实施方案的具体细节需要根据实际情况进行调整和修改,以确保其可操作性。接下来是一些实施方案的关键要素和成功案例分析,希望对大家有所启发。
年学校食品安全实施方案
为了应对公司突发性重大食品安全事故,根据国务院《突发公共卫生事件应急条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、《食物中毒事故处理办法》有关精神,制定本预案。
一、组织领导。
成立食品安全事件应急工作领导小组,由李红英为组长,李小龙、梁军任副组长。组员:各部门负责人,负责应急处理突发性食品安全事件。
二、应急准备。
应急领导小组建立与相应疾病控制机构建立密切联系,定期对相关人员进行应急训练和技能培训。
三、疫情报告。
1、有下列情况之一者,各食品服务实体负责人在30分钟内向应急工作领导小组组长报告情况。
(1)发生或发现不明原因的群体性疾病的;。
(2)发生或可能发生重大食物中毒事件的;。
2、应急领导小组在1小时内向行政部门报告。
3、各食品服务实体和个人对突发事件不许瞒报、谎报、缓报或授意他人隐瞒、缓报、谎报。
4、接到报告的同时,立即启动应急预案,领导小组成员各司其职,展开对报告事件的调查核实,并配合公司及有关部门开展应急处理工作。
四、应急处理。
1、应急领导小组迅速启动应急处理工作,组织专家对突发事件进行综合评估,初步判断突发事件的类型,提出启动突发事件应急预案的建议,并对突发事件的技术调查、取证、处置、控制的具体措施,分头落实到位。
2、应急预案启动后,根据预案规定和职责要求,严格服从公司突发事件应急处理的统一指挥,全部到达规定岗位并采取有关的控制措施。
3、根据突发事件应急处理需要,进行人员疏散或隔离。同时,协同食品药品监督管理局对突发事件现场采取控制措施,宣传突发事件防治知识,及时对易感人群和其他易受损害的人群采取应急接种、预防性投药和群体性防护。
4、全力配合食品药品监督管理局对突发事件进行调查、采样、技术分析和检验,不得以任何理由拒绝。
五、法律责任。
参照《突发卫生事件应急条例》执行。
学校食品安全宣传周方案
20xx年全国食品安全宣传周的主题为:“尚德守法提升食品安全治理能力”。提升食品安全治理能力作为国家治理能力现代化的重要组成部分,需要政府、市场、社会等多元化、负责任的治理主体共同参与,以促进公平正义、增进人民福祉为出发点和落脚点,运用法治思维和法治方式,不断完善食品安全领域政府监管与服务、市场配置与规范、社会监督与自律等一系列相互依托、平衡互动的制度运行系统,从而限度凝聚共识,激发和释放全社会参与食品安全治理的潜能与活力。
(一)紧扣食品安全监管体制改革既定目标,加强宣贯学习和经验交流,推动各级特别是基层食品安全监管部门进一步破除体制机制弊端,强化监管执法责任,逐步建立完善权力、责任、能力相适应的食品安全科学监管体系。
(二)进一步推进全行业社会公德建设。巩固强化企业主体责任和品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制,宣传遵法守信的食品生产经营主体及从业行为,弘扬尚德守法的行业风气。
(三)宣传市场在食品行业资源配置、行为约束等方面发挥的重要作用,培育形成更多自发的食品安全市场监管和调节手段。
(四)结合党的群众路线教育实践活动,动员广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新,畅通信息公开与民意表达渠道,拓展外部联动和社会监督途径,完善全社会参与食品安全协同共治的接口设计和服务,切实推动食品安全保障从局部范畴的监管事务,向参与主体更加多元、法治意识更加深入、作用范围更加广泛的国家治理快速发展。
20xx年6月10日至21日。
(一)大力宣传相关法律知识。食品安全法及其实施条例等法律法规;市、县政府对食品安全工作的决策部署。
(二)重点宣传食品安全整治措施。宣传20xx年食品安全重点工作开展情况及取得的成效;宣传开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动;农村食品安全综合整治、地沟油整治等行动取得的成果。
(三)深入普及食品安全知识。宣传辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识、食物中毒预防与应急处理常识。
(一)举办现场宣传咨询活动。采取现场专家咨询、板块展示宣传、张贴海报标语、印发科普读物等方式,向群众宣传法律法规、整顿成效,介绍本部门的法律职责和工作程序,并认真受理食品安全举报投诉案件。
(二)充分发挥各类媒体作用。通过在报纸、网络媒体、行业报刊开设专栏专题、刊发评论文章、播放公益广告、举办专题展览、设立公众热线等方式,大力宣传食品安全基本知识。
(三)组织开展“五进”活动。组织开展“食品安全进社区、进学校、进农村、进机关、进企业”活动,县食安委主要责任单位在县城广场、街道、校园、集市、企业等人群密集区域开展食品安全主体宣传咨询活动。
(一)启动仪式。6月10日8:30,在工商局二楼会议室启动食品安全宣传周活动。县食安办、教育局、公安局、卫生局、城管执法局、农业局、林业局、商务局、畜牧局、粮食局、工商局、质监局、药监局等13个食安委成员单位和各乡镇参加启动仪式。副县长黄淳、工商局局长李学军、质监局局长陶金国、药监局局长严瑞明、食安办主任车德军参加启动仪式。
(二)深入宣传。食品安全宣传周期间,各乡镇、各食品安全委员会成员单位要结合本地、本部门实际,组织好“五进”活动。要在食品生产经营企业、农贸市场、连锁超市、餐饮单位、学校门前以及繁华路段、主要干道、活动广场悬挂食品安全宣传条幅、张贴海报。
(三)系列主题日。
6月10日至21日,县公安局、县农业局、县卫生局、县商务局、县畜牧兽医水产局、县粮食局、县工商局、县质监局、县药监局等部门,按照以下顺序依次举办主题日活动:
1、6月12日县公安局。
制作宣传展板,集中公布全县“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”专项行动主要成效及典型案例;普及法律法规知识,重点解读涉及食品犯罪的法律法规;组织在公安机关及所辖区域内悬挂宣传横幅,营造社会共治,严厉打击食品安全违法犯罪的氛围,鼓励群众举报线索。
2、6月13日县农业局。
开展农产品质量安全主题宣传日活动,在机关院落集中悬挂宣传条幅,制作农产品质量安全常识展板,营造宣传氛围;到农产品生产经营单位、基地、学校等进行集中宣传,发放宣传资料、现场服务、展览演示农残检测全过程等;开展农产品检测机构开放日活动,主要邀请人大代表、政协委员、大型生产经营企业代表、主流媒体人员参观县或乡镇监管站、检测室及农业标准化示范园区。
3、6月16日县卫生局。
开展食品安全风险监测、评估和食品安全标准宣传,通过专题展览,宣传我县食品安全风险监测、评估和标准工作取得的成绩;设置宣传点,摆放展板,着重宣传食品卫生知识和防止病从口入的基本知识,举办假冒伪劣食品展览和宣传专板,组织编写和发放相关宣传资料。
4、6月16日县商务局。
设立宣传点,悬挂宣传条幅,设置宣传展板,宣传国家关于生猪定点屠宰方面的法律、法规和政策;组织消费者、媒体jz参观定点屠宰企业,展示生猪加工过程及各项质量安全管理措施;向消费者介绍假酒识别方法,向消费者告知酒类消费过程中索单、索证的好处。
5、6月17日县畜牧水产局。
设立宣传点,制作悬挂宣传条幅,设置宣传展板,邀请畜牧兽医专家和执法人员到场宣传禽畜产品质量安全,现场为消费者讲解肉制品鉴别知识;发放肉制品识别鉴定知识资料。
6、6月17日县粮食局。
举办“放心粮油宣传日”活动,制作宣传标语,通过专家咨询、消费指导、发放资料等多种形式,向广大消费者宣传普及粮油食品安全、爱粮节粮、粮油产品重金属污染等知识。
7、6月18日县工商局。
开展“食品安全进社区、进学校、进农村、进机关、进企业”活动,在休闲广场、步行街、校园、农村、集市、企业等人群密集区域开展食品安全主题宣传咨询活动,公示食品行业严禁添加、限制添加的食品添加剂名单及识假辨假方法,提高食品企业及从业者食品安全意识,防止其不懂法而犯罪;动员、指导食品经营者举行落实主体责任、坚守道德诚信的公开宣誓和活动,采取设立宣传专栏、悬挂宣传标语、展示宣传板报、分发宣传资料等形式宣传食品安全知识,开展法律法规、业务技能、警示教育等多种形式的宣传培训,推进食品行业“道德讲堂”建设工作。
8、6月18日县质监局。
设立展板宣传质量安全知识,采取专家现场咨询、张贴海报标语、印发科普读物等方式,向群众宣传法律法规;开展“食品安全,诚信守望”集中宣传活动,对食品安全的典型事、典型人和典型成效进行集中宣传,重点宣传一批道德诚信守法食品企业典型,宣传基层监管、行业协会的典型经验,宣传质监部门监管主要做法及成效等。
9、6月19日县药监局。
组织开展餐饮食品安全“五进”活动,设立宣传点,发放食品安全宣传资料,宣传餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作,实现“寻找笑脸,安全消费”的目的,传播科学理性的餐饮消费观念;组织开展学校食堂和大型餐饮企业现场参观活动;在餐饮单位门前用电子屏滚动宣传以“社会共治同心携手维护食品安全”为主题的宣传标语。
(一)加强组织领导,明确责任分工。各乡镇、各有关单位要充分认识开展食品安全宣传周活动的重大意义,主要领导亲自抓,分管领导靠上抓。按照职责分工,加强协调配合,逐项抓好落实。县直有关单位要按照县食安办《通知》确定的主题、内容和要求,抓紧制定具有针对性和可操作性的活动方案,精心组织实施,强化部门联动,提供必要的人力物力和经费保障,确保食品安全宣传周各项宣传活动取得实效。
(二)围绕宣传主题,营造社会氛围。各乡镇、各有关单位要使用统一的“全国食品安全宣传周”标志,紧紧围绕宣传主题,贴近实际、贴近生活、贴近群众,抓住与人民群众日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题,通过多种形式、多个角度、多种途径,面向社会公众、食品生产经营者、食品安全监管人员、新闻工作者、学生群体等有针对性地开展宣传教育活动,积极发挥消费者协会、食品行业协会、专业组织以及志愿者团体的作用,将食品安全宣传教育深入到社会的各个阶层和方方面面,为提升食品安全保障水平营造良好的社会氛围。
(三)突出工作重点,做好宣传报道。各乡镇、各有关单位要广泛动员各方力量,集中开展食品安全宣传教育活动,拓展宣传教育的深度与广度,要把宣传的重点放到农村、学校、城乡结合部、建筑工地等基层薄弱区域,深入普及食品安全知识,提高食品安全意识和科学应对风险的能力。同时,做好宣传周期间宣传报道工作,广播电视台要每天对食品安全宣传周活动进行跟踪拍摄,并在新闻广播中设立专栏宣传报道各地、各单位宣传活动;各乡镇将各自食品安全宣传活动文字、图像资料及时报送县广播电视台新闻中心,以扩大食品安全宣传周社会影响,务求取得实效。
请各乡镇、县直有关部门将宣传周工作方案电子版、总结报告及统计表的电子版(附件)于6月23日前报县食品安全办。
学校食品安全宣传周实施方案
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,进一步增强学校食品安全意识,提高食品安全保障水平,根据旺苍县食品安全协调委员会《关于开展食品药品安全宣传周活动的通知》(旺食安委〔20xx〕03号)精神,根据我校实际,特制定本方案:
进一步提高学校师生的食品卫生安全意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想;进一步落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法规、条例和学校食品卫生安全制度,加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及,努力营造“关爱生命,关注食品安全”的良好氛围。
20xx年4月16日―22日。
组长:
副组长:
成员:各班班主任具体负责组织本班学生实施食品安全宣传教育活动工作。
时间活动名称。
及形式负责科室参加人负责人4月19日“关注食品安全,构建和谐校园”专题讲座校长室。
总务处全校师生张正发。
xx4月16日—22日“关注食品安全,构建和谐校园”黑板报教导处二至六年级吴尧达。
学校食品安全宣传周实施方案
20xx年6月16日至7月2日为全国食品安全宣传周。为扎实开展好食品安全宣传工作,增强广大师生的自我保护能力,根据县食安办《xx县xx年食品安全宣传周活动实施方案》要求,结合我县教育系统实际,特制定本工作方案。
xx年6月16日至7月2日。
xx年食品安全宣传周的活动主题为“尚德守法、全面提升食品安全法制化水平”。
(一)注意突出宣传周主题,紧扣法治与诚信两大宣传主线。
(二)加强相关法律法规的学习宣传、研讨交流、教育培训,强化法治观念,推进信息公开,提高依法行政、监管执法水平。
(三)引导食品企业和从业人员学法、知法、守法、用法,强化主体责任意识。大力宣传遵法守信典型,推进食品行业诚信体系建设,弘扬尚德守法的行业风气和价值取向。
(四)引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及,增强社会监督意识,提高维权能力和科学素养,营造浓厚的食品安全社会氛围。
2.举办“食品安全进学校”系列活动;。
3.举办“食品安全知识大讲堂”活动;。
4.进行食品安全常识及辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识,以及食品中毒预案处置与预防相关知识讲座,提高学生自我保护能力。
1.悬挂横幅。营造宣传食品安全的浓厚氛围。
2.利用黑板报、宣传栏、校园广播、网络、主题班队会等形式进行深入宣传,开辟食品安全知识宣传专栏,向广大师生发布相关信息。
3.发放宣传材料。
(一)提高认识,加强领导。
各校要充分认识开展食品安全宣传周活动的重要意义,要成立专门的工作机构,分管领导亲自抓,并结合实际,制定具体的实施方案,精心组织,严格把关,切忌走形式、走过场,确保宣传活动落到实处,取得明显实效。
(二)创新形式,广泛宣传。
各校要结合本地本校实际,注重宣传的广度和深度,采用多种宣传手段,形成“报刊有文章,电视有影像,广播有声音,网络有专题,校校有主题”的全覆盖格局。针对目前学校食品安全工作的薄弱环节,加大宣传教育力度,推动重心下移,贴近生活、贴近实际,使活动进校园、进班级、进家庭,深入到每一个学生,使全体师生真正受到教育。
各校对食品安全宣传周活动期间取得的经验与做法进行认真总结,并形成文字材料与活动方案、影像资料(含电子文档)一并于7月10日前上报xx县中小学卫生保健所。
学校食品安全宣传周方案
根据县食品安委员会《xx县xx年食品安全宣传周活动方案篇》和省、市有关文件精神,经研究,定于6月16日至18日,开展商贸流通领域食品安全宣传周活动。现将有关事项通知如下:
今年全省食品安全宣传周的主题是“尚德守法品牌共建全面提升食品安全法治化水平”,以引导食品生产经营单位和个人提高主体责任和道德诚信意识为主线,以促进公平正义、增进人民福祉为出发点和落脚点,积极开展商贸流通领域食品安全法律法规和食品安全知识宣传,努力营造社会共治食品安全的良好氛围,全面提升食品安全保障能力。
1、积极配合县食品安全委员会做好宣传周各项工作,参加县食品安全委员组织的食品安全宣传周启动仪式。
2、组织与酒类经营业户一同开展食品安全相关法律法规和知识宣传,介绍怎样从外观识别假冒酒等相关食品安全知识,增强消费者自我保护意识和识假防骗能力。
3、组织相关企业召开座谈会、分析会,征求做好酒类安全工作的建议和意见。
4、加强群众举报投诉案件查处力度,宣传举报投诉电话,严厉打击违法违规经营行为。
(一)加强领导,落实责任。切实提高对食品安全宣传周活动的思想认识,成立主要负责同志任组长,分管负责同志任副组长,相关科室负责人为成员的贸易办食品安全宣传周活动领导小组,下设办公室在商务综合执法大队,负责搞好食品安全宣传周活动的综合协调,做好食品安全宣传周活动的各项工作,确保食品安全宣传周取得实效。
(二)舆论监督,营造氛围。充分利用电视、广播、报刊等新闻媒体,广泛深入宣传商贸流通领域法律法规,着力提高广大群众的维权意识和自我保护能力,营造全县良好的食品安全宣传工作的氛围。
(三)宣教结合,长效管理。坚持集中宣传和日常教育相结合,认真总结宣传周活动的经验和做法,建立长效宣传教育机制,扩大社会影响,努力巩固活动成果。
学校食品安全宣传周方案
为进一步加强学校食品安全教育宣传工作,增强学生自我保护意识,营造良好的校园食品安全环境。根据市政府办公厅印发的《关于在全市开展食品药品安全清理清查专项行动工作方案的通知》(津政办发〔〕11号)文件精神,学校决定在全校范围内开展食品安全教育宣传活动。现将有关事项通知如下:
一、活动主题。
舌尖上的安全。
二、活动时间。
20__年3月13日至5月12日。
三、活动内容。
时间:3月15日。
主办方:校学生会权益中心。
学校食品安全宣传周总结
我校根据《关于开展20xx年全省食品安全宣传周活动的通知》精神(鄂食安办发[20xx]26号),以“社会共治,同心携手维护食品安全”为主题,大力开展食品安全宣传工作,动员各方力量,加强食品安全监督管理,确保了学校食品安全工作宣传到位,组织到位、管理到位,责任落实到位。
领导重视,确保组织工作到位。一是学校成立了食品安全宣传周活动领导小组,为活动开展提供组织保障。二是积极开展食品安全宣传活动,在校园内张贴宣传标语,利用校园广播、板报、宣传栏等,积极宣传,广泛发动,在校园内营造食品安全氛围。三是组织有关人员认真学习《关于开展20xx年全省食品安全宣传周活动的通知》文件,让全体教职员工在思想上紧绷食品安全这根弦,保证大家充分认识食品安全宣传活动的重大意义,对食品安全工作引起足够重视。
在学生中广泛开展食品安全教育活动。利用班会开展知识讲座,宣讲食品安全小知识、小常识;召开学生大会,在学生中宣讲上级有关文件精神,教育学生提高对食品安全重要性的认识;发动学生从健康着眼,从自身做起,从细微入手,从小事做起,吃学校食堂,吃绿绿色食品,不到校外酒店、餐馆进餐,不买不吃零食,不喝带色饮料。通过开展系列活动,促进学生身心健康成长。
学校进一步加强了食堂食品安全管理,保证学生吃放心饭,满意饭。定期召开食品安全工作例会,专题研究和讨论食堂有关工作,要求学校主任级以上干部关心食堂建设,参与食堂管理,了解市场信息,掌握食堂食品进货渠道、杜绝劣质食物进校园;充分发挥食堂管理委员会的作用,搜集师生意见和建议,解决存在问题,并不定期地对食堂卫生、安全、食品采购等情况进行检查,确保学校食堂各项工作的顺利开展。
修订和完善了《炊管人员岗位责任制》、《食品卫生安全责任制》、《食堂管理工作责任制》、《食品采购监督检查制度》等;设立食堂食品安全监督员,对每天购进食物食品进行检查验收。食堂建有工作日历台账,对每天购进食物进行登记,防止不健康食品、变质食物进食堂。学校食堂供货渠道正规,做到长期有专门的定点、定人送货。要求供货单位和人员有资质证、健康许可证、营业服务证等。严格原材料采购索证索票制度,为学校食堂食品卫生安全提供了有效保障。
学校对炊管人员管理严格,炊管人员上岗必须通过防疫部门出具的健康证明和有关证件,要求持有烹饪技术等级证上岗。在食品加工过程中,学校从不制作冷荤凉菜,不违规加工制作豆角,不采购、贮存和使用亚硝酸盐。新购了冷贮柜、消毒柜等。从而有效地保了食堂食品卫生安全。
精选食品安全宣传周活动实施方案
党的xx届四中全会提出全面推进依法治国。提升食品安全法治化水平是建设中国特色社会主义法治体系的重要组成部分,是从根本上保障食品安全的治本之策。通过开展宣传周活动,宣传贯彻落实上级党委、政府重大部署,将食品安全治理纳入法治轨道,维护公众健康权益、保障食品安全、提升食品安全法治化水平的措施及突出成效。
二、活动主题。
尚德守法,全面提升食品安全法治化水平。
三、活动时间。
20xx年6月16日至7月2日。
四、宣传重点。
(一)深入宣传贯彻党的xx大、xx届二中全会、三中全会、四中全会精神。注意突出宣传周主题,紧扣法治与诚信两大宣传主线。
(二)加强新修订《食品安全法》等相关法律法规的学习宣贯、研讨交流、教育培训,推动食品安全监管部门进一步强化法治观念,推进信息公开,提高依法行政、监管执法水平。
(三)引导企业及从业人员学法、知法、守法、用法,强化主体责任意识。大力宣传遵法守信典型,推进食品行业诚信体系建设,弘扬尚德守法的行业风气和价值取向。
(四)引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及,增强社会监督意识,提高维权能力和科学素养,营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
五、活动内容及形式。
(一)大力宣传相关法律知识。新修订《食品安全法》解读和宣传、《酒类流通管理办法》等;区、市政府、县食安委对食品安全工作的决策部署。
(二)深入普及食品安全知识。宣传辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识、食物中毒预防与应急处理常识。
(三)举办现场宣传咨询活动。采取现场咨询、板块展示宣传、张贴海报标语、印发科普读物等方式,向群众宣传法律法规、整顿成效,介绍本部门的法律职责和工作程序,并认真受理食品安全举报投诉案件。
(四)组织执法监管人员走进食品生产经营企业,督促、监督食品生产经营单位在显著位置制挂宣传标语,搞好食品安全知识培训,印发宣传单,进一步强化食品生产经营企业的食品安全责任意识。
(五)组织开展进餐馆活动,在餐馆、餐饮店,利用“餐饮垫纸”等作为载体,制作张贴生动形象的餐饮“小贴士”,为广大消费者普及饮食安全知识。
六、工作要求。
(一)加强组织领导,明确责任分工。全局上下要充分认识开展食品安全宣传周活动的重大意义,主要领导亲自抓,分管领导靠上抓,按照职责分工,加强协调配合,将食品安全宣传工作逐项抓好落实,确保食品安全宣传周各项宣传活动取得实效。
(二)突出宣传主题,增强活动实效。使用统一的“全国食品安全宣传周”标志。紧紧围绕宣传主题,贴近实际、贴近生活、贴近群众,通过多种形式、多个角度、多种途径,面向社会公众、食品生产经营者、食品安全监管人员等有针对性地开展宣传教育活动,将食品安全宣传教育深入到社会的各个阶层和方方面面,为提升食品安全保障水平营造良好的社会氛围。
(三)严守中央八项规定,严肃会风会纪。严格遵守中央关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定,厉行勤俭节约,严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义。
同时做好宣传周期间宣传报道工作,充分利用电视、报纸、电台、网络等新闻媒体每天对食品安全宣传周活动进行拍摄,以扩大食品安全宣传周社会影响,务求取得实效。对开展的食品安全宣传周活动情况进行及时总结、统计,并与是食安委搞好衔接和联系,将工作开展情况以书面形式及时上报。
年学校食品安全实施方案
为保障我乡人民群众生命安全,确保食品卫生和无重、特大安全事故发生,按照科学发展观要求,结合我乡实际,制定20__年食品安全工作预案:
食品安全工作坚持以预防为主,确保广大人民群众生命安全,保障社会稳定和经济持续有效地发展。
二、领导组及机构。
我乡成立由乡长担任组长的食品安全工作领导组。
根据食品安全的需要,建立健全食品安全工作月报制,群体聚餐申报和派员指导制,信息和监管人员管理制,责任追究制等有关制度,做到有依可查,有度可循。
针对突发性食品安全事故,乡成立抢救突击队,组成人员由食安办、乡卫生院、学校负责人、派出所和乡扑火应急分队人员,用以在我乡突发食品安全时对人员的抢救、运输、协调等工作,确保事帮发生后工作有条不紊。
1、学校及周边环境:主要是对学校伙食团从业人员资格审定,卫生条件,食品来源等采取严格检查;对周边从事小食及零售摊点进行清理;对学生用餐习惯及卫生进行教育。由学校信息员定期不定期监督,确保学校食品安全工作。
2、商店及摊点:主要针对各商店所出售的有关食品进货渠道、食品认证程序、生产日期、有效期、厂商等进行严格检查,坚决杜绝“三无”食品进入我乡市场。对小摊小贩卫生条件和食品安状况进行查处,有违反食品安全的行为坚决查处。
3、农村群体性聚餐:严格建立完善群体性聚餐申报制度,切实抓好群体性聚餐监控管理,重点是对农村群体性聚餐督促,指导食品卫生,同时查处是否有霉、烂、过期、有害食品,确保人民群众生命安全。
学校食品安全实施方案学校食品安全自查制度
为切实做好20xx年春节期间的食品安全工作,保障全县人民饮食安全,严防重特大食品安全事故的发生,确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日,按照县委、县政府的部署要求,县局决定在全县范围内开展春节期间食品安全专项整治行动,现将有关事项通知如下:
一、突出重点,集中开展专项整治执法行动。
各单位要针对节日期间食品市场的特点,结合辖区实际情况,突出重点品种、重点环节和重点区域,找准薄弱环节,全面排查食品安全隐患,查处食品生产经营违法行为。
1、强化流通领域食品市场重点领域及对象的排查监管。突出重点场所和重点品种,集中力量开展食品市场专项执法检查。要以消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众节日消费密切相关的乳制品、食用油、肉类、粮食、禽蛋、糕点、儿童食品、小食品、酒类、调味品及金桔、麻粩、白粿等节令食品为重点品种,以城区镇区、城乡结合部、旅游景区,特别是以农村食品经营集中区为重点区域,以商场、超市、集贸市场和食品生产经营企业为重点场所,以食品专营、批发等源头性经营者及节令食品加工点等为重点对象,集中开展专项执法检查,严厉打击制售假冒伪劣食品、经营过期变质食品、无照无证经营等违法行为,杜绝不合格食品流入消费市场,同时畅通群众投诉举报渠道,督促生产经营者规范经营。确保节日市场食品安全。
2、加强节日重点餐饮服务单位的监督检查。以承办节日大型聚餐和“年夜饭”较多的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位及节日餐饮消费较集中的大排档、饭庄、酒楼等为重点检查对象,以采购验收、食品贮存、凉菜配制、食品添加剂管理、生食食品加工、餐用具清洗消毒保洁及餐厨废弃物处置等为重点环节,强化餐饮服务食品安全监督检查,落实各项管理制度和措施,防止群体性食物中毒事故的发生。在监督检查过程中,要扩大食品安全快速检测范围,对筛查出的可疑食品,应依法及时进行处置。
3、加强对食品生产企业的走访检查。要对辖区内所有的食品生产企业进行走访检查,特别是对乳制品、饮料、矿泉水、老醋、糕点等生产企业及涉及有添加剂的生产企业强化监督检查,要抓住企业在原料采购、原料验收、投料、产品及原料贮存、原料检验、产成品检验等关键环节,检查其进料及生产过程记录,填制检查记录表,对检查过程中发现的问题要及时开出责令整改通知书,并及时进行跟踪,查看其整改情况,促其整改到位。
4、加强保健食品监督检查。要以日常监管和抽检监测中问题较多、风险度高及消费量较高的品种为重点,以保健食品专营店、经营药品兼营保健食品的经营店、商场超市等经营者为重点对象,侧重对保健食品的`进货来源、批准文号、标签、说明书、广告宣传等进行监督检查;特别是对个别经营者利用春节期间,采取违规的促销方式进行集中性的宣传销售的,要及时关注、及时介入监督检查,将隐患消灭在萌芽状态。
5、加强食品生产小作坊监督检查。各单位要结合各自辖区的实际,对当地的一些传统食品生产加工作坊开展监督排查,特别是列入“泉州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录”的食品小作坊,重点对原料采购、环境卫生、三防设施、投料管理、产品贮存及包装等进行监督防范,发现问题需要进行整改的,开制整改通知书,留存好巡查监管记录备查。
二、强化进口食品监管,打击食品市场贩私违法行为。
一是结合泉政打私办〔2018〕15文件通知精神,以冷冻食品监督检查为重点,以冻库、冷冻食品经营户、较大的餐饮企业、商场、超市等为重点对象,检查辖区内销售的冷冻食品特别是进口冷冻食品的进货来源、检验检疫部门备案证明、海关进关单、检验报告书等进行监督检查,发现问题及时查处并妥善处理好问题冷冻食品的后处理工作;二是强化对食品市场中进口食品经营者的监督检查,检查其经营的进口食品的进货来源、产品标签、说明书、检验报告书等,特别是进口的奶粉、含乳制品等,要进行重点的检查,发现问题及时进行查处。
三、落实“党政同责、一岗双责”,加强食品生产经营安全生产督导。
要牢固树立安全发展观念,进一步强化红线意识和忧患意识,严格落实安全生产“党政同责、一岗双责”规定,各单位要在当地政府的统一领导下,落实好部门职责,认真负责“指导督促食品生产经营企业安全生产工作”,并认真分析研究解决工作中出现的新情况、新问题,进一步健全安全生产长效管理机制,按要求做好有关工作,确保安全生产工作各项目标任务的如期完成,做到守土有责,保一方平安。
四、加强舆情监测,做好信访。
各单位要加强春节期间的舆情监测工作,及时收集舆情,分析各自辖区内的食品安全风险,做到早预警、早报告、早处置,确保在第一时间掌握食品安全舆情,有效控制事态发展蔓延。要借助春节团聚时机,加强食品监管宣传工作,突出特色,创新宣传形式,强化舆论引导,增添正能量。开展食品安全科普知识进社区、学校、农村、企业等多种形式的宣传活动,进一步营造人人关注、个个重视食品安全的良好社会共治氛围。
五、及时报送信息材料。
各单位请于20xx年2月12日前,将本单位开展春节期间食品安全专项整治工作情况和开展打击冻品违法运输专项行动工作情况分别形成书面总结报送到县局食品股。
学校食品安全实施方案
身体健康,保障校园和谐稳定。
二、活动主题。
三、主要内容。
(一)大力宣传《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等食品安全相关法律法规,提高师生的食品安全和法律意识。
(二)宣传常见食物中毒症状及其预防知识,开展学生食物中毒应急处置演练,提高食品监管人员、从业人员的食品安全事故处置能力。
(三)开展对学生的食品安全良好行为习惯宣传教育,提升学生对食物中毒事故的防范意识和防范能力。
四、宣传形式。
结合本地实际,选择师生喜闻乐见和丰富多彩的宣传形式,普遍开展以“校园安全文化”为主题的系列宣传教育活动。
1、开展食品安全警示教育活动。通过食品安全管理人员和从业人员培训、食品安全教育课、食品安全专题广播等多种形式,在师生员工中讲述发生的校园食品安全事故,从中吸取深刻教训。
2、开展校园食品安全监督岗活动。通过在学生中设立“校园安全监督岗”,调动学生自我约束、自我管理的积极性,纠正和制止学生中的不良卫生行为习惯,引导学生养成科学、安全、合理的饮食习惯,防止校园食品安全事故发生。
五、几点要求。
(一)坚持以科学发展观统领全局,紧紧围绕保障食品安全这一前提,以对学生生命安全高度负责的态度,进一步增强工作的责任感和紧迫感。
(二)高度重视,结合实际,周密筹划,精心组织好食品安全宣传教育活动。坚持集中宣传和日常宣传相结合,把一些行之有效的宣传形式和方法制度化、经常化。注重增强宣传教育的针对性和有效性。
(一)民以食为天,食以安为先。
(二)美好生活,从饮食卫生开始。
(五)人人关心食品安全,家家享受幸福生活。
(六)给食品多一点关注,对生命多一份责任。
(七)家事国事天下事,食品安全是大事。
(八)保障食品安全,共建和谐社会。
学校食品安全宣传周演说稿
老师们,同学们:大家早上好!
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有病菌,再去拿食物,被污染的食物就会引起食物中毒。
2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址等。不要买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究责任。
3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃瓜果蔬菜要清洗干净;需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆,不彻底加热会引起中毒。
4、尽量不吃剩饭剩菜。如需食用,应彻底加热。剩饭剩菜,剩的甜点心、牛奶等,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米,其中的霉菌会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。
9、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。
10、如发现中毒情况后应立即向有关部门和学校主要领导汇报。总之我们要做好一切安全工作,想别人没有想到的,共创和谐有序的平安校园。
谢谢大家!