酒店迎宾工作总结(热门20篇)

时间:2023-12-03 05:57:59 作者:雁落霞

月工作总结对于我们提高自身的能力和技巧,进而实现职业目标非常有帮助。以下是一些值得学习的月工作总结案例,希望能够对大家的写作有所启发和提升。

年酒店迎宾年度工作总结个人

工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

(一)实习收获。

1、服务意识的提高。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高。

经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

(二)实习体会。

1、酒店服务业是社会文明的窗口。

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心。

酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。

服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。

新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。

年酒店迎宾年度工作总结个人

(1)四月初,对酒店所有中央空调主机进行年度维护保养,采用化学除垢的清洗方法,清除了蒸发器和冷冻水系统的结垢,提高了换热率。对冷冻水泵进行季节性维护保养,绕组阻值检测,水封,轴承检查更换。

(2)九月份对迎宾楼,别墅和中餐厅空调效果差、风机盘管噪音大采取措施。拆下风机,清洗检查风轮,对翅片进行化学清洗、提高换热率。现剩xx,xx长住房未完成,别墅还剩2#,4#没有完成,中餐厅剩一楼大厅,年内可以全部完成。

(3)九月份开始启动装饰工对贵宾楼客房巡检,对房间内设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管s弯处的头发等杂物,保持排水畅通,由于客房出租率高,目前完成26间。

(4)十一月份采用兰州格瑞锅炉清洗剂对迎宾楼,贵宾楼锅炉加药,利用一次水循环泵带动药剂清洗锅炉,发热管,板换一次侧水垢,提高换热率。

(5)三月份对网球场围栏除锈刷漆,五月份对酒店垃圾桶除锈刷漆,陆月份对酒店立柱灯除锈刷漆,七月份对酒店外围休闲椅木板更换刷漆,十月份对酒店草坪灯,道路指示牌除锈刷漆。十一月份对酒店铁质水箱除锈刷漆。

(9)九月份外请人员,设备对员工宿舍环境清理,平整。

(10)十一月份,完成两块花卉场地运河水源引入。

(11)配合各部门报单维修xx项,电话报修xx项,维护保养xx项。

二、采用新型建材,解决遗留问题。

(1)原贵宾楼消防指示牌为吸光发光式指示牌,为了达到消防规范的要求,八月份在负1楼和负2楼防火门和走廊安装了新型led紧急出口灯。

(2)五月份对客房3#,4#,5#别墅防水改造,斜屋面采用一层乳化沥青,一层黑豹防水层。平屋面采用bbs卷材,至今未见渗漏现象。

(3)贵宾楼新风系统原设计流量大,风速快,形成噪音。采用变频技术,增加变频器起到降噪的目的同时又起到节能目的。

(3)酒店供水由调通分局院内100t水箱。由于我们不能每天监控浮球阀性能,致使跑水现象时有发生,针对这一情况,我们更改水箱给水管路采用电极式液位控制器,电动阀,浮球阀双向控制有效保证跑水现象。

酒店迎宾工作总结

  回想走过的脚印,深深浅浅,一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。今年我在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为酒店节约每一分钱”的观念,积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为酒店节约成本”的工作原则。现将主要工作情况总结如下:

  公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。

  采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护酒店利益。做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐化。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。

  采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本,为酒店节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。

  采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,对每一位来访的供应...

酒店迎宾工作总结精选_

愿意做好服务工作,服务态度端正,主动热情,有强烈的服务意识,身体素质和身体条件好,个人形象美观,气质好,有风度。注重仪表仪容和形体语言,有良好的礼貌修养,能耐心周到地为顾客提供优质服务。

2、如何接受客人的预定?

不管遇到哪种方式的预定,服务员都要热情友好地对待每一位宾客,耐心询问细节并逐项认真填写,最后复述一遍并确认,可收取一定的订金,通常在20%—50%之间,顾客离开时致谢并送别。

3、如何接好预定语?

迎宾、服务员应在响铃两声内迅速接听,礼貌地向客人问好,询问清楚客人的基本情况和要求,接受预定要重复客人电话的主要内容,并向客人表示欢迎和感谢,等客人放下电话再挂电话,同时按规范和标准认真做好电话记录,在安排好后通知客人予以确认。

4、如何建立客户预定档案?

将宾客的有关信息和活动资料整理归档,尤其是宾客对场地布置、菜肴选择等方面的特殊要求,最好有主要顾客的个人资料和其个人爱好的资料,以便更好地进行个性化服务和针对性服务。

名旺大酒店。

酒店前台迎宾人士工作总结

  迎接:由门门厅岗迎宾员热情洋溢,声音响亮地向来宾问好,(欢迎光临)由排在第一位的迎宾员负责接待领位。

  的姓名单位,确定后在咨客电脑上先打开咨客预定管理界面,查询客人预定信息,然后打开点菜界面,登陆后对预定包间进行开台操作后退出,最后带领客人就位,同时,对讲机通知楼层部长(二楼张部长208客人到)如有相关管理人员为客人预订则把客人安排好后立即通知本人。

  问您几位?),首先打开咨客界面查询餐厅实时状态,然后打开点菜界面,登陆后根据餐位情况安排客人至相应位置,最后带领客人就位,同时,通知楼层部长(二楼张部长宴会厅202贵客5位到)。

  3、非就餐访客接待:询问客人姓名单位,并且将客人安排至休息区,通知行政办公室。

  先行接待,如访客直接寻找某位管理人员,询问客人姓名单位,并且立即通知相关人员。(工作时间内不接待经理级以下访客,员工家内有重要事务到后门由安保部通知部门管理人员安排接待).

  行交流,表情微笑,当行至电梯口时,告知顾客请稍等,并准确操作电梯,电梯门开后,应用手紧按感应器,请客人先进入电梯.

  当所有的顾客已安全进入电梯时,礼宾员进入电梯操作完成后,面对顾客,背对操作处,对客人进行交流.到达后,同样用手按感应器请客人安全下电梯.客人已离电梯后迅速行至顾客右前方,将客人带至相应台位.

酒店迎宾工作总结精选_

直接受厅面管辖,受迎宾组长领导,负责迎候引领客人入座。二、做好开餐前迎宾区域的卫生和个人卫生,着装干净、整齐,精神好,化淡妆,代表公司形象。三、了解和确认当天预定情况。

好,欢迎光临×××”。如有客人前来预订,做好介绍工作并领至订餐台,与订餐员做好交接,送上茶水。

六、如遇客人手提重物,在征得客人同意后为客人提携。

七、有礼貌地询问客人是否有预订,如客人无预订时可根据客人的人数、要求为客人建议用餐位置或消费方式(零点、配菜或自助区)在征得客人同意后为客人引路。

八、如宾客不清楚预订位置,或不清楚是以谁的姓名预订的情况下,建议客人与朋友联系,或根据客人提供的线索帮助客人找到预订位置。在客人不清楚预订位置或等候其他客人的情况下,应主动礼貌地请客人到休息区休息,并立即送上茶水。

九、迎宾在了解客人用餐情况候,引领客人进入大厅或包房。十、在引领过程中,迎宾走在距离客人1米左右的左前方,对客人说:“这边请……”伴以手势(手指并拢,手心向上,动作不宜过大,轻轻为客人指明方向)并不时回头示意客人。

十一、将客人引领到包间后,包间如有值台服务员在门口等候,先拉门请客人进入,然后和看台服务员一起,按照先宾后主、女士优先的原则为客人拉椅,协助客人入座后,将主人姓名、用餐形式告知服务员,离开时预祝客人用餐愉快。

十二、如包间在没有服务业的情况下,迎宾在没有服务员的情况下,迎宾在协助客人入座后,将客人的大衣或携带的行李放到衣帽间或衣帽架上保存,并主动询问茶水,并报上茶水价格,在征询客人意见后请客人稍等,方可退出包房,立即叫茶水并通知包房主管安排服务员,交接后回到自己的岗位。

十三、客人在大厅用餐到达所在桌位时,迎宾要主动请客人入座,再叫值台服务员服务,如没有值台服务员,先由迎宾为客人倒上茶水,请客人稍等后,通知厅面领班安排服务员,交接后回到自己岗位上。十四送客:

1、客人离开时微笑地向客人道别:“请慢走,欢迎你下次光临!”2、如客人离电梯较近,迎宾应主动为客人按电梯开关,如电梯未到,应请客人稍等,亲切地询问客人的用餐意见,视客人具体情况而定(如服务员已征得客人意见,也就不再重复),如“今天的晚餐还合您的口味吗?我们的服务您是否满意?等,如遇客人提出意见,应仔细聆听,认真记录下客人所提意见,并向客人道歉并致谢。

3、电梯到后,客人按住电梯,待客人全部进入电梯后,微笑地向客人道别:“请慢走,欢迎下次光临!”

酒店前台迎宾人士工作总结

  至相应位置,并且根据班前安排部长或领班为客人点菜。

  2、散客接待:礼宾员将客人按餐位情况安排至相应位置后,询问客人数后开台。(您。

  好!请问这个包间(座位)可以吗?好的)。

  德兴!健康、美味,营养是我们一成不变的追求!请问现在需要什么茶水吗?我们这里为您准备了***茶,请问您需要哪一种,好的,请您稍等!)为客人递上菜单,(您好!这是菜单,请问您现在需要点菜吗?好的请稍等)。需要点菜则通知部长或领班。

  酒店前台服务流程。

  前厅是负责推销饭店产品和服务,组织接待工作,调整业务经营的一个综合性服务部门。是会所重要的宣传窗口,能给客人留下第一印象和会所的整体形象,其服务能在一定程度上决定着客人......

  酒店前台服务用语。

  御泉湾时尚酒店总台服务用语1、您好先生/女士,我能为您做些什么?2、您好先生/女士,需要我帮忙吗?3、晚安,**先生/女士。4、欢迎光临御泉湾时尚酒店。5、欢迎下榻御泉湾时尚酒店。......

  酒店前台服务案例。

  酒店前台服务案例案例一:xx年10月4日14:45服务中心打电话问918、928房间客人在房间门口,是否可以开门,电脑上显示这两个房间今天还未续房,所显示的是挂账留房状态,我就让服务员......

  酒店前台服务程序。

  澳门德兴海鲜火锅(经开店)服务接待程序一、车场接待(车位图)进场:由进场岗安保员敬礼并根据场内车位情况指挥车辆进场。1、进车位:由场内岗安保员指挥车辆根据先进先出的原则停......

  酒店前台服务忌语1.你等一会儿。2.你预定房间了吗?3.没有找到你的预定。4.是不是您记错了。5.房间都住满了,您到其他酒店看看吧!6.对不起,我没这个权利。7.对不起,这不是我的职责......

酒店前台迎宾人士工作总结

  (1)四月初,对酒店所有中央空调主机进行年度维护保养,采用化学除垢的清洗方法,清除了蒸发器和冷冻水系统的结垢,提高了换热率。对冷冻水泵进行季节性维护保养,绕组阻值检测,水封,轴承检查更换。

  (2)九月份对迎宾楼,别墅和中餐厅空调效果差、风机盘管噪音大采取措施。拆下风机,清洗检查风轮,对翅片进行化学清洗、提高换热率。现剩xx,xx长住房未完成,别墅还剩2#,4#没有完成,中餐厅剩一楼大厅,年内可以全部完成。

  (3)九月份开始启动装饰工对贵宾楼客房巡检,对房间内设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管s弯处的头发等杂物,保持排水畅通,由于客房出租率高,目前完成26间。

  (4)十一月份采用兰州格瑞锅炉清洗剂对迎宾楼,贵宾楼锅炉加药,利用一次水循环泵带动药剂清洗锅炉,发热管,板换一次侧水垢,提高换热率。

  (5)三月份对网球场围栏除锈刷漆,五月份对酒店垃圾桶除锈刷漆,陆月份对酒店立柱灯除锈刷漆,七月份对酒店外围休闲椅木板更换刷漆,十月份对酒店草坪灯,道路指示牌除锈刷漆。十一月份对酒店铁质水箱除锈刷漆。

  (9)九月份外请人员,设备对员工宿舍环境清理,平整。

  (10)十一月份,完成两块花卉场地运河水源引入。

  (11)配合各部门报单维修xx项,电话报修xx项,维护保养xx项。

酒店迎宾工作总结

在20xx年这努力奋斗的一年中,作为一名前台,我做到了不断地进步,不断地成功,但也经历过失败。在这一年中我主要做了以下几方面的工作:

在平时的工作中,小事情比较多,比较琐碎。这一年刚开始我就根据自己的情况梳理自己会遇到的工作,将工作划分一个范围,紧急的与不是特别紧急的,合理的安排时间,使自己有条理的、清晰的完成各项工作,不断提高自己的工作效率。

一天下来记录好自己的工作,在一周的工作结束之后总结这一星期的收获和不足之处,每一次都有微小的进步。

同时,为了加强服务品质,我积极参加酒店组织的培训,学习更多的服务技巧和与人交流的方式。为了扩大自己的眼界,阅读更多的书籍,做到对自己本职工作了解清晰,对其他工作有大概的了解。

在工作中虽然有进步但是也有一些不足的地方需要改进。首先是在之前的工作中有一些细节没有做到位,导致返工的次数比较多;其次是在工作时不够规范,在自己了解清楚工作的任务是,没有清晰明了的流程,有一些地方根据自己的理解就完成了,这虽然没有太大的问题,但是在查找记录是比较麻烦;最后是与团队之间的交流沟通不够紧密,我习惯性的以为都是自己做的,没有领会到领导的意图,经常性的自己逞强,导致工作没有完成的好,还浪费了时间。

时间无法挽回,20xx年的.工作已经过去,最重要的是面对未来。在接下来的工作中我会严格要求自己,做好新的一年的工作计划,根据工作总结中提到的缺点加以改正,做更好的自己。

酒店迎宾岗位职责

1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求。

2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的`服务,给客人留下良好的印象。

3、主动搀扶老、弱、并残客人,提供必要服务。

4、协助疏导门前交通,熟悉出租车业务,帮助客人叫车。

5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。

6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作,发现问题及时汇报,管理制度《酒店迎宾岗位职责》。

7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好,发现问题及时汇报。

8、努力完成领班交给的任务,听从其指挥,并接受其监督。与上级、同事搞好关系,创造和谐的工作气氛。

9、负责门前伞架的保管,雨天放在门口,晴天收起。

酒店迎宾心得体会

第一段:引言(100字)。

酒店迎宾工作是一项既具挑战性又令人充实的工作,作为酒店迎宾,我们的职责不仅是欢迎和接待客人,更是为客人提供温馨舒适的环境和高品质的服务。通过这段时间的工作经历,我深刻体会到了酒店迎宾的重要性以及自身在这个岗位上的成长与收获。

第二段:关于专业技能(200字)。

作为酒店迎宾,熟练的专业技能是必不可少的。我们需要了解酒店各个部门的职责和工作流程,熟悉酒店的不同房型和设施,并且能够熟练地操作前台系统和相关软件。在这个岗位上,我通过不断学习和实践,逐渐掌握了如何迅速而准确地办理入住和退房手续、处理客人的投诉和问题等技能。在与客人的交流中,我也更加懂得了如何灵活运用语言和沟通技巧,在满足客人需求的同时升华客户体验。

第三段:关于服务意识(200字)。

除了专业技能,良好的服务意识也是酒店迎宾必备的素质。酒店迎宾需要时刻保持微笑和热情,耐心倾听客人的需求,并做到遇事静心,不轻易发火。对于客人的要求,我们需要主动帮助并及时解决,力求为客人提供周到的服务。同时,我们也需要注重细节,细心观察客人的反应和需求,积极主动地预判客人的需求,以个性化的服务让客人感到宾至如归。

第四段:关于团队合作(200字)。

酒店是一个大家庭,团队合作至关重要。作为酒店迎宾,我们需要与酒店的各个部门进行紧密合作,在整个入住过程中提供无缝连接。酒店前台需要与客房部门、餐饮部门、安保部门等相互配合,共同为客人提供顺畅和完美的入住体验。在与团队合作中,我学会了倾听不同声音、尊重每个人的意见,并且能够与他人保持良好的沟通和协调,以确保酒店的工作能够有序进行。

第五段:总结(300字)。

酒店迎宾工作对于个人的要求是非常高的,需要具备专业技能、服务意识以及良好的团队合作能力。通过酒店迎宾的工作经历,我不仅在专业技能方面有了提升,更锻炼了自己的服务意识和团队合作能力。我明白了,作为酒店迎宾,我们并不仅仅是一个接待员,我们是一家人的第一道门,我们的努力和付出让客人感受到家的温暖和酒店的贴心关怀。我将继续努力,不断提升自己,在酒店行业中追求更高、更专业的发展。

迎宾的工作总结

xxxx年西餐分部年度工作总结四季轮回,寒蝉秋静,转眼又到了年底,西餐部紧跟集团相关工作指示精神,强化市场洞察力,把握时代的脉搏,并结合实践经营、当地市场的探析,以及国内酒店业的行情的把握,灵巧妙的调整经营思路,并同时做好内部管理,让两者相得益彰。各项工作可以有序的开展,离不开饭店领导的正确决策和全体同仁的努力。总结过去,继往开来,现从以下几方面进行年度部门工作的总结:

(一)经营情况。

截止到9月份为止西餐分部完成全年接待的18584462元,完成全年指标的%。

自助餐营业指标26100000元,现累计完成16107146元。累计差额9992823元。完成全年x%。

送餐营业指标900000元,现累计完成482369元,累计差额417631元,完成全年x%。

和风料理餐厅营业指标1350000元,现累计完成817009元。累计差额元。完成全年x%。

大堂吧营业指标1350000元,现累计完成1177938元,累计差额172062元,完成全年x%。

(二)经营突破。

xx年随着酒店业市场的形势发展,部门紧跟饭店总体经营策略大方向,继续大力开发周边散客市场,大量收集宾客意见,了解散客口味特点,做好每季度美食推广,突出亮点,抓住主题,同时重点关注出品和服务,抓住每一寸散客市场空间,在散客市场上有一定的突破.

具体举措:

(一)自助餐及日料:

1.会议销售模式的调整;

部门将密切与销售部合作,将销售部带进酒店的客户因。

为我们服务和菜品,从而成为我们散客,今年针对会议客人要全方面提升强抓服务质量、服务效率、和服务品质,提高会议客人等同零点散客的标准给予服务的意识,以此拓宽散客市场同时成为我们永久回头客。

2.自助餐菜品的当地化;

针对本地市场宾客需求,每日推出3款徽式菜肴,以满足当地宾客的口味。而且以黑色大锅的形式出品,吸引眼球,同时也让外地客人尝到本地特色菜品。

3.美食节提高知名度;

随着季节的更替,自助餐也因时而异,根据宾客意见的收集等综合分析,举办各种美食节并推出相关活动,例如:三月份的草莓美食节、六月份的山珍野味美食节、七月份的德国啤酒节,十月份的海鲜火锅美食节。并从6月份赠送哈根达斯,提高餐厅出品的档次,让宾客感觉物超所值。

4.建立客户群;

(1)加强宾客意见的收集,通过了解客人的期望值,从横向层面:行为,视听,服务,出品,及纵向层面:物质,精神,全方位的考虑客人的满意度,全员谨记:积极,热情、主动、及时。并且通过询问菜品,服务,以及客人的居住地等,了解菜品的受欢迎度、掌握服务的质量,并且分析散客的分布区域,让接下来的工作有了明确的方向。

(2)从员工到管理者,各自通过日常服务,以及与客人沟通等方式,建立客户群,并且适时的与客人互动。

5.菜品的推陈出新;

(1)针对散客特赠中式养生煲汤一份,和适宜的开口汤,随着天气和节日等,做出合理的改变,让每一位常客都能感受菜品的推陈更新。

(2)依据当地及商旅客人晚餐爱饮红酒的习惯,自助餐午晚餐均推出红酒配香槟,让客人可以在自助餐感受到西式零点的高雅。

(3)金桂飘香的季节,餐厅也顺势推出散客每人赠送大闸蟹一份,这一活动,吸引了很多常客的光顾。

6.立体化的销售宣传模式;

(2)现在已经进入微博的潮流时代,西餐厅也开通了部门微博,在支持和宣传集团、酒店微博的同时,真一步一步的加强本餐厅微博的建设。

(3)日常工作中,还通过宣传单页,全员推销,服务人员现场的聊天式的宾客意见收集,多管齐下,积极做出改善,做多方面的努力,搞好经营。

(4)为了快速回笼资金,全员在宾客沟通中,不仅宣传介绍酒店餐厅,还大力推销自助餐券的销售。餐券从之前每月的.两三百张,到目前已经每月一千左右。这是一个进步,之后会更加的努力,争取实现目标:月三千张。

(二)堂吧:

1.设定目标,全员销售;

酒廊3月份完成指标%,4月份完成指标%,一直到目前为止,连续超额完成。指标的完成与集团领导的相关指示密不可分,与全员的努力息息相关。

2.组合销售,争创利益;

大堂酒廊目前一直在执行“组合销售”,即茶饮搭配点心,这种卖酒水西点套餐似的销售方式,取得了一定的成效。连续7个月超额完成指标。

3.新品不断,吸引顾客;

三月份根据酒廊宾客的结构分析,推出了茶叶现炒的活动,客人可以现场品尝,也可以购买馈赠亲友;同时根据季节的交替,冬饮和热饮也恰如其分的迎合需求。

团队建设:

随着集团的不断发展,面临时代的挑战,面向企业的未来,打造一支高素质的团队,是确保企业适应环境变化,提升竞争实力的必然选择。

(1)为了更好地了解员工,因材施教,增进与员工间的相互了解,以便于有的放矢地全面开展工作;西餐班组将全员分配由各督导负责,进行领班包围圈,了解大家的心声,给予解决,并且各督导所负责员工定期进行轮换,让大家更进一步的互相了解。

(2)为了激励员工,也为了后备人才的培养,从全员中,挑出有发展潜力的员工,分配到各个领班的名下。领班量身制定学习计划,由经理审核,并且领班跟踪指导其学习,每月将所学的内容结果汇报给经理,由经理考核。

(3)硬件实力和软件实力,只有相得益彰才能发挥出最大的效益。

迎宾工作总结

所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的`喜爱。还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。

其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。

酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为五星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。除了积极地响应外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来。

通过这段时间的工作,让我学到了很多东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!不管遇到什么事都要去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。

迎宾工作总结

一年来,在领导的准确领导下,在同事们的积极支持和大力协助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直实行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。

楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一绝大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节实行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利实行。新装候的`客房存有水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并即时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也即时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。

从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即三净三度二查制度,三净卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三净等,三度即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;二查制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房一天一过制度,即时发现存有问题并即时解决,力争将疏漏降到最低。

身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适合工作,老工作人员不但每个人都能够做好做到位,而且同样能够带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下协助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在持续的更换,结构也在持续的调整。思想工作的内容在持续的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以当前世界经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻理解,从而认真的投入到工作中。

对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也即时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

天来,二三楼在两级领导的准确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,即使取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在09年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提升公司效益。开创服务工作新局面。

酒店迎宾心得体会

第一段:导入和提出话题(150字)。

在当今繁忙的城市生活中,人们对于酒店的需求越来越高,不仅仅是用来休息和住宿,更希望在酒店能够感受到家的温馨和热情。作为酒店的门面和第一印象,酒店迎宾员在给客人留下良好印象的同时,也承担着重要的服务责任。在我担任酒店迎宾员的这段时间里,我深刻体会到了这份工作的重要性和挑战,在其中也积累了许多宝贵的经验和心得。

第二段:细节和感受(250字)。

作为酒店迎宾员,首先要具备良好的沟通能力和面对客人的技巧。我始终保持微笑并向每一位客人问好,用真诚的语言询问他们的需求,尽力解答他们的问题,确保他们能够感到被尊重和重视。在为客人办理入住手续的过程中,我会仔细查看预订信息,尽量满足客人的要求,给予他们更好的住宿体验。对于客人提出的问题和投诉,我会耐心倾听并及时反馈给相关部门,力求解决问题,确保每位客人都能够得到及时和满意的答复。

第三段:挑战和解决方法(250字)。

作为酒店迎宾员,在面对客人时,常常会遇到各种挑战。有时客人可能不满意房间的布置或设施,或者遇到了一些突发事件,这时候我们需要保持冷静和耐心,并及时找到解决问题的方法。对于客人的投诉和意见,我们应该虚心接受,并给予有效的反馈和处理。对于一些小事情,我们也应该及时跟进,确保客人的需求得到满足,避免因小失大。

第四段:分享成功故事(300字)。

在我工作期间,我们酒店曾经接待过一位外籍客人,由于他英语口语不太流利,与前台沟通有困难。我及时注意到了这一点,主动走上前去,微笑着跟他打招呼,并用简单易懂的中文询问他的需求。通过一番沟通,我得知他在这里办理托运行李的业务,并非住宿客人。在得知他的需求后,我迅速联系到了相关部门,并帮助他尽快办理了相关手续。这位客人对于我的帮助表示了感谢,并说出了这句至今我难以忘怀的话:“在这里感受到了中国人的热情和周到的服务,非常感谢!”这次成功的经历让我深刻体会到了工作中的价值和意义。

第五段:总结和展望(250字)。

作为酒店迎宾员,我学到了很多关于服务的知识和技巧,更重要的是发现了服务工作给予我的满足感和成就感。通过不断与客人的接触和交流,我懂得了如何从细节上满足客人的需求,并在解决问题时保持耐心和冷静。然而,迎宾员的工作并不仅仅是单纯的工作内容,它还需要我们以身作则,成为酒店文化和形象的代言人。我相信,只要坚持学习和不断提升自己,我一定能够成为一名优秀的酒店迎宾员,并为客人带来更好的住宿体验。

总结:以上是我关于“酒店迎宾心得体会”的连贯的五段式文章,从导入和提出话题开始,细节和感受的描述,挑战和解决方法的分享,以及成功故事的讲述,最后进行总结和展望。通过这段时间的工作和经验积累,我深刻体会到了酒店迎宾员的重要性和挑战,同时也认识到了服务工作的价值和意义。我相信,只要坚持不懈地努力,我一定能够在这个岗位上取得更好的成绩。

迎宾的工作总结

在即将过去的x年里,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对x年的工作做一个总结。

x年1月至7月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达1000人次左右。

1、外部会议接待。

参与接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、神族分公司与神族分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。

2、内部会议管理。

按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议500次以上。

3、视讯会议管理。

在召开总部或省分视讯会议的'时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。

在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据1000余份。合同录入20余份。

x年7月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。

至11月底,共接待公安查询300次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定办理。收发外来文件90份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。报送信息20篇,采编联通之窗2期。

对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时联系维修网点,进行电脑维护与维修,与其加强沟通,并要求为我们提供备用机,以免耽误正常工作。

在完成本职工作的同时,认真完成领导交办的随机工作,并积极参加公司组织的各项活动,协助领导同事筹备了首届职工运动会;在神族联通诚信演讲活动中获得第一名;神族联通诚信演讲比赛获三等奖,目前正在积极筹备x年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。

在工作中主动性不足,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名。

1、加强自身学习,结合综合部实际,多从细节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难。

2、积极学习其他单位、酒店等会议接待经验,提高接待水平,提升公司形象。

3、做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通交流,并将“工会送温暖”活动继续开展下去。

4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。

x年即将过去,充满挑战和机遇的x年即将来临,在新的一年里,我将总结经验,克服不足,加强学习,为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。

迎宾的工作总结

在迎宾部的这两个多月,人的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了鑫华府大酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里,所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。

其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。

酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为五的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。除了积极地响应外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来。

通过这段时间的.工作,让我学到了很多东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!不管遇到什么事都要去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去,了就要努力去兑现。我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。

酒店迎宾心得体会

酒店作为旅行者的第二个家,迎宾员作为第一道接触,承载着酒店品牌和服务理念的重要代表,他们的热情与细致体现了酒店对客人的关怀和尊重。在我多年的旅行经历中,我曾入住过许多酒店,也结识了很多迎宾员,他们的专业素养和周到服务给我留下了深刻的印象。本文就将分享我的酒店迎宾心得体会。

第二段:专业的礼仪与形象。

酒店迎宾员作为代表酒店形象的员工,他们的仪态和形象至关重要。在我入住的酒店中,我发现优秀的迎宾员都注重自身形象的塑造,穿着整洁大方,肢体语言得体,面带微笑,举止优雅得体。他们始终保持专业的工作态度,以饱满的热情和微笑迎接每一位客人,不论客人来自何方,待客如宾。这种专业的礼仪和形象给人以亲切感和信任感,让客人感受到酒店始终如一的服务质量。

第三段:周到的服务与灵活应对。

除了形象,酒店迎宾员的周到服务和灵活应对能力也是客人印象深刻的重要因素。在我曾经入住的一家豪华酒店中,曾遇到自己遗漏行李的窘境,但迎宾员立即出面解决问题,积极与相关部门联系并找到了我的行李,并即使将其送至我的房间,令我深感意外和感动。这种周到的服务和灵活的应对让我感受到酒店团队的力量和专业精神,让我对酒店的印象更上一层楼。

第四段:细致的关怀与定制化服务。

酒店迎宾员的关怀和定制化服务也是我深受感动的一点。在我入住的一次商务酒店中,迎宾员得知我需要预定一间安静的房间进行工作,他专门为我调整了房间安排,保证了我的工作效率。而后,他还关切地询问我是否需要额外的服务,如洗衣、餐饮等,为我提供志愿的帮助。这种细致的关怀和定制化服务让我感受到酒店将客人的需求放在首位,为客人打造舒适和独特的入住体验。

第五段:感悟与总结。

在我多次入住酒店的经历中,我始终能感受到酒店迎宾员的热情和专业。他们用微笑和真心的服务,为我带来了许多美好的回忆。他们的专业形象、周到服务、细致关怀以及定制化服务,让每一位客人感受到归家的温暖和酒店的用心。因此,在我选择酒店住宿时,我总是优先选择那些拥有专业迎宾团队的酒店。酒店迎宾员是酒店服务的门面,他们的工作并不仅仅是接待客人,更是用他们的眼神和微笑,传递酒店的品牌和文化。对于我来说,他们是酒店的灵魂,是我在旅途中所依赖和期待的存在。

以上为一篇关于“酒店迎宾心得体会”的连贯的五段式文章。通过分享对于酒店迎宾员的形象、服务、关怀以及定制化服务的体会,文章展示了酒店迎宾员对顾客的重要性和对于酒店服务的贡献。

酒店迎宾岗位职责

2.确保工作无误,、认真检查行李的.合理存放、分配、运送;。

3.管理行李员和门憧,督导其按照规定的工作程序操作,疏导大门前车辆;

4.合理编排员工班次,组织本部培训工作,做好工作日记和行李部大事记;

7.制作各类有关统计报告和资料。

酒店迎宾岗位职责

尊敬的领导、各位同仁:

大家下午好!

第一部分:自我介绍。

我叫述职报告,有幸于2012年2月来到老船夫大酒店,通过对酒店理论与实践的学习,让适应工作与社会学习成了我重要的目标,在这一个短短的时间段内,即让我学习了酒店操作流程规范,也让我结识了来自五湖四海的朋友,使我的生活添加了更多的乐趣与奋斗目标。

第二部分前迎宾部长岗位介绍及工作情况。

在担任前厅迎宾部长期间,首先要感谢各部门领导的信任和指导,还要感老船夫帮助过我和支持我信任我的全体同仁。下面我简要介绍一下本人在担任前厅迎宾部长期间的工作情况与主要职责:

2.主持前厅部例会,及时了解员工的思想动态并为员工做思想动员,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题。

5.负责安排宾客的接待工作和留言、行李的落实、检查,

记录好宾客车牌与就餐房间信息,

6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求。有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系。如协助楼层服务部门唱生日歌,向厨房传达就宾客餐时间信息等等。

7.制定并组织实施培训计划,正确地评估员工的工作,帮助员工树立正确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的'考核工作,做好工作日记。

第三部分,前厅迎宾部长工作目标与规划:

日常工作中着重从以下三个方面入手:统筹安排各种工作的协调,专业技能的学习与培训,对客服务技巧。

在安排各种事宜的情况下,能够利用有限资源创造更大的成果,协调员工与员工,部门与部门之间的工作交接,避免工作当的中遗漏,使工作得以完美的承接。及时纠正员工所范的错误,对员工所范的错误予以指导,监督改正!同时细心听取员工所反应的问题,找到关键问题所在,对于自己权限范围内的,给予尽快回复。对于超出自己权限的,及时拿出方案,进快向上层领导汇报,!

在培训方面我们精心做出培训计划,经部门经理审核同意之后,定期在员工间做细心的培训。一般分为:礼节礼貌、仪容仪表;酒店产品知识、专业技能三大块。使培训的知识得以更好的运用到工作当中。

对客户要有一个热情的服务,首先要让自己保持一个良好的心情,以心服务,以诚服务,做到真心,细心、周到、耐心。还要加强与客人的沟通,通过对客人的沟通,来及时解决客人所面临的问题!

以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导和同事对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为老船夫大酒店的发展奉献绵薄之力!

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