服务月是一个重要的社会实践活动，通过参与其中，可以增强个人的社会责任感和团队合作意识。服务月范文：公益慈善机构开展了一系列募捐活动，用爱心为需要帮助的人们送去温暖和关怀。
服务员的职责
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;。
3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;。
职位要求：
2、品行端正，能吃苦耐劳，醒目，勤快，服从指挥;。
服务员的职责
宴会摆台标准：
1.铺台布：
(1)：选择尺寸合适的台布，要求干净，无破损，熨烫平整。
(2)：从副主人一侧铺台布，正面朝上。
(3)：台布中线股缝居中，布心对桌心，四角下垂长度相等。
2：摆台：从主人位开始顺时针摆放。
(1)：骨碟、距桌边1.5cm，图案对正，盘与盘距离均等。
(2)：味碟、位于骨碟正上方，距骨碟1cm。
(3)：汤碗、在骨碟左上方，离骨碟和味碟各1cm。
(4)：勺子、勺柄超左置于汤碗中。
(5)：筷子架、位于骨碟右上侧，距味碟1cm，与汤碗在同一圆上。
(6)：筷子、图案朝上位于筷架上，筷柄距桌边1.5cm.
(7)：红酒杯、在味碟正上方，杯底与味碟1cm。
(8)：白酒杯、在红酒杯右侧，杯口与红酒杯1cm。
(9)：水杯、在红酒杯左侧，杯口距红酒杯1cm，且三杯中心连线在同一直线上。
(10)：公用碟、正副主任的正前方，碟边距红酒杯1cm，底托1cm。
(11)：公用筷、勺、横放在公用碟上，勺放在靠客人一侧，筷子靠桌心一侧，勺柄超左，筷柄超右。
(12)：烟灰缸、从主人为每隔两位放一个烟灰缸，在骨碟同一圆上。
(13)：花瓶、放置于桌心。
(14)：牙签筒、摆放在花瓶的正下方，距花瓶2cm。
(15)：围椅、成圆形与餐具对应，与台不垂直。
宴会服务标准：(工作流程)。
1.准时参加班前会，仪容仪表符合员工手册要求，保持良好精神状态，认真听取主管班前会上所讲内容，对当日特别推荐菜品的价格、口味、烹饪特点、营养价值了如指掌，对估清菜菜要记清楚，对当日所服务的vip客人饮食习惯要铭记在心，对新客户服务要特别留意其意见或建议，以便为客人提供最佳服务。
2.上岗后检查台面餐具是否齐全，有无破损及不洁净，备用餐具是否充足。
4.餐前准备做好之后站到包房门口或大厅迎接客人。服务员按要求站位迎宾，大厅服务员分开均匀对称站立，包房服务员站在包房门旁一侧，要求挺胸抬头、眼睛平视、双手自然交叉在前、两肩保持水平，面带微笑，表情自然亲切。
5.向视线三米范围内的每一位客人主动问好，见到客人进入服务区应主动迎上，并帮客人拉椅让座，接衣挂冒。客人经过身边，如果自己忙于服务，也应微笑点头示意，不准不闻不问。
6.客人入座后，服务员立即送上毛巾，询问客人喝哪种茶水?柒好后，从主宾开始顺时针方向斟倒，注意如果遇到小朋友，应把热茶往里放，并提醒家长照看。
7.征询客人意见是点菜还是安排才，如若点菜，双手将菜单打开呈送客人，点菜时根据客人口味、年龄、地区、消费水平等特点，主动介绍并推销厨房的新菜和急推菜，同时注意客人的饮食忌讳，点菜时客人如有遗漏欠缺之处，服务员应主动提醒客人。
8.点完菜后向客人重复一遍，以确保无遗漏，点菜单应书写工整、准确无误，然后迅速分单，按规定交送收银和传菜部。如果客人点鲜活鱼虾蟹等海鲜，要询问客人是否要看，下单通知海鲜池人员及时给客人看并告知重量。
10.传菜员将菜传到包房，服务员应先划单，后上菜。(上菜顺序凉菜-面点-汤-热菜-主食-水果)(把菜放上转盘时转至主宾面前退后一步报菜名)凉菜上齐后，主动报菜名，并祝客人用餐愉快。靓汤、煲仔类菜上桌后，服务员应主动为客人提供分餐服务，如有带皮或虾、蟹类带壳的菜品，服务员应提前准备好洗手盅，特殊菜肴限上特殊器皿的应提前准备。
12.客人酒水用完及时询问是否添加，如不添加，及时将空杯撤下或问客人是否改换其他酒水。
13.上鱼：上整鱼时，鱼头对着主宾，并礼貌的为主宾端上3杯鱼头酒，使用敬语，以示敬意。
14.客人用完餐后，奉送果盘并告知客人者是我们酒店奉送的水果，将台面清理干净，再上骨碟和水果叉。
15.当客人结账时，检查一下账单及酒水单是否正确，并核对台号，然后再给客人结账。
16.客人离开时，提醒客人带好随身物品，并主动为客人拉椅，再次道谢，欢迎客人下次再来，把客人送到大门外目送客人离去。
17.回到房间关闭主灯，及时检查有无遗落物品，清理台面，将台面餐具归类，有秩序的摆放在托盘内，然后进行清洗并消毒。
18.翻出新台，将台面重新按标准摆好，经主管检查合格后，关灯，锁门下班。
服务员的职责
直接上级：客房领班。
联系部门：前厅部、工程部、保安部、前台收银。
二、客房服务员任职要求。
1、具有职高以上学历，
2、有一年以上客房工作经验。
3、持有饭店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。
4、条件：身体健康，相貌端正;18--35周岁;男：1.70米以上、女：1.60米以上。
5、理解过正规客房服务工作培训。
负责指定客房的清洁及对客服务和持续客用楼道，小布巾室，服务区域包括火梯。
1、掌握所负责楼层的住客状况，带给对客服务。
2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
2、严格执行安全制度，确保客房安全。
4、负责对结帐房间的查房工作。
5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。
6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
7、负责杯具的清洁与消毒工作。
8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
9、完成易耗品的每期盘点工作。
10、完成领导交办的其它工作任务。
11、遵守国家法律和饭店规章制度。
1.负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。
2.做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
3.及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
4.负责检查所在区域设备设施的运转状况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
5.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
6.负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
7.熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用状况，牢记服务项目，价格，用心做好推销。
8.为客人带给食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
9.爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
10.配合领班和对包房的使用状况，准确规范的填写各类单据。
11.牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和潜力，加强防火防盗的意识，认真做好交接-班记录。
12.认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
13.用心参加培训，不断提高服务技能，时刻持续仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
1.热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2.上岗前着装整齐，待客热情，礼貌，服从领导，具有高席的职责心。
3.负责为客人带给酒水食品，等服务工作，及时做好日常的清理工作。
4.负责持续休息大厅的卫生环境，保证物中整齐洁净，做到环境优雅。
5.每日检查设备设施的完好程度，准确做到正确，保养。做好防盗防火的具体工作，发现问题及时上报。
6.做好本区的布草，备品的零星换补充，做到准确及时，同时提高节约意识。
7.熟悉菜牌和酒水牌及其他服务项目，用心向客人推销并准确工整，快速地写各类单据。
8.坚守岗位，保证客人安全，同时负责保管，提醒客人的贵重物品的寄存，勤巡视，发现异常，及时汇报。
9.用心参加培训，不断提高服务技能及服务水平，努力学习业务知识，提高法制观念。
10.贯彻执行各项制度，服务标准，严格执行服务程序，并协助同事，配合保健员，做好其他各项工作。
11.掌握各类电器的使用方法及开关时间，对大厅内的温度，空气，光线，声音等进行调节。
早班。
7：50d8：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作资料。
8：05d8：30两班交接，按交接-班程序交接，交接资料，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。
8：30d8：50检查设备设施，上报工程问题。
8：50d10：30清理本区域房间和公共区域的卫生。
10：30d11：30倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
11：30d13：30清理本区域房间和公共区域的卫生。
13：30d15：50站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。
15：50d16：05填写交接-班本，准备交接。
16：05d16：30两班交接，按交接-班要求交接。
16：30d16：40开班后例会，点名，总结当班工作状况，群众有序离开营业区。
中班。
15：50d16：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作资料。
16：05d16：30两班交接，按交接-班程序交接，交接资料，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。
16：30d16：35检查设备设施，上报工程问题。
16：35d17：35倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
17：35d19：00清理本区域房间和公共区域的卫生。
19：00d23：50站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。
23：50d00：05填写交接-班本，准备交接。
00：05d00：20两班交接，按交接-班要求交接。
02：00d00：30开班后例会，点名，总结当班工作状况，群众有序离开营业区。
晚班。
23：50d00：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作资料。
00：05d00：20两班交接，按交接-班程序交接，交接资料，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。
00：20d04：00站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。勤查房态，各休息厅，务必认真登记。
04：00d04：20清理本区域房间和公共区域的卫生。
04：20d06：00站位服务，勤查房态，在本区域勤巡视，持续良好的精神状态。
06：00d07：00倒班用餐，每班30分钟，注意用餐纪律，杜绝浪费现象。
07：50d08：05站位服务，清理退房卫生。
08：05d08：30两班交接，按交接-班要求交接。
08：30d08：40开班后例会，点名，总结当班工作状况，群众有序离开营业区。
客房卫生检查标准。
为了加强客房部产品质量，为宾馆带给一个舒适安静的休息环境，我们将建立四级检查制度。其中：
服务员自检自查，领班全面检查，主管层层抽查，经理重点抽查。
有效控制客房卫生标准与检查标准的质量。
一.卫生标准。
1.眼，看到的地方无杂物，手触摸的地方无灰尘。
2.无四害，无杂物，无异味，无积尘，无蜘蛛网，无污渍，无卫生死角。
二.房间内卫生质量标准。
1.持续空气清新，定期开窗通风。
2.地毯，地面无杂物，无污迹。
3.天棚，排风口，通风口，空调口无灰尘。无蜘蛛网。
4.墙壁纸持续干净，无破损，无开粘，无污迹，无污渍。
服务员面试技巧
好不容易筛选了一家家政公司，该去和家政服务员面试了，可是如何与家政服务员洽谈呢？富平家政给您提供一些面试时的小技巧，顺便咱一起说说，好家政服务员应该有哪些表现。
与家政服务员洽谈的技巧
1、察颜观色。对家政服务员进行观察了解，对于人们常说的要找顺眼的，我理解这顺眼之中既包含着对家政服务员仪表仪容等外在形象的要求，同样也包含许多对家政服务员的内在素质的要求。例如，我们对家政服务员衣着服饰观察能够对其生活追求的倾向有所了解。对其服装是否整洁、头发梳理是否整齐，能够对其自理能力、卫生习惯等方面作一个初步判断。同样通过观察家政服务员的坐站姿态、说话的表情、语气、声调等了解此人的性格秉性。
2、要与家政服务员认真交谈，询问有关事宜，主要是两个方面：
二是了解家政服务员的工作经历，工作时间，服务内容，特别是要了解那些和自己家庭相近似的家庭，了解他们之间的合作成功与否的经验教训，为自己所吸取，综合比较；依据对家政服务员观察、交谈了解情况后，结合自己家庭的实际需求，对家政服务员作综合比较，结合家政服务员年龄和体力、工作经历和经验，脾气和性格、工资要求对家政服务员加以全面比较，然后再做定夺。
好家政服务员应有如下表现：
1、 思想品质好，有良好的职业道德、能够遵纪守法，讲文明讲礼貌，尊老爱幼、吃苦耐劳、勤俭持家、胸怀宽阔。
2、 服务技能：要有满足用户服务需求的服务技能。能够熟练掌握洗衣、做饭、家居保洁三项基本技能，或者掌握孕妇、产妇，婴幼儿童，老人、病人护理等专项服务技能。
3、 服务意识，家政服务员要对自己从事的工作性质有正确的认识，明确服务与被服务者的相互关系。找准自己的位置。任何客户都不会因为家政服务员的饭做的好吃或房间收拾的干净，而能够容忍一个天天拉着脸，耍脾气，使小性的家政服务员存在。
4、 沟通能力，家政服务员应当是与家庭所有的成员搞好关系，没有亲疏远近之别。能够尊老爱幼，服务好家庭中的每一位成员。
5、 内外有别，家政服务员要知道自己在所服务家庭的位置，做家务是一把手，家庭内部事物是局外人。不要参与家庭成员的矛盾纠纷，不在家庭成员中传闲话。不参与用户与邻里的矛盾纠纷。不将用户家庭的隐私泄露他人。
6、 帐目清楚，家政服务员对自己经手购买所有物品，都要请用户检查验收。自己要记帐。合同结束时要将自己经手的财物一一向用户交代清楚。
7、 妥善处理好家庭私事，俗话说：“甘蔗没有两头甜”不能又想外出挣钱，有惦记着家里。不能因为家庭的一些小事，不顾用户家庭的服务需求，擅自撕毁服务合同。常言道：一诺千金，要讲究信义，一个言而无信的人是不受欢迎的。
家政服务员在上岗前要经历接受雇主面试、与雇主洽谈并签订合同的过程，此过程对于家政服务员来说非常关键，直接关系到就业、工资待遇等诸多问题，家政服务员应予以充分重视并注意以下事项：
着装要整洁大方
着装整洁，既是尊重他人也是尊重自己。家政服务员面见雇主时衣着装扮应得体、大方、干净、整齐。不穿紧身衣裤，不穿过于暴露的服装;不留长指甲，不涂指甲油;不留怪异发型，头发整齐干净、无异味，长短适宜;不浓妆艳抹，不佩带过于奢侈的'装饰物品;鞋袜应穿若整齐、无异味，以干净、朴实、大方、整洁、自然状态面见雇主。
言谈举止要得体
举止要文雅、端庄。说话时不要东张西望，坐、站要端正，不要东倒西歪，两手自然叠放于腿上;站立时两手自然垂放于身前或身体两侧，不要到处乱摸、抱于胸前、双手叉腰;不要与同伴勾肩搭背;与雇主交谈时要专心，不要边谈边吃零食。
与雇主洽谈时要讲文明、有礼貌。言谈过程中要多使用“您”、“谢谢"、“不客气”等词汇。
称谓要符合自己的身份，按年龄、辈份正确称谓雇主。对年轻的夫妇可称“大哥”、“大姐";对年长些的可称“叔叔”、“伯伯"、“阿姨”。称谓时表情、语调应友善、和蔼，语音适当。
诚实回答雇主问题
认真、诚实的回答雇主提出的每一个问题，做到有问有答，不能不回答而先反问，更不能答非所问;不要一看雇主的外表不够满意，就不回答问题或消极回答问题。交谈过程中要多用肯定语言，没听明白时可请问话人重复一遍。
家政服务员在回答完雇主的问话后，结合雇主的聘用要求要予以表态，即是否愿意接受聘用。如朵不愿意，要明确的告知雇主原因，恰当的结束洽谈，不要再向雇主提问题了，否则，易使雇主产生被骗的感觉。如果愿意接受聘用，可婉转的把自己关心的问题，一向雇主提出来，诸如工作内容、工作时间、休息情况、工资待遇等，在获得满意答复后二不要轻易回绝雇主的聘用要求，否则，既伤人亦伤己。
注意：
对雇主提出的问题不要用点头或摇头表示，要明确地讲“同意”、“可以”或“不同意”、“不可以”。不愿意去而雇主又反复与你商谈时，不要说赌气话或不文明的话。家政服务员应该都通过了家政培训，不应该出现此类低级错误。
自我介绍
家政服务员应如实向雇主介绍自己的情况。第一次进城的服务员要讲明自己是新来的，对城市生活习惯不熟悉，上岗后还需要在雇主的指导下刻苦学习，需要一个适应过程，希望得到雇主的理解。不能说大话、逞能，不会做的一定要如实告之雇主。如果为了获得高额工资而夸大自己的工作能力，结果人户后做得一团糟，雇主会有被骗的感觉，最终你将面临被辞退的结果。
服务员工作职责
1、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。
2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。
3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。
4、按要求做好收市后的各项工作。
5、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。
6、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工。
7、负责岗位的消防节能等工作。
8、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。
9、服务过程微笑待客，积极配合部长工作。
10、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。
11、坚持备餐间卫生及备品充足。
12、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成。
13、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换。
服务员的职责
1.熟悉所有房型、设施与其他服务。
2.每日阅读交接班记录及应注意事项。
3.将客人来电做好记录并及时通知楼层服务员跟进，有异常情况时，须及时向部门主管上级反映。
4.收集和记录维修单，及时送维修队，并确保正获得处理与跟进。
5.掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。
6.与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作，并做好登记，以备后查。
7.借给客人的物品，应做记录并跟进。
8.负责传递楼层及其他部门的信息和通知要求，并及时递交有关负责人。
9.与所有部门做好沟通联系工作，使公司高效运作。
10.与前厅接待处做好沟通，确保客房记录的准确性。
11.负责整理楼层客用品的申领工作。
12.负责确保客办的卫生清洁。
13.负责客房及其他部门所领用的钥匙登记工作。
14.负责所有客房中心档案及信息资料分类的保管工作。
15.做好每日交接班记录及各项登记工作。
16.执行及有效完成上级安排的其他事务。
文档为doc格式。
酒店服务员岗位职责
根据饭店的规章，在当班领班的指导下，按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务，使客人满意并做到无任何投诉。
根据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准则进行餐饮服务。
1.按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
2.清洁和保养所属区域内的设备、工具。
3.准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
4.懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。
5.完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
1.帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。
2.向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。
3.参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。
4.参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。
5.负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
1.穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。
2.上班前向领班报到，并得到指示，如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。
3.在规定时间内完成备料台:。
3.a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
3.b检查所在区域地面是否干净。
3.c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
4.了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
5.随时带笔和打火机。
6.客人进餐厅后向他们问好并安排入座。
7.正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。
8.学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。
9.完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。
10.根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。
11.能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。
12.上菜时要同时上齐所需餐具、调料。
13.确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。
14.不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。
15.用收银夹提供帐单。
16.用收银夹即时将找钱返回客人。
17.将客人领出餐厅并表示感谢。
18.将分配区桌子清理并再次铺台。
19.下班前清洁、补充服务区用品。
20.会使用餐厅所有的设备。
21.能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。
1.建立和维持与部门内、部门间的良好关系。
2.在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。
1.向所属班组的领班负责。
2.在提供食品、服务时，与客人沟通。
3.在替客人提供服务时，与服务和厨房的关系。
4.酒店活动时，完成特殊任务时，与其他部门员工保持联系。
餐厅服务员的工作技巧
当今社会，很多人在意的重点并不是产品的质量，而是企业的服务，在餐饮行业也同样如此，下面小编为大家准备了关于餐厅服务员工作技巧，欢迎阅读。
1顾客等候不要超过60秒
假如顾客走进餐厅却无人理睬，一般人都会因为感到受冷落而不悦的。所以，服务员即使很忙，也要迅速走到顾客桌旁招呼。让顾客感觉自己没有被忽视，餐厅真的把他们视为了“上帝”。
2开口之前要过脑
服务员招待顾客时一定要专心，跟顾客说话的时候，要知道自己在说什么，并面带微笑。
3讲话时要直视顾客
和顾客讲话时，只有接触他们的目光，才能让他们感觉到被关注和尊重。这种直视还能帮助服务员迅速获取顾客想表达的意思，还能根据顾客的表情推荐适合的菜品。
4单身顾客提供读物
为了消除单身顾客的孤独感，在事先确定顾客有充裕时间的情况下，最好为他们提供书报等读物，来消磨侯餐时光。这样不仅可以避免顾客在等餐时的无聊，还可以避免催餐的'烦恼。
5让结伙就餐的客人感觉愉快
为结伙就餐的顾客服务时，一定要安排好上菜次序，使顾客感到轻松安闲。这样可以让顾客感觉自己的聊天没有被打扰。
6要培养观察力
服务员要善于察言观色，及时了解顾客的需要，最好的服务是在顾客开口之前就主动提供服务。
1为顾客结帐时手脚麻利
在顾客示意要结帐的时候，服务员应以最快的速度算好总价,并双手递上帐单，然后手脚麻利地收款和找零。
2友好地为顾客打包剩菜
假如顾客要求打包剩菜，服务员应认真对待，并最好能为顾客添加一点菜叶、调料之类的小花样，让顾客感到惊喜。
服务过程中还有许多需要注重的细节和问题，这五分钟只不过是整个服务过程的一段“序曲”和“尾声”，然而，做好了顾客进门3分钟和临别2分钟的服务，就会给客人留下良好的第一印象和美好的回忆，这不仅对提高服务品质至关重要，也会大大提高顾客的满意度和回头率。
家政服务员面试技巧
首先要有一个好的状态，不管客户何时面试，都能给人以精神百倍的感觉。毕竟第一印象很重要。
察言观色
在面试过程中，要学会察言观色。无论在哪里，都不能想当然地说出你自己不确定的想法，否则可能会造成尴尬局面。下面是一个曾经发生在面试过程中的真实故事，希望大家会心一笑的同时得到一些启示。
衣着打扮利落得体
家政员的衣着打扮可以反应出你的习惯、个性等。大家往往会想，只有一个衣着利落得体的人，才会把客户的.家庭收拾得井井有条，事实上也大致如此。
避免以下四种不得体的着装
1、出现残破。衣服若有扯烂、磨透、烧洞或钮扣丢失等，极易给人留下邋遢懒散的印象。也容易让客户觉得此人工作消极、敷衍了事。
2、布满折皱。衣服洗完晾干后应该叠好，放整齐。不要衣服上折痕遍布，皱皱巴巴，影响美观。
4、散发异味。全身上下异味袭人，会影响客户对你的印象，觉得你不讲卫生。
家政服务员无论是待岗、面试还是工作期间，都应有整洁文明的仪表、得体大方的着装，使自己的形象符合家政服务员的要求。
自我介绍
1、你如何做一名合格的家政服务员（20分）
（1）首先应具备良好的职业道德和高尚的道德情操。
（2）尊重国家法律、法规，爱岗敬业，助人为乐。
（3）努力学习，掌握好家政服务的各项专业技能。
（4）讲究礼貌、礼节，做社会主义精神文明建设的模范。
2、现代女性的“四自”精神（20分） 自尊、自信、自立、自强。
3、家政服务员职业道德（20分）
守时守信、尽心尽责； 自尊自爱、和蔼热情； 勤奋踏实、认真负责； 忠厚老实、宽厚谦让； 好学进取、精益求精； 尊重用户的生活习惯； 对用户家事不说长道短。
4、发现煤气泄漏如何处理（20分）
打开门窗； 检查煤气总阀及炉具开关是否关闭； 切勿点火，熄灭所有火种； 切勿开、关任何电气开关，不要按门铃； 离开现场打电话给煤气公司紧急服务部。
5、就餐时家政服务员入座礼仪（20分）
（1） 先有表示：以语言或动作向周围人示意，方可站起身；
（2） 餐后离席，注意先后，请主人先行；
（3） 起身缓慢，动作轻缓，站好再走。
1、你如何做一名合格的家政服务员（20分）
（1）首先应具备良好的职业道德和高尚的道德情操。
（2）尊重国家法律、法规，爱岗敬业，助人为乐。
（3）努力学习，掌握好家政服务的各项专业技能。
（4）讲究礼貌、礼节，做社会主义精神文明建设的模范。
2、现代女性的“四自”精神（20分）
自尊、自信、自立、自强。
3、家政服务员职业道德（20分）
（8） 守时守信、尽心尽责；
（9） 自尊自爱、和蔼热情；
（10） 勤奋踏实、认真负责；
（11） 忠厚老实、宽厚谦让；
（12） 好学进取、精益求精；
（13） 尊重用户的生活习惯；
（14） 对用户家事不说长道短。
4、家政服务员每天必做的清洁概要（20分）
整理床铺，擦洗皮鞋、拖鞋，清理落在家具上的灰尘，扫地擦地，清除生活垃圾，整理厨房、卫生间的卫生，更换洗涤、晾晒衣物和床上用品，定时擦玻璃，清理油烟，整理冰箱等。
5、老年人饮食的基本原则（20分）
宜淡、宜早、宜少、宜缓、宜软、宜温。
1、你如何做一名合格的家政服务员（20分）
（1）首先应具备良好的职业道德和高尚的道德情操。
（2）尊重国家法律、法规，爱岗敬业，助人为乐。
（3）努力学习，掌握好家政服务的各项专业技能。
（4）讲究礼貌、礼节，做社会主义精神文明建设的模范。
2、现代女性的“四自”精神（20分）
自尊、自信、自立、自强。
3、家政服务员职业道德（20分）
（15） 守时守信、尽心尽责；
（16） 自尊自爱、和蔼热情；
（17） 勤奋踏实、认真负责；
（18） 忠厚老实、宽厚谦让；
（19） 好学进取、精益求精；
（20） 尊重用户的生活习惯；
（21） 对用户家事不说长道短。
4、洗衣前的注意事项（20分）
（1） 雇主没有吩咐的，不要冒然洗涤；
（2） 逐件检查是否有污渍或不易洗涤的情况，钮扣是否松动欲落；
（3） 检查待洗衣服外装口袋是必不可少的一道工序，衣袋内的钱物，票据要及时告
知主人。
5、采买和记帐的原则是什么（20分）
尊重雇主：买什么，买多少，到哪买均须按照雇主的意思做； 脚勤、眼勤、嘴勤，货比三家； 善于议价； 注重质量； 保证卫生 讲究营养； 帐目清楚。
1、你如何做一名合格的家政服务员（20分）
（1）首先应具备良好的职业道德和高尚的道德情操。
（2）尊重国家法律、法规，爱岗敬业，助人为乐。
（3）努力学习，掌握好家政服务的各项专业技能。
（4）讲究礼貌、礼节，做社会主义精神文明建设的模范。
2、现代女性的“四自”精神（20分） 自尊、自信、自立、自强。
3、家政服务员职业道德（20分）
（22） 守时守信、尽心尽责；
（23） 自尊自爱、和蔼热情；
（24） 勤奋踏实、认真负责；
（25） 忠厚老实、宽厚谦让；
（26） 好学进取、精益求精；
（27） 尊重用户的生活习惯；
（28） 对用户家事不说长道短。
4、家政服务员要努力做到的四勤是什么（20分） 勤洗手、勤理发、勤剪指甲、勤洗澡
5、发现煤气泄漏如何处理（20分）
（6） 打开门窗；
（7） 检查煤气总阀及炉具开关是否关闭；
（8） 切勿点火，熄灭所有火种；
（9） 切勿开、关任何电气开关，不要按门铃；
（10） 离开现场打电话给煤气公司紧急服务部。
1、你如何做一名合格的家政服务员（20分）
（1）首先应具备良好的职业道德和高尚的道德情操。
（2）尊重国家法律、法规，爱岗敬业，助人为乐。
（3）努力学习，掌握好家政服务的各项专业技能。
（4）讲究礼貌、礼节，做社会主义精神文明建设的模范。
2、现代女性的“四自”精神（20分） 自尊、自信、自立、自强。
3、家政服务员职业道德（20分）
（29） 守时守信、尽心尽责；
（30） 自尊自爱、和蔼热情；
（31） 勤奋踏实、认真负责；
（32） 忠厚老实、宽厚谦让；
（33） 好学进取、精益求精；
（34） 尊重用户的生活习惯；
（35） 对用户家事不说长道短。
4、就餐时家政服务员入座礼仪（20分）
（4） 先有表示：以语言或动作向周围人示意，方可站起身；
（5） 餐后离席，注意先后，请主人先行；
（6） 起身缓慢，动作轻缓，站好再走。
5、采买和记帐的原则是什么（20分）
（8） 尊重雇主：买什么，买多少，到哪买均须按照雇主的意思做；
（9） 脚勤、眼勤、嘴勤，货比三家；
（10） 善于议价；
（11） 注重质量；
（12） 保证卫生
（13） 讲究营养；
（14） 帐目清楚。
服务员面试技巧
在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。
在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不可少的一个项目。
大厨岗位需注重凝聚力。
大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。
这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。
砧板：节约原料、应变能力很重要;。
炒锅：新颖实用得高分;。
凉菜：卫生一刻不能忘。
希望能通过以上的厨师面试问题及注意事项的提醒，让大家顺利应聘成功。
提前了解酒店情况和老板品位。
要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。
其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。
“民以食为天”厨师是个重要的角色，希望能通过以上的厨师面试问题及注意事项的提醒，让大家顺利应聘成功。
必胜客服务员面试技巧
主要经营管理肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟、东方既白五个品牌。百胜，对外只招募“见习助理”这个职位，其中高管理层都是从这个职位逐级晋升的，具体为：见习助理—正式助理—餐厅副理—餐厅经理—区经理—区域经理—其它更高职位。因为招募的是未来管理层，因而，整个招募过程很严格，一般需通过四次面试才能被正式录用。
我选择百胜公司，是因为喜欢它的管理模式、企业文化和人才培养制度，内心真的是很向往这份工作，因而，每一次面试都默默祈祷。如果能通过最后一轮面试，我想这将是我人生的转折点，我将在百胜谱写我人生的篇章，数年后，我可以自豪的说，百胜的发展有我的功劳，呵呵!
初次筛选(人力资源部)：
投简历有两种方式，一种是直投，一种是网投。直接投简历者，需要准备“自我介绍”，另外，面试官还会根据你的简历提些问题。网络投简历者，需要在简历中体现出你的能力与优点。人力资源部会进行初步筛选，入选者进入一面。
一面(人力资源部)：
一面是集体面试，包括介绍环节和集体活动环节。介绍环节，一种是自我介绍，另外一种是与一个陌生人组成搭档，一定的时间互相了解，然后互相介绍对方。集体活动环节，是将面试者分成几个小组，让你们讨论某个话题、设计某个动作等。
集体面试结束后，被留下的.是二面侯选人。面试官会与你进行单独地谈话，基本上是根据你的简历提些详细的问题。通过谈话，会筛选出几位幸运儿进入二面。
二面(营运经理)：
二面是单独面试，面试官会有2个或3个。首先是自我介绍，然后提问，提问方向不定。可能是一些常规问题，如，你为什么来肯德基(必胜客)，你身上的优点是什么;也可能是一些意料之外的问题，如，你认为什么是服务，你如何证明你的优点是真的;还可能是一些陷阱选择题，你选哪个都不对。总而，这次面试，会对你做深入的了解，判断你身上是否具备这份工作所需要的素质。一般情况如果你通过了，当场就会拿到oje的单子。
三面(oje和餐厅经理)：
oje，就是到相关餐厅试操作两天，这是个双向选择的过程。这两天，餐厅会对你的表现进行相关的考核，评定你是否适合这份工作。当然，通过oje，你也可以初步了解工作内容、工作环境、工作氛围，切实地感受一下这份工作是否适合你。
两天试操作结束后，会填一份表格，其实就是书面回答几个问答题，比如，oje的感受是什么，整个oje过程中印象最深的是什么，作为餐厅顾客对餐厅有什么建议和意见等等。填完后，餐厅经理会就oje与你做一次交流，过后，餐厅经理会给你写评估并交至上级。
四面(区域经理)：
通过试操作，就是最后一轮面试了，与第二轮类似，自我介绍，提问，不过这次会涉及oje的一些问题。
每次面试完，面试官都会问，你有什么问题要问我吗?这是一种尊重，也是一种考验。因而，如果你有一些疑问，完全可以提出来，与面试官交流。
不管如何，去百胜面试是一次很好的经历，是很值得回忆的，呵呵!如果这次不成功，我下次还会去，也希望这篇文章能给面试百胜(肯德基见习助理、必胜客见习助理、东方既白见习助理)的朋友们一点帮助。
注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索必胜客服务员面试技巧。
餐饮服务员推销技巧
餐厅服务员在为餐厅顾客提供服务时，还有另外一种身份——餐厅菜品酒水推销员。下面是小编收集的餐饮服务员推销技巧，希望大家认真阅读!
就是把食品的形象,特点,用生动的语言加以具体化.使客人产生好感,从而引起食欲,达到购买的目的.比如:香酥鸭,是四川名菜.这重鸭吃起来外面的皮又酥又香.里面的肉嫩且味道鲜美.与其他鸭相比,别具一格,不防可以尝试一下.
就是对客人的一一怎样去消除它.采用想非是或想肯定然后否定 的办法.比如客人说这个菜肴的价格太高,你不要马上回答客人说,这菜的价格不高,这样直接把客人的疑问顶回去,会使客人不高兴,而应说;"是的,这个菜的价格是比较高一点,不过这菜的原料特别好,厨师的技术水平又高,做出来的味道特别可口,别处是吃不到的.看起来的高了一点,其实不算高,不防可以尝试一下.让客人听了之后觉得你讲的有道理,就消除了疑义.
主要对价格是争论上,筹码不是货物本身,而是这商品个客人带来的好处和利益,可以逐渐的提出这个商品或食品所带来的好处.比如说这个菜不但味道好,而且营养丰富,久吃还有医疗作用,可以延长寿命等等.
就是把商品或食品的特点和优点,不是采取简单的罗列的方式,而是不断的加深和强调,让客人产生深刻的印象,从而使客人产生购买的欲望.
与加法技术相反,即是向客人说明如果不买这个商品或食品,将失去什么好处.比如说,鲥鱼味道特别的`鲜美,如果不吃,不但不能饱尝口福,而且过了这个时候(季节),想吃都吃不到了,使客人觉得不能错过这个机会,于是下决心购买.
向客人提供食品时,可以向客人提供一种高级的价格高的,还有一种实惠的价格比较便宜的供客人挑选,不要只提供价格高或者价格低的,另外好要根据客人的需要,捉摸他的心理,要投合客人的心意.
就是要接见社会上有地位的知名人士对你的评价来是活命菜肴的质量和价格的公道.比如说xxx说我们这里的干烧明虾不错,他来这里一定要吃这个菜. 由此可见这个菜的质量怎样,这也往往是最有说服力的.
餐饮服务员面试技巧
1 、带多几份简历前往面试，没有比当被要求提供多一份简历而你却没有更能显示你缺乏准备的事了。带多几份简历，面试你的人可能不止一个，预先料到这一点并准备好会显得你做事正规、细致。
2 、留心你自己的身体语言，尽量显得精警、有活力、对主考人全神贯注。用眼神交流，在不言之中，你会展现出对对方的兴趣。
3 、初步印象和最后印象。最初和最后的五分钟是面试中最关键的，在这段时间里决定了你留给人的第一印象和临别印象以及主考人是否欣赏你。最初的五分钟内应当主动沟通，离开的时候，要确定你已经被记住了。
4 、完整地填妥公司的表格——即使你已经有简历。即使你带了简历来，很多公司都会要求你填一张表。你愿意并且有始有终地填完这张表，会传达出你做事正规、做事善始善终的信息。
5 、紧记每次面试的目的都是获聘。你必须突出地表现出自己的性格和专业能力以获得聘请。面试尾声时，要确保你知道下一步怎么办，和雇主什么时候会做决断。
6 、清楚雇主的需要，表现出自己对公司的价值，展现你适应环境的能力。
7 、要让人产生好感，富于热情。人们都喜欢聘请容易相处且为公司自豪的人。要正规稳重，也要表现你的精力和兴趣。
8 、要确保你有适当的技能，知道你的优势。你怎么用自己的学历、经验、受过的培训和薪酬和别人比较。谈些你知道怎么做得十分出色的事情，那是你找下一份工作的关键。
9 、展示你勤奋工作追求团体目标的能力，大多数主考人都希望找一位有创造力、性格良好，能够融入到团体之中的人。你要必须通过强调自己给对方带来的好处来说服对方你两者皆优。
10 、将你所有的优势推销出去，营销自己十分重要，包括你的技术资格，一般能力和性格优点，雇主只在乎两点：你的资历凭证、你的个人性格。你能在以往业绩的基础上工作并适应公司文化吗？谈一下你性格中的积极方面并结合例子告诉对方你在具体工作中会怎么做。
11 、切忌侃侃而谈，用事先准备好台词上场背诵，衣着要简朴，遇到不懂的不要装懂。表示出谦虚的样子。即使答对，也不要盛气凌人。因为你的经历比考官差得很远。
面谈的礼节是社会新人及求职者踏人社会工作前最重要且最需学习的课题，因为这关系到是否能顺利踏入社会且寻找到一份合适满意的工作。
一个社会新人除了应注意的面试礼节外，在开始进行面谈之前及面谈结束之后，还有不少必须注意的礼仪。
由于目前的交通状况不甚良好,令人无法预计准确的车程时间,所以最好提早出门，比原定时间早5—10分钟到达面谈地点，所谓“赶早不赶晚”。早到可先熟悉这家公司附近环境并整理仪容。但如果早到10分钟以上，千万别在接待区走来走去。因为这样会打扰到公司内上班的职员，而有损他人对自己的第一印象，对后面的面试一点好处也没有。所以此时可向别人询问盟洗室。在哪里,再一次检查自己的服装仪容。
按下来轮到自己上场面试时，须掌握住几要点：
进入考官司办公室时，必须先敲门再旱灾入，之后应等主考官示意坐下才可就座。如果有指定座位，则坐上指定的位子但如觉得座位不舒适或光线正好直射。可以请求主考官j66光线直接照在我的眼睛，今我有些不舒服,如果主考官不介意,我是否可换个位置？”
若无指定位置时,可以选择主考官对面的位子坐定。如此方便与主考官面对面交谈。
当主考官要求你作自我介绍时,因为一般情况都已事先附在自传上,所以不要像背书似的发表长篇大论,会令主考官觉得冗长无趣。记住将重点挑出稍加说明即可,如姓名、毕业学校名称、主修科系、专长等。如主考官想更深入了解家庭背景及成员，你再简单的加以介绍即可。“时间就是金钱”,通常主考官都是公司的高级主管，时间安排相当紧凑,也因此说明愈简洁有力愈好,若是说得过于繁杂会显不出重点所在，效果反倒不好。
当主试者提出某些问题令你觉得被冒犯且与工作无关时，可以有礼貌地请问为何要提出此问题，或委婉地回答：“很抱歉，我不知道这个问题与我所应征的工作有何关系，是否能等到我们对此职位有共同观点，且我已进入贵公司工作后，再来讨论私人问题。”但千万别说：“怎么问这么不礼貌的问题啊!”
毕竟对方将来有可能成为你的顶头上司，若因此而触犯了主考官，不但可能丧失掉一份工作机会，倘若被录取,也恐怕日后处事有所不便。所以即使对方所提问题非常不礼貌。身为求职者,也不能意气用事或表现出不礼貌的言词。你可以拒绝。但口气及态度一定要婉转温和。
正在面谈时，千万不要出现不礼貌的行为，因为一些小动作也会被主考官列作评判内容。以下举例说明须留意的小节：
*不嚼口香糖、不抽烟，尤其现在提倡禁烟，更不要在面谈现场抽烟。与人谈话时，口中吃东西、叼着烟都会给人不庄重的感觉，也显得不尊重对方。
*别弯腰垂头。这不但显得没朝气、精神不振，也会令人觉得你对此次面谈缺乏兴趣。正确的姿势应是腰干挺直，双手放置适当位置(千万别撑着下巴),双眼直视对方双目并面带微笑。
*不可要求茶点，除非是咳嗽或需要一杯水来镇定自己。
*不要随便乱动办公室的东西。
*不要谈论个人故事而独
坐在主考官对面时，千万避免交叉双腿，在任何情况下都不要翘二郎腿，这看上去像你与主考官之间竖起了一道屏障，令主考官觉得你的动作有攻击性，同时也会影响你的血液循环。记住：你的腿关系到以后你能否万迈进这间办公室，所以还是老老实实地坐好为妙。
面试技巧的关键，在于如何用你的专长来吸引你未来的老板。
如果你所要应聘的工作是在报纸上看到的，就要先仔细看一下广告：他们要求什么样的资格和工作经验，什么样的`个性最适合这份工作？如果可能，尽量了解那个公司有多大；产品的市场占有率及员工人数；它提供什么样的产品和服务；它的竞争对手有哪些。把这些内容，都记在纸上。
再仔细检查一下你的记录，认真考虑你能给公司提供什么？记住，你要向未来老板展示：你就是他们需要的人才，让他们相信，你有足够的能力为公司创造效益。
面试官绝不会接受那些把找工作当作摸彩的低能者。相反，如果你对公司产品的市场了解，并且能够销售这种产品，他们会很容易记住你。同时，穿着要符合所应聘的职位。
既然，你不能预测到他们要问的一切问题，那么，就要将所有的精力，用于练习你所要说的每一句话。甚至要在镜子面前不断练习，直到你能清晰平静地进行谈话。记住：作为那份工作最合适的人选来推销自己。
“你什么时候离开你目前的工作？”、“你为什么被辞退？”、谈你的工作经历要提纲挈领，应为此类问题做些准备。如果你失去以前的工作，只是因为公司裁员，一定要强调，并不是因为那份工作不适合你。如果你离开职业市场很久了，那你就要强调，你已经学到了新的技能或课程，以此提高自己。积极地谈论你在提高技能过程中，所遇到的新的挑战、新的机遇。你应该坐下来，仔细列举出以前的老板对你的工作比较满意的地方；用你富有进取心的例子，来打动未来的雇主。
1、 您参加过高校哪些实践活动?您的自学能力怎样?哪位老师对您影响最大?
2、 您父母的职业是什么？您家庭中的情况如何?有没有相关的专业背景?
3、您如何看待您以前的工作？
4、您为什么要（不再）读书？
5、您有哪些职业发展计划？
7、您认为您最适合干什么？
8、您为什么至今没有找到满意的工作？
9、您为什么要离开原单位？
10、这是您辞职的惟一原因吗？
11、您为什么要进我们公司？
12、您最引以为自豪的成就是什么？
13、如果您想招聘人，喜欢怎样的人？
14、您有多少时间可以用来出差？
15、对枯燥单调的工作您也愿意干吗？
16、您希望您的工资是多少？
17、您觉得您与其他求职者有何不同？
18、为什么我们应该首先选择您？
19、有没有别的公司愿意聘用您？
20、如果本公司与另一家公司同时要聘用您，您如何选择？
21、您认为原单位上司都有那些优缺点？
26、您的知识能力和应变能力如何?您的归纳、总结能力如何?
28、对涉及到您的能力、长处、短处等方面，我们可能现在还没有充分了解，您希望怎样使我们能确切地评价您的发展潜力及最适合做哪项工作。
服务员面试技巧
家政服务员在上岗前要经历接受雇主面试、与雇主洽谈并签订合同的过程，此过程对于家政服务员来说非常关键，直接关系到就业、工资待遇等诸多问题，家政服务员应予以充分重视并注意以下技巧：
着装要整洁大方。
着装整洁，既是尊重他人也是尊重自己。家政服务员面见雇主时衣着装扮应得体、大方、干净、整齐。不穿紧身衣裤，不穿过于暴露的服装;不留长指甲，不涂指甲油;不留怪异发型，头发整齐干净、无异味，长短适宜;不浓妆艳抹，不佩带过于奢侈的装饰物品;鞋袜应穿若整齐、无异味，以干净、朴实、大方、整洁、自然状态面见雇主。
言谈举止要得体。
举止要文雅、端庄。说话时不要东张西望，坐、站要端正，不要东倒西歪，两手自然叠放于腿上;站立时两手自然垂放于身前或身体两侧，不要到处乱摸、抱于胸前、双手叉腰;不要与同伴勾肩搭背;与雇主交谈时要专心，不要边谈边吃零食。
与雇主洽谈时要讲文明、有礼貌。言谈过程中要多使用“您”、“谢谢“、“不客气”等词汇。
称谓要符合自己的身份，按年龄、辈份正确称谓雇主。对年轻的夫妇可称“大哥”、“大姐”;对年长些的可称“叔叔”、“伯伯"、“阿姨”。称谓时表情、语调应友善、和蔼，语音适当。
诚实回答雇主问题。
认真、诚实的回答雇主提出的每一个问题，做到有问有答，不能不回答而先反问，更不能答非所问;不要一看雇主的外表不够满意，就不回答问题或消极回答问题。交谈过程中要多用肯定语言，没听明白时可请问话人重复一遍。
家政服务员在回答完雇主的问话后，结合雇主的聘用要求要予以表态，即是否愿意接受聘用。如朵不愿意，要明确的告知雇主原因，恰当的结束洽谈，不要再向雇主提问题了，否则，易使雇主产生被骗的感觉。如果愿意接受聘用，可婉转的把自己关心的问题，一向雇主提出来，诸如工作内容、工作时间、休息情况、工资待遇等，在获得满意答复后二不要轻易回绝雇主的聘用要求，否则，既伤人亦伤己。
注意：
对雇主提出的问题不要用点头或摇头表示，要明确地讲“同意”、“可以”或“不同意”、“不可以”。不愿意去而雇主又反复与你商谈时，不要说赌气话或不文明的话。家政服务员应该都通过了家政培训，不应该出现此类低级错误。
自我介绍。
家政服务员应如实向雇主介绍自己的情况。第一次进城的服务员要讲明自己是新来的，对城市生活习惯不熟悉，上岗后还需要在雇主的指导下刻苦学习，需要一个适应过程，希望得到雇主的理解。不能说大话、逞能，不会做的一定要如实告之雇主。如果为了获得高额工资而夸大自己的工作能力，结果人户后做得一团糟，雇主会有被骗的感觉，最终你将面临被辞退的结果。
酒店服务员岗位职责
1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话，答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;。
9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
茶楼服务员岗位职责
3、检查仪容仪表。
4、参加开班前例会。
5、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生。
6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)。
7、询问：先生/小姐您好!请问喝什么茶?
8、记录好客人点茶的杯数和茶品。
9、道别：请稍等!马上就好。
10、这是您的茶/饮料，请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账。
13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒。
14、离开客人：遇到客人大批从雅间和浴足房出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账。
17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走。
18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任。
19、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)。
20、卫生：在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生。
21、主管检查后方可下班。
22、积极完成好部门领导安排的其他工作。