厨师的生涯规划（专业20篇）

生涯规划书

漫漫人生路，我懂得要走完这条路，很不容易。唯有激流勇进，不畏艰险，方能中流击水，抵达梦想的彼岸。而现在，我大三，这一期间正是奋力拼搏的大好时期。但在此之前，肯定是要有自己的理想和目标，那时我们乘风破浪、搏击沧海的灯塔和力量之源。二我的理想，就是以后要当一名人民教师。

现在，我是一名英语专业的学生，算起来也是属于教育类英语吧。这是我自己选择的，而我也对教师这个职业充满了期待。现在，我就说一下我未来教师职业生涯的规划吧。

我知道教师职业生涯的发展有以下几个特点：一是“弱生涯阶梯”生涯，就是除少数担任行政工作的教师外，大部分老师无所谓职务上的晋升问题，所有老师的身份都相同，“老师”便是通用的称呼，相比于其它专业而言，教师生涯是比较平静的;二是漫长而宁静的生涯，在教室职责中，教学与科研是最重要的，教师除了面对教育对象授课外，贝壳、收集资料、测验、评定学生成绩等都由教师一个人静静完成，对一个以教师为终生职业来说，一生中难免会有孤独感;三是教师与其工作对象的年龄差距逐渐增大，因为教师生涯中所面对的学生大都处于相对固定的年龄组，而教师年龄逐年增加，所以教师对“年华老去”的感慨很强烈。四是教师职业活动成效难以衡量，教师劳动的各个组成部分都是人，是一个极其复杂、细致的“精神生产”，其成果有很大的隐蔽性，就很难衡量。

据我所知的上面几个特点，我做出了一份我未来教师职业生涯的规划。因此，教师的职业生涯规划，是对有关教师职业发展的各个方面进行的设想和规划，具体包括：对教师职业的选择，对教师职业目标与预期成就的设想，对工作单位和岗位的设计，对成长阶段步骤以及环境条件的考虑。

教师生涯第一个阶段(1~3年)：生存与适应阶段初出茅庐。

对于刚走出校园的我，没有丰富的教学经验，也没有娴熟的教学技术，没有引以为荣的英语教学事迹的普通新老师，但是，我有一个对教育事业充满热爱的虔诚的心，且我一直都知道，成功是一种忍耐，需要在实践中不断磨练，所以我一定会坚持，持续的努力。

新参加教学工作，是拜师学习与模仿阶段。这时，我会尽快熟悉课本、上课‘辅导、批改作业、考试测试等教学常规性工作，多参看优秀教师的典型课例，不断地把教学只是转化为教学能力，并逐渐认同教师的职业责任，实现由师范生向教师角色的转变。我打算广泛的听课，不仅要多听“师傅”的课，还要听其他受学生欢迎的老师们的课，认真做听课笔记，并与这些教学经验丰富的老师多交流，听听他们的教学心得与建议。及时整理听课笔记和听课心得，以便在未来的教学中作为参考。在自己上讲台后，邀请其他老师听自己的课，并虚心接受他们的批评建议。在听课过程中，在关注教师教学的同时，要注意观察他们是如何管理学生，如何调动学生积极性，如何和学生进行互动。相信这样，我一定会有所进步。

教师生涯第二阶段(3~5)：形成经验和技能阶段成熟自信。

现在是我工作第五年左右，也认识到教师的职业价值逐步树立现代教育观念，研习名师、特级教师的教学技巧和教学风格，结合个人的教学实际情况，从语言风格到课堂结构、设计思路等进行创造性的改革，形成了自己的一套教学设计、教法和学法指导等教学方式，构建了自身教学经验体系。此时，我当然不忘除了加强本专业的学习外，还要了解学校的培养目标，了解学生的现状。

生涯规划

详解职业生涯规划内容是什么？如果你的职业生涯规划目标是成为一个掌握上亿元资产公司的总经理，你就要把这个规划分成几个中等的职业规划，如什么时候成为一个部门的主管，什么时候成为一个部门的经理，然后再把这些规划进行进一步的细分，使它成为直接可操作的具体职业生涯规划。

职业生涯设计五大前提。

1.正确的职业理想，明确的职业目标。职业理想在人们职业生涯设计过程中起着调节和指南作用。一个人选择什么样的职业，以及为什么选择某种职业，通常都是以其职业理想为出发点的。任何人的职业理想必然要受到社会环境、社会现实的制约。社会发展的需要是职业理想的客观依据，凡是符合社会发展需要和人民利益的职业理想都是高尚的、正确的，并具有现实的可行性。大学生的职业理想更应把个人志向与国家利益和社会需要有机地结合起来。

2.正确进行自我分析和职业分析。首先，要通过科学认知的方法和手段，对自己的职业兴趣、气质、性格、能力等进行全面认识，清楚自己的优势与特长、劣势与不足。避免设计中的盲目性，达到设计高度适宜。其次，现代职业具有自身的区域性、行业性、岗位性等特点。要对该职业所在的行业现状和发展前景有比较深入的了解，比如人才供给情况、平均工资状况、行业的非正式团体规范等;还要了解职业所需要的特殊能力。

3.构建合理的知识结构。知识的积累是成才的基础和必要条件，但单纯的知识数量并不足以表明一个人真正的知识水平，人不仅要具有相当数量的知识，还必须形成合理的知识结构，没有合理的知识结构，就不能发挥其创造的功能。合理的知识结构一般指宝塔型和网络型两种。

4.培养职业需要的实践能力。综合能力和知识面是用人单位选择人才的依据。一般来说，进入岗位的新人，应重点培养满足社会需要的决策能力、创造能力、社交能力、实际操作能力、组织管理能力和自我发展的终身学习能力、心理调适能力、随机应变能力等。

5.参加有益的职业训练。职业训练包括职业技能的培训，对自我职业的适应性考核、职业意向的科学测定等。可以通过“三下乡”活动、大学生“青年志愿者”活动、毕业实习、校园创业及从事社会兼职、模拟性职业实践、职业意向测评等进行职业训练。

文档为doc格式。

厨师职业生涯规划书

我喜欢和人打交道，我的突出的特点是对人非常的和善、心思细腻、感情丰富，热情大方，注重人际关系的和谐，特别乐于助人。我富有幻想和创作欲望，想象力丰富，对错综复杂、不规则、新鲜的事物非常感兴趣，关心的话题比较广泛，重视个人和团队的关系，崇尚直觉。

我热爱分享，我认为独乐乐不如众乐乐，我确信厨师这个职业能带给大家快乐;我时常梦见当夜幕降临，缓慢悠长的琴声响彻着整个餐厅，我坐在餐厅的一角，看着窗外匆匆而过的路人，餐厅内的客人温馨的享用着我所呈现的菜肴，每当服务员呈上菜品时，我仿佛从她们的脸上看见了发自内心的喜悦与享受，也许人生真正的快乐莫过于一道让你味蕾满足的菜。

（二）价值观

我最突出的职业价值观是工作条件、注重关系、支持满足

工作条件:我非常希望获得有良好的工作条件，比如能够在一个优秀的团队，一间拥有一流烹饪厨具的厨房，优秀且一流的供货商，前厅优美的就餐环境及国际化的管理团队，最主要的是有一位美丽的运营总监，这样总会为平淡的日子增添几分乐趣。

把“工作条件”视为自己重要的职业价值观的我，希望的工作是：

1.内容丰富，在工作的时间里有充实的工作可做;

2.有一定的发展空间;

3.富有挑战;

4.能够有比较丰富的工作内容，而不是简单重复劳动;

5.拥有一个自由、舒适的环境;

6.有固定的较长假期，可以保证定期的休闲娱乐活动;

7.地处交通便利的位置。

注重关系:期望工作的内容是能够给予别人帮助，并希望在这样的职位上同事之间关系融洽，大家都有积极的道德观念和社会服务意识及职业操守把“注重关系”视为自己重要的职业价值观的我，希望的工作是：

1.能够拥有与同事和谐的关系，并且与上下级也能够融洽相处;

2.具有团队协作性质的，能够以团体共同努力的方式进行工作;

3.能够接触到不同类型、群体、层次的人;

4.是服务他人取向的，能够在工作是给予他人服务;

5.合乎社会道德，或者是能够在道德的原则下行事的。

支持满足:期望在职业中，获得管理层的支持，比如获得充分的培训机会，能够在单位的规定范畴内获得应有的待遇。

（三）职业性格

我是enfp公关型——天下没有不可能的事。

我热情洋溢、富有想象力。认为生活是充满很多可能性。能很快地将事情和信息联系起来，然后很自信地根据自己的判断解决问题。很需要别人的肯定，又乐于欣赏和支持别人。灵活、自然不做作，有很强的即兴发挥的能力，言语流畅。

enfp型的人充满热情和新思想。我乐观、自然、富有创造性和自信，具有独创性的思想和对可能性的强烈感受。对于enfp型的人来说，生活是激动人生的戏剧。 enfp型的人对可能性很感兴趣，所以我了解所有事物中的深远意义。我具有洞察力，是热情的观察者，注意常规以外的任何事物。enfp型的人好奇，喜欢理解而不是判断。 enfp型的人具有想象力、适应性和可变性，我视灵感高于一切，常常是足智多谋的发明人。enfp型的人不墨守成规，善于发现做事情的新方法，为思想或行为开辟新道路，并保持它们的开放。在完成新颖想法的过程中，enfp型的人依赖冲动的能量。我有大量的主动性，认为问题令人兴奋。我也从周围其他人中得到能量，把自己的才能与别人的力量成功地结合在一起。 enfp型的人具有魅力、充满生机。我待人热情、彬彬有礼、富有同情心，愿意帮助别人解决问题。我具有出色的洞察力和观察力，常常关心他人的发展。 enfp型的人避免冲突，喜欢和睦。我把更多的精力倾注于维持个人关系而不是客观事物，喜欢保持一种广泛的关系。

（四）职业能力

我认为我最擅长的5项技能：

换位思考:能从顾客和同事的角度考虑问题

阅读理解:流畅地阅读，并准确理解其中含义

积极倾听:注意倾听他人说话，充分理解要点，适当提问

研发设计:根据对用户对菜品要求的分析，进行设计

人际适应:根据他人的表现，来调整自己的行为和表现

（五）自我分析小结

我性格开朗、为人诚恳、乐观向上、兴趣广泛、拥有较强的组织能力和适应能力、并具有较强的管理策划与组织管理协调能力。我乐于学习，崇尚创新，能够处理好团队的关系，有一定的应变能力。

1、职业环境分析

(1)家庭环境

我出生在一个平凡却温馨的家庭，父母都是国企管理人员，父亲是一个十分坚强的人，他教会了我勇敢面对挫折，要有担当，不言轻易放弃。家里人对我的教育很重视，，父母对我是有很大期待，不管在什么情况下都支持我学习，尽他所能为我创造更好的学习环境。并且不愁吃穿的小康家庭让我能够做自己喜欢的工作。

(2)学校环境

四川旅游学院，位于蓉城成都，是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校，是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校。

四川旅游学院前身为四川烹饪高等专科学校，20xx年4月，经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立，并更为现名。

截止20xx年6月，学校占地面积700余亩。图书馆藏书83万册。设有14个教学系部，本、专科招生专业36个。

烹饪专业全国未有排名，如有排名全国第一。

(3)一般社会环境

中国政治稳定，经济持续发展，是全球经济一体化环境中的重要角色。随着中国综合国力的提升，经济跻身于世界第二大经济体系的今天，崇尚民以食为天的中国人必定会带动当代餐饮业，加上中国特有的饭局文化，餐饮业定会飞速发展。

(4)目标地域环境

我的目标城市是成都,重庆或内江。之所以选择成都，首先我在成都就读大学，大学的人脉不能轻易放弃。成都是川菜的灵魂所在，是川菜的发源地，更是川菜之魂豆瓣的产地，无论是成都的餐饮市场，原料供给，都是任何城市不能比拟的，成都大小餐馆多如牛毛，在这个国际化的大都市中，更是云集了世界各地的美食，这座城市特有的生活环境，饮食方式定能让我博众家之长，食在中国，味在四川。选择这里更是因为i love this city!

川菜以川西成都、乐山为中心的上河帮，川南自贡、宜宾、内江为核心的小河帮，川东南充、达州为中心的下河帮。

在川南的三座城市中我选择了内江，因为小河帮以川南自贡、宜宾为中心的盐帮菜，亦称以自贡和内江菜为主;其特点是大气，怪异，高端(其原因是盐商)。也许你会问我为什么不选择自贡和宜宾?因为这三座城市的发展速度，自贡喝宜宾是无法与内江所比拟的，发展才有市场。

下河帮主要是以重庆，南充，达州等传统川东城市为中心，譬如达县灯影牛肉、阆中张飞牛肉、鬼城麻辣鸡块、酸辣粉、重庆小面、老麻抄手、泡椒凤爪、涪陵油醪糟。

重庆距离川菜灵魂仅300公里的直辖市，有着长江三峡所依靠的水利条件，全国唯一一个在内陆的直辖市，这里的火锅闻名全国，重庆火锅的加盟店几乎占据了全国火锅的半壁江山，以特有的麻辣而享誉全国，它是川菜厨师走出四川的桥头堡。

2、目标职业分析

(1)目标职业名称

依据我的兴趣而言，我喜欢做一名厨师;根据我的性格来说，我适合进入国企;而以看我的价值观，我可以向商人发展，因为我最敬佩的是清朝红顶商人胡雪岩。但是我倾向于做一名厨师，并且我也以作一名好厨师为目标而努力。

(2)目标职业知识、技能、态度品德要求

厨师的职业知识：

味觉——一个好的厨师要有良好的味觉。

刀工——能熟练的处理原材料

管理能力——能高效人性化的管理员工

沟通能力——能条理清晰的与团队沟通与上司沟通

协调能力——能简单，方便，快捷的协调事物

创新——要有不断创新的精神，坚信创新才能发展

与组织以外的人进行沟通——与组织以外的人进行沟通，接触客户，公众、政府组织或其它资源，提高餐厅知名度。

获取信息——观察、获取或者通过其它相关的渠道获取信息。

更新或使用相关的知识——保持技术上的领先，并将新的知识使用到你的工作中。

厨师的职业态度品德要求：

社会服务——该职位上的工作者可以为其他人做事

责任心——该职位上的工作者自己做出决策

职业操守——有良好的职业道德，坚持自己的信念与道德，不动摇

(3)就业和发展前景(以红案尾灶为例)

以红案尾灶为例，进入行业后，认真学习不断提高自身技术，搞好人际关系，一到两年时间，在自身的努力中升任头灶，此时在不断提高自己技术的同时，学习管理方式，熟悉各各部门运作流程，主动和各部门主管搞好关系，在厨师长有事或不在的情况下帮助厨师长管理厨政，同时学会与前厅沟通。当有了自己的团队和人脉后，便可承包厨房。

社会需求

一般厨师随着资历的增加，慢慢的会发展成为厨师长以及行政总厨，月薪上万，每年有固定的假期，且假期自由。

3、差距分析

分析自己与目标职业在知识、技能、态度品德方面存在的差距与不足由于才踏入厨师这个行业，无论技术还有管理方法有很多不足，虽然距离目标还是有一些差距，可是我又耐心，有毅力，我相信我可以。

4、swot分析

(1)我的优势(strength)及其使用

我乐于助人、原则性很强、认真、忠于职守、有奉献精神、敢于承担责任和愿意关爱他人。会复习和回顾经过和所学到的东西。平等、温和地与他人交流，和他人相处融洽。没有事先约定和没有结构化学习经验的束缚，在没有压力及紧张期限的情况下善于思考。

(2)我的弱势(weakness)及其弥补

过分关注细节和眼前之事，容易忽略事情的全局和发展变化趋势，难以预见存在的其它可能性，所以我会学习做长远思考，经常考虑事情发展的可能性和潜在的变化性，加强对全局和可能性的关注。

不停地制订计划并保证完成，以至于经常需要花费过多的时间和投入过多的精力来完成工作，我的责任心很强烈，容易陷入日常事务的细节之中从而导致没完没了的事情中，从而过度劳累。当压力很大时，则会过度紧张，甚至产生消极情绪。我可以采取对各种事务确定优先级的方式，先集中精力于某一目标。不愿意尝试、接受新的和未经考验的观点和想法，难以适应新境况，或者在不同的工作任务之间来回切换时会有困难。如果你希望自己能灵活变通，就保持适当开放的心态，保持对未知事物的好奇心，加强探索意识，并提前对可能的变化做好准备，并提升随机应变的能力。

会低估自己的能力，对反对意见过于敏感，难于坚决地维护自己的需要和利益，在紧张的工作环境里感到很受压抑，如果自己得不到充分的重视和赞赏，可能会感到灰心丧气。我应该尽量客观面对压力，以平静的心态接受不被重视，更加积极的去投入。

(3)我的机会(opportunity)及其利用

虽然如今社会就业竞争十分激烈，但厨师技术人员缺乏，我的就业机会就有所增加;同时我的性格容易和他人相处融洽，人际关系良好。

(4)我面临的威胁(threat)及其排除

大学生毕业就是失业，烹饪专业虽然是市场十分需要的，但不代表我就一定能找到好工作，所以我会积极利用学校提供的条件，了解就业指导中心体供的用人公司资料信息，强化求职技巧，进行模拟面试等训练，为自己以后找到理想的工作而做准备。

5、职业分析小结

厨师这个行业需求量大，要精于技术钻研，处理好人际关系，不断学习，不断创新，在困难面前不言败。

厨师职业生涯规划书

偶然间听到五月天组合的一首歌《咸鱼》，“……我没有任何天分我只有梦的天真/我是傻不是蠢我将会证明用我的一生/我如果有梦有没有错错过才会更加明白明白坚持是什么/我如果有梦梦要够疯够疯才能变成英雄总会有一篇我的传说/有一天有我的天空……”这首歌传达了这样的心声：咸鱼翻身还是咸鱼，但咸鱼仍有自己的梦想，它相信有一天它会有属于自己的一片天空。我是一名普通的中职生，我也相信只要我心中有梦，追逐梦想，有一天我也会有我的一片天。“凡事预则立，不预则废”，为此，我对我未来的职业生涯进行了规划。

我性格开朗，胆大心细，有股认真劲儿，喜欢挑战，自我创新，适应力强，有很好的组织协调能力;缺点就是有点情绪化、脾气有些急躁，今后要学会控制自己。

饮食会更加关注，厨师这个职业的就业前景也很好。所以在我初中毕业时选择中职学校的烹饪专业。看了《舌尖上的中国》后，我感受到了中国饮食文化的博大精深、多姿多彩，我更为我的选择而感到自豪。

现在的我和将来我的差距。

我的理想是在35岁的时候拥有一家有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。但是，我现在我对烹饪的了解还是很肤浅，我的烹饪技能还处于最初级阶段，而对于餐厅管理我更是一无所知，所以需要通过不断的学习和实践来提高我烹饪技能和管理能力。我深深的明白我还会有很长的打工路要走，在打工中磨练自己，积累经验。我相信，凭着对这一职业的执着和我不懈的努力，我一定能胜任我的职业，最终实现自己的理想。

中专一、二年级通过系统学习，掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识;同时多练习刀工、食品雕刻、装盘等技巧。积极参加全区技能大赛，通过比赛提高自己的专业技能。

中专三年级进行顶岗实习，我们这个专业实习的合作单位是三亚2。

珠江花园酒店，是一家五星级酒店，各方面要求都比较高，我想我可以好好利用实习的机会进一步了解厨房的工作流程，更加熟练地运用各项技能，提高自己的烹饪技术;另外，还培养吃苦耐劳的精神，为今后的工作和创业打下基础。在这三年期间考取初级厨师证。在校期间，我还要加强锻炼身体，因为厨师这个行业不仅需要良好的业务素质，好的身体素质同样也是必不可少的。

继续留在实习酒店，从一个最普通的厨房员工做起，在后厨勤勤恳恳工作和学习，踏踏实实地做好本职工作，进一步熟悉和掌握烹调技术，跟着师傅要勤学好问多思考、多做事、多练习，针对每一项工作都要做到细致认真。在三年的时间里从师傅那里学到更多的知识、技法和经验。为今后从事的厨师工作打下更坚实的基础。第二步(2427岁)重新选择饭店继续工作。

在积累了一定的经验后，根据自身条件重新应聘到一家饭店从事厨师工作。在这期间，除了继续提高自己的烹饪技能外，还要展现自己的专业能力，赢得同事的认可;另外，在为人处事方面，要友善待人，多与同事沟通，与同事和睦相处。在此期间要取得中级厨师资格证。

在具备了良好的烹饪技术后和积累了一定的管理经验后，我的目标是从厨师的工作岗位转移到管理岗位上。首先竞聘主管岗位，在主管岗位上要尽心尽责，做好本职工作，同时要不断地增强自己的管理能力，沟通协调能力、组织能力，在工作中展现实力，获得同事和领导的认可，为今后向更高层次管理岗位发展打下基础。其次，在经历了主管岗位的锤炼后，我要竞聘餐饮部经理的岗位。这个岗位的素质要求比较高，在这个岗位上我除了要不断的完善外，工作上还要有创新，要逐渐形成自己的一套管理方式，这既是能力的展现，也为我今后管理自己的餐厅积累经验。

知识是不断发展的，学习在任何时候都是必须的，这是提升自己的能力的一个有效途径。在这一阶段中，我要充分利用业余时间通过网络和参加培训班，学习营养知识、餐饮管理知识、厨政管理知识以及烹饪的一些新知识、新工艺，通过学习要考取中国公共营养师资格证和厨政管理师资格证。

3、开一间自己的餐厅(35岁)。

经过十几年的打工，我积累了一定的创业资金和丰富的管理经验，我可以实现自己的梦想了。找准定位，开一间中等规模的餐厅，利用自身的条件，为我的餐厅量身定制菜品，把我的餐厅打造成有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。

评价和调整。

我经常对自己说一句话：计划没有变化快。我的目标和计划虽然是依据自身实际情况进行规划，但如今社会瞬息万变，每天都会有新的挑战和机遇，今后我会不断的修正和调整。我相信美好的事物不会降临在傻傻等待的人身上，它只会降临在那些追逐目标和梦想的人身上。我相信。只要我努力去追逐梦想，有一天我也会拥有一片属于自己的天空。

结束语。

在我天空,做我的英雄!

厨师职业生涯规划书

厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量，厨师是社会经济建设的促进者，厨师是中国博大精深的饮食文化的继承者和传播者。民以食为天，是恒古不变的真理。餐饮业，作为一个关系民生的行业，随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，有着十分广阔的发展前景。据统计，中国餐饮业连续15年保持10%以上的发展高度。但是面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的人才荒成为阻碍餐饮业发展的最大问题，烹饪人才紧缺，社会需求大，就业前景广阔，已成为人们眼中的热门!

所以，我看好餐饮业的发展强势，选择了就读烹饪，成为一个烹调专业的学生，为的是赶上这趟新世纪的快速列车，为自己的梦想找到一只航船。跨入校门的时候，我原以为，只要自己努力了，将来就一定能获得职业上的成功。可现在想起来，事情并非如此，一定要找到正确的奋斗方向。我意识到，如果我比别人消耗更多的时间才能到达职业的彼岸，那我会为我的低效率而付出沉重代价。因此，我为自己制定了一份职业生涯规划，作为我职业导航的方向盘。所以，我对自己的职业生涯是这样规划的：

第三，我的远景目标是做一名成功的餐饮连锁企业的老板，达到自主创业，走职业人生辉煌之路。

我相信，我的职业生涯规划一定会给我带来圆满的成功。在初三毕业后我去打工，在那段时间我学会了吃苦耐劳的精神，这使我具备了一名好厨师的基本素质。我是一位善于与人相处的人，良好的表达、社会交往与合作能力将帮助我成为一名优秀的餐饮技术和管理人员。

我规划现在，展望未来。现在是我的职业准备阶段，圆满完成三年的学习生涯，打牢专业基础。取得中级烹调师的职业资格，为走上工作岗位后取得高级技能资格做准备。提高自己的综合素质。完成烹饪大专学历学习，进一步丰富知识面，拓展视野。 22岁之后，是我的打工阶段，也是人生的豆蔻年华，我要掌握精良的烹调技术，接受餐饮业的新知识、新材料、新工艺、新产品，我会踏实从基层做起，让自己不断提高自身的业务水平。

2633岁为我的创业阶段。我立志在平凡的工作岗位创造非凡业绩，在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升，作为一名员工，要想从基层职位向高层次管理职位发展的话，就算是专业技能娴熟，但如果缺乏管理能力、管理经验和沟通协调能力，也是无法达到高层次管理的素质要求，因此表率、专业能力、沟通和协调能力将是我努力的方向3450岁是我实现人生最高的职业目标自主创业阶段，要做一名成功的连锁餐饮店老板。

每一种成功都有不同的理念和方式。所以我要借鉴成功企业的营运方式和经营理念，运用打工和创业期间取得的经验及资金的沉淀，来实现我个人的最高职业目标，做一名成功的连锁餐饮企业老板。 50岁以后开始进入我的事业转型阶段，为告别职业生涯做准备。要实现我的职业目标，需要有正确的职业态度。态度决定一切，自信，是我最宝贵的财富，意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自强的心态，树立起成功者的心态，以一颗健康的职业心面对今后的职业生涯。

要成为餐饮业的行家，接受培训是必不可少的。通过参加各种餐饮管理培训和各种餐饮考察学习，完成大学专科和本科学历学习进修等途径，最大限度提升自己的学习能力、社会能力和工作能力，努力改善个人的理论知识和业务技能结构。厨师是一个苦脏累的职业，对厨师的体能要求很高，我要加强锻炼身体，努力提高身体素质，确保一个健康的身体陪伴在我的职业生涯中直到结束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一样，自强不息，勇于挑战。职业生涯规划将伴我直航，到达职业成功的彼岸。

厨师职业规划书_厨师生涯规划书

成功是以制定职业目标为开始，职业生涯发展是以做好本职工作为开始。近期，山西新东方烹饪学校又有一批优秀毕业学子被餐饮知名企业高薪聘走，踏出校门，人生开始了新的征程，在这个餐饮业迅速发展的社会，若想跟的上这趟新世纪“快速列车”步伐，做好职业生涯规划就很有必要了。

职业生涯成功的标准是最佳职业定位。我们知道企业定位是企业发展的灵魂，同样厨师的职业定位就是厨师发展的灵魂;作为厨师的我们，如何才能给自己以后的发展做一个很好的定位呢?那么下面就让我们来一起了解下山西新东方烹饪学校是怎样帮助他们学生做好职业定位的：

首先，制定合理的工作目标。有了目标，才会有方向，作为刚刚踏出校门走入社会的厨师学子，制定自己的工作目标那是很有必要的，不管我们的目标是长远的或短期的，有了目标就相当于你的人生已经起航了。当然，有了目标之后还需要厨师们的继续努力，才会走好以后的每一步，直到最后，你的厨师生涯才会硕果累累。

其次，要正确剖析自己，分析自己的能力。只有认清自我，你才能慢慢超越自我，不断的让自己进步起来。无论在生活中或是工作中应当不断的寻求自己与他人的差距，发现自己性格中所存在的不足，从而对自己有一个科学合理的定位。对于刚毕业的厨师们而言，刚刚踏入工作岗位，要有不怕累不怕苦的精神，千万不要好高骛远，眼高手低，只有这样，你才能不断的提高自己的能力，增加知识和工作经验。

最后，你为什么从事厨师这个职业?这个问题较为深刻，因为每个人的人生观、价值观、文化差异、生活环境的差异，思考这个问题的答案差异很大。那么，既然选择这个职业就要去思考这个问题并且要热爱它，找到自己喜欢做的事并为之而奋斗，最终会取得胜利。孔子有句话说过很不错：“好之昔不与乐之昔”。

人才厨师摇篮，中国厨师培训基地——山西新东方烹饪学校，是全国专业的烹饪学校，以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，弘扬中国饮食文化，全心全意打造出一流厨师精英，满足全国各地餐饮业和旅游市场的需求。厨师，热门行业，高薪职业，永不失业!很多职业厨师，亲朋好友问我怎样才能成为名厨，以后怎样发展?其实，从厨的道路上首先要找准方向。其二，贵在持之以恒所以方向的问题很重要。十六到二十五岁是打工阶段，也是人生的豆蔻年华。我虽然是一个低学历的男子，但是我也会寻找人生的光华，尽管每天会和站板，凉菜，面点，灶台打交道，在这个世界里砍，切，剁，雕，但是我觉得我在为梦里而奋斗。是十分值得的，我为的是掌握精良的烹饪技术，接受餐饮业的新知识，新材料，新工艺，新产品。管理上经受面点部，中餐部，西餐部主管等岗位的锤炼，为今后向高层次管理人员发展储备技术和经验。我会踏实从基层做起，让自己不断提高自己业务的水平。二十六到三十三岁为我的创业阶段，我立志在平凡的工作岗位创造非凡的业绩在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升，在管理上实现从一般员工向餐饮部经理发展，做为一名员工要想从基层职位向高层次管理发展的话，就算是专业的技能娴熟，但如果缺乏管理能力，管理经验和沟通协调能力，也是无法达到高层次管理的素质要求。

因此口碑，表率，专业能力沟通和协调能力将是我努力的方向。三十四到五十岁是我实现人生最高的职业目标，自主创业的阶段，要做一名成功的连锁餐饮店老板，每一种成功都有不同的理念和方式，比如说，同样是卖鸡，一位老太太拿着辛辛苦苦养的鸡到市场卖去，卖了一辈子养了一家人，盖了几间房，这对她来说也是人生的成功。但是肯德基同样也是卖鸡甚至还不卖整鸡，只卖鸡翅和鸡腿。为什么生意却覆盖全球?因为他有连锁销售的理念，有做大生意的思路，所以我要借成功企业的营运方式和经营理念，运用打工和创业期间取得经验及资金的沉淀，来实现我个人的最高职业目标，做一名成功的餐饮企业老板。

五十岁以后开始进入我的事业转型阶段，我将适当调整自己的职业方向，总结经验，做一名餐饮技术顾问，培养新一代的烹饪技术管理接班人，为告别职业生涯做准备，要实现我的职业目标，需要正确的职业态度，态度能决定一切，自信是我最宝贵的财富，意志力是我一生成功的精神支柱，建立自尊，自立，自信，自强的心态，以一颗健康的职业“心”，面对今后的职业生涯。要成为餐饮业的行家里手，接受培训是不可少的，通过参加各种餐饮管理培训和各种餐饮考试学习。完成厨师成功生涯学习进步的途径，最大限度提升自己的学习能力。社会能力，和工作能力，努力改善个人的理论知识和业务技能结构，厨师是一个苦，脏，累的职业，对厨师的体能要求很高我要加强锻炼身体，努力提高身体素质，确保一个健康的身体陪伴在我的职业生涯中直到结束生命的那一刻，职业生涯规划为我描绘了职业的人生，是我职业的展望和目标，我要象那些高技能人才一样自强不息勇敢挑战，职业生涯规划将伴我航行，到达职业成功的彼岸。十六岁到二十五岁的我，正是打工阶段也收获了一些经验和技术，但远远不够，现在我已经二十三岁了是打工阶段，也是人生的豆蔻年华。

厨师职业生涯规划书

厨师职业生涯规划

生涯规划

目录。

一、前言。

二、主题内容。

分析自身条件。

1、了解现在的我。

2、预测明天的我。

3、分析自己所处环境的变化趋势。

(二)确立明确目标。

(三)规划发展阶段(一)。

三、结束语。

一、前言。

人生如同一本书,一本自传。不同的人他书中的内容也有着不同的内容。书中可能有彩色的，黑白的图片;有繁华的，纯朴的文章;有快乐的，痛苦的情绪，等等。在书中，我们的经历就是那书中的书页，辞去了旧的一天，页码就会相应的增加了一页;迎来了新一天的同时，一张空白的纸也在等着我们去填写。而且每本书的开头都标明目录，以方便我们去查找所需要的内容。那我们人生之书的目录又是什么呢?是我们的计划。出版社一般都是根据内容去制作目录，而我们的“书”则是根据目录去填写后面的内容。在不同的时期，可以根据自己的计划去完成预定的目标。

二、主题内容。

(一).分析自身条件。

通过分析自身条件，可以更好了解自己，对自己的性格及自己的未来有更全面的认识。

1、了解现在的我。

(1)、自己的优势：

性格外向，做事认真仔细，踏实，友善待人，充满自信，勤于思考，考虑问题周到。

(2)、自己的劣势：

懒惰，做事不坚持，毅力不够坚定，过于主见。

2、预测。

明天的我明天的我可能会是一名收银员，或是一名会计，或者是一名出纳员。但不管怎么样，都需要勤奋的努力、耐心、对工作认真负责。

3、职业环境分析。

随着市场竞争的日益加剧，各行各业对会计专业人才均有需求。特别是近几年，会计专业在全国的人才市场需求排行榜上名列前茅。目前，会计专业人才的需求持续井喷。然而，在会计专业人才大量需求的环境下，市场会计专业人才的要求更趋精英化和专业化。

4、自身条件与职业差距。

现在的我可能距离做一名会计的差距还很大，但只要好好学习，努力练习技能还是有可能的，但需要做到以下几点：首先就是要能够认清自己的：其次才是考虑其他的方面。在学校里我们学习的是理论是知识，而在社会上我们我们索要的是我们的专业的技能，而实际工作中的很多事情是我们在书本上所没有的。所以我们的差距是没有实践能力。并且现在的社会需要的都是精英，如果我们现在这是懂得会计的工作，而不是精于会计工作，就会被社会淘汰，所以我们要把这种差距减小，不再只在表面了解就可以了，而应该挖掘深层的东西。

(二)确定职业目标。

我的职业目标定的不太高，因为我觉得我还有很多东西都不会，不一定能学好了。希望可以成为一名注册会计师，慢慢学习积累经验，然后一点一点的把会计有关的知识都学好、学精。然后在争取考取初级、中级、高级会计证，这样就可以了。

(四)规划发展阶段。

高中阶段发展规划。

害。作为学徒我什么都愿意干，干的越多我学到的也就越多，这样的时间为我的经验上又增加了一笔。为我以后不上社会增加了机会。

三、结束语。

制定职业生涯规划是件容易的事，但若想真正按照规划书的要求来做却不是件容易的事，并且相当有难度的，我希望自己能按照自己规划书的步骤，一步一步向自己的目标迈进。加油!你可以的!

厨师职业生涯规划书

1.餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁，包括地面、台凳、设施用具等。

2.由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。

3.将建立《用餐管理制度》，对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束，并对违纪者进行相应的处罚。

4.由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制，纠正违纪行为和提报违纪处罚。

5.明显标示用餐时间、窗口及注意事项等，稍后将张贴用餐宣传标语，倡导健康饮食、文明用餐文化。

1.根据目前公司用餐总人数情况，聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名，负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名，协助厨师完成厨房具体的工作任务。

2.所有厨房工作人员将统一配备xx衣帽，并严格要求工作着装的管理，严格厨房卫生作业的规范与要求。

3.将建立《厨房工作管理制度》，对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。

4.制订厨房工作人员岗位职责，明确工作的义务与责任，每月进行工作考核，平时进行工作的监督与奖惩，严格厨房工作人员日常的工作管理。

5.明确分工与合作，每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。

1.每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科，并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡，于30日前交两厂人事科派发至职工本人。

2.所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。

3.两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。

1.职工的伙食人均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币8.00元，人工成本人均约占0.7元，食品采购成本人均约合7.3元(其中预计人均食品日成本分摊为：大米约1.3元，食油约0.70元，肉食品成本约2.5元，素菜成本为2.5,其它调料副食品约占0.3元。)

2.采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制，以确保食品采购的定量和品质，每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表，以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。

3.原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购，由财务科统一支付费用，特殊情况视情而定。

4.财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用，再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1-2天的费用支付给责任厨师到市场购买，市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐，并交食堂管理负责人审核。

5.食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用，每月初收集整理好上月的费用分类统计数据，报后勤管理委员会审议。

1.食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收，并开具《验收单》方可入仓报帐。

2.所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货，对数量不足的应予扣减，品质不良的应视情予以退换或折价处理。

3.将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据，验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。

4.对有意刁难或有意放水，徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格，情节严重并构成以权谋私者，将视情给予开除。

1.所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓，食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理，所有食品的领出必须由厨师签单领出，并统一入食品仓库帐。

2.所有食品的储放原则上均需用垫板垫起，不得直接放于地面，防止虫害鼠害。

3.食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放，并严格控制库存量和先进先出的发放，保持仓库内的通风与干燥，预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。

4.由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品，剩余的必须如实呈报，由管理员根据实际情况减少相应的发放量，严格控制过多的食品留在厨房，以免变质或流失。

5.所有的鲜菜类即签收即领出，肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜，水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。

6.生、熟类食品必须严格的分开储放，已做好待分发的食品必须加盖

1.厨房必须得到有效的管理。

1)每天必须对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进行定时的清洗;

2)所有的厨房工作人员必须按规范穿着工作衣帽及保持个人卫生;

3)制定《烹饪作业管理规范》，以确保食物的安全、卫生与质量;

2.员工用餐的餐具、用具、厨具等必须得到严格和有效的管制。

3.食堂工作人员素质必须得到有效的提高及有效的管理其工作。

3)所有的厨房工作人员必须树立以“为员工提供优质的食物与服务”的工作观念;

4.开餐的时间及份量的分配必须合理的掌握好。

1)适时掌握好买菜、抄菜及煲汤的时间，确保两批用餐人员均有新鲜热气的食物可用;

2)根据两批用餐的人数，分配好食物的份量，避免第二批用餐人员出现少饭少菜的现象;

3)了解每天实际用餐的人数，算好大米的用量下锅，以避免米饭的不足或浪费;

4)根据每天的实际用餐人数及一定的参照标准来采购适量的食物，避免不足或浪费;

5)参考份量的标准给员工分菜，努力做到人人足够又不浪费和平等;

5.食物的质量必须得到严格有效的管理，确保员工饮食健康。

2)如有可能应建立稳定的供应商，对供应商进行有效的管理，以确保食物供应的安全;

3)规范对食物的配送、储存及粗细加工，以确保食物生料的质量;

4)根据健康饮食营养的需要来选择与搭配员工的食物菜谱;

5)提高烹饪工艺的要求，确保食物的色、香、味及营养等;

6)提高员工汤饮的质量及营养;

7)尽可能增加菜色，以满足员工不同味口的需要;

6.食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工提供良好的饮食服务。

1)为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等;

3)为员工提供优质的早餐及为加班的员工提供夜宵服务;

4)如条件许可，逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐，加餐标准一般为1元/人;

5)为员工开设健康饮食常识专栏等;

6)如有可能还可设立小卖部等;

7.规范伙食成本的控制与管理。

3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供应，以确保质量及降低成本;

8.员工伙食的管理、监督与支持。

5)支持因正常使用或折损厨具设备的添置，支持厨房及用餐环境设施的改善等;

总之，要做好员工伙食的管理，思想上必须具备有尽心尽力为员工服务的心理，方法上必须按上述的几个方面进行规范运作，管理上还得勤加要求、指导与监督，同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与管理，无论是看似简单抑或是复杂，真正要做好和管好，就必须要有专业的知识与经验，同时不仅要有足够授予的管理空间，而且需要各级领导的大力支持，不会受到其它外在因素的干扰，才能真正的把工作做好。

厨师职业生涯规划

生涯规划的战略计划生涯规划策略

作为新时期的教师，要以创新精神为出发点，努力完善自身的综合文化素养，不断适应新时代教育教学的需求。本人为了在学习工作中得到成长，制定教师自我成长计划，并在计划实施中不断修正自己、完善自己，不断提高教师应具备的素质。

一、现状分析：

我是一名中年乡镇幼儿教师，有一定的幼儿教学经验，在教学技能和教研方面还有待提高。我们学校的年老教师，中年教师和年轻教师成“金字塔”形分布，我处于中间状态。

优势：我作为中年教师，在经验上可以继续向年龄比我大一些的教师学习，学习他们的教学技能和方法，也可以向年轻的教师学习，学习他们的新知识和新理念，可以让我对教育孩子既有丰富的经验又有新的知识，在教育工作上可以从容应对，能让幼儿在快乐中学习，在学习中成长。

不足：在幼教职业生涯中，由于年龄的关系，使我感觉压力很大，教法与现代科学理念的新思路有一定差距。随着教学工作的不断深入和开展，我必须不断学习和提高自己，掌握一些新的知识，敢于接受新事物的挑战，才能接受教学新理念的冲击。

二、个人发展目标。

做一名有理想、有道德又富有创新意识的幼儿教师。

三、具体措施。

1、认真学习提高专业理论水平，在教育教学实践当中。

不断提高自己的教育教学水平，努力使自己的专业理论知识再上一个新的台阶。

2、认真组织好每一节课，充分调动幼儿的学习技能。

3、积极参加园内的教研活动，虚心向年长和年轻教师学习心得内容。

4、努力学习提高自身素质。用新的理念和科学的方法教育孩子，让孩子在园中学到更多的知识和技能。

生涯规划书

不少人都曾经这样问过自己：“人生之路到底该如何去走？”记得一位哲人这样说过：“走好每一步，这就是你的人生。”是啊，人生之路说长也长，因为它是你一生意义的诠释；人生之路说短也短，因为你生活过的每一天都是你的人生。每个人都在设计自己的人生，都在实现自己的梦想。

有道是：“凡事预则立，不预则废”千真万确。对自己要做的或是将要做的事没有任何准备就是在为失败做准备！

一直以来自己有一个习惯就是在做任何事情之前，都会考虑一下，有一个小小的计划，当然这并不是预不预的问题，只是我的一个习惯。在当前大学生所面对的就业压力十分的大，特别是我们大专生！我们如何在以后严峻的就业形式面前做的更好，在以后应聘时从众多的应聘者中脱影而出？我们以后到底做些什么？我们以后往那些方面发展？我们所以我们有必要提前规划我们的未来，为我们以后的发展做好规划，也就是我们的职业生涯设计！

下面是我的职业生涯设计书：

一：自我评估（认识自我）。

（一）。

自己的兴趣爱好。

就自身而言，我认为自己的兴趣与爱好其实是比较广泛的，具体的讲自己对军事文学、电脑以及写作方面比较感兴趣，同时还比较娱乐方面的新闻。我的爱好也是基于这些兴趣之上的喜欢看书，喜欢听音乐。喜欢交朋友。

（二）。

认识自己的职业性格。

（1）性格的态度特征。

我的性格是比较诚实、正直的，相对谦虚但不乏张狂，在做事情时认真勤奋责任心强，同时有一定的创新意识。在自己的生活与同学及其他人的交往中是比较大方的，同时自己做事情虽然细心但还是比较马虎的，这是河南人的性格与豪放在我身上的体现。同时自己比较大方，喜欢交朋友。

（2）性格的意志特征。

我的性格在意志方面是比较果断、顽强有点倔强、坚持对一些事情不会轻易放手。但是不可否认的是在意志力控制方面做的不是很好，这或许是我的一个比较大的缺点，在对事物的预知上是属于乐观但同时有比较强的忧患意识。

（三）。

自己的职业能力。

在一般能力上，我认为我的智力还是中等偏上的，在注意力上比较集中，善于观察，记忆力较强，思维比较开阔，想象力较强。在特殊能力，也就是我的特长上，我认为自己并没有什么特长，只是自己的兴趣所到对一些东西投入了，或许会做的较好一点，比如：法律文书的应用写作，在语言表达能力及动作协调能力上我做的还不是很好，空间判断能力也不是很突出。

（四）。

自我潜能。

（1）我的个人能力在能力上我自知自身能力还是比较欠缺的.，可能与其他几位师兄、师姐有差距，但是通过大学近一年的学习生活与锻炼，我认为我的社会交际能力比较强，具有一定的组织领导能力，实践能力较强。具有较好的计算机控制能力和法律文书写作能力。

（2）相关知识我们现在大一没有开设专业课，但我通过自我学习，对专业知识有一定的了解，同时，对报关、报检的知识进行学习。在基本的课程上，我的英语成绩较好，有一定的写作翻译能力，但是口语较差。

（3）个人品质在个人品质方面，我的道德还是可以的，拥有强烈的同情心，自己也没有不好的个人习惯。同时，会比较考虑他人感受。

（4）人生格言知识成就命运，梦想铸造未来！

（五）。

自己的职业性象。

我所学的是警管专业，因为通过前面的自我认识，我认为自己在组织领。

导能力上、交际能力上还是可以的。“金无足赤，人无完人”没有一个。

人是十全十美的，我们都有自己的优缺点，我当然也不例外，所以我对。

自己的优缺点有清醒的认识。在未来的三年中，如果能够可以严格的要。

求自己，相信目标不会太远。其实，每个人心中都有一座山峰，雕刻着。

理想、信念、抱负；每个人心中都有一片森林，承载着收获、芬芳、失。

意、磨练。一个人，若要成功，必须拿出勇气，付出努力、拼搏、奋斗。

斗。未来，要靠自己去打拼！我的优点：

（1）我的兴趣比较广泛，对事物的接受能力强；

（2）社会实践能力以及组织协调能力较强；

（3）对人诚恳，大方，喜欢与人交流社会交际能力强；

（7）忧患意识较强，做事情计划性较强；

我的缺点：

（2）由于性格比较直，所以有的时候或许会得罪一些人；

（3）我的字写的不好，这也是一个缺点；

（4）我的另一个大缺点是脾气有点倔强，认定的事情就一定要做到而且要做好。

（5）社会实践的经验还不丰富，对许多方面的知识了解不够，且没有积极的去学习。

所谓江山易改，本性难移，虽然目标坚难，但可凭借那份积极向上的热情鞭策自己，久而久之，就会慢慢培养起来，充分利用一直关心支持我的庞大亲友团的优势，真心向同学、老师、朋友请教，及时指出自存存在的各种不同并制定出相应计划以针对改正。经常锻炼，增强体质，以弥补海拔不够带来的负面影响。

二、一年级目标：初步了解职业，提高人际沟通能力。主要内容有：

和师哥师姐们进行交流，询问就业情况；

参加学校活动，增加交流技巧；

学习计算机知识，辅助自己的学习。

三、二年级目标：提高基本素质。主要的内容有：

通过参加学生会或社团等组织，锻炼自己的各种能力，同时检验自己的知识技能；

主要尝试兼职、社会实践活动，并具有坚持性；

提高自己的责任感、主动性和受挫能力；

英语口语能力增强，计算机应用能力增强。

四、三年级目标：提高求职技能，搜集公司信息。主要的内容有：

撰写专业学术文章，提出自己的见解；

参加和专业有关的暑期工作，和同学交流求职工作心得体会；

学习写简历、求职信；

了解搜集工作信息的渠道，并积极尝试。

对前三年的准备做一个总结。

进行模拟面试等训练，尽可能地在做出较为充分准备的情况下进行施展演练。

文档为doc格式。

生涯规划的战略计划生涯规划策略

摘要：随着科学技术和社会经济的不断发展，客观环境的急剧变化，以及市场竞争的日趋激烈，人们逐渐认识到要干一件大事，就必须要使主观认识去适应客观环境的变化，特别要掌握未来的发展趋势。从而把“战略”一词引入到了政治、经济、科学技术、企业经营管理等多学科领域。“战略”一般是指整体和全局的谋划与决策，并且战略发展与战略管理成为了当今企业炙手可热的话。战略计划在战略管理中占有重要地位,因为战略计划是一套把组织战略目标管理和分析方法三者相结合,运用于公司战略形成和贯彻之中的先进管理方法。

一、前言。

1.战略计划的相关概念：战略计划思想源于20世纪60年代的美国哈佛大学,这种思想把战略的形成视为理性的、自上而下的、程序化的计划过程,包括确定企业的使命与目标,开展企业内外环境的分析,选择企业、经营单位和职能层面的战略,通过组织结构的变革与控制体系实施战略。

2.战略计划思想是基于假设:未来是能够被合理预期的,至少,企业以固定的方法制定的计划与资源配置方案不会因环境的变化而改变。战略的制定也是为了企业能够取得盈利。战略计划管理的着重点开始从外部环境转向内在环境,通过外部环境的适应以及加以借鉴,而后对自身独特资源、知识和技术水平的应用能力的提高,以形成特有的竞争力。

二、正文。

1.确定组织当前的宗旨，目标和战略。

于中高价格领域的照明市场,成为稳定、先进灯光技术的卖主。

2.外部环境分析。

组织的环境因素对组织战略计划的制定起着关键性的影响作用。形势分析分为对内部形势分析和外部形势分析。内部形势分析既包含对优势环境的分析也包含对劣势环境的分析。具体包括由内部讨论与问题形势分析后产生的相关的组织政策、程序、行动,表现为组织文件、组织年鉴、小册子等形式。在了解内部形势后,对形势分析则聚焦在外部因素,包括积极因素和消极因素,进行外部环境分析时既要对机会分析也要对威胁分析。目前许多公司比较愿意应用市场机会分析moa来辨别机会的吸引力和成功性。内外分析结果要形成报告书,再进行总结,这就是我们常说的swot或tows分析。

它产生以下几种战略:。

（1）so战略:建立在组织力量基础上来利用外部环境机遇。

（2）st战略:以组织力量为基础迎接外部环境威胁。

（3）wo战略:试图尽可能缩小组织缺点来利用外部机遇。

（4）wt战略:试图尽可能缩小组织缺点和环境威胁。

3.发现机会威胁。

环境分析可以使管理层对环境信息进行分析和鉴别。在swot分析后,可以在计划时间内制定特定目标,进行mbo,使目标管理正常进行。其中企业目标要满足以下四个条件:。

(1)目标按轻重缓急有层次安排,如在追求利润率和市场占有份额上可根据不同时期单位要求来进行。

(2)可能条件下目标应用明确的数量表示,如降低单位产品能耗,不如写明单位产品能耗降低消耗20%。

(3)目标水平应现实,它建立在分析的基础上,不是主观愿望的产物。

(4)各目标之间要协调一致,因为销售最大化和利润最大化同时达到不太可能。

4.分析组织资源。

这一步的分析使管理层认识到本组织在资源方面的限制条件，需要管理层设定或更新团队并分配资源。计划部门组织、汇总和推行公司长期计划并监测计划进展协助人力资源部组织编制长远人员发展计划;准备战略计划实施状况季报;进行商业机会评价和排序等经济分析;编制公司长期商业计划报告。

5.重新评价组织的宗旨和目标。

战略计划周期最好为一年，对组织的机会进行再评价。每年定期更新主计划,获得管理。

层批准后在全公司各层面沟通,作为周期的开始。然后每季团队和部门反馈其计划的进展和问题,计划部每季准备一个报告给高层管理以监控主计划。计划委员会每季一会,讨论、交流和决策战略计划管理中的大问题战略计划是不断滚动的,动态的,循环的。

6.选择和制定计划。

目标说明企业向何处发展,战略则说明如何达到目标,为完成目标每个企业需制定战略,包括技术战略和资源战略。组织单位一旦形成主要战略思想,就必须制定执行这些战略的支持计划。例如企业取得技术优势,就必须通过相应计划支持开发部门,以搜集可能影响企业的有关最新技术信息、开发尖端产品、训练销售人员,使他们了解技术、制定计划、宣传本企业先进技术地位。如果实施不善,好的营销战略也会受到破坏。但良好的战略思想,并不是取得成功目标的唯一要素,根据麦肯锡公司观点,战略仅是管理公司所具备的七个要素之一,这就是所说的麦肯锡7-s构架:战略、结构、系统被认为是成功硬件;作用、人员、技能、共同价值观被认为是成功软件。

7.战略实施。

以工具箱作为战略计划分析、决策报告和沟通实施的工具的集合,如大脑风暴法流程图、甘特图swot分析、项目排序法、决策树、价值链分析,以及形成的表格软件和方法论等等。在整合战略计划程序中可以总结和设计出上百种备用工具。

8.战略的调整与变革。

贯彻战略时,要追踪结果和组织内外环境变化,其中公司只能做好一件事,即做好环境变化的准备,维护动态平衡,修订计划战略目标。如康柏公司的经验,1999年戴尔公司运用直销方法取代康柏计算机公司生产销售计算机世界第一排名时,康柏作出调整进入直销领域,并推广全球战略,这一决策使康柏公司在2000年重获世界第一排名。经验证明,一个组织由于不能对重大环境做出反应,它就可能失去它的位置。组织生存的关键在于能随环境变化而变化,以适应新的目标行为。高效的组织通过不断监视环境的变化,努力改善战略管理工作,便能与发展中的环境相适应。

（二）战略计划对企业责任的驱动。

企业在经营中也不得不考虑正式的战略计划与管理要素的关联性，本文的探讨也基于这个假设，即企业是具有正式战略计划的。企业在实施经济战略的同时整合社会和环境责任，可以通过资源的成本节约和效率的提升，创造收入并改善利益相关者的关系和品牌形象[12]。同时，公司战略也是一个连续统一体，从最初的抵抗、防御，到寻求价值和竞争优势，企业将采用更积极的社会和环境战略以实现潜在收益。可见企业责任在很大程度上代表着公司的战略选择，战略计划成为企业责任的驱动力量，如图1所示。

图1战略计划对企业责任的驱动。

战略计划是关于公司未来目标的一系列行动安排，cr机制作为战略计划的一部分用以转化企业责任意图为具体的.承诺。企业决定如何实施企业责任是cr机制的基础，企业可能通过内部政策、与其他有共识的组织合作等方式来构建自身的cr机制，可以把它分为单边机制和合作机制两种。

1.单边机制。

边机制强调企业个体的重要性，在咨询利益相关者的意见后，高层管理者考虑并决定企业责任的大小和方向。

2.合作机制。

这种机制下企业和政府、非政府组织（ngos），或其他企业签订双边（或多边）的协议，来合作完成特定的社会责任目标。参与者履行自身承诺的行为，贡献专有技能和内部资源，实行特定领域问责制。目标范围通常是有助于加强东道国社会和经济建设的合作项目，如企业与当地的农业合作社及地方政府一起为农民提供肥料和低于市场价格的品种，传播种植技能，扶持推动农业发展。合作机制还包括企业的一些自愿计划，如几家企业共同建立并参与自治的集体协会组织，本着责任关怀、公平贸易、道德管理、环境保护等理念，鼓励企业采用超越法律合规性的责任行为经营，产生管理的正外部效应。像国外的采掘业透明度行动计划（extractiveindustrytransparencyinitiative，eiti）、森林管理委员会、“能源之星”志愿项目等都属于这类情形下的合作机制。

三、总结。

市场中的战略管理是一个复杂的系统工程。计划、分析、组织、领导、控制、反馈都发挥着重要的作用。而这些都需要组织不断积累经验,制定好市场中的战略计划,从而在战略执行过程中取得事半功倍的效果。要在短时间内形成一个完善的战略计划体系几乎是不可能的。所以，公司战略整合要随着对组织的认识和市场的变化不断趋于合理,计划程序要在实践中检验实施效果并不断完善；把战略计划与组织文化融合为一体是实施战略计划的最大难题。

参考文献。

[1]《战略计划和公司文化对企业责任的驱动与影响》陈静。

[2]《公司战略计划及其成功要素》张光辉。

[3]《小议市场战略计划的制定》苗露。

[4]《战略计划与战略思维简析》熊胜绪。

[5]《企业财务管理战略计划制定探讨》姚鹏举。

[5]《公司战略计划及其成功要素》张光辉。

我的厨师生涯的作文我的厨师生涯作文

今天妈妈进城去了，我一个人在家。肚子好饿哦，我无聊地盯着挂在墙上的挂钟，不禁咽了口唾沫。我不免做些白日梦：妈妈回来会做什么好吃的呢？一定有香脆可口的酥肉，鲜嫩的炒蔬菜，还有那身材苗条的土豆丝“小姐”。

时钟“滴答、滴答”地响着，时间一分一秒地过去，可连妈妈的人影都没见到呢！终于，我按耐不住了。算了，看来今天依赖她是不行了！自己动手，丰衣足食！于是，我拴起围裙，拿起锅铲，把自己打扮得像一个小厨师，准备露一手。

我的第一道菜是炒虾仁。我把冰冻的虾从冰箱里拿出来，准备好一个装满了冷水的盆。我把冰盘一倾斜，披着水晶般外衣的冰虾乖乖溜进了盆里，准备解冻。过了一会儿，我估计虾解冻了，可它们竟结成了一个冰疙瘩。咦，怎么回事儿？夏天都不是这样啊！哦，原来是天气变冷了。我继续等它们。解冻后，我又给它们泡了个热水澡，之后就是脱掉它们红色的外套。最后，也就是最重要的部分，炒虾仁。我在锅里放了点油，等油冒烟了，我把晶莹剔透的虾仁倒进锅里翻炒，有的虾仁还高兴得连蹦带跳呢！学着妈妈的样子，我往锅里放了些红椒丝、鲜姜片，估计差不多熟了，放点盐，撒上点葱花。哇！红，白，绿相间的炒虾仁出锅了！我都被自己折服了，如此精湛的厨艺！

我的第二道菜是酸菜汤。你们知道吗，我最喜欢喝酸菜汤了！今天，我要自己煮美味的汤。我给酸菜们洗了个澡，就开始切酸菜。切菜声、碗盘碰撞的声音，“嗒嗒”“叮咚”，优美的音韵在我耳边响起，仿佛一首美妙的乐曲。该煮酸菜汤了。我先在锅里倒了一些油，然后把酸菜和剁好的蒜一起倒进锅里，炒了一会儿，锅里飘出酸菜特有的酸味儿，我迅速把半盆纯净水倒进去。不知煮了多久，我把锅盖子打开。嗬，这些小家伙挺机灵的嘛，应该是太闷了吧，竟顶撞锅盖子，大概他们想“上岸”了。我的酸菜汤就做好了。啊，真香！我拿起勺子喝了一口，淡淡的酸略带着蒜香味。嗯，真好喝！

我敢说我的炒虾仁和酸菜汤是最佳搭档！有机会，欢迎来欣赏我家小厨师的厨艺哟！

生涯规划书

而如今，身为大学生的我们，在一天天消磨时光的日子里，不如抓紧时间多学一些知识来充实自己。人的大学时光一生中也许就一次，不把握好，将来自己一定回追悔莫及。于是，再经过一番深思熟虑之后，我决定把自己的未来设计一下。有了目标，才会有动力。

2.自我盘点。

2.1兴趣爱好。

业余爱好读书、听音乐、无线电维修、画画；喜欢的文学作品《红楼梦》、《战争与和平》、《老人与海》、《平凡的世界》；喜欢的歌曲《爱拼才会赢》、《红日》、《流年》；心中偶像周恩来、比尔・盖茨。

2.2优势与优点。

学习成绩优秀，担任班干部，班级群众基础好，父母、亲人、班主任、任课老师关爱，动手能力较强。做事仔细认真、踏实，友善待人，做事锲而不舍，勤于思考，考虑问题全面。

2.3劣势与缺点。

目前的手头经济状况较为窘迫，海拔高度不够，体质偏弱。性格偏内向，交际能力较差，过于执着偏固执，胆小，思想上属保守派，缺乏自信心和冒险精神，积极主动性不够，做事爱拖拉机，惰性较大。

2.4生活中的成功经验与失败教训。

成功竞选成为班支委一员，成功组织过学习研讨主题班会并获年级组评选第一名，个人学习成绩、综合积分均为班级第一，通过考核以较大优势加入系学生实验室，工作中全班同学的悉心支持是我最大的财富。高考失利打击较大，一位好朋友与我有误解而陌路，竞选系学习部长失利，老听别人侃侃而谈可接不上话，心里特难受。

解决自我盘点中的劣势和缺点：

所谓江山易改，本性难移。内向并非全是缺点，使我少一份张扬，多一点内敛，但可相应加强与他人的交流沟通，积极参加各种场合各项有益的活动，使自己多一份自信、激扬，少一份沉默、怯场。充分利用一直关心支持我的庞大的亲友团的优势，真心向同学、老师、朋友请教，及时指出自身存在的各种不足并制定出相应计划加以针对改正。

加强锻炼，增强体质，提高体育成绩，以弥补身高不足而带来的负面影响。积极争取条件，参加校内外的各项勤工俭学活动，以解决短期内的生活费问题并增强自身的社会工作阅历，为以后创造更多的精神财富和物质财富打下坚实基础。

2.5职业取向分析测试。

为了进一步认清自我属于何种类型的社会人，初步确定个人今后未来数年内更适宜从事的工作岗位究竟是什么，我查找了多种测试工具，最终主要选择了霍兰德职业倾向测验量表，并对其中的相关内容进行了认真的测验，从而初步得出了自己的未来职业取向。以下为测验结果：

心目中的理想职业（专业）：公务员、科技工作者、医生。

感兴趣的活动排序：r型、i型s型、c型、a型、e型。

职业能力倾向测试：r（实际型）：木匠、农民、操作x光的技师、工程师、飞机机械师、鱼类和野生动物专家、自动化技师、机械工（车工、钳工等）、电工、无线电报务员、火车司机、长途公共汽车司机、机械制图员、修理机器、电器师。ris：厨师、林务员、跳水员、潜水员、染色员、电器修理、眼镜制作、电工、纺织机器装配工、服务员、装玻璃工人、发电厂工人、焊接工。表格所测本人适合的职业主要为：无线电修理工，电工。

综上所述，本人所适宜的未来职业倾向类型主要为工程技术类，即无线电服务、电工类。

3.未来职业规划。

3.1确定职业通路。

根据已确定的自己的职业发展领域，确定自己何时内部发展何时重新选择及发展通路。简单如下：

职业类型：工程技术型。

典型特征：性格内向，喜欢独立思考，做事谨慎细致。职业选择时，主要注意力是工作的实际技术。即使提升，也不愿到全面管理的位置，而只愿在技术职能区提升。

成功标准：在本技术区达到最高管理位置，保持自己的技术优势。

主要职业领域：工程技术、电类专业。

个人职业通路设计：一线操作员－技术维修技术员－助理工程师―工程师―高级工程师－副总工程师―公司总工程师。在担任高级工程师两年后，如果本企业发展不佳，到大中型企业发展。

培训和准备：3年内取得助理工程师资格，7年内取得工程师资格，工程师后5年内成为高级工程师。在业余时间进修管理学知识。需要提高处理信息的能力，保持积极的心态。

围绕可能的职业发展通路，本人特对未来五十年作初步规划如下：

――学业有成期：充分利用校园环境及条件优势，认真学好专业知识，培养学习、工作、生活能力，全面提高个人综合素质，并作好专转本或就业准备。（具体规划见后）。

――熟悉适应期：利用3左右的时间，经过不断的尝试努力，初步找到合适自身发展的工作环境、岗位。

完成主要内容：

（1）学历、知识结构：提升自身学历层次，从专科走向本科，途径：参加进修、自学或函授、夜大或脱产等；专业技能较熟练，达到助理工程师技术水平，途径：专业学习、培训，熟悉工作环境。

（2）个人发展、人际关系：在这一时期，主要做好职业生涯的基础工作，与同事友好相处，获得领导认同，打好基础，职位升迁暂不考虑。途径：加强沟通，虚心求教。

（3）婚姻家庭：暂不考虑，有缘份可顺其自然，不强求。

（4）生活习惯、兴趣爱好：适当交际的环境下，尽量形成较有规律的良好个人习惯，并参加体育活动，如跑步、打球等。途径：制定生活时间表，约束自己更好执行。

――稳步发展期：在此左右的时间里，努力奋斗，使自己在本单位、本岗位上业务精湛，并小有成就。

完成主要内容：

（1）学历、知识结构：在原基础上进一步提升自身学历层次，达到本科或研究生水平，途径：参加进修、自学或函授、夜大或脱产等；较熟练掌握本专业领域内的技术技能，达到工程师或高级工程师技术水平，并具有一定的生产技术管理经验，途径：参加专业培训，加强学术交流。

（2）个人发展、人际关系：在做好与同事友好相处的基础上，使自己逐步成为单位的技术骨干，并充分发挥自身技术优势，能在技术管理岗位上有所小成。途径：大胆工作，敢于创新，充分利用网络、图书馆等条件不断学习新技术、新方法。

（3）婚姻家庭：寻找另一半，注意品行、学历、家庭背景等因素，并结婚生子，购买住房，承担家庭责任，教育好下一代。

（4）生活习惯、兴趣爱好：此阶段规个人习惯的良好规律显得尤为重要，生活工作压力最大，必须调整好自身状态，以保证能更好地投入到事业发展中去，定时参加体育活动，以增强体质。途径：制定生活时间表，家庭成员督促执行。

心目中的理想职业（专业）：公务员、科技工作者、医生。

感兴趣的活动排序：r型、i型s型、c型、a型、e型。

职业能力倾向测试：r（实际型）：木匠、农民、操作x光的技师、工程师、飞机机械师、鱼类和野生动物专家、自动化技师、机械工（车工、钳工等）、电工、无线电报务员、火车司机、长途公共汽车司机、机械制图员、修理机器、电器师。ris：厨师、林务员、跳水员、潜水员、染色员、电器修理、眼镜制作、电工、纺织机器装配工、服务员、装玻璃工人、发电厂工人、焊接工。表格所测本人适合的职业主要为：无线电修理工，电工。

综上所述，本人所适宜的未来职业倾向类型主要为工程技术类，即无线电服务、电工类。

3.未来职业规划。

3.1确定职业通路。

根据已确定的自己的职业发展领域，确定自己何时内部发展何时重新选择及发展通路。简单如下：

职业类型：工程技术型。

典型特征：性格内向，喜欢独立思考，做事谨慎细致。职业选择时，主要注意力是工作的实际技术。即使提升，也不愿到全面管理的位置，而只愿在技术职能区提升。

成功标准：在本技术区达到最高管理位置，保持自己的技术优势。

主要职业领域：工程技术、电类专业。

个人职业通路设计：一线操作员－技术维修技术员－助理工程师―工程师―高级工程师－副总工程师―公司总工程师。在担任高级工程师两年后，如果本企业发展不佳，到大中型企业发展。

培训和准备：3年内取得助理工程师资格，7年内取得工程师资格，工程师后5年内成为高级工程师。在业余时间进修管理学知识。需要提高处理信息的能力，保持积极的心态。

围绕可能的职业发展通路，本人特对未来五十年作初步规划如下：

2003――20学业有成期：充分利用校园环境及条件优势，认真学好专业知识，培养学习、工作、生活能力，全面提高个人综合素质，并作好专转本或就业准备。（具体规划见后）。

2006――20熟悉适应期：利用3左右的时间，经过不断的尝试努力，初步找到合适自身发展的工作环境、岗位。

完成主要内容：

（1）学历、知识结构：提升自身学历层次，从专科走向本科，途径：参加进修、自学或函授、夜大或脱产等；专业技能较熟练，达到助理工程师技术水平，途径：专业学习、培训，熟悉工作环境。

（2）个人发展、人际关系：在这一时期，主要做好职业生涯的基础工作，与同事友好相处，获得领导认同，打好基础，职位升迁暂不考虑。途径：加强沟通，虚心求教。

（3）婚姻家庭：暂不考虑，有缘份可顺其自然，不强求。

（4）生活习惯、兴趣爱好：适当交际的环境下，尽量形成较有规律的良好个人习惯，并参加体育活动，如跑步、打球等。途径：制定生活时间表，约束自己更好执行。

2009――20稳步发展期：在此10年左右的时间里，努力奋斗，使自己在本单位、本岗位上业务精湛，并小有成就。

完成主要内容：

（1）学历、知识结构：在原基础上进一步提升自身学历层次，达到本科或研究生水平，途径：参加进修、自学或函授、夜大或脱产等；较熟练掌握本专业领域内的技术技能，达到工程师或高级工程师技术水平，并具有一定的生产技术管理经验，途径：参加专业培训，加强学术交流。

（2）个人发展、人际关系：在做好与同事友好相处的基础上，使自己逐步成为单位的技术骨干，并充分发挥自身技术优势，能在技术管理岗位上有所小成。途径：大胆工作，敢于创新，充分利用网络、图书馆等条件不断学习新技术、新方法。

（3）婚姻家庭：寻找另一半，注意品行、学历、家庭背景等因素，并结婚生子，购买住房，承担家庭责任，教育好下一代。

（4）生活习惯、兴趣爱好：此阶段规个人习惯的良好规律显得尤为重要，生活工作压力最大，必须调整好自身状态，以保证能更好地投入到事业发展中去，定时参加体育活动，以增强体质。途径：制定生活时间表，家庭成员督促执行。

――2041年事业有成期：此为职业生涯发展的黄金时期，应抓好这一阶段，使本人发展到个人事业的顶峰。

完成主要内容：

（1）学历、知识结构：重点加强知识的更新，熟练掌握本专业领域技术技能，并成为技术权威，并具有较强的生产技术管理经验，途径：加强学术交流，虚心向年青人学习新技术。

（2）个人发展、人际关系：成为单位的中流砥柱或中层领导，注意管理方法的学习总结，加强对年青人的指导帮助，带动新一代快速成长。

（3）婚姻家庭：在工作时注意处理好家庭与工作关系，保证家庭和睦。

（4）生活习惯、兴趣爱好：前些年养成的良好生活习惯将成为现阶段宝贵的一笔财富，注意继续保持。

2041――2046年发挥余热期：此时已退休，若体力、精力还不错，可继续参加业余工作，为社会尽自己的一份力量，同时也为充实自己的老年生活，注意劳逸结合，千万不得过分劳累，时间视具体情况而定，但若有不适就提前停止工作，进入下一时期。

2046年以后颐养天年期：忙碌了一辈子，该多多休息了。在家可养花弄草，闲庭信步，外出游览祖国大好河山，儿孙膝下承欢，尽享天伦之乐。这时候，我终于可以慢慢回顾自己过去走过的路，有可能的话还可以写一部个人回忆录。无论在别人的眼中我的一生过得如何，我总可以很自豪地在回忆录的最后一页写上两个字：成功！

千里之行，始于足下。本人计划先从目前在校的三年短期规划作为自己职业生涯总规划的开始篇。希望能够走好第一步，为以后更长的路打下坚实基础。

a、在校期间总的目标规划。

思想政治及道德素质方面：以马列主义、毛泽东思想、***理论、“三个代表”重要思想为指导，树立正确的人生观、价值观、道德观、奋斗观、创业观，坚持正确的人生价值取向。定期递交对党的章程的学习、认识及实践，以及自己的言、行、感受，争取早日通过审核，加入中国共产党。积极参加党团活动，“三学”活动等。

社会实践与志愿服务方面：适时参加社会调查活动、下厂参观实习等工作。适时参加安全义务献血、植树活动、青年志愿服务活动等公益事业。

科技学术创新创业方面：扎实学习专业技能，同时，充分利用校内图书馆、校外购书城及网络信息，开拓视野，扩展知识范围，以此，激发、开拓思路，尝试设计开展学术创新、科技创新。

文体艺术、社团活动与身心发展方面：积极参加校内外文体艺术活动、校内社团活动、演讲赛、辩论赛、书画比赛等，以此充分锻炼胆量、能力，展示个人风采。积极参加身体锻炼，校运动会。每周平均参加体育活动三次，每次半小时左右。

技能培训方面：为了后期踏入社会、参加工作时为自己积累一定的基本能力，并具有较为扎实而全面的专业基本技能，我要加强该方面的努力，力争做到：（1）大二上半学期通过二级计算机考试；（2）大二上半学期参加英语三级（b）等级考试并通过；（3）大三上半学期参加四级考试并力争通过；（4）大三时期在技能培训方面注重于电子信息技术专业英语的学习、积累，参加无线电调试工（高级）、通信终端维修工等专业考工并通过。

学业方面：平时，无非常特殊情况绝不迟到、请假，更不准旷课，保证好学习听讲时间及学习质量。除去上课时间，应充分利用课余时间。除去必要适可的身体锻炼、娱乐活动及休闲时间外，均应安心、踏实、专注地攻读职业方向类、专业类书籍和其它类别的实用书籍。学习时应注意预习、听讲、复习、综合分析对比联系，以及所用时间比例。知识积累不仅应做到广、博，更应做到专、精，博采众长，又红且专。

b、三年阶段规划。

大学一年级试探期：初步了解职业，特别是自己未来可能从事的职业即自己所学专业――电子信息技术对口的职业，并通过参加选修课的形式学习文学艺术类课程，努力提高本人的人际沟通能力。多和师长们进行交流，多参加学校、院系组织的各种活动，以提高人际交流的技巧，丰富社会的阅历。

大学二年级定向期：作好两手准备：（1）继续学习深造，专业方向为电子信息技术类，（2）就业，在有合适单位、岗位的情况下，可以考虑先工作。围绕这两个方面，本学年本人一方面做好专转本考试的准备工作，了解与之相关的要求，做好迎考复习；同时注意提高自身的基本素质，通过参加学生会或社团等组织，锻炼自己的各种能力，同时检验自己的知识技能；开始尝试兼职、社会实践活动，在课余时间后从事与自己未来职业有关的专业类工作，提高自己的责任感、主动性和受挫能力。

大学三年级分化、冲刺期：若大二专转本成功，则到新的学校继续学习专业知识；若不幸落弟，则为成功毕业并找工作为主要目标。注意提高求职技能、搜集就业信息。在平时的学习、研讨中，锻炼自己独立解决问题的能力和创造性；学习写简历、求职信，了解搜集工作信息的渠道，尝试和已经毕业的校友了解往年的求职情况，开始毕业前工作的申请，积极参加招聘活动，在实践中校验自己的积累和准备；最后，预习或模拟面试。积极利用学校提供的条件，了解就业指导中心提供的用人公司资料信息、强化求职技巧、进行模拟面试等训练，尽可能地在做出较为充分准备的情况下进行施展演练。能够为自己的三年大学学习生涯交上一份令自己和所有关心我的人满意的完美答卷。

4.结束语。

计划定好固然好，但更重要的，在于其具体实施并取得成效。这一点时刻都不能被忘记。任何目标，只说不做到头来都只会是一场空。

我的厨师生涯的作文我的厨师生涯作文

这几天老在看孩子们阳光下成长的作文，别说，为了艺术节，那群小不点的收获还蛮多的。看多了，成长这两个字在我脑海里由一棵幼苗，已繁茂成参天大树，似乎还有独木成林的趋势。突然觉得也该想想自己的成长，猛听得一声鸡叫，得，就从“民以食为天”的“食”开始吧。

——题记。

一：两耳不闻窗外事。

我出生在一个大家庭，爸爸有兄弟姊妹8个。公公婆婆（就是爷爷奶奶）一直奉行家和万事兴的家训，所以没有分家。除去外出工作的几个叔叔，出嫁的大姑，小时候，每次吃饭，都是满满的两大桌人。做饭的主角永远都是婆婆和妈妈，偶尔二姑和小姑会当一下配角，我们几个小孩子连客串的机会都没有，最多饭熟时让我们摆一下碗筷。我们逮着机会，在桌子上发挥我们的才能，曾把筷子在桌子角两两相接，摆成直角，锐角，钝角，或者在桌子中间摆成太阳形状，有时还把筷子当小棒玩，当然，这是大人不允许的。后来因为包产到户，听说小家庭有什么优惠，公公婆婆才主张分家。但我已经上中学了，在家的日子不多，主要任务就是学习，直到工作前，我对厨房事宜并不熟悉。

二：学海无涯。

有了自己的小家庭，有了我练习厨艺的机会。我的水平长时间保持在饭能熟（偶尔也没熟），菜有味（盐味）的水平。能把饭煮熟，得益于我灵敏的鼻子，我可以通过高压锅上冒出的.香气判断。如果遇到特殊情况，我就会高喊霖爸（好像那时候还没有霖）来辨别。有了霖儿，我的做饭热情空前高涨。小时候给他熬汤熬粥，稍大一点，就在网上学了许多霖喜欢的食品做法。当我用夸张又拖长的声调喊：“小霖”，霖总会说：“妈妈，今天又给小白鼠做了啥试验品？”然后乐滋滋的去品尝。什么菠萝炒饭、珍珠丸子、糖醋排骨、南瓜饼、辣子鸡丁……还做过电饭锅蛋糕（当然，卖相和口感不咋地），水果沙拉（都说味道奇怪，没人领情），拔丝苹果（丝拔得不好）。那段时间，霖爸甚至在计划买一烤箱，以满足我学习烘焙的热情。可想到93年那个烤箱，根本没发挥啥作用，当了几年摆设，最后悲催的进了废品回收站，倒是烤盘发挥余热，放了一段时间的杂物。（咦，我的烤盘呢，现在可以用来给霖爸的竹鸡笼垫底，空了去找找。）每次看电视，我和霖都爱看教人做菜的节目，边看边咂嘴，甚至吞吞口水。霖爸给出公正的评价：“俩吃货！”其实，我哪是重点嘛，明明是霖。

三：温馨家园。

因我家占据天时、地利、人和，（家住学校，和小学中学老师熟悉，为人嘛，自认为还不错。）所以，人丁特别兴旺。从我们工作开始，婆家姊妹的孩子就陆陆续续到我家来上学。哥哥的，姐姐的，堂弟的，鼎盛时期一共6个孩子，加上孩子爷爷，我和霖爸3个大人，满满的一大桌。吃饭时，还得一人靠边。这么多人吃饭，让我的厨艺大展光彩。（可惜是自以为是）好在孩子们都不挑食，看着他们干干净净的空碗，特有成就感。不知是待的时间长了，还是我爱娇宠他们，即使外出求学了，假期还总爱回家来聚聚。侄女说：“舅妈，我要吃酥肉。”侄子说：“我要吃米线。”小霖高呼：“炸鸡腿，炸鸡腿！”每次他们一回来，我总是忙并快乐着。

四：本性难移。

听我絮絮叨叨说了这么多，别以为我有多能干。其实，我做事马马虎虎，只图快，不图好，还常常丢三落四。典型的大错不犯，小错不断。当小霖听到我在电话里扭扭捏捏，吞吞吐吐时，总会说：“老妈，直奔主题，是不是又犯啥错了？”想想，我犯的错岂止一件两件。砍缺的菜刀，打烂的碗碟，因为和侄女煲电话粥烧坏的锅有三口了吧。（幸好是自动断气）霖说在同一地方摔了这么多次，也没吸取教训。前次出去学习吃了皮蛋瘦肉粥，味美鲜香，回来立即买回一砂锅，趁霖父子俩不在家，准备熬一锅粥，以给他们惊喜。结果“嚓”的一声响，锅炸成两截，手忙脚乱之际，还把高压电饭煲的砂锅掉地上，口子边瘪了一大块。霖爸倒担心我受伤没有，也不看看我肉痛的表情。霖直接鄙视：“老妈，有点常识好不好，砂锅先要用小火。”让我欣慰的是口子边缘瘪了的砂锅虽然破了相，但依然能用。霖爸询问是不是再买一口回来，我明智的拒绝了。而做菜，由于霖爷爷没有牙齿，喜欢喝汤，为了投其所好，常常做得清淡。而我自己，偏爱猪肉，对别的肉类不感兴趣。霖爸说：“山猪吃不来米糠。”哎，没办法，吃海鲜，过敏；吃鱼，腥味太重。偶尔也尝试做做其它肉类，失败的几率太大。

这不，五一不是孩子们都回来了吗。霖爸钓了几条鱼回来，觉得有点累，倒在床上呼呼大睡。我早就叫了爸爸妈妈过来吃鱼，饭已做好很久，霖爸还没起床的意思。看着那几条霖爸已剖好的鱼，我一筹莫展。

时钟已走到11点半，哎，我自己来煮吧。霖爸煮鱼时我是热心观众，并且时常充当动口不动手的“君子”，虽然没有亲自操作，但大方向还是知道个一二三。

拿来一条鱼，眼光游弋中（主要是害怕），剁成了几大块，太大，又切小。从没杀过鱼的我觉得那刀就像划在自己身上一样，忍不住手发抖，心发颤。记得怀上霖后，有一次霖爸出门了，朋友送了几条鲫鱼让我熬汤喝。我就把活鱼丢在锅里熬了一碗汤，苦苦的，很难吃。霖爸常说他是一条龙服务。（钓鱼，杀鱼，煮鱼，吃鱼。）。

煮鱼的准备工作就绪后，我开始行动了。煎料，熬汤，下鱼，层次清楚，重点突出。不一会，香味就飘散开来。虽然是按霖爸平时的煮法，但色泽差别很大，上桌后的效果更显露了出来。侄儿说“：幺妈，今天天气热，我口渴，想吃清淡点。”（语气含蓄）侄女说：“舅妈，里面的菜真好吃！”（主次颠倒）霖说：“妈妈，昨天我鱼吃得太多，不想吃了。”（真话的可能性占百分之九十九）霖爸说：“不难吃，如果调料好点，火候到位点，技术熟练点，就可以赶上食店里卖的鱼了。（我的原话）爸爸说：“有盐味，好吃！（还是爸的欣赏水平最高）妈妈和孩子爷爷不爱吃鱼，没发表意见。我对鱼一向不感兴趣，所以就把品尝的机会全让给了别人。

霖爸平时煮鱼可是用一个大盆，鱼都会被消灭掉。我就用一个小盆，最多不过四分之一，结果还剩半盆。看到爸爸还爱吃，让我稍稍有点成就感，叫爸提回去用汤煮面。霖爸说：“爸爸只不过不想浪费。”（唯一的成就感也飞了）。

今天中午，霖爸又带回一只鸡，因他下午去重庆看霖，没时间拾掇，叫我练练技术，把它收拾出来。我信心满满的磨刀霍霍，围着鸡转了几个圆圈，无从下手，下午爸爸过来接小侄女回家时，直接叫爸爸提回去了。

当家里来了客人时，常常是霖爸亲自主厨，他高超的厨艺会赢得大家的称赞，而我这近水楼台，并没有先得到月。寒假进行民主测评，一致推举霖爸为家庭大厨，我为二厨，霖为小厨，爷爷年纪太大，主动弃权。霖为了不当倒数第一，那段时间主动做饭洗碗，看来，暑假我的名次就要挪后了。

职业生涯规划

处在这个竞争激烈的社会，没有任何的技能与目标，那么将会成为万人之下的人。知道这残酷社会的生存游戏的法则，并找出规律，才能成为这游戏的赢者。要成为一个成功的赢者，背后一定有份很周详的职业规划。因此，职业规划对一个人的职业生涯有着举足轻重的作用。规划好自己的人生，放飞最初的梦想与目标。

俗语说的好，花无百样红，人无完人；没有一个人是十全十美的，总会有一些缺点。我也是人，也会有缺点。平时总会忘记一些东西，到想起的时候，又十分后悔，暗自责备为什么自己总忘东忘西。有时心情不好，就不理人，无论什么事情都不想理会。到我需要到同伴时，他们都一如既往的帮助我；同时，我很庆幸有这班好友在身边。有时候总觉得自己什么都会,其实只是一知半解,有时总认为自己时最聪明的,但其实也只是一个愚者,总之自大是我常失败的原因。我爱贪玩，玩起来，什么事情都忘记，经常受到责备。有时候又很胆小怕事,一遇到难事,往往会退却或推给别人。每天都想用同一段时间做不同的事情,但每次都三分钟热度, 这就是我经常做事都不成功的原因吧。因为我总想着急功近利,想从捷径去获取成功,但毕竟天下是没有免费的午餐,要获得真正的成功,必须靠个人的努力踏实的工作、学习等正确途径去取得。我做事有时候很急躁，常赶着时间去完成一件事情，往往因为这缺点，搞砸事情；而且做事情容易重蹈覆辙,一而再,再而三的一错再错,这是我自身最大的缺点。

有缺点，总会有优点的。自从我经常健忘，所以就养成了做记录的习惯；把小记录本子随身带着，把事情一一记下，完成就打钩，那就不会忘记哪些没有做。没记性都有一个好处，就是不会记仇宽以待人，即使和别人吵架，即使生多么大的气，到第二天什么都忘记了，继续打打闹闹。我喜欢上网，更爱结识朋友。热心助人是我的优点之一，有错就改、虚心接纳别人意见是我的优势。我有明确的目标；沉着冷静；有能说会辩的本领，很好的人缘；我健谈，每和别人谈话都滔滔不绝、永远都有说不完的话题。我有开朗的一面，更有有文静的一面。受到批评，我会找出自己错误地方并改正，不会沮丧，而去怨天尤人，具有阿q精神。我勤劳朴素，在家爱帮助父母打扫卫生，一日三餐能自理，更能兼顾亲弟妹，是一个乖巧的女孩。我知恩图报，俗语说：滴水之恩，以涌泉相报。我会记住帮过我的人，并在他们遇到困难时，伸出援助之手。我幽默而且善解人意，喜欢用幽默化的语言去哄不开心的朋友、同学，使他们破涕而笑，我更爱看到他们的笑颜，只要他们笑，我便很开心，我也是一个很容易就满足的人。

我的家庭，只是一个普通的家。妈妈是一名推销员，但妈妈的口才是令我钦佩。因此，我开始被妈妈训练，练习演讲，练习辩论，也就是我喜欢与人辩论的原因。爸爸是酒店维修工，因此有些酒店技能他都会教我，结合在学校学的，我更能熟练的运用。虽然在我的家族里，没人开酒店，没人在酒店里工作。但我也能学到更多，因为没有人没去过饭店、酒楼，我从中也可以学到一二。

我从新闻、书刊所知道，现今社会发展多数坚持着“引进来，走出去”“改革开放”的方针。但我学的酒店管理，现在正日益向上飙升，显然做着行还是很有前景的。从全球十大国际会计及管理顾问公司浩华国际最新公布的《全球及中国酒店市场景气调查报告》显示可知，全球各地酒店业者都表现出相对积极的态度，整体酒店市场的景气指数仅为+34.2（景气指数范围从-150至+150），市场将在一段时期内持续呈上行景气趋势，全球及中国酒店业人士预期xx年将是酒店业繁华的一年。全球性企业旅行服务公司豪格·罗宾逊集团发布的xx年酒店行业调查报告也显示，在全球经济不景气的背景下，酒店业呈现多元化发展态势。也因为酒店业发展前景良好，导游业也跟着迅速发展起来。因为在酒店业大步发展之后，旅游途中的劳苦大大减少，而且出现了休闲旅游、商务旅游、宗教旅游等，甚至众多老年团还要求要老年导游。这样，对导游年龄的要求就大大降低。于是，“导游”这个行业就可以成为很多热爱旅游的人们的终生职业，也就使更多高素质的有志之才投身于导游业这片热土中。 所以导游业，前景是很好的。

我的近期目标，结合自己的长处和短处，还有自己的兴趣爱好。我对自己近期目标，把它设定为成为一个优秀的职中学生。认真学习，发挥自己所长，多参加自己有信心的比赛，尽量获得名次。即使不能，可当作上一堂获得经验之课，累积经验对自己的将来也是一个好处。多参加帮工，巩固知识，更能学习更多课外知识。学习多几种技能，以作旁身之技，做一名多才的优秀学生。我的最高目标，也就是我的最高理想，便是当一名国际导游。虽然这理想还是很遥远，但我相信，只要有恒心，没什么是办不到的。即使我现在学习的是酒店管理与服务的专业，但与我的理想也是紧密联系的，做一个导游不单只要熟悉每一个地方的风俗人情，更重要的是鉴别舒适酒店的好坏，一个导游更应该具有对酒店的了解，所以学习这一项专业，并不会成为我的绊脚石，反而是指引我走向理想的一盏明灯。因此，学好这项专业，便是迈向理想又近了一步。我的规划发展阶段， 第一阶段（xx-xx）：上课认真，多学一种或以上技能，按时上学，认真完成功课，积极参与活动。在一学期争取做诚信之星，做诚信职中生。要考普通话证书、一级英语证书等证书。得到老师好评，并推荐到星级酒店中做实习生。要更努力工作，同时兼学一种或以上外语，便于与外国游客交谈。同时选修导游专业课程，并考取导游证。 第二阶段（xx-xx）：找到旅游公司，从实习导游做起。同时业余时间学习外语，以便接待、带领外国旅游团。 第三阶段（xx-xx）：成为优秀的导游，同时考取英语六级证书。 第四阶段（xx-xx）：成为金牌导游，继续进修英语同其他外语，进修国际导游班，考取国际导游证和其他外语证。 第五阶段（xx-xx）：在国内、外创建属于自己的旅游公司。而要实现以上的阶段,是需要很详细、很具体的发展措施。 分期计划：

1、明日计划：积极参加学校“非计算机专业计算机技能竞赛”；参加学校征文比赛；参加学习组织的义工活动等。

3、下月计划：参加学校组织的旅游；休息日到图书馆增长课外知识；参加技能培训班；准备各科的技能考试；在平时交流中，结识更多新朋友，扩展自己的交际圈。

4、明年计划：每星期的周末去图书馆，广泛阅读书籍，拓宽知识领域；参加外语补习班；参加学校的导游选修班；学好每一科；考取茶艺师专业证等。

5、三年计划：考取各种技能证；积极参加学校实习，并累积经验；坚持学习多种外语，并考取外语证；准备考取全国导游证等。

6、五年计划：考取全国导游证；在旅游公司实习；继续进修英语，并考取英语证书；参加公司技能培训,加强服务意识。

7、十年计划：成为金牌导游，并考取国际导游证书；开一间属于自己的旅游公司，有不菲的收入，不但自己过上美好幸福的生活，而且更要使家人快乐与健康；足够条件后将移民到外国，并在国外开创旅游公司。

8、发展目标：要成为一个间著名旅游公司的开创者，要成为事业有成、家庭美满幸福的人，要有很好的人际交际圈；要成为旅游业中的佼佼者。

我始终不愿抛弃我的奋斗生活，我极端重视奋斗得来的经验，尤其是战胜困难后所得到的愉快，一个人要先经过困难，然后踏进顺境，才觉得受用、舒适。我不懈坚持着，为的是未来，我的梦，我的理想；正如人生是一场马拉松比赛，开始跑在最前面的未必能一直领先，原来落在后头的并非永远落后，胜利与失败，关键在于是否能坚持到终点。到达终点的，便是这一场比赛、这一场游戏中的胜利者。因此，即使再辛苦、再累，我都一直坚持到底，直到成功。

我的生涯规划我的生涯规划书高中

班级08营销。

姓名杨苏华。

座号20号。

1、你属于哪种职业锚？选择好了职业锚，你将怎样为你的职业做准备？

答按照我们的理解，所谓职业锚是指就业者职业活动生涯的理想归宿，明确职业定向仅仅是对理想职业类型的一种预估与追求，而职业锚则是在职业生涯中，最终实实在在地找到了自己认为较理想的职业。因此发现自己的职业适应，应当是一生追求的主要目标之一。

施恩曾对服务过的斯隆管理研究院毕业生的职业生涯进行了长达10―20年的跟踪研究，归纳出职业适应的主要类型有两大类共5种。

第一类：技术/职能能力型的职业锚。

管理能力型的职业锚。

第二类：安全型的职业锚。

自主型的安全锚。

创造型的安全锚。

职业锚体现了就业者职业活动生涯的理想归宿，它的形成有一个思考和搜索的过程。在对自己的个性、才干、需要和价值观缺乏明确认识之前，就应该开始学习和思考，之后还要继续接受各种不同类型的.环境和不同性质工作的测试。e。h。施恩对斯隆管理研究院毕业的研究生的职业生涯进行跟踪调查研究表明：某些调查对象早就知道自己该如何发展，从而把自己的职业纳入一种轨道加以培育；而另一些人几乎要延后10年才能走上轨道。他们的差异源于事前的各种准备是否充分，以及是否善于把握机遇。

我觉得自己属于第一类的，主要关心的是承担作业的容量、技术难度等方面的挑战；而管理能力型的人关心的则是承担的“责任量”与风险等方面的挑战，通过提升、等级和收入来衡量取得成功的程度。

为我的职业做以下准备：

（1）分析能力：在信息不全和不确定的情况下，能够识别、分析和解决问题。财务、工程技术、营销、信息和控制等，都需要有这种能力。

（2）人际能力：影响、监督、率领、操纵和控制组织的各级人员，更有效地实现组织目标。分析能力必须与人际技巧相结合，经理特别是高层领导的许多工作要由别人来干。

（3）感情能力：能够为感情危机和人际危机所激励，而不是被拖垮或压倒；能够承担高水平的责任，而不是变得软弱无力；能够使用权力，而不感内疚或羞怯。

2、你喜欢什么样的工作？在工作方向、地点和自身因素方面是怎样考虑的?

答：我比较喜欢一份具有充分保障的安稳工作，有比较丰厚的报酬和养老保险，不必担心失业。处于学生阶段的我，并不完全了解将来进入社会是怎么一回事。自己最终的人生理想，可能要工作若干年之后才能最后确定下来。正如马斯洛所说：“自我实现是一种连续不断的发展过程，它意味着一次次地作出种种选择，而且使每一次选择都成为成长性选择。这种成长性选择也就是走向自我实现的运动。”

3、你觉得职业生涯应该考虑哪些因素？

一、社会环境因素分析：

1.中国经济的快速增长，真正融入wto后，更深更广的与世界接轨。

2.21世纪是中国特色社会主义的第三大步，经济在本世纪中页达到中等发达国家水平，由此中国在国防、教育、社会福利上有很大的改善和提高，民众的综合素质会有很大进步。同时中国的城市化水平加快，城乡界限变小并逐步消失，房地产会迎来一个更大的繁荣时期。

3.西部大开发国家政策对西部的支持，建立以重庆和成都为中心的新经济特区对周边地区经济的影响是不言而喻的。

生涯规划的战略计划生涯规划策略

1、确定志向，在制定生涯规划时，首先要确立志向，这是制定职业生涯规划的关键。

2、自我评估。自我评估包括自己的兴趣、特长、性格、学识、技能、智商、情商、思维方法、道德水准以及社会中的自我等等。

3、职业生涯机会的评估。制定职业生涯规划时，要分析环境条件的特点、环境的发展变化情况、自己与环境的关系、自己在这个环境中的地位以及环境对自己有利的条件与不利的条件等等。

6、设定职业生涯目标。职业生涯目标的设定，是职业生涯规划的核心。目标的设定是以自己的最佳才能、最优性格、最大兴趣、最有利的环境等信息为依据。

7、制定行动计划与措施。行动是指落实目标的具体措施，包括工作、训练、教育等方面。

8、评估与回馈。要使职业生涯规划行之有效，就要对职业生涯规划进行评估与修订。内容包括：职业的重新选择;职业生涯的路线选择;人生目标的修正;实施措施与计划的变更等等。