五星级酒店员工辞职信（专业20篇）

辞职信的写作应该注重细节和逻辑性，以确保信息的准确传达。以下是小编为大家收集的辞职信范文，希望能给大家提供一些参考。

星级酒店员工考勤制度

五星级酒店员工手册二

九大管理原则。

在酒店的管理中，将严格贯彻以下九大原则。

(1)环境统一指挥制每一员工接受一位直接上级领导，只向直接上级汇报工作。

(2)分工责任制每一位员工按照分工，对自己分担的业务负全面的责任，每一位员工的责任，权利、利益三方面连带生效。

(3)命令服从制每一位必须执行其直属上级的命令。

(4)权益监督制每一位员工必须对发生在新纪元商务酒店任何员工身上的过失，均有权向上级反映，管理人员对其直属下属所犯过失未予处理的，将按包庇和渎职处理。

(5)民主参与制每一位员工均有权就本部门或酒店的经营、管理提出口头或书面建议。

(6)友好协作制在不影响本部门正常运作的前提下，酒店各部门又责任为其他部门提供所需的协作。

(7)特殊授权制在任何情况下，每一位员工均需无条件接受酒店授权人的指挥。

(8)奖优罚劣制每一位员工的功绩应受表彰或奖励，过失者也将受到相应的惩罚。酒店用人坚持“重现实，轻历史”的原则，每一位员工也应本着“有功不傲，有过不卑”的原则，努力在现实中表现自己高尚的人品和卓越的能力。

(9)强化管理制度酒店对各级管理人眼实行“强化管理制度”，坚持强调管理人员“以身作则，权责同时发生，违纪违规责加一等”的原则，对管理工作取得成绩者，酌情表彰：对管理工作出现混乱或过失者，将直接追究责任。

星级酒店房务文员工作总结

来到xxx大酒店从事房务文员工作虽然不过月余，却让我感到酒店领导对工作兢兢业业，精益求精，求真务实的态度，以及对员工无微不至的关怀，让我感到加入君悦这个大集体是无比幸运的。

作为一名刚刚走出校园就踏入一个全新环境工作的新员工来说，由于缺乏社会和工作经验，难免有不少压力。看到周经理和身边的同事爱岗敬业的精神，看到他们对事业的不倦追求，我既感动又觉得惭愧。感动于他们对工作的一丝不苟、对事业的不懈追求，自己与他们相比，离一名优秀的员工还有相当的差距。为了能让新员工尽早进入工作状态和适应工作环境，酒店对刚入职的新员工进行了一次新员工培训，当然，这也包括我在内。培训内容涉猎了酒店的各个部门的各项知识，张经理作了细致详尽的讲解，使我对酒店的各项业务有了大致的了解，更明确了自己的业务方向以及酒店各个部门的工作职能及运作方式。我相信这种知识的收获会成为我今后更好地开展工作的基础!除此之外，我也参加了酒店的年中会议，此次会议既是对上半年工作的总结也是对未来下半年的计划报告。会议全面阐述了酒店的发展历史、现状及未来发展战略，使我对酒店的发展史又有了更全面的认识，更坚定了我作为一名君悦大集体成员的自豪感与归属感。在这里，我再次零距离的领受到了领导和同事们高度的责任意识、精益求精的工作作风和高超的沟通艺术、以及独特的思维、强烈的人格魅力。

在君悦，我喜欢房务文员这个工作岗位，因为这个岗位具有很高的挑战性，客房部作为酒店的中转中心，主要是楼层与其他各部门的协调，如前台、工程部等，工作内容繁多且复杂，有时难免出现口误、遗忘。所以最重要的就是准确记录传达和信息，还要有技巧性的处理问题。这足以让我把十多年的知识学以致用，并能发挥我制定计划、处理问题等方面的能力，正因为对工作的喜欢，使我能全情投入到工作中去。我知道惟有积极的行动才能带来丰硕的成果。为了做好文员这项工作，我正用心的做着领导交给我的每一项任务。对于我来说，君悦是一个区别于以往的新环境，所接触的人和事物一切都是新的。作为新员工，我会去主动了解、适应环境，同时也要将自己优越的方面展现出来，在充分信任和合作的基础上会建立良好的人际关系。除此之外，我还要时刻保持高昂的学习激情，不断地补充知识，提高技能，以适应酒店的发展需要。在工作中我可能会有迷惑和压力，但是我相信只要能端正心态、这一切都算不上是问题。

这里有关注我们成长的领导，他们的谆谆教诲让我获益匪浅，使我得以迅速摆正自己的位置、明确自己的目标;这里有手把手帮助我熟悉业务的同事，他们的帮助使我得以更快地步入工作的正轨、实现由学校人向职业人的转变;这里更有一个广阔的事业平台，供我们施展自己的才华，创造人生的精彩!能够在这样的酒店工作，我相信我的能力能够得到最大程度的提升、我的价值也能够得到最大程度的实现!

在我原有的印象中，文员的工作是一项繁重枯燥的工作，因此，末上岗之前我就对文员的工作产生了一种的惧怕感。在xxx大酒店工作的近三个月的时间里，我对文员的工作有了重新的认识，担任文员虽给我带来忙碌与繁琐，但它带给我更多的是由学校人向社会人、由理论知识向实践经验转变的收获。

在这近三个月的时间里，我主要从事办公室日常事务的管理工作。

一、强化职能，做好服务工作。

二、强化形象，提高自身素质。

为做好文员工作，我坚持严格要求自己，注重以身作则，讲奉献，以诚待人，树一流形象。一是注重加强自身思想建设。努力提高工作敏锐性和政治鉴别力。因为在酒店销售部工作，特别要保持清醒的头脑;二是爱岗敬业讲奉献。办公室工作最大的规律就是“无规律”，因此，我正确认识自身的工作和价值，正确处理苦与乐、得与失、个人利益与集体利益、工作与休闲的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业。在这近三个月的工作中，刚开始由于对业务不熟，所以有时加班加点到很晚，尤其是业务繁忙的时候，更是不得休息;三是不断提升自身的业务能力。经过近三个月的学习和锻炼，自己在文字功夫上取得一定的进步。公文写作水平有所提高。平时工作之余，我大量阅读办公室的报刊杂志，细心学习他人长处，改掉自己不足，并虚心向领导、同事请教，并在不断地学习和实践中使自己在公文写作上有所提高。此外，待人接物方面有了大的长进。

三、强化大局意识，拓展工作思路。

1、认真办文。公文是传达政令的载体，公文的质量和水平直接影响政策的传递是否畅通，因此，我坚持发文前，多次校对，以确保无误。

2、细心接待。凡是顾户来我酒店签协议，我都认真接待，并根据顾客的种类及要求制定各种接待计划，注意接待细节，力争让每位顾客满意。

3、抓住时机，增进了解。曾经有人把领导和下属之间的关系比作“猫和老鼠”的关系，把同事之间的关系看得也很淡，其实不然，如果是这样发展，将不利于工作的开展，更不利于员工积极性的调动和能力的培养。所以，我总是以诚相待，利用工作之余向领导、同事请教、学习、交流。因此，和大家相处得也很愉快。

近三个月的工作虽然取得了一些收获，但也存在一些不足，主要表现在：工作中的角色意识还不够;服务上还不到位;和有经验的同事相比还有一定差距;公文写作的内容上还缺乏完整性，但是我相信在今后的工作中，我一定认真总结经验，克服不足，努力把工作做得更好。一、发扬吃苦耐劳的精神。面对文员事务杂、任务重的工作性质，要不怕吃苦，勇挑重担，主动找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，积极适应各种艰苦环境，在繁重的工作中磨炼意志，增长才干。二、发扬孜孜不倦的进取精神。加强学习，勇于实践，博览群书，不断积累，在向书本学习的同时注意收集各类信息，广泛汲取各种“营养”;同时，讲究学习方法，端正学习态度，提高学习效率，防止和克服浅尝辄止、一知半解的倾向。努力培养自己具有扎实的理论功底、辩正的思维方法、正确的思想观点、踏实的工作作风、周密的组织能力、机智的分析能力、果敢的处事能力、广泛的社交能力、从而逐步达到“张口能讲，提笔能写，下手能干”的境界。三、发扬超越自我的精神。即要打破长期形成的心理定势和思维定势，勇于发现和纠正自己工作中的缺点、错误，不断调整自己的思维方式和工作方法，分阶段提出较高的学习和工作目标，不断追求，奋发进取，以适应各项工作超常规、跳跃式发展的需要。

近三个月的工作经历虽然很短，但让我越来越深切地感受到文员工作的重要、深奥，它不只是一项工作，更是一门艺术。因此，在以后的工作中，我将继续学习与提高，为自己早日成为一名正式文员而努力奋斗。

初出茅庐的我怀着满腔热情踏入社会，来到了xxx酒店参加工作。在xxx酒店工作的三个多月时间里，接触了各色各样的人，从普通的基层员工到管理层团队，不仅让我体会当基层的滋味，更重要的是让我对管理有一定的了解。同时工作期间经历了人生的几个转变，有些转变在别人看来可能微不足道，可在我看来却是一笔珍贵的财产，将对我以后的人生产生不同程度的影响。在此，本人诚挚地对我曾经工作过的部门领导和同事及现在工作部门的领导和同事道声谢谢，感谢各位领导对我的关心和栽培，感谢各位同事对我支持和照顾。具体的工作心得总结如下，一、从学校到社会从学生到员工，环境的变化及身份角色的转变使我积累了一定的工作经验，提高了工作能力，为以后的工作奠定良好的基础。

在我看来，学校与企业都是为人提供学习，展现自我的一个平台，在平台上究竟能学到多少知识，能锻炼到哪个程度，关键在于个体学习主动性强弱的差异。学校里老师管着，只要不出重大的差错一般都能顺利毕业，而在企业里面，在市场经济的竞争的原则作用下，人们面临着强大的工作压力，短期内不能胜任本职工作只能落得被炒鱿鱼的下场。所以，在高速发展的经济社会局面及追求高额利润的驱使下，企业往往要求劳动者有较强的适应能力和学习能力。临毕业前xxx酒店给了我一个工作的机会，虽然只是一个行政文员的岗位，但正是这个岗位，在我的经验白纸上画上重重的一笔，有力而又清晰，无论这张白纸最终会演变成怎样的一幅画，这一笔都承载着重大的意义。行政文员的主要工作内容是负责编写日常工作会议记录及起草工作总结、协助上级做好饭堂及宿舍的管理工作、完成上级下达的临时任务、整理部门档案等等，工作较为繁琐，却锻炼了我的耐性、与人沟通交流的能力等等。文员的工作本来就较为被动，临时性的任务较多，有时候当我正在干活的时候，同时又接到两三个任务，刚开始有点手忙脚乱，应付不来。

后来我渐渐地意识到，当遇到类似的情况时，首先应该用笔把每件要做的事情记录下来，因为“好记性不如烂笔头”，毕竟自己的记忆力也不怎样，然后细心思量每件事情的重要程度，分轻重分主次地完成每一个任务。公文写作不是我擅长的，但却是我的工作岗位必备的条件之一，这意味着我必须得学习才能胜任这份工作。通过上网查阅资料学习以及在李总的教导下，我开始掌握了公文写作的一些要领，经过多次的训练，总算学会了基本的公司公文写作。从未接触过接待工作的我，总觉得不太习惯，不懂讲究倒水服务细节，但我清楚地知道这是接待客人最基本的礼貌，日常生活中也是必然会经历的，就倒水这么简单的工作，虽然无技术含量可言，但它给我的启示却是无价的。

二、从我做起，集思广益，不断健全酒店的各项规章制度，完善酒店的管理，共同创造凯迪威酒店辉煌的未来。酒店现处于筹建的最后阶段，待酒店投入运作之日将是对筹备工作进行检收之时，为了顺利保证酒店的顺开业，我认为每个xxx酒店的员工都应该义不容辞地做好自己的本分，掌握本岗位的专业知识和专业技能，提高个人的综合素质和能力。就拿我自己来说，在工作上仍然存在不足之处，工作的积极性有待加强，有关房务部的专业知识和技能了解不多，做事的方法过于单一，灵活性欠缺。在日后的工作中我会注意改正不足，善于总结教训，不断提升自身的能力和素质，争取成为一个优秀的xxx酒店员工。

星级酒店员工守则

为确保星级大酒店正常工作秩序，结合五星级酒店管理模式，应如何制定酒店的员工守则呢?下面本站小编给大家介绍关于星级酒店员工守则的相关资料，希望对您有所帮助。

一、工作态度：

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，

解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

予接通，紧急事情可向直属上司申请。

事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、制服及工作牌：

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其\r。

端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、拾遗：

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

五、酒店财产：

酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人。

都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公。

安部门处理。

六、出勤。

1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。

3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。

4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷。

工处理。

6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

7、员工在工作时间未经批准不得离店。

七、员工衣柜：

1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。

员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，

故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。

5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个。

以上人员在场。

6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。

八、员工通道：

1、员工上下班从指定的员工通道入店。

2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内。

客用设施。

3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。

九、酒店安全。

1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

十、电路故障：

当电路出故障时，应采取下列措施：

(1)通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。

(2)和正在用餐客人谈话，表示歉意。

五星级酒店辞职信

由于系领导的高度重视、实习单位的积极支持和实习师生的共同努力，20xx届本科毕业生实习进行得很顺利，取得了较好的成绩，同时也反映出一些问题。本届毕业实习全面落实了实习计划，使实习管理得到了规范，实习质量得到了提高，并得出一些建设性的建议。

一、实习基本情况。

2.实习地点实习地点32个。在自治区内25个实习点，区外7个实习点。具体实习地点详见附件一，20xx届本科毕业生实习情况统计表。

3.实习内容。

实习内容可以概括为两大类。一类是本专业范围内的工作，另外也有个别。

4.实习人数。

(2)实习指导教师。共17人。由于实习点多，地点分散，系领导、教研室主任和本学期任课教师及相关行政人员全部参加了实习指导工作。

5.实习形式。

6.实习成果数据统计。

(3)收到实习教师每人一份实习报告，共17份最新五星级酒店实习报告2016最新五星级酒店实习报告。报告内容包括三部分。一是对学生在实习过程中的表现、能力、纪律情况和基础知识掌握程度的评价。二是结合实习单位的意见，对自己指导的每个学生给出综合实习成绩。三是就毕业实习过程中反映出来的教学存在的问题提出改进意见或建议等。全体学生综合实习成绩全部合格。

二、实习表现与效果。

达到了毕业实习的预期目的。在学校与社会这个承前启后的实习环节，同学们对自己、对工作有了更具体的认识和客观的评价。本次实习采取分散形式。原则上以就业实习为主，同时与毕业论文选题相结合。本届实习的单位覆盖面很广，企业总体水平也比较高。实习收获主要体现在两方面。

1.工作能力。在实习过程中，绝大多数同学积极肯干，虚心好学、工作认真负责，主动参与企业市场调查、产品销售、外贸谈判、行政管理、财务管理、生产运作管理、人力资源管理等工作，同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，我们的学生具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，普遍受到实习单位的好评。大多数学生能胜任单位所交给的工作。在毕业设计单位和有些企业，实习学生提出了许多合理化建议，做了许多实际工作，为企业的效益和发展做出了贡献。

2.实习方式。实习单位指定指导人员师傅带徒弟式的带学生，指导学生的日常实习。学生在实习单位，以双重身份完成了学习与工作两重任务。他们向单位员工一样上下班，完成单位工作;又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。同学们认真的工作态度、较强的工作能力和勤奋好学的精神受到了实习单位及其指导人员的一致好评。

3.实习收获。主要有四个方面。

一、是通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。

二、是提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。

是一些学生在实习单位受到认可并促成就业。

四、是为毕业论文积累了素材和资料。

星级酒店房务文员工作总结

14、整理好办公室及办公桌后，做好交接班，检查有无未更改的房态和未跟进的事项，由下一个班次的文员签字后方可下班。日常必做工作：

1、了解酒店vip宾客特殊要求、会议客房的相关情况等；

7、做好遗留物品登记及保管工作，并准确填写遗留物品登记表，妥善保管，如遇物品已领取则在登记本上做好记录，将客人领物品时出示的相关证件复印存档工作内容：房务中心中班工作流程工作时间：14：00—22：00工作内容：

1、14：00分之前严格遵照酒店仪容仪表的标准着好装后到房务中心签到；2、根据领班工作安排，对区域内公共卫生进行清洁。

7、17：30和18：00分两批进餐；8、协助楼层作好对客服务工作；

9、23：00前将所有的单据交前台收银签字确认，注明转房或其它事宜，底单留档；10、完成上级交待的其它事项；11、做好交接班，由下一个班次的文员签字后方可下班；日常必做工作：

1、了解酒店vip宾客特殊要求，会议客房的相关情况等；

5、随时关注房务中心清洁情况，按标准完成办公室访客的接待工作；

房务中心夜班工作流程工作时间：22：00—08：00工作内容：

1、22：00分之前严格遵照酒店仪容仪表的标准着好装后到房务中心办公室签到；

5、配合夜审工作并将当日所有表格、报表、文档归档备查；

10、整理好办公桌，做好交接班，由下一个班次的文员签字后方可下班；日常必做工作：

1、了解酒店vip宾客特殊要求，会议客房的相关情况等；

5、随时关注房务中心清洁情况，按标准完成办公室访客的接待工作；

星级酒店员工评语

领导对员工的关注无处不在，关心员工，鼓励员工都是拉近关系的好方法。你想知道星级酒店优秀员工。

评语。

1.他为成为石油人而自豪，为成为广陆的一员而骄傲。他迎着初春的寒风上井，顶着盛夏的烈日苦干，又迎战了秋冬的风雪，他全年天在前线默默地工作着，无私地奉献着，他就是优秀员工丁志县。

2.在工作上勤勤恳恳，在思想上也是严格要求自己，他认真学习遵守公司的各项规定，团结同事，乐观上进，始终保持着严谨认真的工作态度，用他自己的话说：要时刻牢记顺泰文员工的责任和义务，在任何时候都把集体的利益放在第一位。张怀庆被评选为年度优秀员工，是公司企业文化精神的熏染，也是他自己努力的结果。这不仅是他个人的荣誉，同时也是整个综合部的光荣。希望张怀庆同志在新的一年里发扬成绩，随着顺泰文的不断发展而提高自己，更加勤奋的工作，争取更大的进步。

3.对本职工作兢兢业业，锐意进取，起到带头作用成长员工。

4.工作认真，很多客人提名表扬。干活麻利，对待同事很友好，去年几乎每月都是微笑天使，服务标兵。

5.作为宿舍管理员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。

6.虽然刚来半年多，工作特别认真，每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。

7.作为刚提上来的主管，责任心强。能起带头作用，在要求别人的同时，能严格要求自己，对员工很关心。

8.产品质量稳定，上进心强，爱学习，能吃苦耐劳。

9.作为基层管理者，能以身作则,凡事能起带头作用，工作优秀，责任心强，组织能力强。敢说敢做。

10.与同事关系好，有很强的凝聚力,工作认真负责。

11.作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。

12.对工作负责，吃苦耐劳。在人手紧张的情况下，经常一个人做炖品，除了做好本岗位的工作，还主动协助炸锅。

13.虽做蒸菜时间不长，但上进心强，肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。

14.工作认真负责。配合意识佳，微笑服务好，待客热情度高，团结同事。

15.工作表现突出，作为炉灶组长能起到带头作用，技术较稳定。

16.该员工工作表现为人处世各方面都比较优秀。工作能吃苦耐劳，任劳任怨，进取心强。

17.作为特色组组长，工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。

18.对工作负责，对同事热心。通过员工投票，被选为优秀员工。

19.平时工作敢说敢管，工作效率高。通过员工投票，被选为优秀员工。

20.作为一名主管，在管理方面有很大的进步，起到了很好的榜样作用。

1.不怕苦不怕累，对工作兢兢业业，在春节期间一个人做凉菜，每天所有工作一个?完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不”。

2.工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。

3.对工作勤勤恳恳，任劳任怨。更有公而忘私，以大局为重的精神，在平时的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精，还能主动协助其它的岗位把工作作好，值得我们好好学习。

4.对工作认真负责，工作过的几个岗位，产品质量都很稳定，在本岗位不忙的情况下，能主动帮助其他的岗位，做人更是积极向上，是我们大家学习的模范。

5.作为领班能吃苦耐劳，服从工作安排，不管调到哪个岗位，从无怨言，在工作中能起到很好的带头作用。

6.该员工平时积极向上，不仅配合度较好，且平时工作表现也很努力，在工作时能以认真仔细负责的心度去做好自己的工作。

8.她负责集团行政工作以及对外宣传，工作认真负责。海华二十年周年庆典期间，她辛勤付出，圆满完成集团20xx年度工作目标之一，获得肯定。

9.作为领班能吃苦耐劳，服从工作安排，不管调到哪个岗位，从无怨言，在工作中能起到很好的带头作用。

10.该员工平时工作仔细认真负责，不但执行力强，且工作配合度也好，有积极向上的工作心态，能主动协助其他同事工作，并且能按时完成上级领导安排的相关工作!

11.工作认真负责，能出色的完成。虚心好学，进步快，菜品质量稳定，能主动帮助其他岗位工作。

12.勤恳务实，善于学习，对本职工作兢兢业业，注重个人成长;工作成绩进步大，业绩发展迅速，或有效改进自己的工作方式，从而在工作中收到良好效果;悟性较强，能很快适应新的岗位，在新的业务区域可以立即开展工作;能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态，不断反思自己，注重个人成长;能在业余时间精专业务知识，提高工作能力;悟性高，工作认真勤奋，吃苦耐劳，进步很快，在新人中起到了榜样作用。

13.酒店的金牌服务员，也是本店公认的微笑天使，能得到广大顾客的好评，做任何事情从不斤斤计较，每天早上第一个来店堂做卫生，迎接当天的顾客，确实是优秀员工。

14.该员工平时工作仔细认真负责，不但执行力强，且工作配合度也好，有积极向上的工作心态，能主动协助其他同事工作，并且能按时完成上级领导安排的相关工作!

15.该员工平时工作认真，有高速度高效率高质量的工作表现，且在日常生活中能与其他同事团结友爱，互助进取!

1.作为刚提上来的主管，责任心强。能起带头作用，在要求别人的同时，能严格要求自己，对员工很关心。

2.作为宿舍管理员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。

3.作为基层管理者，能以身作则,凡事能起带头作用，工作优秀，责任心强，组织能力强。敢说敢做。

4.作为特色组组长，工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。

5.作为一名主管，在管理方面有很大的进步，起到了很好的榜样作用。

6.担任主管工作以来，工作尽职尽责，能力较强，积极配合分店工作。工作认真踏实，性格直爽，出菜快，吃苦耐劳，对人和蔼，能出色地完成每天的工作。

7.身为主管,关心员工。经常顶服务员的岗位,连续两个多月都没有工休。

8.待客人如亲人，百拿不厌，百问不厌，受到客人表扬。

9.对下夜班害怕的员工，护送其回家。

10.关心体贴员工，注重和员工沟通交流，了解员工的需求，力所能及的提供帮助，得到员工的拥护和尊重。有女员工因想家哭鼻子，程领班对其悉心安慰，还做了水饺让员工感受到家的温暖，是一位爱护员工的好大姐。

11.责任心强每天上班早到晚归，工作安排井井有条，安排员工工作合理，时刻将餐厅工作挂在心间，多次牺牲休息时间主动回餐厅加班。

12.交给她的工作都高效完成，尊重上司，和拍档配合默契，多次上到上级和同事的赞扬。

13.对员工的分工排班布菲台摆设方面多次提出合理化的建议，尽量做到餐厅员工双赢。

14.积极帮助新员工使其尽快熟悉餐厅融入到水幕云天的大家庭，平时工作敢说敢管，从不计较个人得失，在要求别人的同时，严格要求自己，起到带头作用。

15.工作认真，很多客人提名表扬。干活麻利，对待同事很友好，去年几乎每月都是微笑天使，服务标兵。

星级酒店员工仪容仪表标准

星级酒店的仪容仪表标准反映了酒店的保守传统。每个员工必须展现一个专业，整的形象。所有员工须遵守公司的专业装及仪容仪表标准。请时刻注意个人仪容仪表并引以为豪请为自己设计一个光洁，整齐和保守的形象。下面是本站小编给大家搜集整理的星级酒店员工仪容仪表标准。

制服：

•在工作区域内应穿着合体的酒店制服。

•不得擅自修改式样及尺寸。

•时刻保持酒店制服的干净整洁。

•微笑是制服的一部分。

衣服：

不须穿制服的职员，须穿着保守的，得体的商务服装，体现传统的典雅和专业的商务风格。相关说明如下：

•穿连衣裙套装，长裤套装，裙装和衬衣或者职业装。

•西裤只能搭配西上衣，西装上衣须盖过腰线臀围线。

•休闲装晚装无背带装，露背装或者背心裙。可穿短袖或者3/4长袖衣服。

•不允许穿着裂口裙，绑腿，或者马镫。

•可佩戴丝巾搭配衣服。

备注：

•不允许穿运动服，粗斜纹棉布牛仔裤,宽松女式套装或高边裤/裙裤。裙子长度在膝盖顶端上面不超过五厘米。

•在丽思卡尔顿，可穿中性色调(黑色，棕色，米黄色，藏青色)不透明紧身衣，不允许穿着时尚或者透明服装。

•以上提及标准同时适用于度假型酒店。

鞋：

•严格遵守工作区域特定的鞋履穿着标准。

•请员工自备鞋子，各个部门经理将向您提供相关说明。可穿靴子，但须与西装裤搭配，但不得穿西式靴子。靴子颜色须为纯色(黑色，棕色，自然色)，款式保守，不带任何饰物。

•不允许穿着凉鞋、厚底、运动鞋、拖鞋及露趾或露跟的鞋等。

•在制定工作区域女士鞋跟高度须在指定范围内，以确保工作安全。

•除厨房职员以外，其他职员不允许穿着木底鞋或拖鞋。

•所有职员须熟知各自部门鞋的款式和颜色要求。

袜：

•任何时候都要穿着袜子，其式样不得夸张，其颜色必须为深色。

•在某些特定场合，需穿特定颜色。

•选择与您肤色最接近或搭配服装的袜子，并向您的部门经理确认颜色标准。

服务徽章：

•制服上最多只能佩戴两枚酒店规定的服务徽章。员工可以从五星徽章，周年庆章，或者酒店等级勋章(如aaa奖章)。

•服务徽章要戴在名牌的正上方，如佩戴两枚服务徽章，请水平佩戴在名牌上方。

•在此基础上，如公司要求佩戴其他的徽章，请向人力资源部咨询佩戴细则。

个人物品：

•不要随身携带如梳子、拷机、手机或其他大件物体等私人物品。这些物件须存放在储物柜里。

•任何情况下，普通员工在工作时都不允许携带手机;管理级别员工在其上级领导的许可下才可携带手机。

头发：

•发型须非常保守，并保持整洁。

•的颜色必须是“自然色”，即能自然生长出的颜色(不必强调是本身的自然色)。

•头发中不要有不自然的染色条纹。

•发型不要于厚重、花哨、引人注目或遮住眼睛。

•不要使用多的发胶或者乳液。(头发不能看起来是湿的)。

•如头发长过肩部，必须向后束成一体，并用酒店统一发放的发网网住。

•长发不能碰到或者贴在面颊上，前刘海必须在眉毛以上，否则请使用与头发颜色相近，式样保守的发卡。

•不允许头明显分界或者削发。

•卷发、烫发及前刘海等不能高于头顶7.5厘米。辫子宽度不得超过1.25厘米，并须与头型相搭配(除单个辫子或者细辫以外)。

•头巾或发带(宽度不得超过2.5厘米)，小蝴蝶结，发夹以及马尾辫夹子。

•可纯色的饰物，其款式须与制服向搭配。可戴金，银或者珍珠发夹，但不允许戴潮流款式的发夹，包括不允许戴香蕉形发夹。

•由于食品服务的需要，女服务员不得留并肩或更长的头发。厨房员工必须戴帽子或者发网以保证卫生。

•以上所列限制头发饰品的条款适用于。

指甲：

•修剪整齐，长度适中。指甲油颜色保守、自然，不得有脱落。

•不允许在指甲上佩戴饰物。

•厨房与餐饮部员工不得留指甲、涂抹指甲油。

饰物。

戒指：

•每只手上最多只能佩戴两只造型简单的戒指。结婚戒指和订婚戒指算作一个戒指。

•不允许在拇指或脚趾上佩戴戒指。

手镯/脚链：

•每只手腕上只能佩戴一块手表或一个手镯。手镯不得有穗带，其质地不得是线类、纺织类或布类的。

•不允许佩戴脚镯或脚链。

项链：

•项链不得露出制服外。

•不须穿制服的员工可戴项链，但不得多于三股。

•项链的款式不得夸张，不得有穗带，其质地不得是线类、纺织类或布类的。

徽章/胸针：

•除酒店标准的名牌和服务徽章外，员工不能佩戴任何徽章/胸针。

耳环：

•允许戴耳环，耳环直径不能超过2厘米，其式样应对称，款式外观不得过于夸张。

•可戴式样保守，小于5分硬币的环状耳环。

•耳环必须在耳垂上，其佩戴位置应左右对称。

•不允许佩戴垂吊式耳环，以及由两件或多件组成的耳环。

•身体有明显刺孔(包括舌头)的职员，不得在值班时佩戴任何针类，环状物或者其他装饰品。

个人卫生：

•每天洗澡，保持身体、头发的清洁。

•饭后刷牙漱口。

•如果使用香水或古龙水，用量要适宜。

•勤洗手，特别是厨房和餐饮部的员工在接触食品前要彻底清洁双手。

总括：

•由于此标准并未能尽善尽美，如果您的表现有损专业形象，您将会得到改善建议。我们的仪容仪表及着装标准将根据需要与时俱进。

•每个员工应该时刻遵循公司及部门的标准。

员工辞职信

尊敬的领导：

您好!首先感激您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职申请书，我怀着十分复杂的心境写这份辞职申请的。我很遗憾自我在这个时候提出辞职。来到物业公司大约四年了，单位里的每个人对我都很好。我衷心感激各位领导以及各位同事对我的照顾与错爱，在这近四年里，我学到了很多以前从未接触过的知识，开阔了视野，锻炼了本事。工作上，我学到了许多宝贵实践技能。

生活上，得到各级领导与同事们的关照与帮忙;思想上，得到领导与同事们的指导与帮忙，有了更成熟与深刻的人生观。这近四年多的工作经验将是我今后学习工作中一笔宝贵的财富。感激所有给予过我帮忙的领导和同事们。

其次，能在那里工作我感到十分开心。随着单位的不断发展壮大，各项工作要求的不断提升，作为一名大专毕业生的我明显感到自身本事的不足，近期的工作让我明显觉得力不从心。为此，我进行了长时间的思考，我清楚的认识到以自我现有的学历和工作水平已经很难完成目前的各项工作任务，自我仍需要不断的去学习，才不至于被社会所淘汰。为了不因为我个人本事的原因而影响到物业公司的各项业务发展进度，经过深思熟虑之后我决定辞职。或许仅有重新再跑到社会上去遭遇挫折，不断的深造，在不断打拼中去寻找属于自我的定位，才是我人生的下一步选择。十分感激您们在这段时间里对我的教导和照顾。

在物业公司的这段经历对于我而言十分珍贵，将来无论什么时候，我都会为自我以往是您领导下的物业公司中一份子而感到荣幸。

最终，衷心祝愿物业公司能够更好更快的发展，各项工作业绩蒸蒸日上!祝愿各位领导与同事：健康欢乐，平安幸福!

20__年__月__日。

星级酒店员工守则

五星级酒店员工的辞职信

尊敬的经理：

你好!在酒店工作一段时间酒店业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境”，有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久。酒店的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。

文档为doc格式。

员工辞职信

尊敬的领导：

您好！

这段时间一来在工作当中我一直都是保持着虚心的态度，感觉还是非常吃力的，让我产生了辞职的想法，我觉得我现在没有把分内的事情做好，确实还是应该要进一步去做好的真的深刻的体会到了这一点，所以也是思考的很久，我知道这对我也是非常不好的，在工作当中应该负责。

这段时间还是应该要做好相关的职责，我也是维持了很久，作为一名普通员工现在我也是在这样的环境下面认真的维持好了这种现象，我还是深有体会的，只有保持好的状态才能把这些细节的事情做好，这对我也是非常有冲击力的，在这样的环境下面我愿意去做好，我耐心的做好了很多事情，只有维持好工作方式，才能够杜绝这样的现象发生，公司一直以来都对我是不错的，我也是感受到了这些，未来在工作当中我也应该要保持好的态度，我觉得这是很有意义的事情，在这一阶段我还是很有耐心的。

当然我辞职的主要原因还是因为自己做不好日常的工作这是有问题的我来到公司这么久的时间有些事情必须要处理好才是，我现在出现问题的频率实在是有点多，有些时候一些小问题会引发出大问题，我现在必须重视起来，毕竟我不是一名新员工了。我对自己的工作行业还是比较熟悉的，但是能力慢慢的跟不上这是一个非常现实的问题，我不希望因为自己而影响到的工作，真的感觉非常的不好，在这方面我还是深有体会的，回顾过去的一年我确实还是能够端正好自己的态度，在这方面我一直可以接触到自己分内的职责，在这方面我还是能够清楚的体会到这些，所以我希望自己可以有更大的提高，面对近期出现的情况我感觉很是自责，我应该去思考这些，坚决不影响到了接下来的工作，在一方面我必须要努力去做好。

我知道公司对老员工还是非常好的，我深有体会但是我不能行为自己是一名老员工就觉得自己可以有什么特别的地方，我自己做不好工作这确实是我能力的不足，在这一点上面我还是感触非常深刻的，我应该要对自己认真一点，遵守公司的规章制度，这段时间以来，对我的触动很大，所以我需要提起精神来，落实好接下来最后这段时间的工作，不管是在什么方面这些都是不能够疏忽的我还是深有体会，我也一定会维持一个好的，端正的工作态度，同时也尽快的做好交接，不影响了公司日常的工作进度，高级这么久以来公司对我的培养，对我的照顾，写给我职业生涯就下了浓厚珍贵的一笔，望您理解我的辞职。

此致

敬礼！

20xx年xx月xx日。

5星级酒店服务员工作总结

年终就要到了，一年的工作即将结束，我也要在20xx年最终的尾巴上努力做好自己的工作，在今年的最终一刻依旧努力的提升自己！

20xx年是麻烦的一年，因为在这一年里，我遇上了太多的麻烦，犯下了太多的错误！平稳的工作总是能被打破，工作中也总是被指出自我的错误！可是，20xx也是成长的一年，麻烦给我带来了机会，亲手的实践加速了自己的成长。错误让我增长了见识，看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的错误更是让自己清晰的看见了自己的不足，这一年光是弥补自己的不足就已经让我手忙脚乱了！但，在这样的代价下，我在工作中也变得更加顺利，本事也得到了提高……为了记录这一年的成长和变化，我写下了这份年终工作总结，期待在总结过后自己还能有新的收获。

在今年的工作刚开始的时候，我发现自己的坏习惯又开始了，在长假过后，不仅仅在工作上，连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批评以此改变，可是我却不能总是这样，在之后的工作中，我也总是以改变自己的这个坏习惯为目的去改变自己。

一年的工作，我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是在x月的礼仪培训上，我们每个员工都要到达服务的礼仪标准，都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会！可是终究功夫不负有心人，我们成功的经过了考核。

可是这可是是在内部的学习而已，在真正的运用到实战之后，谁好谁坏一目了然，为此我们又以优带差，互相学习，互相磨练，在x月x日的时候，成功的到达了领导们要求的，提升了酒店的服务水平！

作为酒店的服务员，我们负责的工作是多变的，仅仅一年的时间，我已经更换了不少的职责。可是都是自己了解的工作，所以在接手后熟悉了一段时间后就习惯了。

但工作中也常因为一些细节的问题犯下迷糊，这些让我细心翼翼了很久，直到自己习惯了工作，才变得顺利起来。

服务员的工作虽然简单，虽然不是什么难事，可是确是酒店最基础的服务工作，要是我们的服务没有过关，酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子，我必须会继续努力的提升自己，让自己无愧于xxx酒店员工的名号！

星级酒店房务文员工作总结

12、保证每天及时将工程维修单传递至工程部；

13、完成上级交待的其它事项；

14、整理好办公室及办公桌后，做好交接班，检查有无未更改的房态和未跟进的事项，由下一个班次的文员签字后方可下班。

日常必做工作：

1、了解酒店vip宾客特殊要求、会议客房的相关情况等；

5、随时关注房务中心清洁情况，标准的完成办公室访客的接待工作；

6、保证房务中心所有物品的最低配量（酒水、代销品、印刷品、借物等）；

7、做好遗留物品登记及保管工作，并准确填写遗留物品登记表，妥善保管，如遇物品已领取则在登记本上做好记录，将客人领物品时出示的相关证件复印存档工作内容：

工作时间：14：00—22：00。

工作内容：

1、14：00分之前严格遵照酒店仪容仪表的标准着好装后到房务中心签到；

2、根据领班工作安排，对区域内公共卫生进行清洁。

4、15：00楼层领班与房务中心核对房态，如有房态差异，报前台大堂副理核实原因；

5、17：00早班领班归还领班和服务员钥匙、传呼时，检查是否有破损并作好记录；

7、17：30和18：00分两批进餐；

8、协助楼层作好对客服务工作；

9、23：00前将所有的单据交前台收银签字确认，注明转房或其它事宜，底单留档；

10、完成上级交待的其它事项；

11、做好交接班，由下一个班次的文员签字后方可下班；

日常必做工作：

1、了解酒店vip宾客特殊要求，会议客房的相关情况等；

5、随时关注房务中心清洁情况，按标准完成办公室访客的接待工作；

工作时间：22：00—08：00。

工作内容：

1、22：00分之前严格遵照酒店仪容仪表的标准着好装后到房务中心办公室签到；

3、检查文档归档、借物跟催、工程维修、房态更改等相关情况；

5、配合夜审工作并将当日所有表格、报表、文档归档备查；

7、通知夜班服务员查退房，检查白板内容，并及时增减和更换；

8、07：30准备好早班服务员及楼层领班的工作报表及钥匙、传呼；

9、检查有无未跟进的事宜；

10、整理好办公桌，做好交接班，由下一个班次的文员签字后方可下班；

日常必做工作：

1、了解酒店vip宾客特殊要求，会议客房的相关情况等；

5、随时关注房务中心清洁情况，按标准完成办公室访客的接待工作；

5星级酒店服务员工作总结【】

客房服务的精英――星级服务员事迹材料。

在五峰宾馆翠岩峰客房楼，有一位来自四川广安市高兴镇的服务员叫陈春艳。xx年正月她从四川来五台访亲，从五台电视台上看到了五峰宾馆董事长李生祥携全体员工给全县人民拜年的祝贺词，经亲友对五峰宾馆的介绍后，知道五峰正在招服务员，她的心被触动了，萌发了一个念头：到五峰宾馆工作。主意一定，在亲友的帮助下，于xx年2月来到五峰宾馆，应聘在翠岩峰客房楼当服务员。

有着巴山坚强，蜀水柔美的陈春艳从鱼米之乡来到佛国圣地，她被五峰宾馆优美的自然环境、典雅华丽的建筑陶醉了，她喜欢上了这里。环境的温馨，员工之间团结、友爱，对来自远方的。她特殊的关爱，这一切温暖着她的心。她很快就适应了这里的生活，投入到了对客服务中。

诚实、守信是陈春艳在客房对客服务中最可宝贵的一面。

一直以来，在对客服务中，陈春艳累计有30多次发现并上交客人在房间遗落的东西，有现金、银行卡、昂贵的套装、身份证、手机、衣服、皮鞋等，一经发现，她第一时间把东西交给客房主管或经理，为的是让客人及时拿到丢失的东西，免得操心。因而多次受到领导的表扬和宾馆的奖励。今年8月15日，在清扫8110房间时，发现客人的一台笔记本电脑，交总台后，经联系，物归原主。她的优秀品格赢得了美誉，给五峰赢得了声誉。

同时，陈春艳还是一位实干家。

现在的她，不仅对清理客房的程序铭记于心，而且在清理时面面俱到，细致入微。在旅游旺季，她打扫的房间，间间都是既快又干净。问她累不累，她总是乐呵呵地说：“再带几个房间也没问题。”

陈春艳，把四川妹子的“辣”劲用在了客房的工作中。“她是一位品质好，业务精的客房精英。”这是翠岩峰客房楼主管郭春艳对陈春艳的评价。

五星级酒店员工标准劳动合同

乙方__________________________________。

居民身份证号___________________。

出生日期_____年_____月_____日

邮政编码________________________。

户口所在地_____省(市)_____区(县)______乡镇______村。

根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

第一条本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日终止。

其中试用期至_____年_____月_____日止。

劳动合同期限在6个月以内的，试用期不得超过15日;劳动合同期限在6个月以上1年以内的，试用期不得超过30日;劳动合同期限在1年以上2年以内的.，试用期不得超过60日;劳动合同期限在2年以上的，试用期不得超过6个月。

第二条乙方担任________________________岗位(工种)工作。

乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。

第四条甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。

甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。

第五条甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法。

乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故。

乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。

文档为doc格式。

5星级酒店服务员工作总结

xx饭店，是一家四星级酒店，我就是在这样一家星级酒店实践了一个月。这一个月，每一天都是一种挑战，每一天都是全新的，每一天都在教会我一些实用的东西。我实践的岗位是服务员，服务员的工作，顾名思义，在客人就餐过程中为客人服务。说简单很简单，就是让顾客满意而来满意而去，说难其实也很难，因为人是多种多样的，你永远无法完全了解这个人他到底是什么样的，他到底想要什么样的服务方式，他是不是很难伺候。对于我，一个只善于与陌生人沟通的人来说，不算难，我会利用我的微笑，我的热情去服务每一位客人。

1.礼仪。这一个月来让我有最多感慨的当属礼仪方面了，众所周知，礼仪对于一个星级酒店来说是至关重要的一环。为了给来用餐的客人最好的服务，我们领班给我们培训了很多礼仪方面的知识。比如30度迎客礼，45度路遇礼，60度送客礼。一遍一遍不厌其烦地重复，直到我们做的标准，声音到位，热情充沛。说实话，刚开始我确实非常抵触这样的繁琐，可是，当我站到四海厅门口对每一位来用餐的客人鞠躬迎接时，我心底升起一种难言的自豪感，因为我的礼数非常周到，因为我有机会对更多更多的陌生人问好，因为我可以客服我内心的尴尬来做一些有意义的事。站位的姿势也要非常标准，要不卑不亢，不能昏昏沉沉。堪比军训式的培训，现在想来，庆幸这样的严格要求。

2.服务流程客人用餐过程中的服务是最最关键的，因为一个服务员代表了一个酒店的整体形象。1从客人来到酒店，到入座，到用餐，到离开，每一个环节都不能出错，都要集中精力去服务每一人。每一个餐桌，都要分清哪位是主宾，倒茶，倒酒要从主宾开始顺时针进行；要分清哪位是主陪，主陪当然是在主宾旁边的那个位置；要分清哪位是副陪，上菜要从副陪左右位置进行，万不可犯错误在主宾旁边上菜。(2)在值台过程中，一定要精力集中，注意什么时候该换骨碟，注意不要让客人的酒杯是空的，注意当烟缸里的烟头超出三颗时要及时更换，注意及时撤下空盘子，注意清理桌面垃圾……3上菜也是一种艺术，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顾名思义，第一道菜在副陪旁边上上之后，转动转盘到主宾面前，接着上第二道菜，然后，转动90度，上第三道，第四道上去后，则正好是一个十字。4高脚杯。为客人倒酒时，一定不能让手碰到杯壁，而要抓住高脚杯的杯柱，杯子的正确拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒满，高级红酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征询客人的意见，茶水千万不可以倒满。

不管是出于强迫还是出于自愿，对每一位你见到的人问好都是内心的一种升华，尤其是有人会回你微笑。

4.喜宴。其实，一个月来，我值了差不多10次婚宴，见证了那么多对新人的结婚仪式，还是蛮有意义的。喜宴的服务流程一般没有那么正式那么严格，因为整个大堂满满的好多人，一般一个服务员负责两桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及时上，否则备餐台上没有那么多的地方去放置传菜员传上来的菜。刚开始的一两次，愁煞我的是那些盘子都一个个好大好重而且那么多种菜，转盘又特别小，菜根本都上不去。后来，渐渐地，我懂得了，菜一定要及时撤下，为后面的菜滕地方，要学会把相同样式的。菜品倒腾到一个盘子。每一样菜上过去的时候，要配上相应的餐具，叉勺之类的，方面客人食用。要及时为客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾。5.火锅区的服务。我被分配到了一楼的四海厅，即火锅区。对火锅从来没有印象的我，这次算是对火锅了解了个通透，从那些菜品，海鲜，菌类，荤菜，素菜，面食，锅底，这些菜品都是需要搭配的。比如，上菜需要先上海鲜调味，然后是菌类，然后依次是荤菜，素菜，面食，当然要注意十字上菜法，荤素搭配，切忌同类菜品摆到一块。给客人点菜当然要清楚每一样菜品的特点，产地，功效等，还有调料，海鲜配姜蓉酱，肉类配黑椒酱，蔬菜配茄子酱……而且，我发现，客人几乎全部遵循一个原则，即，你给他推荐什么，他就肯定会点什么，再准不过了。这让我成就感不少。还有一些红酒类，白酒类的推荐，这真是考验一个人的表达能力，一瓶酒通常要几百几千元，如果真能推销出去，虽说没有任何提成，但内心的成就感还是蛮高的。6.外国客人的接待。一个月来，接待过韩国客人，日本客人，还有一些讲英语的客人。我发现一个很奇妙的现象，一般来就餐的国外友人都很礼貌。为他们服务后，他们总会随口说一句“谢谢”或者“thankyou”，让我非常开心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的会议，里面全部是日本人，给他们倒茶后，他们几乎都对你点头表示感谢或者说一句不怎么清楚的“谢谢”。7.餐后的打扫工作。餐后的整理清洁几乎占据了三分之二的时间，因为桌面，电磁炉都要擦得锃光瓦亮，餐具要擦得没有一丝水迹，地面也绝不能有一点垃圾。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦锅底，抹尘，都要用不同颜色的布草。餐洗净，消毒剂也要倒得不多不少。可是，即使这样，xx的卫生依然让我发指，一块抹布闯天下绝不是吹得，餐具都用那一块布擦个遍，杯子，骨碟，汤碗也是一样，有些餐具里都没洗干净，一些菜叶子，肉类还飘在上面，全靠抹布去擦掉，脏死了。招牌柠檬水也绝不能去喝，那个大桶里不知有多少人插进去手了。果汁杯更是要刷一下再用。厨房里一股下水道的味道，每次去倒脏水，或者拎餐具时都是屏着呼吸的。总之，xx的卫生实在不合格，严重合格。尤其是大宴会上的餐具，那些员工都偷懒，基本只用清水冲一遍再用脏兮兮的布擦干。干过之后，我再也不相信任何星级酒店了。豪华体面的背后是那样的不堪入目。不管怎么说，一个月的实践算是结束了。

每一天都在倒计时，每一天都感觉度日如年，可是，当这一天真的到来时，却会感觉其实时间也是蛮快的。收获了那么多实用的知识，收获了那么多亲密的伙伴，收获了那么多社会上的历练，我想说，我功德圆满了。

5星级酒店服务员工作总结【】

这段时间以来的实践，我明白了很多道理，过去在学校的时候，这样的机会确实是很少，所以我真的是感觉非常的吃力，我也一直都知道以后需要往什么方向发展，寒假的时间虽然短暂，可是我确实是在这方面有了很多的进步，在xx酒店工作的这两个月的时间当中，我真切的体会到了这一点，我也一定会让自己做的更好一点，这是对实践应该要有的态度，以后在学习当中，我会做出更好的成绩来的，也希望可以让自己积累更多的经验，也就这次活动我总结一番。

我也是真切的体会到了这一点，在酒店的这段时间当中，虽然都是做一些简单的服务工作，但是我觉得这也是一件很有意义的事情，在寒假期间，我也意识到了自己的职责所在，工作到现在确实让我感觉非常的充实，通过这段时间以来的社会时间，我也是稳定好了自己各方面的能力，这给我的印象还是很不错的，我也渴望在未来能够做出更好的成绩来，做好服务工作，这不是一件容易的事情，我真切的体会到了自己各方面的经验，这让我感觉非常的充实，我是确实给我一种非常深刻的印象，所以我觉得自己还是能够做出更好的成绩来，以后我也一定会做的更好一点的。

作为一名服务员，我按时的完成好自己的工作，每天虚心的学习好一些酒店的服务常识，这给我的感觉是非常充实的，我也希望未来可以做出更好的成绩来，通过这实践当中的点点滴滴，我也是掌握了很多知识的，我渴望能够得到更多的锻炼，我会让自己做出更好的成绩来，未来在学习当中还是有很多事情应该要去完善好的，我希望在未来的工作当中，自己能够做的更好一点，我对此也是深有体会，通过这次活动我也是学习到了很多的知识，也愿意去接受更多细节方面的知识这给我的感觉还是很好。

在学习当中，我一直以来都是比较努力的，这让我感觉很有意义，寒假的时间尽管比较短暂，可是我还是比较用心的，我一直都在追求更加深刻的东西，我觉得自己在很多方面，还是存在一些细节的，这让我感觉很有动力，未来还是应该要做出更多的准备，在实践当中，我一直都在认真的思考这些，所以我以后一定会积累更多的工作经验，让自己变得更加的强大。

5星级酒店服务员工作总结【】

作为五星级酒店的服务生，在做事细节、礼仪方面要求都特别严格，因为前厅部是酒店的第一“窗口”，而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的宾客，影响面大，因此在服务工作中要特别讲究礼仪，给宾客留下美好的印象。下面就是我作为星级酒店服务员。

首先在外在形象上作为总台服务人员的我，着装整洁，不浓妆艳抹，不佩戴贵重的饰物，讲究个人卫生，上班前忌吃有强烈刺激味的。食物。在站立服务当中，始终精神饱满，对宾客笑脸相迎，主动热情。有敬业精神，不随便离开工作岗位去办私事。工作时间我不与旁人闲聊，不对宾客不理不睬。在任何情况下都不与宾客发生争执，使用文明礼貌语言，不讥笑、讽刺客人，不言语粗俗，举止粗鲁。

其次在工作态度上我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时，我耐心倾听，诚恳接受，不打断宾客的话头，更不置之不理，向宾客真诚致歉，并马上着手解决问题。做到对任何宾客都一视同仁，热情服务。

我做到有问必答，百问不厌。回答问询简洁明了，用词准确，口齿清晰。对本酒店的各个场所位置、服务时间、各种设施了如执掌，不用“可能”、“也许”、“大概”等模糊词语回答宾客问讯。接待宾客问询时，我热心为他们当好参谋。除对本单位情况了解、熟悉，我还熟悉本地其他服务性行业的有关情况，如旅游景点、往返路线、交通工具、购物场所等有关信息，以便随时为宾客提供服务，避免一问三不知。

在宾客遇到困难时，我尽自己一切努力去帮助，从不以任何理由拒绝，如代宾客修理大小物品等。如不能满足宾客的要求时候，我及时向宾客致歉，以求谅解，不随意编造理由，推诿搪塞。在答应宾客的事我定守信用，不疏忽大意，甚至遗忘。

经过自己的努力，自然取得不错的效果，但仍然存在不足，在以后的工作计划中一定不断学习，不断加强，争取有更优秀的表现。

5星级酒店服务员工作总结

作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的计划与打算，同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。

xx年时间过得真快，新的xx年正在向我们迈进，我期望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我相信我将必须能做得更好！我也期望在那里我能将我的高兴带给顾客感染同事。我也在此感激大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮忙，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感。

记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之。可是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法；我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人以往对我说过一句话“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去应对。”

她的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘记大家对我的支持和帮忙，因为大家的支持和帮忙让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声多谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。再次，我期望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些提议，我必须虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改善，经过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最终记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油！关于明年，我的计划是：

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识，进取考试晋升。

3、利用休息时间进行计算机培训。

4、多学习其他东西，充实自己。

最终，期望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，多谢。