美食节方案策划大全（19篇）

策划方案的重要性在于它能够将项目的目标、方法和实施过程进行系统化的整合。大家可以从以下的策划方案范文中借鉴经验，提高自己的策划能力。

美食节策划方案策划

活动概述。

【活动时间】20__年10月08日—11月7日。

【主办单位】随州市食品药品监督管理局、随州市餐饮服务行业协会。

【协办单位】本次美食节参与餐饮商家或厂家。

【承办单位】随州领秀传媒。

【活动宣传】1.户外：电子阅报栏30块1个月宣传。

2.电视：(双向互动电视)开机画面一个月、换台角标一个月。

3.网络：领秀随州网通栏硬广一个月、领秀随州微官方网首页图文宣传一个月。

4.平面：楚天快报《领秀随州》杂志美食节专刊软文、硬广。

【现场氛围营造】店铺内统一设置杂志免费取阅架，宣传单、杂志、吊旗。

【活动流程】本次随州金秋美食节由三个活动组成。

活动一。

活动主题：随州金秋美食节开幕式。

活动地点：大润发广场。

活动内容：1.随州金秋美食节开幕庆典。

2.现场扫描领秀微官方网，加关注参与抽奖。

3.现场幸运大转盘抽取15位免费大餐中奖者。

活动二。

活动主题：随州金秋美食节百店免费送大餐。

活动地点：参加本次活动餐饮商家店内。

活动说明：

1.奖项设定为。

一等奖免费大餐30桌/每周,以30家参与商家计算，即每周每商家送1桌免费大餐(400元以内)。

二等奖半价大餐60桌/每周，以30家参与商家计算，即每周每商家送2桌半价大餐，金额不限。

三等奖7.5折大餐90桌/每周，以30家参与商家计算，即每周每商家送3桌7.5折大餐，金额不限。

四等奖20元(满100元消费即减20元)优惠若干。

注：无论中取任何奖项，同时获得ktv2小时免费欢乐唱，或其他礼品(待定)。

2.抽奖方式。

顾客在参与商家店内扫描领秀随州微官方网，即可通过手机参与抽奖活动。

活动三。

活动主题：拍拍微网秀免费再中奖。

活动形式：活动时间内，参与本次活动消费者，可将所喜爱的特色菜品用手机拍照，并配文字内容上传领秀随州网、领秀随州微官方网上。10月6日—10月11日，评选出10名网友，再送千元礼品(礼品待定)。

美食节策划方案策划

20xx年xx月xx日是中国农历传统的中秋节，为了配合酒店的总体经营，建议举办一次海鲜美食节。

名称如下：

迎中秋，庆国庆，海鲜美食大团圆。

活动方案：

金城粤海国际酒店海鲜美食节计划从9月9日开始~10月10日结束。海鲜节期间，五十多款鲜活海鲜每天空运到店，海鲜平价销售，增加每天特价海鲜，预订即赠送海鲜(贝壳类为主)。每天增加抽奖，晚餐进行抽奖活动，奖品有标准间、套餐、生日蛋糕等。菜品销售价格不变。

布置：1、欢快、喜庆、突出主题。

2、电子屏体现活动主题，店内水牌、电梯内广告牌以活动内容为主。

3、门外布置气球、彩带。

4、餐厅内彰显主题设计，海螺、贝壳等适当装饰点缀。

5、酒店大堂竖立倒计时广告牌。

6、制作精美宣传册。

7、员工服装的采购(适合主题推广)。

媒体宣传：从9月1日~9月9日用报纸、电视、手机短信、广播电台的形式进行宣传。(包括海鲜养殖基地的照片，采购鲜活海鲜的画面)。

美食节策划方案

1、通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。

2、营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。

3、进一步挖掘潜在客户，增加客源。

1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。

2、服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。

在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。

1、以夏日好乘凉，开怀享美食为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。

2、每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。

3、现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2、夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3、短信群发，消息散播

1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20xx+短信群发20xx=5000元。

2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计， 100x8=800元。

3、装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等（15天）+杂费=3000元。

美食节策划方案策划

高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。可以营造健康和-谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。

美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成务实的良好作风。同时也加强学生与食堂的沟通，使同学们更加支持生管会的工作，更加信任食堂的工作。

一、活动主题：美食沟通你我，共享快乐生活!

二、主办单位：杭州电子科技大学信息工程学院一分院团总支学生会生管会。

协办单位：东岳校区后勤餐饮部。

合作部门：保卫处、纪检部、宣传部。

工作人员：生管会全体工作人员、食堂员工和学生会其他协办部门成员。

三、活动时间：4月26日—5月26日。

四、活动项目：1.开幕式暨动员大会。

2.均衡健康饮食的视频观看。

3.“食全食美”厨艺大比拼初赛。

4.饮食健康知识宣传。

5.“食全食美”厨艺大比拼决赛。

6.闭幕式暨颁奖典礼。

美食节活动项目活动时间活动地点。

开幕式暨动员大会5月5日中午12：45子衿楼203。

均衡健康饮食的视频观看5月11日晚上20：15子衿楼203。

“食全食美”厨艺大比拼初赛5月8日9：30食堂2楼。

饮食健康知识宣传5月10日-5月21日两周。

“食全食美”厨艺大比拼决赛5月22日9：30食堂2楼。

闭幕式暨颁奖典礼5月26日下午13：00子衿楼203。

美食节策划方案策划

品味生态食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“金秋11月茶山(国际)美食节”

一、活动主题。

二、活动内容：

20__年“金秋11月”茶山(国际)美食节拟在生态食品城举办，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，汇聚广东及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。拟定邀请参展名企名吃如下：(仅供参考)。

大连、广东等地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐，用我的手造福你的口，让美食填充你的胃”的效果，提前营造出“金秋美食”的气氛!

三、活动时间：20__年11月28日到12月6日。

四、活动地点：生态食品城广场。

六、活动操作程序：

(一)筹备。

1、诚邀各地美食商家、各大酒店，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;。

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

(二)举办。

主题：有滋有味，色、香、味、形。方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过“金秋11月茶山美食节”体验，展示品牌及其文化形象。

七、活动组织:。

1、开业前通知各美食节小组开始时间及各类注意事项：宣传部门做好安全工作;工作人员维持现场秩序、场地整理和卫生等工作;让消费者在一种良好的氛围和气氛下就餐。

2、对外宣传(活动前一个月开始布置中心广场广告位)宣传单、指示牌、台卡、灯箱广告电视(纸巾小票10万张)邀请餐饮杂志采访，报道美食节实况。短信群发,消息散播。

八、环境布置:。

挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条;广场口前放置升空气球条幅2个;广场周围挂用气球或是金布包裹;广场门口搭建龙门架。

九、展位及细节。

1.按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共60个展位，每个展位按标准航架搭建，(规格：2.8m×2.8m，)设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

2.具体时间安排：9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。9：30—10：00领导到场。10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

3.安排专区重点展示中国台湾、大连、内蒙、广东地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

美食节策划方案策划

通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬涿州饮食文化，促进商贸交流，打造旅游文化品牌，进一步提升我市形象，进而促进我市现代服务业又好又快发展。

二、活动范围。

本次活动以自愿参加为原则，凡在涿州市范围内面向市场经营、有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的各类餐饮企业。

三、活动要求。

参赛食品符合国家食品要求，不含有国家明令禁止的添加剂;不能使用国家保护动植物为食材;提倡低碳环保安全健康;不能涉及法律诉讼。不得使用通用名称参赛。必须提供原材料配方，涉及的商业机密的可以注明保密配方1或保密配方2给予注明，但保密配方必须符合国家相关规定。

严格评选标准，按照自愿、公正、公开、公平的原则。

(一)宣传发动。

由主办单位动员相关单位积极参加在报纸、电台、电视台、网站推出的相关美食栏目。

(二)申报。

参加单位可直接到涿州市商务局申请报名。参加单位需填写"美食节参加单位申请表"(见附件)，并附上参加单位的营业执照及有关证明的佐证材料(复印件)、参加美食节菜品或套餐的数码照片，报名截止时间为20__年7月30日。

(三)候选品种确定。

组委会办公室负责对参选单位申报材料进行审查，并进行实地考察，材料不齐全或不符合要求的候选企业，将被取消参选资格。组委会办公室根据申报材料和实地考察意见报组委会通过，确定候选品种。

(四)美食节主题时间。

美食节期间，开展创新菜点展销活动。以市场需求为主导，展销制作精美、新颖独特、经济实惠、畅销热销的创新菜肴，开展“最受公众欢迎的菜点”评选活动。参赛企业悬挂“首届涿州美食节创新菜展销活动周”条幅，并与媒体或广告公司合作，在媒体上进行广泛宣传和推介。对积极参与活动的企业，组委会将授予“首届涿州美食节创新菜定点展销饭店”牌匾，并颁发证书。

(五)公众投票。

评选采取社会公众现场投票和爱涿州网站投票两种方式。按各参加美食节企业最后得总票数确定入围参赛品种。

(六)专家现场评审。

聘请烹饪专家、营养专家、社会名流参加最终评审。参赛品种现场展示、专家品尝、打分。评出首届美食节公众最受欢迎的菜点。

(七)闭幕式。

(1)时间：20__年9月10日上午9时。

(2)地点：行政大厅阶梯会议室。

(3)出席人员：市领导、相关部门领导、美食节参赛企业代表。

(4)主持人：市-政__-分管副秘书长。

(5)议程：

a.评选组委会办公室将评选结果通过社会公布，并组织专门颁奖仪式授予相关的荣誉称号、牌匾。

b.__x副市长致闭幕词。

五、组织机构。

主办单位：涿州市人民政府。

承办单位：涿州市食安办、涿州市商务局、涿州市文广新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局等单位、。

协办单位：爱涿州网站。

为确保涿州首届美食节圆满完成，成立美食节活动领导小组，成员组成如下：

(一)美食节活动领导小组成员：

组长：黄吉欣(市-政__-副市长)。

副组长：刘振桥(涿州市商务局长)。

成员：康术营(涿州市旅游局长)。

刘雄辉(涿州市质监局长)。

崔勇(涿州市工商局长)。

王丽伟(涿州市文广新局长)。

王铁军(食品药品监督管理局长)。

冯辉(涿州市食安办主任)。

(二)领导小组办公室。

领导小组下设办公室，办公地点设在市商务局。负责活动策划、宣传、报名、评审等具体事宜。

主任：刘振桥。

副主任：白志文、华学武、邓昆、于学柱、王建华、刘同音。

成员：主办单位工作人员。

办公室设策划宣传组、美食大赛评审组、食品安全卫生组、活动保障组等四个小组。

(三)办公室各组分工。

1.策划宣传组：

设策划组、新闻宣传组二个小组。策划组：主要负责活动总体方案、实施方案等各项方案的策划、起草工作、相关领导讲话稿的草拟和报批工作;开幕式和颁奖仪式的筹备组织(由涿州市商务局、涿州市旅游局负责)。宣传组：负责活动前期、会期、后期宣传推广工作。(涿州市文广新局负责)。

2.美食大赛评审组：

负责参赛企业资格审定工作，美食节开幕后，美食大赛的评奖规则制定，将评选结果上报美食节领导小组。(由涿州市商务局负责。)。

3.食品安全卫生组：

负责参赛企业资格审定工作、活动期间的食品卫生安全和检验检疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局负责。)。

4、活动保障组：

负责活动区间的经费预算、申请等工作。(商务局负责)。

美食节策划方案

宣传形式：

(1)横幅，喷绘，宣传栏，展板，新媒体。

(2)组织召开学院对接例会(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。

(一)、美食节吉祥物招标活动，及书画、剪纸、征文活动

1、 报名事项：

时间：10月10日——11月1日

要求：

1.以倡导良好生活习惯和健康饮食习惯宗旨，充分展示金秋美食节的的内涵。

2.参赛作品必须是实物(尤其是吉祥物)

3.吉祥物、书画、征文、剪纸等需紧扣主题—“饮食文化”

4.作品由各学院统一收齐，于1日前交给校生活宿管部(吉祥物每个学院至少2个，书画、征文、剪纸至少3张(篇)，鼓励同学积极参与，可以多交)。

联系方式：(王楠)

2、 活动流程：

通过多种多样的途径，向蛟桥、麦庐、枫林三个校区同学进行本届美食节吉祥物招标活动，于11月3日展示参与同学的创作成果，请广大同学点评，最后评出比赛结果。

3、奖项设置：书画、剪纸、征文等各设一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个;吉祥物中标者发给“第九届美食节吉祥物”最佳创意奖。

(二)、开幕式策划

1、活动名称：校生活文化节开幕式暨第九届金秋美食文化节开幕式

2、活动意义：本届美食节通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食习惯和饮食观念，帮助广大同学增强体魄，营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。

3、活动目的：希望促进广大同学健全人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的`陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进健康和谐校园文化建设的作用，感受到身为江财人的荣耀与辉煌。

4、开幕式时间和地点：

20xx年11月8日上午9：00

江西财经大学麦庐十二生肖广场

5、活动流程：

(1)、一个开场舞。

(2)、介绍开场嘉宾，领导致辞，宣布校生活文化节开幕式暨第十届金秋美食文化节开幕。

(3)、由领导与第九届吉祥物中标者揭幕第九届金秋美食文化节专用吉祥物并由领导为中标者颁奖。

(4)、2—3个文艺表演，并预祝本次金秋美食节活动成功。

(6)、与观众游戏互动，优胜者送精美礼品。

(7)、安排一个文艺节目

(8)、文艺节目后开幕式结束。

联系人：熊剑楠

(三)、腾讯微博线上美食摄影展活动

1、活动时间：20xx年10月23日-20xx年11月5日

2、活动方式：关注校生活宿管部官方腾讯微博

然后发表你最喜爱的原创美食图片并@江财校生活宿管部

3、评比方式：由校生活宿管部全体成员投票决定。共评出10位优胜者，并奖励精美礼品。

(四)、饮食文化与健康和美食展宣传活动、校外美食进校园

活动内容：本活动由各学院生活部和维权分会负责制作展板，以“饮食文化与健康”为主题，展示全国赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系的饮食及文化特色、饮食卫生环境、食物相克、营养搭配、生活小妙招等知识。制作的展板将会活动当天在崛起广场集中展出。旨在倡导大学生健康饮食，合理搭配营养。

与此同时为了构建健康和谐校园，活动当天还会邀请校外知名店铺进校园来展示他们各自的独家美食，店主会为江财学子献上他们的美食，让江财学子不出校门便能领悟身边的健康美食。

活动时间和地点： 11月8日中午11：00

十二生肖广场

联系方式：赵宏琳

(五)、水果拼盘创意大赛

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日

要求：

1.各学院组队，每个学院2组

2. 每组至多四人(要求男女搭配)

3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，

4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等

5.游戏规则及评选标准见附件

方式：在各自学院生活宿管部报名，各部长统计好后发到邮箱联系人： 王茜

2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂

11月9日上午9:00到11：00

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(六)、水果雕刻大赛

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日

要求：

1.各学院组队，每个学院2组

2. 每组至多四人(要求男女搭配)

3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，

4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等

5.游戏规则及评选标准见附件

2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂

11月9日上午9:00到11：00

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(七)、寿司pk大赛

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日

要求：以学院组队，每个学院至多2组，每组3人，共36组。食材由食堂提供。

2、活动流程：每个参赛队伍都会随机领到各自的参赛号码牌，按顺序每六组队伍一轮进行比赛，每组三个寿司，其中一个不需切块，剩余两个需要切开并有一定造型。以同等时间内包出寿司最优者为优胜组，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂

11月8日下午1:30

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名

(八)、“江财料理王”厨艺大赛

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日

要求：

1.以学院组队，每个学院至多2组(个别学院除外)，每组2人，共36组。

2.参赛者可根据自己的爱好选择菜系，如：赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。

3.食材和器材由食堂提供，各学院需要提前给我们预定的食材，特殊特色食材自带。

4. 游戏规则及评选标准见附件

方式：在各学院生活部报名，学院统计好后发到邮箱 联系方式：王茜

2、活动流程：

(2)首先进行学生厨艺比拼，每组烧1道菜，限时20分钟(不包括洗菜时间，下一轮选手可以在本轮选手比赛时洗菜)。在两旁设置评委桌椅，选手做好菜后，选手自行端至桌上，由评委进行点评。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂门口

4、奖项设置：

所有组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖授予“江财料理王”称号，活动结束时为之颁奖。比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

美食节策划方案

品味生态食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“金秋11月茶山(国际)美食节”

20xx年“金秋11月”茶山(国际)美食节拟在生态食品城举办，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，汇聚广东及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。拟定邀请参展名企名吃如下：(仅供参考)

大连、广东等地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐，用我的手造福你的口，让美食填充你的胃”的效果，提前营造出“金秋美食”的`气氛!

20xx年11月28日到12月6日

生态食品城广场

茶山镇上元商贸区(国际)生态食品城

协办单位：上海荣业展览有限公司

(一)筹备

1、诚邀各地美食商家、各大酒店，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

(二)举办

主题：有滋有味，色、香、味、形。 方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过“金秋11月茶山美食节”体验，展示品牌及其文化形象。

1、开业前通知各美食节小组开始时间及各类注意事项：宣传部门做好安全工作;工作人员维持现场秩序、场地整理和卫生等工作;让消费者在一种良好的氛围和气氛下就餐。

2、对外宣传(活动前一个月开始布置中心广场广告位)宣传单、指示牌、台卡、灯箱广告电视(纸巾小票10万张)邀请餐饮杂志采访，报道美食节实况。短信群发,消息散播。

挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条; 广场口前放置升空气球条幅2个;广场周围挂用气球或是金布包裹; 广场门口搭建龙门架。

1.按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共60个展位，每个展位按标准航架搭建，(规格：2.8m×2.8m，)设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

2. 具体时间安排：9：30 之前 各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。 9：30—10：00 领导到场。10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。 10：15之后 各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

3. 安排专区重点展示中国台湾、大连、内蒙、广东地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

美食节策划方案

20xx年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！

举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。

通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。

大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。

金旺菜肴菜的个性化！

感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺中秋美食节”。

（一）筹备。

1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

（二）举办。

1、品牌金旺菜肴形象展示。

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。

互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。

内容：

（1）金旺菜肴的实物艺术形态；

（2）金旺菜肴的文化展示；

（3）服务人员的仪表姿态。

展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

2、促销活动。

主题：轻松体验，更欢乐。

形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。

美食节策划方案

为响应*中国*赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对*市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。

本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出*、李沧特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2、8m×2、8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

活动时间为*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

汇聚*及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以*本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位；其他展位按计划招商。

拟定邀请参展名企名吃如下：

*地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

烧烤类小吃：*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：*凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

1、于*年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。

地点：步行街入口处

具体安排：

9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

9：30—10：00领导到常

10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

2、安排专区重点展示*、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在*各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

美食节策划方案

一、前期宣传：

宣传时间：10月23日——11月7日。

宣传形式：(1)横幅，喷绘，宣传栏，展板，新媒体。

(2)组织召开学院对接例会(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。

二、报名事项及活动流程。

(一)、美食节吉祥物招标活动，及书画、剪纸、征文活动。

1、报名事项：

时间：10月10日——11月1日。

要求：1.以倡导良好生活习惯和健康饮食习惯宗旨，充分展示金秋美食节的的内涵。

2.参赛作品必须是实物(尤其是吉祥物)。

3.吉祥物、书画、征文、剪纸等需紧扣主题—“饮食文化”

4.作品由各学院统一收齐，于1日前交给校生活宿管部(吉祥物每个学院至少2个，书画、征文、剪纸至少3张(篇)，鼓励同学积极参与，可以多交)。

联系方式：(王楠)。

2、活动流程：

通过多种多样的途径，向蛟桥、麦庐、枫林三个校区同学进行本届美食节吉祥物招标活动，于11月3日展示参与同学的创作成果，请广大同学点评，最后评出比赛结果。

3、奖项设置：书画、剪纸、征文等各设一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个;吉祥物中标者发给“第九届美食节吉祥物”最佳创意奖。

(二)、开幕式策划。

1、活动名称：校生活文化节开幕式暨第九届金秋美食文化节开幕式。

2、活动意义：本届美食节通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食习惯和饮食观念，帮助广大同学增强体魄，营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。

3、活动目的：希望促进广大同学健全人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进健康和谐校园文化建设的作用，感受到身为江财人的荣耀与辉煌。

4、开幕式时间和地点：

20__年11月8日上午9：00。

江西财经大学麦庐十二生肖广场。

5、活动流程：

(1)、一个开场舞。

(2)、介绍开场嘉宾，领导致辞，宣布校生活文化节开幕式暨第十届金秋美食文化节开幕。

(3)、由领导与第九届吉祥物中标者揭幕第九届金秋美食文化节专用吉祥物并由领导为中标者颁奖。

(4)、2—3个文艺表演，并预祝本次金秋美食节活动成功。

(6)、与观众游戏互动，优胜者送精美礼品。

(7)、安排一个文艺节目。

(8)、文艺节目后开幕式结束。

联系人：熊剑楠。

(三)、腾讯微博线上美食摄影展活动。

1、活动时间：20__年10月23日-20__年11月5日。

2、活动方式：关注校生活宿管部官方腾讯微博。

然后发表你最喜爱的原创美食图片并@江财校生活宿管部。

3、评比方式：由校生活宿管部全体成员投票决定。共评出10位优胜者，并奖励精美礼品。

(四)、饮食文化与健康和美食展宣传活动、校外美食进校园。

活动内容：本活动由各学院生活部和维权分会负责制作展板，以“饮食文化与健康”为主题，展示全国赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系的饮食及文化特色、饮食卫生环境、食物相克、营养搭配、生活小妙招等知识。制作的展板将会活动当天在崛起广场集中展出。旨在倡导大学生健康饮食，合理搭配营养。

与此同时为了构建健康和谐校园，活动当天还会邀请校外知名店铺进校园来展示他们各自的独家美食，店主会为江财学子献上他们的美食，让江财学子不出校门便能领悟身边的健康美食。

活动时间和地点：11月8日中午11：00。

十二生肖广场。

联系方式：赵宏琳。

(五)、水果拼盘创意大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：1.各学院组队，每个学院2组。

2.每组至多四人(要求男女搭配)。

3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，

4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。

5.游戏规则及评选标准见附件。

方式：在各自学院生活宿管部报名，各部长统计好后发到邮箱联系人：王茜。

2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂。

11月9日上午9:00到11：00。

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(六)、水果雕刻大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：1.各学院组队，每个学院2组。

2.每组至多四人(要求男女搭配)。

3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，

4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。

5.游戏规则及评选标准见附件。

2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂。

11月9日上午9:00到11：00。

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(七)、寿司pk大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：以学院组队，每个学院至多2组，每组3人，共36组。食材由食堂提供。

2、活动流程：每个参赛队伍都会随机领到各自的参赛号码牌，按顺序每六组队伍一轮进行比赛，每组三个寿司，其中一个不需切块，剩余两个需要切开并有一定造型。以同等时间内包出寿司最优者为优胜组，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂。

11月8日下午1:30。

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(八)、“江财料理王”厨艺大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：1.以学院组队，每个学院至多2组(个别学院除外)，每组2人，共36组。

2.参赛者可根据自己的爱好选择菜系，如：赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。

3.食材和器材由食堂提供，各学院需要提前给我们预定的食材，特殊特色食材自带。

4.游戏规则及评选标准见附件。

方式：在各学院生活部报名，学院统计好后发到邮箱联系方式：王茜。

2、活动流程：

(2)首先进行学生厨艺比拼，每组烧1道菜，限时20分钟(不包括洗菜时间，下一轮选手可以在本轮选手比赛时洗菜)。在两旁设置评委桌椅，选手做好菜后，选手自行端至桌上，由评委进行点评。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂门口。

4、奖项设置：

所有组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖授予“江财料理王”称号，活动结束时为之颁奖。比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

美食节策划方案

顺德旧称凤城,位于广东南部,是中国著名的鱼米之乡,其富庶的物产铸就了众多的美食大厨,港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德,因而有"顺德出美厨"之说.其实顺德与粤菜殊归一统,都算一个菜系,但粤菜中的名典精粹多选用粗茶淡饭做原料,而顺德菜则相反,往往以当地最常见的淡水活鱼做原料,然后捅过厨师精赞的厨艺来烹制各式佳肴;顺德美食讲究的是烹任技法,无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则,因而顺德菜看上去煞为好看,入口更是味道十卒.虽然用的`原料并不明贵,但菜的"色、香"尤以"味"真正令人称绝,故有"食在广州,味在顺德"的美昱.

感受鲜香,人姓服务,亲情接待,营造完美的"红火五月顺德美食节"。

xx年年5月红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办.举办美食节,旨在于提昇酒店的餐饮竞争能力,陪养客户,营造餐饮文化.届时,将捅过美食节的舞台,展示以制作仔细,高档味美并以粤菜为主的特色菜肴.让消费者融入其中,真正达到"食以人为本,节以人为乐"的效果,营造出"五一黄金假期"的节日气氛!

xx年年5月1日到5月30日。

就餐分桌菜,零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼物派送】.

（一）筹备。

1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;。

3、加强对外联络,协调合作关系,解决食榀原料来原,确保原汁原味.

（二）举办。

1、品牌珍诱菜肴形象展示。

主题:有滋有味,色、香、味、形.

方式:设固定的展区,制作成品展示.

形式:捅过红火五月顺德美食节体验,展示品牌及其文化形象.

互动:捅过回答问题,赢取精美神秘礼物.

2．内容:。

（1）红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术型态;。

（2）红火五月顺德美食节菜肴的文化展示;。

（3）服务人员的仪容恣态.

（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不同,现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化,基于这一点,在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内函的来策划本次美食节整体环境的布置,在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台,展示并供应多款菜肴品种.让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景.

3、促销活动。

主题:轻松体验,更欢快.

形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,现场活动派发神秘礼物,多重惊喜,意外收获.

1、工作分工。

餐厅负责组织制定有关计划与实施。

厨房负责菜单的制定。

采购部责成有关专员负责采购供应。

前厅专人负责展台的物品。

部负责老客户信息传递。

2、协调联络。

采购部、部、前厅部、餐饮部.

3、对外宣传。

宣传单、指示牌、台卡等.

4、客户营销。

部配合整理客户资料,群发息.

5、活动保障。

采购部原材料采购,部信息传递,前厅专人负责展台的物品,餐厅一线大力推广,厨房控制成本及菜肴质量.

挂横幅9条,其中新华路2条,水源街2条,维民街2条,西建街2条,酒店正门1条;。

酒店门口前放置昇空气球条幅2个。

三角旗重排,酒店门口前言途车道插彩旗.

大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。

珍诱二楼走道挂小红灯笼(数量有待确定);。

餐厅平顶挂彩带..

1、印制美食节彩页随燕赵晚报附送.

2、主要路段悬挂横幅,直幅,气球条幅,三角旗及插彩旗.

4、大堂放置美食节宣传牌.

5、邀请媒体记者采访,报道美食节实况.

6、群发,消息散播.

1、媒体宣传费用1000+宣传单印刷夹报xx+群发xx=5000元.

2、赠送礼物费用:按每天100元计算,合计:100x8=800元按比1000元计送完即止.

3、装潢费用横副+灯笼+金布+彩旗+气球(7天)+杂费=xx.

4、菜肴原材料费用:另计.

美食节策划方案

为响应中国赏花会的举办,丰富我市美食文化生活,为广大市民提供一套高品位的美食大餐.于年6月30日-7月8日期间举办的“赏花美食节",旨在捅过赏花、美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的、充满欢快、祥和的文化氛围,同时进一步定位,使少山路商业街成为李沧区的标志和象征,展示李村商圈的詹新风貌,括大其对市民的影响,打造高品位、有特色的美食文化节名片.

本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更大,水泙更高,品种更多,是一次盛大的美食文化节庆活动,是李沧餐饮业发展一次的飞跃,更是商家宣传、形象展示、品牌提昇的大好商机.

这次活动以"百姓美食,芬芳李沧"为主题,与赏花会相呼应,突出、李沧特色小吃文化.

按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域.共80个展位,每个展位2.8m×2.8m,价格详见活动财务预算书.设置电源、照明设施和水源,全盘活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁.

汇聚及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气.同时向各知名特色小吃赠送展位,以本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商.

拟定邀请参展名企名吃如下:。

地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、锅贴、大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等.

烧烤类小吃:王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等.

其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等.

异域风味小吃:开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等.

由于这次活动时至夏季,特安排冷食区,拟定邀请有:凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、凉面、关中凉面等.

1、于年6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式,邀请市灵导及区相关灵导、负责人,以及部分商家代表参加,同时区市各媒体进行报道.

地点:步行街入口处。

具体安排:。

9:30之前各区域工作人员到位,现场铺设红地毯.

10:15之后各位灵导参观美食节会场,媒体进行采访报道.

2、安排专区要点展示、李沧地方特色小吃,外埠风味小吃集中展示.

3、本次美食节将由组委会评选出"群众欢迎小吃"、"特色小吃"、"营养小吃"等多种专页奖项.

要点推广赏花会和特色美食文化、展示美食榀种和知名商家.分阶段在各大媒体上刊登、专题报道等.在美食节现场悬挂彩旗、横幅、气球、牌等;编印美食节导航宣传单,在来往各主要公交站点和周边地区向游人及相关企业免费发放,括大影响力.

美食节策划方案

为弘扬第一生活区美食文化，彰显第一生活区美食精华，并展现第一生活区美食文化的多样性，第一生活区物业公司并第一生活区自管会特举办此次“特色风味美食文化周”活动。美食是一个生活区整体风貌的名片，是对我社区文化的展示和弘扬，它将为第一生活区竖立起一个极好的展示平台，并推动第一生活区餐饮经济的全面发展。

第一生活区物业公司举办此次“特色美食文化周”的目的是丰富同学们的课余生活，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提升各档口商家的服务和竞争意识，为广大师生提供一道健康、文明、绿色的饮食盛宴，营造健康向上的饮食氛围。

第一生活区物业管理公司。

第一生活区餐饮部。

第一生活区自管会。

xxxx年x月x日—xxxx年x月x日。

第一生活区5、6号公寓楼之间空地。

商服二楼各档口。

食堂一二楼各档口。

计约20余家档口参加。

我校全体同学。

（一）前期工作。

1、活动宣传：5月27日开始进行为期一周的宣传活动：

1）在食堂门口安放宣传板。

2）各个楼内的信息栏张贴通知。

3）悬挂横幅、张贴海报。

2、4月28日开始确定参赛档口，并填写报名表。

3、整理参赛档口档案和参赛菜肴。

4、根据报名状况划分场地。

5、技术问题处理：

1）照明效果。

2）安全问题：为防止安全问题的产生，建议准备若干灭火器备用。

6、现场秩序问题：烦请安保队维持现场秩序，避免出现拥挤、吵闹现象。

7、天气因素：由于活动在室外举行，若有不适天气活动暂停，时间按顺延。

8、请相关人员事先制作小道具，如投票箱，统一设计选票等。

（二）启动仪式。

1、时间：20xx年6月8日16：30。

2、地点：第一生活区5、6号公寓楼之间空地。

3、参与者：第一生活区物业公司领导、各档口业主、

第一生活区自管会成员、来宾。

4、仪式：1）主持人致辞。

2）领导讲话。

3）嘉宾、领导剪彩。

4）请物业经理宣布美食周活动启动。

5、美食周活东正式开始。

（三）活动过程安排。

1、各档口安照物业公司的指定地点正常营业。

2、每天安排5—8家店铺在固定位置进行免费品尝活动，并由参与品尝的学。

生参加投票，评选出“我心中的美味”

3、组织人员维持现场卫生状况，每天项目结束后都对场地进行清理。

4、本次活动将从各个方面评选出优秀档口加以表彰（包括服务态度、饭菜卫。

生状况、特色指数等）。

5、活动最后由评审团评出最佳档口。

注：评选方式：

1、参赛各档口推出自己的特色套餐，在活动前进行展板宣传并在活动期间由学生品尝打分。

2、免费品尝的当口在活动当天，桌子上放上写着档口名字的小卡片，同学们依次品尝美食，可将自己喜欢的美食所在的档口的小卡片拿走，在出口处投入我们大的投票箱里，结束后工作人员进行整理统计；也可以填写我们的选票。

3、参加比赛的档口准备充足的美食；比赛后，各档口参赛的菜肴将成为该档口的招牌菜，需保质保量出售。

（四）闭幕仪式。

1、时间：20xx年6月12日20：00。

2、地点：第一生活区5、6号公寓楼之间空地。

3、参与者：第一生活区物业公司领导、各档口业主、

第一生活区自管会成员、来宾。

4、仪式：1）主持人致辞。

2）领导对活动进行总计评价。

3）给本次活动评选出的优秀档口颁发锦旗。

4）请领导宣布美食周活动闭幕。

（五）后续工作。

1、清扫场地。

2、进行活动总结。

美食节策划方案

此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出x、李沧特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、x特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

活动时间为x年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

汇聚x及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以x本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。

拟定邀请参展名企名吃如下：

x地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、x锅贴、x大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

烧烤类小吃：x王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：x凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

1、于x年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。

地点：步行街入口处

具体安排：

9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

9：30—10：00领导到常

10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

2、安排专区重点展示x、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在x各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

美食节策划方案

美食节策划最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。

一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参：

（1）以某一原料为主题

（2）以中外节日为主题

（3）以地方菜系、民族风味为主题

（4）以某种技法和食品为主题

（5）以食品功能特色为主体

（6）以普通百姓大众化菜点为主题

（7）以某一类人群喜爱的食品为主题

（8）以外来菜品为主题

（9）以其他缘由组织的美食节

“食在广东——味在茶山”

“金秋11月”茶山（国际）美食节策划：

品味生态食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“金秋11月茶山（国际）美食节”

20xx年“金秋11月”茶山（国际）美食节拟在生态食品城举办，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，汇聚广东及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。

拟定邀请参展名企名吃如下：（仅供参考）

大连、广东等地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐，用我的手造福你的口，让美食填充你的胃”的效果，提前营造出“金秋美食”的气氛！

生态食品城广场

协办单位：上海荣业展览有限公司

（一）筹备

1、诚邀各地美食商家、各大酒店，确定美食节的菜肴品种、价格以及优

惠措施；

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

（二）举办

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过“金秋11月茶山美食节”体验，展示品牌及其文化形象。

美食节策划方案

1。通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。

2。营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。

3。进一步挖掘潜在客户，增加客源。

1。采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

2。通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

1。举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。

2。服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。

在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。

1。以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。

2。每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。

3。现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

1。印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2。夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3。短信群发，消息散播

2。赠送礼品费用：按每天100元计算，合计， 100x8=800元。

3。装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等（15天）+杂费=3000元。

美食节策划方案

美食节策划方案

感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火五月顺德美食节”

xx年5月红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力，培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细，高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“五一黄金假期”的节日气氛！

xx年年5月1日到5月30日。

就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

1、品牌珍诱菜肴形象展示。

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过红火五月顺德美食节体验，展示品牌及其文化形象。

互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。

2、内容：

（1）红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态；

（2）红火五月顺德美食节菜肴的文化展示；

（3）服务人员的仪表姿态。

（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的，尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

3、促销活动。

主题：轻松体验，更欢乐。

形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

1、工作分工。

餐厅负责组织制定相关计划与实施。

厨房负责菜单的制定。

采购部责成相关专员负责采购供应。

前厅专人负责展台的物品。

公关部负责老客户信息传递。

2、协调联络。

采购部、公关部、前厅部、餐饮部。

3、对外宣传。

宣传单、指示牌、台卡等。

4、客户营销。

公关部配合整理客户资料，群发短信息。

5、活动保障。

采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

（2）酒店门口前放置升空气球条幅2个。

（3）三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。

（4）大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。

（5）珍诱二楼走道挂小红灯笼（数量有待确定）；

（6）餐厅平顶挂彩带。

1、印制美食节广告彩页随燕赵晚报附送。

2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。

4、大堂放置美食节宣传广告牌。

5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。

6、短信群发，消息散播。

1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报xx+短信群群发xx=5000元。

2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计：100x8=800元按比1000元计送完即止。

3、装饰费用横副+灯笼+金布+彩旗+气球（7天）+杂费=xx。

4、菜肴原材料费用：另计。