培训、多次的改正后,于新文件下发后基本已能按照新标准、新规程进行操作。

做为强电领班,带领员工按照年度计划做好设备的保养工作,严格按照新编文件的规范操作,并填写相关的表格。并做好周工作计划、员工排班、材料采购计划等等。

今年x月,职位调整为运行主管以来,主要是对维修单的跟进及各部门之间的协调工作,合理安排,充分调动员工的工作积极性,在x月、x月班组缺人手的情况下,进行各班组穿叉合作。高效率的完成前期的维修单,让员工互帮互助,达到不拖单的良好习惯。当然,在初期,我也曾迷惘过,困惑过,我甚至怀疑我不适合这份工作。后来我发现,只要自己不断的调整心态,虽然没有人说,但我自然而然的就知道了作为工程总调度应该做的一些什么事情,一些不懂的东西也就迎刃而解了,顿时让我豁然开朗。如今只要工作,我都会以充分的热情来干好事情。心态的调整使我明白在各个岗位都有发展才能、增长知识的机会。

x月公司进行客户意见调查,我有幸参与其中,虽然做为一个运行主管要经常与客户进行沟通,但做为意见调查回访这种事,我还是第一次,我以十二分的精神、热情的态度参加此次意见回访,客户对我们的回访表示满意,特别是33f的新入住公司美国优罗普洛对我司工程技术人员的维修质量及工作的细心表示赞许,并提出多对员工进行客户单元的服务收费培训,让每一个员工都了解工程部的维修工作流程,标准化的完成维修工作。

二、团队建设方面。

作为工程部的总调度,要激发他人与你一起工作,以取得共同目标,而且能创立一种机会和成长并存的环境。在了解的基础上信任员工,不仅能够让员工体验解决难题、分享成功的乐趣,而且能够让员工认识到他们是这个团队的一部分,每个人都是这个团队有价值的贡献者。通过及时有效的沟通不仅能解决许多工作中现存的和潜在的问题,更能让团队成员知道团队需要他们,激发他们的工作热情,形成和谐的团队。作为调度必须要了解团队中每个人有形的和无形的需求,尽力满足他们的需求或引导改变他们的需求。随着这方面能力的加强,团队成员会更有活力、更有凝聚力、更有战斗力。

三、不足之处与目标方向。

过去的一年,是丰收的一年,喜悦的一年,在日历上记录了自己前行的一些点滴,在看到自己成绩的同时也清醒的看到自己的不足,如在沟通方面有时主动性不够,核心技术掌握程度不够,个人有些急躁,大局观有些差距等等,自己的不足有时自己反而看不清楚,在工作中真诚希望领导和同事多提宝贵意见。今后的工作中,我将继续坚持“宽以待人,严以律己”的工作格言,并将在不断完善细化自己工作的同时,通过参加学习来进一步充实自己,从而提高自己的管理能力。

四、小结。

我始终遵崇这样一句哲言——天行健,君子自强以不息。我自己也因此而进步。公司的辉煌需要我们用努力去创造,个人的发展需要自己用拼搏去实现,为了这些崇高的目标,我一直都在不懈努力、奋力拼搏。在以后的工作当中,我将继续戒骄戒躁、艰苦奋斗,与大家一道紧密的团结在公司这个大家庭当中,用自己灿烂的青春去实现公司的目标。

餐饮月个人工作总结报告范文

在餐饮行业工作的员工,当一个月的工作结束后,应该为本月的餐饮工作做一个总结。本文是本站小编为大家整理的餐饮员工的月总结的范文,仅供参考。

根据公司的工作任务要求,认真落实了各项基本工作,基本上完成了公司交办的各项任务,现将8月份工作总结如下:

餐厅工作。

(1)经营情况。

本月提前迎来平季,本月预算收入134500,是秉着上月营业额制定的预算,由于市场的不稳定,预算完成的有点艰难,幸不辱命,最终在最后一天完成了本月预算本月营业额134843元。

(2)员工工作情况。

员工不断学习,在各岗位上有不同程度的提高。业务上由于餐厅员工文化程度的限制,员工努力学习了三个月后,终于不负众望全部学会使用瑞通系统。后厨的前期原定一人做早餐,后期发现需要两人才行,因此人员上有所变化,早餐两人做,后厨人员有点捉襟见肘。与厨师长研究表明我们的餐厅虽小,但是菜品种类繁琐,蒸炒煮凉拌都有。我们需要改变菜谱改变定位。

(3)人员编制配备,1.由于元洗碗工在工作上的懒散怠工,工作不认真故经黄总批准另招来一名洗碗工,现人员已经到岗。2.餐厅由于自助餐的临时工做到30号就离职,故这边人员也配备了一名全职服务员,现已到岗。

(4)营销情况。

1.正餐。文苑文晟开展代金券的发放,以红包的形式放入客房,吸引。

客人眼球,同时代金券更加直观,效果喜人,引来大量客人。

2.早餐,采取卖出一张餐券给予相应提成的奖励机制,有效提高前厅。

卖券积极性,大量提高用餐人数,同时,保证菜品质量也是关键。

8月完成工作。

1,营销方案的实施。

2,餐厅宣传的推广,台卡的制作。

3,布菲炉的购买。

4,自助餐厅的改造。

未完成。

1、新菜品研发。

2、新菜单制作。

未完成工作原因,

1)、负责人出差,新菜品的出台及新菜单的制作需要负责人审核通过。

2)预算未完成原因为市场的波动,及旺季的末尾,加上我们餐厅的定位不适合旅游季的市场。

(5)9月份的工作具体如下:

1、新人员工作安排。

2、根据餐厅人员情况合理安排工作,根据人员编制安排工作时间。

3、旺季总结,为下一个旺季做总结,做方案,做准备。

4、加强员工礼貌礼节及服务意识。

5、跟进上月未完成事宜。

6、餐厅重新定位,根据市场,正确定位餐厅。

5、6月份为武昌餐饮业的旺季,相对比较7、8月份为淡季,因武昌大专院校居多,学生在7、8月份离校,所以相比较7、8月份为武昌餐饮业的淡季,在9月份随学生的陆续返校业绩也会随之有所提升。八楼业绩对比表:

五月份锦庐川菜5月12号闭店装修,仓桥家5月16日开始正式营业,五月份的业绩为340080元,较四月份的业绩271692,业绩增长25%,五月为餐饮旺季加之有五一小长假3天,各项硬件整改也基本完成业绩逐渐趋于稳定,成本占比为38.4%偏高,主要原因新菜单刚刚上市一月菜品的更替造成食材成本的增加。

6月份针对六一儿童节推出了进店消费送棉花糖的活动,此活动很受小朋友的喜爱。为增加下午茶的业绩另外推出了满158元送78元免费下午才券的活动,并推出了几款新菜做成小菜单,吸引客人的眼球。6月份业绩为405220元较五月份业绩增长19%增长额为65140元,成本占比为32.2%,成本趋于正常,特别是到了月末各院校学生马上离校纷纷出来聚餐这也相对推动了本月业绩的增长。

7月26日锦庐川菜正式开始营业,7月份的营业额为309177元较6月份下降23.7%,成本为39.9%,针对业绩的下滑全体主管也多次的做出了分析:

1、淡季,大专院校学生陆续离校造成整个群光广场客流减少;。

2、宣传力度不够形成不了强有力的竞争力特别是在客流减少的情况下缺乏核心竞争力;。

3、因在新旧菜单的交替过程中部分老菜单上的餐品停卖;。

4、企业核心部位的人员变动造成餐品品质不稳定;。

5、外场对客服务还要继续加强。

6、换菜单试餐和试做造成成本的增长。

基于以上几点问题点我们及时做出相应的调整:

1、对客服务:因群光冷气开的比较足客人普遍反映很冷就此我们为客人准备了披肩并贴心的为客人披上,还培训了对客标准话术,客人为我们的贴心服务所打动多次受到好评。给客人的茶水温度也进行了调整把温度调整到温热的程度,对礼貌用语、站姿及仪容仪表也提出了更高的要求。

2、为了提升我们的品牌知名度经过多次和群光广场的沟通我们拿到户外的广告牌的位置并在步梯和电梯也做了宣传广告。

3、为8月份新菜单上市我们做充足的准备工作,对新菜品价格的背诵,由王厨对外场的员工进行了为期三天的培训并在月末时把新菜品做了试餐,厨房员工利用下班时间熟悉新菜品的出餐流程及制作过程全店上下齐心合力为新菜单上市做足准备。

八月份新菜单上市我们也相应的推出庆开业一周年满158送50元代金券活动,针对群光员工做8.5折的优惠,微卡片的活动(凭微卡片进店消费享88折优惠),并制作了台卡借此宣传店内各项活动及新品的介绍。代金券截止到26号共发放600张左右回收为110张回收率为18.3%。

一,经营状况:

截止本月1日至25日,餐饮部共完成销售额280.87万元。截止本月30日,婚宴20档,共计342桌,金额478372元;生日宴6档,42桌,金额61440元;会议35档,共计214桌,都与去年同期都有不同程度的增加。

二,厨房方面:

1,潮坊香餐厅菜肴翻新了20多个品种,主要目的在于提升人气,推广新菜肴。

2,推出外卖服务。其种类有三种,分别为:218元/套;388元/套;588元/套,目的在于提高了宝隆在社会上,特别是在周边环境内的影响力。

3,鱼翅、鲍鱼在实际操作中,安排专人按照规范进行操作,保证了质量。

4,原来的米饭放置在保暖筒内,但使用下来热度不够,现在请采购部制作了保暖被套,效果较好。

5,针对厨师对新推出菜肴有不熟悉的现象,统一标准,进行培训。6,春节咖啡厅两套早餐菜单的确定及制作。

7,1月15日至2月15日期间海鲜推广活动

8,确定西餐食品节主题、营销推广计划,做好其成本费用预算、备料、器皿准备及培训工作等。

三,餐厅方面:

1,制定餐厅工作方式的表格化、程序化,如:借用物品表格、迟到登记表、班前会记录签收表格等。

3,三个餐厅配合默契,在运作期间相互协调,对人力资源合理利。

4,人员工作安排表上交,做好人员的安排工作。

5,餐厅员工与厨房配合每天对菜肴进行信息汇总并做好相关的记录;。

6,江南厅设置专人负责烫椅套,保证了包房内椅套的平整、服帖。7,对所有包房重新进行设计布置,并拍成照片,规范服务员在布置上的操作。

四,综合管理及协调方面。

1,做好部门人力资源编制流动情况及结构图;。

2,部门管事部做好量化管理。

a,对每个工作台的餐具数量、品种进行配置,确保物品的正常运转;b,由管事部对物品的配置进行监控和管理,制定每个月的正常损耗率及物品添置数量及赔偿的比例。

3,完善预定处信息传递程序,要求预定处接到用餐变更通知、特别是临时变更通知后及时将信息传递到各相关班组,并上报李总监、周总厨、王经理、办公室。办公室做好督导作用。

5,各班组做好了元旦期间菜肴推广、人员安排、节日安全;。

7,制定春节期间工作安排。

8,召开采购成本控制、品质、营销及餐饮会议,总结上月工作,分析本月工作,制定2月份的营销计划。

9,成立餐饮销售部,确定其结构编制、工作职责,安排相关人员进行轮岗学习。

2

页,当前第。

1

1

2

餐饮管理个人工作总结报告

在工作中,固然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也毫不仅仅是收钱那么简单,此中也是一系列的繁杂法度模范。在这一年的工作中,我发明要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、劳碌照样安闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去埋怨,因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为愉快的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我耐劳学习业务知识,在工头的培训指导下,我很快的熟悉了餐厅的基础环境和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,早年台到款待为客办事,一点一滴的学习积累,在很短的光阴内我就控制了收银员应具备的各项业务技能。

在工作中也有过失误,是主管、工头给了我一次又一次的勉励,使我对工作更有热情,米尔兰德老师曾说过:年轻人天生就必要勉励。是的,正是这一次次的勉励使我在工作中大胆的闯过难翻。从此,在领导的心目中我已经不是那么的软弱了,变得很刚强,由于我的责任心强与对工作的热情,获得了上级领导的确定,让我来__会所实习,刚开始去时特不习惯,各方面我都感觉没餐厅好。

可是颠末一段的检验,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬重的名言,颠末一段光阴的尽力,领导们对我评价很好,让我担负前台款待这一重任,那一刻我异常高兴,所有的苦。累都很值,同时,我又认为很大的压力,领导对我如此观重,这是对我的信任,我想,我应尽力工作,做好我应该做的责任,这对付我来说,又是一项新的挑战。

餐饮管理个人工作总结报告

在这段工作期间内,自己感觉到还有很大的不足,对于自己的业务水平和技能还有待提高,这样才能在方便顾客的同时也方便我们自己的工作,使我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的,作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让顾客满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一位顾客,不要在工作中将自己的小情绪带进来,更不能在工作时间内聊天、嬉戏,这样会让自己在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生矛盾,我们必须要保持好自己的心态。

在工作之余,自己还应该多学习关于自己工作方面的专业知识,自己只有不断的学习,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,这也是我们为自己所做的准备,只有做好这些,有足够的资本,才能在这份岗位中脱颖而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩,这并不是一件易事。

时光飞逝,虽然自己在这份岗位中工作了短短二个多月的时间,但给自己的的感受却很深,无论是在自己做人方面,还是在自己的工作当中都给了自己很大的帮助,在今后的工作当中自己应该多学习多进步,做好做精自己的工作。为了美好的明天,我们努力吧。

公司个人工作总结报告

开始建点时我们作为第一批进场人员首先进入工地。开始在工程科负责进场的内业核算工作;接下来项目部成立,需要对原路基进行复测,这样我们被安排到了质检科,对交接点、段的接收和复测。这样我开始了测量工作,直至后来垫层队成立,我被安排到垫层路基里一直干测量工作。

二、工作内容。

作为一个新的测量员,我们的工作要求的是必须准确和细心。及时发现原路基的偏差,和自己在工作中的失误。使这种减低到最低,因为测量和放样是开工的第一步,只有测量完成才能让后面的步骤进行。才能为后面工作提供理论数据,和现场的第一手数据。刚进入工作岗位我努力学习,多亏在工地上有队长和副队长的帮助指导,再加上一起毕业的我们一起学习,使我这测量员没有太大的差错,即使有些偏差也被及时纠正,没有对工程项目造成损失。

在工程测量方面我也是刚刚接触到路面那一点的测量实际应用热门汇报问题,还差得很多。在以后的工作中更要努力学习,对于我们不缺少的就是学习的热情,我要把自己对工作对学习的热情提高到,积极努力学习这才是我当下最需要的。

三、工作之余的学习。

刚刚开始我还没有形成主动学习,在后来队长队我们的要求中我慢慢的学会了自主独立学习和间接询问相结合的学习方法,因为工地上事情比较多不可能每个问题都要队长给你一遍遍的讲,所以自己就要积极主动的自觉去学习,在遇到问题是要自己多想,多做。这样不但把问题解救了还进步了。学习的不仅是这个问题而是一种态度,正确的态度能使解决问题时事半功倍。只有这样放开思想,积极的态度,多动多想工作才没有白做,才能取得更大的进步。

四、今后的工作安排。

做为一名基层的员工,努力做好自己的本职工作的同时不断学习进步,配合各部门的工作也是我们应尽的职责。我们做的是最基本的也是最直接的一线施工工作,认真细心才能为公司和自己创造效益和收入。公司发展,个人才能发展,因此个人的前途和公司的发展是密不可分的,只有投身到工作中努力做好本职,才是的为公司做出贡献。

在工作中要团结在总公司和基层公司周围,按照公司、项目的各种规章制度办事,才能使我们的工作有规有据,才能使我们的团队更加密切。我们的工作不是一个人或几个人的活,而是需要很多基层工作人员和中层管理人员组成的大集体,需要的就是各部门、以至于每个人互相协调才能完成的大的工程项目,各个部门的团结协作才能保证优质优价的完成工程项目,每个部门要求的是每个参与的人都做好自己的工作才能使自己的部门做到。一个大的项目工程的顺利完成同时更大体现了团队精神发挥的重要性!

通过总公司对员工全员的进行质量,成本,材料,设备,人员管理的全面培训,同时也是统一标准,使公司上下一致保持统一,这样才能便于管理和各部门的协作。这样才更便于企业的发展。

餐饮收银员个人工作总结报告

其一是要发扬团队精神。因为公司经营不是个人行为,一个人的才能必竟有限,如果人人拧成一股绳,就能做到事半功倍。但这必然要树立在每名员对象备较高的业务素质、对工作的责任感、优越的品德这一根基上,否则团队精神就成了一句空论。那么如何主动的发扬团队精神呢?具体到各个部门,如果你尽力的工作,业绩被领导承认,势必会影响到你周围的同事,人人以你为模范,你的提高无形的带动了人人配合提高。反之,别人取得的造诣也会成为你赓续朝上提高的动力,如此产生连锁反映的良性循环。其二是要学会与部门、领导之间的沟通。公司的机构散布就象是一张网,每个部门观似自力,实际上它们之间存在着必定的联系。就拿财务部来说,日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联系,听听它们的看法与建议,发明问题实时矫正。这样做一来有效的施展了监督职能,二来能实时的把信息反馈到领导层,把工作从被动变为主动。其三是要有一颗永攀高峰的朝上提高之心。这就给我们财务人员提出了更高的要求——逆水行舟,不进则退。如果想在事业上有所成长,就必需武装本身的头脑,来适应优胜劣汰的市场竞争情况。

人生能有几次博,在往后的日子里,我们要化思想为行动,用本身的勤劳与智慧刻画将来的蓝图。

公司个人工作总结报告

20__年上半年烟草专卖工作个人总结20_是烟草稳步提升、快速发展的一年,在这半年里行业各项工作都在有条不紊、逐步深入地展开。就自己而言,今年的工作更充实、更有意义,在各级领导和同志们的关心和帮助下,我顺利地完成了各项工作任务,同时,思想认识上得到了很大提高,工作上得到了很大启发,现将工作小结汇报如下:

一、虚心学习,不断充电,提高个人素质。

工作至今有2年了,做为一名专卖稽查员,我深知烟草行业的快速发展使得各个岗位的任职要求也在不断发生着变化,虽然自己是一名普通的稽查员,但是也已经明显感觉到了压力,感觉到如果不学习就有能被淘汰。工作中,我始终把坚持学习作为检验个人能力和素质的首要标准,通过单位组织学习培训和自己学习,对如何鉴别真假烟、如何处理重大违法违规案件,如何处理零售户与消费者之间的纠纷,有了一套较为完整的方式、方案。用思想武装自己的头脑,提高自己的思想觉悟,树立正确的“人生观、世界观、价值观”,严格遵守工作单位的各项规章制度,坚持一切从我做起,实事求是。以工作力求仔细、岗位坚决坚守为原则,积极主动做好自己本职工作,随时准备接受局领导的检验与考核。

二、立足本职,干好每一天,做好每件事。

在工作方面以兢兢业业、克勤克己、坚守岗位的心态,一切以工作为重,服从领导安排,认真完成领导交给的每一项任务;虚心向同事们学习业务知识,注重与同事们的团结协作,与同事们相处融洽;工作认真主动,按时按质完成本职工作任务。现把我的工作情况简述如下:

1、今年1-6月份,审核专卖处罚案件18起,其中简易案件14起,一般程序案件4起。哈尔滨开发区镇内第一片区截至20_年6月28日在线有效零售户160户,暂停8户,注销21户。

2、上半年市场执法次数102次,严格按照“六条禁令”进行执法,为了更好的做好工作,我会为自己制定一个走访计划,每天走访多少零售户,主要检查哪些内容,如何处理违法情况。我是负责哈尔滨开发区镇内一片区的零售户,这一片区的主要特点是多集中于市场及人口流动较多的地方,因此市场检查工作极为重要,通过走访统计,一片区有重点违法零售户即a类户4户,有一般违法零售户即b类户12户。对于这些违法零售户我在走访时每月走访2—3趟,实行不定期抽查,限度的降低违法违规现象,做到依法行政、文明执法。

3、在日常工作中,我按时按量完成稽查中队工作日志、信息处理、案卷制作,等各项工作。通过写稽查日志,更好的、更加科学合理的统筹安排自己一天的工作,把自己的工作不断的完善;及时处理片区内零售户、消费者举报的案件,做到零售户无上诉,消费者满意,我在走访片区零售户的时候,接到4起消费者举报,涉及的是消费者在购买卷烟时自己感觉在吸食卷烟的味道不符,针对这种情况,我都会及时的前往事发地,查看原因,为消费者解答疑问,把每一个举报案件都处理得当。

4、认真做好专卖稽查中队的年工作计划、月工作计划、周工作计划。紧紧围绕局党组的工作指导精神制作详细的工作计划,把工作计划细化到步,责任到人,同时,通过制作工作计划也提高了我的思想觉悟,锻练了我的工作朝着正确的思路前进。

三、积极参加各项活动,不断提高自身素质建设。

今年5月份,哈尔滨开发区市烟草专卖局创先争优、服务品牌建设现场会在我局成功召开,在此次现场会中我作为其中的一名解说员,全程的参与到其中,在现场会的筹划中,锻练了自己。在自身建设方面,“高调做事、低调做人”是指导我干工作的宗旨。我一直注重自身业务知识和专业知识的积累与完善,努力以不断更新的知识理论武装自己,以期能不断以新的方式和理念适应工作中遇到的每一个问题,能够真正做到与时俱进。努力提高自身修养、完善自身素质建设。

四、存在的不足和今后努力的方向。

回顾上半年来自己的总体工作,工作中虽然干了不少事,但还存在不少问题:一是离本单位工作高标准要求,自己还有差距,有待于在今后的工作中提高标准。高质量地去完成各项工作;二是在做好各项服务工作中,应当树立超前意识;要有开拓创新的工作精神,努力使各项工作有新的起色。要不断研究新问题;三是还需加强理论知识与专业知识的学习,提高个人素质,提高自己的工作能力。多请教、多请示,工作不拖时,努力做到不怕苦、不怕累,克服懒惰思想,遵守企业的各项规章制度,扎扎实实干好领导交给的各项工作。

在以后的工作中,我将一如概往地坚持上述工作原则,努力把本职岗位工作做“实”,做“细”,为烟草的发展做出自己应有的贡献。

公司个人工作总结报告

诵读古诗文对于提升人的境界,丰富人的内涵、开阔人的胸襟、净化人的灵魂,启迪人的智慧有着极其重要的作用。我们深刻的认识到开展古诗文诵读影响深远。我校一直积极响应镇教办开展“经典诵读”活动的号召,在全校范围内深入开展了经典诵读活动。我们年级进行了一系列的工作,从开学初计划的制定,到考核等方式,使得经典诵读在全校学生中逐步掀起高潮。广大师生都大有收获,深入体味了传统文化的博大精深。

二、取得的成绩。

如今,我年级的古诗文诵读逐步走向深入,已融入学校的肌体,成为学校教育重要组成部分。正在引发着学校由内而外的变化,对学校儒雅风气的形成,学校文化的重建,学生的成长正发挥着越来越重要的作用。

三、存在问题。

1、由于平时教学任务比较繁忙,所以在“经典诵读”方面投入的时间和精力还不够。

2、我们的工作还是比较被动,有依赖性,在进行“经典诵读”时缺乏创造性。

3、部分学生背诵量少,部分班级在执行开学初计划上不和拍节。

四、努力方向。

1、每周利用诵读课的时间进行赏析,并结合语文学科教学时间进行评点。

2、注重校内向校外延伸,激励学生利用节假日开展多种形式的读书活不断地激发学生的阅读兴趣。开展“优秀诗文朗诵会”的评选活动。

3、充分发挥家长作用,督促学生诵读经典。

4、语文老师共同进行诵读活动。

5、家庭作业中深入诵读内容。

餐饮月个人工作总结报告

5、6月份为武昌餐饮业的旺季,相对比较7、8月份为淡季,因武昌大专院校居多,学生在7、8月份离校,所以相比较7、8月份为武昌餐饮业的淡季,在9月份随学生的陆续返校业绩也会随之有所提升。八楼业绩对比表:

五月份锦庐川菜5月12号闭店装修,仓桥家5月16日开始正式营业,五月份的业绩为340080元,较四月份的业绩271692,业绩增长25%,五月为餐饮旺季加之有五一小长假3天,各项硬件整改也基本完成业绩逐渐趋于稳定,成本占比为38.4%偏高,主要原因新菜单刚刚上市一月菜品的更替造成食材成本的增加。

6月份针对六一儿童节推出了进店消费送棉花糖的活动,此活动很受小朋友的喜爱。为增加下午茶的业绩另外推出了满158元送78元免费下午才券的活动,并推出了几款新菜做成小菜单,吸引客人的眼球。6月份业绩为405220元较五月份业绩增长19%增长额为65140元,成本占比为32.2%,成本趋于正常,特别是到了月末各院校学生马上离校纷纷出来聚餐这也相对推动了本月业绩的增长。

7月26日锦庐川菜正式开始营业,7月份的营业额为309177元较6月份下降23.7%,成本为39.9%,针对业绩的下滑全体主管也多次的做出了分析:

1、淡季,大专院校学生陆续离校造成整个群光广场客流减少;。

2、宣传力度不够形成不了强有力的竞争力特别是在客流减少的情况下缺乏核心竞争力;。

3、因在新旧菜单的交替过程中部分老菜单上的餐品停卖;。

4、企业核心部位的人员变动造成餐品品质不稳定;。

5、外场对客服务还要继续加强。

6、换菜单试餐和试做造成成本的增长。

相关范文推荐

猜您喜欢
热门推荐