食堂管理者年终总结(实用13篇)

时间:2023-12-18 14:34:53 作者:文锋

年终总结对于个人职业发展和团队的进步具有积极的推动作用。以下是小编为大家收集的年终总结范文,供大家参考借鉴。

食堂年终总结

根据县教育局相关文件精神,为做好学校食品卫生工作,我校认真安排,扎实落实,成立了由陈久华校长任组长,苏云友,彭进志为副组长,李多书,缪国友及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组,对我校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂食品安全检查工作总结如下:

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,保证饮食卫生合格,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组:

组长:陈久华

副组长:苏云友,彭进志

成员:李多书,缪国友各班班主任

20xx年3月1日至3月8日

与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后,及时进行整改,制定了详实的整改措施,进一步完善各种规章制度,对存在问题能解决的及时彻底解决,暂时有困难的及时向上级部门上报,并采取有效措施杜绝隐患。通过检查工作的开展,进一步明确了相关人员的责任,提高了认识,进一步增强了食堂食品管理人员、食堂承包人员的法律意识和责任意识。

1、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造了炊事设备,食堂的设备、设施基本健全,各加工区布局合理,环境整洁干净。

2、进一步规范内部管理。一是健全组织。开学初,及时成立了由陈久华任组长,各相关人员为组员的“食品卫生管理领导小组”,确定彭进志为专职管理员,负责食堂的监督、管理、检查工作,“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改;二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食堂食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。加工程序比较合理,生熟、荤素分开,严格执行清洗消毒制度。

4、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查,进行卫生知识的培训,并做到持证上岗。

1、由于学校条件有限,学生就餐餐厅没有空调。

2、由于学校人员紧张,学生就餐期间无专人管理、存在一定的安全隐患。

1、定期对食堂进行无害消毒;

2、督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣,养成良好的卫生习惯。

3、确定每天学生就餐期间的安全由值班领导负责;

4、经常打扫操作间、餐厅的环境卫生,定期进行消毒;

5、建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度。

6、针对存在的问题逐一检查落实,确保我校食品卫生安全和师生的身体健康。

管理者年终总结

20xx年对于自己是富有挑战的一年,还记得xx年伊始就开始给自己设定了全年的目标和方向,在部门的带领下稳步开展完成,但由于种种原因自己一直在努力寻找工作亮点的地方,由于工作内容分散,精力难于一处而最终未能实现,但在xx年下半年过去了2个多月的时候,上级找到我,问我愿不愿意去做另外一项与目前工作并无关联的管理工作,当然即将面对的这份工作前期的内容不是清晰的,职业的方向也不是明确的,我辗转反侧,思绪万千,最终做了一个对自己负责的决定,因为下一个工作会让我更专注一致,也因为他更具有挑战,于是自己再次开展了新的航程,中间有过工作更替艰难的过渡,有过对于技术工作难于割舍的心痛,更有着迎接新的挑战与未来所带来的喜悦与兴奋,在接下来的这段时间里,自己可谓全心投入到了公司所赋予的职责中。艰难和繁冗并不是真正的挑战,最困难的事情就是对于管理理念和管理意识的分析,管理方法的探索。百度中没有对资产管理工作的内容描述,只是简单介绍了是规范到财务体系管理的一部分,后面紧跟着的一句话就是面临现代企业的发展资产管理面临着管理难、盘点困难的情况。而对于对管理并不了解的我来说这一切都太难了,私下里不断的学习,头脑中最长出现的就是如何做、下一步干什么的思路,有时候面对工作难题的时候经常会想到头疼。但终还是在不断地思考中理清了资产管理的主线。同时也得到了部门领导的认可。因此在接下来的工作中自己在工作中会培养自己的敏锐感和执行力来做好公司所给与的工作机会。

20xx年的工作中也有很多不足的地方,比如说未能完成两份企标的存档,未能开展实验室规划的工作内容、甚至未能着手变流器技术的工作,但是我并不后悔,因为在年初的规划中我就想到了这些工作的比例是难于控制的,稍有不慎就可能是胡子眉毛一把抓的情形,但是我选择出了工作中心,而在公司基于新的挑战的时候我抓住了自己认为可以专心开展的工作。

新的一年新的'开始,然而我希望更是对自我的质变(一年量的积累),人总是追求着不断完善自我,不断完善工作,不断完善生活的本质,我也会面对自己以往的不足,真心改进,争取从集团整体角度出发,开展以后的工作,从一个技术岗过渡到管理岗并不难,难的是抛开用身体做事选择用心来专研,我相信有心者事竟成。我经历过公司xx年的低谷xx年的复苏与稳步增长,而xx年将是公司更新的征程,xx有句话“多难兴邦”同样用在企业中也同样的体现了压力下直起腰板的力量。

感谢xx的管理者,感谢领导的栽培。感谢同事们的支持和帮助,在新的一年里,我定会再接再厉。

20xx年度资产管理工作计划

2、与信息部门共建研发专有资产公共管理平台,便于公开管理资产;

4、有效管理研发资产、物料的采购、使用、保管等一系列工作,及时协调沟通问题,保障流程畅通、研发工作正常进行。

5、及时清理产生的研发闲置、低效资产,降低资产贬值系数。

6、根据情况适时优化、完善研发资产管理制度、采购管理制度及其他相关制度;

20xx年定会以饱满的热情来迎接新的工作挑战,加强和部门同事、跨部门同事的沟通和联系,搭建研发与集团内各单元的桥梁。按照部门岗位职责并高于岗位职责的心态来做好本职工作,认真、仔细、踏实的做好每一件工作。

管理者的年终总结

在过去一年做为施工现场施工管理人员,按照公司和领导的要求按时按质的完成了商会大厦第六都1.2期以及万博汇的前期施工管理工作。

1、施工管理做为施工员过去一年时间里与众多公司相邻施工,不论是施工质量、施工进度、施工现场的管理都给我很大的压力,我工作的好坏已不是个人问题,直接影响到我们项目部声誉和今后发展。所以在今年的施工中必须认真学习施工图纸和施工规范以确保施工质量,在学习同时把施工重点、施工方法和处罚条例都记录下来,以便技术交底中不遗漏,尽量做到事先预料,事前解决,针对有些重点问题在每个阶段施工初期都要向施工队长提出具体要求,特别强调问题的严重性并耐心向他们讲清规范中的要求。在施工前我会详细了解材料的储备情况和人员的准备情况为下一道施工程序做好充分准备。在施工中我严格按照pvca方案实施,施工期间我不间断的在施工现场巡视,对施工重点情况落实检查、对施工质量的控制、化解各施工班组之间的矛盾、解决现场施工过程中出现的问题从而管理上保证了施工进度。

2、资料管理在资料方面:按照工程的形象进度及时完成施工记录、放线记录、过磅记录、见证记录的编制,配合资料员完成检验批验收记录,并及时找驻地工程师签字盖章,做到了施工资料与实际施工日期相吻合,满足了资料的编制要求。

1、自身方面因为经验不足在说话、做事方面优柔寡断,对问题考虑不够全面,盲目的听从施工班组的意见没有更清楚、没有详细对事件进行分析就下结论,从而造成了不必要的损失。在管理上:对不听指挥、不按要求施工的班组没有进行严厉的惩罚,久而久之个别施工班组就有了侥幸的心态,至使在后期管理工作中出现了出现管理失控,也就形成安排工作难,现场管理难的情况。在以后的管理工作中首先要明确自己的立场,发挥项目管理人员在施工现场起的主导作用,对施工班组做到奖罚分明,形成绝对以项目部为中心领导方法,对那些不听指挥的施工班组决不心慈手软,施行严打、严抓以此来树立施工威信。

2、在施工技术方面,由于缺乏施工经验。在施工现场不能准确的快速的找出施工中存在的毛病,没能把施工图和施工规范灵活巧妙的运用,使实际施工过程中和理论施工产生了脱轨情况,即没有达不到预期的施工效果又使施工程序变得复杂,从而增加了施工成本,这给我的教训就是在以后的施工过程中一定不能随心所欲,必须认真熟悉施工图纸和施工规范并很好的掌握,争取能更好的把施工规范运用到现场施工当中。

3、在工程量的计算过程中由于不够细心,在计算时常出现漏算、掉算情况,计算式的扎乱无章,从而导致计算结果不准确、多次计算结果相差较大。在以后的工程量计算中我要做到详细查看图纸不放过任何一个细节不放过任何一个施工角落,并列出详细的表格,写清楚计算部位,计算方法均列出来,并详细的列出计算式来,争取不管多长时间不管谁都能看懂我的计算方法,并能准确找出计算错误,从而达到预算准确无误。以上问题虽没有影响工程验收,但“查找不足赶先进、立足根本争先进”作为工作方针的自己觉得没有尽到一个施工人员的职责,在以后工作中自己将努力做到更好。

通过总结一年来的工作,找出工作中的不足,以便在以后的工作中加以克服,同时还需要多看书,认真学习好规范规程及有关文件资料,掌握好专业知识,提高自己的工作能力,加强工作责任感,及时做好个人的各项工作。总之,在今后的工作中,我将不断的总结与反省,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质与业务水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同进步、共同成长。

管理者的年终总结

1、负责接收董事长办公室的来电、来访等日常接待工作。

2、董事长办公室信件、报纸、传真件的接收处理工作。

3、董事长办公室来文登记,资料电脑录入及归档工作。

4、董事长室资料与文件的整理与归档。

5、董事长参与的会议纪要的撰写及发放工作。

6、董事长会议日程安排提醒与相关材料的准备工作。

7、董事长办公室的清洁与维护工作。

8、领导交办的其他工作。

在领导的细心安排下和同事的帮助下,我很快熟悉、掌握了工程档案资料的管理流程,平时我认真做好公司档案管理、存档、借阅、复印等每一项工作,顺利的完成了档案的移交工作。

1、完成档案资料的移交;档案资料的整理、归档、立卷、入库以及档案目录的建立:

面对档案资料的整理工作,我首先并不是急于整理,而是先理清思绪,把。

每个档案进行一次分析,分析其合理性和可调整性,在确定大概的方向后开始其整理工作,尽量做到细化到每个小分类,对档案进行整理、保管分类、编号、登记。档案入库时,按规定的分类库柜位置存放,确保档案目录、档案名称、档案存放位置、计算机管理总目录协调一致,以便于清查、使用档案。档案入库后,切实加强对档案的保管、保卫和保密工作。主要完成的工作如下:

(1)工程资料的整理、归档、立卷、入库以档案目录的建立;

(2)合同的整理、归档、立卷、入库以及档案目录的建立;

(3)拨款申请表资料的整理、归档、立卷、入库以及档案目录的建立;

(4)所有文件以及图纸的整理、归档、立卷、入库以及档案目录的建立。

2、日常事务的完成:

(1)在每日的工作中,做到今日事,今日毕。对工作不拖沓,保证资料的及时整理、归档;文件的复印、扫描;邮件的及时发送。

(2)打印办公室规章制度文件。

(3)清洁台面、地面、计算机、负责的设备、家具以及门窗墙壁等处;保持办公桌面清洁、整齐、美观,不乱放零散的物品和无用的东西;来访者用过的茶具应立即清洁干净并重新摆放好;废纸筒要放在隐秘处,每天下班前予以清理。经常清洁、整理复印机、打印机等设备的周围,发现复印纸凌乱、废纸扔在地面等,都要经常参与并共同维护;经常清理参与使用的茶水桌,保持桌面、地面无弃物、无水迹,茶具清洁整齐;经常清理参与使用的文件柜、书架、物品柜家具;注意清理由自己负责的接待区或会议室,并在访客离开或会后立即清理,保证在下一个访客或会议前又呈现一个清洁、整齐的环境。

(4)遵守办公室的规章制度,保持安静有序的办公环境。

我越来越深刻地认识到知识的欠缺,平时多向书本学习、向周围的领导学习,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步。只有抓紧一切可利用的时间努力学习,才能适应日趋激烈的竞争,用知识不断武装自己的头脑,并根据工作实际情况,努力用理论指导实践,解决自己在工作中出现的问题。

总结近一年的工作,尽管有了一定的进步,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,很多工作还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。档案管理工作比较琐碎,我一直努力希望能在较短的时间内熟悉各项档案管理的工作,在以后的工作中我会明确并细化工作的程序、方向,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路,尽快令自己能够顺利开展工作并熟练圆满地完成本职工作。针对本人工作中存在的问题,我会加强改进,注重实效,不断努力提高工作效益和业务水平,力争取得更大的工作新成效,我将更加认真学习,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平。

在这段时间里,对于我来说是受益匪浅,能够成功完成上述工作,离不开领导对我的大力支持和帮助,是他们提供给我很好的机会和好的设备硬件设施条件,才能让我的工作得以继续。在此,真诚的想对各位领导说声:“谢谢”。同时在工作中也让我深刻的认识到了自己的不足,在领导的细心关怀和指导下,也得到了很大的提高,在今后的工作中,会更加注意工作细节方面,在今后的工作中,不断的提升自我能力,力求把工作做得更好,在工作中磨练意志,增长才干,与金筑集团同步腾飞。

管理者年终总结

光阴似箭,岁月如梭,不知不觉,20xx年已经接近尾声,回顾过去的一年里,不禁感慨,一个年度又即将被跨过。

作为基层管理者,成本是公司的关键之一,对成本管理水平的要求应不断提升,对采购瓶箱、到各部门生产的使用更应加以控制。回顾即将过去的这一年,在公司领导的正确领导下,我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标上,紧紧围绕公司提出的重点展开工作,紧跟公司各项工作部署。在核算、管理方面做了应尽的责任。

透视昨天,工作的风风雨雨时时在眼前隐现,但我们却必须面对现实,不仅仅要能做的到工作时埋下头去忘我地工作,还要能在回过头的时候,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析,从怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化!从而在百尺杆头,更进一步,达到新层次,进入新境界,创新为了更好地做好今后的工作,总结经验、吸取教训,必将有利于自己的前行。

学校食堂管理者年终总结

抓好学校食堂管理人员的培训,提高食品卫生意识和法律意识,是做好学校食堂食品安全管理的基础。县卫生监督所一直重视学校食品安全宣传培训工作,采取多种形式举办培训班,对食堂经营管理员进行食品卫生和法律法规知识进行重点培训。今年一开学分两次分别对学校主管校长、学校食堂从业人员人进行了卫生法律及卫生安全知识培训。通过培训,提高了学校校长、食堂负责人及从业人员的食品卫生安全意识和法律意识,为确保学校食品安全打下了坚实的基础。

强化学校食堂的日常监督与专项整治从关键入手,抓好关键环节,对学校食堂实行分级监管、责任到人、日常监督与专项整治相结合的原则进行监管。

一是加强日常监督。县卫生监督所对具有食堂的重点学校指定两名责任卫生监督员,不定时的检查。严格按照食品卫生监督量化分级管理的级别和要求进行日常监督。重点加强对食品加工过程、食品及其原料的采购以及餐具消毒、留样等重点环节的监管,发现问题立即责令整改,严防食物中毒事故的发生。二是开展专项整治。

除了每季开学进行食品卫生专项整治外,每年还要对重点环节实施多次专项检查。主要检查学校食品安全校长负责制和责任追究制的建立与落实情况,学校专职或兼职卫生管理员管理、从业人员食品卫生和法律知识培训、食品采购索证登记、食品原料的储存以及餐具消毒储存、饭菜的留样等情况。

通过整顿,净化了学校及周边食品生产经营环境,通过日常监督和专项整治相结合,防止了食物中毒事故的发生,保证了广大师生的饮食卫生安全。

县卫生监督所按照食品卫生法律法规的要求,严把卫生许可准入关。学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度,凡达不到许可条件评分为c级以下的决不办理卫生许可证。许可时,原则上一个学校只办理一个卫生许可证,法定代表人为学校校长,全面落实学校食品卫生安全校长负责制,严格明确食品卫生管理员工作职责。通过全面实施量化分级管理制度,严把卫生许可关,加大监督处罚力度,充分调动了学校对食品卫生管理的积极性。县高级中学(西河高中)、职业中专、新世纪小学等学校加大了食堂卫生硬件投入,制定了完善的管理制度,配备了责任心强的管理人员,逐步进行入了规范化管理的轨道。

对学校食堂食品从业人员进行相关法律法规和食品卫生知识培训,强化其法律意识、食物中毒防范意识,提高卫生知识水平,对于预防食物中毒及食源性疾患的发生具有十分重要的意义。我们在办理卫生许可时,严格要求不经培训和体检的`从业人员严禁从事食品经营活动。通过培训,使每个从业人员都能按照法律、法规的要求进行加工操作,保证了食品的清洁卫生,从源头上消除了食品卫生安全隐患。同时,不断完善食物中毒预警和应急处理机制,县卫生监督所主动和教育局协作与沟通,督促学校建立健全食物中毒等突发公共卫生事件的应急处理机制和学校食品卫生责任追究制度,提高了学校领导和食堂管理人员的责任意识、安全意识和防范意识,实行了校领导负总责,一级抓一级,层层抓落实的工作机制,截止目前,全县未发生学生集体食物中毒和食源性疾患的事件,有效地保障了学校的正常教学秩序和师生的身体健康。

管理者的年终总结

积极推进安全生产工作制度化、标准化管理,巩固成果,抓好落实,坚持依法管理,严格落实176号令规定,主要落实好以下工作(1)抓好员工培训教育,加强应急疏散演练。为提高员工的安全意识及能力,保安部上半年组织员工培训1次,结合实际主要加强了灭火器使用方法、报火警、疏散、如何处理火灾及消防安全“四个能力”等,组织员工安全知识答题1次,组织应急疏散演练2次,有效的提升了员工的安全意识及能力。(2)、抓好安全检查及时消除不安全隐患。强化全店的安全检查,严查用电设备设施,严查消防设备设施、严格管理火源、严查安全通道、严查死角明面上不易发现的部位,认真检查,落实整改,每逢重大节假日,由主管安全领导带队,组织相关职能部室人员开展全店安全检查,按照规定,落实好营业前、营业后,卖场两小时巡查,发现问题及时解决,并做好记录,确保安全。

为深刻吸取近年来全国、全市及朝阳区范围内商场、市场火灾事故教训,进一步加强华汇华辰超市的安全管理工作,有效预防和坚决遏制重特大事故的发生,结合超市实际情况,按照徐总的要求和部署,保安部负责制定各部门安全生产责任书,落实安全生产主体责任,实现安全生产责任区无死角全覆盖。切实开展安全隐患检查及整改,要求各部门“按照谁主管、谁负责”的原则,抓好对本责任区安全工作的落实,确保安全。落实安全隐患排查整治,下半年我超市投入安全资金3.8万元,对存在的防火卷帘无联动、滚梯下方临时库房无烟感、喷淋消防设施擅用、计算机室及后货通道上方喷淋管道因冻裂跑水,未及时供水等重大安全隐患进行了彻底解决。经过努力,全年我超市未发生火灾及安全事故,有效保障了经营工作的顺利进行。

2、治安内保工作。

由于超市人员流动密度较大,容易被不法分子作为制造混乱和社会不良影响的目标,造成对顾客生命财产和超市员工及财产的损失,创造一个安全、良好有序的购物环境是一切工作的前提,结合实际工作情况有针对性的开展工作,重点部位采取重点防范的措施,加强了汇款室、押送款、营业秩序的监控以及我店的夜间安全防范工作,加强对员工安全教育,提高安全意识,开展群防群治工作,完善各种突发事件预案,做到了有演练、有措施,在全体安保人员的努力下,顺利完成了元旦、春节、五一、国庆等重大节假日促销期间的安全保卫工作,确保了超市安全稳定。

3、防损工作。

保安部结合超市实际情况,主要做了以下工作:

(1)强化对员工法律法规的宣传教育,通过广播的方式,在晨会中对员工有针对性的进行法制观念的教育,提高员工知法、懂法、守法意识。倡导保护企业财产光荣的思想,提升员工道德素质,加强社会公德和职业素养教育,全员行动,开展群防群治,积极配合保安部做好安全防损工作。

(2)加强技防力量,对监控设备进行升级改造,超市监控系统于1999年投入使用,目前已达15年,期间虽进行几次升级,但监控安全防范能力仍然较薄弱,为做好超市的安全工作,进一步提升监控安全防范能力,上半年超市进行了监控设备升级改造,更换及新增摄像机36个。广播系统移机,将广播系统由原现场部办公室移至保安部监控室,与监控设备形成整体。将保安部办公室打隔断,安装推拉门,使监控室形成独立区域。监控设备改造完成,超市监控点达到64个,基本实现重点部位全覆盖,大幅提升了监控防范能力。

(3)加强后货通道的管理。对执勤保安人员提出严格要求,核对出门条,整箱货物一律开箱检查,进一步规范各商品部出门条填写方式。

(4)严格卖场制度,在收银台结账后一律不准带商品返回卖场。加强对重点收银台的防范,无购物通道的管理及晚清场员工由员工通道离店的检查,加强与各相关部室领导沟通,取得支持,充分调动员工的工作积极性,开展全员防损,提高防范能力,进一步降低丢失率,在相关部室配合全年查获外盗三起,对内外盗行为起到了有效的震慑作用。

4、华辰超市apec会议期间安全工作。

举世瞩目的亚太经合组织第二十二次会议(apec)于20xx年11月7日至12日在京顺利召开,会议层次高,国际社会空前关注,安全责任重大,使命光荣。为做好apec会议期间华辰超市的安全及稳定工作,保障经营工作的正常进行,按照集团公司的要求和部署,结合超市的实际情况,认真抓好组织落实,经过全体员工努力,在会议期间未发生火灾、安全生产、治安、交通等安全事故,较圆满的完成了安全保卫工作,主要做了以下工作:

(1)提高思想认识,加强组织领导。

华辰超市充分认识到apec会议期间安全工作的重要性,成立了apec会议期间安全领导小组,由总经理徐振祥为组长,副总经理王秀清、总经理助理田雪聪任副组长,各部门经理为组员,明确工作任务,apec会议期间华辰超市按照集团公司的部署,做好安全保卫工作,包括:生产安全、防火、食品安全、交通安全,对员工加强维稳及安全教育。保安部制定安全保卫方案,各部室要认真执行。加强领导带班力量,从11月起,店级领导值班增加了四个商品部经理,加强值班考核,带班领导坚守岗位,遇紧急突发事件控制事态及时处理,确保安全。

(2)明确责任,抓好工作落实。

20**年11月1日至11月13日,为华辰超市迎apec会议期间安全保卫工作责任期,贯彻“谁主管、谁负责”的原则,要求各部门负责人对本部门的安全工作负责,落实安全责任,牢固树立各级安全意识,按照年初签订的安全责任书,抓好组织落实,认真做好安全保卫工作。

(3)全员行动,全力整治安全隐患。

apec会议期间,按照各部门责任区划分,超市采取自查与专项检查相结合的方式,开展对全店及出租单位的安全检查,加大安全检查力度,及时消除不安全隐患,查消防设备设施、查用电安全,严禁乱拉临时线、超负荷使用电器设备、保障疏散通道、安全出口畅通,营业期间做到不上锁、不封堵,安全通道不堆放影响人员疏散的物品,落实每日防火巡查及营业前、营业后安全检查,做好安全检查记录。会议期间,超市组织了应急疏散演练两次,提高了员工的应急疏散意识及能力。保安部加大了对全店的安全检查及营业秩序的管控力度,处突有演练、有准备、有措施,调动一切力量,确保了apec会议期间华辰超市安全稳定。

5、交通工作。

交通工作,贯彻落实地区交通安全委员会精神,按时参加地区交通会议,及时将上级有关会议精神传达到专职司机,落实好各项文字工作,对全员签订了交通安全责任书,配合交通安全委员会进行宣传,上半年超市未发生重大交通安全事故。

6、停车场管理工作。

车场自实行内部自管以来,岗位人员落实工作认真,运行正常,达到预期目的,切实把为方便驾车顾客车辆停放工作落实到实处,全年办理保险理赔2起,截止到20**年12月31日,车场收取停车收入27万元,后车场收取租金2.4万元,合计29.4万元,即为驾车顾客提供了良好的停车环境同时又为企业创造了经济效益。

7、现场管理工作。

为做好超市现场管理工作,解决现场管理工作中存在的问题及不足,超市于2月12日至4月30日对现场管理工作进行专项整顿,成立了以总经理助理为组长,各部室负责人为组员的现场管理专项整顿领导小组。明确各部室现场管理负责人员,依据企业规章制度,对本部门员工加强管理。整顿期间,店级检查处罚违纪人员3人,对各相关部门均扣部门当月管理考核分。通过努力有效的推动了华辰超市的现场管理工作。

8、服务台管理工作。

因超市工作需要,自2013年7月底服务台划归保安部负责,在主管领导带领下,保安部本着稳定队伍、平稳的过渡,明确分工,班次安排,提出要求做好服务台各项工作,妥善处理消费者投诉、购物发票的开具、顾客存包、存购物车、会员卡办理、退换货,制定服务台替班管理规定,对就餐时间、去卫生间时间进行了规定,严禁脱岗。按照税务局要求,开具发票自8月1日起实行税控联网,保安部在财务部的积极配合下,经过努力,较顺利的完成了税控联网开具发票工作。

9、内勤管理工作。

严格遵守企业物资管理制度,物资管理责任明确,做到帐物相符,台帐清晰,物资保管良好。落实劳动纪律、考勤要求,做好考勤记录,按时报出各种报表。积极配合综合办安排的卫生检查工作,抓好组织落实,工作不拖拉,尽量往前赶,通过努力,较好的完成了部门的内勤管理工作。

保安人员担负着全店财产的安全保卫工作,责任重大,因此需要一支从思想、责任心、业务技能上以及人员相对比较稳定的保安队伍来完成企业的安全保卫工作,适应经营工作的需要,重点强化了队伍的管理,从基础抓起,做好传、帮、带,新到岗的保安员先培训后上岗,从日常养成、礼节礼貌抓起,加强思想教育,组织业务学习,结合各岗位职责尽快熟悉业务,倡导文明执勤,对安保职能定位准确,本着为顾客创造良好安全的购物环境,为经营部室创造良好安全的经营环境,做好本职工作,通过努力,保安队伍的综合素质有了提高,业务能力得到了加强。

1、服务台需加强管理。

2、保安队伍的流动性较大,收入低,招工难,整体水平有待提高。

3、防盗工作需进一步的狠抓落实。

20**年的工作即将开始,保安部认真分析20**年工作的不足,结合安全工作中面临的新问题,新要求,决定重点做好以下几个方面的工作:

1、要把稳定保安队伍,提高整体水平,作为重点,思想教育跟得上,管理力度跟得上,激发保安人员的工作热情,思想统一,树立以超市为家的大局观念,做到有力,有礼,有节。把开展岗前培训落到实处。做好传、帮、带,提高整体工作水平。

2、根据176号令精神进一步做好安全生产工作,巩固成果抓好落实,推进完成安全生产管理标准化达标工作。严格排查整治安全隐患,确保不出现安全、火灾事故。

3、总结以往的防损经验教训,实施人机结合,对防损工作深入研究探索新思路,继续以打击内盗,防范外盗为主,充分调动保安人员工作积极性,加强后货通道、无购物通道、及重点部位的管理力度。同时改变思路,时时防,日日防,加强对保安人员防盗业务培训,提高业务能力,随时与商品部领导沟通情况,避免工作盲目性。加大打击力度,发现一起处理一起,决不手软。

4、对服务台员工加强管理,提高服务水平。做好税控联网开票工作。

5、进一步做好停车场管理工作,为驾车购物顾客创造良好有序的停车环境,同时加强日常管理、钱款管理,做好突发纠纷事件处置工作。做好后停车场监管工作。

认真完成好本职工作,完成好领导交办的各项工作,配合好各部门工作,为企业全面完成各项经营管理指标,做出新的贡献。

食堂年终总结

回顾过去,工作总结如下:

一、政治思想上。我认真的学习党的路线方针、政策,xxx理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证幼儿园各项工作正常动转。

二、工作上,我担任幼儿园食堂厨师烹调工作。首先保证幼儿园师生饮食安全、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,提高自己的烹调技术,让全园教职工和小朋友们都能吃上香甜可口的饭菜。让教职工吃得满意,生活安心。保证按时开餐,平时我起早天黑就到幼儿园给师生们准备早餐。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受单位领导及其师生们的好评,保证了幼儿园工作的正常运转。

三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。以上就是我们厨师一年来的工作总结,有还做不到之处,还请校领导和各位老师批评指正。由于水平限制,还有很多内容没有表达出来,同时以上所述只是我们应该做的,离学校领导的要求还不够,我们会吸取教训,总结经验,在新的一年里,在校领导的正确指导下,进一步加强学校厨房厨师工作使每一项工作落到实处,做到防患未然,确保安全无事故。

总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

食堂年终总结

在公司以及部门领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行总结:

明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节管理,达到管理由点到面,责任到人,工作有序开展。

保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求,食堂环境卫生有所突破,从根本上改变食堂脏乱差现象。

增加了花色品种,特别是推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善,经常推出职工比较欢迎的菜肴,使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。

从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本。

食堂设备达到了基本正常使用,对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修,改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况,从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。

食堂开展了一系列行之有效工作。比如,到基层生产一线走访客户,了解他们需要服务的内容和要求,掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量,营造一种力争上游的管理氛围。

七、建立食堂五常法管理制度和办法。

用人性化方式实施五常法,要求人人参与和动手做“五常”。每个人从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始,搞一次工作环境清洁卫生,自己动手贴物品等的标签,先有为了强化我校的安全工作,增强食堂人员安全意识,确保学生人身、饮食安全,保证少年快乐健康成长,根据x市教育局《20xx年学校食堂食品安全专项检查工作方案》要求,针对我校自身情况进行详细周密的'自查。现将20xx年工作总结如下:

成立x小学食堂食品安全工作小组,由校长亲自担任小组组长作。各责任人签定安全责任状,明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。

我校对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。

存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。

我们制定了食堂从业人员健康管理制度,对工作人员进行健康管理,发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作,检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件,检查食品的保质期,不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品,做好严格把关工作。

1、我们学校食堂共设立多个水池。水池分类使用,预防交叉污染,对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右,再进行清洗,避免有残留农药等。

2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。

3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和。

口罩。

预防细菌污染。

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。

3、食堂从业人员对每餐进行记录,每餐食物烧熟后在2小时以内让学生就餐,以免时间过长影响食物质量。

虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方,但是我们会继续努力,使我校食堂食品安全工作做得更好。

食堂年终总结

本人能积极参加政治学习,遵守园内纪律,团结同事,态度端正,勤奋刻苦;在教育教学中同《纲要》的方针政策保持一致。在自己本职岗位上敬业爱岗,无私奉献,认真学习,为人师表,不计较个人得失,努力提高自己的文化素质和专业水平,积极参加园内组织的优质课评选活动。

我听过这样一句话:“教育如果没有情感就好像是池塘没有水一样”是的,没有水就不能叫池塘。我爱孩子,所以我会用心先读懂孩子,不管是在生活还是在学习中做他们的好朋友。

1、业务水平。

在教学中,我采用灵活多变的教育方法进行教学,构建一个安全、愉快、宽松的环境,让幼儿在教师,集体面前想表现、敢表现、喜欢表现。例如我班10月成功举办的“故事比赛”,在有些孩子来讲就是很大的挑战,幼儿的语言表达更加生动富有感情。新教材规定要重视幼儿的个别差异,因为幼儿能力参差不齐,我根据每个幼儿的个别差异进行因材施教,抓住幼儿的兴趣点,寓教于乐。发现教育孩子不能用固定的方式,在教学中我注意不强求幼儿都同步发展,而是根据他们的心理和生理特点进行施教,给他们留有充分的发展空间,使他们的个性得到全面的发展。

在环境创设上不再只是老师单方面的努力和孩子简单意义上的参与,比如我们最新开业的小叮当超市就是孩子们一起努力办起来的,由此我们生成了“逛超市”主题活动,分为幼儿商品由来,设计装饰装修,准备开业,逛超市,为你服务等活动,孩子们在轻松的环境中熟练了手指速算,懂得了超市的细节工作和相关社会知识等。本学年,我根据主题进展设计一些与主体相关的区域活动材料,并根据进展情况有目的.的进行调整,让孩子学会做观察记录。注重孩子的全面发展,让幼儿有广泛的爱好,今年5月底我们所带的舞蹈班在路南艺术节比赛中荣获两个一等奖,为海港幼儿园增色不少。今年我又主动挑起了排练元旦节目的重担。

2、卫生保健。

在生活中,我们严格执行园里的一切消毒制度,认真的写消毒记录和交接班记录,让幼儿生活在一个整洁舒适的环境中。我班利用消毒柜,消毒灯,熏醋很好,所以班级出勤率一直很高。我们三位老师一起培养孩子的自我保护意识,避免了安全事故的发生,培养幼儿良好的生活、卫生习惯,重点引导几个挑食的孩子逐渐改变不良习惯。

3、家园联系。

家园联系是促进幼儿健康和谐发展的有效手段,它就像车的两个轮子,必须同时转动才能平衡前进,缺一不可。我们通过及时填写家园联系册让家长真正了解幼儿在园的表现、了解幼儿园。通过“家园互联网”栏目向家长介绍幼儿教育的新信息、新动态。另外。我们定期举办家长开放日,家长会,并搜集一些育儿经验进行交流,互相学习。家长的肯定给我信心为以后的工作更添一把劲!

4、业务学习。

终身学习已成为一种时尚的观念,作为一名教师应把更多的经历投入学习。在业余时间,我常翻阅一些幼教杂志及各种刊物,利用网络查找幼教新信息,尝试新方法、吸收新思想、新经验、新理论、不断的充实自己,为己所用。有外出学习的机会我都会如饥似渴的摘录值得我学习的方面,在公开活动中认真钻研,并向经验丰富的老教师虚心学习,活动后及时进行总结,反思。

食堂年终总结

从20xx年至20xx年,这是我第五次总结汇报,给我的感慨是我一年比一年充满了自信。

我经历了公司的每一步的发展,办公大楼掘起,超大的食堂,舒适的员工休息室……,这一切都标志着我们有着一个更加安稳的工作环境和发展前途。

现将我们食堂组20xx年来的工作,作一个总结:年前我们从一个只能容纳100多人的老饭堂搬到现在可以容纳1000多人的大餐厅,这是一个巨大的改变。园区领导为了大家生活质量提高,员工餐从四菜一汤改变成为五菜一汤,质量也慢慢在提升,考虑到早餐是白水光头面,又改成炖骨头汤加盖码,还隔三差五的变化包点。

食堂从以前一个小蒸板,一个锅炉,添加到7个蒸柜,二个锅炉,随着设备的改进,接待客户用餐能力也得到极大的提高,最多一次接待参观、购墓客户93桌,员工13桌,创湘水缘一次开餐最高记录106桌。为了更好的服务客户,配合营销,我们往往中午需分四、五次开餐,往往等客户、员工用餐收拾完已是下午二、三点了,工作不可谓不累,但我们毫无怨言。

全年统计:食堂接待贵宾餐48桌,安葬客户定餐85桌,参观购墓客户餐5964桌,员工餐7300桌,合计全年开餐13347桌。在这简单的几个数据中,包含着我们食堂组全年的辛苦与努力。

在一年的工作中,我们不但做到了接待礼貌,微笑服务,而且确保用餐环境卫生,做到勤洗、勤、勤拖。食材做到生、熟分开保鲜,不用霉变原材料,采购食材做到实惠,新鲜,确保全年无一中毒事故的发生。

记得去年的年终总结大会,公司所有员工在大厅欢声笑语,我们食堂的全体工作人员却还在为大家准备丰富的年饭,大家也渴望去看一下,但为了保证按时会餐,大家都坚守在各自的工作岗位上。

回顾过去,我们的辛苦得到了公司领导、员工的一致认可,四年来,年年评为先进集体,相信今年我们离五连冠也不远啦,为了公司的发展,我们一定努力、努力、再努力。

食堂年终总结

在教育教学中同《纲要》的方针政策保持一致。在自己本职岗位上敬业爱岗,无私奉献,认真学习,为人师表,不计较个人得失,努力提高自己的文化素质和专业水平,积极参加园内组织的优质课评选活动。

1.业务水平。

在教学中,我采用灵活多变的教育方法进行教学,构建一个安全、愉快、宽松的环境,让幼儿在教师,集体面前想表现、敢表现、喜欢表现。例如我班10月成功举办的“故事比赛”,在有些孩子来讲就是很大的挑战,幼儿的语言表达更加生动富有感情。新教材规定要重视幼儿的个别差异,因为幼儿能力参差不齐,我根据每个幼儿的个别差异进行因材施教,抓住幼儿的兴趣点,寓教于乐。发现教育孩子不能用固定的方式,在教学中我注意不强求幼儿都同步发展,而是根据他们的心理和生理特点进行施教,给他们留有充分的发展空间,使他们的个性得到全面的发展。在环境创设上不再只是老师单方面的努力和孩子简单意义上的参与,比如我们最新开业的小叮当超市就是孩子们一起努力办起来的,由此我们生成了“逛超市”主题活动,分为幼儿商品由来,设计装饰装修,准备开业,逛超市,为你服务等活动,孩子们在轻松的环境中熟练了手指速算,懂得了超市的细节工作和相关社会知识等。本学年,我根据主题进展设计一些与主体相关的区域活动材料,并根据进展情况有目的的进行调整,让孩子学会做观察记录。注重孩子的全面发展,让幼儿有广泛的爱好,今年5月底我们所带的舞蹈班在路南艺术节比赛中荣获两个一等奖,为海港幼儿园增色不少。今年我又主动挑起了排练元旦节目的重担。

在生活中,我们严格执行园里的一切消毒制度,认真的写消毒记录和交接班记录,让幼儿生活在一个整洁舒适的环境中。我班利用消毒柜,消毒灯,熏醋很好,所以班级出勤率一直很高。我们三位老师一起培养孩子的自我保护意识,避免了安全事故的发生,培养幼儿良好的生活、卫生习惯,重点引导几个挑食的孩子逐渐改变不良习惯。

家园联系是促进幼儿健康和谐发展的有效手段,它就像车的两个轮子,必须同时转动才能平衡前进,缺一不可。我们通过及时填写家园联系册让家长真正了解幼儿在园的表现、了解幼儿园。通过“家园互联网”栏目向家长介绍幼儿教育的新信息、新动态。另外。我们定期举办家长开放日,家长会,并搜集一些育儿经验进行交流,互相学习。家长的肯定给我信心为以后的工作更添一把劲!

终身学习已成为一种时尚的观念,作为一名教师应把更多的经历投入学习。在业余时间,我常翻阅一些幼教杂志及各种刊物,利用网络查找幼教新信息,尝试新方法、吸收新思想、新经验、新理论、不断的充实自己,为己所用。有外出学习的机会我都会如饥似渴的摘录值得我学习的方面,在公开活动中认真钻研,并向经验丰富的老教师虚心学习,活动后及时进行总结,反思。

1)理念进一步化为实践,提高自己的专业水平。

2)注重对孩子能力的培养,提高自身教育的能力。

3)提高自己的创新水平和教科研水平。

4)在活动区材料制作、整理方面的水平有待于提高。

在这一年里,我虽然取得了一些成绩,但是还存在着一些不足,就是在日常生活中需要我们再耐心一些、再细致一些、想的再周到一些。努力提高写作水平和课件制作水平,这也是我们今后工作中需要改进的。

作为一个新世纪的幼儿教师,必须具备渊博的知识,丰富的经验,还要具备综合能力,我们只有不懈的努力,大胆的创新,不愧于祖国所赋予我们的历史使命,才能用双手托起21世纪最新最美的太阳。

食堂年终总结

时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结:

第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。

九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。

第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。

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