销售工作总结是评估销售人员个人能力和团队协作效果的依据,对于激励和奖励销售人员有着重要的作用。以下是一些销售工作总结的样本,希望能给大家提供一些写作的思路和切入点。
培训总结销售
联系销售人员大部分时间只跟客户的采购部联系。绝大多数企业多年来一直这么做,但采购部仅仅是决策者的订单执行人而已。而决策者来自销售部与市场部、产品设计部、工程部、生产部等职能部门。结果是,你根本没有接触到最重要的人,应该想办法接触更多的人。价格在与客户接触的整个售前工作中都在讨论价格。销售人员大谈产品功能、公司品牌是没错的,但讨论的核心问题是价格。你总是与客户在争取数量折扣、运费、广告费、加工费、技术支持方面纠缠,他要尽量压低最终价格,而你始终貌似不答应,结果始终是没有结果。培训销售人员接受的都是传统的集中训练:如何不怕客户拒绝,如何不被压力打到,如何毫不气馁的取得成功。培训内容包括让销售人员扮演不同的角色,观看最佳销售代表的录像等,这虽然可以振奋销售人员的精神,但是由于它仍然无法解决供应商和顾客之间的矛盾问题,所以振奋效果并不是很明显,而且会很快消失;应该建立教练式的新型培训模式来取代传统的看似热闹的集中训练。
奖励高层不断调整销售人员奖励制度,迫使他们争取更高的价格,更高的利润。这使销售过于急功近利,耐心不足的销售人员更不能为客户的长远价值做考虑;不折手段只能带来问题不断的客户关系。
参与制定与客户相关的政策时将销售人员排除在外。销售人员是全公司最了解客户需求的人,不能听取他们的真知灼见,是一种巨大的失策;每个公司都应该明确销售最大的商业导向。
客户将销售队伍重新组织,给与客户更大的关注。但客户的根本需求并没得到重视;必须想办法从内到外建立新的面对客户的思考逻辑.
批评销售人员自认为做的很好。但他们根本就做错了方向,事倍功半。公司应该建立防止销售方向跑偏的督查机制。
环节从未想过客户的客户,从未接触过客户的客户。销售是一种连锁反应,只有产品的下游用户对产品满意,链条上其他环节的参与者-----你的客户,包括你自己才能长期盈利。整理销售人员过于注重内部工作。单独问问你的销售人员,每天花多少时间整理文件,花多少时间做行政工作就知道了;建议不要在非销售工作上浪费太多的时间。
酒店销售员培训心得总结
酒店服务礼仪培训大纲服务人员的形象与素养是公司的广告牌。现代社会的发展,任何公司的产品和文化都在逐步地人格化。不能够展示出高度职业化的形象与礼仪规范,就等于向客户宣告:“我们不能满足你们的质量和服务要求。我们没有高度的职业素质,我们不在乎你们的满意度,我们的产品和服务都不可靠,你们可以付低价。”糟糕的职员形象及礼仪规范严重地损害、破坏公司的形象。
文档为doc格式。
酒店培训总结
各位领导各位同仁:
下午好!
通过几天来的学习让我深深的懂得作为一个管理者,我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想的更长远,要时刻记住自己的责任,了解责任承担责任,时刻在反省自己,提高自己的个人素质和品质。我们要学会管理自己的时间,老师在上课的时候发给我们一个时间纸条,假设人可以活到100岁的话,我们撕掉已经过去的时光,再撕掉我们准备退休的年龄,你会发现时间真的很紧张,你还有多少时间工作学习和奋斗,所以我们要合理的分配我们的时间,所谓时间一去不复返,我们要对待工作和家人认真负责。
员工的自我管理说到底就是员工观念的转变,一个人观念变化了,他们的行为随之一定会发生较大变化,在日常工作中,如何让员工的观念变化呢?我认为首先要培养员工的自我激励意识和自我激励的能力,要协助员工分析自己的需求并进行有效评估,既帮助员工进行自我管理,实现管理的良性发展,员工的工作动力来源于自我激励,梦想、希望、利益、尊重、骄傲、责任、权利、享受、惭愧等因素都会影响员工的自我激励,许多员工之所以既定目标定位较低,可能原因是多方面的,但有一点和酒店内部管理、晋升机制是分不开的,俗话说;不想当将军的士兵不是好士兵就是这个道理,没有前途就失去了前进的动力,员工就会产生不被信任和不被尊重的感觉,久而久之也就自我放弃,对待工作毫无信心了,那也就谈不上什么责任,尽什么义务、提升自己的素质和品味了。
每一名管理者要起到承上启下的作用,要对酒店负责,要监督属下员工工作,确保达到服务要求,给予下属指导,完成实现日常工作目标,解决工作中的问题,指导员工克服困难。管理其实质是尺度,是原则性和灵活性相结合的产物,作为一个高星级酒店要讲究原则,在某种程度上员工可能会认为缺乏人情味,往往就是坚持原则,才能搞好管理,才能将各项管理工作做到极致,才能为宾客提供各项服务。
通过在中心大酒店培训学习,我深深感受到,管理还要有公开、开放的原则,只有将管理中的具体工作做到公开、公平、公正性,才能取得广大员工和上级领导的认可、认同,才能使员工从自由散漫转化成自觉服从和遵章守纪,否则谈管理则是满盘皆输。管理还必须要真抓实干,管理者要起到模范带头作用,使员工有目标、有榜样、有对比才会使各项管理工作做好。
作为管理者,被赋予了更多的职责,而自己的成功得依赖别人的工作,而且要由他们的服务产品和工作表现来衡量。管理者工作的优劣程度完全视员工的工作好坏而定,员工工作的好坏又取决于管理者如何管理他们。员工是我们企业的财富,大家来自五福四海因为有缘我们才相聚在华侨国际这个大家庭,我们要为员工营造温馨的家、和谐的家、安全的家让我们每一位员工都有家的归属感,我们不仅要关注员工的工作状态,也时刻要关注着员工生活,让员工的生活更好,才能有更好的精神上班,才会有更多的微笑去对客人服务。我们要员工明白领导重视他们的工作,我们要学会赞赏我们的员工,我们要给员工晋升的机会,让员工与企业的发展同呼吸共命运,鼓励员工岗位成才,不断实现自身的价值,这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
顾客是我们的上帝,我们的使命是提升服务价值,让宾客旅居生活更美好,我们以真“心”来对待顾客、令顾客满意,无论在何时何地,在什么环境下,我们始终站在客户的角度想问题,满足客人的合理需求,要急顾客之所急、解顾客之所困、供顾客之所需、避顾客之所厌,用一种最自然的方式,给顾客最贴心的`服务,并做到事先预料、事中控制、事后补位,给每一位来酒店的宾客提供优质的服务,让其成为我们的忠诚客人,用我们的服务打动客人,要超越宾客预期的期望值,我在南京中心大酒店就感受到了超越预期的期望值,我们进酒店gro就给我指引,行李员把我们一行人的行李送到我们的房间,进房间后因为我们是有预定的,中心大酒店知道我们大概几点到房间就把房间空调开下来让我们在夏季的酷暑里感受到了凉爽和贴心,我们的衣服洗完放在房间里晾着,管家部的员工会给我们拿去烘干叠整齐放房间里,我们不管什么时候进房间,房间总是很整齐很干净,我想这就是超越了我的预期,期望值。
没有完美的个人,只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点,就像手指和拳头:五根手指各施其职,但合起来确是一股强大的力量,作为管理者,自己本身要不断学习,不断提升,管理好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持,离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。我们要尊重上级,支持同级,关心下级,这样才有助于提高工作效率,在华侨国际这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置,我们要有强大的团队才能面朝大海,才能春暖花开,酒店员工才能保持工作热情和创造力,酒店才能保持强劲的凝聚力,才能在日趋激烈的市场竞争中处于不败之地,才能为高邮市的经济建设做出应有的贡献!
谢谢各位!
酒店销售年总结
20xx年已经过去,回顾__年的财务工作,财务部在公司领导的带领下,认真遵守财务管理相关条例,按照实事求是,严以律己,圆满完成了xx年酒店的财务核算工作。现将xx年的个人总结如下:
思想比较稳定,为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,我在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的作用。
1、严格按照会计基础工作达标的要求,认真登记各类账簿及台帐,部门内部、部门之间及时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。制定财务工作计划,扎实地做好财务基础工作。按照每月份的`工作计划,按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。
2、从前台收银到复核、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报。对收据及发票的领、用、存进行登记,并认真复核管理。
3、对日常采购价格进行核对,并每天对原材料的出入进行审核。
4、财务部严格遵守公司规定,由会计人员监督,定期对出纳库存现金定期进行盘点盘查,现金收支能严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。
5、尊重领导,团结同事,不计较个人利益,以理服人。
1、每月准时上报统计局数据。
2、及时填制酒店的纳税申报表,按时申报纳税。
3、按时参加公司召开的行政例会。
4、按公司的要求,审核工资表,并及时发放。对于人员工资变动情况,及时与人事部沟通并解决。
5、参加财政局会计人员继续教育的培训,不断提高自身的业务素质,更好的为企业服务。
过去的一年是紧张而繁忙的一年,__年做了很多工作,但同时也存在着不足,现结合__年财务工作,将财务工作设想如下:
1、进一步加强财务、会计核算工作,将财务基础工作进一步做实做细。
2、增强财务计划管理,加强计划执行情况的分析与控制,加强财务事先参与决策工作,从源头做好财务管理工作,为领导决策提供有用的决策信息。
3、进一步加强财务日常监督工作,从每笔收支入手严格执行上级相关的政策和规章制度。
4、进一步加强内部部门间的沟通、协调工作,严格按着部门职责做好本部门的工作,发挥财务部门应有的作用,为领导分忧,解难。
5、加强财务人员业务学习和培训,全面提升业务水平。
6、加强财务人员既当家又理财的财务意识,推动整体财务工作再上新的台阶。
时光飞逝,今年的工作转瞬即为历史,一年中,财务工作有很多成绩和不足,这些应该是明年财务管理重点思考和解决的主题,作为财务人员,我要加强管理,规范经济行为,我们将不断地总结和反省,不断地鞭策自己,不断的提高自己管理水平,为建立建全更好的工作机制而努力奋斗。
酒店前台销售培训总结心得
不知不觉中,2020将过去了,这一年我充实,忙碌,快乐而又成长着。在这岁末年初之际,回首过去,展望未来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习都得到了不少的进步。
前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。所以我一定要认真做好本职工作。
一、面带微笑、精神饱满。
我们要保持自己最好的形象,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。努力提高服务质量。认真接听每一个电话,做好每一个记录。时刻注重保持良好的服务态度,热情的接待,巧妙回答顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。
二、关注宾客的习惯和喜好。
当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的位置,快速地办好手续。客人办理手续时,我们可多关心客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。
三、讲究礼节礼貌。
与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
四、以大局为重,不计较个人得失。
不管是工作时间还是休息时间,如果公司有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为阳光365酒店的一员,我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的活动,服从上级领导的安排,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。
五、各个部门之间的沟通,配合问题。
前台,客房,后勤,在一起就像一个链条,每一个部门的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我们要加强与其他部门的合作问题,那样我们才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,获得更大的效益。
前台的工作都是比较琐碎的,但是大小事只要我们认真,都是可以做好的。所以,我会更加的认真,细心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人进进出出,我为我能给他们提供不同的服务,解决各种各样的问题感到很开心。
我感谢我们部门的熊经理当初给了我一个工作的机会,感谢公司为我提供了一个可以锻炼自己的平台,我庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲和自豪,我真挚的热爱自己的岗位,希望自己在以后的工作中,能变得更加的成熟,遇到问题时也要变得更加的冷静,镇定。在以后的时间里,我会多学习一些关于电话技巧和礼仪知识,以适应公司的快速发展,做好个人工作计划,并且多了解公司的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下坚实的基础,也会努力在这里创造出属于自己的辉煌!
酒店培训总结
1.对老师的益处:a.督促老师必须把握学情,并根据学情设计学案,这样学案才能保证使用效果。b.拓宽了老师的教学思路,为新学期教学方法的调整做了铺垫,因为老师根据假期自主学习比拼的情况能够发现学生的优点和学习上遇到的障碍。废除了以往假期作业的盲目性和学生的应付情况。c.开学后节省了不少宝贵的课时。方便了老师有正对性的进行大胆取舍。
2.对学生的益处:a.学生的学习潜能得到了极大的开发,有些学习相对较弱的同学利用假期时间,根据学案内容,对基础知识特别是词汇进行了一个大补习,快速的赶上期其他同学。每个班都有这样的同学,比如六班的张猛同学,经过假期,词汇扎实了许多,积极性上来了,成绩明显有了进步。当然阅读和理解的差距赶上来还需要些时日。b.各班都涌现了自主学习的积极分子,他们遇到问题,先积极想办法自己查阅资料,仍无法解决的主动向老师求教。这次比拼难度不小,但我们最高分9490分以上的同学不下10人,这还是比较理想的。c.学生自主学习、自我管理的能力得到了有效提升。
3.加强了教师与家长之间的沟通。本次假期自主学习成果比较理想,这要得益于放假前老师们的认真备课、学生家长会上对家长和学生进行的方法指导,使我们老师的设计初衷能够零距离传达到家长。假期中仍有家长与老师交流孩子的学习状况,非常支持老师的工作,关注学生的成绩。
1.尖子生的成绩比预想的要突出。但年级平均分与预想有差距。因为,年级平均分必须有全部同学积极参与假期自主学习做保障。这次重点班、文科班总体表现很好,3、4班有超过三分之一的同学假期自主学习基本没有落实,成绩很不理想,四十分左右的同学还有二十几名。
2.比拼试题中含有听力,一个假期没有听了,仍有同学表现出色,超出预想。但大部分同学听力明显较放假前有了退步。开学后要马上试听练耳。
3.各班有效落实自主学习的同学数量有了明显提升。第一次自主学习时,参与的同学还是很多的。但到了第二次,参与数量明显有了下降,本来想这次会不会继续下降呢?但观察结果,发现本次认真参与的同学远远高过第二次的,甚至超过了第一次认真参与的同学。
1.各班都有没认真落实的同学,比如这次六班的刘星宇、李鸿基、杨一凡、刘昊和罗一京几位同学假期自主学习落实得就不是很好,从本次的测试中他们的成绩分别是586275和59,和67,六班的平均分是78分,他们在成绩上确实是班里的最后几名。对于这部分同学,真正要落实的不是知识而是态度。
2.普通班同学自主学习落实效果不理想。女生能有2/3做了,男生认真做的同学也就是1/2。自主学习任务目前没有在这些同学身上实现。
1.可以在重点题目后加入解析。
2.对于学困生的任务再进行分层优化,便于他们的操作。
3.适当增加小组合作的实践操作性任务,提升学生的学习兴趣。
酒店培训总结
员工的能力与执行力直接关系着宾馆的效益与核心竞争力,因此,培训工作一直是人力资源部的一项重要任务。年初,根据宾馆战略发展要求,部门制定了本年度的培训主题,即:提高管理人员的管理水平、强化员工的服务意识,建设一支适应市场经济发展需要的宾馆团队。并重资引进了到位管理公司协助宾馆的培训工作。
20xx年度,共组织员工大小培训53次,参与培训人数达20xx多人,取得了很好的培训效果。
具体的培训形式有:
1、培训酒店服务知识课程的安排。
酒店服务知识课程涵盖管理、营销及培训技巧等方面。宾馆管理人员通过一年时间的分批学习,丰富了管理知识,掌握了基本的管理技巧,现场发现问题和解决问题的能力有了很大的提高。
使学员从解决一个问题学会解决一类问题!研讨会一定程度上还起到鼓舞士气的作用,平时工作中感到有困难、有压力的问题解决了,学员普遍反映头脑更清晰,工作方向更明确,工作劲头更十足!
酒店培训总结
人力资本是决定酒店企业是否具有竞争优势的决定性因素,而酒店培训作为提升素质及技能的重要手段,是获取这一竞争优势的必要条件。下面小编整理有关酒店培训总结范文,希望对大家有所帮助!
一、目前完成的工作
1、本次由行政人事部牵头组织,针对酒店所有入职员工进行统一的公共课培训。
课程有酒店行业基础知识、礼貌礼仪、仪容仪表、工作态度等相关方面的规范化培训。
此培训旨在加强酒店各部门员工层的交流和沟通,在加强酒店公共课知识的同时,给大家提供一个放松心情,交流思想和增进了解的平台。
2、加强对员工开业前期礼貌礼仪、仪容仪表等内容的宣贯及培训,培养员工的酒店服务意识和主人翁精神,熟知酒店各项规章制度,统一培训结束后,将由各部门自行组织具体的岗位技能培训。
各部门须将下一个月部门培训计划于本月25日前发至行政人事培训部备案。
3、本次培训结束,对全体员工进行考核试卷测验,并让各部门受训人员代表填写培训评估表,及时有效地了解员工培训真正需求,为下次员工入职和转正考核培训工作有了明确的目标方向。
二、不足与努力的方向
1、我酒店虽为四星级酒店,但员工受教育程度普遍不高。
在培训过程中具有一定的艰巨性,须反复宣贯,耐心说服教育,方能取得一定培训效果。
在今后的培训工作中要强化培训技能,增加新内容、新亮点及互动环节,增添课程的趣味性。
培训将是行政人事部的主抓方向。
2、各部门培训工作需要及时跟进。
除培训部酒店公共课培训外,各部门要切实加强本部门员工的岗位实操技能的培训,只有配合好行政人事部组织开展的培训和开展好本部门培训,才能在岗位服务过程中做得更加完美。
培训部会根据各部门上交的培训计划去跟进各部门的培训和开展本部计划内的各种培训。
3、坚持质检和培训工作的有机结合。
做到从质检中来到培训中去,通过培训再到质检中的考验。
(通过质检巡查和分析各一线部门的宾客意见表来确定)进行专题培训。
使在质检中发现的问题通过培训来教育员工。
使员工随时注意服务细节,保证酒店的服务质量,不仅要做到敬业,还要做到专业。
4、加强培训现场管理。
这次由行政人事部组织的培训分两批进行,由于人多,场地不大,加上没有话筒音响设备,后座的部分员工听不清等问题,今后要解决场地、设备带来的一系列问题,切实地让更多员工学习更多知识内容。
5、培训意识有待提高。
配合协助好行政人事部开展的工作,树立良好的职业道德意识。
今后将建立培训监督机制,以提高员工对培训的重视程度,积极性与参与性。
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训。
学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。
所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。
能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。
赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。
勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。
做为淮安的五星级酒店——淮安国信大酒店,xxxx年也将是一场激烈的竞争战。
怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为淮安地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。
在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。
但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。
所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。
看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、 环境的约束下,尽心尽责地工作。
经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。
所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。
走出店门后能自豪地说"我是淮安国信大酒店的员工"。
这样我们酒店的形象会更好!
3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。
怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。
我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感, 同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。
在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。
例如,花卉品种定期更换、维修及时。
通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是五星级酒店的满意员工。
我坚信淮安国信大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!
1、培训酒店服务知识课程的安排
酒店服务知识课程涵盖管理、营销及培训技巧等方面。
宾馆管理人员通过一年时间的分批学习,丰富了管理知识,掌握了基本的管理技巧,现场发现问题和解决问题的能力有了很大的提高。
2、酒店服务知识研讨会
平时工作中感到有困难、有压力的问题解决了,学员普遍反映头脑更清晰,工作方向更明确,工作劲头更十足!
3、酒店服务知识专项辅导
宾馆内部酒店服务知识培训讲师业务水平高,但是授课能力相对偏弱。
通过培训与专项辅导相结合的方式,培训讲师从中学习到了专业的授课方式和授课技巧,个人能力得到了很大的提升,所有培训讲师对以后进行宾馆内部培训工作更有信心!
4、新员工酒店服务知识培训
快速让新酒店服务知识员工适应工作,完成从非职业人到职业人的转型很重要,可以为宾馆节省很多时间和资源成本。
为新员工快速适应新的工作环境以及尽快掌握工作所需的知识技能打下了良好基础。
四、重大酒店服务知识活动的组织安排
最终评选出了6位“微笑之星”,她们的当选在广大员工中产生了很大的反响,为提高宾馆的服务质量起到了积极的推动作用。
2、“学服务礼仪、树岗位新风”知识抢答赛活动 为了响应领导号召,在宾馆树立起优质服务的观念,人力资源部精心筹备近2个月,于11月28日在全馆开展了“学服务礼仪,树岗位新风”知识抢答竞赛。
此次活动组织很成功,它大大提高了员工们的礼貌意识、服务意识,在酒店内产生了良好影响。
3、部门还编撰了《蓉园宾馆服务规范》小册子,下发给宾馆全体每位员工,通过学习,提高了员工们的工作积极性,增强了员工们的主动、优质服务意识。
五、2008年人力资源部工作计划
2008年人力资源部工作目标是,谋求人与事的结合和人与人之间的紧密配合,实现因事择人、事得其人、人适其事、人尽其才、事竞其功的目标。
并不断提高员工的整体素质,有效地组织员工、充分调动员工的工作积极性、创造性,最终实现酒店的新年度里的总体目标。
酒店销售的总结
我于20_年_月份任职于__酒店,在任职期间,我非常感谢酒店领导及各位同事的支持与帮助。在酒店领导和各位同事的支持与帮助下,我很快融入了我们这个集体当中,成为这大家庭的一员,在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改变,在任职期间,我严格要求自己,做好自己的本职工作。现将一年的工作总结如下:
一、销售部办公室的日常工作。
作为酒店的销售内勤,我深知岗位的重要性,也在增强我个人的交际能力。销售部内勤是一个承上启下、沟通内外、协调左右、联系八方的重要枢纽,把握市场最新购机用户资料的收集,为销售部业务人员做好保障。在一些文件的整理、分期买卖合同的签署、销售数量等等都是一些有益的决策文件,面对这些繁琐的日常事务,要有头有尾,自我增强协调工作意识,这些基本上做到了事事有着落。
二、及时更新各类报表、台账。
作为销售内勤,我负责酒店各类销售报表、分类台账、费用台账的建立、更新及管理工作,认真查对每一个数字,确保每一张表格的正确率,为上级领导的决策和审查提供最及时有效的信息。
三、今后努力的方向。
入职到现在,本人爱岗敬业、创造性地开展工作,虽然取得了成绩,但也存在一些问题和不足。主要是表现在:第一,用户回款额这方面有些不协调,也许是刚刚接触这方面的业务;第二,加强自身的学习,拓展知识面,努力学习工程机械专业知识,对于同行业的发展以及统筹规划做到心中有数;第三,要做到实事求是,上情下达、下情上达,做好领导的好助手!
在以后的工作当中,我会扬长避短,做一名称职的销售内勤,与企业共成长。
酒店销售培训个人心得
20xx年度,共组织员工大小培训53次,参与培训人数达20xx多人,取得了很好的培训效果。具体的培训形式有:
1、培训酒店服务知识课程的安排。
酒店服务知识课程涵盖管理、营销及培训技巧等方面。宾馆管理人员通过一年时间的分批学习,丰富了管理知识,掌握了基本的管理技巧,现场发现问题和解决问题的能力有了很大的提高。
2、酒店服务知识研讨会。
针对具体问题召开的酒店服务知识研讨会很受学员欢迎,现场气氛活跃,学员将工作中遇到的问题在课堂上交流,共同研讨解决之法,使学员从解决一个问题学会解决一类问题!研讨会一定程度上还起到鼓舞士气的作用,平时工作中感到有困难、有压力的问题解决了,学员普遍反映头脑更清晰,工作方向更明确,工作劲头更十足!
3、酒店服务知识专项辅导。
宾馆内部酒店服务知识培训讲师业务水平高,但是授课能力相对偏弱。通过培训与专项辅导相结合的方式,培训讲师从中学习到了专业的授课方式和授课技巧,个人能力得到了很大的提升,所有培训讲师对以后进行宾馆内部培训工作更有信心!
4、新员工酒店服务知识培训。
快速让新酒店服务知识员工适应工作,完成从非职业人到职业人的转型很重要,可以为宾馆节省很多时间和资源成本。人力资源部根据酒店实际情况拟定了新员工入职培训计划,具体内容包括酒店概况、规章制度、消防知识、工程部常识及服务礼仪五大部分,通过培训与学习,使新员工从意识上开始转型,并了解现代工作所需的态度、能力,为新员工快速适应新的工作环境以及尽快掌握工作所需的知识技能打下了良好基础。
重大酒店服务知识活动的组织安排。
1、“微笑之星”的评选活动为了深入贯彻“微笑服务”这个主题,人力资源部特在20xx年6月组织了全馆“微笑之星”的评选活动,活动在每个服务台设立“微笑之星”投票箱,由客人投票,人力资源部唱票,宾馆评审团审核,最终评选出了6位“微笑之星”,她们的当选在广大员工中产生了很大的反响,为提高宾馆的服务质量起到了积极的推动作用。
2、“学服务礼仪、树岗位新风”知识抢答赛活动为了响应领导号召,在宾馆树立起优质服务的观念,人力资源部精心筹备近2个月,于11月28日在全馆开展了“学服务礼仪,树岗位新风”知识抢答竞赛。此次活动组织很成功,它大大提高了员工们的礼貌意识、服务意识,在酒店内产生了良好影响。
3、部门还编撰了《蓉园宾馆服务规范》小册子,下发给宾馆全体每位员工,通过学习,提高了员工们的工作积极性,增强了员工们的主动、优质服务意识。
20xx年人力资源部工作计划。
20xx年人力资源部工作目标是,谋求人与事的结合和人与人之间的紧密配合,实现因事择人、事得其人、人适其事、人尽其才、事竞其功的目标。并不断提高员工的整体素质,有效地组织员工、充分调动员工的工作积极性、创造性,最终实现酒店的新年度里的总体目标。
销售培训总结
对全新的产品或全新的区域市场而言,我们需要了解的信息有以下几点:
(1)当地市场容量----当地消费水平
(2)当地市场客户群体分布,主流市场分布
(3)当地品牌的销售情况,销售方势
(5)市场品牌价格分位情况,其他品牌的优势及劣势
(6)市场对自身品牌的利润述求点
(7)当地同等性质品牌的渠道管理、渠道操作方势
(8)各种渠道管理、渠道操作的优缺点
1、行业了解
每种行业在运营过程中都会形成具有自身特色的“圈子”,在it行业由于操作产品的不同,在零售商上我们感觉不到有明显的“圈子”存在,但一单我们希望产品的销量成几何级飚升的时候,我们必须面临专业的批发商队伍,这些批发商为维护自身的利益、为规范市场上的产品操作,在短时间内就会形成特定的产品代理销售集群,我们称这种集群为产品销售“圈子”。我们需要进入这些“圈子”,首先我们必须了解“圈内”的世界和“圈外”的世界有什么不同的地方,既“圈内”的游戏规则;便于我们跟客户沟通、增加我们和客户的谈资,加速客户对我们的好感度及信任度的快速就位,我们需要与我们的目标客户聊一些行业的历史、内幕和一些小道消息,这些都是轻松的话题,客户对这些话题没有戒心,有一些此类话题的过度更有利与我们消除客户对我们的戒心,从而迅速拉进客户与销售人员的距离。总之销售人员越了解越能够得到“圈子”的认同。了解此类的“圈子”的方势有很多种,下面介绍的最常用的几种:
(1)通过研究专业媒体
(2)与客人、同事聊天
(3)和业内或厂商人员成为朋友
(4)信息共享,与同事沟通碰撞出火花
2、产品分析
(1)了解产品定位
(2)了解产品质量与服务
(3) 总结产品的卖点、优势、能解决客人的什么问题
(4)了解竞争对手产品与其优、劣势及软肋
了解途径:产商梳供的产品培训资料,同事的讲解,总结客户的看法、意见。
目的:让我们的销售人员成为这个行业的专家,通过对产品技术层面的了解,赢得客人的信任。
3、了解目标客户群
需要了解公司简介、决策人、决策人的经营思路、主打产品及主打市场、在行业中所处的位置、发展策略、主要竞争对手、是否有意补冲销售及管理人员、目前的产品与服务是你那个竞争对手的、合作情况、决策人的性格及家庭情况。对客户越了解,你的成功几率越大。当然,了解没有这么多也没有关系,你的客户数据库就是一点一点修改完善的,有些问题你可以通过和这个客户聊得到答案。这个数据库将成为你非常宝贵的东西。
4、为客户制定方案
不要期望客户在对你的产品或想法没有初步了解的情况下,能有时间听你说书,提交客户方案是最明智的选择,方案的目的就是激发客户和你谈下去的兴趣,简单明了是最基本的要求。方案可简单的分三种:
(1)通用的、成熟的产品或服务销售方案(解决为什么要用我们的产品)
(2)初期接触或新公司产品的销售案(解决客户了解我们的产品。操作及服务如何帮助客户成功)
(3)特殊方案(解决客户提出的特殊问题的解决办法)
要写好这些没有特别的方法只能多参考、多思考、多总结、多动手。
5、目标
当我们全部了解清楚、分析清楚之后,我们所要做的是如何制定此次的拜访的目标;通过制定目标,我们可以了解此次拜访所需要和拜访对象谈那些内容,通过内容制定出谈判的先后次序,加入适当的谈判技巧如语音的控制、语言的组织等,达到此次的拜访目的。
出发前可以给自己制定两个目标:
低级驴标:见到决策人-----得到对方的认同-----逐步发展成为朋友
高级驴标:见到决策人-----讨论方案-----解决疑惑-----成交
6、与客户进行沟通时的注意要点
(1)要听要讲有关客户的本身利益的重点
(2)要告诉你的客人为什么一定要买的冲分理由
(3)要参考满意客人的见证,谁都不想成为唯一的或第一个购买的人
(4)分析商品的价值面,感觉价格的合理性(每个人都有占便宜的心态)
(5)专注、专听,真正站在客人的立场了解需求
(6)要重视客人的专长,甚至他所在乎的人及事物
(7)说给他听、做给他看,你是如何为他服务的
(8)不要与客人争辩,你可以说“您说的很对,同时......”
(9)将自己的快乐、信心、工作态度、热情心态传给你每个接触的客人
(10)说话要从客人的角度去思考,不要太主观
(11)为他争取福利(短期、长期),但不要忘记需要下订目标
(12)要做真诚正直及有道德的销售员,要说道做到
(13)让你的客人觉得他很特别
(14)帮助客户去是靠,让他赚取更高的利润,让他公司发展速度更快
(15)不要去说对手品牌,或客人正在做的、承经做过的品牌的错处
(16)不要多提负面的事情
(17)不要只给你的客人一种选择
(18)与客人同步看待日常事物
(19)多思考其他与客人的谈话方势,不要固定一种谈话方势或提问方势
(20)把握谈话的内容及谈话方向
1、建立信任
信任是合作的基础;第一次见面,相互都是无记录的人,所以第一印象非常重要,你的衣着打扮、言谈举止以及你的名片、公司介绍和方案等决定你和你公司在客户心目中将形成一个长久的、深刻的印象。同样以后依然靠你的言行来巩固加深这个形象。
2、销售计划的制定
对于产品销售计划必须要求制定人员关注市场、关注产品、敢于竞争、有明确的销售方针、出色的销售活动策划支持作为制定人的基本技能;在制定销售计划时制定人必须评估市场容量、市场结构、市场趋势、市场需求、市场供应、市场占有率等内容作为销售计划佐证。
评估内容详细描述
市场容量如:
1)正个产品市场的大小;
2)限制市场大小的因素;
3)市场层次的情况。
按客户规模、产品类型、品质、势样、价格、经销商种类区分市场大小等。
市场结构如:
1)主要分销商及进货来源;
2)主要竞争对手的业绩及市场范围;
3)市场的地区差异性;
4)产品销售的季节性及销售周期;
5)有利于新产品进入或竞争品退出的因素。
市场趋势如:
1)市场近期的资料比较;
2)市场需求未来的变化;
3)影响本企业产品需求的市场变动因素;
4)竞争品的变动迹象;
5)影响产品需求的经济变动因素。
市场需求如:
1)产品的历史需求状况;
2)市场需求总体满足程度;
3)本企业产品的品质、价格、特性等方面对该市场的适应性;
4)市场上影响用户需求的重要因素;5)按产业、厂家、地区、用途等分析潜在消费群体的分布状况等。
市场供应如:
1)本企业及产品在消费者心目中的知名度、美誉度;
2)本公司应提供的有效的服务;
3)消费者对市场现有产品、服务的满意程度;
4)分销商成为本企业渠道成员的可能性。
市场占有率如:
1)竞争厂商的数目及市场占有率;
2)从厂商规模看本企业产品的市场占有率;
3)营业额中新旧客户所占的比例等。
当考虑完以上因数之后,制定人必须对后期的销售进行预测,以预测的数据决定销售目标的阶段性完成安排。销售预测主要以过去的销售实绩为核心,但在决定销售目标额之前,必须考虑到内外环境的各种因素其主要因素有需求动向、经济的变动、同业竞争的动向等。销售预测的过程主要包括确定销售目标、初步预测、依据内外部因素调正预测、比较预测和目标、检查和评价等阶段。销售预测的方法有多种,可通过统计手法求算,也可以凭知觉或经验求算。至于何者为佳,则无固定标准可循。但有一点需特别留意,就是不要拘泥于某一种销售预测手法,而应视实际情况来加以预测。预测销售计划时还必须考虑到经营负责人的意见及销售人员意见,通过中和前期了解的销售需考虑的因素,得到接近的销售预计目标,以下表格为需要考虑的因素:
因素内容
外部因素
1、市场需求动向(如流行趋势、爱好变化、生活形态变化、人口流动等)。市场需求决定销售潜力,常用的需求预测方法有市场调查法、市场试验法、消费者论断法等。需求预测有助于区域主管从正体上把握区域市场的状况,使销售预测更加准确。
2、经济的变动(区域加工业的发展、区域经济增长率等)。销售收入深受经济变动的影响。
3、同业竞争的动向。为了生存,必须掌握竞争对手在市场上的所有活动。如:其产品的组合价格如何?猝销与服务体系如何?切忌依赖业界资料!最好亲自观察加以确认或在销售活动中把握。
4、政府、消费者团体的动向。考虑政府的各种经济措施以及站在消费者立场所产生的各种问题。
内部因素
1、营销活动政策。这是由于产品政策、价格政策、销售途径政策、广告及猝销政策等的变更对销售额能产生重要的影响。
2、销售政策。如变更市场管理内容、交易条件或付款条件、销售方法等对销售额所产生的影响。
3、业务员。销售活动是一种以人为核心的活动,所以人为因素对于销售额的事项具有深远的影响。
4、企业的生产状况。考虑其能否与销售收入相配合?今后是否会产生问题等?
销售计划跟进及执行工作才是决定最终销售目标能否完成的基础;有了计划有了目标,但没有执行力,不能将目标计划严格执行下去,那前期所制定的目标与计划都是一纸空文;这样就需要在制定时将计划及目标的内容变成节点势,节点由时间段、任务段构成。通过细分,在实际操作中不断的去考核节点的完成情况,不断的修正节点同目标或计划的误差,才能真正保证目标及计划的最终赎成。
3、沟通技巧
沟通技巧本身是一种系统性的学问,每个人都会有自己的一套沟通方势,需要销售人员在日常工作中去总结摸索。在这里我们只谈招势:首先必须尊重客人的个性---之后通过技巧性的提问消除客人对推销所产生的抵触心理及戒心---漫漫导入销售话题---集中精力听客人提出的问题及疑惑---抓住问题的要点---通过表达解决客人的问题及疑惑---与客人达成共识。沟通是为了将你的观点灌输给你的客人,取得客人的认同或达成共识;所以掌握好的方势,仔细了解客人的观点,然后解决分歧达成共识;所以保持多听的原则,了解客人的需求,通过客人的产品卖点、新产品的推广、市场产品品牌的推广策略、客人的销售业绩等去诱导客人说出他的销售思路;通过摆事实讲道理,善用竞争对手或行内巨头的经典成功案例,解决客人的分歧,达成一致。
4、产品讲解
对产品讲解而言,必须根据客人的实际情况决定讲多少、讲那些买点,这些买点通过公司在产品培训或自己在各反面的信息收集沉淀来产生。不同的客人所需的产品卖点不同,在沟通过程中必须针对客人的需求来设计。在见解完毕是,销售人员的任务并没有完成,必须使你的沟通产生效果既产生订单,督猝客户提交订单需要把握好时机及提出的方势;当客人对你的产品正面评价多负面评价少的时候或你解决了客人提出的疑虑是,主动的要求客人合作或下单,时机的把握建立在了解客户的基础上,这就要求销售人员在日常工作中多观察、多思考、多了解负责跟进的客人;同样提出的方势也需要根据客人的风格决定。
5、客人感兴趣的问题及给出的建议
(1)人员能力的培养,不断的对员工进行培训,提高员工素质
(2)品牌推广,利用媒体宣传产生拉力,创造公司品牌深入
(3)对销售团队进行扩冲,建立有效的团队运作机制
(4)提高营业人员的独特性、特殊性,增加人员的自信心
(5)适当、适时减低价格,增强产品在市场中的竞争力
(6)认证的产品质量
(7)对店面、柜台进行装修,增加形象,表现专业
(8)部门定时总结
(9)与其他行业联合,吸取其他行业操作经验
(10)调查其他人员的成功面,为自身及客人所用
(11)在一些特定方面关心员工,调动员工工作积极性与创造性
(12)对产品进行礼品包装,提高销售档次
(13)安排门市人员出去接单,增加销售的主动性
1、 总结经验教训,提高自己工作能力
2、建立客户档案,后续工作多沟通跟进,客户档案内容:公司营业执照复印件、公司法人代表(决策人)身份政复印件、财务运作情况评估说明、销售模势情况说明、管理及经营思想说明、主力销售人员状态说明。
3、对客人维修品做到及时跟进归还
4、对客人在销售过程中出现的问题做到及时答复,及时安排
6、做好产品销售期的技术跟进,解释公司操作制度及相关政策
1、思考、灵性
在学校我们学到的不单单是基础的知识,最重要的是学会了思考能力。有了思考能力才能在工作中找到问题从而分析问题之后找出方法最后解决问题,在日常销售工作中我们都需要寻找目标客户---分析客户需求---分析产品---竞争---为客户做方案,都需要思考,都需要灵性将思考的内容变成可实际操作的方案实施。
2、良好的人品
用稳健、质朴、诚信、执着、创新、共享、互助、关心、理解、坦诚、友善、热情来形容人员特制是最贴切的,销售是有人来完成的,重要的是你如何对待自己的客人,良好的人品是拓展和维护客人的重要条件。
3、自信、主动、粘性、好胜和坚持
对于自信、主动、粘性、好胜、坚持在销售中的重要性,在这里不用阐述。主要是如何培养:
自信:把自己当成客户,想象客户可能提出的各种问题,说服自己,当你既有了准备又说服了自己是你的自信自然会产生。
好胜:好胜不是逞强斗狠,而是骨子里的傲气,不甘人后的心态。
坚持:坚持不仅仅是跟踪一个客户,很多时候是对销售工作的坚持。
粘性:对一些特定的客户或特定的销售情况必须有着不拿下誓不罢休的精神,这种特质可以通过在日常工作中的沟通习惯增强。
主动:必须积极的去思考投入其中,但注意把握尺度。
4、有计划性、勤奋、珍惜时间
做正确的是远比正确的做事重要很多,就需要我们在日常工作中多去计划我们的工作,制定工作流程,判断事情的轻、重、缓、急,并正确的计划安排每日的工作时间,是工作效率倍增。
5、执行:认真、负责
说了很多,需要的是认真的执行到端点,负责自己应进的职责;制定的计划、给客户的承诺都需要认真、负责的执行好。一个好的方法是通过一些表格工具规划时间进程来完成的。
6、不断的学习,不断的总结
开放的学习态度是获取知识的唯一途径,总结、反思的越多越深刻并能够认真的完善,就会进步的越快。
7、销售具备的技能
(1)市场调研技能
(2)区域时常评估与预测的技能
(3)推销技能
(4)猝销技能
(5)商品陈列技能
8、销售人员的素质
(1)清楚个人生活的基本原则
(2)明确销售过程中的每个步骤
(3)掌握应有的技能
酒店销售培训心得
这次在x酒店前台的实习,是我真正意义上的一次脱离同学,脱离学校后的宝贵的实践活动。不仅是感受颇多,也是受益匪浅。
首先,从专业技能方面来说,在师傅的严格教导与督促下,从一开始的对工作职责与内容的完全陌生到渐渐认识,到熟悉,从阅读《前台服务操作规范》到实际操作,从“幕后”走到“幕前”,不仅是自己的技能提升,更是对客人负责的表现。其中,少不了所有老员工不厌其烦给我提供的帮助,由心地感谢大家。每接待一位顾客,每接听一个电话,对我来说,都是一个新的挑战。没有丰富的接待经验,对业务不熟悉,使自己在实操中明显有工作效率较低的缺点,操作起来也略显生硬。
其次,让我感触很深的是x的企业文化,各种类型与层次的技能与酒店文化相关知识培训,让我看到一个在前进中的企业,不仅是一种激励制度,也是一个自我提升的机会。还有,金海湾的薪酬制度也是我很感兴趣的范畴之一,灵活的分数与分值,再有奖金,不仅把薪酬与个人表现和发展潜力绑定了,也充分考虑了酒店的开房率与营业状况。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,“金钥匙”就是典型,也是我在这次实习中关注的,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
从另外一个角度来说,x酒店有硬件设施的不足,开业至今已有十几个年头,客房已经略显窄小,设施也有老化现象,虽然有部分客房是经过新装修的,可是格局这些是很难改变的,相信只有通过给客人提供更好的服务还弥补硬件设施的缺陷。再者,通过在前台的实习,发现员工流动性很大,特别是外地的员工,也许这是酒店的'普遍现象,可是这样势必会造成人才的流失与资源的浪费,需要酒店投入更多的时间和精力不断培育新员工。
通过这次短期的x酒店的前台实习,使我比较直观地了解前台的操作进程,也认识到管理实践的重要性,为今后的理论学习进一步打下基础同时,在实习中,也结识了很多同事和好友。
酒店销售培训个人心得
月初,我们一行四人被路易(国际)酒店管理公司外派赴银都酒店进行为期一个月的培训。虽然时间仅为一个月,但收获颇丰。
银都酒店是一家五星级的涉外酒店,于1988年正式开业,期间先后拓建了“茶皇殿”、“巴蜀人家”、“卡拉ok厅”、“食街”等新的餐饮娱乐设施。由于资金投入转向餐饮,故客房翻新装修未能及时跟上,因此客房及其他附属设施较为陈旧,但是卫生状况依然很清洁。银都酒店非常注重员工的素质教育和企业的文化气息,这些都将在各个方面有所体现。
一、培训方面。
1、新员工的入职培训。
路易(国际)酒店管理公司非常重视新员工的入职培训,每位入店员均需通过三天的培训后,以学习酒店概况、服务人员的道德修养、酒店的奖罚条例、服务意识等方面为内容,努力使来自不同文化背景的新员工,按照酒店服务规范的要求操作,符合对客服务的需要,保持均衡的酒店服务水准。通过培训,使员工了解自已企业发展史,树立宾客至上的服务意识,明确员工的职责,提高消防安全意识。以前,该酒店是入职就培训,由于培训老师只有一人,故而常常应接不暇,造成工作量大且成效甚微的局面,经过多次建议及探讨后,现改成一个月集中培训、成批培训,既降低了人力、物耗,又取得了较好的培训效果。
2、岗位专项培训。
路易(国际)酒店管理公司岗位专项培训按银都三级培训网络来看,主要是以部门培训为主动,培训部加强督导。岗位专项培训针对性强,可根据工作中出现的各类问题,如,服务观念滞后、技能不熟练等情况,部门训导师可以利用班前会或部门例会,进行专题讲授或现场操作,或集中学习,及时加以整改。另一种培训则依据培训部下达的主题培训计划,进行培训,并由质检部进行基层检查,如培训不到位,则往往员工回答不出质检人员的提问,并对培训不得力的部门进行曝光。部门岗位培训例如,今年二月,房务部开展了“客人投诉处理技巧”、“前台与有关部门的沟通”、“正、负面案例分析”、“vip接待程序”等;餐饮部开展了“强化服务意识”、“春节菜单知识与推广培训”、“酒水知识”、“vip接待与服务规范”等内容。专项培训是以整个饭店为主体,开展了“服务12快”、“二线为一线服务”、“路易(国际)酒店品牌内容”等内容的培训。这类培训时间由各部门自定、主题突出、人员集中、专业性强,取得的培训效果较为明显。
3、建立网络培训系统。
路易(国际)酒店管理公司为保证品牌效应,出台了公司管理培训要点一文,遵循“管理者就是训导者”的原则,银都酒店建立了三级培训组织机构并制定了相关的职责。具体来说,总经理即总训导师,各大部总监、经理、班组长则是各部门及班组训导师,形成分级管理,各司其责,形成不同层次,覆盖全酒店的培训管理网络。根据培训工作的重点,作了细化的要求。一是要制定培训工作的计划,包括培训计划的目的、内容、参加人员、地点、时间安排、预期效果、费用等;二是要衽动态的控制,即培训工作的落实,包括培训工作的报告、培训工作的执行情况、培训工作的检查等。三是建立培训人员的资料库。
4、完善的质检系统。
路易(国际)酒店管理公司为了抓好全面质量,专设一质检主任,结合酒店实际情况,建立质检网络,形成结构严谨的管理模式。质检组定期对酒店内、外进行检查,发现问题,进行归纳,提出下月服务工作重点;同时质检部又与培训部有矶地结合,相辅相成,对培训绩效的评估起到重要作用。具体做法:质检部进行质检,提出新的服务重点,培训部跟进培训内容、落实,质检部再进行检查,形成……质检——培训——再质检——再培训……的良好循环。
二、人事方面。
1、人员编制。
银都酒店现有306间客房,1483张餐位,编制人员740人,实际在编732人,其中实习生34人。目前客房人员编制217人,实际人员为198人,实习生5人;餐饮部编制352人,实际编制344人,实习生29人,年平均人员流动量在30%左右。近年来,银都酒店由经济辉煌时期渐入低谷,为减少人员开支,避免人浮于事,该酒店实施了裁员,由原1200人减到现在730人。目前,“上海菜馆”已实施承包,核算部门的营业指标,也核算用人指标,根据完成情况给予发放相应比例的奖金,即包干奖金。
2、人员招聘。
由于人员流动,导致岗位缺编,路易(国际)酒店管理公司根据部门需要,及时招聘,避免影响各营业点的服务质量。一般以二种途径取得人才:一是从内部招聘,通过升职、换岗等方式;二是通过劳务市场向社会招工。招工程序是先由人事主任初选,然后由使用部门进行面试,最后b级以下人员由人力资源总监直接审批,a级以上人员由总经理审批。
三、企业文化建设。
银都酒店没有党、工、团组织,因此为处理好员工的一些后勤事宜,专门设立了员工事务部,负责管理幼儿园、宿舍、员工生日、员工联欢会等工作。为丰富员工的业余精神生活,专设一间4平方米左右的图书室,一部分为饭店所购,一部分则号召员工捐书。为体现酒店人性化、全面质量管理,近期又提出了“二线为一线服务,即为客人服务”的理念。同时该店质检、培训、员工事务部共同复刊了《银都人家》。
四、保安工作。
保安部组织结构严谨,制度健全、岗位明确、纪律严明。虽然人员只有20多人,但却以高质量的服务水准为酒店提供安全保障。银都酒店要求保安员不仅要业务要精通,而且对客服务知识也要掌握。路易(国际)酒店管理公司培训部专门为保安人中开设保安员礼宾知识课,同时要求保安员必须人人通过基本英语汇话考试。每月保安部组织保安人员进行消防培训一次、每年组织全酒店员工消防知识一次、每年组织一次酒店消防模拟学习一次,并且做常讲、常说,为的只有一个目的:更好地为每一个顾客服务。
销售培训总结
培训了四天,我是优秀学员,得了大红本本。自信满满以为自己无敌了。然后正式进入状态。最后一个破蛋出单的是我,第一个月出单最少的是我,这个月到目前为止出单最少最后破蛋的还是我。经理最照顾的是我因为我实在太笨了而且看起来好像挺弱的,她担心我想不开虽然比我小几岁,nnd比我小几岁当经理了!好吧,尽量少说粗话!通过辞职通过新,让我感慨良多受益匪浅。
做销售的,不单单要对所sall产品熟悉,专业,透彻,说明力更重要。口才只是表面的装饰,说明力才是重点。说服力不够,很难说到客户心坎上,同理性不足,达不到共鸣,当然不能引起客户对你的信任,就更谈不上和你合作,买单。怎么才能有说服力呢?首先要相信自己,说服别人之前必须要说服自己,只有自己肯定了你的话,才有可能让别人相信你的话。然后是有针对有重点,有的放矢的去说明你的产品,不能一大通乱七八糟不知所云。客户没有时间听你废话,尽量用简单有效的几句说出你的目的。当和客户发生异议时,要有同理性,顺着客户的心理往下走,才能增加客户的好感度,达到共鸣。最后主动出击,让客户看清利弊,做出选择。当然,很多只能sayyes的问题,最好都扔给客户自己去回答,这样的话,你在说明客户的过程中,也让引导了客户自己说服自己,事半功倍。
我以为我没文化已经很可怕了,进了尊安,发现没能力更可怕。主管,经理都是很年轻的小姑娘,有好多都是比我小的,但是做事却雷厉风行,严谨认真,心里常常暗暗叹服。同事的口才更是了得,能把死的说成活的,快死的能说成活蹦乱跳的,活得好好的能捧上天当美猴王了。文化知识可以补充,很多企业都有培训,都是读过书的人,学习能力都不会太差。但能力并不是每个人都有,所以要多加锻炼。特别是趁年轻,尽量多学习多揣摩,可不能像我现在这样,老大徒伤悲。
你在销售产品的同时,也是在销售你这个人。这当然是和个人性格有关的。但是每个人都是有魅力的,怎么样展现自己的个人魅力,就靠说话的艺术。没什么人愿意听你语调平平念书一样宣读你的产品你的优势。说话跟唱歌似的,人家喜欢刘德华你就唱忘情水,人家喜欢周杰伦你就唱青花瓷,当然,就算人家喜欢李宇春你也最好能哼哼几句阿么阿么。所谓见人说人话见鬼说鬼话,在销售方面,绝对是褒义。
做销售考验人的心理承受力,做电销考验人的忍耐极限。没有良好的心态,就会容易受到客户的影响。上一个客户让你很不爽,如果不能及时调整情绪,你的不爽就直接影响下一个客户,这样恶性循环,你就失去客户的好感度,那么接下来的沟通就变得难上加难。没有人愿意跟黑脸的张飞说话,所以不打笑脸人,你开开心心乐呵呵的和客户沟通,客户大多态度也会柔顺很多,能够听进去的话也多点,那么成功的希望就大点了。
公司理念,感恩放第一。学会感恩,你会得到更多。这个适用在任何行业任何领域任何人任何物。只有心怀感恩,上帝才会给你更多回报!
总结写了那么多,都是从自己的不足来总结的。希望自己能看到自己的不足,加油努力,做到最好,给自己一个完满的结局。就算转不了证,也要努力过才知道自己行或不行。陈丽,加油!
酒店销售培训的心得
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究,人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
第一种是客人讲得非常明确的服务需求,服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
或在餐饮时需要一些酒水茶点,服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的'事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨,服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误,给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。
还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
销售培训总结
这次培训讲我学到了很多以前根本就无法接触和变通的内容,使我更加了解作为一名优秀的业务员如何更能提升自己。
首先教练讲述大客户销售潜规则 ・ 赢得信任。
一、 一定要和客户讲诚信,连最基本的信任度都没有,还谈什么销售?
二、 个人需求和团队需求仅仅相关,销售绝对不是一个业务员单兵做战那么简单,每笔单的成交都有我们团队的辛勤劳动的汗水。
三、 每一种产品都有四种观念:心理产品(针对品牌)、附加产品(针对安装、维修、指导、保证等)、有型产品(针对包装、质量、款式、特色等)、核心产品(基本效用)。我们在以后分析客户的时候,可是用上这几点,看他是想购买什么样的产品。
一、有关现状的提问。
二、有关问题的提问。
三、有关影响之提问。
效率和客户满意度?高峰时喷涂不能及时处置会有什么不利?
四、有关需求与回报之提问。
一、紧紧盯着客户的“毛病”
二、专心致志盯住优惠活动和优惠的条件
三、对客户花言巧语而不顾客户的实际需求。
四、嘴巴像个没头苍蝇,无目的的乱说,
五、神龙见头不见尾,经常无缘无故丢弃客户玩失踪。
一、 仔细聆听客户每一句话每一个字,不要光盯着客户一点小小的毛病就不放。
二、 注意力主要集中在客户的需求和问题上。
三、 用帮助客户的心态去销售,从而达到双赢。
四、 说话要有针对性,无关紧要的就不要多说。
五、 奉行真正的销售始于售后的理念,我们绝对不仅仅是公司员那么简单,我们还是客户的销售顾问。
最后,我相信公司在接受教练培训后会越来越好!
酒店销售培训心得
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,于5月xx日参加了由xx市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。下面浅谈本人几点想法:
客人对酒店的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
(1)产品营造:要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造:对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造:“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造:“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”。
一个企业成功的标志不仅在于它的.知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造:品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要用“人品决定产品,产品决定店品”三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产本站能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代。历经x年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。
对酒店有了更深刻的认识,真正感受到酒店的活力与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当中,将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
酒店销售员工培训心得
转眼间,我进入_酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
商汤盘铭有曰:“苟日新,日日新,又日新。”就是体现一个“变”的精神,而怎样才能变?就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化,让我们为某某酒店的发展壮大而不懈努力吧!