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幼儿园保健计划和总结篇一
?幼儿园指导纲要(试行)》指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的放在工作的首位，幼儿园卫生保健工作是幼儿园工作的重要组成部分，是幼儿园管理的重要方面。我园从完善组织建设，健全各项制度，加强教育培训，强化业务技能，加强检查指导，抓好细节管理，定期总结，开展丰富的活动，创新常规工作等方面着手，使卫生保健工作更趋规范化和科学化，为保障幼儿健康成长奠定了良好的基础。以下是我园的一些具体做法。
一、完善组织建设，健全各项制度
幼儿园卫生保健工作涉及面广，必须有严密的组织机构。我园由一名领导主管卫生保健工作，同时建立起一支由保健医生、班组保教人员、保育员、后勤炊事人员组成的队伍，形成了既纵向又交叉管理的网络群体，在组织上保证这项工作的开展和落实，并根据需要成立专项工作组织，将重点工作与常规工作紧密结合起来，推进卫生保健工作的开展。组织建设完善后，我园制定了切实可行的制度，并根据执行情况进行改进和完善。
二、加强教育培训，强化业务技能
我园注重对全体教职工进行专职培训，有岗前培训、在职培训，通过外出、在园、请专家来讲课等多种形式，从而开阔教职工的视野。我们还开展多种形式的岗位练兵。如：对保育员进行理论和操作两方面的比赛，理论方面的内容包括教育、保育、消毒、防治，以笔试和口试、抢答赛的方式进行。操作方面分铺床单、洗餐巾、教幼儿穿脱衣服等，从而实现了理论向实践的转化，提高了实际操作能力和水平。
三、加强检查指导，抓好细节管理
完善制度，配备充足人员，通过检查和使制度真正贯彻并落到实处。首先，明确分工，定期检查。我园的卫生检查小组，定期对各班级的午睡、用餐、卫生、消毒、幼儿等工作进行检查。其次，把日常工作检查与考核紧密结合，做到检查与奖惩挂钩，业绩与先进同步，考核高分与奖金对等，完善管理机制，提高教职工的自律意识。
我们在幼儿卫生保健工作的实践中，努力践行“细节成败”理念，幼儿园日常工作虽然平凡琐细，却与每一个幼儿的健康成长息息相关，决不允许有一丝一毫的大意疏漏，否则，将有可能造成无法挽回的后果。保健医生每天做好晨检细节工作，从而真正促进幼儿身心健康，让家长安心放心。
四、定期总结反思，不断提高水平
通过学习，我园全体教职员工认识到健康的幼儿应该有强健的身体、健康的心理状态，必须贯彻“预防为主”的方针，对疾病与事故做到防患于未然，促进孩子的健康成长。通过实践，我们做到了以下几个方面：
1.科学饮食
(1)根据季节编排。如秋季气候干燥，可多选择丰富的暑类和根茎类蔬菜;冬天因天气寒冷，体力消耗大，则需安排高蛋白、高热量的食物。
(2)增加含铁量高的食物，增加幼儿的血色素，积极防治，如鱼、肝脏、蛋黄、肉，补充水果及维生素b、维生素c，以促进铁的吸收，同时注意性食品与性食品混搭，促进互相吸收。
(3)改进烹调方法。我园以一物多制的调动幼儿食欲，把食物的几十种制作方法在我园的一份菜单录里，每周排食谱就轻松自如了。
(4)饭量跟踪调查。我们根据小中大班中餐进食量按每班称好，教师每天检查幼儿的进食量，减少倒饭、剩饭现象。
2.严格执行消毒制度，预防疾病的发生
幼儿园是幼儿密集的生活场所，幼儿餐具、用具，洗刷不彻底，消毒不到位，就会病从口人，引发各种疾病。因此，我园补充完善了各类消毒制度，做到“四定”，即定人员、定岗位、定职责和定责任。配备专门消毒餐具的蒸汽消毒柜，每班配小消毒柜，教室、食堂配有紫外线消毒灯，严格按时按要求消毒。
3.严格幼儿食品管理，严把质量关，杜绝食物中毒事故的发生，严格执行“四把关”制度。
一是把好进货关，幼儿园的荤素菜、各类食品全部在正规大型超市购买，严格食品索证准入制度，入库时专人查点、验收登记。
二是把好保管关，仓库保管员及时检查，不得把腐烂变质及过期失效的货物发放出库。
三是把好制作关，严格生熟分开制度，炊事员严格按程序进行烹制。四把好入口关，教师在分饭时，仔细辨别饭菜质量，把好幼儿入口关。相关责任人各负其责，层层把关，发现问题及时处理，避免事故的发生，使保健工作更加细致化、合理化。
4.加强锻炼
户外体育活动是有目的、有计划地利用多种材料，形式多样，享受空气、阳光等因素进行锻炼的活动。我园每班每天保持2小时的户外活动时间，由保健医生和分管领导抽查齐抓共管，使幼儿每天都有户外活动。
5.保证幼儿充足的睡眠
幼儿入睡后会分泌生长激素，为了孩子的健康成长，要求老师加强午睡管理，巡回检查幼儿的睡姿、盖被情况，园长经常下班检查幼儿的入睡率等情况，并把它记载在月考核中。
6.严把安全关
我们成立了负责安全的小组，负责园内的安全工作，针对园里的大型玩具、户外活动器械、电器、水电管线进行安全检查，要求全体职工在工作中细心观察，发现问题及时，及时处理，强化安全防范意识，杜绝事故隐患。教育幼儿不佩戴首饰，不带危险品入园等。
五、开展丰富的活动，创新常规工作
针对幼儿的年龄特点，我园开展形式多样的活动，以创新促常规，取得了很好效果。如，为了让幼儿的菜肴推陈出新，幼儿园向家长征集宝宝食谱，家长们积极响应，提供了许多幼儿喜欢吃的自创，孩子们吃得很开心。
六、小结
幼儿园卫生保健工作是一项至关重要的工作，是保证幼儿身心健康发展的基础性工作，必须常抓不懈、持之以恒。在今后的幼儿园卫生保健管理工作中，应进一步加强规范化和科学化，再创托幼机构卫生保健工作新辉煌。
幼儿园保健计划和总结篇二
六月是童年的摇篮，是童年的梦乡。带着六月的鲜花，披着六月的阳光，我们蜜桃班的孩子将与老师一起，开始一段快乐之旅。
一、集体活动：
1.《快乐六一》：通过布置教室、节目表演、各种娱乐活动，体验“六一”的欢快气氛，知道“六一”是全世界小朋友的节日，所有的人都在关心小朋友的成长，感受家长和老师对小朋友的关爱。
2.《愉快的夏天》会用适当的词语描述夏季的特征及人们在夏季的活动，加深对夏天的认识;了解一些夏季卫生知识，学习自我保护的方法。
3.《我要升大班啦》：通过参观、谈话等活动，了解大班哥哥姐姐的学习和生活活动，感受到大班哥哥姐姐本领大，知道自己要做大班小朋友了，在各方面都要积极向上。
二、日常生活
1.请每一位孩子都准备一个有特色的节目，在六一儿童节那天表演给大家看。在边吃边观看的活动中，带领孩子进入一个快乐的节日氛围中。
2.天气转热，教育幼儿合理饮食，少吃冷饮，早餐要吃好。
3.和幼儿一起商量如何布置有关“六一”节日气氛的教室环境。
4.让幼儿在出汗的情况下自己擦汗，保持自身的清爽干净。
5.在平时的教学活动中引导孩子多多与他人分享，体验升大班的快乐。
三、家长工作：
1.请每位家长赠送给孩子一件有意义的礼物，同孩子一起度过一个欢乐且有意义的六一节。
2.多积极引导幼儿学习他人之长，补己之短。
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幼儿园保健计划和总结篇三
以邓小平理论和“三个代表”精神为指导，以学校园工作计划为目标，认真贯彻《太仓市教育局、卫生局联合下发的幼儿园卫生保健工作意见》，认真组织学习保健保育知识，做好幼儿园各项保健保育工作，不断健全幼儿园保教质量，争创太仓市一类幼儿园及太仓市卫生保健合格单位。
二、主要工作
（一）、卫生保健
1、认真做好晨检，做到“一摸二看三问四查”。深入各班巡视，发现问题及时处理，加强对体弱儿的管理及患病儿童的全日观察工作并且有次序地做好记录。
2、根据秋冬季幼儿发病情况，添置外用、内服幼儿常用保健用品，药品，定期消毒医疗器械和晨检卡。
3、完善各项卫生保健制度，配合园主任做好保育管理。配备合格保教人员，力争配备每班二教一保，明确各自的职责，调动保育员“服务育人”的积极性。
4、做好儿童的体格发育测量及评价工作。
5、定期检查园所内环境卫生及安全工作，发现事故隐患，及时采取措施，避免发生。
6、配合防疫部门进行幼儿的预防接种工作。
7、努力做好幼儿卫生保健软件的全方位的输入工作，虚心请教，积极向有经验的姐妹园学习，勇于革新，力争使我园的软件达到卫生保健合格园，以迎接10月份的市检查。
（二）、儿童营养
1、管理好儿童膳食，每周制定带量食谱，食物品种多样，注意营养成分的搭配，保证按量供给。每月一次营养计算并分析，要求炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒。
2、制定合理的进餐时间和次数，幼儿进餐提倡定时定点定量，各餐合理热能，供给分配，以保证幼儿生长发育需要。
4、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作，分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。
5、食堂从业人员具有健康证，按食品卫生法进行烹饪，食物煮熟煮透，生熟分开，操作时保持食品营养素，制作食品色、香、味俱全。
（三）、卫生习惯
1、为幼儿准备清洁卫生，安全符合幼儿特点的盥洗和入厕设备，进食或入厕后必须用肥皂洗手。特别是刚入园的小班幼儿， 教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。
2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用，并及时做好消毒工作。
3、各班加强餐前擦桌子的消毒工作，正确使用消毒液，5ml84消毒液滴于贴有水位标记的脸盆内。
4、培养幼儿洗完手后要做双手合起来的动作，保持双手干净的好习惯，加强午餐习惯培养，教育幼儿不能挑食，确保营养的合理吸收。
5、组织好幼儿午餐，就餐秩序好、安静，在规定的时间内吃完。
6、饭后组织幼儿散步，遵守幼儿午睡作息时间。
7、掌握好幼儿看电视的时间，组织幼儿看电视注意坐姿和距离。
（四）、消毒、隔离
1、实行一人一杯、二巾专用制度，各班做好标记。
2、按保健要求配置消毒柜及紫外线灯，做到专人负责，定期消毒及时记录。
3、定期利用空气和日光中的紫外线消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。
4、加强晨检力度，做到一摸、二看、三问、四查，对有病患的幼儿协助当班老师全面细心的观察，发现问题及时处理。
5、做好秋季流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。
（五）、安全保护
1、加强幼儿的安全意识教育，各班教师要认真负责，制定规则，杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全，每天如实填写安全教育内容。
2、当班或负责接送幼儿的教师要仔细观察，对可疑者来园接幼儿要详细询问并登记。
3、坚持园长、保健教师不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查。
4、期初、期末组织各班测幼儿身高、体重，中大班测视力，并做好记载和评价。
5、做好体弱儿和肥胖儿的管理工作。
6、认真组织教师体检和幼儿“入园”体检。
三、每月工作具体安排：
九月份：
1、根据上级以及我园的计划精神，认真制定好卫生保健计划。
2、组织各班为幼儿测身高、体重，做好评价、分析、汇总，公布体弱儿、肥胖儿的名单，抄送各班，加强管理。
3、添置日常保健用品，如橡皮膏、药棉、创可贴、双氧水等医药用品。
4、各班加强对幼儿进行安全、生活、卫生教育，建立良好习惯。特别是对刚入园的小班幼儿，各教师尤其要重视他们的习惯培养。
5、加强晨间检查，全日观察记录，控制春季流行病，及时处理小毛小病。
6、每周制定带量食谱并公布，加强午睡管理，教育幼儿不挑食、不剩饭等。
7、幼儿膳食营养分析。
幼儿园保健计划和总结篇四
做好幼儿园卫生保健工作,对于提高当前幼儿园教育质量与安全性起到了不可忽视的作用。今天本站小编给大家整理了卫生保健幼儿园工作总结，希望对大家有所帮助。
关心和注重每个孩子的健康成长，是我们的首要职责，有人说，世界上的许多事情都可以等，唯独孩子们的事情不能等。我园本着“预防为主、保教并重”的原则，以“一切为了孩子”为宗旨，以科学的管理为保证，来全面提高保教质量。本学期，我园在各级领导的关怀和指导下，团结一致，认真扎实做好卫生保健工作，全心全意为幼儿服务，让幼儿学习、生活在一个整洁优美，舒适温馨的环境中，在老师们的培育下健康成长。我是一名兼职保健老师，在全体教职员工的共同努力下，卫生保健工作又上了一个新台阶。现总结如：
一、加强晨检，把好疾病防治关
晨检，是把好幼儿入园的第一关。我园坚持每天认真按照晨检要求，做好一摸;二看;三问;四查。并给每位幼儿喷口腔喷漱液，做到无一漏喷。晨检中如发现传染病患儿或可疑者，由家长带到医院去确诊，或留隔离室观察，对伤风感冒儿，可带药回班，由带班教师给予服药、并加以护理。晨检后，详细填写晨检记录，通过每天坚持对幼儿的晨检，不但使我园幼儿养成了爱清洁、讲卫生的习惯，也大大提高了幼儿的抗病能力，降低了常见病的发病率，控制了流行性疾病的发生，保证了集体儿童身体健康。在规范化晨检的同时，也重视了我园幼儿的礼貌教育。
在疾病预防方面，我园贯彻“预防为主”的方针，认真做好经常性的预防工作，我园除了根据不同季节，做好各种疾病的预防工作外，还协助上级卫生防疫部门做好各种疫苗的接种、体检工作，如配合市妇保所、医院做好“六一”体检工作和按时按年龄做好预防接种工作，做到事先先通知，尽量使孩子不漏检，这次的“六一”体检率达100%。
另外，我能认真做好幼儿体格发育及健康状况的登记、身长\体重的测定、评价以及统计等工作，发现疾病及时与家长取得联系，在这次的血铅测查中，个别幼儿发现铅中毒严重的，便立即与其家长取得联系，并要求家长及时带孩子去医院配合治疗，让幼儿健康活泼地成长。平时定期向家长宣传有关健康知识，管理好体弱儿、肥胖儿与疾病矫治对象，并与家长联系，定期复查，做到疾病早预防、早发现、早治疗，控制和预防了各种传染病在我园的流行。
二、合理安排幼儿膳食，确保幼儿饮食卫生
为了保证幼儿必需的营养和让其健康成长，我园十分重视卫生消毒和幼儿的营养保健，并注重合理安排好幼儿的膳食。一学期来，我园炊事员、保育员，能认真做好卫生消毒工作，并严格执行《食品卫生法》，厨房用具做到：生进熟出、生熟分开;我能根据幼儿的饮食爱好，经常变换食物的种类，每周提前制订好合理的一日带量食谱，每周食谱做到对食物品种及数量细致配置，并注意做到色、香、味齐全，自制点心四次以上，并能根据不同季节做出各种花色品种，多样化的食品，给幼儿带来新鲜感，从而提高了幼儿的食欲，增加了进食量，各种营养素的摄入达到了所需量，也控制了动物脂肪的吸收，做到计划膳食、平衡膳食。
通过幼儿的膳食，我还能认真做好每月一次的营养计算与评价分析工作，并根据计算结果，适当调节下周食谱。再针对厨房出现的问题，结合伙委会、保教工作会议等进行讨论，找出存在的不足和需改进的地方，提出合理化的建议与具体的实施办法，不断提高幼儿伙食的管理水平。并做到每周向家长公布幼儿食谱，每月向家长公布幼儿的膳食情况及伙食开支等。通过合理的膳食搭配，使我园幼儿的“六一”体检情况，身长、体重均达到达标率的55%与64%以上，血色素为98%以上，符合省卫生保健合格标准。
三、搞好环境卫生，做好卫生消毒工作
为幼儿创造一个清洁美化的生活环境，是卫生保健工作的一个重要内容。我园经常保持洁净、优美的环境，环境卫生制度化，采取专人打扫和定班定点打扫结合的方法;室内卫生坚持做到每日一小扫，每周一大扫，实行定期和不定期抽查。做到每天对保育工作进行巡视检查、记载、了解情况，发现问题及时指出，并作好记录;还做到窗明桌净，无蚊蝇鼠害;勤开窗换气，保持室内空气清新，做好紫外线空气消毒等工作;与幼儿经常接触的物体表面常做到清洁消毒;室内地面每天拖洗1—2次，经常保持地面清洁;被褥、床单定期清洗、暴晒;幼儿玩具、图书定期清洗消毒、日光消毒等。
各班通过强化教育，幼儿都能做到饭前、便后洗手，饭后漱口、擦嘴等，并保持手的清洁，养成了安静、愉快进餐的好习惯和良好的生活卫生习惯，本学期中班幼儿学会了用筷子吃饭。另外，在卫生消毒方面，各班的保育员和营养员对照卫生保健消毒制度，严格按顺序规范操作，定期对保育员、营养员进行业务培训;定期与不定期的对保育员和营养员进行抽查，使每位保育员、营养员都能规范操作。
我园还建立了一整套卫生消毒制度，并严格对照制度做好各种消毒工作，做到：餐具餐餐消毒，玩具积木、各种物品定期消毒，责任到人，责任到班，从而大大提高了我园卫生消毒工作质量，预防和控制了传染病的发生，使我园幼儿健康活泼地成长。
此外，在做好各种卫生保健工作的同时，我园十分重视安全教育，建立了相应的安全制度，保教人员通过各种途径对幼儿进行安全卫生教育，增强幼儿的安全意识，还成立了安全检查小组，由保健老师、行政值班老师每周进行安全检查，若发现问题及时向领导汇报，并做妥善处理，记录在册，杜绝了各种不安全因素。室内外环境及大型玩具定期进行维修保养，确保安全，各班的消毒药品有专人保管，存放安全，标志醒目等。
以上是我园本学期来所做的工作，虽取得了较好的成绩，但这些都离不开园领导的关心和支持。使每位幼儿健康成长是我园工作的方向和目标，重视和认真做好卫生保健工作是我园的工作原则，在以后的教育工作中，我们将继续努力，为幼儿提供更好更优质的环境，把卫生保健工作做得更好，更好地为幼儿服务。
本学期的卫生保健工作在忙忙碌碌中已接近尾声，现将本学期的卫生保健工作总结
一、我们严格执行幼儿体检
1.我园每学期的开学初期，都严抓新生体检工作，在本学期入园的幼儿全部经过医院全面的健康检查，合格率达100%。
2.我们园的每位老师都以亲切的话语和最热情的态度接待每一位幼儿，认真做好晨检工作，晨检时我们注重“看”、“摸”、“问”，发现异常情况及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。
3.对于患病带药的幼儿，实行家长对幼儿药品的登记并签名。我们认真做好对幼儿的观察护理工作，发现病情变化的幼儿，及时与家长联系，并做好适当的护理工作，帮助测量体温，服药等，并做好相关的记录。
二、加强检查，抓好管理，完善制度，通过检查使制度真正贯彻并落到实处。
首先，定期检查。我园的卫生小组，定期对各班幼儿的午睡、用餐、卫生、消毒等工作进行检查。
其次，把日常工作检查与每月考核紧密结合，做到检查与惩罚挂钩，考核高分与奖金对等，完善管理制度，提高每位教职工的自律意识。
三、严格执行消毒制度，预防疾病的发生
幼儿园是幼儿较密集的场所，幼儿餐具、用具、玩具洗刷不彻底，消毒不到位就会病从口入，引发各种疾病。因此，我们园完善了各类消毒制度，配备专门消毒餐具的蒸汽消毒柜，每个班级都配有小消毒柜，教室、寝室配有紫外线消毒灯，严格按时按要求消毒，并做好记录。
四、严格幼儿食品管理，严把质量关，杜绝食物中毒事故发生
1.我园各类食品、蔬菜全部在正规购置点采购，出入库负责人并做好登记。
2.管理员做到及时检查，有腐烂变质及过期货物不准发放出库，并做处理。
3.把好制作关，厨房师傅严格按程序烹制，把好幼儿的入口关，相关负责人各负其责，层层把关，发现问题及时处理，避免事故的发生，使保健工作更加细致化，合理化。
五、重视幼儿个人卫生习惯的培养和户外锻炼
每周一我们对幼儿指甲进行检查，给幼儿灌输讲卫生的益处，培养幼儿养成注意个人卫生的好习惯，并帮助幼儿修剪指甲。为了幼儿充分享受空气、阳光自然因素的锻炼活动，我们对幼儿加强户外活动的锻炼，要求每个班级每天保持2小时的户外活动。
六、保证幼儿充足睡眠
幼儿入睡后会分泌生长激素，为了孩子的健康成长，我们加强午睡管理，巡查幼儿的睡姿，盖被情况，并做有记录。
七、我们成立负责安全管理人员，负责园内的安全工作，针对园里的大型玩具，户外活动器械，水电管线进行安全检查，全体职工在工作中细心观察，发现问题上报并及时处理，强化安全防范意识，杜绝事故隐患。教育幼儿不佩戴首饰，不带危险品入园等，尽最大努力做到更好，给孩子一个安全、舒适的环境。
以上是本学期的工作总结，工作上如有不足之处将虚心接受与家长意见，和大家一起把我园卫生保健工作做得更好。
本学期卫生保健工作在园行政的关心支持下，牢固树立健康第一，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，认真执行卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长。现将本学期卫生保健工作总结如下：
一、 健康检查工作：
严格执行健康体检制度，本学期总共674名幼儿，新入园78名幼儿，抓好新入园幼儿的入园体检工作，做好健康档案建档事项，入园体检率达100%。本学期5月份市妇幼保健对全园幼儿进行体检，在园体检率达100%。
严格执行晨检制度，晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员及时反馈保健医生幼儿的当日情况，以便做好全日观察。
二、 防病措施：
本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间，尤其是在预防手足口和甲型h1n1流感工作方面，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，建立了缺勤监测、报告与管理制度，对缺席幼儿进行家访，了解缺席原因，对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作，并主动向家长做好解释工作，取得家长的配合，同时增加了预防服药，提高了消毒的密度与强度，同时每天向上级部门坚持零报告制度。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行登记管理，及时做好漏种幼儿的宣传发动工作，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到国家要求。
认真筛查体弱儿肥胖儿，对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理，一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治，疾病矫治率达100%。
三、 营养与膳食管理工作：
2、膳食营养调查的目的是了解幼儿饮食情况’以及每人每日对各种营养素的摄入量，结合体格检查结果，评定膳食营养级别，为改善膳食质量，完善幼儿营养状况提供科学依据。调查方法是使用科学而精确的称重法。当然也可辅之以其他方法，如，记帐法和询问法。称重法是逐餐对各种食物称三个重量’即生食净重、熟食的重量和幼儿食后剩余的重量，然后再进行计算，与营养供给标准分别比较。将调查结果作为合理制定幼儿食谱的依据。幼儿园保健工作总结3、加强平衡营养膳食理论辅导 ，对幼儿园的保教人员、炊事员及食堂管理人员，进行营养平衡膳食知识辅导，使全园上下都了解营养的重要性。尤其是食堂人员，他们对营养知识的理解程度，直接关系到带量营养食谱的实施。因此，对他们定期开展营养知识培训活动，要求他们对幼儿营养膳食烹调力求做到色、香、味、形、量俱全。在食堂人员中开展公平竞争考核活动，这是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键，也是实施幼儿园营养膳食科学管理的关键。
幼儿园保健计划和总结篇五
本学期卫生保健工作在园行政的关心支持下，牢固树立健康第一，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，认真执行卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长。现将本学期卫生保健工作总结如下：
一、 健康检查工作：
严格执行健康体检制度，本学期总共674名幼儿，新入园78名幼儿，抓好新入园幼儿的入园体检工作，做好健康档案建档事项，入园体检率达100%。本学期5月份市妇幼保健对全园幼儿进行体检，在园体检率达100%。
严格执行晨检制度，晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员及时反馈保健医生幼儿的当日情况，以便做好全日观察。
二、 防病措施：
本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间，尤其是在预防手足口和甲型h1n1流感工作方面，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，建立了缺勤监测、报告与管理制度，对缺席幼儿进行家访，了解缺席原因，对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作，并主动向家长做好解释工作，取得家长的配合，同时增加了预防服药，提高了消毒的密度与强度，同时每天向上级部门坚持零报告制度。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行登记管理，及时做好漏种幼儿的宣传发动工作，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到国家要求。
认真筛查体弱儿肥胖儿，对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理，一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治，疾病矫治率达100%。
三、 营养与膳食管理工作：
2、膳食营养调查的目的是了解幼儿饮食情况’以及每人每日对各种营养素的摄入量，结合体格检查结果，评定膳食营养级别，为改善膳食质量，完善幼儿营养状况提供科学依据。调查方法是使用科学而精确的称重法。当然也可辅之以其他方法，如，记帐法和询问法。称重法是逐餐对各种食物称三个重量’即生食净重、熟食的重量和幼儿食后剩余的重量，然后再进行计算，与营养供给标准分别比较。将调查结果作为合理制定幼儿食谱的依据。幼儿园保健工作总结3、加强平衡营养膳食理论辅导 ，对幼儿园的保教人员、炊事员及食堂管理人员，进行营养平衡膳食知识辅导，使全园上下都了解营养的重要性。尤其是食堂人员，他们对营养知识的理解程度，直接关系到带量营养食谱的实施。因此，对他们定期开展营养知识培训活动，要求他们对幼儿营养膳食烹调力求做到色、香、味、形、量俱全。在食堂人员中开展公平竞争考核活动，这是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键，也是实施幼儿园营养膳食科学管理的关键。