最新食物的心得体会(优秀5篇)

时间:2023-10-01 07:40:01 作者:紫衣梦 最新食物的心得体会(优秀5篇)

心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。我们应该重视心得体会,将其作为一种宝贵的财富,不断积累和分享。下面小编给大家带来关于学习心得体会范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

食物的心得体会篇一

一、严格执行和自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《广东省学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》和有关学校食堂卫生的各项制度。

二、严禁采购及加工病死、毒死、死因不明、腐败变质、污秽不洁或感官性状异常的食品原料加工食品。

三、严禁使用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有毒有害物质的原料加工食品。

四、严禁使用超过保质期的食品和食品原料加工制作食品。

五、严禁采购及加工无商品名称、厂址、厂名、生产日期、保质期等不符合国家《食品标签通用标准》和来历不明的食品或食品原料加工制作食品。

六、搞好食堂环境卫生及设备、工用具、容器的清洗消毒卫生。

七、公用餐具要彻底消毒,严格按消毒规程,做到一洗二刷三冲四消毒五保洁。

八、动物性食品原料和蔬菜瓜果必须分池清洗,水池要有明显标志。

九、蔬菜瓜果加工必须按一洗二浸三烫四炒的顺序操作,以防止残留农药中毒;肉、奶、蛋、豆类及肉制品必须烧熟煮透。

十、严禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用;无符合卫生要求的专用功能间不得制作熟食、凉菜或直接入口食品。

十一、从业人员要养成良好的个人卫生习惯,上岗要严格按《食堂从业人员规范操作制度》进行操作。

食物的心得体会篇二

出现认为蓄意破坏引起的突发性安全事件时,应做到以下几点:

1、迅即组织人员进行处理,及时报告单位领导组织力量处置。

2、在不能控制局势和专业救援力量尚未赶到的,情况下,要组织人员撤离,并切断电源、燃气源,搬迁邻近的重要物资、器材、资料,及时封围现场,并做好配合专业救援的准备工作。

3、在配合专业救援力量进行抢救,局面得以基本控制的情况下,派专人向上级主管单位报告。

4、在局面完全控制的情况下,注意保护现场,配合公安机关进行勘察。

5、组织对受伤人员进行急救处理,及时开展展对伤员及家属的安抚慰问,妥善做好善后工作。

6、对当时就能确定的嫌疑人要立即扭送公安机关,对于一时难以确定的,要注意控制现场,以配合公安部门做好侦破工作。

食物的心得体会篇三

为有效预防学校集体食物中毒事故的发生、及时处理师生食物中毒事件,防止事态的扩大,保障广大师生的健康安全,根据中华人民共和国《突发公共卫生事件应急条例》有关精神,结合我市学校实际,特制订本处理预案。

一、可能引发师生食物中毒的原因:

由于食品供应部门向师生提供的食品的质量问题,或是因操作不当引起食物变质、不符合食用要求及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。

二、事故的预防:

1、学校加强食品卫生工作的管理,进一步完善学校食品卫生安全管理制度,落实有效措施,责任到人。非食堂工作人员不得随意进入厨房。

2、加强学校食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作,加强从业人员的培训、教育工作,严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。

3、加强学校食品操作程序的日常管理。学校食堂、食品供应部门严格把好食品质量关,杜绝不洁、变质及三无产品流入学校;规范食品加工、操作程序,做到烧熟煮透,加工好的食品及时放入密封间;严格熟食间的管理,防止熟食二次污染;做好留样食物的记录并签名,留样食品必须保留48小时;严格操作环节中的消毒工作,消毒方法得当、时间保证。

4、规范师生饮用水供应工作,师生饮用水要有专人管理,管理人员身体要符合卫生要求,饮用水存放环境整洁,并加强日常检查,一旦发现变质,立即停用;饮水机要定期消毒,并由供水商安排专业人员进行消毒。

5、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物,培养良好的饮食习惯。

三、事故的处理:

1、一旦发生事故,必须在2小时以内向上级教育行政部门、卫生监督部门报告。

2、学校主要领导应召集学校安全工作领导小组人员,研究情况,并根据情况,制定工作方案,落实人员分工。

3、学校保健教师要做好食物中毒事件的专项登记工作,包括:班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等,并积极协助县卫生监督所、县疾控中心等部门做好调查工作,在县卫生监督所等部门的指导下做好相关工作。

4、积极做好中毒学生的就医陪护工作,及时联系学生家长,如实向学生家长阐述事故经过,并认真做好学生家长的工作,争取家长的配合、谅解。

5、与保险公司取得联系,认真做好理赔工作。

四、责任追究:

在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中,有关单位和个人未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守者,学校及县教育局将予以严肃处理,情节严重的,要依法追究相应的法律责任。

五、组织机制:

1、组织领导(略)。

2、人员分工(指挥、教育、管理、报告、协助调查、协调、陪护中毒者等)。

食物的心得体会篇四

1、学校坚持贯彻落实中共中央和国家教委关于减轻学生学习负担的通知精神,根据《学校卫生工作条例》中的有关规定执行。

2、学校把保护学生视力纳入学校工作计划,召开班主任会议把保护学生视力预防近视作为班主任工作职责之一,每天播放两次眼保健操的音乐,学生随音乐节拍做操,教师对不够准确的学生指导。

3、加强领导,广泛宣传教育,发挥班主任、科任教师和卫生教师的作用。防近工作纳入领导工作日程,有组织有计划开展宣传教育,使师生都知道保护视力的重要性,培养学生养成良好的用眼习惯。班主任教师落实防近措施,卫生教师经常监督和指导。

4、课外作业量适当,保证学生每日睡眠时间。

5、改进教学方法,提高教学质量,向课堂要质量,做到不拖堂,不占用学生自习课,不随意补课。

6、教室内布置朴素大方、整洁、美观明亮(地面清洁,墙壁不贴过多的图片,玻璃光亮)。

7、我校课桌椅符合卫生标准,桌凳高度与学生身高的比例相称,每周调换学生座位一次。

8、认真做好眼保健操,力求按揉穴位要准确,手法要适当,用力不要过轻过重,以穴位感到酸胀为宜。任课教师在课堂上能随时纠正学生不良用眼习惯。

9、要求教师做到“三不”:

(1)上课板书工整、字迹不要过小;

(2)充分发挥课堂教学效率,不要拖堂;

(3)严格执行课表,不变相占用学生的活动课时间。

10、培养学生良好的用眼卫生习惯:读写时保持正确体位和姿势,做到三个“一”(眼书距离一尺,胸与桌后缘一拳远,手距笔尖一寸),坚持“二要,二不要”。“二要”是:

(1)读写姿势要端正,眼书距离一方尺;

(2)连续读书1小时应休息或远眺10分钟。

“二不要”是:

(1)不要在光线暗或直射阳光下看书、写字,不要边吃饭边看书;

(2)不要在走路、躺卧和晃动的车上看书。此外,看电视要有节制。

11、保证体育活动的时间和质量。学校保证体育活动时间,强健的体魄不仅可以避免全身性疾病,而且也有利于眼球的正常发育。另外,要加强营养,防止过劳,生活要有规律。

12、定期检查视力。每学期检查2次,建立视力档案,加强对边缘视力(5.0)的指导和预防的工作。

13、做好家长与社会宣传工作,向家长宣传保护视力的重要性和方法,使家长能为学生创造良好的学习条件,督促学生合理安排时间。

14、加强防近的宣传力度。

(1)、利用全国“爱眼日”活动,开展预防近视卫生知识讲座;

(2)、把预防近视卫生知识张贴在宣传板内。

(3)、每月利用广播、宣传板等多种形式,经常性宣传科学用眼、预防近视等眼保健知识,培养学生爱眼、护眼意识,养成正确的读写姿势和用眼卫生习惯。

(4)、在卫生课上,利用眼睛模型、电脑教学软件直观展示眼睛的视物原理和眼睛的基本构造,了解近视的发病原因,了解保护眼睛的重要性,让学生对近视引起足够的重视。

(5).按照《中小学学生预防近视眼基本知识与要求》,在学校师生及家长中,广泛、深入开展视力保护宣传教育。

(6).每学期开学初和学期结束放假前,通过品德与生活课或体育与健康课、主题班队会等,集中对学生进行一次保护视力教育,使之与经常性“防近”宣传教育有机结合,促使“防近”宣传教育经常化、制度化。

(7)、教师将培养学生良好用眼卫生习惯贯穿于整个课堂教学中,随时纠正学生不良读书写字姿势,帮助学生建立良好的用眼卫生习惯和行为。课间督促学生到室外活动或远眺。

(8)、通过家长会、家长信等多种形式向家长宣传保护视力、预防近视的知识和方法,指导和督促家长为学生提供有利于视力保护的学习环境、控制学生近距离用眼时间(看书、写字、看电视、用计算机时间达45分钟,应休息10-15分钟时间)、及时纠正不良的用眼卫生习惯、视力下降时要及时到正规医院就诊。

食物的心得体会篇五

为预防幼儿园食物中毒事件的发生,保证全体幼儿的'身体健康和生命安全,特制定本预案。

一、工作原则

沉着应对,措施果断,快速反映,高效处置。

预防为主,统一领导,警钟长鸣,分级负责。

二、应急领导小组

组长(园长):

副组长(副园长):

成员:

三、日常工作要求:

(1)食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外,所有食品全部由食堂加工制作,不购买现成的食品。

(2)掌握好食品原材料库存量及存放时间,妥善管理,不得出现发霉变质现象。

(3)原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。食品的`存放、加工、分发要生熟分开。

(4)已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地,做好防蝇防尘工作。

(5)饭菜按量制作与分发,不得存放剩饭菜。

(5)饭菜实行24小时留样并做好详细记录。

(6)各班教师加强对幼儿的观察,及时发现异常现象。

四、应急处置措施

(1)及时逐级报

一旦发生食物中毒,当班老师应及时向园领导或办公室报告,园领导则向上级食品卫生监督检验所、医院和县教育局报告。报告内容有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒的原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

(2)立即抢救中毒幼儿

园领导在第一时间组织人员,立即将中毒幼儿送医院抢救。救治组或发现人以最快速度将中毒人员送往当地卫生院(所)或就近医院,无交通工具时拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助,同时时报歙县市场监督管理局电话_________联系人xxx。

(3)保护现场、保留样品

发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。

(4)如实反映情况

园负责人及与本次中毒有关人员,如食堂工作人员、分餐老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

(5)对中毒食物的处理

在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。

五、注意事项:

(1)工会和园领导要做好稳定师生情绪工作,要求各类人员在事件结果公布之前,不以个人名义发表言论,以免引起不必要的混乱。

(2)如有个别家长来园探视,班主任要引到园领导处,由突发事件指挥领导小组统一安排做好家长的思想工作和接待工作,其他人不得介入。

(3)事故发生后,班主任要注意维护其他幼儿正常的学习秩序和工作秩序,安置组组长组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

(4)如有新闻媒体要求采访,必须经过突发事件指挥领导小组同意,未经同意,任何部门和个人不得接受采访,以避免报道失实。

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