策划方案是一种规划和安排具体工作步骤的文件，它能够确保任务的顺利进行。现在，我们将向大家介绍一份详细的策划方案，希望能对你们的工作或学习有所启发。
美食节策划方案
一、前期宣传：
宣传时间：10月23日——11月7日。
宣传形式：(1)横幅，喷绘，宣传栏，展板，新媒体。
(2)组织召开学院对接例会(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。
二、报名事项及活动流程。
(一)、美食节吉祥物招标活动，及书画、剪纸、征文活动。
1、报名事项：
时间：10月10日——11月1日。
要求：1.以倡导良好生活习惯和健康饮食习惯宗旨，充分展示金秋美食节的的内涵。
2.参赛作品必须是实物(尤其是吉祥物)。
3.吉祥物、书画、征文、剪纸等需紧扣主题—“饮食文化”
4.作品由各学院统一收齐，于1日前交给校生活宿管部(吉祥物每个学院至少2个，书画、征文、剪纸至少3张(篇)，鼓励同学积极参与，可以多交)。
联系方式：(王楠)。
2、活动流程：
通过多种多样的途径，向蛟桥、麦庐、枫林三个校区同学进行本届美食节吉祥物招标活动，于11月3日展示参与同学的创作成果，请广大同学点评，最后评出比赛结果。
3、奖项设置：书画、剪纸、征文等各设一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个;吉祥物中标者发给“第九届美食节吉祥物”最佳创意奖。
(二)、开幕式策划。
1、活动名称：校生活文化节开幕式暨第九届金秋美食文化节开幕式。
2、活动意义：本届美食节通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食习惯和饮食观念，帮助广大同学增强体魄，营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。
3、活动目的：希望促进广大同学健全人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进健康和谐校园文化建设的作用，感受到身为江财人的荣耀与辉煌。
4、开幕式时间和地点：
20__年11月8日上午9：00。
江西财经大学麦庐十二生肖广场。
5、活动流程：
(1)、一个开场舞。
(2)、介绍开场嘉宾，领导致辞，宣布校生活文化节开幕式暨第十届金秋美食文化节开幕。
(3)、由领导与第九届吉祥物中标者揭幕第九届金秋美食文化节专用吉祥物并由领导为中标者颁奖。
(4)、2—3个文艺表演，并预祝本次金秋美食节活动成功。
(6)、与观众游戏互动，优胜者送精美礼品。
(7)、安排一个文艺节目。
(8)、文艺节目后开幕式结束。
联系人：熊剑楠。
(三)、腾讯微博线上美食摄影展活动。
1、活动时间：20__年10月23日-20__年11月5日。
2、活动方式：关注校生活宿管部官方腾讯微博。
然后发表你最喜爱的原创美食图片并@江财校生活宿管部。
3、评比方式：由校生活宿管部全体成员投票决定。共评出10位优胜者，并奖励精美礼品。
(四)、饮食文化与健康和美食展宣传活动、校外美食进校园。
活动内容：本活动由各学院生活部和维权分会负责制作展板，以“饮食文化与健康”为主题，展示全国赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系的饮食及文化特色、饮食卫生环境、食物相克、营养搭配、生活小妙招等知识。制作的展板将会活动当天在崛起广场集中展出。旨在倡导大学生健康饮食，合理搭配营养。
与此同时为了构建健康和谐校园，活动当天还会邀请校外知名店铺进校园来展示他们各自的独家美食，店主会为江财学子献上他们的美食，让江财学子不出校门便能领悟身边的健康美食。
活动时间和地点：11月8日中午11：00。
十二生肖广场。
联系方式：赵宏琳。
(五)、水果拼盘创意大赛。
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日。
要求：1.各学院组队，每个学院2组。
2.每组至多四人(要求男女搭配)。
3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，
4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。
5.游戏规则及评选标准见附件。
方式：在各自学院生活宿管部报名，各部长统计好后发到邮箱联系人：王茜。
2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂。
11月9日上午9:00到11：00。
4、奖项设置：
比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
(六)、水果雕刻大赛。
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日。
要求：1.各学院组队，每个学院2组。
2.每组至多四人(要求男女搭配)。
3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，
4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。
5.游戏规则及评选标准见附件。
2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂。
11月9日上午9:00到11：00。
4、奖项设置：
比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
(七)、寿司pk大赛。
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日。
要求：以学院组队，每个学院至多2组，每组3人，共36组。食材由食堂提供。
2、活动流程：每个参赛队伍都会随机领到各自的参赛号码牌，按顺序每六组队伍一轮进行比赛，每组三个寿司，其中一个不需切块，剩余两个需要切开并有一定造型。以同等时间内包出寿司最优者为优胜组，最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂。
11月8日下午1:30。
4、奖项设置：
比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
(八)、“江财料理王”厨艺大赛。
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日。
要求：1.以学院组队，每个学院至多2组(个别学院除外)，每组2人，共36组。
2.参赛者可根据自己的爱好选择菜系，如：赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。
3.食材和器材由食堂提供，各学院需要提前给我们预定的食材，特殊特色食材自带。
4.游戏规则及评选标准见附件。
方式：在各学院生活部报名，学院统计好后发到邮箱联系方式：王茜。
2、活动流程：
(2)首先进行学生厨艺比拼，每组烧1道菜，限时20分钟(不包括洗菜时间，下一轮选手可以在本轮选手比赛时洗菜)。在两旁设置评委桌椅，选手做好菜后，选手自行端至桌上，由评委进行点评。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂门口。
4、奖项设置：
所有组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖授予“江财料理王”称号，活动结束时为之颁奖。比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
美食节策划方案
品味生态食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“金秋11月茶山(国际)美食节”
20xx年“金秋11月”茶山(国际)美食节拟在生态食品城举办，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，汇聚广东及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。拟定邀请参展名企名吃如下：(仅供参考)
大连、广东等地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐，用我的手造福你的口，让美食填充你的胃”的效果，提前营造出“金秋美食”的`气氛!
20xx年11月28日到12月6日
生态食品城广场
茶山镇上元商贸区(国际)生态食品城
协办单位：上海荣业展览有限公司
(一)筹备
1、诚邀各地美食商家、各大酒店，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办
主题：有滋有味，色、香、味、形。 方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过“金秋11月茶山美食节”体验，展示品牌及其文化形象。
1、开业前通知各美食节小组开始时间及各类注意事项：宣传部门做好安全工作;工作人员维持现场秩序、场地整理和卫生等工作;让消费者在一种良好的氛围和气氛下就餐。
2、对外宣传(活动前一个月开始布置中心广场广告位)宣传单、指示牌、台卡、灯箱广告电视(纸巾小票10万张)邀请餐饮杂志采访，报道美食节实况。短信群发,消息散播。
挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条; 广场口前放置升空气球条幅2个;广场周围挂用气球或是金布包裹; 广场门口搭建龙门架。
1.按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共60个展位，每个展位按标准航架搭建，(规格：2.8m×2.8m，)设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
2. 具体时间安排：9：30 之前 各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。 9：30—10：00 领导到场。10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。 10：15之后 各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。
3. 安排专区重点展示中国台湾、大连、内蒙、广东地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。
美食节策划方案
“仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱。”中国几千年来的饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。可不知道，当食文化走进校园，和校园饱含生机的青春前卫结合在一起，会是什么样子的。通过这次美食节活动，可以进一步强化学生的主体意识，调动了同学们主动参与的积极性，充分锻炼学生的动手实践能力，增强学生的综合素质，更好的充分展现我校素质教育的成果和学生的青春风采。
三“色香调频，味觉百分百”
：10月28日下午15：50
：学校二楼餐厅
大一大二年级以班级为单位自由报名，每班出一支参赛队伍参加比赛，每支队伍由4人组成。
1、活动计划通知各班级，在校内张贴活动海报。
2、报名工作。各班级参赛名单交至学生会生活部。（报名包括：参赛人员名单，所在年级和班级。）
3、比赛规则、评分标准的制定，由校团委、学生会集体讨论决定。
4、食堂的联系工作
5、奖项设置：（以年级为单位）
大一年级：一等奖4名、二等奖5名、三等奖8名
大二年级：一等奖4名、二等奖5名、三等奖7名
另外，还将评选最佳创意奖和最佳人气奖各2名。（现场观众投票）
6、联系教育技术中心和记者团作好比赛的报道和活动摄影、拍照等工作。
7、评审团名单的确定。
活动中期实施（10月28日）
1、比赛现场的布置10月28日下午14：30。海报的张贴，展板的布置。
2、下午15：50各班参赛选手在二楼餐厅进行现场厨艺比赛展示
3、美食拍卖
4、简短的.颁奖仪式（奖状、奖品的发放）
活动后期总结
1、获奖名单的公布（学生会宣传部）
2、比赛活动照片展
3、活动总结
活动筹备日程表：
1、10月24日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。
2、10月24日—10月27日接受各班级报名，同时进行比赛所需海报的制作。主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。
3、10月27日 参赛队伍名单确定，评委名单的确定。
4、10月28日比赛场地的布置，宣传海报与展板的张贴与展览。
附：比赛规则与评分标准
比赛规则：
参赛班级自备活动所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。
比赛开始前，所用水果等只可洗净，不可进行其它任何加工处理
每班完成的作品都要有简要的文字介绍（以卡片的形式放在作品边上）。
本次比赛分二轮进行，分别为命题水果拼盘和自选创意水果拼盘。
1、味觉百分百（命题水果拼盘）
主办方指定各队提前准备好一些基本的水果（本届美食节指定水果为香蕉，番茄，橙子，苹果，黄瓜），选手也可再另行购买其他种类的水果辅助搭配。各队选手需在命题水果拼盘比赛中选用不少于3种指定水果完成比赛。比赛结束后按指定位置摆放作品及文字介绍，然后由评委及观众评分。选手准备下一轮比赛。
2、激情创意（自选创意水果拼盘）
参赛选手在赛前自行决定水果拼盘名称（一个），并根据需要购买自己所需的原料及佐料。选手需在规定时间（30分钟）内完成自主创意水果拼盘一份，超出时间者一律取消成绩。作品完成后按指定位置摆放，并附有文字介绍卡片，由评委立即评分，当场公布。
评分标准：（评定分三个标准，共计10分）
颜色（2分）：要求展现的拼盘色泽搭配和谐，美观大方。参赛者也可依据需要加以点缀，并可对此加以介绍。
整体布局（4分）：要求盛盘要有讲究，有新意。
创意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化内涵。作品起名有创意，文字介绍优美，贴切，让人产生美的享受。
综合上述统计，按得分高低评选一、二、三等奖。
其他注意事项：
1、各班除参赛选手（4人）外，还可组织5人的助威团到现场观摩比赛；
3、各班观看同学要注意保持安静，不可大声喧哗或随意走动，以免影响参赛同学的正常比赛。
4、比赛过程中注意安全，注意节约。
美食节策划方案
此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出x、李沧特色小吃文化。
按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、x特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
活动时间为x年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
汇聚x及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以x本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。
拟定邀请参展名企名吃如下：
x地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、x锅贴、x大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。
烧烤类小吃：x王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。
由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：x凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。
1、于x年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。
地点：步行街入口处
具体安排：
9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。
9：30—10：00领导到常
10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。
10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。
2、安排专区重点展示x、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。
3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。
重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在x各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。
美食节策划方案策划
品味生态食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“金秋11月茶山(国际)美食节”
一、活动主题。
二、活动内容：
20__年“金秋11月”茶山(国际)美食节拟在生态食品城举办，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，汇聚广东及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。拟定邀请参展名企名吃如下：(仅供参考)。
大连、广东等地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐，用我的手造福你的口，让美食填充你的胃”的效果，提前营造出“金秋美食”的气氛!
三、活动时间：20__年11月28日到12月6日。
四、活动地点：生态食品城广场。
六、活动操作程序：
(一)筹备。
1、诚邀各地美食商家、各大酒店，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;。
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办。
主题：有滋有味，色、香、味、形。方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过“金秋11月茶山美食节”体验，展示品牌及其文化形象。
七、活动组织:。
1、开业前通知各美食节小组开始时间及各类注意事项：宣传部门做好安全工作;工作人员维持现场秩序、场地整理和卫生等工作;让消费者在一种良好的氛围和气氛下就餐。
2、对外宣传(活动前一个月开始布置中心广场广告位)宣传单、指示牌、台卡、灯箱广告电视(纸巾小票10万张)邀请餐饮杂志采访，报道美食节实况。短信群发,消息散播。
八、环境布置:。
挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条;广场口前放置升空气球条幅2个;广场周围挂用气球或是金布包裹;广场门口搭建龙门架。
九、展位及细节。
1.按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共60个展位，每个展位按标准航架搭建，(规格：2.8m×2.8m，)设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
2.具体时间安排：9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。9：30—10：00领导到场。10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。
3.安排专区重点展示中国台湾、大连、内蒙、广东地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。
美食节策划方案
一、活动时间：
11月18日至11月30日。
二、活动地点：
紫金港国际饭店。
三、活动组织机构：
顾问：史磊活动总指挥：方案总执行：周雄方案操作实施：各部门负责人。
四、活动背景：
紫金港国际饭店是一家五星级酒店，餐饮部分的菜系品种有：西餐厅-综合性自助餐、中餐。
平民价位星级酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，将会对本酒店未来的发展有极大的推动。
五、活动目的：
通过此次美食节活动拉动酒店人气，让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。
六、活动总主题：
《浓情秋意，尽享美食》紫金港国际饭店第一届美食节。
七、活动分主题：
广告词：品正宗瓯菜，忆江南美景。
八、广告基调：
精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享。
九、活动方案：
2：赠送半价劵-----凡第一次到店消费即送半价消费卷，在第二次光临时只需支付一半现金。(实名登记，获取数据库)。
2：凡点制定套餐赠送价值__元进口红酒一支。
十、店堂布置。
a：一楼西餐部一楼西餐部。
1、整体要求：热烈、喜庆、突出主题。
2、电子屏体现活动主题。店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。
4、外围气球拱门活动之日起摆放3天，烘托气氛。
5、大堂内彰显主题设计，按沙盘性质制作人工海滩和海水，并放置小型海鱼!周围插置小。
型椰子树，人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民，大海螺竟可能突出主题!大主题上增加倒计时告示表。
6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”，一楼餐厅和走道悬挂活动宣传牌(大厅12个、二楼走道10个、)。
6、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品，增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。(如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等)。
7、宣传册的设计精美。
对现有的装饰品进行调换，换上一些有文化气息的装饰品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采购油纸伞等江南特色装饰品。
十一、媒体宣传。
十二、活动费用：
费用。
十三、各部门主要工作安排(进度)。
日之前完成店内菜牌制作、印刷品、店堂pop、喷绘、特价桌牌等的设计制作;c)认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作;d)。
做好活动的气氛哄托，外围汽球拱门及店堂内的装饰。e)做好店内的装饰。主题的制作把关。
b、综合办(负责人：负责人：)a)做好城管局主要领导的协调工作，以便顺利地在户外做好广告，张贴和布置工作。b)。
活动期间协助餐饮部做好接待工作。c)质检负责对一线员工进行活动内容的抽查。d)宣传海报内容。
c、计划财务部(负责人：负责人：)a)负责对美食节期间的毛利率，向总经理提交报告、分析原因b)。
配合餐饮部做好第九届海鲜美食节活动的顾客接待工作。
d、负责宣传单的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食节”活动的各类原材料的调价与采购工作，以此保证活动期间内的物资数量与质量。
f、对抽奖的细节把关。
务，微笑服务，亲情服务，规范化服务做出一流水平，确保各项工作的有效顺利进行。
a)认真扎实做好厨房的卫生工作，以此保证活动期间的食品卫生与洁净、让广大消费者吃得放心;b)。
d)确保海鲜及特价海鲜的货源充足;e)对原有海鲜做法的创新。
负责活动期间汽球拱门的管理。c、停车的摆放和安全。
十四、活动故事。
浙江菜系的五个流派之一，温州菜系的代称。因温州古名东瓯，建国后，为了提高温州菜的知名度，经过餐饮专家共同研究，将温州菜改称“瓯菜”。
温州的鱼类食俗，源远流长，传统深厚，见于史载，已有两千多年历史。《史记货殖传》。
载：“楚越之地，饭稻羹鱼，果蔬赢蛤…”说明当时人们不仅会制作以鱼类为原料的鱼羹，
的创造、丰富，以鱼类为主的食俗又进一步得到发展和提高，逐步形成了菜系，并一直传承。
个;同时，还拥有各种瓯菜多达250个，形成了丰富多彩的瓯菜菜系。
活杀活烧，其传统烹调方法擅长于鲜炒、清汤、凉拌、卤味，现将部分瓯菜菜谱记述如下：
三丝敲鱼。
原为温州市家喻户晓的一道名菜，由于制作简单，几乎家家能做。此菜选用近海鱼或。
鲜黄鱼，去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮。
熟。烹调时杂以调味品与配料，后经过改进提高，加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心，成为现在的名肴，此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口，富有地方风味。
三片敲虾。
选用鲜大河虾为主料，熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料，加鸡汤、绍酒、
菜叶，成饼，排列在锅内，小火煎至肥膘结壳，加入冷油，再煎至底部呈黄色取出，另将活。
蝤蛑两只用旺火蒸熟，斩去脚尖，每只切八份，蟹足拍裂，按原蟹形装在腰盘两端，覆上蟹。
盖。蟹饼排列在盘中央，间隙处衬以香菜、姜丝，带醋两小碟上桌，此菜形态活泼，色彩艳。
丽，肉如膏脂，鲜美异常。爆墨鱼花墨鱼肉锲花刀，入沸水烫至五成熟;然后入油锅至八成。
熟沥出。锅留少许油、下葱、姜、蒜末炒香，倒进墨鱼，淋入用调料和淀粉兑好的芡，翻炒包汁装盘。
炸溜黄鱼。
选用黄鱼为主料，猪瘦肉、虾米、荸荠白为辅料，加葱白、猪肉汤、绍酒、酱油、白糖、
醋、淀粉、熟猪油等调味品。此菜色泽金黄，外松里嫩，鱼肉鲜香，味带酸甜，富有温州传。
统风味。熏马铃黄鱼选用黄鱼为主料，熟猪肥肉、猪网油、鸡蛋、荸荠白、青菜丝为辅料，
加葱、甜酱、绍酒、白糖、精盐、味精、上白面粉等调味品。此菜形如马铃，色泽黄亮，用葱糖蒸熏，原汁不走，鲜嫩香甜。
三层鱼片。
俗称美味鱼排。选用黄鱼肉为主料，火腿瘦肉末、熟猪肥膘、咸面包、鸡蛋、黑芝麻为。
品。此菜是将蛤肉分散在蛋糊之上，旁衬绿叶，红绿相间，色泽鲜艳，汤鲜味美，形如荷花池中花儿朵朵，故名为“出水芙蓉”，是近年创新名菜。
清汤鱼圆。
选用鲜鱼肉(黄鱼、鱼、鲤鱼均可)为主料，加少许蛋清、精盐、黄酒制成“白丸子”，
如鸽蛋状。此菜有多种花样，“清汤鱼圆”是本色莱，即“白丸子”加鲜美的清汤。此外，
可用红菜(红萝卜)将“白丸子”装饰成“金鱼”，菜名“游动金鱼”，“白丸子”又可作为“三鲜”的配料。
温州的鱼类菜肴，除以上传统名菜外，还有著名的三鱼一蟹。它们是凤尾鱼、石斑鱼、鲥鱼和梭子蟹。
凤尾鱼俗称“子鲚”，又称“鲚鱼”，属名贵的经济鱼类。它是温州的著名特产，是下饭佐。
酒的佳品。因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。温州历代相传，有“雁。
荡美酒茶山梅，江心寺后凤尾鱼”之说。每年三月，生活在浅海的凤尾鱼，就溯江而上，群。
集到江心孤屿四周的江面上。近郊渔民们便驾着子鲚船，撤网捕鱼。最多的是在江心寺后面。
的江中。此鱼腹内多子，肉质细嫩，可以煮吃，但民间多用油煎，吃起来又香又脆，鲜美可口。相传南宋状元王十朋(乐清人)。
曾在江心孤屿读书。因他勤奋好学感动了东海龙王特地送这种叫“子鲚”的鱼给他吃。
“一袋凤尾鱼，万里思乡情”。
竹篮上烘干，精制成鱼干，风味鲜美，香而又脆，寄给在海外的亲友，让他们分享家乡的温暖与馨香。侨胞们感动地称故乡凤尾鱼为“香(乡)鱼”。
石斑鱼。
是一种名贵的经济鱼。它喜栖于岩礁底层海域，每年进行深浅回游，以甲壳类和小鱼虾。
为食。东南沿海岛屿众多，礁石丛生，为石斑鱼生长提供了良好的环境。这种鱼体形优美，
皮色鲜艳，肉质肥嫩，营养丰富，闻名港澳，远销日本，列为上等名菜，食法一般清蒸、油煎、红烧均可。
鲥鱼。
为一种回游性鱼类，每年立夏前后，溯江而上，在东南沿海港湾处排卵繁殖，产卵后即。
返回大海。这里所产的鲥鱼丰硕肥大，脂肪丰厚，肉质细嫩，食味鲜美可口，尤其是鲥鱼眼。
圈边两块软骨，更是香脆异常，烹制方法以带鳞清蒸为好，也可煎、烧、烤食，民间有立夏。
糖类以及维生素a等成分，无论鲜食、腌食、佐酒下饭，都十分可口，经过厨师的巧手，还可以制作“芙蓉蝤蛑”等四十多种佳肴。
或国外后，再使睡蟹复苏，从而保持了新鲜梭于蟹的美味。
美食节策划方案策划
通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬涿州饮食文化，促进商贸交流，打造旅游文化品牌，进一步提升我市形象，进而促进我市现代服务业又好又快发展。
二、活动范围。
本次活动以自愿参加为原则，凡在涿州市范围内面向市场经营、有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的各类餐饮企业。
三、活动要求。
参赛食品符合国家食品要求，不含有国家明令禁止的添加剂;不能使用国家保护动植物为食材;提倡低碳环保安全健康;不能涉及法律诉讼。不得使用通用名称参赛。必须提供原材料配方，涉及的商业机密的可以注明保密配方1或保密配方2给予注明，但保密配方必须符合国家相关规定。
严格评选标准，按照自愿、公正、公开、公平的原则。
(一)宣传发动。
由主办单位动员相关单位积极参加在报纸、电台、电视台、网站推出的相关美食栏目。
(二)申报。
参加单位可直接到涿州市商务局申请报名。参加单位需填写"美食节参加单位申请表"(见附件)，并附上参加单位的营业执照及有关证明的佐证材料(复印件)、参加美食节菜品或套餐的数码照片，报名截止时间为20__年7月30日。
(三)候选品种确定。
组委会办公室负责对参选单位申报材料进行审查，并进行实地考察，材料不齐全或不符合要求的候选企业，将被取消参选资格。组委会办公室根据申报材料和实地考察意见报组委会通过，确定候选品种。
(四)美食节主题时间。
美食节期间，开展创新菜点展销活动。以市场需求为主导，展销制作精美、新颖独特、经济实惠、畅销热销的创新菜肴，开展“最受公众欢迎的菜点”评选活动。参赛企业悬挂“首届涿州美食节创新菜展销活动周”条幅，并与媒体或广告公司合作，在媒体上进行广泛宣传和推介。对积极参与活动的企业，组委会将授予“首届涿州美食节创新菜定点展销饭店”牌匾，并颁发证书。
(五)公众投票。
评选采取社会公众现场投票和爱涿州网站投票两种方式。按各参加美食节企业最后得总票数确定入围参赛品种。
(六)专家现场评审。
聘请烹饪专家、营养专家、社会名流参加最终评审。参赛品种现场展示、专家品尝、打分。评出首届美食节公众最受欢迎的菜点。
(七)闭幕式。
(1)时间：20__年9月10日上午9时。
(2)地点：行政大厅阶梯会议室。
(3)出席人员：市领导、相关部门领导、美食节参赛企业代表。
(4)主持人：市-政__-分管副秘书长。
(5)议程：
a.评选组委会办公室将评选结果通过社会公布，并组织专门颁奖仪式授予相关的荣誉称号、牌匾。
b.__x副市长致闭幕词。
五、组织机构。
主办单位：涿州市人民政府。
承办单位：涿州市食安办、涿州市商务局、涿州市文广新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局等单位、。
协办单位：爱涿州网站。
为确保涿州首届美食节圆满完成，成立美食节活动领导小组，成员组成如下：
(一)美食节活动领导小组成员：
组长：黄吉欣(市-政__-副市长)。
副组长：刘振桥(涿州市商务局长)。
成员：康术营(涿州市旅游局长)。
刘雄辉(涿州市质监局长)。
崔勇(涿州市工商局长)。
王丽伟(涿州市文广新局长)。
王铁军(食品药品监督管理局长)。
冯辉(涿州市食安办主任)。
(二)领导小组办公室。
领导小组下设办公室，办公地点设在市商务局。负责活动策划、宣传、报名、评审等具体事宜。
主任：刘振桥。
副主任：白志文、华学武、邓昆、于学柱、王建华、刘同音。
成员：主办单位工作人员。
办公室设策划宣传组、美食大赛评审组、食品安全卫生组、活动保障组等四个小组。
(三)办公室各组分工。
1.策划宣传组：
设策划组、新闻宣传组二个小组。策划组：主要负责活动总体方案、实施方案等各项方案的策划、起草工作、相关领导讲话稿的草拟和报批工作;开幕式和颁奖仪式的筹备组织(由涿州市商务局、涿州市旅游局负责)。宣传组：负责活动前期、会期、后期宣传推广工作。(涿州市文广新局负责)。
2.美食大赛评审组：
负责参赛企业资格审定工作，美食节开幕后，美食大赛的评奖规则制定，将评选结果上报美食节领导小组。(由涿州市商务局负责。)。
3.食品安全卫生组：
负责参赛企业资格审定工作、活动期间的食品卫生安全和检验检疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局负责。)。
4、活动保障组：
负责活动区间的经费预算、申请等工作。(商务局负责)。
美食节策划方案
为响应*中国*赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对*市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。
本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。
此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出*、李沧特色小吃文化。
按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2、8m×2、8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
活动时间为*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
汇聚*及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以*本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位；其他展位按计划招商。
拟定邀请参展名企名吃如下：
*地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。
烧烤类小吃：*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。
由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：*凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。
1、于*年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。
地点：步行街入口处
具体安排：
9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。
9：30—10：00领导到常
10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。
10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。
2、安排专区重点展示*、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。
3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。
重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在*各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。
美食节策划方案策划
一、活动目的：弘扬__美食文化，展现__学子风采。
二、主题：__新“食”代。
三、活动时间：20__年11月10日——11日(周六、周日)。
四、活动地点：东区中心广场。
五、参加对象：__师范学院__系全体全日制学生。
六、活动内容：
1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是diy的，也可以是进货的)。
2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。
七、报名时间及方式：
1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈__;东区：王__;电子档统一发到。
2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。
八、注意事项：
1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外)，且盈亏自负。
2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生。
3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000w。
4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价(除11月11日下午外)。
美食节策划方案
前言:
为响应省委、省政府关于“唱响主旋律，打造徽文化”的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民带给一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国**(国际)美食节”，旨在透过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。
本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上透过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的`大好商机。
一、活动主题
此次活动以“狂欢美食节、畅饮雪花酒”为主题
二、展位及展销时刻
共设650个展位，每个展位6张1。2米长条桌、24把休闲椅、1个220v/5a电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配备移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安免费服务。
展销时刻为20xx年7月15日—8月30日的每一天16：30—24：00。
三、展示、展销资料
烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销各种不一样风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。
四、活动系列
(一)于20xx年7月15日17：00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。
(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00举办大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色的空中礼花。
(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗礼仪。
(四)于8月16日—8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。
另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。
五、宣传形式及方式
重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。
美食节方案（七）：
美食节策划方案
一、组织者：营销部总监
二、负责部门：市场营销部，餐饮部
三、举行日期：20xx年7月20日至8月5日
四、活动目的：
1．透过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。
2．营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。
3．进一步挖掘潜在客户，增加客源。
五、具体资料
（一）美食节筹备：
1．采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
2．透过报纸媒体、传单、横幅、消息群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
（二）美食节资料：
1．举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
2．服务人员的服装贴合本次活动的主题，仪表姿态也应进行必须的要求。
在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，情绪和食欲自然不一样。
（三）活动促销：
1．以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，透过开展买赠活动，吸引更多消费者。
2．每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的理解度，并从中进一步筛选，一便更为消费者理解。
3．现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
（四）宣传策划：
1．印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
2．夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
3．消息群发，消息散播
（五）费用预算：
1．媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20xx+消息群发20xx=5000元。
2．赠送礼品费用：按每一天100元计算，合计，100x8=800元。
3．装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元。
美食节策划方案
为响应省委、省政府关于“唱响主旋律，打造徽文化”的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国**（国际）美食节”，旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。
本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。
此次活动以“狂欢美食节、畅饮雪花酒”为主题。
共设650个展位，每个展位6张1。2米长条桌、24把休闲椅、1个220v/5a电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配备移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安免费服务。
展销时间为20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。
烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销各种不同风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。
（一）于20xx年7月15日17：00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。
（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00举办大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色的空中礼花。
（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗礼仪。
（四）于8月16日—8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。
另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。
重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道；在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放；在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。
美食节策划方案策划
20xx年10月金旺金秋美食节拟在x大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛!
举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。
一、活动目的。
通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则。
实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点。
大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。
四、活动理念。
金旺菜肴菜的个性化!
五、活动主题。
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺金秋美食节”。
六、活动组织。
1、组织机构;。
2、工作分工;。
3、协调联络;。
4、对外宣传;。
5、客户营销;。
6、活动保障;。
7、安全防护。
七、活动内容。
(一)筹备。
1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;。
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办。
1、品牌金旺菜肴形象展示。
主题：有滋有味，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。
内容：
(1)金旺菜肴的实物艺术形态;。
(2)金旺菜肴的文化展示;。
(3)服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动。
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。
明档：
(1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。
八、活动其它。
1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元;传单20xx张，每张0.3元;图文电台每月3000元。
2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。
4、菜肴原材料费用：另计。
美食节策划方案
为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。
本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的.活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。
本学期
活动地点:西区篮球场
全校师生
1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。
2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。
3.树立大家对健康饮食的理念
之一: "名家厨房大展拼"
设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。
之二：厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼
各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。
之三:"瓜果创意大赛"
各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。
之四: "水果拼盘大赛"
由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.
之五: "美食知识互动"
1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。
2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!
之六: "美食摄影展"
活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。
之七：“天使礼物”———生日礼物、免费食品大派送
在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物(礼物待定)，并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。
之八：大学生美食文化节舞会
次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。
1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队
2、以宿舍为单位的代表队
3、校内各食堂代表队
4、各团啦啦队及后援团
5、比赛各评委
6. 学生代表及大众评委
7、伙管全体工作人员及其他协助组织
一、前期报名及宣传:
1.从-----开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动。
2.在校广播台点播增加活动的影响力度。
3.在适当地点设点宣传及做为报名点。
本次活动主要宣传方式有:
1.海报宣传：印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。
2.广播点歌：以赞助商的名义为本活动点歌，同时可以宣传赞助商的产品和地址。
二、活动的举办工作
1、活动前，各活动团体提前准备好材料(油、盐、酱油、醋由主办方提供，参赛者可自带做菜特殊调料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。
2、活动开始后厨艺能手们各显神通，各系啦啦队活跃现场，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。
3、于所有团队中评出“组织奖”(整体组织)、“厨艺奖”(评委团评定)、“创意奖”(食品的色香味)，“欢迎奖”(同学投票)等奖项各一名，并在少数民族团队中加评“特色风味奖”，优秀奖若干。现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票结果，由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。
本届美食文化节是第二届，我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回顾并且收回重评，以此增强每届“美食文化节”的连续性，同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些经验，我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂，可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等，为其提供更为有效的宣传手段，同时也希望通过此种途径来为今后的美食节提供固定赞助商;当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容，坚决避免过重的商业味道。
1.展板
2.活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球 横幅
锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10 个
酱油、盐、油、调料、醋各10 份
垃圾桶6个 桌子20个 椅子若干
4.荣誉证书
经费预算:
奖品费用 元
气球 元
条幅 元
证书 元
化装及服装费 元
其他 元
共计 元整
工作人组成员员名单
策划组
总策划： xxx
策划书：xxx
执行组：(负责“文化节”所有工作的布置、安排、指挥、落实)
组 长：xxx
副组长：xxx等
组 员：xxx等
联络组、礼仪组：(负责“文化节”筹备、开展期间的所有联络、传达文字起草工作，“文化节”当天的礼仪、接待、介绍工作)
组 长：xxx
副组长：xxx
组 员：礼仪队成员
后勤组：(负责“文化节”过程中所有后勤保障工作。配合活动组布置活动现场，保障活动现场的卫生，参赛者提出的合理需求)
组 长：xxx
副组长：xxx
组 员：生活部委员
机动、突发事情处理组：(负责维护“文化节”活动现场的秩序，配合其他部门工作。完成主席团交待的任务，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展)
组 长：xxx
副组长：xxx
组 员：纪检部委员
宣传组：(负责“文化节”前、中、后期所有的宣传任务，制作宣传板、宣传单，活动现场所需的所有宣传工作)
组 长：xxx
副组长：xxx
组 员：宣传部委员
新闻、材料组：(负责“文化节”前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片收集工作，保障新闻宣传工作及时、到位。收集、整理“文化节”所有的材料，做好材料归档工作)
组 长：xxx
副组长：xxx
组 员：秘书部委员
活动组：(负责“文化节”前期的报名、咨询工作，活动现场布置工作，活动需要物品的采集、筹备，活动后期现场清理工作，活动所有物品的回收、清点工作)
组 长：xxx
副组长：xxx
组 员：组织部委员
外联组：(负责“文化节” 外联工作：赞助，与个食堂联系合作程序，邀请、接待来宾工作，向来宾介绍“文化节”相关事宜工作)
组 长：xxx
副组长：xxx
组 员：外联部委员
相信在学校及集团领导、同学的大力支持下，在各部门的密切合作与周密安排下，本届美食文化节将取得圆满成功!
美食节策划方案
1、现场观赏支塘特色美食，王明鲜肉月饼、肉饺、义源生蛋糕、陆永元中式糕点、酒酿饼、绉纱馄饨、青团子、饭团等，了解它们的制作工艺，领略家乡美食文化，激发幼儿热爱家乡的情感。
2、幼儿进一步了解支塘的特产，通过品尝阿里山炒货、佳峰食品、川城蜜藕等，认识这些食品的商标。
3、品尝家长特制的地方小吃，知道食品的名称及制作方法，学会与人分享，同时在品尝过后能注意保证环境卫生，增强环保意识。
4、通过大带小活动，增进同伴间的感情，培养幼儿的责任感。
5、与课题研究相结合，更好地营造特色园氛围。
20xx年5月30日上午8：30―10：30。
xx幼儿园东面大操场。
全体幼儿、全体教职工、部分家长；
月饼等一系列现场加工所需的加工工具和加工食材。
现场展示：
第一组：结合节日的家乡特色美食。
（1）端午粽子。
（2）中秋鲜肉月饼、肉饺、酒酿饼。
（3）重阳重阳糕。
（4）元宵汤圆。
第二组：根据幼儿平时生活中熟悉的美食。
（1）鲜奶蛋糕。
（2）绉纱馄饨。
（3）肉馅饺子。
（4）菜汁青团。
（5）饭团。
2、每班发动4-6位家长积极配合美食节活动，自制拿手的家乡小吃。
1、按照食品的种类、展示的形式将整个食品节的活动现场划分为三个区域。
区域一：展现支塘特色美食，现场观摩美食加工工艺的“家乡美食区”
区域二：呈现支塘品牌食品，了解产品种类名称商标的“品牌美食区”
区域三：体现家长自制小吃，增强同伴情感学会分享的“自制美食区”
适地享用美食。
营造浓厚的乡土气息，体现家乡特色，增强节日氛围。
1、将小班组的走廊游戏架子一一投放到各个区域中；（沈xx负责安排全体后勤人员）。
2、安排好具体的场地后，根据美食名称，在相对应的活动架子上进行美化，为了充分体现活动主题“品尝家乡美食领略美食文化”，制作有关端午粽子、中秋月饼、重阳重阳糕、元宵汤圆等的美食来历的宣传广告牌；（郑xx、徐xx等）。
3、有可能的话，租用一个大型的活动气幕，标有活动字样“xx幼儿园第二届美食节”；（李xx负责租借打印，陆xx、袁xx等负责粘贴）。
4、每个活动区域的工作人员统一装束，厨师帽、蓝印花布围裙、袖套等；（姚xx、章xx等）。
5、幼儿园播放合适的音乐，并安排专门的人员照相。（方xx、陶xx）。
2、保证全园六百多名小朋友每人三次品尝机会所需的碗、勺、及食堂的不锈钢盆；（周宇春负责落实食堂工作人员）。
3、每班的饼干盆、、方形篮子等布置在各个活动架子上；（各班保育员负责整理收集清洗）。
4、购物券大班每人3张、中班每人3张；（吕xxx、王xx等）。
5、一次性手套若干；（郑xx）。
6、小纸杯若干；（郑xx）。
7、每个区域旁适量的配套桌椅、纸巾、垃圾桶等。（沈xx组织保育员）。
为确保活动顺利进行，教师要努力维护现场秩序及上下楼梯的安全，让幼儿度过一个安全、快乐、难忘而有意义的食品节。（负责：许xx王xx等）。
1、结对活动：大班、中班对应结对“姐妹班”，班主任对本班幼儿能力进行摸底，帮助姐妹班幼儿一对一结成有效对子。（中、大班各位班主任）。
2、秩序教育：大班幼儿能带好中班幼儿慢慢参观、有序排队、轻声交流、安静享用。（各班班主任）。
3、卫生教育：保证用餐后桌面、地面的整洁。（各班班主任）。
4、习惯教育：认真挑选自己喜欢的美食，进行光盘行动，节约粮食。（各班班主任）。
1、各位工作人员到达自己的岗位。
2、各班班主任提出活动要求后，组织幼儿下楼参观各个食品区。
大班、中班：
（1）大班幼儿拿着购物券进入中班活动室，“一对一、手拉手”，带好一名中班小朋友参加活动，熟悉本次美食节的三个特色区域。
（2）相互交流，挑选喜欢的食品，认真观赏、尽情享用，能与同伴交流食品的口味，能记住共同品尝到的食品品牌及名称。
小班、托班：幼儿由老师和保育员分组带领，参观食品区，品尝家乡美食。
3、大班幼儿把中班小朋友送回到各班后，回到自己教室。
美食节策划方案
大学生寝室是校园文化的窗口，作为大学生基本群体组织之一的寝室对大学生有着独特的影响。因为寝室文化包含着深刻的内涵、有着丰富的活动内容和多样的`活动形式，对学生的思想修养、文化修养、综合能力等各方面的培养有着积极的影响。为进一步推进寝室文明建设，营造温馨舒适的寝室环境，康复系公寓党支部以服务同学的宗旨将举办以弘美致德、和谐温馨———“温馨之家”为主题的美化寝室大赛。更好地加强我校学生的文明修养，提高宿舍文化的品位，陶冶学生情操，丰富大学生寝室文化生活，营造健康、和谐的生活氛围。培养学生互助互爱、团结协作精神，丰富学生寝室文化生活，共建平安、文明、和谐寝室。同时，积极推进学生公寓精神文明建设，促进校园文化和谐发展。亦可激发大家的创新意识，体现职院学子的自主创新的特点。
经贸系全体学生
20xx年xx月
积极组织，广泛参与，制定比赛规则，评选公平，公正，通过比赛为学生营造一个良好的生活和学习环境。
本次比赛包括“寝室风格美化设计”、“寝室环境卫生评比”两部分。
1、寝室风格美化设计：
倡导自制环保，不提倡购买高成品装饰或墙壁贴画。装饰必须遵守宿舍管理条例有关规定(如墙壁不能贴不文明的东西及禁止在墙上涂鸦)。
2、寝室环境卫生评比：
寝室环境卫生评比主要指寝室日常卫生状况。该部分通过平时检查结果和美寝大赛期间临时抽查完成。平时检查主要由学生会干部成员负责。
本次比赛设寝室美化一等奖2个，二等奖3个，三等奖4个，团结协作奖、创意奖、组织奖各一个。
1、寝室评分规定：各寝室总分为10分。
(1)寝室内务卫生5分
(2)寝室美化设计5分
2、各寝室的实得分按附录《评分标准》规定计算各项得分之和。
宣传部门(其他部门积极配合)。
美食节策划方案
为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展作贡献，特举办“xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节”，并于3月18日举行“校园美食文化节开幕式”，美食节期间另安排厨艺大赛、大胃王比赛等，望各系(院)、各部门精心组织、踊跃参与。
特此通知。
主办单位：校团委、社团联合会
承办单位：驴友&美食协会
协办单位：后勤集团总公司
好景好情好工商、美色美味美食节
为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的交流，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位，培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，刺激校园消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于学生，塑造xx工商职业技术学院良好的校园美食文化。
3月18日~20日
(一)开幕式
时间：3月18日1:30
地点：绿色小广场
(二)厨艺大赛
时间：3月18日3：00
地点：绿色小广场(食堂门口)
(三)美食小吃展销
时间：4月18日~20日
地点：绿色小广场之美食广场，美食街
(四)露天美食电影展
时间：3月18日、19日18：30
地点：绿色小广场
(五)美食diy之果蔬拼盘大赛(包饺子大赛)
时间：3月19日上午9：00
地点：食堂2楼或绿色小广场
(六)食堂员工与学生交流座谈会(组织参加学生参加后台操作)
时间：3月19日下午14：00
地点：另定
(七)大胃王比赛
时间：3月20日上午9：00
地点：绿色小广场
(八)闭幕式：
时间：3月20日15：00
地点：绿色小广场
(九)美食促销
时间：3月18日~20日
地点：食堂
(十)食堂评比活动
时间：3月18日~20日
美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，特成立美食节组委会
组委会人员组成如下：
顾问：
主任：
副主任：
委员会下设办公室：
办公室主任：
副主任：
办公室下设五个工作小组：
1、秘书宣传组
主要职责：负责文化节秘书和宣传工作，拟写活动方案，协调和安排全体活动，搞好各校区室外、现场的横幅、标语(食堂)、广告牌、橱窗宣传、气球、海报等;活动期间的摄影、摄像、广播、新闻报道，开幕式暨厨艺展示的组织等。
2、厨艺比赛组
主要职责：负责厨艺大赛活动中的组织协调工作，草拟比赛通知、确定选手、制定比赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导，组织评委当场确定奖项。
3、文化活动组
4、后勤保障组
5、招商展销组
主要职责：
1、产品展示活动的组织策划;
2、展销场地(包括水、电)的管理清理整治、摊点搭建;
3、组织参展商的协调工作;
4、露天美食电影的展览
6、开闭幕式筹划组
主要职责:
1、舞台设计、音响、场地等
2、节目安排。
3、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写。
4、气球、鲜花、标语，椅子、凳子
5、人员协调
7、评委组
主要职责：厨艺大赛成绩的评判工作
7、安全保卫组(保安科)
主要职责：对突发应急事件的处理工作
8、食品卫生组(医务处)
主要职责：负责食品卫生工作
前期准备
1、冠名
3、前期海报(旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力)
4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作;
5、确定预算等
6、邀请嘉宾
7、参赛牌(注：用于初赛，便于学生投票和后期统计)
9、对外联系：报纸，电视台，兄弟院校学生会网站等等。
活动中期实施
1、比赛现场的布置。海报的张贴，展板的布置。
2、各参赛选手在进行现场厨艺比赛展示
3、简短的颁奖仪式(奖状、奖品的发放)
美食节策划方案
活动口号：彩云阳光〃美食盘龙。
活动主题：欢享健康美食，体验休闲生活。
活动宗旨：美食节的举办旨在以美食节为平台，展示乡村美食特色，大力促进我县与市县外餐饮业的交流，提升行业的整体素质；弘扬美食文化，丰富市民生活，幸福云阳百姓，推动云阳旅游业和餐饮业的综合发展，为打造宜居云阳和争创优秀旅游城市创造条件。
xxxx年3月7日至3月13日，历时7天。
中心会场：云阳县张飞庙广场。
分会场：各家农家乐和特色餐饮酒店。
主办单位：云阳县商务局、云阳县旅游局、张飞庙管委会、云阳电视台、盘龙街道办事处。
承办单位：盘龙街道办事处。
协办单位：云阳县文广新局、《云阳报》报社、云阳县交警大队、各赞助单位。
时间：3月8日10∶00—10∶40。地点：张飞庙广场。
主持人：向华清盘龙街道办事处主任。
议程：
1、盘龙街道办事处主任向华清同志介绍盘龙乡村美食节的活动情况；
2、盘龙街道党工委书记刘元献同志致欢迎词；
3、县商务局领导致贺词；
4、市级部门领导致贺词；
5、县领导宣布开幕；
6、名特菜品评选大赛。
时间：3月8日14∶00—17∶00。
地点：盘龙街道办事处五楼大会议室。
主持人：街道办事处主要领导。
主题：发展休闲农家乐、引领生态健康饮食。
参会人员：市旅游局、市商委、九龙坡区旅游局、万州、开县、奉节、巫山等商务局和旅游局、重庆日报、重庆电视台、重庆大学、西南大学食品学院、三峡学院、云阳餐饮协会、九龙坡区相关农家乐、市县内外知名餐饮企业。
议程：
1、盘龙街道办事处领导讲话；
2、县xxx单位领导讲话；
3、主题演讲（请有关专家及领导作主题演讲）；
4、参会人员与专家及领导的互动。
时间：20xx年3月7日上午9：00—12：00。
地点：张勇烤羊场。
内容：街道办事处所辖24个村（社区）各推选一名农民妇女（统一着装），将传统制作农家菜的绝活进行集中展示和比赛，旨在挖掘民间特色菜品，打造知名品牌，增大妇女就业门路，促进农户万元增收（获奖的巧嫂子及菜品可推荐给农家乐等餐饮企业）。
时间：20xx年3月8日—20xx年3月13日。
地点：盘龙街道办事处辖区内受美食节组委会推荐指定的餐饮食店。
内容：各农家乐和餐饮店在节日期间集中展示本店的特色菜品供游客享用，各店可开展优惠打折活动（活动期间美食节指定酒店菜品价格一律8.8折和招牌菜免费品尝活动）。组委会负责美食区氛围营造（每个店门面横幅包装为“云阳县第一届盘龙乡村美食节指定推荐酒店”）、安全保障、事务协调（公布举报服务电话），开展地方民俗表演（请社区文艺队去几个大型农家乐各表演一场文艺节目，计划5场）。
时间：20xx年3月13日17：00。
地点：张勇烤羊场。
内容：对美食节期间举行的名优菜品和巧嫂子比赛评选的各种奖项进行颁奖，届时将邀请获奖者及有关嘉宾参加。
1、节前宣传：一是提前一周召开美食节新闻发布会向公众发布相关信息；二是提前一周制作30秒钟图像广告和字幕广告在云阳、万州、开县、奉节、巫山电视台滚动播出；三是与中国移动、中国联通等合作，以短信形式向公众发布信息；四是借助公交电视庞大的客流量进行宣传，以及车身广告、传单、订餐名片等，扩大影响力。
2、节中宣传：一是从长江大桥起到各农家乐等布臵彩旗500条，标语500幅，营造气氛；二是利用电视、报纸、广播等媒体进行广泛宣传，有活动就有新闻，新闻报道全线铺开；三是制作一期现场录播节目，作美食节专题深度报道（供节后宣传一周使用）；四是在云阳网上发布美食节的相关报道；五是各参赛酒家进行互动宣传，制作展板，自行发放宣传资料，扩大宣传气氛。
3、节后宣传。
尝获奖名菜，可获一定的折扣优惠，既宣传获奖名菜，又延续美食节的影响，引导市民的饮食消费。
1、前期准备阶段（2月20日—3月6日）。
（1）成立美食节组委会及各工作组分工；
（2）制定美食节活动，报县委办县府办审批；
（3）确定参赛酒店及评奖细节；
（4）确定巧嫂子大赛人员及评奖细则；
（5）确定参加美食节论坛的领导及嘉宾；
（6）确定宣传及场景氛围营造；
（7）确定开闭幕式庆典布臵和文艺表演；
（8）制定美食节期间的安全接待预案（包括停车路线等）。
2、节中各部门分工。
（1）会务秘书组：
组长：李刚副组长：冯远明、解春艳、陈经国、唐渝涛成员：党政办全体成员、彭小平、刘思诗等10名村官。
职责：负责美食节会务各种发言材料、各单位及嘉宾（包括闭幕式参加的领导、单位及获奖者个人、单位）的邀请和两项比赛规则制定等。
（2）宣传报道组：
组长：阳廷云副组长：刘晓军、邓光琼。
成员：文化站工作人员、广播站工作人员、胡杨、朱家川。
美食节策划方案
宣传健康饮食文化，培养动手沟通能力，丰富学生校园生活，营造快乐迎新氛围。
全校师生
以班级为单位，自定美食，自购食材，烹制经营。
1.各班确定店铺的名称、美食品种，填写好“美食节店铺申报表”上交政教处。政教处根据各班申报表中的美食项目及所需用电设备情况等作统一规划调整。
2.各班根据设定的美食品种，精心做好食材选购、加工烹制、工具设备、店铺美化、宣传广告、人员安排、经费预算等工作。
3.学生每人上交给班级10元，同时请班主任下发每个学生10元的“美食券”，用以学生购买各种美食小吃。
4.每位学生用“美食券”去店铺购买美食小吃，能做到文明有序、安全卫生、光盘行动。
1.店铺装修总务处根据场地给每班搭好店铺，并根据各班上报的店铺名称制作好店名，其他美化内容由各班自行设计布置。
2.美食设定：如混沌、水饺、汤圆、面条、粽子、粥羹、春卷、寿司、热狗、沙拉、饼干、蛋糕、茶叶蛋、臭豆腐、南瓜饼、爆米花、棉花糖、烤鸡翅、榨果汁等小吃。各班讨论协商，尽量做到不重复。
3.食品要求：每班准备4-5个不同品种的美食，各班食品总数需准备100份左右，每份小吃的价格控制在1-2元。在选购食材时，一定要保证食品安全卫生。
4.烹制设备：各班在烹制过程中需要用到的设备，请自行准备，可邀请班级中有经验的家长一起参与准备。因考虑到同时用电产生的电路紧张问题，需准备好煤炉。
5.学生参与：要充分发挥学生的主动性，各班的美食尽量能让每个学生参与制作，让学生体验烹制、包装、收银、做广告等等工作过程。各班老师要设置好不同岗位并且分批让学生体验其中的过程。
6.印发“美食券”：由政教处制作“美食券”，请班主任下发给每位学生。鼓励学生将代购券用完，如果没有用完，视为作废。
7.餐具准备：请总务处安排给每位学生下发一个汤碗和一个调羹。
8.活动指导：请各班主任在活动前针对学生活动时的安全、卫生、纪律等方面加强教育。班主任和随班老师必须全程参与指导学生活动，行政领导蹲点年段的活动秩序。
9.活动评奖：学校将根据每个店铺的装修美化、经营秩序、员工形象、服务质量、小吃口味评比最佳美食铺，并评出若干个单项奖。
美食节活动评比细则
一、奖项设置：
综合奖(各年段2个)-最佳美食铺
单项奖(若干)-最美店铺奖、最佳服务奖、美味小吃奖
二、评比要求：
综合奖：
最佳美食铺：各单项都做得较出色的店铺。
单项奖：
最美店铺奖：店铺美化漂亮、设备用品摆放整洁、店员形象得体，店铺名称和美味小吃主题创意一致。
最佳服务奖：店员能做到热情大方、礼貌待客、有序经营。
美味小吃奖：烹制的小吃口味美，受到多数学生喜欢。
三、评委组成：
行政领导、教师代表、学生代表。
美食节策划方案
通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。
大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。
金旺菜肴菜的个性化!
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺金秋美食节”。
1、组织机构;
2、工作分工;
3、协调联络;
4、对外宣传;
5、客户营销;
6、活动保障;
7、安全防护。
(一)筹备
1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题:有滋有味，色、香、味、形。
方式:设固定的.展区，制作成品展示。
形式:通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
内容:
(1)金旺菜肴的实物艺术形态;
(2)金旺菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
主题:轻松体验，更欢乐。
形式:价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
内容:在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。
1、广告宣传费用:横幅6条，每条100元;传单20xx张，每张0.3元;图文电台每月3000元。
2、增添设备费用:展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品费用:按每天500元计算。设一、二、三等奖。
4、菜肴原材料费用:另计。
美食节策划方案
为响应x中国x赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于x年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对x市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。
本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。
此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出x、李沧特色小吃文化。
按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、x特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
活动时间为x年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
汇聚x及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以x本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。
拟定邀请参展名企名吃如下：
x地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、x锅贴、x大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。
烧烤类小吃：x王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。
由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：x凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。
1、于x年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。
地点：步行街入口处。
具体安排：
9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。
9：30—10：00领导到常。
10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。
10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。
2、安排专区重点展示x、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。
3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。
重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在x各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。