楼面工作计划工作总结(实用18篇)

时间:2023-11-02 05:56:01 作者:灵魂曲 楼面工作计划工作总结(实用18篇)

月工作总结是对自己工作状态和工作效率的检验,同时也是对自己取得成绩的肯定和鼓励。月工作总结是每个职场人士都需要写的一份重要材料,以下是一些范文供大家参考。

楼面主管工作计划

1、横幅在招新各报名点拉横幅,内容由副部负责。

2、海报内容大致上是关于it部的介绍,特点和优势,以及欢迎新生加入之类的内容。该部分主要由副部主要负责。

1、本部门计划招生12人,因本部门特殊需求,需要对it事业有热情与激情或在相关技术方面过关的人才,招新力求精英化!

2、招新人数定为12人,主要针对新生,老生愿意的可以留在本部。

3、工作认真,有责任心,踏实肯学。

4、对计算机知识有浓厚的兴趣。

5、有技术者优先,活跃度高的`优先。

1、由副部选好场地,按照学生会的有求安排。

2、记录好学生的姓名,专业班级,手机号,qq号,推荐加飞信,方便通知。

3、资料由副部管理,并通知所有成员面试地点,时间。

1、对新生要求思想品德好,吃苦耐劳,责任心强,具有一定的计算机技术。

楼面主管工作计划

客服人员,我“把简单的事不简单”。工作中对待件事,遇到繁杂琐事,、努力的去做;当同事遇到需要替班时,能毫无怨言地放弃休息,工作计划,坚决公司的安排,全身心的投入工作。

理论是行动的先导。电信基层客服人员,我体会到理论学习是任务,是责任,更是境界。一年来我勤奋学习,努力理论,强化思维能力,注重用理论,用实践来锻炼。

1、注重理论。在工作中用理论来解决实践,学习目的再于应用,以理论的,了和解决的能力,了工作中的原则性、系统性、预见性和性。到公司三年来,我注重把理论转化为的科学思维方法,转化为对工作的把握,转化为工作的思路办法,新,解决新,走出新路子,克服因循守旧的思想,力戒“经验主义”,拓展思维。

2、注重克服的“惰”性。按制度,按计划理论学习。不把理论学习视为“软指标”和额外负担,自觉参加每季度的党课学习;是按的学习计划,个人自学,发扬“钉子”精神,挤学,工作与学习的矛盾,不因工作忙而忽视学习,不因任务重而放松学习。

在今后的工作中,我会发扬我在的工作,我会努力的工作,在工作中好和客户的关系,用的服务来解决客户的,让我用的服务来化解客户的难题。工作,干一行爱一行,我的工作非常的热爱了,我会在今后的工作中的努力,为公司的发展的努力!

(一)选好、选对作好活动的`代理。

3、强化前台服务,克服死板,防止客户流失。

4、重点考核区域加大开发力度,有效的发展用户,提升设备的使用率。

全体员工充分发挥团队精神,主抓销售,所有工作重心向提高销售倾斜,全面启动市场,全力完成销售任务。

(二)齐心协力,争创优质高效服务。

随着xx经营部各项业务的不断发展,以及市场竞争日趋激烈,服务水平已经成为争夺客户一个重要条件。所以上半年,我们一直把提高服务水平摆在一个重要地位。

加强了客户回访维系工作,对重点客户做到每周回访,五客户每月回访1~3次,其余每月保持电话回访,有必要再上门回访,较好地完成了市分公司下发的回访数据。根据实际情况,我们在元宵节还为三以上用户发放了元宵及小礼品。通过回访工作增强了与客户的感情联络,及时宣传联通公司的各项新政策,了解客户的新需求,从而不断改进我们的服务工作。在平时的工作中耐心受理客户的查询与投诉,赢得客户的好评。我们在不断的改善服务中,树立了联通公司的新形象。

楼面主管工作计划

大家上午!

在漫长的岁月里,已加入盛世开元这个团队2年多了,一路走来,也有收获,也有成长,也有感慨。20xx年一直朝向殷董提出新目标、新思路,超越金爵、赶上顺峰。创新管理经营,打造特色出品,创造知名品牌,争到优质服务这个方向努力。

08年首先两次学习收获:2月份参加专业经理人课程培训班,学到如何角色认识,怎样有效沟通,怎样制订有效培训,自我学习之用养成一个好习惯,带支团队进步。

4月份参加了林老师突破自我体验式学习,是我的思维模式得到了有效改变,超越自我,学会信任,学会是一位责任者,学会共赢,用未来愿望做现在的事,又一次给我的身心注入了新的层次。

回顾08年的成长,是比较艰辛,磨难挑战性的,前期岗位流动性大,造成人员缺编。技能新老不齐。到如今基本稳定。以前大房间二人服务还投诉服务不到仒一,后分析员工欠缺技能,见缝扎针培训并强化学习,现今服务客人都能热情周到。在没有规则的日常管理,物无去处,到处脏乱现象,在学习六常管理执行结果后,部门商议制订了标准运行,现保持整洁有序美观,得到了很大的改善。后半鼐年在殷董、解总指导思想下余总执行下,餐饮部改变了整个精神面貌。通过肢体语言、仪容仪表、连接服务运用、员工的工作状态都给客人留下了好评。这一切都是离不开大家共同努力换来的成绩。

20xx年的到来我的计划如下:

1、对员工技能少训多教,耐心指导帮助,打造过硬团队建议。

2、员工生活和思想给予关心和开导,保持乐观、积极向上心态,增加自身心理素质。

3、六常管理标准,人人做到守则。

4、营造和谐氛围,加强与客户沟通联系销售。

5、搞好节约意识,卫生保持。

6、培训员工语言表达能力,学会创新主动服务。

用心报答三春晖。

最后我要在新的一年里,充满信心,带着热情,尽职尽责干好本职工作。不断创新,追求卓越,共同向前拼搏。同时祝愿盛世开元20xx年更加蒸蒸日上,致高致远。也祝愿各位领导、各位员工事事如意,身体健康。

楼面主管工作计划

身为一名合格的超市部门领班,必先制定一套完善的日常计划和目标,并每天温习和总结自己的工作经验并用学来的专业知识感染身边的每一个员工!以下是日常详细工作计划:

1)每天带着最饱满的工作热情和自信的态度上班去,并带着微笑去迎接一天中碰到的每一位顾客和每一件事务,并以积极高效的.态度去处理好每一件事!

2)每天早上第一时间带领员工和促销员仔细检查好商品价格标价签,并及时更换好变价标签和保证每物一价,方便顾客选购和避免客诉。

3)安排好员工与促销员的每天工作任务,并执行任何事情都必须按轻重缓急这一原则进行处理并在下班前进行任务交接和对碰到当前困难进行商榷和沟通。

4)每天查看和分析营业报表和昨天销售明细清单,并对某一季节性商品和敏感性商品进行一系列的调价让利活动,从而更好地吸引到新一批潜在性客流,并跟踪好每一档dm商品的订货和到货情况,发现问题及时向经理反应情况,dm生效当天安排好人员和时间以最佳的陈列效果和最好的商品陈列在每位顾客眼前,并及时清退过档dm商品数量和滞销冻结商品库存。

5)每天带领员工和促销员查看卖场和仓库卫生工作,并合理安排卫生区域,轮流安排员工进行检查和跟进。

6)每个星期固定有一天要分批对员工和促销员进行营运和服务知识的培训工作,并分享店内最新八挂信息开展大家在日常生活中有什么不顺畅的系列问题开展一些必要心理辅导工作从而激发起大家的工作热情和自信。

总而言之,言而总之!做的是细节,要想销售好,必须多动脑,要想轻松点,合理安排好!希望能帮到刚胜任的几位领班。

楼面主管工作计划

3、接待就餐的客人,热情友好,服务周到;

4、注意协调包房、宴会订单的.安排,按客人要求制定宴会菜单,写菜单要注意搭配和客人口味。

9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作,保持环境卫生;

11、监督领班结账工作;xx间处理投诉事件并汇报餐厅经理记录在案;

13、对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好、谦虚、谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法,希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。

楼面工作总结

楼面服务是公司现场营业的窗口,作为楼面部长,须熟悉部门的业务技能和服务流程,掌握酒水知识,有良好的上进心和责任心,细心,耐心,用心贯彻和落实相关文件精神和上级领导工作指示,直接对主管负责,做为一个服务标兵应起到传,帮,带的作用,做好表率,其主要职责如下:

1:准点参加部门管理人员碰头会,反映前一天工作状况及相关细节。

2:班前会检查服务人员的仪容仪表,着装标准,指甲和头发的合理标准以及检查工作用具和贵重物品的收缴。

3:准点参加本部门全体人员班前例会。 4:组织相关区域人员做工作指示,合理安排人员做好开市卫生。

5:早场卫生的标准:桌椅摆放合理,墙面,台面,地面严格要求做到无垃圾,无水渍,无灰尘,不粘手。 6:区域班前卫生做好后需向上级主管或经理报告申请检查,检查合格后方可进行摆台,摆台按公司规定标准摆放。

7:准点安排区域人员站岗,站岗期间严禁东倒西歪,依墙靠物,聊天,打闹,串岗,私自离岗等现象。 8:接待,在站岗过程中凡迎宾所带客人经过之处必须严格要求工作人员鞠躬,点头问好,当客人落坐在本服务范围内必须主动上前为宾客服务。 9:营业过程当中对区域服务人员动态的了解和监督。

11:第二次促销的技能技巧。

12:晚场服务跟踪和落实,了解区域服务人员动态,收台是否及时,根据时间早晚和客流量决定是否需要第二次摆台等等。

13:晚场设施设备,水电检查,如想需维修必须当晚开好维修单据送交工程部。

14:晚场收市卫生,早,晚场卫生一个标准,人员点退,贵重物品发放。

15:检查所有房间的门,窗,水,电是否合理开,关。

楼面主管工作计划

4、注意协调包房、宴会订单的安排,按客人要求制定宴会菜单,写菜单要注意搭配和客人口味。

9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作,保持环境卫生;

11、监督领班结账工作;xx间处理投诉事件并汇报餐厅经理记录在案;

13、对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好、谦虚、谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法,希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。

ktv楼面工作计划

2、岗位职责。

2)配合公司管理人员的工作,以公司的利益为大前提,搞好各部门管理人员的关系,搞好内部沟通,以便更好地服务于客人。

3)注意仪容仪表,发型整齐,谈妆,指甲修剪整齐,干净,穿着制服。

4)愉快地接受工作,接待客人时应主动热情,彬彬有礼,落落大方,佳丽组长必须保持一种健康向上的心态对待每一位顾客,不可厚此薄彼。

5)顾客离开时应有礼貌地与道别,并送至楼下大门处,真诚地邀请客人下次光临。

6)遵循行为规范,具有良好的品德和素质。

7)具备最基本的沟通技巧和营销技巧。

8)不定期的组织新的佳丽进场,优化整合员工队伍。

9)督导本部门佳丽的日常工作,完成上级指派的工作任务及订房任务,保持良好工作状态。

10)每日做好工作记录和工作总结。

3、工作内容。

1)完成营业指标及订房任务;

3)检查本部门佳丽到位情况,给客人提供及时高效的服务;

4)严格要求各佳丽的仪容、仪表;

5)配合营销总监工作,完成上级下达的工作任务,并与楼面部密切合作;

6)巡视和查房,及时补充遗漏的房间,并检查佳丽在包厢内的服务情况;

7)处理好当日的客人投诉,与客人建立良好的公共关系;

8)提高部门佳丽的服务水平和公关意识;

9)完成每周一次的培训科目,做好各佳丽的思想工作。

4、工作技巧。

1)在服务过程中,要积极与服务人员沟通,了解客人的要求,适时地进行服务,共同配合达到留住客人的目的。

2)在服务过程中,遇到初次见面的客人,首先要留给客人好感的目的介绍,建立与人友好和谐的关系。

3)要做好服务工作,必须了解客人的心理,以便适时恰当地为客人提供优质的服务:

a、营造轻松的气氛,在包房中要与客人积极地沟通,掌握几种游戏方法,几个笑话小段,活跃气氛,让客人得到放松,并且愿意与你交谈。

b、善解人意,善于观察客人,引导客人,满足其心理需求,真正成为你的朋友,从而建立稳定的顾客群。

c、使客人有被尊重感,认真的工作,全心全意为客人服务。

d、当个好听众,有些客人长期处于一种精神压抑的状况,心中的郁闷很想找个地方释放,在娱乐中,正是一个人身心放松的时刻,要善于抓住时机,让客人在轻松的气氛中诉说自己的忧伤和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理压力的理解,从而赢得客人对你的信任。工作技巧要靠实际工作中不断地学习和完善,积累经验,提高工作质量和效应。

1、强烈的敬业精神,娱乐业务的对象是有感情的客人,而且是晚间的工作时间,于是增加了服务难度,又是真接面对客人,服务质量好与坏,高与低直接影响公司的声誉及效益,所以更要求客户经理具有敬业精神。

2、敏锐的观察能力,在与客人接触过程中,积极地与其交谈。沟通了解客人对公司的意见和建议,能够揣摩客人的心理,根据不同类型的客人,提供所需的服务。

3、良好的服务态度,语言,特别是服务语言是每位客户经理完成各项工作提供服务,体现良好的服务态度最基本的条件,服务用语必须是礼貌用语,让素不相识的客人感到你的好客。热情与客人谈话时要面部表情自然,略带微笑,语气亲切真挚热诚稳重。

4、说服客人的能力,在娱乐行业中,会遇到行行色色的客人,客户经理要做到不急不燥,遇到个别情形的客人,要积极配合管理人员,高质量地完成对客人的服务,结帐一系列工作,真诚地与客人交谈,改变其态度。

5、宽广的知识面,作为一名客户经理,不断地接触各层次的客人,要求有较强的求知欲,对企业知识社会知识语言美学等知识略微掌握,这样在接触客人的时才会得心应手,应付自如。注意积极培养自己的内在气质。

小记:1、顾客的投诉分为两种心理:a、想引起关注b、对我们的再次要求2、我们的收入来自客人的消费,客人是我们的衣食父母。3、我们的职责是满足顾客的需要并使顾客完全满意。

文档为doc格式。

楼面主管工作计划

公司的行政组织架构是公司的管理体系,对人事安排、分工都应很明确,而且这种组织架构应是扁平化的,避免人浮于事,减少中间环节,提高效率,明确各自的职、权、责,保证人事编制的合理性,降低人力资源的成本。

二、建立完善健全各部门的规章制度。

俗话说:“没有规矩不成方圆”。完善公司各部的规章制度、行为规范,明确要求什么可以做,什么不可以做,形成文字条文,做到有章可循。这样会有力的保证公司的正常运作,避免任人为亲,拉帮结派,影响员工的积极性,并提供一个公平、公正、公开的平台给员工发展。

三、建立员工正确的思想观念。

通过一定的考核手段进行优胜劣汰,实行“能者上,平者让,庸者下”的人才竞争机制,即做事认真,能力强,有培养潜质并能胜任者予以晋升;工作能力一般,愿意与公司共同发展的可以视具体情况调整工作岗位;工作能力差又在搞名堂的,公司坚决辞退,达到人员精简、提高员工工作积极性的目的。

四、培养员工的礼貌意识。

良好的礼貌意识,不仅可以反映员工的自身素质,即可保障公司内部安定团结,促使人际关系和谐,更可以使客人感觉宾至如归,提高公司的服务档次。礼貌练习是每天班前的必练课程。

五、培养员工的环境卫生意识。

卫生打理是评价公司档次一个关键的环节,良好的环境给人一种卫生、安全、舒适安逸的感觉,每天的班前班好卫生检查是楼面必不可少的工作。

六、抓好部门纪律意识。

项工作,体现团队精神。

七、培养员工成本控制意志。

八、加强员工的服务意识。

“细节决定成败”,楼面的核心工作就是向客人提供优质的服务,对服务的每个环节都应考虑周到,每天不断的灌输服务意识,营业现场不断的督导,让员工自觉形成服务意识。

九、定期的培训。

酒店服务人员质量之优劣,有赖于员工的素质,要提高员工的素质,关键是抓好培训;培训是使人才成长的基本途径;是提高人员战斗力的源泉,为使酒店实现“五星级”酒店服务和环境卫生的管理除需要有一支严格而整齐的服务队伍之外,更需要有一批高素质的服务人员和高质量的服务水准。所以要从思想上、知识上、技能上,分时段、分层次、分步骤对员工进行不断培训,通过培训提高服务质量,树立良好的社会形象和口碑,加强人才培养战略,可以保证企业的永续经营,增强员工的凝聚力和忠诚心。

十、区域责任的明确划分。

区域的明确划分就是避免“要么谁都可以管,要么谁都不管“的管理局面,区域责任到人,岗位责任到人。

以上管理心得,任重道远,是管理人员长期的管理工作,需要坚持不懈的努力,按高标准、高要求去管理。全员行动起来,全面改革,以务实创新、开拓进取的工作作风迎接新的挑战,提高部门及酒店的整体管理水平。沿着更深、更远的管理目标发展,创造酒店的管理典范和新的辉煌。

楼面主管工作计划

小学心理健康教育的直接目标是提高全体学生的心理素质,最终目标是促进学生人格的健全发展。结合学生实际,确立我校的具体工作目标如下:了解自我。培养良好的学习适应能力、养成理想的人际交往习惯、养成理想的'人际交往习惯、促进人格的健全发展。努力使小学生成为一个自信,自立,自强的合格的小学生。并对孩子的学习有个好的支持作用。

1、根据学生心理发展特点和身心发展规律,面向全体学生有针对性地实施教育;

5、面对全体学生与关注个别差异相结合;

6、预防和矫治相结合;

7、教师的科学辅导和学生的主动参与相结合;

8、助人与自助相结合。

9、心理教育宣传和心理辅导相结合。

楼面主管工作计划

淘宝天天做生意,你坚持。不要抱怨,不要担心。做好客服,脚踏实地。态度好。有信心。“生意不好不是你的错,闲着没事才是你的错。”只是我自己的一点点建议。哦,别被人说你做得不好。

1、早起(1小时)。

2、组织和检查自己的商店(1小时)。

3、多购物、多看、多露面(1小时)。

每天至少花一个半小时逛淘宝社区,学习交流经验,用心回复淘宝好友的帖子,学习写别人的精华帖。供参考,如果社区有什么活动,一定要马上报名。人气永远是你店里火的主要驱动力。只要这个人出名,就不一样了!任何好事都会降临到你身上。

4、原帖精华帖(2个半小时)。

5、向同龄人学习(1小时)。

6。积极寻找客户(2个半小时)。

楼面主管工作总结

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

楼面主管工作总结

1、负责游乐中心的整体管理:游乐、餐饮(第三方)等,确保游乐中心内的正常运营。

2、负责团队的管理及激励,建立有凝聚力积极向上的团队。

3、负责游乐中心的资产、用品及设施维护、报维修、盘点等。

4、负责维护客户关系、处理客户投诉、突发事件等。

5、负责游乐中心其他行政类的工作以及上级主管交与的其他事项。

楼面主管工作总结

1.分析相关报告,结合采购及市场信息,跟进和落实库存,执行陈列及商品促销等销售计划,以完成部门销售及毛利预算。

2.扫描商品,以确保部门商品标价准确。

3.巡视部门并跟进例外,指导部门同事100%执行公司有关保质期、陈列图、清洁卫生等营运标准,确保部门标准达到公司要求。

4.合理排班,确保足够人手补货、区域整理及会员服务;培训指导员工为会员提供盛情服务。

5.倡导并推广公司文化及相关政策,指导及培训同事,制定并执行团队培训及继任计划,为公司发展培养合适人才,与同事保持有效沟通,创建公平、公正、公开的工作氛围,以提高员工士气。

6.检查并跟进所属部门同事执行贵重商品盘点等程序的情况,及时与资产保护部保持沟通并跟进资产保护部巡视记录以降低部门损耗。

7.合理控制自用品、员工工时等费用于预算内以节省成本。

8.培训指导员工严格按照公司的安全操作程序的执行,及时跟进安全巡视例外,杜绝安全隐患。

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楼面主管工作总结

1.分析相关报告,结合采购及市场信息,跟进和落实库存,执行陈列及商品促销等销售计划,以完成部门销售及毛利预算。

2.扫描商品,以确保部门商品标价准确。

3.巡视部门并跟进例外,指导部门同事100%执行公司有关保质期、陈列图、清洁卫生等营运标准,确保部门标准达到公司要求。

4.合理排班,确保足够人手补货、区域整理及会员服务;培训指导员工为会员提供盛情服务。

5.倡导并推广公司文化及相关政策,指导及培训同事,制定并执行团队培训及继任计划,为公司发展培养合适人才,与同事保持有效沟通,创建公平、公正、公开的工作氛围,以提高员工士气。

6.检查并跟进所属部门同事执行贵重商品盘点等程序的情况,及时与资产保护部保持沟通并跟进资产保护部巡视记录以降低部门损耗。

7.合理控制自用品、员工工时等费用于预算内以节省成本。

8.培训指导员工严格按照公司的安全操作程序的执行,及时跟进安全巡视例外,杜绝安全隐患。

楼面部长工作总结

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司领导的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

楼面部长工作总结

尊敬的王总和同事们:

大家好!

本人自xxxx年2月18日被公司聘为楼面见习部长,现分配在义龙店,目前已有半月左右,在这期间,按照公司工作安排和本职的想法,我作为一个管理者,为不断提高自己的服务技能和综合服务水平,增强同事之间的沟通交流,适应公司现在的管理模式,在日常的生活里,为把自己与公司融为一体,我积极学习公司的企业文化和公司理念。在工作中,我以公司的宗旨为中心,严格贯彻公司管理制度,低调做人,低调做事,团结同事,遇到工作当中有什么不懂的我都会向一些老员工学习,虚心请教,尤其是点菜系统这一块。对上级领导交代的任务便是能够以最强的执行能力去执行好,对公司餐厅的服务知识我也能够迅速掌握,之所以掌握这么快,是因为在平时的工作当中,坚守岗位,不怕苦不怕累虚心好学,好问。对公司现存在的不足之处我更是能够大胆的向上级领导提出建议,真正努力形成了比、学、赶、帮的良好工作氛围。但这显然还不够,因为我还有很多不足之处,我必须还得在以后的工作当中加强学习严格要求自己,给下属员工做好一个良好的模范作用。虽然我是来到公司不久,但经过我对一些同事以及事物的调查。发现公司目前确确实实存在了不少问题。

说到这里,我认为我们公司的员工有时候过于把问题隐藏化,有些人并不是没有发现问题,而是他(她)怕把所发现的问题提出来后,上级管理者会鄙视他,针对他,老认为下属员工老挑管理者的毛病与漏洞;再次他担心把所发现的问题大众化以后,管理人员会严肃要求他们,无形之中也给他们自己增加了很多的工作负担,最重要的是把问题大众化后,同事们相处之间也会痛恨自己,总认为你有事没事的怎么老提些问题出来让大家难受,这样的思维和想法也直接推动了很多问题的隐藏化。日本丰田的首席执行官渡边捷昭曾经说过;问题不是敌人,真正的敌人是隐藏问题。或许我跟大家一样,解决问题的能力不是很出众。但是我们必须要意识到这一点,发现问题才是解决问题的最佳手段,没有问题的发现,何谈解决问题。接着利用这次的沟通机会与平台,现将我自己近期所发现的问题向尊敬的公司领导和同事们做一个报告。好的方面与存在的不足如下:

1、大家总体的工作热情比较高,协调能力比较强,能够在工作中互帮互助,相处融洽。

2、例会精神佳,声音比较洪亮,掌声也比较热烈,给人家的感觉完全是一支强有力的战斗部队。

3、店面硬件设施比较完善,环境布置、工作流水线统筹合理。

4、公司管理制度与经营理念相当出色,能够使员工感受到家庭般的温暖。

5、公司人文环境安定和谐,团体修养素质较高,想员工之所想,急员工之所急,能够以人为本科学管理,不断为员工提供学xxxx台,加强员工文化知识,填饱肚子墨水。

6、服务质量较好,尊老爱幼意识比较强。

1、人员思想不稳定,经常出现旷工现象,个别人对工作岗位不够重视。(关于这个旷工现象,我也对当事人做了一些详细了解。当事人是这样向我反映的,其实他们也不想旷工,但是平时上班遇到高峰期的时候,自己实在是很忙不过来,作为第一线的管理者,领班、部长都晃悠晃悠的闲着,也没能够自觉的伸出援助之手帮他们减轻一些工作负担,想想后就直接走人旷工了。针对这种状况,我认为当事人有这样的思想行为是不对的,因为作为一个餐厅服务生你必须要坚守好你的岗位,对你的岗位职责负责到底;但作为第一线的管理者拥有如此的工作态度与意识,也是不容忽视的,因为作为一个管理者不仅仅是让你过来上班管这管那的那么简单,而是让你在所负责的岗位上科学的安排人员,合理的分配任务。

2、卫生细节做不到位,死角过多。店内环境的装饰摆设表面与凹槽存在很多土粒与厚厚的灰尘,餐厅的吊灯、沙发的底下也是如此,再一个是墙体的边沿与抽风机的顶盒,花瓶的边沿,室内景观树的叶子等等。很难想象这些平时上班的人到底干嘛去了。

4、员工随手意识较差,见到垃圾宁可站着也不及时清理干净,做事情也比较随心所欲。

楼面部长工作总结

时间飞逝,转眼间加入公司已经一年过去了,在这一年里,随着新鲜的血液注入,公司的人气越来越旺,生意火爆,人员团队规模也越发的强大了起来,作为xxxx的一员,我现在感到无比的荣幸与自豪,觉得当初自己加入这么一家可持续发展的公司的选择是对的。回顾这半年,我在公司各位领导以及同事的关心和帮助下圆满完成了各项工作,通过这些使我在思想觉悟与管理能力上相比过去有了很大的提高,为此,我很感谢公司领导以及各位同事为我所付出的一切,让我在这段时间内收获到了如此的果实。因为有你们的存在,使我在工作有了奋发的激情;因为有你们的存在,使我能够无怨无悔的为公司贡献出自己一份微薄的力量,因为有你们的存在,我相信今后的你们会铺设出一条宽敞的大道为公司保驾护航,直达辉煌的明天。借此机会,在这向大家汇报一下我这段时间以来的工作,总结如下。

1、记得刚加入公司的时候,第一天来到店里上班,我第一件事就是对餐厅巡视了一遍,把发现的一些卫生的死角通通向同事们提了出来。当时提出来后,我知道,大家都在背后指责我,说我刚来到公司有事没事的找事干,对餐厅指责这指责那的,并肯定说我干不到三个月就会走人,或许他们不知道,指责对于我来说:“无非是体现出了我的特征,我不在乎别人怎么看待我,我在乎的是我本身怎么去看待我自己。即使是我刚加入公司,只要我是属于公司一员的一天,我就有义务,有责任把所发现的问题讲出来,以前是如此,现在也是如此,以后更是如此。也是从那以后,我就下定决心一定要通过自己的努力来改变餐厅目前存在的不足情况,后来的日子里,我就利用下班的时间积极的学习企业文化理念与五常法,把五常法知识运用到实际管理工作上,协同xxxx、xxxx领班对工作柜、物品的标签、储存柜做了规范调整,规定放置方法、目视管理重点,对一些不必要放置的物品进行处理掉,做好不必要的空间浪费。

2、通过学习五常法,利用以前工作的经验,自己对餐厅制定出了一份楼面每日卫生检查表,督促各岗位人员做好卫生工作,并且订立守则,告示全员,提高执行效率,奖惩分明,同时跟踪好日后的执行情况,防止个别人存有侥幸行为。

3、根据餐厅实际情况,把上早班没有时间实施的卫生项目结合成全面管理,制定了每周卫生实施规定表。规定周一至周日的卫生固定实施补充项目,从而提高餐厅整体的环境清洁,具体任务可分配到各区域人员。

4、每日上班之前检查自己和员工的仪容仪表,工作当中不对员工仪容仪表进行随时抽空检查,遇到不合格的坚决及时改正。严格要求自己以及员工上班时间的言谈举止,对一些站姿不雅观和不讲文明话的员工,能够第一时间给予批评纠正。

5、无特殊情况,每日带班必须严格按要求开班前班后例会,利用这平台,安排工作任务,把在工作上发现的问题及时告知大家,以此培养员工管理意识,提高餐厅工作和管理的整体效率。同时也改善了套餐小菜的拼盘,提高了上菜的时间。

6、注重培养管理队伍,利用带班时间,把部长应有的工作职责复制到领班身上来实施管理,把权力赋予对方,让领班人员自个去谋划与认知部长工作内容,然后再由自己去检查监督。通过检查发现领班没有做到位的地方,能第一时间去告知对方并督促改正。使领班人员这样日积月累下来完全胜任部长工作。

7、想员工之所想。在公司各位领导的建议与支持下,改善了员工二楼食堂的用餐环境,杜绝了以前吃饭位置不够做的问题,明确了卫生实施标准。利用自己掌握的基本技能对墙壁存在脏乱的问题进行了墙纸装修,改善员工对环境用餐审美的视野。

8、对餐厅的绿化盆、饰品的摆放做了调整,对餐厅存在电线乱拉的问题进行了建议与亲自实施,避免存在坏境不美观,用餐存在安全隐患的问题。

9、平时注重员工的优点,合理的安排岗位,对员工的工作效率严格着手来抓。对一些走路比较慢的人员坚决不安排在档口传菜,对个别人员礼节礼貌不好的做好实时督促。遇到员工思想有变动的做好思想教育工作,给其分析当今社会基本情况,为其确立人生与工作目标,该如何去规划与克服工作上所遇到的烦恼事情与困难事件。使其安心自愿的立足岗位,做好本分工作。

10、关心新成员,加强沟通。对刚入公司业务不熟悉的员工,自己做好模范带头作用。遇到不懂摆台或者不懂下单的,自己先做好模范带头,然后让对方进行操作练习,过后还是不懂的,采用口头法进行带练,让对方按照语言自己操作试练,使其能够加强记忆,更好更快的掌握业务基本技能,及时上手。

1、缺乏与各部门的沟通与运作管理协调搭配。

2、工作当中有时不注重细节,分配任务不是很合理。

3、缺少对客户的挖掘,对常来店里的顾客来往不够。

4、与各个管理人员协调搭配不够,对餐厅工作安排有漏洞现象。

5、与同事们沟通交流不够,缺少对员工的培训意识。

1、继续做好楼面卫生全面管理的工作任务,保证餐厅用餐环境的干净整洁。

2、加强企业文化与五常法、酒店管理技能的学习,继续深入改善和提高我们工作上的效率。

3、加强对员工的为人处世、礼节礼貌、酒店管理技能培训。

4、做好外卖业务的提升工作,提高公司的营业额。

5、加强与各部门的沟通工作,严格抓好楼面的整体管理运作。

6、与各个管理人员做好互帮互助,互教互学,开发新会员办理的工作任务。

以上是我对自己这半年工作的总结,讲的不是很全面,敬请谅解。同时希望在今后的工作当中,我能够与大家共同努力、共同学习、共同发展。也希望你们对我做好工作上的监督,如我做错或有什么不对的地方请大家能够及时提出,我会坚决改正过来,谢谢!最后,祝我们8月份新开的到家火锅店开业顺利,越做越旺。

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