活动策划需要与各个部门协作，包括市场营销、销售、公关等。接下来，我们一起来看看一些成功的活动策划案例，从中汲取灵感和启示。
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而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，如果是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般情况下可以参照以下：
灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调，不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局，餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
餐台，在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
有人喜欢高山流水，有人喜欢情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，是做好五一促销活动的第一步。
酒店活动策划
重阳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的`利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
“关爱老人，我们给您送礼”
针对高中低不同的人群进行不同的重阳节促销活动，有效的照应不同的人群。
10月12日——10月21日
打折;赠送;抽奖
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放节日酒店促销活动策划方案二篇。
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跳绳：一分钟内跳绳次数多者胜出；若加赛，时间为半分钟。
呼啦圈：3分钟内绕圈次数多者胜出；若次数相同，需加赛，时间为一分钟。呼啦圈触地即停止计数，运动中不得借助双手扶圈作调整，否则论违规处理，停止计数。
踢毽子：一分钟内踢次数多者胜。毽子落地，即终止计数。
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届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。
（一）大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计院。
1。儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。
2。儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会蹭参差进行――由某某负责落实。
4。趣味谜语竞猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机安排，由主持人负责。
5。江南六一儿童儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。《六一宝宝好福气，江南餐饮表情意》迎六一，笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝来江南，齐相聚合家欢乐过六一吃大餐，玩游戏宝贝都要爱妈咪猜谜请，香奖品江南给你表情意唱儿歌，跳跳舞照张合影甜蜜蜜东走走，西逛逛玩的开心都欢喜斟满茶，端来菜服务都是俏阿姨只要宝贝能高兴，阿姨累点没问题六一江南来聚会，吃的玩的数第一（二）联运促销：
活动一、5月28日――6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均获赠大酒店“欢乐童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张；活动二、5月28日――6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。
（三）大酒店晚会现场装饰：
1。舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。
2。宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。
3。基他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。
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为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐，精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地，缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节，届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友来江南分享美食，体验快乐。
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1、xx年全市旅店客房10000余间，预计今年还会增长1~2个旅店相继开业。
2、竞争形势会相当猛烈，"僧多粥少"的征象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。
三、今年与本店竞争团队市场的旅店有：鸿运大旅店、海外大旅店、海口宾馆、海景湾大旅店、长升旅店、宇海大旅店、海润旅店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大旅店、长升旅店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
五、预测：新旅店相继开业团队竞争更加猛烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势。
1、三星级旅店地理位置好。
2、老三星旅店知名度高、客房品种全。
三、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级旅店包围、设施装备虽翻新，但与四周旅店比拟还是有差距。
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消费者都大部分是喜欢实惠的消费，而餐厅里食品的促销方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择，但价格的定价方面也有讲究。如下：
菜式，劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作，让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
观赏，在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
价格，通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
赠品，提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
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促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的'态度，每一个人都喜欢被尊重，被关注，优质的服务能够征服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
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七夕情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅。
七夕情人节粉红之旅。
玫瑰、粉红、物语。
七夕。
主要地点：丽骏会大厅。
次要地点：客房。
桑拿房。
1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;。
2、设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言。
3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)。
4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。
5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。
夜总会：1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。
2、进大门横梁上注明活动主题。
3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。
4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。
客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。
1、宣传单：10000份，自行派发。
2、短信发布：3000元。
3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。
4、广告文字：
a、拥有你，我此生有幸。
珍惜你，我毕生力行。(广告词)。
b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了;。
情人节到了，在东莞山庄准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)。
c、七夕情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节快乐!
七夕东莞山庄单身贵族“情侣对对碰，”party恭候您的光临!
玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与!
1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。
2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。
3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。
4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。
1、营销部：2月10日前推出活动广告。
2月13日前做好情人节氛围营造工作。
2、娱乐部：2月10日前结合营销计划，制定好情人节活动细则：
2月13日前做好情人节氛围营造工作。
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作。
4、工程部：结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元。
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元。
3、巧克力：100盒×20元=20xx元。
4、粉红色雪纱：100码×5、0元=500元。
5、宣传单：10000张×0、25元=2500元。
6、喷画：200平方×10元=20xx元。
7、其它：500元。
合计：9800元。
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xx酒店在端午节来临之际，特推出了以下优惠活动：
端午特惠期：5月27日-30日。
五星区特惠客房：400元/间夜。
四星区特惠客房：350元/间夜。
三餐赠送稻香湖小枣糯米棕。
餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕（香甜蜜枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽）。
赠送凤凰岭自然风景区5折优惠券。
赠送西山樱桃节采摘9.5折优惠券。
地址：北京市海淀区苏家坨镇稻香湖公园内。
酒店活动策划
11月11日光棍节是所有单身者节日，也是所有单身朋友展示自己的舞台。沉重的心理需要得到释放、寂寞的心需要朋友来安慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。希望单身的你在我们的餐厅开怀释放，痛饮放松，尽情快乐，结识更多的人生朋友。也许你能在此遇到你心仪的他(她)。在顾客欢悦中促进餐厅营销。
1.活动时间：11月11日晚上《7:00---10:00》。
2.活动对象：所有单身者和他(她)的亲朋好友。
(1)餐厅经理开场白，说明本次活动的意义;。
(2)餐厅演奏《单身情歌》;。
(3)击鼓传花，中奖者免费赠送菜品;。
(4)传苹果游戏。男女隔开坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夹住苹果，一一传递，谁把苹果掉了，罚饮酒或饮料。
1.音响设施。
2.小鼓一个或厨房用具代替。
3.有关单身情歌和乐曲。
《单身情歌》《一个人》《我想我会一直孤单》。
4.餐厅前门标语：光棍节联谊晚餐(霓虹灯)。
酒店活动策划
地点：xx酒店。
主持人：两个美女。
17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。
20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。
17：45正式开始。
1、开场。
(1)主持人简单开场。
(2)领导致辞和讲话和讲话。
出场顺序：
2、进行。
(1)优秀员工颁奖。
颁奖人：
具体奖项：
(2)节目演出。
出场顺序：
节目名称:。
活动一：我问大家答。
参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行3场。
游戏规则：每桌选出一名代表回答主持人的提问(共5题)，以抢答方式(谁先站起来谁答题)进行，代表不用上台直接站起来即可，答案由同桌集体商议。答对多者为获胜方，代表可以得到大的奖品一份，其他人员得小的奖品(所有参与者)。
活动二：抱成团。
参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行4场。
游戏规则：在乐曲中听主持人的`口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!
最后留在舞台上的人为获胜者。所有参与者均得小奖品一份，获胜者为两人。
这两个活动交叉进行。
(4)抽奖。
出场顺序：
(5)主持人致辞和讲话和讲话。
酒店活动策划
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二
(一)、圣诞、元旦活动安排。
1、砸金蛋。
日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日
时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。
活动地点：酒店南大堂。
形式：娱乐活动带动客房餐饮促销。
(二)元旦宣传安排。
电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内led宣传。
3、宣传时间：20xx年12月26日-20xx年1月10日。
4、宣传频率：
(1)报纸：《张家口日报》公告一次，各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。
(2)张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。
(3)北方企业网、张家口国际大酒店网站、微信平台，播出相关新闻，总体情况介绍，并配合五幅以上宣传图片。
(4)以新闻公告形式进行一次活动介绍、20xx年12月26日-10日每天在广告时刻进行间隔性的.宣传、对活动筹备情况进行一到两次的跟踪报道、活动现场录制后进行一次专题报道。
(5)印制5000份宣传单页进行全市发放。
(6)针对高端客户进行群发短信宣传。
(7)制作市内led宣传广告，滚动宣传1个月。
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劳动节：20xx年04月29日———20xx年05月01日。
促销房型网络特惠价。
（元/间夜）宽带早餐情况。
商务标准房248免费含早餐备注：
活动期间，以上房型提前五天预订，可享受连住三晚赠送一间夜免费房的优惠政策。
联系电话：400—0311—780/790。
联系人：杜经理。
石家庄美东国际大酒店。
20xx年3月21日。
酒店活动策划
尊敬的宾客：
您好!
十分感谢您对xxxx酒店的支持，正是因为有了您的支持，才使得我们有了今天欣欣向荣的景象。为更好的提高我们的服务质量，值315来临之际，我们举行‘情系3·15，投诉有理更有“礼”’活动，热情欢迎您对我们的服务和设施多提宝贵意见。
我们深知，广大顾客的心声，是我们金海湾努力的方向，我们会广泛采纳客人的各种合理性建议和意见，以提高我们服务质量，打造更完美的五星级品质。
为了方便您提意见，您可以通过以下方式对我们的服务提出意见：
1、您可以在房间拨打电话“1”或者到大堂副理处直接提出意见和建议，我们的大堂副理会认真听取您的意见并记录下来。
2、也可以在房间内填写《宾客意见表》。退房时交给我们的大堂副理。
3、您还可以通过访问我们酒店网站()留下您对我们酒店的服务的评价。
为答谢您提出的宝贵意见，我们准备了各种优惠和礼品，欢迎您的参与。
活动时间：xxxx年3月12日——xxxx年3月16日。