最新成功案例分享总结范文(18篇)

时间:2023-10-30 11:05:33 作者:MJ笔神 最新成功案例分享总结范文(18篇)

通过总结,我们可以发现并弥补自己在学习或工作中的不足,进而提高自己的综合素质。以下是一些优秀的总结案例,希望可以给大家提供一些建议和思路。

瓷砖导购活动个人总结瓷砖导购员成功案例的分享

3月中旬,公司的技术员又来访我司,除了探讨一些现存在的问题,还有新产品的开发,除此之外,还与的老板进行了一次会面,就今后的发展方向进行了探讨,双方都提出了相应的要求并最终达成了一致。

随着一段时间的磨合,双方的合作也逐渐走上轨道,订单的种类与数量也逐渐增多,作为一个没有经验的跟单,一时之间会觉得比较乱,对整个流程不熟悉,甚至对该开哪些单子,需要谁签字,哪些单子要提供给哪个部门,都还弄不清楚,不过有领导的指点,同事的帮助,尽管过程中不时有点小漏洞,也及时更正了,当然更是牢记于心了,但重要的还是需要靠自己在每天的工作中吸取教训,总结经验,琢磨出一套适合自己的工作套路,到目前为止,总结了一下几点:

1、所有的订单,收到后进行一个记录,自己做一份汇总的表格,标明数量款号合同号,注明已完成或者未完成。

2、隔一天取缸样,注明款号及色号,剪部分做颜色测试,待其他测试完成,一起寄给客户。

3、在交期前两三日,去仓库查看成品数量,由此确定是否能按时出货,若遇特殊情况,及时与客户联系调节。

4、有时间多去仓库或者车间转转,了解下生产近况。

5、若遇到产品出现问题,要及时反馈给客户,商讨处理方案。

6、每次出货完成后,整理码单发给客户,对出货数量进行统计,由于现在还有一部分是外加工,需要将开票单价与实际单价分开,做一份明细表格。

7、遇到新产品试样的,要积极跟进,仔细搜集客户反馈的意见,交予生产部门。

除了澳洲客户这一块,原有的报关工作还是要秉着认真的态度完成,若有冲突,要及时做好协调。

随着企业内刊的扩版与外发,新闻组面临着比较大的压力,作为一员,要积极创新,发挥自身特长,为期刊的顺利出版出一份力。

成功案例分享

无论是“大学生心灵导师”李开复,还是“创业教主“周鸿祎,他们都在不停的奉劝:“大学生不要直接创业,要先进入社会积累一些经验…”,似乎大学生创业或大学毕业就创业,成为了创业失败的另一种说法。但是真实情况真的是这样吗?以下是本站小编为大家整理的关于。

成功。

其实,发现很多创业成功者其实都是典型的“大学生创业者”,他们用自己的实例证明了,中国大学生创业者也可以如硅谷的扎克伯克,比尔盖茨那样,做一个成功的大学生创业者。

当然,创业有风险,入行需谨慎,一个创业者必备的素质是能清楚判断形势作出决策,究竟你是否要直接创业,还得你自己说了算。

1.黄一孟。

电驴(verycd)之父黄一孟是一名中途离开大学的创业者。20xx年,只是爱好计算机的大学新生黄一孟陆续注册的众多个人网站中的一个。当时,因为不满于网络上质量不高且需收费的电影资源,verycd很快聚集起了一批和黄一孟有着类似热情的用户,他们在下载的同时也愿意上传自己的资源。这让黄一孟意识到,这个所谓的个人网站不再只对他一个人具有价值。20xx年,verycd以黄一孟中途离开学校专心创业而成立了一个工作室。

黄一孟除了是verycd的创始人,也是心动游戏的创始人。20xx年,心动游戏的收入达到了10亿人民币,从入不敷出的verycd到年收入10亿的网页游戏公司。黄一孟依靠自己的感觉和摸索去创业。

2.黄恺。

风靡全国,中国最成功的桌游三国杀,其创始人黄恺正是一位标准的大学生创业者。黄恺20xx年考上中国传媒大学动画学院游戏设计专业,他在大学时期就开始“不务正业”,模仿国外桌游设计出了具有中国特色,符合国人娱乐风格的桌游《三国杀》。20xx年10月,大二的黄恺开始在淘宝网上贩卖《三国杀》,没想到大受欢迎,而毕业后的黄恺并没有任何找工作的打算,而是借了5万元注册了一家公司,开始做起《三国杀》的生意,20xx年6月底《三国杀》成为中国被移植至网游平台的一款桌上游戏,20xx年《三国杀》正版桌游售出200多万套。

粗略估计,《三国杀》迄今至少给黄恺带来了几千万的收益,并且随着《三国杀》牌品的发展,收益还将会继续增加。

3.蒋磊。

铁血网创始人蒋磊——典型的大学生创业者,16岁保送清华,创办铁血军事网,20岁保送硕博连读,中途退学创业。如今,铁血网稳居中国十大独立军事类网站榜首,铁血军品行也成为中国最大的军品类电子商务网站,年营收破亿,利润破千万。

倒回20xx年,16岁的蒋磊初入清华园,电脑还没有在这个普通宿舍出现,他只能去机房捣鼓他的网页,他想把自己喜欢的军事小说整合到自己的网页上,他的“虚拟军事”的网页一经发布,就吸引了大量用户,第二天就达到了上百的浏览量。蒋磊很兴奋。他把“虚拟军事”更名为“铁血军事网”。

20xx年4月,蒋磊和另一个创始人欧阳凑了十多万元,注册了铁血科技公司。期间蒋磊还被保送清华硕博连读。

学习。

了一阵。20xx年1月1日,蒋磊最终顶住了家庭已经学校的压力毅然决定辍学创业,以ceo的身份正式出现在铁血科技公司的办公室里。经过20xx年的努力,目前蒋磊的公司拥有员工200余人,他创办的网站已成为能够提供社区、电子商务、在线阅读、游戏等产品的综合平台。据透露,截至20xx年12月,网站已有1000万注册会员,月度覆盖超3300万用户,正处于稳步且高速的增长中。

5.陈鸥。

聚美优品的ceo陈鸥也是一名标准的大学生创业者,他的大学生创业经历要追溯到他的上一个创业项目gg游戏平台。陈鸥16岁的时候考上了新加坡南洋理工大学,作为一个资深游戏爱好者,在大四的时候陈鸥决定在游戏领域创业,凭着有限的资源做出了后来影响力巨大的gg游戏平台。作为当时没有任何资源的大学生创业者,那时的创业经历是非常艰苦的,据陈鸥回忆,那时候他为了节省成本,不得不每天都吃最便宜的鱼丸面,最后吃得都有些“脑残”了。

后来,陈鸥出售gg平台,获得了千万级别的收益,也为自己后来的创业道路做了极好的铺垫。而他创造的gg游戏平台,仍然是现在东亚地区最受欢迎的游戏平台之一,全球拥有超过2400万用户。

6.戴志康。

康盛创想创始人戴志康是无数互联网人的偶像,他创建的“discuz!”开源模板与“wordpress”并成为世界上最伟大的两个开源网站模板,被数以百万级的站长使用,深刻的改变了中国互联网,而戴志康也是一位大学生创业者。

戴志康出生于一个知识分子家庭,父亲是大学教授,亲属中也有很多人是老师。据说,因为这种家庭背景,戴志康小时候开始就一直接触电脑。在计算机性能不断升级的过程中,他的编程技术也日益提高。戴志康从小学刚毕业后的1995年开始初步尝试编制软件。初中、高中时期,他几乎席卷了各类计算机大赛。戴志康20xx年考上哈尔滨工程大学,20xx年便在校外创业,他在外面找到一间月租300块的房子,一天差不多15个小时都泡在电脑前面,最终他创造的“discuz!”成为中国最成功的建站开源模板,“discuz!”于20xx年被腾讯以6000万美金的价格收购。

7.王兴。

一提到王兴,很多人脑海里面第一想到的一个词汇就是连环创业者,因为他是校内网,饭否网,美团网这三个中国大名鼎鼎的网站的联合创始人,除此之外,他还有另外一层身份,大学生创业者,在毕业之后,没有丰富的职业履历就开始创业的人。

他是一名人们口中的天才少年,高中没有参加高考就被保送到中国名牌学府清华大学,毕业后拿到全额奖学金去了美国特拉华大学师从第一位获得mit计算机。

科学。

博士学位的大陆学者高光荣,随后归国创业,在前一两次不算成功的创业项目之后,王兴创立了中国版facebook校内网,并很快风靡于大学校园圈之中。校内网于20xx年10月被千橡以200万美元收购。20xx年5月12日,王兴创办饭否。这也是中国第一个类twitter项目饭否网,但就在饭否发展势头一片良好之际被关闭,让王兴事业受到挫折。之后连环创业客王兴于20xx年3月上线新项目美团网,并在千团大战之中脱颖而出,稳居行业前三,并先后获得红杉和阿里的两轮数千万美金的融资,这个连环创业客的事业正逐渐走上正轨。近年五月份,美团单月流水已经突破10亿人民币。

8.郭敬明。

郭敬明,这个伴随着80后长的的名字,如今他的小说也影响着90后,并开始被00后所喜爱,我们在这里不评判小四的文学水平,导演水平,以及身高,单以一个创业者的身份来看,他是极其成功的。

郭敬明大学时期便开始创业,虽然他常年霸占着中国作家收入排行榜榜首,但是他在商业上的成功甚至让他的作家身份也黯然失色。如果你只是觉得这个瘦弱的男人只会玩弄一些小女生喜欢的华而不实的文字,那么你就太小看他了,郭敬明绝对有着惊人的商业嗅觉。郭敬明在大学时便成立“岛”工作室,出版一系列针对自己小说受众的杂志与期刊,而后成立柯艾文化传播有限公司,逐渐建立起自己的商业版图。

知乎上有人这么描述郭敬明“其实中国的年轻人并没有什么本质的变化。对于大学和社会的幻想,对于。

爱情。

和成功的畅想,对于华服美食的渴望,是每一代中学生的必由之路。真正重要的其实仍是郭敬明本人。他或许是中国这二十年来唯一一个认真去满足上述需求的作者。”——真正伟大的创业者是干什么的?满足大众的需求。

9.杨明平。

超级课堂的联合创始人杨明平是典型的大学生创业者,并且是一位连续创业者。杨明平毕业于中欧国际工商学院。20xx年,大三的他接手了学校边上的一家川菜馆,发展到拥有400多平方、一年200多万营业额规模的火锅店,大学的创业经历为他赢得第一桶金。而后杨明平决定朝着更大的方向发展,进入在线。

教育。

领域,创建超级课堂(superclass)。

超级课堂成立于20xx年10月,由杨明平创立的超级课堂将线下教育搬到线上,为中小学学生提供好莱坞大片式的网络互动学习课程。

10.舒义。

舒义19岁就开始创业,读大一时就是国内最早的web2.0创业者之一,创办过国内第一批博客网站blogku,bolgmedia,还创建了一个高校sns和一家校园电子商务公司。

20xx年舒义第三次创业,创办了成都力美广告有限公司,后发展为中西部最大的专业网络广告公司之一。20xx年舒义成立北京力美广告有限公司(i-media),两年内发展为国内领先的移动营销解决方案公司,并于20xx年获得idg资本投资。目前舒义开始尝试天使投资,投资创办过多家移动互联网公司。

11.王学集。

王学集出生于浙江温州,毕业于浙江理工大学。大学时和2位同学一起创业,大三时正式发布phpwind论坛程序,20xx年大学毕业的王学集成立公司,公司亦命名为phpwind,中文名“杭州德天信息技术有限公司”,专门提供大型社区建站的解决方案。目前,phpwind已成为国内领先的社区软件与方案供应商,pw6.3.2版本的推出更在社区软件领域树立起一个极高的技术壁垒,phpwind8.0系列版本则推动了社区门户化。

phpwind于20xx年5月被阿里巴巴以约5000万人民币的价格收购,现在隶属于阿里云计算有限公司,为阿里云计划提供了强有力的支持。

瓷砖导购活动个人总结瓷砖导购员成功案例的分享

在将近一年的时间中,经过市场部全体员工共同的努力,使我毛司的产品知名度在河南市场上渐渐被客户所认识,良好的售后服务加上优良的产品品质获得了客户的一致好评,也取得了宝贵的导购经验和一些成功的客户案例。这是我认为我们做的比较好的方面,但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。

市场分析。

现在河南xxxxx市场品牌很多,但主要也就是那几家公司,现在我毛司的产品从产品质量,功能上属于上等的产品。在价格上是卖得偏高的价位,在本年导购产品过程中,牵涉问题最多的就是产品的价格。有几个因为价格而丢单的客户,面对小型的客户,价格不是太别重要的问题,但面对采购数量比较多时,客户对产品的价位时非常敏感的。在明年的导购工作中我认为产品的价格做一下适当的浮动,这样可以促进导购人员去导购。

在郑州区域,因为瓷砖市场首先从郑州开始的,所以郑州市场时竞争非常激烈的市场。签于我毛司进入市场比较晚,产品的知名度与价格都没有什么优势,在郑州开拓市场压力很大,所以我们把主要的市场放在地区市上,那里的市场竞争相对的来说要比郑州小一点。外界因素减少了,加上我们的导购人员的灵活性,我相信我们做的比原来更好。市场是良好的,形势是严峻的。在河南瓷砖市场可以用这一句话来概括,在技术发展飞快地今天,明年是大有作为的一年,假如在明年一年内没有把市场做好,没有抓住这个机遇,我们很可能失去这个机会,永远没有机会在做这个市场。

助理成功案例分享范文精选

我于20xx年xx月xx日在客服中心担任人事助理一职,至今在这里工作已近一年,现将我入职以来的工作向领导汇报:

一、做好人事基础工作。

二、完善人事档案管理。

我会按月把员工的资料整理清楚,并分析各部门员工的情况,根据公司岗位编制,按月统计出本月全公司员工数,员工的新进人数,辞职人数,需要招聘人的人员,需要签定合同的人数,每个部门的总人数,上报需转正人员,上报失职问责等。并且按照集团要求每月上报本项目的花名册,及时更新人员情况。由于刚接手人事的时候,交接工作没有做好,导致花名册人员对照不上,令郑州分公司人事专员花了好长时间才把人数对上。从那以后,让我明白了,做人事工作,不得有丝毫的马虎,因为一点点的疏忽对员工造成的损失是无法弥补的。

三、保障员工福利机制。

我于11月份开始接手配合地产行政人事完成新乡公司社保开户及员工参保工作。由于之前从未接触过社会保险,一开始工作起来相当迷茫,有想过要放弃社保这个工作,但是我清楚必须要做好这项工作,所以经常往返于社保局和办公室之间。从对社会保险一无所知到略知一二,再到必须掌握基本的知识和流程,通过我的不懈努力,终于开通新乡社保账户,并陆续办理员工参保。接下来,需要花更多的时间去学习社会保险知识,才能更好的做好此项工作,为员工服务。

四、规范行政工作流程。

在从事人事助理的同时,还兼做一些办公行政工作。例如日常例会的安排,协助各部门按计划进行培训,以及一些活动的组织和协调。通过这些日常的工作,不仅充实了我的工作内容,也锻炼了我的协调能力和组织能力。

有幸能参加集团组织的岗位培训,通过系统的学习,让我这个刚入门的新手如沐春风,受益匪浅。从郑州回来后,就开始系统的整理我的工作,但是还是有不足的地方。九月份郑州监察室对我们新乡项目进行检查,针对我负责的工作提出了需要整改的地方,在监察室的指导下和同事们的配合下,我用了一个月的时间将我所作的工作规范化、系统化。我发现只有自己先理顺了工作思路后,才能更有效、更高效的开展工作。比如说对郑州传达的文件、周计划周总结、月计划月总结、会议纪要、培训纪要等文件的存档工作。这是一项需要日积月累的工作,把每次需要签字存档的文件按其类别进行归类保存,才能保证工作的连贯性和有效性。

在过去的四个月中,各项工作虽然取得了一些成绩,但也存在着许多不足:

由于我本身经验不足,做事常粗心大意,导致在工作中总会出些小差错,加上做事考虑的不够全面,所以我需要在以后的工作中、生活中,更加仔细、认真,才能保证减少工作中的失误。

销售成功案例分享

前一亮,看见对面的金杯车展棚边有一位骑着电动车的顾客在和销售。

顾客谈话,距离太远也不知道他们在聊什么,问车还是问路?管他问。

车还是问人呢先招呼过来看黄海车再说。我当时心里就是想让顾客过。

客着急着要避雨的动作,我赶紧趁机招呼顾客移步至我们的展棚下避。

雨。顾客似乎有一种雨中送伞的感觉找到了救星一样立刻转动车头向。

我们展棚走来。这顾客真不愧是传说中的河南人啊,屁股一坐下就开。

顾着闲聊了。顾客气坏了,马上改变主意再也不考虑购买长城皮卡车。

了,而且还要托人查找长城皮卡车老总的电话投诉销售顾问的不良服。

务态度让他们都下岗!看着顾客满脸的“杀气”和连篇不断的粗口话。

从他满口咖啡色四环素的牙齿间嘣发出来,特别的刺耳!我不禁的打。

了个冷颤,这样满腹语言耿耿于怀的顾客我怕自己也招架不住啊!但。

卡车的一些情况,性能,配置特点,根据他个人的需求(定位在4~5。

万元左右的,或是更实惠点的老旧库存车,因为用在工地上几个月完。

惠的?我们也拿不出比这个价位更低的柴油版车型给他了,就跟他解。

释说价位过于低过于便宜的车的一些弊端和缺点以及后续使用过程。

从顾客的表情和反应中看出来他已经对1020c有了很好的意向了。为。

了能进一部的引导和稳住顾客我说可以帮忙再向领导申请少许的优。

惠,顾客急着要走说让我过后电话联系他告诉他最后的优惠价,接着。

匆匆忙忙要去有意向的中兴对比,因为中兴的领导跟他关系不错价格。

能给的更优惠,就在中兴和黄海两个品牌间选2辆!当顾客从中兴展。

厅离开后我对他进行跟踪回访,告诉领导给的他最后的优惠价是。

56800元,顾客还是对价格不满,直接要求我们5万整卖给他直接过。

兴有4万多的特价车卖给他。我当时一听觉得他考虑黄海的可能性不。

大了,在价格上我们都比不过中兴占优势,但是回头一想只要他还没。

有购买中兴的我们还是有争取的机会。后来把详细情况跟李经理反馈。

午顾客带着一个懂看车的伙伴一起来展厅看车,这时我让李经理亲自。

协助我推荐了大柴神1022k和傲俊1020c做对比,顾客也试乘试驾了。

一回。也许是多了对比后加上朋友的建议顾客开始把目标和思路转移。

到了1022k上了,对于价格的控制也有所松动。做了一番对比后还是。

没有马上决定,随后又到了中兴对比去了,过来大概30分钟后又回。

到黄海展厅要求和我们谈判价格。最后在李经理和徐总的拍板下终于。

以64600的价格成交了大柴神1022k。谈成后又由于顾客资金问题提。

出金融按揭服务,于是又推荐了gms按揭方案给给他。因为顾客是河。

间,一方面又催促我们快些申办通过,不断的埋怨我们我们办事效率。

受着顾客的不解,耐心的和他做沟通,协助他一起完成按揭流程,最。

后经过重重困难终于能顺利帮助他通过按揭,对于我们的热心,耐心。

和专业表示了认可!通过这件成功的案例,我终于体会到了坚持,耐。

心,真心,诚心会赢得顾客的芳心和放心!不管多刁钻的顾客,只要。

抱着一颗为顾客服务的热心,尽管几转周折,困难险阻最终还是获得。

了顾客的认可和赞赏!顾客选择了黄海,而且从最初的定位目标4万。

元到上升到64600元的成交跨跃,跟自己的坚持和引导分不开!顾客。

看在眼里我们是在用心为他服务,到顾客提车离开展厅的时候脸上所。

次买车我还找她!当然我也真真实实的体验了一把河南人火辣辣的“。

热情”!有付出就有回报的机会,机会是留给有准备得人,我深信;。

有几份付出就有几份收获!

韦佳2013年7月11日。

销售成功案例分享【】

时尚饮品是健康饮品我的一种,根据中国区域分布我的不同,称为水视界鲜榨果汁、水视界豆浆、水视界果蔬汁、水视界水饮料、水视界啤酒、水视界果汁、水视界豆类饮料、水视界无酒精饮料、水视界锂盐矿水、水视界蒸馏水饮料、水视界无酒精果汁、水视界矿泉水、水视界饮料制剂、水视界制矿泉水配料水视界橙、蜜桃、蓝莓、草莓、混合果汁等。

一、2010年时据水视界(国家注册商标32类)时尚系列饮品项目部推广考虑。

2010年时据水视界(国家注册商标32类)时尚系列饮品项目部推广考虑,顺势而为求真务实是水视界饮品市场品牌发展的基本生存之道,也是饮品水视界饮吧营销理念。如因在产品战略、品牌战略和推广战略等方面顺应饮品发展我的大潮和发展战略。水视界系列饮品我的推广关键我的是建立水视界我的远景理念、互补性、稳定性、执行力我的团队然后有效我的工作。水视界调查发现中国虽人口众多,果汁饮料我的消费量却较低,人均年消费量还不到1。5公斤,是世界平均水平我的1/10,发达国家平均水平我的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤,这表明,果汁饮料在中国仍有巨大我的发展空间。

二、现果汁饮料市场品牌、种类非常多,新厂家不断涌现。

很多老牌饮品商因看好这个市场而纷纷创新果汁饮料。虽然品牌和品种众多,各品牌我的广告力度也都很大,看似竞争非常激烈,但因果汁饮料是在近些年才大规模进入市场我的,目前市场仍处于初级阶段,还有很大我的发展空间,水视界发现从市场份额来看,还没有一个品牌占有绝对优势,成为绝对我的主导品牌。

三、水视界(32类商标)系列饮品推广中心(附件)采用《swot分析法》。

水视界饮品外部因素。

水视界饮品内部因素水视界机会。

有市场推广我的经验和水视界国家注册商标(32类)系列饮品市场空间。

已颁证国家注册商标有利于公众对产品我的价值提升。

使受众对时尚饮品我的消费增加。水视界威胁。

前有标兵,后有追兵,同类行业多。使整个行业造成我的竞争影响。

四、水视界时尚系列健康饮品产品简介:

水视界时尚系列健康饮品营销定位。

1、水视界品牌:

时尚健康饮品专家水视界(国家注册商标32类)品牌。

2、水视界市场定位。

发展初期求真务实,采取规范高效跟进我的策略,发展共赢市场份额。

3、水视界目标群定位。

为适合水视界系列饮品消费群体服务为宗旨。

4、水视界渠道。

在项目市场推广期,做好销售及终端形象,对于各级市场我的合作伙伴共赢合作发展。

5、水视界促销:

以水视界(国家注册商标32类)品牌为策略,饮品我的产、共、销符合法律法规。

6、水视界我的关联:

门店布局装饰要有时尚元素,可考虑分区布局,让每个细分群体我的消费者都有自己喜爱我的角落和桌位。以柔和我的轻音乐为主,同时也可切合季节变化调整格调,选择各种不同样式我的灯饰可以有效提高光我的美感。装饰布局材质,图案,颜色要和谐,提升与水视界饮品对应我的格调,贴近消费者感官享受。可考虑适当我的艺术品点缀,烘托出饮品门店我的品位,达到让消费者感觉干净,整洁有特色并认同我的形象。

7、饮品店门店饮品传播。

五、水视界时尚健康饮品推广项目同时在市调中发现。

如今我的消费者需要饮品新我的风味和真正我的创新,已达到健康和享受,消费者对口感我的需求不同,啤酒、纯净水、果汁、谷物、蒸馏水、咖啡,锂盐矿水、无酒精饮料具有营养丰富、口感清爽健康等特点。特别是到了夏季品牌活跃程度越来越高,饮品市场同步竞争激烈,谁我的饮品产品线和品牌有效,就能锁定特定我的饮品目标人群。鲜榨果汁同质化现象非常普遍,竞争激烈。但同时新品或进口水果不断出现,在饮品市场令人耳目一新我的同时,让商家和消费者都看到更多我的潜在。

六、查历史资料可以看到。

2009年10月,可口可乐在上海举行新闻发布会,发布其首款水果牛奶饮料——美汁源果粒奶优其产品支撑点是“牛奶+果汁+15种营养素”,产品定位是早餐,品牌诉求点是“早上喝一瓶,精神一上午”,传播方式以电视广告为主。

网络营销成功案例总结:水视界饮品推广调查发现,鲜榨果蔬汁饮品我的特点具有天然、健康、解渴我的特性,比碳酸饮料更爽口、解渴,且明显富含营养成分。果蔬汁饮品虽然稍微贵一点但是会让消费者自觉自愿感觉到很“潇洒”,更“时尚”。水视界推动具有喜欢流行、时尚、新奇等特征我的消费人群更多我的去选择鲜榨果蔬汁饮料消费。

9个手机销售成功案例分享

想要把手机。

成功。

的销售出去,不做些准备就上战场是不行的,事先的信息战也是非常有必要的。以下是小编为大家整理推荐关于手机销售成功案例分析,希望对大家有所帮助。

c、我们明知客人在说谎,但切不可故意揭穿他。

d、可以引用一些其它牌子相同价格的手机,并解说某一手机外形、功能、质量与其它手机的区别。

e、要耐心且温和地向客人解释:我们的手机是包括外壳、主机、电池、耳机等均由某公司直接生产,且是有质量问题实行国家规定的三包政策,也可运用案例一2的a、b点。

1、营业员首先要用肯定的态度回答客人这是实价,打消客人削价的念头。

2、客人仍抱着有得便宜的希望,犹豫不决。

a、主动向客人解释我们服务的承诺,我们的优势。

如:拿宣传单向客人解释,用肯定的语气告诉客人,我们销售的手机绝对100%的原装行货,告诉客人这里买的手机7天包退换,30天内包换,一年内全国联网免费保修,终生保养,让客人觉得售后有保障。

b、如果客人选中了某一手机,我们可以插上卡,教客人调功能,并说明此机的主要特色,以及让客人试打,这种做法,让客人感到不买都不好意思。

a、应付一个客人要。

坚持。

一对一的服务。

b、两个店员要有主次之分,不可随便插口。

c、其他人员只能充当助手,协助销售。例如:帮找配件,递交包装盒等。

a、不可只顾自己跟前的客人。

b、同时和其他围观的客人打招呼,如:

a、点头微笑说欢迎光临,有什么可以帮到您。

b、请随便睇睇,有也帮到你。

c、如短。

时间。

可以搞定的买卖,先搞定。

d、或通知其他店员先招呼。

a、建议客人用其他颜色的机或其他型号的机。

b、如客人坚持要求缺货的机,我们可以给同型号的但不同颜色的机代用。前提是:

a、从仓库或其它档口确认有客人需要的颜色,最迟第二天能有货。

b、讲清楚代用的机不能弄花,要有盒和全套配置,而且不可超过第二天,并在单上注明换机日期和颜色,避免日后误解。

c、留下客人的联系电话,机一到就通知他。

d、叫客人留下订金,尽快帮他解决所需的机。

1、客人投诉,都是心中有气,我们要态度温和,礼貌地请客人到休闲椅去坐,奉上茶水,平息他的怒气。

2、要细心聆听客人的投诉,了解问题后,尽快给客人解决。

3、对于解决不了的问题,要及时通知零售店相关人员。

a、先了解情况,后试机,作出判断,是否是顾客心理作用(比如手机听筒声音小),尽量说服客人不要换机。

b、如有质量非人为问题,按公司有关规定去做,让客人满意离开。

a、在销售过程中要懂得做戏,让客人得到一种心理上的满足(价格上)。

b、在做销售资料时,要相互配合。

c、在客人处于犹豫不决时,要配合,起到推波助澜的作用。

d、在处理投诉时,要一主一次进行配合,圆满解决问题。

e、当与客人沟通到没有话题时,也要及时给自己台阶下,换另一个员工去跟客人沟通。

a、不好意思,我不知道我们经理的电话号码!(肯定的语气)。

b、您这个问题,我们会让您满意地得到解决,您看这样解决是否满意。

c、如解决b案行不通,则与直属上司联系。

微商成功案例分享

成功。

这是至高无尚、振奋与喜悦、勤劳与汗水的代名词有多少人为它而不断奋斗有多少人为它而不断成长人只要努力就会成功!以下是小编整理的微商成功案例分享欢迎大家阅读。

我是小薇,一个做着自己的小生意的女性,在一次偶然的机遇下,我通过一篇文章链接接触了我开始做面膜,刚开始的时候也并没有想能做的怎么样,只是觉得好玩,因为我本身自己经营的生意还不错。现今社会,女人必须要思想独立、经济独立,靠自己才是王道。

好的产品是成功的起步。当初我和闺蜜选择产品经历了很多分歧。服装,户外,护肤化妆,保健品,甚至考虑过成人用品。最后还是定位于护肤品。首先护肤品是不分季节,不分年龄,不分性别都是可以使用的。最重要让我下定决心做的时候是因为一个闺蜜极力推介我使用,发现效果好得惊人。胜过我之前使用的其他面膜。通过闺蜜的朋友圈找到潘总监的链接,从自用一支一盒半个月不到申请成为江苏省区域代理。

如果您对自己的产品不。

信任。

不了解。您怎么为您的顾客服务?我们的六个系列十八款面膜七款护肤品我都一一的使用哪款是可以做明星产品哪款可以作为礼物赠送哪款一起搭配效果更佳。我都详细的了解。所以对自己产品要了解信任是提高成交率的关键。

今天一位朋友问我几个问题,我现在为大家做一个回答,我相信很多准备做微营销的朋友也有同样的问题的:1、我想问下微信经营是如何经营的?2、那客户是怎么浏览你的产品?3、你是怎么把客户吸引过来的?4、通过什么方式收钱啊?以下是具体回答:

1、不管是什么样的生意,都需要一定的积累过程,除非你非常有钱,用钱砸出来的效果,可是,你要是很有钱,你还苦逼的去做什么微商呢?是吧,所以,不要想着一天就能登天的事,做什么都一步一个脚印。好吧。刚开始,可以先发展身边的朋友。让她们做为你的忠实的客户,但是,切记一点,朋友的钱不要赚,至少是刚开始不要赚。你朋友就是你的活广告啊。你花实价都买不来的广告,我刚开始,自己使用产品,觉得很好,很ok,就从卖家那拿来20盒面膜吧,一个一个朋友邀请来试用,然后把照片,试用结果让朋友发到她的朋友圈,你一定要相信一件事,就是,你的微信没有多少朋友,不代表她没有朋友。

如果你朋友没有做你的代理,那好,把你的二维码一起发,别人下来了解产品后自然就会找你了。后面就要看你怎么开发了,我也有制定奖励,朋友介绍来的,有折扣,这样大家都觉得有面子。这样的做法可以一直循环,那好、客户就是成倍积累,这样的客户比你加其他陌生人成交率要高。

3、怎么吸引客户,这个问题以后会有很多机会说,我就想说一句,好产品重来不愁销路。我有个朋友,代理了一个洗发水,现在都不愿意登旺旺了,因为都是差评。。。。。我问为什么、是不好吗?她说:我也不知道,我没有看过实物。。。好吧,自己卖的东西,质量都没有办法保证,那你拿什么吸引?好产品永远会有人为你做宣传的,你的客户,朋友。同事。都是你名片。所以,请不要用假货,劣质产品砸自己的脚。做生意请不要走歪路啊。

4、怎么交易。淘宝,微店!最好的选择,你不发货,人家可以投诉维权。谁都有防备之心,让你一下把钱打给我卡上,你不会的吧?但是你做了我代理一个月,天天和我打交道。知道我的为人了,有信任了。后面你自己都不想去淘宝拍了,信任,是一个过程。微信微店,就是最好的平台。所以,建议最好开一个微店,也可以照顾客户,也可以方便代理。

5、收钱。太简单了,网上转账,支付宝,微信支付等等。

二,推广。现在已经不是酒香不怕巷子深的年代了。好的产品,好的商家,好的团队如果不推广,谁会知道您呢?现在推广的渠道很多:网站。百度问答,搜搜问答,360问答,qq,qq群,qq空间。微信,附近的人,摇一摇,漂流瓶,朋友圈。都是可以宣传的。我每天要求自己和下面的微商代理每天要回答多少问题。加多少好友。发多少文章,都是有任务的。所以,顾客不是自己找上门的,是要自己去寻找的,不要以为您成为新代理。在微信圈发发图片就能有一大批订单。成功给有准备和努力付出的人的。三天打渔两天晒网,终将一事无成。

三,用心,坚持。我心里一直记得朋友说过的一句话:“每一个行业。成功的只有20%,以后会更低。”从他这句话我们就能想象现在的竞争的多么的残酷。可是。您有没有想过,为什么是20%的人成功了呢?为什么成功?如果您瞻前顾后,三心二意,永远是三分钟热度,那您永远是失败的80%的人。

记得刚开始的第一个月。我每天都有很努力的发图片,加好友,发帖,发文章,回答问题。可是效果平平,订单寥寥无几。当时真的很怀疑自己做的是否正确。不过我很幸运,有几个一直在支持我给我打气的的朋友,今天能有这样的成就。真的很感谢她们。所以,现在我每天都为自己的代理们加油打气。因为每一个人都希望有人在背后支持的。分享我的微商案例,只是想告诉大家,如果认定了一件事,请您坚持去做吧。成功总会等待一直坚持自己信念的人。要记得之前的苦难是为您的成功做铺垫。

员工管理成功案例分享

徐州酒店应该如何从服务员角度出发,更好的让他们在就职的企业中发挥自己的特长,为企业谋取利益成为了关键。那么如何才能让服务员安心于工作,热爱企业,给员工家的感觉呢,徐州峻岭庄园有着自己的一套理解,请往下看:

第一、注重培训考核

培训服务员主要以各部门分组培训、集中考核为主。餐厅每个月都要制定培训计划,有针对性地培训服务规范、操作方式、英语等,再由酒店集中考核。此类考核制度的制定和实施,很大程度上促使每一名员工努力学习专业知识,为在企业中发展打下良好基础。

第二、业务随福利一同增长转载请注明:http://

诚然,因为受规模、资金所限,这种大手笔并不适用于每个企业,但同理可证的是,提高企业的用工环境,对于安定人心有着不可估量的巨大作用,有必要形成企业“业务涨一尺,员工福利待遇增一寸”的理念。

第三、尊重服务员的权力和利益

企业及企业管理人员不重视、忽视员工潜藏的这种力量,往往会造成很严重的后果。所以任何企业都应定期听取服务员关于利益方面的建议和意见,并对此做出合理的解释,或者予以采纳。

第四、解决服务员后顾之忧

在实际生活及工作当中,每个服务员都会遇到这样或那样的不同困难,这就需要企业这个集体来解决相应困难,不能视而不见、不理不睬,否则会很伤当事服务员的心,在其他同事之间产生消极影响,使员工对企业失去信任,降低对企业的忠诚度,服务员待客服务质量自然下降,无心于本企业工作。

第五、提高收入,保障生活来源

有相当一部分餐饮企业经常性地拖欠员工工资,对服务员所犯的小错误采取“小题大做”,借故扣除服务员用辛勤汗水换来的赖以生存的工资。如此只能使服务员对企业离心离德,想要留住服务员那才是怪事。

第六、制定激励机制

制定合理的相关管理制度,可在服务员中形成竞争意识,督促其不断学习、充实自己,以便在企业中争取到提升晋级的机会。一些有潜力的优秀服务员往往会在一个有发展的企业中谋求机遇,而不会为其他企业的短期高薪所诱-惑。

张女士,现四川贝丝菲格内衣专卖店店长,从事内衣销售行业多年;贝丝菲格内衣连锁,秉承顾客第一,质量至上的原则,真诚用心服务每一位顾客,2015年推出内衣体验馆更是为女性朋友量身订做的内衣购物体验。

张女士,现四川贝丝菲格内衣专卖店店长,从事内衣销售行业多年;贝丝菲格内衣连锁,秉承顾客第一,质量至上的原则,真诚用心服务每一位顾客,2015年推出内衣体验馆更是为女性朋友量身订做的内衣购物体验,在贝丝菲格内衣体验馆里,在这里,你可以随便看看,随便坐坐,看上喜欢的内衣可以亲身体验一番,在这里,你可以喝杯小水,听听店员为你精心准备的内衣知识,内衣时尚潮流,乳-房保健知识,在这里,你没有负担,没有压力,有的只是一份轻松,一份恬静,一份舒心,贝丝菲格内衣连锁专卖,让您体验不一样的法式柔情。

作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化、体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死,作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心,张女士当作为一名内衣店长,从事内衣销售多年,从最初普通店员,到后来的储备店长,再到现在的店长,据她解释,很大程度上就是心态问题,心态决定一切。

在管理的内衣专卖店,店面营运通常分为三个时段。营业前除了开启电器及照明设备,带领店员打扫店面卫生,还要召开晨会,内容主要包括公司政策及当天营业活动的公布与传达;前日营业情况的分析,工作表现的检讨;培训新员工,交流成功售卖技巧;激发工作热情,鼓舞员工士气。另外,还要点货品,专卖店要清点备用金以及核对前日营业报表,传送公司。

在营业过程中店长要注重以下工作:检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌;督导收银作业,掌握销售情况;控制卖场的电器及音箱设备(专卖店);备齐包装纸、包装袋,以便随时使用;维护卖场、库房、试衣间的环境整洁;及时更换橱窗、模特展示,商品陈列;注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生;及时主动协助顾客解决消费过程中的问题;收集市场信息,做好销售分析;整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。

在营业后要核对帐物,填写好当日营业报表,营业款核对并妥善保存,留好备用金。还要检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患,专卖店检查门窗是否关好,店内是否还有其他人员。货品方面,店长有权利对公司的配货提出意见和建议,并有权利拒收有质量问题的货品。

在人事方面,店长有权利参与营业人员的`招聘、录用的初选;有对员工给予奖励和处罚的权利;有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工;有权利根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见;有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定;有权利对店内的突发事件进行裁决;对店内的货品调配有决定权。

作为店长,她总决了工作职责主要包括:

1、了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。

2、遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。

3、负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。

4、负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。

5、负责店铺内货品补齐,商品陈列。

6、协助主管处理与改善专柜运作的问题。

7、协助主管与所在商场的沟通与协调。

8、定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。

9、了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。

10、激发导购工作热情,调节货场购物气氛。

书吧成功案例分享心得体会

在当今信息化和数字化的时代,读者越来越依赖手机、电脑、平板等电子设备获取资讯和阅读。然而,现实中却出现了越来越多的人对实体书的继续热爱和追求。一些有心人看到了这个商机并获得了成功。这篇文章主要是介绍书吧的成功案例分享及个人心得体会。

书吧是一家采用会员制服务的实体书店,其针对塞车、缺乏阅读环境等问题,创造出提供低价折扣、提供更好的阅读环境等服务。书吧的会员制度分为三种类型:月卡、季卡、年卡,分别为39元、99元、299元。只要在书吧租借或购买书籍即可享受此服务,会员可根据不同的需求选择不同的服务。除此之外,书吧亦提供免费WiFi、茶水等设施,营造出舒适的阅读环境。这种创新的商业模式及服务全面推广后,书吧迎来了越来越多的阅读爱好者,提高了营业额和知名度。

书吧的成功案例让我们不禁深思,阅读之于人的意义究竟是什么?毫无疑问,读书是个人内省和提升的过程,而书籍和阅读环境的选择则是成功阅读的关键。书吧的商业模式为读者提供了显而易见的价值,无论是购买还是租赁都能够在减少支出的同时获得更好的阅读环境。此外,书吧所提供的茶水等服务,更是为读者提供了一个家外之家,让他们可以满足阅读的需求同时也可以享受到被关注的心理感受。这正是很多读者所需要的——一个方便、舒适的渠道去品味书籍、理解知识、沉淀思考和寻找灵魂的内在世界,同时重拾读书的乐趣。

段落四:商业成功背后的文化使命。

书吧的成功背后离不开文化的使命和本质价值。设身处地为读者着想,以阅读为垂直方向,营造出一种崭新的商业文化生态环境,这是书吧成功的重要原因。书吧以崭新的商业模式和崭新的思维方式引领着人们的阅读习惯,同时也在逐渐地改变着现代人在“智能”电子设备前蜂拥而起而无所适从的阅读方式和效果。在这个商业模式与文化的交融下,人类正逐渐拥有更为丰富和多样的阅读空间,开启了一种崭新且更为美好的文明姿态。

段落五:结尾。

在书吧的成功案例和反思过程中,我们发现,将商业化和文化化相结合、服务与感受相匹配、创新化和精神化相呼应是商业发展的关键所在。书吧不仅展现了其自身以读者为导向的服务态度,也彰显了作为企业社会责任的内涵。聚焦“人”的服务方式和营造温馨的人性化体验,这种处方显然可以让人们感知到企业的善意与诚信,再加上长期的经营、更新迭代和不断创新,使得书吧取得了令人羡慕的成功,也重新定义了书店作为业态的特异性。尽管相对于电子化迅猛发展的当今,实体书店的地位和影响可能显得更为边缘化,但是这些成功的实践案例仍不失为人们思考未来书店发展的重要思路,同时也具有积极的鼓舞和参照意义。

助理成功案例分享范文精选

姓名:

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实习单位:

实习时间:

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。

首先,我想向所有为我的实习提供帮助和指导的愉悦家纺有限公司的工作人员及我的老师致谢,感谢你们为我的顺利实习所作的帮助和努力。

通过实习,我在我的专业领域获得了实际的工作经验,巩固并检验了自己四年来本科学习的知识水平。实习期间,我协助健全愉悦家纺有限公司法律事务管理制度,持续改进完善;协助愉悦家纺有限公司知识产权业务中涉及法务方面的内容,提出法律建议,并协调做好申报工作和纠纷处理;负责联络、协调律师事务所和相关方,配合处理愉悦家纺有限公司重大法律事务、为愉悦家纺有限公司重大决策提供法律意见,维护愉悦家纺有限公司合法权益;收集、整理、公布与愉悦家纺有限公司有关的法律法规及相关信息等等。在此期间,我进一步学习了相关法律知识,对法律的重要性有了更深的理解,同时注意在此过程中将自己所学理论与实习实践有机结合起来。实习结束时,我的工作得到了实习单位充分的肯定和较高的评价。

实习地点:武汉宏元商务大厦xxxxxx科技有限公司。

实习时间:20xx年月6日——20xx年2月6日。

主要工作:公司法务助理。

餐饮成功案例分析餐饮成功案例分享

“一村一品”的实质是搞活地区经济的一种手段,是一个地方的象征,它代表着一个地方的社会经济发展水平,也代表着这个地方在某一个地区乃至全国和全世界市场上享有的声誉,同时还反映着这个地方的精神风貌。

“一村一品”走向世界。

“一村一品”不仅在日本取得了巨大的成功而且已走向世界。目前除中国外,韩国、泰国、马来西亚、印度尼西亚、越南、老挝、柬埔寨、菲律宾、蒙古、斯里兰卡、马拉维、突尼斯、哥伦比亚、秘鲁、巴拉圭等许多国家都将“一村一品”作为脱贫致富的有效手段来积极推进与普及。

“一村一品”基本原则。

“一村一品”有三项基本原则:即立足本地、放眼全球;自主自立、锐意创新;坚持不懈、培养人才。

“一村一品”发起人——平松守彦先生。

这一运动是日本大分县前知事平松守彦先生于1979年倡导的。平松守彦先生是日本大分县人,1949年大学毕业后进入日本通产省工作,后来担任过国土厅地方振兴审议官等职。为改变家乡落后面貌,1975年他毅然辞职回到家乡,开始时任大分县副知事,从1979年起任大分县知事。在家乡任职期间,他倡导并推行了“一村一品”运动。他首先以政府的名义在全县(相当于我国的省)开展“一村一品”运动,利用电视、广播及会议等机会宣传“一村一品”,制定优惠政策扶持“一村一品”,采取积极措施推广“一村一品”,起到了一定作用。

大分县是日本“一村一品与农业产业化”的发源地。该县位于日本西南部,面积6337平方公里,人口约124万,由于境内多山少地,自然条件差,人口流失现象非常严重。平松守彦上任伊始,就到县内各地视察。所到之处尽是“我们村里没有资源”、“我们没有学校”、“道路条件太差”等叹息声。平松守彦认为,无论怎样抱怨都摆脱不了贫困,于是提出将一个村子、或一个地区值得骄傲的东西,如已有的土特产品、旅游资源,那怕是一首民谣,无论什么都行,开发成在全国以至全世界都能叫得响的产品,这就是著名的“一村一品”运动的开端。

“一村一品”的创始人—平松守彦先生对华十分友好,先后数十次到中国访问,并派遣专家到湖北、陕西、江西、辽宁、江苏、云南、贵州、甘肃等地介绍“一村一品”活动,受到了各级政府的热情接待。时任国务院副田纪云、全国政协副主席吴学谦、国家副主席都曾前往日本大分考察一村一品。鉴于他通过推进“一村一品”活动为发展地方经济所作出的突出贡献,2002年9月平松守彦先生获中国政府颁发的「友谊奖」,受到了原国务院朱镕基的亲切会见。2008年获“改革开放30年对中国最有影响的15位海外专家”的荣誉称号。2009年分别获得“建国60年来对中国最有影响的10位海外专家”和“中国缘・十大国际友人”的荣誉称号,中共中央政治局、全国政协主席贾庆林在人民大会堂会见了他。

实施“一村一品”的主要做法。

第一,立足本地,放眼全球,大力发展主导产业。在生产本地产品的过程中,大分县注重以市场为导向,瞄准国内和国际市场,打造国家名牌,甚至是世界名牌。为提高知名度,大分县人利用电视广播广为宣传,通过召开产品展销会等形式,广泛开展促销活动。平松先生还身穿广告衣亲自叫卖本县的农产品加宝斯酸橘,每次到东京办事,都会提着本县的麦烧酒前往。如今,大分县的农产品逐渐打开了销路,香菇和麦烧酒在日本市场占有率居第一位。其中干香菇生产,2003年为1316吨,占国内份额的32%。麦烧酒占全国的份额从1975年的1%上升到了2003年的30.7%,而特产的麦烧酒的份额占到了100%。麦烧酒不仅在国内销路好,还打入了国际市场,销往亚洲和欧美的许多国家。

“一村一品”运动使大分县扬名于世。大分县的别府市(县政府所在地)每年接待1000万人以上的游客。“一村一品”运动的先进地区大分县的汤布院町,人口不足1万人,但是每年却有380万人的游客前来旅游。除温泉之外在资源上几乎一无所有的由布院(人口1.16万人),以旅游业为主导产业进行地域开发,打造出世界一流的旅游业。观光的游客在1979年仅为190万人,而到了2003年增加了2.2倍,达到了412万人。

第二,自主自立,锐意创新,打造知名品牌。大分县广泛开展“一村一品”运动,其主导产品数量从当初的143种增加到20年后的336种。以津久见市为例,该市位于大分县南部,气候温暖,盛产橘子,但当地橘子质量差,没有销路,于是开发了柑橘新品种“山魁”。这一品种果汁多,味道酸甜,被喻为“太阳女神”,进入市场后非常畅销。大分县的香菇被公认为日本第一品牌,其出口量占全国生产额的20%。

“一村一品”运动非常成功的旧大山町,人口有3870人,稻谷和畜牧产业是其传统产业。但是,对于偏远山区的旧大山町,既没有栽培稻米的平坦耕地,也没有发展畜牧业的大草原。因此,在“一村一品”运动中,当地政府没有按照国家的政策发展稻米和畜牧业,而是立足当地资源优势,大力发展梅子和栗子种植,并提出了“种梅子、种栗子,让我们去夏威夷”的口号,鼓励引导农民发展生产,并取得了巨大的成功。现在旧大山町与我国苏州又建立了一个蜂蜜合资企业。

第三,面向未来,培养人才,奠定持久发展的根基。鉴于农村优秀人才严重缺乏,因此,大分县把培养人才作为“一村一品”运动的最终的目标。正是因培养了一批在农业、工业、服务业具有全球战略眼光、富有挑战精神的地区带头人,才会有该地区“一村一品”运动的成功。为培养人才,大分县依托政府农业改良普及机构和各级农协开办了各个领域、各种类型的人才培训讲习班。这些讲习班于1983年开设,到2005年已经培养了2000多名优秀人才,作为一村一品运动的带头人活跃在县内各个地区。同时,特别注重发挥妇女在地域经济的发展过程中的作用。成立妇女小组或俱乐部,举办讲习班,互相交流、探讨,并可以直接听取消费者的声音,不断改进生产和经营。这种创业活动在日本很受欢迎,参与人数不断增加。在大分县,由妇女自发组成的商业小组就有278个,位居日本全国第3位。

第四,科学引导,适当扶持,明确政府工作定位。为了推广“一村一品”运动,大分县政府在特色产品的生产、开发、扩大销售渠道等方面给予了很大的支持,如成立“大分县农业技术中心”、“大分县温泉热花卉研究指导中心”及“大分县香菇研究指导中心”等各种科学研究机构。在开拓和扩大销售渠道方面,采取了各种支持手段,如在全国各地举办产品展示会,在东京设有大分产品专卖店,在海外设有试销点等。另外,还建立了对“一村一品”运动做出贡献的单位给予表彰奖励的制度,每年约有8个单位受到表彰。

第五,发展加工工业,增加产品的附加值。大分县的食品加工业落后,初级产品经济效益低,对经济发展促进小,要把农产品一下子就提高到二次产业是相对困难的,但把农产品略作加工,提高一次产品的附加价值,还是可行的。所以提出了一点五次产业的想法。这样一是可使加工品本身作为商品扩大其经营基础;二是把剩余的一次产品和等外品交付加工,消除了生产过剩的顾虑,有利于一次产品的培育;三是多品种小批量的加工为解决本地劳动就业提供了很多渠道。日本消费者的需求嗜好已从整齐划一的加工食品转向朴素但充满亲切感的手制食品及天然食品,这些一点五次产业加工出来的农产品正好迎合了这部分消费需求,所以产品很快占领了市场,销量猛增。另外,通过产品的差异化、多样化来适应创新需求。如旧大山町的“梅子蜜”等农产加工品多达20多个品种,销售额达数亿日元,玖珠町仅吉四六酱菜一项销售额就达5亿日元。

案例1:雪子寿司。

大分县本匠村一位名叫高桥文子的妇女本来是开理发店的,“建设丰之国学校”给了该村3个参加培训的名额,其中要一名妇女,村里就让她去,培训结束后,她回到村里,组织部分村民成立了一个“家乡本匠会”,准备做点什么有创意的事情,一开始他们想到的是组织“元祖/家乡特产邮寄”活动,即将当地出产的农产品包装装箱后邮寄给在外地工作的当地藉人,可以借此宣传本地的农产品,但这只是一种简单的包装装箱,高桥文子觉得很不满足,她想应该还要利用这些材料加工制作成美味食品更有意思。于是,“家乡本匠会”会员反复思考、试验,试做成了“香鱼寿司”、“竹笋寿司”这样一些以前没有过的寿司,但并没有名气。2001年,一个香菇种植者提出可否利用当地产的香菇制作成什么食品,还有人建议将制作的食品再送到林业厅举办的食品竞赛去参加评比,高桥文子采纳了他们的建议,用萝卜、大叶和香菇混合制作成寿司饭,取名“雪子寿司”,并参加了林业厅的食品竞赛,夺得第一名,后又被选送代表大分县参加全国竞赛,又夺得第一名,立即引起了媒体关注,被媒体大势宣传报道,从此,毫不知名的一种寿司便成为本匠村乃至大分县的名牌产品,被摆放到高速公路休息区、铁路站点和高级百货店作为名特产品销售,还吸引了很多旅游者慕名前来当地旅游观光,不仅增加了村民的收入,同时也增加了就业岗位。

这个案例说明,如果能够通过创意将本地已有的资源进行再加工,转化为产品、商品,并再进一步通过品牌塑造,做成全国知名的品牌商品,其价值和效益将得到大大提升。创意如果能够与品牌塑造相结合,就能发挥协同效应,否则,仅有创意而不做品牌,创意的作用得不到很好发挥。另外,人才培养是发展创意农业必不可少的重要环节,本案例中的高桥文子如果不去参加“建设丰之国学校”的培训,她可能永远也不会想到要组织村民利用本地的农产品做出一种享誉全国的寿司,而仅仅守着自己的理发店做一辈子理发师。去参加过“建设丰之国学校”培训的人都说,参加培训最大的收获是结识了很多各行各业以及各地有独自想法的领军人物,还得到了县知事亲口鼓励,大家相互交流成功经验与失败教训,能够得到很多启发,培训结束后在实践中又能相互支援。

合同纠纷的成功案例分享

诉讼请求:

1、请求依法判令被告归还借款____元及利息____元;

2、本案诉讼费用由被告承担。

事实与理由:

被告于____年__月__日向原告借款人民币____元,又在同年__月__日至__月__日间向原告借款人民币____元,合计人民币______元,约定____年__月__日前归还,并出具借据一份。到期后,以上借款被告未能归还。原告曾多次要求被告归还未果。故根据《中华人民共和国合同法》第__条的规定,特向贵院提起诉讼,请求支持原告的诉讼请求,维护原告的合法权益。

此致

刑事成功案例分享心得体会

近年来,随着我国刑事司法领域的不断进步和改革,越来越多的刑事成功案例频繁出现在我们的视野中,无论是涉及贪污腐败的大案要案,还是破获重大涉黑案件,都在不断彰显中国法治建设取得的辉煌成果。这些成功案例的背后,离不开优秀的执法团队和广大司法工作者的辛勤付出。通过分享这些案例,我们能够领略到他们的经验与智慧,得到启示,提高我们自身的执法水平。

以雄安新区一起黑恶势力犯罪案为例,这起案件是中央扫黑除恶专项斗争的重要成果之一。在这起案件中,警方通过雄安新区的基层工作队和各级部门的高效协作,成功侦破了一个横跨多个地区的黑恶势力团伙。这是一次成功的体验,警方发扬团结协作的精神,加强与社会各界的沟通和合作,成功树立起一面维护社会安全的铜墙铁壁。

第三段:成功的启示。

从案例中我们可以看到,一方面,有效的组织架构和明确的工作分工是成功的关键。在这起案件中,雄安新区的基层工作队充分发挥了自身的特色和优势,起到了快速反应和有效处置的作用。另一方面,成功的案例也离不开专业技术的支持。在现代科技的辅助下,法医、技术鉴定人员等专业人员提供的专业信息,为案件的侦破和定性提供了有力的支持。

第四段:个人心得。

作为一名司法工作者,我们深感案例分享对我们个人的启发和促进。首先,要保持学习的心态,不断充实自己的专业知识和技能,积极参加各类培训和学术交流活动,提高自身的综合素质。其次,在执法过程中要注重团队协作,加强与其他部门和社会各界的沟通与合作,形成合力,共同应对复杂多变的刑事犯罪形势。最后,我们还要注重对法律的研究和理解,拓宽思维视野,提高司法判断和决策的准确性和科学性。

第五段:总结。

案例分享对于我们的意义重大,通过与他人的经验和智慧的分享,我们能够更好地了解刑事司法工作的要领和难点,提高自身的执法水平。同时,在分享案例的过程中,我们也能够加强司法团队的凝聚力和向心力,形成一种“共创、共进、共享”的良好氛围。在今后的工作中,我们应该积极参与案例分享活动,不断汲取新知,提高业务能力,为建设法治社会贡献自己的智慧和力量。

合同纠纷的成功案例分享

【律师意见】(代理原告)。

1、《某某镇大村片出租果山合同书》和《补充协议》合法有效。

(1)、本案合同双方当事人在订立合同时均具有法律规定的签订合同的行为能力。合同签订的一方是原告方黄某其具有完全的行为能力,另一方是被告方所在村民小组的法定代表人,签订合同的双方主体符合法律规定。

(2)、双方意思表示真实。原被告双方在签订《某某镇大村片出租果山合同书》时意思表示真实,双方自愿在合同和补充协议签字认可,双方签订合同后各方均按照约定履行合同,原告方按照约定把每年的租金交给被告方指定的管理人,被告方管理人收到租金后把每年的租金分派给各个村民小组发放给各村民。双方均按照合同约定履行权利义务。

(3)、合同不违反法律或者社会公共利益,该合同是双赢,原告交付租金,被告村民可以享受租金的利益。不违反法律和公共利益。

2、原被告签订的《补充协议》有效。

(1)2013年1月11日被告村民小组的各法定代表人由村委干部张某、杨某、周某等召集来开会,大家表示一致同意原告交纳违约金30000元和一次性上浮租金10000元,原租赁合同继续履行,各代表并在会议签名确认同意,村委加盖了公章,当日原告把约定的违约金和当年的租金按照惯例支付到被告指定的账户,这足以说明,补充协议是原被告双方真实意思表示。

(2)补充协议也没有违反法律和社会公共利益。

(3)自2013年1月13日补充协议签订后,原告继续按照合同履行,并没有收到被告方提出任何的异议。直至2014年2月18日被告反诉原告终止合同,时间已经长达一年多时间。根据《合同法》规定:第二百二十七条“承租人无正当理由未支付或者迟延支付租金的,出租人可以要求承租人在合理期限内支付。承租人逾期不支付的,出租人可以解除合同。”按照规定,即便原告迟延支付租金,出租人还需要给原告合理的期限支付,如果逾期不支付,出租人才可以解除合同。通常情况下,作为租赁方都会对租赁物进行投资,本案原告提供的证据显示,原告在承租十一年的时间陆陆续续投入了大量的资金,从原来荒芜的坡地到现在完善整齐的建筑物和房屋设备等。而本案中没有收到被告给原告合理的交租金的期限,而是原告自己自觉和被告协商主动交违约金等,而被告也同意。根据《合同法》第九十四条“有下列情形之一的,当事人可以解除合同(三)当事人一方迟延履行主要债务,经催告后在合理期限内仍未履行;从该条法律规定看,即便原告迟延履行交付租金的情形,需被告催告在合理期间内仍没有缴纳租金,才可以解除合同或者终止合同。”本案被告没有对原告进行催告,原告自己自觉和被告协商主动交违约金等,并得到被告的同意。

二《某某镇大村片出租果山合同书》依法不可以终止。

根据《最高人民法院关于审理农业承包合同纠纷案件若干问题的规定(试行)》第二十五条“人民法院在审理依本规定第二条所起诉的案件中,对发包方违背集体经济组织成员大会或者成员代表大会决议,越权发包的,应当认定该承包合同为无效合同,并根据当事人的过错,确定其应承担的相应责任。属本条前款规定的情形,自承包合同签订之日起超过一年,或者虽未超过一年,但承包人已实际做了大量的投入的,对原告方要求确认该承包合同无效或者要求终止该承包合同的,人民法院不予支持。但可根据实际情况,依照公平原则,对该承包合同的有关内容进行适当调整。”本案,原告承包果山已经十一年,在经营中投入了大量的资金,建设了大量的房屋和基础设施,因此依法不可以终止和解除承包合同。

【法院判决】。

一、关于《某某镇大村片出租果山合同书》是否合法有效的问题。

由于签订《某某镇大村片出租果山合同书》时某某镇大村片早已经成立村民小组,签订合同书时是各组长,签订合同书的的甲方代表还是以村民小组为单位,签订合同并且已经按照合同书履行十多年,原被告无异议,双方签订的《某某镇大村片出租果山合同书》合法有效,依法应予支持。

二、关于《某某镇大村片出租果山合同书》应否终止的问题。

法院认为,反诉原告以反诉被告逾期不交租金构成违约为由要求终止合同,根据《中华人民共和国合同法》第九十四条第一款(三)项:当事人一方迟延履行主要债务,经催告后再合理期限内仍未履行的,可以解除合同。本案中,反诉被告迟延交纳租金,反诉原告没有催告反诉被告,反诉被告也在逾期十多天就交纳了租金,所以反诉被告的行为没有构成根本性违约。反诉被告在承包十年多时间里,对该承包土地投入了大量的金钱,形成了一定的规模,根据《最高人民法院关于审理农业承包合同纠纷案件若干问题的规定》的有关规定“自承包汇入签订之日起超过一年或未超过一年,但承包人已实际做了大量的投入,对原告方要求确认该承包合同无效或要求终止该承包合同的,人民法院不予支持”。反诉原告要求终止《某某镇大村片出租果山合同书》理由不成立,依法不予支持,驳回反诉原告的反诉请求。

【判决如下】。

一、《某某镇大村片出租果山合同书》是否合法有效。

二、驳回被告(反诉原告)某某镇大村片的反诉请求。

【案情简介】。

2004年11月28日某某市某某去某某镇某某大村片法定代表人与黄某签订了《某某镇大村片出租果山合同书》,约定承包期限从2004年12月1日起,当年年租金为壹万元,自2005年12月1日起年租金增加为壹万叁仟捌佰元正。双方签订合同后,各方按照约定履行合同,某某市某某去某某镇某某大村片指定曾某和李某两人员负责租赁合同事务和租金取收,按照双方的约定把每年的租金交给大村片指定的管理人曾某的账户上,曾某也把每年的租金分派给各个小组的负责人或者代表转发给各村民。

合同如约履行至2012年12月底,黄某按照合同约定欲交2013年租金给大村片指定的管理人曾某,但因大村片部分村民提出意见,导致一直拖延接受租金没有如约支付,双方产生分歧,后经协商于2013年1月11日签订了《补充协议》约定黄某支付违约金30000元和2013年的租金13800元及上浮租金10000元,合计53800元给,双方仍按照2003年11月28日签订的《某某镇某某大村片出租果山合同书》继续履行,双方均在补充协议和会议会议记录上签名确认,黄某于当日按照惯例支付该笔款项共53800元到被告方指定的财务管理人曾某账户上,张某原告支付的53800元。

2013年1月12日,某某大村片方约几位村民出来故意毁坏了果山进出道路,导致黄某经营中无法正常出入,黄某被迫报警解决。因为部分村民的无理纠缠导致黄某不能正常使用承包山,不久大村片法定代表人变更,见黄某承包山形成规模,年产值高达1000多万,收益可观,在部分村民支持下新任的法定代表人便提出终止《某某镇大村片出租果山合同书》,并拒绝认可黄某已经支付租金的事实。为了维护自身利益,黄某向法院诉请:确认《某某镇大村片出租果山合同书》和《补充协议》合法有效。大村片反诉诉请法院:终止黄某与大村片的《某某镇大村片出租果山合同书》。

餐饮成功案例分析餐饮成功案例分享

餐饮业作为我国第三产业的一个支柱产业,一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年,我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头,成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象,使得不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。

餐饮作为起步快、门坎低、需求量大的行业,受到很多创业者的青睐,因此,餐饮业也成为创业投资者项目的首选。

目前,我国的餐饮业正处于一个大发展时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。那么餐饮投资创业者又如何去把握好这种需求的趋势呢?这就要求创业投资者需要明白餐饮企业自身的条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。但对于初入餐饮行业的新手来说,在这方面存在着一定的难度。

缺乏专业餐饮信息传递的平台。

把握好餐饮的发展方向,了解餐饮业竞争对手的状况,将是有利助推餐饮企业发展。信息化时代的到来,对于竞争激烈的今天,信息的掌握将直接影响到企业生命力及竞争力。目前,网络餐饮类网站也频繁推出,但大部分只是作为自身企业的一个传播媒体,难以满足其它餐饮人士的需求。中国吃网作为一个专业服务餐饮人士的平台,它的诞生,让更多的餐饮从业人员见到了希望。吃网提供的餐饮资讯的全面、及时让餐饮人士们可以第一时间就可以了解到餐饮动态信息,这也为餐饮了解各地的餐饮信息提供了一个窗口。

竞争对手信息收集渠道少。

据了解,餐饮行业的总体增长速度和发展潜力吸引了众多的投资创业者。但也逐步加剧了餐饮业竞争,面对餐饮业的竞争日趋白热化的现状,欲想分餐饮业一羹的创业者们,了解及分析竞争对手动态成为必备工作。但目前的网站提供的餐饮对手信息量甚少,远远不足以让餐饮创业者们做好竞争对手分析这项工作,为此,餐饮从业者们,花费巨大的人力、物力、资金去做好竞争对手的调查,可是效果难以凸显。中国吃网的行业动态收集了大量各地的餐饮动态信息,且还有专业的餐饮专业团队的点评,直视了餐饮业现状及提供了应对方法,这为餐饮创业的特色化道路指引了方向。

成功关键:重在把握餐饮趋势。

谁先洞悉先机,谁就引领市场。对于市场从来就不缺少商机,关键就在于餐饮创业者如何去把握。

把握好餐饮趋势不再只是靠简单的餐饮信息,而是需要更多的数据、资料的集合参考。如今的餐饮类网站,大多由于规模小,餐饮资料数据类似的服务提供还相差甚远。因此,餐饮发展趋势的把握就需要一个规模大,餐饮资料及数据丰富的平台。

据了解,中国吃网,一个专业服务于餐饮从业人士的餐饮门户网站,满足了更多的餐饮人士可以借此平台,获取到相应的资料及宏观经济数据,预测未来整体餐饮发展的趋势,把握市场方向,为企业在市场上增添了一份份额。

对于餐饮投资创业者,餐饮业易踏入但也易被淘汰,市场的竞争也让餐饮业不断地进化。创业者如何在餐饮业中寻找一条成功出路,那还需要创业者们自身素质及能力的提高,餐饮经验的丰富,也需要一个专业学习的平台来丰富自身所欠缺的知识。

餐厅开业筹备计划书如何写餐厅创业计划书及实例。

一、发展前景。

自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介。

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略。

1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构。

店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。

经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀。

主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品。

主要的服务特色:会员制的跟踪服务。

主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境。

五、市场分析。

在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

优势与劣势:

优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

六、促销和市场渗透。

促销策略:

前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。

七、财务状况分析。

1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。

2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

3.每日经营财务预算及分析。

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。

八、营销组合策略。

有形化营销策略:

由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导“天之素”的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略:

做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:

l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

餐饮成功案例分析餐饮成功案例分享

卢文兵,内蒙古餐饮连锁有限公司首席执行官,一个持有小肥羊公司部分股份的职业经理人。

42岁的卢文兵经历丰富,行事风格硬朗。1989年至,卢文兵先后就职于内蒙古体改委试点处及内蒙古证监局,此后任光大证券投资银行三部副总经理。至20,卢文兵任内蒙古股份有限公司任副总裁,这一期间正是蒙牛赴港上市,并创造蒙牛神话的最辉煌时期。如此职业背景吸引了另一家内蒙古明星企业对卢文兵的关注,1999年,包头钢铁公司工作出身的张钢在包头市开起了一家名叫小肥羊的火锅餐饮店,到2004年时,小肥羊进入全国连锁,但相对“散养”的粗放式发展阶段,小肥羊加盟店如雨后春笋般在全国各地出现。小肥羊成为餐饮新现象的同时,也因为快速扩张带来越来越多的质量投诉,市场质疑声四起。于是,如何令企业再上一个台阶成为张钢面临的新挑战。

了解小肥羊成长历程的人说,张钢改变了卢文兵的人生轨迹,卢文兵改变了小肥羊的命运。“小肥羊上市后,卢文兵由执行副总裁升任ceo,全面负责小肥羊日常工作,张总基本上工作在幕后,参与公司战略框架的制定。”一位小肥羊公司人员介绍。

冒险瘦身:门店数量“缩水”过半。

当张刚把小肥羊连锁店数量开到700家时,他的目标已经十分明确,依靠规模经济走向资本市场。

资料显示,20后,由于加盟店的迅速扩张,小肥羊全国店面总数最多达到721家。到20时,因为看到众多问题,张刚开始收缩加盟战线,更多发展直营店。2004年,卢文兵正式到任小肥羊公司副总裁,身负带领小肥羊上市重大使命的卢文兵第一项工作却是大力改革加盟体制。

“到2007年5月,小肥羊基本完成经营体制转型和收编,原则上一线城市和省会城市不设加盟店,其它可加盟城市的管理办法也发生重大改变。”回首当年的改制之路,与记者对面而坐的卢文兵有一种如释重负之感。他坦言,与以前从事的金融业和乳品业相比,餐饮连锁业的管理工作更“琐碎”、“复杂”、“辛苦”。

卢文兵介绍,加盟体制的战略转型对小肥羊来说至关重要。以往的加盟是加盟商一次性支付三年或五年的加盟费,此后除了原料供应之外,总部对加盟店的管理少有涉及。但改制后,加盟费变成分期支付,加盟商首次只需要支付一定的保证金,在分期支付加盟费的同时,加盟商还要按业绩情况向小肥羊集团支付利润提成。

作为回报,小肥羊集团对加盟商的后台支持变得丰富而强大。在符合初始区域要求的同时,总部的门店审批委员会将详细论证选址的可行性,避免加盟商因选址不当造成损失。接下来是装修风格统一,员工接受总部统一培训,业务流程进入集团统一的电子平台,每天的结算情况、客服回馈等都由集团统一管理。

“这样操作的背后是加盟商风险降低,小肥羊品质得到保证,集团收益增长。虽然工作量激增,但这就是现代管理体制,中国餐饮业之所以没有做到麦当劳、肯德基的规模,最核心的原因就是管理理念不到位。”卢文兵称。

数据显示,截至2008年底,小肥羊全国连锁店收缩到350家,比最高峰时候的721家减少了一半多,但营业额增长显著。

上市:资本是中餐规模化的推动力。

有着蒙牛上市经验的卢文兵知道,风险投资不仅需要看到企业的规模效应,更需要看到长久的生命力。卢文兵大刀阔斧砍掉部分加盟店的勇气,也确实达到了这样的效果。7月,3i、普凯两大海外投资机构联手投资2500万美元,小肥羊成为中国大陆第一家引进海外私募基金的餐饮企业。并为最终上市走出了重要一步。

2008年6月12日,虽然已经进入金融危机时代,小肥羊仍旧搭乘末班车成功登陆香港资本市场。

上市前,虽然港股持续低迷,但小肥羊公开发售获得71倍超额认购,场面热闹非凡。虽然远不及味千在2007年上市时获得的192倍超额认购,但业内一致认为,因为市场环境已经天壤之别,小肥羊的成功融资已属不易。

“做快餐一定要与时俱进,否则老本很容易吃光。另外一定要注重质而不是只看量,否则护城河会越来越窄的。”一位看好小肥羊发展模式的基金经理表示。

关于为什么要推动小肥羊上市,卢文兵有着深刻的感悟:“资本不是目标,但是力量,是企业规模化发展的力量。”

几千年中华饮食文化,似乎一直停留在家庭式、作坊式发展的模式,上市公司少之又少。“香港城市人口只有数十万,餐饮上市公司数量也多于内地。但相比麦当劳等国际餐饮巨头,中资餐饮企业的规模远远不及。”一位餐饮界人士称。

中资餐饮业为什么一直走不出规模化路径,这是很多餐饮业人士长期思考的问题。在卢文兵看来,缺乏现代管理理念是根本原因。因为各种历史原因和文化影响,中资餐饮业整体来说标准化程度低,不容易扩张。所谓历史原因的重要方面是餐饮业发展理念的问题。“餐饮业利润大,赚钱不难,很多饭馆老板通过一个或几个单店,就能实现两年回本,三年盈利。四年做个百万富翁没问题。他们少有动力做成百年老店或超大企业。在管理上也基本没有按照公司化运作。”卢文兵称。

比如,对于餐饮业来说,口味一定是最重要的因素,然后是环境、文化等诉求。“不可否认一些好的餐饮品牌在家庭式发展的道路上走得不错。我们经常看到一个门面很小,环境一般的小店,却有不少有钱人不远数十里,开车去品尝。这就是口味的力量。它也很赚钱,单店收益能力很强,但是这一定不是规模化的模式。”卢文兵说。

于是通过资本市场上市实现融资,同时以公司化模式经营餐饮业,成为张钢与卢文兵对小肥羊发展路径的期望。

核心是管理。

需要特别指出的是,卢文兵作为ceo,对小肥羊公司化运营的发展构想不止是餐饮流程标准化这样简单。“标准化是餐饮业实现规模化的一个影响因素,但不是全部。”卢文兵举的一个例子是香港美心集团。后者是香港最大餐饮品牌之一,也是最早进入中国大陆的外资企业,曾经为中国数家航空公司提供飞机配餐。截至目前,美心旗下有60至70个餐饮品牌,600至700家餐饮门店,涉足茶餐厅、西饼屋、飞机配餐等多个细分领域。

“美心集团每年有50多亿的营业额,但不是标准化发展。标准化容易做大,但一个优秀餐饮企业的核心是管理。”卢文兵称。

2004年进入小肥羊后,除了大力整治加盟体制外,卢文兵大多数精力放在公司化管理上。并最终把小肥羊从作坊式、分散型的连锁品牌,做成了风格高度统一、管理极为高效的全国一盘棋。

“公司化治理涉及统一的采购平台,统一的财务后台,统一的服务培训体系,同时形成鲜明的公司文化,令小肥羊员工对企业有高度的文化认同。以好的体制留住优秀的厨师、店长,对餐饮企业来说都至关重要。”卢文兵说。

而在小肥羊内刊上,记者看到2008年至储备干部公示,共131人从2008年各区域市场选拔出来,有希望成为未来管理主力军。20小肥羊的培训学院新增100名店面前台领班培训目标。一些特色培训持续翻新,比如“提速竞赛”,即对各门店服务员“翻台”速度的比赛,以增加消费集中时段的盈利能力。一位了解卢文兵的人介绍,虽然出身金融业,卢文兵身上却有一种军人风格。在公司里,卢文兵给员工的印象是工作精力旺盛,行事果断,眼光超前。

关于小肥羊未来发展战略,卢文兵的目标非常明确,就是十年后把小肥羊的规模做成内地肯德基。“相比油炸食品,羊肉火锅无疑更健康,更营养,只要管理跟上,口味不断进步,服务更加优质,小肥羊发展值得消费者和投资人期待。”卢文兵称。这位职业经理人的想法是,通过五至十年的整合期,小肥羊在内地的经营规模达到肯德基。“十年的时间能够完成已经很好很好了。”卢文兵反复强调。

据了解,目前小肥羊已经开始从羊肉源头拓展产业链,在内蒙古发展两个大型羊肉加工基地,同时生产羊肉深加工产品和小肥羊独立包装的火锅调料,后者在小肥羊集团利润的比重正在逐步增加。海外小肥羊火锅店已经在美国、加拿大、日本等地落户。

“小肥羊现在还在摸索阶段,以前是步子太快了,加盟店设了过多。现在要深化内部管理。小肥羊不排除通过资本合作的方式加速整合,这种合作无论是通过内部还是通过外部市场,都有可能。”卢文兵透露。

延伸阅读:小肥羊的管理方式。

1.对员工的培训和管理。小肥羊公司从建店之初就注重对员工的培训,树立了“顾客至上”的经营思想,并为此制定了《员工守则》、《培训手册》、《操作手册》、《岗位描述》、《经营实务》等规章制度。

上述规定中对组织机构、工作纪律、仪容仪表、工作态度、服务语言、职业道德、店内卫生、个人卫生标准、专业技能、工作流程、对顾客投诉的处理、安全、岗位职责及员工奖惩等都做了科学的规定,为提高员工素质、加强酒店管理、提升服务质量起到了决定性的作用。

2.对加盟店的管理。为认真严谨的对待加盟工作,小肥羊公司成立了加盟服务中心,旨在加强与各加盟店的沟通,完成加盟店内所需经营管理、原料供给、店面形象等标准化工作,以保障整体形象的统一和产品质量的统一;加强对加盟店的管理,使之纳入到公司统一的管理中来。同时,法务中心也从法律的角度规范加盟商的经营管理,使双方友好愉快的合作。

3.文化、品牌的管理。小肥羊公司在不断的发展过程中,秉承羊文化的精髓,打造感恩、奉献的企业文化,并且勇于承担社会责任,提炼出“品质为本、诚信至尚、伟业恒基、决胜千年”的企业精神。《小肥羊报》、《小肥羊人》杂志在企业中发挥了桥梁和纽带的作用。

公司组织机构高效,职工队伍精干,企业精神、经营理念、经营宗旨等激励作用非常明显。

餐饮成功案例分析餐饮成功案例分享

根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。

推广保健知识、宣传绿色文化:

本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

十、重视搞好一系列的企业公关活动。

本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。

3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。

十一、发挥绿色餐厅的价格优势。

本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

十二、市场风险。

市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:

(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。

内部管理风险:

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

原料资源风险:

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

十三、应对措施。

l、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。

2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。

3、进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。

4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。

初期(1-3月)。

主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。

中期(1年)。

巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

长期(2年)。

届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。

十四、店面设计。

视觉识别。

店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。

颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

店面布局。

恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。

桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。

餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。

世界上最出名的鸭子有两只:一只是美国迪斯尼的唐老鸭,另一只是中国的全聚德烤鸭。唐老鸭象征了美国式的诙谐幽默,全聚德烤鸭则代表了典型的中华美食。

俗话说,“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”!即便是居住在四川偏远山区的地震区人民,见到头戴“全聚德”字样帽子的厨师给大家切菜做饭,也都欢呼雀跃:“给外国元首做饭的大师傅来给咱们做饭了!”

近年来,全聚德在体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设等方面进行了一系列创新举措,这个享誉全球的百年老店走上了规模化、现代化和连锁化的经营道路。门店数量从集团组建初期的3家发展到如今的70多家,品牌价值由1994年时的2.69亿元猛增到的106.34亿元,并于作为中国餐饮行业的首家上市公司,成功登陆a股市场。有着“中国第一餐饮”美誉的全聚德正在向着“世界一流美食,国际知名品牌”的愿景迈进。

1834年,因家乡遭受水灾,年仅15岁的杨全仁从河北来到北京,在前门大街上,摆了一个卖生鸡生鸭的小摊。两条长凳,一块案板,便是他的全部家当。只有15岁的逃荒少年杨全仁,每天靠着卖鸡鸭的微薄收入,支撑着生活。每天太阳下山,杨全仁收工回家的路上,他都会路过当时京城里最大的一家烤鸭店——便宜坊。这个聪明又能吃苦的少年,在心里默默许下愿望:有朝一日能开一家自己的烤鸭店。

为了实现这个梦想,杨全仁等了30年。

1864年,45岁的杨全仁的手里有了足够的积蓄,便盘下了一家叫德聚全的干果店,把它变成了自己的烤鸭店。为了给他的烤鸭店起个好名字,杨全仁还请来了风水先生。风水先生看着店对他说,如果在新店上起一座楼,就会与旁边的井儿胡同构成八抬大轿的形状,杨全仁就可坐上八抬大轿,新店铺的生意也会越来越好。可是,要坐上“八抬大轿”,以杨全仁当时的财力来说,却只能是个梦想。他能做的,就是将德聚全倒过来,成为自己的字号,并请人写了牌匾。不知道为什么,从那时候起“德”下面就少了一横,直到今天都成为一个未解的谜团。

起初,全聚德的生意并不是太好。他也明白,若还想要在饭馆众多的前门外大街站住脚,成为像便宜坊那样的名店,除了要有丰富经营经验之外,还要有自己的特色。他不惜重金请来了曾经在宫里做过御用厨师的孙师傅。孙师傅一来,全聚德的生意果然立刻火了。因为他带来了与传统焖炉烤鸭完全不同的挂炉烤鸭技术。

全聚德的生意一天好过一天,此时的杨全仁又想起了那位风水先生的话,为了圆坐上八抬大轿的梦,杨全仁开始盖楼。为此他欠了不少债。可惜杨全仁还没看到那座二层小楼落成,在第一层刚刚建好后,1890年,杨全仁便离开了人世。

杨全仁死后,山东人李子明成了全聚德的新掌柜。此前他在另一家饭馆做账房先生。李子明刚刚刚上任,讨债的便纷纷找上门了。

为了对付这些讨债的,李子明已在之前派人用红纸包了些碎石充当银子,把沙土装进面粉袋冒充面粉。可这些办法,虽然暂时打发走了那些讨债的,但毕竟不能长久的应对,时间长了讨债的人们不仅会上门闹事,最怕是把全聚德的名声给搞坏了。可当时全聚德的资金确是捉襟见肘,情急之下,精明的李子明想出一个两全其美的法子——开始发行鸭票子抵充债务。

全聚德发行鸭票是在同治、光绪、宣统年间,特别是在兴建全聚德二层楼房的时候,为了筹措资金,更是大量发行鸭票子。1923年,全聚德停发鸭票子。由于社会动荡,岁月沧桑,可惜全聚德竟未能留下一张鸭票子。

全聚德的鸭票子,是用染成红色的宣纸印制的。鸭票呈长方形,上边切去两角,抬头印有“全聚德老炉铺鸭票”八字,票据内容为:取大烧鸭子两只,已付银若干,落款处签有全聚德的鲜红大印。

不久,北京城里人们逢年过节登门拜访时,便会互相赠送全聚德的鸭票子,这种鸭票子不仅代替了油乎乎的鸭子,又当做礼物一样送给亲朋好友,非常实惠。自然,这种既方便又体面的鸭票子很快在北京城里流行起来。由于经营有方,三年之后,李子明便还清了老掌柜欠下的全部债务。

除了在经营上动脑筋外,李子明在管理上也别有一套。而为了争取到更多的客源,他亲自到别的饭馆里去物色出色的堂头。好的堂头,必须要求他记忆力特别好,来过一次就知道是什么身份,下次来就能马上反应过来,客人就会非常高兴,从此便成常客。不仅如此,为了让每一位顾客相信全聚德的货真价实,李子明还在顾客选鸭时专设一个卖手。卖手把活的鸭子拿给客人看并让客人亲自在鸭身上题字,说明鸭子所属。这样赢得了很多客人的赞赏。

对于店中同样来自山东的伙计们,李子明也有着严格的要求。每天早上六点,全聚德的伙计们便要起床,开始一天忙碌的工作。他要求伙计们在日常生活中也要有规矩,不能坏了全聚德的形象。曾经有一个伙计,仅仅因为看了场低俗的花鼓戏,便被他开除,而对于那些染上毒瘾或抽大烟恶习的人,李子明更是毫不留情地请其走人。对店里其他老实的伙计们,他却通情达理。有要娶亲的伙计,李子明则会不惜走上很远的路,参加他们的婚礼,为他们庆贺,并且还会送上厚厚的红包。因此,深得人心。

就在李子明准备大干一场时,1922年1月,第一次直奉战争爆发,直系军阀吴佩孚取得胜利。一时间,人们之间流传着商铺会被乱兵洗劫的各种消息,前门大街上的商铺老板各个忧心忡忡。

这一天,全聚德里来了一位军官,自称是吴佩孚部队的军需官。他对李子明说,吴大帅为犒赏三军,点名要全聚德准备200桌饭菜,并且每桌必须上一只鸭子。这对于全聚德来说,几乎是一个不可能完成的任务。但是令所有人吃惊的是,李子明果断地接下了这个任务。因为在他看来,如果不接,有可能得罪军方,从而给全聚德带来麻烦。而接下来,对于全聚德来说,无疑是一个壮大声势、扩大生意的好机会。

在李子明的经营管理下,全聚德的生意做得红红火火。此时的李子明没有忘记老掌柜的八抬大轿梦。这一年的三月,全聚德的二层小楼终于落成。

可是,没过多久,距全聚德不远处,开了一家几乎与全聚德一模一样的烤鸭店,掌柜的原来是全聚德管总账的,因为与李子明闹矛盾,便离开了全聚德,开了这家叫“华赢全”的烤鸭店,与全聚德唱起了对台戏。还起名“华赢全”,即一定能赢全聚德的意思。

得知此讯后,李子明在开张当天,率全聚德众伙计到场祝贺,还送上了贺匾。但是李子明的这一举动并没有感动华赢全的老板。为了彻底搞垮李子明和全聚德,华赢全的老板甚至鼓动全聚德的少东家,将全聚德秘密卖给一个美国人。得知此讯后,李子明悲愤欲绝。但不久他就搞清了事实的真相:美国人买的并非全聚德,而是全聚德用于烤制的鸭子。原来是虚惊一场。

1924年9月,第二次直奉战争爆发,奉系军阀张作霖打败吴佩孚,占领北京城。此时,一直对李子明耿耿于怀的华赢全的老板,以当年李子明为吴佩孚部作庆功宴为由,以“支持内战”罪名,到张作霖处密告李子明,李子明被抓。为救李子明,全聚德的堂头和伙计在张大帅60寿辰之际,精心准备了一道“猜谜夜宴”,使喜欢附庸风雅的张大帅大为欢心,李子明终于获释。

躲过劫难的李子明回到全聚德后,更是用心经营。为了吸引更多的顾客,他还在每天下午的营业低峰期,推出了面向劳苦大众的“低价鸭”,全聚德的生意越来越火爆。而一直与它唱对台戏的华赢全最终因经营不善而倒闭。到了三十年代后期,人们便公认:全聚德烤鸭质量已超过老字号便宜坊,堪称京师第一了。

在坐上京师第一烤鸭店交椅后,李子明决定不再发展全聚德。由于他在全聚德并没有股份,所以他把挣来的钱除了交给东家外,其余的便都分给了众伙计。

坐上八抬大轿的李子明也发了财,他在山东老家盖了房,成了当地的大户人家。此时的李子明却染上了抽大烟的恶习,长年有两个伙计伺候着。每次到店里时,一个伙计会紧走几步,进店门后,向店里的伙计们伸出大拇指,众人立刻鸦雀无声,知道是掌柜的到了。而此时的李子明往往会动不动就发脾气,训斥伙计。不久,李子明便离开了人世,按照他的遗愿,家人将他葬在了山东老家的山林中。离别家乡30年的李子明终于回到了他的故乡。

新中国成立后,濒临倒闭的全聚德在党和政府的关怀下逐步繁荣,并成为国家外交宴请的重要饭店。周生前27次光临全聚德宴请外宾,并对全聚德的事业发展给予了特别的关注。为了满足不断发展的业务需求,在周的亲切关怀下,1978年在和平门建成了亚洲最大的单种菜馆——全聚德和平门烤鸭店。遗憾的是周没有看到落成开业的那一天,但周对全聚德的细致关怀却铭记在每一个全聚德人的心中。有一次周在宴请外宾时,一位外宾好奇地问起“全聚德”三个字的涵义,周机智而精辟地解释为“全而无缺、聚而不散、仁德至上”。宴会后,周还来到门前,望着牌匾,对周围的员工说:“你们是个百年老店,有一块很吸引人的招牌,要爱护你们的金字招牌,把生意做好,为国家多做贡献。”

周对“全聚德”三字的诠释,精辟地概括了百年全聚德一贯追求和秉承的经营思想。“全而无缺”意味着全聚德广纳鲁、川、淮、粤之味,菜品丰富,质量上乘无缺憾:“聚而不散”意味着天下宾客在此聚情聚力,情意深厚:“仁德至上”则集中体现了全聚德人以仁德之心真诚为宾客服务、为社会服务的企业精神,这也正是全聚德商魂所在。

“全聚德”不仅以烤鸭而饮誉海内外,而且以全鸭席、特色菜、创新菜、名人宴为代表的系列精品菜肴形成了全聚德海纳百川的菜品文化。

在全聚德厨师的手中,鸭子全身都变成了宝贝。历代厨师在制作烤鸭的同时,利用鸭膀、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗等原料,精心创制了各种美味的冷热菜肴。经过多年的积累,形成了以芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅等为代表的“全聚德全鸭席”。颇有意思的是,有一次王光英副委员长在全聚德用餐时说:“‘全鸭席’各种鸭原料都全了,唯独缺少一种菜。”大家都想不出是什么,他哈哈一笑:“是鸭蛋啊!”大家恍然大悟。经过细心研究,全聚德的菜单中又多了一道新菜——“水晶鸭宝”,添补了“全鸭席”的空白。

1993年中国北京全聚德集团有限责任公司成立以来,通过实施品牌战略,不断坚持改革与创新,取得显著成效。集团公司发挥老字号品牌优势,强化精品意识,实施正餐精品战略。现已形成拥有50余家成员企业,年营业额近10亿元,销售烤鸭300余万只,接待宾客500多万人次,资产总量7亿元,无形资产价值106.34亿元的全国最大的餐饮集团之一。

在取得巨大经济效益的同时,全聚德集团也时刻感觉到行业间、地域间、体制间以及飞速发展的知识经济所带来的巨大压力和紧迫感,要想在激烈的竞争中立于不败之地,就必须创新。“老字号”在求变过程中,把连锁、扩张等新的理念也融入市场管理策略中,继续下大力创新“全聚德”品牌,使“老字号”更加辉煌。

2003年11月,全聚德集团与华天饮食集团联合,成立聚德华天控股有限公司;4月,全聚德集团和首都旅游集团、新燕莎集团实现战略性重组;2011月,中国全聚德股份有限公司成立;1月,仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店3家老字号进入新公司。新集团公司的组建,标志着集团公司按照现代企业制度要求,初步搭建了完善的现代企业制度的基本框架,成为首旅集团六大板块中的第一大板块——“餐饮板块”,形成品牌化、专业化经营的集团公司;标志着全聚德从过去的烤鸭品牌扩展到餐饮品牌,从单一品牌经营扩展到多品牌经营,全聚德将代表着北京古老和新生的餐饮文化、历史文化概念的餐饮品牌,成为可以充分扩展全聚德历史文化内涵的符号。

全聚德既是传统的,她历经142年锻造,铸就成驰名中外的民族品牌;全聚德更是现代的,她适应现代企业制度的要求,使传统老字号转变为现代餐饮集团;全聚德虽是古老的,她跨越了3个世纪,历经百年沧桑;全聚德又是年轻的,她正走在21世纪的大道上,开拓着中华民族品牌新的事业。

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