幼儿活动鸡蛋教案（精选17篇）

教学工作计划是指在一段时间内对教学工作目标、内容和方法等进行规划和安排的一份计划性文件，它对教师的教学工作起着重要的指导作用。小编精选了几份经典的教学工作计划供大家参考，请大家仔细研究。

幼儿园大班科学活动教案《鸡蛋浮起来》

1.愿意探索什么材料能让鸡蛋浮起来，感知加入材料量越多鸡蛋浮得越高。

2.在操作中学会观察现象并学会用符号记录。

3.体验鸡蛋浮起来实验成功的乐趣。

活动重点：愿意探索什么材料能让鸡蛋浮起来，初步感知加入材料量越多鸡蛋浮得越高。

活动难点：学会用符号记录观察到的现象。

1.盐、味精、糖，生鸡蛋、筷子、勺子、水彩笔、透明杯、抹布、记录纸。

2.盐、味精、糖标志，课件ppt。

一、直接引入主题，激发幼儿探究的兴趣。

1.教师引导：出示一杯清水、一个鸡蛋。问幼儿，老师把鸡蛋放进水杯里，猜猜，鸡蛋是沉下去还是浮上来？幼儿猜想后，老师轻轻地将鸡蛋放进水杯里，请幼儿观察。

2.引导幼儿说出鸡蛋在清水里沉下去的。

3.引出探究问题：清水里的鸡蛋是沉下去的，我们能不能想办法让蛋宝宝浮起来？

二、探索什么材料能让鸡蛋浮起来。

1.教师导入：我给大家提供了一些东西，你们能不能往水里加入其中的一样东西让鸡蛋浮起来。（教师介绍材料：盐、糖、味精）。

2.猜一猜：加什么东西能让鸡蛋浮起来？请猜加盐的小朋友请站在这边来，带上盐的标志，猜其他的依次类推。

（1）按猜想分组，人数多的多分几组，人数少的少分几组完成。

（2）师：请你们试一试，看看你的想法对不对呢？

提出要求：铃声响起开始操作，使用勺子一勺一勺的加材料。加入材料后要用筷子轻轻地搅拌，搅拌完把筷子放入盘里，注意观察鸡蛋在水中的变化。听到铃声把材料放到展示台。

（3）幼儿实验，教师巡回指导。（观察幼儿使用的材料，激励幼儿大胆想象，用自己的想法进行操作。）。

4.幼儿回忆实验过程，实验结果分享。

5.教师进行实验小结：小朋友们都进行了实验，那么哪种材料加在水里能让鸡蛋浮起来呢。幼儿回答：盐。

6.课件展示实验结果。

三、感知加入材料量越多鸡蛋能浮的越高。

1.教师：请观察老师这里的两杯盐水，为什么有的鸡蛋浮得高，有的鸡蛋浮得低，是怎么回事呢？（如果幼儿的实验不明显，可事先准备两杯同样多盐水不同高度的鸡蛋）。

2.幼儿讨论。

3.实验验证，提出实验要求：

（1）每桌有两个杯子，一个杯子加3勺，一个杯子加5勺，需要在杯子上注明“3”“5”。

（2）提出观察、记录的要求。

要一勺、一勺加材料。实验完及时把结果记录在纸上，看哪一组的小朋友记得清楚。

（3）商量协作：谁做记录；谁加材料盐；谁进行搅拌；谁观察。

2．幼儿实验，教师随机指导幼儿。（提醒幼儿注意观察鸡蛋浮起来的过程、真实记录）。

3．分享交流：幼儿分组交流实验结果，肯定幼儿分工和记录的方法。

4．实验小结：同样多的水，加入的盐越多鸡蛋在水中就浮得越高。

5.课件展示实验结果。

四、经验提升。

1.现在我们实验都成功了，心情怎么样？

2.现在我们知道鸡蛋浮起来的秘密是加入盐才可以的，我们做完实验了，那桌子上的东西需要收拾吗？我们一起来整理吧。

本次活动分为猜一猜，试一试，做一做，再做一做并说一说进行，经历了激趣，发问探索、交流的过程，做到激之以情，调之以趣。让幼儿在动中学习，玩中思考，观察发现鸡蛋如何浮起来的。

幼儿活动教案：鸡蛋

1.通过实验操作，让幼儿探究区分生鸡蛋和熟鸡蛋的一些方法。

2.让幼儿体验实验过程中的乐趣，激发幼儿对科学活动的兴趣。

材料准备：生、熟鸡蛋每人一份，ppt课件，记录贴（红的、绿的），碗若干，大水盆两个。

1.游戏引入，激发幼儿兴趣。

分析：教师在游戏过程中，语言动作要生动、富有神秘感，这样才更能激发幼儿对生鸡蛋和熟鸡蛋的兴趣。

2.讨论生熟鸡蛋的特点。

师；生鸡蛋里面是什么样子的？（幼儿自由发言后教师小结）生鸡蛋里面是液体。（出示生鸡蛋打开后的图片）。

师：熟鸡蛋里面是什么样子的？（幼儿自由发言后教师小结）熟鸡蛋里面是固体。（出示熟鸡蛋打开后的图片）。

3.讨论区分生熟鸡蛋的.方法。

师：小朋友想一想如何在不打破鸡蛋的前提下，区分哪个是生鸡蛋哪个是熟鸡蛋？

幼儿自由猜想，自由讨论。

分析：在此环节中，教师引导幼儿根据生鸡蛋和熟鸡蛋的不同特点来分析，积极思考解决问题的办法。鼓励幼儿声音洪亮，语言清晰地表达自己的观点，教师可以加以解释，提升幼儿经验。

4.出示记录贴，教师讲解记录贴的使用方法。

请幼儿把实验后的结果记录下来，给生鸡蛋贴上红颜色的贴纸，给熟鸡蛋贴上绿颜色的贴纸。

分析：教师利用课件生动地向幼儿展示这一过程，记录方法一定要讲解清楚，这样在实验过程中才能达到记录的有效性。

5.幼儿实验操作。

教师观察幼儿的操作情况，适时引导幼儿再尝试其他方法。询问每个幼儿的实验方法和得出的结果，并观察个别幼儿的记录贴使用是否得当。

分析：在实验操作的过程中，让幼儿充分体验实验的快乐，教师应鼓励幼儿大胆操作，积极思考。

6.教师小结幼儿的实验结果。

请一名小朋友拿着自己区分的生熟鸡蛋到前面来。

师：你用什么方法来区分它们呢？（旋转的方法）。

验证：请幼儿再次演示一下自己所用的方法，同时把鸡蛋打到准备好的碗里，让事实来告诉大家哪个是生的哪个是熟的。

分析：在小结中，有的幼儿认为转得快的是生鸡蛋，转得慢的是熟鸡蛋，这时可以请两名意见不同的小朋友上前来打破鸡蛋进行验证。

师：原来转得快而久的是熟的，转得慢的是生的。

教师再请使用其他方法的幼儿上前演示，并验证，得出正确的结论。（摇动鸡蛋听声音，生鸡蛋有流动的声音，熟鸡蛋没有流动的声音；观看鸡蛋皮的颜色，熟鸡蛋颜色偏深，生鸡蛋颜色偏浅）。

分析：在小结过程中出现不同的看法，就需用事实验证来得出正确的结论。在此环节中可以请幼儿大胆猜想，说出自己的想法。

7.教师小结小朋友发现的好方法：转一转、摇一摇、看一看。

请幼儿用这些方法把生鸡蛋和熟鸡蛋重新区分开来。并重新使用记录贴粘在合适的鸡蛋上。

8.带领幼儿观察水中的生鸡蛋和熟鸡蛋。

师：有一个小姐姐还发现了一种方法，想告诉我们班的小朋友，你们想不想知道呀？

教师播放视频。（一个小女孩一手拿一个鸡蛋，准备放到面前的水盆里）。

师：小朋友，我们快来想一想，生鸡蛋和熟鸡蛋放到水里，会有什么不一样？

幼儿猜想讨论。（会漂起来，都一样，会沉下去）。

教师把幼儿分成两组，将生熟鸡蛋分别放入教师面前的水盆里，并进行观察。边观察边讨论，最后进行小结：原来生鸡蛋放到水里就会沉下去，而熟鸡蛋放到水里反而会有点漂起来。

师：我们又发现了一种方法泡一泡。

师：请小朋友回家再和爸爸妈妈尝试一下，看看能不能发现更多的方法，回来告诉老师和小朋友，一起分享。

将活动材料放到科学区。分别将鸡蛋泡在醋里、水里。让幼儿观察鸡蛋的变化。在美工区投放鸡蛋壳，让孩子们尝试在鸡蛋上作画，制作美丽的彩蛋；还可尝试制作鸡蛋壳贴画。

幼儿园撕贴画活动《鸡蛋和香肠》小班美术教案

幼儿园大班科学活动教案：鸡蛋浮起来了

幼儿活动教案：鸡蛋

1、通过实验，激发幼儿对探索的兴趣，进一步培养幼儿合作学习的意识和能力。

2、引导幼儿通过观察、实验、记录，获得有关鸡蛋在盐水中变化的具体经验。

引导幼儿通过观察、实验、记录，获得有关鸡蛋在盐水中变化的具体经验。

塑料瓶、鸡蛋、筷子、记录纸、盐、白糖。

鸡妈妈买菜回家，发现自己刚下的蛋不见了。鸡妈妈着急的到处找，找呀找，发现鸡蛋掉进一个深深的坑里，鸡妈妈怎么也拿不出来，请小朋友帮鸡妈妈想办法。(孩子自由发言)，小朋友真聪明，想出这么多办法，可是鸡蛋容易破碎，我们能不能让鸡蛋自己浮起来呢？今天我们就来做让鸡蛋浮起来的实验。

1、出示材料：进行介绍。

2、猜测记录：（边出示记录纸）你们猜一下，糖水能使鸡蛋浮起来还是盐水能使鸡蛋浮起来，（幼儿猜测）请小朋友先把自己刚才的'猜测结果用自己喜欢的方式先记录在纸上。

1、提醒幼儿搅拌时要轻，搅拌要有耐心，搅拌完把筷子放入盘里。

2、提醒幼儿实验时要专注，不断观察其中的变化。

3、实验完及时把结果记录在纸上。

老师把幼儿的实验结果统计在黑板上。请实验成功的幼儿介绍自己实验的过程。师鼓励幼儿再次实验。

2、整理结束：现在我们桌上都是东西，小朋友会把它整理干净吗？怎么来整理呢？

请小朋友回家与爸爸妈妈分享实验的结果，再用其它材料（例如：糖、醋、味精等）做实验并观察结果。

幼儿活动教案：鸡蛋

1体验父母养育自己长大的辛苦。

2萌发保护脆弱生命的责任感。

3知道做事要有始有终。

2活动前幼儿向父母了解自己成长过程中得到的亲人照顾的情况。

6每个幼儿带几张反映自己成长过程的照片到幼儿园。

1讨论“我们是怎样长大的'”，引导幼儿体验长辈养育自己的辛苦。

2邻座幼儿相互介绍、交换欣赏刚出生时的照片。

教师：小朋友知道自己刚出生时是什么样的吗？那时你们会做什么？不会什么？

3引导幼儿了解每个人刚出生时都非常弱小，处处需要别人的照顾。

4教师：小朋友是怎样从一个只会哭和吃奶的新生儿长成现在这个样子的？引导幼儿讨论父母及亲人抚育自己成长的故事，体验父母和其他长辈的辛苦。

5教师小结：每个人刚出生只会吃奶、睡觉，其他事情都需要别人照顾。为了让我们一健康成长，父母、爷爷奶奶（或姥姥姥爷）经常吃不好饭，睡不好觉，非常辛苦。

教师出示鸡蛋，告诉幼儿：它是鸡妈妈的孩子，叫蛋宝宝。鸡妈妈可以用它孵出小鸡。

1教师将鸡蛋皮磕破，将鸡蛋放进碗里，让幼儿观察。拿出另一个鸡蛋，放在桌子上演示，让幼儿知道在光滑的平面上放鸡蛋，鸡蛋会滚动，掉在地上就会破碎。

2教师：蛋宝宝非常脆弱，碰到硬的、尖利的东西或掉到地上，蛋宝宝就会破碎。小朋友小的时候，也像蛋宝宝一样，非常脆弱，所以爸爸妈妈非常小心地把你们抱在怀里，呵护你们。

幼儿活动教案：鸡蛋

（一）学习用完整句讲述图片的主要内容,学习运用搬、扛、抱、抬、滚等常用动词。

（二）学习从整体到局部进行观察的方法。

（三）初步体验讲述活动的乐趣,学习安静倾听他人和同伴的讲话。

（一）老鼠手偶、大鸡蛋。

（二）讲述图片ppt。

（三）讲述图片、手偶操作材料及头饰若干。

（一）出示手偶,引出活动主题。

指导语：今天老师给小朋友玩"魔法魔法变变变"的游戏,看变出了几只老鼠？几个鸡蛋？今天我们要看图学习讲述一个关于小老鼠和鸡蛋的故事。

（二）出示图片,引导幼儿学习观察并简单讲述图片的基本内容。

提问：图片上有谁？在什么地方？

指导重点：提醒幼儿要使用完整句讲述。如完整句：（草地上有两只小老鼠。草地上还有一个鸡蛋。）。

（三）幼儿分组讲述,引导幼儿学习用完整句讲述图片的主要内容。

1.幼儿两人一组按要求自由讲述图片。

指导语:小老鼠和鸡蛋之间发生了什么事情呢？请小朋友用完整的话来编好听的故事。

指导重点：引导幼儿用完整的话来编故事。

2.请每组派代表讲述故事指导语:请小朋友仔细听故事,一会儿告诉老师："你最喜欢小朋友说的哪一句完整的话"。

指导重点：提醒幼儿安静地倾听同伴讲述,并挑选出好的句子和词语让幼儿学习,丰富幼儿讲述经验。

（四）教师示范讲述,引导幼儿学习用完整句讲述及学习"搬"等基本动词。

指导重点：提醒幼儿用完整的话把故事说出来,并启发幼儿想出更多运鸡蛋的方法。

（五）幼儿分组讲述、表演,引导幼儿学习运用常用动词。

1.幼儿两人一组,操作手偶自由讲述。

指导语：请小朋友带上手偶,用完整的话编出一个好听的'故事,再帮小老鼠想一个办法把鸡蛋运回家。

指导重点：引导幼儿操作手偶,学习常用动词,边表演边用完整的话讲述图片内容。

2.每组派代表分角色表演新的搬鸡蛋故事。

指导重点：引导幼儿注意倾听同伴讲述,学习新的句子和词语,丰富幼儿新的讲述经验。

把活动操作手偶、头饰、图片等投放到语言区中,供幼儿自由讲述。

幼儿活动教案：鸡蛋

因活动需要，幼儿从家里带来了许多蛋壳，而刘小旋带来的却是几只完整的鸡蛋。围绕这几只鸡蛋，幼儿有了争论：别碰，一碰就碎了，流出蛋黄了。这是熟的吧，我看它是熟的。生的，不信你闻闻，有股味。什么呀，就是熟的孩子们的争论越发激烈，有更多的孩子被吸引加入了进来。小小的鸡蛋引起了孩子极大的兴趣，他们渴望获得问题的答案。

《纲要》中指出：教师应充分利用幼儿感兴趣的事物和现象作为科学探索的对象，引发幼儿观察、思考与探索。要善于发现幼儿的兴趣，及时增加、扩展实验操作的内容，并在幼儿的探索过程中，根据其需要，给予适宜的帮助和指导。在这一思想指导下，结合幼儿对生熟鸡蛋所产生的兴趣、需要和幼儿的能力，我们生成了这一活动。

活动中，我借鉴法国动手做科学教育的思想和方法，设计了实验记录表。幼儿在记录的过程中能更细致、更有目的地观察与思考，将零散的知识经验系统化，从而在一次次记录与实验的对比中调整自己的认识，逐步实现自我建构科学知识与经验。这样能更好地体现创造教育和幼儿在前、教师在后的教育思想，充分发挥幼儿的主动性和创造性，引导幼儿通过自己的探索获取知识，培养多方面的能力。

1.探索发现区分生熟鸡蛋的方法，并尝试用多种方法记录自己的探索结果。

2.能按顺序进行实验操作，提高与同伴合作的能力和创造性解决问题的能力。

3.感受活动乐趣，激发幼儿对探索活动的兴趣。

生熟鸡蛋、装水的容器、手电筒、碗、铅笔、记录表每组一份。

联系幼儿已有生活经验，激发幼儿探索的兴趣出示生熟鸡蛋，提出问题，引起幼儿兴趣。

实录：在这个环节中，我引导孩子根据自己的生活经验大胆猜想，有的孩子说：鸡蛋皮颜色深的是熟的，颜色浅的是生的。有的孩子说：上面有麻子点点的是熟的，另一个没有的是生的。还有的孩子说：我看它就是熟的，没有为什么。有更多的孩子直摇头，表示自己无法预测它们的生熟。

引导幼儿探索发现区分生熟鸡蛋的方法，并用多种方法记录。

1.引导幼儿确定实验的方法和目的。师：如果给你这样两个鸡蛋，你想用什么方法来知道哪个是生的，哪个是熟的?提示幼儿可以用到桌子上的材料。

2.提出实验要求，引导幼儿学习记录。师：桌子上的两个鸡蛋一个是生的，一个是熟的，你可以用各种方法来试一试，看看生熟鸡蛋会有哪些不同。要注意不能打破鸡蛋。师：(引导幼儿观察表格)这张表可以帮助你记录实验的结果。第一栏用来记录你的做法，后面的两栏分别记录两个鸡蛋的不同表现。(记录表附后)。

4.幼儿实验，教师巡回指导。重点指导幼儿与同伴合作尝试探索，并能用不同的方法记录自己的发现。根据幼儿的实际情况，引导幼儿学习使用转鸡蛋的方法来辨别。

5.请各组幼儿对照记录介绍自己的做法及发现。师：(展示幼儿的记录)你是这样做的，发现了什么?两只鸡蛋有什么不同?师：你是怎样做的?有什么不同的发现?实录：在这个环节中，幼儿的积极性在一个个问题情境中被充分调动了起来，有的孩子想要用手试一试鸡蛋的轻重来辨别生熟；有的孩子想要摇一摇鸡蛋，他认为生鸡蛋会发出声音；有的孩子想要用手电筒照一照，看看能不能发现什么；有的孩子想摸一摸，试试它们的冷热；还有的孩子看到了桌子上放的水盆，想要把它们放到水里看看有什么不同。

在教师的引导下，幼儿为了在实验中区分两只鸡蛋，分别给它们画上了小花和小草、对号和叉号、红点和蓝点等不同的记号，并在记录表相应的一栏中也画上了同样的符号，以便于进行实验记录。准备工作做好后，孩子们便开始实践自己的想法。在实验过程中，孩子们发现鸡蛋放在水里后，一个能够站起来，一个则躺在水里，于是有的组用横竖鸡蛋来表示它们的不同姿势，有的组用上翘和下压的跷跷板来表示他们的轻重有不同；用手电筒照鸡蛋，孩子发现一个鸡蛋发黑，一个发亮，于是有的组用灯泡来表示发亮的鸡蛋，有的组用中间空白的方式来表示发亮的鸡蛋，还有的组在鸡蛋周围画上光芒来表示发亮。在幼儿探索的过程中，我引导他们把鸡蛋放在桌子上转，幼儿发现两个鸡蛋的转速不一样，他们用小兔子、密密的箭头和螺旋线来表示转得快的鸡蛋，用小乌龟、疏松的箭头和螺旋线来表示转得慢的鸡蛋。在探索过程中，还有的'孩子把鸡蛋放在耳边摇晃，发现一个有声音，一个没有声音，于是就用张着的嘴巴和闭着的嘴巴、发声的小喇叭和打叉的小喇叭、声音符号和空白来记录鸡蛋的不同。因为孩子亲身经历了实验记录的过程，所以他们积极地与同伴交流自己的发现，孩子一边对照记录表一边有条理地介绍：我们把鸡蛋放在水里，发现一个鸡蛋竖起来，另一个鸡蛋躺下去；我们把鸡蛋放在桌子上转，发现一个鸡蛋转得快，一个转得慢；我们用手电筒照鸡蛋，发现一个鸡蛋发亮，一个鸡蛋发黑；我们把鸡蛋放在耳朵边听一听，听见一个鸡蛋有声音，一个没有声音。在记录表的提示下，孩子的表述十分清晰。

师：刚才，小朋友使用了这么多的方法，发现了鸡蛋有很多的不同，那请你猜一猜，哪一只是生的，哪一只是熟的?师：打开看看，打的时候要接着碗，不要弄到外面来。把你的熟鸡蛋在表上用符号标出来。

放在水里用手电筒照转起来实录：一说到猜猜鸡蛋的生熟，孩子们来了兴致，有的说有声音的是生的；有的说发亮的是熟的，亮光是鸡蛋白白的蛋清；有的说躺在水里的是熟的，因为煮熟了就重了在这时我要求孩子打开鸡蛋，真相大白，再对照记录表，孩子对生熟鸡蛋有了明确的认识：原来，转得快、会竖起来、发黑、没有声音的是熟鸡蛋。孩子通过实验、观察、记录、表述，自己探索出了区分生熟鸡蛋的方法。

将打开的鸡蛋放入活动区中，引导幼儿看一看、闻一闻、动一动，辨别一下生的食物变成熟的食物后在颜色、味道、形状上的变化。

幼儿园鸡蛋宝宝教案

1、能够使用各种材料打扮鸡蛋宝宝。

4、发展身体协调性。

5、幼儿能自主结队进行游戏，学会与他人协作，提高团结协作能力。

1、熟鸡蛋一个。

2、各种装饰材料：油泥、颜料、蜡笔、彩色纸片等等。

一、出示打扮好的鸡蛋宝宝，激发幼儿的兴趣。

师：“这个鸡蛋宝宝与你们平时的鸡蛋宝宝有什么不一样？”

1、师：“你们想不想打扮鸡蛋宝宝？”。“平时爸爸妈妈怎样为你打扮的？”

2、说一说自己的设计。

师：“你们打算怎样打扮鸡蛋宝宝？”

三、幼儿选择所用的装饰材料，开始动手为鸡蛋宝宝打扮。

幼儿装饰，教师巡回指导。

四、观看幼儿的作品，向大家介绍自己的鸡蛋宝宝，并为鸡蛋宝宝取名字。

师：“请你告诉大家你是怎么打扮鸡蛋宝宝的？”

师：“请你为你的鸡蛋宝宝取个好听的名字。”

从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的'提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。

幼儿园鸡蛋真好吃教案

可是在生活中，有很多人为煮鸡蛋发愁，经常有蛋壳煮破的现象发生，煮的火候不是过老就是火候不足。

如果鸡蛋煮的过老，会造成一些营养素的损失，会使蛋白质的分解产物与蛋黄中的铁结合，形成黑色的硫化铁;会使蛋白质过分凝固，甚至变硬变韧，形成硬块，影响食欲及消化吸收。同时，煮的时间越长、温度越高，蛋黄中的脂肪氧化程度也会更高。

正是由于鸡蛋煮的过老会有营养素的损失及口感上的变化，所以有一部分人对溏心鸡蛋情有独钟。确实，鸡蛋的营养大部分集中在蛋黄中，如果煮到蛋清凝固而蛋黄保持半液态的状态(溏心)，这样几乎不会造成任何营养素的损失，既可以保证鸡蛋蛋白质的吸收率，也可以避免生物素被结合而引起不利于人体吸收的问题。

但是，鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋用肉眼无法分辨，人一旦被感染后，通常在6到72小时之间会出现头痛、恶心、食欲不振，随后出现呕吐、腹泻、腹痛、发烧等中毒症状，严重的可以引起痉挛、脱水，甚至休克等。

从杀菌的角度来说煮鸡蛋必须要达到70-80℃的中心温度才能杀灭沙门氏菌，当蛋黄凝固时刚好是这个温度。而溏心鸡蛋的中心温度并没有达到杀灭沙门氏菌的温度，所以，从安全的角度来说，不建议吃溏心鸡蛋。

那怎样才能煮出既利于营养素的最大保留，又利于消化吸收，还不会破壳，更能保证安全的鸡蛋呢?小编来介绍一种超简单、超便捷、超实用的无水煮蛋法。

第一步：准备三至四张餐巾纸，均匀的铺在电饭锅的底部。

第二步：向餐巾纸上淋水，让餐巾纸全部淋湿即可。

第三步：将洗好的鸡蛋放进电饭锅中。

第四步：按下电饭锅的煮饭键。

《鸡蛋》活动教案

1、在和父母一起探索过的基础上，幼儿能用多种方法区分蛋的生熟。

2、尝试学习敲蛋、打蛋等一些生活技能。

3、培养幼儿乐于探索身边事物的习惯。

一、启发提问。

1、你们看这是什么？

2、吃过鸡蛋吗？鸡蛋可做哪些好吃的菜呢？

a、用哪些办法？

b、你是怎么知道的？

二、小朋友用自己探索过的办法来区分生熟。

三、学习敲蛋。

1、小朋友把生鸡蛋找出来没有，我们一起把它敲开来看一下。

2、幼儿尝试敲蛋。

（1）提醒幼儿敲的时候不要把蛋洒在桌上或地上。

（2）敲好后把蛋壳放在纸盒里。

（3）人士蛋清和蛋黄。

四、学习打蛋。

幼儿尝试打蛋。

1、把蛋黄打碎，让蛋黄和蛋清打在一起。

2、碗要端牢，用点力气。

五、教师制作炒鸡蛋。

1、幼儿讨论怎样制作炒鸡蛋。

2、幼儿观察制作炒鸡蛋。

提醒幼儿注意安全，不要让油溅到身上或脸上。

六、品尝炒鸡蛋，体验劳动后的快乐。

《鸡蛋》活动教案

1、学会区分生鸡蛋和熟鸡蛋，感受生熟鸡蛋不同的重量、外形等。

2、提高观察能力和动手操作能力，激发想象、探索欲望和兴趣。

3、感受到生活的奇妙和乐趣，进一步热爱生活。

【活动准备】。

1、5个生鸡蛋和5个熟鸡蛋。

2、一把手电筒。

【活动过程】。

1、教师组织幼儿谈话：小朋友吃过鸡蛋吗？吃过生鸡蛋还是熟鸡蛋？生鸡蛋能吃吗？如何区分生鸡蛋和熟鸡蛋呢？（引发幼儿讨论。）。

2、引导幼儿上前观察生鸡蛋和熟鸡蛋，可从生熟鸡蛋的外形、重量上区分。亦可让幼儿摔破鸡蛋区分。鼓励幼儿自由想象。

3、让幼儿自主思考，分成几个小组讨论还有什么方法可以区分生鸡蛋和熟鸡蛋。

4、教师到各个小组倾听小组讨论过程，可引导幼儿利用手电筒照射生熟鸡蛋不同，让幼儿发现被照射到的生鸡蛋里面是液体的，而熟鸡蛋是不能透光的。

5、教师引导幼儿将鸡蛋放到桌子上旋转，从旋转速度和圈数大小判断生熟鸡蛋。转得顺利是熟鸡蛋，因为其蛋黄、蛋白、蛋壳是一体的`，转得不顺利是生鸡蛋，因为其蛋黄、蛋白、蛋壳没有连在一起，加大了阻力，向心力分离了。

6、让各组幼儿发表本组讨论结果，并且让他们表演他们的方法并尝试说明原因。

7、最后，教师鼓励幼儿回家与父母在一起讨论如何区分生熟鸡蛋，向父母请教。也可回家区分一些别的物品，让幼儿的探索欲望得到满足。

幼儿园小班《鸡蛋》教案

活动目标：

1、通过游戏，探索让蛋立起来的方法。

2、激发幼儿的好奇心，培养幼儿对周围事物的兴趣，发展幼儿想像力与动手能力。

3、树立自信心，体验成功的乐趣。

4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

5、激发幼儿对科学活动的兴趣。

活动准备：

熟蛋若干，沙子、瓶盖、玻璃瓶、积木、碎布等。

活动过程：

一、开始部分：通过谈话，激发幼儿兴趣。

出示蛋宝宝，引起幼儿注意。

师：小朋友想和它玩吗?蛋宝宝想请小朋友帮它站起来，它才和小朋友玩。

二、基本部分：

(一)在桌面上操作。

1、请幼儿讨论思考。

2、发给每位幼儿一个蛋，幼儿探索，寻找在桌面上让蛋站立的方法。教师观察、鼓励。

3、幼儿交流操作方法。

4、教师根据幼儿操作、交流情况作简单小结。

5、提出问题：有没有不把蛋磕破就让蛋宝宝站立起来的方法?

(二)提供不同材料，请幼儿再次寻找让蛋立起来的方法。

1、出示并介绍为幼儿准备的各种材料。

提醒幼儿注意事项：轻拿轻放、不将沙子乱撒。

2、幼儿自由选择材料进行试验。

3、教师观察指导，给幼儿提供帮助。

引导幼儿使用各种辅助材料让蛋站立。鼓励幼儿多试、多想、多观察。

4、幼儿相互参观，交流方法。

5、师幼共同总结让蛋站立的各种方法。

三、结束部分：蛋宝宝送礼物。

《鸡蛋》活动教案

1、在探究活动中，发现鸡蛋的重量和水的浮力一样时候，该物体便会悬浮，激发幼儿爱探索，爱科学的兴趣。

2、初步了解水的浮力，体验在探索中获得成功的乐趣。

透明的一次性杯子，一次性筷子，鸡蛋，盐，大脸盆，小型泡沫。

１、这两样分别是什么？

２、我鸡蛋放到水里。你发现了什么？（鸡蛋沉在水中）。

二、第一次操作。

１、小鸡蛋想如果能浮在上面那么该多好啊，你能不能让鸡蛋浮上来呢？（交流）。

２、介绍材料、交代规则。

那边的桌子上有很多东西，也许这些东西能帮你把鸡蛋浮上来，你去试一试。

鸡蛋很容易碎，拿的时候要轻拿轻放，小心别摔破了；

３、集中交流：你的鸡蛋浮上来了吗？是用什么方法的。

你的办法是什么？告诉大家？

把鸡蛋放在那些东西上面能浮起来？这些东西放在手中，什么感觉？它们比水重还是轻？

4、小结：能浮在水面的东西都很轻，现在不用这些方法，你能使鸡蛋直接浮在水面上吗？

三、第二次探索。

１、交流：谁的鸡蛋浮上来了。是用了什么办法？

２、寻求新发现：

那么你们能不能使鸡蛋浮上来呢？

老师请一个特别的朋友帮助我们，使鸡蛋浮上来。

它是谁呢？（从盐的颜色、味道、性能）。

现在你去试一试，鸡蛋愿意浮上来了没有呢？

四、第三次探索。

１、集中交流：你的鸡蛋浮上来了吗？

２、你知道为什么它能浮上来啊。（现在尝一尝放鸡蛋水是什么味道了。）。

３、为什么放了盐鸡蛋就能浮起来呢？

小结：盐水比一样多的`淡水的密度要大，这样它也比鸡蛋的重量要大，所以鸡蛋就能浮上来。

五、结束部分。

现在请你再去试一试，盐放的多，鸡蛋浮的高，还是放的少，鸡蛋浮的高。

幼儿园鸡蛋真好吃教案

1准备材料：鸡蛋，面粉，清水，葱末，姜末。

2面粉加入清水搅拌均匀调成面糊。

3在搅好的面糊里加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

4加入葱末和姜末，放入食盐，搅拌均匀。

5小火在锅里放少许油，油热后，把鸡蛋糊用勺舀入，晃动平底锅使蛋液铺开成圆形。

6一定要小火煎制，等鸡蛋糊凝固成形才能翻面，不然就会破掉。

7一面煎好后，用铲子从边缘铲起翻面。

幼儿园中班教案《生鸡蛋熟鸡蛋》

1、幼儿喜欢参与区分生蛋和熟蛋的探索活动，学习用记录纸进行记录，并能大胆讲述自己的操作结果。

2、能够利用教师提供的材料探索蛋宝宝浮起来的方法。

3、能够创造性的利用多种材料进行操作，鼓励幼儿的大胆操作和创新。

4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5、能用较清楚的语言讲述自己的观察和发现。

操作材料一：

1、生蛋、熟蛋数量与幼儿数相同，盘子每组两个。

2、玻璃缸或透明塑料瓶（高度40厘米）三个、手电筒若干、暗箱（用纸盒制作，底部挖个大洞，允许幼儿将头探进去；在一个侧边挖鸡蛋直径大小的洞，可容一个鸡蛋放进。用时用一块厚一点的黑布遮住，达到暗箱的效果）。

3、记录纸、彩笔人手一份。

操作材料二：

1、每组一个大盆，盛满水。

3、各组材料：a筷子、橡皮筋；b蛋糕叉子、泡沫板；c泡沫板、塑料夹子、果冻盒；d木板、剪刀、泡沫纸；e雪花片、图形积塑、积木等。

一、猜测：

1、由小鸡的出生引出活动：

师：小朋友，你们说小鸡是从哪里生出来的呢？幼儿回答。

师：那么，什么样的鸡蛋能孵出小鸡呢？

2、幼儿想办法，并进行交流。

（评价：在这一环节中幼儿能够积极动脑筋想办法，想出的办法还真不少，如在桌子上转动根据转动的速度辨别、晃一晃听声音、看鸡蛋上面的斑点。在幼儿想出办法之后教师按照幼儿想出的办法进行验证，让孩子们看到了自己智慧的力量。）。

二、尝试。

引导幼儿用教师提供的材料（操作材料一）进行尝试，找到区分生蛋和熟蛋的方法并进行记录。

1、幼儿两两一组，用教师提供的材料进行操作，并进行记录，如听声音画上耳朵，看斑点画上眼睛，转动画上手，用手电筒照画上?，在水里沉浮画上水波纹，在暗箱里看画上箱子。

2、幼儿自由探索，教师巡回观察、指导。

3、展示自己的成果：

提问：你是用什么方法辨别生蛋和熟蛋的？请幼儿回答并展示自己的记录结果。

（评价：在这个过程里孩子们的探索精神得到了充分的发挥，特别是暗箱观看鸡蛋的体验孩子们的兴趣最高，这个方法来自旧时农村孵小鸡的经验：为了早日区分鸡蛋能否孵出小鸡，人们在黑暗屋子的窗户上开个小洞，让阳光一照就可以分辨清楚，不能孵出小鸡的蛋就放到一边，不用再浪费时间了。

孩子们的记录体现了孩子自己的特点：如凯凯在尝试每一种方法之后不仅画上图例，还画上破碎的鸡蛋；嘉涵的'绘画水平较高，记录的图例也相当出色。）。

三、帮助：

教师提出新问题：熟鸡蛋沉到水里了，请小朋友帮帮忙使熟鸡蛋能够浮起来。引导幼儿用教师提供的材料（操作材料二）进行操作，想出合适的办法。

1、教师介绍提供的材料：

第一组：筷子、橡皮筋：

第二组：蛋糕叉子、泡沫板：

第三组：泡沫板、塑料夹子、果冻盒；

第四组：泡沫纸、剪刀、木板；

第五组：雪花片、图形积塑、积木等。

2、幼儿分组进行尝试，用各种不同的方法使蛋宝宝浮起来。

3、教师进行指导，提醒幼儿不能争抢，要懂得合作；鼓励幼儿的大胆创新。

4、每组由一名幼儿讲述自己组的探索情况，其他幼儿进行补充。幼儿相互参观大家的探索结果。

（评价：幼儿的创造与合作令我不得不刮目相看，在活动中幼儿对遇到的困难能积极的想办法，不气馁，不妥协。如用筷子组的幼儿在多次尝试失败的情况下仍不断变换自己的思维，最终将筷子做成了竹筏的样子，使得鸡蛋能浮在水面上。用雪花片的幼儿由于雪花片的透水性孩子们还真是动了一番脑筋，将雪花片做成了大大的花篮，再将鸡蛋放到上面做成了孩子们眼中的鸡蛋船。）。

孩子们对活动的探索总是停不下脚步，在使蛋宝宝浮起来的探索活动中孩子们非常投入不想让大家打扰，他们的思维总是在活跃中，“在操作中学习，在生活中学习”，这样的理念在贯穿我们的整个幼教活动，孩子们在这样的氛围里轻松快乐的成长！

幼儿园小班《鸡蛋》教案

一、活动意图：

为了让幼儿能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，学习剥蛋壳的.方法，我利用鸡蛋实物让幼儿区分生熟鸡蛋并亲身体验剥蛋壳的乐趣，使幼儿对熟鸡蛋有初步的认识。《纲要》指出：幼儿园教育应充分尊重幼儿作为学习主体的经验和体验，在幼儿尝试剥蛋壳之中，培养幼儿大胆尝试，体验活动的快乐。

二、活动目标：

1、学习剥蛋壳的方法，并能大胆尝试;2、能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，并能用语言表达;3、在活动过程中，体验劳动的快乐，并养成良好的卫生习惯。

三、重点难点：

重点：学习剥蛋壳的方法，并能大胆尝试。

难点：能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，并能用语言表达。

四、活动准备：

ppt课件、熟鸡蛋若干、生鸡蛋一个、塑料小刀，容器，环保一次性桌布、蛋糕盘、纸巾。

五、教法：

1、利用多媒体教学。

2、实物展示，激发兴趣。

3、动手操作，体验快乐。

六、活动过程：

1、导入部分：ppt导入，引出鸡蛋。

2、认知部分：结合实物，进行玩蛋、剥蛋、切蛋、尝蛋。

3、结束部分：幼儿体验劳动的快乐，并学会分享。