施工过程中，需要根据实际情况做出相应的调整和计划变更。下面是一些关于施工质量控制的方法和注意事项，希望能对大家有所启发。
项目施工现场管理制度
1、工地食堂的卫生安全条件应由当地卫生监督部门检查合格,并经颁发卫生许可证后方可从事食品的生产与加工。
2、食品加工前应检查食品原料的卫生质量,对不合格原料坚决不选用、不切配、不烹调。
3、熟食间做到专室、专人管理,专用刀板、抹布、容器及餐具都应做到生熟分开,防止食品交叉感染。
4、接触熟食品的冰刀、板、抹布、盆及操作人员的手必须清洗消毒。
5、厨房用具、容器等使用后应及时清洗,厨房环境保持清洁。
6、熟食品应烧熟煮透,当餐未用完的食品应及时冷藏,隔餐隔夜及外购的熟食品应先回锅加热后再出售,严禁食用凉拌食品及来源不清的食物。
7、操作人员应定期搞好个人卫生,操作时应穿戴工作衣帽,并持有健康证。
施工现场项目管理制度
在保证安全生产、确保工程质量的前提下，抢抓施工进度。
1、工程部监督各项目工程施工进度管理工作，协调工程建设相关方关系，检查、监督、考核进度计划执行情况。
2、审核各项目工程施工进度计划,监督计划执行并督促分公司、项目部、劳务公司采取有效措施实现工期目标。
1、审核各项目工程编制的施工进度计划，审核内容主要为是否符合合同工期目标，施工人员、技术、机具是否满足，进度计划保证措施是否得当。
2、以批准的施工总进度计划为依据，制定控制性工程施工计划，避免控制性工程影响总体工程进度计划的实现。
3、检查各项目工程施工进度状况的记录、工程实际与计划进度对比，深入施工现场进行调查，分析原因及时采取进度调整措施。
4、定期组织召开例会，研究分析影响进度的主要原因，制定相应措施，并督促相关责任方执行。
1、进度计划的实施监督与审核。在计划实施过程中，对分公司、项目部实际进度进行跟踪监督。当发现实际进度滞后于计划进度时，责令项目部(分公司)采取调整措施。
3、拖延工期五天以内的给予分公司、项目部、劳务公司5000元处罚，当实际进度严重滞后于计划进度时应及时报告总经理，分析影响进度的主要原因，采取相应措施，并追究有关责任。
4、提前完工十五天以上的，给予分公司、项目部、劳务公司10000元奖励，拖延五天以上十五天以内的，给予分公司、项目部、劳务公司0元处罚。
5、提前完工三十天以上的，给予分公司、项目部、劳务公司30000元奖励，拖延三十天以上的，承担建设单位的施工合同工期相应违约金并处以50000元罚款。
项目施工现场管理制度
一、各项目部、施工队领导必须坚决贯彻执行上级颁布的各种质量管理文件、规程、规范和标准,牢固树立'质量第一'的思想,宗旨是优质、优产、用户至上。
二、各项目部、施工队必须有保证工程质量的管理机构和制度,有专人负责施工质量检测和核验记录,并认真做好施工记录和隐蔽工程验收签证记录,整理完善各项技术资料,确保施工质量符合要求。
三、进行经常性的工程质量知识教育,提高工人的操作技术水平,在施工到关键性的部位时,必须在现场进行指挥和技术指导。
四、施工现场工程质量管理必须按施工规范要求抓落实,保证每道工序和施工质量符合验收标准。坚持做到每分项、分部工程施工自检自查,把好质量关,不符合要求的不处理好决不进行下道工序施工。
五、隐蔽工程施工前,必须经过公司质安员、建设单位工地代表和设计单位代表验收签证后,方可进行工程隐蔽。
六、严格把好材料质量关,不合格的材料不准使用,不合格的产品不准进入施工现场。工程施工前及时做好工程所需的材料化验、试验,材料没有检验证明,不得进行隐蔽工程施工。
七、建立建全工程技术资料档案制度,每个工地有专人负责整理工程技术资料,认真按照工程竣工验收资料要求,要根据工程进行的进度及时做好施工记录,自检记录和隐蔽工程验收签证记录。将自检资料和工程保证资料分类整理保管好,随时接受公司质安员检查。
八、对违反工程质量管理制度的人,将按不同程度给予批评处理和罚款教育,并追究其责任。对发生事故的当事人和责任人,将按上级有关规定程序追究其责任并做出处理。
施工现场项目管理制度
1、现场按安全文明施工要求设置六板两图：工程概况牌、管理人员名单及监督电话牌、消防保卫制度牌、安全生产牌、文明施工牌、进入施工现场须知牌、现场总平面示意图、建筑工程立面图。
2、现场临时设施、周围设备材料等放在适当位置，材料库内要清洁，物品摆放整齐，各种台帐单据齐全清楚。
4、施工区道路要畅通、平坦、整洁，场地要平整，排水畅通、自成系统，建筑物四周保持清洁。
5、现场机械安全设施齐全有效，塔吊安装必须经过验收合格方可使用，砂浆机、砼搅拌机、木工、钢筋机械都要设棚，位置要适当合理，操作面做到工完场清，建筑垃圾要随干随处理。
6、施工现场治保组织、规章制度要健全，管理人员要严守岗位，敢于同一切违法分子作斗争。施工现场必须配备消防器材，设置防火标志。
项目施工现场管理制度
结合本工程实际情况，特制定本规定。
（1）无特殊情况，夜间施工必须在22：30前结束。
（2）项目部应根据施工进度安排提前向有关部门申报夜间施工的有关手续。
（3）各班组考虑工期、工程质量等因素，当天22：30前不能停止作业的班组，班组长应提前向队部相关管理人员做好有关工作，及时上报项目部经理室审批，经项目部审批后方可进行夜间施工。申请书内容包括：作业部位、作业人数、照明安排、申请作业时间、值班负责人安排、职工安全技术交底情况等。
（4）夜间施工必须遵照国家安全生产管理条例，严禁盲目施工，不准安排由年老体弱、带病、疲劳及一切不适合夜间作业的工作进行施工。
（5）对未办理夜间施工申请手续的班组，一经发现，项目部将对该班组进行200—500元罚款，并追究有前人员责任。
施工现场项目管理制度
为加强本工地临时宿舍务工人员集中居住管理，改善居住条件和环境，确保建筑工地安全生产和治安秩序，特制定本制度：
一、施工人员进入施工现场后，必须向公司提供进入本工地住宿人员的花名册，以及身份证复印件。
二、每间宿舍要求4张标准上下铺房，入住人数为7人。严禁非法同。
三、每间宿舍用电范围为：照明、手机或电筒充电。自工人入住后损坏的公物由劳务公司承担费用和责任。
四、严禁在宿舍内卧床吸烟，生火取暖，不准使用电炉、电炒锅、媒炉、煤气灶、酒精炉、电饭煲烧饭做菜，不得随意乱拉私接电线、电灯。如有发生过载用电每次罚款50元。
五、宿舍区内的'临时用电、用水、线路、管道，任何人不得擅自进行改动和布设，严禁私自乱拉电线或违章操作，如有发生每次罚款200元，确需解决用电问题需派专业电工操作。
六、节约用水、随手关好水阀，发现有不关水笼头长流水浪费者，对其罚款20xx元；垃圾未倒入指定桶中，每发现一次罚款50元。
七、严禁将易燃、易爆、危险品放入宿舍，如有发生每次罚款200元。
八、禁止在宿舍内酗酒、打架斗殴、赌博或进行其他违法活动（严禁施工前酗酒以及酒后施工）。
十、住宿人员的现金、贵重物品要妥善保管，如有丢失后果自负。宿舍房间内的清洁卫生由班组负责人自行安排人员打扫。被褥，衣物、洗刷用品叠放、摆放整齐不得乱堆乱放。每次检查或抽查时，发现脏、乱、差处以20100元罚款。
工程施工现场一向制定许多相关制度，那么，以下是小编精心为家整理收集的工程施工现场管理制度全，供家阅读参考。
小高层项目施工现场材料管理制度有哪些
2）进场材料按以下规定堆码摆放：
a．砖垛成丁，高度不超过1.8米;。
b．门窗等料应单库存放或存于建筑房间内,门窗靠墙立放;。
c．大模板、构件应夯实平整地基，垫木对齐；
d．砼预制板码放高度不超过八块，空心板高不超过十块。
f．残余下脚料和包装品容器、废旧料要集中存放，堆放散料时应设置围档。
g．怕潮湿、雨淋、日晒或易碎、体积小而贵重的物品应入库保管，门窗配件及设备配件也应入库存放。
h．所有材料库要做到内外整洁、码放合理，按库房标准做到“四号定位、五五化摆放”。
3）负责现场标识牌的制作，材料存放处要有明显的标识或标签牌，并做好防火、防盗、防冻、防锈、防蚀工作。
4）现场及料场材料进场时需有进场登记，出场时必须有出门证件，并经过审批手续。
5）项目完工后钢材废料应控制在总需用量的2.%以内，其它加工成型确不能用的钢筋应查明原因不得随意处理。
6）对现场有害环境及污染的:化工产品.油脂类材料.易燃易爆产品等要协同安全部门做好日常管理和有关应急措施.做好出入场及出入库记录与明细帐.并做明确标识.设专人管理.
小高层项目施工现场场容管理制度有哪些
为了每个职工的身体健康，创造一个舒适的工作环境，保证工程的顺利进行，根据上级有关部门的规定，结合本项目部实际情况，特制定本制度：
1．施工现场严禁随地大小便，一经发现一律罚款50元，
2．生活垃圾，剩菜剩饭应倒在指定地点，违者罚款2~10元/次，
3．厕所做到专人清洗，每天不少于两次，同时经常喷药，消灭蚊蝇。
4．办公室、职工宿舍、食堂及时清扫，棉被等物品须拆叠，堆放整齐，做到窗明地净。
6．由炊事员清扫，排通食堂边的污水沟，保证污水外排通畅。
7．每个职工必须爱护公物，保护建筑成品，不浪费建筑材料。
8．泥工落地灰，木工扣件模板钢管、钢筋工成品钢筋等，随清、随收，做到建筑物内外清洁。
9．由项目部每半月一次组织有关人员对场容场貌、卫生情况进行检查，检查出来的问题必须“定人、定时间、定措施”无条件地完成整改。
小高层项目现场文明施工管理制度有哪些
1）“七板一图”包括施工平面图；工程简介；安全生产管理制度；文明施工标准化管理规定；场容卫生环保制度；消防保卫管理制度；安全生产、文明施工、环保环卫、消防保卫领导小组名单，2、消防、安全图板、机械管理制度牌的设置，执行《集团有限公司ci手册工程项目部（试行）》。
2）现场堆放的砂石料、构配件、钢筋、设备及其他材料，应挂牌，予以明确标识，
具体做法执行《程序文件》的相关规定。
3）现场标牌字迹应工整，应采用公司标准色，以采用即时贴粘贴为易。现场标牌要采取防雨、防晒措施，要保持整洁，损坏的要及时更新。
4）项目施工管理人员和各类操作人员所戴的安全帽和袖章标志执行《公司ci手册工程项目部分》。
5）项目施工系统管理图表要求：
a.施工进度计划表要上墙。
b.各岗位的责任制、管理制度、标准、规定要上墙。
c.施工计划与实物量完成情况对比表要上墙。
小高层项目施工现场材料管理制度有哪些
2现场测量放线：测量负责人；验线负责人：工程测量定位、基槽验线：项目总工；其它测量放线：测量工程师。
3严格审核图纸尺寸，结合本工程坐标定位的特点，测量工程师根据施工图纸画出每一层的测量放线图，明确每一层的测量放线方法，编制测量手册。
5施工测量中，严格审核依据点的正确性，测量记录应原始、正确、完整、工整、计算依据正确、步步审核，确保施测计算数据正确有效。
6积极配合施工，尽量利用施工间隙放线，为施工创造有利条件。
7测量主管负责主轴线及标高控制线的放线工作，由测量主管对其它线进行核对，并做到对所放线正确负责，做到可追溯性，奖罚分明。
8严格遵守测量验线制度，项目总工除进行工程定位测量和基槽验线外，每周不少于3次核查测量放线。
9因测量人员和验线人员工作马虎或审图不细致，造成测量放线错误的，根据具体情况对相关责任人处以100~200元罚款，严重者调离本项目。
10因测量放线误差过大，造成一定影响的，根据具体情况对相关责任人处以100~200元罚款，严重者调离本项目。
小高层项目施工现场材料管理制度有哪些
2）对于施工队消耗材料的核算，应于概算量进行对比，以此作为施工队结算的依据，超概算量的给予处罚，节约的给予奖励。
3）周转材料退场台班必须当天签认，经项目工程经理签字后作为核算依据。
4）施工队对周转料的使用，必须将数量、规格写清楚，由材料部对施工队办理交接手续，施工队退场时必须交还，由材料部办理退场手续，不能退场正在使用的也要到材料部办理退料手续，其接收数量和交还数量将作为施工队结算的依据。
5）对供应商结算，应按合同要求进行结算，应填写材料结算申请单，有关各方签字后结算；如结算量超合同量时应由技术、预算共同审核，并分析其原因，报项目部同意补签合同后结算。
小高层项目作业层现场施工管理制度有哪些
2)在改进项目工法、提高工作效率、经济效益方面成绩显著者。
3)在施工生产的难点、重点问题的攻关中，能提意见或建议，并被采纳取得显著成果者，
4)在保护项目财产，防止事故发生或发生事故能积极采取补救措施，使项目财产不受损失或少受损失者。
5)在项目管理和本专业技术方面，敢于创新，书写科技论文，并见报发表者。
6)一贯忠于职守、认真负责、坚持原则、廉洁奉公，大家信服，没有任何过失。
小高层项目作业层现场施工管理制度有哪些
2）各施工单位进场时填报进场申请单。
4）项目经理部各职能部门在每月20日前将各施工单位本月完成的工程情况、安全质量情况、材料消耗量、机具使用情况及对该施工单位的奖、罚以书面形式报项目核算室，作为工程款结算的依据。
5）各施工单位应在每月30日前将本月已完合格工程帐目结清。
6）项目工程部为现场施工的直接协调部门，各施工单位要与工程部密切配合，有事及时反映，服从工程部调度。
7）现场施工依据为施工图、施工方案、技术交底，其中施工方案、技术交底要由技术部主管、工长共同签字方可生效，施工现场杜绝口头交底或后补交底。
8）各施工作业队进场施工要按进度计划要求，在指定部位施工，并在指定时间内完成。各施工队只有所施工内容得到质检部门认可后才可结算工程款。
小高层项目作业层现场施工管理制度有哪些
2）标牌的制作由工程经理按照公司ci手册标准统一制作。
3）现场的标志、标牌应根据其用途、使用功能分别进行登记，
4)现场标志、标牌的悬挂应根据施工进展情况进行及时的调整。
5）安全标牌由安全员负责落实；机械标牌由工程经理负责落实；电气安全标牌由电气负责人落实；材料、物资、库房等的标矢牌由材料部主任负责落实；现场卫生、环境责任区划分标矢牌由工程经理负责落实。
6）办公区、生活区划分标矢牌由后勤管理员负责落实。
7)各项标矢牌的管理纳入项目文明施工管理和劳动竞赛评比中。