好的报告范文要有一定的创新和独特性，能够引起读者的兴趣和共鸣。下面是一些专业领域的报告范文，希望能让大家对相关领域有更深入的了解。
食堂报告
（2011年3月2日）。
尊敬的各位领导、同事们：
大家好，一年来，在领导的关怀、指导下，在全体员工的帮助配合下，我圆满地完成了自己的各项工作任务，下面从三个方面向各位领导和同事们汇报如下：
一、自身学习。
今年以来，我根据自身工作实际需要，坚持理论学习不放松，一是始终坚持党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策，认真领会十七大四中全会、五中全会的精神实质，并将其贯彻落实到工作实际中；二是加快知识更新，提高能力水平，我作为一名党员，注重学习各级领导的优良作风，学习先进员工的智慧和经验，学习经营管理知识和技能，不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力，努力使自己成为本岗位上的行家里手，能够做到公道正派、服务热情，能够从大局出发，为搞好各项工作出主意、想办法。
二、严格执行各项规章制度，做好自己工作在工作中，我首先能够做到摆正自己位置，按照领导要求完成各项工作任务，在工作中能够做到严格把关，以精益求精的态度对待工作，同时也注重倾听职工的意见，不断改进服务态度，提高饭菜质量，把工作作好。
我负责职工食堂的工作，食堂承担着职工和领导的就餐及接待任务，饮食安全的重要性显而易见，不能有一丝疏忽。在去年的一年里，在有限的伙食标准，物价不断上涨的情况下，想方设法烹制出精美的饭菜供大家就餐。为此，从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关，做到万无一失，认真执行国家《食品卫生法》，禁止将霉变、腐烂、异味的食品供应员工，搞好灶房内外的清洁，保障员工的身体健康。同时，在饭菜的花色品种上，我认真制定每天食谱，努力做到品种不重复、花色时时新。在接待任务工作上，我们根据各项接待标准，制定出菜谱，做到了标准虽有高低，但质量、口味不变的原则。把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上，使食堂的服务达到了规范化。
三、存在的差距及努力的方向。
虽然在过去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下几方面：
1、在自身的业务学习上抓得不够，投入的精力不多。
2、工作不够细致，缺乏创新意识。
在今后的工作中，我要把食堂餐饮做为第一要务，发扬“认真负责、扎实苦干”优良作风，对领导交办的工作,保质保量完成，更加积极、努力的工作，保证公司全体员工的就餐和对外招待。
以上，是我对一年来的工作总结，请各位领导、同事们。
给予批评指正。
食堂整改报告
2018年10月10日，宜阳县教体局体卫站领导来我校对食堂工作进行检查，分别检查午餐改善计划的实施情况、食品安全管理、食品原材料采购、食品留样等情况。通过检查，发现我校食品安全管理方面存在以下问题：（1）午餐存在随意减量，以次充好；（2）从业人员卫生意识有待提高，存在手抓面现象；（3）部分记录不详实：（4）食品安全培训不够等。根据局领导反馈的信息，校领导高度重视，立即召开了碰头会议：参会人员有校长白旭阳、主管安全工作的梅校长、后勤处张主任、食堂管理人员王晓庄以及食堂工作人员。学校领导和相关工作人员认真分析排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，并对学校食堂各方面进行了自查，针对问题责任到人，把好食品操作各个关口，确保食品安全卫生。具体整改措施如下：
一、成立整改领导小组，组长为白旭阳校长，副组长为梅满要副校长，成员为各班生活委员。领导小组督促学校各方面对学校食堂食品卫生安全进行认真整改，保证按照规定时间全面整改到位，不留任何死角。
二、根据问题责任到人，各负其责。
1、食品及原料的采购及贮存，有食堂管理人王晓庄老师负责，主要任务：（1）保证采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票，凡进入学校食堂的食品，与供货商签订协议书，一定保证食材质量，且做到知根知源，一物一证，不得出现以次充好现象。
（2）凡采购进入食堂的食物，必须经验收后方可使用。要验质量，主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；验数量，能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。
（3）验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真.2、食堂卫生等有副校长梅满要负责，主要任务：
（1）督促检查食堂工作人员的个人卫生，要求工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。（2）提高员工的工作技能，增强卫生意识，增加员工专业知识，坚决杜绝不卫生现象发生。
（3）环境卫生：督促工作人员对餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。锅灶、水池、炊具、台板、砧板、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。食堂周围水槽、水沟、剩饭菜桶要经常清洗、清扫。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
3、食堂员工食品安全培训有校长白旭阳负责，具体任务：
邀请中心校主管领导对所有员工进行食品安全卫生的培训，切实提高员工的食品安全意识和法律意识，提高每个员工的从业能力和敬业精神，使每个员工掌握食堂各个环节的操作程序和方法。
4、各项记录有政教主任孙梅照老师负责，主要任务：对食堂各种记录进行认真检查，对记录不完整或不详实的地方加以补充和完善，力求各种数据详实，文字清晰，记录完整。
三、整改效果。
通过近两天的认真整改，体卫站检查发现的几个问题和学校自查发现的问题已经全部按照要求整改到位，现在学校食堂面貌焕然一新，员工的工作状态和服务意识极大增强，饭菜质量进一步得到提高。
大家一致表示，坚决按照营养餐改善计划的要求进行规范操作，保证饭菜高质量和足量供应学生，绝不从学生嘴里抠油。
再次感谢上级对我们的关心和支持，欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导!
宜阳县盐镇乡石陵第一初级中学。
二0一八年十月十三日。
食堂整改报告
学校食堂整改情况报告。月日，-x卫生监督所来校通报检测结果并要求我校食堂进行整改。
对于餐具抽样检测不合格的情况我校进行了自查和整改。
(一)自查情况如下：
1、一楼食堂：消毒工作开展良好，自查合格。
2、二楼食堂：消毒工作认真开展，各类餐具严格按要求消毒。
3、三楼食堂：消毒工作开展正常，经与工作人员排查不合格原因发现，三楼食堂内的熟食方盆是闲置不用的，盛熟食均用大圆盆，采样时，食堂工作人员未及时与监督所工作人员说明情况，导致检测方盆不合格。
(二)整改情况如下：
学校领导和相关工作人员针对此次卫生监督所的整改通知，认真学习，并召开食堂工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、餐具消毒关、食品安全关等)，确保食品安全卫生。针对此次事件，各食堂针对消毒关整改如下：
1、一楼食堂：
(2)做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物;。
(3)餐具及时消毒，消毒后妥善保存;。
(4)熟食操作时严格遵守操作规范，
2、二楼食堂：
(2)做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物;。
(3)餐具及时消毒，消毒后妥善保存;。
(4)熟食操作时严格遵守操作规范。
3、三楼食堂：
(1)及时将闲置熟食盆移入仓库，确保熟食间无杂物;。
(3)做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物;。
(4)餐具及时消毒，消毒后妥善保存;。
(5)熟食操作时严格遵守操作规范。
20xx年xx月xx日。
食堂实践报告
首先，食堂是指“设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所”。
鉴于最近发生了这样的一件食堂事故，我们予以分析，事件的背景是这样的：“沈阳工大食堂发生爆炸”，5月2日晚8时30分左右，沈阳工业大学辽阳校区内的第一食堂发生爆炸，造成6人入院检查，其中2人住院治疗。伤者中没有学生，都是学校职工，但爆炸地距离学生宿舍只有30米。
据食堂工作人员介绍，爆炸发生在5月2日晚上8时30分左右，由于食堂的营业时间为下午的4时30分到6时，因此爆炸发生时，并没有学生在食堂内就餐。“是煤气罐爆炸了，就是那种一人来高的煤气罐，50公斤的。”工作人员说，具体爆炸原因还没有宣布。（摘自中国广播网）。
但是在此次事件中“校方切断校内网络封锁消息”和“被承包的第五食堂，曾经发生过食物中毒事件，没过多久就发生了第一食堂的爆炸事件，这说明食堂被承包，监管力度也似乎削弱了”这样的信息更加引人关注，这都源于食堂经营不力这一看似并不关乎安危的事。的确，“等人高的煤气罐爆炸”这样的安全事故和我们平常类似于玩笑的“食堂的饭菜长食堂的饭菜短”之类的闲谈，好像还好远好远„„但是，食堂经营就是这样一个关乎及广大人群的大到生命财产安全、小到心情愉快否的事情。于是，一方面，从字面上，一个“食”就已经充分展示了其分量，“就餐”这样概念中生硬的字眼着实不得不引起重视，肯于被放进胃里、消化吸收、组成自身的一部分的物体，被我们认可为放心的食物，对于我们这样一日三餐依靠食堂的在外读书的大学生，这个意义更是非同一般，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。
另一方面，通过调查，旨在获取人们对食堂质量好坏评价、搜集对食堂改善的一些宝贵建议。得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，为了追求“食堂为什么常常口碑不佳”，我们找到了一下几点线索：传统意义上的“食堂”，如同“公社食堂”一般完全由企事业单位构成的对内部人员、非营利的经营模式，会导致“大锅饭随便吃进而随便做”的现象，没有经营动力。于是，企事业单位将食堂分为窗口承包出去，承包窗口的各个店之间有了竞争，在较量中广大食客受益，但是尽管如此，“在食堂吃不到肉”这件极其现实而又不怎么经常被人放在纸面上谈的事情还是没有改观，无论如何营利总是窗口的最终目的，降低成本也是一个极普遍的又行之有效的方法；“监管”也成了一个问题，承包出去的窗口到底还是不是管辖范围、监管到什么程度、有什么奖惩措施，都是涉及食品、人身财产安全的范畴。
选择之一，多人“合作”在周边的饭店“拼饭”，这些人或轮流付账或aa制结帐，以求得美味丰富的午饭，不同于饭局的是，这些人会讨论每天换食物种类以保持膳食平衡。“拼饭”下馆子的白领不在少数，除了与熟人“拼饭”，还有一些年轻白领选择和陌生人共进午餐。有些白领甚至在“招贴板”发帖征“饭友”，“我有好几顿午饭都是与陌生人一起吃的”，一开始和陌生人吃饭会有些不自在，但“饭友”不会像熟人那样问东问西，令她觉得很放松，还和一些“饭友”达成了长期“搭伙”的意向。
选择之二，自己回家做饭，或自带午餐，“每天晚上我会多炒几个菜，第二天在办公室微波炉里一热。既营养又安全”这样准备便当的诀窍，“把米和自己喜欢的食材全部丢进电锅里，稍加调味后，就以一般煮饭的方式完成一锅杂烩饭，方便又省时。至于放入饭中的食材，建议肉搭配菜，例如鸡腿肉配上红、黄蔬菜，再加上各种菇类，这样碳水化合物、蛋白质及蔬菜都有了，营养又均衡。”，“中午不必和别人争餐厅位子，也省了外出觅食的时间，对忙到没时间走出办公室吃饭的人，不失为好方法。”选择之三，去其它的企事业单位的食堂吃饭，对于这一点，相信在学校食堂看见“邻居”政府（其实离了很远）的上班族、隔壁社区的老爷爷老奶奶等等等等，除了高校食堂，在事业单位员工食堂，以及写字楼里有食堂的，都能发现“蹭饭一族”的身影，“‘蹭饭’的那些单位食堂饭菜不仅质量有保障，价格也稳定。而大多蹭来学校的人们，他们努力的差开就餐时间、躲开午餐高峰，来食堂吃饭，其原因大致可以总结成1.学校食堂是有补助的，价格便宜。2.学校食堂有“营养配餐”能够尽量很营养。3.学校食堂与那些以成年人为主要顾客群的食堂相比，饭菜看起来会更加鲜亮可口（吸引“小孩子”）。
在此，参考世界著名的四大食堂：位于委内瑞拉卡罗尼河巨型电站里的古里食堂、位于德国多特蒙德大学里的多特蒙德食堂、位于日本川崎钢铁公司东京总部的川崎食堂、新加坡航空公司建于樟宜机场内的樟宜食堂。在这些世界著名的食堂的介绍中收集到了一些高频词汇：“由电子设备自动控制”、“烹饪过程采用电脑控制”，同时，这样高投入的设备和很多新奇的食物供应系统得到的赞美是：“一次就可做供5000人吃的饭或12000份鲜美可口的汤”“每天中午有12000、多人进餐，却很少有人排队”、“保证20000多名就餐者在45分钟内用餐完毕”、“每天为27家航空公司的班机供应30000份餐点”。这样的成就在某种意义上也不得不称之为伟大，那么，这样的食堂其经营模式和管理机制是怎样的呢？我们参考了“食堂人员卫生知识培训制度”：1．从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行，并且每年复训一次，培训合格方可上岗。2．除卫生部门有组织的培训以外，根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。3．卫生知识培训必须作为长期的基础性工作来抓，做到经常性培训与重点培训相结合，从而不断提高从业人员的卫生意识。从中不难发现“定期培训”的字样，果然360行，行行出状元。
在最重要的食品安全问题上：为保证食品卫生，保障职工身体健康，根据《食品卫生法》有关规定，制定如下卫生检查制度：1．企事业单位要成立食品卫生领导小组，食品卫生有专人管理和负责。2．卫生许可证应悬挂于醒目处，从业人员应体检、培训合格后，持有效的健康证方可上岗。3．从业人员每年体检一次，凡患有传染病都不得参加接触食品工作。4．工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。5．做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。6．食用工具每天用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁。”7．不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。8．生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。9.搞好操作间卫生，冷菜配餐所用工具必须专用，并有明显标志。10.保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志，离地离墙保管。11.食堂要有防蝇、防鼠等措施，严防生物污染。12.及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。13.要求食堂管理人员每日自查一次，管理小组每周检查一次，管理领导小组每月检查一次，发现问题及时上报和处理。（摘自百度百科）。
但是现实是这样的：“为了进到新鲜又便宜的蔬菜，师傅们凌晨就要去采购，从鱼、虾，到肉、蛋、菜，一圈转下来怎么也得耗费两个小时。”某食堂经理表示，回来也不能闲着，一天的事才真正开始，洗菜，切菜，食堂可不比在家里做饭，一顿要估计四五百口子人吃，所以准备起来十分麻烦，为了保证正点开饭，一上午是片刻都不停，白领们吃饭，大家还得收拾，三点才能喘口气，算下来，一天要工作12个小时。因为工作时间长，工资少了留不住人，多了食堂老板就赔本，两年干下来，虽然账面上没赔没挣，但对于商人来说，却是赔钱了，再加上厨房设在楼里，烟道、上下水的处理不容易，成本高，所以经理迅速调整思路脱离了食堂，转行了。
众口难调更难创新。午饭要经历痛苦的选择，“食堂里的饭每天都是大同小异，吃一天两天还行，长期吃谁也受不了。”，餐厅环境真不错，冬天有免费的玉米粥，夏天有绿豆汤，不过菜品就一般般了，一荤三素，荤的不是鱼就是土豆烧牛肉，看到都没食欲了。
“收费高不得，也便宜不得”小吃摊的出现也难倒了大食堂，一小碗馄饨，两个煎包，不过4元钱，食堂的定价的确受到了威胁。
最后还有一个严峻的问题，那就是食堂浪费。造成这样的浪费也许不能只怪人们没有节约意识，有的说，食堂做的饭菜不好吃，不扔了又能怎么办，我们也都曾遇到过这样的情况，买的饭菜不能说难吃至极，不过实在是不合口味，吃不下，最后只能无奈的扔掉。这样的情况就需要食堂和食客两方面共同努力了，要买适合自己口味的饭菜，也不要多买。这很容易办到，因为自己都知道自己喜欢吃什么，吃多少，只不过总是会受一些饭菜表面现象的蒙蔽罢了，这样就要食堂方面保证饭菜质量，做到看起来好吃，也确实好吃。广州餐饮管理专家认为餐饮食堂中所存在的浪费现象主要体现在以下三个方面：1.传统的加工方式造成的浪费,餐饮食堂在传统加工方式方面造成的浪费是很大的。这种浪费有一些是暂时无法避免的，只能从采取更合理的加工方式入手，最大限度来减少浪费。而且这类浪费随时发生，有时又受从业人员的情绪所左右，规定和制度对此无可奈何，因而也就见怪不怪了。建议作为工作人员不能轻视这类浪费现象，应该设法改进加工方法。2.责任性浪费,这是指管理不严或者责任心不强而造成的浪费。此类浪费现象几乎随时随处可见。例如，食堂自来水的跑、冒、滴、漏或用后不关,饮事电器设备的空转等等。责任性浪费说明食堂管理水平不高，需要管理者认真加以研究。3．观念性浪费，观念性浪费主要是指食客因比阔气、讲体面、重面子造成的浪费，由于菜肴的加工方法和风味特点等原因，无论是散座还是团膳上，餐桌上吃不完的饭、菜、汤、水果及点心比比皆是。食客们明知吃不完也要点，而对一些原封不动的菜肴点心，服务人员在收台时也未能做到及时回收进行再利用，满桌的鸡鸭鱼肉甚至是更高档的菜肴便统统被倒进泔水缸中去了。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，古人的教诲在现代人的观念中已经成为一句遥远而苍白的感慨。（摘自绿康餐饮）。
通过这次调查与分析，主要希望食堂与食客更多程度上的相互谅解，以达到双方都更加愉悦地度过或离家在外或工作学习的物质满足，最终提高生活水平，为和谐社会提供有建设性的一点点建议。
食堂调研报告
自新生报到后，学院学生人数扩大，为了解食堂现有规模能否满足广大师生的需求，保证食堂就餐的正常秩序，膳管部根据上级要求对食堂做了一次容量调研。
调研范围是食堂的一到三楼，对象是在食堂就餐的学生，每层楼派两到三名人员，分别在就餐时间高峰期（上午11：35，12：25和下午4：00）进行调研。调研数据由膳管部成员在现场调查统计得到，所得数据具有较高的真实性和可靠性。调研结果如下。
11：35下课是食堂就餐的第一次高峰期，学生从11：40开始陆续到达食堂，到一楼就餐的学生打好饭菜等待的时间平均约为6、7分钟，其中麦香居的效率较高，等待时间约为5分钟左右，最高就做率为95%左右。此时食堂较为拥挤，排队等候的队伍都已排到了就餐区，缓和时间为15分钟左右。二楼食堂自助区11：45左右学生排队等候的队伍排到了门口，达到顶峰。等候时间也较长原因可能是因为自主区学生选择菜式一般都要先总体观望一番，增长了等待时间，虽然等候时间较长，但学生对自助餐的热情度还是较高的，每天在自助区排队的同学都不在少数。点餐区因为是现做的关系等候时间有些偏长，根据所点的饭受欢迎程度不同，等候时间也不尽相同，其中港式铁饭因为做法复杂等候时间会偏长，像蛋包饭此类较受欢迎的等候时间约为7到8分钟。就餐区就坐率达到85%三楼的情况与一楼较为相似，等候时间为6分钟左右，就坐率达到94%，缓和时间约为15分钟。
食堂上午第二个就餐高峰时间是12：25，总体来说就餐人数较少。一楼就餐排队的时间约为三分钟，高峰期持续5分钟左右，最高就坐率达到30%。二楼自助餐区拥挤程度也有所缓和，等候时间较少，有时基本上到达后就可点餐，无需等候，就坐率达到85%。点餐区等候时间约为8分钟，20分钟左右人群散去，窗口前基本上无人等候，就做率到达30%。三楼就餐的同学也是零零散散几个的结伴而来。等候时间为1到2分钟，就坐率为30%。
晚餐时间调研得出的结果很奇怪。4：00下课后食堂一楼约过8分钟后开始进入高峰，不过就散人数和我们想象中的相比甚少。学生排队等候的时间约为2分钟，2到3分钟就课缓和，最高就坐率也就20%左右。二楼人数较一楼稍多，自助餐区高峰期等候时间约为3到4分钟，就坐率达到30%左右。点餐区等候时间平均约为6，7分钟，就坐率为8%左右，20分钟后人群散去，等候就餐的学生渐少。三楼的排队等候时期为2分钟左右，最高就坐率为150%左右。高峰期没过多长时间就能缓和，人数较少，都是一群一群过来就餐。后来我们得知，许多学生有不吃晚饭的习惯，尤其是女生，有时就随便买点零食当晚餐。大一也有人表示说食堂距离寝室太远，而教学区里寝室较近，所以上完课就直接回寝室了。这些原因造成晚餐来食堂就餐的人数较少。
总的来说，食堂目前在就餐的高峰时期虽然会造成短暂的拥挤，但容量目前来说能满足师生的需求。为解决食堂容量为题，食堂这边也在想办法扩展，如开辟了自助餐区，增加食堂一楼的座位，经过一些努力，食堂的总座位数达到了2000个左右。日后，膳管部会保持并加强与食堂的沟通，把关于食堂的最新消息反馈给大家。
2009-9-30。
社区学生委员会膳管部。
食堂硬化报告
谢湾乡人民政府：
樊村社区是谢湾乡辖区的一个自然村，有常住人口1318多人，10个村民小组，地处谢湾乡政府对面。村中间有一条主干线路是在谢湾水库的东干渠上，以前没有棚盖板，09年水建渠有项目修复东干渠，我们抓住机会在渠上棚了盖板，使樊村的脏乱差得到了明显的改变，使群众的出行畅通无阻，得到了群众的一致好评。但在2010年5月份的两场大雨使农渠下面的两户群众过水，他们认为是修渠造成的。但事实并不是那样。平时渠中就没有水下大雨时水也不是主要从这里排。而是从6、7组的大堰排向大河。
随着中国政府建设新农村，是中央从贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的全局出发作出的重大战略决策，是统筹城乡发展和以工促农、以城带乡的具体措施，是解决“三农”问题、缩小城乡差距的根本出路。建设新农村给交通发展带来的良好机遇，新农村建设中从修路改善生产生活条件，从而达到了事半功倍的效果，修建农村公路之后，首先解决了农产品运出、农用物资运进的难题。运输难解决后，农民根据市场需要积极调整种养殖结构，增加了收入。公路修通了，农民可以把建筑材料运进来，翻修新建房屋，改善了村容村貌。干部领导大家修了路，办了实事，密切了党群干群关系，从而促进和谐社会的构建……总之，我们要抓住这次整村推进连片开发的机会，把我村的路硬化好，有多大的困难我们都会克服的，决不会给谢湾乡政府、水建渠、扶贫开发办留任何后移症。
为此我们给6组、7组、8组开了群众会，大家一至同意在盖板上硬化路，并填字盖章。为了推动我村经济发展宏伟蓝图给我们农民埔平了一条至富的金光大道。喻话说路通财通百业兴旺。我村全体村民都希望引起各级政府的重视，借“整村推进、连片开发”工程的好政策为我村通一条公路，我村村民永谢党恩。
本村6、7、8、组共有145户，参会142户，同意硬化142户。经群众会讨论一致同意道路硬化，因道路硬化后造成水路不通或质量问题后果自负，不追究各级政府责任。
特向谢湾乡人民政府泣请。
洛南县谢湾乡樊村社区居委会。
2010年10月5日。
食堂调研报告
古人云“民以食为天”，生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的'就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。
通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较希望我们能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。
我们通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：
上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先餐具上留有水渍和残留物；其次，桌面上的残留物并没有及时清理干净；最后，食物并不是完全新鲜和熟透。
质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富。
由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。
统计调查结果可以发现，大多数同学的就食堂价格问题在40份。
回收问卷中，共有18人认为“较贵”，21人认为“一般”，1人认为“便宜”。在消费金额上面4人消费在“10元以下”，8人消费在“10—15元”，24人消费在“15—20元”，4人消费在“20元以上”。在伙食费占学生个人消费的总费用中调查显示13个学生占“60%”，9个学生占“60%-70%”，12个学生占“70%—80%”，6个学生占“80%—90%”问卷中上述结果表明，从以上数据可以看出，学生在食堂的消费占学生个人消费较重的比例，因此学生对学校食堂的价格问题较为关心，食堂价格定位基本可以使同学接受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也希望食堂等相关部门能继续保持。在此次调查中，食堂提供免费汤水，80%的被调查者认为比较合理，且尤以大食堂二楼为突出，且比较适合大众口味。
统计调查结果可以发现，大多数同学对食堂工作人员的服务。
态度持不同意见，2人表示“非常满意”，23人表示“比较满意”
15人表示“一般”。说明食堂工作人员的服务态度比较符合大多。
数同学的要求，其中2但同时也存在着一些问题，我们在开放式题目中的调查显示食堂。
工作人员会存在打饭速度慢，男女区别对待，偶尔出现打错卡的。
状况，在调查中，会出现以下状况：
在早上跑操完毕后最为头疼的就是早餐问题，我们经常会看到食堂门口排着长队等待用餐，有些同学竟因此放弃了早餐。有同学在调查问卷中写道，早餐是一天当中最重要的一餐，学校应该确保早餐的供应量，保证学生的身体健康。因此，我们学委会建立能多开设早餐窗口，使同学们都能吃到健康的早餐。
在平时的生活中，我们经常会看到同学在食堂寻找座位的现象，这一方面是就餐压力所致，另一方面，如果提供食物袋，并允许同学带走食物，应该能使这一现象得以缓解。因此我们建议食堂可以在一些出售方便带走的食物的窗口，供应食品袋，而且最好是纸袋（更容易达到卫生要求且环保）。
由于食堂专门卖汤的窗口较少，多数同学选择打免费汤。但同学们经常觉得免费汤数量不足，小食堂在提供汤水的地方并未提供汤碗和勺子。
统计结果可以发现，同学门来自五湖四海，口味不大相同。对食堂工作人员来说也是一大问题。通过我们的问卷调查有9个同学口味偏甜，16个同学口味偏咸，14个同学口味偏辣，1个同学口味偏酸。可以看出大多数同学口味偏咸，占40%的比例，偏辣其次，数据为14%。
通过调查，不难发现存在众多的问题。在对食堂的问卷调查中，我们总结了一些结论，具体有以下几点：
1.食堂的卫生状况不是很好。首先，一二三楼的餐具不是很干净，并未采取什么消毒措施，甚至有时候洗过的餐具，如勺子、筷子等，上面还有残留的饭菜。其次，食堂饭菜本身的卫生就不是很好，特别是凉拌菜一类，有较多同学曾在菜中发现不该出现的东西，比如抹布片和头发等。再者，食堂里苍蝇满天飞。这似乎有点夸张，但却有这样的一幕发生在二楼食堂：一位炒菜的师傅用一块塑料板边抓菜边打苍蝇，并且苍蝇还时不时地停在凉菜上。这主要是在二楼食堂的盖浇饭那边。需要指出的是，炒盖浇饭的师傅常用勺子直接弄菜到嘴里尝味，然后又直接放到锅里去炒菜，这毕竟是不卫生的。再一个就是食堂总体卫生程序不好。
2.食堂饭菜质量存在问题。一是经常将隔夜菜放入第二天欲卖的包子中做馅儿；二是在饭菜中时不时地有干柴梗及沙砾、头发等情况；三是菜的质量不佳，蔬菜不鲜，肉类已经变味等事件偶有发生。
3.在刷卡过程中，学生常被误刷卡或多次刷卡。三是在打饭菜的过程中，很多服务人员给的饭菜量不够，一二楼食堂此种情况较多。且基本上每次在刚打饭时，饭菜量均较少。而在打饭高峰期过后，会因担心不够卖而少给饭菜，最明显的还是出现在涨价后，饭菜给的数量明显减少；四是食堂供给的勺子和筷子有时不够用，得自己洗刷餐具等。
5.菜的品种过于单一。一是菜的种类过于单一，在一个季节甚至是半个学期内，几乎每天都是一样的菜，口味也不多样，特别是几乎每种菜里都放香菜；二是早晚餐食品种类过少，油炸东西较多，导致营养的缺乏；三是食堂设的免费供汤处的汤也较单一，且口味不佳，供汤数量不够。
6.食堂就餐时间安排不当。非双休日还可以，就是双休日，且特别是冬天，食堂开饭时间都较晚，且品种锐减，卫生打扫无非双休日次数多。
当然除此以外，学生方面也存在诸多问题。首先是，学生在打饭拥挤时就插队，甚至是相互推拉，导致学生关系不和；其次，学生吃饭后有剩汤剩饭的情况，甚至到处乱扔。再次，学生对食堂服务人员的态度也不是很尊重，甚至有过激行为。但从另一个角度来说，学校食堂本身的问题更为根本。通过对存在的问题的了解，发现存在很多问题，并且有待改进。至于其出现的原因，应该还是体制的问题。由于近年来全国学校普遍实行的后勤社会和产业化所带来的很多问题，而由此带来了一些问题，就是是学校后勤部门既没有了公益性的性质，也没有形成激烈的竞争，而是形成了一定的利益群体。但我们更多的是讨论他的改进。
四、对策及建议。
具体建议如下：
2服务质量应改善。一是学校应建立一定的质量监管体系，对食堂饭菜质量进行监控，应充分重视食品安全工作。要建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度，并对工作人员个人卫生制度严格要求，严格做好餐具消毒工作，改善就餐环境。除此之外，服务人员应有服务理念，全心全意为大学生服务，学校也应加强宣传及教育。
3.学校应建立一个学生对食堂的监控组织，使得学生能及时反映一见到食堂，并形成一定的例会机制，对食堂进行监管，增加同学的知情权，参与到食堂的日常管理工作中，使食堂管理更加公开化、透明化。还可以设立一个建议箱，一个星期收取一次，与食堂积极沟通，并请食堂予以应答。
4.食堂应根据学生需求适当增加菜的品种，建议营养搭配，可以增加一些地方小吃，且适当购进餐具以作备用，这样既可以解决菜品问题也可以适当缓解碗筷卫生问题，可以进一步满足学生的需求。
5.虽然后勤部门已经实现了社会化和商业化，但还是缺少竞争机制，并可以让学生对食堂进行定期或不定期的评比活动，评比结果可及时向老师和学生以及食堂工作人员反映，从而建立奖惩制度，进而不断提高学校食堂的服务水平。
6.学生也应该加强自己的修养。作为一个现代的大学生，在公共场合应要有文明礼貌的行为，用餐后，自觉带走餐盘，要有积极的维护排队秩序的意识和责任感，提高自身素质，营造一个和谐的用餐环境。
地面硬化申请报告
申请单位：太康县马厂镇×××小学。
事由，我校园内教学楼前一直得不到修善，凹凸不平，遇到下雨天使整个路面坑洼不平，泥泞不堪，给学生和教师上下学带来了很大不便，为了改善学生和教职工的生活和工作环境，促进学校不断发展，教学楼前需硬化大约1000平方米，需投入资金4万余元。
特此申请。
马厂镇×××小学。
二0一八年八月十九日。
马厂镇×××行政村：
****年**月**日。
马厂镇政府：
****年**月**日。
食堂报告
系别：专业：班级：姓名：学号：
调查时间：2013年6月12日至2013年6月15日。
调查地点：
调查对象：
调查方法：实地考察询问、调查问卷、上网搜查资料。
调查人：
调查分工：在6月12日至6月15日到安顺学院第一、二食堂进行实地考察询问，分别对没剩菜，只剩一点菜，还有剩很多菜的同学随机的抽取几个进行采访，做了记录，还照了照片，调查过程中我们发现我们学校的浪费现象还是很严重的；我们还从网上收集了相关的资料，对相关的现象进行了分析；最后整理处理一些相关的资料，对我们的学校食堂浪费现象有了一定的了解，对我们食堂的浪费现象也有所担忧。
前言：粮食是宝贵的，要珍惜粮食，这是我们谁都会说的。但是在现实生活中能真正明白这句话，真正体会粮食重要性的人却不多.没有经历过苦难，就很难体会到幸福的欢乐；没经历过饥饿，寒冷，就难以感受衣食无忧的幸运。我们的学生都没有感受过真正的饥饿，为此对他们来说，没有节约的概念。在衣食住行得到满足以后，我们才会想更进一步的发展自己、丰富自己。而在二十一世纪的今天，大学生与食堂之间却存在着复杂的关系。大学生吃饭浪费情况虽不是人人都有，但却是很普遍很平常的现象。“锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗我们从小就熟记在心里的，从小就知道粮食的珍贵。但如今浪费粮食的现象却早已屡见不鲜了，不同程度的浪费粮食现象表现了一个当代大学生不该拥有的素质。当今大学生的生活水平真是令人触目惊心。不要看现今大学生吃的穿的用的玩的，只要看看我们在食堂浪费扔掉的东西，就会感受到当今大学生的生活水平简直不是我们所想象的。针对食堂对大学生群体生活的重要影响，我们对食堂浪费情况进行了深入的调查。
调查时间：2013年6月12日至2013年6月15日。
调查地点：
调查对象：
调查方法：实地考察询问、调查问卷、上网搜查资料。
人员组成：
调查目的：中国紧急快速的发展，使得人们的生活水平大幅度的提高，在大学，每到开饭时间，很多餐盘里就会有许多的剩菜剩饭，这些剩菜剩饭都将全部倒入潲水桶中，一天下来累积倒掉的都有好大几桶。作为90后的大学生，我们体会不到父母那一带对食物的珍惜，食堂大量食物浪费，让人们觉得大学生节约意识的薄弱，很多大学生都有浪费食物的习惯；渐渐忘记了我国勤俭节约的传统美德，对浪费食物的现象视而不见，学校食堂浪费现象越来越严重，针对这令人心痛的浪费。我们想通过问卷调查的形式，以探究大学生食物浪费心理为切入口，探究食物浪费的原因；通过探究这些原因后，才能对症下药，采取正确的解决方案。希望通过这次调查后，能有所改善大学生的食物浪费。加强学生对节约食物的意识，唤起大学生节约食物，杜绝浪费食物的现象。
主体：
作为在校大学生，我们带着忧患意识审视我们日常的食物浪费，却看到一系列与“创建节约型”社会不符的浪费行为，大学生食堂的浪费尤甚。这一浪费，像一个漆黑的墨点与白纸般美丽的校园格格不入。《鸣沙石室佚书·太公家教》：“才轻德薄，不堪入师，徒消人食，浪费人衣。”一种浪费产生另一种新的浪费，这种恶性循环，潜伏在生产现象的各个角落。如果产生现场的管理和监督者，不在相当大的程度上了解什么是浪费，浪费是怎样产生的等等，那么这种浪费的恶性循环会立即公开表现出来，这种危险是随时存在的。
随着人们的生活水平日益提高，各种食品种类层出不穷，随之而来的食物浪费也就不仅仅局限于浪费蔬菜了，任何一种食物都可以成为浪费的对象。大学这几年，大学生需求不断扩张的发展时期，因而特别想以新异的消费形象。因此我们对不浪费，浪费的不太多和浪费很多的同学进行了抽样调查。在这14亿多人口的大国中，我们人均资源极其缺乏。民以食为天，粮食的消耗与我们息息相关，为了调查大学生用餐情况，从而了解粮食的消耗情况，我们发起此问卷调查。
首先我们分别对学院的一，二食堂进行了调查，每餐大概有2000人用餐，在食堂用餐的同学还是蛮多的，但是留下来的剩菜也是蛮多的，每天都会有几大桶的剩菜剩饭被运出学校，于是我们对同学进行了访问，并做了记录，然后麻烦他们花费少许的时间填完我们的调查问卷，在访问中，我们提到了对食堂的满意度、伙食价格、营养搭配、饭菜味道、服务态度、卫生状况、内外环境等方面。同学们在对食堂的满意程度上提出了很多，食品的口味要大众化多样化价格要合理卫生干净有一个好的秩序还不能让学生等太久冷热要注意，也可以增加多种小吃和饮品。给学生在吃上有很好的选择，有心情，对食物产生兴趣，就不会浪费太多食物，在伙食价格上食堂有时有些小贵，但还是满足大众学生的要求，但在打菜的时候有时少有时多，有时不够吃又有时太多而吃不了，冬天有时菜不热。在营养搭配上学生还是挺满意的，种类还比较多，可以供给大家自由选择吃什么，自己搭配自己的营养套餐。在饭菜味道上他们给的看法是一般，每个人的口味也不同，对菜的评价也层出不同，有些同学觉得食堂的菜有时有点油腻，现在的人都比较喜欢吃清淡的，特别是在这种炎热的夏季；有些同学觉得菜有点咸，饭有点稀，希望食堂能改进一下。在食堂的服务态度上，食堂的有一些阿姨的态度很不错，为学生着想，也会给要求多打饭的学生多打些饭给他们，但有些阿姨就不会太好，菜打得少，饭打得少，有时还会弄错价钱，不同的学生打同样的饭菜会有不同的价格，有时会乱收费，但这种情况不是常常发生。在卫生情况上食堂做的不是太好，比如像那些装饭菜的盘子，有时我们会看到盘子上有没清洗干净的油渍，菜叶等等。饭勺上有时也没清洗干净，这些都很容易让学生拉肚子，造成肠胃问题。有时会因为学生有点多而食堂不能保证供给量而赶出来的菜都会不太熟，这样会使学生消化不良。在我们队他们的访问所留下的记录，我们也拍下了他们吃完的盘子，以作参考。现在的“90后”都普遍挑食。我们也从调查中发现，很多学生对食堂的饭菜的新鲜度，餐具消毒情况，服务态度，就餐环境，饭菜种类等满意程度很低，学生在吃饭时对这方面的还是很在乎的。看来现在的大学生不只是单纯的吃饭。结论：
我国是资源大国，但我国也是人口大国，大均占有量极少。学校食堂是我们的食物来源，我们从那里买来食物，如何解决这是我们的权力，但是你要想一想，许多人正在上温饱线上挣扎，你的浪费完全等于把他们推向死亡的边缘。
研究小组发现许多学生吃饭时总会浪费，装剩菜剩饭的桶总会满是吃不完的饭菜，浪费现象极为严重。虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费的现象总是丝毫未减。
同学们每天三餐几乎都是在食堂吃，这也让我们见识了触目惊心的浪费现象。从小学都会被“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”可每天自己浪费食物时，这些似乎都抛之脑后了。
我们看到，很多同学把吃完一半的饭菜倒掉，甚至只吃过一点。然后扔进垃圾桶里，有的甚至把自己用过的纸张也连同一起扔掉，农民辛辛苦苦用汗水换来的东西落得如此实在是很大的浪费，不要忘记国内也还有许许多多因饥饿而在死亡线上挣扎的人。
造成这样的浪费也许不能只怪同学没有节约意思，有的同学会说，食堂做的饭菜不好吃，不扔了又不能怎么办，有时买的饭菜不能说难吃至极，不过实在是不合胃口，吃不下去，最后也只能无奈的扔掉。这样的情况就需要学校食堂和学生两方面共同努力了，同学们要买适合自己口味的饭菜，也不要多买。这很容易办到，因为自己都知道自己喜欢吃什么，吃多少，只不过总会受一些饭菜表面现象的蒙蔽罢了，这样就要食堂方面保证饭菜质量，做到看起来好吃，也确实好吃。有时食堂为了照顾部分贫困同学而开设特价菜窗口，这样做很好，不过要保证质量，要不买来的菜便宜了又不能吃，这岂不是也浪费了。调查感想与认识：
虽然有许多客观原因，食堂的饭菜很长时间不变一次，吃都吃腻了，但同学们也要找找自己的原因，如果今天食堂的饭菜不合自己胃口就少打一点，够吃就行。同学们对浪费食物的问题不太重视，不懂得食物来之不易，这需要提高我们的素质，要明白资源是大家的，随着人们生活水平日益提高，勤俭节约的穿传统美德却日益淡化，浪费的现象比比皆是。
虽然我们学校有节约粮食的标语，但饭桌上，垃圾桶里，白花花的米饭，大堆大堆的剩菜随处可见。有些学生剩下的尽是肉片，甚至整块红绕肉咬了一小口就扔了，蔬菜也只吃一点就被扔掉。
经我们的调查，希望食堂能多加改善，降低学生们的浪费情况，学校食堂与学生应该一起努力抵制浪费现象！附：调查问卷：
6，.您觉得浪费的主要原因是什么？
a：可以理解b：无所谓c：坚决否定d：没注意。
10，估算一下你一顿浪费食物在多少钱左右？
a:0.5元以下b:0.5-1元c:1元-2元d:2元以上。
11，您对浪费现象感到歉疚吗？
a:会b:偶尔会c:从来都不会。
12，您认为怎样才能最大限度的的限制粮食浪费？
a:学校加强宣传力度，让同学明白粮食的来之不易。
b:个人根据自己的要求，选择不同价格的饭菜量。
c:提高食堂厨师的烹饪技术。
13，您一般一顿吃几份菜？
a:1份b:2份c:3份,14，您对于食堂浪费的态度是？
a:十分不满意b:基本满意c:十分满意。
15，您剩下的饭菜一般是什么？
a:素菜。
b:荤菜c:白饭d:都有。
参考文献：互联网。
食堂检查报告
2010年11月7号下午3点在食堂后勤部老师的带领下、校学生会与各二级学院学生会组织了食堂检查。这次检查我们分为三小队，分别进入一至六食堂进行检查，下面是对这次食堂检查的报告。
第一食堂：在食堂工作间入口处较干净，但进入工作间，地面不整洁，工作人员在粗加工蔬菜时，不太卫生。他们把蔬菜上的烂菜叶都放在了工作间，这样造成了很多细菌，没有及时的清理出去，所以一楼食堂总是有股那种难闻的味道，这种味道如果同学们闻到，估计都会没有食欲了。里面工作间地面太滑，这样很容易跌倒。工作人员很少有戴手套的，这样不卫生。在检查过程中，食堂人员向我们讲解了蔬菜的冲洗要分三个步骤，这点比较好，这样才能保证我们吃到的食物才是相对干净的，希望能继续保持下去。
第二食堂：这个二楼的食堂要比一楼的食堂要好一点儿，食堂工作间里没有什么难闻的味道，但地面还是太滑，上面还有一些污垢。我们在二楼看到了米饭的加工间，看到一个问题，工作人员在装米饭时，米饭箱都没有洗，就拿去装饭了。
们并不会注意到，建议把它移到明显的地方。
回族食堂：这个食堂相对较小，里面都贴了瓷砖，看起来挺干净，但里面的工作人员在削土豆皮时，土豆上的泥连同土豆皮多弄在了地上，使地面非常的不干净。
第六食堂：去检查了发现在六食堂里面有一块饭调味料地方的卫生不行，放调味料的碗也很不干净。有看到工作人员在工作时，把油打翻后用手拿脏抹布檫完后，又继续工作，并没有洗手，没有注意个人卫生。
我们学生们总是反应去洗澡总是说洗不到热水澡，我们询问了老师，老师向我们解释说学校投资10多万，买了一些设备，一般情况下水是利用太阳能加热的，但如果是阴天或下雨天就会启用柴油加热。同学们洗不到热水澡估计是因为上一位同学洗过后，开着冷水阀门，所以下一位来洗就都是冷水了，需要放很长时间才有热水。热水出水的温度都是用这台机器控制着的。
在此次检查过程中，我发现食堂外面的就餐区都挺干净的，但在所检查的几个食堂里都有一些的共同的问题存在，比如说我们到每个食堂都会发现每个食堂的工作间里都会有剩下的菜，有的菜不易保存，就不应该放着，还有肉放在水里，那周围很不干净，地面很滑，很脏，有很多处理过的菜叶都没有清理干净。有些容器不干净，需要经常的清洗。
服务中心的领导对食堂的这些卫生问题引起重视，创造一个更健康卫生环境，为同学们提供干净、健康的食物。
##师范学院校学生会生活部。
食堂自评报告
为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常秩序，根据xx市教育局、xx中心学校有关要求，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，消除了食品卫生隐患，对存在的问题进行了整改，现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下。
1、学校食堂有卫生许可证。
2、加工场所坚持天天消毒和打扫，保持干净卫生。
3、3位从业人员有两个己办理了健康证，另一人正在办理中，做到持证、着装上岗。
4、采购食品、原料做到了索证索票。
5、库存食品标识齐全，未超过保质期，放置得当，并注意了防潮防霉。
6、餐饮具及时用蒸饭车消毒。
7、实行了领导试餐制。
8、实行了分管领导和后勤人员包保责任制和责任追究制。
1、食堂没有纱窗、纱门。
2、防蝇、防鼠措施不到位。
1、给学生食堂安装纱窗、纱门，使防蝇、防鼠工作落实到位。
2、规范食堂管理，建好台帐。
总之，我们在今后的工作中将继续努力，上认识、上措施，做到人防、物防、技防相结合，进一步规范管理，确保食品安全零事故。
食堂检查报告
盘县学校第一季度安全隐患排查中，我校食堂存在的问题有：“食堂工作人员安全防范意识淡薄，操作间随意让人进出。一食堂消毒记录不实，二食堂多处门窗玻璃破损。三防措施不到位，工作人员未着装。”针对以上问题，后勤服务中心将加大力度整改，并在规定的时间内整改完毕，以保安全规范生产。具体整改措施如下：
一、后勤服务中心将邀请学校政教处相关领导和老师一同对食堂全体员工作安全防范意识方面的培训。计划每个星期一次，以此来加强员工们对安全生产的认识，防止并杜绝任何安全事故的发生和食品中毒等事件发生。
二、在消毒和食品留样管理中，指定专人操作管理，按照食品卫生部门的要求和标准来规范操作和填写记录表。
三、对食堂门窗玻璃的问题，我们计划在十天内完成维修或更换工作，努力做好“三防”工作。
四、其它方面，如员工着装等问题，后勤服务中心将加大投入力度，为每一位员工配齐统一的工作服，并严格要求每一位员工着装上班。
后勤服务中心。
2014年3月12日。
食堂调查报告
更为突出。近年来，随着国家教育投入的增加，以及党和政府对食品安全工作的重视，经食品安全监管部门强力监管，全县学校食堂食品安全总体趋好。但由于学校食堂的硬件投入不足、从业人员食品安全意识淡薄、执行各项食品安全管理制度和学校管理等方面还存在共性与个性问题，抓好学校食堂食品安全工作仍任重道远。
我县位于安徽省北部，地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处，陇海铁路、310国道贯穿全境，黄河故道横卧其间。正在建设的济祁高速、郑徐高铁穿境而过，大京九、京沪铁路、连霍高速、105、206国道擦肩而过。全县辖13个镇，3个园区，总面积1193平方公里，总人口95万。目前，全县有各级各类学校151所，其中，完全中学3所，职教中心1所，初级中学37所，普通小学60所，幼儿园50所。在校生45120人。
(一)领导重视，健全监管体制。
我县高度重视食品安全工作，建立健全了食品安全的相关制度，明确了各职能部门工作职责，组织制订了食品安全监管工作的相关实施方案。各相关部门相继成立了以主要领导为组长、分管领导为副组长的领导小组，制定完善了一系列规章制度。建立了以校长为第一责任人食品安全责任体系，层层签定食品安全责任书，经营者签定食品安全承诺书，实施责任事故追究制，使全县学校食堂食品安全工作逐步走向规范化、科学化的轨道。
(二)广泛宣传，提高食品安全意识。
为了增强师生的食品安全意识，相关职能部门采取拉横幅、贴标语、办宣传栏、印发手册、电视网络、法制进校园等形式开展宣传教育活动，营造良好的舆论氛围。食品安全监管职能部门还同县教育等部门联合办班，既培训食品安全从业人员和管理者，也培训学校分管安全的领导，提高了培训深度和广度。
(三)加大投入，改善学校食堂基础设施设备条件。
近年来，各级财政在教育方面投入逐步加大，教育部门在学校后勤设施方面投入也不断增加,学校食堂标准化规范化建设正稳步推进。在此基础上，我县以量化分级管理为核心，结合营养餐工程的实施，要求校校必须达标，个个要有改进，所有镇级学校食堂都不同程度的加大了投入，一些镇级学校食堂改造后面貌一新，添置了消毒柜和密封式保洁柜等设备，从业人员持证上岗率达100%以上的目标。
(四)依法监管，提升学校食堂食品安全保障水平。
为了加强对学校食品安全的监督管理，在县政府的`统一领导下，各职能部门各司其职，各负其责。县食品药品监管局等部门坚持以日常监管为主，专项整治为辅，严格学校食堂执法检查。仅xx年以来，县食品药品监管局总共出动执法人员1060人次，执法车辆381台次，分别151所学校的食堂进行了全面的食品安全监督检查，共发出《监督意见书》80份，各学校已按要求作了整改落实并如期上交了整改报告。各学校相续完善了后勤岗位责任制度、食品安全管理制度、食品采购制度、购物登记台帐制度、食品安全监督信息公示制度等各项规章制度。加大了对传染病高发期，特别是“两考”期间重点时段的食品、原料购进台帐、食品留样等重点工作监管督促力度，提升了学校食堂食品安全保障水平。
近年来，县政府与有关职能部门在加强全县中小学校(幼儿园)的食品安全监督管理方面做了大量工作，取得了一定成绩，但还存在一些问题和不足，主要表现在以下几个方面。
(一)学校食堂基础设备设施条件差。当前，投入不足难以适应学校建设需要，大量中小学特别是农村学校食堂硬件条件差。只有少数学校食堂配有更衣室、粗加工间、厨房、库房、配餐间等条件，绝大多数学校食堂仅有厨房和库房，大多数学校食堂基础设备设施条件较差，设备十分落后陈旧，且布局不合理，全县90%的学校食堂没有按照食堂标准化设计，布局设置未经相关职能部门审查，造成食堂功能配套不完善、不合理。
(二)学校管理机制不健全。部分学校没有食品安全管理机构，没有配备专门的安全管理人员，没有制定食品安全工作制度或者落实不到位，安全隐患增大。
(三)学校食堂管理工作不到位。部分农村中小学校食堂食品安全管理水平低，食堂环境差，采购食品及原料把关不严，没有严格执行食品采购索证索票和查验等管理制度，购销台账不完善。食堂生熟容器及用具无明显标志，不能做到分类存放。从业人员管理不到位，部分人员岗前未进行健康体检。食品留样不规范，个别学校未落实留样工作制度，要么份量不足，要么时间不够，或者没有做到密闭专柜存入和专人管理，制度流于形式。
(四)食堂从业人员素质差。一是人员专业性偏弱，整体素质不强。二是管理水平低。对餐饮服务从业人员要求不严格，从业人员操作随意，安全操作意识差，责任心不强;安全管理制度不健全，有的操作间管理混乱，废弃物乱堆乱放，不能及时清理，影响环境卫生，不按规定处置餐厨废弃物;业主或者管理人员进货索证索票意识不强，缺乏必要的安全意识，在日常监管中发现，多数单位未索要畜禽检验检疫合格证明，食品原料商品台账记录不全，不利于相关责任追究和食品质量的有效保障。三是从业人员卫生意识淡薄。几乎所有餐饮从业人员没有严格执行“帽、罩、服装、手套”管理要求，操作时穿着随意、个人卫生管理较差。
(五)营养餐改善实施计划存在安全隐患。全县营养餐改善实行两种模式，一是学校有食堂，则直接免费向住校生或者是走读生提供价值3元中午加餐;二是学校没有食堂，则统一采取“牛奶+面包”的加餐。一些农村学校由于交通不便，加上未能及时改造和新建食堂，不具备食堂供餐的条件，流通环节和保管期限较长，存在很大的安全漏洞。
(六)监管部门能力受到各种因素限制。由于学校食堂食品安全监管部门较多，层级相对复杂，而人员、经费、设备不足，以及乡镇监管机构的缺失，都极大的制约了监管作用的发挥。一是食品药品监管执法人员严重缺少。虽然机改职能划转时从卫生部门划转人员1人，县统一录入6人，但监管人员仍严重不足。二是经费投入不足，各方面基础条件差。专项执法经费、检测经费没有纳入预算，尤其是抽样检测费用严重不足，难以适应当前食品安全工作实际需要。三是装备不足影响工作开展，全局仅一辆执法用车。
(一)突出领导重视是前提。领导重视可以实现经费、设备的保障，机构的组建、责任的落实，并通过协调与组织解决全局性问题。为此，县级和镇要建立健全机构，明确食安办、教育、食品药品监管等职能部门、镇和学校的职责，层层签订责任书，形成上下联动、齐抓共管的局面。
(二)夯实经费保障是基础。在执法监管方面，应当从政策层面保障食品药品监管部门的必要的经费、设备，使之能够满足基本的工作需要。应当从政策层面，对相关部门的工作、执法和检测检验经费给予规定，明确相应的递增机制，提供经费保障。在学校软硬件改造和升级方面，如学校食堂的改造和建设，配套设施的购置，编制的保障和人员素质的提升等，都需要足额经费的保障。安排和落实学校后勤编制，组建和完善膳食服务中心，引进和培养专业营养师和厨师，都要求上级财政和地方政府必须加大投入、足额保障。
(三)落实工作责任是关键。在地方政府负总责这一原则下，教育部门要高度重视和全面负责学校食堂食品安全工作，明确学校法人是学校食堂食品安全的第一责任人，加大对学校食堂硬件设施设备建设的投入，建立完善、科学的学校食堂食品安全管理制度和各项考核、奖惩办法，强化学校食堂管理。食品药品监管部门要加强对学校食堂的日常监管，强化对学校食堂食品安全量化分级管理，确保广大师生的饮食安全。政府要充发挥抓手作用，充分发挥目标考核、责任追究等制度的促进作用，及早将学校食堂食品安全纳入职能部门和有关乡镇的目标考核体系中，实行“一票否决”，从而确保工作责任的落实到位。
(四)强化理顺体制是重点。一是要彻底改变现有学校食堂的运作模式。全面取消部分学校对外承包的操作模式，将学校食堂纳入学校后勤中心，由学校直接管理，具体运作，其工作人员在后勤编制中重新调配，经费由财政统一解决。二是要着力解决镇以下无监管体制问题。除各级政府要高度重视食品安全监管工作，切实纳入干部目标责任制考评内容外，应在镇一级成立食品安全监管站(所)等机构。同时建议在县、镇设立专职学校食品安全监管员，纳入人事、财政管理;在此基础上完善专职食品安全监管体制，实行一网多用，明确职责、权利、义务，主要保证信息畅通。三是在县级重新设置专门的食品药品检验检测机构，或者整合既有的检验检测机构，为行政监督提供技术支撑，提升监管效率。四是要切实增强监管部门监管力量。应尽快补充食品药品监管局等部门的空缺编制，还应根据工作需要，以及工作任务的增长，给予一定的编制倾斜，充实监管力量强化管理能力。
(五)抓好部门联动是保障。要做好学校食堂食品安全监管工作，仅靠一个部门单兵突进无以为继，必须借助各方力量整体联动形成合力，联合开展执法检查，将专项检查和日常监管结合起来，实现部门监督、目标评审、监察问责、行政执法和业务指导的全方位结合，使各项整改措施做实做透，各种预期目标做好做细，以此促进学校食堂软硬件条件上档升级。
(六)完善长效机制是根本。
1、着力构建以职能部门监管为支撑的长效监管机制和管理措施。具体包括工作会议、专项检查、自查报告、黑名单、开放日、信息上报、情况通报、应急处置、责任追究等各项制度。
2、努力建立以学校自治管理为重点的安全责任制度和监督网络。一要建立学校食堂食品安全校长负责制。通过教育主管部门的监督考核，将食品安全工作纳入学校目标管理考核体系，实行严格的食品安全一票否决制;二要建立健全学校食堂食品安全岗位责任制与卫生管理制度。学校分管领导、食堂负责人、采购员、验收员以及厨师均要有明细的岗位工作职责与操作规程;同时要根据有关法律法规，制订一系列食品安全制度，如《学校食品安全管理制度》、《食堂文明服务制度》、《食堂原辅料采购及索票索证制》、《学校食堂餐厨废弃物管理和处置制度》、《学生集体用餐安全管理规定》等;三要结合实际，制订《学校群体食物中毒等突发事件应急处理预案》，防患于未然;四要全面推行学校食堂安全量化分级管理制度。按照量化评分结果实行分级管理，在抓好分级管理的基础上，培育“诚信食堂”和“安全学校”;五要完善食品安全工作考核制度。学校要与学校食品从业人员签订《食品安全工作管理目标责任书》，制订相应的考核要求与奖惩办法。
3.加强宣传培训，提高整体素质。充分利用报刊、电视、广播、网站等媒体，宣传普及食品安全相关法律法规，提高师生食品安全自我保护能力;适时组织学校食品安全管理员、食堂承包人、食堂从业人员开展《食品安全法》等法律法规、食品安全、食物中毒处理知识培训，不断增强责任意识和安全意识。
4.建立完善学校食物中毒事件应急预案。相关部门和乡镇应当建立完善学校食品安全事故应急预案，定期不定其开展应急演练，未雨绸缪做好应对危机和重大事件的能力。
5.要执行学校食堂规划布局审查制。在实施学校食堂改造工程中，新建学校食堂的设计图必须按规定要求送食品药品监督部门审核，在食品药品监督部门指导下建造，提高学校食堂食品安全的硬件保障水平。
食堂自查报告
重庆市食品药品监督管理局南岸区分局、南岸区教委：我校于20xx年5月收到《南岸区食品药品监督管理分局南岸区教育委员会关于印发〈南岸区学校食堂（幼儿园）食品安全工作专项整治方案〉的通知》。立即组织相关人员进行学习。我校食堂安全工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
做好食品安全工作是关系千家万户的一件大事，关系到社会稳定和和谐社会的建设。我校成立了食品安全小组，健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人。
组织相关人员学习《中华人民共和国食品安全法》和上级文件。在全校的教职员工大会，对全师生进行宣传教育，树立师生安全防范意识。利用学校内的宣传栏，进一步加强宣传。每周班会上，由班主任对本班学生进行宣传教育。为了提高食堂工作人员自身素质，我校坚持每周组织相关人员进行学习，搞好食品卫生宣传，进一步明确了食品安全工作责任，责任意识。强化了学校食堂管理人员和食堂工作人员的卫生安全意识，增强食堂卫生常识。通过家长会，向家长宣传食品安全卫生的重要性。
把好“个人卫生”关，做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗；严禁非工作人员进入厨房，杜绝放毒现象发生。
一直以来，我校高度重视食品卫生安全工作，认真的执行上级有关食品安全文件精神和卫生监督部门的各项工作制度。采购、验收、加工、分发、清洁卫生严格按照相关制度执行：
1、食品进货渠道规范。
凡是食堂所采购米、面、豆类食品，购买渠道正规，任何人无私自与人联系，供货商都持有工商局执照，实行定点采购，货源质量保证方可购买。凡是食堂所购买肉类，都向供货商索取了当天的检疫证。凡是食堂所购的蔬菜类食品，必须做到问菜源、看成色、闻气味，购货渠道正规，经得起检查。
2、消毒制度严格。
坚持每天消毒，餐饮具使用前必须洗净，消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具一律不得使用。洗刷消毒餐饮具必须有专用的三水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。消毒采用热力消毒与化学消毒相结合方式，餐饮具保洁柜应定期清洗，保持洁净。
3、食品卫生安全。
肉类蔬菜做到了摘洗干净，无杂物，无泥沙。不使用变霉、变质和被污染了的食物；加工的用具、刀、菜墩、盆以及各种设备，使用前后要清洗干净，并定位存放；初加工所产生的废弃物及时进行了清洗，做到地面无积水，场地无异味；保持餐厅、厨房清洁卫生，每天有专人大扫除，保证地面、窗子、瓷砖墙壁、橱柜、菜架等设施无灰尘、油垢；坚持食品留样每次500克，时间48小时。用五个盒子，分别标号，对应星期一、星期二、星期三、星期四、星期五。食品加工做到煮熟透，不给学生做凉菜和咸菜，以防止中毒事件。带饭的老师必须到分饭间门口，由厨房管理人员进行分发饭菜。
由于学校加大监管力度，采用定期和不定期方式对食品安全工作进行检查，发现问题及时整改，有力地保障学校的食品安全。
食堂调查报告
在这样一个竞争激烈的现代社会，什么才是商家的生存之道？面对商店里琳琅满目的商品，消费者该如何选择？为更好的了解市场，了解营销，十一期间我们小组就商店品牌形象的问题做了详细走访调查。
调查内容
我们小组在我市各大中小型商店做了调查，调查显示，有25%的商家认为商店品牌形象很重要，品牌做好了，顾客就会接踵而至，有50%的商家认为树立商店品牌形象不是很重要（他们不会刻意去宣传自己的商店），认为只要老老实实做生意，顾客满意就好；有20%的商家觉得商店品牌形象可有可无（一些小型的商店），还有5%的商家则对商店品牌形象毫无概念。
在一个大型广场，我们对各种类型的消费者进行了问卷调查，调查结果显示：30%的消费者买东西是奔着某一品牌或者某一家商店去的；35%的消费者偶尔会关注品牌，但不盲目购买品牌商品；还有35%的消费者则没什么品牌概念，只会选择自己喜欢的商品而不管是不是品牌的。
在对个类型商店的调查中我们发现，一些时装店和大型的酒店更注重商店的品牌形象，这些商店的消费群体大都是80后90后以及一些各界成功人士；而对商店品牌形象最不重视的主要是一些小型的店铺，一般是家庭个体户经营，他们开店只是为了养家糊口，并没有做大做强的想法，经营的也都是家庭日用品之类的。
据商家不完全透露，品牌是盈利的一个重要手段，一般品牌商品的利润要比普通商品高出两倍多；形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而对于那些小本生意来说，商家认为即使自己砸钱在中央卫视做广告，也未必有什么效果。看来并不是一味的追求品牌就会获得高额利益，个商家应该根据商店自身特点理性选择是否要走品牌路线。
食堂自查报告
我校于2月10日学生注册、报到，2月11日正式上课，至今为止，学校各项工作已步入正轨，全体教职工以饱满的热情投入教育教学工作，学生认真学习。学校秩序井然，现将对开学以来的各项工作的自查情况报告如下，恳请指导：
一、校园环境管理。
校园是学生学习、生活、教师工作的重要场所，我校一直将学校环境卫生作为考核的重要内容，开学之前，便安排教职工对学校卫生进行整体打扫，并对学校各教室玻璃及卫生死角进行清理。学生入校后，政教处将各班卫生区统一划分，2月10日下午各班级组织卫生大扫除，学校进行卫生评比并公示检查结果。校园内教学区、生活区及活动区均干净清洁。同时，我校建立有长期的卫生检查制度，设立专门的卫生保洁员，并形成了完备的卫生检查记录制度，定期评比，定期公示，将卫生评比情况与班级及教师考核相挂钩，促进各班对卫生工作的重视，并在一定程度上提高了学生的个人卫生。
我校一向重视校园文化建设工作，各班教室、教学楼走廊、宿舍楼走廊、食堂餐厅等地方张贴有校风、校训、名人名言及有关规章制度等标牌，形成了良好的文化氛围。在校园橱窗内，定期更换学生及教师员工的各类作品及考核结果，成为学校校园文化特有的展示区域。
我校绿化面积占学校总面积的50％，从建校伊始，就致力于创建花园式校园，在校园绿化上，坚持“三季有花，四季常青”，定期对校园内花草树木进行管理，保证校园绿化工作积极开展。
二、教育教学工作管理。
1、各种计划的制定。
计划是各项工作顺利开展的指南和保障。新学期伊始，学校以区教育局工作要点为指导，制定了科学的、符合校情的工作计划。学校各职能部门也在第一周内制定了科学合理的工作计划。我校于2月10日印发学校本学期工作计划及行事历，作为各科室开展工作的依据。全体教师在认真钻研教材、课标的基础上，制定了学期教学计划和所任其他工作的相关工作计划。本学期将紧紧围绕计划开展工作，注重过程落实，确保计划的可操作性，为学校各项工作取得更优异的成绩而起到领航作用。
2、各项制度建立。
学校的各类规章制度，是确保学校各项工作顺利开展的重要保障。在建校初始，我校就根据寄宿制学校的特殊性，制定了一系列行之有效的规章制度，具有极强的科学性及可操作性。
本学期的各类制度，是沿用20xx年秋季制定的制度。各项制度公开、透明，科学合理，符合校情。为了便于各项工作的评价考核，本学期不做较大修订，同时，我校根据学生的具体情况，还制定了学习困难学生以及行为偏差学生帮教措施。
3、我校对教师备课有严格的管理制度，教师教案在上课之前必须要经过教研组长审核、教务处长批准及分管校长签字等手续方能上课，不符合规范的教案一律不能上课。学校严格执行国家课程计划，开足课程，开齐课时。本学期为了增强教师的工作责任心，切实提高教学质量，办家长满意的学校，学校制定了科学合理的教师教学质量考核评价方案，将教学质量与工资报酬挂钩。真正体现了多劳多得，奖励先进，激励后进，较大的调动了教师的工作热情，确保教学质量有较大幅度的提升。
我校课程安排科学合理，在保证学生正常学习的同时，充分考虑青少年学生身体发育的需要，适时安排早操、课间操及课外活动时间，确保学生有足够的锻炼时间，真正做到了“每天锻炼一小时、健康工作五十年、幸福生活一辈子”。
鉴于我校属于全寄宿制学校，在保证学生正常学习及生活的同时，我校主抓对留守儿童的管理工作，建立健全留守儿童档案，建立班主任联系制，定期与留守儿童家长进行沟通和交流，汇报学生在校表现及身体健康状况，做到“让家长放心，学生开心”。
人抓，处处有人问。
三、学额巩固情况。
截至目前为止，我校入学情况正常。
四、师德师风建设情况。
师德师风建设是教师队伍素质稳步提升的重要保证，为此，我校专门成立德育领导小组，每周四召开教职工政治学习，对教师进行思想政治教育、职业理想教育、职业道德教育、法制教育及心理健康教育，并组织广大教师深入学习《中小学教师职业道德规范》、《义务教育法》、《教育法》、《教师法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》等相关教育法律法规及时事政治。
五、安全工作管理。
安全工作是学校是一切工作正常开展的基本保证，开学初，学校全体行政和安全检查员对学校设施设备进行了拉网式大检查，组织学生清理了卫生死角，清除学校重大安全隐患，并完善了学校应急制度。
学校落实了安全卫生周检、月检查制度，并形成较完备的安全卫生检查记录。学校与处室，处室与教师层层签订了安全工作责任书，严格执行安全工作责任追究制，并设有安全工作联络员。
六、学校周边环境治理。
我校坐落于xx市大学城，周边环境幽雅，校园周围无网吧、游戏室等游戏场所，为学生构建了绿色的学习空间。同时，学校为保证学生人身安全，实行全封闭式半军事化管理，进出学校均要经过一系列手续，门卫二十四小时值班制，校园内有校领导巡视、专人巡逻，保证学校各项工作正常进行。
七、收费与经费管理。
本学期，我校严格按照上级文件要求，执行收费标准，并将收费标准公示在人群集中的场所，已接受监督。在开学第一周之内，学校后勤人员对所有费收情况进行了认真清理。所有收费教师均与出纳结清帐务，无挪用公款现象。学校并进行了较科学的经费收支预算。
作为新建学校，由于时间仓促、经验不足，很多方面仍存在一些问题。
1、基础建设有待于进一步完善。校园内由于不断进行施工建设，存有一定的建筑垃圾。
2、校园。
文化建设正在进行安装，一部分教室已安装完毕，一部分仍有待于安装。
3、理化生实验室、图书馆、阅览室、语音室等正在筹建中。
希望区教育局对我校多加指导和监督，以利于我们不断纠正问题。学期伊始，我校将在各项工作上加大力度，严格按照上级要求从严治校，以更高的工作热情和更大的干劲，加快学校发展步伐，争创同类学校中的先进！
“一创双优”集中教育活动自查报告《参考》。
食堂自查报告
4、在节约成本方面：食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜，也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油，也让员工感觉不到肥肉的腻。
第五、就餐方面，我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，学生食堂一日三餐供应，每顿除米饭、每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥、每天的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。
第六、在菜品的采购和管理上：
2、科学、合理地贮存食品，在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
第七、加强卫生管理，增强忧患意识。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到：
(1)注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，开饭先洗手。
(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫，对每日产生的垃圾杂物，日产日清随时打扫。周末进行大扫除。
(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不得混用。
(4)开饭时不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作正常运转。
第八、是设备管理规范、保证安全。食堂是消防安全的重点部位。因此，食堂每日用液化气、油明火等制定了相关的操作规程及使用办法。各项设备都设置了专人负责，并能做到定期维护保养杜绝一切完全隐患。今后的工作打算：一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂，以方便干部职工就餐。二是要不断强化管理，食堂服务工作上档次。三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。食堂管理工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。在领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的改变。
尽管如此，由于本人水平和经验有限，有许多工作做的不足，仍然还存在一定的差距，对食堂管理还不够精通，这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中，加大力度对自身的管理及素质的学习，规划好工作计划等等。同时，我们食堂对照卫生要求，还应进一步完善软硬件建设，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，只有认真、踏实地做好工作，才能保质保量、万无一失。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为项目事业的发展而默默奉献。
20xx年1月8日。
食堂自查报告
勤俭节约是中华民族的传统美德，也是个人优良品德的重要表现。我校把厉行节约、反对食品浪费工作列入学校德育工作重点，将“勤俭节约、反对食品浪费”主题教育作为学生教育的重要内容，贯穿教育全过程，教学上融入课堂教学、校园文化建设、思想品德教育。让师生深刻理解“勤俭节约、反对食品浪费”是弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义核心价值观。
1.1学校供餐规模和供餐模式
我校食堂面积529㎡，能为学校四百多名学生同时提供用餐。食堂由学校自主经营；现有主管1名，厨师5名，厨工3名，服务员和洗碗工各3名。学校为学生提供两餐两点，两餐即早餐和午餐，两点即上午课间餐和下午课间餐，两餐由学生在取饭口排队取饭，吃饱为止；两点由服务员送到各班教室。
1.2学校餐饮浪费现状
因我校食堂厨师比较稳定，厨师对每一个学生的饮食规律和饭量基本明了于心，学校食堂会根据用餐学生人数按量供餐，按照“按需配餐”“少量多次”“吃饱为止”等原则分餐；用餐期间，各班级设有桌长，负责检查学生的就餐情况，少先队大队部每餐安排值日生监督学生倒剩菜剩饭，对有浪费行为的学生，值日生扣除该学生所在班级的分数，学校每周对班级分数进行评比，根据评分高低采取相应的奖惩措施。经过长期的工作实践，我校食堂的浪费情况很少出现，只有少部分新入学1年级的学生会因为无法估计自己的食量而吃不完的情况，大多数学生均能实现光盘。
1.3开展制止餐饮浪费工作情况
1.3.1加强宣传，营造氛围。
利用学校电子屏宣传栏，黑板报等途径开展节约粮食教育宣传，通过在食堂张贴温馨提示语及图片，营造节约粮食的教育氛围，通过家长学校，家长会致家长的一封信的形式，引导家长带头规范自己的行为，养成良好的用餐习惯，带动督促影响身边人树立浪费可耻节约为荣的观念。
1.3.2开展各类校园活动。
精心设计活动形式，围绕勤俭节约开展主题班会，主题党日等日常性活动，利用世界粮食日，全国爱粮节粮宣传周开展专题教育，加强粮食安全宣传，把勤俭节约作为文明校园创建的重要内容。
1.3.3加大社会实践劳动。
每学期至少安排一次校内劳动，通过实践让学生体验到劳动的艰辛和了解粮食的来之不易，真正形成尊重劳动，爱惜粮食的思想意识。
1.4本次自查工作的组织和实施1.领导小组：
我校高度重视制止餐饮浪费工作，建立职责清晰、任务具体的组织体系，形成了学校校长总负责，分管校领导具体负责，职能部门领导，有关专职人员为骨干的工作力量，建立后勤、政教等多部门共同参与的协同联动工作机制。党员领导干部教师要以身作则，率先垂范践行勤俭节约。
2.1组织领导
对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神学习领会不够透彻，特别是没有充分认识考虑到学生的理解力和执行能力，使得学生不能把指示精神吃透，内化为自己行动的准则。
2.2宣传教育
在宣传教育的过程中学生都表示自己要做节约食物的好孩子，但在实践过程中，个别学生对节约食品的认识还不够透彻，存在“多拿多占”浪费丢弃的的`现象。这主要是对学生的宣传教育不够透彻。
2.3制度体系
在实际工作中，因为考虑到学生的特殊性，对相关制度规则执行不够严格，得过且过，让学生认识不到餐饮浪费的错误性。同时，没有形成严格的监督机制和奖惩机制，原因在于学校没有形成值班教师、班主任、德育等多部门协调管理的消除餐饮浪费的网络，对学生光盘或者浪费的行为的监督和惩奖不够及时有效。
3.1继续深入学习坚决制止餐饮浪费的指示精神。
要针对不同年级，不同理解力水平的学生做专题知识讲座，要深入联系生活实际和学生的日常饮食行为，分析案例、讲事实摆道理让学生理解浪费的是可耻的的行为，鼓励学生之间互相监督，争做吃完饭饭的好孩子。
3.2餐饮供给方面
注重收集师生对学校食堂菜品的建议，加强对学校食堂从业人员的培训，确保在有限的条件下，尽可能为师生提供营养搭配合理的餐食。同时值班教师及时向食堂工作人员报告学生人数，尽量做到按需配餐。
3.3宣传教育
在宣传教育上，用多用形象生动的图片，让学生更直观更容易理解，要做到时时提，天天讲。
3.4制度体系
生监督餐饮浪费行为，一旦发现积极上报给值班老师，由值班老师向本班班主任和德育处上报。将餐饮浪费纳入班级考核中，按照相关标准扣分。设置光盘小集体，让学生之间互相监督，有集体荣誉感。对浪费行为要及时处理，将杜绝浪费和学生评优评先联系起来。
将节约粮食，杜绝浪费纳入学校班级考核，学生评比的体系中。将禁止餐饮浪费纳入学生晨会和班会，多讲多评。形成德育、后勤等部门联合，少先队监督，各班班主任、科任老师个别教育指导的监管教育体系。让学生逐渐形成节约粮食的好习惯，随着认识的不断深入，将节约粮食内化为自己的行为准则。