火锅主管年终总结(热门19篇)

时间:2023-12-03 13:08:10 作者:梦幻泡

年终总结是对一年中的成功和挑战都进行剖析和评估的过程,有助于我们更好地规划未来。以下是小编为大家收集的年终总结范文,希望对大家写作年终总结有所帮助。

主管年终总结

回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过上半年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:

作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。上半年在饮和厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重,上半年多次接待了重要宾客及宴会,但由于种种原因质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

20xx认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

1、毕竟对中餐的工作才一年多,许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

2、有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。

3、自己的理论水平还不太高,中餐业务知识大型宴会服务技能不精。经过所有同事的一起努力,较好的完成上半年的工作,总结起来也是颇有收获的:

1、能够协助领导做好餐厅的日常工作。

2、合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。

3、配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。

4、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

5、以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。

6、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。

7、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作四、下半年的工作计划由于下半年到西餐厅工作,西餐服务对我来说不是一个陌生的工作,但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的,需要尽快的上手,理顺工作重点。要更加的努力。

故半年的工作计划如下:

1、积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。

2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

3、加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。

4、针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。

5、对厨房出品卫生和质量要严格把关。

6、加强节能的检查,平时多跟服务员讲解提高节能的意识。

主管年终总结

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20x年的工作打算作简要概述。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

五、对餐厅整体管理经营的策划。

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

主管年终总结

在护理部的统一安排部署下,结合科室的实际,有计划的开展工作,合理安排自己的时间,即重业务,又不轻管理,并经常审视自己的工作效率。作为一名管理者,即要懂得放权,又要兼顾指导,用护士之所长,多鼓励沟通,少批评和指手画脚,使科室同事形成团结协助的氛围,充分发挥科室的团队效能。

突出的业务能力是护士长树立威信的基础,在今后的工作中,我将坚持不懈的学习业务知识,不断掌握新知识,新技术,努力做到以技服人。在日常工作中,严格自律,要求护士做到的自己首先要做到。当遇到突发事件时,敢于挺身而出,冷静分析,沉着处理。在工作中时刻注意调整自己的心态,以积极向上的态度面对工作。并及时有效的解决护士思想上,工作上的难题,使科室形成积极、乐观、主动的工作氛围。

要求自身并带动科护士加强人文素质的学习及培养,不断提高沟通的技巧,从患者的需求出发,进行个性化服务,诚恳的倾听患者的意见和批评,努力构建和谐的护患关系。同时加强与医生的沟通与交流,多商量,多协作。密切配合医生做好临床诊疗工作。

上述是我竞聘护士长后粗略的工作设想,而具体的证明将在未来的每一个日子展开,请各位领导给我这个证明的机会。谢谢!!

主管年终总结

我叫xxx,现任职于阳光物业前期售楼部安防主管,很高兴由我给大家做述职报告,加入阳光物业这个大家庭快一年时间,我从阳光假日公寓标兵岗礼仪保安晋升为安防主管,从见习到正式,非常感谢相关主任、经理的关心、指导,在xxxx年上半年的工作开展得有声有色,现将上半年工作述职如下:

阳光城一区见习期间,是我个人学习、成长、进步的过程,物业公司安防主管述职报告。

1、协助组织安防队伍的军事训练,提高安防人员的执勤形象;

2、协助督促门岗盘查力度,把好小区入口关;

3、加强员工内部管理,促进后勤保障,为员工营造良好的生活环境;

4、协助易队带领安防队伍处理各类突发案件3件,为公司和业主挽回一定的经济损失,获得公司领导和业主的好评。

由于工作关系,xxxx年5月我由阳光城一区调职到前期售楼部任安防主管一职,在张幸经理的直接领导和培养下,与其它干部积极配合协作,较快熟悉售楼部工作流程,逐渐深入并负责售楼部安防队伍的管理工作:

1、积极配合领导完成各项工作,尽量为领导排忧解难,做好领导“左膀右臂”角色;

2、加强新进员工理论及业务培训工作,保障售楼部安防队伍的高标准要求;

3、定期组织安防训练,加强安防队伍建设,努力打造阳光物业安防服务标杆形象:

(1)每周一次至各售楼部值班时进行针对性训练;

(2)每周三安排在售楼部所有礼仪保安至阳光白金瀚宫进行专项训练;(到目前为止共举行专项训练16次)前期售楼部安防队伍在6月16日举行的安防技能考核比赛中,获得交通指挥项目第一名,述职报告《物业公司安防主管述职报告》。

4、积极做好安全防范工作,各项安防工作逐渐进入规范化、系统化;

5、培养小组长,营造良好氛围,为公司培养更多的人才;

6、协助销售做好多次大型售楼活动,确保了各项活动的圆满完成,目前配合销售圆满完成各项活动10余次。

1、小区实践经验较少,业务能力还有待于提高;

2、物业管理业务知识学习较少,前期介入知识不够;

3:沟通艺术还有待于提高,才能更好的促进工作的协调。

1、每周到现场值班时多观察,针对不足加强整改,更好的配合销售工作;

3、加强安防员培训,通过每月的安防干部培训,积极培养小组长;

4、加强售楼部夜间执勤监督,采取参与夜间值班及夜间抽查方式进行;

5、学习交房程序及二次装修程序,为下一部介入小区管理打下基础。

在前期售楼部这个严格因而优秀的团队里,我得到了很大的进步和提高,这和我们这像鹰一样的团队是分不开的,我将和她一起成长一起进步。

在公司领导及张经理的指导下,我相信自己的工作会开展的会越来越好,我将继续发扬团结奋斗、永争第一的精神,以身做则、克服不足,与公司全体同仁共同努力,带领前期售楼部优秀的安防队伍,在下半年的工作中争取做得更好!

主管年终总结

20xx年是不平凡的一年,作为保洁主管,我们担负着xxx镇各村的环境净化工作,深知自己的`责任重大。公司领导及镇村主管环境工作的领导对此极为重视,这就要求我们严格按照公司制定的各项规章制度,认真负责的做好本职工作。

我本人是xx镇xx村人,自20xx年x月至20xx年x月担任村保洁组长以来,我团结同事,对工作认真负责,服从领导。我本人也有自己的卫生责任段,在完成本职工作的同时再检查其他保洁员工作。能够严格按照公司领导的工作安排,完成村保洁员的保洁区域划分及清扫工作。

20xx年x月底,由于我在工作上的良好表现,我被公司领导提升为主管,安排分管xxx镇东片13个村及镇府前公路卫生保洁的管理工作。岗位发生变化,责任随之加重,在公司领导的鼓励下,我克服心理压力走上这个工作岗位并逐步进入角色。在工作中,我努力做到如下几点:

1、努力向老领导请教工作经验,认真学习公司的各项规章制度,掌握了解各村的环境卫生情况,发现问题及时整改并向上级汇报。

2、与组长及组员及时沟通,了解保洁员的心理和工作情况。

3、定时在各村分别召开保洁员会议,宣传公司制定的各项规章制度,安全生产责任制度等。要求保洁员认真执行,特别是保洁小组组长要带头执行,严格管理。把卫生保洁工作提升到一个新的层次,为我镇创建环境优美做出应有的贡献。

在公司领导的正确带领和大力支持帮助下,通过近x个月的努力工作,xxx镇各村卫生保洁状况发生了根本的变化,保洁员的工作积极性提高了,责任意识和安全意识明显加强。这当中,我本人也付出了很大的努力,为了能每天多到几个村检查卫生保洁工作,我专门购买了一辆电动自行车,每天早出晚归。

有的时候,个别同事不理解我的工作,会在背后有些小议论,加上家人的不理解,我曾经一度想要放弃,但是我坚持住了。对于工作,我不能辜负领导和同事对我的信任和厚爱,我也只有更加努力的工作,来回报他们。事实证明,我的工作得到了大家的认可,就算是辛苦一些也是值得的。

新的一年里,在公司的领导下,我要更加努力的工作,认真负责,严格要求,团结同事,把保洁工作做好,为我镇争创全国文明生态镇做出一份贡献。

主管年终总结

一、首先要明确对高级会计师的要求:

1.系统地掌握会计理论知识和相关专业知识,基本了解国内外财会理论研究最新动态;。

2.熟悉会计及相关的法律、法规,具有较高的政策水平;。

5.有较强的会计理论水平,公开发表、出版有较高水平的论文、著作;。

6.有培养会计专业技术人员和指导会计师工作的能力;。

7.有运用外语获取信息和进行学术交流活动以及运用计算机处理有关信息;。

8.具有良好的职业道德和敬业精神。

所以我们写自己总结的时候就要围绕着这些来写。主要写自己的专业知识达到了什么层次,制定了什么制度,培养了什么人才,并且一定要说自己具备了一定的管理才能。

二、再说真话的前提下,如何更好地描写我们的才能?

我认为应该按财务主管的要求来写自己所作的工作,财务主管都作了什么呢?都是怎么做的呢?有篇文章仅供参考:

把自己的实际工作中的业务融合这些合格主管所作,相信大家都会写出好的业绩的。

如何成为合格的财务主管。

做好财务主管应具备的素质。

道德素质。

诚信第一、操守为重·敬业爱岗·同舟共济、以企业为家。

知识素质。

职业素质。

对上司:*要认真的担负起自己的责任。*尊重并执行上司的决定。*欢迎上司的指导与培养。*以自己的实际工作为上司排忧解难。

对下属:*要予以帮助、扶持。*给他们以成长和锻炼的机会。*搞好与下属的关系,提倡团队精神。*充分调动他们的工作积极性,共同完成理财重任。*协助下属达到他们的工作目标。*保持充沛精力,乐观与自信,让你的下属在困难情况下保持昂扬的斗志。

做好财务主管应具备的能力。

理财能力。

决策能力。

表达能力。

组织能力。

领导能力。

应变能力。

意志能力。

创新能力。

协调能力。

专业能力。

在主办职位上,从能力方面哪些较为重要?

做好财务主管应讲求艺术。

领导艺术。

授权艺术。

开会艺术。

运筹艺术。

批评艺术。

调节艺术。

沟通艺术。

激励艺术。

语言艺术。

表扬艺术。

做好财务主管应有的观念。

竞争观念。

“物竞天择,适者生存”

主管年终总结

xx年是个不平凡的一年,都给我们留下了深刻的不可磨灭的记忆,在这样特殊的年份里,设计部在公司领导的带领下,在各部门的支持和配合下,圆满的完成了各项设计工作。在这里,我代表设计部对关心支持我们工作的领导和各个部门同事表示衷心感谢。为了更好的完成9的工作,我代表设计部大家汇报一下21年工作情况和明年工作展望。

20xx年,设计部根据公司领导的部署先后承接了首钢总公司、中首公司、矿业公司、迁钢公司、物业公司、销售公司、顺义冷轧、首钢福利处等多项设计工作。服务内容包括画册等印刷品设计、广告喷绘类设计、装饰装修设计、雕塑浮雕、庆典仪式、会场布置等设计工作,并圆满地完成了各项设计任务。在服务大众方面,设计部也开展了多项设计和印刷服务,良好的服务不仅得到了顾客的赞誉,同时也在周边建立了自己的客户群。

我们设计部人员在工作中不怕辛苦,积极认真地完成领导分配的任务,部门的小赵对待工作积极主动,对待客户有耐心,无论大活小活都能认真的完成,从无怨言;部门的小潘也是部门工作时间最长的;对于首钢的一些设计工作积累了丰富的经验。能够积极帮助新来的同事尽快熟悉软件和设计工作,部门的小韩和小郭虽然来了不到一年,也能很快的融入集体当中,努力工作积极主动。在工作中大家都能互相帮助,紧密团在爱思济这个大家庭里。为公司的发展尽一份自己的力量,我非常感谢同事们对我工作的支持和帮助。

在新的一年里,设计部将再接再厉在做好本职工作的基础上,努力提高部门员工的设计水平,同时所有的印刷品,在客户校对确认后我们也要认真反复校对,努力将失误率降为零;在部门的管理上,认真履行各项规章制度,做到责任明确,奖罚分明,充分调动部门同事们的工作积极性。为公司的发展作出更大的贡献。

21年已经过去,在新的一年来临之际。我代表设计部向各位领导和同事拜年。祝大家在新的一年里心想事成,万事如意,全家幸福。

主管年终总结

我从200*年9月到深业大厦任职,到200*年6月调到福星,历时9个月。从摸索到熟悉,从茫然到自信,在我前进的每一步,都得到了公司领导和同事的热情相助,得到了多数业主、租户的谅解与支持。如果说这9个月的工作还有一些可取之处的话,那决不是因为我个人有多大的能力,而应归功于我们有一支高素质的专业队伍,有一群有热情、肯奉献的物业管理人。作这个小结的目的,也决不是给自己涂脂抹粉,而是希望能达到两个目的:其一,冷静回顾一下这段时间的工作得失,总结经验,吸取教训;其二,以自己的这段经历为案例,为公司今后锻炼、培养人才提供参考。

我这9个月的工作,基本可分为三个阶段。

第一阶段,摸索阶段。从200*年9月初到11月底。这一阶段的工作,一方面是尽快掌握物业管理的基础知识,掌握大厦的基本情况,另一方面确保大厦各项工作的正常进行。由于交接时间较短,很多事情只能边干边学习,在此期间,管理处的日常工作主要靠的是公司一整套管理制度,靠的是管理人员的高度自觉。这一时期的工作,在大的事件处理上能积极向领导汇报,迅速采取措施,未出现严重错误,但在工作细节上还存在不少问题,好在有领导和同事及时指出并补救,均未产生严重后果。

第二阶段,尝试阶段。从200*年12月到3月底。这一阶段的工作,除继续学习,维持大厦的正常运转外,开始将自己的一些管理理念融入进去,给大厦的管理加入一些个性化的色彩。主要完成的工作有:1、改善员工工作、生活环境;设立探亲房,清理大厦6楼平台;2、与员工一起过冬至、吃年夜饭,做好节日安排,特别是安排好保安的春节生活;3、举办高尔夫之旅和羊年贺词征集活动;4、布置建立员工档案、业主档案、合同档案,对合同的执行情况进行跟踪;5、强调管理上要有痕迹,异常情况一定要有文字记录,要封闭;6、调整员工工作安排,强调租赁、收款、合同管理工作;7、处理好与分公司资产部的关系,争取对方的谅解与支持。其中,第1项,设立探亲房对于保安的影响较大,工作热情有明显提高;清理6楼平台也彻底解决了保安宿舍外的脏乱差现象,基本解决了保安晾衣问题。第2项体现了公司对员工实实在在的关怀,但只侧重物质上的安排,忽略了业余文化生活上的安排。第3项,因时间关系,高尔夫之旅准备不够充分,显得冉喜执佟5项合同跟踪,主要是了解合同执行情况,对过期合同进行补签,对未执行条款补充说明。第5项主要改变管理上的无报告、无记录现象。第6项分工后,收款工作有明显改进,租赁工作也开展得更好。第7项与分公司资产部坦诚相待,及时沟通,清理了一些引起矛盾的地方,如管理用房出租问题、占用租赁房问题,得到了对方的谅解与支持。这一时期的工作,主要思路是多接触问题,多处理问题,因此出错的机会也,但一般都能及时调整过来。大胆尝试对于自身业务能力的提高十分有帮助。

第三阶段,推动阶段。从200*年4月初到5月底。这一阶段的工作,主要是推动员工按公司及管理处的计划、安排,完成各项工作。重点抓的工作有:1、防非典工作;2、微笑活动;3、外墙立面广告位出租;4、窗户维修、卫生间更换木门、楼道粉刷;5、坠物砸车及索赔。其中,第1项包含的事情较多,涉及面广,基本能按公司布置落实各项防范措施,并结合大厦实际有所补充,各方反应良好,但有的工作还存在一些瑕疵,如电梯间的提示不够美观。第2项工作也在按计划开展,取得了一定效果,尚有较大提升空间。第3项工作给管理处带来了不少收益;第4项,窗户维修基本完成,卫生间更换木门、楼道粉刷正在进行,客户反应良好。第5项,对我们的处理客户很满意,但事后未按九千填写事故报告,且未作错误提醒,经公司领导指出后纠正。这一时期的工作,总的来说比较明晰,与同事的协调配合也较好,工作效率较高,但考虑问题时有时还不够全面,需要改进的地方还很多。

经过这9个月的工作,掌握了物业管理的一些基础知识,熟悉了基层管理工作流程,基本形成了自己的一套工作方式,也对公司理念有了更深的认识。我在工作中越来越感受到,以诚待人,以诚处事,从短期看也许会给自己带来一些困扰,但从长远看其效果是显而易见的。无论是对公司领导、对同事还是对业主,诚实本身就是最大的尊重,才能得到真正的理解与支持,很多看起来很困难的事也因此迎刃而解。与分公司资产部的交往就是如此,以前大家觉得对方很难缠,总是怀疑这怀疑那,盯得特别死,后来我们以诚相待,对方反而在很多地方照顾到管理处的利益,相互之间合作良好。今后,由于业主本身所具备的高素质,随着他们对物业管理工作了解程度的加深和关注度的提高,必然要求提高管理上的透明度,使物业管理行为更加规范。因此。诚信决不仅仅是一个口号,而将成为企业生存的前提。

这9个月的工作,也暴露了自身存在的一些问题,如在设备管理上还比较薄弱,还应拿出的时间与客户、与员工沟通,有待在今后的工作中予以改进。同时,希望能有机会全面、系统地学习、掌握物业管理知识,提高自己的专业水平。决心在新的岗位上,投入的时间、更大的热情,完成公司布置的各项工作,不辜负公司领导的期望。

主管年终总结

20xx年即将结束,我和工联购物中心的每位同事一道,满怀希望的迎接着新年的到来。过去的一年,我们生鲜部在总部领导和店长的正确领导下,经过各部门经理的互相协调、帮助,加之营运和采购的大力支持、监管,使得生鲜部在稳步中求得了发展,在逆境中取得了成绩,生鲜部自经理到员工,形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神。在这新旧交替的时候,我将过去的工作作以总结。对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点,利客隆生活超市竞争对手的频频出击及医大科学学生放假,客流量有所下降,以致至7月、8月份销售有大幅度的下降。遵循公司的服务理念“专注邻里好生活”制定促销方案突出,围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、水果、散装食品、学生用品等选择商品。在9月学生开学学讯超低限时促销活动中,对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用,其力度和频率都很不错,也取得了一些较好的业绩。

10月对生鲜的调整和改造,特别是对生鲜区:散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后;同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔,使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。狠抓业务流程,落实服务标准的执行。我们的业务流程,可以说就是一个完善的服务标准。因此严格遵守业务流程,就会使服务有明显的提升。我店对电子秤称重人进行了定人定岗,对各通道的导购人员进行定员定岗,以此确保能及时为顾客提供方便快捷的服务。并要求每位员、促销员严格遵守“计量五步起、六大文明礼貌用语、八个必须、微笑服务”服务顾客提供打包、送货服务,以此让顾客真正高兴而来,满意而归。倡导精神文明,彰显人性化服务。帮扶弱小、拾金不昧、拾物归。

零售业以人为本,是否合理的开发和运用人力资源,是一个门店经营管理水平的重要体现。为了增加门店的凝聚力和团结协作能力,一方面,我店加强门店主管与员工、员工与员工的沟通交流,另一方面加强对员工职业生涯的引导,每个月组织员工进行团队建设培训,培养员工的集体荣誉感,并多次组织员工参加“团康”集体活动。生鲜部由散称干货五谷、熟食、鲜肉、水产、蔬果五部分组成,是门店比较大的一个部门,而且它承担了整个超市最重要的职责拉动全店来客,增加全店销售。加之生鲜部是人们日常生活的必需品,因此,这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。在最大限度满足消费者的需求,保证食品安全的基础上,我们要做好每日商品的上货工作,做好商品的整齐陈列,保证商品的新鲜、健康。我主要从以下几个方面着手:

一、严把商品质量关。降低商品质量客诉。必须从源头来抓,我们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响,根据客流情况每天晨会时提醒各个专柜做出尽量合理的上货,备货。部分商品在收货的时候,严卡保质期,逐箱查看确保商品质量和数量的正确。

二、做好人员的有效管理,协调好员工与员工,员工与上级之间的关系。对于我们生鲜部来说,这一年来的确是付出了很大的辛劳,但是仍旧存在着许许多多的问题。我们生鲜部自营员工只有四名,其余的均为厂家导购和专柜联营人员。在思想行为上很难做到统一,存在很多的分歧和想法。针对这种现象,在原有的分配基础上,通过灵活的调整,进行一岗一员责任制和协同工作制,既要求责任到人,不互相依赖,又不自私自利,各扫门前雪,形成员工和导购员之间的互相协作,互相帮助。大大提高了工作的效率和成效。

三、准确掌握市场信息,灵活调节商品结构。对于生鲜部来说,市场的动态千变万化,能否准确的掌握市场的价格尤其蔬果的价格,以及畅销品对于我们来说是最为关键的,目前,我们采用的是每周二次市调,蔬果区,鲜肉区对竞争门店利客隆生活超市和百佳华百货市调,合理调整我们的蔬果价格。争取做到我们的商品物美价廉。对于抢购的商品除了快讯上规定之外,我们还会根据顾客的需求,根据市场的变化,和供应商沟通,及时调整。争取把抢购商品做到价格惊爆,品项合理。

对于过去的工作,总的来说,是有进步也有缺憾,有成绩也有瑕疵,对于我们的不足,主要还是存在以下几个方面:

1、dm活动效果总体较差。前期由于我司dm促销活动方案、促销商品选择上没有突出量,准备工作不到位;供货商支持力度不大,主要表现为青菜水果供应商,经市调青菜水果销价比竞争对对普遍增高;进货渠道狭窄,部分供货商结款账期太长;故而大部分dm商品价格吸引力不够。价格高导致了商品销售效果不明显,供应商不愿超低特价上dm,从而导致dm促销品项、价格受到牵制。有的商品长期连续多档做dm促销,从而使dm失去了人气提升和业绩提升的作用。

4、店内的特价蔬菜、水果品种少和价格无优势,工作的细节性还是不到位,在大的方面我们做了几次的整改和努力,取得了一定的成绩,但是对于卖场的细节注意还是有欠缺,这包括我们的卖场卫生、商品的陈列、仪容仪表的规范、价签价格牌的的对应,商品的保质期、员工和促销员的管控、和采购及供应商之间的沟通、收验货的把关、损耗的管控都存在着细节性的问题,这都是在以后工作中要注意的方面。在此,我就新年的计划做一个简单的展望和计划:新的一年,对于生鲜部来说,从外部环境来看,是机遇与挑战并存,开放与紧缩同在。对于明年的计划,我想应该有以下几点:

(1)稳定是前提,创新是路子。对于超市来说,保持原有的发展是最根本的前提,下一年,我们还将沿着去年的模式来走,保证生鲜部的销售额在稳步中提升。但是从上面的分析可以看出,下一年,必须有所创新。明年我们会加大对能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工作忙而没有时间购买这一群体的服务,我们生鲜部对于这些人群的流逝是最大的,我们将加大精品果蔬的推广力度和便利商品的数量。

(2)宣传、服务体系的创新。我们充分利用好生鲜区的电子屏幕宣传好生鲜的特价和温馨提示。

(3)认同是关键,创建员工认同的企业文化和和谐的工作环境。一个企业的发展成败,主要取决与员工、促销员以及各层管理者对这个企业的认同感、归属感。这在前面已经提到。企业文化必须和企业发展相契合,必须和人们心理实际相契合。只有员工、各层管理者认可了这个企业文化,认可了这个集体,并且这种文化具有积极向上的引导力,员工才会踏踏实实的在这里干工作,才会竭尽全力的服务于这个行业。

(4)对比20xx年的鸡蛋销售结合20xx年的经营情况想把鸡蛋区多做些精品蛋包装销售,鲜肉类、蔬果类强加精品包装品项销售。

总体来说,我希望在新的一年里,我和我的同事一道,再创佳绩,在完成公司规定的总销售之外,创出新高。同时还希望,我的同事,生活今年过的比去年好,希望他们工作顺利,家庭和睦。

主管年终总结

这一年小区的卫生保洁都是由我负责的,作为保洁主管,我认真履行自己的责任,与所有的保洁人员共同努力让小区有了一个干净的环境,完成了工作下面对保洁工作总结。

地方也会安排更多的人做好保洁卫生,把自己需要做的事情做好,把小区的保洁做好做全。

对于每一个保洁员工我都会管理好,会规定他们必须在什么时候工作结束,保证每一个保洁员都能够发挥出自己的力量,都能够做好自己的事情,减少员工偷懒,对于有人偷懒给予惩罚警告,让员工知道我们对他们的工作都会时刻了解掌握的避免出工不出力的情况发生,对待勤奋工作的保洁员会给予相应的奖励让踢门能够继续工作不断突破不断做好自己的工作的同时让其他员工跟他们学习,一他们为榜样,坐好自己的工作,赏罚分明,更具能力来划分工作地点,并且会相应的指导他们怎样去做好工作。

更具公司要求,会更具小区的具体情况,然后按照实际情况做好工作计划,制定的工作计划以一个月为期限,在工作时保证工作顺利,会考虑到具体的工作安排每天都要针对具体事件做好工作安排,每天都要更具要求来做好工作,把工作具体化,让其他保洁人员能够按照工作的要求做好工作任务,对于工作必须要满足一定条件才能让大家所接受,保证工作圆满完成,每天的任务通过轮值来完成,分为多个阶段。

提供服务的时候我们会通过有偿服务给居民打扫卫生保证清洁,在工作的时候也会征求居民的意见,得到他们的同意我们才会开始工作,在工作时如果有员工做的不够好可以投诉,我们会更具他们的要求替换员工,保证小区的服务质量。

虽然我的工作是保洁,但是我一直非常重视从不会就此看轻工作,做一行就要做好,明年的工作我们会继续给小区服务,完成任务。

主管年终总结

工作了很长时间后,我会觉得每天的时间都过得很快,尤其是超市很忙的时候。我真的觉得站了一会儿就下班了。这可能与我在工作中需要集中精力有关。我已经工作了几年,我有足够的经验,也就是说,我觉得我仍然缺乏一些耐心和好脾气,利用20xx年的到来来总结一下出纳工作。

在这一年里,我继续秉持爱心奉献精神,做到了工作认真负责、不投机取巧、待客和善、收付廉洁。虽然出纳的工作似乎相对简单,但仍需要一定的能力才能胜任。首先要熟悉收银机的操作流程,其次要快,否则会让客户不满意。如果人多,会影响超市的运营。虽然速度应该很快,但必须确保没有错误,如果我因为我的错误扫了或多或少的.物品,我将成为一个罪人。虽然我可能没有被追踪到,但我仍然会焦躁不安,这将影响我的下一个工作。

事实上,我一天的工作时间不多,加起来就是几个小时。因为我们超市实行轮班制,所以还有时间休息。虽然我每天工作的时间不长,但只要我站在收银台旁,我就没有时间和机会停下来。一系列的出纳工作需要更多的眼光和努力,幸运的是,我不是新手。虽然我的手仍然会感到疼痛,但我可以坚持下去20xx年,我将继续保持良好的工作状态,努力为客户提供最专业的服务,让大家感受到超市的温暖。同时,我将跟上社会发展的步伐,让自己了解这些新兴技术,以免在工作中落后。

主管年终总结

一个企业的生产主管在工作中,管理中,总有太多的内容,到了年终时,在生产中可得一详细结论。以下总结资料可供参考。

一、在工作中学习,不断提高自己的业务水平。

作为一名督导,首先,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。这对我一个刚从学校毕业的学生来说,更是有太多的东西让我去学习,随着公司不断的发展,对我们督导的工作提出了新的要求,通过学习,我总能提前学习好各方面的能力,为下面的员工做好指导。

二、员工管理,要做好了员工的管理,指导工作,督志虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工,因此他们都非常尊重我,都服从我的管理,半年下来,我们从这些烦琐的工作中也能总结出一个属于自己的管理方法。

四、抓好一级工作,给领导分忧,做为一个督导,能够在营业员一级解决的问题,我决不去麻烦领导,对商场里的大事,不失时机的向领导请示汇报。

通过20xx年的总结,我有几点感触同时也是20xx年的一个计划:

其一是要发扬团队精神。因为公司经营不是个人行为,一个人的能力必竟有限,如果大家拧成一股绳,就能做到事半功倍。但这一定要建立在每名员工具备较高的业务素质、对工作的责任感、良好的品德这一基础上,否则团队精神就成了一句空话。那么如何主动的发扬团队精神呢?具体到各个员工,如果你努力的工作,业绩被领导认可,势必会影响到你周围的同事,大家以你为榜样,你的进步无形的带动了大家共同进步。反之,别人取得的成绩也会成为你不断进取的动力,如此产生连锁反应的良性循环。其二是要学会与部门、领导、员工之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网,每个部门看似独立,实际上它们之间存在着必然的联系。就拿现场部来说,日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联系,要他们的相互配合,从中发现问题及时纠正。这样做一来有效的发挥了监督职能,二来能及时的把信息反馈到领导层,把工作从被动变为主动。其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。这就给我们基层管理人员提出了更高的要求——逆水行舟,不进则退。如果想在事业上有所发展,就必需武装自己的头脑,来适应优胜劣汰的市场竞争环境。

人生能有几回博,在今后的日子里,我们要化思想为行动,用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。

主管年终总结

每一个人都有一颗感恩的心,感恩父母的养育之恩,感恩兄弟姐妹的亲情,感恩老师的教导,感恩朋友的帮助,感恩公司的培养,感恩领导的栽培,感恩同事的理解。

人的一生中有太多的感恩,当你迷路时,你的挚友为你指引了方向;当你哭泣时,你的朋友为你抹去了泪痕;当你在为工作烦恼时,你的领导在引导你向前迈进。

在学习公司工作了将近xx年,从对销售工作的一无所知,通过老师傅们的渐循教导,以及对工作的热情,渐渐地爱上了这份职业;从商场领导的关心与栽培,严格的工作要求,精细的管理中,逐渐地学会了如何去开展工作,如何去让自己学习的更多。

我一直在女装,在工作中接触了很多的品牌,也从这些品牌中学到了一些知识。从紫藤萝品牌中了解了天然高贵的“莨绸”;从豪门品牌了解了最新的又轻柔,又聚暖,又透气的内衣流行面料,让你轻松舒适地过一个寒冷的冬天;从太阳城品牌学到了丝巾的多种打法,让女性充满魅力;从“流行美”品牌看到了不同的发饰会让女性倍添魅力。

从调到一楼工作,我从未接触过的品类,也在学习当中。从“三指一拳”知道了如何挑选一件合适的男士西装;从小小的一条领带,知道了它可以有很多种打法,并可以编成不同的装饰,点缀整个陈列;衬衣及t恤的不同折叠,看它起来更具活力;从男士的一条裤装,知道了它不同的风格,不同的折叠方法,更衬托出特色。

从鞋品知道了不同的皮质及流行款式;从化妆品知道了如何去进行护肤,如何改善肤质;从钟表柜台了解了手表的`特性与区别;从黄金珠宝了解了首饰的流行搭配。

从着手布置静态展,学到了各品类的搭配陈列,扩大了审美的角度,增长了学习的知识面。

这些都是我在xx工作中学到的知识,我热爱xx,也感谢xx的领导给了我一个学习的平台,更感谢主管领导看到了我不足的一面,让我多学习,在此发自内心的感激,感谢有你,xx!

主管年终总结

时光飞逝,转眼间即将告别20xx这忙碌的一年,在这一年里,公司人事做了一定的调整,我从原先负责公司600t大型造船门机的项目管理工作,至现担任安装服务部部长一职,在增加工作量的同时,更加感受到肩上的担子更重责任更大。平时在工作中坚持小心谨慎、脚踏实地、认真务实、高效求新的工作态度与工作方式,严格要求自己,认真用心的做好每一件事。

13年,安装服务部完成安装(维修、改造)起重设备134台,其中电动单梁66台、悬挂吊22台、悬臂吊5台、桥式双梁19台、门式起重机5台、大修改造17台;完成特检验收95台(17台大修改造无需验收);完成三包维修服务共111项次,退回旧件?件。

安装服务部在公司领导大力支持和各部门的积极配合下,以提升产品质量、提高安装、服务质量为工作重点,不断完善安装服务部的体系建设,加强安装、服务人员培训,加速返修线的快速反应,使得安装服务部的各项工作也逐渐走向了正规化、规范化。下面主要从以下九个方面对今年的工作进行总结:

质量信息反馈是安装服务部工作的重中之重,只有不断准确的从市场收集质量信息,反馈给公司质量部门并督促推进改进,才能保证我们产品的质量得到不断的改善,这样才能从根本上减轻我们售后服务的工作任务,从产品质量的源头上解决质量问题,从而才能使我们从一味的维修中解脱出来,利用更多的时间和精力去做好客户服务工作,使我们的顾客满意度不断提高,为公司的市场工作打通一条“绿色通道”。

20xx年我部制定了详细的质量信息反馈流程:我们安装服务部每月对市场的质量问题进行汇总,并由三包服务人员与公司市场部共同对当月的市场质量问题进行鉴定,是否为频发质量问题以便为后续的质量控制及技术支持提供参考依据,然后于每月25日前将“市场故障汇总表”提交至公司质量部和技术部进行市场质量信息反馈,接着跟踪技术部和质量部给出详细的问题分析报告与改善方法,再由公司领导根据分析报告与改善方法组织相关部门进行探讨、定论,并对下一步的完善工作进行细化分解责任到人,然后由我们安装服务部去跟踪鉴定问题是否得到解决并进行反馈,最后安装服务部记录存档,整体形成一个闭环的质量问题处理流程。目前此流程和对应的市场故障汇总表已经受控。

随着公司市场的拓展,在外服务的次数增多,维修配件申领的数量也越来越多,配件的发放和管理也开始成为我们工作的重点,关于配件申请这一块,我们也建立了完整的处理流程,所有配件一律要按照受控的配件申请表填写,然后在安装服务部部长的审核下才能发出。我们从总体上把配件划分为过保修期和未过保修期两类,在他们配件申请表发过来之后,我们首先根据当地出货记录查看设备是否过了质保期,如果过了质保期我们严格按照先付款后发货的原则,对于质保期内的设备维护,原则上公司是免费提供物料,但是我们会查看以前的三包记录,根据现在申请的物料看是否有需要以旧换新,如果申请贵重的物料却没有旧件回厂,我们一律按照市场价在三包人员的服务费中扣除。

对于易损件和贵重配件,我们全部做好发放和退回统计记录,如遥控器、电器配件、电机、减速机、电缆等,维修时按照以旧换新的原则,再维修循环使用,可以为公司节省大量的配件费用。

用户反馈信息的接收我们主要通过电话和传真两个渠道,对于用户提出的问题和建议,我们都会直接致电用户,立刻解决用户的疑问。

当涉及到技术咨询、维修等方面时,对于比较疑难的技术咨询和较为复杂的维修项目,我们会联系技术部门专业人员一起分析,然后再通过传真书面回复用户,并记录存档。对每一个用户问题我们都认真对待,不放过任何一个用户问题。

顾客满意度调查主要是在设备质量、人机操作、产品外观、服务质量、服务态度以及维修技术等相关方面进行了调查,今年我们对顾客满意度调查的流程进行了整理,以确保调查得出的结果的有效性,调查出来的问题得到及时的`解决。其中大部分用户对我们的产品和服务都是比较认可的,部分用户对我们的服务态度和三包服务响应时间方面提出了不同的意见,我们也根据用户的建议进行了人员培训及管理上的改善。

1、部门的安装、服务人员新老并存,水平和素质相差较大(20xx年计划按人员技能水平和素质分高、中、低等级与工资绩效挂钩,并根据客户投诉对相关服务人员进行考核)。

2、因起重机与集团接轨时间较短,管理及人员配臵方面较其他子公司较弱,在管理流程和规范安装、服务及服务质量方面差距较大。(20xx年要加强)。

3、各地电器类(易损件)产生的质量问题较多,安装服务部对于电器类的问题人员安排紧张,这是制约安装服务部人机操作、电气系统控制类维修能力发挥的一个弱点(今年公司在遥控器上已进行优化供货管理试点,希望在后续能普及到电器类(易损件)供货管理上,以减轻电器类派出人员的压力)。

4、安装服务人员长期在外,沟通及管理培训较少,大家对公司的管理和领导的指导要求了解较少(现在已要求服务人员每天工作以短信方式汇报交流,每周进行公司及部门的规章管理宣贯,后续将结合工作强度例行每周晨会实行面对面进行业务培训及管理规程宣贯)。

后续:20xx年是公司快速发展的一年,同时也是我们安装服务部内部整改和服务走向规范化的一年。对内,我们不断完善服务流程和规范,按照现行处理方法做了一次流程的全面修改,制定了《起重机安装服务部安装流程及考核细则》等一批标准化的管理规程;对外,我们要求安装服务人员每日回传工作信息,便于部门管理人员对部门整体人力资源进行调整和对各地设备使用情况的掌握。

为了从根本上减轻三包维修处理的任务,我们加大了质量信息反馈力度,力求把所有的问题控制在厂内和产品制作的源头,经过我们不断的努力,很多质量问题得到解决和改进。

接下来,针对20xx年的工作,我们也在做规划,以提高产品质量为基本,不断完善服务制度和流程,提高服务的快速响应能力,打造出一支沃得的服务品牌,形成在起重产品领域内的全国最好的服务品牌。

1、提高产品质量,推进产品质量的及时反馈和改进处理。

提高产品质量:

好的产品质量才是公司发展的根本、服务规范化的根本。质量问题控制在研发、设计、制造等公司内部,能给服务工作带来最小的成本,而质量问题出现在用户端后,带来的是服务成本的大增,隐性的成本如订单的丢失、用户的投诉、客户的埋怨、甚至货款的难收等影响更大,因此,一定要在公司上下贯彻“质量第一”的指导方针,提高产品的质量。

质量反馈工作的及时性和总结:

在质量的反馈上,我们安装服务部要代表销售端和客户,及时反馈质量问题,按照公司现在的质量反馈流程,按时统计反馈各地的产品返修率状况,给公司相关质量部门、技术部门、生产部门进行分析和改善,出现质量问题及时反馈,并督促质量、技术部门改善。另外、还要总结服务经验,把曾经的质量问题,做归类分析,存档,避免犯同样的错误。质量问题快速处理:

对于出现的质量问题的产品,我们售后服务部快速响应,及时派出人员或在当地协调处理,把影响降到最低。

2、加强对安装服务人员的考核和管理。

加强对安装服务人员的规范化管理,计划建立规范化管理包括:日工作信息反馈、周列会定期沟通机制、投诉的登记、回访规程、安装服务人员的激励考核体系、三包旧件回收机制等。

主管年终总结

虽然我的工作内容基本上是一些难度系数很小的工作,但也有一些复杂琐碎的事情。每个月底和月初是我最忙的日子。月末,除了配合采购做好对账工作,配合财务做好实物验收外,盘点材料库存是我们工作的重点,以确保实物与账面编号一致,无重大差异。月初,除了当天收集和分发材料外,报表的统计也是一个月工作成果的重要体现。每月5日前统计上月所有原材料进出仓库的数量和金额。各车间原材料领用、更换统计报表应与本车间统计情况相比较,确保领用数据无差异。此外,还需统计各厂家月度供货的品种、规格、数量、批次、合格率,以及当月批量不合格退货情况,并以报表形式汇总。

火锅店年终总结

我的寒假生活已经接近尾声,迎接我的即将是更大的挑战,没有选择,只能是淡定的接受。在本期寒假生活中,我学到了很多,和社会进行了接触,和许许多多的人进行了交流,下面我想说说我的寒假生活。

从1月7日至2月7日,我在太原一家火锅店打工当服务员,因为以前就干过这个行业,所以总体来说还是比较好的,没有什么抵触心理,直接上岗。刚开始的时候是比较轻松地,有师傅护着,没有人会欺负,也不用干太多的活,按时吃饭,按时下班。到第七天的时候,自己就开始看台,就没有那么的轻松了,每天都会来各种各样、形形色色的客人,有高素质的,有低素质的,你得服务着,周旋着,笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好的每天都会有两桌客人给你当实验,让你明白怎样才能服务好每桌客人,提高自己的应对能力,如果仅仅是这样的话,或许我学到的东西也只是片面的,没有人能在短时间内了解你的客人,所以还需要进一步的了解,这样才能真真正正学到东西。

在哪里都是一样的,你不会只是一个人,你会有朋友,有团队,团结才是力量,团结才能进步。我们也是一样的,有团队,在我们这里有主管,负责我们之间的关系,领导我们更好地为火锅店服务。我们的口号效率、效果、效益,使命、激情、荣誉,我们的作风是开拓进取、良心经营、个性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力!我为火锅店努力工作刚开始的时候,我真的不明白,觉得没有主管有如何,我们仍然能做好我们该做的事,但是事与愿违,事情没有我们想象的那么简单,客人不会和我们较劲,但是其他的团队会和我们磕碰,所以在调岗之后,我们又有了新的主管,我的脾气不是太好,很容易犯冲,所以总是和主管闹别扭,心里那不服气,总是消散不掉,但是主管就是主管,不会和我们一般见识,他说我就像她的小妹妹,不会和我生气,所以我很是惭愧。在那之后,我不会轻易就和别人生气,学会了淡定,没有什么解决不了的。在后来的工作过程中,即使是我们的团队出了问题,但是总能合理的调节,这样也避免了错误的发生。而且在我看来,每个人都有优点与缺点,如果能掌握这些人的特点,并把他们放在合理的位置,一定能发挥出更大的效果,而且相信我们能合作的更加愉快,但是理想与实际总是有差距的,服务行业,本来服务员的素质就不是太高,懂得的也不是那么全面,流动性太大,没有办法长时间的合作,所以还是有漏洞的,这个问题需要进一步的探讨。

当然很多的东西还是在实践中学到的,就比如简单的台布,我一直以为一块简单的台布,随便弄一弄就可以了,看的是结果,过程应该没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的火锅店,台布是很讲究的,叠有叠的顺序,铺有铺的过程,这也是我来到火锅店学到的一样东西。还有听到很多故事,虽然我没有亲身经历,但是那些都是实实在在的案例,都值得我去听,去看。而且我还知道了团购,很多东西都是我们在学校无法学到的,没有见到,没有听到的。并且我们在春节时进行聚餐,亲自包饺子,大家聚到一起吃饭,听着外面的鞭炮声,心里思念家人,不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节,这是我从小到大第一次在外面度过春节,虽说没有在家里温馨,但是也有特殊的意义,并没有浪费,而且有很多伙伴和我在一起,并不会孤单!

在接下来的报告中,我想和大家说说我的餐中服务,首先要和客人介绍我们的菌汤,何鲜菇食用菌养生保健火锅汤然后煮蘑菇,这得蘑菇很多,最贵的就是羊肚菌,然后是竹荪、鲜北从草接下来时煮菜,然后是海鲜,最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我们服务员必背的知识,就比如羊肚菌具有益肠胃、助消化,化痰理气的功效,是清代慈禧太后最爱吃的食用菌之一。

实践是检验真理的唯一标准,心酸苦水说出来也不会有人真正理解,只有亲身经历才会懂其中的苦。话说读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数。在这形形色色的社会中,什么人你都可能遇到,但是你必须学会认识这些人,读懂这些人。而且既然是团队,就必须要学会团结合作,学会服从,学会忍让,学会淡定。

仔细回想我的打工过程,其实也有很多快乐可言,有师傅的关心,有姐姐的关照,有主管的教导,而且认识了很多的朋友,有他们的帮助和理解、支持,是他们教会我成长,让我有勇气坚持到最后!总体来说我的打工还是很成功的,学到很多东西,而且赚到了钱,最重要的是我在这次打工的过程中对我的`初级会计进行了预习,这样开学的时候可以减少不少的压力,不会那么匆忙。

以上便是我的寒假实践报告,我希望在新学期即将开始的同时,我能更好的成长,努力学习,淡定的处理一些事情,最后希望我的初级会计能顺利通过!加油!

火锅店年终总结

回顾一年的学习和工作,在xx的正确领导下,在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下,20xx年,餐饮部圆满完成了年初火锅店下达的经营指标任务。作为一家火锅店,餐饮部的经营与管理已趋成熟,市场知名度也较好,经过九年的管理经验沉积和提练,已形成了自己一定的管理风格,要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平,树立良好的行业形象,分管餐饮工作以来,主要从以下的几个方面开展工作,现将一年的工作情况总结如下:

在指导老师的指导下,根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、vip接待服务流程,统一了各岗位的服务标准,落实了五常化管理,为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是vip接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定,促进了贵宾包厢整体接待水平。

今年来,餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度,同时做好老客户客史档案,作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结,针对问题拿出解决方案,同时使各班组资源共享,不再出现同样的问题,减少顾客的投诉率,再则利用客史档案有针对性的为老客户服务,真正体现人性化服务。

为了培养员工的服务意识,提高他们的业务操作技能,今年来餐饮部共参加培训19场,其中火锅店组织的培训x场,部门组织的服务技能培训x场,新员工入职培训x场。内容包括《礼节礼貌》、《火锅店概况》、《xx景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《火锅店业务基本知识》、《火锅店操作技能》等,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。

今年来,火锅店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动,内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加火锅店的总决赛,一年来评出一批青工技能比武能手,成为大家业务学习的榜样。

火锅店20xx年制定了新的绩效考核办法,激励政策更趋市场化,把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩,新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入,同时更加努力工作,积极创收。另一方面,在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比,拉开了老员工与新员工的工资差距,限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。

1、努力做好行政管理工作,认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。

2、每月按时统计上报火锅店各部门工资报表。

3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游饭店”的申报、火锅店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理__单位复评的所有资料的准备和申报工作。

4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会,组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。

5、20xx年优秀员工的考核、评比;高级工、中级工的评比。

6、火锅店评定过程中所有材料的准备,会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。

虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:

1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。

2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。

3、行业信息掌握不及时,创新能力不足。

4、对员工业务抓的不够,整体服务水平不均衡。

1、要强化个人学习、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。

2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。

3、要通过多渠道了解火锅店的发展趋势,掌握周边同行的新动态,吸取人家的好经验好做法,结合本火锅店的实际情况,推陈出新。

4、要把提高火锅店员工业务水平当作主要工作去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路,结合我们现有菜肴的特色,多推出精品新菜肴,增加我们菜品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。

2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水平。

3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们火锅店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部门每一名员工都参与到管理中去。

4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑,更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事,从而更好地表杨先进、鞭策落后。

5、把火锅店优质服务100条缩小成小页,以小册子的形式发给员工,便于大家学习和提高,更好地配合火锅店《员工手册》、《火锅店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习,不断提高员工的整体素质。

6、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己。外出学习,管理者回来后也会有紧迫感、危机感,真正感受到与别人的差距。

最后把一句话送给自己也送给大家,在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”新年新希望,希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助,把火锅店管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学,我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去,展望未来,在新年即将到来之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,和大家一起打造一支更优秀的火锅店服务团队。

主管年终总结

自到公司上班至今,我可以严于律己,每日准时上下班时间,能妥善处理好企业与家中的关联,从来不因本人缘故耽搁公司的常规工作中;与此同时我就能严格执行企业的各类管理制度,从来不搞独特,也从来不向企业明确提出不科学的规定;对公司的工作人员,无论主管或是职工,我还能与她们搞好团结,不搞毫无原则的纠纷案件,不利团结一致的事不做,不利团结一致得话不用说。

我还在企业主要是针对会计工作,因此从下列层面干了一些工作中:

1、不断完善公司财务制度。公司成立至今,我是兼职财务,因此只承担每月的账务解决和财务报告的申报,促使企业财务上的规章制度不太完善。自到企业正式上班后,我将财会人员的工作中有效区划,在企业的会计层面按照规定开展了规定,尤其是发票管理办法层面,严格管理恰当填开和索要,降低没必要的'不便。在财务公开层面,严格遵守企业的金融规章制度。

2、恰当计算,准时清算,立即申报税收有关表格。在日常会计工作中,我可以严苛按会计要求恰当计算企业的生产经营情况,准时清算相关账务,每月末立即将财务报告和所得税申报表申报税务局,沒有因本人缘故耽搁申报時间。

3、立即将经营情况报告于企业,积极主动为主管当好参谋。每一个月我还将公司的会计状况给企业总经理开展报告,使主管能及早掌握、把握企业的经营状况,对运营中产生的问题我可以立即明确提出意见和建议,充分发挥会计在公司经营中的功效,为创建当好参谋和小助手功效。此外,对别的工作人员在市场销售、购置中相关不符合规定的作法,我就能立即提示和强调。

4、尽职尽责,紧密配合税务机关的监管工作中。10月初,税务部门对于我企业开展监管,在这期间,我可以紧密配合,并加强和稽查员的相互配合,充分发挥自身的优点,多与她们沟通交流,对存在的不足与她们沟通交流,争得她们的包容,使企业的权益获得最大的维护。

一年来,紧紧围绕本身工作岗位职责干了一定的勤奋,获得了一定的成果,但与企业的标准和期待对比还具有一些问题和差别,主要是:自己来企业时间短速度快,一些状况还不了解,尤其是对每一个业务员的计算,工程项目一部分和零售部分沒有确立区划清晰,给业务员产生了不便,与此同时也给企业对每一个业务员达到目标的状况把握不足精确。对这种问题,我将在以后的工作上仔细加以解决。

最终,还想说三点:一就是我的述职报告还不全方位,有的具体化的工作中沒有提到,就今天我所谈的,期待大伙儿多提意见与建议。二就是我工作中能成功的进行并获得不错的考试成绩,最先要感激我的小助手张晓莉,她对我工作能积极主动予以相互配合和适用,不辞劳苦,尤其针对有人体不方便的情形下,坚持不懈上下班时间,帮我做了很多工作中。与此同时,我要感谢公司别的工作人员,沒有你们的大力支持和相互配合,就沒有大家接下来的工作成绩,你们是企业埃及金字塔的基本。尤其针对企业生产运营,市场销售赢利层面,你们团结一心,积极主动为公司献计献策,充分体现出大家企业员工是一支能吃苦耐劳、能无私奉献、能作战、有开拓精神的团队。三是期待我们在来年,能一如既往地适用相互配合我工作,我将一如既往地与大伙儿一道,为企业得到更快的经济收益作出勤奋。

主管年终总结

在公司的外贸工作与学习中,逐步熟悉了公司的运作体制和经营概念.首先对个人业务工作做如下总结:。

1,对公司和产品有一定的了解.通过在车间和仓库的工作,逐渐熟悉了公司产品的材料及各种规格,并且对各种产品的生产流程也有一定的了解.能够掌握产品在各个环节所出现的问题,如分切时候容易出现对折不齐,拉伸时候容易出现厚度不均匀等.针对产品的性能和特点,知道产品的目标市场.

2,对市场有了初步的了解.产品广泛应用于文具、食品、饮料、工艺品、音像制品、电子电容、家装材料等各种产品的外包装。所以就销售前景十分乐观,开发新的市场可能性也大.

3,业务技巧的初步掌握.通过在免费平台上的客户开发,慢慢掌握跟客户谈判的技,学会的是“顾问式销售技巧”,一切从客户的需求出发,在电话,在电邮,或拜访中,我们要不断提问,从客户的回答中了解到客户的需求,这样做会事半功倍,例如,如果客户是想买高质量的产品,你便可以挑一种好质量的产品给他,价格贵一点也没关系,相反,如果客户只想买便宜的产品,在报价时就不要太高,否则就会吓跑客户。做业务其实可以简化为“了解或激发需求,然后去满足要求”。

1.诚实。

诚实可信,赢得客户的信任。

2.热情。

只要对自己的职业有热情,才能全神贯注地把自己的精力投下去,外贸更加是如此,因为外贸是一个很长的过程。

3.耐心。

外贸行业中,开发一个新客户的周期一般在半年到一年之间,或者更长,所以,在这个漫长的过程中,在自己没有订单而同事有订单的时候,一定有耐心,暴风雨后便是彩虹。

4.自信心.

在外贸中,一般公司拥有的客户有几百个之多,但真正下订单的,可能就那么几个。所以,业务员可能很多时间都是在做“无用功”。但是一定要有自信心,有很多潜在的客户,都是要在很长的时间里才转变为真正的客户,所以必须持有坚定的自信,才会把业务做得更出色。

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