我的美食地图(汇总13篇)

时间:2023-12-04 16:59:45 作者:紫衣梦

范文是对作者经验和智慧的传承,可以借鉴和学习他们的写作技巧。以下是小编为大家整理的范文范本,希望能够成为大家写作路上的一个参照点,让我们一起进步。

我的美食地图作文

大家知道,我可是一个不折不扣的“美食家”,俗称“吃货”!在美食面前,我会情不自禁、怦然心动;面对美食,我的口水“飞流直下三千尺”!

说起我吃过的美食,恐怕三天三夜也讲不完。有我们常吃的家常菜,如红烧肉、炖鱼汤等;有各大饭店的特色菜,如靖江的特色蟹黄汤包、河豚鱼等;有美味的外卖,如金记大碗面、石锅拌饭等;还有各种零食小吃,如披萨、肉脯、鸡蛋仔、西米露等。我尝过的“美味”是数不胜数啊,个个都能让我吃到停不下来!

你看,我正眉飞色舞的吃着汤包呢!关于吃汤包的方法,我还学会了一句谚语:轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。吃着满口的蟹黄,令我唇齿生香,整个过程我都尽情的享受,难以忘怀!

当然,美食不仅在于吃,更在于亲自动手去做,我要创造属于自己的“美味”!为了挑选最新鲜最合适的食材,一大早,我和奶奶一路谈笑风生的到达菜场。进去后,我便被热闹的场面和琳琅满目的菜品给吸引了。经过我的精心挑选,买到我中意的食材后,便迫不及待的回到家来实现我的“大厨梦想”!我今天要做的是一道家常菜“番茄炒蛋”,相信大家都有尝过吧,可是大家都做过吗?那今天我就给大家演示一下我的处女作!首先,是给番茄洗个澡,然后,让他舒服的躺在砧板上,最后,便进行残忍的“痛杀”。这时,我不禁自责起来:“小番茄,对不起了!”于是,在奶奶的指导下,它便被我切成了好几片,可它们似乎很高兴一般,还调皮的打了个滚呢!正当我得意的时候,一个鸡蛋悄悄的想“逃跑”,幸亏我眼疾手快,一把接住从桌上滚落的鸡蛋,免于它壮烈牺牲,并把它送到“安全地带”。我把鸡蛋小心翼翼的打入碗中,用筷子顺时针搅拌十多次直到均匀。接下来就是万事俱备,只欠下锅了!奶奶提醒我,先将油熬热了,鸡蛋要慢慢下锅,不然会变成“大花脸”的!我放入了番茄和鸡蛋,力度均匀的进行翻炒,再加入调料,放些葱会更香哦,就这样这道美味渐渐完成了!对于我这样的“美食家”,仅仅是吃并不能满足我的梦想,学会做各种美食才是我的终极目标!

我就是这么样的一个“吃货”,每天享受着不一样的美食,沉浸在美食的欢乐之中!

我的美食地图

请问大家喜不喜欢牛排呀?至少我认为是非常美味。

制做牛排当然需要新鲜的牛肉,我最喜欢的就是我家旁边的羊坝头大西北牛肉店,用它家牛里脊肉剪出的牛排味道太赞啦,我可以天天吃也吃不腻!煎牛排更是需要把握好火候,近生牛排有原始肉味,鲜嫩多汁,是西方人的首选;三分熟牛排大体偏嫩,肉感多元化,没有吃生肉的视觉效果;五分熟牛排,口感不会太嫩,有层次感;七分熟牛排,质感厚重,是我最爱吃的牛排之一;全熟牛排,口感坚实,有弹性,越嚼越香。

牛排的种类也是层出不穷。菲力牛排,肉质十分鲜嫩,很受小朋友和老人的青睐;肉眼牛排,肥瘦相间,三分熟口感最佳,煎烤起来味道香溢扑鼻;西冷牛排,有嚼劲,适合牙口好的人。牛排下锅时要大火煎,再以小火翻烤,记得勤翻面,这样才能使肉汁渗出,最后再用黑椒汁或蘑菇汁提鲜。

牛排在海内外都是举世闻名的一道美食。其中佼佼者,非台塑牛排莫属。它的牛肉柔软嫩滑,牛筋爽口入味。因为王永庆董事长不喜欢血淋淋的牛排,爱吃全熟但是也要鲜嫩多汁。所以王太太和主厨们绞尽脑汁,用了72种中西香料腌浸两天两夜,最后做出了这一道文明世界的台塑牛排。一头牛中只有第6至第8对的肋骨,才能用于制作这道高档、优雅、大气的全熟牛排。王品台塑牛排有一个很有爱的宣传标签——只做给你最爱的人。

牛排是中西方的结晶,欧洲中世纪时,平民百姓只能吃猪羊肉,所以牛肉又成了西方人权利的象征。清代小说里也有牛排的介绍,不管怎样,现在牛排已经走进了寻常百姓家,只要你喜欢就都可以来一道美味的牛排。

我的美食地图说明文五年级作文

清晨,你是被闹钟叫醒?还是被父母叫醒?或者是被早餐扑鼻的香味诱惑醒?我呢,肯定是第三种情形,俗话说“民以食为天”嘛!今天我要为大家由北至南介绍一下我的美食地图。

我生在中国的北疆——内蒙古,北方地区主要以面食(小麦面)和肉为主。在我国的大西北,由于地域和气候的原因,主要吃牛羊肉,例如葱爆或者孜然牛羊肉、红柳烤肉等,有时还会配上具有当地特色的馕,别有一番风味。尤其是中北部的内蒙古,人们酷爱牛羊肉,手把肉几乎是宴席上必备之菜。因地形和气候原因,粮食种植较少,主要以土豆和莜麦为主。说起土豆,便想起莜面,它俩的结合成就了当地特色经典菜之一,莜面烹饪方式众多,口感也不一样,如莜面顿顿、莜面鱼、莜面饺子、磨擦擦等等都是当地人离不开的美食。再来到东北地区,这里气候较冷,我的老家便是这里,每次回老家,第一顿便是酸菜汆白肉,这道菜家家都会做,猪肉的油腻遇上酸菜的酸爽,两种不同味道碰撞出的火花,会满足所有人对美味的需求。

再往南一点的中部地区同样以面食为主,华北平原上种植了大量的小麦,所以刀削面、担担面、油泼辣子面……形成了各种花样的面。我曾经还见过一种面叫腰带面,面条平均宽2—3厘米,像腰带一样,这面吃到嘴里也是筋道耐嚼。但我最喜欢的是老北京炸酱面,十分讲究,光配菜就有好几种,每一种叫一码,我每次去都点八码配菜。酱与菜的搭配加到面里,味道别提有多美妙了。

再往南则是长江以南,因气候原因潮热,以鲜辣为主,当地人都是无辣不欢。主食一般都是米饭,海鲜鱼类为南方人主菜。那里诞生了闽粤、川湘两大菜系,流传到中国各地,各有特色,常见的佛跳墙、长江三鲜、鱼香肉丝、水煮鱼就是这两个菜系的典例。

说到这里,有人不禁要问,有什么贯穿南北的美食吗?当然有,火锅便是。它是中国独创的美食,历史悠久,老少皆宜。据说是元代时期成吉思汗发明的,流传至今锅底已被创作出很多种,食材也不少,比如:北京的羊肉火锅,吃的是嫩;福建的牛肉火锅,吃的是鲜。最早的火“锅”用的是圆形的`铜锅,象征团团圆圆之意。

我的美食地图说明文五年级作文

食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致,回味无穷,入口即化。我国幅员辽阔,不同地区则有不同的食物喜好。

鲁菜的特点是清香。一出锅,就可以闻见一阵阵“芳香”。鲜嫩的红烧大虾,清香的一品豆腐。十分讲究主料的调制。鲁菜的形成和发展与山东的历史有着亲密的关联。

粤菜中的白切鸡是众多“吃货”友人们的一大喜好。正因为它的清和嫩,原原本本的对人们展现了出来,好似把一大片生鲜的三文鱼肉放入口中,滋味无穷,是嫩和鲜一起诞生了。

川菜中以麻、辣、香与鲜为主。例如麻婆豆腐,麻与辣就像“父与子”一样,形影不离。我觉得川菜中最具有代表性的还是水煮肉片,麻和辣的配合,肉片的大小一切都是那样适宜。为什么川菜以辣为主?正因四川是盆地,那里非常潮湿,吃辣可以去除体内的寒气。

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒等,食材多以江河湖海水鲜为主。扬州炒饭就巧妙的运用了炒和焖。凤尾虾就用了炖、蒸。这样既保留了食材的鲜,也保留了它的香。

湘菜其特点为刀工精美,长于调味、酸辣、技法多样。比如剁椒鱼头,只有一个字就可以形容它的美味,就是“香”。因为它的每一丝肉都渗入了鲜美的汤汁。

京菜其特点,就是各大菜系的大汇合。例如涮羊肉的鲜、香、嫩,就融入了粤菜的特点。

浙菜其特点就是:选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细。比如东坡肉颜值很高,色泽红亮且皮薄肉嫩。香气蓬勃的西湖醋鱼,除了鲜、香、嫩以外,还有一种酸溜溜的特殊风味,其形成有历史原因,也受原特产的影响。

净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美,黄州好猪肉,价贱如泥土,富者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。品味美食,而不是品味菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

我的美食地图作文

世界各地都有各种各样的美食,就比如冰岛的干鲨肉、日本的寿司、美国的汉堡等,那今天我就说我喜欢的美食吧!

我是一个热衷于美食的人,我的家人也是,婆婆是一个做菜的好手,天天变着花样做菜给我们吃,当然还有我的奶奶,她也是一个会做饭的人,淮扬菜是她最拿手的,但她和婆婆不同的是一个比较清淡,一个比较重辣。

我尝过陕西的肉夹馍,重庆的九宫格火锅,还有北京的爆肚,我爱吃的国外美食是日本寿司,特别是鱼子酱加金枪鱼腩,入口即化,唇齿留香!

我也喜欢家乡的美食扬州炒饭和文思豆腐。

扬州炒饭的食材有海参、干贝、火腿、青豆和鸡蛋,在美食书中是这样描写的“扬州炒饭端上来,粒粒金黄饱满,尝一口,米香和肉香在口腔中散发出来,口腔中充满了香味,让人回味无穷。”

文思豆腐的名字是闻名中外,许多国外友人到扬州也会尝一尝它的味道,就因为我的家乡扬州有许多特色美食所以被称为“世界美食之都”。

美食是我的最爱,爱美食就是爱生活。

我的美食地图作文

农村里的,城市里的,山区里的,无论是那个地方,过年一定要吃饺子。把嫩嫩的饺子皮咬破,一股香醇浓厚的汤汁流了出来。再嚼着饺子陷,里面有肉鲜美的味道,玉米的甜,葱丝的香味,还有香菇嫩,可真是色香味俱全。

过年了,我们家要做饺子了。我一大早便起来了,把全部的食材准备好了。妈妈叫我进了厨房,让我把肉剁碎,我立刻把肉放在案板上,拿起菜刀,发现手有些颤抖,便深吸了一口气,让紧张的心平静下来,可我依旧有些紧张,妈妈见了便说:“没关系,直接切下去。”我一听便鼓足了勇气,切了下去,刚开始切时肉切得比较大块了,但后来吸取了前面的教训,越切越好了。切好了后我又把这些肉剁成了小正方体形状,再把这些肉块放到破壁机里面,启动开关,随着破壁机那“嗡、嗡”的叫声,我的肚子仿佛也在叫着已经饿了,想吃饺子了。弄成肉沫后,再把香菇泡水后,切成小正方体,最后把葱剁成丝。做完这些,我的手也快断了。

之后我把肉沫、玉米、香菇和葱丝放进盆子里用木棒搅拌了几下,之后再把包饺子神器拿出来,用清水稍微洗了一下,把饺子皮铺到上面,再拿出一根汤匙挖了一点放到饺子皮的中间,最后在一夹,一个美味的饺子便横空出世了。由于这是我第一次包,所以卖相不好,不过只要味道好吃就可以了。之后,我一直按着这个步骤,便做出了一盘饺子,看着这一盘饺子,我恨不得直接拿起来吃。

妈妈一口气把饺子全部倒下去煮,煮了一会儿,看着一个个饺子浮出水面,就像一块块金元宝似的,真是妙极了。我的双眼直勾勾盯着饺子,口水都快流出来。香气充满了整个厨房,我迫不及待地拿筷子,准备等一下吃。之后煮好了我一下盛了好几个,津津有味地吃了起来。

这就是我最爱吃的美食,一一饺子,那你们的家乡节日都吃些什么呢?

我的美食地图作文

火锅,是中国一大传统美食。在我的印象里,火锅经常出现在我们家的菜谱上,菇、菌、肉片、青菜……汤中带有浓郁的香味,仿佛盖过了一切,令人感到垂涎欲滴。

因为我所在的作文辅导班快要结课了,玲玲老师决定组织大家吃一顿美味的鸳鸯锅。听到这个消息,我很兴奋,因为这还是我第一次和老师、同学一起吃火锅呢,一定会非常热闹。

吃火锅是一件美好的事,在开锅的那一瞬间,一股伴着浓骨香味的辛辣气息窜入了我的鼻腔,刺得我的额头上沁出了汗。红的是麻辣锅,随着火力的加强,锅里咕嘟嘟地冒出了泡泡。锅的外围是一圈鲜艳的红色,辣椒大都被泡泡“挤”到了这里;里面有着几块新鲜的黄灿灿的金钱肚,在深红色的底料中格外明显。白的,则是高汤锅,之中浮着许些药材,散发着一股特殊的浓郁香味。据老师说,别看它看似平淡无奇,但却可以令肉鲜美滑嫩,是口味较淡的人的最佳选择。

我们的食材也很丰富,荤的有羊肉、鸡肉和牛肉,羊肉质感鲜嫩,再以红枣吸走羊骚味,使得羊肉的一大缺点转而不见,还有了几丝甜味;鸡肉注重香味,虽然肉质较为粗糙,令人感到少许遗憾,但在香与味上有着无与伦比的优势,一口下去,回味无穷;牛肉速熟,虽然并没有那么好吃,却由于完美的色泽而让人胃口大开。素的则有豆皮、腐竹、各种青菜,起到解腻增鲜的作用。

色香味俱全的火锅令同学们垂涎不已,在食欲的催促之下,大家纷纷拿起筷子,抢起在汤里翻滚的食物。“哎呀,李思贤你就不要跟我抢了,那边不是还有吗?去那边拿。”“那边还没开锅呢,懒得理你。”哄闹声在教室里响起,在食物的喷香之中,我们开心地笑了。

火锅,是一种凝聚感情的聚餐,多么热闹的一次火锅啊。

我的美食地图作文

清晨,你是被闹钟叫醒?还是被父母叫醒?或者是被早餐扑鼻的香味诱惑醒?我呢,肯定是第三种情形,俗话说“民以食为天”嘛!今天我要为大家由北至南介绍一下我的美食地图。

我生在中国的北疆——内蒙古,北方地区主要以面食(小麦面)和肉为主。在我国的大西北,由于地域和气候的原因,主要吃牛羊肉,例如葱爆或者孜然牛羊肉、红柳烤肉等,有时还会配上具有当地特色的馕,别有一番风味。尤其是中北部的内蒙古,人们酷爱牛羊肉,手把肉几乎是宴席上必备之菜。因地形和气候原因,粮食种植较少,主要以土豆和莜麦为主。说起土豆,便想起莜面,它俩的结合成就了当地特色经典菜之一,莜面烹饪方式众多,口感也不一样,如莜面顿顿、莜面鱼、莜面饺子、磨擦擦等等都是当地人离不开的美食。再来到东北地区,这里气候较冷,我的老家便是这里,每次回老家,第一顿便是酸菜汆白肉,这道菜家家都会做,猪肉的油腻遇上酸菜的酸爽,两种不同味道碰撞出的火花,会满足所有人对美味的需求。

再往南一点的中部地区同样以面食为主,华北平原上种植了大量的小麦,所以刀削面、担担面、油泼辣子面……形成了各种花样的面。我曾经还见过一种面叫腰带面,面条平均宽2—3厘米,像腰带一样,这面吃到嘴里也是筋道耐嚼。但我最喜欢的是老北京炸酱面,十分讲究,光配菜就有好几种,每一种叫一码,我每次去都点八码配菜。酱与菜的搭配加到面里,味道别提有多美妙了。

再往南则是长江以南,因气候原因潮热,以鲜辣为主,当地人都是无辣不欢。主食一般都是米饭,海鲜鱼类为南方人主菜。那里诞生了闽粤、川湘两大菜系,流传到中国各地,各有特色,常见的佛跳墙、长江三鲜、鱼香肉丝、水煮鱼就是这两个菜系的典例。

说到这里,有人不禁要问,有什么贯穿南北的美食吗?当然有,火锅便是。它是中国独创的美食,历史悠久,老少皆宜。据说是元代时期成吉思汗发明的,流传至今锅底已被创作出很多种,食材也不少,比如:北京的羊肉火锅,吃的是嫩;福建的牛肉火锅,吃的是鲜。最早的火“锅”用的是圆形的铜锅,象征团团圆圆之意。

这就是我的美食地图,你有垂涎三尺吗?

京城春节逛街美食地图

去年暑假,我们家进行了一次“全国半月游”活动,在领略祖国大好河山的美景同时,自然也大饱了口福。就这样,不经意间,我做了一次“小东坡”。

第一站,海南三亚。飞机缓缓降落在凤凰机场后,爸爸忙不迭的邀请大家一起去吃海鲜。我心想,不就是海鲜吗?在哪儿都一样的。但是当菜端上来的时候,我愣住了。有我认识的扇贝、蛤蜊、生蚝和大虾,还有很多叫不上名字的各种海螺和蟹类,不仅美味,而且色彩都极为鲜艳,真是味觉和视觉的一场盛宴啊。想当年,大文豪苏轼还邀请自己的弟弟来海南品尝生蚝呢,我迫不及待的尝了一个,不愧是让苏学士都为之称赞的美味啊。

第二站,江苏南京。到达南京后,我们首先游览了赫赫有名的秦淮河与玄武湖。从玄武湖边的城墙门走出不远,就有一家装修极具古风特色的“南京大排档”了。一盘盘精致的小吃糕饼端上了桌,看似与普通糯米饼无何区别,但一口下去香甜软糯、甜而不腻。再来一碗“镇店之宝”鸭血粉丝汤,暖暖的鲜汤,让人回味无穷。

第三站,北京。要说北京的美食什么最出名,无疑是那北京烤鸭了。餐厅里几乎桌桌都会点只烤鸭。那烤鸭的外皮,泛着金黄而饱满的色泽,如打了蜡的琥珀一般。迷人的香气扑鼻而来,晶莹的面皮裹着几片鸭肉与葱丝,咬上一口,酥脆有劲。

第四站,陕西西安。西安的美食数不胜数,擀面皮、肉夹馍、凉皮、油泼面、哨子面、裤带面等等,光面食就有很多种。其中,我最爱吃的当然是凉皮了,尤其是在炎热的夏天,来一碗麻酱凉皮,那真是过瘾。黄瓜脆脆的,面筋很有嚼劲,甚至连麻酱都爽口至极,可以说“不到长城非好汉,不吃凉皮真遗憾”啊!

真希望能有多多的假期让我看遍祖国的大好河山,也能让我继续延伸我的美食地图。

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京城春节逛街美食地图

沿着中国大陆走一走,尝尝各种美食,那么就需要我的美食地图了。

从我的家乡广东开始,先去搞几条鱼,几只蟹,几条虾蛄,别忘了再来一碟沙虫,感受一下广东海鲜的独特滋味。往西走,就到了广西,啥都不说先来碗老友面,还嫌不够就来份桂林米粉,多加腐竹。如果你的口味比较重,那你可以尝试一下柳州螺蛳粉的滋味,保证让你吃一次就忘不了!再往北走就到了湖南,没吃过长沙火宫殿臭豆腐,你别跟我说你去过湖南。文火将豆腐炸至外面焦脆,钻孔灌入辣椒水,外面焦黑,内里嫩白,吃一口保准让你拍案叫绝!如果你没带指南针,那你就会晃悠到四川,那里啥都好,就是菜太辣太麻,棒棒鸡、麻辣烫,哪样不是辣至心里,麻至骨里?特别是“川菜王者”——火锅,看着那通红的锅面,你怕了吗?反正我怕了!走着走着,来到了山西,这里就是个醋坛子。山西陈醋非常有名,山西的刀削面也是一绝,到了这儿,你一定要尝一尝正宗的山西刀削面。继续走就来到了北京,北京烤鸭来咯!将烤鸭连皮带肉撕下和生菜包在面皮里做成卷,蘸上特别的酱,一口一个卷,满足!吃完了北京烤鸭,晃悠晃悠到河南。到了河南地,千万别忘了吃上一碗风味十足的早餐——胡辣汤,加上油馒头、水煎包,真是过瘾!走呀走,走到了上海,上海人讲效率,所以就来笼蟹黄小笼包,小心别被烫着。还没揩净嘴角上的蟹黄,转悠转悠,很快就到了终点——新疆。到了新疆,必须吃烤羊肉,不喜欢也可以尝尝独特的“奶桶肉”,还有“滋滋”冒油的烤包子和馕,让你吃过还想吃。

美食地图到这儿并没有结束,因为我探寻美食的脚步永不停止。

美食地图

朔州。

应县:应县牛腰山阴:油泡豆、山阴荷藕朔州:羊拐弯、烫面饺子、宋氏糖干炉、平鲁面塑。

忻州。

太原。

阳泉。

平定:过油肉、北岭牌食醋阳泉:黄瓜干、豆腐丝炒粉条、三八席。

晋中。

太谷:太谷饼平遥:平遥牛肉、碗托介休:介休陈醋、木瓜黄酒、蘸片子寿阳:香干。

吕梁。

柳林:碗托、孟门熬离石:合棱则中阳线柏子汾阳:麻酱凉皮、豆角焖面临汾。

霍州:吴家熏肉临汾:牛肉丸子面侯马:太后御膳泡糕翼城:翼城十大碗曲沃:羊汤。

长治。

潞城:潞城甩饼、黎城油炸豆角、赵家山豆腐长治:三合面、酥火烧、黑圪条。

晋城。

运城。

我的美食地图作文

我的家乡在穆阳,虽只是一个小镇,但小镇上的宝贝可不少。很多外乡人每逢假日都会涌向我们这儿,虎头村赏桃花,溪塔村摘刺葡萄,吃扁肉,买烤肉,逛石马兜,爬狮子岩。你看,大穆阳不赖吧!我最中意还是那穆阳的烤肉。

我们这里的烤肉并不是像街上和饭店中那样现煮现吃的,而是经过一系列的加工程序后,放入烤箱中进行长达数十分钟的火烤制作而成的。出炉的烤肉并没有像其他烤肉那么嫩,红烧肉的汤汁烘干了。这样容易保存,可以带着外出旅行,有着自己独特的风味。

烤肉完工后,外表棕色,用大门牙咬下一小口,就会看到嫩红色肉质,光是看着就馋了,想再咬上一口。

烤肉则因为水分的蒸发时烤肉部分变干,但是肉质细嫩香气四溢,并没有想象的那么硬,刚开始时没有味道,但越嚼越有滋味,因为没有肥肉的原因,吃多了还不腻,醇香可口。味道独具一方特色。

我虽然是本地人,但是能吃到这个烤肉的机会却少之又少,那是由于很少回穆阳。每回吃上烤肉时,它的味道总令我流连忘返。有时候当作一碗拌面的佐料,拌面的味儿变更绝了。穆阳烤肉的名声慢慢壮大起来,而烤肉也开始不断向大众适合的口味进发。在福安的特产一条街,烤肉那可是特产店的角儿。每位外出的故乡人都要带上故乡的味儿,慰籍思乡之苦。

烤肉闻起来没有什么太大的特点,甚至连香味没有那么吸引人,但是当你咬下去之后,那种味道并使你欲罢不能,恨不得恨不得多吃几口。

这就是我大穆阳的烤肉,看起来平淡无奇,味道却别有一番风味。

我的美食地图作文

在中国,火锅是一种具有特色、历史悠长的美食,也是我最喜欢的食物。

吃火锅首先要准备丰富而新鲜的食材,萝卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、鱼肉、虾……都可以涮火锅吃。

食材全都准备好以后,全家人继续忙。爸爸调涮火锅的酱料,妈妈做火锅底料,外婆准备吃火锅所需要的工具,我拿碗筷。“好!可以开始涮火锅了!”爸爸一声令下,大家开吃。我迫不及待夹起一个丸子就往锅里放。妈妈看见了说:“别着急,等水烧开了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看着锅子,垂涎欲滴。不一会儿,锅里的汤水终于“咕嘟咕嘟”冒泡了,香味飘满了整个房间。我夹起一块生牛肉,小心翼翼地在锅里涮着,大概十秒钟,牛肉熟了。我再把它蘸了蘸酱,放进嘴中。哇!肉质松软又有嚼劲,真是美味可口呀!我又抓起一把蘑菇放进锅里。它要煮的时间稍微长一些。过了一会儿,我把蘑菇捞出来,再蘸了蘸酱送入嘴中。哇!鲜美的汁水涌了出来!好美味!就这样,我涮着各种各样的菜,品尝着不同的滋味,乐此不疲。

后来,我才知道,火锅在古代时称作“古董羮”,因为将食物投入沸水中发出“咕咚”声而得名。记得古诗《问刘十九》中写道:“绿蚁新醅酒,红泥小炉火。晚来天欲雪,能吹一杯无?”就惟妙惟肖地写出了古人吃火锅的情景。

大年夜时,我和家人聚在一起吃着热气腾腾的火锅。你涮一口菜,我吃一口肉,热闹极了。比起平时爸爸妈妈忙于工作,吃饭总是急匆匆,我更喜欢一家人围在一起说说笑笑吃火锅,让我感到特别幸福。

火锅——我最喜欢的食物,滋味就是与众不同哦!

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