酒店考察心得体会大全（13篇）

心得体会是每个人在学习和工作中的总结和思考，对于个人成长和进步至关重要。下面是一些写心得体会的典型范文，希望能够给大家带来一些启发和参考。

酒店考察心得体会

酒店中的餐饮环节是非常重要的一环。本人在考察酒店时，首先会检查厨房和餐饮的环境。包括餐厅的装修和布置、厨师的工作细节等。通过仔细观察，本人可以大致了解到酒店餐饮的水平。此外，品尝餐厅的餐点也是很好的了解酒店的方式。本人认为，美味的食物可以提升酒店的整体印象，因此，餐饮是酒店成功的关键之一。

第三段：客房和卫生。

除了餐饮环节外，酒店的客房和卫生也至关重要。在考察酒店时，本人会检查房间的布置、装修和卫生。同时，酒店所提供的用品和设施也是必须要关注的点。例如，床上用品、毛巾、沐浴用品等等。除此之外，酒店的服务态度和响应速度也是很重要的。本人认为，客房环节的好坏直接影响着客人的住宿体验，而卫生则关乎着客人的安全和健康，所以这两个环节都是我们选择酒店重点检查的部分。

第四段：前台和公共区域。

除了餐饮环节和客房卫生外，酒店的前台和公共区域也是考察重点。在前台，本人会检查酒店服务的态度和专业度，例如登记的速度、处理客人问题的能力等等。公共区域则包括了大堂、酒店走廊，以及室外的花园、游泳池等等。我们可以通过观察这些公共区域的装修以及清洁程度来评估酒店的整体印象。

第五段：总结。

通过考察众多酒店，本人认为，酒店的选择除了一定要参考价格和位置外，一定要以餐饮、客房卫生、前台和公共区域为重点检查的环节。在考察餐饮时，一定要注重品质，包括食材、工艺等等。在客房卫生方面则要注意环境和服务态度。前台和公共区域则体现了酒店的服务质量和专业性。综合这些方面，我们可以选择更加适合自己的酒店，为旅行增添更多的乐趣和美好回忆。

酒店考察心得体会

在我的求职过程中，酒店行业一直是我比较关注的方向之一。为了更好地了解这个行业，我和几位同事一起参加了酒店考察活动。三天里，我们考察了多家不同类型的酒店，包括星级、精品和民宿等。这次酒店考察不仅让我更加深入地了解了酒店的运营模式和服务理念，还让我意识到了酒店行业发展中的机遇和挑战。

第一段：酒店行业的现状及发展趋势。

随着旅游业的快速发展，酒店行业也越来越受到重视。如今的酒店行业已经不仅仅是提供住宿服务，而是致力于为每一位客人打造独特的旅行体验。而酒店行业的发展趋势也是多样化、个性化，逐渐向着智能化、绿色化、专业化等方向发展。酒店行业未来的发展，也会面临诸多挑战，比如如何提升服务质量、如何应对竞争压力等。

第二段：星级酒店的考察。

在考察过程中，我们也看到了不同类型酒店的运营模式和服务理念。星级酒店注重的是服务的专业化、标准化，致力于为客人提供高品质、高标准的服务。星级酒店的服务过程非常规范，但也较为单调，缺乏个性化的服务体验，这也是一些精品酒店得以崛起的原因。

第三段：精品酒店的考察。

精品酒店以独特的设计和服务理念吸引客人，注重的是客人的感受和体验。这些酒店充满了人文气息，往往具有地域特色、文化特色，让客人在住宿期间能够真正地感受到当地的生活和文化。但是，精品酒店的管理难度也较大，需要更多的运营和管理经验和技巧。

第四段：民宿的考察。

民宿是酒店行业的新生力量，它们不仅提供住宿服务，还注重提供客人和当地居民交流的机会。民宿通常位于城市的非主流地区或乡村地区，具有浓郁的地方特色和文化底蕴。但是，由于民宿的管理和服务水平参差不齐，一些黑旅店也在市场上出现，这严重影响了酒店行业的正常发展。

第五段：总结体会。

在这次酒店考察中，我深刻体会到酒店行业的多样性和竞争激烈的环境。不同类型的酒店都有各自的经营特点和服务理念，但是都需要提供高品质、高标准的住宿体验。作为从业者，我们需要不断学习和提高自身的专业素养，适应酒店行业发展的变化，抓住机遇并提升竞争力。同时，酒店行业也需要加强自律，规范市场秩序，为消费者提供更加安全、舒适的住宿体验。

酒店行业考察心得体会

随着经济的发展和人们生活水平的提高，旅游业不断兴起，酒店行业也迎来了蓬勃的发展。参观酒店行业，在实地考察过程中，我深深感受到了酒店行业的魅力和挑战。以下是我从酒店行业考察中获得的心得和体会。

在考察中，我首先对酒店行业的经营模式进行了了解。通过与酒店经理和员工的交流，我了解到酒店行业的利润主要来自于客房销售、餐饮销售和会议活动等方面。而与之相对应的成本包括人力资源、房屋租金、设备采购、宣传费用等。酒店行业需要做好的方面有很多，售前、售中和售后的服务都需要高度的专业化和细致化，而且客户体验和口碑推广非常重要。在市场竞争激烈的情况下，酒店需要不断创新和提升自己的服务质量，才能在激烈的市场中生存和发展。

其次，我对酒店的设施和管理进行了观察。在酒店行业，设施的服务项目和服务质量直接影响顾客的满意度。考察中我发现，酒店的房间设计要符合现代人的审美标准，要求舒适、干净、安全，同时也需要保持一定的私密性。早餐的供应也很重要，要多样化、营养均衡，能够满足客人的不同需求。另外，酒店的管理也十分重要，包括前台接待、客房清洁、行李搬运等，这些细节决定了顾客对酒店的评价。在考察中，我发现有些酒店在设施和管理方面存在一些不足之处，这给了我启发：酒店行业必须注重提升设施和管理水平，才能赢得顾客的青睐和口碑。

再次，我对酒店行业的人力资源管理进行了观察。酒店行业是个以人为本的行业，员工的素质和服务态度直接关系到顾客的满意度。在考察中我发现，优秀的酒店都非常注重对员工的培训和管理，提供丰厚的薪资待遇和激励机制，以及良好的工作环境和发展空间。这些酒店更能够吸引、留住和培养一批优秀的员工，使他们忠诚于酒店，为顾客提供优质的服务。而一些酒店在人力资源管理方面则存在一些问题，员工流动率高、服务质量参差不齐。这给了我启发：酒店行业的发展需要注重培养优秀的人才，打造一支高素质、高技能的员工队伍。

最后，我在考察中体会到了酒店行业的竞争激烈程度。伴随着旅游业的发展，酒店行业竞争日趋激烈。在市场竞争中，酒店要想脱颖而出，就需要不断创新和提升自身的服务品质。比如，一些酒店开始注意到了环保的重要性，提供了绿色出行的服务；一些酒店也开始重视个性化服务，为顾客提供更加个性化的体验。而那些无法适应市场需求和变化的酒店，则很难在竞争中立足。因此，酒店行业的从业者要时刻学习和更新自己的知识，与时俱进，以应对市场的挑战。

综上所述，通过酒店行业的考察，我对酒店行业的经营模式、设施和管理、人力资源管理以及市场竞争有了更深入的了解。同时，我也认识到了酒店行业的机遇和挑战。作为酒店行业的一员，我将总结这次考察的心得体会，寻找创新和提升的机会，为酒店行业的发展贡献自己的力量。

酒店出纳外出考察心得体会

作为酒店行业中的一名出纳，我最近有幸参与了一次外出考察活动。这次考察旨在学习其他酒店的先进经营理念和管理模式，以提升我所在酒店的竞争力和运营效率。在此次考察中，我深化了对酒店经营的理解，收获良多，下面将分享我的心得体会。

第二段：学习先进管理模式。

在外出考察的过程中，我发现了许多其他酒店所采用的先进管理模式。例如，有一家酒店实行了智能化的财务系统，通过科技手段实现了财务信息的快速和准确处理，大大提高了工作效率。另外，还有一家酒店在人力资源管理方面采用了员工自主管理的方式，激励员工积极性，增强了团队凝聚力和员工的归属感。这些先进的管理模式给我很大的启示，我深感自身的知识水平仍需提升，才能更好地适应和引领行业的发展。

第三段：加强与同行的交流合作。

通过此次考察，我有机会与其他酒店的同行进行了深入的交流合作。我们互相分享了各自的经验和教训，共同探讨了行业的发展趋势和面临的挑战。在交流中，我学到了许多前沿的酒店管理观念和运作方法，并与其他出纳建立了良好的联系，建议定期开展类似的交流活动，共同提升行业的整体水平。交流合作不仅拓宽了我的视野，更加坚定了我在酒店行业中的责任和使命感。

第四段：挖掘潜在商机。

在考察期间，我还发现了一些潜在的商机。例如，有些酒店扩大了会议服务项目，提供了全方位的会议支持，为其他企业提供了便利和价值。我认为，这种商机对于我所在酒店来说也是具有可行性和发展潜力的。因此，我在考察结束后，立即与酒店的经营团队进行了沟通，希望能借鉴这些经验，进一步细分市场，挖掘酒店业务的新发展方向。

第五段：总结和展望。

通过此次考察，我对酒店经营管理有了更深刻的认识，也为自己未来的发展方向提供了指导。我深化了对酒店行业的了解，增长了见识，同时也提升了自身的综合素质和能力。在今后的工作中，我将进一步学习和实践，与时俱进，不断提升自己。同时，也希望通过我在考察中所获得的经验和见解，为自己所在的酒店带来改变和进步。

总之，此次酒店出纳外出考察的心得体会让我受益匪浅。通过学习其他酒店的先进管理模式，加强与同行的交流合作，挖掘潜在商机，我对酒店经营管理有了更深入的认识，并为自己未来的发展指明了方向。我相信，通过不断学习和实践，我将能够在酒店行业中发挥更大的作用，为行业的发展贡献自己的力量。

酒店考察学习心得体会

酒店行业考察心得体会

第一段：介绍酒店行业考察的背景和目的（约200字）。

近年来，随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为旅游服务业的重要组成部分，也迅速发展壮大。为了了解酒店行业的最新发展动态以及行业内的经营管理模式，我作为一名大学生，参与了一次酒店行业考察活动。此次考察活动旨在让我们学生们能够深入了解酒店行业的运营模式、客户关系管理以及服务质量控制等方面，对于我们大学生未来可能从事的工作非常有价值。

第二段：考察中对酒店行业的整体认识与理解（约300字）。

通过此次酒店行业考察活动，我对酒店行业有了更深入的认识和理解。首先，酒店行业的竞争非常激烈，面临着来自国内外各大品牌酒店的竞争压力。为了提升竞争力，酒店行业需要不断创新，加大对于科技和服务的投入。其次，酒店行业的客户关系管理是非常重要的一环，酒店需要通过不同的服务方式、亲和力以及VIP客户的特殊关照来维系和拓展客户群体。最后，酒店行业需要高标准的服务质量控制，一切以满足客户需求为目标，包括提供舒适的住宿环境、优质的餐饮服务以及全方位的设施设备支持。

第三段：考察中对酒店行业的运营模式的了解（约300字）。

此次考察活动中，我们有幸参观了多家不同类型的酒店，从经济型酒店到豪华度假村。通过参观和与酒店管理人员的交流，我了解到不同类型酒店的运营模式各有特点。经济型酒店以价格亲民、服务简洁为特点，注重房间的舒适性和基本设施的完善；而豪华酒店则更注重独特的体验感和高品质的服务，通过提供多样化的附加服务来满足客户的需求。此外，我们还了解到一些酒店使用了先进的科技设备来提高服务效率和增加竞争力，例如智能化的客房设备和无人机送餐服务等。

第四段：考察中对酒店行业的服务质量控制的认识（约200字）。

作为旅行者，在选择酒店时，优质的服务质量是我们非常关注的一点。通过考察活动，我了解到酒店行业对于服务质量的控制有着严谨的标准和程序。酒店需要从员工培训、服务流程规范等方面着手，确保每一个环节都能符合高标准的要求。同时，酒店还会通过匿名客户调查以及客户反馈系统来了解客户的真实体验和需求，从而及时改进和提升服务质量。这种服务质量控制的方法让我深感酒店行业对于客户体验的重视。

第五段：总结整个考察活动所带来的收获和启示（约200字）。

通过这次酒店行业考察活动，我对于酒店行业的全貌和运营模式有了更深入的了解。同时，我也深刻认识到酒店行业的竞争激烈和服务质量的重要性。作为一名大学生，我将积极学习相关专业知识，提高自身综合素质，为今后从事酒店行业提供坚实的基础。此外，我还意识到要始终保持学习的态度，紧跟行业的发展动态，不断提升自己的专业技能和服务理念，以适应行业变化和满足客户需求。我相信，通过不断学习和努力，我能够在未来的职业生涯中取得成功。

酒店考察心得体会范文

8月23日酒店组织部分管理人员赴宜昌桃花岭饭店进行了实地考察学习，通过这次考察学习对我的触动很大，体会深刻，同时感到了前所未有的强烈震撼和压力，也进一步增强了危机感、紧迫感和责任感。没有比较就没有差距，桃花岭饭店的服务真正做到了以人为本。

质量是企业的生命，联系目前的现状，我们的服务质量有待进一步提高。就如何改善我们的服务质量，提升酒店形象，增强竞争力，下面谈谈我的一些观点。

在本次学习的目的地是享有“宜昌第一家”美誉的桃花岭饭店，桃花岭饭店地处湖北省宜昌市繁华闹市，院内古木参天，桃香四溢，碧草幽幽，闹中取静，独领都市绿洲的浪漫感受，是中外宾客商务、旅游及举行会议的理想场所。、饭店拥有总统套房、行政豪华套房、商务套房、行政房、普通套房、商务标准间、普通标准间和单间等各种类型的房间260间(套)。其中七楼为行政楼层、六楼为商务楼层和无烟楼层;凡入住行政楼层的宾客，可以享受24小时专人管家服务，感受至爱关怀。桃花岭饭店提供川、湘、粤、土家等传统中国菜以及日本料理、美式、欧陆西餐等佳肴美味。可同时容纳1200人就餐，其中两个多功能厅均可容纳400人，是大型会议、喜庆宴会不可多得的理想场所。

桃花岭饭店同时也是宜昌市的重要服务窗口，是三峡地区最早的四星级饭店和老资格宾馆，曾经接待过中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛、中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林、中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国等多位国家领导，桃花岭人不愿作泛泛的、空洞的承诺，以诚信为准则作货真价实的、高标准、高要求的承诺、客人需要的是100%的满意，向全社会郑重宣布18条100%的承诺，并请广大宾客对酒店服务进行监督，保证服务质量。(18条100%承诺附后)。

作为行政人事部的负责人，通过本次实地考察，我认为，必须将新员工是否具有亲和力作为入选的必备条件。因为没有亲和力的员工显然无法与客人进行良好的沟通，更无法给予客人更多的关注。培训是提高服务质量的保证，我们应该坚持员工先培训后上岗的原则。当每一位新员工进入酒店后，我们首先要做的是对他们进行入职培训，向他们灌输我们的酒店是以人为本的经营理念，是让顾客满足为奋斗目标，要让他们知道他们也是酒店的主人。

要让新老员工了解工作的要求，增强他们的责任感，减少客人的投诉并减低员工的流动率。在给员工进行培训的同时，也不能忽视对我们的领班、主管甚至部门经理的培训，我们的中层干部假如不能给员工作为榜样，势必会造成“上行下效”，这样就会使得个别员工在缺少监管的情况下，一点一滴的减少酒店的亲和力，使酒店在不知不觉中失去了很多顾客。

对酒店员工进行培训，以提高员工素质来提高服务质量是酒店应长期重视的一个问题。目前，我们酒店在培训的具体指导和内容上还仅局限于原始状态“千篇一律”，没有体现培训带来的实效，从而使培训工作流于形式，这样既浪费了人力也浪费了时间，又收不到良好的效果。严格的治理体制是管好酒店的首要条件,无论是部门经理还是主管、领班、员工都应有明确的岗位职责。员工只有切实履行规章制度，按照岗位规范和程序进行操作，我们的服务才能得以提高。

加入荆东大酒店以来，随着工作逐步的开展，我发现自己越来越忙，曾经有一度我对自己治理工作长生了怀疑，也失去了信心，因为我发现，我竟然不知道该如何去做一些更重要的事情，同时也深刻体会到光凭目前的知识和素质是远远跟不上酒店发展的需要。我想，以这次外出考察学习为契机，虚心学习，加强与其它部门、员工之间的沟通与交流，调整自己的工作心态，做到谦虚谨慎，小局服从大局，个人利益服从集体利益为指针，为实现酒店的长远目标而努力工作，望酒店领导和酒店全体员工进行监督!

日本酒店考察心得体会

日本的酒店业以其高品质的服务和独特的文化体验而享有盛誉。为了更加了解这个行业，我特意进行了一次日本酒店的考察，亲自体验了他们的服务，并吸取了许多宝贵的经验和体会。

第二段：酒店的服务。

日本的酒店以其出色的服务而著名。他们以客人为中心，致力于提供更舒适和便利的住宿体验。无论是前台接待员还是客房服务员，每个人都非常友好和专业。而且他们注重细节，以确保客人的需求得到满足。我在考察期间入住了几家著名的酒店，无论是设施还是服务，都给我留下了深刻的印象。例如，他们提供全天候的客房服务，客人可以随时要求清洁和整理房间；另外，他们还提供一流的餐饮服务，无论是从早餐到晚餐，每顿饭都非常可口。

第三段：酒店的设施。

日本的酒店设施非常先进和齐全。他们注重创新，为客人提供最好的体验。在我考察的酒店中，有一家拥有先进的健身房和室内游泳池，可以提供各种健身和娱乐活动；还有一家提供自助洗衣和熨烫设施，非常方便客人的日常生活。此外，酒店内部的装饰和设备也非常豪华和精细，每个房间都配备了舒适的床铺、高品质的家具和现代化的电器，为客人创造了一个舒适和宜人的环境。

第四段：酒店的文化体验。

日本的酒店不仅提供舒适和便利的住宿，还重视带给客人独特的文化体验。在我考察的酒店中，有一家提供和服住宿体验，客人可以穿着传统的和服进入日本风情的房间里；还有一家酒店提供茶道和禅修体验活动，让客人亲身感受到日本传统的文化艺术。这些文化体验让我更加了解了日本文化的深厚底蕴，也加深了我对这个国家的兴趣和热爱。

第五段：心得和收获。

通过这次日本酒店的考察，我对酒店服务和管理有了更深入的理解。我学到了很多关于如何提供优质服务和满足客人需求的技巧和经验。我意识到细节对于提升客人体验的重要性，无论是在清洁房间还是为客人提供个性化的服务，都需要注重细节。此外，我还学到了如何创新和提高服务质量的方法，例如引入新的设施和活动，为客人提供更多的选择和福利。总之，这次考察是一次非常有益和宝贵的经历，让我对于酒店行业有了更深入的认识和理解。

总结：

通过这次日本酒店的考察，我对于日本酒店的服务、设施和文化体验有了更深入的了解。他们注重客人体验，通过提供优质的服务和独特的文化体验，让客人感受到日本的美好。同时，我也从中学到了许多有关提供优质服务和创新酒店经营的经验和技巧，这对于我的职业生涯有着非常重要的意义。我相信这些宝贵的经验和体会将对我未来的发展产生积极的影响。

酒店考察报告

国服务行业首轮融资的新纪录，2007年底，汉庭连锁酒店第74家开业。2008年初，汉庭在全国签约门店数达到180家，完成了全国主要城市的布局，并重点出租率、经营业绩各项指标均在业内处于领先地位。

就规模而言，汉庭酒店一直是中国酒店产业的中坚力量。以三星级酒店为例，根据国家旅游局网站公布的2011年度全国星级饭店统计公报，截至2011年底共有星级酒店11676家、客房14749万间，其中三星级酒店5473座、客房2144万间，占全国星级酒店客房总数的14.54%。 中国旅游研究院研究数据显示，2011年中国全部三、四星档次酒店中，中档连锁酒店仅占市场的2%。市场竞争主体由大量传统单体酒店构成，市场品牌分散，集中度极低，中档连锁存在巨大的成长与整合空间。从整个行业的角度来看，汉庭酒店的起步时间比较晚，发展还不成熟，目前仍处于起步阶段。

合男士简约风的需要，汉庭与如家的温馨七天的鲜艳比起来更显简洁大方，更能迎合商旅人士的口味。客房入住者的年龄：70后：80后：90后为15：80：5，可见汉庭更受80后的欢迎，汉庭在快捷市场的异军突起，以及它由内而外的简约便捷符合年轻人的生活节奏。汉庭酒店客源分析：汉庭更受本地人的欢迎，汉庭酒店选址离钟楼商圈和各繁华商圈很近，而且附近娱乐场所也不少，交通出行也便捷，对于探访亲友、游学、结伴游玩、商旅都是不错的选择。但是汉庭明显宣传力度不够，大多数人都是路过觉得位置不错，而且有汉庭的品牌才选择入住，宣传方面显得过于低调，可以在电视互联网报刊杂志上大作广告，或者推出时令的优惠，吸引客源的涌入。

首先，对汉庭酒店做一个简单的分析。第一，顾客反映分析：汉庭的顾客反映是比较良好的，投诉较少，汉庭也形成一批忠诚的顾客，在时令旅游的时候经常满房。

第二，顾客忠诚度分析：调查的一半以上光临汉庭超过3次，从比例上来看，汉庭顾客的忠诚度是较高的。

第三，改进要点分析：很多人反映过汉庭的网速特别特别慢，可能因为是无线网，这点不可避免，有顾客反映汉庭会当着客人的面收拾房间，大厅有时还不禁烟，还有人反映前台实习生很多问题不明确，总是要征询老员工才能解答，特别占用时间。

第四，价格定位分析：很多人认为这家汉庭的性价比不高，价格在安排上稍高，可能是由于地段的特殊原因，这家汉庭要比其他汉庭价格高，但是条件又不相上下，所以让人有种小不值的感觉。

第五，发展方向分析：汉庭一直宣称自己的特色，商务出行的最佳选择，可是特色确实做得不明显，真正比较起来很难挖掘汉庭的独特，而且汉庭在宣传上比较低调，力度不够，加上特色比较鲜明的如家和七天的竞争，以及在卫生通讯方面的不足，汉庭任重而道远。

第六，需求分析：汉庭原本是打着商务住所的牌子，但是因为商务公务入住的人反而少，可能没有与各类企业和公司做好业务联系，在出差这方面没有形成配套住宿，大部分人都是临时需要，等飞机等火车。

汉庭酒店的缺点不足主要表现在以下几个方面：

1、卫生不够好。大厅没有严禁吸烟，走道上能看到很多乱放的电缆，当着客人的面收拾钟点房。

2、网速太慢。无线网的局限之处，是客户反映的主要缺点之一。

3、隔音效果差。隔壁的电视声、吵闹声通通隔不住，让人有不安心的感觉。

4、房间分布不够合理。有些单床房是暗房且无窗，让人感觉非常不舒适。

5、有些设施太陈旧。例如电视机、空调有落灰。

6、不设停车场。车辆保管不安全，很不便利。

通过分析调研结果，总体感觉汉庭的资金链应该较紧，这是直营连锁最大的问题，因为在设施的更换和细节的更新方面明显迟钝，而这些事情的背后支撑就是资金。汉庭还存在人力资源的瓶颈，没有一个员工合理的培训系统，在前台服务和客房服务上明显没有一个规范，容易造成服务上的差距感。

汉庭在快捷中的定位较高端，不易复制，门店数量比起同类相对较少，但是特色化又不明显，很难挖掘它的独特，美中不足。汉庭单体店的整体造价应该不低，因为季琦有强调过汉庭商务的档次，造价这方面应该会限制成本回收期。汉庭属于异军突起，入市较晚，在这之前已经有很多同类快捷占据市场，汉庭抢分一杯羹，可能由于战略视角较大，这种大而化之的思维反而忽视了细微的要害。

1、首先是改善卫生条件，在如今酒店业安全、卫生问题频频出现的背景下，汉庭酒店如能在这方面多下功夫，加强管理，势必会带来事半功倍的效果。

2、弥补管理人才和人力资源的短缺，提高酒店员工的整体素养，为顾客提供无微不至的服务，可借此形成独特的酒店文化，吸引顾客，提高顾客的忠诚度。

3、对于类似厕所透明的门会给一些客户带来不便的具体问题，酒店要将顾客建议和投诉整理成册，实时改进，避免同样的错误再次出现。

4、加厚墙体，提高隔音效果，避免给客户带来困扰，避免影响顾客的睡眠质量和入住体验。

5、及时更新设施，陈旧的设施和落灰的电器给人掉档次的感觉，显得格格不入。

6、尽量设置停车场，让车管变得便利。

7、提供个性化服务，满足不同口味客户的需求，适时提供优惠活动，吸引顾客。

日本酒店考察心得体会

近期，笔者有幸进行了一次对日本酒店的考察，这是一次难得的学习机会，让我对日本酒店行业有了更深入的了解。以下是我对于这次考察的心得体会。

首先，日本酒店的服务质量令人印象深刻。在这次考察中，我入住的酒店服务员热情周到，总能为我们提供及时有效的帮助。不仅如此，他们的专业程度也是非常高的。无论是办理入住手续，还是为我们提供旅游咨询，酒店员工总是能够给出令人满意的回答。此外，酒店的日式服务风格也给人留下了深刻的印象。他们细致入微的服务让我体会到了“客至亲来”的文化，这种文化也让我的旅行更加愉快和舒心。

其次，日本酒店的环境卫生让人称赞。作为一个对环境与卫生要求较高的人，在这次考察中我对日本酒店的清洁程度非常满意。无论是房间内的清洁还是公共区域的整洁，酒店都能保持得相当不错。更令我惊喜的是，酒店竟然还提供了房间空气净化器，这让我在住宿期间感受到了一片清新的环境。这种注重细节的卫生标准，让我对日本酒店行业的专业程度再次提升了几分。

再者，日本酒店的设施设备也非常完善。作为一个旅行者，我在考察中住过的几家酒店都提供了完善的配套设施。酒店的房间里不仅有舒适的床铺和家具，还配备了独立的卫生间和浴室，这使得我在酒店的居住体验更为舒适。此外，酒店的公共设施也非常先进，如健身房、游泳池等，让我在旅途中不失健康和娱乐的机会。总的来说，日本酒店的设施设备为顾客提供了舒适便捷的体验。

最后，作为一位喜欢品尝美食的旅行者，我对日本酒店的餐饮服务给予了高度评价。日本酒店以其丰富多样的早餐和精美的料理令人赞叹不已。早餐品种多样且营养丰富，每一道料理都展现了日本人独特的烹饪技巧和对食材的精心挑选。一次次的用餐让我领略到了日本饮食文化的魅力，这也成为了我最难忘的一部分。

在这次考察中，我深刻感受到了日本酒店行业的专业性和服务质量。日本酒店不仅提供舒适的房间和完善的设施，更重要的是倾心为顾客提供全方位的服务。我通过这次考察，对日本酒店行业有了更深入的认识，也激发了我作为一名从业者在服务质量和专业程度上的追求。希望将来能够应用这些经验，为我国的酒店行业提供更好的服务，为顾客创造更好的入住体验。

酒店考察心得体会

7月13日—7月17日我和酒店同事随同浙江饭店业协会，浙江国际旅行社一同前往青岛大连特色饭店考察，此次行程紧密周详，分别考察了青岛的海景花园大酒店、万达艾美酒店及大连的泰达美爵和远洋洲际酒店，感受颇深：

严------严密的制度、严格的管理严明的纪律。

管理程式表格量化走动式管理。

通过表格记录每一个细节服务的情况和检查结果，准确反应每一个岗位，每一个员工的实际业绩，并加以量化打分，作为考评依据，海景六项准则：上级为下级服务，下级对上级负责，下级出现错误，上级承担责任；上级可越级检查，下级不允许越级请示；下级可越级投诉，上级不允许越级指挥；上级关心下级，下级服从上级；上级考评下级，下级评议上级。在实际工作中，海景更强调“上级为下级服务，二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员为（外部）顾客服务”；强调互相服务，共同创造对消费顾客的优质服务。

培训方面：他们把员工培训工作抓得很严，每周两次培训每月考试成绩上墙，成绩不合格的每天下班留下来学习。注重对员工的培养，对员工实行学校式的培训，除了进行业务专业培训外，更用“敬业、诚实、奉公、自律”塑造员工的思想品格，用“满负荷”甚至“超负荷”的工作压力，锻炼和考验员工的意志，用“挫折法”锻炼员工的心理承受和自我控制能力，塑造一种好的心态。吧员工培养成对社会有用的人才，在生活上关心员工，提高生活质量。如，员工宿舍有空调，实行“客房式管理”；建员工阅览室、娱乐室、录像放映室、员工网吧等。

在海景给我印象最深的是，他们不管前台区域还是后台区域，都是统一规范统一标准。

在离开海景之后又去了其他几家酒店考察，他们酒店的硬件设施都好于海景酒店，但他们都无法和海景比服务，在此次考察酒店当中我感受最深的就是海景花园酒店，我们无法复制他们的管理，但我想只要通过我们的努力，可以象他们靠近。通过这次考察，我有所得，也有所悟。我感受到了自己平时工作中的一些不足，特别是工作状态上的。我意识到，只有不断地学习，才会不断地进步。

非常感谢酒店领导对我的培养，给我这次外出考察学习的机会，使我增长了见识，在今后的工作中不断努力学习，用心工作为酒店服务品质的提高尽一份绵薄之力。

谢谢。

客服部张华伟2010.07.20。

酒店考察心得体会精选_

比较多的闹市。

ff大酒店第一感觉确实让人眼前一亮。进门的感觉确有豪华富丽的味道。只是感觉大厅。

有些狭隘。大堂向前，是可观赏的海鲜池，里面品种繁多，在每种海产品的玻璃板上都有简。

单的介绍，鱼的名称，做法及进单制作的编号，制作者考虑十分周到。明档靠右有一组约莫。

行业里，居然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。于是，在服务员的指导下，我们开。

始了点菜的程序。随后服务员总是不断的推荐，从海鲜类开始，并顺沿粤菜、湘菜，期间我们确是时有刁难，但她并反复耐心的介绍各种烹调方式及基本做法，专业的程度另我瞠目结舌，确是另眼相看。

利用还未上菜的空隙，我们一行几人分头参观的这所酒店的各个营业区域。在前台经理。

看了最大的一个包厢，有16人位的这个包厢装修确实是精致，而且椅套、桌饰等都有些。

特别。这是我才发现，原来他们包厢的每个备餐间的地面，都是采用防滑的地饭，设计者煞。

陈述本次学习心得。

统一的；所有人员独处时均为自然的表情遇到客人时均为礼貌问好、微笑。且均做到了三轻：

说话轻、走路轻、操作轻，有问必答，言简意核，个个稳健、端庄、落落大方的确体现了星。

级酒店的管理水平。但我却认为换有些美中不足：就是都没有显示出非常热情。于是，就围。

定，规范、标准便是最好，过分的热情。比如：丰富的肢体语言喋喋不休同呆板冷漠一样都。

易对酒店形象造成不良影响。会显得虚假，别有用心，落入俗套，特别是与异性宾客偶尔还。

她回答我说：“酒店行业现在普遍用工荒，本身客房部员工的流动量在酒店比其他部门都大，哪里还敢要求外语水平，就不要求招不到人。”期间我还询问了金元客房服务员的工作量情况。

金元的客房服务员是每天在工作时间内完成13间清扫任务，接待有专人负责分工明确。（每间清扫一次）。

对照思考，我们酒店客房服务员虽说规定的清扫房间数不到13间，但清扫次数多于星级。

酒店，而且期间的接待离退、配水果、访客接待，会议室使用均由楼层服务员承担，况且还。

必须在规定时间将所有房间打扫出来。所以员工的劳动强度并不亚于星级酒店，但待遇是不。

能与星级酒店相比的这是事实。而星级酒店招人都很难了，那我们酒店招人难也不足为奇了。

为了减少人员紧缺而造成的不良影响，那就不容置疑的要求我们管理者尽力留住每一位员工。

方式，使她们自觉地为酒店贡献力量。她们再次工作的开心了也会主动地把自己的亲友介绍。

服务。处于好奇我随口问了走廊的一名员工：“墙上的标语你们平时看吗？”那名员工告诉我：

是另有玄机。于是，就婉转转询问。金元人回答：没事，那很正常，在我们这儿入住的宾客。

都是高档次人群，对我们都很信的过，毕竟我们口碑在哪儿放着，不会认为这是个问题。看。

来接待客人的层次对酒店的口碑的确有很大的影响。我联想到：我们所接待的部分客人频频。

损坏我的公共设施，悄悄装走房间的易来用品。这无形中对我们的宾馆形象也进行了折扣。

所以，我建议在筛选接待对象时应优先考虑，消费标准高、档次高的客户，事实证明：好口。

碑是提升酒店形象，增强酒店竞争力的万能钥匙。可是。

性能高。还配备有专门的床单折叠机，节省人力且效率是人工折叠的3倍以上，而且他们的洗衣房人员配备是30名。相比之下，目前我们的洗衣房设备有些落后，而且人员配备不充足。

五、结合参观感想，针对目前现状我就如何提升酒店形象，改善目前现状说几点个人观。

点，不足之处请领导批评指正。

次。但我们酒店是以保障为首要任务的再结合目前世园会正在进行中的实际，建议考虑：先。

内容：均为在工作时间内完成全层客房的清扫任务及宾客接待。与目前相比可节省员工两名。

而且散客接待收入明显高于会议。也可缓解由于接待会议而导致首长用房紧张的局面。

（2）新员工应坚持先培训后上岗的原则，试用期应挂“实习生”牌。

培训是提高服务质量的有力保证。新工岗前培训必须向其灌输宾馆的经营理念，服务宗。

生”牌，可降低由于技能不到位造成的不良影响，通俗的讲“实习生”犯了错也更容易获得。

客人的谅解。

（3）对于老员工，构筑终身教育体系，创建学习型团队，是提高酒店自身综合素质和竞。

争力的必然追求。

备解答宾客疑难的能力，对于不知道的事应第一时间代客查询。要有问题不解决不放过的责。

档五星级酒店之间的差距，总结起来我认为值得我们学习的有以下几点:一服务礼仪。

系统培训，实践出真知。从进入酒店开始，热情洋溢的笑容，标准的服务礼仪，干练端。

庄的仪容仪表，就出现在每一位接待人员的身上，无论是早餐临时服务的员工还是部门的负。

责人，总能给人非常舒服的家的感觉，各岗位员工之间信息交互流畅，分工协作明确，整体。

性非常突出，而这一切成果与标准、系统的培训的分不开的，借入住的机会与他们的员工进。

行了简单的交流，发现他们的员工都有一种潜在的归属感，从入职初期，文华酒店就为每一。

位员工（特别是年轻员工）规划了自己的发展方向，并提供相应的培训服务，有目标、有培。

训、有敦促，有提高，员工能实实在在感受到这份提高，就会对自己的团队更加有自信，从。

而付出自己100%的努力，一个良性的循环给他们的团队带来了巨大的好处。二房间配置。

专注需求，细节定成败。万达文华的客房很好，这是大家的共识，我也这样认为，但是。

客人想的更周到，甚至超越客人的期望，这就是竞争力，无论是每个抽屉都会放置一包的衣。

对客服务的宗旨，从一点一滴小事做起，更全面的满足商务客人的需求，甚至超越他们的期。

望，我相信我们会做的更好。三文化建设。

善于改变，缺点变优点。在文化氛围建设方面，万达文华酒店给人一种眼前。

索性用起了光线比较柔和的装饰性蜡烛，渲染出一种烛文化，不但贴合了客户需求，在文化。

建设方面也是巧妙的一笔，令人佩服。除了烛文化，万达文华酒店的茶文化也值得学习，他。

们与专业的茶文化公司合作，每天都会有一名专业的茶艺师到酒店为客人进行茶艺表演及服。

为我们自己所用，我觉得就是一种成功，最后，感谢酒店给我这次增长见识、充实自己的机。

很难得的机会，我们今天去参观了五星级酒店，并亲身体验了五星级酒店的服务。记得。

不够档次吗？这是不可以的，真正的服务应该建立在“进店皆为客”的基础上，哪怕他只是。

染了黄色，也没有戴头花，更气愤的是她在为我们介绍会议室时，嘴里竟然还嚼着口香糖。

质、贴心的服务是最重要的，因为人都是有感情的，谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。

通过这次考察活动，使我们能够更好的理论结合实际，也使我看到了的优质服务对于酒。

考察学习对我的触动很大，体会深刻，同时感到了前所未有的强烈震撼和压力，也进一步增。

5月22—23日，洪江武陵城酒店和世纪花园武陵城酒店的房务管理人员赴长沙对酒店市。

馨提示，给客人送去一份小小的温暖。下午，来到华天大酒店，由于正在召开企业家年会，所有的星级酒店均是满房状态，我们也就只能坐在大厅内。但是，却能感觉到一股股如沐春风般的快乐。在这里，所有工作人员(包含pa)的热情及对客人的关注程度是我们最值得学习的地方。

调的白色，面是黄白相间的格子布，给人耳目一新的感觉。卫生间内，一盆绿色盆景让我感。

觉很清新。仔细一看，才发现原来是塑料的，但是从容器到里面砂石的布置，很有生命力。

很突出，用了大幅的民俗画，电梯及大厅的灯的搭配布置让整个酒店显示得富丽堂皇。这一。

点我觉得我们世纪花园武陵城酒店的宴会厅也用得特别好，看着焕然一新新装修好的武陵盛。

宴，我就觉得非常自豪，每每带客户看场地时我都会第一时间打开灯光，让我们漂亮的水晶。

灯为场地加分。

在皇冠假日酒店，我还深切地感受到了品牌的力量。皇冠假日的大厅不在一楼，与我们。

武陵城的几家店都非常的相似，但是大家并不会因为这样而觉得不方便，会冲着品牌去住酒。

酒店考察报告

据统计，20xx年吉林省旅游总收入突破1000亿元，相当于全省gdp总量的10%，其中，长春的贡献率为42%，长春接待入境旅游者人数达21万人次，平均逗留天数为3天/人，为高端酒店带来优质客源。目前，长春市的旅游资源面临开发不足等问题，主要表现为缺少高端项目，特色优势不明显，没有形成自己的品牌定位，尤其表现在冰雪旅游资源上，同哈尔滨相比，优势并不明显。

2、商务市场

长春市属于以加工制造业为主的城市，现代服务产业发展缓慢，商业贸易发展较为粗放；优势方面表现在：随着国家振兴东北老工业基地发展战略的开发实施，以及长吉图开发开放先导区战略的提出，将为长春带来前所未有的发展契机。随着长春投资环境的渐渐成熟，外资企业开始纷纷进驻长春市场，外商在长投资企业达200多家，其中在长投资的世界500强企业达到60户，为酒店市场带来了优质的商务客源。

3、高端酒店市场

长春市高端酒店市场的发展现现处于起步阶段，发展不够成熟，缺少标杆项目，大部分酒店普遍面临硬件设施落后，自身配套不足，服务理念落后的现状，“一家独大”的思想严重束缚了服务水平的改进。其整体布局以人民大街为界呈现出东稀西火的特点，经营定位主要分为为“大而全”和“少而精”两种方式。

长春市在营自称具备五星级酒店品质共有8家，真正挂牌的五星级酒店4仅有家，现正在申请挂牌的有2家，意向开发高端酒店项目的共有9家，高端酒店的开发对于提升城市形象，带动商务繁荣起着重要的推动作用，将实现产品品质的升级换代，机遇与挑战并存，由于酒店的过度集中开发也必将为市场带来巨大的竞争压力。

1、客房情况

2、客房报价

在营酒店项目

意向规划酒店

3、经营情况

2000015000100005000

香格里拉

紫金花酒店

香格里拉凭借其优越的地理位置，广泛的品牌影响力，完善的配套，及客房数量优势，其营业收入09年达1.6亿元左右，而紫荆花酒店09年营业收入仅为6000万元，纯利润仅为1400万，自开业至今尚未收回成本。

4、多功能厅设施情况

长春五星级酒店的多功能厅面积最大的是华天大酒店，其建筑面积为1058平米，容纳人数为1000人左右，其作为现营酒店中的一大优势，租金价格也略显偏高。给项目运作带来的启示是：在多功能厅的设置上要尽量满足不同面积的需求，增加产品线的宽度，或者提供市场所不具备的服务产品，既能为酒店带来稳定的客群，又可为本项目的商业带来客流。另，基于长春市会展业的发展情况，在产品设计时还应该考虑酒店的会展功能。

5、康乐设施

通过比较可以看出，长春各个五星级酒店都配有游泳池和健身房等设施，但休闲娱乐的种类较为贫乏，在项目运作时可以考虑将新兴的休闲娱乐业种引进，如高尔夫练习场、影剧院、卡拉ok等，以提升项目的品质，完善配套。（洗浴部分：对于五星级酒店的洗浴桑拿功能其功能设置更多是作为酒店的附属配套，其使用率低，利润收入也低，更多是为酒店品质加分，紫金花酒店的洗浴面积为800平左右，vip包房共有7个，因此建议在做该项配套时，尽量较少其所占面积，将其规划在500平左右较为合理）。

长春五星级酒店年平均入住率达到65%左右，客群来源主要为商务人士、会展会议、来长旅游团，其中香格里拉、华天酒店的外国租客也占有一定比重。每年7、8、9、10月份属于长春市酒店市场的旺季，一方面受长白山旅游市场的影响，长春作为通往长白山旅游区的中转站，带来了大量的旅游客群，另一方面受此季节展会、会议活动的增加，酒店的入住率通常达到全年最高。

设施最新：开元名都酒店于2008年开业经营，是由浙江开元酒店集团在东北打造的一家豪华商务旗舰酒店，其室内装潢、硬件配套相对精良，其客房内配。