最新介绍扬州的景点（热门18篇）

优秀作文不仅要有扎实的基础知识，还需要具备良好的写作技巧和表达能力。小编特地整理了一份优秀作文的精选合集，欢迎大家一起欣赏和学习。

写扬州景点的作文

各位请随我进入殿内，大家看，坐在正中莲花高台上的是释迦牟尼。站在大佛东侧的是迦叶，西侧是阿难，他们都是释迦牟尼的得力弟子。大佛东面是药师佛，主管“东方净琉璃世界”;西面阿弥陀佛，主管“西方极乐世界”。

各位游客：唐朝著名高僧鉴真是中日交往的友好使者。为了纪念鉴真在中日友好史上的历史功绩，1973年在大明寺内建造了鉴真纪念堂。纪念堂按唐代建筑风格并参照日本招提寺“金堂”的风格设计，由正殿、碑亭和回廊组成。著名建筑学家梁思成教授主持了设计方案，这是他生前设计的最后作品。

鉴真生于扬州，14岁出家扬州大云寺，20岁时游历于长安、洛阳等地，26岁返回扬州，55岁当了大明寺住持，成为一位博学多才的佛学大师。唐朝天宝元年在中国留学的日本僧人荣睿、普照从长安专程来到扬州，邀请德高望重的鉴真大师东渡日本弘扬佛法。鉴真欣然同意，经过一番准备，他率领弟子和工匠于第二年启程东渡。先后十年，五次失败，双目失明，但是他决心不变，终于在753年东渡成功。这年鉴真已是66岁高龄了。鉴真在日本生活了，76岁病逝于日本。日本人民称鉴真为“日本医学之祖”，“日本文化的恩人”。他在日本主持建造的唐招提寺和他圆寂前弟子为他塑造的干漆夹纻坐像都已成了日本国宝。纪念堂前碑亭内横卧一方汉白玉巨碑，上镌“唐鉴真大和尚纪念碑”9个大宇，为郭沫若手书。郭沫若题词、赵朴初撰文、梁思成设计，被称为当代三绝碑。庭院里的石灯笼和樱花树都是日本唐招提寺长老赠送，石灯笼里的灯火由森本孝顺长老亲自点燃。温总理在日本国会演讲时，特别提到这盏灯与唐招提寺的另一盏灯是一对，至今仍在燃烧，长明不灭。

扬州景点介绍导游词

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私家园林的建筑审美和居游功能在此达到高度和谐与极至完美。

这里还有冠盖。

中国。

造园艺术的四个“天下第一”，其中特色建筑之冠――享有“天下第一廊”美誉的1500米复道回廊，构成园林建筑四通八达之利与回环变化之美，在。

中国。

园林中绝无仅有，被业内。

专家。

称为。

中国。

立交桥的雏形；片石山房“天下第一山”，是画坛巨匠石涛和尚叠石的“人间孤本”。

近代史丰富多彩的外传故事在此生动展现。

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各位游客：

我们现在去参观大明寺。一听到大明寺这个名字，人们一定会认为它是一个单纯的佛教寺庙，其实不然，大明寺是国内罕见的一处集园林风光、文物古迹和宗教建筑于一体的游览胜地。

大明寺位于扬州城区西北郊蜀冈风景区的中峰，从停车场到寺庙门口有一小段路程，让我们沿着这条平缓的石坡拾级而上，在这段时间里我先简单地介绍一下大明寺的概况：大明寺始建于南朝宋孝武帝大明年间，故称“大明寺”。后来乾隆帝巡游扬州，见“大明”两字，很不高兴，便亲笔将“大明寺”改成“法净寺”。直至1980年，为迎接鉴真大师像从日本回扬州探亲，又复名“大明寺”。

各位游客：现在出现在我们面前的`是一座庄重典雅的牌楼，正面横匾上篆刻着“栖灵遗址”4个字。再看背面有篆书“丰乐名区”4字，这是因过去这里属大仪乡丰乐区。

牌楼东侧的墙上，石刻“淮东第一观”，这个“观”可不是道教的观，这是北宋诗人秦少游的诗句，是对这里的赞美。西侧的墙上有“天下第五泉”，全国号称第一的可多了，但像这么说自己是第五的倒不多见。牌楼前两只石狮按皇家御用规格雕刻，说明大明寺的赫赫身份——皇上行宫旧址。

游客们：同一般寺庙有所不同的是大明寺的山门殿同时也兼作“天王殿”。请大家进殿内参观，进门首先看到正面供奉着弥勒佛坐像，两侧有一副对联：“大腹能容，容天下难容之事;慈颜常笑，笑世间可笑之人。”此联为明太祖朱元璋所撰。弥勒的后面站像是护法神韦驮。在大殿的东西两侧排列着四大天王。

介绍扬州的作文

烟花三月下扬州!美丽的扬州在明清时代就是我国最中亚的商业、文化、经济和贸易的中心。近年2月，在初春的瑞雪中，我和爸爸妈妈以及我我可爱的同学就领略了美丽的扬州。

快捷的高一个小时就带领我们到达了扬州，漫步在美丽的古街，我领略到了个园的清秀和亭台楼阁，仿佛又回到了美丽的明清时代，有一种穿越的感觉。个园非常美丽，亭台楼阁，一湖秀水，蜿蜒翠绿，美不胜收。

扬州是明清时代中国富甲盐商的集中地，各种文化的发源地。街道之上，有剪纸工艺，有漆器，有玉器，有美食，的当我看到这一幕幕的时候，心中自豪之情油然而生，我们美丽的国家，有灿烂的文化，有悠久的历史，至今任然耸立在世界民族之林。

扬州的美食自然是美不胜收，扬州的富春包子，扬州的小吃，让我流连忘返，我和的小伙伴一直依依不舍。不知不觉中已经是黄昏，天空是那么蓝，风是那么和煦。

我喜欢扬州，更热爱我美丽的家乡。

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写扬州景点的作文

各位游客，刚才我们参观的是大明寺佛教建筑，下面我们将要参观的是文化古迹和园林风光。“文章太守”是欧阳修的名言，这句话是他当扬州市长时说的，古代的市长叫“太守”、知州。清代光绪五年，有一位叫欧阳正墉的人在扬州担任两淮盐运使，深有文章太守的自豪感，就为欧阳修建造了祠堂——欧阳文忠公祠，祠内有欧阳修石刻像，由于反光原理，远看白胡须，近看黑胡须，吸引了许多游人。而更精彩的是无论我们从任何角度去看，欧阳修的两眼都对着我们，神态关切，这是石工点睛技术出色，被称为石刻的神品。堂上悬挂的“六一宗风”横匾，原为欧阳正墉所题，后遭损坏，由著名书法家武中奇补书。“六一”是取自欧阳修的别号“六一居士”，欧阳修对“六一”有自解：吾藏书一万卷，集取三代以来金石遗文一千卷，有琴一张，有棋一局，而常置酒一壶，以吾一翁。

各位游客，我们现在所到的地方是西园。我们脚下这段是清代的石铺路面，据说乾隆皇帝曾经走过，所以有个很有趣的名字，叫乾隆漫步小道。各位游客，我们现在看到的这些碑刻是乾隆的游平山堂诗;另一碑刻在南边，摹刻的是康熙帝题杭州灵隐寺诗。也许有朋友会问，康熙所题杭州灵隐寺的诗，为什么会立于扬州?这里有一段典故，康熙第二次南巡途经扬州，当时的扬州知府是满洲正白旗人，其兄高承爵与皇帝关系密切。高承爵奉旨先到杭州考察，然后又赶回扬州伴驾前往杭州。后来康熙回京时，高承爵又送皇帝至山东，在御舟中皇帝大悦，赐《灵隐》诗一首，并钦升高承爵为江南江苏按察使。为了显示自己的荣耀，高承爵于这一年的三月十六日将此碑立在大明寺内。

扬州景点介绍导游词

扬州，古代有时作杨州（按：汉碑中杨字皆从“木”，从“手”系后人所改，王念孙有详细考证），杨州的名称最早见于《尚书·禹贡》：“淮海维扬州”。这是古人心目中的一个广泛的地理概念，包括了今淮水以北、黄海、长江广大地域内的江苏、安徽、江西、浙江、福建等省。据唐代杜佑《通典》所载，在古扬州地域内，唐代设有三十九个郡府，一百九十六个县。这个扬州虽然包容了今天的扬州地方，但和今天的'扬州是不能混为一谈的。

汉武帝时，在全国设十三刺史部，其中有扬州刺史部。这个刺史部管辖的范围相当于今天的安徽淮水和江苏长江以南及江西、浙江、福建三省；湖北英山黄梅、广济；河南固始、离城等地。东汉时治所在历阳（今安徽和县），末年迁至寿春（今安徽寿县）、合肥（今安徽合肥市西北）。三国时魏、吴各置扬州，魏的治所在寿春，吴的治所在建业（今江苏南京市）。西晋灭吴后，治所仍在建邺（曾改名建业，后又改名建康）。

今天的扬州地区，春秋时称“邗”（邗国为周代的方国之一，后被吴所灭）、秦、汉时称“广陵”、“江都”等、东晋、南朝置“南兖州”、北周时称“吴州”。汉扬州包括江苏的江南、安徽的淮河以南及浙江、福建、江西三省。三国时魏、吴各有扬州，吴扬州治建业，魏扬州治寿春。隋开皇九年改吴州为扬州，但总管府仍设在丹阳（今南京）。唐高祖武德八年（620年），将扬州治所从丹阳移到江北，从此广陵才享有扬州的专名。

介绍扬州作文

“烟花三月下扬州”，在这个晴空万里的“五一”长假里。

我与爸爸妈妈来到了向往已久的人间仙境扬州。那里的景色使人如醉如痴，特别是“何园”这个大宅园不仅风景秀丽，它包含着许多人文文化，更是让我留连忘返。

何园内绿意盎然，充满生机，最吸引人的要属西面的一个花园“西花园”呢！

西花园具有特色的假山出自于当时一位有名的刻画家“石涛”之手。在花园中心有一个别俱异各子。亭子的顶有四个向上翘起的角，每一个角上都有一只小石狮，这个小石狮象征着主人的威严和身份。亭子下方则是四根大柱，如巨大的手臂将整个亭子稳稳托起。亭子中间是当时何家主人听戏的场所。那时候没有播音器，隔着那么远听戏多累呀！于是，何家主人为了让声音听起来更响更亮，就想了个绝纱的办法，在亭子周围开凿了一个小湖，借用水的波动力来将声音传得很远。

西花园池环抱，山势巍峨，楼台交错西南两测绝悬崖，奇风幽谷，山上120年的白皮松拔地而起，宛如一条空而起的龙。

我喜欢西花园，更佩服古代劳动人名的聪明才智！

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各位游客大家好，我们现在来到了扬州个园，个园是扬州现存历史最悠久，保存最完好的盐商园林，南临扬州著名古巷东关街，北对着扬州内河风光带盐阜东路，是清嘉庆二十三年(1818)两淮盐总黄至筠的家宅。为扬州明清私家园林的经典代表。

被国务院公布为“全国重点文物保护单位”，与北京颐和园、承德避暑山庄和苏州拙政园并称为中国四大名园。

介绍扬州作文

一提到扬州，你可能会联想到著名的旅游景点“瘦西湖”

和玩具交易市场。现在扬州建得怎么样了？大年初三，我们一家三口就在扬州快乐地度过了一天。

年初三一大早，我们一家三口就匆匆赶到火车站乘火车去扬州。9点钟，我们顺利到达扬州，给我的第一印象，就是：扬州的火车站建得太棒了！一点儿都不亚于南京的“禄口国际机场”。鲜艳的红地毯，明亮、整洁的候车室……阳光透过玻璃窗，照在候车室的坐椅上，好亮堂的候车室！让人看了心里暧洋洋的。

从五亭桥出去，就是瘦西湖玩具交易市场。那里的玩具真多，琳琅满目的让人看得眼睛都花了。有加菲猫、米老鼠、史努比、hellkitty等等。后来我看中了一个穿粉红色披风的kellkitty，那位老板要30元，爸爸还价真行，20元就买下了。

我们在扬州逛了商场，玩了旅游景点，可真是满载而归，大饱眼福。扬州真好！

介绍扬州

一想到再过几天，我们就要告别美丽的母校，告别朝夕相处的老师和同学，心中就涌起了深深的眷恋之情。

在此时，我想起了与我们相处一年不到的您----李老师。您现在大概三十出头，四十不到的样子吧。在您的鼻梁上架着一副近视眼镜。

敬爱的老师，回顾六年级的每一分一秒，我们每一点成绩，都扭结着您的心血和汗水。

说到这儿，我想起了六年级上半学期的一件事。那是一个星期三的早晨，是您带早自习。您来到教室便说：“把语、数、外三门课作业交掉。”一听，我便想起我的作业还没做，我心里很害怕，怕您罚我。正当这时，我发现低上有一本本子，便捡起来，抄了起来。抄完之后，我便把本子交了。

您改作业时，发现我的字写得不如平常那样认真，作业效率不如平常高。

下课了，您把我拉进办公室，对我说：“你昨天作业怎么搞的？错那么多。你是好学生，但你这次作业让我对你改变了看法，我感觉你成了一个坏学生。”我摇摇头。“难道不是吗？”我惭愧地低下头，在眼眶里直打转的泪水流了下来。我哭着说道：“老师我错了，请您原谅我吧！”“以后可不能再这样了，本子给你，把昨天的作业重做一遍，字要写好，知道吗？”我点了点头。

李老师，无论什么都改变不了您对教育事业的热爱与痴情。日夜操劳，您的额前已爬满了皱纹，粉笔的灰尘，把您的青丝里染出了几根白发。

李老师，我们快要离开母校了。但您那样慈祥的面容，日夜操劳的背影将永远留在我的记忆里。

介绍扬州

时光如梭，岁月如流。小学生涯一下子便晃过，我们即将离开守候了六年的母校，我的心中对母校充满了无限的留恋。母校那一草一木都让人难以忘怀；母校那一个个教室都那么令人充满留恋！

跟你们告别了，辛勤的老师！我永远也不会忘记您那被粉笔灰染白的头发；忘不了您那双炯炯有神的眼睛；忘不了您那嘴边的一丝丝笑容！石老师，您还记得吗？您就是这样经常用那双炯炯有神的眼睛和笑容时常提醒我、督促我和鼓励我。还记得五年级第一学期，当时您跟我说，要我期末语文考试要达到97分以上。可等卷子发下来一看，才知道作文写反题了，结果只得了78分的成绩，当时，我的情绪可真是达到了“空前的失落”。可石老师您却没有因为我的过错而责备我，相反还用鼓励的眼神安慰我、激励我、鞭策我。老师，您不知道，就是您那殷切的眼神和宽容的笑容给了我无尽的信赖和关怀，也给了我更加努力学习的决心和勇气！

谢谢您——石老师，您时时刻刻来提醒我，要我好好学习，好好做人。您好像是一盏灯，为我照亮前面要走的慢慢旅途！

跟你们告别了，相处了六年的同学！忘不了我们那段美好而又充满回忆的旅途。曾几何时，我们曾从一个个不懂事的小孩到一个个有知识、有理想和即将毕业的小学生，这对我们来说，是多么长的旅途啊！我们曾一起吮吸知识的甘霖；曾一起在欢乐里长大；曾一起尽情地玩耍、嬉戏。我是多么留恋这美好的时光啊！

别了，诲人不倦的老师！别了，朝夕相处的同学！别了，哺育我们六年的母校！“文明、进取、好学、健美。”这八个字的校训，此刻已牢牢铭记在我的心中。

介绍扬州作文

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”——我的家乡扬州不仅有精致婉约的风景、洁白灵动的琼花、幽长深远的一米小巷，还有令人食指大动的淮扬菜。而在淮扬菜中，最简单快捷，家喻户晓的就要数扬州蛋炒饭了。

相传隋朝越国公杨素十分爱吃“碎金饭”。有一次他跟隋炀帝一起来到扬州游玩，便将这种美食带入民间。经过千百年的演变，代代相传，就成了今天的扬州蛋炒饭。下面就让我们揭开它的“庐山真面目”吧！

一盘刚出炉的蛋炒饭，看上去颗颗金黄饱满，可谓“黄金裹白银”也。那么何为“金裹银”呢？所谓“金裹银”就是金黄的蛋黄包着雪白的米粒，要求每一粒米上都裹上一层薄薄的蛋黄，犹如一朵白嫩的莲花衬上金黄的叶子，又似含苞待放的茉莉，更像一颗浑然天成、巧夺天工的镂金玉石。除了“金”“银”两色外，还可以加入虾仁、黑木耳、火腿粒、黄瓜粒等，使蛋炒饭更具营养，五颜六色，令人食欲大增。

这蛋炒饭不仅卖相好，味道更是鲜美无比。米粒刚入口时，铺天盖地的是浓浓的蛋黄味；细细咀嚼后，香甜的米香接踵而来。米粒松软而又富有嚼劲，在唇齿之间穿梭，米香尽情地散发到口腔的任何一个角落，让味蕾之花绽放于口，真是唇齿留香！接着，其他的味道也迫不及待地一拥而上，不管是虾仁的鲜美，还是黄瓜、木耳的爽脆，又或是白果的微苦，都天衣无缝地分解了蛋黄的油腻。吃完后，不油不腻、鲜爽宜口，却又鲜中带苦，仿佛品味人生一般，牵起阵阵感慨，让人回味无穷！

这样色香味俱佳的蛋炒饭做起来也并不复杂。准备一些隔夜饭和以上提到的各种食材，再热锅倒油，放入两三个蛋黄，注意不需要蛋清，只取蛋黄，翻炒一会儿。最重要的是把隔夜饭倒入锅中，不停翻炒，放入盐、味精等辅料。要让每一粒米受热均匀，让每一粒米都浸透每一种食材、辅料的香味，这样做出来的蛋炒饭才匀称有味。这是做好蛋炒饭的精髓所在！

现在，扬州蛋炒饭已经名扬海外。它代表的不仅仅是扬州，不仅仅是淮阳菜，更是传递了古代人民的智慧和辛勤，彰显了中华民族传统饮食文化的底蕴，证实了中华民族五千年历史文化的悠久。

点评：小作者用精准灵动的文字和细腻生动的描写，给读者呈现了一份色香味俱全的扬州炒饭。而小作者独特的感悟，如“……鲜中带苦，仿佛品味人生一般，牵起阵阵感慨……”让读者在品尝美味之余，感受文化，品味人生，回味悠远！

介绍扬州导游词

扬州中国历史文化名城。地处江苏省中部，长江下游北岸，江淮平原南端，是南京都市圈和上海经济圈的节点城市，国家重点工程南水北调东线水源地(三江口、江都水利枢纽)。向南接纳苏南、上海等地区经济辐射，向北作为开发苏北的前沿阵地和传导区域，素有“竹西佳处，淮左名都”之称。扬州的建城历史可至公元前486年，是联合国人居奖城市、中国人居环境奖城市、国家环境保护模范城市、中国和谐管理城市、中国文明城市、中国森林城市。

扬州市现辖广陵、邗江、江都3个区和宝应1个县，代管仪征、高邮2个县级市。全市共有71个镇、5个乡和13个街道办事处。全市总面积6634平方公里，其中市辖区面积2310平方公里;全市总人口约460万人，其中市辖区人口约229.1万人。

扬州，位于东经119°01′至119°54′、北纬32°15′至33°25′之间;扬州市区位于长江与京杭大运河交汇处，东经119°26′、北纬32°24′。扬州市南部濒临长江，与镇江市隔江相望;西部与安徽省滁州市毗邻;西南部与南京市相连;北部与淮安市接壤;东部和盐城市、泰州市毗邻。

扬州境内有长江岸线80.5公里，沿岸有江都、广陵、邗江、仪征等3区1市;京杭大运河纵穿腹地，由北向南沟通白马湖、宝应湖、高邮湖、邵伯湖等4湖。

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介绍扬州

第二，几句话概括一下自己的特点，这是关键，导师希望听到导师需要的特点。

第三，一段话介绍自己的经历，而且强调的都是老师们喜欢听的经历，点明这些经历对你的学业有什么帮助。

第一部分。

表明自己身份：姓名。年龄。原来的院校、专业。这一部分没有过多要说的，同学们发音要准，吐字要清晰就可以了。

例如：

各位老师好，很高兴你们给我这样一个参加面试机会。我是xxx，今年xx岁。是xx大学xx专业的本科届生。

第二部分。

用几句话概括下自己的特点。这一部分不要太夸张，而且要特别重视，时间的长短看自我介绍的时长决定，时间短时就不要太啰嗦，时间长可以根据特点举例子说明。

例如：

我是一个热情开朗的女生，随和，自信，乐于助人，有责任心，这样让我的生活非常充实。

第三部分。

相对来说最为重要，要简单的介绍自己的经历，而且要强调导师喜欢的经历。导师看重的不是经历本身，而是你的这些经历让你学到了什么，你学到的这些东西对你的学业又有什么帮助。

例如：

我想谈一下我四年的大学生活，在这四年里，各种实践活动让我从各个方面提升了自己，尤其是教会了我如何思考。我还积极地参加各种活动和设计大赛，曾在xx大学首届和第二届青少年科技文化节中分别荣获摄影大赛优秀奖和节徽设计大赛二等奖在xxxx年中的设计大赛中工业设计类中设计的笔记本电脑荣获优秀奖。在大学中我也遇到了好的`老师和朋友，从他们身上我学到了很多东西，这对我能力的提高和成长起了很大的作用。

扬州景点导游词

“亭”者停也，是停留休息的地方，水心亭，顾名思义，是在“水中央”休息的地方。此亭是为了巧用水面和环园走廊的回声，增强其音响的'共鸣效果而建，供园主人观赏戏曲、歌舞和“夏日招凉”之用。这种水心方亭，在扬州园林中称作“小方壶”，“方壶”即海中仙山。电影《红楼梦》、《毕?》，电视连续剧《青青河边草》等影视剧都把它作为拍摄的场景。

西园楼台极富层次，在水池北面，有上下两层的七楹楼房，中间三间稍突，两侧两间稍敛，歇山顶式建筑四角昂翘，就像振翅起舞的蝴蝶，我们称之为“蝴蝶厅”。这里原为园主人接待宴请宾客之处，所以也称“宴厅”。这些厅堂一个个都装扮得极为富丽，厅内术壁上雕刻有历代名碑字画。

如苏东坡的竹，郑板桥的兰，唐寅的花鸟，曹操的诗等，雕刻面积达140平方米，从这些书画作品美术工艺中，可以看出画家飞逸的翰墨，雕刻家明快的刀刃，流畅的线条，都得到了极为细致的体现。

在水池的西面古木相映，绿意盈野，花丛中矗立三门厅房，这就是桂花厅。厅前种有大量的金桂、银桂、丹桂、四季桂等，每当中秋佳节，桂子月中落，花香云外飘，此厅是赏桂的最佳处，因此称之为“桂花厅”。

在水池的南面有太湖石假山一座，峰高约14米，是全园的最高处，有险壁，悬崖，奇峰，幽岩，或如一人，或似一物，或像群猴戏闹，或如雄鹰高踞，底部还有梅花三洞，互相串联，碧水贯注其中，远远望去，显得幽深清冷。

此处构山极为适宜，为什么呢?因为这里是何园的边缘，仅一墙之隔就是园外，而游客们看着眼前高耸的假山边缘，定会产生“正人万山圈子里，一山过后一山拦”的感觉，这就增加了景深，开拓了意境。而整座假山既有盘山曲道，直达山顶，又与山脚空谷相连通。园主人在工作之余，来此散步之际，既可沿山道玩味山石奇趣，又可登山顶俯视全园美景，还可来到山谷品味纳凉，叙谈话旧。

介绍扬州作文

作月朗星稀之夜邀35好友，于瘦西湖畔架1把古筝，和着无边的月色，手抚琴弦，指尖轻拂，优美的旋律便由指尖流出。琴声悠扬，飘到两岸，两岸垂柳随着琴声起舞。夜空明月晃晃悠悠，那朦胧的月光毫无保留地铺洒在湖面，粼粼细波荡涤出婆娑的月影，天上水中，玉盘成双，使人魂牵梦萦……月色美，因在扬州，月色更美。单是那扬州的明月，美中已占9分，扬州月历来都是扬州的骄傲，“天下3分明月夜，2分无疑是扬州。”扬州的月是柔美的，有时也会透着阳刚之气。

有人说它形如水，仿佛1碰就碎，有人说它影如钩，骨子里透着西子之瘦，扬州月以其特有的神韵使多少人为之陶醉。如果把扬州的月比作天上的明珠，那扬州的古筝便是地上的宝石，与月交相争辉，互相映衬。自古以来，扬州城便有着“千家养女先教曲”的传统。筝以其清越、高洁的音色，富有神韵，高雅华丽的造型，被公认为所教乐器之首。有了筝的扬州更添韵味，筝在扬州承载着悠久的历史，透着远古气息，和这座历史文化名城相辅相成。

扬州月妩媚多姿，今天，这还是1弯美女的细眉，煞是迷人；明天就已弯成1把镰刀跳上枝头，传递丰收的喜庆；再过几天，它已圆成1个白玉盘，盈满的明月没有1丝亏处，整个扬州都笼罩在它的万顷银光中。筝则轻如行云流水，重则山崩海啸，伴随着阴晴圆缺，它以极富变化的旋律给人以美的享受。扬州月是迷人的，最能传递人与人之间的感情。多少文人墨客为之陶醉，多少诗人为它写下不朽的诗篇，单是张若虚的1首《春江花月夜》就极具神韵，全诗3106行就有106处写到“月”，诗人以极其细腻的笔触写尽了江南月下美景，被称之为“孤篇压倒全唐”。扬州的筝是多情的，文人雅士常对月抚琴，以解心中的愁闷。

不管是“弹筝奋逸响，新声妙入神”，还是白居易的“苦调吟远出，深情咽不传。万重云水思，今夜明月前。”抑或是王湾的“虚室有秦筝，筝新月复新。”，诗句中作者无不是由景生情，又寄情于月，很自然地把筝和月联系得更加紧密。曲中或是如泣如诉，或是慷慨激昂，或是平中见奇，总能让人心驰神往，产生无限遐想。再加之“嫦娥奔月”，“昭君操琴”的故事使月与筝更添几分迷人的情韵。扬州的月与筝，1个诗情，1个画意；1个古朴，1个高贵；1个韵味浓郁，1个楚楚动人，它们1起构成了扬州最富江南情怀的风景！

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“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”——我的家乡扬州不仅有精致婉约的风景、洁白灵动的琼花、幽长深远的一米小巷，还有令人食指大动的淮扬菜。而在淮扬菜中，最简单快捷，家喻户晓的就要数扬州蛋炒饭了。

相传隋朝越国公杨素十分爱吃“碎金饭”。有一次他跟隋炀帝一起来到扬州游玩，便将这种美食带入民间。经过千百年的演变，代代相传，就成了今天的扬州蛋炒饭。下面就让我们揭开它的“庐山真面目”吧！

一盘刚出炉的蛋炒饭，看上去颗颗金黄饱满，可谓“黄金裹白银”也。那么何为“金裹银”呢？所谓“金裹银”就是金黄的蛋黄包着雪白的米粒，要求每一粒米上都裹上一层薄薄的蛋黄，犹如一朵白嫩的莲花衬上金黄的叶子，又似含苞待放的茉莉，更像一颗浑然天成、巧夺天工的镂金玉石。除了“金”“银”两色外，还可以加入虾仁、黑木耳、火腿粒、黄瓜粒等，使蛋炒饭更具营养，五颜六色，令人食欲大增。

这蛋炒饭不仅卖相好，味道更是鲜美无比。米粒刚入口时，铺天盖地的是浓浓的蛋黄味；细细咀嚼后，香甜的米香接踵而来。米粒松软而又富有嚼劲，在唇齿之间穿梭，米香尽情地散发到口腔的任何一个角落，让味蕾之花绽放于口，真是唇齿留香！接着，其他的味道也迫不及待地一拥而上，不管是虾仁的鲜美，还是黄瓜、木耳的爽脆，又或是白果的微苦，都天衣无缝地分解了蛋黄的油腻。吃完后，不油不腻、鲜爽宜口，却又鲜中带苦，仿佛品味人生一般，牵起阵阵感慨，让人回味无穷！

这样色香味俱佳的蛋炒饭做起来也并不复杂。准备一些隔夜饭和以上提到的各种食材，再热锅倒油，放入两三个蛋黄，注意不需要蛋清，只取蛋黄，翻炒一会儿。最重要的是把隔夜饭倒入锅中，不停翻炒，放入盐、味精等辅料。要让每一粒米受热均匀，让每一粒米都浸透每一种食材、辅料的香味，这样做出来的蛋炒饭才匀称有味。这是做好蛋炒饭的精髓所在！

现在，扬州蛋炒饭已经名扬海外。它代表的不仅仅是扬州，不仅仅是淮阳菜，更是传递了古代人民的智慧和辛勤，彰显了中华民族传统饮食文化的底蕴，证实了中华民族五千年历史文化的悠久。