有趣的烹饪实践(优秀18篇)

时间:2023-12-05 18:49:34 作者:HT书生

写作是一种表达情感的方式,只有在不断的实践中,才能够掌握好这门艺术。以下是一些备受称赞的优秀作文,通过细腻的描写和独特的思考,给人留下了深刻的印象。

有趣的烹饪课作文

十一月二十三日,天阴沉沉的,但丝毫影响不了我心中的激动。因为,就在今天,我就要挣脱父母的怀抱,奔向人生的第一个“中转站”——石狮市素质教育基地。

出发了!我们坐在一辆大巴上,如同一只只小麻雀,唧唧喳喳地说着。有的说自己带来的东西是什么,有多少,有的说那儿的生活一定十分自在,还有的说离开父母真好。

很快,在我们的欢声笑语中,素质教育基地到了。刚下车,严厉的教官就厉声喝道:“动作快一点,男生排一队,女生排一队,跟过来!”于是,刚开始的兴奋被吓跑了,取而代之的是对教官的恐惧。

举行完开班仪式,又吃完了午饭,大家多回宿舍休息了。在睡了一觉之后,教官领我们去上课了。

令我感到开心的是,下午第一节是我最爱的烹饪课。

一进教室,老师就先为我们分组,我被分和两个男生:李少滨、蔡浩泽一组。

老师为我们每个小组准备了查字典汤。

他先把煮查字典汤的步骤一一罗列在小黑板上,然后又亲自示范给我们看。不久后,在老师的手下,一锅香味扑鼻的查字典汤便完成了。当同学们听到老师说可以上去品尝,就都一窝蜂地冲了上去,个个你推我搡的。

该自己动手做了。我让蔡浩泽先敲鸡蛋,并捞起蛋黄,扔入一个指定的锅里。又让李少滨去接一盆水来,然后自己洗菜、切菜。

洗菜是简单,但切菜就不易了。你一不小心切到自己,那可就大事不妙了。于是,我就以蜗牛的速度来切菜,使其他两个组员不耐烦了,都过来争着要切菜。无奈,我只好把刀拱手相让。

李少滨拿起菜刀,用刚刚好的力度切着菜。一直想切菜的蔡浩泽见了,抢过菜刀,快刀斩乱麻,不一会儿,全切好了,但有的厚,有的薄,一点儿也美观。接着,他把切好的菜聚在一起,然后高高举起菜刀,朝着菜劈了下去,一些菜便趁势飞起,再落在了地上。我看了,夺过刀,三下五除二,把菜切成菜末,这才完成了切菜这一道工序。

而另一边,锅里的水已经沸腾了,我手忙脚乱地把菜末丢进去,等水的再次“跳舞”。

水终于又沸腾了,蔡浩泽把调好的生粉水用小勺子一勺一勺地慢慢舀着,滴入锅中。李少滨急了,抢过碗,一下子把所有生粉水都倒入锅里。

调味道时,我一丁点儿一丁点儿地加盐,再用大勺搅匀,让李少滨、蔡浩泽轮流尝试。

过了老半天,我们的查字典汤才煮好了。我们三人顾不上烫,迫不及待地各自舀了一碗,开喝了。喝完,还咂咂嘴,觉得十分美味。而有的小组不是煮得太淡了,就是煮得太咸了,令人难以下咽。

通过这节课,我不仅懂得了怎样做查字典汤,还知道了无论做什么事都要团结,否则什么事都做不好。

这节课,是充实的、有趣的。真希望天天上烹饪课!

烹饪综合暑期社会实践总结

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,在20xx年x月xx日星期三我通过到烹饪专业的实践,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我受益匪浅。更深层次的了解到烹饪专业目前存在的几个问题,以及体会到了烹饪专业基本做法与成效。

长期以来,我国传统职业教育课程通常被称为“三段式课程”。这种是根据我国普教的课程模式演变而来的课程结构存在许多问题,因此目前的职业教育课程框架难以摆脱自身的责任。“从理论到实践”是目前我省烹饪专业职业教育课程框架的主要支柱之一,这种逻辑不仅存在于职业教育课程的整个结构中,而且存在于每一堂课的实施过程中。

从调研结果显示,目前各个烹饪类职业学校的专业教学内容远远滞后于高速发展变化的餐饮市场,许多专业教师对目前中职烹饪专业课程总体满意度不高,尤其教学内容的更新和对师生的吸引力方面满意度不足50%。在实践中,近三分之二的专业教师感觉到自身知识更新速度慢,教学内容与行业实际脱节,与用人单位的要求存在差距,有些技能在行业已不再应用,但学校依然进行教学,导致毕业学生走上岗位学而无法致用。

从烹饪教材看,良莠不齐,教材大多注重系统性而忽视实用性,且中职、高职甚至本科教材区别不大,只在深度上有所差别,无法体现中等职业教育特点。而课程内容的组织形式往往对教学形式起决定作用。课程教材其学科本位、文本为主的引导方式也就决定了大多数教师的教学思维定式。

求又不能反映现代烹饪技术工人的实际岗位要求。

烹饪专业作为学校的重要专业之一,现已完成了全部的工作任务,在系统分析、研究国内外职业教育专业课程改革最新成果和发展趋势的基础上,我们组织有关专家和教师进行深入的调研,广泛听取了行业和餐饮企业技术专家的意见和建议,依据“以核心技能培养为专业课程改革主旨、以核心课程开发为专业教材建设主体、以教学项目设计为专业教学改革重点”的中等职业教育专业课程改革新思路,遵循“行业领域——工作岗位领域——课程领域”基本程序,初步形成了烹饪专业“公共课程+核心课程+教学项目”专业课程的新模式。

从专业学校及骨干教师共同对行业企业的人才结构现状、专业发展趋势、人才需求状况,职业岗位群等进行调研。分为“行业企业”、“毕业生调查”、“在校生”、“专业教师”以及“学校招生和就业推荐部门关于烹饪专业学生招生和就业情况”五个部分,并细致做好了统计与分析,为下一阶段工作实施做好铺垫工作。

通过各种研究方法和手段,逐步梳理材料,撰写完成调研报告,对于烹饪专业办学环境、企业对毕业生的需求与评价、课程、师资、生源等进行了详尽的数据调查分析,并对烹饪专业的培养目标与规格、课程体系的设置、教学内容的整合与调整、教学方法、实训条件配置、评价体系、师资队伍建设等改革发展方向进行论证和阐述。

研究小组知名餐饮企业的12名行政总厨、厨师长等活跃在一线的“行业专家”,在课程专家的组织引领下,围绕烹饪专业的岗位群特征,按照“职业群”—“职业”—“岗位”—“任务”—“任务行为”—“职业能力”程序,把烹饪专业中对职业任务逐层分解,对烹饪专业进行“核心技能”分析,界定出主要工作任务和能力培养,以及核心课程和选修课程的分类与设置。最大优势解决了烹饪专业的技能学习的逻辑线路,为进一步确立课程和教材编写奠定了基础。

在工作任务分析的基础上,制定出与核心技能相对应的五门烹饪专业核心课程标准,《基础厨房》《食品营养与烹饪原料》《配送与加工》《烹饪炉台实战技艺》《菜品开发与设计》等项目化的核心课程,依据岗位、任务、产品流程,注重理实一体、注重实战型的课程体系与内容,得到行业专家与课程专家们的鉴定认可。

教学项目设计的开发也是课程改革过程的一项重要工作,为新教材的建设和教学资源的积累做好铺垫。四十多位烹饪专业教师积极参赛此项活动,60多个教学项目体现了规范性、科学性和时代性,对推动和推广课程改革的实施提供了保障。

教师的专项培训紧跟而上,通过qq群和博客群以及每年的省烹饪教研大组年会上,研究组专门开辟《中职烹饪专业课程改革方案解读》专栏,召开研讨会,为基地学校之间、基地学校和非基地学校间建立改革信息的交流平台。

有趣的烹饪实践作文

今天下午最后一节课上,冯老师对我们说:“今天这一节课是写作课,要求你们仔细观察,要用心观察。当然要你们先回答四个问题,然后再写作文。这四个问题你们可以去讨论……”

我就转过身体去跟钱琪锋、魏微讨论。我们讨论的第一个问题是老师提出的最后一个问题:“日字加一划可以组成多少个字?”我先说了几个字,钱琪锋接着说了几个字,魏微也说了几个字。我们把说出来的字全部都写了下来。

过了五分钟,讨论就结束了,冯老师就请同学站起来回答第一个问题。等到那几个学生说好,冯老师说:“你们的想象力非常强,只是不对。应该……”

讨论众的时候,有人说:“一个人爬到两个人的身上,就成了众。”还有人说:“本来是一个人背着另一个人,可是又来了一个人,那一个人也去背他们,这说明人多力量大,所以成了现在我们看到的众字了。”冯老师没有批评他们,只是说:“你们的想象力确实丰富,但是也错了,应该……”噢,原来是这样,我明白了!终于讨论第四个问题了。回答这个问题的时候,大家都站了起来争着要回答。冯老师先让能够写出五个字的同学站起来。当然大家都站了起来。后来,老师请只能够写出五个、六个、七个、八个字的同学坐下。许多同学坐下了。“写出九个字的同学坐下。”又有几个同学坐下了。现在只有张家亮没有坐下。冯老师就请他走上去公布那些字。张家亮红着脸说:“我不能写出那么多的字,我听错了。”哦,原来他弄错了,闹了一个笑话。

后来,老师请朱淑英、马家运上去写字。他们写出来的居然会是一模一样,原来这两个人是在一起讨论商量的。冯老师还发给他们每人一张红星卡。我们都投去了羡慕的目光。

有趣的烹饪课作文

今年暑假,我报名参加了太仓首批英国修学旅行团队。七月中旬,我终于踏上英国这片企盼已久的土地。晴朗的天气,湛蓝的天空,一尘不染的花草深深地让我喜欢。第二天上午,我们怀着好奇而激动的心情来到了实验小学的姐妹学校——卡斯卡特街小学。

我眼前的卡斯卡特街小学好特别啊!面积并不算大的卡斯卡特街小学有一块绿茵茵的操场,比我们学校的操场大两倍多呢!说是操场其实就是一块大草地,上面还有几棵高大挺拔的.大树,一些供学生活动的器械。他们的教学楼很小也很少,一到六年级只有六个班,还有一个幼儿班。

他们的课程非常丰富,我们跟随英国的学生上了设计课、烹饪课、数学课……其中我最喜欢非常好玩的烹饪课。

进入教室后,英国老师让我们中国学生和卡斯卡特街小学4名学生站成一排,一起合作做三明治。老师在我们每个人的桌前放了一块切蔬菜的板,上面整齐地摆放着一大块黄油、两片面包、一段黄瓜、两个番茄酱和两片芝士。老师大大的眼睛,满头金发,穿着色彩艳丽的夏装,一边示范制作步骤,一边用流利的英语跟我们交流。她那甜甜的微笑舒缓了我紧张的心情,让我有一种宾至如归的感觉。

开始制作了。老师让我们先再两片面包上用刀涂满黄油。刚开始我不太熟练,要么涂不上,要么把面包戳了个“洞”。老师看见了很有耐心的帮我,告诉我应该换一个方向涂抹,果然,面包就不会无理由地被我“破坏”了。涂满黄油的面包片散发出一股香味,让我很想去咬上一口。

接着,老师让我们把黄瓜切成八片,再把番茄切成两半,和芝士一起夹入面包片中。我左手按住黄瓜,小心翼翼地一片又一片地切着。“不能切刀手上,黄瓜一定要切得很薄很匀称才好”我一遍遍地在心里紧张地默念着。没过多久,我总算是把黄瓜和番茄全部切好,心里一阵喜悦。

最后是切面包片。因为在家我经常切面包,所以对我来说是小菜一碟。我飞快而又小心地“唰唰唰”三下两下,就把面包切成了八片,接着利索地把黄瓜、番茄、芝士夹在了里面。

在做的过程中,虽然老师说着英语,但她说得很缓慢,加上手势的辅助,我都能一一听懂她所表达的意思,觉得轻松又好玩。

有劳动才有收获。一个多小时后,我们和卡斯卡特街小学的学生、老师一起吃上了自己亲手做的三明治,一起度过了一个美好的下午茶时光。

烹饪课真是一个培养我们动手能力的好玩的课程,同时又是一次英语听力与表达的考验。

有趣的烹饪实践作文

假期里我学做了两道菜,都是我最爱吃的,中式汉堡包和豆豉鲮鱼油麦菜,既简单又美味!

先来说说汉堡包的做法:首先准备材料:有汉堡坯子、火腿片或培根片、鸡蛋、圆生菜、还有我们独特添加的玫瑰豆腐乳,当然也可以加入甜面酱、千岛酱、番茄酱之类。先把油倒入锅中预热,鸡蛋打入锅内,翻面煎熟,火腿也要在锅里加热一下,然后把准备好的材料抹上豆腐乳,依次放到汉堡坯子里,这样就做成了,大家可以试试看哦,加了豆腐乳的味道很不错呢。再美美的喝上一杯自制奶茶,健康又有营养,更是别有一番滋味。

再来说说百吃不厌的豆豉鲮鱼油麦菜,做法更是简单,味道也鲜香可口。用料有:油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、葱、蒜。做的时候先把油麦菜洗净,切大段;取豆豉鲮鱼罐头,把鱼肉切成小块。起油锅,葱蒜末爆炒,然后放入油麦菜,大火翻炒一会,放入豆豉鲮鱼,直到菜软了就可以出锅了。

其实做菜也不是很难,记清楚要领,用心学习,我们也可以当大厨,我爱上了烹饪,它带给了我很多快乐!

有趣的烹饪课作文

好不容易等到月考结束,我们终于要上烹饪课了,可以亲自动手掌厨,大家既兴奋又开心。

一大早乒乒乓乓的,锅子的声音此起彼落,大家都迫不及待想要大显身手。我们以轮流掌厨的方式做布丁、爆玉米花及汉堡。做布丁时要注意搅拌均匀,以免结块,在等待凝固时不要摇动它,否则会散掉。做好的布丁造形优美,我真舍不得吃它。

做爆米花的时候轮到我掌厨,我好紧张,也很兴奋,小心翼翼的翻动锅子,突然“啵!”好大一声,害我吓了一跳。有一组没控制好火侯,把爆米花烧焦了,我们这组则是顺利完成。

最后,我们做的是汉堡,每个人都要煎肉片及蛋,大家七手八脚,乱成一团,有的人把肉煎焦了,有的人把蛋掉到地上,还有人耍帅表演翻锅,肉片飞了出去,状况百出。

好不容易做好了大汉堡,大家整理桌面,把食物都摆上桌,我内心充满成就感,真想大声说:“我是小厨师!”

当大家齐声大喊“开动”时,我细细品尝自己的杰作,实在美味,大家也都吃得津津有味!

上烹饪课真快乐,我学到很多知识及生活技能,受益匪浅。好期待能常常上烹饪课!

有趣的烹饪实践作文

“耶!终于可以去劳技室了”从我们班传来一阵阵呼喊声。你知道我们去劳技室干嘛吗?呵呵!其实我们要去劳技室烹饪啦!

我们大家排上整齐的队伍,很快来到劳技室门口。老师对我们说:“每一个小组要炒菜的去劳技室一号,而做饺子,水果沙拉等去劳技室二号。我们组有6人,分别是肖论、我、莫晓柔、吴梓欣、洪金婷、叶路颖。经过讨论,我们大家派出两人去炒菜,其余的都去做水果拼盘。我们分配好之后,开始行动。

我与其他三人拿出各自己带的水果开始做起来。莫晓柔拿起自带的香蕉扒了皮,小心翼翼的切起来﹔而吴梓欣,洪金婷削起苹果来。而我则吧吴梓欣他们切好的苹果切好。一会儿,莫晓柔把香蕉切好了,将我切好的水果在盘子摆起来,而我和吴梓欣换了工作。可是,吴梓欣切着切着居然切到手流血了,我们立刻让洪金婷切水果,吴梓欣去清理伤口。但没过多久,洪金婷的手居然也被刀切到了。我们无奈之下,只好和莫晓柔合作完成。半个小时后,一道样子极美的水果拼盘做好了。

把菜全部端在台上之后拍了照,我们就大口大吃啦!看见同学们那幸福的`样,我也吃得津津有味,这一次烹饪课虽然很累,但我们很快乐。我相信我们只要努力就能做得更加好。

这一次烹饪可真有趣啊!

有趣的烹饪实践作文

今天,我兴致勃勃的来到学校,为什么那么兴奋呢?那是因为——有一节难得的烹饪课。

这不,一眨眼半天过去了,终于来到令人激动的烹饪课了!我们怀着激动的心情踏入教室。小巧而被砌成雪白的桌子,排列的阵阵齐齐的食品和一排洗手池......这一切都对我那样新奇!

我们按照王老师的说法做了。不一会儿,美味金黄的蛋炒饭新鲜出炉啦!看着这些美味扑鼻的蛋炒饭,我不禁“口试直流三千尺”,赶紧拿着小碗,乘着蛋炒饭,狼吞虎咽的吃起来。恩,说实在的,蛋炒饭的盐放的有点多,而且有些焦了,不过在我嘴里,它还是那样美味。

一天的免考之旅结束了,这天的收获可真不小!

有趣的烹饪实践作文

星期五的上午,天公作美,好天气欢送我们去鼓浪屿实践基地。我们坐上公共汽车,又改乘了微微摇摆的渡轮,来到了浪涛声声,海风习习的鼓浪屿岛,我们将在这里的实践活动基地生活两天半,开展丰富多彩的生活,我多么盼望这两天半能很充实、很快乐!

第二天上午,我们来到鼓浪屿的另一的实践基地来进行烹饪实践的活动,听完烹饪课老师的讲解,我们就去市场买我们需要的材料。回到基地,我们认认真真地洗菜,仔仔细细地切菜,生怕切到手指头!最关键时刻终于到了,我们要炒菜了!我们小队煮的是麻婆豆腐和芦笋炒腊肠,先把芦笋炒熟,在加上事先准备好的腊肠倒上一点酱油颜色鲜美的芦笋炒腊肠就完成了。把煮麻婆豆腐的豆腐煮好,放上麻婆豆腐的调料香喷喷的麻婆豆腐就煮好了!洗完锅之后出去再看看屋外那几个专心致志做水果拼盘的同学,他们细心地将水果切成大小不同的形状,原来那些不起眼的小水果,顿时变成了一个个美丽的造型,立在盘中,犹如参加舞会的小精灵,红、黄、白、绿拼凑而成,真好看!哇,同学们在这里大显身手,都非常能干!看着色香味俱全的美味佳肴,我们得口水都快流出来了!

两天半的实践活动,终于圆满结束,我们要回家了,真有点儿留连忘返。虽然在这里只有两天半,但感觉好像只有两个半小时,一晃眼就过去了。实践活动既有趣又很有意义,它让我们在集体生活中锻炼了自己,各人的独立自理能力和动手能力也都提高了。我深深体会到:“我付出,我收获,我坚强,我快乐!”

今天有一个综合实践作业,就是做一道拿手小菜。说到做菜,我可真是马虎到家了。虽然我并不是第一次做菜,可还是出了大洋相。

我要做的是美味的荷包蛋。荷包蛋,看似简单做起来难。我连续做了三个,也始终做不到“美味的”。第一个,不但荷包蛋被我炒烂了,而且还忘了放盐。在品尝的时候,我竟然在荷包蛋里吃出了三块不小的蛋壳碎片!还好荷包蛋做的不好,我还没到狼吞虎咽的程度,不然还不被卡死才怪呢!第二个,盐是放了,可这回盐放的太多了,我足足放了两勺盐!在一旁的奶奶急忙说“放那么多盐干什么?腌黄瓜吗?”听了奶奶的提醒,我才急忙盛了小半碗水倒到锅里。只听呼的一声,锅里冒出了好多热气,扑了我一脸,我吓的急忙“逃”到了客厅。这第二个荷包蛋就这样被我毁成了“鸡蛋汤”,倒掉了。第三个,我确实是做好了那美味的荷包蛋。咸咸的,脆脆的蛋白。正当我要一口要掉蛋黄时,却发现蛋黄的颜色在变!于是,我用筷子剖开蛋黄时,却呆住了。因为蛋黄还没熟!外面虽然熟了,可里面的蛋黄还在流呢!怪不得蛋黄会“变颜色”!

哎,做了三次,却都是个“半成品”看来,我还得再好好练练“厨艺”了!

初一:见习侦探(王莹莹)。

人各有特色,各有爱好。有的人爱唱歌,有的人喜欢舞蹈。这叫“萝卜青菜各有所爱”,我也不例外。我就是喜欢烹饪。

开始我要学烹饪时,大家都不让,惟有妈妈投了赞许票。我就下定决心一定学好,“不争馒头争口气”。

要想让“十指不沾春花水”的娇姑娘摇身变成“巧厨娘”可要下功夫。我学的第一道菜是“木须柿了”。首选我打出了两个鸡蛋,手脱起盘子一手拌着鸡蛋。慢慢的一黄一白的鸡蛋被我拌成了一种颜色――黄色。第一步成功,这使我信心顿时大增。第二步:切柿子,我把这些一个个圆圆的柿子都切成了一小片一小片的月牙儿。接下来就是“炒”了。我一边开火,一边放油。忽然“哗”的一声巨响使我愉快的心霎时大惊失色。因为什么呢?后来妈妈告诉我锅内有余水,所以油一下锅就会发出巨声响。最后一步:加调料。炒到八九分熟时,妈妈便催:“快放调料吧,一会儿就不入味儿了。”我马上放调料,就怕会影响味道。

出锅了,我双手拿着这道色香味俱全的木须柿子在家人面前好好卖弄了一下,才让大家开饭。饭后大家连连称赞,我被夸得红光满面,真是劳动最光荣。

我想“天下无难事,只怕有心人”,我在慢慢长大,我能从烹饪中领会的不单单有趣,本身的趣味还有“物外之趣”――劳动的快乐。

烹饪以它的巨大吸引力让我“一遇钟情”,我就是喜欢它,烹饪!

今天,我和妈妈参加亲子烹饪比赛。比赛是由福州会馆举办。由于我们过早来到比赛现场,所以我们只见会馆里冷清清。

报到处就在入口旁。我们先到报到处报到我们从报到处的了一张示意图。原来比赛分成四组,分别是点心组‘中餐组、西餐组和蛋糕组。

由于妈妈最擅长烤鱼,所以我们参加了中餐组。赛场的.左右两旁都是观众席。爸爸和弟弟选了一个最靠近中餐组的位子,以便能看得更清楚。爸爸和弟弟也在观众席位我们加油打气。

比赛开始了,我替妈妈到用具领取领取烹饪用具和烤鱼所需要的材料。如果我们以牛排参赛,我们因该参加西餐组,因为牛排是西方国家的食物。

比赛时间带了,参赛者都把已烹饪好的食品放到食品展览区。评判员都一一地尝试参赛者的食品,评判员都吃得津津有味。每个参赛员都显得非常紧张。过后,评判员给每个食品进行评分。讨论后,我们得了最高分――95分。

之后,筹委会主席亲自为我们颁奖。筹委会主席不时称赞我们的食品色香味俱全。因为我们勇夺冠军,爸爸也在观众席沾沾自喜,想在朋友们的面前炫耀一番。经过了这次的比赛,我不是因为拿到了冠军而高兴,而是我在这次的比赛中获得了许多宝贵的经验。

益侨华小六。

今天,我们又去劳绩中心,这一次是做烹饪。

老师先教我们怎样握刀、切菜,怎样做到菜状统一、大小相等,还有先放什么,再放什么。说完,就让我们去厨房拿材料。我们两个人一组,男孩拿菜,女孩拿刀和板。第一道菜的材料分成两份,不易熟的和易熟的,不易熟的有豆芽,易熟的有火腿肠、青瓜、韭菜和豆腐,我切的是青瓜和火腿肠,虞锋切的是韭菜和豆腐,我们切好就去炒了。我把锅里的水擦干,打开火,倒油,然后把不易熟的菜倒进去,用铲子铲了几下后,倒了一点水,把易熟的菜倒进去,又用铲子铲了几下后,放了点盐,就把锅盖盖上,过了一会儿,再菜快熟的时候我放了点味精,再用铲子铲了几下后,我的菜就出锅了。这菜可真好吃。

第二道菜是“青菜炒年糕”,我们把切好的青菜和年糕,放到带油的锅里,然后放水,在青菜炒的半熟的时候,我们把年糕也倒进锅里,接着放盐,然后把锅盖盖上,过了一会儿,把锅盖揭开,放一些味精,再用铲子铲几下,这道菜也做好了。

我的手艺还不错,得了个优。

我们今天上午,我们303班去烹饪室烹饪。老师对我们很严格。我们认真地听老师说怎么烹饪:先把菜洗好……我们听好步骤,就开始动手。

我和邱可一组。我去领材料,邱可去拿刀和菜板。材料有:火腿肠、豆芽、香干、青瓜、韭菜。邱可先把材料(除了豆芽)切成长条状。然后我把全部材料去用火炒。我先等锅里的水烧干,再倒油,等油烧热了再放材料,再炒一炒,过一两分钟,一盘亲手做的菜出炉了。我和邱可吃着亲手做的菜,心里有说不出的快乐。

我们又做第二道菜……做完了,我们也很高兴。

我希望下次还能来。

今天我们班举行了一场绘声绘色的烹饪大赛。

先是由拌黄瓜的一组上场,只见小选手们各个都端着自己准备好的东西。比赛开。

始了,小选手们都在拼命的展开自己的才艺。我看到小选手们做的凉拌菜香喷喷的,

我都忍不住想吃上一口,这局比赛结束了,同学们做的都很不错。

一切进行的都很顺利!......

比赛结束了,我觉得我们班还真是藏龙卧虎啊!

我们今天上午,我们303班去烹饪室烹饪。老师对我们很严格。我们认真地听老师说怎么烹饪:先把菜洗好……我们听好步骤,就开始动手。

我和邱可一组。我去领材料,邱可去拿刀和菜板。材料有:火腿肠、豆芽、香干、青瓜、韭菜。邱可先把材料(除了豆芽)切成长条状。然后我把全部材料去用火炒。我先等锅里的水烧干,再倒油,等油烧热了再放材料,再炒一炒,过一两分钟,一盘亲手做的菜出炉了。我和邱可吃着亲手做的菜,心里有说不出的快乐。

我们又做第二道菜……做完了,我们也很高兴。

我希望下次还能来。

学生烹饪实践心得体会

近年来,烹饪实践在学校逐渐得到重视,不少学校纷纷开设了烹饪实践课程,让学生能够在课堂上亲身体验烹饪的乐趣。作为一名学生,我也有幸参加了这门课程,并且从中受益匪浅。在这篇文章中,我将分享我在学生烹饪实践中的心得体会。

首先,通过学生烹饪实践课程,我了解到烹饪是一门综合性的学科。烹饪不仅仅是单纯的下厨房做菜,更是要懂得食物的营养成分和味道的搭配。在实践过程中,我们不仅要学会刀工技巧,还需要了解每种食材的特点和做菜的方法。只有掌握了这些综合的知识,我们才能做出美味的佳肴。通过这门课程,我深刻体会到了烹饪是一门科学,需要全面学习和练习。

其次,学生烹饪实践课程培养了我良好的饮食习惯。在实践中,老师不仅要求我们做出美味的菜肴,更注重于讲解食材的选择和营养搭配。在接触到各种食材的同时,我也了解到了何种食材对身体有益,哪些食材可能不适合自己或者存在潜在的食物过敏问题。因此,我开始更注重饮食的均衡,尽可能多地摄入蔬果和粗粮,避免油腻和过多的糖分。这种健康的饮食习惯不仅对我当前的身体健康有益,更是为将来做好保健打下了坚实的基础。

此外,学生烹饪实践课程提高了我团队合作和沟通能力。在烹饪实践中,我们往往需要分工合作,互相协作完成一道菜。每个步骤都需要细心的沟通和配合,才能保证最后的结果。在这个过程中,我学会了尊重他人的意见和习惯,理解每个人的特长和不足,并且适时给予帮助和建议。通过与同学们一起做菜的经历,我懂得了团队合作的重要性,也提高了自己的沟通能力。这些技能将在我日后的学习和工作中派上用场。

最后,学生烹饪实践课程让我发展了自己的创造力。在课程中,我们有机会根据自己的喜好和经验进行改良和创新。有时候,我们可能会尝试新的食材和调料,或者尝试不同的烹饪方法和技巧。这种自由的发挥让我感受到烹饪的乐趣和创造的快感。通过自己的努力和创新,我成功地完成了一道又一道美味的菜品,也让自己的烹饪技能不断提高。这种自主性和创造力的发展将对我的未来学习和工作产生积极的影响。

综上所述,学生烹饪实践课程对我的成长起到了重要的推动作用。通过这门课程,我深刻了解到了烹饪的科学性和综合性,养成了良好的饮食习惯,提高了团队合作和沟通能力,发展了自己的创造力。这些经验和体会将成为我人生道路上宝贵的财富,并且将在未来的学习和工作中发挥重要的作用。

劳动烹饪实践心得体会

劳动烹饪是一门重要的实践技能,通过实际动手操作可以帮助我们更好地掌握烹饪技巧,并且体验到劳动带来的快乐和满足感。在我参与的劳动烹饪实践中,我深刻地体会到了劳动烹饪的乐趣和收获,同时也了解到烹饪是需要付出大量精力和耐心的。下面我将结合我的实际经验,谈一谈我的劳动烹饪实践心得体会。

第二段:烹饪技巧学习。

在劳动烹饪实践中,我们首先要学习烹饪的基本技巧和方法。比如切菜技巧、煎炒炖煮等等。通过学习这些技巧,我们能够在烹饪的过程中更加得心应手,准确地掌握每一个步骤。此外,我们还需要不断地尝试和实践,因为只有通过实际动手操作,我们才能真正理解和掌握这些烹饪技巧。通过劳动烹饪实践,我深刻体会到了技巧学习的重要性,也提高了自己的动手能力和独立解决问题的能力。

第三段:团队协作。

劳动烹饪实践通常是一个团队合作的过程。在烹饪中,每个人都有不同的任务,需要相互协作。这不仅使我们的交流和合作能力得到锻炼,同时也培养了我们的责任感和团队精神。在实践中,我明白了团队的力量远比个人的力量更强大。只有在团队中,我们才能更好地完成任务,做出美味可口的菜品。

第四段:耐心与细致。

劳动烹饪需要我们付出很多的耐心和细致。无论是切菜、炒菜还是烹调火候的掌握,都需要我们一丝不苟地去完成。而且,在烹饪过程中,时间也是非常关键的。因此,我们不能急躁,要有耐心地等待每一个步骤的完成。通过劳动烹饪实践,我发现自己的耐心和细致性有了很大的提高,这也让我获得了更多的满足感。

第五段:实践的收获。

通过劳动烹饪实践,我不仅学到了烹饪技巧,还收获了人际交往和团队协作的经验。同时,我也感受到了烹饪带来的快乐和满足感。每次亲手制作出一道美味的菜品,让我感到无比的骄傲和满足。劳动烹饪实践不仅让我掌握了实用的烹饪技能,也培养了我的动手能力和独立解决问题的能力。因此,我坚信,通过劳动烹饪实践,我不仅能够更好地享受美食,还能够在生活中获得更多的快乐和成长。

总结。

劳动烹饪实践是一门重要的实践技能,通过实际动手操作可以帮助我们更好地掌握烹饪技巧,并且体验到劳动带来的快乐和满足感。在实践中,我们学会了技巧,培养了团队精神,提高了耐心和细致性,并获得了丰富的经验和成长。通过劳动烹饪实践,我们不仅能够满足口腹之欲,还能够在平凡的劳动中感受到生活的美好和乐趣。

烹饪实践心得体会

烹饪实践是一种艺术,也是一种实践。通过实践,我们可以不断提升自己的厨艺,探索食材的多样性,发现美食的奥秘。在烹饪实践的过程中,我不仅学到了不少技巧和知识,还领悟到了一些心得体会。下面,我将分享我在烹饪实践中的心得体会。

第一段:遵循食材的本质。

在烹饪实践中,我发现最重要的一点就是要遵循食材的本质。每一种食材都有其独特的味道和口感,而我们作为烹饪者,应该尊重并发挥食材最真实的味道。例如,在煮鸡蛋的时候,如果煮得过久,蛋黄就会变硬,口感会变得粗糙,这样会破坏了鸡蛋原本的香滑口感。因此,要想做出最好的鸡蛋,我们应该煮到刚刚好,保留蛋黄的嫩滑。

第二段:注重细节的处理。

另一个我在烹饪实践中学到的重要经验就是注重细节的处理。细节决定了一道菜的味道和口感。例如,在炒菜的过程中,火候的把握是至关重要的。火候太大会使食材变黑,火候太小则会导致食材熟不熟。所以,我们应该在炒菜的过程中不断调整火候,掌握烹调时间,以保证菜品的色香味俱佳。

第三段:尝试新的菜品和烹饪方法。

烹饪实践也是一个不断尝试的过程。只有不断尝试新的菜品和烹饪方法,才能拓宽自己的烹饪技能和视野。在实践中,我发现新的烹饪方法可以带给菜品不同的味道和口感。例如,传统的炸食方法可以使食材变得酥脆,而蒸和煮的方法则能更好地保留食材的营养和鲜味。通过尝试不同的烹饪方法,我不仅感受到了不同的口感体验,也增加了对食材的理解。

第四段:品味与分享。

烹饪实践不仅是一种独特的体验,也是一种与他人分享的方式。在实践中,我发现只有自己品味和品尝食物,才能更好地欣赏和领悟其中的美味。通过独自享用美食,我可以更好地沉浸在其中,发现美食的细微之处。而与他人分享美食,则是让我更加感受到美食的无穷魅力。通过与家人和朋友分享自己烹饪的美食,我们可以一起欣赏和讨论,增进彼此的感情,也将美食的快乐传递给更多的人。

第五段:烹饪实践带来的快乐与成就。

烹饪实践带给我无尽的快乐与成就感。通过实践,我不仅提升了自己的烹饪技能,还培养了耐心和专注力。每当我成功地制作出一道美味的菜品,我都会感到无比的骄傲和满足。而完成一道美食的全过程也是一件非常有成就感的事情。通过烹饪实践,我不仅可以享受美食带来的味觉盛宴,也可以体验到烹饪的乐趣和成就感。

总结:

烹饪实践是一门需要不断探索和实践的艺术。通过遵循食材的本质、注重细节的处理、尝试新的菜品和烹饪方法、品味与分享、以及获得快乐与成就感,我在烹饪实践中收获了不少心得体会。无论是为了养自己的胃口,还是为了与他人分享快乐,烹饪实践都是一种值得追求的艺术。我希望通过持续的实践,能不断提升自己的烹饪技能,做出更多美味的菜品,享受烹饪带来的乐趣与快乐。

美食烹饪实践课程心得体会

美食是人类生活中不可或缺的一部分,而烹饪则是让美食呈现出色彩和风味的关键。作为一名大学生,我对于烹饪的认识是浅薄的,然而,在美食烹饪实践课程的学习中,我收获了许多知识和技巧。下面我将从师资、实践环节、团队合作、学习方法和收获这五个方面来分享我的心得体会。

首先,美食烹饪实践课程的师资力量非常强大。我们的老师是一位经验丰富且热爱烹饪的专业人士。她对于烹饪的知识掌握深入广博,能够清晰地将理论知识传达给我们,并且注重培养我们的实际动手能力。在课程中,她不仅教授了我们基本的刀工技巧、食材选购和调味方法,还分享了许多她多年来的烹饪心得,这让我们受益匪浅。

其次,在实践环节中,我真切地感受到了做菜的乐趣和挑战。通过实践,我们学习了不同类型的菜肴制作方法,从简单的水果拼盘到复杂的西餐套餐。每一节课,我们都会亲自动手准备食材、烹制菜品,并且品尝和评价我们所做的菜肴。这种亲身体验和反馈让我对烹饪的理解更加深入,也激发了我不断尝试和创新的欲望。

第三,在美食烹饪实践课程中,团队合作是必不可少的一部分。在实践课上,我们被分成小组,每组负责一道菜肴的制作。通过合作,我们学会了如何有效地分工合作,相互配合,达到最终的效果。在实践中,我们需要互相沟通,协商,并且在适当的时候互相帮助。通过团队合作,我们不仅学到了合理利用资源的方法,而且培养了沟通和协作的能力。

第四,在学习方法上,我发现尝试和实践是最好的方式。烹饪是一门实践性很强的学科,光听课是远远不够的。我们需要亲自动手,通过实际操作来巩固所学知识。而且,只有多次实践,才能掌握各种技巧和窍门。在学习中,我还发现记录和总结是很重要的。每次实践完成后,我都会认真写下所用食材、步骤和体会,以便日后复习和回顾。

最后,通过美食烹饪实践课程,我不仅学到了许多专业的烹饪知识和技巧,还提升了自己的口味和审美。在过去,我对于食物的味道、色彩和质感并没有太多的关注,只是简单地吃饱即可。然而,在课程中,我意识到了美食的细节和品味的重要性。我开始追求食物的美味和精致,注重菜单的搭配和烹饪的创意,从而更加享受烹饪和美食带来的乐趣。

总而言之,美食烹饪实践课程是一门充实又有趣的学科。通过师资力量的强大、实践环节的丰富、团队合作的培养、学习方法的总结和收获的增加,我对于烹饪有了更深入的理解和热爱。我相信这门课程所带给我的不仅仅是学业上的提升,也是对生活的一种启发和提升。我希望将来能利用所学,为自己和身边的人创造更多美味和快乐。

劳动烹饪实践心得体会

作为一项基本技能,烹饪在我们的日常生活中扮演着重要的角色。通过学习和实践劳动烹饪,我们可以更好地理解食物的原理和食品加工的技巧。在这篇文章中,我将分享我在劳动烹饪实践中的心得和体会。

第二段:对于烹饪技巧的理解和运用。

在劳动烹饪实践中,我学习到了许多关于食物原材料和烹饪技巧的知识。通过了解和运用这些技巧,我能够更好地处理和处理不同种类的食物。例如,在学习烹饪中,我了解到不同材料之间的相互作用和独特特性。这使我能够更好地调整和平衡菜肴的味道和口感,从而达到理想的烹饪效果。

第三段:对于食材的选择和加工技巧的掌握。

在劳动烹饪实践中,我学会了选择和加工适合健康的食材。通过选择新鲜的、有机的食材,我能够确保菜肴的营养价值和口感。我还学习和熟悉了各种刀工技巧,从而能够在烹饪过程中更有效地加工和处理食材。这些加工技巧的掌握,使我能够更快捷和高效地完成烹饪过程,同时确保食物的口感和质量。

第四段:体会到的团队合作和沟通的重要性。

实践中,我也意识到了团队合作和沟通在烹饪中的重要性。在一次团队实践中,我需要与其他成员密切合作,共同完成菜肴的烹饪过程。这要求我们之间进行有效的沟通和协作,以确保每个步骤的顺利进行。通过与团队成员的密切合作,我学到了更多的烹饪技巧和知识,也体会到了团队合作的重要性。

第五段:对于健康饮食和生活方式的影响。

通过劳动烹饪实践,我对健康饮食和生活方式也有了更深入的了解。我明白了均衡饮食对于身体健康的重要性,以及通过健康的烹饪方法来保留食材的营养价值。此外,烹饪实践也对我养成了良好的生活习惯,例如定时进食和适量的食量。这些饮食习惯对于保持身体健康和平衡也起到了积极的作用。

总结:通过劳动烹饪实践,我不仅学习到了烹饪技巧和知识,还体验到了团队合作和沟通的重要性。这使我能够更好地理解食材的选择和加工技巧,并对健康饮食和生活方式产生了深刻的认识。劳动烹饪实践不仅丰富了我的生活,也为我提供了一种可以持续学习和成长的机会。

暑假实践烹饪心得体会

暑假是学生们放松身心、扩展眼界的最佳时机。作为一名高中生,今年暑假我选择了参加一项烹饪实践。通过整个实践过程,我不仅学到了烹饪的基本技巧,也体会到了团队合作的重要性,同时发现了自身的不足。下面将从实践的过程、技巧的学习、团队合作以及个人成长四个方面进行阐述。

实践的过程是初学者摸索与进步、尝试与失败的过程。在开始实践之初,我对烹饪几乎一无所知。然而,通过反复的尝试,我逐渐熟悉了常见的烹饪器具和食材,并学会了一些基本的烹饪方法。例如,在学习如何炒菜的过程中,我发现掌握火候的重要性,需要根据食材的不同来调整火力,这样才能使菜肴更加美味可口。

在实践的过程中,我积累了许多烹饪的技巧。首先,准备工作非常重要。仔细的食材准备,包括切菜、洗菜等,能够有效地提高烹饪效率。其次,在烹饪过程中,稳定的火候掌握技巧使得食材更容易煮熟,同时也能保持食材的口感和营养。另外,调料的使用也是非常关键的一环。适量的调料可以增加菜肴的味道,但是如果用量不对,就会影响菜肴的口感。通过实践,我掌握了许多烹饪技巧,使得我能够更好地处理食材和调料,制作出美味的菜肴。

在整个实践过程中,团队合作起到了重要的作用。每个人都有自己的分赖于每个成员的付出和沟通。我在团队合作中扮演了一个辅助角色,负责食材的准备和清理。虽然这个角色看起来并不起眼,但是通过这个角色,我学会了团队合作中的耐心与细致。团队合作不仅要互相帮助,还需要相互尊重,听取别人的意见并提出自己的建议。通过团队合作,我学会了与他人合作,从他人那里学习到了许多烹饪的经验和技巧。

通过暑假烹饪实践,我不仅学到了烹饪的基本技巧,也发现了自身的不足之处。首先,在时间管理方面,我发现我经常容易因为各种琐事而耽误了烹饪的时间,这使得我在烹饪过程中感到有些紧张。其次,在手法上我还有待提高。有时候我会因为急于求成而忽略了一些细节,造成了菜肴味道的不尽如人意。最后,在与他人沟通方面,我发现自己的表达能力还有待改善。在团队合作中,及时而准确地表达意见是非常重要的,这在一定程度上影响了整个团队的效率。

通过这次暑假烹饪实践,我不仅学会了烹饪的基本技巧,还学会了合作与沟通。通过实践的过程,我更加认识到烹饪是一门需要耐心和细致的技艺,它要求我们在火候、食材、调料等方面做到准确无误。同时,团队合作也扮演了重要的角色,它让我明白了与他人合作的重要性,并学会了与他人合作的技巧。通过这次实践,我在烹饪技巧和团队合作方面都有了较大的提升,也更好地认识到了自己的不足之处。

美食烹饪实践课程心得体会

作为一位对美食充满热爱的人,我非常荣幸能够有机会参加美食烹饪实践课程。这个课程不仅满足了我对食物的兴趣,还让我学到了很多关于烹饪的知识和技巧。在整个课程中,我不仅享受到了烹饪的乐趣,更重要的是提升了我的厨艺水平。以下是我对美食烹饪实践课程的心得体会。

第一段:开课感受。

在第一节美食烹饪实践课程开始时,我被那些琳琅满目的食材、鲜美诱人的菜肴和热情洋溢的老师和同学们所吸引。课堂上的氛围非常活跃,大家积极参与各种烹饪活动,并共同品尝自己亲手制作的美食。这种互动的方式让我更加兴奋,也激发了我对烹饪的热情。

第二段:技能提升。

美食烹饪实践课程在教授基本烹饪技能的同时,也注重培养学生的批判思维和创造力。通过学习烹饪的基本原理和技巧,我掌握了一些重要的烹饪方法,如切菜、炒菜、烤肉等。这些技能的提升让我在烹饪时更加得心应手,做出了更加美味的菜肴。

第三段:品尝美食的乐趣。

美食烹饪实践课程给了我一个非常好的机会去品尝各种美食。每一次课堂上,老师都会为我们准备一些经典的美食,并解释每一道菜的制作过程和食材的选择。通过品尝这些美食,我逐渐培养了对食物的敏感度和品味。我也开始更加注重食物的口感和风味,而不仅仅只是满足于简单的胃口。

第四段:团队合作的能力。

美食烹饪实践课程不仅培养了我们的烹饪技能,还注重培养了我们的团队合作能力。在烹饪的过程中,我们需要互相配合和协作,才能做好一道菜肴。通过与同学们的合作,我不仅完善了自己的技能,还学会了倾听和尊重他人的意见。团队合作的经验让我更加明白合作的重要性,并在现实生活中得到了运用。

第五段:热爱烹饪的态度。

美食烹饪实践课程培养了我对烹饪的热爱和追求。在课程结束后,我不仅能够独立制作美味的菜肴,也更加享受烹饪的过程。我深深理解到,烹饪是一门艺术,需要耐心和热情。我将继续努力学习和探索更多的烹饪技巧,不仅为了照顾自己的口腹之欲,更是将这份热爱和激情传递给身边的人。

通过美食烹饪实践课程的学习,我不仅提升了自己的烹饪技能,也培养了团队合作能力和对食物的敏感度。这门课程不仅是我的厨艺之路的起点,更是我对美食的热爱和追求的见证。我衷心感谢这门课程带给我的美食盛宴和难忘体验,它将成为我一生中重要的回忆之一。

烹饪实践心得体会

烹饪是一门艺术,也是一种生活方式。通过烹饪,我们可以创造出美味可口的食物,满足自己和他人的味蕾。同时,烹饪也是一种心灵的寄托,让我们在繁忙的生活中找到片刻的宁静和乐趣。在长期的烹饪实践中,我积累了一些心得体会,下面将与大家分享。

首先,烹饪是一门技巧活。无论是炒菜还是煲汤,都需要一定的手法和技巧。通过不断的实践和探索,我发现掌握一些基本的烹饪技巧是非常重要的。比如,炒菜时要掌握好火候,以保持食材的鲜嫩和口感;煲汤时要注意火力的调节,以确保汤品的鲜美和营养不被破坏。只有在熟练掌握基本技巧的基础上,我们才能在烹饪中发挥自己的创意和想象力。

其次,烹饪是一门学问。烹饪涉及到食材的认识和搭配,调味料的使用和调配等方面的知识。不同的食材和调料有不同的特点和功效,只有了解它们的作用和配伍规律,我们才能烹出美味的菜肴。在实践中,我发现学习和了解食材的特点和功效非常重要。比如,红烧肉中的糖可以增加菜肴的甜度和香味,可以使肉质更加鲜嫩。而醋则可以中和油腻感,增加菜肴的口感品质。通过学习和了解食材,我们可以更好地掌握烹饪的要领。

再次,烹饪是一种创意的表达。烹饪是一门充满想象力和创造力的艺术。通过发挥自己的创意和想象力,我们可以将一道普通的菜肴变得别具一格。比如,经常看到一些新奇的菜肴是厨师们通过改变食材搭配、烹饪手法和摆盘方式创造出来的。在自己的烹饪实践中,我也喜欢尝试一些新的搭配和创新,以打造出独具特色的菜肴。通过烹饪的创意表达,我不仅满足了自己的口腹之欲,也给他人带来了惊喜和享受。

最后,烹饪是一种心灵的净化和寄托。在繁忙的生活中,烹饪给了我一个可以静下心来思考和放松的机会。当我站在厨房中,感受到食材在手中变化的过程,我会获得一种独特的满足感。在烹饪的过程中,我可以释放内心的压力,体验到一种与众不同的快乐。而当一道美味的菜肴呈现在朋友和家人面前时,我也能从中感受到与他人分享的喜悦和自豪。

总而言之,烹饪是一门技巧和学问,也是一种创造和心灵的寄托。通过长期的实践,我发现掌握基本技巧、学习食材知识、发挥创意和享受烹饪的过程可以让人获得极大的乐趣和满足。我相信,只要我们用心去烹饪,每一道菜肴都可以成为一种美丽的表达,将我们的喜悦和爱传递给身边的人。

社会实践烹饪报告范文

实践时间。

在_进一步加强和改进大学生思想政治教育的大背景下,本次实践活动是在学院的指导下进行的,实践目的是把自己投身于社会,了解社会,服务社会,完善自我,提升自我,进一步定格服务社会的思想。

在现实的高校教育中,我们能学到知识技能,能学到先进思想,但是,大学毕竟是校园,在学校学习的时候与社会的交流机会有限,了解社会的机会很少,但是我们将来必定要走向社会,融入社会,这就要求我们先要对社会有一个正确的认识,与社会的交流必须自己争取机会,在这寒假之际,正是这样的一个机会,所以我参加了这次实践活动,投身社会,走进社会,了解社会现状,为自己的发展方向提供航标,为将来的就业提供准备基石。

本次实践活动学院有相关的指导,根据学院的指导精神,选择与贵州发展相贴切的单位,贵州现在大力发展旅游产业,并且在饮食文化产业的发展上也有相当大的投入,而我所选择的专业倾向是森林资源保护与游憩,所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司。

贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司是多彩贵州旅游直通车指定苗菜文化独家接待单位,该公司重点开发贵州苗族餐饮文化,在发展贵州旅游产业的前提下传播贵州,发展贵州,并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司现有酒楼8个,固定员工700余人,每日营业额50万左右,多次荣获省市级优秀奖项。

根据公司的安排和自身的条件,本次实践活动时间安排在xx年1月16日到xx年2月25日,共计40天,实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼,共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生,实践的主要内容是做餐饮服务并做一些相应的顾客咨询调查。

本次实践活动主要是以个人为单位,具体工作为接待客人,向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大,所以没有必要做工作安排和工作策划,需要根据具体的情况随机应变。

经过40余天的时间活动,社会实践结果具体可分为三个方面,即社会方面,公司方面和个人方面。

1社会方面。

正常的人员流动可以增加信息交流,可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外,这次实践活动是大学与社会的结合,这些无疑都是对社会有积极作用的。

2公司方面。

(1)我们的加入为他们的团队带去了大学里的先进思想,特别是一些来自于农村基层的一些工作人员,他们多数是初中毕业就来贵阳打工,在现在高速发展的世纪浪潮之巅,初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限,在我与他们的工作和交流中,不管是领导还是同事,他们都特别赞同我们求实创新放眼未来的想法。

(2)我们的工作都是公司根据他们的发展要求所设的工作项目。公司要寻求发展,就必须了解市场动向,了解客人的需求动向,了解客人的信息,特别是一些来自外地到贵州旅游的客人,他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息,所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。

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