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特许经营合同纠纷
特许经营是当今世界较为流行的企业扩张途径之一，通过低成本扩张实现规模化经营、标准化服务及实现科学化管理，是一种高效率的经营方式。近几年，我国企业在特许经营领域获得了较大发展，但由于企业经营者对特许经营这一国际流行经营模式的认识，尤其是特许经营过程中所涉及法律风险的认识并不十分明确，因此企业运营中引发的特许经营纠纷比较频繁。本文就特许人在经营过程中所可能面临的法律风险，拟从特许人在招募加盟阶段、合同拟定签约阶段、合同履行阶段和合同终止后三个角度加以分析并提出相应防范对策，以便经营者提高法律风险意识，用现行的法律法规来规范自身经营行为，减少受到损害的可能。
特许经营是指通过签定特许经营合同,特许权人将属于自己的一整套知识产权，包括商标专用权、商号使用权、经营诀窍等依法享有的经营资源授权给受许人使用,并提供统一的营运指导、支持和后续服务保障；受许人根据合同约定,在特许人的统一运营模式下从事特许经营活动并向特许人支付特许费用的商业活动。特许经营一方面有利于进行大规模的扩张,另一方面有利于进行专业化的组织管理和服务支持，降低组织成本，为企业的发展提供了机会和道路。特许经营自20世纪中叶产生于美国以来，在全世界获得了快速的发展，90年代以来，特许经营在中国也获得了长足的发展，其经营领域已由传统的餐饮业、零售业、美容美发业等向家电、电脑、软件、汽车租赁、教育培训和健身旅游等行业发展，可以说特许经营已成为一种与我们的日常生活密不可分的现象，促进了我国经济的发展和就业率的提高。
虽然特许经营在我国获得较大发展，但是我国关于特许经营方面的法律规范比较缺乏,目前只有国务院刚刚颁布并于5月1日起正式生效的《商业特许经营管理条例》以及商务部12月31日颁布的《商业特许经营管理办法》对特许经营进行了规范。前者刚刚通过，还未正式生效；后者因该办法是规范性文件，而非法律法规，因此其在执行中力度不够,对于一些具体的合同纠纷缺乏强有力的约束。故，法制的不健全必然给特许经营企业的规模扩展和企业经营带来巨大的风险，故本文旨在对特许经营人在经营过程中所面临的`法律风险，从三个角度即特许人招募加盟阶段、合同拟定签约阶段、合同履行阶段和合同终止后的法律风险展开分析；并就上述法律风险提出相应防范对策。
一、招募加盟阶段的法律风险和防范对策。
特许经营的特点是特许人有偿输出自己的经营资源，许可加盟商使用其商标权、专利权以及独特的经营方式或经营诀窍等一整套知识产权。因此，特许经营的法律风险从招募加盟阶段即已存在，如特许人知识产权权利来源的正当性、选择合适的加盟商和履行信息的披露义务，如未能处理好上述问题，则可能给日后经营带来不必要的纠纷。下面笔者分述之：
1、特许人应保证所授权利来源的正当性，即拥有一套完整、合法的特许经营权文件组合，这是企业开展特许经营的一项基础性工作，其直接关系到企业规模的扩展，一个存在权利来源瑕疵的特性经营权必然会影响他人的加盟。因此，特许人应该从下列几个方面来保证权利来源的正当性。
首先，特许人必须保证其许可他人使用的权利不存在任何瑕疵。否则，特许人就很有可能因此被其他企业指控侵权或被加盟商指控违约。《商业特许经营管理办法》规定特许人应拥有有权许可他人使用的商标、商号和营业模式等经营资源。因此，如果特许人授权使用的商标出现如下情形，势必影响到特许授权的开展。第一，将受理阶段的商标作为注册商标使用。第二，权属有争议或已转让的商标。第三，特许人非授权商标的持有人，或者特许人获得的商标许可使用权中没有再许可的范围。第四，授权商标有效期到后没有续期，致使该商标已丧失有效性。如果特许人将上述有瑕疵的商标授权加盟商使用，在特许授权经营程中，很可能卷入被实际的商标持有人指控侵权或被加盟商指控违约的纠纷中，所签订的特许经营合同也会因为特许人不符合经营资格而被认定为无效合同，承担不利后果的法律风险。同样，在特许人授权中涉及专利权的许可使用的，特许人同样应保证其为合法权利人。
因此，特许人为避免因权利瑕疵问题而引起的法律风险，保护自身特许经营业务的顺利运行，就应采取必要的防范措施。首先，特许人应将其正在使用和即将使用的产品商标和服务商标尽快注册；其次，如已为注册商标，特许人应该具有防御意识，积极注册防御商标来保护自己利益；如为知名商标，则特许人应考虑使用驰名商标来扩大保护范围；另外，特许人应及时发现授权的商标或专利是否处在有效状态；发生权利转让的要及时办理核准转让手续；作为特许人，一定要了解商标持有人授权使用的范围中是否包括再许可使用的内容。特许人还应注意，由于特许经营合同的期限性，很多受许人在经营合同终止后虽已停止使用特许人的商标、商号等权利，但对加盟店的装修设计等却并未拆除，仍延续原店门装修设计进行经营，这导致消费者易误认为其仍是特许人品牌的加盟店。根据法律规定，装修设计风格不能申请注册商标，但上述加盟商的行为显然构成了不正当竞争，因此为保护特许人权利不受损害，特许人应该将加盟店的统一外观形象作为商标注册，因为商标法允许“将可与他人的商品区分开的可视性标志，包括文字图形、字母、数字、三维标志和颜色组合以及上述要素的组合，申请商标注册。所以，只要不属于禁止注册范围的加盟店外观形象均可以作为注册商标，以保护特许人自身的利益。
其次，特许人应创造条件尽可能使商号与商标都经过法定程序确认权利。现实中经常会出现商标中的文字与商号相同或类似的情况，使社会公众对商品或服务的来源产生混淆，从而出现商标权或者商号在先合法权利人的利益受到损害。因此，为防止企业名称被他人抢注为文字商标或商标中的文字被他人抢注为商号，特许人在开展特许经营业务之初，应尽可能将字号与商标中的文字保持同一，并同时办理商标注册和企业名称登记相关手续。另外，由于商标与商号分属于不同的行政管理机关管理，作为企业名称组成部分的商号的检索范围仅限于在省市区域内。因此，特许人将来如需在其他省份开展特许经营业务就必须进行企业名称预登记，以防止商标中的文字被他人在其他省份申请企业名称登记，从而保证日后特许经营业务的开展。
另外，相对于商标权、商号权和专利权而言，特许人更容易忽略著作权瑕疵带来的法律风险。特许人在授予受许人特许经营权时一般需向受许人提供相应的经营手册。实践中，该部分资料一般包括运营管理、vi、ci、培训指导或装饰装修手册等文件。这些资料有的是特许人组织自己的员工编写的，有的则是委托专业的咨询公司编写的。前一种情况下，特许人自己的员工编写的文件资料一般构成著作权法上的法人作品，除署名权外，特许人享有该文件资料的其他著作权；但后一种情况下，如果特许人与专业咨询公司未对编写文件的著作权进行约定，则按照《著作权法》规定，委托创作的作品，著作权的归属由委托人和受托人通过合同约定，合同没有明确约定或没有订立合同的，著作权属于受托人，因此，专业机构享有受托编写的有关资料的著作权。也就是说，特许人虽然花了钱，但拿到手里的只是资料的使用权。因此，如果特许人许可受许人使用该部分文件资料的，就存在着被法律意义上的著作权人追究侵权责任的风险。所以，特许人应采取的防范对策就是事先通过书面合同约定该委托创作的文件资料的著作权属于特许人所有。
2、特许经营体系的建立除需具备必要的资金基础、物质条件和拥有成功的单店经营管理经验外，更需要有适合企业发展方向的加盟商。加盟商能否融入企业经营体系而成功经营是一个特许企业能否发展扩大的关键。因为，加盟人员的素质往往限制了特许经营企业的发展，而我国目前特许经营的人才严重缺乏,专门培养特许经营专业人才的学校也是凤毛麟角，很多特许人一般对招募进来的加盟商仅进行一些知识方面的培训就开始运作,以至于在经营中缺乏技术,不能成功推销产品,错失商机。反观国外，其许多特许经营商都出自一些专业学校如麦当劳在汉堡大学开设了18门专业课程,从业务座谈讨论到市场评估、管理技巧等题目的教学,让学员们了解麦当劳的经营方式,有效地提高了人员的专业素质。所以，对于特许人而言，如果不能选择到合适的加盟商则会给企业的发展带来巨大的法律风险。因此，特许人在选择加盟商时，主要应考察受许人的经营条件，主要是受许人的主体资格、资金、场所、人员；以及被许可人的经营能力，主要包括主体资格证明、资信证明、产权证明等。
3、根据法律规定，特许人在招募加盟商时应尽信息批露义务，不得做虚假宣传。如因信息披露不充分、提供虚假信息致使受许人遭受经济损失的，特许人应承担赔偿责任。为防止因信息披露不足引起的纷争，特许人一方面应在在签约前应尽信息披露义务，所批露信息内容可依据法律规定的范围确定；另一方面，特许人应尽快完善企业内部及与受许人之间的保密制度并与受许人签订严格的保密协议，特别是面对那些并非以经营为目的恶意加盟商。另外，特许企业在招募加盟的宣传中进行必要的包装和修饰时应注意宣传的内容不能有虚假的成分，否则加盟商可以受到欺诈为由主张合同无效或申请法院或仲裁机构撤销合同。
酒店经营合同
甲方：
乙方：
为搞活xx酒店经营，转变经营方针，提高经济效益，按照中华人民共和国合同法和国家有关法律政策，经甲乙双方充分协商，一致达成如下协议：
一、将甲方原有的xx酒店所属的有形和无形资产以75万元整体拆股作价（具体有形资产见清单），甲方以原有资产，乙方以货币方式进行重新确股合作经营。
二、新合作经营的xx酒店共计资金100万元，甲方占总股份49%，乙方占总股份51%，法人由乙方推荐人担任。
三、甲方应承担的权利和义务。
1、甲方在合同签订后，在乙方资金足额打入的同时，移交所有的有形和无形资产由新合作人经营。
2、甲方应在本合同签订日内将xx酒店的所有债权债务进行清点核算，并承担所有的债权债务。如因债权债务不清影响新的合作人经营，要赔偿由此带来的一切经济损失。
3、甲方原有所有的管理人员和服务人员由甲方做好必要的思想工作，清偿好所有债权债务关系和解除聘用合同，接受新的合作企业的招聘录用。
4、在合同同意签订后，甲方应保证酒店原有的财产不受到毁损和破坏，以顺利完成移交工作。
5、新合作企业经营后，甲方以自己的股份共同承担合作后的一切经济活动所带来的经济责任，享有由它带来的经济权利。
四、乙方的权利和义务。
1、乙方在合同签订后24小时内，以货币形式一次性将人民币51万元注入xx酒店账务（其中26万元归甲方独有，25万元为xx酒店按股共有）。
2、乙方在合同生效后迅速进入新的合作企业经营，不得影响新的企业正常经营。
3、配合甲方做好财产登记、核算、移交工作，并在新的合作企业中与甲方一道做好新的员工招聘录用工作。
4、新的合作企业经营后，乙方以自己股份共同承担合作后的一切经济合同所带来的经济责任，享有由它带来的一切经济权利。
五、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。
六、本合同自签订后生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________。
酒店经营合同
甲方：
乙方：
双方经协商决定共同经营“********酒店”，甲方出资75万元，乙方出资25万元。双方各占酒店资产75%和25%。相关协议如下：
一：乙方自20xx年12月23日进入开始，双方共同承担酒店应收和应付账款。
二：在共同经营期间，甲乙双方在酒店消费，应从其个人账款中扣除。因业务需要或双方共同朋友来在酒店消费，从公款中扣除。
三：乙方在经营三个月后，无论酒店经营状况盈亏都可随时撤股或增股。
四：本着利益共享、风险同担的原则，双方在经营过程中应互谅互让、互相配合，有不同意见应及时提出、及时解决。
五：本协议自签字之日开始生效，协议一式两份，甲乙双方各执一份。
本协议如有不尽之处，双方另外协商解决。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
酒店经营合同
甲 方：
注册地：
法定代表人：
乙 方：
注册地：
法定代表人：
鉴于甲方将在 建造 酒店，为能够有效采用现代酒店管理模式和管理经验，提高其管理水平和服务质量，使其能尽快按投入硬件规模和标准达到相应星级酒店的质量标准，创造良好的社会效益和经济效益，拟聘请有经验的酒店管理公司委托经营管理该酒店；乙方具有经营管理酒店的丰富经验，有能力并愿意接受委托经营管理 酒店（以下简称“酒店”或“企业”）。
据此，双方本着互利互惠的原则，通过友好协商，一致同意按照以下规定条款和条件，订立酒店 委托经营管理合同（以下简称“合同”）,并承诺共同遵守。
第一条 合同术语定义
合同中，下列术语具有下述含义：
1.4 “营业收入”是指与酒店营业相关的各项营业收入的总和；
1.8 顾问咨询管理费是指前期市场调查、市场预测及市场定位，以及协助甲方在设计单位招标、酒店风格选定、酒店硬件标准的确定（按星级标准）、建筑物（主楼、配套设施等）的建筑设计、内外装饰装修设计、设备设施配置、设备安装和经营功能布局提供书面专业性的咨询方案。
1.9 “筹备期”即从“进驻日期”开始，乙方为酒店的开业而进行准备的期间；（也可解释为酒店土建及安装工程基本结束，装修施工进度超过50%，进入软件建设、物资采购、人员招聘及培训，至酒店达到基本营业条件进入试营业的时间。筹备期时间视酒店规模及档次而定，一般不低于四个月时间。
1.10 “开业日期/试营业期”指酒店硬件已验收合格，具备一定的经营条件，前期筹备期已基本结束，正式对外营业接待客人并产生营业收入的日期。
第二条经营场所和经营条件
经营场所和经营条件均由甲方提供，并享有委托乙方经营管理资产的完全所有权。甲方将承担在酒店的所有建设费用、设备安装费用、内部装修、设备设施购置及安装费用以及家具、餐具、经营用品费用，准备开业的各项费用，以及经营必要的流动资金；并负责各项市政能源包括上下水、电、气、煤气、通讯、互联网等条件的提供。
第三条委 托
甲方委托乙方以 酒店 的名义经营、管理、控制和监督酒店的运作，并采取一切必要的措施保障企业正常经营。甲乙双方形成一个“委托经营管理、相互监督、互利双赢”的局面。
乙方接受这一委托，并同意按照中华人民共和国国家或地方政府的有关法律、法规和命令，以及本合同规定的条款和条件来经营管理本企业。
甲方须确保对乙方所做的委托及承诺的合法性，否则，引起的一切后果由甲方自行承担。
第四条标 准
4.3 通过引进乙方的先进管理标准规范、经验和技术，形成酒店一套先进的经营管理机制，并逐步达到符合国际水准的标准化、程序化、规范化、制度化运作。
第五条建设阶段的专业性服务
甲方酒店正在建设之中，其主体结构已完成。乙方对酒店目前的实际情况进行了察看，并已基本了解。
乙方应本着节约、高效的原则在本合同签订后，有义务有责任遵照并协助甲方在设计单位招标、酒店风格选定、酒店硬件标准的确定（按星级标准）、建筑物（主楼、配套设施等）的建筑设计、内外装饰装修设计、设备设施配置、设备安装和经营功能布局提供书面专业性的咨询方案。
为利于酒店日后的经营管理与服务保障，乙方应指派专业人员与设计单位进行沟通，并提供咨询服务。乙方有义务协助甲方对设计单位的室内外装饰、装修设计方案（设计图及详细规格）进行审核、酒店的各项配套隐蔽工程及设施设备的配置、安装、布局等方面向甲方提出修改和完善的意见和建议。
第六条 乙方在开业前的工作内容
6.1 编制酒店前期筹备工作计划并组织实施；
6.2 设计提供酒店经营管理组织机构设置方案；
酒店经营合同
甲方：
乙方：
甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则，经过友好协商，决定充分利用双方各自的优势，资源互补，在中国酒店经营管理及品牌加盟的.项目上进行合作。特订立本协议。
第一条、开发项目和范围。
按甲方要求发展酒店客户加入华夏客栈酒店品牌的托管。
第二条、合作期限。
自___年___月___日起，至___年___月___日止。
第三条、合作方式。
1、双方各自承担开发项目的费用。
2、乙方对外洽谈项目，以甲方的名义进行，甲方为乙方提供统一的名片，乙方无权利代表甲方签署任何有法律责任的文件。
第四条、利润分配。
1、利润定义：管理费收入。
2、分配方式：甲乙双方利润按5：5分成。
第五条免责。
如因第三方原因或不可抗拒因素，导致项目终止，甲乙双方不负法律责任。
第六条违约责任。
甲乙双方各自承担合作任务，若任何一方违约而给对方造成经济损失或名义损害，违约方承担全部赔偿责任。
第七条终止通告。
任何一方都有权终止本协议，不需陈述理由，但应该在提前7个工作日通知对方。
第八条保密条款。
有关本次合作，甲乙双方提供的所有资料只能用于本次业务，甲乙双方应将对方提供的资料视为机密文件。
第九条透明化。
具体合作项目进行期间，所有的交流、对话、协议、成交等均需甲乙双方进行或在对方知晓的前提下进行。在另一方不知晓的情况下，任何一方不得单独对外签订任何协议与达成任何交易。
第十条其它。
未尽事宜将由本协议、甲乙方通过协商解决。
第十一条生效。
本协议一式两份、甲乙方各持一份，在甲乙方签字后生效。
甲方：
乙方：
酒店经营合同
甲方：
乙方：
为搞活__大酒店经营，转变经营方针，提高经济效益，按照中华人民共和国合同法和国家有关法律政策，经甲乙双方充分协商，一致达成如下协议：
一、 将甲方原有的__大酒店所属的有形和无形资产以75万元整体拆股作价(具体有形资产见清单)，甲方以原有资产，乙方以货币方式进行重新确股合作经营。
二、 新合作经营的__大酒店共计资金100万元，甲方占总股份49%，乙方占总股份51%，法人由乙方推荐人担任。
三、 甲方应承担的权利和义务
1、 甲方在合同签订后，在乙方资金足额打入的同时，移交所有的有形和无形资产由新合作人经营。
2、 甲方应在本合同签订 日内将__大酒店的所有债权债务进行清点核算，并承担所有的债权债务。如因债权债务不清影响新的合作人经营，要赔偿由此带来的一切经济损失。
3、 甲方原有所有的管理人员和服务人员由甲方做好必要的思想工作，清偿好所有债权债务关系和解除聘用合同，接受新的合作企业的招聘录用。
4、 在合同同意签订后，甲方应保证酒店原有的财产不受到毁损和破坏，以顺利完成移交工作。
5、 新合作企业经营后，甲方以自己的股份共同承担合作后的一切经济活动所带来的经济责任，享有由它带来的经济权利。
四、 乙方的权利和义务
1、 乙方在合同签订后24小时内，以货币形式一次性将人民币51万元注入__大酒店账务(其中26万元归甲方独有，25万元为__大酒店按股共有)。
2、 乙方在合同生效后迅速进入新的合作企业经营，不得影响新的企业正常经营。
3、 配合甲方做好财产登记、核算、移交工作，并在新的合作企业中与甲方一道做好新的员工招聘录用工作。
4、 新的合作企业经营后，乙方以自己股份共同承担合作后的一切经济合同所带来的经济责任，享有由它带来的一切经济权利。
五、 本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。
六、 本合同自签订后生效。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
酒店经营合同
甲方： 乙方：
为搞活酒店经营，转变经营方针，提高经济效益，按照民法典和国家有关法律政策，经甲乙双方充分协商，一致达成如下协议：
一、 将甲方原有的酒店所属的有形和无形资产以75万元整体拆股作价（具体有形资产见清单），甲方以原有资产，乙方以货币方式进行重新确股合作经营。
二、 新合作经营的酒店共计资金100万元，甲方占总股份49%，乙方占总股份51%，法人由乙方推荐人担任。
三、 甲方应承担的权利和义务
1、 甲方在合同签订后，在乙方资金足额打入的同时，移交所有的有形和无形资产由新合作人经营。
2、 甲方应在本合同签订____日内将酒店的所有债权债务进行清点核算，并承担所有的债权债务。如因债权债务不清影响新的合作人经营，要赔偿由此带来的一切经济损失。
3、 甲方原有所有的管理人员和服务人员由甲方做好必要的思想工作，清偿好所有债权债务关系和解除聘用合同，接受新的合作企业的招聘录用。
4、 在合同同意签订后，甲方应保证酒店原有的财产不受到毁损和破坏，以顺利完成移交工作。
5、 新合作企业经营后，甲方以自己的股份共同承担合作后的一切经济活动所带来的经济责任，享有由它带来的经济权利。
四、 乙方的权利和义务
1、 乙方在合同签订后24小时内，以货币形式一次性将人民币51万元注入酒店账务（其中26万元归甲方独有，25万元为酒店按股共有）。
2、 乙方在合同生效后迅速进入新的合作企业经营，不得影响新的企业正常经营。
3、 配合甲方做好财产登记、核算、移交工作，并在新的合作企业中与甲方一道做好新的员工招聘录用工作。
4、 新的合作企业经营后，乙方以自己股份共同承担合作后的一切经济合同所带来的经济责任，享有由它带来的一切经济权利。
五、 本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。
六、 本合同自签订后生效。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________ 法定代表人（签字）：_________
法定代表人（签字）：_________ ________年____月____日
________年____月____日
酒店经营合同
甲方：
乙方：
为了不断发展和壮大公司旗下连锁酒店的规模，最终达到“你发财，我发展”这一双赢的结果，甲乙双方本着互惠互利、互谅互让、共同进步的原则，经平等协商一致，就乙方向甲方在___省___市开发的店注资入股一事，达成如下协议，供双方共同遵守。
一、合作期限和乙方的投资额及持有的股权份额：
本协议自_____年_____月_____日起至该物业租赁期限到期终止。
乙方同意在___店注入总预算资金的_____%、即现金人民币_____万元作为_____%的股权。此金额为预计投资额度，最终出资额的股金参股，并同时持有该店确定，将以该店实际装修和开办费等的总合、双方按所占股份比例的多少核算后进行结算，多退少补(在甲方与业主因谈判破裂暂无适合的物业开设酒店前：乙方的入股资本由甲方暂时按30%的回报率按月支付乙方;如乙方认为无必要在此期间继续投资时，亦可以随时撤资，甲方不追究乙方违约责任)。
二、注资方式：乙方的股本分两次向甲方注入。
三、双方的权利与义务。
(一)甲方的权利与义务。
1、甲方对双方投资开设的酒店享有绝对的经营权和管理权;。
2、甲方对双方投资开设的.酒店享有收取管理服务费的权利，费率为营业收入的4%或年利润的8%，用于该店参与公司对各连锁酒店经营、管理的各种费用开支。
3、甲方对双方投资开设的酒店负有与其他酒店同等的展开联合销售的义务;。
4、甲方对双方投资开设的酒店负有与其他酒店同等的物资采购供应的义务;。
5、甲方对双方投资开设的酒店负有与其他酒店同等的开展企业宣传的义务;。
(二)乙方的权利与义务。
2、自酒店开业之日起，乙方享有按所持股份比例按期获取股份红利的权利;。
3、乙方负有按时、足额向甲方注入约定资金的义务;。
4、乙方负有主动向甲方管理者提供有关酒店经营管理思路及建议的义务，但不得擅自以股份持有人的身份对该店正常的日常经营管理活动提出要求指责，必须通过正常途径方可。
四、违约责任甲乙双方均应自觉遵守上述条款的规定，不得以任何理由违反。任何一方如有违反，另一方有权向对方索取约定金额30%的违约金作为赔偿。
五、本协议未尽事宜，由双方共同协商解决。
六、本协议一式两份，甲乙双方各持一份。
甲方：
乙方：
酒店经营合同
甲方：
乙方：
第一条甲、乙双方本着互惠互利、共同发展的原则，经充分协商达成以下协议。
第二条甲、乙双方必须是在中华人民共和国具有工商行政管理部门注册，同时具有法人资格的企业。乙方必须向甲方提供代理商营业执照副本、生产许可证、税务登记证(国税、地税)、法人代表授权委托书、商标注册证、产品质量检验报告、卫生许可证、商品代理授权证书或委托经销证明。如甲方对上述证件存有质疑可单方终止合同。
第三条乙方租用____商城四楼______平方米场地经营___________品牌的商品。
第四条在经营过程中如未经甲方书面许可，擅自变更或增加经营品类、范围或在商品质量上没有符合国家相关质量检验标准，甲方有权即时终止双方合同。
第五条甲方负责对专柜的营业员、商品价格、商品质量、销售收银及日常工作进行统一管理。营业员必须经甲方面试和培训方可上岗。
第六条乙方在甲方经营、存放的'商品的财产保险由乙方负责办理或乙方承担费用由甲方代为办理，否则由此造成的损失由乙方负责。
第七条经双方商定，乙方在甲方经营月租金为________元。
第八条在不违反《劳动法》的前提下，乙方承担联营专柜发生的一切与经营相关的劳动关系责任及费用，并由乙方同专柜营业员自行签定劳务合同并支付薪酬。
第九条为维护商场良好形象，甲方对乙方经营进行统一收银，乙方不得以任何借口私收现金销售，一经违反将处以5000元罚款，并全部清除出场。
第十条甲方设定每月末最后一日结帐，次月8日至15日签收对帐单，18日给乙方结算货款。乙方经营之最后一个月的货款，甲方将在一个月后予以结算。期间甲方有权从货款中支付发生的退货款项而无须通知乙方。
第十一条联营专柜的商品必须自行建帐管理，商品保管由乙方负责。如有丢失、损坏均由乙方承担。专柜经营中发生的一切费用均由乙方负担，乙方必须保证专柜商品品种齐全，陈列美观、丰满。
第十二条联营专柜营业员必须遵守国家各项法规和甲方的规章制度、行为规范，如有违纪行为，甲方有权处罚、辞退。
第十三条专柜出售的商品，价格一律按统一价签六折以下出售，商品销售一律实行明码标价，并使用商城统一物价标签。
第十四条由于乙方商品质量原因，对消费者造成经济损失或造成危害而导致法律诉讼，由乙方承担经济责任或相应法律责任，甲方不承担任何连带责任。
第十五条甲方有对乙方所销售的商品进行退换的决定权，并有权在货款结算时扣除相应款项。
第十六条商城为维护整体形象或整体经营布局调整，供货商应无条件配合。
第十七条如遇特殊情况，任何一方无力经营需终止协议时，应提前_____天以书面通知对方，否则将承担违约责任。
第十八条如发生下列事由之一，甲方有权在任何时候书面通知乙方终止本协议，同时收回场地而无须对乙方承担责任。若乙方因提前终止协议，而使甲方遭受损失，甲方有权出售乙方商品及其他财产，如出售所得仍不能补足损失，乙方应负责用销货款或其他方式补足差额，甲方不用通知乙方。专柜撤柜时需扣其当月销货款作为撤柜后的商品质量售后服务保证金，三个月后如未有问题出现，方可结清货款。
第十九条甲、乙双方应严格履行本协议的各项条款，如果发生争议，双方友好协商解决。协商解决不了，可提出诉讼或由合同签定所在地工商行政管理仲裁委员会仲裁。
第二十条本协议从双方法定代表人或法定代表授权人签字之日起生效。有效期从____年____月____日起至____年____月____日止。
第二十一条本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。
第二十二条本协议未尽事宜由双方协商另议。
甲方：
乙方：
经营承包合同纠纷案起诉状
1、甲方在乙方合同经营期间不得单方终止合同或转包他人，否则按合同法论处，负责赔偿1万元人民币给乙方做为违约金。
2、乙方在本合同期间不得擅自终止或转让他人，否则按合同法论处，负责赔偿1万元人民币给乙方做为违约金。甲方有权终止本合同。
七、本合同自双方签字盖章之日起生效。一式两份，甲方和乙方各执一份，双方应共同遵守履行，如违约者，按《合同法》论处。
八、本合同附件《设备清单》，《产品清单》各一份。
九、本合同期满后如果乙方不继续承包，乙方必须把甲方原有的设备原有的产品和原有的经销商客户全部交回给甲方。
十、合同期满后同等条件下乙方有优先权继续承包。
十一、本合同一经签字盖章具有法律效益，未尽事宜，经双方协商解决，如不能解决，由当地法院进行判决。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
发包方：(以下简称甲方)承包方：(以下简称乙方)。
甲、乙双方经友好协商一致，现将“江门市滘头五星新村12号底层铺位福利彩票店”商铺经营权在本合同期间内发包给乙方以供经营，订立本合同，双方应共同遵守，严格执行。具体合同条款如下：
第一条基本情况。
1.1甲方同意将位于广东省江门市滘头五星新村12号底层铺位的“第44120239号福利彩票店”商铺及内部设施(福利彩票机一台、电视机一台、固定电话一部、台桌2台)交给乙方承包经营使用。
1.2乙方承包“第44120239号福利彩票店”后，由乙方负责经营管理。
1.3承包期限为1年，从11月23日到11月22日止。
第二条承包形式上交利润、保证金的支付。
2.1甲、乙双方同意，甲方保证承包期限内将乙方当月福利彩票电脑销售的利润于次月10日前返还给乙方。
2.2利润计算方式：按照上月销售额的7%计算。
2.3乙方在签订合同时应向甲方上交风险保证金人民币贰仟元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定行为，合同期满后，在乙方结清承包费用、水、电、电讯等各项费用，甲方商铺验收合格后应如数返还乙方。
2.4乙方承包该商铺后需要支付给第三方(铺位产权人)场地租赁费用，及水、电、网费等费用。
第三条债权债务承担。
3.1在乙方承包前商铺产生的债务由甲方承担。
3.2承包经营期间，商铺实行独立核算，乙方自主经营，自负盈亏。承包后在经营中所产生的场地租赁费用、水、电、物业管理费及其他相关的一切费用，乙方在收到付费账单或付费通知单后应按时清结各项款项。
第四条乙方的义务。
1.1乙方负责商铺经营、人员的配置管理，并对经营中所有相关人员的人身安全、消防、卫生、税务等事项全权负责。
1.2乙方在承包经营期限内，不得以其他方式交他人经营，但经甲方书面同意的除外。
1.3乙方经营期间需遵守相关法律、法规，遵守《广东省电脑福利彩票投注站管理办法》的相关规定，同意相关处罚和奖励条款。如违反规定向甲方赔付相关费用。
第五条双方议定的其它事项。
本合同从承包之日起生效，合同期满失效。合同期满后双方如愿意继续合作，必须重新订立承包合同。合同执行期间，任何一方不得随意变更或解除合同。合同不因双方代表人的变更而变更。在合同执行中如有未尽事宜，应由双方共同协商，作出补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。
第六条双方提交身份证复印件，复印件只用于此次承包经营合同。本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
大酒店消费合同纠纷起诉状
地址：xxxx区xx路xx号。
法定代表人：彭总。
被告一：xx市**测量有限公司。
地址：xx市xx区xx路**号。
法定代表人：z总。
被告二：z总。
地址：xx市xx区长青路**号。
诉讼请求：
1、判令两被告向原告支付拖欠的酒店消费款项计56789元。
2、判令两被告向原告支付逾期付款利息（按银行同期贷款利率计算，从20**年1月11日起计至实际付款之日止）。
3、判令两被告承担本案全部诉讼费用。
事实与理由：
20xx年8月31日至20xx年11月31日期间，被告在原告之xxgg大酒店累计消费56789元人民币。被告在账单上签字对全部消费欠款予以确认。双方口头约定定期结算。
原告多次向被告催款，并于20**年1月6日以律师函的形式向被告发出书面的催款通知。但是，被告至今未向原告支付任何款项。
被告的'上述行为损害了原告的合法权益，为此，原告向贵法院提起诉讼，请判如所请。
此致
xx市xx区人民法院。
原告：xx大酒店有限公司。
经营承包合同纠纷案起诉状
本餐厅承包经营合同书由上述各方于_________年_________月_________日在_________市订立：
经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：
第一条合同标的物。
1、甲方带给给乙方承包经营的餐厅位于_________市_________路_________号，面积共_________平方米。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（见清单）。
第二条承包期限。
乙方承包经营期限为：自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。
第三条价金及支付。
1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币_________元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后_________内退还。
2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币_________元，交纳的时间为：每月_________日前交纳当月租金。
3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。
4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条甲方的权利义务。
1、甲方按约定带给餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方带给现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另附清单）。
3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
4、保证乙方经营所需的水、电正常供应（特殊状况例外）。
5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。
第五条乙方的权利义务。
1、务必合法经营，主动理解政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。
3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
4、按合同规定如期交纳有关费用。
5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切职责。
6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和职责。
7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。
8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
第六条违约职责。
1、在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方支付违约金_________元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。
2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之_________向甲方支付违约金，超过_________日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前_________个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与_________个月承包款作为违约金。
第七条保密职责。
任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。
第八条合同终止。
1、甲方或乙方如要提前终止本合同，应提前三十天正式书面并电话通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应职责后本合同才能终止。
2、合同终止后，合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与职责。
第九条补充与变更。
本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此构成的补充合同，与合同具有相同法律效力。
第十条不可抗力。
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件状况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。
第十一条争议的解决。
本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应透过友好协商的方式予以解决。
如果双方透过友好协商不能解决争议，则可透过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十二条生效条件。
本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。
第十三条其他。
本合同—式三份，具有相同法律效力。各方当事人各执一份，其他用于履行相关法律手续。
甲方：________________________。
乙方：________________________。
________年________月________日。
________年________月________日。
酒店经营合同
甲方：
乙方：
此承包经营合同书由上述双方于经甲、乙双方友好协商，为着合作经营共同发展之目的。就乙方承包经营甲方柏骏酒店事宜，达成如下条款，双方共同遵照执行：
1、甲方提供给乙方承包经营的平方米。具体可营业范围为等。
2、附有经营所需设施、设备、用具(见清单)
承包经营时间为____年____月____日至____年____月____日，共___年，承包期满乙方有权优先续约。
1、押金：乙方需向甲方缴纳押金共计为____万元，签订本合同时交纳____万元押金，人员正式入场筹备试业前交纳____万元押金。承包结束后双方交接结清有关物业、设备用具及相关费用后七日内全额无息退还给乙方。
2、承包费用：乙方承包经营期内，每月租金为____万元。包括场地租金。每月10号前需缴纳当月租金。
3、计租日期：甲方工程及房间配置完成可交付乙方正常营业使用之日起一星期后开始计租，乙方应在相应时间内支付甲方首月租金。
4、其他费用：乙方承包经营期间的员工工资及提成、营业宣传、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。
5、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金和甲确认的票据方式向甲方交纳。
1、甲方按合同约定提供酒店给乙方经营，保证乙方独立自主管理经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及设施、设备、用具等。(另附清单)
3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(不可抗拒因素例外)。
5、免费提供停车场和室内广告给乙方使用。
6、甲方必须按照房间配备协定(另订)来配齐房间的各类设备设施固定资产(如客房电视机冰机等各类营业所需的设施)及数量。
7、甲方需负责酒店的工商、税务、消防、卫生等相关执照，确保乙方正常经营。需提供正常营业需要手续，如消防验收，营业执照审核合格等。如未合格因此产生费用由甲方负责。
8、甲方所列权利及义务如因甲方原因造成乙方损失由甲方负责赔偿。
9、因甲方原因停水停电或因各类甲方需提供的验收未达标非正常停业一日由甲方减免乙方当月二日租金，当月连续非正常停业连续超过7天(含7天)或当月共计超过10天(含10天)，需减免当月租金。
1、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋主体做任何改动。
2、负责经营过程对酒店所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时酒店所有固定资产不流失，人为损坏或被盗，否则按价双方协议赔偿。自然损坏不作赔偿。
3、经营期间，经营设备损坏或报废，由乙方负责维修或更换。
4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
5、在承租期内经营自负盈亏，其对内、外形成的'债权债务由乙方自行负责与甲方无关。
6、乙方应依法纳税，因乙方偷漏税收造成甲方受处罚等损失的，乙方应承担赔偿责任。
7、乙方如发现承包范围内影响安全隐患，如乙方改动产生的安全隐患应及时维修，属于甲方负责维修范围之内的，乙方应及时通知甲方维修，因乙方延误维修而造成甲方或第三者的人身财产遭受损害的，乙方负责赔偿。
8、乙方承担日常消防安全责任并且承担消防设备设施的维修保养。
9、承担所聘用人员的社保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利待遇等费用和责任。
10、乙方在经营期间造成一切违法行为，属乙方负责与甲方无关。
11、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
1、在合同有效期内,若无不可抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金万元并全额退回押金，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。
2、乙方擅自转让承包他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
1、甲方或乙方如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。
本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。
1、任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。
2、经营期间若发生重大疫情或其他不可抗力自然灾害和社会事件，双方因相互体谅对当时租金或承包事宜作出修改或调整。
本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。
本合同—式三份，具有相同法律效力。各方当事人各执一份，其他用于履行相关法律手续。未尽事宜另行协商补充。
甲方：
乙方：
经营承包合同纠纷起诉状民事诉讼文书
原告靳××男38岁汉经理西大直街××商店。
被告××柿×公司，法定代表人：刘斌经理。
一、请求事项：
2.赔偿违约造成的经济损失。
二、事实理由及证据：
1987年1月，双方经过协商同意签定一份经营承包合同，发包方为××柿×公司。
法人代表刘经理;承包人是公司职工靳××;承包期限规定从1987年1月至1990年。
1月。根据合同第六条经营自主权规定：包括业务经营权，财务管理权，劳动工资奖金分配。
权等。自合同生效后，月月有盈利，全体从业人员在奖金方面比过去得到了实惠。
但在本年10月，发包方以商店内有四名职工检举揭发承包人有经济和违反政策等问题。
列举了我四条罪状作出片面的处理决定他们撕毁合同解除我的承包人职务。对此。
我申诉到上级省主管公司，未能合理解决，特依法提起诉讼。
首先，我对发包方对我作出的所谓四项经济问题和违反政策罪状的实际情况作以说明，
供法庭查证参考，以便作出公正的裁判。
发包方处理的第一个问题是：“我用现金在商店套换转帐支票给个体户购买原料，给国。
家造成税收损失2601.05元”;。
这一问题的实际情况是：我们承包合同第二条承包范围中(5)公司提供流动资金人民。
币叁万元(其中包括库存货物)。以此微薄地资金是不可能开展扭亏为盈的承包局面的，况。
且库存货物只有卖出后才能变成流动资金，如果减去货物价值，资金更少了。因此，我凭个。
人往来，从针织品个体户鲁××处借现金七万元，两个月后全部还清。我借入现金存入银行。
有帐可据但从银行再提出七万元现金还债是不可能的因而只能用支票去还债。这有什。
么不对?我因公借款，以支票还债，这对税收有何损害?如有税务问题，为什么税务机关一。
直没来查处?因此，发包方说我以现金套换支票，这是得了便宜还骂人的不义之说，我不能。
接受。
第二个问题是：“代销商品不入库、不走帐，商品售出撕毁小票。进销差款不入帐，并。
随意支出，违反了国家财经管理制度，影响了承包人、商店、及公司的利益。”
这个问题是带有历史性的，实际是：掌管这一代销业务的负责人是上任就负责此项工作。
的副经理王××。此人是前一任的副经理，我承包后原职不变。代销货进销差额保留在所谓。
连锁经营合同纠纷
甲方：有限公司(以下简称甲方)。
乙方：(以下简称乙方)。
乙方身份证号：
第一条宗旨。
1.1甲方将自己享有的商标和经营模式等以加盟经营的方式授权许。
可乙方在合同期内有偿使用，乙方自愿接受甲方的加盟并按合同的规定，在甲方统一的经营模式下从事规定范围的经营活动，并向甲方支付相应的费用。
加盟经营期限为：自________年____月____日起。
至________年____月____日止共________年。
第二条加盟条件。
2.1乙方应为年满18岁及以上的合法公民。
2.2有长期经营本合同约定的事业并将其发展壮大的意愿。
2.3乙方拥有经营本项目足够的资金，能够独立承担民事责任和经营风险。
第三条组织类型。
3.1乙方独立申请办理工商登记、税务、服务、卫生许可等相关执照手续，采取自主经营、独立完税、独立核算、自负盈亏的经营模式，独立承担民事责任的经济实体和个人。
3.2若乙方或乙方员工的故意或过失，涉及违法或侵害他人权利者，乙方须自行承担其民事和经济责任；如因此而损害了甲方的利益和加盟荣誉，乙方向甲方缴纳的所有费用不予退还，并且甲方有权追究乙方经济赔偿责任或解除加盟合同关系。
第四条责任。
4.1乙方不得将甲方加盟提供使用的商标加盟、专有技术、经营模式转让给他人使用，不得更改、污损甲方的商标、招牌、徽匾等。
4.2乙方在加盟合同期内不得加盟其他加盟。乙方底料、专用油碟香油产品必须经过公司渠道采购，需先付全款后发货。不得私自与公司以外单位或个人采购，违者视为违约。甲方有权终止加盟合同关系，并收回加盟，乙方所有费用不予退还。
4.3乙方在经营中所有品、调料及添加剂，必须按照安全卫生监督管理等相关部门的要求，进行规范使用操作。反之，责任自负。
4.4甲方提供的原包底料符合安全卫生要求，如有质量问题，甲方负责。
第五条甲方的权利及义务。
5.1甲方的权利。
5.
1.1甲方在加盟乙方加盟后，仍拥有该商标和图案的权利。
5.
1.2甲方拥有加盟专用配方底料、专有技术、经营管理模式及锅底配方的全部权利。
5.2甲方的义务。
5.
2.1维护加盟、保护加盟。
5.
2.2提供本加盟项目有期限的商标、字标的合法使用权，制作费乙方自理。
5.
2.3甲方提供给乙方的专用底料、专用油碟香油、企业荣誉铜牌、专用锅具、用具、专用调味品及相关辅料物品的配送，费用乙方负责。
第六条乙方的权利。
6.1有权在加盟期内、加盟范围内经营甲方授权的项目，使用相应的加盟商标、图案、专用配方底料及原辅料、广告宣传等。
第七条加盟条款明细及收费。
7.1一次性加盟费零元。(公司本年度给予前10家加盟商的优惠政策)。
7.2加盟培训费零元。(公司本年度给予前10家加盟商的优惠政策)。
7.3本年度前10家加盟商收取加盟费每年叁仟元；管理费每年贰仟元。
7.4加盟费和管理费签合同时所签年限费用需一次性全部交纳。
7.5甲方专用油碟香油每厅2元。
7.6乙方现经营地址：，面积约平方。如需变更地址及面积，须向甲方申请备案。
7.7乙方若需增加加盟店，须向甲方申请并协商缴纳管理、加盟及加盟费等(原则一次加盟一个店铺)。
7.8乙方在开业前期或后期的经营途中，若需甲方到乙方现场指导培训，乙方应给甲方提供所到人员的路费及宿费。另需额外支付甲方人员工资每人150元天。
7.9乙方若需派相关人员来甲方进行现场培训，甲方提供培训，乙方路费及宿费需自理。
8.0未尽事宜双方协商解决。本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。具有同等的法律效应。
甲方：管理有限公司乙方：法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：
签订日期：签订日期：
经营承包合同纠纷案起诉状
甲方：(以下简称甲方)。
乙方：(以下简称乙方)。
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。具体内容如下：
一、承包内容。
1.甲方聘任乙方出任行政总厨，授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理，负责厨房的管理和食品加工。
2.甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好，上述物品经清点(交接清单双方签章)后，交乙方管理使用;承包期内，厨房内的用具由乙方负责管理。因维修发生的一切费用，由甲方承担;厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的，甲方应当及时更换。
3.菜系范围：以瓯菜为主，兼粤菜(包括燕鲍翅)，带菌煲、点心、西餐;烤鸭外供。
二、承包期限。
1.承包期限自年月日起至年月日止。
2.期限届满后，乙方如继续承包的，乙方享有优先权。
三、工作薪酬。
1.甲方将厨房承包给乙方工作，厨房的人事权归乙方，但厨房刷洗等勤杂工仍由甲方负责招聘和发工资。
2.厨师薪酬(包括：工资、加班工资、奖金、工伤保险、福利待遇、额外费用等)发放，由乙方提供员工名册给甲方财务，经甲方统一制表并审批后，甲方将薪酬交乙方自行发放。每月的工资发放为次月的第5日，甲方应及时发放。
四、利润分配。
1.甲、乙双方商定厨房食品平均毛利在40%-43%之间(按贵宾卡8.8折定价，酒店宴请不减乙方营业额);毛利达不到40%的，其差额部分由甲、乙双方各承担一半(按月在工资中扣罚);乙方在完成营业额指标并实现毛利率大于43%的，毛利超出部分的双方各享受一半(按月与工资一并发放);因促销需要或特价等原因，毛利率需要调低的，需经双方同意(以书面为准)。
2.因市场不景气的，甲、乙双方应及时改变食品的平均毛利，任何一方无权单方改变该毛利的约定。
五、乙方待遇。
甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
六、甲方的权利和义务。
1.甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的.工作环境。
2.甲方提供厨房设备的正常维修保养义务。
3.甲方提供乙方工作人员的食宿，提供厨房所用的水、电、燃料等。
4.甲方不得随意中止承包。
5.甲方负责乙方工作人员统一工作服装。
6.甲方必须确保食物的质量，把握住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物。各种厨房原料及用品由甲方负责采购。
7.甲方必须按乙方要求采购足量原料，甲方不能按乙方要求采购的原料或不能足量采购的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采购。
8.甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并全部负责以上的费用。
9.甲方要自觉遵守国家法律、法规和政策。
七、乙方的权利和义务。
1.在保证酒店正常运作的情况下，乙方可自行安排人员休息、请假等事宜。
2.在保证饭店正常运作和足够技术力量情况下，乙方具备自主的厨房人事权。乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方企业管理部办理入职手续。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满，可以要求乙方更换。
3.乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
4.甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用由甲方承担。
5.乙方因工作负伤所需医疗、住宿等一切费用由甲方承担并支付。
6.乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况，以便及时采取有效的成本控制措施。
7.乙方人员需爱护甲方财物。
8.乙方有权力对不符合要求的原料进行无条件退换。
9.客人投诉和退菜等事故，须经甲乙双方共同鉴定，按所承担的责任比例进行赔偿和接受相应处罚。
10.乙方要自觉遵守国家法律、法规和政策。
八、协议的解除。
1.本协议订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本协议无法履行，经甲乙双方协商，未能就变更本协议内容达成协商一致的，可以双方可以协商解除。协议解除的，解除方应提前一个月以书面形式告知另一方，在另一方同意的情况下，本协议方可解除。
2.甲方不按照协议约定支付报酬或者提供劳动条件的，乙方可以单方解除本协议，并要求甲方承担违约责任。
3.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方劳动的，乙方可以单方解除本协议，并要求甲方承担违约责任。
4.任何一方不得无故单方解除本协议。
5.如遇甲方酒店转让，后来的股东不留用乙方的情况下，本协议自动解除，甲方须补赔乙方人民币20万元。
九、违约责任。
1.本协议在履行期间若实际运作存在与本协议约定冲突或未尽事宜的，双方应洽商并另行签订补充协议。任何一方无故刁难另一方的，视为违约。
2.本协议自生效之日起，甲、乙双方均应积极履行。任何一方违反本协议约定的，应当赔偿非违约方的损失，同时违约方应另行支付非违约方20万元的违约金。
十、争议解决。
本协议发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可在协议签订地人民法院提出诉讼。
十一、其他。
1.本协议自双方签订之日起生效，双方应积极、勤勉地履行本协议。
2.本协议自生效之日起，甲、乙双方于20xx年10月16日所签订的《夏威夷大酒店厨房管理与食品加工合作协议书》自动失效(作废)。
3.本协议如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作为本协议的组成部分。
4.本协议一式二份，双方各持一份，具有同等法律效力。
甲方(签字或盖章)：
乙方(签字或盖章)：
签订日期：