食品安全生产心得（优质16篇）

生产的发展需要政府的支持和引导，市场的竞争和需求的引导。小编为大家整理了一些生产管理的最佳实践和方法，希望能够提供一些建议和思路。

食品安全生产心得

一、企业资质变化情况：

企业名称为xx市xx区x食品厂，厂址是xx市xx区归德镇开发区，检验方式为自行检验，新证正在办理中。本厂证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。

二、采购进货查验落实情况：

本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂，严格遵照了gb2760的要求，并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账。

三、生产过程控制情况：

我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。

四、食品出厂检验落实情况：

我厂配备了架盘天平、分析天平、电热干燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。检验人员经过山东省质量技术监督局培训，具有山东省职业技能鉴定中心发放的'检验资格证书。按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。

五、不合格品的管理情况和不安全食品召回记录情况：

我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及《食品卫生法》的要求组织生产，未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。

六、食品标识标注情况：

我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和qs标识以及使用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。

七、食品销售台账记录情况：

我厂建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。

八、产品标准执行情况：

企业积极并严格执行各个产品的国家标准和企业标准。味精执行的是gb/t8967—20xx、鸡精调味料执行的是sb/t10371—20xx、复合调味料执行的是本企业标准q/01zh0001s—20xx、鸡味调味料执行的是本企业标准q/01zh0002s—20xx。所有标准的状态都是现行有效。

九、企业人员培训、体检情况：

我厂所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书（健康证），并定期参加企业组织的食品法律法规、食品安全知识、食品技术知识培训。

十、企业售后服务和产品安全预警和风险评估：

我厂主要消费者都是回头客，目前为止，还没有接到过消费者投诉。我厂已经设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、应对机制，确保一旦出现消费者投诉情况，能及时做出反应，力保消费者权益。

经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我厂建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。

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食品安全生产标语

1、给食品多一点关注，对生命多一份负责。

2、食者无虑饮者无忧监管有法安全有保。

4、倡导企业诚信生产经营，落实食品安全主体责任。

5、讲卫生人民健康兴百业，重质量食品安全利千秋。

6、食品无小事，健康是大事。

8、严打食品安全违法犯罪，确保刑事责任追究到位。

9、建立完善制度，保障食品安全。

10、保证食品安全，接受社会监督。

11、以人为本，确保食品安全。

12、质量是成功的伙伴，检验师质量的保障。

13、食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保。

14、关注食品药品安全，加强自我保护意识。

15、人人享有获取安全而富有营养食品的权力。

16、全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

食品安全生产月总结

1、5月22日，学校组织食品负责人、厨房全体人员参会。会议由总务主任主持，分管食品安全监管的副校长负责会议主要培训工作，参会人员14人。

2、采用多元素形式丰富培训的内容。

一是围绕《食品安全法》《消费者权益保护法》以及国务院出台的《国务院关于对加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规进行了重点解读，达到引领的作用，提升经营者对法律法规的认知与学习的积极性，从而提高法律素质。并为每名参会人员送上了一本新颁布的《食品卫生法》读本及行政指导书1份。

二是把全国、省内、我县发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明，食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。

三是针对假冒伪劣商品对人民群众生产生活的严重响，分局从食品源头污染、食品加工过程中、食品流通环节安全保障、经营者法律意识及社会公德存等方面存的问题以深入浅出的方式举实例进行了警示教育。

四是对创建农村食品安全示范店进行宣传。为规范管理，提高食品经营户行业自律意识，分局执法监管人员把工商部门对食品流通邻域的监管方式与手段及创建农村食品安全示范店意义对与会者作了介绍。并指导经营户如何建立食品索证索票按月装档、食品进销货台帐的建立等规范化管理工作。

五是开展一次食品安全监管意见建议征求。为依法履职、增强流通领域食品监管的可操作性，取得食品经营户的大力支持，达到长效监管的有效目的。以面对面的交流方式请与会者对如何加强食品安全监管提出宝贵的意见和建议。

为规范食品经营户经营行为，使食品质量明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强，工商分局在开展食品专项执法检查和日常监管的同时，上门服务，做好食品安全宣传工作，共发宣传材料520份。

各村、乡直有关单位把加强食品安全的监管工作同其它安全生产工作同部署、同安排、同检查，提高到广大人民安居乐业和事关社会稳定的高度来认识，认真安排、布署食品安全保障工作。以各种节假日、安全生产月、中秋国庆期间在xxx乡镇大门口组织开展了《食品安全法》《、产品质量法》、道路交通、安全生产、禁毒防艾等相关安全法律法规为主的“质量安全月”宣传活动，共发放各种宣传资料10多种，共2500多份，接受群众咨询1000多人次；广泛宣传食品安全法律法规，普及食品安全科普知识，提高公众食品安全意识。通过宣传，增强了公众的食品安全消费信心，提高了广大人民群众的维权意识和自我保护能力，营造了良好的社会氛围。

食品包装安全生产心得体会

食品包装是保障食品安全的重要环节之一，它直接关系着食品质量和消费者的健康。然而，近年来，一些食品包装安全问题层出不穷，引发了广泛的关注和讨论。作为从事食品包装生产工作多年的一名员工，我对于食品包装安全的重要性有着深刻的认识，通过不断总结经验，我对食品包装安全生产的心得和体会汇总如下。

首先，关注原材料选择。食品包装材料的选择是决定食品包装安全的基础。我们要选择符合国家标准的食品级包装材料，确保原材料的质量和安全性。同时，要通过与供应商建立紧密的合作关系，了解供应商的资质和诚信度。为了保障食品包装的安全，我们团队还会参与到原材料的采购过程中，对原材料进行抽样检查，确保原材料符合质量标准。

其次，加强生产过程控制。食品包装的生产过程是食品安全的关键环节之一。在生产过程中，我们要密切关注每一个环节，严格执行操作规程，确保操作人员和设备的卫生状况。同时，要采取合理的包装工艺，避免食品与包装材料接触过程中的污染。在生产过程中，我们还会定期对设备进行检修和维护，确保设备的正常运行，减少因设备故障而导致的安全隐患。

此外，实施严格的质量控制。质量控制是食品包装安全生产的重要环节。我们要在每一个环节都进行质量控制，对每一批次的产品进行抽检，确保符合国家标准和企业要求。对于不合格的产品，我们要及时进行处理和追溯，查找问题的原因，并采取有效的措施进行纠正和预防。同时，我们还要建立完善的档案管理制度，对每一批次的产品进行档案记录，方便追溯和查询。

另外，加强员工培训和意识提高。员工是食品包装安全生产的主体。我们要定期组织员工进行食品安全的培训和考核，提高员工的食品安全意识。通过培训，我们不仅提高了员工的操作技能，还加强了员工的安全生产意识和责任意识。此外，我们要通过开展员工安全生产知识竞赛等活动，激发员工的工作积极性和创新能力，推动企业的安全生产工作。

最后，加强与相关部门的沟通合作。食品包装安全事关公众健康，是一个系统工程，需要各方合力共同保障。我们要与食品监管部门、供应商、客户等建立良好的沟通合作机制，及时跟进食品安全政策法规的更新和要求，并将其落实到企业的生产中。通过与相关部门的积极合作，我们能够及时了解市场需求和食品安全的变化趋势，做出相应的调整和改进。

通过多年的工作经验，我深刻认识到食品包装安全生产的重要性，只有不断完善和提升食品包装安全生产的管理和控制措施，才能确保食品品质的安全，保障消费者的健康。作为一名食品包装从业者，我愿意与所有从事食品包装行业的同行一起努力，共同推动食品包装安全生产的发展，为保障食品安全作出更大的贡献。

食品包装安全生产心得体会

食品包装是保障食品质量和安全的重要环节之一，因此，食品包装安全生产至关重要。在日常生产中，我们要不断总结经验，提高工作效率，确保食品包装的安全与质量。下面，我将从管理、设备、工艺、检测和员工五个方面来分享我对食品包装安全生产的心得体会。

首先，管理是食品包装安全生产的基础。一个良好的管理体系能够保障整个生产过程的有序进行。在管理方面，我主要采取以下措施：一是建立健全的生产流程管理，明确每个环节的职责和要求，确保食品包装的安全生产；二是加强对员工的培训，提高员工的安全意识和技能水平；三是建立完善的纪录和档案，保留生产过程中的关键数据和信息，以备日后的追溯和回顾。

其次，设备是保障食品包装安全生产的重要保障。在选购和使用设备时，我们要严格按照国家标准和要求，选择性能稳定、可靠性高的设备，并定期进行检查和维护。同时，我们也要加强对设备操作人员的培训，提高他们的技能水平，做到熟练操作、正确使用。

第三，工艺是食品包装安全生产的核心。我们要根据食品的特性和包装的要求，合理设计和选择包装工艺，确保食品包装的质量和安全。一方面，我们要选用符合卫生标准的包装材料，保证其无毒、无害、无异味；另一方面，我们要控制包装过程的温度、湿度、压力等因素，确保包装质量稳定。

第四，检测是食品包装安全生产的重要环节。我们要建立完善的检测机制，检测包装材料的质量和安全性。一方面，我们要严格按照标准要求对各类包装材料进行抽样和检测，确保其符合卫生标准；另一方面，我们也要加强对包装材料的检测设备和方法的研究和更新，以适应不断变化的市场需求和技术标准。

最后，员工是食品包装安全生产的重要一环。他们是食品包装生产线上的操作者，直接关系到食品包装的安全与质量。因此，我们要加强对员工的培训和管理，提高他们的健康意识和安全意识。同时，我们也要做好员工的安全防护工作，配备必要的防护设备和装备，确保员工的人身安全和工作的顺利进行。

综上所述，食品包装安全生产是一个复杂而严谨的过程，需要各个环节密切配合，共同努力。只有通过合理的管理、良好的设备、科学的工艺、严格的检测和高素质的员工，我们才能确保食品包装的安全和质量，为广大消费者提供放心的食品。因此，我们要不断总结经验，提高自身素质，做好食品包装安全生产工作。

食品包装安全生产心得体会

随着人民生活水平的提高，食品包装行业变得越来越重要。食品包装不仅仅是保护食品的重要环节，还与食品安全息息相关。为了保障食品包装的安全生产，我作为一名食品包装行业的从业者，深切感受到了一些心得体会。在这篇文章中，我将分享我的心得体会，希望对同行们有所帮助。

首先，食品包装行业要保证产品的安全性。食品包装是保护食品的第一道防线，因此，必须确保包装材料的安全性。我们在选用包装材料时，要选择符合国家标准并通过质量检测的材料。同时，对于易渗透、易染色的食品，要选择具有相应阻隔功能的包装材料，确保食品包装后不会受到外界条件的影响，保持其原有的质量和口感。

其次，食品包装行业要注重生产过程中的卫生安全。食品包装行业直接涉及食品接触，因此，生产过程中的卫生安全非常重要。我们必须确保生产车间的整洁卫生，每天定期进行清洁和消毒工作。同时，严格控制生产过程中的温度、湿度和空气质量，避免外界污染物进入食品包装中。此外，对于包装机械和设备，要定期进行维护和保养，确保其正常运转，避免对食品的污染。

第三，食品包装行业要加强员工的安全意识。员工是食品包装行业保障产品安全的重要环节。我们要加强对员工的培训，提高其食品安全意识。在培训中，要讲解有关食品安全的法律法规和标准，明确员工在工作中的责任和义务。同时，要定期组织员工进行应急演练，提高员工处理紧急情况的能力。

第四，食品包装行业要建立完善的质量管理体系。质量管理是保证食品包装安全生产的重要手段。我们要建立标准化的质量管理体系，并严格执行各项质量管理制度。对于不符合质量要求的产品，要进行及时的处理和记录，追溯其原因并采取相应的防范措施，避免类似问题再次发生。

最后，食品包装行业要加强与监管部门的合作。监管部门是食品包装行业安全生产的监督者和指导者。我们要积极配合监管部门的工作，接受其监督和指导。定期向监管部门报告生产情况和质量检测结果，及时处理监管部门提出的问题和建议。同时，监管部门也要加强对食品包装企业的监督，加大对违法违规行为的处罚力度，确保食品包装行业的安全生产。

总之，食品包装安全生产是食品行业的重要环节，直接关系到人民的饮食安全。作为一名食品包装行业从业者，我们必须加强对食品包装安全生产的重视，通过选择合格的包装材料、确保生产过程中的卫生安全、加强员工的安全意识、建立完善的质量管理体系和加强与监管部门的合作，共同确保食品包装的安全生产。只有这样，我们才能为人民提供更安全、更可靠的食品包装产品，促进食品行业的健康发展。

食品安全生产月总结

为普及食品安全知识，增强全社会对食品安全的参与意识，提高广大群众自我保护的能力，增强食品安全知识宣传的针对性和实效性，营造全社会关注食品安全，构建和谐社会的良好氛围和食品放心消费环境，根据《xx县食品安全委员会关于开展食品安全宣传月活动的通知》的要求，结合我镇实际，镇食品安全委员会同全县一道于20xx年x月x日至x日在全镇范围内认真开展了以“关注食品安全，构建和谐社会”为主题的食品安全知识宣传月活动，取得较好的成效。现将活动开展的情况总结汇报如下：

镇党委、政府领导高度重视此次食品安全宣传月活动，经镇食品安全委员会研究后，专门成立了以镇人民政府副镇长（镇食品安全工作分管领导、镇食品安全委员会副主任）任组长，工商所、农业服务中心、卫生院、兽医站、文化广播站及各中小学负责人为成员的宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与全过程的宣传活动，为整个宣传月活动的顺利开展提供了组织保障。

围绕此次食品安全宣传月活动的主题“关注食品安全，构建和谐社会”，按照xx县食品安全委员会的要求，我们制定了详细的宣传月活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展街天宣传咨询活动、中小学食品安全教育课等活动，以现场咨询、印发宣传材料、粘贴标语等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。

镇食品安全委员会办公室组织工商所、农业服务中心、卫生院、兽医站及文化广播站等相关成员单位在xx街举行宣传咨询活动，以发放宣传材料、现场咨询等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，共发放宣传材料xx多份，咨询服务群众xx多人次，收到了良好的宣传效果。

在宣传月期间，各中小学结合实际给学生上了一堂食品安全科普知识课，引导学生了解食品安全基本常识，使全镇近四千名学生对身边存在安全隐患的食品生产经营行为、不健康食品等有了一个初步的认识，让广大学生培养了良好的生活和饮食习惯，树立了食品安全意识，增强了自我保护意识。镇卫生院在加强对餐饮经营单位巡查的同时，向辖区餐饮服务人员广泛宣传食品卫生知识，强调各餐饮服务单位要严格自律，守法经营。此外，工商所在辖区内各条街道向广大群众宣传食品安全知识，文化广播站认真播放食品安全的相关法律法规和知识，各村委会也用粘贴大小标语等形式开展食品安全宣传，积极参与宣传活动，收到了较好的成效。

本次食品安全宣传月活动，全镇共举办现场咨询宣传活动x次，食品安全科普知识课xx次，广播宣传x次，粘贴大小标语xx多条，发放宣传材料xx多份，宣传、咨询、服务群众近xx人次。

通过食品安全宣传月活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全镇上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

食品安全生产的标语

2.民以食为天，食以安为先。

6.进场生产要注意，干净卫生要保持。

7.做放心食品，保百姓健康。

8.健康人生，安全饮食。

11.坚持以人为本，确保食品安全。

13.按程序消毒，与细菌绝交。

14.建立完善制度，保障食品安全。

15.讲卫生人民健康兴百业，重质量食品安全利千秋。

17.群众利益无小事，食品安全是大事。

18.建立诚信体系，确保食品安全。

20.食品卫生人人重视，国计民生时时关注。

21.把好食品安全关，健康快乐人人欢。

22.选购放心食品，吃出健康体魄。

24.手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安。

25.安全食品为你为我为他，食品安全靠你靠他靠大家。

26.群策群力加强食品安全，一心一意构建美好家园。

27.食品无小事，健康是大事。

食品安全生产的标语

1.家事国事天下事，食品安全是大事。

2.三无三无，卫生全无;三无三无，健康全无。

3.全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

4.少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

5.健康复健康，健康何其少。你若还不防，病魔再次侵。人生百年为健康。

6.开口吃个爽，莫把安全忘。

7.食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

8.实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。

9.增强食品安全意识，提高全民身体素质。

10.一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。

11.千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

12.保证饮食健康，促进全面小康。

14.全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

15.欲食天下鲜，安全记心间。

16.人品食品，品品相照;苍生民生，生生相联。

17.民以食为天，食以安为先。

食品安全生产责任书

频频曝光的食品安全事件不断刺激人们紧绷的神经，人们不禁疑惑，还有什么能吃，还有什么敢吃。而食品安全责任强制保险制度的建立能为百姓的餐桌安全提供一层保护，其中一条是食品生产相关负责人必须签订食品安全生产。

责任书。

才可以进行食品生产。下面是本站小编给大家整理的一些关于食品安全生产责任书的模板，欢迎参阅。

为加强学校食堂卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对食堂食品实行定点采购，现与食品供应商就食品安全签定如下安全责任状。

1、由食堂管理员统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。

2、供应商必须具有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。

3、肉类供应商向食堂供应的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。

4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。

5、若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。

此责任状一式二份，富乐小学、食品供应商各执一份。

富乐小学：(盖章)。

供应商(签字)单位责任人(签字)：

为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务，确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和。

规章制度。

按照“谁主管、谁负责”的原则特制定本责任书。

1.加强部门员工自身食品安全教育。

2.严格遵守酒店各项规章制度，尤其是食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。

3.乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂，不得超量使用。

4.严格食品入库检查制度，坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作，。不从外面采购熟食品。

5.严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其它事故的发生。

6.严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，无关人员坚决杜绝，不得进入后厨。

7.部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关食品安全责任事故，部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。

8.乙方在工作期间必须杜绝食物中毒、传染病的发生。

9.乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政总厨，并停止一切厨房工作。

10.对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的发生，视其造成的后果来进行相关处罚，对造成严重后果的，必须赔偿由此带来的一切损失，酒店可以立即辞退，对特别严重的要追究法律责任。

11.本。

承诺书。

一式两份，双方各执一份。

12.本责任书有效期从20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。

甲方：

乙方：

人禾大酒店20xx年一月一日。

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的规定，落实此次大赛食品责任，确保整个大赛的食品安全，特制定20xx年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全责任书。

甲方：扬州大学大学生就业创业协会。

乙方：江苏雪冠集团。

乙方作为本次大赛食品安全的第一责任人，对此次大赛的食品卫生、安全负有直接责任，并有责任、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、执行本责任书所列条款。

2.保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品绝不出售;。

5.积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。

二.加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训。

乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督，发现问题时及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对参与生产加工人员进行严格监督、管理，对于不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改或者故意延迟时间的，可勒令其停止生产经营活动。

三.严格食品原材料、调料盒食品添加剂的管理，发放至食品中毒。

严格验收、报关货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。

四.严格食品卫生管理，做到制度化、责任化。

对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。

五.责任追究。

本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究第一责任人的全部责任。

本

合同。

书一式两份，甲方、乙方各留存一份，自双方签字、盖章之日起生效，有效期为一年。

甲方：(签章)。

乙方：(签章)。

食品安全生产承诺书

食品安全生产标语

1、实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。

2、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

3、加强农村食品安全监督，建设社会主义新农村。

4、开展食品安全整顿治理，确保群众饮食安全。

5、生产安全食品，创建诚信企业。

6、手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安。

7、开展群众利益无小事，食品安全是大事。

8、建立诚信体系，保障食品安全。

9、群策群力加强食品安全，一心一意构建美好家园。

10、坚持以人为本，确保食品安全。

11、从源头抓质量，确保食品安全。

12、食品卫生人人重视，国计民生时时关注。

15、按程序消毒，与细菌绝交。

食品安全生产发言稿

尊敬各位领导、同志们：

20xx年，在省局、市局各级领导关心支持和耐心指导下，xx分局按照“政府主导、属地监管、部门联动、社会参与”的基本原则，以高度的责任心和强烈的使命感，把流通领域食品安全监管作为各项工作的重中之重，紧紧抓在手上，一抓到底。统筹安排分局各科室、直属局、工商所执法力量，密切配合、通力协作、攻坚克难，深入扎实开展农村食品市场专项整治工作。通过系统上下全体干部职工的不懈努力，辖区内食品经营者自律意识、规范经营意识得到显著提高，条线标准落实率达到90%以上，基本杜绝了销售“三无”、超期、仿（假）冒等问题食品的现象，规范有序的食品市场经营秩序已经初步建立；通过多渠道、多角度、全方位的开展宣教活动，使广大消费者食品安全自我保护意识有了明显提升，营造了全社会共同关注、支持、维护食品安全的良好氛围。可以说20xx年是xx分局流通环节食品安全监管整体水平大提升、大跨越的一年。进入20xx年，我们决心在工作基础之上，继续采取强有力的措施确保食品安全不出问题。在此，我代表xx分局表态如下：

一、进一步强化责任落实，在提高认识、强化职能基础巩固整治成果。

20xx年，我们将进一步落实食品安全领导责任制和责任追究制，从片区监管人员到工商所再到分局，一级对一级负责，一级抓一级，层层抓落实；3月1日，分局与各工商所签订了《食品(农资)安全监管责任书》，全面明确细化了工商所的监管职责和责任追究依据,同时要求各工商所所长与片区监管人员签订职责清晰、任务明确的监管责任书，进一步深化监管人员对食品安全监管工作的认识，时刻绷紧食品安全这根弦。同时，继续将食品安全监管工作列为全年的工作重点，把食品安全监管工作实绩作为对各工商所年终考评考核的重要依据，采取定期检查和随机抽查相结合的方式，加大对各工商所食品安全监管工作规范化水平的督查，彻底杜绝短期行为和表面文章的工作作风，把食品安全监管工作不断引向深入。

二、继续加大食品安全日常监管规范化建设力度，着力提升食品安全监管依法行政水平。

（一）严格把好食品经营主体准入关。严格按照总局《食品流通许可证管理办法》要求，进行书面审查和现场核查，逐步提高行业准入门槛，坚持先证后照，依法核发食品经营主体营业执照，做到受理一户、规范一户、合格一户；在市局指导下，开展食品流通许可证回查工作，及时总结经验，纠正不符合要求的食品流通许可；同时强化部门配合和联动，依法查处和取缔无照经营食品违法行为。

（二）强化基层工商所日常巡查监管。以主体资格、经营条件、食品外观、食品从业人员、食品来源、包装装潢标识、商标广告、市场开办者责任、食品质量、经营者自律为重点内容，强化巡查和执法检查。结合辖区实际，针对不同经营业态和经营场所的特点，突出具体监管重点，采取不同监管方式，提高巡查工作的针对性和有效性。

（三）加大违法案件查处力度。严格规范食品市场特别是农村食品市场经营秩序，集中整治从非法渠道进货的违法行为；以驰名商标、涉外商标为重点，严厉查处销售侵犯知识产权和假冒伪劣食品等违法行为，集中打击销售假冒他人食品注册商标、仿冒知名食品特有的名称、包装、装潢等违法行为；加大对食品添加剂市场监督检查力度，严厉打击流通环节违法添加非食用物质和滥用添加剂行为，严肃查处销售假冒伪劣食品添加剂违法行为以及食品添加剂虚假标识标注的违法行为；加强行政执法和刑事司法的衔接，进一步完善涉嫌犯罪案件的移送程序，及时移送涉嫌违法犯罪案件。

三、全面推进条线标准落实，着力监督和引导食品经营者落实主体责任，完善食品经营者诚信自律体系。

（一）落实进货查验制度，严格监督食品经营者把好食品进货关。在辖区内全部食品经营者落实进货查验制度，严格监督食品经营企业建立食品进货查验记录制度，并建档备查，确保供货者主体资格合法、购入食品来源正规可靠、质检合格报告真实有效。加强对食品现场制售经营者的监管和指导，扎实做好城区农贸市场、农村集贸市场内的临时摊贩熟食证明登记工作，指导经营者保留有效的原辅材料凭证及检疫证明。

（二）严格监督食品经营者把好食品销售关。严格监督食品经营者建立健全并落实食品安全管理制度，明确主管负责人和关键岗位的责任，采取多种形式对食品从业人员进行培训，提高食品从业人员的食品安全意识和能力。严格监督食品经营者对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等的自查自纠，定期检查食品的进、销、存质量安全情况。

（三）严格监督食品经营者把好食品退市关。要严格监督食品经营者加强日常管理，对发现的不符合食品安全标准的食品、超过保质期的食品等，立即停止经营，下架封存，依法处置或销毁。对生产企业主动召回的，应当如实记录并保留生产企业召回的相关票据。检查中发现应当退市而不主动退市的，依法责令其退市或强制退市，并依法查处。

（四）加强源头规范，试行食品供货商分级管理。在辖区内试点开展食品供货商分级管理工作，将供货区域跨越工商所辖区的食品供货商列为一级供货商，供货区域仅限于一个工商所辖区的食品供货商列为二级供货商。分局市场监管局、工商所分别接受一、二级食品供货商备案，工商所每月向分局汇总报告上月食品供货商的备案及监管情况，加大对一级食品供货商掌控力度，全面、规范落实食品经营自律条线标准。

四、以能力建设为基础，不断探索监管体制机制创新，构建食品安全监管长效机制。

（一）紧紧围绕“五个方面八种能力”，深入开展能力建设活动。在总结和分析能力评估活动成果基础上，进一步完善监管能力与评估制度，建立与实际情况相符的监管能力档案，把能力建设活动作为打造政治上、业务上、作风上“三个过硬”队伍的重要手段。抓基层，强基础，特别是抓好基层工商所食品安全监管人员全员培训和一线执法骨干的专题培训，并以个人整改措施落实到情况、学习计划的制定和落实情况为依据，树立活动先进典型，以先进促后进，形成比学赶帮超的长效学习体制，切实提升食品安全监管执法队伍水平，为长效食品安全监管体制探索打下坚实的基础。

（二）强化食品安全监管追溯系统应用能力。继续指导片区监管人员按照网格化监管分工，对食品经营者的名称、覆盖范围，经营食品的种类、品牌，以及供货商等数据信息进行采集，及时、规范、准确的将采集到的食品经营业户信息进行审核、录入，务求做到100%的录入量，使系统信息能够及时全面反映食品经营户的动态经营情况；进一步强化食品安全监管人员对食品安全数据库追溯系统的应用能力，充分利用“信息管理、综合查询、汇总统计和系统管理”这四大功能模块的功能，全面掌握本辖区业户的综合信息，实现可追溯监管，提升了食品安全事故应急处置能力，形成了处置问题点对点的防控格局。

（三）加大社会监督工作力度，着力构建群防群治机制。不断拓展社会监督渠道和群防群控的途径。支持新闻媒体开展舆论监督，及时核查处理其反映的流通环节食品安全问题。完善举报线索受理、核查、移送和反馈程序，确保举报线索及时核查和处置，切实鼓励群众积极举报流通环节食品安全违法行为。充分发挥12315消费者申诉举报网络作用，进一步畅通申投诉举报渠道；积极推进12315进商场、进超市、进市场、进企业、进景区工作，积极引导和监督经营者履行消费维权社会责任。

食品安全生产的标语

1.品放心食品，享健康生活。

2.家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

3.安全食品为大家，食品安全靠大家。

4.学好食品卫生法，保证健康你我他。

5.多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。

6.少一份食品隐患，多一份生活平安。

7.严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为。

8.法行天下，食者无忧。

9.以人为本，确保饮食安全。

10.食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

11.食品人品大家品，品食品人品和谐。

14.美丽三门我的家，食品安全靠大家。

15.食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

16.对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

17.长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。

18.食品安全联万家，健康幸福你我他。

食品安全生产发言稿

尊敬的各位领导、各位同仁：

大家上午好！

在饥荒的年代里，我们担心的是缺少食物，而现在，我们担心的是食品安全。

“国以民为本，民以食为天，食以安为本。”这句话，深刻道出了食品对一个国家的重要性，食品的安全也会直接影响到中国全面建设小康，并成为发展国家。

各式各样的食品安全问题，就像目前全球暴发的金融危机一样，席卷神州大地，给人们的生命和健康带来了严重的影响，更牵动着每一个人的心。三分钟演讲稿：食品安全。

还记得有一次，我父亲去外面吃宵夜。他对我说，味道很不错，但晚上，肚子却隐隐作痛，大吐不止，去医院的途中，还是苍白着脸的，去到医院，医生说是急性肠胃炎。我父亲就在病床上，打了三天的点滴，我母亲举报了他们。我在想，是不是吃了臊水油呢?在学校吃早餐时，我也偶尔会吃到胶纸袋里装着的有灰尘的面包。

记得还有一次，我买了一盒近一百元的巧克力送给我最好的朋友，我朋友发现它有点软，便当场拆开包装，发现巧克力已经发霉了，表面透露出了肮脏的绿色，可生产日期还是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地说:“我本想买盒巧克力送给你的，却不小心买到了‘绿色食品’”。这时，我才明白为什么母亲把中国制造的“冬虫夏草”保健品扔掉;父亲总买外国牌子的食品。

食品安全，你我他。在我们的周围食品安全问题确实存在着。为了金钱名利，他们不择手段，中国造假可以说是数一数二，导致我们吃不安心，“中国制造”已成为大家口中的形容词。他们给中国，这个泱泱大国，蒙上肮脏的面纱。

食品安全生产标语

1、严厉打击违法添加和滥用违法行为。

2、普及食品安全常识，建立科学饮食文化。

3、治标兼治本，着力治本，构筑食品安全监管长效机制。

4、关注食品安全，构建和谐社会。

5、健康人生，安全饮食。

6、进场生产要注意，干净卫生要保持。

8、来料检验按标准，食品安全有保证。

9、食品生产经营者是食品卫生的第一责任人。

11、实施食品安全行动计划，促进经济发展。

12、选购放心食品，吃出健康体魄。

13、群众利益无小事，食品安全是大事。

14、食品卫生，法律保障。