中心小学食堂工作自查报告（模板22篇）

通过自查报告，我们可以了解自己的强项和短板，及时调整工作、学习策略，提高整体素质。以下是小编为大家收集的自查报告范文，仅供参考，希望能给大家提供一些写作思路。

小学食堂工作自查报告

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由吴朝双同志负责。

3.每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

5.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期举行碰头会，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，行使对食堂的监督、检查等职能。

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1.认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2.按照学校要求，后勤处起草并下发了《xx实验小学食堂餐饮服务管理考核办法》，由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核，在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

3.由于食品价格的上涨，学校采取部分补贴的办法，以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。

4.保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。

5.就餐价格实行最高限价，确保期末结余或亏损控制在学期营业额的4%以内。

1.充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进。

2.为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。

3.学校每天在用餐时间安排教师义务带队和进行用餐管理，督促学生文明用餐，定期评选“用餐文明班级”。

4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。

5.建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。

我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数；学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。

规范使用食堂的.结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

因经费不足，师生用餐环境有待改进。

小学食堂工作自查报告

长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教计[xx]42号)、xx市教育局《关于加强学校食堂财务管理的意见（试行）》（瑞教计[xx]257号）等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，现结合我校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由吴朝双同志负责。

3.每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

5.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期举行碰头会，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，行使对食堂的监督、检查等职能。

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1.认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2.按照学校要求，后勤处起草并下发了《xx实验小学食堂餐饮服务管理考核办法》，由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核，在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

3.由于食品价格的上涨，学校采取部分补贴的办法，以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。

4.保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。

5.就餐价格实行最高限价，确保期末结余或亏损控制在学期营业额的4%以内。

1.充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进。

2.为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。

3.学校每天在用餐时间安排教师义务带队和进行用餐管理，督促学生文明用餐，定期评选“用餐文明班级”。

4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。

5.建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。

我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数；学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。

规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

因经费不足，师生用餐环境有待改进。

xx市xx实验小学

xx.1.13

洪山镇中心小学食堂自查报告

我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式。现根据区教体局勤办《关于落实市食安办紧急通知》的文件精神，我校组织专班对学校食堂食品安全工作进行自查，具体情况如下：

1、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，加强食堂从业人员身体健康的管理一直是我校食堂安全管理的重中之重，只有加强从业人员身体健康管理才能从源头切断传染性疾病对学生的侵害。十月十三号我校食堂从业人员全部接受了区卫生监督局的身体健康检查，并通过餐饮服务许可情况的年审（证件待办）。

2、加强制度建设与管理是我校抓好学生食堂工作的重要保证，为了确保食堂食品安全和日常工作的正常、有序进行，我校先后制定了《食堂工作人员管理制度》、《餐具洗刷消毒制度》等各项规章制度。制度是规范，落实是关键，我校高度重视制度落实的过程管理，抓好每一个细节，避免各种可能造成影响学生身体健康的因素发生。

3、在进行食品和原材料采购过程中，严格执行食品采购管理制度，基本做到大宗食品采购定点，并鉴定供货安全协议，确保食品进货渠道安全；坚持执行对蔬菜以外的食品采购管理制度，确保学生食品安全。

4、加强食堂内部管理，确保食堂食品安全做到万无一失。

首先抓好从业人员管理，除定期对操作人员进行身体健康检查外，我校经常对从业人员进行食品安全知识的培训，并坚持每日上班前对食堂从业人员的健康状况进行筛查：上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。如发现传染性、化脓性疾病的人员坚持停岗治疗，确保学生身体健康。

其次，学校分管食堂领导，坚持一日三餐对食堂加工的饭菜质量进行监督抽查，并对剩钣、剩菜处理情况做好处理登记，不能继续食用的坚决倒掉，以免酿成后患。

再次，加强了对学生食堂的资金投入，为了改善食堂环境，学校投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。

5、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

通过自查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。但我校食堂在食品采购管理和台帐建设工作上有待加强，食堂餐具的保洁消毒设施有待进一步完善，餐具消毒过程管理需要进一步提高。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。

校长：

2011.11.3。

小学食堂工作自查报告

为进一步加强学校食堂管理，提高经营服务水平水平，保障师生员工身体健康和权益，根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》等文件精神及《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法规条例，结合学校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、健全制度责任到人。

我校食堂于xxxx年x月至今一直由学校自主经营，xx年秋季学期起食品由蔬菜配送公司配送。根据上级相关文件精神要求，成立了由校长任组长，总务主任任副组长的食品卫生安全领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划，让食堂的全面工作制度化、规范化。制定和完善了“杜泽镇中心小学食堂管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂财务管理制度”、“杜泽镇中心小学食物管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂物资采购制度”、“杜泽镇中心小学质量监督制度”及“杜泽镇中心小学自主经营食堂管理办法”等相关制度。将后勤工作人员责任明确。

建立群众监督机制，我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期监督食堂工作，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。

二、规范流程科学运营。

根据衢江区教育局《衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程》和《衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统一配送》的文件精神，学校食堂工作人员将每日工作流程化：

1、周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数、伙食的营养搭配情况制订出一周的菜单，并报送配菜公司配菜。

2、验收入库：配送公司在每日早上8点前送来货物，验收人员根据报送的食物清单逐一验收，验收的具体项目为：货物的质量是否符合标准，数量是否和上报单子相符，品种是否一致，并索要相关证件。验收合格后签字入库并记录账本。

3、出库领用：食堂厨师长根据当天供应师生用餐所需物资向物资保管员(食堂负责人)领取，由物资保管员登记出库单，领用人签字确认——饭菜加工：每餐饭菜必须在学生就餐前准备就绪，炊事员认真做好米、菜的`清洗，保证饭、菜的卫生清洁，并认真、科学操作，做好饭菜，尽可能适合师生的口味。

5、留样：每餐饭菜加工后由厨师长品尝后并取样留查，留样必须不能少于48小时，并作好留样记录。

三、严格把关确保安全。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)把好采购、加工关：采购做好验收工作，验收人员验收到位，签字确认，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符。加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作，留样不少于48小时。

(2)把好“消毒”关：所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)把好门关：杜绝非工作人员进入厨房关，防止投毒事件发生。

3、设施到位，食堂消毒柜、留样柜、冰箱等相关设备配齐，定期检查食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全，安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

四、规范支出廉洁经营。

建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。学校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。

严格控制利润在学期营业额的4%以内，规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

五、存在问题亟待改进。

因学校食堂场地有限，分割各功能区不是十分科学，略显拥挤。因受场地限制学校食堂配套设施标准不高。

文档为doc格式。

小学食堂工作自查报告

为进一步深化学校后勤“四个创建”工作，提高后勤保障管和服务工作水平，现就我校襄阳市“放心食堂”创建工作进行以下自查报告：

组长：胡斌。

副组长：袁泽选、王成义。

成员：袁金明、李兆富、李家富。

在上级教育主管部门的大力支持下，20xx年暑期我校标准化食堂改建工程顺利竣工。之后，我校又在资金紧缺的情况下进行配套建设，从而为食堂创建夯实了基础。

1、建筑面积为343，大大超过生均0.8的标准，食堂离污染源在25米以上，餐厅也为学生配备了足够的餐桌椅。

2、水源充足。水质已达卫生标准，且有供应开水、热水设施，供水卫生良好。设有专用洗刷水池，有相应的消毒设施，有餐具消毒柜，并配有足够的用餐洗涤用品。

3、食堂建有生、熟食操作台，做到了用具和器具分开使用。

4、加工间生产工艺流程合理，设有配料台和食用品专柜。

5、主副食仓库分设。食品原料分类存放，且有标识，有防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防潮等设施，通风良好。

6、食堂整洁、明亮、卫生、方便，周边环境干净，无污染源。

1、建立岗位责任制和无关人员、有害物质禁入制度；食堂工作人员人人签订岗位职责及安全卫生职责责任状；建立了培训、考核、奖惩等制度。

2、建立了保本经营、统一核算、先吃后交、按月结算学生生活费、定期向学生家长公示核算情况等制度。

3、食堂大宗物资按规定公开招标，定点集中采购，批量供应给食堂的物资价格总体上低于市场价的10%以上。供应商有合法资格，供应的原料质量合格并有相关证件。

4、食物采购、验收、保管、发放等制度健全；有严格的出入库手续，品名、数量、单价、金额真实准确；经办人、验收人、审批人签字手续齐全。

5、服务流程科学，举止规范、着装统一、持证上岗。

6、所有工作人员，每年必须进行一次健康体检，有健康证，有良好的卫生习惯，工作场所不吸烟、不随地吐痰、不留长头发、不蓄长指甲等。

7、有学生参与的伙食管理委员会。制度健全，能经常为贫困学生提供免费餐券；在就餐场所有相关卫生管理条款；有文明就餐、不浪费粮食等宣传标语上墙。定期组织人员对食堂财务进行清理。

总之，通过自查深知我校师生同心协力齐上阵，都在为打造“规范化校园”、创建“放心食堂”，办人民满意教育，献计献策、不懈努力，力争使我校襄阳市“放心食堂”创建工作一举达标。

小学食堂工作自查报告

神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，现结合我校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、

消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由吴朝双同志负责。

3.每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

5.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期举行碰头会，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，行使对食堂的监督、检查等职能。

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1.认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2.按照学校要求，后勤处起草并下发了《xx 实验小学食堂餐饮服务管理考核办法》，由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核，在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

3.由于食品价格的上涨，学校采取部分补贴的办法，以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。

4.保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的.需要。

5.就餐价格实行最高限价，确保期末结余或亏损控制在学期营业额的 4%以内。

1.充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进。

2.为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。

3.学校每天在用餐时间安排教师义务带队和进行用餐管理，督促学生文明用餐，定期评选“用餐文明班级”。

4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。

5.建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。

我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数；学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。

规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

因经费不足，师生用餐环境有待改进。

中心小学食堂工作自查报告范文

为进一步加强学校食堂管理，提高经营服务水平水平，保障师生员工身体健康和权益，根据浙江省教育厅《加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》等文件精神及《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法规条例，结合学校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

我校食堂于20xx年x月至今一直由学校自主经营，xx年秋季学期起食品由蔬菜配送公司配送。根据上级相关文件精神要求，成立了由校长任组长，总务主任任副组长的食品卫生安全领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划，让食堂的全面工作制度化、规范化。制定和完善了“杜泽镇中心小学食堂管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂财务管理制度”、“杜泽镇中心小学食物管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂物资采购制度”、“杜泽镇中心小学质量监督制度”及“杜泽镇中心小学自主经营食堂管理办法”等相关制度。将后勤工作人员责任明确。

建立群众监督机制，我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期监督食堂工作，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。

根据衢江区教育局《衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程》和《衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统一配送》的文件精神，学校食堂工作人员将每日工作流程化：

1、周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数、伙食的营养搭配情况制订出一周的菜单，并报送配菜公司配菜。

2、验收入库：配送公司在每日早上8点前送来货物，验收人员根据报送的食物清单逐一验收，验收的具体项目为：货物的质量是否符合标准，数量是否和上报单子相符，品种是否一致，并索要相关证件。验收合格后签字入库并记录账本。

3、出库领用：食堂厨师长根据当天供应师生用餐所需物资向物资保管员(食堂负责人)领取，由物资保管员登记出库单，领用人签字确认——饭菜加工：每餐饭菜必须在学生就餐前准备就绪，炊事员认真做好米、菜的清洗，保证饭、菜的卫生清洁，并认真、科学操作，做好饭菜，尽可能适合师生的口味。

5、留样：每餐饭菜加工后由厨师长品尝后并取样留查，留样必须不能少于48小时，并作好留样记录。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)把好采购、加工关：采购做好验收工作，验收人员验收到位，签字确认，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符。加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作，留样不少于48小时。

(2)把好“消毒”关：所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)把好门关：杜绝非工作人员进入厨房关，防止投毒事件发生。

3、设施到位，食堂消毒柜、留样柜、冰箱等相关设备配齐，定期检查食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全，安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。学校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。

严格控制利润在学期营业额的`4%以内，规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

因学校食堂场地有限，分割各功能区不是十分科学，略显拥挤。因受场地限制学校食堂配套设施标准不高。

洪山镇中心小学食堂自查报告

为进一步加强学校食堂管理，提高经营服务水平水平，保障师生员工身体健康和权益，根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教计[xx]42号)、衢江教[xx]55号、115号、116号、133号、145号、[xx]12号、51号[xx]17号、105号等文件精神及《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法规条例，结合学校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、健全制度责任到人。

我校食堂于xx年1月至今一直由学校自主经营，xx年秋季学期起食品由蔬菜配送公司配送。根据上级相关文件精神要求，成立了由校长任组长，总务主任任副组长的食品卫生安全领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划，让食堂的全面工作制度化、规范化。制定和完善了“杜泽镇中心小学食堂管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂财务管理制度”、“杜泽镇中心小学食物管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂物资采购制度”、“杜泽镇中心小学质量监督制度”及“杜泽镇中心小学自主经营食堂管理办法”等相关制度。将后勤工作人员责任明确。

建立群众监督机制，我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期监督食堂工作，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。

二、规范流程科学运营。

根据衢江区教育局《衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程》和《衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统一配送》的文件精神，学校食堂工作人员将每日工作流程化：

1、周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数、伙食的营养搭配情况制订出一周的菜单，并报送配菜公司配菜。

2、验收入库：配送公司在每日早上8点前送来货物，验收人员根据报送的食物清单逐一验收，验收的具体项目为：货物的质量是否符合标准，数量是否和上报单子相符，品种是否一致，并索要相关证件。验收合格后签字入库并记录账本。

3、出库领用：食堂厨师长根据当天供应师生用餐所需物资向物资保管员(食堂负责人)领取，由物资保管员登记出库单，领用人签字确认——饭菜加工：每餐饭菜必须在学生就餐前准备就绪，炊事员认真做好米、菜的清洗，保证饭、菜的卫生清洁，并认真、科学操作，做好饭菜，尽可能适合师生的口味。

5、留样：每餐饭菜加工后由厨师长品尝后并取样留查，留样必须不能少于48小时，并作好留样记录。

三、严格把关确保安全。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)把好采购、加工关：采购做好验收工作，验收人员验收到位，签字确认，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符。加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作，留样不少于48小时。

(2)把好“消毒”关：所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)把好门关：杜绝非工作人员进入厨房关，防止投毒事件发生。

3、设施到位，食堂消毒柜、留样柜、冰箱等相关设备配齐，定期检查食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全，安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

四、规范支出廉洁经营。

建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。学校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。

严格控制利润在学期营业额的4%以内，规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

五、存在问题亟待改进。

因学校食堂场地有限，分割各功能区不是十分科学，略显拥挤。因受场地限制学校食堂配套设施标准不高。

小学食堂工作自查报告

长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教计[xx]42号)、xx市教育局《关于加强学校食堂财务管理的意见(试行)》(瑞教计[xx]257号)等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，现结合我校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下:

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的 s发生，我们主要采取了以下措施:

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由吴朝双同志负责。

3.每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

5.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期举行碰头会，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，行使对食堂的监督、检查等职能。

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1.认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2.按照学校要求，后勤处起草并下发了《xx实验小学食堂餐饮服务管理考核办法》，由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核，在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

3.由于食品价格的上涨，学校采取部分补贴的办法，以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。

4.保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。

5.就餐价格实行最高限价，确保期末结余或亏损控制在学期营业额的4%以内。

1.充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进。

2.为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。

3.学校每天在用餐时间安排教师义务带队和进行用餐管理，督促学生文明用餐，定期评选“用餐文明班级”。

4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的`监督与指导。

5.建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。

我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。

规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

因经费不足，师生用餐环境有待改进。

中心小学安全工作自查报告

为了确保学校安全工作落到实处，根据赣教字[20××]98号《关于转发〈教育部办公厅关于近期几起学生安全事故的紧急通知〉的通知》的要求，11月25日我镇小学组织有关人员对全镇小学的校园安全进行了全面、认真、细致的检查，对检查中发现的安全隐患，责任到人，及时排除。现将自查情况报告如下：

一、突出防范重点，防止校园拥挤踩踏事故的发生。

教学。

楼一座（容纳了二十个教学班，近九百名学生），科技楼一座（安排两口微机教室和一口多媒体教室），综合楼一座（安排有四个教学班，近二百名学生），这里是防止校园拥挤踩踏事故发生的重点部位。经反复排查，发现学生上下楼梯还存在着管理上的不到位问题。学校采取了进一步的整改措施：

1、在校园广播系统的下课信号中增添了提示语“上下楼梯靠右行，不拥不挤最文明”。

2、扩大了红领巾纪律卫生监督岗的工作范围。下课后，每层楼梯处都安排有值勤学生干部检查护导，学生的违纪行为记入监督岗记录，每人次扣除该班综合考评记分1分，违纪学生姓名通报给班主任老师。

3、早操、课间操、放学等学生上下楼梯较集中时间，学生在班级教室廊道集合，由科任教师护导，分层下楼。学校值班教干做好相关记录，对于违规教师给予批评指正，并扣除该班综合考评记分1分。

二、加强工作的针对性，强化学生交通安全的教育与管理。

我镇现有三大定点完小两个教学点。三大定点完小厉庄小学、尚庄小学、文曲星希望小学、顾赤涧教学点全部濒临交通要道，防止学生交通安全事故的发生是我们安全工作的又一个重点。针对这一地域特点，多年来，学校一直十分重视学生的交通安全工作。

首先，重视做好学生交通安全的教育工作。我们要求各班主任要充分利用好晨会、班会做好交通安全专题教育，要求各班级、各完小每学期至少召开一次安全知识主题班会和主题校会，并利用家长会、告家长书等形式加大宣传力度，要求家长与学校共同配合，切实做好学生的安全教育工作。

其次，学校与交管部门联系，在学校与交通要道的交叉路口设置标志，提醒过往车辆的司机注意交通安全，确保学生的交通安全。除此之外，我们还进一步要求：各校值日教师在学生放学时间要到临近学校的交通要道路口进行安全护导。

三、

采取有效措施，预防校园暴力和伤害事件的发生。

首先，利用例会对全体教师开展心理健康教育的基本知识和技能的培训，引导教育广大教师要将主要精力放在关注学生的健康成长上来。对校园周边发生的及学生中间发生的各种暴力欺负行为要及时发现，及时解决。对心理上出现问题的学生要给予更多的关爱，积极疏导化解。对有缺点错误的学生，要满腔热情地做好他们的思想转化工作，不得歧视。对于个别屡教不改、错误性质严重的学生，不能采用简单粗暴和压制的办法，要做到晓之以理、动之以情，严禁体罚和变相体罚学生，严禁侮辱学生的人格尊严。对单亲子女、“留守儿童”、三残儿童、贫困生、学困生要有针对性地开展心理教育和辅导，提高他们抵抗挫折、克服困难、明辨是非的能力，并创造条件，为他们提供生活上的资助和学习上的帮助。

其次，加强门卫管理。外来人员进入学校必须登记，经同意后方能入校，身份不明的外来车辆禁止入内。学生在校期间无监护人接出，任何学生不得私出校门。

第三，加强学生随身携带物品的管理，禁止学生携带管制刀具等锐器进入校园，要求各校各班要定期检查、收缴。

四、根据时令特点，认真做好禽流感等传染病的防控工作。

当前，高致病性禽流感及冬季传染病处于高发期。我镇小学集中开展了一次预防知识宣传教育活动。由少先队给各完小下发宣传教育提纲，要求各完小以中队为单位召开主题队会，教育学生养成良好的个人卫生习惯，避免与禽类近距离接触，发现疫情，及时报告。除此之外，近期我镇小学还建立健全了学生出勤日报告制度，要求对于各班级缺勤学生由班主任及时了解详细情况，形成书面汇报材料报各完小校长，由各完小汇总根据是否为传染病等疫情所致缺勤上报中心校，坚决把各类传染病等疫情拒之校门之外。

20××年11月26日。

小学食堂工作自查报告

小学食堂工作自查报告

我们对学校食堂各方面的工作进行自查，通过自查我们认为学校食堂能够按照各级有关食堂方面的要求去做，能够在客观的条件不太好的.情况下尽力做好工作。

我校食堂建于20xx年，建筑面积为90平方米，现有加工间、烹饪间、教师餐厅和学生餐厅等4个区域，可容纳70人同时就餐。学校现有学生170人，教职工12人，日常在食堂就餐人数70人。

1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由校长任组长，卫生教师和食堂管理员任副组长，制订了工作计划，对学校食堂进行监管工作。

2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度等。

3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。

5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上“放心菜”，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。

6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，使用一次性筷子，确保不发生传染性疾病。

7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克，在冷藏条件下存放48小时。

8、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施；有5个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆；有专用的餐具消毒桶；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。

食堂工作自查报告

依据xx市食品药品监督管理局，xx市训练委员会“关于快速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区训练局的要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，我园开展了食堂食品卫生安全自查。

我园是一所公办幼儿园，现有同学xx人，教职工xx人，食堂有储贮存室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积165平方米。

为了加强学校食堂管理，学校组成了由xx园长为第一责任人，xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组，加强了平常对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生安全工作做到位。

我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的'布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建筑，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

我园食堂内外环境比较干净，卫生状况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。

一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，全部餐具清洁消毒。二是严格根据卫生法的要求，不选购、不加工、不发放变质食物。

三是定期与不定期检查相结合，由总务处和卫生室每天定期检查，校长室进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。四是严格根据学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝各项有损老师、同学的大事发生。

1、食品选购工作。严格根据选购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放，做到准时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序，每天消毒。

1、我园食堂工作人员每年进行健康检查，全部持健康证上岗，同时常常参与卫生防疫培训，把握了有关食品卫生的基本要求。

2、食堂工作人员严格根据“三白”要求进入工作地点，期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

3、食堂工作人员有良好的卫生习惯，形成了明确的卫生保洁责任区，分工明确，能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

1、建立健全了食堂的各项制度，组成以校长为首的领导小组，加强了检查与监督。

2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查，发觉问题准时整改。

3、建立了突发大事的应急预案和上报流程，进一步完善了处理机制。

小学食堂自查报告

为了保护师生的身体健康,维护学校正常的教学秩序,根据局体卫工作会议精神的具体要求，我校进一步加强了学校卫生工作，规范管理，并取得了较好成绩。现就伙食团、小卖部工作开展情况及自查自纠工作情况报告如下：

何兴国（伙食团长）、陆华国、梁志国（食堂出纳）、罗雄（炊事员）、唐祖荣（教师代表）为成员。下设二个具体工作小组：一是学校环境卫生督查小组，每周的行政值周为组长，值周教师为成员，负责学校清洁卫生的打扫指导和检查工作。二是成立了学校食堂卫生督查小组，陆华国任组长，伙食团长、卫生监督员及伙食团炊事员为成员，负责师生伙食团饮食卫生的督查工作，把好食品进货关、存货关和食品加工关。做到卫生工作层层负责，责任到人，责任落实，样样工作有人管，具体工作有人做的良好局面。

学校根据有关学校卫生工作条例与法规，结合我校实际拟订了“卫生工作领导小组，督查小组，疾病预防，食品进货，食品加工，商品、食品销售，寝室消毒，食品存放，食品尝检，健食检查等职责及管理制度。建立食品卫生安全应急预案，学校健全了分层负责，层层把关，包干到组到块的工作目标责任制，签到学校安全工作责任书，坚持了谁主管，谁负责，谁签字，谁负责的工作原则，师生在校内外未发生一起食品卫生事故。

由于校安工程建设，新修了厨房，食堂布局合理，功能间齐全，添制了沙窗、餐具和厨房设施。学校落实发专人进行管理和卫生消毒工作，学校对饮食卫生和炊事员，小卖部工作人员进行了专门培训,对食品卫生工作人员定期进行了体检并办理了健康许可证,学校经常接受和邀请工商卫生等检查指导、督促。严格执行学生体检制度，确保了学生的身体健康。

1、学校伙食团经费管理合理分工，相互监督，做到民主理财，按时公布账目。具体管理流程：收入：各班班主任收费制票—梁志国做好现金管理—张宇（做账）；支出：食品采购(何兴国)—验收制票（梁志国）—分管领导审核（杨万山）—校长签字(杨海东)—支出付款（梁志国）—会计做账（张宇）。

2、伙食团常规管理工作有伙食团长何兴国具体负责，坚持定点采购，大米、蔬菜、肉、副食品由教育局后勤服务中心供应，采购台账健全；食品留样、品尝记录完整，卫生监督员每天督查食堂卫生工作，有安全卫生检查日志，消毒工作按时进行，并做好登记。炊事员个人卫生好，坚持穿戴工作服，工作帽。

存在的问题：没有消毒柜和一些规范摆放餐具的设备。

红卫博爱小学。

20xx年3月29日。

洪山镇中心小学食堂自查报告

我校地处洪山镇太和村东首，是一处建校时间较长的完全小学，现有教职工50名，十九个教学班，八百七十余名学生。于一九九七年创建为淄博市规范化学校。

我校为进一步提高广大教师的业务素质和教育创新能力，提升教育理念，教育教学能力、科研意识和科研水平，促进教师专业化发展，结合我校的实际情况，按照全国中小学教育工作会议精神和《淄博市中小学教师校本培训实施方案》，对我校工作进行了深入细致的自查，现将自查情况报告如下：

一、加强对校本培训工作的领导。

建立了以校长为组长，分管副校长及教导主任为副组长，各教研组长为组员的校本培训工作领导小组和教科研领导小组，具体负责组织实施参与我校的校本培训工作。聘请中心学校教研组的教研员们为指导小组，用现代教育思想指导我校的工作实践，紧紧围绕我校今后的发展和教师的需求，我校教师专业化发展提供了一个开放的空间和平台。

建立健全各项奖励制度，促进校本培训的健康发展。

根据中心校下发的关于校本培训及教研教改方面的奖励实施意见，我校分别制定了《教师德育评价办法》，《教职工奖励制度》，《班主任评价细则》及《教研教改奖励办法》。通过以上制度、办法对教职工实行与职称评审、考核、评优评模相挂钩，极大的调动了广大教职工参加校本培训的积极性，广大教职工每年都全员参加校本培训，考试合格率达到百分之九十八以上。

充分利用学校现有资源，措施到位，扎扎实实提高校本培训的质量。

为将校本培训工作落到实处，每学年开始学校都制定校本培训工作计划，每周四下午4点至五点召开校本培训工作专题会议或以课题组为单位进行业务学习，研究和探讨在校本培训工作中存在的问题及疑惑，每学期不少于十次，每次都有明确的学习内容和学习笔记。真正做到了有计划有落实，有培训记录，教师培训档案资料齐全。同时学校在资金非常困难的情况下，抽出很大比例的资金用于鼓励和支持教师参加各级教研活动，经常组织教师到一些先进学校学习取经，并聘请区教研室及外校的明师或骨干教师前来指导。每周六上午与兄弟乡镇的学校举行区域性教学研讨。

加大设施建设投入，我校现有设施齐全，有微机室、图书室校园网，并及时购置大量有关校本培训、教研教改、优质公开课和专题讲座等方面的音像制品，添置了摄象机、数码相机等设备，及时将好的资料拍摄下来让全体教师进行观摩学习，为各学科教师订了《人民教育》、《山东教育》、《江苏教育》、《小学语文》、《小学数学》、《小学德育》等二十余种有关各个学科的报刊和杂志，从而使教师得到了丰富的精神食粮，为校本培训和教研教改奠定了科学的理论基础和创造了良好的条件。

充分利用网络资源和其他资源，以按照上级教育行政部门的要求选用（中小学教师继续教育专家指导委员会）推荐的基本教材为培训资料，建立了一只能够胜任校本培训工作的教师队伍。由我校教师自主开发的校本课程《古诗文精选》、《蒲学文化》两书，现作为我校的地方课程而加以应用和推广，每周确保有一课时的授课时间，经过两年多的教学实践，现已初见成效。我校举行的《我做聊斋小导游》实地考察课，受到了省、市级领导的好评。五年级四班的王增琪同学用各种粮食制作的灯控中国版图参加了淄博市举办的科技小制作展览，并在中央电视台展出。2003年底在淄博矿业集团俱乐部成功组织举办了师生素质成果展示，用大量的照片和现场表演生动形象的向社会各界汇报教育教改成果，受到了上级领导和社会各界的普遍赞誉。

更新教育理念，突出教育特色。

学校在校本培训和教研教改的基础上，确立了以基础教育为总抓手，以校本培训和教研教改为龙头，充分突出特色教育的工作思路，努力提高教师的思想素质，切实做到内强素质，外树形象，办让社会满意的学校。为此学校采取多种培训形式对教师进行培训，如德育工作和班主任培训时多运用是案例培训，学科教学结合反思性教学活动进行培训，结合教研教改活动进行培训，积极创造条件送教师外出培训学校推荐两名教师参加了省级骨干教师培训，五人参加了市级骨干教师培训，并注意发挥其带头辐射作用。目前，学校百分之八十的教师教学理念先进，能够按照新课程的要求上课，有阶段性课题研究、成果，学校现有省级教研课题一个《丁有宽读写结合教材教法实验》，市级教研课题一个《影视文化》，区级教研课题三个《数学探究式教学》《蒲学文化》《古诗文素养》。教师在国家级刊物上发表教学论文三篇，获奖论文四篇，在省市级刊物上发表或获奖论文十余篇，近三年内有三人分别获得市级优质课比赛一、二等奖，两人被评为市级优秀班主任，艺术特色教育有多个节目多人次在市级比赛中获得一、二等奖，学校曾于2003年在全区范围内介绍过校本培训经验。2004年初我校的实验课题《丁有宽读写结合教材教法实验》被评为淄川区教育科研十佳课题，学校被评为淄川区教育科研优秀实验学校。

中心小学意识形态工作情况自查报告

自查是财务大检查的一种组织形式。企事业单位组织自查小组或指派自查人员，依照国家财经法规对其经济业务事项的合法性所进行的自我内部检查活动。它体现了政府的外部监督与企事业的内部监督相结合的特点，也是促进企事业单位内部审计及财会人员在做好日常控制与。以下是小编为大家收集的中心小学意识形态工作情况自查报告四篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

我们按照学校党委的部署和要求，对照“三严三实”的具体要求，以此为镜，五官医学院领导班子进行了认真查摆，现将有关情况汇报如下：

我们认为学院领导班子是一个团结、务实、清廉的集体，能够坚持政治理论学习，班子成员团结协作，在重大问题和重大决策上坚持民主集中制，发扬民主，求同存异、步调一致、廉洁自律，遵守党章党纪和廉洁从政规定，能够自觉同党中央保持一致。但经过深入检查反省，我们发现还存在一些问题。突出表现在：

1.政治敏感性不强。学院领导班子在政治上是坚定的，但一定程度上也存在政治敏感性不强的问题。主要是理论学习抓得不够，认为班子成员业务性强，工作量大，认真做好业务就够了，只要是在政治问题上不犯错误就行了，不能够从政治上认识和分析问题，对一些敏感问题特别是意识形态领域的问题缺乏警惕性和识辨及鉴别能力，看不到潜在的风险。

2.提高党性修养的意识有所放松。在大是大非上能严以律己，但在小事上自我约束不够。对影响学院发展的大事，都能认真正视，集大家之能，集体研究，全力推进。但在小事情上还存在着标准不高，把关不严的现象。

3.在推动提高学院转型发展上，有办法、有路子，但在转型发展的经验积累上，与学校领导的要求还有一定的差距。

以上问题的存在，虽然有一定的客观原因，但主要是主观原因造成的。问题出在表面上，根子生在思想上，从更深层次上分析起来，主要有以下几点：

1.政治理论学习不够深入，理想信念有所淡化。领导班子比较重视政治思想建设，班子成员政治素质整体较好。但由于教学任务繁重，班子成员大都还要在临床教学和上班，所以有重业务轻理论学习的倾向，业余时间用于看书写论文，用于政治学习的时间不够充足，或者学习要求不高，流于形式，在运用科学理论武装思想、洗涤灵魂上与组织要求还存在较大差距。

2.宗旨意识、党性修养不够强。学院班子成员都接受过雷锋、焦裕禄等优秀共产党员全心全意为人民服务精神的教育学习和熏陶，向先进典型学习、真正全心全意为人民服务的观念和意识得到了加强。但是班子成员与教职工接触的时间少了，感情逐渐淡化，没有真正和师生打成一片，缺乏全心全意为人民服务的宗旨意识。同时与师生员工谈心交流少，直接听取师生意见不及时不全面，对干部思想状况和基层干部生活情况了解不全面，帮助干部职工解决实际困难不多。根本原因还是宗旨意识淡漠，党性修养不强的原因。

3.责任意识、奋斗意识有所下降。主要是创新意识不够，干事创业的劲头变小了，奋发有为的锐气变弱了，责任意识、奋斗精神有所缺失。

面对查摆出来的问题，我们有决心按上级的要求部署，脚踏实地进行整改，首先以务真求实精神打造一支理想信念坚定、精诚团结、身体力行、率先垂范、务实高效的班子，改革创新，敢为人先，政治立场坚定，清正廉洁，坚决做好上级的指示安排，为圆满完成今后工作打好坚定基础。

1.巩固宗旨，坚定信念，守护清正廉洁的决心。时刻不忘把廉洁从政作为主线，提升自己身为人民教师的核心价值观，切实把廉洁为民融入到教育教学全过程。要不断地深入学习各类警示教育活动，以先进典型事迹鼓舞士气、弘扬正气，不断坚定自己的理想信念，激发自己不竭的工作热情;以反腐警示录里的典型案例筑牢防线、守住底线，坚决消除不良思想，约束自己的行为，积极营造风清气正、廉荣贪耻的浓厚氛围。不断增强自身理论素养和勤政廉政意识，使拒绝腐败的决心成为一种本能。

2.摒除贪念，修身务实，坚定以生为本的恒心。我们务必要严以修身，剔除心中的贪念，始终保持头脑清醒，清廉自守，弘扬正气，抵制歪风，坦坦荡荡做事，堂堂正正做人，清清白白为官，常修为政之德，常思贪欲之害，常怀律己之心。日常工作要经常深入学生、融入社会，消除不满足、攀比、从众、侥幸等偏拗心理，求真务实，坚持执政为民、执法为民不动摇。

3.艰苦奋斗、克难攻关，树立勤政务实的信心。艰苦奋斗的精神是做好一切工作的精神前提。当前学院的发展仍然存在诸多困难，比如，眼视光学院的转型发展还不够顺畅，体制机制还不够健全、基础设施还未完全到位、学生整体搬迁入住时机不够成熟，科研、培训平台建设困难重重;眼耳鼻喉专业作为新专业申报备案才刚刚起步，共建口腔医院困难重重等等，这些都要求我们以更加务实的措施加以解决。我们决心继承和发扬艰苦奋斗精神，切实改进工作作风。坚决整治推诿扯皮、办事效率低下问题。

五官医学院领导班子将时刻对照“三严三实”这面镜子，自省自己是否坚持立党为公、执政为民的宗旨，是否认真履行党员义务，是否为民用权、依法依规用权，触及灵魂，正视矛盾和问题，以修身增强党性，以慎行管好权力，以守纪严格约束自己，严格按规则、按制度、按程序行使权力，带头遵守廉洁从政各项规定，扫除四风之垢，清除思想尘埃，树立和恪守正确的世界观、人生观、价值观，保持共产党人良好形象。

按照守土有责、守土负责、守土尽责的要求，从更深的战略意义、更高的目标追求，认识加强意识形态工作的重大意义，以高度的政治自觉、有力的政策措施落实意识形态工作的各项任务，牢牢掌握意识形态的领导权主动权，把意识形态工作同经济工作同安排同部署，纳入年终绩效考核的主要内容，设立微信工作群，不断增强干部职工特别是领导干部的责任意识。全面落实意识形态工作责任制要求，把意识形态工作纳入党建工作责任制，纳入领导班子、领导干部目标管理的重要内容，纳入领导班子成员民主生活会和述职报告的重要内容，建立健全意识形态工作研判机制，坚持意识形态工作原则，坚持“四同”机制，全力打好意识形态工作主动战。

坚持以科学的理论武装人，突出学习重点，打造学习型党组织。

兴产业惠民生率先实现全面小康》荣获县三等奖;设置了“桂阳发展缺什么，我们需要干什么”大讨论活动宣传栏，干部职工积极撰写调研讨论文章，并上墙予以公示。

三是坚持领导干部“微党课”制度。结合“两学一做”学习教育，分村分支部举办各类座谈会、宣讲会，开展专题讨论和“学讲话用讲话”心得交流活动，党政领导坚持每周上一堂“微党课”，用科学理论武装人，提高党员干部的思想素质，使广大群众树立和落实科学发展观，与时俱进，努力创业，勤劳致富。

在舆论引导与对外宣传中，始终坚持团结稳定鼓劲，正面宣传为主，尊重舆论宣传规律，讲究舆论宣传艺术，提高舆论引导效果，为全镇的改革发展稳定大局提供强有力的舆论支持。

一是把握导向，规范舆论宣传。进一步健全完善新闻“三审制”，搭建信息互通的平台，对一些苗头性问题努力做到早预见、早发现。注重把握不同时期宣传重点，提高舆论引导水平。对重大事件及突发性问题及时尤其注重提前介入，防患未然，特别注意掌握网络舆情，牢牢掌握新闻报导主动权。

二是强化载体，占领舆论阵地。投入20余万元，先后在各村建立固定的群众工作宣传栏，在镇区、政府院内设立了大型不锈钢宣传廊，宣传“两学一做”、基层党建、社会主义核心价值观、廉政法治文化建设、党风廉政建设、安全生产、森林防火等内容，强化宣传载体建设。

三是主动出击，切实加强对外宣传。积极投稿，半年来共投稿15篇，桂阳手机报、今日桂阳、天下桂阳等媒体对我镇党委换届、安全生产、“两学一做”、雁过拔毛式专项整治及合并村工作等先进经验和典型进行了推介报导。同时，我镇成功推介了“感动桂阳十大人物”蒹葭村“愚公”李朝荣修路8年的故事，并在湖南经视和桂阳经视中进行了专题报道。

为深入贯彻落实省、市委意识形态工作会议精神，进一步推动落实意识形态工作，我校对照省、市文件要求，就意识形态工作责任制落实情况进行了认真自查，现将自查情况汇报如下：

按照落实意识形态工作任务要求，我校高度重视意识形态工作，成立了校长任组长，教导主任任副组长的意识形态工作领导小组。首先，我们以学校意识形态工作为重点，坚持每季度召开一次意识形态工作会议，并安排部署意识形态工作。其次，我们把意识形态工作同中心工作同安排、同部署，把意识形态工作纳入学校工作的重要内容。

（一）深入开展“两学一做”学习教育，推进“两学一做”学习教育常态化制度化。通过学习教育，增强了党员干部和全体教师的“四个意识”，使大家始终以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，确保了各项事业发展始终保持正确方向。

力提高队伍的正规化、专业化、职业化建设水平，切实提高教师队伍的理论素质和政治修养。

（一）完善责任体系，落实工作职责。我校成立了领导小组，明确校长为意识形态工作第一责任人，分管领导为直接责任人，班子成员按照“一岗双责”要求对职责范围内的意识形态工作负领导责任。建立党组统一领导，各科室落实意识形态工作，落实一环扣一环、层层相连的工作责任。

（二）拓展工作载体，提升教育实效。一是深入开展文明礼仪活动。倡导全体师生礼貌待人、微笑迎人、阳光服务，加强社会公德、家庭美德、职业道德、个人品德教育，进一步提升全体师生的思想品德意识，有利于塑造正确的世界观、人生观和价值观。二是广泛开展学雷锋志愿服务活动。以全国3月5日学雷锋日活动为切入点，不断激励和引导全体师生积极向上、乐于助人的精神境界和价值追求，提升自身道德文明素质，塑造团结友爱、勤于劳动、甘于吃苦、乐于服务的经科形象。

（三）加强制度建设，形成共管格局。一是加强制度建设，健全定期听取意识形态工作研讨机制。二是健全防控体系，提升对重大思想理论和舆论问题凝聚共识。

全市的改革发展稳定大局提供强有力的舆论支持。正确把握规范舆论宣传导向，对一些苗头性问题努力做到早预见、早发现。注重把握不同时期宣传重点，提高舆论引导水平，对重大事件及突发性问题及时尤其注重提前介入、防患未然。

（一）工作存在问题。

今年以来，我校意识形态工作取得了一定的成绩，但还存在着一些薄弱环节，主要有以下几点：一是学习教育活动持续时间短、缺乏常态化的学习机制保障；二是宣传教育工作的方法、形式、途径还需要进一步探索；三是对宣传工作人员的培训不够，适应新形势的能力偏弱；四是意识形态领域工作的一些长效机制有待进一步完善。

（二）下一步工作计划。

我们将努力克服自身不足，认真总结，努力把意识形态领域工作的每一条措施抓出实效。以落实意识形态工作责任制为龙头，建立健全意识形态工作机制，坚持不懈抓好理论学习。以习近平总书记重要讲话精神为主要内容，创新理论学习方式，丰富理论学习内容，不断完善落实好理论学习活动，切实提高舆论引导水平。通过多种方式，扎实推进各类宣传活动，营造良好的学习气氛。

苇町中心小学。

2018年9月20日。

为更好地贯彻落实意识形态工作情况，我校于6月25日对我校所有科室的意识形态工作情况进行了检查。现将情况汇报如下：

党的十九大以来，我校高度重视意识形态工作，认真贯彻落实意识形态工作的决策部署和要求，牢牢把握正确的政治导向，确保了全校意识形态领域整体安全。从这次检查情况来看，全校意识形态工作整体平稳向好，呈现出三个明显特点：

（一）重视程度有新提高。

绝大多数科室对意识形态工作有了新的认识和提高，主体责任得到落实，常务副校长姚飞帆作为第一责任人，带头管阵地、把导向、强队伍，工作任务有序推进。同时，将意识形态工作放在重要位置，制定了对各科室的意识形态责任制考核办法，责任和压力传导到个人，收到了较好的效果。

（二）文化引领有新形式。

通过文化教育引导，有效提高了我校教职工思想政治素质和对社会主义核心价值观的认知和认同。我校紧紧围绕践行社会主义核心价值体系这一主线，组织开展了“喜迎十九大共筑小康梦”为主题的首次“学校文化艺术月”活动和“身边好人”评选表彰活动。

（三）舆论引导有新起色。

我校组建专门网评员队伍，将网上引导和网下处置相结合，有针对性地抓好社会热点问题的引导，利用微信群、qq群等新媒体传播工作动态，阐释群众关注。

（一）思想认识不够到位。

一些教职工对意识形态工作的重要性认识不足，对党管意识形态工作认识不够到位；

（二）工作措施不够得力。

我校意识形态工作制度框架还不够完善、保障措施还不够得力，意识形态工作督查制度、学习制度、考核制度、通报制度有待进一步完善。

三、下一步工作要求。

切实加强意识形态工作责任制建设，把意识形态工作作为年度工作责任制考核的重要内容，与领导班子民主生活会等同部署、同检查、同落实、同考核，推动意识形态工作责任制落实常态化制度化规范化。

（二）强化理论学习和舆论引导。

创新理论学习方式，丰富理论学习内容，深入学习宣传有关会议精神。以习总书记系列重要讲话精神为指引，围绕社会主义核心价值观、精准扶贫、从严治党、“两学一做”和学习宣传贯彻落实党的十九大等重大主题，通过开设专题、专栏等方式，进一步凝聚人心、塑造形象、增强自信。

（三）坚决维护网络意识形态安全。

进一步加强网络宣传，选优配强工作人员，加强网评员和时评员队伍建设，坚持“正能量是总要求，管得住是硬道理”，做大做强网上正面宣传，及时处置网络谣言、违法和不良信息，维护网络意识形态安全。

食堂工作自查报告

根据《辽宁省教育厅关于朝阳市建平县学校突发公共卫生事件的应急通报》和《辽宁省学校食品卫生安全专项整治行动检查评估细则》精神，我们在学校食堂对各项工作进行了自查。通过自查，我们认为学校食堂能够按照各级食堂的要求做到最好，能够在客观条件较差的情况下做好自己的工作。

我们学校的食堂建在xx，建筑面积106平方米。经过改造和装修，共有加工室、烹饪室、餐饮室、储藏室、教师餐厅和学生餐厅6个区域，可同时容纳140人用餐。学校有学生儿童358人，教职工20人，每天食堂吃饭近百人。

1、学校组织健全。学年开始，成立以校长为组长，卫生老师和食堂管理员为副组长的食品卫生工作领导小组，制定工作计划，对学校食堂进行监督。

2、完善制度，责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体管理，卫生老师负责监督管理。同时建立了餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采购制度、采购认证制度、食品验收制度、食品储存卫生制度、粗加工间卫生制度、烹饪间卫生制度、员工体检培训制度等一系列规章制度。

3、抓源头管理。为了保证师生的食品安全，保证食品采购，防止食物中毒事故，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供应协议，认真取证，索要证明，坚决拒绝无证商贩购买食品蔬菜。

4、验收好的食品和蔬菜。仓库检查员工作认真负责。他们每次购买食品、蔬菜和调味品时，都必须认真验收，严格保证食品和蔬菜的质量，确保劣质食品和三无食物不会进入仓库。

5、确保良好的食品卫生。在保证食品和蔬菜质量的同时，做好消毒、清洁等食品卫生工作，确保师生能吃，令人安心的食物，洗菜按照流程，从洗菜到做饭，责任在人。不提供冷食。

6、保证用餐卫生。老师和学生分开吃饭。个人从食品室领取食物。每人一个盘子。一次性筷子是用来保证不发生传染病的。

7、坚持样品保留制度。每个品种的留样量不少于100克，冷藏保存48小时。

8、员工持证上岗，规范操作。食堂员工定期参加卫生防疫部门的体检和食品卫生知识培训，按规定穿工作服、戴工作帽，能留长发、留指甲、留饰品，注意个人卫生和环境卫生。有专门的衣柜，个人衣物不带入食品加工区。每天不定期清理垃圾，食堂各区域卫生良好。非食堂工作人员严禁进入手术室。

9、附属设施比较齐全。所有门窗都有防蝇防尘设施；有5个专门洗菜、洗碗、洗手的洗手盆；有专用餐具消毒桶；半成品、成品有专用工具和容器，有明显标志，可单独使用；食品加工区有带盖的专用废弃物容器；食品仓库配有防鼠板和食品存放架，可分类存放，保证良好的通风效果。

10、坚持消毒制度。餐具使用后可以及时清洗消毒，存放在专门的清洗柜中，定期清洗，保持清洁。

11、水质保证，周边环境良好。学校统一使用自来水公司提供的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。

12、有问题。自来水洗手设施简单，数量少，大多数人无法同时使用。

小学食堂自查报告

意、一放心”，通过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关，认真落实食品留样、索证索票、定期消毒和“三防”措施，注重过程和细节，确保落实到位，取得了一定成效。

本次县食品药品监督局来我校检查，主要指出两个方面的问题：

1、防鼠设施不够完善；

2、食用油有质检证明，但与实际使用的批次不相符。

针对以上情况，我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，并认真进行整改，现将自查整改情况报告如下：

1、组织制度建设学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，设立食堂安全管理人员，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。定期检查食品安全工作，并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。

2、许可证情况有餐饮服务卫生许可证，实际经营项目与许可范围相符。但20xx年6月5号已到年检期限，尚未进行年检。

3、食品留样严格按要求进行食品留样，并有文字记载。

4、索票索证本学期已对所有购买大宗物质重新进行了索票索证。

5、消毒和“三防”设施有消毒制度和具体方法、措施，并安排有专人负责，“三防”设施尚需完善。

6、从业人员健康管理学校食堂所有从业人员健康合格证都在有效期内。学校已提前安排从业人排水沟畅通，及时清理积水。

(5)做到生熟食分开存放，生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品。

(6)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。

存在问题现在我新校食堂条件有些差、特别是房子较拥挤，较难开展工作。但是，我们要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。

食堂工作自查报告

为了加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生健康，根据《关于在全市中小学（幼儿园）食堂开展食品安全工作专项监督的通知》的要求，结合我校实际情况，我校对我校食堂工作进行了全面、认真的自查。现将自检和自检情况报告如下：

本学期初，学校专门召开了食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立了以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，制定各项具体工作计划，明确职责，将食堂的整体工作制度化、规范化。食堂承包商负责具体实施，细化人员、设备、采购、储存、加工等所有管理环节，狠抓落实。定期召开食堂工作专题会议，研究上级文件，研究各阶段的落实措施。学校管理员每天轮流巡视食堂，以便随时发现问题，及时指导，立即改进。

1、各种设施安全状况良好。食堂内的各种仪器、电气设备、卫生设备、电路、开关插座、仓库等安全状况良好，环境定期清洁，保持良好状态。有足够的通风和排烟设施。

2、管理相对规范，操作规程明确。

1、食堂能严格执行国家食品卫生法，有各种卫生安全制度和措施，有检查、记录和突出事件的应急措施。工作人员可以自觉上岗，按要求操作，其他卫生措施和规定可以落实到位。

2、采购要做好验收工作，加工要煮熟透，做好食品样品。严格控制好食品的采购，对采购的食品取得三证，完成进出口手续，账账相符。

3、每顿饭后，所有的餐具和器皿都经过消毒，保持健康。

4、建立各种安全卫生制度，以及进出口的招投标、检验、验收、登记、签字制度，定期公布原材料的市场价格，进行单盘核算。

5、建立教师代表和学生代表的监督机制，让每个人都能保证食品安全和卫生。监督的重点是收费标准、成本和利润控制、食品质量和支出结构，允许教师代表和学生代表行使食堂监督检查职能。

为了维护师生的合法权益和身心健康，我校坚持公益原则，根据非营利和other适用性食堂成本核算的要求，以保证食堂日常运营资金平衡为目标，合理确定饭菜价格。

1、认真按照省教育厅和市教育局的标准逐一检查和完善。

2、根据学校的要求，定期和不定期组织人员对食堂工作进行检查和考核，重点检查食品和菜肴的`价格、质量和数量。

3、由于食品价格上涨，学校采取贫困学生申请生活补贴的方式，确保学生不会因价格上涨而影响食品质量。

4、保证饭菜的数量和质量，努力做到肉菜合理搭配，满足学生健康成长的需要。

5、文明施工，环境舒适。

1、充分调动学生的积极性，与学生形成系统的联系，定期与学生进行不定期的交流，听取意见，并做好反馈、措施和改进。

2、学校每天安排老师陪餐、管餐，督促学生文明就餐，营造舒适的就餐环境。

3、食堂工作人员每年体检一次，按要求持证上岗，服务热情，语言文明，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合，主动接受卫生行政部门的监督和指导。

1、由于资金不足，食堂硬件设备需要改进。

2、食堂由包工头独立经营，学生就餐人数不稳定，容易造成食物浪费。

3、食堂工作人员采购的蔬菜、肉类大部分是在市场上采购的，开具的发票不规范。

总之，我校将以学校食堂食品安全自查要求为契机，总结成绩，找出不足，努力在今后的工作中严格遵循食堂卫生文件标准，结合我校实际，求真务实，努力做好学校食堂的管理工作，为学生的学习和生活提供良好的服务保障。

中心小学意识形态工作情况自查报告

我院高度重视意识形态工作，把意识形态工作纳入综合目标考评，与业务工作同部署、同落实、同检查、同考核。实行一把手负总责，班子成员各负其责，对重大事件、重要情况、重要县情民意中的苗头倾向性的问题，有针对性地进行引导。多次召开由班子成员、科室负责人、党员干部参加的意识形态工作座谈会，会上对强化责任意识、认真负责尽责、正确舆论引导等方面做了深入阐述，为我院落实形态意识工作指明了方向。

我院始终坚持业务学习与政治理论学习并重的原则，利用周例会、微信群等形式认真学习***总书记系列讲话，省市县领导重要讲话内容，特别是十九大会议精神。截至目前全体党员共撰写学习笔记1000余篇，撰写心得体会500余篇，提高了全院干部职工的党性修养。严格“三会一课”制度，院领导班按时上党课。坚持每月一次专家业务授课，积极开展远程继续医学教育和网络继续医学教育，开通24小时医学频道，派出多名医院骨干参加各种学术会议次，使医务人员临床综合服务能力得到提升。

(1)通过媒体宣传。今年向牛城晚报、县政府网、南和报、县电视、卫计局等部门上报信息及线索186篇。其中分级诊疗中心暨301远程会诊中心启动工作受到省电台的采访录用。

(2)建立公众微信平台。对外聘专家、亮点工作等内容及时发布，提高了医院知名度和美誉度。截至目前共更新稿件135篇。通过电视台广告部、手机短信、贴吧等多种途径共发布专家坐诊信息48次。

(3)院内电子化系统宣传。一是通过院内led屏宣传，每天播放各类迎检标语、节日祝福、专家出诊、药品价格公示等。二是电梯内及候诊区电视更新公益宣传片54部，此外播放我院自制宣传片《5.12护士节》、《院内专家简介》等，提升了医院良好形象。

(4)与广告公司对接，审核制作各类展板、单页、名片、标牌、条幅等各类宣传制品，重点宣传两学一做、基层党建、社会主义核心价值观、廉政法治文化建设、党风廉政建设、安全生产等内容，强化宣传载体建设。截止目前共印制各类宣传册10万余份。

一是加强医院文化建设，开展每月一次集体生日会，增强了员工对医院的认同感和归属感。开展5.12国际护士节晚会，展示了南和县人民医院奋发向上，不断进取的精神风貌。二是开展“爱牙日”“爱眼日”“母亲节送花进病房”“端午节献爱心”“六一儿童节进病房”等活动，让患者感受到来自我们医院的温暖和关怀。三是成立“雷锋志愿者服务站”，提供针线，花镜、水杯、雨伞等便民服务，志愿者对来院群众提供健康宣教及文明礼仪宣传。四是组织中层干部读书会活动，邀请专家到我院进行礼仪培训，使我院干部职工文明服务意识、沟通能力、医护形象等各方面都得到有效提升。

一是开展集中整顿。每周办公室督查人员重点对违规收受礼品礼金、大操大办婚丧喜庆事宜、上班迟到早退、上班时间看视频、网上购物、睡觉、工作日午间饮酒、值班空岗等问题进行督查。通过集中整顿，我院干部职工纪律规矩意识、责任意识明显增强。二是加强党风廉政建设。开展主题党日、民主生活会、组织生活会等活动，按照南和县纠正“四风”和作风纪律专项整治方案、一问责八清理巡视巡察“回头看”等通知要求，开展了自查自纠，通过自查，我院存在调研力度不够等各类问题10余条，针对存在的问题制定了整改台账，明确了任务分工，现已全部整改到位。

上半年，我院意识形态工作的开展较为顺利，但还存在着一些薄弱环节，主要是：新闻上稿数量不多，对内对外宣传力度还需要进一步加大;宣传思想工作的方法、形式、途径还需要进一步探索;宣传思想工作的影响力、渗透力、战斗力还需要进一步提高。下半年，我院将在继续高效开展意识形态工作的同时，努力在理论武装、舆论引导、文明创建和文化发展上取得新进展，不断激发全院干部职工的工作激情，为推进我县经济社会大发展，为建设经济强县，美丽南和提供坚强有力的精神动力、思想保证和舆论支持。

小学食堂自查报告

普定县马场镇党固小学。

2014年10月10。

学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照上级主管部门的营养计划的实施要求，认真对教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

一、成立领导机构，强化责任意识。

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确-管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

组长：陈典松副组长：龚兴涛。

成员：陈秀国、邵兵、宋俊州、匡领、何江。

二、自查情况。

在学校食堂用餐的：现有学生788人，教职工28人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

(一)、卫生制度：a、食品卫生：

1、严禁采购和使用腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。

2、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

3、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。

4、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。

b、个人卫生：

1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。

2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。

c、环境卫生：

1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。

2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。

3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。

4、桌椅用餐后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。

6、发现采购、销售病、死、变质肉类（包括母猪肉）米面等食品，对人体健康造成危害的，食堂负责人负主要责任。

7、采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。

8、加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。

9、对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。(二)、就餐制度。

1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。

2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。

3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。(三)、食品验收制度。

1、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使用。

2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。

3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真.

4、努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。

(四)、安全管理制度：

1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。

2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。

3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。

5、保管员应及时做好食堂实物账，如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单，并要求领取人签名。保管好食堂物资（含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料）。

6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。

7、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。

8、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。

9、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。

10、每餐都及时留有样品。

（五）、严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。

三、

存在的问题：

1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。

2、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。

四、整改措施：

1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

五、克服不足，再上台阶。

对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。

食堂工作自查报告

根据《xx省食品药品监督管理局办公室关于进一步加强全省单位食堂食品安全监管工作的通知》（xx食药监办〔20xx〕286号）文件要求，为切实做好我局单位食堂卫生安全监管工作，有效防控集体性食物中毒事件的发生，保障广大就餐人员的饮食安全和身体健康，我局即开展自查工作，现将自查情况汇报如下：

为加强我单位食堂安全监管工作，确保职工身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，我局成立了食品卫生安全领导小组，实行分工责任，层层落实，领导以小组定期不定期的方式对单位食堂食品安全卫生进行检查，发现问题及时整改。

目前在我局单位食堂用餐的有交通系统干部职工30余人，我局本着勤俭节约，方便、让利单位职工的原则，做好食堂日常管理工作，把食品安全作为我局工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度、责任追究制度，责任到人，搞好卫生宣传。

（一）、把好采购、加工关。

我局食堂食材采购采用定点采购，每次采购都有局办公室工作人员随同食堂人员前往，保证食材新鲜、卫生、无污染，采购、销售病、死、变质肉类的，一经发现，对采购人员追究相关责任。

（二）、把好食品存放关。

在食材存放方面，生熟食品分开存放，切生、熟食品刀具等分开使用，米、面、油有专门的存储架，各种食品离墙、离地，前后左右都留有空间，保证了通风透气，避免变质，食堂工作人员严格按照相关规定定期体检，符合要求者才能上岗，工作时穿戴好工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤换工作衣帽。

（三）、把好环境卫生关。

我局食堂环境卫生坚持每天打扫，保持清洁，室内做到“六面光”。地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污染，水沟畅通，无臭味，无卫生死角，锅灶、水池、炊具、台板、食品橱、冰箱等经常清洗，无异味，并对剩饭剩菜，严格按照要求进行处理。

（四）、把好消毒关。

我局食堂专门配有洗碗池、餐具储藏柜及消毒柜，用后在洗碗池中用洗洁精漂洗，送入消毒柜经高温、紫外线消毒，保证餐具干净卫生。

以上是我局开展食堂卫生安全自查工作的基本情况，下一步，我局将继续加大食堂安全卫生监管力度，按照有关工作要求，始终如一地抓好食堂卫生安全监管工作。