实训室工作总结（实用21篇）

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实训室实训教学工作总结

根据培养全面发展的高素质、高技能型人才和我国经济建设的需要，为了实现云南经济管理职业学院商学院的发展建设规划，在2012-2013年上学期学校实训室建设以及实践教学改革取得了很大的进步。商学院现设现代商务实训中心与现代服务中心两个实训中心。商学院现代商务实训中心下设旅行社实训室、前厅与客房实训室以及电子商务运营中心a-b。在2012-2013年上学期中，在学校领导指导、学院老师的积极配合下，现代商务实训中心以及下设的各个实训室得到了极大的发展，商学院的实践教学改革得到的极大地提升，现将现代商务实训中心以及下设各个实训室在2012-2013年上学期的发展情况总结如下：

一、实训情况。

（一）电子商务运营中心a-b实训教学是电子商务专业的核心，它是将技术类课程、商务类课程、管理类课程、营销类课程进行整合的纽带，电子商务专业只有通过实训课程的教学，才能将学生所学的孤立的、分散的知识聚合起来，才能最终将电子商务的学生培养成既懂商务运营又懂电子工具的复合技能型人才，最终也才符合社会的需要。本学期的实训教学，在焦老师的支持与鼓励下，大胆改革，引入了云南旅游行业电子商务的实践者——云南康辉旅游官网的电子商务运营团队，以校企合作的方式开展了本次的实训，实训内容是旅游行业电子商务网站的内容建设及推广，实训中采用了岗位任务驱动的方式进行，其中企业对学生进行岗位的认知和技能培训，老师对学生的工作情况、学习进行监督和检查。

（二）前厅与客房实训室。

前厅客房实训室建于2013年，该实训室是面向旅游管理、酒店管理、旅游英语等专业的实践教学平台，面向全院各专业开放。在2012-2013年上学期，学院将前厅客房实训室从海源校区迁到安宁校区，并将海源校区两个小教室的前厅、客房实训功能进行了合并，（两部门在酒店中业务联系密切），在安宁建成前厅客房实训室。本实训室分为三个区域，一是前台区域，二是标准客房，三是床铺整理练习区。实训室共有铺床练习床6张，前台一个，布草车一辆及酒店用品若干。

在实训室内，可开展《客房服务与管理》、《前厅服务与管理》、《酒店服务质。

量管理》等课程的实践教学，通过营造仿真的教学环境，以提高学生的操作技能水平。前厅和客房是酒店企业的主要营业部门，其课程也是酒店管理的专业核心课程。因此，作为核心技能训练的场所，实训项目均是按照中高级前厅客房服务技能证书的标准来开展教学的。

同时，针对2011级酒店及旅游管理专业考级考证的需求，教研室经过学院技能鉴定中心，组织了酒店餐饮服务技能证书考试，由考评员老师在前厅客房实训室组织培训，在2012年12月份开展了考试，共有酒店专业40人参加了资格考试，共38人获得了酒店前厅服务技能证书。

（三）旅行社实训室。

旅行社实训室是我院与昆明中北国际旅游有限公司的校企合作项目成果。该实验室主要面对旅游管理、航空服务、电子商务等专业开放，满足《旅行社经营与管理》、《计调外联实务》、《旅游电子商务》、《航空票务》等课程实训的需要，可以开展的实训项目有：旅游采购组装、会客谈判、票务运作、团队散客接待、旅行社财务会计、景点解说、旅行社信息系统实操等。

在2012-2013年上学期，由商学院与昆明中北国际旅行社有限公司合作，学院提供场地和设备，中北旅行社提供网络和客户资源，在实训楼106经过暑假假期改造，建设完成该实训室。与2012年9月正式开始运营，成为商学院继茶艺、咖啡、调酒等实训室后，又一间校企合作共建的实训室。旅行社总经理孟庆中同时与学院签订了合作协议。在2012-2013年上学期刚开始，组织2012级酒店、旅游专业进行了参观，进行了对专业的认识教育。本学期，该实训室承担了2011级旅游管理专业《旅行社计调与外联》课程的实训教学功能。在学期期末，在2011级旅游管理专业实训模块中设置了导游环节，由蒋亚丽老师以实训室为平台，开展校园导游活动，通过实训教学，在实训末期建立了校园导游队伍。

二、实训成果。

（一）提升了学生的专业技能。

在实训中，学生通过实践教学，不仅巩固加深对理论知识的理解和掌握，同时，也使自己的专业技能得到极大的提升。

例如：在电子商务实训中心a-b，企业提供了旅游电子商务平台给学生演练，教学中以岗位的形式为每个同学分配了工作任务，学生在完成每天的工作任务的过程中体验了真实岗位，积累了相关的岗位技能和经验，这对未来的职业发展是具有很大作用的。就拿软文写作来说，担任软文写作的同学，刚开始的时候不知如何进行，工作的意义，但经过企业老师的耐心讲解、手把手的教过之后，学生对软文写作有了认识，接着要求同学每天完成10篇软文的写作任务，老师进行指导和监督，一个星期下来，学生的软文写作技能的到了很大的提升。除此之外，学生的产品包装、关键词分析、热点新闻分析、站内编辑、外链推广等电子商务专业技能的到了很大的提升；酒店与旅游管理专业的学生通过实践教学的学习，以实训室为平台，开展校园导游活动，通过实训教学，在实训末期建立了校园导游队伍，使自己的专业技能得到了很大的提升；作为酒店管理专业学生核心技能训练的场所前厅与客房实训室通过营造仿真的教学环境，让学生在该实训室进行实操，练习布置房间以及前厅，使学生的操作技能水平得到很大的提升，同时，该实训室通过组织酒店餐饮服务技能证书考试，由考评员老师在前厅客房实训室组织培训，也促进学生的专业技能的提升。

（二）校企合作有了新的突破。

以往的校企合作，做的都是一次性的合作，合作都会因各种原因而中断。其中最主要的原因是学生不适应企业的工作时间和强度，抗压能力差，抱怨多，不能够吃苦，对自己定位较高，企业不能给报酬，学生觉得自己的付出没有收获，对于企业而言，他认为给你提供了学习的环境，你现在还不能创造价值，没有理由要给你报酬，这个是真实存在的矛盾，最后矛盾激化了，公司认为学生影响了公司的运营，学生认为企业在剥削他们，结果导致企业、学生、老师都不满意。校企合作的事就不了了之了，以后也没有了合作的机会。

在本学期的实训的校企合作模式中，校企合作有了新的突破。例如，电子商务实训中心凸显了电子商务的虚拟化、网络化、高效率、低成本等特点，学生不需要到公司去，只需要通过互联网就可以帮助公司完成工作任务，进行顶岗实习。企业可根据需要到学校进行培训和总结，在这样的模式下学生没有觉得生活成本高，感觉是和以前的学习模式一样的，打铃上课，到点下课休息，公司也不需要额外的人力成本和空间成本。

（三）教师实践技能和专业知识有了很大的提升。

在本学期的实训指导的过程中，教师的角色发生了变化，以前是老师讲，学。

生练的模式，现在由企业负责培训，教师负责起了部门主管的岗位，老师负责检查学生的任务完成情况，监督学生完成任务，每天想公司进行总结汇报，汇总并提交学生的日表。

教师在监督和检查学生完成任务的过程中，会发现各种问题，教师除了要解决问题外，还要鼓励学生，调动工作的积极性，遇到工作过程中教师自己也不懂的知识和技能，教师就需要积极地去学习和掌握，在这个过程中教师得到了很大的锻炼，更能清楚的认识到自身教学的不足、知识的欠缺，找到了努力的方向。

（四）为企业低成本的储备了人才。

通过实训室的校企合作，企业建立了低成本培育人才的通道。在企业每年招聘计划制定后，通过面向社会的方式招聘员工，如果招进来的是没有经验的员工，企业招入新人后还需要培训，通过两个月甚至是更长时间的培养，除了培训成本外，还有人才流失的可能，企业承担着双重人才培养成本。

如果校企合作，企业在如何培养人，培养什么样的人才方面参与到学校的教学中来，企业在校方师资技术力量的整体提高、实训教学、课程规划、教学改革、学生就业等诸多方面给予帮助，学校掌握了人才需求的动向，并且有能力培养这样的技能型人才。这样，具备一定操作技能的同学就可以直接参与到企业的经营管理中，企业就能低成本的获得人才，一方面，企业降低了培养成本，另一方面，即便是人才流失，也不会给企业造成损失。

例如，前厅客房实训室与旅行社实训室的学生通过实训教学（如布置房间、校园导游等内容），已经具备一定的操作技能与专业能力，进入到企业或者酒店中就可以很快投入到工作中，节省了企业的部分培训成本与培训时间，学生可以迅速的投入到工作中，为企业低成本的储备了人才。

三、

（一）专业知识的储备不足。

学生在实训学习以及实训操作中，对自己的专业理论知识有很高的要求，这与理论教学不同，实践教学更多的是要求学生自己动手，要求学生运用已有的知识储备进行操作，这就需要学生能灵活的运用所学知识和技能，具备一定的创新精神。从学生完成工作任务的情况看，学生的专业知识储备是很欠缺的，这就反应出人才培养方案中课程设置以及课程教学内容设计是有一些问题的。

（二）社会培训还不够全面，数量质量都还有待提高，人力资源处就业渠道没打开。

实训室虽然有校企合作，虽然企业相关工作人员也会到学校给学生进行培训与指导，但是比率在整个实训教学模块中比较低，更多的是教授理论教学的教师同时指导学生的实践教学，社会培训的力度不够，在社会培训比率较低的情况下，导致社会培训内容的不全面，数量与质量都还有待提高。

（三）实训教学的效果还有待于加强和提高，学生对实际操作技能的掌握情况与教学目标及职业技能考核的要求还有很大的差距，需要进一步加强实际操作技能的训练。

通过对学生进行考核，以及学生进入到企业实习的情况来看，学生的实训教学的效果与人才培养方案以及技能考核的要求还有很大的距离，例如进入到企业后不能很好的适应岗位的工作要求，进入到酒店实习的学生在布置房间的时候与酒店的专业标准相差较远，或者学生一些电子商务应该掌握的实操知识表现出不知道，这说明学生对实际操作技能的掌握情况还不是很好，需要进一步加强实际操作技能的训练。

四、今后改进的方向。

（一）教师实践教学能力的提高，建议学校建立鼓励政策和制定培养计划，把教师推出去，对于选择实践教学路线的教师，派遣其在相关专业的对口企业中进行半年以上的锻炼，增强教师实践技能水平。比如，对在企业进行岗位练兵的人员给予适当补贴；从各学院发展思路出发，设定教师的定期、定岗培训计划等等。同时应加强对高职教育宗旨的学习,让教师树立职业教育意识，认识到职业教育的意义。

教师也要有提供自身实践教学能力的主动性和积极性，主动地去学习自身欠缺的知识和技能，对于电子商务专业而言，对教师的要求较高，教师除了自身的商务理论知识、计算机应用技术外，还需具备综合应用的能力。只有教师的能力提高了，讲授好理论知识，演示好实践操作，最总才能培养出掌握专业技能的高素质技能型人才。

（二）对人才培养方案中的课程设置进行反思。

人才培养方案的编写依据一定要有企业的市场调研为依据，课程的设置应以岗位职业技能的培养作为导向。在清晰的确定了专业培养目标以及专业定位后，课程的设置很关键，不符合人才需求的课程设置既让学生感觉学不到东西，理论枯燥无味，动手能力不强，又无法彰显高职学生的特点。在今后的课程设置之前，一定要请企业行业的专家、公司主管来交流讨论，开展调研活动。

（三）对专业课程的教学内容进行反思。

专业课程教学内容的选择是一个十分重大的系统工程，它决定着向学生传授什么样的知识以能使之形成合理的知识结构，以便将来进入社会和就业，专业课程教学内容包括专业部分和专业基础部分，在我校，专业课程教学内容既要照顾到学生的学科基础性知识的传授，作为公民的一些实际能力的培养，又要兼及学生的品格、人性的培养和专业技能的严格训练，使学生成为具有良好的思想道德品质、多方面的知识和完善的生存能力的人。总之，课程教学内容改革必须从教师和教材着手。

（四）加大对社会培训的重视何比率，多次引进社会培训，使社会培训与学校教师的实践教学以及与理论教学相结合。

学校相关部门加大引进社会培训，定期邀请社会上工作人员进入学校对学生进行培训，使社会培训、学校教师的实践教学与理论的教学相结合，让学生尽可能多的与社会企业相接触。

（五）加强实训的管理和监督。

实训中的管理和监督环节是薄弱的，对于不按时、按质完成任务的同学，用学校的制度来管理和约束显得很苍白，当学生已经不在乎的时候，如何激励他是我们下来要思考的方向。

美术实训室工作总结

一年级（2）班同学40人。

王建。

一、优秀教案思路。

根据儿童歌曲《快乐的小蜗牛》为切入点，设想将艺术领域的绘画和歌唱等自然地进行融合，探索不同于单纯美术课和音乐课的新型艺术课教学方法，获得艺术课的教学实践经验。所以，本课学习目标确定为：通过教学活动，让同学感受蜗牛的形象特点，并能发明性地描绘蜗牛；跟唱歌曲《快乐的小蜗牛》，体会欢快的节奏和旋律；体验艺术游戏过程中的胜利感和愉悦感。针对教学目标，我设计了以下的教学环节和战略：

1、猜谜语游戏导入课题。

根据一年级同学的年龄特点，同学喜爱猜谜语，喜欢动物。所以我将同学较熟悉的兔子和小鸟的形象编成谜语让同学猜，再引出蜗牛的谜语，便自然过渡到课题学习了。

2、创设情境让同学感受与想象。

通过出示多媒体课件，出现歌曲《快乐小蜗牛》精彩的动画和音乐，让同学边欣赏片中拟人化的蜗牛形象，边引导同学进入蜗牛形象的想象之中，并随同欢快的节奏来轻声哼唱而展开联想，使同学在轻松愉快的氛3、情境对话让同学欣赏与判断。

为了把防止绘画技能的简单枯燥传授，我设计将范画的出示用投影仪放出。并根据出现的蜗牛范画，教师扮演蜗牛角色来配音，与同学进行情境对话。同学在这种童话故事般的对话中，不知不觉地明白如何艺术表示蜗牛的形状，色彩，花纹等绘画技巧知识。

4、音乐情境中的发明表示。

同学在歌曲旋律《快乐的小蜗牛》的轻声伴奏下，自由自在地用画笔来描绘艺术化的蜗牛，同学完全可以边哼唱边画，甚至在手舞足蹈中去描绘。

5、自主评价式的新颖展示。

根据歌曲的意境，我用彩色纸制作了三个漂亮的“蜗牛小屋”分别取名：《自我创新》、《模样好看》、《颜色鲜艳》。让同学将自身的画放进自认为适当的小屋里，自身对自身的画作最初的自我评价。然后再由师生一起欣赏简评。

6、扮演唱。

再次播放歌曲，师生一起大声学唱歌曲，并在有歌词“哟、哟”的地方，一起加以拍手节奏练习。然后，根据歌词意思自由想象加上各自的动作边舞蹈边演唱，结束课堂学习。

二、教学中典型的情境：

情境一：

看见同学兴奋而投入的表情，我就轻生地跟着旋律轻唱起来，同学也就很自然地跟着学唱起来。同学的声音逐渐由小到大，由不整齐到整齐，由轻声唱到边唱边摇头晃脑的投入的唱。同学情绪非常高涨，被艺术的氛围所感染，艺术活动的课堂气氛非常活跃。

情境二：

同学都说：“啊？怎么没有屋子呢？怎么没有壳啊？”，这是我从容不迫地说：“我是可怜的蜗牛小玲玲，粗心大意的王老师竟忘了给我画上小房子，害得我没有家了，呜！呜……”边说边做出哭的表情。有的同学着急地说：“快给她画上房子。”我又说：“你想给她画个什么样的房子呢？”

对艺术学习充溢浓厚的兴趣。

情境三：

当我将纸制的三个“蜗牛小屋”挂在黑板上，请同学将自身的画放进自身认为合适的“小屋”里时。同学兴奋地看着这三个新颖漂亮的小屋，仔细看着自身的画，心里好象在想：我的画该放进“自我创新”还是“模样好看”或“颜色鲜艳”的小屋呢？有的同学兴奋地跑上前，满意地放进了“小屋”；有的同学拿着画上前去，站在“小屋”前犹豫一阵后，小心翼翼地把画放进“小屋”；有的同学把画放进“小屋”后，犹豫片刻又拿出来放进另一个“小屋”。看着同学们仔细而天真的表示，我心里为这个特别的优秀教案而感到兴奋不已。

三、教学自我评价和反思。

本课努力地探索小学低年级艺术课的教学实践，将美术中的绘画和音乐中的歌曲教学融入到美术课教学中，并通过可爱的动画、动听的歌曲，巧妙的对话来创设一个童话般的蜗牛世界情境，使同学始终在一种轻松愉快的艺术氛围中学习；始终围绕《快乐小蜗牛》的歌曲来进行艺术的感受、体验和发明。充沛体现了教师较灵活而精心的优秀教案和引导启发，同时又体现了同学是整个课堂教学的主体。同学较胜利地描绘出了各自想象发明的小蜗牛形象，并能基本跟唱《快乐小蜗牛》的歌曲，同学学的主动，同学开心，学有所思，学有所得。得到了艺术课教学的.点滴经验和效果。

我们都知道：教学实践的最大意义就在于进行反思，只有进行认真的反思才会有教学的改进。

我认为本课教学后，有几个值得反思和重视的问题：

1、本课教学虽然在优秀教案上有较大的突破，但还感觉没有解脱保守美术课和音乐课的束缚，在歌曲学习与绘画学习的融合和过渡上还显生硬、不自然。

2、教师出示的范画过多，对同学的发明思维有一定的局限影响，没能更充沛的调动同学的想象发明力。

3、作为一名长期从事美术教学的教师，在对歌曲的教学处置上，感到“力不从心”。感到自身缺乏较好的音乐素养和教学积累。使同学的歌曲扮演唱练习效果不太理想，远未达到预想的艺术扮演唱的效果。

实训室实训教学工作总结

根据培养全面发展的高素质、高技能型人才和我国经济建设的需要，为了实现云南经济管理职业学院商学院的发展建设规划，在2012-2013年上学期学校实训室建设以及实践教学改革取得了很大的进步。商学院现设现代商务实训中心与现代服务中心两个实训中心。商学院现代服务实训中心下设旅行社、快递公司、调酒实训室、茶艺实训室、商品学实训室五个实训室。在2012-2013年上学期中，在学校领导指导、学院老师的积极配合下，现代服务实训中心以及下设的各个实训室得到了很大的进步和发展，现将现代服务实训中心取得的成绩总结如下：

（一）茶艺实训室。

1、针对茶艺实训室多年来的运作，高远与肖克老师将校企合作共建实训室的模式申报学院第一届教学成果奖，经过学院专家评审，获二等奖。并且，将实训室作为了教学研究的平台。

2、作为学院建校二十周年及校园开放日的参观考察点，教研室安排师生值班，并接待了若干批来校参观的领导、兄弟院校、企业朋友和考生及家长，并向其展示了教学成果。

（二）调酒实训室。

1、由昆明先锋酒文化公司投资6万余元，建设起实训室，由云南首届花式调酒比赛亚军雷翔老师开展工作，与商学院旅游管理教研室对接，由任海珠、高远等教师与雷共同建设和维护。

2、9月开始，面向全院师生招生，开展第一次调酒师培训。主要面对2011级和2012级师生。2012年12月开展考试，合格率为98%，共计11人取得高级调酒师证书。特点：a培训学生主要集中在酒店与旅游管理专业。b首届招生由于宣传力度不够，面不够管。

3、作为学院建校二十周年及校园开放日的参观考察点，教研室安排师生值班，并接待了若干批来校参观的领导、兄弟院校、企业朋友和考生及家长展示了教学成果。

（三）旅行社实训室。

与管理》、《计调外联实务》、《旅游电子商务》、《航空票务》等课程实训的需要，可以开展的实训项目有：旅游采购组装、会客谈判、票务运作、团队散客接待、旅行社财务会计、景点解说、旅行社信息系统实操等。

在2012-2013年上学期，由商学院与昆明中北国际旅行社有限公司合作，学院提供场地和设备，中北旅行社提供网络和客户资源，在实训楼106经过暑假假期改造，建设完成该实训室。与2012年9月正式开始运营，成为商学院继茶艺、咖啡、调酒等实训室后，又一间校企合作共建的实训室。旅行社总经理孟庆中同时与学院签订了合作协议。在2012-2013年上学期刚开始，组织2012级酒店、旅游专业进行了参观，进行了对专业的认识教育。本学期，该实训室承担了2011级旅游管理专业《旅行社计调与外联》课程的实训教学功能。在学期期末，在2011级旅游管理专业实训模块中设置了导游环节，由蒋亚丽老师以实训室为平台，开展校园导游活动，通过实训教学，在实训末期建立了校园导游队伍。

（四）快递公司。

本实训室主要功能是作为物流管理专业的实践教学平台。其主要的运作模式是，引入多家快递公司，并由物流专业学生进行实际的运作。本实训室主要特色是，引入实体公司，由相关专业学生进行实体运作。学生在实训过程中，必须完全按照职业标准进行操作，并且要求参加实训的学生取得逐步取得快递从业资格证书。实训室采用公司化的管理方式进行管理，包括参照快递行业的奖惩制度制定实训奖惩制度，参照快递行业的考勤制度制定实训考勤制度等等。比如，实训室将每月参照快递行业标准，给参加实训的学生发工资，当然，如果学生违反操作规范，也将参照快递行业标准进行处罚。

本学期主要是2011级的物流专业的学生进入本实训室进行为期半年的实训，同时接受2012级的物流专业学生的见习。

（五）商品学实训室。

商品实训室的商品主要以大学生日常用品商品为主，既能为学生提供一个了解商品特征、熟悉商品属性的环境。本实训室主要承担商品陈列与展示、商品学等相关专业课的实训教学。实训室建成以后，结合电子商务实训平台，可供市场营销专业、连锁企业营销与管理专业、国际贸易专业、物流管理专业、电子商务专业的学生使用。

商品实训室为电子商务实训平台供应所销售的大学生日常用品。学生在商品实训室当中，通过实际的展示台、实际的商品，让学生具体操作商品陈列、理货、进行商品货位布局与商品配置等工作，使学生理论与实践相结合，掌握商品陈列的原则、构成要素、影响因素等基本原理，了解商品陈列的运作与管理，了解常见的商品陈列方法与技巧。通过在本实训室的各种实训活动，增强对理论知识的理解，培养实际的分析与动手能力，使学生能对店堂进行一般的商品陈列布置与安排，能对实际的商品陈列进行分析与评价。

商品实训室的实训课程采用模拟卖场、专卖店、会展及橱窗等的运作模式，将学生分成小组，来完成特定情境或主题下的商品陈列，同时为了提高学生的陈列水平，充分展示学生的想象力和能力。市场营销专业的学生从大一进校开始就以小组的形式在商品实训室进行实训，从商品的选择设计，市场调研、进货理货开始，直至销售、配送等工作，可以做为学生创业的起步阶段。

二、实训成果。

（一）提升了学生的专业技能。

在实训中，学生通过实践教学，不仅巩固加深对理论知识的理解和掌握，同时，也使自己的专业技能得到极大的提升。

例如：在快递公司实训室，企业提供了真实的工作岗位给学生演练，教学中以岗位的形式为每个同学分配了工作任务，学生在完成每天的工作任务的过程中体验了真实岗位，积累了相关的岗位技能和经验，这对未来的职业发展是具有非常积极的作用。

（二）校企合作有了新的突破。

以往的校企合作，做的都是一次性的合作，合作都会因各种原因而中断。其中最主要的原因是学生不适应企业的工作时间和强度，抗压能力差，抱怨多，不能够吃苦，对自己定位较高，企业不能给报酬，学生觉得自己的付出没有收获，对于企业而言，他认为给你提供了学习的环境，你现在还不能创造价值，没有理由要给你报酬，这个是真实存在的矛盾，最后矛盾激化了，公司认为学生影响了公司的运营，学生认为企业在剥削他们，结果导致企业、学生、老师都不满意。校企合作的事就不了了之了，以后也没有了合作的机会。

（三）教师实践技能和专业知识有了很大的提升。

在本学期的实训指导的过程中，教师的角色发生了变化，以前是老师讲，学生练的模式，现在由企业负责培训，教师负责起了部门主管的岗位，老师负责检查学生的任务完成情况，监督学生完成任务，每天想公司进行总结汇报，汇总并提交学生的日表。

教师在监督和检查学生完成任务的过程中，会发现各种问题，教师除了要解决问题外，还要鼓励学生，调动工作的积极性，遇到工作过程中教师自己也不懂的知识和技能，教师就需要积极地去学习和掌握，在这个过程中教师得到了很大的锻炼，更能清楚的认识到自身教学的不足、知识的欠缺，找到了努力的方向。

（四）为企业低成本的储备了人才。

通过实训室的校企合作，企业建立了低成本培育人才的通道。在企业每年招聘计划制定后，通过面向社会的方式招聘员工，如果招进来的是没有经验的员工，企业招入新人后还需要培训，通过两个月甚至是更长时间的培养，除了培训成本外，还有人才流失的可能，企业承担着双重人才培养成本。

如果校企合作，企业在如何培养人，培养什么样的人才方面参与到学校的教学中来，企业在校方师资技术力量的整体提高、实训教学、课程规划、教学改革、学生就业等诸多方面给予帮助，学校掌握了人才需求的动向，并且有能力培养这样的技能型人才。这样，具备一定操作技能的同学就可以直接参与到企业的经营管理中，企业就能低成本的获得人才，一方面，企业降低了培养成本，另一方面，即便是人才流失，也不会给企业造成损失。

例如，前厅客房实训室与旅行社实训室的学生通过实训教学（如布置房间、校园导游等内容），已经具备一定的操作技能与专业能力，进入到企业或者酒店中就可以很快投入到工作中，节省了企业的部分培训成本与培训时间，学生可以迅速的投入到工作中，为企业低成本的储备了人才。

三、实训中存在的不足。

（一）专业知识的储备不足。

应出人才培养方案中课程设置以及课程教学内容设计是有一些问题的。

（二）社会培训还不够全面，数量质量都还有待提高，人力资源处就业渠道没打开。

实训室虽然有校企合作，虽然企业相关工作人员也会到学校给学生进行培训与指导，但是比率在整个实训教学模块中比较低，更多的是教授理论教学的教师同时指导学生的实践教学，社会培训的力度不够，在社会培训比率较低的情况下，导致社会培训内容的不全面，数量与质量都还有待提高。

（三）实训教学的效果还有待于加强和提高，学生对实际操作技能的掌握情况与教学目标及职业技能考核的要求还有很大的差距，需要进一步加强实际操作技能的训练。

通过对学生进行考核，以及学生进入到企业实习的情况来看，学生的实训教学的效果与人才培养方案以及技能考核的要求还有很大的距离，例如进入到企业后不能很好的适应岗位的工作要求，进入到酒店实习的学生在布置房间的时候与酒店的专业标准相差较远，或者学生一些电子商务应该掌握的实操知识表现出不知道，这说明学生对实际操作技能的掌握情况还不是很好，需要进一步加强实际操作技能的训练。

四、今后改进的方向。

（一）教师实践教学能力的提高。

建议学校建立鼓励政策和制定培养计划，把教师推出去，对于选择实践教学路线的教师，派遣其在相关专业的对口企业中进行半年以上的锻炼，增强教师实践技能水平。比如，对在企业进行岗位练兵的人员给予适当补贴；从各学院发展思路出发，设定教师的定期、定岗培训计划等等。同时应加强对高职教育宗旨的学习,让教师树立职业教育意识，认识到职业教育的意义。

教师也要有提供自身实践教学能力的主动性和积极性，主动地去学习自身欠缺的知识和技能，对于电子商务专业而言，对教师的要求较高，教师除了自身的商务理论知识、计算机应用技术外，还需具备综合应用的能力。只有教师的能力提高了，讲授好理论知识，演示好实践操作，最总才能培养出掌握专业技能的高素质技能型人才。

（二）对人才培养方案中的课程设置进行反思。

人才培养方案的编写依据一定要有企业的市场调研为依据，课程的设置应以岗位职业技能的培养作为导向。在清晰的确定了专业培养目标以及专业定位后，课程的设置很关键，不符合人才需求的课程设置既让学生感觉学不到东西，理论枯燥无味，动手能力不强，又无法彰显高职学生的特点。在今后的课程设置之前，一定要请企业行业的专家、公司主管来交流讨论，开展调研活动。

（三）对专业课程的教学内容进行反思。

专业课程教学内容的选择是一个十分重大的系统工程，它决定着向学生传授什么样的知识以能使之形成合理的知识结构，以便将来进入社会和就业，专业课程教学内容包括专业部分和专业基础部分，在我校，专业课程教学内容既要照顾到学生的学科基础性知识的传授，作为公民的一些实际能力的培养，又要兼及学生的品格、人性的培养和专业技能的严格训练，使学生成为具有良好的思想道德品质、多方面的知识和完善的生存能力的人。总之，课程教学内容改革必须从教师和教材着手。

（四）加大对社会培训的重视何比率，多次引进社会培训，使社会培训与学校教师的实践教学以及与理论教学相结合。

学校相关部门加大引进社会培训，定期邀请社会上工作人员进入学校对学生进行培训，使社会培训、学校教师的实践教学与理论的教学相结合，让学生尽可能多的与社会企业相接触。

（五）加强实训的管理和监督。

实训中的管理和监督环节是薄弱的，对于不按时、按质完成任务的同学，用学校的制度来管理和约束显得很苍白，当学生已经不在乎的时候，如何激励他是我们接下来要思考的方向。

中餐实训室工作总结

宣传、贯彻、执行国家、省、市有关劳动保障就业、培训等政策法规；承担各工种的职业技能培训，并受广州市人力资源和社会保障局委托，承担部分专业工种技能的考核工作。2005年市人力资源和社会保障局委托我校承担了本局职业技能培训的部份事务性工作，包括：民办职业技能培训机构审批、管理有关事务；职业技能培训统计事务。

学校面向社会各类人员开展了烹饪厨艺专业的初级、中级、高级、技师、高级技师职业技能培训，并负责跨省农村劳动力、本市失业人员和省内“双转移”人员开展“免费”职业技能训练和转岗培训工作；同时协助开发社会急需工种及制定相关教学计划。

二、教学环境。

学校成立至今，得到了市领导及局领导的深切关心和支持。苏泽群副市长曾多次下到学校视察，就中心的办公场所及培训设施，给予了极大的资助，一直以来，由政府资助对本中心培训大楼及设施进行整修,使中心拥有一流的教学环境和全市最先进的教学实训设备。中心现有教学、办公场地4347平方米（全幢6073平方米），多媒体空调理论课室15间（1100个座位），各专业实训室11间，实操场地2000平方米（实习工位700个），其中年培训鉴定达2万人。

其中，中西式烹调实训室、中西式面点实训室、烧腊实训室拥有酒店生产部门的各种设备，包括管道燃气中式炒炉、蒸炉、蒸柜、西式梅花炉、煲仔炉、煎炉、管道燃气炸炉、电炸炉、半平半坑西式扒炉、管道燃气西式局炉、三门六盘电局炉、各种型号搅拌机、压面机、管道燃气烧腊炉、管道燃气乳猪炉等等。

三、专业设置。

1、粤菜厨师速成班。

2、粤菜厨师强化班。

3、粤菜厨师全能班。

4、出国人员烹饪班。

5、半年制烹饪全科班。

6、中西面点速成班。

7、中西面点强化班。

8、中西面点全能班。

9、广州烧腊基础班。

10、广州烧腊强化班。

11、西餐厨师速成班。

12、高级厨师直考班。

13、中式烹调技师班。

14、中式烹调高级技师班。

15、西式烹调技师班。

16、西式烹调高级技师班。

17、高级烧腊考证班。

18、高级面点考证班。

19、中式面点技师班。

20、中式面点高级技师班。

21、西式面点技师班。

22、西式面点高级技师班。

四、资格证书。

发中英文版“国职业资格证书”。“国家职业资格证书”分为五个级别，包括初级资格证（五级），中级资格证（四级），高级资格证（三级)，技师资格证(二级)和高级技师资格证(一级)。

五、学校地址。

广州市越秀区万福路139号。

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实训室管理员的工作总结

本学期在工作中，我一直严格要求自己，努力工作，兢兢业业。尤其是实训室的组建过程中，克服了很多的困难，很好地完成了领导交给的工作任务，在工作中取得了一定的成绩，受到领导、同事和学生的一致认可和好评。回顾过去，工作总结如下：

一、努力学习，不断提高自己的政治思想素质。

本人热爱党的教育事业，热爱本职工作，加强自我修养，热爱学生，真诚对待学生，受到学生的好评。特别是在此期间，我努力地学习政治理论，积极参加学校组织的各项活动，并将学到的理论知识切实运用到工作实践中。

二、热情服务、主动管理。

树立热情服务意识，树立一切为教学服务的思想，一切为了教学，为了一切教学，为了教学的一切，充分发挥主观能动性，确保本职工作规范、优质、便捷、舒心。改变别人求我，我才做的现象，对多媒体教室变被动式管理为主动式管理，力争把故障消灭在萌芽状态。加强巡回检查，一旦发现问题，尽快及时解决。

三、做好实训室硬件的维护工作，保证设备的完好率。

切实加强实训室设备的使用和保养，以保证老师上课、教学工作正常开展。指导、督促广大教师规范操作多媒体设备，做到熟练使用，并使每一个教师做到自觉爱护多媒体设备。做好日常清洗工作，做好实训室的维护工作，故障处理情况有记载。

四、对上课教师进行培训，重点介绍实训室设备的使用流程、实训室使用中常见故障及处理方法。

课堂教学时间内亲自靠上，一旦发现问题，保证在第一时间给予答复，对设备出现的突发性故障，及时处理，保证教学的正常使用。

总之，实训室的管理和维护工作是一个烦琐、零碎、要有责任心和事业心的工作。对于实训室的管理而言，应立足于把工作做好、做细致，保证设备始终处于最佳状态，方便教师使用，充分利用教学资源为出发点，科学管理实训室；对于实训室的维护来说，应规范、优质、便捷、仔细对待，及时解决问题，确保教学顺利进行。

过去的一学期，我在工作、学习和生活上收获很大。但我觉得自己还有一些不足，主要表现在：

一、工作经验欠缺，工作方法有待改进，一些具体工作的处理上还存在事倍功半的情况；

二、忙于琐碎事务，没有挤出更多时间加强业务学习，进一步提高工作能力。在今后的工作中，我一定更加严格要求自己，虚心向同事请教，不断提高工作水平与工作效率，不断充实和完善自我，扎实、严谨、谦虚、谨慎，以高度负责的精神做好每一项工作，高标准地处理好每一件事情，为实现学校新一轮跨越做出自己应有的贡献。

实训室实训教学工作总结

2016年第二学期已进入了尾声。在本学期我实验实训室在学校领导的关心和指导下，在各位同事的共同努力下，较顺利地完成了各项工作，以往所总结的好的行之有效的工作经验和方法在本学期得以继续保持和发扬改进，同时也存在着急需我们改进的不足之处。现将各方面总结于下，敬请各位领导审查，各位同事共同参考。

一、实验室开出课程。

本学期我实验室共开出课程总计课时40节，实验室课程开设情况如下：

项目一。

三相异步电动机正反转控制。

项目二。

三相异步电动机星-三角降压启动控制项目三。

电子元器件的识别项目四。

电阻项目五。

电容。

项目六。

三极管、二极管项目七。

电位器项目八。

贴片元件焊接项目九。

贴片元件焊接。

（二）项目十。

收音机焊接与练习项目十一。

收音机焊接与练习。

（二）项目十二。

声控闪光灯的焊接项目十三。

电路基本焊接技能。

1.实验室人手不足问题。由于人员的调整，实验室扩建等因素造成人手不足的问题一直存在于我实验室。尤其在实验室使用高峰期，由于人手不足而使得设备的管理维护出现漏洞，从而导致实验课程无法顺利进行，这是我们都不愿意看到的情况。

2.实验室损耗过大问题。本学期实验室的损耗问题显得较为突出，包括设备的损坏率，各种芯片等耗材的损耗程度，甚至是导线的损耗率等都大大超出以往。究其原因，我们认为大概可以从以下几个方面考虑：其一，设备本身的老化问题，在设备使用一定时间后，其可能出现的问题将大于最初，这是一种自然现象；其二，管理上的疏忽，由于人手不足，实验员无法很好兼顾多个实验室的管理，导致管理上出现漏洞造成过大的损耗；其三，学生对实验设备的不爱惜，我们可以看出很多损耗来自人为故意的损坏，虽然实验员与任课老师都一再强调对设备和易耗品的爱护问题，但显然没有得到很好的效果，我们曾做过一个大概的统计，实验中所使用的导线在一周内会被学生人为拔断30根，甚至更多。

3．室的课后整理问题。实验室的整理并不是实验员一人的责任，在每次课程结束后，学生必须整理好实验室后方可离开，这不仅仅是一个责任问题，更重要的是要培养学生养成良好的习惯，做好善后工作，这在将来他们的工作与生活中都是非常重要的，实验员与任课老师应该在这方面更好督促学生，并给他们做出榜样。

三、下学期的规划设想：

总的来说本学期我们较顺利完成了各项工作，并探索得到了一些新的经验与方法，可是同时还存在很多有待改善的地方。如规章制度的完善，实验员对实验室管理能力的提高及对实训课堂教学作用、教学水平的提高，自身素质的完善等。在下学期的工作中，我们实验室全体工作人员会及时调整工作方法，不断努力、坚持不懈为老师和学生创造更好的实验环境，同时也希望各院、系领导给予我们更多建议、更多物质设备上的支持和培训机会，让我们在学习中不断改革发展，为电子系提供一个好的实验实训空间。

可编程控制实训室。

2016-7-7。

中餐实训室工作总结

答：炸：香酥脆嫩。烹：不勾芡汁清少。溜：勾溜欠欠适量。炒：不勾芡汤汁少。

8.扒的种类？特点？

答：把白糖加油或水炒熬到一定火候后放入经过油炸的主料翻匀、食用时能拔出丝的烹调方法。

答：拌菜的原料生熟皆可、炝菜大多用熟料。

拌菜调料多用酱油、醋、香油。炝菜多用花椒油制品。16.鲁菜的名菜有哪几道?

答：葱烧海参、九转大肠、油爆海螺、清蒸加吉鱼等17.苏菜的名菜有哪几道?

答：清炖狮子头、清蒸鲥鱼、叫花鸡、大煮干丝等。18.川菜的名菜油哪几种道？

答：鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、夫妻肺片等。19.构成宴席的基本内容有哪些？

东莞誉厨烹饪培训学校作为一所专业的厨师培训学校，热烈欢迎有志于学厨师的朋友来东莞誉厨烹饪培训学校参观学习。东莞誉厨烹饪培训学校作为一所厨师学校，始终坚持教师做到“爱教、会教、教会”，学面点培训到东莞誉厨烹饪培训学校，成功触手可及！

学校名称：东莞誉厨烹饪职业培训学校联系人：林老师。

中餐实训室工作总结

大学生活中期，为了让我们多一些实践性的服务经验，适应越来越严峻的就业形势，学校安排了我们20xx级学生外出实习，是我们能够熟练掌握更多的理论知识以及一些实践行动。因此，分配我去了舜耕山庄餐饮部开始了为期半年的实习生活，实习过程中，收获很多。比如一些为人处事是的原则，课堂上学不到的服务技巧和与客交流能力。心理素质变强是实习的必然结果。因此，这次实习不管是从知识、技能、还是社会阅历方面都得到了很好的锻炼，为今后的生活和工作打下了坚实的基础。

二、实习时间和实习单位。

1、实习时间。

20xx年x月x日--20xx年x月x日。

2、实习单位。

xxxx。

xxxx始建于19xx年，占地200余亩。坐落在济南风景秀丽的千佛山西南麓，是一座集民族风格、地方特色、历史文脉、时代气息于一体的四星级宾馆，是泉城十大景观之一。

三、实习岗位和内容。

1、实习岗位：餐饮部。

2、实习内容。

熟悉山庄及山庄所处环境的基本情况。包括：

（1）、山庄公共设施、营业场所的分布及其功能；

（2）、山庄所能提供的主要服务项目，特色服务及各服务项目的分布；

（3）、山庄各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

实训室实训教学工作总结

切实做好实训室的安全工作是预防事故、保证师生人身安全和国家财产安全的大事，也是确保教学工作正常进行的前提条件。管理实训室的负责人和实训室工作人员要贯彻执行党和国家关于安全工作的方针、政策和法规，牢固树立“安全第一、预防为主”的原则，在进行实训室建设和教学等工作时应切实重视实训室安全工作。

一、实训中心主任对实训室安全责任人落实安全规章制度和安全防范措施的情况进行经常性的检查、指导和督促。

二、各实训室要根据固定资产价值、实训用房面积以及安全工作的特点设兼职安全责任人1-2人。实训室安全责任人应对本职岗位的安全负责并积极参加由实训室组织的安全工作，协助实训中心和学校有关部门做好实训室安全方面的各项工作。

三、实训室应定期开展安全检查，发现不安全因素要及时采取控制和消除的措施。对于实训室无力整改，难度较大的事故隐患，应及时向学校有关部门提出报告，申请给予解决。

四、重要安全实训室的责任人应按学校规定每天做好实训室的安全检查工作，并每周上报一次。

五、实训室所配备的各种消防器材应放置在干燥、阴凉、容易看到和取拿方便的地方。消防器材由实训室安全责任人管理，应经常检查其性能并及时换药，发现报废或失效，应立即维修或更换。进入实训室的人员，特别是教师应熟悉消防器材的使用。

六、进入实训室人员必须严格遵守安全用电、仪器设备安全操作规程和危险物品管理的有关规定。

七、各种仪器、设备和机具必须定期保养、检修，及时排除故障。

八、实训室按规定应安装的电气设施必须齐全完好，严禁超负荷用电，并应定期检查用电设备和电路。

九、机械设备和各种机具的传动带、转动轴、联轴器、飞轮等高速旋转部件处，必须加装防护罩；压力机械的施压部分应有安全防护装置。

十、使用化学易燃、易爆物和各类燃油的实训室以及使用大型精密、贵重仪器设备的场所，严禁吸烟和动用明火。

十一、实训室储存汽油、氧气、乙炔等易燃品数量应符合相关规定，并应在储存处标示“严禁烟火”标志。

十二、焊接设备的实训室，进行焊接操作时，必须随时注意周围情况，发现不安全因素应立即采取措施予以消除。

十三、不得穿拖鞋进入实训室，在操作机械设备时，不得披长发、赤膊等，现场教师有权利禁止该类学生进行实训实习。

十四、进行实习实训时现场教师应积极主动管理好学生纪律，严禁在实操时追逐打闹，未经同意不准随意开动（使用）各种仪器设备。

十五、使用完实训室的教师学生应立即整理工作场地，将废纸、木屑等物品打扫干净，并切断电源，关闭油路，熄灭余火。实训室安全责任教师下班前要做好“五关”检查。

十六、发现火险，在场人员应积极扑灭，如火灾蔓延，扑灭无效时，必须立即报告公安消防部门（火警电话119），并组织有关人员保护现场。

十七、对于违反本条例规定，尚未造成事故和损失者，由实训中心主任及时进行批评教育；对于工作不负责任，玩忽职守或因违反本条例及其它安全制度造成事故者，根据其情节轻重和造成的损失大小，分别予以扣发奖金、赔偿、罚款、行政处分，触犯刑律的，由公安部门报请司法机关处理。

十八、对在实训室工作中遵章守纪，一贯对安全工作认真负责，发现事故隐患，应积极采取措施，排除险情。

中餐实训室工作总结

2008年8月2日至2008年8月9日，我参加了江苏省职业学校烹饪专业技能竞赛培训班7天的培训，这次培训班是由江苏省教育厅委托江苏省职业技术教育学会、江苏省教学研究举办的。在这次培训中有针对2008年全国中职烹饪技能大赛的总结；有中国烹饪大师的示范；有专业技能训练的交流；有我们学员的实践操作；更有对2009年江苏省职业学校烹饪大赛创新的讨论。这次技能竞赛培训是以提高教师技术理念为中心，以发展教师的业务水平为目的的一种行之有效的继续教育手段。与其他培训形式相比较本培训时间、地点更集中，培训的目的更明确，培训效果更鲜明。它有利于提高教师的技术理念和知识结构，有利于教师的专业水平发展和终身发展。因此，这次技能竞赛培训工作的重要性无论怎样强调也不为过。

此次技能竞赛培训的时间虽短，但内容安排紧凑、形式多样，得到了很好的效果。由于各位烹饪大师精心准备，省教育厅的高度重视，全体培训学员的大力配合，此次技能竞赛培训进行得非常顺利。几天的学习，大家认真倾听，认真记录，认真思考，孙应武老师、周晓燕教授等对烹饪技能大赛规则要求的解读，以及各位专家，教师对烹饪的发展、技能的训练、经验交流使大家在较短的时间内获得更多的信息，实现了资源共享。相信每一位老师无论在大赛要求、教育理念、教育传授技能方法，还是对菜肴盛器、原材料的理解上都有了进一步的认识和提高，都有了不小的收获，这必然为今后的烹饪教育教学工作积累了宝贵的财富。“学然后知不足，教然后知困”。古人在一千年前就告诉我们要学会反思。七天培训中各位老师虽然有了一定的收获，但这远远不够，因为你所听到的是别人的先进理念，丰富的技术经验都不是你的，或者说还只停留在理论层面，没有落实在你的教学实践中，所以我不仅仅是做好笔记，而是听完后还要认真反思，从各位专家、大师身上学到了什么？适不适合自己？为什么把烹饪竞赛中的训练看作是日复一日的重复劳动，总是抱怨工作繁重，学生不好教而别人却能把教学当成一种享受，为什么有的老师工作时间没有你长也可以达到相对较高的教学水平？你的教学有哪些优点？你的哪些做法是可以肯定的？更多的是你有哪些做法是与新理念、新观点不相符的，需要改进的，怎样去改进？可见反思即是对你自己1的肯定，同时又是挑你自己的刺，大家应该有挑战自我的勇气，有追求完美的精神和行动，这样才能使自己以后的教育、教学更完美。

职业学校专业技能发展是目前职业教学的共同课题，它是指我们专业教师个人不断发展的过程，本质上是个人成长的历程，是教师不断接受新知识和增长专业业务能力的过程，但从表面上讲是对每个学生的成长、成才的一个必要的保障，现在教育部提出“普高有高考，职教有大赛”，把职业学校的技能比赛提高到了和高考同一的水平线。对我们职业学校有了一个发展的空间，对职业学校的学生有了一个进上步提升的机会。

经过这次技能竞赛培训，应怎样来做好以后的大赛？怎样来教育我们中职的学生？个人总结如下几点：

1、提高自身职业素质、技术水平。

古往今来，对教师这一职业都具有双重的要求，即“教书育人”。“其身正，令而行，其身不正，虽令不从”。“不能正其身，如何正人”？教师的一言一行、一举一动都将对学生起着潜移默化的作用，教师的高尚情操，人格魅力等因素将会对学生起着终身的影响。因此，教师的职业道德将会成为教师专业化发展成败的关键。教师自身技术水平的提高直接影响着学生的发展，教师的专业技术水平的不断提高对学生有着不可忽视的作用，怎样来提高技术水平？这次竞赛培训就给了我们一个很好的机会，认识了很多的烹饪老师、烹饪大师，以后多多的交流，共同的探讨，那么在我们的技术水平上肯定会有提高。

2、提高教学能力。

在教学活动中，需要教师具有良好的教学能力，其中包括教师要有很强的语言表达能力，在教学炽能主题鲜明，做到技法、手法简明扼要，富有条理，把技术尽可能有效的教给学生。教师还要具备对专业理论知识的组织处理方式，选择恰当的教学方式，使学生理论联系实践有效的提高学生的技术水平。

3、制定发展规划。

人生要有规划，工作也要有计划，教师要根据自身的情况确定专业领域和岗位，树立专业认同感，给自己作出发展的合理规划，这样才有专业发展的意识和追求，发展才有方向和动力。当然这个规划不是终身的一成不变的，而应该有阶段性的自我设计、自我发展步骤。

4、进行教学反思。

能否进行教学反思是一个教师的进取心、责任心、勇气和意志力的表现。不难想象一个缺乏进取心，沉于现状的教师是不能对自己的教学行为进行长时间和有效的反思，通过反思可以对自身的教学行为和学生的学习进行系统、深入的研究。写到这里，使我想起了今年的全国中职学生烹饪大赛，在这次大赛中我有幸担任了江苏省热菜组教练，我指导的学生中有一位是我05烹饪班的学生，这位学生从选拔到进入省队吃了很多苦。训练中，我们也不时的定菜、设计、换菜，最后定下的当时紧贴奥运主题的“鸟巢祥瑞双味鱼”和冷拼“秋色双鹭”，在比赛时，当这两个菜出现在展厅时引起了全场的轰动，中国烹饪协会副会长孙应武老师专门到评委室叫来全体评委们点评：“这是一幅国画”。但令我们遗憾的是取后只得了冷拼铜牌、热菜优胜奖。后来从菜肴的制作以及用料方面、菜肴的设计、盛器方面、菜肴的要求等方面都作了较全面的反思，看到了很多的不足之处。我相信通过努力以后会有更大的进步的。

培训已经结束，周晓燕教授说的：“做好烹饪要有不断更新的理念和烹饪原料的新元素”。现在这句话还不时的在我的耳边回荡。周教授认为在6、7十年代，烹饪主要考虑的是可以食用，可以吃饱肚子，8、9十年代是向着好吃、吃好，到现代烹饪已经达到了一个顶峰，向着营养、艺术靠近。所以我们应随着时代的发展，烹饪理念要不断的更新。我本人也要在平时学习教学的基础上加上自己敏锐的思考，做出自己的风格，我想这样才是有意义的才会起到学习的目的。

2008年9月26。

中餐实训室工作总结

集团办学，集约发展，铸就一流品牌。

新东方烹饪教育自1988年成立以来，分别在山西、湖南、安徽、江苏、北京、山东、贵阳、云南、四川、江西、广东、河南、河北等地建有十余所烹饪学院（烹饪学院），常年在校生达3万余人，为社会培养和输送了30多万优秀厨师精英，是中国规模最大的烹饪培训机构。山西新东方烹饪学校拥有大批知名的烹饪大师担任讲师，师资力量雄厚。山西新东方烹饪学校继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了湘菜、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜等全国八大菜系精髓。凭借集团办学的优势，新东方烹饪学校的学生们可以在任何一所新东方烹饪学校学到八大菜系原汁原味的风格，成为专业的厨师精英。

依法办学，注重诚信，值得信赖。

山西新东方烹饪学校始终坚持“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨，为中国烹饪培训事业的发展起到了积极的推动作用。山西新东方烹饪学校的社会信誉、管理水平、办学条件、师资力量、教学质量、教研水平、社会服务等方面都得到了各地政府的高度认可和赞扬。新东方烹饪学校先后被国际餐饮协会（ifba）评定为“国际餐饮教育基地（ifba--fpnt）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、“最满意学院”、“优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”。

二十多年来，新东方烹饪学校与中国厨师培训事业同进步共发展，任重而道远。山西新东方烹饪学校将继续发扬“汇集天下名菜,培养厨师精英”的企业精神，为我国厨师培训事业的发展再立新功。

实训室工作总结模板

为了巩固同学们两年来所学会计知识，提高实践操作能力，为同学们毕业就业奠定会计专业操作基础，按照人才培养计划，学校在本学期末安排了三周会计综合实训。

2、实训时间：20__年6月8日-20__年6月18日。

3、实训地点：2号楼512。

4、实训教材：各明细账薄，总账，记账凭证。

二、实训过程。

这二周来我们主要做的实训是起初我们根据书上的实训资料来建立账薄，建账之后我们根据资料填制记账凭证，接着是登记明细账，现金日记账，银行存款日记账，然后编制科目汇总表，登记总账。填制资产负债表等，最后将这些装订。

时间过的很快，短短2周的手工记账实训就这样结束了。在这次实训过程中，让我深刻体会到在实际工作中会计任务的繁重性，原本以为这次综合实训会顺利一点，但是经历过才发现完全没有自己想象中的那样顺利，简单，甚至于是困难重重。在做分录时发现有些分录不会做，在做账时也会碰到大大小小的困难。现在才明白只有自己亲身经历过，才知道其中的滋味。

此次会计综合实训，对我们而言，在各方面的都提高了不少。通过这次会计综合实训，也让我对会计的观点也有了本质上的改变，我认为会计不仅仅只是一份职业，更是一种对自我的提高。在此次实训中我体会到想要做好会计是很不容易的，在工作中我们要多一份细心、耐心还有责任心，我们不仅要对自己做过的账负责，同时也要对自己工作的公司负责，一家单位把核心工作交给我们，我们就要好好地对待这份工作，将这份工作做好。

我觉得我们在做业务处理前，首先应该要先先了解一下该企业的基本情况，包括企业类型与经营范围，内部组织机构及人员分布，最重要的是生产工艺的流程，要准确的知道企业会计政策与会计核算办法，制造费用和辅助生产成本的核算方法和产品成本计算方法，计提各项准备金的规定，以及所得税的核算方法;其次是建账，包括总账，现金日记账，银行存款日记账，各类明细账，填写期初余额。填写期初余额，最后才是业务处理，我觉得业务处理“简单”而似乎又有“烦琐”，它有如下步骤：一是填制原始凭证;二是根据审核无误的原始凭证，填记账凭证;三是编制科目汇总表;四是根据科目汇总表登总账;五是根据记账凭证填总分类帐和各种明细帐，现金日记帐，银行日记帐;六是结账，编制资产负债表，利润表以及其他相关的资料。最后一切完成，装订凭证，各类明细账以及上交有关作业。

经过这些天的手工记账，使我的基础会计知识在实际工作中得到了验证，并具备了一定的基本操作能力，但同时我也在操作过程中发现了自身的许多不足：

一、自己不够耐心，经常会写错数字导致凭证经常要重新写，引起不必要的麻烦;。

二、虽然在实训过程中，每笔业务的分录都可以校对，但以后实际工作中还须自己编制会计分录，在这方面我还存在着一定的不足，觉得自己对自己不够自信，今后还得加强练习。三、继续巩固自己的专业知识，温习以前交过的资料，为我们毕业走上工作岗位奠定坚实的基础。

四、意见和建议。

在这次的实训中我觉得老师教的并不是很多，可能老师觉得我们是三校生以前应该接触过，做过这些，应该是懂得，所以觉得不需要，也没有必要一项一项的教。其实说实话这些我们在高中很少接触，就拿我的高中学校来说，他们只注重学生高考可以考的高点，注重理论的知识，对于这些手工操作的东西，比如登帐，点钞，小键盘，以前从来没有接触过，这些东西也是我在这里才学会的。因此希望以后老师可以多教一点。

实训室工作总结模板

20__年，是旅游实训室最繁忙的一年，正因为繁忙，我才深刻的认识到实训室管理员的重大职责，旅游实训室分为中、西餐实训室、客房实训室和待投入使用的导游模拟实训室。现将我实训室管理员工作做一总结：

一、日常管理工作。

1、有严格的规章制度，制度上墙，能够规范上课的师生。

2、做好每节课的实训室使用记录，并记录好设备使用状态说明。

3、能够建立健全仪器、设备、器材等的各类帐目及管理、使用的相关资料，及时、全面、规范登记。

4、能够根据教学需要及时编制、上报下学期教学仪器、设备、器材的补充计划，做好仪器、设备、器材的验收、登记、保管、维修及材料、物品的回收和处理工作，做到帐物相符，帐卡相符、帐帐相符。

5、做好实训室的安全、卫生管理工作。在安办、教务处联查中，我所负责的中西餐实训室每次都合格。

新实训楼的建成使每位专业课教师无比激动，但是，实训室建设过程很辛苦：我给中、西餐模拟实训室、客房实训室、导游模拟实训室做了3次预算报表，共12份预算表，书写了实训室建设必要性的说明书、做了中、西餐模拟实训室的平面图，曾很多次到新楼实训室考察、量尺。

三、中、西餐模拟餐厅“搬家”。

为了配合学校整体工作的开展，本学期，中、西餐模拟餐厅历经三次“大搬家”，每次搬家之前，都要和目的地反复协商，做好充分的准备，调动学生的积极性，做好学生的思想工作;向男生班借用“劳动力”;和总务联系，求得帮助。

在以后的工作中，我将一如既往，充满热情，做好实训室管理工作。

我的自评等级：a级。

实训室工作总结

20xx年，本教研室以提高教师科研能力和教学水*为目标，以课题研究和教研活动为*台，以实现教师的专业成长为宗旨，开展了多次教研室活动和教学情况检查工作，较好地完成了本年的各项工作目标。现就半年来的主要工作总结如下：

1、制订教研室教研活动计划，坚持教研活动规范化。

在实施教研活动过程中坚持做到有课题，有记录，内容具体、全面，材料充实、实用。本年共组织教研活动多次，其中包括：

（2）学期中期开展期中教学检查及教学进度审核、对各学科重难点进行把握，切实提高教学质量。

（3）听取新进教师教学观摩课，帮助刚刚走上教学岗位的年青教师尽快掌握教学方法，提高教学水*。

（4）讨论申报会计实训室的名称及基础设施建设，为加强实训效果，提升实训质量奠定基础。

（5）讨论申报校级科研机构的名称和研究方向，为激发教师的科研热情，引导科研成果促进教学质量的提升奠定基础。

2、重视教学质量，严把教学质量关。

主要采取了以下措施：

（1）按照教务处制订的常规教学工作要求，做了教师的期初、期中和期末及不定期的教学检查工作，其中包括教师的教案、备课笔记、学生的作业布置、修改情况，并通过教研室主任听课和教师间相互听课反映上课的出勤率及课堂气氛；并就听课过程中发现的问题及时与有关老师进行沟通，达到提升教学质量的目的。

（2）召开学生座谈会，听取学生对上课情况、生活情况的意见和建议，并将获取的信息及时反馈给相关老师和相关部门，力求提高教学质量、解决实际问题。

3、申报教研课题，通过教改研究提高教学质量。

本教研室组织了部分教师申报了教改课题，以期对提高教学质量出一份力。

4、积极联系校企合作，探讨专业建设良性发展。

xxxx年8月，赴xx会计师事务所和xx会计师事务所有限公司进行了调研，就目前注册会计师行业现状、对会计人才的需求情况等问题进行了交流。通过调研，了解了企业对高校会计人才培养的要求，发现了目前我们在教学过程中存在的不足，对进一步改进和完善人才培养方案，提升我院会计人才培养质量积累了经验。

1、在新学期开学初，召开了教研室工作会议，布置了新学期的工作任务和具体教学安排，学习了学院的教学工作管理制度，并对老师提出了希望和要求。

2、20xx年10月，为20xx级新入学的新生做了专业介绍，帮助大一新生对大学有一个初步的认识，以便提前对大学三年时间进行合理的安排，从而获得最佳的.学习效果。

3、20xx年10月14日，本教研室就会计专业人才培养方案进行了讨论，在人才培养目标、人才培养方案、课程设置、实践教学和师资培养等各方面进行了探讨。

4、组织教师座谈会和学生座谈会，通过听取教师对学校教学及教学管理方面的意见和建议，了解各班级各门课程的教学现状，找出教学工作中存在的问题，并提出改进方案。

5、20xx年10月21日，讨论申报会计实训室的名称及基础设施建设，为加强实训效果，提升实训质量奠定了基础。

6、20xx年10月28日，讨论申报了校级科研机构的名称和研究方向，为激发教师的科研热情，引导科研成果促进教学质量的提升奠定了基础。

7、20xx年11月9日，本教研室所有老师沟通了各科课程进度及教学情况，主要包括教学进度情况、作业情况、听课情况、调课停课情况四个方面，达到督促教学进度，保证教学顺利实施的目的。

8、组织观摩教学活动。20xx年12月16日，通过听取xx老师的观摩课，达到教师相互讨论，交流教学方法、提升教学质量的效果。

1、继续进行教学方法和教学手段的改革。在力求实现人才培养目标的前提下，突破传统教学模式，推广使用现代信息技术的教学方法，推进启发式教学，探究式教学等新的教学方法。

2、加强实训实践教学建设与改革。

（1）改革创新实训教学内容和实训教学方法，帮助学生扩展知识视野，增强团队协作精神，培养科学思维方法，提高实践动手能力。

（2）加强实训室建设，改善实训教学条件和环境，提高实训室整体建设水*。

3、不断进行教学管理制度的改革与创新。

（1）鼓励和支持本专业骨干教师。

与相关企业进行合作、交流和学习。

（2）建立学生深入社会开展实践实习的有效机制，形成教学和社会实践有机结合的人才培养模式。

1、目前我们的培养目标未来职业导向不够清晰。

20xx年国家*取消了会计制度的行业划分，实行了统一会计制度，但各个行业及其企业自身业务的特点并没有消失，行业会计核算的特色依旧，因此高校培养出来的会计人才应与各行业的实际需求相符合。但我院主要突出工业企业会计，虽然也开设了金融会计、建筑会计、行政事业单位会计等方向课程，但学生的学习热情不高，教学特色并未凸显，缺少贸易会计、税务会计、预算会计、低碳会计等特色会计课程。

2、未能形成完整的会计学科课程体系，关联知识欠缺。

我院的会计专业课程体系，尤其是经济学、管理学等方面的会计关联专业知识，被设置为考查课，学科与学科的知识割裂，没有形成完整的会计学科课程体系。

3、会计教学模式单一，教学方法比较单调。

会计教学模式比较单一，普遍为教师讲、学生听、师生缺乏互动，教学方式单一，教学氛围沉闷，多数学生认为会计知识学起来难度大，会计理论难理解，枯燥乏味，缺乏探索兴趣。

4、教师科研水*不足，缺乏教改动力。

面对较大的科研压力，教师大部分精力用在发表更多专业论文与著作等方面，花在教学改革上面的时间及精力不多，多数教师对教改缺乏足够的兴趣与热情，缺乏科研成果转化为教学质量的动力。

5、实训课程有待进一步完善。

多数学生认为实训课程是考查课，没有从思想上重视起来。学生上实训课程的积极性不高，实训效果有待进一步提高。

实训室工作总结模板

为加强对各实训室管理的制度化，规范化，科学化，提高工作质量和服务质量，充分调动学院学生的学习积极性，培养创新人才。

二、实训室管理主要内容。

1、根据学校的整体安排，配合有关专业进行技能竞赛、兴趣活动辅导工作，以提高和激发学生学习技能的积极性。如电控技能比武、中工培训等等。

3、清点实验实训室仪器设备，对丢失、损坏、报废的进行登记备案并上报。

4、抓好实验实训室的各项常规管理工作。如每周星期四定期对实训室进行“6s”检查。

5、定期安排实验管理人员做好仪器设备的保养、维护工作，以延长其使用寿命。

督导小组：

1、认真按照管理制度进行工作，每天保持至少3次的实训室查巡，以及查看教学日志和情况表。并记录清楚。

2、能够及时提醒一些管理员做好每日的“6s”工作。能对开放实训室进行有力的监督以及引导。

3、督查期间能够对学生进行有效地监督，及时提醒学生在实训室之中应做一些与学习有关的事情，让学生了解到实训室的开放是为学生提供一学习的平台。

1、管理员能认真完成各项工作。如：实训室管理信息表的填写，仪器仪表的简单维护，以及“6s”的完成。

2、实训室管理员能够及时制止学生在实训室做与学习无。

关的事情。如上网聊天等等。

四、存在问题及建议。

(一)问题。

1、实训室难管理问问题。实训设备损坏问题。如桌椅摆放不规范，黑板未刷干净，地面未清扫等“6s”管理问题。以及设备损坏未及时报修等。

2、实训室管理员后期出现消极工作状态问题。如：有些实训室管理员在后期少来甚至不来实训室进行管理等。

3、在开放实训室中，机房的需求相对于其他实训室如机床控制、电力拖动线路实训室需求较大。

(二)建议。

1、与学生处进行联系，在实训室上课却不进行“6s”整理，给与扣班分的处罚决定。

2、对于实训室管理员应该给与一定的奖励。如颁发证书，给优秀管理员给与加操行分等等。

3、实训室管理老师应该指导实训室管理员进行实训室设备的维护和检修等等。

实训室管理为学生带来了许多利益，给学生提供了一个良好的学习交流平台，也加强了实训室管理员的管理经验。

实训室工作总结

乡镇20xx年核桃嫁接工作总结及20xx年工作计划为进一步实施“科教兴乡”的战略目标。xx年××乡在区委、区*领导下，在古城区科协的指导和支持下，我乡党委、*坚持以科技发展观指导全乡农业科技工作，围绕科技与经济一体化这条主线，广泛推广应用农业新技术、新成果，努力提升我乡种植、养殖、林果等传统产业，切实加强农业科技创新建设，组织实施了上级农业科技计划项目。特别是林果产业——核桃的嫁接改良。现就我乡开展此项工作的情况和明年的工作计划总结如下:。

我乡是一个以山区和坝区为主的农业乡，全乡总面积*方公里，其中耕地面积36,563亩，全乡除后山村委会外均适宜对核桃进行改良嫁接。尤其是东山片属于南亚热带山地季风气候，冬无严寒，雨量丰富，光照充足，土壤类型多属红壤，土层较深，有机质含量适中，理化性质好，一般呈中性至微酸性，适宜核桃生长及嫁接改良，目前，东山片可嫁接改良的共9万株左右，其中忠义6万株，龙潭2万株，羊见1万株。

为切实加大对贫困村组产业扶持力度，从xx年开始，在区科协的支持指导下，我乡在东山片对近3,000亩核近4万株的核桃进行了改良嫁接，至今成活近3万多株。近两年，我乡采取定点定位定人员后，实行个人包片包嫁包管理的方式，突出重点，抓好成效，通过改进核桃嫁接工作思路，不断创新工作方法，使得我乡的核桃发展势头良好，核桃嫁接技术取得了一定的成绩，效益明显，大大促进了我乡经济林果产业的发展。xx年，我乡继续加大对核桃产业的发展力度，于今年2月对近1万头核桃进行了改良嫁接，其中忠义4000头，羊见xx头，龙潭3000头，新民1000头。今年2月，由于在嫁接最后一批核桃时，枝条控水不够，加上东山片受降雪低温的影响，xx年核桃嫁接成活率只达70％，受上述影响较小的忠义洛可村和龙潭五箐明村成活率则达85％。

当前，我乡在大力调整农村产业结构战略中，确保发挥生态效益的同时，发展林果产业的侧重点是有特色的树种，而核桃的自然、经济、社会、技术等方面有其独特的优势，完全具备基地化生产，市场化经营的发展方向，把核桃作为我乡经济中主导产业之一来开发，尤为重要。

1、由于受人力资源等因素限制，xx年我乡计划发展核桃嫁接900亩，约12500多株，需15000头芽。主要在东山片羊见、龙潭、忠义三个村进行。

2、加大科技宣传力度，进一步增强全乡的科技意识，使民众相信科学，运用科学，形*人学科学、用科学的良好氛围。

3、加强科技队伍建设，不断提高科技人员的素质，为科技兴乡提供保证。

我们将继续抓好核桃嫁接改良和推广工作，认真开展好核桃嫁接改良工作，不断探索新形势下的核桃嫁接工作的新方法、新机制，更好地为本乡的经济社会发展发挥最大职能。

实训室管理员工作总结

实训室工作总结模板

20__年，本教研室以提高教师科研能力和教学水平为目标，以课题研究和教研活动为平台，以实现教师的专业成长为宗旨，开展了多次教研室活动和教学情况检查工作，较好地完成了本年的各项工作目标。现就半年来的主要工作总结如下：

一、教学管理工作。

1、制订教研室教研活动计划，坚持教研活动规范化。

在实施教研活动过程中坚持做到有课题，有记录，内容具体、全面，材料充实、实用。本年共组织教研活动多次，其中包括：

(2)学期中期开展期中教学检查及教学进度审核、对各学科重难点进行把握，切实提高教学质量。

(3)听取新进教师教学观摩课，帮助刚刚走上教学岗位的年青教师尽快掌握教学方法，提高教学水平。

(4)讨论申报会计实训室的名称及基础设施建设，为加强实训效果，提升实训质量奠定基础。

(5)讨论申报校级科研机构的名称和研究方向，为激发教师的科研热情，引导科研成果促进教学质量的提升奠定基础。

2、重视教学质量，严把教学质量关。

主要采取了以下措施：

(1)按照教务处制订的常规教学工作要求，做了教师的期初、期中和期末及不定期的教学检查工作，其中包括教师的教案、备课笔记、学生的作业布置、修改情况，并通过教研室主任听课和教师间相互听课反映上课的出勤率及课堂气氛;并就听课过程中发现的问题及时与有关老师进行沟通，达到提升教学质量的目的。

(2)召开学生座谈会，听取学生对上课情况、生活情况的意见和建议，并将获取的信息及时反馈给相关老师和相关部门，力求提高教学质量、解决实际问题。

3、申报教研课题，通过教改研究提高教学质量。

本教研室组织了部分教师申报了教改课题，以期对提高教学质量出一份力。

4、积极联系校企合作，探讨专业建设良性发展。

__年8月，赴__会计师事务所和__会计师事务所有限公司进行了调研，就目前注册会计师行业现状、对会计人才的需求情况等问题进行了交流。通过调研，了解了企业对高校会计人才培养的要求，发现了目前我们在教学过程中存在的不足，对进一步改进和完善人才培养方案，提升我院会计人才培养质量积累了经验。

二、教研室活动。

1、在新学期开学初，召开了教研室工作会议，布置了新学期的工作任务和具体教学安排，学习了学院的教学工作管理制度，并对老师提出了希望和要求。

2、20__年10月，为20__级新入学的新生做了专业介绍，帮助大一新生对大学有一个初步的认识，以便提前对大学三年时间进行合理的安排，从而获得最佳的.学习效果。

3、20__年10月14日，本教研室就会计专业人才培养方案进行了讨论，在人才培养目标、人才培养方案、课程设置、实践教学和师资培养等各方面进行了探讨。

4、组织教师座谈会和学生座谈会，通过听取教师对学校教学及教学管理方面的意见和建议，了解各班级各门课程的教学现状，找出教学工作中存在的问题，并提出改进方案。

5、20__年10月21日，讨论申报会计实训室的名称及基础设施建设，为加强实训效果，提升实训质量奠定了基础。

6、20__年10月28日，讨论申报了校级科研机构的名称和研究方向，为激发教师的科研热情，引导科研成果促进教学质量的提升奠定了基础。

7、20__年11月9日，本教研室所有老师沟通了各科课程进度及教学情况，主要包括教学进度情况、作业情况、听课情况、调课停课情况四个方面，达到督促教学进度，保证教学顺利实施的目的。

8、组织观摩教学活动。20__年12月16日，通过听取__老师的观摩课，达到教师相互讨论，交流教学方法、提升教学质量的效果。

三、教学改革。

1、继续进行教学方法和教学手段的改革。在力求实现人才培养目标的前提下，突破传统教学模式，推广使用现代信息技术的教学方法，推进启发式教学，探究式教学等新的教学方法。

2、加强实训实践教学建设与改革。

(1)改革创新实训教学内容和实训教学方法，帮助学生扩展知识视野，增强团队协作精神，培养科学思维方法，提高实践动手能力。

(2)加强实训室建设，改善实训教学条件和环境，提高实训室整体建设水平。

3、不断进行教学管理制度的改革与创新。

(1)鼓励和支持本专业骨干教师。

与相关企业进行合作、交流和学习。

(2)建立学生深入社会开展实践实习的有效机制，形成教学和社会实践有机结合的人才培养模式。

四、教研室今后建设需进一步重视的问题。

1、目前我们的培养目标未来职业导向不够清晰。

20__年国家财政部取消了会计制度的行业划分，实行了统一会计制度，但各个行业及其企业自身业务的特点并没有消失，行业会计核算的特色依旧，因此高校培养出来的会计人才应与各行业的实际需求相符合。但我院主要突出工业企业会计，虽然也开设了金融会计、建筑会计、行政事业单位会计等方向课程，但学生的学习热情不高，教学特色并未凸显，缺少贸易会计、税务会计、预算会计、低碳会计等特色会计课程。

2、未能形成完整的会计学科课程体系，关联知识欠缺。

我院的会计专业课程体系，尤其是经济学、管理学等方面的会计关联专业知识，被设置为考查课，学科与学科的知识割裂，没有形成完整的会计学科课程体系。

3、会计教学模式单一，教学方法比较单调。

会计教学模式比较单一，普遍为教师讲、学生听、师生缺乏互动，教学方式单一，教学氛围沉闷，多数学生认为会计知识学起来难度大，会计理论难理解，枯燥乏味，缺乏探索兴趣。

4、教师科研水平不足，缺乏教改动力。

面对较大的科研压力，教师大部分精力用在发表更多专业论文与著作等方面，花在教学改革上面的时间及精力不多，多数教师对教改缺乏足够的兴趣与热情，缺乏科研成果转化为教学质量的动力。

5、实训课程有待进一步完善。

多数学生认为实训课程是考查课，没有从思想上重视起来。学生上实训课程的积极性不高，实训效果有待进一步提高。

实训室管理员工作总结

自20xx年开始建设计算机系多媒体实训室起，在系主任和教研室主任的领导下，我们多媒体教研室很快从零发展到具有4个实训室，总价值数十万，既能提供教学服务，还能提供校企合作，更具有产、学、研多功能价值。

多媒体教研室根据多媒体专业特点共分为美术制作实训室、动画制作实训室、背景实训室和影视后期合成实训室。他们有各自的功能，共同囊括了多媒体技术的制作过程。

多媒体实训室共拥有50套透台、50套背景制作设备，高配计算机15套，高端数码设备数台，高效制图打印机和扫描仪，整套的美术绘制设备。总价值数十万。强大的实训室设备基础为我多媒体专业的产、学、研提供强大的物质保证。

实训室承担教学的任务，在管理起来非常的繁琐，在没有经费，人员紧张的情况下，我组建了计算机学习小组，大胆地尝试着让他们辅助我进行管理。实践证明效果非常好，顺利地完成了系里安排的教学工作和定岗实习工作。

1、健全机构，制定具体管理措施

2、健全制度，规范文件

3、实施例会制度，每周检查工作

4、制定自评表，多次进行自评，发现问题，及时纠正

5、认真做好设备维护及维修工作

实训室设备种类繁多、而且部分设备易损坏，尤其是计算机产品，维护难度很大。但我们都非常清楚，做好实训室的现有设备的维护及维修是保证教学的关键。为此落实每个实训室负责人职责及考核标准等方式，在全体人员的努力下，保证了教学实训工作的顺利完成。

6、加强固定资产管理

按照学校管理部门的相关制度，实训室制定了资产管理的具体实施办法，并严格执行相关规定，确保资产帐物的准确、清晰，设备调整规范管理。

多媒体教研室与沈阳花仁动画公司进行校企合作，实训室成为主要的校内办公地点。为了达到企业要求，实训室周末依然开放，我们在保证设备的维护工作的同时，尽量为企业提供优质的服务，为教学提供优质的设备。

同时还派了几名同学辅助信息中心老师的工作，到就业中心进行网站维护工作，到教务处进行计算机的相关工作。

为了提高小组的专业技能，我在下班后义务的对他们进行技能培训，这样既可以提高他们管理实训室的质量，还能作为他们管理实训室辛勤工作的回报。

总之，在这几年的实训室的建设和管理中，我们虽然付出了辛苦但也得到了巨大的知识和精神上的财富。我相信我们多媒体实训室会将会在学院的人才培养工作中发挥出更大的作用。

实训室工作总结

20xx年2月24日――20xx年2月28日。

学院钳工实训室。

用一根铁棒做一个长为15±，宽为15±的正方体。

1、认识并掌握钳工基本操作步骤。

2、认识并掌握钳工工具的使用和基本的养护知。

钳工是以手工操作为主，使用各种工具来完成零件的加工、装配和修理等工作。与机械加工相比，劳动强度大、生产效率低可是能够完成机械加工不便加工或难以完成的工作，同时设备简单，故在机械制造和修配工作中，仍是不可缺少的重要工种。钳工的常用设备有钳工工作台、台虎钳、砂轮等。钳工的工作范围有划线、錾削、锯削、锉削、刮削、研磨、钻孔、扩孔、铰孔、锪孔、攻螺纹、套螺纹、装配、和修理等等。其中钳工的实习安全技术为：

1、钳台要放在便于工作和光线适宜的地方，钻床和砂轮一般应放在场地的边缘以保证安全。

2、使用机床、工具。如钻床、砂轮、手电钻等。要经常检查，发现损坏不得使用需要修好再用。

3、台虎钳夹持工具时，不得用锤子锤击台虎手柄或钢管施加夹紧力。

实训室工作总结

为切实做好我镇学校*宣传教育工作，在《_*法》颁布实施纪念日之际，20xx年2月20日，中心学校根据遵县教科法20xx,9号文件精神，结合我镇学校实际，认真组织开展了*宣传教育活动。为进一步增强师生的*意识、保密意识和反渗透、反颠覆、反策反、反窃密、反恐怖的*防范意识，大力弘扬“*、人人有责”的社会氛围，现将有关宣传教育工作小结如下:。

1、加强全镇师生的*宣传教育，中心学校认真组织学习了《*法》、《*法实施细则》、《*国家法》、《保守国家秘密法》等法律。

2、各学校结合爱国主义教育，在学生中，特别是在初三学生中广泛开展了《*法》、《*法实施细则》、《*国家法》、《保守国家秘密法》等法律的学习教育活动。

3、组织师生学习相关法律法规，利用教师会、班级主题。

班会等各种宣传方式广泛宣传《*法》、《*法实施细则》、《*国家法》、《保守国家秘密法》等法律，提高全校师生的*意识。

通过以上活动的开展，全镇师生对*知识有进一步提高，爱国意识进一步增强。