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乡土文化论文
镜湖嵇山我家园，禹陵兰亭耀江南。青史刻进石板路，烟云吹满乌蓬船。
解读鲁迅走进《故乡》。
寓教于游，寓教于乐活动举例：
访草园探三味参观鲁迅少年时代生活场景，寻访百草园童趣，体验三味书屋私塾。
临《兰亭》探书艺感受翰墨飘香氛围、领略曲水流觞意境、体验书法交流情趣。
百草园里公开课看百草园碧绿菜畦，聆听泥墙根蟋蟀鸣唱。
1、徽标：“一朵盛放的兰花”。人为万物之灵，兰为百花之英，标志图形提炼于水墨兰花，蕴含绍兴的深厚文化，盛开的姿态体现盛大的电影艺术盛会，一枝向上的兰叶预示中国电影的发展态势，五彩的色调吸取百花之美，昭示第21届中国金鸡百花电影节绽放于兰花故乡。2.电影节主题语:“诗与画的绍兴，你和我的电影”。
主题语将本届电影节的举办地美丽的绍兴勾勒了出来，更表达了我们对电影的热爱。直抒胸臆、亲切直白的话语，互动的意趣，让人耳目一新。
3．电影节吉祥物：一个活泼可爱的青花瓷小男孩。
头戴乌毡帽代表绍兴特色，身上两个如意扣更显江南风韵，配以代表生命和活力的蓝色与水乡的水的颜色，他的微笑展示着古域绍兴积极乐观、健康向上的精神风貌，向世界各地的朋友发出真诚邀请。
“学习价值观、讨论价值观、提炼价值观、普及价值观”弘扬主流价值观培育社会新风尚弘扬绍兴人文精神、提升思想道德素质“弘扬雷锋精神、开展志愿服务”
五．用爱心为世界点亮一盏灯。
消防队员田思嘉为救火英勇献身，民警金扬等人用一把伞撑起人间大爱，章利军上百次救助车祸伤员，无偿帮助困境中的落难者，多次单独或协助公安机关抓捕犯罪嫌疑人10多名。
七．公祭大禹陵典礼。
大禹文化源远流长“披山通泽、忘我忘家”缅怀祖德，追思先贤缅怀祖德，万载流芳奋发图强，创新创业祭祀华夏之祖、弘扬大禹精神、建设和谐社会祭祀大禹、纪念大禹、学习大禹。八．第九届“全民读书月”
“百年越剧、经典回顾”弘扬越剧艺术，传承中华文化。
乡土地理高中论文
1.通过野外观察、调查，使学生了解本地区东北部的地形、地质、气候、土壤、植被等各个自然条件之间的相互联系和作用，培养学生观察和分析地理事物的能力，为以后利用这些知识创造条件。
2.观察、调查乡村农民如何利用本地的自然条件从事经济活动，培养学生爱自然、爱乡土，建设祖国，向自然进军的决心和信心。
二、活动范围。
本县20公里左右范围内的小区域(明确四至界限)，可确定七个观察点。各观察点活动内容：
第一观察点：认识位置，了解活动范围，熟悉本区的地图，确定方向，制定路线图。
第二观察点：了解本区内山丘的成因，描述其形状，访问地名的来源，认识石英岩、砂岩、页岩等几种岩石，采集有关标本。
第三观察点：了解几种地形形态(山顶、山坡、鞍部台地、丘陵)，观察地形对土壤、植被以及土地利用的影响，认识白皮松、马尾松、洋槐、杉木等几种树木，采集有关标本。
第四观察点：了解本区地形形成和利用，观察本区农业的特点以及和市内的经济联系。
第五观察点：了解岩浆岩侵入体的形成，分析地层剖面。
第六观察点：了解本区煤矿的生成，认识沉积岩的特征，采集有关标本。
第七观察点：认识本区土壤类型，了解作物的种类和分布情况、农民利用自然与自然斗争的实例。
三、组织领导。
由地理教师领队，聘请生物教师和班主任参加指导，把参加乡土地理研究的学生分为三个小组，每个小组在同一观察、调查之中，分别有重点的研究一两项内容。
四、工作安排。
1.指导教师要收集有关资料，整理后印发给学生学习。并且到野外观察点做好预习工作。
2.指导教师向学生作有关乡土地理研究问题的业务报告。
3.每三周进行一次活动，每次三小时左右。以上七个观察点的活动，分五次进行。必要的访问，可在观察、调查过程中结合进行。
4.根据实地活动的收获，写成乡土地理研究书面报告。
五、成果处理。
1.在全校一定范围内，由学生作乡土地理研究的口头报告。
2.在讲授本县地理时，应用乡土地理研究成果，充实关于本县地理的教学内容。
高中乡土文化论文范文
随着城乡一体化进程的加快，在市场经济的利益驱动下，大多数村民涌入城市谋求发展，这直接导致了乡村文化建设的主体力量缺失。一方面，乡村社会空心化严重。生长于农村的青壮年群体选择进城务工，逐渐向城市迁移，为村庄考量的公共意识有所下降。此外，受过高等教育的优秀人才不愿意回农村，倾向于留在城市生活、学习，加剧了乡村社会空巢化、空心化的趋势。乡村留守的妇幼、老弱群体因为受自身的教育程度、年龄、能力、价值观念等影响，难以担当乡村文化振兴的大任，这造成了乡村文化自我建设的主体缺失。另一方面，乡村文化建设的人才缺口较大。难以逆转的人口外流趋势不仅造成了人口结构的空心化，更造成了乡村精神文化的空心化，随之大量人才资源流向城市，导致乡村地区人才供应短缺，传统乡村文化、非遗传承队伍后继乏人，传统乡村文化的传承面临着断层的困境。
(二)载体困境:乡村文化建设的承载资源退化。
乡村文化作为一种意识形态，需要通过各种文化载体来具象化。乡村文化建设的载体普遍存在利用率低、建设失衡、缺乏乡土特色等问题。首先，在乡村文化建设的物质载体层面，乡村建设重经济、轻文化的价值取向，极大的忽视了乡村地区农民群众的文化需要。乡村文化基础设施、乡村文化活动场所也存在着场所设施陈旧、管理缺失和利用率低等问题，许多公共文化设施成为摆设。另外，村民们对承载乡村传统文化的文物古迹保护意识淡薄，而且对民间技艺的传承重视程度不够，一定程度上弱化了乡村文化的物质承载资源。其次，在乡村文化建设的意识载体层面，表现在村民对文化建设重视不足，重经济而轻文化，乡村文化发展欠缺活力，且由于城市文化对乡村文化构成的冲击，物质上的差距一定程度上消解了文化上的认同，村民普遍缺乏文化自觉和文化自信。
(三)价值困境:传统乡村文化的主流价值观念弱化。
城市文化、市场经济趋利的价值导向、经济理性对乡村社会的强势介入，导致乡村文化的主流价值观念在交流碰撞中处于弱势地位。首先，随着大众媒体在乡村社会的普及，外来文化和城市文化给乡村传统价值观念带来一定冲击，造成村民普遍出现价值困惑和信仰迷失。一是价值观念泛化，传统优秀美德、乡规民约受到个人主义、消费主义、享乐主义的侵蚀，一些地方普遍出现诚信缺失、厚葬薄养、铺张浪费等现象。二是价值取向功利化，受到市场经济趋利导向的影响，村民出现片面追求物质功利主义思想和工具化价值思想，对原有的乡村文化价值观念产生怀疑，理想信念模糊和信仰迷失。其次，村民缺乏乡村文化自信。乡村教育引导学生以“走出农村”为学习目标，学校教育日常给学生灌输的城市价值取向，造成乡村学生对城市生活更加向往而对乡村文化更加漠视的价值逆差。
乡土文化论文
乡土文化，是人民在漫长的劳动和生活中创造和积累起来的精神与财富，所谓“一方水土，养一方人”，乡土文化是养育人的精神之水，涵养人的文化之源，缺少了乡土文化的教育，可说一种教育上的缺失。合理地开发和利用乡土文化资源，融入学校的教育教学，能够丰富教学的内容，提高教学的效果，具有积极的意义。让乡土文化走进校园，是实施素质教育的需要，更是时代的需要，为此，我校就地取材，把握特色，让乡土文化走进并融入教育教学中去。
一、加强校园建设，营造乡土文化氛围。
曲界镇菠萝的海洋，闻名世界的“菠萝之乡”，种植菠萝的历史源远流长。这里的人们靠自己的智慧和勤劳致富，用辛勤的汗水收获累累的硕果。结合这一丰厚的乡土文化资源，我校展开了以“菠萝”为主题的校园文化建设。别具一格，栩栩如生的菠萝亭，仿佛在向前来观赏它的人展示着集人们勤劳与智慧于一身的矫美身姿，长长的菠萝文化长廊，向师生们展示了菠萝从种植到成长，从开花到结果，从成熟到加工外销的整个过程。此外，每个教室所悬挂的名人名言，每层楼梯口所悬挂的标语，都是以大片的菠萝为背景的。漫步校园，随时随地都能够让师生们感受到浓厚的乡土文化气息，受到乡土文化精神的熏陶，对学生行为品格的形成起到了潜移默化的作用。
二、以活动为载体，推动乡土文化走进校园为了能让师生们更深入地感受乡土文化，激发他们的爱国爱乡情感，我校开展了一系列的活动，在活动中融进乡土内容。如以“我爱家乡有的菠萝”为主题的班会、演讲比赛、作文比赛等，精心独特的乡土文化让整个校园都沉浸在美好的道德氛围中，激发着学生积极向上，爱国爱家的高尚情感，我们在采取把乡土文化“请进来”的同时，也采取“走出去”的方法，组织学生到当地的菠萝罐头加工厂去参观，亲眼目睹菠萝的加工流程，在实践活动中去思考菠萝这一乡土文化的价值，感受这一经济作物给家乡带来的巨大变化，由衷地产生对乡土文化的热爱之情。
三、编写教材，把乡土文化带进课堂。
要让乡土文化走进校园，首先要编写适合学生阅读的教材读本，为了更好地弘扬乡土文化，我校组织教师结合当地乡土文化的实况，编好乡土教材。教材中具体地阐述了菠萝的种植、成长、开花、结果及菠萝果、树的经济价值、用途等，图文并茂，贴近学生的生活，通俗易懂，达到了兴味盎然的视听效果。并要求教师在课上结合乡土教材的相关内容，对学生进行思想教育深入挖掘乡土文化的德育功能，在让学生深刻认识和了解自己的家乡的同时，培养学生的品德，提高学生的精神境界。
所做的努力没有白费，校园乡土文化的建设给学校带来精神文明上的巨大转变。一块块干干净净的清洁包干区，定期公布成绩的板报，不仅体现了师生对环境的重视，更体现着一种不甘落于下风的竞争精神；光荣榜上那一张张熟悉的面孔，那里记载着师生们勤劳付出的成果，展现出来的不仅是才能，还有毅力、自信；教室里、走廊上，大路边随处可听见学生们文明的语言，看到他们优雅的举止，他们互相尊重、团结互助，这一幕幕与美丽舒适的校园环境融成了一幅幅多么和谐的画面！是乡土文化，为特色校园的建设注入了一股新的生命力。
高中乡土文化论文范文
摘要：乡土文学的说法从提出至今已有百年历史。从鲁迅开启乡土文学的先河，挖掘民族劣根性开始，在他身边聚集了一大批乡土文学作家。到了沈从文那里，乡土文学有了对乡村的咏叹，发展到20世纪四五十年代，“荷花淀”派和“山药蛋”派异军突起，到了80年代寻根文学的出现，乡土文学又有了新的流变。
关键词：早期的乡土文学沈从文20世纪四五十年代的乡土文学寻根文学。
中学语文教材中，“乡土文学”以其独有的风貌引来学生们的热切关注。鲁迅、孙犁、赵树理等经典代表作家也引起了学生们的兴趣。“乡土文学”一说最早见于鲁迅，《中国新文学大系?小说二集》中说：“凡在北京用笔写出他的胸臆来的人们，无论他自称为用主观或客观，其实往往是乡土文学，从北京这方面说，则是侨寓文学的作家。”[1]他把王鲁彦、台静农等人的农村题材作品统称为乡土文学，并指出它的主要特征：侨寓异地，关注故乡，写出胸臆，隐现出乡愁。鲁迅看到这些作家作品的“乡土”根基，他们虽然身处大都市，但仍解不开乡土的情结，描述的仍是乡土的人和事。
一、早期的乡土文学。
作为乡土文学的旗手，鲁迅借鉴西方现代文化哲学透视中国传统文化，借乡土风情挖掘出民族劣根病，对民众的惨痛生活既“哀其不幸”，又“怒其不争”。他的主要作品《朝花夕拾》、《祝福》、《阿q正传》、《故乡》、《风波》等，都以绍兴为背景，表现的是带普遍性的农村生活，即在封建传统文化的毒害下，乡村的民众的愚昧、麻木、不求进取。阿q满足于打短工赌小钱的贱民地位，祥林嫂满足于“老妈子”的生活，七斤满足于进城倒卖的角色，闰土满足于多子多孙之福。鲁迅曾尖刻地指出“中国人向来就没有争到过‘人’的价格，至多不过是奴隶”。[2]传统文化中的等级观念，安命乐天的思想，促成了这些平民百姓的悲剧命运。鲁迅以清醒冷峻的眼光，来反观沉滞封闭的乡村文化，心急如焚、痛心疾首、捶胸顿足。他试图通过这些人生世相的描写挖出中国农民乃至全体国民灵魂深处的劣根性，以“引起疗救的注意”。
鲁迅创作了一批优秀的乡土文学作品，为早期的乡土文学作家树立了典范。这些作家在创作实践上师承鲁迅，在文学理论上又自觉地遵循“为人生”的文学主张，创作出一系列带有浓厚乡土气息的作品，以各自独特的笔触，描绘了农村经济的衰败破产，习俗的野蛮冷酷，农民的麻木苦难。
女作家萧红与这些乡土文学作家的创作虽然相隔了十几年，表现的生活地域又相距遥远，但选材上的一致和创作方法上的传承，使得他们的作品有着相通之处。《生死场》中，作家以敏锐的感触描绘了中国北方农村生活的闭塞落后，阶级矛盾日益激化，租税日益增加，农民的日子越来越难过。而外族入侵，瘟疫蔓延，经济崩溃，破坏了农村原有的人与自然血肉相依的关系，也使家庭关系危机重重。而对于妇女来说，伤痛就更加惨烈。“罪恶的五月节”写了两个家庭的悲剧，王婆服毒，金枝的丈夫因为还不起欠债，迁怒于女儿，将她活活摔死。《呼兰河传》中的团员媳妇，因为“见人一点也不怕羞”，活泼大方的个性很快招来周围人的嫉恨，他们希望通过打骂的方式使她“规矩”，而她的反抗使这些头脑简单的农民硬是用了极其残酷的手段杀害了她。妇女生活的最基本环境已经被彻底破坏，她们的天性在社会中也难以被接受，不同的个人的命运竟然有惊人的相似，它们构成了整个社会的悲剧。
沈从文把手中的笔“用到我较为熟悉的人事上”，加上清新简约的语言，使他的小说充满了写意画与抒情诗的韵致，浸润着读者的精神和灵魂。
二、20世纪四五十年代的乡土文学。
到了20世纪四、五十年代，以赵树理为代表的“山药蛋派”和以孙犁为代表的“荷花淀派”成为乡土文学的主流。1942年^v^在延安文艺座谈会上的讲话，更把文艺的政治工具作用和文艺家深入工农兵生活，反映和歌颂革命斗争的事业提到了立场和责任的高度。这一时期的作品，都带有中国革命的深深印记，如赵树理的《小二黑结婚》、周立波的《暴风骤雨》、柳青的《创业史》、丁玲的《太阳照在桑干河上》等。
乡土地理高中论文
利用课余或者节假日,组织学生开展有目的的地理调查研究活动,并写成调查小报告或小论文,培养学生科学研究的兴趣和能力、提高学生写作水平和整体素质是很有利的。春季本人在指导高一学生进行课题为《泉州古民居的保护现状调查》的研究性学习之际,正好赶上泉州市第12届优秀乡土地理小论文评选活动,便鼓励并指导该课题组的学生苏梓勤同学撰写了《浅谈泉州古民居的发展与保护》一文,并最终获得一等奖。以下是个人在指导过程中的几点心得体会。
学生撰写地理小论文,作为地理作业的新形式,具有调动学习积极性、促进知识迁移、锻炼研究能力、培养创造性等作用。已得到许多教师的认可。认真评阅小论文,利用小论文开展相应的活动,可以进一步挖掘小论文的利用潜力,提高学生的素质,促进学生的全面发展。
二、地理作品的形式。
中学生地理作品大体上可以分成三类形式,第一类是在野外考察活动的基础上,经系统总结成书面报告或专题性的.小论文、游记,即是将野外的所见、所闻、参照有关资料写成调查报告,按要求分门别类地描述。第二类是结合本地区有代表性的问题,诸如环保,资源开发等进行专题调查与分析,提出看法或方案的专题性论文,第三类是编写乡土地理志。本次指导学生的获奖作品就是属于第二类。
三、如何辅导学生撰写地理小论文或其他小作品――写好作品的注意事项。
1、对掌握的各种资料及时整理,认真分析。一次地理野外考察活动内容害死相当丰富的,考察活动结束户欧教师要辅导学生及时整理所收集的材料进行认真地分析。对地理标本进行整修,分类,制作卡片,对野外拍摄地典型地质构造、植物外貌以及风景照3片进行冲洗放大,并加上文字注释,对素描和野外填图加以精绘。最后整理收集来地文字,数据资料以备写作时用。
2、积极欺负,充分讨论。为使作品不是照抄材料或生搬教师所讲地内容,而是有自己地见解,教师要积极启发学习思考问题和发现问题,开好讨论会,会上首先应由教师提出问题让学生讨论分析解答,即使是学生自己不能解答问题,教师也不要急于讲解,要让他们想想在提高求知地欲望后,教师再讲,甚至还可作“抛砖引玉”或启发式问题、让学生围绕某一中心提出更多地问题,启发思考应是写出有创造性地调查报告或论文地关键,而讨论也会促进学生思考地力度。
3、拟好题目讲解示范。再考察活动开始前,根据考察地区地情况,教师应提出一些调查地题目,让学生再活动时,有重点地进行观察,分析。讨论收集和阅读有关资料,这为以后撰写地理作品打下牢固地基础,在学生动笔之前教师应对学生的题目、写作提纲和内容,逐一进行具体的指导和帮组,时调查的每项内容都有人写,但各有侧重,为了写好地理小作品,可以先拿出一两篇好的作品作是否,讲讲作品的要求、特点及范文优点等,要求注意文章流畅、说理明白。
4、成稿后,教师要进行检查修改,如有大的或多处改动应让学生自己去改,反复几次就能写出不错的文章来了。
5、最后,可对学生写出的小作品进行测评,一达到相互学习,相互促进,有条件的学校可举办地理作品演讲赛,展览会,出地理墙报或选集。
泉州乡土地理小论文
摘要：当前，初中地理教学普遍存在着学生死记硬背地理常识的现象。虽然理论都记在脑海中，可是学生运用地理知识分析和解决身边发生的地理事件的能力却很差。如何解决这一问题呢？指导学生撰写乡土地理小论文是一条行之有效的途径。谈了多年来指导乡土地理小论文撰写的一点体会。
1.确定题目（选题）。
论文题目的选择至关重要，它直接影响到材料选取等后面活动的顺利进行。如何确定题目呢？首先，指导学生结合自己的兴趣和特长，选择遵循自然规律并自己感兴趣且有能力去解决的问题。选择内容要有一定的新意，让人有耳目一新的感觉。如，《居室环境与健康》《发展公交，势在必行》；其次，选题宜小不宜大，最好不超过本家乡的范围，如家乡的一条河、一条公路、一种民俗的传承或一个社区环境问题等等。题目一大，写起来容易面面俱到、泛泛而谈，很难深入到问题的实质，而题目短小精悍，只需抓住一两个问题，进行深入分析，透彻论证，这样论点鲜明、论据有力，这样的文章能显示出优势。如，《柳湖的过去、现在、未来》等都是很好的题目，适合学生的知识水平。选准了论题，就等于完成论文写作的一半，题目选得好，可以起到事半功倍的作用，因此，把握好选题至关重要。
2.调查收集材料。
题目一经确定就要指导学生做好社会调查、野外实践，尽可能收集与题目相关的'第一手资料。那么，如何才能收集到可靠有用的材料呢？这就要求学生走出课堂，到野外去考察，走进社会展开调查，参阅书报、网络，结合实际询访，从不同的渠道围绕课题收集相应的素材。具体做法有：（1）从学校和家庭开始，观察发生的变化，通过对大自然和社会某些现象、本质的诸多地理问题的调查、分析、思考而获取材料，如家乡变化等方面的问题。（2）到野外，在教师的指导下，明确对象，有目的地进行实地观察和调查，形成该地理事物的表象特征。如家乡耕地的利用、河流的开发与整治等问题。（3）收看电视、登录网站，充分利用实验室、图书馆等渠道查阅获取充分的资料。（4）访谈长者、专家，听取教师的建议及指导，询问对象最好是年长的或者对该事物较熟悉的人。
3.整理分析材料。
写好地理小论文，选材是很重要的环节，只有组织好材料，学生才能有理有据、有条不紊地阐述自己的观点，把问题说清楚。当资料收集到一定阶段时，就要对收集的摘录资料、实验结果、考察笔录等进行整理、分析、筛选，并从各种事物的对比分析中找出规律性的东西，形成可靠有力的论据。这些工作离不开教师指导。还有，学生选材时弄不清楚的一些理论根据、数字等问题，教师应给予指导，加以强调和说明。这样学生才能放开手脚，大胆地进行创作，阐明自己论述的观点。
4.撰写初稿（正文写作）。
撰写初稿是对所选专题经过一番调查、收集、对比、思考以后的归纳总结阶段，即小论文撰写阶段。这时教师应组织学生将问题的分析引向深入，如，《美人溪不再美》，对美人溪污染现状调查后，以“水污染有什么现象和特征？”“为什么会产生这样的污染？”“你认为应如何治理和保护？”为题进行分析。写作前先拟好提纲，科学安排文章的层次和构思，形成明确的思路。论据要充分有力，论证要有科学性、逻辑性，语言表达要准确、清晰，忌模棱两可。
5.审核阶段（后期工作）。
初稿完成后，首先对文章的内容和布局进行修改，看观点是否正确、可靠，材料是否恰当、翔实，结构是否合理、周密，数据引文是否准确，语言是否严密、可靠，观点和材料是否统一，都应多次检查修改，仔细推敲，然后再对文字进行加工和润饰。从选题到定稿的全过程中，应多征求教师和专业人员的意见，集思广益，努力提高论文质量。
撰写小论文需要一定的时间，部分尖子生怕影响其他学科的学习，不愿参加。因安全问题，学生走出校园收集资料的机会较少，收集的材料受到限制等问题，因此小论文的质量不高。主要存在以下问题。
1.缺乏乡土性。
论文题目过大、过泛，抓不住重点，论证不清，缺乏乡土性，如，《保护生态水资源》。所谓的乡土地理小论文，就是要结合所在地的自然、经济、社会发展实际来写。体现的是关于家乡的地理事物或地理现象，讲述本家乡的河湖、民俗等问题，可涉及个人、家庭、学校、社会的方方面面，如，“长安街商业发展调查与分析”等，能很好地体现家乡情况，乡土性强。
小论文写成与地理无关的文章。地理小论文应体现地理性，即文章所用的观点、理论应该是地理学的观点、理论。
3.缺乏论味。
小论文文体错误，写成散文、诗歌。如，《繁星，何在》《敢问路在何方》等抒情文章；写成平铺直叙的记叙文，如，《××公园》，纯粹向人们介绍公园的基本概况。地理小论文首先是一篇科学性的文章，不能像作文那样进行大量的夸张、想象、抒情等。要求依据事实情况进行写作。所应用的语言是比较平实的。其次，地理小论文是论文性质，应有论点、论据、论证三要素。一篇好的小论文要求观点鲜明、论据充分，用科学的方法进行论证。
4.选题不当。
题目过大、没有创新或者文不切题，落入俗套。给文章命名要求不能含糊，一定要明确、简洁。让人一看就知道你要写什么事物，如，《外来人口现状调查》。题目最好是比较有创意的，如概括为一句诗句或一句朗朗上口的话或者几个明确的词语组成，如《流水情》《水水的洪濑》。标题堪称论文的“眼睛”，它是窥见论文要点的“窗口”，可见选题的重要性。
（作者单位福建省南安教师进修学校）。
泉州乡土地理小论文
摘要：人类社会从原始的吮血为汤，生肉为食逐步发展为各具特色，丰富多彩的饮食文化。中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的差异，同时也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系。本论文重点分析了重庆地区的饮食文化特色，旨在通过对重庆所处地理环境的研究，丰富人们对重庆饮食文化的了解。
关键词：饮食文化；地理环境；重庆。
一、重庆饮食文化。
1.渝派川菜。
川菜是全国八大菜系之一，历史悠久，风味独特其发祥地主要是重庆、成都两地。重庆的川菜博采全国各大菜系之长，兼收并蓄，妙味无穷。其烹饪制法有30多种，花色菜品有4000多个，味型20余种，香型10多种。[1]现在，大多数重庆人的饮食口味可以归纳为“麻、辣、烫、鲜、香”五个字。这其中“辣”就不必说了，不过西南地区的饮食普遍嗜辣，而重庆的食物能够在其中独树一帜的原因，我想就在于重庆地区的饮食并不一味地追求辣，而是将麻和辣相结合，使得食物更加鲜香。正是因为口味重，重庆人到外地生活，普遍感到饮食不适，觉得外地菜肴不麻、不辣、不鲜，吃在嘴里没有味，引不起食欲。随着人们对高品质生活的追求，对食品的要求也越来越高。聪明的重庆人对山城饮食颇有一番考究，他们通过各种烹饪手段调制出千变万化的菜肴，渐渐地为重庆的地方饮食创出了一些品牌，如：鱼头火锅、狗肉汤锅、芋儿鸡等。其中，正宗的川菜味道一般都较浓辣，一些滋补菜系还以中药材及花朵入味，味道相当特别。食客们可以根据自己的情况加以选择。
2.重庆火锅。
重庆火锅原本也属于川菜的一种，但说到重庆饮食，就不得不单独把它提列出来。重庆火锅绝对是偏执狂热的人文地理，由红油、红汤、大辣、中辣、微辣延伸到超麻、中麻、微麻锅底。外地人很不解，全国火炉的重庆八月，温度40度，但重庆火锅馆门庭若市，人们在空调室、电风扇下，夹起毛肚、鸭肠呼儿嗨哟地狂吞。火锅起源于重庆的码头文化。以前的码头工人工资低，工作劳动强度又大，于是工人们就去买江边屠宰场里难以卖掉的价格低廉的动物内脏，然后把所有的菜不计荤素，统统煮到滚烫的水中，而江边的风大，为了保持食物的温度，锅下始终烧着火。这就是重庆火锅的雏形。后来经过时代的发展，火锅在重庆越来越普遍，成为重庆市民的心头好。虽然现在全国也有很多各式各样的'火锅，比如北方的涮羊肉、江浙一带的海鲜火锅，但是重庆火锅作为一个地区的饮食特色，对重庆地区以及重庆人的影响，是其它地区决不能达到的。重庆人喜欢喝着啤酒吃火锅，无论男女，一上桌的豪迈气势，会让看着的人也热血沸腾、跃跃欲试。
3.小吃文化。
在重庆，风味独特、品类繁多的小吃是重庆饮食文化百花园中一簇芳香的小花。作为一个移民城市，重庆从来不排外，这一点从重庆的小吃上就可以看得出来。重庆众多的小吃并非重庆特有，而是外来移民落户后在重庆发扬光大的。如兰花豆干、吴抄手、伦敦糕等均来自外地，但这绝不影响重庆把它们当做自己土生土长的小吃；麻圆、包心小汤圆也是各地都有，但重庆把它当做自己的特产；米花糖、桃片虽然与别地有些差别却是各地常见的小吃，重庆人也敝帚自珍当个宝贝，凉面、豆腐脑更是南北均有的小吃，加工变化后就成了自己的东西。[2]重庆小吃兼收并蓄，不排斥、不拒绝，虽然来自异地，却能融合本地口味精心改造，创造性地形成自己的特色，成为本地名小吃。
重庆也有自己独创的小吃，比如口水鸡、担担面、酸辣粉、凉粉、冰粉、凉虾、油醪糟、怪味胡豆、颗颗香干、凉糍粑、白市驿板鸭、灯影牛肉、提丝发糕、熨斗糕、王记鸭子等。相对外来小吃，重庆原创的小吃个性分明与众不同。无论是制作工艺还是味型特点，很难找出同类与之相较，真正体现重庆人的大胆创新与聪明才智。正是这些本土小吃与外来小吃，一起形成了重庆小吃独特的系列。
4.饮茶文化。
饮茶习俗是古重庆文化的一个重要特色，不仅历史悠久，而且在饮茶的方式，茶馆的情趣上都别具一格，吸引中外游客的兴趣，体现出重庆古老文化传统和迷人的魅力。抗战时期寓居重庆的一位作家在回忆战时陪部重庆的文章中说“领略巴黎的风情在咖啡馆，领略重庆的风情在茶馆。写重庆，不可不写茶馆。用盖碗泡茶，泡上一碗，三朋四友，躺在竹椅上谈夭，想谈多久就多久。”足见重庆茶馆浓郁的巴渝风情韵味，为海内外游客所赞赏。
坐茶馆是重庆人的生活习俗，家里有茶不喝，偏要到茶馆吃茶。追溯其源，除了自古沿袭的生活习俗外，与重庆地理、气候等环境也有密切关系。重庆地势陡峭，人们爬坡上坎，走得脚腿酸软；尤其是漫长酷夏炎热的气候，走得汗流夹背，口干舌燥，很自然想找个歇脚解渴的地方。往往在坡顶和石梯高处、转弯的街口就有供人歇脚解渴的茶馆。昔时整个重庆城没有公园（直到民国18年始有一处占地1200平方文“尺地寸天”的“公园”），茶馆就成为人们休想、散心解闷的好去处。重庆城市房民居狭窄，亲友来访，无法在家中接待，往往起身招呼亲友；“走，茶馆吃茶去。”以茶待友、以茶会友，促膝谈心，既体面又方便。泡上一碗茶，想谈多久就谈多久，花费无几，十分称便。如若进一步分析，重庆人的饮茶之风，与重庆爱摆“龙门阵”之风习密切相关。重庆人豪爽热情、幽默风趣、男女老少都喜爱闲聊，侃起来就没完没了。
二、重庆所处地理位置对重庆饮食文化的影响。
重庆市位于四川盆地东部，为长江与嘉陵江、长江与乌江汇合处。所以重庆历来是长江上游水路交通枢纽，江边码头林立，商船穿梭频繁，旅人来往如鲫。并且和香港、上海类似，重庆自古以来就是一个移民城市，在重庆主城区中，祖辈为土生重庆人的比例只有不到三分之一，大都是广东、上海、江苏、安徽籍移民的后代，他们把各地的饮食及其习俗带到重庆，把一些本地不出产的外地农副特产运到重庆，从而极大地丰富了重庆的饮食文化。例如川菜的形成则与“湖广填四川”的移民活动有关。明代末年辣椒传入中国后，正是明末清初“湖广填四川”的时期。辣椒从广东、湖南、贵州向四川传入，[3]而此时重庆仍隶属于四川，因此有的学者认为湖广移民将其长于红烧、吃辣的风俗带入正是这种移民影响。
三、重庆气候特征对重庆饮食文化的影响。
重庆的气候属亚热带湿润性气候，夏天炎热，冬天阴冷，降水充沛，湿度很大。重庆人为御风寒，驱潮气，常吃辣椒，饮烧酒，久而久之，同样也养成了重辛辣的饮食习惯。重庆地区光、热、水、等气候条件优越，十分有利与动植物的生长，加上重庆地区地形复杂，从河谷到丘陵，从山脚到山顶，气候类型多样，适宜全国大多数作物生长，因此，重庆地区的物产十分丰富。重庆盛产各种农副产品，优势品种有生猪、柑桔和茶叶等。丰富多彩的名特食品、名优农副产品，为重庆饮食文化的形成和发展奠定了雄厚的基础。
所以，重庆的饮食文化源远流长，其形成和发展，与重庆地区独特的自然与社会环境，丰富的物产及其鲜明的人文特征密不可分。
参考文献。
[1]赵正荣.重庆饮食文化一瞥[m].人民的日报海外版，2004。
[2]渝派川菜：中国第九菜系的美食狂欢[m].重庆与世界，2011。
[3]蓝勇.中国饮食辛辣口味的地理分布及其成因研究[j].地理研究，2001。
乡土文化读书心得体会
乡土文化是指代表着特定地域、民族、地方的文化。作为一个中国人，我们应该像爱自己的祖国一样懂得珍视我们的乡土文化。事实上，我们的乡土文化中蕴藏着丰富多彩的历史、文化和生活方式等方面的元素。而且，乡土文化的读书体验也值得探讨和分享。本文将以乡土文化读书心得体会为主题，分享我的思考和心得。
乡土文化读书是认识和了解中国文化的一个重要途径，它能让我们更深入地了解自己的国家、地方以及根植于这片土地上的文化特色。通过乡土文化的读书，我们能更好地感知到文化多样性的价值，从而增强文化自信和民族自豪感。乡土文化读书也能在精神上为我们提供滋养和支持，为我们的生命注入更多的内涵，从而使我们对人生的追求更加坚定。
我的乡土文化读书体验始于一本名叫《三毛流浪记》的书，它讲述了著名作家三毛在台湾流浪的故事。这本书给了我很多启示和感悟。三毛的思维方式、旅行经历和语言艺术都深深地吸引着我。我还读过王安忆的《长恨歌》、叶圣陶的《侯马记事》以及钱钟书的《围城》等一系列描写中国农村生活的文学作品。这些书让我有了更加真实的感受和了解中国农村的文化特点。在这些书里面，我看到了中华民族的精神风貌、文化底蕴和生活习惯，同时也深深地感受到了文学的魅力和力量。
通过这些乡土文化的读书体验，我发现乡土文化不仅仅是一个由地方、民族因素组成的文化特征，更是一个由民俗、历史、传说、故事、语言、智慧和文化品格等因素汇聚而成的文化现象。我深深地认识到，每一种民族文化，都有它独特的文化品格和文化气质。只有通过阅读，才能真正地了解和感受到乡土文化的魅力和风采。文学作品，不仅仅是一个媒介，更是一个思维的维度，从中能给人带来一些心灵上的滋养和启示。丰富多彩的乡土文化，值得我们去探究和发掘。
第五段：结语。
总的来说，乡土文化读书是一种体验，它不仅仅是一种文化认同的过程，更是一种艺术享受的过程。它能够丰富我们的生命内涵，提高我们的人文素质，让我们更好地了解中国乡村的文化特点和人文风貌。希望各位朋友在阅读乡土文化的作品时，可以从中品味和感受到文学的魅力和力量。在这个思想多元、文化多样的时代，让我们一起走进乡土文化的世界，感受它的精神内涵和文化价值。
乡土地理高中论文
泉州，地处福建省东南部，是福建三大中心城市之一，看看下面的泉州乡土地理小论文。
经济总量连续9年名列全省第一，是福建经济中心。北承省会福州、莆田，南接厦门特区，东望台湾宝岛，西毗漳州、龙岩、三明。现辖鲤城、丰泽、洛江、泉港4个区，晋江、石狮、南安3个县级市，惠安、安溪、永春、德化、金门（待统一）5个县和泉州经济技术开发区。全市土地面积11015平方公里，全市人口762万人（不含金门县），汉族占人口总数的98.2%，少数民族占1.8%。少数民族有48个，以回族、畲族、苗族和蒙古族居多。泉州风物民情古朴精深，别具一格。儒、释、道三教并盛，互为融合。
方言以闽南话为主，通用语言为普通话。泉州是著名侨乡和港澳台同胞的主要祖籍地。目前，分布在世界各地、祖籍泉州的华侨、华人624万人，港澳同胞70万人。在台湾，有44．8％的汉族同胞(约900万人)祖籍泉州。
泉州市依山面海，境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，海拔千米以上大山有455座，主要分布在德化、永春、安溪和南安的部分山区。戴云山脉从东北部向西南延伸，主峰海拔1856米，有“闽中屋脊”之称。境内地势西北高而东南低，由中山、低山向沿海丘陵、盆地平原过渡。泉州海岸线曲折蜿蜓，大部分为基岩海岸，总长约421公里，有湄州湾、泉州湾、深沪湾、围头湾四个港湾及肖厝、崇武、后渚、梅林、石井等14个港口。泉州地跨中南两个亚热带，即戴云山西北部常年温暖、常绿阔叶林带和东南部常年湿热、有短期干旱的亚热带雨林带。泉州常年雨量充沛，境内溪流多达35条，总长1620公里，水资源相当丰富。泉州地区太阳辐射总量较高，日照时间长，光热资源丰富，加上雨量充沛，堪称“闽南大温床”，对发展农业生产，特别是糖、油、麻、林、果、茶等经济作物极为有利，是乌龙茶、桂元、柑桔的全国生产基地。主要经济鱼类近百种，产量较大的鱼类有20多种。浅海滩涂面积118万亩。盛产牡蛎、蛏、蛤、螺、海带、紫菜等贝、藻类。主要有铁、猛、金、煤、石英砂、花岗岩、高岭土、地热、矿泉水等20多种。
泉州是国务院第一批公布的24个历史文化名城之一，素有“海滨邹鲁”的美誉。这里历史文化积淀丰厚，名胜古迹星罗棋布，文物瑰宝举世瞩目。拥有国家级文物保护单位12处，省级27处。泉州是古代“东方第一大港”。“海上丝绸之路”的起点，自古以来各种宗教兼容并存，东西文化交汇荟集，特别是佛教、道教、摩尼教等一度十分盛行。诸多宗教遗迹构成一道独特的人文景现，颇具历史和艺术价值。特产有德化瓷器、惠安石雕、木偶头、老范志万应神曲、料丝花灯、清源茶饼、安溪乌龙茶、永春老醋、永春纸织画。quanzhou为泉州的英文名称。
海丰乡土文化心得体会
【导言段】（200字）。
海丰乡土文化作为广东文化瑰宝之一，以其独特的地理环境和历史传统，成为了独树一帜的文化现象。最近深入海丰乡村，亲身体验了当地的文化表达方式，感受到了乡土文化的魅力。乡土文化不仅是一种文化现象，更是一种精神寄托和价值追求，其背后蕴藏着丰富的历史与文化积淀，值得我们深入探索和传承。
【原生态展示】（200字）。
在海丰乡村，我第一次亲身体验到了更为原始、自然的生活方式。村民们善于利用环境资源，建造了独特的传统民居，根据地理地形制造了田园灌溉和稻作耕作工具，形成了独具特色的农耕文化。在田间地头，我目睹了农民耕作的景象，他们用手插秧、用牛耕地，很少依赖机械。我亲手尝试了田间的劳作，体验到了田地里的清香，肤感到了大地的温暖。这种原生态的展示方式让我对传统生活方式有了更深刻的理解和感受。
【传统乐器体验】（200字）。
在海丰乡村的一个民俗活动中，我发现当地村民热爱音乐，对传统乐器有着深厚的情感。我跟随他们一起学习了打击乐，亲自敲击乐器，弹奏起跳动的节奏，感受到了音乐的魅力。在这个过程中，我感受到了传统乐器所具有的深入人心的力量，这是一种独特的文化表达形式，能够传递出内心的情感和态度。通过传统乐器的体验，我深深地感受到了乡土文化的力量和魅力。
【民俗文化的传承】（200字）。
在海丰乡村，民俗文化得到了长期的传承和发展。我参与了一场庆祝农历新年的盛大活动，目睹了传统舞蹈、祭祀仪式和民俗表演。通过这些活动，我看到了海丰乡土文化的独特之处，体验到了传统文化的浓厚氛围和悠久历史。这种传统文化的传承，是乡村发展和社区凝聚力的重要体现，也是中国文化多元性的重要组成部分。感受到民俗文化的身临其境的魅力，我深感传承乡土文化的重要性。
【乡土文化的魅力】（200字）。
从海丰乡土文化中，我深刻体会到文化的生命力和魅力。乡土文化不同于城市文化的都市性与繁杂，它更接近人们自然的、原始的生活方式，让人们更加亲近大自然和自己的内心。乡土文化是一种根植于土地和人心中的文化现象，它蕴含着深厚的情感和人文精神，是我们了解和传承历史的窗口。乡土文化是中华文化的重要组成部分，是我们民族自信心和文化自豪感的源泉。通过亲身体验和感悟，我对乡土文化有了更为深刻的理解和体会。
【结尾段】（200字）。
海丰乡土文化的独特之处在于它真实地呈现了农耕生活的方方面面，体现了广东乡村独特的地理与文化特点。在海丰乡村的体验中，我感受到了乡土文化所蕴含的精神追求和生活智慧，也更加理解了乡土文化对人们生活的积极意义。传统的文化经验和价值观为人们提供了丰厚的物质与精神滋润，同时也为社会和谐发展提供了保障和动力。通过对海丰乡土文化的深入了解和体验，我们能够更好地传承和弘扬民族文化，让乡土文化焕发新的生命力和魅力。
乡土文化讲堂心得体会
乡土文化讲堂是我近期参与的一项文化活动，通过讲解、展览等形式向广大群众普及乡土文化知识，让更多人了解、关注、传承和弘扬中华民族优秀传统文化。在此期间，我不仅收获了很多知识，也更加深刻地认识和感受到了乡土文化的价值和意义。
乡土文化是指一个地方或一块土地上的特定社会形态和文化成果，它与人民群众的生产、生活和传统习俗密切相关，记录了当地人民多年来的文化传统，并随着时间的推移与发展而逐渐形成独特的文化内涵和风格。乡土文化是中华传统文化的一部分，它包含着丰富的民间文化和习俗，表达了中国人的智慧和情感，并使中国文化得到了进一步的弘扬和传承。
乡土文化讲堂通过开展形式多样的活动和讲座，向社会传达中华民族传统文化的各种表现形式和内涵，引导广大人民群众积极了解和传承乡土文化。讲堂中的欣赏和互动环节，使我深刻地体会到了中华传统文化的博大精深和深邃内涵，让我感受到，中国文化的底蕴也是深刻的。
第四段：重要性和意义。
弘扬乡土文化具有重要的意义和价值，这不仅是对中华传统文化的一种传承和发扬，也是对人类智慧的一种回归和重新发现。弘扬乡土文化不仅能够提高群众对本土文化的认识和理解，更能够通过文化传承的方式凝聚社会的力量和精神，让国家和民族更加团结和强大。
第五段：结论。
在乡土文化讲堂中，我看到了中华传统文化的独特性和内涵，感受到了中国文化的深厚渊薮、博大精深和永恒魅力，同时也认识到了传承和发扬乡土文化的重要性。弘扬乡土文化是对中华传统文化的一种传承和发扬，为广大人民群众的精神文化生活增添了光彩和活力。希望乡土文化讲堂能够越来越好地传播乡土文化的价值和意义，让更多的人能够认识、理解和传承中华优秀传统文化，为实现中华民族的伟大复兴贡献力量。