英文自我简介(优秀18篇)

时间:2023-11-24 22:09:19 作者:曼珠

英语可以帮助我们更好地了解和欣赏英国和美国等英语国家的文化。英文是一门国际通用的语言,它在全球范围内广泛使用。学好英文可以帮助我们更好地了解国际社会的动态和发展。那么我们该如何学习英文并取得更好的成绩呢?以下是一些学习英文的方法和技巧,希望对大家有所帮助。

简介自我评价

本人有扎实的应用电子专业知识基础,对专业知识有较深入的了解;有较强的学习能力、上进心强,处事态度细心谨慎、认真负责;富有团队合作精神,善于与他人沟通交流,尤其是技术方面的知识,虚心请教他人,共同学习,共同进步;有良好的生活习惯,与他人相处融洽,善于与人交际。

我热爱运动,喜欢旅游,性格开朗乐观,热情友好,能吃苦耐劳,学习能力强。三年的校园学习生活经历使我积累了较强的组织、协调沟通能力和团队合作精神,具有较强的责任心。面对校外的实习机会我会努力认真的工作,积累更多的相关工作经验,能够在实习期间在处理问题时能够取得重大的提升,使自己更成熟。对事物有敏锐的洞察力,多次的社会实践经历及在学生会工作期间锻炼了我与人沟通合作的能力以及独立能力,做事认真负责。

热情随和,活波开朗,具有进取精神和团队精神,有较强的动手能力。良好协调沟通能力,适应力强,反应快、积极、灵活,爱创新!两年的会计经历锻炼了我细心的准则,以及冷静解决困难的能力。不过参加实践活动有限,社会经验相对缺乏,我相信通过立足于社会能不断提升发展自己。

性格有点内向、乐观上进、有爱心并善于施教并行;对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;上进心强、勤于学习能不断进步自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地进步自己的工作能力,与公司同步发展。

本人热情随和,活波开朗,具有进取精神和团队精神,有较强的动手能力。良好协调沟通能力,适应力强,反应快、积极、细心、灵活,具有一定的社会交往能力。所以我需要找一份与自身知识结构相关的工作来展示自己的能力,在学习中,我注重理论与实践的结合,己具备了相当的实践操作能力。很强的事业心和责任感使我能够面对任何困难和挑战。

具备较高专业素养,性格开朗学习勤奋,态度认真,善于交流,具有较强的集体主义精神和团队合作精神。有足够的自学能力和应变能力,同时能熟练运用各类专业软件能力。大学期间在建筑施工现场兼职过,对其有一定了解,也经常参加广联达,斯维尔的培训,善于听取他人意见,认真执行上级安排,实习期间多次受领导表扬。

本人性格开朗,对待工作认真负责,待人真诚,善于沟通、协调,有较强的组织能力与团队精神;上进心强、勤于学习能不断进步自身的能力与综合素质。在未来的实习工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作。

本人性格开朗,为人诚实大方,积极向上,勤奋好学,能够吃苦耐劳。作为初学者,我有较强的学习能力,能虚心请教。作为参与者,我诚实可信,富有团队合作精神,有良好的协作能力。我做事认真负责,有抗压能力和强烈的责任和上进心,最大优点是耐心及细心。

我是一个乐观开朗的人,善于与人相处,具有亲和力,对待生活充满激情,工作认真负责,有耐心,能够吃苦耐劳;大学里我系统的学习了物业管理方面的知识,熟悉物业管理相关的工作,熟悉物业管理法律法规,熟悉基本办公软件;同时我还利用时间去物业公司实习,做过保安;曾经在大学里参加了许多的社团,兴趣爱好广泛。希望在物业这个行业有所发展。

本人性格开朗、乐于助人,做事严谨仔细、认真负责。同时善于观察周围的事物,善于收集资料分析问题。也喜欢与他人交往,热爱生活。学习能力较强,刻苦努力,不断要求自己、提升自己。大学期间也积极参与志愿者活动,并与团队进行良好的互动,具有良好的沟通能力,对人对事也拥有较足够的耐心和信心,且勇于接受新鲜事物带来的挑战。在生活中,我也喜欢以幽默来改善大家紧张而又繁忙的脚步,对未来生活和工作充满着期待和憧憬。

简介自我评价

本人是教育学院教育系专业的一名毕业生。

我出生在一个书香家庭,爸爸是一名有着丰富教龄的教师。从小我对教师就特别崇拜。并且自己从小就非常喜欢小孩子,也拥有着一颗童心,所以我坚信,自己适合这一岗位。只要您们能给我一个平台,我就一定会尽自己努力展现出最真实的自己。

在学校三年,我学到了很多知识,而且也努力在各方面不断完善自己。

每期都以较好的成绩完成规定学业,同时也具备了一定的语言听说读写的能力,良好的教师素质,具备良好的语音面貌,落落大方的教态。

从小我就酷爱英语和音乐,从小学到高中都担任过文娱委员,正因为这样,使得自己不会怯场。

在大学,自己曾担任我系xx协会的宣传部部长。多次代表我系参与与其他院系的联谊。也参加了我校的大学生十佳歌手大赛。

简介的英文自我评价

1、积极参加政治学习,努力提高自身的政治素养。爱岗敬业,无私奉献、团结互助,圆满地完成院领导交给我们的各项任务。

2、时光转瞬即逝,紧张充实的一年已经过去了。在这一年里,我在这里工作着、学习着,在实践中不断磨练自己的工作能力,使我的业务水平得到很大的提高。这与领导的帮助和大家的支持是密不可分的,在这里我深表感谢!作为收费员这个岗位,每天就是对着不同的面孔,面带微笑的坐在电脑前机械地重复着一收一付的简单的操作,不需要很高的技术含量,也不必像其它科室的医生要承担性命之托的巨大压力,这或许也是大家眼中的收费工作吧。其实收费员的工作不只是收好钱,保证准确无误就可以了,在任何一家医院,收费处是一个窗口单位,收费员是患者首当其冲要面对的,收费员不仅代表着医院的形象,同时也要时刻维护医院的形象,一个好的收费员会在最短的时间内让病人得到如沐春风的服务,对收费满意,对医院满意。

3、今年以来,我积极参与管理处组织的学习“微笑京珠”系列活动,坚持以微笑发自内心、服务奉献社会“重要思想武装自己,净化自己的心灵,不断提高自己的思想觉悟。学习管理处的各项规章制度、业务理论知识,以各项规章制度规范自己的工作言行,以理论知识充实自己的工作实践。同时通过继续深入学习陈刚毅事迹,进一步坚定了我投身高路事业的信念。

4、服务人民,提高收费服务质量收费处是医院的窗口,收费员的言行举止和态度好坏,都会直接影响到医院的整体形象,碰到棘手的困难,我始终遵循的原则是“换位思考”。总之我深知,在学习社会主义荣辱观的活动中,我们还有很长的道路需要前行。但我坚信:只要让我们共同行动起来,借着全面建设小康社会的春风,辛勤劳动、崇尚科学、服务人民,我们就一定能把我们的医院建设的更加美好,让我们人人争当践行xxxx的模范,知荣辱、树新风,在构建和谐社会的征程中,写下我们绚丽夺目的一笔!

5、工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作,达到预期的效果,保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中学习了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工作水平有了长足的进步。

6、在过去的一年里,本人以务实、开拓、进取、创新的精神,在领导和同事们的关心、支持下,坚持学习,完善自我,在各方面严格要求自己,爱岗敬业、廉洁奉公,努力工作,争创佳绩。较好地完成了各项工作任务。现就过去一年中的思想和工作情况汇报如下:

7、我院从xx年2月份正式成为医保定点单位,虽然在之前进行了几次有关方面的培训,但当真的开始的时候心里还有一丝丝的紧张,感谢院领导的信任与支持,同时也感谢赵办与小倪的帮助,我逐渐理解了医保政策,并在不断的操作中掌握了医保知识。医保不仅仅是简单的掌握知识,还要运用到实际中去.

8、时光转瞬即逝,紧张充实的一年已经过去了。在这一年里,工作着、学习着,在实践中不断磨练自己的工作能力,使我的业务水平得到很大的提高。这与领导的帮助和大家的支持是密不可分的,在这里我深表感谢!

9、崇尚科学,刻苦钻研业务知识。提高的综合素质。1是要严格认真地遵守医院收费的各项规章制度,不应出现半点马虎;是要有熟练的微机操作技能,能够准确迅速的为每位患者服好务;3是要对各科室的医用术语及其相关的收费项目了如指掌,减少损失。

10、今年年底收费所举办的“强管理、整作风”制度学习周活动,在培训期间使我对这次活动的目的和意义有了比较深刻的认识,尤其是通过自我批评,自我剖析、自我反思,我对自身存在的缺点和不足有了更清醒的认识,现归纳并提出整改措施,以求能在今后的工作学习生活中得到更大进步和提高。

英文简介

我的青春,我的梦即使有一天,我们失去了所有,我们还有青春,我们还有梦。

懂,就如风不懂云的漂泊,天不懂雨的落魄,眼不懂泪的懦弱,所以我们不懂得如何去选择。

慧和经验。但不要放纵自己青春的欲望,那犹如一滩漩涡,会将你转入无底深渊,真正的青。

春应该学会掌握方向。只是因为,我的青春,我的梦。

曾经的我,遇到了她,有着美丽的回忆。是否青涩的青春,遇见你只在路途,却不知。

石榴花:外形无比绚丽,不畏炙热,害怕寂寞。像盛满豪言壮语的紫罗兰,承载了太多。太。

过娇艳,以至于被从玻璃镜折射出来的光芒折煞了自己。美好的事物,好像大部分都在青春。

发生,我们不想从幻想的美好中被拉回现实,宁愿独自活在那高洁的象牙塔内,对着镜子,悉数着青丝,自恋着吹弹可破的面孔。所以,我的青春,我想留住它。只是因为,我的青春,我的梦。

青春,待续的代名词。人生是一部宏伟的篇章,由星星点点的标点符号组成,抑扬顿。

不管现在的我们懂事与否,青春,每个人都拥有的财富,充实也好,虚度也罢,这只是人生。

过度的象征。只是因为,我的青春,我的梦。

和,却又时常飘荡。青春,就是我们躲在某一时间,想念的一段时光掌纹;躲在某一地点,想念的一个站在来路也站在去路的,让我不想失去的陌生人。只是因为,我的青春,我的梦。

犹未尽地伤逝着青春的失去。这是最残酷也是最温柔的囚禁吗?如果是,我宁愿是被囚禁在这里的野兽,即使骨子里流动着不安分的血液,我也想守候着这份年少的韶华,不忍失去。

只是因为,这是我的青春啊,这是我的梦。

简介自我评价

尊敬的各位领导、同事大家好:

到收费所工作以有2个多年头,在管理处收费所各级领导和同事的爱护与帮助下,经历了收费员、收费班长。在工作中始终坚持“科学管理,打造安全文明畅通的高速公路,持续改进,追求微笑满意卓越的服务品质”的质量体系方针,兢兢业业,严于律己带领班组紧紧围绕“用心微笑、真诚服务”的微笑理念,做好通行费的征收工作。

今年年底收费所举办的“强管理、整作风”制度学习周活动,在培训期间使我对这次活动的目的和意义有了比较深刻的认识,尤其是通过自我批评,自我剖析、自我反思,我对自身存在的缺点和不足有了更清醒的认识,现归纳总结并提出整改措施,以求能在今后的工作学习生活中得到更大进步和提高。

(一)存在的问题。

一、事物认知自足、思想片面。

表现好,没有什么问题需要自查自纠。对此次活动认识片面,存有偏差,态度不够端正。

二、业务知识、政策理论不全面扎实。

现在的高速公路发展原来越迅速,对我们工作人员的要求越来越高,自我不进步就会被淘汰。自己在业务知识、政策理论学习方面还是不全面扎实,有偷懒不主动学习。平时只满足于读书、看报,参加单位集中组织的学习多,自学少,钻研不够,联系实际不够,使自己对理论知识的理解与实际脱钩,使学习变得形式化、教条化,因而不能准确把握形势。集团公司政策方针日新变化,工作要求不断提升,我们自己业务知识、政策理论必须不断跟进。

三、自我要求不高,纪律松散。

自认为自己还不错,样样都还行,满足现状自我要求不高,造成工作中出现自我放松、管理不严、纪律松散情况。对于一些细小的事情不上心,日常工作不细心,在道口不能8个小时全部在岗在勤,对于一些特殊事件处理不是得当完善。工作方法简单,只安于表面,把自己份内的事做好就可以了,处理事情方法比较简单,没有创新精神,工作作风还不够扎实,对问题不作深层次的分析,思考不深刻,有时把工作作为负担,未注意到工作方法的完善会给自己的工作带来动力。

四、班组管理不完善。

在实际带班中,随着时间的推移,工作积极性有所下降,班组工作无计划性,管理不完善。有时存在老好人情况,对发现的一些问题不及时指正,认为小事就算了,一些事就随便批评批评,不能做到奖惩分明。班组活动开展不实,不能推陈出新,活动开展的实质性不是很好,存在部分形式主义。班组宣传报道力度不足。班组员工思想动态把握不好。组员的思想把握存在滞后,员工出现思想波动时不能及时发觉。

(二)整改措施。

通过此次培训学习和领导同事谆谆教导,在繁杂事物中找寻方法,把握原则、曲线技巧、达到目标、取得效果。从不同的角度、用不同的方法,加上语言技巧、换位思考、时间地点的选择,坚持原则主线,做到人与事的良性处理。看待问题要全面,听取不同的意见,树立大局观,自我奉献、敢于担当,谦虚谨慎,不骄不躁。

但总会爆发一些突发事件如交通事故、恶劣天气、系统故障、收费与服务纠纷等等。自己做到反应迅速,能够较好掌控事情发展动态,运用合理的方法果断处理问题。

在今后工作中自己在道口要始终坚持:第一、发挥“一根桩”的作用。自己要始终立足道口,不能离岗脱岗,深深的钉在道口,第一时间有效的处理各类问题。第二、“眼勤”“腿快”“嘴碎”。“眼勤”在道口,始终眼盯道口、环顾周围,准确了解道口现状,对车流量分析、道口通行能力、发现特殊车辆、督查人员规范岗中操作。“腿快”在道口要经常巡查,多走多看,有什么特情迅速赶赴现场,处置得当。“嘴碎”就是要多讲,针对会出现各种情况多提醒收费人员,规避问题。发现问题要及时指正,讲明问题的缘由,改正的方法,并要发挥监控员作用,加强沟通。

第一、要以身作则,发挥带头作用。要求别人首先要自己做好,在工作注意自己的一言一行,树立正确的价值观、工作观,事于躬亲、严己容人。第二、用心待人,方能政令通达。自己在工作中,始终不提高姿态,用心爱护关心班组成员,纵有好恶,也公平公正。对组员要换位思考,察觉他们困惑,告诉他们解决的方法,不能一味的批评,善于倾听。捋清思想、人心合一,班组工作才能顺风顺水。第三、工作有计划,事后要总结。班组活动要计划的开展,针对情况有侧重,不能盲目无条理开展。班组具体工作要调动组员积极性,内页可以规划责任人,月底要对班组工作进行总结。

第四、开好“三会”,善于学习。班组工作中一定要开好班前会、班后会和班组会,班前会就是一支“预防针”,避免各类问题发生,检查仪容仪表,岗前准备、注意事项都交代清楚。在班后会中要对一班次工作总结,点评个人工作表现。定期召开班组传达上级文件和会议精神,加强员工业务知识学习技能培训。对工作情况展开讨论,好的方法有哪些,如何延伸;不规范的有哪些,如何改正。与班组成员进行交流、沟通,随时掌握班组人员的思想动态,及时纠正班组成员的错误想法,有效避免了班组成员的违规违纪行为。

简介自我评价

在过去的工作*个月里,有欢乐,有成功,也苦恼和失败,在领导及关怀与指导下,在各位同事的`鼎力支持帮助下,我的工作能力有了很大的提高,现将*个月来的我的工作自我评价如下:

本人自进入本公司工作以来,在各位同事的关怀帮助下,通过个人的努力和工作相关经验的积累,知识不断拓宽,业务工作能力取得了极大进步。

在工作中,认真学习业务知识,不断积累经验,积极参加学习培训,不断充实自己;2,遵章守纪。3个月来,自己在工作中做到不怕苦,不怕累,学习优秀员工的方法,认真完成了本岗位各项工作任务;3,团结同事,共同努力。同事关系融洽,团结友爱,互帮互助,互相尊重;4,由于自己工作经验不足,在工作中缺乏处理用户投诉的实践经验,服务工作做得不够细致,这是我以后努力的方向。

本人为人诚恳,乐观开朗,富拼搏精神,能吃苦耐劳。工作积极主动、认真踏实,有强烈的责任心和团队合作精神,有较强的学习和适应新环境的能力,求知欲望强烈,进取心强,乐于助人,爱交际,人际关系好。

在平凡的工作岗位中,树立“用户至上,用心服务”的理念是我公司对每一位员工最基本的要求。我深深明白,干一行就要爱一行,爱一行就要专一行,专一行才能做出一流的工作业绩。一流的服务工作要求我们在加强服务理念,增强服务意识的同时,必须要从爱岗敬业、诚实守信、乐于奉献做起。

我努力在以后的工作中我愿成长为一名优秀员工,争取能为公司带来更大的效益。

简介自我评价

1、本人有扎实的应用电子专业知识基础,对专业知识有较深入的了解;有较强的学习能力、上进心强,处事态度细心谨慎、认真负责;富有团队合作精神,善于与他人沟通交流,尤其是技术方面的知识,虚心请教他人,共同学习,共同进步;有良好的生活习惯,与他人相处融洽,善于与人交际。

2、我热爱运动,喜欢旅游,性格开朗乐观,热情友好,能吃苦耐劳,学习能力强。三年的校园学习生活经历使我积累了较强的组织、协调沟通能力和团队合作精神,具有较强的责任心。面对校外的实习机会我会努力认真的工作,积累更多的相关工作经验,能够在实习期间在处理问题时能够取得重大的提升,使自己更成熟。对事物有敏锐的洞察力,多次的社会实践经历及在学生会工作期间锻炼了我与人沟通合作的能力以及独立能力,做事认真负责。

3、热情随和,活波开朗,具有进取精神和团队精神,有较强的动手能力。良好协调沟通能力,适应力强,反应快、积极、灵活,爱创新!两年的会计经历锻炼了我细心的准则,以及冷静解决困难的能力。不过参加实践活动有限,社会经验相对缺乏,我相信通过立足于社会能不断提升发展自己。

4、性格有点内向、乐观上进、有爱心并善于施教并行;对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;上进心强、勤于学习能不断进步自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地进步自己的工作能力,与公司同步发展。

5、本人热情随和,活波开朗,具有进取精神和团队精神,有较强的动手能力。良好协调沟通能力,适应力强,反应快、积极、细心、灵活,具有一定的社会交往能力。所以我需要找一份与自身知识结构相关的工作来展示自己的能力,在学习中,我注重理论与实践的结合,己具备了相当的实践操作能力。很强的事业心和责任感使我能够面对任何困难和挑战。

6、具备较高专业素养,性格开朗学习勤奋,态度认真,善于交流,具有较强的集体主义精神和团队合作精神。有足够的自学能力和应变能力,同时能熟练运用各类专业软件能力。大学期间在建筑施工现场兼职过,对其有一定了解,也经常参加广联达,斯维尔的培训,善于听取他人意见,认真执行上级安排,实习期间多次受领导表扬。

7、本人性格开朗,对待工作认真负责,待人真诚,善于沟通、协调,有较强的组织能力与团队精神;上进心强、勤于学习能不断进步自身的能力与综合素质。在未来的实习工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作。

8、本人性格开朗,为人诚实大方,积极向上,勤奋好学,能够吃苦耐劳。作为初学者,我有较强的学习能力,能虚心请教。作为参与者,我诚实可信,富有团队合作精神,有良好的协作能力。我做事认真负责,有抗压能力和强烈的责任和上进心,最大优点是耐心及细心。

9、我是一个乐观开朗的人,善于与人相处,具有亲和力,对待生活充满激情,工作认真负责,有耐心,能够吃苦耐劳;大学里我系统的学习了物业管理方面的知识,熟悉物业管理相关的工作,熟悉物业管理法律法规,熟悉基本办公软件;同时我还利用时间去物业公司实习,做过保安;曾经在大学里参加了许多的社团,兴趣爱好广泛。希望在物业这个行业有所发展。

10、本人性格开朗、乐于助人,做事严谨仔细、认真负责。同时善于观察周围的事物,善于收集资料分析问题。也喜欢与他人交往,热爱生活。学习能力较强,刻苦努力,不断要求自己、提升自己。大学期间也积极参与志愿者活动,并与团队进行良好的互动,具有良好的沟通能力,对人对事也拥有较足够的耐心和信心,且勇于接受新鲜事物带来的挑战。在生活中,我也喜欢以幽默来改善大家紧张而又繁忙的脚步,对未来生活和工作充满着期待和憧憬。

简介自我评价

自我评价范文一:本人是一个很直爽的人,不管是做事还是做人,所以一下本人说的都是事实,没有夸张.本人具有较强的专业能力,专业知识非常的牢固,年年获得大连医科大学优良学分先进个人称号,并在三甲医院实习一年,实习期间获得了老师的一致好评.有很强的英语能力,能进行一般的口语交流.具有较强的组织能力,在校期间多次组织班里的集体活动,都得到了同学的好评.

自我评价范文二:本人性格开朗、大方,掌握良好的礼仪知识和接待工作经验,头脑灵活、反应敏捷,能够灵活处理工作中的'突发事件.本人曾经在旅行社工作过,虽然主要从事的不是前台和行政方面的工作,但是也积累了一些工作经验,对于行政和前台方面的工作有一定的理解.本人本人工作踏实,认真,并且极富工作和团队精神,本人性格开朗,乐于与人沟通,因此结交了许多朋友,具有良好的适应性和熟练的沟通技巧,相信能够协助主管人员出色地完成各项工作.本人愿意同贵公司共同发展、进步.

简介自我评价

本人性格开朗,有活力、待人热情、真诚,工作认真负责、积极主动、能吃苦耐劳。勇于承受压力、勇于创新。有很强的组织潜力喝团队协作精神。具有较强的'适应潜力,纪律性强,工作积极配合,意志坚强。虽然我是应届毕业生,但是我年轻,有朝气,有潜力完成各项工作。尽管我还缺乏必须的经验,但是我会用时间和汗水去弥补。请领导放心,我必须会保证质量完成各项工作任务。

简介自我评价

我知道,这又是我们人生中的一大挑战,角色的转换。这除了有较强的适应力和乐观的生活态度外,更重要的是得益于大学四年的学习积累和技能的培养。

一、在思想品德上。

本人有良好的道德修养,坚定的政治方向。品行关系到能否形成正确的人生观和世界观,所以我很注重自己的品行,坚持着自我反省且努力完善自己的人格,所以无论在什么情况下,都一品德至上来要求自己,严于律己,友爱同学,乐于助人。

二、在学习方面上。

能按照学校的有关规定,利用业余时间自学各门课程,积极参加集中串讲,按时完成各项作业。通过四年学习,现已掌握了所学知识,并通过了有关课程考核。在学习期间,我能自觉将所学知识用于实践当中,以“独立思考”作为自己的座右铭,时刻不忘警戒。勤俭朴素,热爱集体,以诚待人,关心同学,乐于助人,有较强的时间观念。性格乐观开朗,并始终保持良好的心态。

三、在工作上。

我积极参加学校学生工作和社会实践工作。工作计划详细分明,协助老师和同学。做好班集体工作。积极参与学校勤工俭学等活动,还有自己到校外投身相关专业兼职工作。在这些过程中我认真负责,极大地锻炼了我的工作能力和积累了许多宝贵的实践经验。

这是我四年学习以来的个人总结,毕业了,我会更加迫切要求自己充实再充实,完善自我的未来目标,我将以饱满的热情、坚定的信心、高度的责任感投入到新的生活环境中,去迎接新的挑战,攀登新的高峰,更好地实现自身人生价值。

自我简介

hello,大家好!我叫xx,现在是初中生了,性格开朗,活泼。可是一发脾气那叫个冷气十足(平时可不会这样),一个眼神能冻死人。我爱玩篮球。虽然打得还不熟练,但也像模像样了。还能跟别人对打。我还喜欢打拳击,每一有时间就去练习。因为我喜欢那种大汗淋漓和身心解放的感觉。因此我们班没人敢欺负我。嘿嘿!

自我评价简介

自我评价:本人性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚;工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,用于承受压力,勇于创新;有很强的组织能力和团队协作精神,具有较强的适应能力;纪律性强,工作积极配合;意志坚强,具有较强的无私奉献精神。

对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。

本人是设计专业毕业生,熟练手绘,熟练cad,3dmax,vray,photoshop等设计软件,熟练办公软件。懂画施工图,懂一定的对装饰材料和施工方法。本人乐观开朗,积极好学,健谈,有自信,具有设计的创新思想;对待工作认真负责,细心,能够吃苦耐劳,敢于挑战,并且能够很快融于集体。我虽刚刚毕业,但我年轻,有朝气,有能力完成任何工作。尽管我还缺乏一定的经验,但我会用时间和汗水去弥补。请领导放心,我一定会保质保量完成各项工作任务。 思想上积极要求上进,团结同学,尊敬师长,乐于助人,能吃苦耐劳,为人诚恳老实,性格开朗善于与人交际,工作上有较强的组织管理和动手能力,集体观念强,具有团队协作精神,创新意识。

通过两年的社会生活,我成长了很多。,我对自己这两年来的收获和感受作一个小结,并以此为我今后行动的指南。思想方面,我追求上进,思想觉悟有了很大的提高。在我从事办公室文员工作过程中,感觉到了办公室文员这一职位在企业运转过程起着衔接与协调重要作用。作为一名办公室文员,要热爱本职工作,兢兢业业,要有不怕苦不怕累的精神,也要有甘当无名英雄的气概。办事要公道,忠于职守并在工作中努力掌握各项技能。

三年的军校生活,使我懂得了纪律得重要性,锻炼了我的意志;乐观向上,大方开朗,热情务实;善与人交流,人际关系良好,待人诚恳;工作认真负责,具有吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神;遇事沉着冷静,理智稳重,适应能力强,具备良好的组织协调能力,注重团队精神、爱好阅读,上网,打羽毛球,旅游。

本人热爱生活,性格开朗活泼,乐观向上,乐于助人,乐于进取,积极勤奋,有团队精神,拥有充实的专业知识,也有独立的思维能力,工作态度认真,乐于与人交往,对艺术有着浓厚的兴趣,从小热爱绘画,热爱设计,在校期间曾参加过班级和校园的绘画展览,手绘能力强,熟练cad, 3d max, photoshop,coreldraw等设计软件.有一定的相关工作经验,绘画过许多大型室内空间效果图,本人的博客里有自己设计的3d效果图.希望能成为各大企业一份子,今后务必尽自己能力为贵企业出一份力。

本人性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚。工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳;喜欢思考,虚心与人交流,以取长补短。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神,能迅速的适应各种环境,并融合其中。在实习期间善于把检验结果与病人具体病情结合分析;社会责任感强,踏实肯干,主动争取锻炼机会。

我不断地完善自己,提高自身素质。我在学好专业课与公共课的基础上,还阅读了大量的课外书籍,不断地增加新知识,陶冶情操、开拓视野。不仅如此,我还积极参加社会实践活动,和各种文体活动,培养了我一定的组织与社交能力。本人热爱篮球、羽毛球、跑步、下棋、唱歌。

我是一个认真工作,认真钻研,勇于创新的人。能熟练运用电脑,掌握一定的office办公软件,与老师与同学保持着紧密的关系,乐于帮助同学解决学习与生活上的麻烦,善于总结归纳,善于沟通,有良好的敬业作风和团队合作精神。

已熟悉与掌握本专业的相关知识,在大学4年间学会刻苦耐劳,努力钻研,学以致用,这就是我们所追寻的宝藏。

对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与公司同步发展。

积极主动、独立性强、具有高度的责任感和敬业精神,待人真诚、诚实守信、团结协作意识强,能够吃苦耐劳,勇于挑战新事物,具有一定的开拓创新能力, “踏实做事,诚实做人”是我为人处世的原则。

那英英文简介

2、因为爱是一颗幸福的子弹,爱是一颗幸福的子弹。――《爱是一颗幸福的子弹》。

3、春暖花开这是我的世界,生命如水有时平静有时澎湃。――《春暖花开》。

4、就这样被你征服,喝下你藏好的毒,我的剧情已落幕,我的爱恨已入土。――《征服》。

7、你永远不懂我伤悲,就像白天不懂夜的黑。――《白天不懂夜的黑》。

9、相见不如怀念,就算你不了解,我只能对你说声再见。――《相见不如怀念》。

10、那天的游乐园是否依旧晴天,那定格的画面在触摸,那份想念。――《你的微笑》。

12、你的多情出卖我的爱情赔了我的命,我卖了一个世界却换来灰烬。――《出卖》。

16、我们改变了态度而接纳了对方,我们委屈了自己成全谁的梦想。――《梦一场》。

17、你愿意爱着我,直到地老天荒下个世纪末。()――《爱上你等于爱上寂寞》。

19、原来我拿幸福当成了赌注,输了你我输了全部。――《愿赌服输》。

20、看得见彩虹我们却都看不见风,于是爱看风筝被操弄。――《长镜头》。

那英,歌手,1967年11月27日出生于辽宁,1991年,演唱电视剧《山不转水转》的主题曲而大受欢迎,1993年签约台湾福茂唱片公司,1994年发行第一张个人专辑《为你朝思暮想》,1998年发行音乐专辑《征服》,凭借专辑《心酸的浪漫》获得台湾金曲奖最佳国语女演唱人奖、最佳作词人奖,~,那英担任《中国好声音》导师。代表作品有《白天不懂夜的黑》、《一笑而过》和《梦一场》等。1月22日,央视春晚官方确认那英加盟央视羊年春晚。3月28日,那英的歌曲《默》获第23届东方风云榜音乐盛典十大金曲奖。206月,那英演唱的歌曲《默》获得第九届城市至尊音乐榜年度影视金曲奖、年度20大金曲奖。

简介自我评价

本人政治思想素质好,乐于助人,尊老爱幼,关心团体,以团体利益为重,有较强的工作本事,个性活泼、开朗,为人诚实可靠,对工作充满热情,职责心强,能理论联系实际,熟练进行各种临床技能操作;能自我独立值班,完成各项医疗文件书写。医护关系融洽、协作,并以“视病人如亲人”为宗旨,擅长与病人交流,对病人热情、耐心,具备了临床护士的基本素质,能胜任临床医疗护理工作。恳请贵单位给本人一个表现的机会,本人将尽心尽力做好工作,一步一个脚印,为贵单位发展献自我的力量,全心全意为人民服务。

专心学习护理技能,理论与实践结合让本人不断提高,深入病房工作,让本人学会临危不乱,耐心护理,微笑服务,用本人最大的理性应对患者,让生命之花永远绽放!本人相信自我一样能行!

实习期间,在不一样的工作岗位上恪尽职守,踏实、认真的完成每一项任务,抱着对自我、对患者负责态度,工作中更加加深了对医疗行业的认识,同时也锻炼了专业技能,丰富了阅历,为以后更好的工作打下了比较坚实的基础。本人热爱护理这个职业,如果本人有幸成为一名贵院的员工,本人将会用本人的知识和本事踏踏实实工作,为单位的发展尽职尽责,做一名合格的白衣天使。用自我最大的力量去减轻病人的痛苦,病人的健康和微笑是对本人最大的回报。

那英英文简介

那英(1967年11月27日-),中国女歌手,籍贯辽宁沈阳市,满族叶赫那拉氏。《征服》、《干脆》及《心酸的浪漫》三张唱片的销量超过580万。她在1994年前的黑胶唱片及卡带销量已超过800万,而她的音乐专辑在2001年之前在全亚洲已冲破2300万销量,并有“中国第一天后”的称号,更曾被《time》时代杂志评为“13亿华人最爱的声音”,更有东方惠特妮・休斯顿的美誉。她于2009年底以举行“那20年”世界巡回演唱会作为复出头炮。

2015年10月7日,那英学员张磊获得《中国好声音第四季》冠军,第三度成为《好声音》的冠军导师。

[那英一笑而过歌词]。

吉林英文简介

李吉林,儿童教育家,全国著名语文教育专家。1938年5月出生,江苏南通人。

1956年毕业于江苏省南通女子师范学校,毕业后任教于南通师范第二附属小学至今。

荣誉:中学高级教师,江苏省首批特级教师,兼任中国教育学会副会长,全国小学语文教学研究会第一届副理事长、江苏省教育学会第二届副会长,教育部中小学教材审查委员,是第七届、第八届人大代表并当选为第七届主席团成员,中央教科所、华东师范大学兼职研究员,南京师范大学、南通教育学院兼职教授,享受政府特殊津贴。

1938年出生,父亲离世,苦涩的童年,受小学老师影响大。(上小学一年级时,班主任老师把她抱在自己的膝盖上,和她一起弹风琴;实习老师还送给她一只老大老大的皮球;每当交不起学费时,又总是老师帮助了她……)。

1949年步入初中,成绩优异,又多才多艺,但笃定志向在现在的南通师范二附小工作。

18岁,初为人师的烦恼。(当她站在讲台上讲得兴致勃勃时,孩子们却叽叽喳喳,根本不听)。

于是开始琢磨孩子们的心理,了解他们的兴趣爱好,进一步亲近他们。操场上,她和班上的男孩子一起踢足球,做游戏„„自身十分注重培养各方面的素质。她的课很快受到学生的欢迎。

不久,为师范生上公开课,引起人们的关注。

1958年,南通市教育局派李吉林到省教育厅教材编写室编写教学参考书,李吉林利用这段时间向一些老前辈、老教师学习了不少宝贵的东西。

1962年,江苏省召开语文教学座谈会,李吉林发言。《江苏教育》杂志的编辑让她把发言整理成文章发表出来。

1966年,文化浩劫,公开课的教案和备课笔记,付之一炬。

在一个朋友家里,李吉林随意翻看着高尔基的小说《我的大学》,很快就被吸引住了。其中有一段话使她受到很大震动:“我并不期待别人的救助,也不指望有什么偶然的幸运,我的意志变得逐渐顽强起来,生活条件越是困难,我就越觉得自个儿越加坚定,甚至越加聪明了。我很小的时候就已经了解,人是在不断反抗周围环境中成长起来的。”顶着压力和风险重新振作。她的学生很少写那些生字连篇的“讲用稿”和大批判稿,而是坚持写记叙文。那年光批改学生的日记就有2万多篇。身为两个孩子的妈妈,又有年老体衰的母亲,丈夫也遭受迫害,所有的事情都压在她一个人身上。多少个夜晚,孩子睡了,她还在看书、练字,写读书笔记。伴随她的虽然只有一盏孤灯,可她的心里却充满希望。

1978年,新时期最早的一批教改实践者。她被评为江苏省第一批特级教师。一改长期从事小学中高年级语文教学的路数,主动要求去教一年级。她改变了低年级语文教学仅仅以识字为重点的传统方法,一年级上学期就进行大量的“说一句话”的训练,3个月后开始“口头作文”,下学期进行每天“写一句话”的训练。二年级开始命题作文和写观察日记。提早起步,适当地增加了学习的难度,使儿童的智力得到较好的发展。

复地实验、琢磨,创造出有中国特色的语文教育模式。在情境教学中,李吉林将学生引入“形真、情切,意远、理蕴”的情境,极大地激起了学生的学习愿望,促进了学生主动、创造性的学习。她的学生二年级时人均识字数为2680多个,达到四年级的识字水平,课堂阅读量是一般班级的6倍!五年下来,李吉林实验班的43个学生,在报刊杂志上发表文章的有33人,作品达75篇,升学考试时,55.8%的学生作文成绩优秀。这个比例是当时整个区的优秀率的12倍。在致力于教学实践创造的同时,李吉林开始了她对情境教学和情境教育的理论反思和探索。

1979年,江苏省教育学会在南京成立,请特级教师李吉林携带论文出席会议。《怎样在小学低年级语文教学中发展儿童的智力》,引起反响。

要对低年级儿童进行合乎科学规律的教育,充分发展他们的智力,语文教学必须以培养学生的学习兴趣为前提,以引导积累感知材料为基础,以启发学生积极思维为重点,以训练学生语言为手段。

美学科渗透,获得成功后,李吉林又向自己比较陌生的数学学科挺进。她与数学老师一起研究如何将“数”与生活结合起来,在具体的生活情境中理解“数”与“量”、“数”与“形”的关系,如何把儿童带入探究的情境,在模拟情境中加以操作,强化其应用性。这样,从一班到全校,从单科到多科,情境教学全面进入了各科教学,为情境教学向情境教育的发展迈出了坚实的一步。面对新世纪基础教育的挑战,李吉林高瞻远瞩,正式提出了情境教育的构想。她认为,以“思”为核心,以“美”为突破口,以“情”为纽带,以儿童“活动”为根基,以“周围世界”为源泉,相互渗透,融通课堂教育、课外教育与野外教育活动,联结家庭教育、学校教育和社会教育,整体联动,可以构成一个区域广远、目标一致的优化情境,为学生提供生动活泼、自由丰富的发展空间,促使学生在其间积极主动地活动,充分发挥情境教育特有的统整性、涵摄性的教育效应,实现儿童身心素质的全面和谐的发展。情境教育基本理论及模式一经提出,立即引起了教育界的高度关注。

通师二附小于1990年成立了全省(也许是全国)第一个以学校为基地的“青年教师培训中心”,李吉林亲任培训中心导师,从理论素养、教学技能、科研能力乃至人生志趣等方面对青年教师加以悉心扶持、培养。她说:“我不是农民,却是一个播种者。”

1996年12月,中央教科所和江苏省教育委员会联合举办了“全国情境教学——情境教育学术研讨会”,李吉林的研究成果和对中国教育所作出的贡献得到高度评价。

1998年11月,我国第一个以教师个体的教改研究成果命名的研究所——江苏情境教育研究所在通师二附正式挂牌成立,李吉林亲任研究所所长。同时挂牌的还有“江苏省小学教师情境教学培训基地”。

一位与她相知颇深的老专家、原中央教育科学研究所副所长潘仲茗这样描述李吉林:“她热情地追逐着生活中和儿童心灵中一切美好的东西,用真挚的情感和高尚的情操去拨动儿童的心弦,书写明天的诗。”

思考:我们从李吉林老师身上学习什么?

那英英文简介

·我正要说今儿北京天蓝的都刺眼!快来北京吧!

·那英:你们经常看一些乱七八糟的报道,那上面有一些是对的,有的呢完全不靠谱。但是呢,我觉得我不是一个完美的人,不完美就对了!

·那英:其实一直以来我都不知道我自己的风格是什么,但是我只要唱大家喜欢听的,然后尽量的象我自己,反正我明年继续努力吧!

·我爸从没夸过我但总在很远的地方关注着我!

·我告诉你,歌坛就没有以外貌取胜的,以貌取人不是我们的风格。

·那英:音乐这个行业,就是要百花齐放,没有谁最好没有谁最不好,这个圈子得有这些人出现,这个就要看大家的喜好,有可能你喜欢a啊,我喜欢b啊,还有些人喜欢c啊或者d啊,反正不一样,如果大家单一的喜欢一个人我也觉得不正常。

·性格是装不出来的,不然你给我装一个试试。

·那英:第一不一定是最好的,最好的不一定是第一,我知道我是第几就行了,别给我摆在那!

·那英:因为年轻的时候想象的东西跟现实生活中完全不一样,什么叫白马王子啊?现实生活中你过的对了,他就是你的白马王子!

·那英:一唱起这首歌,就想起年前吧,梦一场。

·走掌儿!好声音还真多!叫我如何是好呢?我这急脾气!真忍不住!

·李代沫唱的太好了,如果我年轻十岁二十岁我一定跟你走!——那英名言。

·那英:因为你现在的生活非常幸福,不管有多苦,你都得好好的生活。

·我可愿意了,但是他们讲的外星语,我得学学——那英经典语录。

·那英:我的座右铭?没心没肺的好好活着吧!

法国英文简介

班级:2011级语言学班学号:1105303012世界上最懂美食的意义,并用它来充实生活和提高生活质量的民族之一是法国。所以,法国的饮食文化成为本国文明史的一部分。法国人将吃看作人生的乐事,他们认为美食不仅是一种享受,更是一种艺术。法国饮食里不可缺少的内容及最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪。法国面包是法国饮食中最具特色的食品。虽然法国面包不仅把食物的色香味体现得淋漓尽致,也演绎了法国与众不同的饮食风情。但是面包不是起源于法国,而是埃及。然而在漫长的发展过程中,法国面包形成了自己独一无二的特色。因此,要了解法国面包文化,还得从法国人的面包历史及情结说起。

法国面包历史。

最初人们将面团直接经过一次烘烤制成圆面包或圆饼。后来人们渐渐发现,通过自然的发酵过程可以使面包发得更大、更可口,也更易于消化。于是世界各地多种形式的面包出现在人类文明发展历史上。围绕地中海盆地的远古历史中,希腊人在很长一段时间掌握着面包的制作技术。2000年前,包括罗马在内的各地近300家面包店都是由希腊人掌管。罗马的扩张将面包带到了北欧,以至最后整个欧洲大陆。中世纪,法国的首批面包店开始出现在各个城市和乡镇的中心地段。另外,一些农场也自己烹调配制面包。在1789年的时候,巴黎人平均每人每天要吃掉一斤面包。在那个时候,法国的每个城镇都会推举出一个最为优秀的面包师,在人们心中,他的位置几乎和国王一般神圣,受到人们的尊重和敬仰。但是与此同时也背负了重大的责任,有人说,如果首席面包师烤糊了面包,会受到砍头的惩罚,这个说法不可考证,但是人们对于面包的重视也可见一斑。

法国人的面包情结。

面包是从深邃的岁月土壤中吸取营养结出的果实。从小麦到面包,它首先反映了一种社会文明。除了法国,没有人能找出第二个国家把面包当成国家象征的。每次看到街上夹着棍子面包兴冲冲往家赶的人们,我都会想起那句话:“面包会有的,一切都会有的”。法国人的确是为挣面包而活,就象中国人挣钱买大米一样。无论在家里还是旅途中,无论是在小食堂还是大餐厅,有一样东西是万万不会少的,那就是面包。

法国面包品种达150多种,从颜色上说有白面包、黑面包;从形状上说有长棍、圆形、牛角面包;从口感上也有软硬之分,因而法国人爱说“什么牙啃什么面包”,形容做事要因地制宜。如果你有机会到法国住上一段,你会注意到发现每天早上起来法国人第一件事就是去买面包。街上走动的法国人胳膊肘下都夹一根长棍面包,手里可能还提着羊角面包。所以在法国畅销货往往被形容为“像面包一般好卖”。

一、法式长棍面包。

法式长棍面包是一种由特殊工艺制作的面包。baguette的制作根据一条简单的法国法律规定,是由未经发酵的面制作而成的。通常可以从baguette的长度、酥脆的外皮、以及用来使气体在面中适膨胀而切割的纹路来辨别baguette,这些纹路最后构成了面包的白色部分。baguette的标准直径大约为5-6厘米,但是面包本身可以做得长达1米,其最小长度通常认为不能小于80厘米。

(一)历史。

baguette是由19世纪中期,奥地利,维也纳的面包工艺传承下来的,那时一种叫做deck(厚底板)的烤炉开始被广泛使用。deck炉是一种由传统的砖炉和气炉子结合而成的烤炉,它不用木柴而是用天然气加热像“甲板”一样的厚石堆或者耐火砖来烘烤。曾经长面包只是不经常的制作,但是在1920年的十月,一项法律规定面包师不应该早上4点之前工作,这就使得当时人们在早餐时食用的圆形面包难以制作,而这个问题被后来出现的细长的baguette解决了,因为它的准备和烘焙更为迅速。

(二)制作和风格。

这一类面包原料是面粉、酵母、水和盐,有时加上老面肥。根据用料比例、发酵时间长短和烘制方法的不同,制成不同形状、不同口味的面包,如乡村面包、麸皮面包、黑麦面包等。法国人习惯把长棍面包当中切开,涂上牛油或酱,再包上奶酪、沙拉、火腿、鸡肉等做成三明治,作为午餐。

二、法国牛角面包。

在法国非常受喜爱的“牛角面包”(croissant),并不是源起于法国,而是来自其它国度的“舶来品”。严格说起来,在法国,面包是面包,即为法国人所谓的pain,如国人熟悉的法国面包(baguette);但是,如牛角面包(croissant)等奶油面包卷,却是法国人通称的“维也纳甜面包或甜点”,有点类似我们的甜甜圈或美式donuts,有巧克力、果酱、奶油、葡萄干等多种口味。而“维也纳甜面包或甜点”中,最为远近驰名的,就是如弯月型的牛角面包。这个如弯月型的面包造型的灵感,传说纷云,最为人所称颂的是来自土耳其的军队人手一把的土耳其弯刀。

(一)历史。

在1683年时,土耳其军队大举入侵奥地利的维也纳,但是却久攻不下。土耳其将军心生一计,决定趁夜深人静时分,挖一条通到城内的地道。夜深人静时分,他们的鹤嘴铲子凿土的声音被正在连夜磨面粉,揉面团的面包师傅发现,连夜报告给国王。结果,土耳其军无功而返。为了纪念这个面包师,全维也纳的面包师,将面包做成土耳其军旗上的那把弯月形状,以表示是他们先见到土耳其军队的。

在巴黎还有另外一个传说。在很久以前,有一个希腊巫师曾写过一封信给月亮女神,在信笺封口处,盖着一个弯月的图章。当时的图章,都是面包师傅以面包做成的“圆戒指”形。后人则将这个图案做成现在的牛角面包。约12世纪的时候,某些法国的乡下地方每到了“逾越节”时,修道院的僧侣们总会制做成篓的“牛角面包”,做为“逾越节”的餐点,表示“基督再生”之意。无论是何种传说或考证,牛角面包的魅力是无可匹敌的。

(二)制作和风格。

法国的第大二类叫做viennoiserie,代表是牛角面包。主要原料是面粉、酵母、水、盐、鸡蛋和黄油等。这类面包的特点是酥皮,表皮松脆,里面分层。这类面包多为早餐或下午茶时选用,口味有咸有甜。

三、其它面包品种黑麦面包。

含有至少65%的黑麦面粉。如果含量在10%到35%,就必须叫做含黑麦面包。这种面包经常搭配海鲜享用。市面上搀有核桃仁的黑麦面包非常受大家的欢迎。

麸皮面包。

用全麦面粉制作,也就是说它吸收了所有的小麦成分,因此含有丰富的纤维质和矿物盐,是一种很受推崇的健康型面包。

鲜奶油面包。

小茅屋面包是香甜可口的法式面包,由于面团里多了大量的奶油、蛋与糖,所以适合当做咖啡或下什茶糕点。新鲜现做的小茅屋面包,和冷冻面团做成的小茅屋面包,一吃就知道口感不同。新鲜的剖面细腻、漂亮,组织中间还有一点湿润感,例如刚出炉的焦糖奶油面包,香味四溢,拨开之后,软热的奶油好像快要流下来,十分诱人可口。法国小茅面包传到邻近的瑞士,又添加了香甜的蛋乳馅(custard)、果酱、杏仁、糖渍果干等,滋味更甜腻了。传统的小茅屋面包,造型有点像女人的酥胸,其实它的造型可以有很多种,打成辫子状,或是简单的圆面包。

阿尔萨斯面包。

战争对于美食的交流有显著的贡献,阿尔萨斯面包就是一个例子。以酸裸麦面包为主体的阿尔萨斯面包,有着浓浓德国面包的影子,搭配当地新鲜的生蚝、鹅肝,是法国人最舍不得的人间美味之一。重口味的阿尔萨斯面包很容易让人吃上瘾。它用的全是风味浓郁的裸麦、黑麦、小胚芽麦所做成的面粉,由于搅拌、发酵的方式不同,所以它食来比法国面包更扎实。代表性的阿尔萨斯面包,有核桃面包、贝诺通面包、起司核桃面包。其中贝诺通面包多加了无籽葡萄干,与面团天生的酸味互相呼应。

奥地利式面包。

奥地利面包在法国落地生根,起源于一段异国姻缘。随着奥国公主千里迢迢嫁到法国来,连带把家乡味也带到法兰西。但是比起法国面包外脆内软的硬脾气,奥地利面包提高牛奶、糖的比例,所以尝来柔软可亲多了。奥地利式的长棍面包(baguette)做法和法国面包一样,经过长时间的发酵、利用水气蒸烤而成,但因为成分多加了焦糖、奶油,所以组织更松软,也更软甜芳香。奥地利巧克力傲视全球,榛果巧克力面包也是奥地利式面包的特色之一。奥地利餐包则用更精纯的清澄奶油取代奶油,所以食来有股单纯清香,虽然在塑形时故意露出丑的一面,但仍难掩其美味。

20世纪30年代之前,法国人还只会制作圆形面包,叫做boule,所以面包师就被称为boulanger。“面包师”的名头可不是随便得来的,不仅要勤学苦练、拿到文凭,而且要有对环境的敏感和足够的经验。一个好面包师,换个城市安家,可能就是个糟糕的面包师,因为对新环境的温度、湿度不适应,而做不出好面包来。在面包师成为一个职业之前,面包房也并不存在。中世纪时,一个村庄只有领主拥有一个烘烤炉,家家做好面包,等着领主的烘烤炉一周点燃一次,交了钱送到那里烤熟。烤炉由石头砌成,容量不小。大概对于控制温度的技术要求并不简单,所以集体烤制才是更可行的办法。

法国的面包店总是温馨整洁赏心悦目。面包有的按条来卖,有的则要称重,一手交钱一手交货,大部分面包店的玻璃柜台里还摆满诱人的甜品糕点和各式软面包。法国人偏爱面包店,不仅因为面包好吃,还因为迈入面包店的门就走进了一个浸染着传统的氛围,而法国人是依恋传统的。可以设想法国没有了艾菲尔铁塔,却不能设想法国没有了面包店。

面包是法国人每日三餐必不可少的主食,正如法国一句顺口溜所说“酒要适量,面包多多益善”形成了颇为独特的法国面包文化。

(一)法国风情的街头面包文化。

如果你有机会到法国住上一段,你会注意到发现每天早上起来法国人第一件事就是去买面包。街上走动的法国人胳膊肘下都夹一根长棍面包,手里可能还提着羊角面包。

面包缺了角,还这样让人津津乐道,难怪有人感慨:把一条面包作为一个国家的象征,除了法国,不作他想。”无论是清晨面包店前排起的长队,还是傍晚时分夹着长棍面包行色匆匆的归家人,都是极富法国特色的图景。

(二)法国独特的品面包文化法国人好品酒,也好“品”面包。他们讲究的是要调动“五官”来感受:从嗅到新出炉的面包扑鼻的香味、到看上去正到火候的金黄色外貌、再到嚼在口中深长的滋味,察“颜”观“色”,一道程序也不错过。法国人对那种方方软软的面包片很不以为然,而是格外钟爱面包外面的那一层硬皮——用手敲敲感受着“好面包”的质感,甚至嚼起来的喀嚓声都很享受。好的事物用精致的心情去欣赏,才不负生活的恩赐,才能提升生活的价值。品酒或“品”面包大概都是同样的道理。

(三)法国俗语中的面包文化。

法国的面包文化,其实就藏在了法语的这些俗语中。面包是好东西,心地善良的人就被形容为“好的和面包一般”(boncommelepain)。见多识广,游历国很多国家的人可以自吹“吃过不止一种面包”(avoirmangeplusd'unpain)。面包如此重要,难怪法国人形容度日如年,长得令人难以忍受时会说“没有面包的日子”(longcommeunjoursanspain)。如果活得“连吃面包都没滋味了”(perdrelegoutdupain),那问题可就严重了,因为这句俗语在法语里是濒临死亡的意思,成了面包渣滓了。

人类吃面包的历史,大约可以追溯到3000年前。但是如今世界上把面包当做一个国家象征的,除了法国,不作他想。对法国人来说,面包就像中国人碗里的米饭一样必不可少,甚至更甚,因为他们的三餐几乎都不会离开面包。因为这样的一个传统,法国的面包便有了自己独特的风味:低调奢华,渗透到生活的方方面面。

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