优秀作文需要有扎实的基础知识，准确的表达能力，以及独特的观察力和思考能力。小编为大家整理了一些优秀作文的佳句，供大家欣赏和学习。
小学生作文：买豆腐小学生作文
星期六，天气阴沉沉，不一会儿就下起了毛毛细雨。爸爸说：“你下楼去给家里买一块豆腐，今天我们吃火锅。”然后我就下楼来到菜市场，找到了卖豆腐的`地方，只见有一位阿姨站在豆腐摊前，对我和蔼地说：“小朋友，你要买点什么？”“我要买一块豆腐。”阿姨听了后拿起刀，手起刀落，切了一块豆腐，说：“豆腐3元钱。”我把爸爸给我的10元钱递给阿姨，阿姨给我找了8元钱，我告诉阿姨：“阿姨，您找错了，您找了8元钱，应该是7元钱，多给我找了1元钱。”阿姨笑呵呵的夸奖到：“你真是一个拾金不昧的好孩子。”我说：“谢谢阿姨夸奖。”阿姨又说：“小朋友，再见。”我说：“再见阿姨。”说完，我提着豆腐往回走，天空下着毛毛细雨，地面湿滑，我一不小心摔了一跤，豆腐滚落了，我也满脸委屈，坐在地上哭了起来。卖豆腐的阿姨赶紧跑过来，扶起我亲切地说：“小朋友，别哭了，阿姨再给你切一块豆腐。”我连声道谢，说：“谢谢阿姨。”我又把钱拿了出来想给阿姨，阿姨笑着说：“算了，算了，这块豆腐我不要你钱了。”没办法，我只好和阿姨挥手告别。
回到家，我把事情一五一十地告诉了爸爸和妈妈，爸爸和妈妈都夸她是一个品德高尚的好阿姨。
小学臭豆腐说明文四年级小学生高分作文
说到杭州的临安山核桃，几乎没有一个吃过的人不觉得它不好吃的，因为它真得太美味了，也是我的最爱哦!
山核桃味道和品种可多了，我最爱椒盐手剥的那种，要是手工炒制的话，它的味道更没得说。剥出核桃肉，一入口那个香淳酥爽，让人吃了还想吃，根本停不下来。这种现炒山核桃的店，历史越悠久，炒制的山核桃味道越好，在杭州有很多，它们遍布了杭州的大街小巷。山核桃是杭州的特产之一，也成为了人们走亲访友的馈赠佳品。山核桃既是一种坚果，也是一种零食，已经被更多的杭州人和处地人所接受。它的做法不是很难，只要把调料和山核桃放进锅里，然后一直不停地翻炒下去，直到烧得锅里没水就好了。
相比它的做法，要从树上把它摘下来可就难多了。山核桃的树是长在高山上的，而且它们多数还都长在悬崖上，所以打山核桃也是一种很危险的工作，每年都会有很多人在打山核桃的时候不小心而摔伤甚至死亡。长在树上的山核桃是青色的，一个大果子里包了四、五个小果子，而我们吃到的就是小果子。大果子外面的那层颜色如果沾在了身上，那么，你就会感觉被沾的那一块地方很痒，还会留下青颜色的印记，不过，几天后就会消失。
听了我的介绍，你有没有想去尝一尝这种美味的椒盐山核桃呢?
豆腐里的小洞小学生作文
经过这几次的投掷，我把家里搞得乱七八糟，发出各种噪声：有时飞机撞到吊灯，有时撞到玻璃，有时碰到大灯……虽然惹得妈妈非常来火，但是依然阻止不了我和爸爸的比赛。
爸爸也飞了十次，分数竟与我相同，不得已，我们又进行了加时赛。最后一次是我飞，这是关键的一飞。我突然想到可以把飞机的尾翼改装，原来的飞机在空中平飞，而改装后就和之前的不同了，我站定线后，轻松地投了出去，爸爸露出胜券在握的笑容。眼看就要扑到飞机了，飞机却忽然上升，从他头顶飞过去，爸爸身体往后仰，想把飞机抓住，可为时已晚。哇，我赢了！
有父母陪伴的暑假真有趣啊！
小学生观察日记做豆腐
今年过年，我们照例又来到了奶奶家，奶奶家在诸暨的乡村里。那里有个习俗，过年大家都要吃“西施豆腐”，豆腐寓意“多福”。果不其然，跟往年一样，奶奶又要做豆腐了。不一样的是今年她还邀请了我一起做咧！
今天一大早，我刚起床就看到奶奶提了一大桶泡了一整夜的黄豆，去邻居家磨生豆浆。可能去磨豆浆的人多吧，快中午了，奶奶才兴高采烈地回来，手里提了两大桶溢着像奶油一样的泡沫。
开始煮豆浆喽！奶奶让我和妈妈把灶头烧旺。随着火越烧越旺，锅上热气腾腾了，那令人激动的“咕噜咕噜”声终于传来了。我隐隐约约闻到了一股淡淡的清香。这时，奶奶打开了锅盖，一股诱人的豆香味扑鼻而来，玉脂般的豆浆在锅里翻腾着。接着，我帮奶奶一起把豆浆都舀到了一个大桶里。奶奶又拿出一小碗淡黄色透明的'盐卤，用一根竹筷小心翼翼地一滴一滴地滴在热豆浆里。我呢，就在一边慢慢地等待着。一分钟、两分钟、三分钟……大约半小时过去了。啊！豆浆像变魔术似的凝结成一小团一小团泡在豆浆水里，这可能就是豆腐花了吧。
过了一会儿，奶奶又拿来了一个竹篮，上面铺了一块纱布。接着，我们把豆腐花连浆一起舀到竹篮里。俗话说得好，“竹篮打水一场空”，半个小时后，豆浆水都沥光了，竹篮里的豆腐花也结成了一整块的鲜豆腐。“太好了！我们的豆腐做成功了！”我情不自禁地欢呼起来。
大学生自主创业变身豆腐西施
“豆腐唉，纯正的卤水豆腐!”清晨6点，长春某高校的大四学生卜睿，准时出现在东天街早市，摆开热气腾腾的豆腐摊，忙着招呼顾客。摊前，“卜家卤水豆腐――大学生自主创业”的条幅十分抢眼。
从去年3月起，攻读电子信息技术专业的卜睿每天都会准时现身早市卖豆腐。长发披肩，容貌清秀的她，因此被人送了个雅称“豆腐西施”。
卜睿第一次说要卖豆腐时，父女俩首先发生了激烈争论。
“俗话说，三大苦行业――打铁、撑船、卖豆腐。干这行，头天晚上就要进作坊，磨浆，熬浆，点脑，上包，压包，干完已经凌晨4点，也该奔早市了。活儿累，赚钱不多，还不稳定。要不是家里上有老下有小，我绝不会干这苦差事。”几年前，卜睿爸爸下岗后，摆豆腐摊儿谋生。卜睿家从爷爷辈就开始做豆腐。父亲不能理解，辛辛苦苦供女儿读完大学，孩子为啥要回过头来走父辈的老路。
消息传开，一片哗然。
“我们不否认大学生应从基础做起。”一位纪姓大学生说，“但既然我们接受了高等教育，就应该遵循投入产出的原则，输出知识型、智力型生产力。”
“卖豆腐技术含量不高。如果简单的体力劳动也让大学生从事，社会应该反省一下，这种浪费人力资源的制度是不是出了问题?我们究竟要培养什么样的大学生?”天涯社区一位网友发帖质疑。
支持者则说：“找不到工作，卖豆腐也不失为一条出路。”“是时候把大学生拉下神坛了，不要再拿大学生说事了，让大学生回归普通人，和我们一起去创业，开辟个人美丽的未来吧!”
卜睿卖豆腐的事在当地见诸报端后，因为“觉得问题比较严重”，该校就业指导中心主任甚至还专门找卜睿“谈了一次话”。
“电子信息技术专业，录取线在全校各专业中都是比较高的，学生素质不错。摆摊卖豆腐，4年所学无法发挥作用，未免有些人才浪费吧!”该校分院一位党委书记皱着眉头说。
“苦差事”充满商机。
“本以为北大学生都卖猪肉了，卖豆腐不算新鲜事，没想到还是引起了这么多关注。”卜睿说，“大学生卖豆腐，当然不是随随便便摆个摊儿。”
“家里世代做豆腐，技术是祖传的，口感非常好。以前节假日在家帮忙，看到很多人站在寒风中排大队买，市场空间明摆着，但我们家豆腐作坊太小，产量有限，一天只能做三四十板，自然赚不了多少钱。”
卜睿的理想是开一家豆腐加工厂，把生产扩大10倍、100倍，做出规模效应。“同时，在原来水豆腐和大豆腐的基础上，增加干豆腐、豆浆等各色品种，打造出‘卜家豆腐’品牌，进驻超市。剩下的.豆腐渣，用来喂猪，发展养殖业。”
因此，大四上学期，当同学都在忙着找工作时，卜睿开始了“练摊儿”生涯。她要从第一步做起，摸清豆腐生产销售的各个环节，把握顾客对豆腐的口味要求，考察竞争对手的情况，学会与小商贩打交道。
每天清晨4点半起床，从寝室奔向市郊的作坊，把豆腐搬上货车，运到早市。清晨6点，准时把一板板豆腐切好，开始吆喝……刚摆摊儿时，同寝女生都过去帮忙，但几天“颠倒黑白的生活”下来，大家都觉得“太累”，最后只剩下卜睿还在坚守。
仅仅是卖豆腐，卜睿也比别人卖得好。摊前那个醒目条幅，抓住了公众的两个心理：“卤水豆腐”，打出了纯天然品牌;而“大学生自主创业”，则让很多人生出了“支持一把”的想法。此外，卜睿的热情与她时不时穿插介绍的豆制品养生常识，也让顾客很受用。在早市上，相邻的豆腐摊冷冷清清，而30多板“卜家豆腐”不到两个小时就全卖完了。
需要公众支持，更要自己执著努力。
最早的支持，来自班级辅导员李老师。她建议卜睿：“前期市场调研一定要做充分，资金怎么回笼，后期销售如何解决，把各方面情况都考虑清楚再动手。”
早市摆摊，让卜睿感觉收获颇丰：“比如，以前我以为大家都喜欢吃大锅熬的卤水豆腐，后来发现这也有区别：有人喜欢糊的，有人喜欢嫩的。这都需要细调，以后做分众市场。”
上午9时早市收摊后，卜睿又一头扎进长春各大农贸市场，观察各处豆腐销量，记录畅销品种。一旦看见新产品，她务必要买回来尝尝，比比和自家豆腐的口感区别。
“有些她吃一口就扔了，我还觉得挺浪费。后来才知道这是在做‘调研’。”面对女儿的执著，卜睿的爸爸让步了，“我卖豆腐确实没有长远目标，觉得小打小闹能过下去就可以。孩子不一样，她有宏伟蓝图，有决心和毅力，得支持。”
校就业指导中心的老师与卜睿“谈完心”后，态度也发生了180度的大转弯，主动建议她延长摆摊时间、提交创业计划书、争取拿到学校设立的创业基金，并表示可以联系有创业经验的专家和老师，为她解读有关创业政策。
“挺戏剧化的。发现我不是单纯摆摊卖豆腐后，许多人跑到早市来给我打气。前些天，更有网友亲自送来两本已勾画出重点的管理学书籍。”卜睿这回笑得很开心，“目前，大家的支持，对我来说是最好的礼物。”
“平方米的厂房，旁边是工人宿舍，附近还要盖一个养殖场……”卜睿计划中的豆腐厂，投资大概要四五十万元。虽然启动资金已基本筹集到位，但土地审批一直没办下来，许多后续工作由此无法开展。
中学生作文：豆腐
鲫鱼炖豆腐是我爸爸最拿手的菜了。
鲫鱼炖豆腐的味儿好，看相也好。淡黄色的油面子下，灰白色的鲫鱼浸在一乳一白色的汤里，雪白的豆腐、翠绿的葱花和蒜花散落其间，真是令人垂涎三尺。
鲫鱼炖豆腐的做法很简单：在锅内先把油烧热，然后把一条剖好洗净的.鲫鱼放进油里炸。等鱼炸至两面金黄的时候，加适量的汤再继续烧。等汤熟了变白了，就可以把切好的豆腐放进去了。盛汤的时候再撒上切好的葱花和蒜花。这样，一碗色、香、味俱全的鲫鱼炖豆腐就做好了。
吃鲫鱼炖豆腐时，我喜欢先咬一口豆腐，再喝一口鱼汤，然后再吃一些鱼肉。吃鲫鱼时，我还喜欢先把鱼泡泡从鱼肚子里夹出来吃掉，然后再吃其他部位。
有一次，由于我太心急，吃得太快，结果有一根鱼刺卡在我喉咙里，我弄了半天，又是喝醋，又是咽饭一团一的，好不容易才把鱼刺弄掉。真是心急吃不了热豆腐呀，看来以后吃鱼要小心了。
鲫鱼炖豆腐很有营养，我们要多吃。
小学生观察日记做豆腐
今天，我突发奇想，自己做一次豆腐。
首先，要准备好做豆腐的材料：黄豆、卤水或石膏。不料，我都不知道卤水是什么，连卤水都不知道是什么，正当我心急如焚的时候，爸爸便给我提了一个建议：问问卖豆腐的师傅是什么。我想：对啊，卖豆腐的师傅一定知道，我顺便向他要一点回来！到了菜市场，我问了问卤水是什么，卖豆腐的师傅似乎看出了什么，二话不说的把卤水给我，对我说：“就是卤水，你拿去用吧！”真的十分的感谢他。这样材料就齐了。
通过了这次做豆腐的亲身体验，我体会到了：农民伯伯的辛苦和科技的发达，我们一定要珍惜粮食，因为它包含的是人们的辛苦啊！
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小学生观察日记做豆腐
这几天，我突然对烹饪产生了兴趣，总是想逮住机会表现表现，妈妈看出了我的心思，就说要我帮忙一起做“豆腐包子”，我高兴地一蹦三尺高。
快到中午了，妈妈拿出准备好的肉，开始剁肉馅，看着妈妈熟练的操作，我也蠢蠢欲动，不过妈妈说这个活，我现在还不能胜任，我的任务在后面，我只好在旁边看着妈妈，耐心的等待。妈妈把香菇，姜，葱，蒜一起剁进肉馅，在淋上热油，马上一股香味直冲到我鼻尖，我深一口气，啊，真香啊，看着那鲜嫩的肉馅，让我口水直流!接下来，轮到我上场了，妈妈首先让我把手洗干净，然后在油豆腐上戳一个小洞，再用筷子把鲜嫩的肉馅慢慢戳进去，肉馅放满，把油豆腐变成一个“大胖子”，这样一个饱满的“豆腐包子”就完工了。别看我说的很简单，其实做起来着实不容易，想要饱满，需要有耐心，慢慢一点点塞肉馅，一不小心，就会把油豆腐戳破。大约20分钟，一个个“大胖子”终于被我和妈妈做完了。
摆好盘，最后一道工序就是放进蒸锅里，等了一会，蒸熟以后，闻着香味，我迫不及待的拿起一个放进嘴里，啊!真烫啊，难怪人们常说“心急吃不了热豆腐!”
小学臭豆腐说明文四年级小学生高分作文
咦?外面怎么这么吵!让我出去看看!
啊，这么多人，这是要干什么?难道他们是为我而来?那我就先说两句吧!
大家静一静。你们一定认识我吧，怎么没有声音?没有关系，不认识也不要紧，那自我介绍一下啊：我吗，叫青瓜，青瓜的青，青瓜的瓜。什么?你说我长得和黄瓜有些相似?这位朋友真是好眼光，这可是必须的了，本来，我俩就是有缘关系的一家子嘛。不瞒您说，黄瓜是我的老前辈了其实，我就是黄瓜的改良品种。
你们不必吃惊，虽然黄瓜是我的老前辈，但我和黄瓜是有蛮大区别的!起码形象上我就比它酷多了。黄瓜常年身穿一件土气的黄外衣，色彩不时尚，更别说好看了。你再看看我青瓜吧，一身前卫风格，散发着青春活力的青色风衣，上面钉满了许多可爱的小刺儿，不用担心，不用害怕，这可爱的小刺儿绝对没有杀伤力，更不会造成流血事件。我的脾气也比黄瓜牛得多，黄瓜早早地在初夏就上市了，而我总要坚守到硕果累累的秋天才甘心下架。不过若是在大棚里，我的性格那可就不一样了，一年四季，你什么时候需要我，我就什么时候熟!光说可不行，我的块头可比黄瓜壮得多，只要你随便拿出一条来，就得有一斤多重!我不仅样样比黄瓜强，而且我的营养更是十分丰富的，甭管什么维生素，我样样都超标，在这五彩缤纷的蔬菜王国里，我的营养可是数一数二的呀!
我不但美味可口，而且还有一个秘密的用法，不卖关子了，告诉你吧，就是美容护肤品，有着美白之奇效，要常以青瓜片贴脸，别说可以去掉脸上斑点瑕疵，就算你是黑旋风也可以把你变成白旋风!
哦，我有这么大本事吗?嗨，默默地喜欢就得了，别这么张扬嘛，免得我青瓜就要变成红瓜了!
小学生作文:臭豆腐
今天晚上吃完饭，我突然冒出个想法，想去上自习，就顺口问了一下小木，结果我俩达成共识，就一起装了几本书，夹着包去了文科楼！上自习的人还真多。我俩学了一阵子，累了，小木说想去小街吃臭豆腐，我正好也想去买点东西，结果我俩就跑出来了！
走到臭豆腐那，小木说要一个特臭的和香臭的，我就很差异，后来小木一一给我介绍。原来臭豆腐分四种，香臭、清臭、大臭和特臭。后来我发现，颜色越深，越臭。看着卖臭豆腐的大哥一个劲儿的往上面涂酱，小木说，那个有些发绿的酱就是臭酱！呵呵！原来这里面的说道还不少呢！一会，就围了好多人，好笑的是一个男生，要两串臭豆腐，说什么都行，我们当时全都笑了，后来卖货的大姐说，给你一个香臭和特臭吧！原来是两个极端啊！一会我们的就好了！小木让我尝，我当时就是一个劲儿的笑，问她臭不臭。她告诉我，绝对好吃。我就胆突突的尝了一个香臭的，味道还不错。
哈哈，这可是我的第一次啊！这可是需要勇气的！以后妈妈要吃臭豆腐的时候，我就可以配合她啦！看来什么事物都要勇敢得尝试一下，因为不试就永远不知道它是什么滋味！今天收获挺多的'，学习了，吃臭豆腐了，还有就是今晚能让兄弟姐妹开怀大笑了，因为我又出笑料了！哎！
小学生作文：臭豆腐
我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的糕、美味可口的鸭血粉丝汤、热腾腾的过桥米线……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐！别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不腻，咸中带甜，臭豆腐作文。小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。周一我们又去了“美食一条街”。刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐。”此时的我已飘飘然，完全被臭豆腐给吸引住了。当臭豆腐端上来时，我已“口水直流三千尺”，飞快地抓起一块臭豆腐急忙往嘴里塞。我闭上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那种鲜美的味道真是“此味只应天上有”啊！我又小心翼翼地拿起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙。这真是闻着臭，吃着香啊！这时我嘴里的每一个细胞仿佛都在跳舞，全身充满了活力。臭豆腐长得也好看。如金子般黄澄澄的身子，晶莹剔透的。人们把它放进油锅里来回翻动，它就会时不时发出“滋滋滋滋”的声音，好像在一边跳舞一边唱歌。炸得松脆焦黄后出油锅，趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还会蘸上红通通的辣油。此时的'臭豆腐就像是一件美丽的工艺品，看着也是一种享受哇！啊，要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！
小学生作文买豆腐
“卖豆腐啦!卖豆腐啦!一块钱一斤，老人吃了延年益寿，小孩吃了长身体、、、、、、”
早上，我还躺在床上，就听到这熟悉而响亮的叫卖声，买豆腐的是王家庄的王大爷，因为他脸上长满了一个个豆大的麻子，所以人们都叫他“王子”。奇怪，大家这样叫他，他却一点儿也不生气，总是乐呵呵地笑着答应着。
妈妈给我二元钱，叫我去买豆腐。我从床上一骨碌爬起来，拿着钱和一个盆子飞快地跑出去了。
你有钱怎么了，我的豆腐就不卖给你这种人。”这胖妇女似乎听懂了什么，挤出人群，撅着嘴走了、、、、、、终于轮到我了，我递给“王子”二元钱，说：“老爷爷，我买豆腐。”“是全家人吃的吗?”“嗯!”“好，全家人吃，公平事，二元钱两斤豆腐。”他一边说一边麻利地称豆腐。
你瞧，这就是善良的买豆腐的“王子”。
来源：和桥小学六(5)班作者：王馨怡。
文档为doc格式。
心急吃不了热豆腐读《小学生鲁迅读本》作文
胡老师还在滔滔不绝地讲着“空气也要占据空间”这个实验作文的写法。好不容易把语文家作、数学家作、英语家作“哗哗哗哗”，使足了浑身的解数抄好了，耳边就不断地响起胡老师的声音。“有的人只写到发现两个杯子的不同之处就不写了，这样是不对的，不算新发现，要继续写到发现原理为止。”胡老师一边讲着，一边在黑板上快速地记录着，“接下来，胡老师请同学们到讲台上亲自来做一做这个实验，第一个幸运儿是张佳琰，只见她怎么样？”“把杯口垂直水面往下压！”我应着同学们的声音一起回答着胡老师的问题。“对，结果她发现一个杯子往下压要用力，另一个杯子就不需要那么用力……”胡老师问一声，我们就附和一声。就这样一问一答，一说一和。我渐渐有些不耐烦了，再看小徐他们，已经背起了书包，随时准备冲到操场上排练小鼓，我见此情况，也开始收拾书包。
“就像喷泉！”我和同学们继续用一根筋回答着老师的问题，其实自己也不太清楚有些问题是什么。因为我正在收拾书包中的物品，让它们随时准备冲锋。就在老师快要把一整个黑板都写满的时候，小庄脱口而出：“老师，我们写新发现时又不是每个人都写的这个实验。”可是他的声音被淹没在了同学们又一番的应答中。哦呀老师！已经放学了，好讲完没有啊？我们一群小鼓队员要训练的，万一过去被指导员骂迟到怎么办呀？心急如焚的我也忍不住埋怨起来，同时已悄悄地把书包背到了身上，准备随时如火箭般发射出去。胡老师讲着讲着，好像注意到了我们背上的书包，停止了讲话，蛮不高兴：“你们干嘛就准备匆匆走啦！本来想准备快点讲完快点走的，现在看来只能慢点讲了！”哎呀，老师。我急得不得了，更加没耐心听下去了。终于，老师的“一个黑板”终于完成了。我们像颗颗出膛的子弹，“飞”向科学实验室，迎接今天的小鼓训练。
中学生作文：豆腐
春节假期结束了，从大鱼大肉的盛宴和密集的各种集会中解脱出来，回归到日复一日淡淡的家常口味中。除去消散的鞭炮声和硝烟味，仍然红艳但是不在新鲜的春联，映照着忙碌的匆匆的人群，春运的列车载着乡愁和期盼渐行渐远，便觉得本以淡泊的年味更加飘渺，嘻嘻哈哈的欢笑和久别重逢的戏闹都变得遥远而虚无起来。唯有年夜饭桌上的那一汤盆豆腐白菜，在疲惫的晚餐饭桌上回味悠长。
家乡年俗，年夜饭的桌上无论怎么样的鸡鸭鱼肉，总要摆上一盆豆腐白菜汤。至于是何种寓意，那就说法不一了，个人有个人的理解。我问过不少年岁大的村里长者，有说是教育子孙清白做人的，有说是为了不忘本的，有说是取个豆腐有福的谐音的，反正是图个吉祥讨点彩头吧。随着时间的推移这一盆餐桌上的边缘菜却大有取代鸡鱼的架势，好多人家干脆就把它摆放在了年夜饭桌上的正中，一餐下来往往最受欢迎的也就还是这一盆清汤寡淡的豆腐，大鱼大肉反而是越来越显得腻，油荤充裕运动渐少的年轻人已经不能消受了。
豆腐看起来单调，吃起来清淡，制作却是异常繁复和累人的。尤其在现代化的机磨没有时兴以前，都是推动石磨磨豆子，因此老家又将制作豆腐叫做“推豆腐”，一个推字写进了太多的无奈也包含着无限的深情。
小时候，常看见外婆将一个长方形的磨架搭在土灶台的大铁锅上，将五十厘米大小的石磨安在榫头上，再摞上同样大小的另一块石磨，磨齿合缝，便将已经泡了一夜鼓鼓涨涨的黄豆一小勺一小勺的合水舀在磨眼里。推动石磨，白白的豆浆就从两块互相折磨着的石头中间流淌了出来，直接落在锅里。那时候看着外婆哼着小曲不慌不忙就磨上一大锅，并不觉得这个活儿有多么辛苦。等到长大了，自己也尝试着帮妈妈推一推，才发现磨很重，推动起来是需要些力气，尤其推久了是很苦的体力活儿。觉悟起来磨豆腐可是和撑船、打铁并称的人间三大苦差事。不经历磨砺怎有那白花花的美味呢，人间万事万物尤其是困难时代的农民们，就是在这样煎熬一般的磨难中去品咂生活的点滴甘甜。外婆嘴里的小曲仅是在艰苦环境里对着豆浆憧憬着的美景，铁青的石磨和黢黑的大铁锅配上洁白的豆浆，弥散着的是热腾腾的日子在原生态的歌谣悠扬恬淡，越来越好！
煮熟的豆浆沥去豆渣，点上石膏，任由它们在锅里稍稍一会儿就化水成浆，无比神奇。我们不得不佩服古人的大智慧，将这粗糙的原本难以下咽的豆子变得这般爽滑，最先发现这个神奇秘密的先人该是何等的大德无量啊！正是这无比巧妙的变化才让粗糙和苦难也往往能有美好的憧憬。将点好的豆浆煮开搅烂，一瓢一瓢的舀在豆腐盘里压去水分，豆腐就做成了。但那只是做成了别地方普通的豆腐，在老家还有一道别样的程序，将提前准备好的干稻草烧成同样白白的草灰，将豆腐全身都匀称的抹上草灰，才算是结束了基本的制作。常温下放上几天，拿出来，在清澈的山泉水里洗去灰，那豆腐和未经灰酵的豆腐其味道何止天壤啊。施用草灰锦上添花又该是哪位先人的造化呢？我们无从知晓，只是在品尝着美味的时候，不忘记生活不易，不忘记保持一颗甜美的心，不忘记祖宗的造化和自身的奋斗，不忘记将同样的美好传授给儿子儿孙，不忘记美好光鲜的生活背后的粗糙和磨难。不忘记这些，这些就像那稻草化成的灰，在你热腾腾的日子上发酵出一抹淡淡的与众不同的气息，使内心明白啥是生活啥是人生。
煮豆腐最好的搭档是新发的大白菜的嫩苔。一锅泉水少许油盐，汤沸菜青白豆腐，出锅时撒上一小撮葱花。那是我对于家最美好最不能忘怀的.年味。
后来，随着外婆一代人，在历史的长路漫漫上渐次掉队，朴实的父母垂垂老去，行色匆匆的我们已经没有时间或者没有力气去推动那厚重的石磨，磨不出那甘甜的豆浆。在琳琅满目的超市里买回来的豆腐总也不是那个味道，煎炸炒炖，总吃不出少年时候的清甜。我也去过制作豆腐的作坊，粗粗打湿的大豆或者黄豆，倒进机器很快就出来了白白的豆浆，速度很快产量很高磨得也更细更匀。可是那机器的轰鸣怎么也比不上外婆信口哼出的几段没词的调子。工人们忙忙碌碌的眼神里已经没有外婆那般充满期待和想往的神色。
今年春节，当我风尘仆仆的奔袭千里回到老家，听说年届八十的爷爷，还在为几个儿女推豆腐，便兴匆匆的去到老屋。在昏暗的土墙厨房里，烟熏黑了的土灶台上看到锅里白白花花的豆浆已经烧开了。爷爷在灶台边上挥动着大锅铲，奶奶坐在灶膛边上烧火，昏红的火光映在老人纵横沟壑的脸上。
这光景仿佛是一瞬间又回到了几十年前，外面世界里的喧嚣热闹，被这耄耋老人的大锅铲撇开在白白的豆浆锅外，这里只有人世间最平淡的生活，恬淡的悠远绵长。热情滚沸的只有锅里的豆浆，它是在等着升华，而我和爷爷奶奶只要这生活就够了。
濛濛的晨雾散去，艳阳翻过堆满积雪的山头，照在小院里的时候已经是半晌午了。一锅豆腐做完，和爷爷坐在土墙边晒着太阳，聊聊天。说到过年吃豆腐的习俗，爷爷很不以为然，他从那苦难的岁月给我讲述了这小小一盆豆腐汤里煮进去的生活。
那时候村里人家都很穷，相比青蔬稀饭，豆腐已经是很不错的美味了，油荤更是稀奇。过年时节，一家一屋总会煮一个猪头割几斤肥肉做刀头祭一下祖宗，就有了难得的荤腥，如果由着性子敞开了吃，一顿也就消受了。于是聪明的主妇就会推一锅豆腐，一来灰豆腐可以在羞涩的年夜饭桌上占去很大的空白，看上去一桌子满满当当难为的巧妇也就心意慢慢，一家人乐乐呵呵了。二来余下的那些肥肉油水还可以用来煎豆腐，很少的一点油抹在大铁锅上，一片一片的豆腐放上去贴在锅上，小火慢炸，不一会就金黄了，油也没有浪费，全部背着豆腐吸收。油炸过的豆腐在寒冬腊月可以存放很久。初一到十五的一段时间，每每一小盆豆腐汤也能吃得来满口油光。再后来，物质丰富了，人们又在过量的油荤里腻味儿了，大鱼大肉不再稀罕，平常里各种吃喝各种酒局，早已经是脾胃不堪了，倒还是这豆腐汤的寡淡能消解一身的油烟味，复成为桌上新宠。
一道小菜，在层出不穷的年夜饭餐桌的争位大战中始终屹立不倒，或许仅仅是老一辈人油荤不断的美好期许，又或许仅仅年轻一代乏味荤腥的一点调剂，还或许只是摆个样子图一个好口彩。总之，就是这寡淡的味道反而才是真正的年味，在海吃海喝的盛宴中坚守一份清白的贫寒，才不至于奢华惯了咽不下苦寒。
当奶奶把白白的压干了水分的豆腐切成方块，摊放在干净的竹簸箕里，在明媚的阳光里豆腐现的是那样的美，忍不住掐一块放在嘴里，最真的黄豆的味道沿着味蕾弥散开去，很甜很甜。
中学生作文：豆腐
经营范围：河水豆花,嫩豆腐,油炸豆腐,豆腐相关小吃,小菜,等。
项目投资：5万人民币。
场地选择：xxxx。
项目概述：创办xx，将有利于各街坊邻居，吃豆腐方便。本豆腐原料来源于邻近农村,绿色无污染,非转基因食品。食用放心。造福于乡里邻居。
二、市场分析。
1.市场需求分析。
在本社区还未有豆腐店出现,尤其是绿色无污染的豆腐。决大部分顾客喜欢吃豆腐,尤其是成年男子。
豆腐的营养特点。
1、蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16。4%，鸡蛋含量14。7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。
2、脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。
3、零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。
4、含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。
5、含b族维生素，特别是维生素b2含量比较多。
6、富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。
从以上分析,豆腐店是这社区之必须。
2、市场竞争与前景。
目前,本社区还未出现此类豆腐店,前景光明。
三、成本预算。
1、薪资预算。
夫：250。
妻：2500。
服务员(小豆腐)2名：1200/1。
总成本：5150。
2、投资预算。
办理牌照。
简单装修10000。
营业设备(锅碗瓢盆等)1000。
宣传,资料(口碑相传)无。
3、经营成本预算。
每日采购原料200。
物品折旧50。
计划外开销50。
四、盈亏分析。
l、经营目标。
每日预计顾客200人,每人消费5-10元。
(2)主营业额目标：全年营业额：400000元。
2、投资收益预算。
主营业利润=年营业额一总成本税金。
总成本=5150*12+13000+300*30*12=74800+108000。
=182800。
卖豆腐学生作文
在我们家楼下，每天只要一到上午九点左右就能听到一阵十分熟悉而有风趣的吆喝声“卖豆腐啦！厂价直销，绝不含防腐剂的新鲜豆腐，大家快来买呀！”每到这时，我就有一种十分想见这位大爷的冲劲。更想品尝这位大爷做的豆腐是否和他说的一样味道鲜美，营养丰富。
今天和往常一样，大爷照例在楼下叫卖着。这时，爸爸好像看透了我的心事一样，大声对我说：“杰杰，下去买两元钱豆腐，今天中午我们吃豆腐。”我接过钱后，如箭一般冲下楼，一边跑一边大喊着：“等一下我要买豆腐。”这时，老大爷听到了我的喊声，把自行车停了下来。
只见，站在我面前的大爷，他高高的个子、方脸、粗眉毛，长年的风吹日晒，使他的脸又黑又瘦。布满了一道道深深的皱纹，手也被晒得黑黝黝，并布满了一条条暴突的青筋。
我一边买豆腐，一边忍不住和大爷交谈起来。交谈中我得知，其实大爷的年纪并不大，也就四十多岁而已。由于家住城郊，而且在供养两个上大学的子女，每年的支出很大很大。所以，不得已在农闲的时候，凭借祖传的.技艺做豆腐出来卖。每天，天不亮就必须起来，磨豆浆，做豆腐。直到七八点的时候，才把做好的豆腐用自行车驮好，走街穿巷地叫卖。上午卖完豆腐回家，下午就不再出来，而且在家里顶着烈日干农活。虽说每天十分的辛苦，可是大爷却一点不觉得很苦。我不禁觉得十分奇怪，为什么如此辛苦的大爷，他怎么会觉得不累呢？大爷笑着对我说：“小朋友，你回家去问你的父母吧！看看他们怎么回答你。”
我拿着豆腐回家，一边走，一边想。突然，我明白了大爷不苦的原因：原来，天下所有父母，为了儿女，不辞劳苦，劳动工作。在他们的心里，只有儿女们过得很好，有出息。就算再苦、再累，他们也不会有丝毫的怨言。这就是人世间最伟大的爱，最无私的爱。
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中学生作文：豆腐
豆腐,软弱也:西施,美丽也.“豆腐西施”
何物哉?勿急勿急,让我来解释.我家有位“豆腐西施”who?本人也.我,有着虚弱的身子,这都“归功”于本人平时不锻炼身体,好睡懒觉.夏,秋两季暂且不谈,春,冬两季是我病情的多发期,尤其是换季的时候,我往往就会变成“豆腐”__就像一只病恹恹的猫在床上无可奈何地躺着,还会发出一声声凄惨的呻吟声.
这是“豆腐”那何为“西施”?且慢且慢,听我细细道来.
一听“”西施”二字.人人都会倾倒,惟独听到我家的`“豆腐西施”大家个个想逃跑(不想被传染).可见,“豆腐西施”是不好当的.空口无凭,还是举例说明为好.就说前几天我做“豆腐”的那些“艰苦日子”吧!本人不幸被感冒病毒所侵害,它们还外加赠送,何物?咳嗽也!陷我于水火热之中.不过,却有着一场精彩好戏______再现西施美貌.感冒的第二天,在照镜子时,本人发现,脸上忽而白了许多,皮肤显得更好了,洁白的脸上,嘴巴虽然大,但却被红色所占领.虽然精神差了许多,但是很像红楼梦中的林黛玉,只是体重有点不符罢了.待感冒的第四天,我去称体重,发现自己轻了两斤!生病,变美,外加减肥,不错不错.这就是那场“豆腐西施”的好戏,堪称“风花雪月”啊！