军训心得写作是对自己在军训中经历的总结和回顾，它可以帮助我们更加深入地了解军队生活和训练的真谛。在这里，我们为您整理了一些经验丰富的职场人士写的工作心得，希望对您有所启发和帮助。
调查美食心得体会
近年来，美食文化已经成为了社会的一种风尚，也成为了一个国家或一个地区的代表性标志之一。然而，在面对这样一个千变万化的细分领域时，不同的人可能有着完全不同的口味偏好和消费习惯。本文就通过调查，结合个人的经历和体会，探讨一些关于美食的问题，进而寻找到在美食世界里的真正乐趣源泉。
第二段：调查结果。
通过调查，得到的结论是，在不同地区和不同民族中，人们对于美食的口味偏好和美食文化传承方式与以往的认知有所不同。例如在四川，网红火锅已经成为了一种新兴的美食体验方式，而江浙一带的传统小吃和特色菜也备受欢迎。而一些少数民族的特色美食，则常常被忽略或是未了解到，吃到一些特别的食物，也让人对其背景历史和文化价值产生了更深层次的考虑。
第三段：个人体验。
在亲身尝试不同地方的美食之后，我发现，只有在了解当地的文化和历史背景之后，我们才能真正地品味到这些美食的独特之处。例如，在西安，尝试了传统的肉夹馍和油泼面，不仅让人感受到了美食口感的独特魅力，更深刻地认识到了这个古老城市的历史和文化底蕴，在尝试美食的同时，也让人感受到了一种独特的人文要素。
第四段：文化价值。
美食文化本身就是一个巨大的文化体系，是一个社会的文化象征之一。通过尝试和了解不同地方的美食，也让人产生了更深层次的文化思考。例如，一些地区的特色美食，常常是由于当地人的生产方式、传统习俗和地方文化底蕴所孕育出来的，尝试这些美食，也让人更好地认识和了解当地的文化和精神面貌。
第五段：对美食的认识。
尝试美食是一项神奇的任务，一样的美食，在不同的场合和人群中尝试，味道甚至会有所不同。这种独特性，也是美食文化的魅力所在。在不断地了解和尝试美食的过程中，我们更深刻地认识到了美食的独特之处和所象征的文化背景，从而更好地领悟到了美食文化真正的内涵和意义。因此，美食就不仅仅是一种口感和滋味的体验，更是一种文化和人文的表达。
美食调查心得体会
美食作为一个对人类有着极大诱惑力的事物，一直是人们探寻的对象。自古以来，各地都有各自的美食文化和传统。而在当今的时代，美食更是融合了世界各地的各自特色，成为了一个巨大而多元化的概念。本文将介绍笔者进行的美食调查、考察，所收获的见闻与体会。
第二段：调查。
笔者在进行美食考察的过程中，首先选定了国内的数个城市进行实地调查。通过走访名气较高的传统美食店以及餐馆，我们了解到不同地区的美食独特之处。比如：南方的酸甜口、北方的热辣口，东北的黑色系列，西北的清淡口等等。我们也在调查中发现，越来越多的人追求健康的饮食方式。因此，在各地的美食店里，出现了不少低脂、低卡路里的美食。
第三段：评价。
在调查中，我们不仅品尝了各地的美食，同时也进行了相应的评论。总体来说，南方的美食在口味上，对比其他地方，甜味更重，可能会有点过甜。而北方的美食，除了八个大菜系和长城菜系之外，都有着非常独特的口味。东北的黑色系列，在口味上则显得较为单一。在对外来食品做出评论时，我们发现外国口味较之于中国口味，味道较为清淡，重锅味、不易接受，而日本食品无论在口感上还是质感上都是一流。在调查中，我们也了解到很多美食店注重环保和健康，这是我们十分赞成的。
第四段：探究。
在进行这些调查评价的同时，我们也有了更深入的思考和探究。美食的文化是一种能够体现一个地区特色、风俗的载体，而这也可以作为一种时代文化的传承。同时，美食也考验着我们的审美观和文化背景，因为不同的地域和文化所诠释的美食是完全不一样的。由此，我们得以认识到美食不仅是口感的享受，更是一种跨文化、跨地区的交流。
第五段：结语。
总之，在这次美食之旅中，我们深度体验了美食的文化和历史底蕴，并且进一步探究了美食与人类文化的关系。我们相信，在美食的影响下，不同城市和不同地区的人们，可以通过美食来交流和互相了解，并更好地认识到不同地域和文化间的差异。美食也因此承载着我们文化和人类的智慧。
美食调查心得体会
美食是社会发展进步的产物，它不仅是人类生存的必需品，也是人们追求美好生活、体验文化和享受生命乐趣的重要手段。近年来，饮食文化的多元化趋势越来越明显，美食更成为了人们生活中不可缺少的一部分。因此，本次进行了一项美食调查，希望能够从中了解到更多的美食文化信息，探索其中的奥妙和心得体会。
第二段：选题方式。
我们选择了一些热门城市，例如上海、北京、广州，以及一些小众市场，如西海岸和山区，进行了一些美食调查。在每个城市，我们探访了不同的餐厅，品尝了许多不同的菜肴，也结合当地文化特色，寻觅富有风味的小吃，最终收集了一些比较有代表性的美食信息。同时，我们还通过一些互联网平台，收集了一些有关美食的书籍、文章及资讯，使我们的调查更加全面深入。
第三段：结果总结。
通过我们的调查和研究，我们在美食各方面获取了丰富的知识和深入的了解。我们发现，美食的多元性和包容性，不断推动着新鲜和创新，在不同的地域、文化和民俗中都有着独特的表现；同时也发现，传统美食也在不断的创新和变化中，保持着其独特的魅力。我们发现在调查中，人们并不是为了满足肉体上的需求去享受美食，而是在其中感受到生活的情趣，沉浸在异域风情和文化氛围中。
第四段：感悟和困惑。
在这个美食充满诱惑的时代，我们不禁有些困惑，随着美食行业与生活质量越来越紧密联系在一起，美食的价值也发生了转变。我们开始思考，不能仅仅以味觉的感受来判断美食的好坏，还应该结合社会、人文、经济和环境等因素，评价一个城市的美食品质和文化水平。此外，在接受不同美食文化的同时，我们也应该警惕一些非法行为，如过度开采和使用致癌物，餐饮安全问题等等，保障我们的身体健康。
第五段：总结。
美食是一种体验文化和享受生命的方式，在其背后蕴含了丰富的文化、人文和历史。对于一个城市而言，推广其美食文化，不仅有助于提高人民的生活水平和文化教育程度，也有助于促进该城市的旅游和经济发展。我们今天的美食调查，是为了更好地了解和感悟美食文化的深层含义，学习经验和教训，帮助我们更好地享受生命的乐趣和增强我们的文化自信，追求更加美好的人生。
美食调查报告心得体会
近年来，中国美食文化发展水平不断提高，美食调查也成为了社会热点话题。为了了解中国美食现状及发展趋势，我进行了一次美食调查，并在此记述了我的心得体会。
第一段：调查背景和目的。
本次美食调查的背景是我对中国美食文化的兴趣，目的是了解现在人们对美食的认知和需求，以及美食文化的发展趋势。
第二段：调查方法和结果。
为了掌握更全面、真实的情况，我采用了问卷调查和实地走访相结合的方法。在问卷调查中，我询问了100位年龄在18-60岁之间、不同职业的市民，调查结果显示，大多数人在选择美食时重视食材、口味、卫生等因素。在实地走访中，我前往了成都、北京、上海等国内大城市，参观了一些著名的美食街和餐厅。在这些地方，我看到了各种各样的餐饮食品，包括传统的川菜、京味小吃，也有新兴的日韩料理、西餐等。
第三段：对调查结果的分析。
通过调查结果和实地走访中的观察，我得出了一些结论。首先是人们对美食的需求日益多样化，不再满足于传统的中餐文化；其次是“口味重”和“卫生安全”是当下人们在选择美食时最为看重的因素。此外，快捷的烹饪方式、新颖的搭配和健康的食材也受到了越来越多人的青睐。
这次美食调查让我感悟颇多。我认为传统美食文化应该得到更好的保护和传承，而同时也需要顺应时代的潮流，创意独特的美食文化也应该得到更多的关注和发展。在面对广泛的食品选择时，我们应该更加注重食用安全和卫生，坚持健康的食品选择行为，才能更好地享受美食。
第五段：总结。
美食调查是一次富有收获的体验，它不仅让我们了解了当下美食文化的诸多特点，也给我们提供了更多思考的方向。在未来的探索中，我们应该更加积极地尝试、探究、研发美食，以更加优良、健康的食品为人们的饮食生活带来更多的幸福感。
调查美食心得体会
美食，一直是人们最关注的话题之一，食物不仅满足人类的生理需求，更能够带给人们愉悦的味觉体验。随着社会的发展和生活水平的提高，人们对于美食的需求也越来越高，对美食的探索也愈发深入。近期，笔者对美食展开了一次深入的调查，意在发现更多优质美食，分享其中的心得体会。
第二段：调查方法。
在本次调查中，笔者采取了多种方式进行调查，涵盖了线上和线下两种途径。其中，线上途径主要是通过互联网的搜索引擎，查询各种美食资讯、点评、排名和推荐等信息，由此了解美食的基本信息和大众的评价。线下途径，则是通过深入走访实地考察、实地品尝等方式来对美食进行评判，找出真正值得推荐的美食佳肴。
第三段：调查发现。
在对美食的调查中，笔者发现了一些有趣的现象。首先，我们能从互联网中了解到大众对于美食的很多看法，但是这些意见可能并不全面，或只是对某个美食的过于片面的看法，因此，在寻找推荐美食佳肴时，还需要进行线下实地考察。而在现实世界中，其实有很多美食不太为人所知，却是真正的美味佳肴，需要通过深入调查和实地品尝才能发掘出来。
在深入调查的过程中，笔者品尝了很多美食佳肴，这些美食来自不同的地方和不同的文化背景，但它们却都有着自己的特色和独特的味道。比如，广东的脆皮烤鸭，香港的港式饭团，以及四川的火锅等等。在品尝这些美食佳肴时，笔者发现不同的食材搭配和不同的烹饪技法都能给食物带来不同的味道，其中的细节也是让人感到惊奇的，这些细节能丰富我们的味觉体验，让我们更加享受美食带来的乐趣。
第五段：结语。
美食具有深厚的文化内涵和历史积淀，同时，也是一个充满了无限可能的领域。笔者本次调查，通过多种途径探究美食，并在实际尝试中发现和品鉴出一些不同于大众认知的美食佳肴，不仅丰富了自己的味觉体验，更希望能给其他食客提供一些参考，让大家能找到更多的美食，享受更多美食美好的体验。最后，笔者也希望大家在品尝美食的过程中，能够用心品味，感受美食背后的意义，同时也注意保持健康的饮食习惯。
调查美食心得体会
美食是人类生活中不可或缺的一部分，每个人都对美食有着不同的认识和体验。作为一个拥有丰富饮食文化的国度，中国的美食也是种类繁多、风味各异。而在过去的一段时间，我进行了一次自己的美食调查，尝试了不同的菜品、吃货街区和餐厅，收获了不少美食心得和体会。
第二段：挖掘美食街区。
在调查中，我发现了很多美食街区，这些街区每天都会吸引数以万计的人流。比如北京的王府井小吃街、上海的城隍庙、重庆的解放碑、广州的文化路等。我有机会走访了这些美食街区，品尝了当地的美食，其中有些美食让我印象深刻，例如北京的豆汁、上海的小龙虾、广州的早茶等。这些美食都体现了当地的风味和文化特色。
第三段：寻找美食餐厅。
除了美食街区，我也会选择去一些餐厅品尝美食。在这次调查中，我尝试了很多不同类型的餐厅，例如中餐厅、西餐厅、韩餐厅、日式料理等。在这些餐厅中，我发现每一家都有着自己的特色和亮点，每一道菜品也呈现出不同的口感和风味。我最难忘的是在成都品尝到了麻辣火锅和川菜，这些菜品特别辣，但却让我感受到了成都人的热情和豪爽。
第四段：对比食材与口味。
在尝试了这么多美食之后，我也开始对比不同地方的食材和口味。例如，同是豆腐脑这道菜品，在北京和上海制作方法和口味都有显著的不同。我也发现一些地域的口味比较咸，有些则非常清淡。这些差异证明了中国美食之所以能够呈现出如此多样性，是因为每个地方都有自己的独特地理环境和饮食习惯。
第五段：美食调查的收获。
通过这次美食调查，我不仅获得了品尝美食的乐趣，也学到了很多美食知识和历史背景。我明白了每个地方的美食背后都有着不同的文化内涵，这让我更加爱和尊重自己的饮食文化。通过美食调查，我也拓宽了自己对食物的认识，更加注重饮食的健康和营养平衡。总之，这次美食调查是我人生中一次充满味道和灵魂的旅程。
美食调查心得体会
美食是人们生活中不可缺少的部分，每个人都有着自己所喜爱的美食和口味，而美食的品质和口感直接关系到人们的身体健康和生活质量。我们日常饮食中吃到的美食不胜枚举，而美食范围的不断扩大也使得人们对周围美食越来越好奇，因此，我决定进行一次美食调查，了解周围的美食和人们的口味习惯，并在此过程中得到一些关于美食的新领悟。
第二段：调查过程。
在调查过程中，我首先在周围的朋友和同事中发起了一个美食调查，询问他们最喜欢的美食以及口感偏好。结果让我惊喜的是，很多人不喜欢吃辣或者海鲜等味道较浓烈的食物，而更喜欢清淡、鲜香或者甜味的菜肴。这让我意识到每个人的口感偏好都不同，而对于食材的选择和烹饪方法也会对口感产生影响，因此烹饪技巧也是美食的重要因素。
第三段：发现和领悟。
在调查过程中，我还了解到了一些有趣的美食文化，比如说一些地方的特色小吃和餐饮文化。例如，南方地区的一些小吃，如糯米团子、椰蓉糕等，清甜可口，深受南方人民喜爱。而在北方则有着不同的小吃文化，如烤冷面、锅盔等，这些美食则更偏向于口感较重的味道。这些美食文化的差异反映了不同地区人民饮食的习惯和生活习惯，也反映了不同文化和地域之间的差异。通过这次调查，我领悟到，美食不仅是一种食物，更是一种文化和生活方式的体现。
第四段：身体健康和饮食习惯。
随着人们生活水平的不断提高，人们对于美食的需求也在不断地增加。但是，美食的过量食用会对身体产生危害。因此，在享受美食的同时，科学合理的饮食习惯也至关重要。比如说，多吃蔬菜和水果、少食高热量的膳食、适量控制饮食等等，都是科学合理饮食的具体表现。通过这次调查，我也意识到了身体健康和饮食习惯对于美食的重要性。
第五段：结语。
通过一次简单的美食调查，我对于美食有了更深入的了解和领悟。美食不仅仅是我们日常生活中少不了的饮食，更是一种文化和生活方式。但是，身体健康和科学合理的饮食习惯也是我们不能忽视的重要问题。因此，我希望大家在享受美食的同时，也能够更加重视身体健康和饮食习惯，共同共享一个健康美好的生活。
调查心得体会
由于这是我第一次做问卷调查，之前并没有做问卷调查的经验，所以在开展调查前，我自己首先仔细阅读了问卷，并对问卷进行细心的分析，对这份问卷调查的方向和意图有初步的了解，把一些容易有歧义的问题自己先吃透，然后拿了5份问卷这对我身边的同事进行了一次的试验调查，看看效果如何和掌握问卷的潜在问题所在。由于这份调查问卷需要调查对象需要分布在不同的公司不同的职级，而且问卷内容较多，有9页，做一份问卷要30分钟以上，所以要找到合适的对象并让他们认真做完问卷并不是一件容易的事情。
我首先从身边同事和朋友中筛选合适的调查对象，当我向身边的同事说明，由于学术研究的需要，需要做一个有关组织结构的调查时，他们都非常乐意接受我的问卷调查，也使我的调查过程进行的较顺利。但是在调查过程中，我发现调查人群有所重复，答案的同质性比较高，样本的分布范围比较窄，不能满足此次问卷调查的样本分布要求，我努力说服同事和朋友帮我联系他们身边合适的调查对象，及时调整了调查对象，在回收了所有的调查问卷问卷后，我仔细统计了这些问卷，学历分布从大专到本科生，被调查者分布在不同性质的企业中，职级从基层到中层的管理者都有，基本达到了问卷调查的预期效果。
在这次问卷调查后，我也及时总结了做调查问卷的心得：
第一，首先自己必需对问卷的背景、意义、目的充分了解，因为有部分调查对象会问你为什么要做这样一份问卷，做这样的调查意义何在。这部分人，只要你有足够的理由说服他，他肯定会很认真的帮你做。
第二，学术研究的调查，务必要做到认真、客观、详实。所以不应该在同一地点发放过多的问卷。应该广泛的发放调查问卷，尽量做到取得各个阶层，各个方面的数据。而如果调查范围过小，则不免造成较大的误差。
第三，问卷的控制。发出去的问卷，不管最后是否有效，都应该收回，尽量不让问卷流失。要做到问卷不流失，关键要把握两点。
（一）你要明确地知道你发出去的问卷对象。
（二）记得问卷回收的'时间，及时提醒调查对象，按时回收问卷。
第四，要有严谨的工作态度和积极的心态!无论什么时候，遇到困难时，自己的心态和态度要积极，虽然挫败的情况会经常走到我们的身边，但我们必须好好总结，把问题的要点找出来。问题就一定会得到解决，这时我们个人的主观能动性就会充分地展示出来，发挥自己的能力，把自己需要克服的困难所克服了，这是我们在调查中需要学好的！
这次调查令我获益匪浅，我会学到的每一个点，每一个思想，做法等铭记于心，应用到我日后的工作当中。
调查心得心得体会
第一段：引言（100字）。
对于我们来说，调查是一种了解和获取信息的方式，可以帮助我们更好地了解问题的本质和背后的因果关系。在进行一次调查之前，我们需要制定调查计划，设计问卷，收集数据，并进行分析和总结。通过反复的实践和积累，我们逐渐提高了自己的调查能力，并从中获得了许多宝贵的心得和体会。
第二段：准备阶段（200字）。
一次成功的调查离不开充分的准备工作。在这个阶段，我们需要明确调查目的和范围，并选择适当的调查方法。我们可以采用定量调查方法，如问卷调查和实地观察，也可以借助定性调查方法，如深度访谈和焦点小组讨论。除了选择合适的方法，我们还需要制定问卷和访谈的流程，以确保调查的顺利进行。在此过程中，我们学会了如何制定开放式和封闭式的问题，如何保持随机抽样的准确性，以及如何在访谈和观察中注意自身的角色和影响。
第三段：实施阶段（300字）。
一旦准备工作完成，我们就开始实施调查计划。在进行问卷调查时，我们需要分发问卷并说明目的，并保证有效样本的数量和质量。在进行深度访谈时，我们需要与受访者建立信任关系，并灵活运用访谈技巧，如倾听和引导，以获取更多的信息。在实地观察中，我们需要注意细节，并进行记录。通过实践和反思，我们逐渐掌握了调查技巧并提高了自己的实施能力。
第四段：数据分析阶段（300字）。
收集到的数据是我们进行分析和总结的基础。我们可以使用统计方法对数据进行定量分析，如频数分析和相关性分析；也可以运用内容分析和主题编码对定性数据进行分析。在进行数据分析时，我们需要保持客观和严谨，并充分利用数据软件和工具。通过数据分析，我们可以得出结论，发现问题的原因，并提出相应的解决方案。
第五段：总结和反思（200字）。
调查的最后一步是总结和反思。我们回顾整个调查过程，分析调查的优点和不足，总结经验教训，并探讨进一步的改进措施。我们发现调查不仅是一种获取信息的方式，更是一种培养问题意识和分析能力的过程。通过调查，我们学会了如何提出问题，如何解决问题，并从中不断提高自己的专业素养。
总结（100字）。
通过调查，我们获得了许多宝贵的心得和体会。调查需要良好的准备工作、实施能力和数据分析技巧。通过总结和反思，我们发现调查不仅是获取信息的过程，更是提高自身问题解决能力和专业素养的机会。调查的目的在于发现真相，解决问题，并为决策提供参考，因此我们要始终保持客观和严谨的态度。
心得调查心得体会
心得调查体会是在实践中总结经验，深化理解的一个重要方法。下面我将结合个人经历，从五个方面向大家分享我对心得调查体会的理解和感悟。
首先，心得调查体会需要有明确的目标和方法。在进行调查之前，我们应该明确调查的目的是什么，想要了解哪些问题。同时，我们还需要选择适当的调查方法，以确保能够收集到全面、准确的数据。比如，在一次线下活动中，我负责进行顾客满意度的调查。为了确保调查结果真实可信，我选择了面对面的访谈方式。通过与顾客进行深入交流，我得以了解到他们对产品的评价和改进意见，从而为公司制定后续发展策略提供了有力的参考。
其次，心得调查体会需要有科学的分析和总结。在收集到调查数据后，我们需要对数据进行分类、整理和分析，找出问题的关键点和规律。在我的调查中，我将顾客对产品的评价分成了几个主要方面，并进一步细分成多个小类别。通过对这些细化的数据进行对比和分析，我发现顾客对产品性能和售后服务的不满意是一个突出的问题。这不仅帮助我更好地了解了顾客的需求和痛点，同时也为公司后续的改进提供了重要的决策依据。
第三，心得调查体会需要有实践的检验和验证。仅仅停留在数据的分析和总结阶段是不够的，我们还需要将调查结果应用于实践中，并观察其效果。在我的例子中，我将对产品性能和售后服务不满意的问题反馈给了研发和售后服务团队，并推动他们改进相应的工作。几个月后，我们再次进行了一次顾客满意度调查，结果显示，对产品性能和售后服务不满意的顾客比例大幅下降，公司整体的满意度得以提升。这也验证了我的调查结论的准确性和可行性。
第四，心得调查体会需要有反思和总结。在调查结束后，我们需要对整个调查过程进行反思和总结，找出调查中的不足和改进的空间。对我而言，我意识到在调查过程中，有时我的提问可能会影响到顾客的真实回答。因此，我决定在下一次调查中使用更加开放和中立的问题，以促使顾客更加自由地表达自己的看法。这样的反思和总结帮助我不断提高调查的能力和水平，并不断完善改进。
最后，心得调查体会需要与他人分享和交流。通过与他人的交流，我们可以听取不同的观点和意见，进一步丰富和完善自己的心得调查体会。我常常将自己的调查经验与同事进行分享，听取他们的意见和建议。通过这种交流，我得以了解到不同行业和领域的调查方法和经验，有助于提高自己的调查水平和适应能力。
总之，心得调查体会是一种宝贵的实践经验和知识总结方法。通过明确目标和方法、科学分析和总结、实践检验和验证、反思总结以及与他人分享和交流，我们能够不断提高调查的有效性和准确性，为我们的工作和生活提供有力的支持和指导。只有不断学习和实践，我们才能成为真正的心得调查体会的专家。
美食调查报告
相传，乾隆年间，一张姓店集镇上开了一家红汤面馆。一天店主在去买作料的路上看到一女，由于给老父买的钱被偷，张店主就把身上的钱都给了她。
主在枫桥下午，张位中年妇正在伤心，晚上回店。
后才想起第二天煮面没有作料，郁闷之下边喝酒浇愁边吊高汤烧浇头，昏沉中误将喝剩的残酒倒入锅中。第二天早上起来，才发现未加酱油等调料的白焖肉居然喷香扑鼻，自此开始主营白汤面。有一年，乾隆下南恰逢夏天，在游完寒山寺后路过枫桥，循香味进店吃面，吃后连连称好，并赐名[枫镇白汤大肉面"，此后300年来，枫镇大面名闻遐迩，为世人熟知。
制作方法:。
食材:细生面少许，肉骨、鳝骨、酒酿、猪肋条肉、花椒、茴香、葱姜、料酒、盐。
1、将鳝骨装入纱布袋中和肉骨一起放入锅内熬汤待用。
2、猪肋条肉加花椒、茴香、葱姜、料酒、盐小火焖煮4小时，捞出焖肉待用。
产品特点:面软肉酥，汤清味鲜。
年)，因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜，用家中仅有的几个酒糟做了饼给了他，张士诚的娘终于得救了。
又被朱元璋活捉，在押往应天府的路上自尽。当时没有人再敢叫那饼为[救娘饼"，可是苏州人对张士诚还是很有感情，悄悄把[救娘饼"改叫[酒酿饼"。至今苏州人春天还有吃[酒酿饼[的习俗。
制作方法:。
1、先将酒酿、糖、温水混合，再倒入面粉中拌匀，慢慢淋入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处，使其发酵(约4小时)。
2、见其膨胀成双倍大时，搓揉成长条状，再分10等份小块，每块包入豆沙少许，先搓圆再按扁。
3、平底锅烧热，用纸巾抹少许油，再放下酒酿饼小火烘烤，约15分钟，见两面金黄时即取出。
产品特点:甜肥软韧，油润晶莹，泽鲜艳，滋味分明。
苏式月饼是我国的传统食品，更受到浙沪地区的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
制作方法:。
1、容器里放入150克面粉。
2、加入25克白糖，加入50克猪油，加入60克水。
3、把面和成较光滑的面团后醒面20分钟，并分成等量的8个小剂子。
4、容器里放入120克面粉，加入60克猪油，和成团。
5、把面团醒20分钟后分成等量的8个小剂子。
6、再将猪肉剁成馅，加入榨菜，并剁碎搅匀。
7、把剁好的肉馅放入碗里，加入葱花，再放入适量的生抽，老抽，麻。
油，料酒，适量的黑胡椒，鸡蛋清(半个鸡蛋的蛋清就可)半勺白糖。
8、把他们充分搅拌均匀。
9、把一个水油面剂子擀成圆形后包入一个油心小剂子，收紧。
10、把面团放在作台上，收口朝上。
11、把面团擀开，从下往上卷起，卷起后的褶皱要朝上。
12、再次把卷起的面团擀开。
13、再次卷起，拇指用力在卷起面团的中间摁下。
14、将面。
间折，把拢，整出。
团两段往中面段两端捏一个圆面团褶皱的一端用擀面杖擀形，放入榨馅后收口，收。
15、把有。
要朝上，开成圆菜鲜肉。
16、包好。
口朝下，稍微摁一下。
产品特点:皮层酥松，泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。
上锅烹制:先用急火，等汤水沸腾后将表层泡沫撇除，再改用文火。
炖烧。(你会看到他们煮羊肉都用一种颜很深的木桶。这可是羊肉味道正宗不正宗的关键所在，把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂。桶是杉木桶，咱们没木桶就算了。)。
位置:另外，在烹制过程中还要注意不同羊肉放置的位置。最下面。
放羊肉，上面是羊肚，而最上面则是鲜美的羊肝。急火烧沸后，便可将羊肝捞出，浸泡在淡盐水中，这样做出来的羊肝才不会变变味。
秘籍:总结下来就是藏书羊肉味鲜可口，是有秘籍的。首先选羊以。
二岁龄羊为优，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一个半小时，火候讲究，煮出来的肉不硬也不烂，最后适时加入适量的特制调料。
产品特点:白烧汤乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不。
腻，常食不厌。
活动记录1。
同得兴。
20xx年8月15日星期五有小雨。
今天一大早，我们便驱车前往曾经被[舌尖上的"采访过的苏州同得兴，只为这一碗枫镇白汤大面。
这碗面据说是苏州[最难做、最精细、最鲜美"的面，今日一见，果然名不虚传:澄清的汤汁加上碧绿的细葱，一块肥美白嫩的焖肉盖在细细的面上，还未下箸就已经垂涎欲滴了。
我们一帮[吃货"急急忙忙地伸筷子，却未曾想到它的口感比它的外表还要美味。细面极细却有韧，焖肉虽肥但异常鲜美。
活动记录2。
采芝斋&黄天源糕团普。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我们本次研究学习的课题是[苏式美食"，我们分了早餐、
糕点及午餐。我主要负责记录我们在糕点铺的活动和行程。
8:43分，我们抵达了位于观前街上的[叶受和"糕点铺。这是一家百年老店，店里有许多顾客。也正因为如此，里面的店员没有顾得上参与我们的采访。
但这并没有影响我们的心情。8:57分，我们进入了叶受和隔壁的[采芝斋"。这同样是一家百年老店，里面有很多顾客，店员也忙得不可开交。我们只得悻悻地离开。
正当我们沮丧的时候，抬头发现对面还有一家[黄天源"糕点店。发现这三家百年老店竟然距离如此的近后，我们都很惊讶。因为前两次都没有采访到，所以我们进入了这家糕点店。店内人也很多，我们抓住时机向一位空闲的店员进行了采访。店员很热情地解答了我们的问题，还向我们推荐了许多店里好吃的东西。我们感谢了店员的好意，然后离开了这家店。
总结一下，这次活动我们收获其实还蛮大的。我们懂得了团队合作以及分工完成所有的工作。虽然在活动中碰到了些许的困难，但是我们仍然成功地完成了此行的任务。
附录1:。
a、中小学生。
b、青年人。
c、中年人。
d、老年人。
采芝斋分析:黄天源的口味深受男女老幼喜爱，似乎比较大众化。
黄天源分析:看来采芝斋的顾客是中老年居多，他们的产品口味比较符合现代老年人的口味。
2、本店食品制作工艺。
a、大部分是机器制作。
b、大部分是手工制作。
c、全部是手工制作。
采芝斋分析:看来采芝斋受中老年人青睐的主要因素很有可能是纯手工制作。作为一家百年老店，纯手工制作应该是最好的招牌了吧!黄天源分析:黄天源虽然也是一家百年老店，但是并不是纯手工制作的，也许这样的产品更让现代人喜欢把!
3、本店来客大多集中在。
a、早晨6点到9点。
b、中午10点到16点。
c、晚上17点到20点。
采芝斋分析:看来采芝斋确实非常受人欢迎。黄天源分析:看来黄天源的营业高峰期在中午。
4、本店的特产品是。
采芝斋分析:根据店员的回答，我们可以看出，采芝斋的特产品是糖类。
黄天源分析:苏式糕点是苏州的一大特，黄天源能够做好这一糕点，可真是不简单啊!
5、顾客较青睐的食品是。
采芝斋分析:看来采芝斋的糖类真是做的不错呢!黄天源分析:黄天源的苏轼糕点也是名副其实地好吃呢!
活动记录3。
松鹤楼。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我们来到松鹤楼的二楼，服务员给我们递上菜单。只是一看就吓了我们一大跳--上面的菜真的很贵!我们传递着菜单，谁都不敢点菜。导游姐姐倒是爽快，直接点了苏州的名菜--松鼠桂鱼。我们又各自掂量了钱包，不敢点太贵的，最后点了蟹粉豆腐、虾仁和莼菜银鱼羹。
首先上了蟹粉豆腐。汤汁浇在细嫩的豆腐上，形成了完美的组合。豆腐无味，汤汁鲜美，轻轻一抿，豆腐就融化在口中，只留下满口的蟹黄余味。
却不只是清淡本身没有味道，里，却平白无人遐想起南南的水。
第三道菜是虾仁。虾仁嫩嫩的，仿佛未经着装的素雅。
女子；但一旦沾上了醋，就有了难以言说的滋味。
金黄，浇上番茄酱调和成的汤汁，像是中西方文化的碰撞，继而融合。
至此，我们算是结束了今天的[美食之旅[了。虽然很累但是大有收获。真好!
附录2:。
您好，我们是苏州市的初一学生。我们打算调查一下美食，花费了您的一点时间!所以想了解一下您对苏州美食的看法，非常抱歉!
1、请问您是苏州本地人吗?()a、是b、不是。
分析:从表格中可得知，来苏州百年老店用餐的大多数是苏州人，只有少数人是外地人。
2、请问您喜欢苏州的一些风味小吃吗?()a、不喜欢b、还可以c、喜欢d、热爱。
分析:从表格中可得知，大多数人都很喜欢苏州的风味小吃，但也有1人不太喜欢，可能是他不太习惯苏州小吃的口味，不过总的来说大家还是非常青睐苏州小吃的。
分析:从表格中可知，小馄饨是最受大众喜爱的，大家可能比较喜欢它的皮薄与味美汤鲜，枫镇大面和绿豆糕也广受好评。
分析:从表格中可得知，超过一半的人都会做小馄饨，可能是因为它的做法简单，口感又好。另外，还有1人会做苏州绿豆糕，4人会做太湖大闸蟹，1人会做太湖莼菜汤，1人会做酒酿饼，其余6人可能不太会做以上美食，建议大家既要品尝美食，也可适当学做一些美食。
5、你觉得苏州美食可口在哪里?
味道纯正，甜而不腻，爽口至极，口感密道，甜糯滑润，清淡可口，精致小巧。
分析:大家都很喜欢苏州美食，认为它香味俱全，我们建议没有尝过苏州美食的人可以尝试一下。
采访记录1。
同得兴面馆。
郭楚晗(以下简称郭):您好，我们是苏州市的初一学生，正在调查苏州的百年老店，和它们的美食，请问能花费您一些时间，接受我们的采访吗。
答:好的。
郭:请问你们店是什么时候开?
答:是07年开的。
郭:那当你第一次来到这家店的时候，对它印象如何呢?
答:生意好、环境也好。郭:顾客经常会点的是什么?答:枫镇大肉面。
郭:你们店里的特菜是什么?
答:按时令会推出不同的菜。
郭:你觉得店开在这个地段对你们店有什么影响吗?
答:店主曾说过，就是停车不便。郭:谢谢您接受我们的采访，再见!答:再见。
采访记录2。
黄天源糕团铺。
郭:你们店开了大概有多久了?
答:100多年。
郭:你们大概一天的营业额有多少啊?
答:大概十几万吧。
郭:你们店的特产品是什么?
答:苏式糕点。
郭:你们店特产品的口味大多都偏咸还是甜?
答:偏甜。
郭:你看你们家店对面开了叶受和，还有采芝斋，这会不会影响你们。
店的生意?
答:不会影响生意，大家各卖各的，顾客也会自行挑选。
郭:谢谢阿姨，再见!
调查心得心得体会
近年来，社会的快速发展和变迁，对于我们来说，调查是了解和研究社会现象的重要手段之一。本次调查的目的是了解学生对于校园文化和教育环境的认知和评价，以期为学校的教学管理提供新的思考和建议。
第二段：调查的过程和方法。
为了准确地了解学生的意见和观点，我们采用了问卷调查的方法，通过发放调查问卷，并邀请学生积极参与，以收集他们对于校园文化和教育环境的看法。问卷中的问题涵盖了学生的个人情况、对于学校文化的评价、对于教育环境的满意度等多个方面，以期全面了解和掌握学生的真实想法。
第三段：调查结果的总结与分析。
根据收集到的问卷答案和数据，我们发现，大多数学生对于校园文化和教育环境持有较为积极的态度。他们认为学校注重培养学生的素质和能力，注重课程设置的多样性和实践性，加强师生沟通和交流。另外，学生们普遍对于学校的教学环境和资源表示满意，认为学校为他们提供了良好的学习条件和学术支持。然而，也有个别学生对于学校文化和教育环境存在疑问和不满意的情况。他们认为学校过分追求学术表现，忽视了学生的个性发展和兴趣培养，希望学校能够更加注重学生的全面发展。
第四段：调查结果的启示和意义。
通过本次调查，我们可以看到学生对于校园文化和教育环境的评价总体是较为积极的。这表明学校在营造良好的教育氛围和提供优质教育方面已经取得了一定的成绩。然而，调查结果也提醒我们，学校管理者还需要进一步关注对学生个性的培养和发展，独立思考能力和创新能力的培养，以及个别学生对于教育环境的需求和关注。此外，我们还可以通过调查结果获取更多的信息和建议，为学校的教学管理和发展提供新的思路和方向。
第五段：自身的体会和收获。
通过参与这次调查，我不仅了解了学生对于校园文化和教育环境的认知和评价，还学到了如何设计和实施一次有效的调查。在问卷发放的过程中，我学会了与他人合作、组织和协调的能力；在问卷收集和整理的过程中，我提高了自己的统计分析和总结归纳的能力。此外，通过与学生进行深入的交流和访谈，我不仅感受到了他们的真实想法和需求，还提高了自己的沟通能力和观察力。这次调查让我收获颇丰，增长了见识，也帮助我更好地理解学生和教育的关系。
调查心得体会
市场调查是采用科学的方法，有目的、有计划、有系统的对市场信息进行搜集、整理、分析和综合的过程，最后得出近乎市场运行机制的结论。
后来，我们小组经过讨论，在网上仔细的了解别人怎么做市场调查。我们渐渐地深入本次市场调查的方方面面：确定调查题目、制定调查计划、制作调查问卷、分析调查数据、数据分析、最后得出结论。可以说，老师的教学思路是非常清晰的，让我们将理论与实践相结合，给我们足够的时间进行实践——做一份市场调查报告。毕竟是先尝试葡萄，才知道葡萄的酸甜，多少次的集中讨论才换成一个方案的结果，还有多少的集中思考才知晓知识的伟大真理与奥妙。也有多少次抱怨市场调查太麻烦，但每一个老师还不是像父母般始终对我们好。
做任何一件事情首先要有其目的，就像市场调查一样，调查是为了什么，也不能盲目前进，不然到头来功亏一篑。目的是我们的前进方向，就像每个人的梦想一样，引导着我们去寻找另一片天空。而过程中，我们有计划，也有变化，但我们还是要依计行事，在计划之间适度变化，一步一个脚印，深刻的记载错误与正确的市场调查知识。
我们是一个小组做一个调查，我们小组四个人，分工合作。我始终相信集体对个人发展有着非常重要的作用，集体的力量也是不可估量的。俞敏洪曾说过：团队犹如一盘面粉，你不加水一拍就散；如果加水柔和再不断地柔和，它就成了一团有着弹性的面团，无论你怎么打，怎么拍，它始终还是一团。而其中的水就是一个团队里的团队精神。但曾几何时，我们收集信息，也收集个人空缺的知识；我们整理过残缺的资料，也整理个人烦躁思绪；我们统计过零碎的数据，也统计过过程的得失；我们分析过繁杂的问题，也分析彼此之间；我们也曾综合过所有，却综合不了大千世界的知识。
或许说每个人的能力是保持在一定的程度上的，如果不稍以培养，那么永远只能是冰山一角。但我始终相信冰山一角之下会有一座具有潜力的山。而这座冰山不是一时就能凸现的，只是有些人被大千世界所陶醉了，方向丢了，理想糊涂了。都说故天降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。动心忍性的我们失败了，只是一时的摔倒，爬起来就是一个高度！难道我们就一直这样下去吗，何不以坚韧的精神迎接各种挑战，在一定高度的锤炼中，看得更远，我们何乐不为呢！
由于我们调查的条件有限，可能调查的数据不是很结合实际。因为我们是要调查社会各阶层的人，我们去调查时大部分人都在上班，上班时间他们是不接受调查的，所以只能在街上选人调查，使我们的调查更具有代表性和综合性，这就需要我们合理的选择被调查人，又要遵循随机性原则。
在永川做市场问卷的'时候，我们遇到了一些麻烦。由于我们做的是关于居民储蓄的市场调查，很多题设计金钱的额度，有些人就不愿意填，或者有些人填了一半看见后面设计自己的财产，也不愿意再填下去。更有人认为我们是骗子。后来，经过我们仔细的解释，我们出示了自己的学生证和我院的工作证，他们才勉强相信我们是真的做市场调查。在请他人填问卷的时候，我们要懂得对他人的礼貌，要有耐心给他们解释。我坚信：风雨过后总会见彩虹。
一份内容看似完整的市场调查报告完成了，但其中难免存在难以完善的缺点，我希望这些缺点能成为我们进步的一个借鉴点。而我，以我组长能力所限内完成对集体应该承担的责任。
这次市场调查让我们锻炼了自己的能力，了解了与自己专业相关的知识，开阔了我们的视野，有利于我们更好的学习。我相信：有志者事竟成。
调查实习心得
我认为，实训就是人的经历。不需要赋予他太高的意义与期待。他是人生的一个经历，是一个过程。或许影响一个人一生，或许就什么也不是。能够影响也未必就是好事，要看影响的是哪些方面。
一个星期的实训在不知不觉中已经度过，里面包含着很多的艰辛，同时也身受着收获。一个星期可以说是很短也可以说是很长，短的是时间跑的飞快，还没让人感觉出其中的味道出来;而慢的确是那种在实训中困惑与艰辛的体验，让自己明白了自己的一些不够与不足，当然那些实训中出现的问题后来都成了一份份收获与成功的喜悦。
这次实训的市场调研与预测也是我们这个学期的课程，在学习市场调研与预测的过程中我们也是进行过操作的，所以这次的实训对于我们也不是陌生的。通过此次实际操作训练使学生了解市场调研与预测，也使得我们学会了许多的关于这方面的东西，虽然谈不上有多大的影响，但是我相信这至少会对我们所有人有所帮组的。
二、实习过程。
在实习的过程中，在分组的时候没有达到自己理想的分组状态，但我还是克服了相关的困难，和组员们一起完成了本次的实习。根据分工，我负责本次调研实习的调研方案的拟写、资料汇总和调研报告的拟写，在调研方案拟写过程中我了解到了许多书面上没有写到的东西。从网络上看了一些写作调研方案和调研报告的范文，从中学习到了该如何拟写调研方案和调研报告，了解了相关的格式和内容中要涉及那些资料和那些事项等等。也从本次的调研报告和调研方案的拟写过程中锻炼提高了自己的学做水平和运用能力。
在拟写实习报告的时候，发现了很多的问题。比如说在组员调研过程中调研的资料不完整，调研的某些数据不真实等调研中出现的问题，但这些都在我们组员的正确思想带动下予以改正，并重新作了调研，统计了较真实、较准确的数据和资料。
除了在拟写报告发现数据不真实之外，还发现在调研方案中的问题，比如有些数据或者资料不能反映出调研目的，不能体现本次调研的主题，对此，我也对调研方案和调研问卷予以了改进，并得到了良好的效果。
在拟写调研报告和统计汇总资料数据的过程中，我深深体会到课堂知识的运用，在以后的工作和学习中很多时候都会应用到相关的知识。还深深的感到自己在课堂知识学习的时候没有学得很扎实，在汇总资料的时候还要找到书上的内容才能继续下去。所以在以后的学习中一定要把一切都牢牢掌握并在必要的时候合理的利用以求更好。