最新做饭后的心得体会大全(13篇)

时间:2023-10-26 15:27:59 作者:灵魂曲 最新做饭后的心得体会大全(13篇)

心得体会是对自身经验的总结,可以提高我们的学习和工作效率。这些心得体会范文内容丰富,观点独到,值得我们认真品味。

每天做饭后的心得体会样板

今天是星期六,妈妈在打扫卫生,快到中午了,还没做饭,我的肚子都咕咕叫了。我决定今天中午自己学着来做这顿饭。于是我学着妈妈的样子围上围裙,走进厨房。先把电饭锅洗干净,在电饭锅里放两小碗米,拣出米中的杂物,加水轻轻搓洗,再慢慢地泌水,用同样的方法洗两遍后。

加水,水高出米的3厘米,接着把电饭锅外面的水擦干,最后插上电源,按下开关,把电饭锅调到煮饭档后,就可以了。准备开始妙菜,炒什么菜好呢!我打开冰箱,里面有西红柿、鸡蛋、白菜。那就做西红柿炒鸡蛋和白菜汤吧!在冰箱里拿出白菜、西红柿、鸡蛋。把白菜掰成一瓣一瓣的,摘掉烂叶,再打开水龙头,在盆里盛上清水,在水里浸泡几分钟,接着细心地洗掉沙子和泥土,一直要把每一片菜叶都洗干净,最后把菜捞起来放进篮子里。洗西红柿就简单多了,用水一冲就好了。

西红柿要切,我先放在案板上切,可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿在手上切的,我也照样子小心翼翼地向碗里切去,不到一会儿,就把西红柿切好了,我向锅里装两瓢水,打开火,等锅里水烧开的同时我把鸡蛋打入碗里,搅匀后放在一边。这时,锅里的水开了,我把白菜倒进锅里,煮五分钟就好了,用大碗盛起来。

等锅里的水干了,把油倒进锅里,没多久,就看见锅里冒烟了,原来油热了,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,不停地翻着,并把鸡蛋弄成一块一块的,倒入盘里,接着把西红柿倒进锅里,也左右翻动,一会儿,又把鸡蛋放回锅里,放调料,搅匀后,倒进盘了里,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。我打开电饭锅一看,饭也做好了,就把它们盛出来,端上桌,准备吃饭。妈妈边吃边夸我是个好孩子。我为自己能帮妈妈减轻家务负担而感到高兴,为自己学会了做饭这件小事而感到自豪。

做饭后的心得体会二百字

做饭是日常生活中必经的一项琐事。那么,吃完饭后我们是否对自己的心得体会进行总结和反思呢?在我长期的做饭实践中,我发现了许多做饭后值得进行反思的地方。以下是我对做饭的心得体会的总结。

首先,精确定量原材料是做饭中的重要一环。在做饭前,要先将所需的材料准备充分,精确地称量出每一种材料需要的数量,注意卡路里的摄入标准。在做饭时要掌握好烹调时间,在操作过程中控制好时间和火候,不要过度或不足,避免造成浪费或食堂的不卫生。同时,还要注重食物的美观性、口感和营养成分的要求,合理搭配绿叶蔬菜、主荤菜。

其次,做饭时不要浪费。在做饭时,切勿将食材处理的不够到位,造成过多的削减和浪费。我们每一位做饭者都要有耗费自己时间和精力去烹饪美食,同时也是为了给身边的人带来幸福和满足,身兼多个角色。

第三,洗刷工作不可忽视,以保障厨房卫生。做饭后,往往有一堆厨具、碗碟等待打牌,或许可以利用家中的洗碗机进行清洗,或者手动洗刷。达到餐清洁卫生的标准,提高厨房的卫生度和做饭后的效率。

第四,厨房后必须打扫干净,特别是需要注意消毒。做饭后不仅要清洁厨具,更要注重消毒。在清洗后,将上下手合计平整的清洁厨房迅速搞定。同时,还要注意厨房的通风换气,确保新鲜空气和良好的环境质量。最好还要在清洁完毕后,消毒厨房并注意除臭,这样有益于人们的身体健康和饮食安全。

最后,将食材放入冰箱储存。做饭后冰箱中的食品是需要妥善保存的。必须注意食堂的防污及新鲜,保持食物的原有营养成分,确保安全饮食。定期清理冰箱内部杂物并选择最佳的保鲜方式来保存食材,以便下一次的烹饪。

总之,烹饪是一门艺术,细节决定成败。做饭后的心得体会是非常重要的,这样可以锻炼自己的动手能力和思考能力,也能保证咱们日常生活安康的过程。在平凡的工作和生活日常中,只要将所处做到尽善尽美并长期进步,相信未来是一定会越来越美好的。

孩子自己做饭后的心得体会

随着社会进步,人们的快节奏生活和繁重的工作压力往往让家长忽略了孩子的成长与教育。而做饭这个看似简单的日常事务,却能给孩子带来实实在在的收获。让孩子自己动手烹饪食物,不仅可以培养他们的生活技能,还能提升他们的自信心和自立精神。那么,让我们一起来探究一下孩子自己做饭后的心得体会吧。

第二段:学会规划和执行。

孩子自己做饭,首先需要学会规划和执行。从食谱的选择、准备食材到烹饪、调味,都需要孩子认真地思考和细心地计划。在此过程中,他们会逐渐积累起做事的耐心和毅力,并磨练出不断完善的执行力。当他们把一道美味的菜肴送上桌时,不仅喜悦之情溢于言表,更重要的是他们体会到了自己努力的价值和成果。

第三段:增强自信心。

孩子自己做饭还能增强自信心。在烹饪的过程中,孩子会遇到各种各样的难题,例如鲜菜不够新鲜、烹饪时间掌握不好等等。但只要他们勇敢地面对并尝试去解决,就能够从中获得对自己能力的肯定和自信心的提升。尤其当孩子亲手制作的食物获得全家的赞赏和欣赏时,更能激发孩子的自豪感和自信心。

第四段:培养孩子的责任感。

孩子自己做饭,也能够培养责任感。在烹饪过程中,孩子需要认真控制火候、防止翻锅、注意厨房卫生等等,这些细节都需要孩子有高度的责任感来把握。而当孩子尝到自己做出美味佳肴的滋味时,也会进一步认识到自己的责任和义务,因为他们的行为不仅关系到自己的身体健康,更关系到别人的口感和健康。

第五段:总结。

孩子自己做饭的优点不仅限于此,例如增进家庭沟通、锻炼思考能力、丰富口味体验等等,都是积极的。当然,在让孩子自己做饭时,家长们也需要充分地考虑孩子的安全问题,并切实地引导孩子做好烹饪前的准备和注意事项,以免发生意外。只有这样,孩子自己做饭才能真正成为一项有意义的成长体验。

做饭后的心得体会二百字

饮食,人类的生命来源,饮食之道,博大精深。每个人都需要吃饭,而自己动手做饭,则是一种更深入理解饮食的方式。不仅可以吃到适合自己口味和健康的食物,还能使心情放松,在制作过程中享受乐趣。但是,仅仅做好饭菜是不够的,正确地处理残留食物和餐具也是非常重要的。

第二段:主体1-做好餐后清洗。

一个好的厨师同样需要学会如何做到餐后清洁。随随便便地把餐具和锅碗瓢盆放在一边,会带来各种麻烦:食物残渣会变质,饭菜味道会影响下一次烹饪过程,更麻烦的是,你将用更多的时间和精力清洗堆积的餐具。我们可以通过及时清洗和处理餐具来解决这个问题,做到既卫生又方便。

第三段:主体2-处理残留食物。

处理残留食物同样重要,这一步不仅可以减小厨余垃圾的体积,也能起到环保作用。处理适当的食物残留的方法有很多,如利用吸管将杯中饮料剩余的部分吸干净,将食物残留与厨余垃圾分类放置等。

第四段:主体3-保持良好的卫生状态。

做饭后,厨房会因为烹饪过程中的食物油脂而变得有些凌乱,这也需要我们重视。保持厨房清洁卫生的方法有很多,可以晾晒擦拭过的餐具、清洗锅碗瓢盆、擦洗墙面等。做好餐前准备同样重要,上手时要注意手部卫生,如果在处理生肉时需要保持一定的清洁度,避免交叉污染。

第五段:总结。

餐后清洁并不是一项细节工作,而是一种修养与生活情趣的反映。做好饭菜之后,我们不能串扰着把锅碗瓢盆、残留食物和厨房状况统统留给下一餐的人,而是需要学会提升自己的餐桌文化素养,让家人和自己都能吃到健康美味的饭菜。

小学生做饭后的心得体会

小学生在渐渐长大的过程中,也会逐渐有独立自主的意识。有些小学生对于成年人的一些家务事也有浓厚的兴趣,比如做饭。他们渴望能够通过自己动手烹饪,制造美味的食物。下面我将分享小学生做饭后的心得体会。

小学生做饭的第一次经历通常是在学校的家庭课上。老师会指导他们简单的烹饪,比如做一碗简单的面条或者炒个素菜。小学生们认真地学习厨艺技巧,并尽自己最大的努力完成任务。在做饭的过程中,他们会体会到饭菜的整个制作过程,包括选择食材、切割、炒煮等等。这个过程使他们领悟到做饭的艰辛和细致,也让他们更加珍惜成年人为他们每天准备的美味饭菜。

第三段:谈论做饭对小学生的积极影响。

小学生自己动手做饭,不仅促进了他们的独立能力,还培养了他们的耐心和细致。做饭需要一系列的准备工作,比如洗切食材、煮水、调料等。小学生们发现只有经过这些细致的准备,才能做出美味可口的饭菜。在等待食物煮熟的时候,他们学会耐心等待,不急躁,因为他们知道匆忙只会影响食物的口感。做饭还需要关注细节,比如调节火候,搭配菜品等,这些细节培养了小学生的细致观察能力。

小学生们在完成一道美味的饭菜后会感到非常的骄傲和快乐。他们可以亲手烹制出属于自己的作品,与家人一同分享,让大家品尝到自己亲手做的美味。这种成就感和快乐是其他任何活动都无法比拟的。而且,小学生们通过做饭还可以发挥自己的创造力,尝试各种不同的搭配和调味,发现新的美食组合,为每个家庭成员带来惊喜和欢乐,增进了家庭的亲子关系。

第五段:总结全文,呼吁家长的支持和鼓励。

总之,小学生做饭是一项有益且有意义的活动。通过做饭,他们能够培养独立自主的品质,学会关注细节,增强耐心和细致观察能力。同时,小学生们还可以通过做饭为家庭带来快乐和惊喜。作为家长,我们应该支持和鼓励孩子进行做饭的尝试,并给予他们适当的指导和帮助。让孩子们通过自己动手做饭,学会烹饪美食,也是他们成长中的一种经验和乐趣。

小学生做饭后的心得体会

第一段:介绍做饭的背景及意义(200字)。

现代社会中,随着家庭结构的变化,越来越多的小学生需要独自在家做饭。这对他们来说既是一种挑战,也是一次锻炼。小学生做饭不仅能够培养他们的自理能力,还能提高他们的安全意识和创造力。而作为一位小学生,在经历了做饭的过程后,我深感这样做给我带来了很多的心得体会。

第二段:学会独立与自理能力的重要性(200字)。

小学生做饭的第一个心得体会是学会了独立和自理。在经历了一次次的厨房探险后,我逐渐掌握了煮饭、炒菜和蒸蔬菜等基本的烹饪技巧。我不再依赖父母的帮助,而是学会了自己解决问题,照顾自己。这不仅提高了我的自理能力,也让我更加自信和独立。

第三段:提高安全意识的必要性(200字)。

小学生做饭的第二个心得体会是提高了安全意识。在做饭过程中,我曾经不小心烫伤了手指和炒菜时被油溅到脸上,这些意外让我意识到了安全的重要性。我开始注意使用炉台和刀具时的安全距离,了解灭火器的使用方法以及如何防止食物中毒。这些知识不仅在做饭时派上了用场,也让我更加安全地生活。

第四段:提升创造力和专注力(200字)。

小学生做饭的第三个心得体会是提升了创造力和专注力。在烹饪的过程中,我学会了将不同的食材搭配在一起,尝试不同的烹调方式,创造出独特的美食。这需要我发挥创造力和想象力,提升了我的思维能力。同时,做饭也需要耐心和专注,只有一心一意地对待每一个步骤,才能保证做出美味的食物。

第五段:做饭的乐趣及反思(200字)。

小学生做饭的最后一个心得体会是感受到了做饭的乐趣。曾经,我对做饭抱有很大的恐惧心理,觉得太麻烦了,但是当我亲手制作出一道美味的菜肴后,我感到了成就和自豪。而在每天繁忙的学习生活中,做饭成为了我释放压力的方式,也成为了我与家人分享快乐的时刻。同时,在做饭的过程中我也发现了我的不足之处,例如炒菜时油的掌控不好等。这促使我不断地学习和进步,完善自己的厨艺。

总结:

通过小学生做饭的心得体会,我深刻地领悟到了独立和自理的重要性,提高了安全意识,提升了创造力和专注力,同时也体会到了做饭的乐趣,并通过不断的反思来完善自己。尽管做饭对于小学生来说是一项挑战,但通过这个过程,我们不仅能够提高自己的能力,也能够享受到快乐和成长的过程。

做饭心得体会

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来,到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己......

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的,又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温度范围是—30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵......

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪。还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅。

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2。2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0。7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1。5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝。

做饭心得体会

我急忙打断妈妈的话说:"不如我现在就行动吧!"。

妈妈说:"好吧!你做,我来指挥。"。

我赶紧行动起来,把锅拿起来,准备倒米,我倒了一小碗问妈妈够不够?妈妈说:"就咱两吃够了,要是人多,你还得加量。"我又淘了两遍米,最关键就是水的大小了,我慢慢地把水倒进锅里,用手指试了试,正好到第一个阶。最后用毛巾擦好锅底,把锅放到电饭煲里盖好盖,插好插头,大功告成了。大约30分钟,饭煮好了,我打开一看,香味扑鼻而来,我拿勺尝了尝,很好吃。

吃着自己亲自做的饭,感觉特别香。

做饭心得体会

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来,到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的,又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温度范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶.我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪.还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的.话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了,下次就会做得更好。

做饭心得体会

做菜和做其它事情一样,主要是实践。

做菜,做饭看上去很简单,如果你有机会看高级厨师在那里操作,你怎麽看,怎么觉得简单,整个操作有条不紊,真的是干脆麻利的,也不觉得很难,但是其实不是那么回事,要知道,“功夫在戏外”一点儿都没错儿!记得,我第一次炒菜的时候,就把锅给摔了,锅把儿都掉了。再比如,往菜里放盐,看上去很简单的,其实也不是那么回事的,放了盐后,你怎么尝都不够咸,于是还继续放,等到你再尝的时候,是够咸了,但是等到菜完全熟了以后,菜已经很咸了。因为,不懂得,盐放到菜里后,需要解析的过程。因此,做菜绝对是实践的过程,看菜谱,看厨师操作,而自己不上手,永远不会炒出像样儿的,好吃的菜来。

其实每个不同阶段的时期,我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在,或许我这样的想法有点太简单!可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的`!做菜有时并不是那么的色香味俱全,但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它能力的味道更让人有胃口去尝试。

做饭心得体会

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的`食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。

有一次,爸爸出差回家,阿妈妈不在家,爸爸有些难受,回到家放下行李就去睡觉了,而且脸上红彤彤的,过了半个小时,爸爸醒了,可他的头还是晕,非常难受,我问他吃饭了吗?他说没吃,我想让妈妈回家做饭,可打电话妈妈不节电话,没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。

我慢慢地走进厨房,看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜,我想平时妈妈叫我做过炒芸豆,所以我决定作炒芸豆。

我拿起芸豆,先把两头拔掉,然后洗干净,把它切好,把肉拿出来切成肉条。

一切准备好后,我开始炒了。

我把锅放好,点起火,倒好油,等油热了之后,放八角,再放肉跳,放甜酱。

等肉慢慢由甜酱的颜色后,我就开始放芸豆,我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆,当我刚放进去的时候,油花四溅,从锅里出来的烟熏得我直咳嗽,这时我才把油烟机打开,过了一回眼慢慢的散开了,我用铲子翻了翻菜,然后盖上锅盖让他慢慢的煮。

做饭心得体会

妈妈告诉我说:“你先自己做着,不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的。”然后妈妈就出去了。首先,我想了想今天要吃什么,有了,今天吃西红柿炒鸡蛋。我从柜子了拿了几个西红柿,洗干净,就切了起来。我开始还能耐心的切着,可是到后来,我看我切的西红柿有厚有薄,妈妈切的时候,西红柿都一样厚薄。于是我就从新切起来,这回,我切的西红柿比上回好多了。然后,我打开炉子,生上火,拿了几个鸡蛋,往锅里浇了点儿油,我把鸡蛋往碗边一磕,嫩黄的蛋心从壳了流出来,我赶紧拿了一个碗接着,蛋黄流入了碗了,我拿了双筷子,又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅,把锅盖盖上了。过了一会儿,热气从锅里冒出来了,我赶紧把锅盖拿开,诱人的香味也冒出来了,我赶紧拿了勺子搅了搅。关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里,我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上,我就去叫妈妈了。我边跑边想,这是我第一次做饭,如果要是做不好怎么办。不想这些了,我觉的我这次做的饭还是很好的了。

我经历过许许多多的第一次,例如:第一次学做自行车,第一次拖地……但它们却比不上我第一次做饭有趣。

暑假我常常一个人在家待着。记得有一次,爸爸妈妈很晚都还没回家。我坐在沙发上看电视,耳边总传来肚子“咕咕”叫的声音。“嗨,真是没办法呀,我可怜的肚子!”我自言自语到。突然,我脑子里冒出一个念头:妈妈每天上完班回到家,又要做好多的家务真是累坏了,我应该帮妈妈分担一些家务,不如乘这个机会做一顿饭,显显自己的真功夫,同时也可以让这饿坏的肚子有点“力气”,真是两全其美呀。说干就干,我来到厨房开始显真功夫了,第一道菜是西红柿蛋汤。我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿,接着把西红柿放在水池里个干净,然后切成一片一片的,放入锅中,再用碗弄两碗水倒入锅中;接着要把鸡蛋磕破,“嘿嘿,小子你惨咯!”我得意地说,鸡蛋似乎听懂我的话,我连敲五次都不碎,真是累死了,最后我一气之下用剪刀把他捅碎了。我高兴地把鸡蛋的蛋青蛋黄倒在碗里用筷子快速搅拌,然后,到入锅里。最后,把锅盖盖上,火开了,开始煮啦。五分钟后,我把火关上,掀开锅盖,一股香味涌入我的鼻子直冲肚子里。“真香呀!”我说。正当,我准备做第二道菜时,“丁冬,丁冬”一阵清脆悦耳的门铃传入我耳朵里,我连忙跑去开门。是爸爸妈妈回来了,他们在外面打快餐回来,还好没打汤,不然我的西红柿鸡蛋汤就会被淘汰。

第一次做饭的感受还不错,虽然,途中出了点“事故”,但是,我的第一道菜还是蛮成功的!

做饭心得体会

在锅里胡乱铲了几下。天啊!菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火,把卷心菜盛进了碗里。这时,我才恍然大悟,原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋,这次就有经验了,先放油,等油冒了青烟,我先把搅好的蛋倒进了锅里,炒上一会儿,再把番茄倒进去。咦?怎么菜里有大量的黑点儿呢?反正锅里的东西不会不能吃,我边想边把菜盛进了碗里。

不知什么时候,妈妈已经站在了我的背后了,还惊喜地说:“这么能干,把菜都炒好了。”我赶紧把妈妈推出厨房,让她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端给了妈妈,妈妈看了看,鼓做惊奇地说:“这道菜应该是炒黑菜吧?”我又把番茄炒蛋端上去,妈妈尝了一口,风趣地说:“我平时炒的番茄炒蛋是双色的,你居然能炒成三色的!”大概是妈妈为了照顾我的面子吧,还是把桌上的菜都吃光了。妈妈还给我做的菜做了一个“很高”的评价:“就你这水平,开个馆子不亏得你倾家荡产才怪!”

有了这次经历,妈妈也对我有了信心。经过妈妈手把手的指导,我终于学会了做饭。不过,你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就没希望了!

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