食品营销策划案例大全(17篇)

时间:2023-11-26 22:35:11 作者:翰墨

营销策划需要不断监测和评估,以做出及时的调整和改进。下面是一些具有创意和影响力的营销策划案例,让我们一起来了解它们的成功之道。

食品营销策划书

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随着餐饮企业的发展,社会的进步,人民思想意识的提高,公众对吃的要求不单只是吃饱肚子,过去那种“大鱼大肉、讲排场”的消费陋习已被逐渐摈弃,消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实践经验进行总结,将其应用于中型素食馆和企业策划。希望与有着共同理想的有志之士进行合作,创造一个健康的品牌餐饮公司。

一、选址

详细的调查与分析市场,了解周边环境与地理位置,可见度服务设施,生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好,了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米,。必须有三通(水、电、煤气)并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。

二、定位

选好店址的同时,

根据对市场的分析调查,确定消费定位。人均50元---60元,特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。

三、产品售后

建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的`客户档案,在节日、生日或特殊的日子里,发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果,防止事态扩大或对企业形象的负面影响,做到合理完美的处理顾客投诉意见。

四、内部管理制度化

完善各项表格与制度,员工手册,厨房岗位责任制,服务手册,菜品标准制作单,员工资料单,库存报表,月支出表,外卖记录表,订餐表,会员卡,员工意见箱。

五、人员招聘

前厅领班、厨房主要人员由自己人担任,其他人员由社会招聘,前厅服务员由学校统一招聘,同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工:熟知企业文化,完全遵守各项规章制度,工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求,以及十个习惯:

1. 知道餐厅目标价值观,工作范围。

2. 使用姓氏称呼客人,增加亲和力,遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。

3. 任何时间地点以客人优先。

食品营销策划书

1、超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,这些休闲食品的包装新颖、时尚,成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。中国的人口多、消费层次的丰富,休闲食品将营造出许多新的市场机会,消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等现在都是中国的消费者食用最多的休闲食品,表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期,没有领导品牌,远未形成像方便面,食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。

2、由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业,外资企业数量虽然不多,却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰,为什么呢?因为他们缺少的主要不是资金,不是设备,也不是市场,而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说,市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。

3、由此对于我们来说,当前的市场形式为我们造就了大好机遇,只要我们精准定位,靶向营销,稳、准、快地参入市场,我们将成为这一行业的的主导品牌,坐上“行业领袖”的宝座。

1、市场容量

虽然市场增长迅速,但我国平均每人消费量仅为26.6克,远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出更多新的市场机会,消费潜力巨大。

尽管休闲食品的价格大多只有几元钱,但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。

2、竞品情况

a休闲食品

品牌产品名规格价格调查地点

达能甜趣清甜饼干100克装2.20元家润多店

2.20元家乐福

太平香葱味梳打饼干100克装2.10元家润多店

2.20元家乐福

妙脆角美式茄汁味75克装3.90元株百店

3.90元家乐福

乐事薯片100克装4.90元家乐福

4.90元株百店

b坚果类食品

序号产品名称商标规格标示的生产单位及属地

1小核桃华味享180克/袋杭州华味享食品有限公司

2烧烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田兴华食品有限公司

3山里仁手剥小核桃200g/袋安徽省宁国山里仁食品有限责任公司

4笑口榛子500g/袋莆田市立升商贸有限公司

5康辉精品小核桃康辉160g/袋广东康辉集团有限公司

6百味林烧烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田兴华食品有限公司

7威林榛子威林120g/袋宁波华丰干果食品有限公司

8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合资宁波恒康食品有限公司

9笑口榛子闽南金扁担500g/袋莆田市立升商贸有限公司

1、消费人群

不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如:与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉,但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外,更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如,按消费需求细分,休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。由于我们的产品定位为国外产品,需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性,主要集中在20——30岁人群,另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。

2、购买目的

时尚女性:这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性,她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。

家庭妇女:这一类消费人群主要为30——45岁的.结婚女性,她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。

3、购买渠道

时尚女性:k/a类商超、酒吧、迪吧、ktv吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。

家庭妇女:休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。

根据我们调查的结果来分析我们的规划,进行合理的分工安排,以此来更好地促进我们营销的顺利进行。

1、产品定位

a产品档次:跟据市场及消费者分析情况,该产品定位为高档休闲食品,满足中高层次消费的女性。

b包装风格:以国外同类产品为参考依据,颜色柔和、图案略带卡通;包装艺术、高档、人性化,洋味十足;每一种口味的产品有明显的区别性。

c产品架构:分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、开心果等7种口味,每种口味分别有60g和120g规格,共14个品项。同时为利用公司现有的资源优势,我们还可以把这7个口味的产品组合起来,做成一款大礼包。

2、价格政策

制定出一套符合我们食品销售的价格表。

3、销售渠道

产品架构搭建完成后,我们根据产品定位,要解决消费者如何买到我们产品的问题,消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等,这样才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。

主要渠道:k/a类商超、酒吧、迪吧、ktv吧、炼歌房、茶楼、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、体育场所。

铺助渠道:写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。

4、促销策略

采取宣传与广告相结合的原则。

1、宣传方式及渠道

宣传目的一方面是为了教育我公司产品的健康、时尚理念,另一方面是为了终端促销的宣传。宣传方式采用平面媒体方式,电视媒体需待产品在全国铺开,并且达到40%后进入品牌推广阶段时才能采用。宣传渠道有:网站、报刊、、pop、实物陈列等。

2、宣传主题

a以健康、时尚、新潮为主题,宣传产品时尚、新潮的形象;

b以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作为辅助宣传,以此深入地提高消费者对产品的美誉度。

3、宣传费用

a网站:食品、健康、时尚购物类。10万元/年

b报刊:女友、精品购物、时尚、风采、大都市等时尚类专刊12万元/年

cpop:商超、休闲娱乐场所广场的灯箱、路牌、商超产品dm单。30万元/年

d陈列:商超及休闲娱乐场所的实物陈列。30万元/年

1、招商对象

a休闲食品、干果及糖果类经销公司;

b干果类的经销公司;

c红酒、白酒和酒啤类经销公司;

2、招商策略

a媒体广告。如:行业关相报刊杂志和电视广告等;

b参加招商会、糖酒会等;

c招商人员下市场推广;

d电子商务方式等。

3、招商条件

a有现成的商超或误乐场所渠道

b有10个以上的人力资源,有自己的物流条件;

c有良好市场运作资金;

d有经营休闲食品或快销品操作经验。

4、市场支持

促销品支持:pop海报、易拉宝、dm产品宣传页、其它;

促销活动支持:免费品尝、节日促销、买赠促销、奖品促销、堆头陈列、配置促销员等

食品营销策划书

建立电子商务网站有利于树立和提高企业形象,增强企业与客户之间的亲和力,提高企业对客户的服务水平及客户服务效率,同时大幅提高企业员工的信息化水平。

企业的电子商务网站能很好地为客户提供在线咨询及反馈,把企业的客户服务提高到一个新的高度,增强客户与企业交流与沟通的能力,帮助企业以更快的速度了解客户需求,同样客户也能从企业的电子商务网站快捷地获得企业对产品的售前及售后服务。

电子商务网站一个重要的目的就是提供在线交易服务,客户实现足不出户完成对产品的浏览、购买意向以及与企业进行产品交易行为。为客户与企业之间形成互通及企业内部办公自动化,最终构建企业“电子商务”打下坚实基础。

抓住时机实施企业电子商务,可以改变企业的信息化建设、产品销售和客户服务在传统方式下人力资源的比重失调,极好地体现企业在行业领域的知名度及企业的信息资源。

为了完成以上目的,我们需要做以下事情:

第一步:选择一个好的域名。

首先好域名是安全的域名。

域名的安全和稳定性是经常容易被忽略的问题,另外业界一些公司经常利用企业对网络的不懂,不使用企业主体作为域名的注册人,也就是说这样企业对该域名只有使用权,而没有所有权,而域名使用后又不可轻易更换,将导致企业受制于网络公司,从而留下安全隐患。

好的域名是利于优化的域名。

客直达作为一家专业的网络营销及拥有门户网站运营经验的公司,我们更了解域名与搜索引擎优化之间微妙的关系,健康的电子商务网站流量的70%应该来自搜索引擎,搜索引擎优化将为企业带来大量的免费流量,所以优化工作不容忽视。搜索引擎会认为,使用权威的注册商及使用权威的解析服务器的域名可信度更高,从而在搜索引擎排名系统中获得更多的加分。同时好的域名解析服务器也会缩短解析时间,提高网站打开速度,而搜索引擎恰恰又会认为打开速度更快的网页质量更高一些。

好的域名是稳定的域名。

试想一下,电子商务网站时刻都在产生销售流水,我们可能要投入很多成本对其进行推广宣传,一旦网站域名停止解析工作,那么我们投入的推广费用也就浪费掉了。

第二步:选择一个好的空间。

空间作为整个网站的物理载体,优秀的空间整体性能是电子商务平台健康运行的重要保障,发挥着基础的作用。

好的空间要足够稳定。

第一部分已经谈到域名稳定的问题,道理一样,如果空间出现问题,网站也是打不开的,尤其我们运营的是电子商务网站,更是损失不起,所以电子商务网站使用的空间有它的特殊性,应该有更高的要求。例如移不动网络营销提供的独立ip空间,服务器坐落在北京联通双线机房,北京联通机房是国内设施条件最好的,最稳定的机房,机房实现了24小时都有技术人员轮值,以确保出现异常问题,能够在最短的时间内,得以妥善解决。

好的空间要足够安全。

电子数据不比实物,电子数据是脆弱的,操作失误、黑客攻击、磁盘损坏这些风险是客观存在的,一但出现此种情况,如果没有对网站采取安全措施,后果将是灾难性的。移不动网络营销为了解决企业在安全方面的薄弱,我们提供的服务器均采用运行一台,备份一台的策略,两台服务器纯物理隔绝,而不是备份在同一块硬盘中,那样如果遇到硬盘损坏,依然无法恢复。备份服务器定期备份运行中的服务器上的数据,一旦两台服务器中的一台出现故障,可以短时间内从另一台服务器上恢复数据。从而将企业安全方面的风险降到最低。

好的空间要足够容量。

电子商务网站,毫无疑问,要使用到大量的图片,且还要是高质量图片,以震撼访客的视觉,促使其转化,这种图片非常占用网站空间,每张图片大小约300—800k。这样算来1g空间除去系统占用,仅能存放不到1000张这样的图片,从长期来看显然是不够的。所以我们考虑到电子商务网站长期发展的需要,我们建议首次配备10gb双线网站空间,如果中途空间不足,还可以继续追加。

好的空间要足够速度。

现在硬盘的价格很低,一些空间商往往在服务器上使用大硬盘,然后将同一块硬盘分成若干小空间对外出售,为了追逐利益最大化,他们往往不对用户数量及系统资源占用做严格控制,从而导致用户空间运行缓慢。

由于我们做的是电子商务网站,用户体验对转化率影响非常大,人们喜欢浏览速度快的网站,这一点从百度相关产品的成功便能看出来,试想一下,如果用户在付款环节等待两分钟,它还会有心情购买下去吗?移不动网络营销提供的空间,首先它是在北京联通的主干机房,而不是一般的地市级机房,走的是主干网接入,出口的带宽本身就高,同时又提供联通与电信的双线接入口,这样可以彻底解决联通与电信互相访问速度过慢的问题。其次我们对同台服务器上使用的网站进行严格审核,以确保所有用户对系统资源的合理使用,以让每个网站都可以以最佳的速度运行。例如我们严格保证每台服务器上运行的网站数量与质量,不允许聊天室、大型论坛、电影网站、下载网站使用我们客户的服务器。

好的空间要利于优化。

独立ip对优化非常重要,它可以规避很多优化方面的风险,如果使用共享ip,贵公司的ip上有一个网站出现违规内容或者被搜索引擎封杀,那么处于同一ip的贵公司网站也将被牵连,所以使用独立ip对优化非常有利。

第三步:开始网站建设。

首先我们要确定这个网站开发的几个原则:

第一,在用户体验方面,要利于转化率提升。

京东商城的成功,在一定程度上可以说是用户体验的成功。谈到用户体验,一般人首先想到的就是画面美不美,实际上这个美不美,并不是决定用户体验和转化率的唯一要素。用户经常将所谓的美不美,看得过于重要,在历史上倒闭的网站中,基本上我们没有听说过哪一家是因为界面不美而倒闭的。

实际上一般常说的这个美,应该属于用户体验中的一个范畴,而用户体验又要以提升转化率为目的。它不仅仅是界面的问题,比如说,客户能否快速找到想要的产品,能否快速的完成订单,快速的完成注册,快速的完成付款。当客户遇到问题时,能否第一时间找到关于这个问题的帮助,包括每个页面都集成进真人在线客服,这些细节都会提高网站的用户体验,从而使网站转化率得到提升,不浪费每一个ip。

在提高转化率方面,我推荐两款产品,第一个是400电话,它是目前重视品牌形象企业的标配工具,400电话具有统一企业对外形象,提高企业知名度,增加企业信誉度,增进目标客户拨打意向等作用。我建议将它放在醒目位置,产生一种大气的感觉。如果需要的话可以百度搜索“董敬一400电话”。

客户并不一定看到贵公司网页后就立即打电话咨询,所以第二个,我建议使用tqvip版网页在线客服软件,它可以实现主动呼叫客户,并与客户在网页上就可以展开对话,同时融入了crm客户管理系统,对数据统计、二次销售都非常有帮助。同时可以与400电话绑定使用,实现电话回呼功能,可以极大的提高与客户建立联系的概率。

第二,在制作过程中,要融合搜索引擎优化思想。

目前网站流量的构成当中,约70%的客户是通过搜索引擎搜来的,搜索引擎已经成为互联网的入口,所以电子商务网站若想生存,必须重视搜索引擎优化。其实评价一个网站的好与坏,不仅仅是看它的长相,长相只是表层的东西,如果网站优化做不好,即使网站长得再漂亮,没有人过来欣赏,岂不也是浪费。

以搜索引擎优化为基础的网络营销。很多企业在建设网站的初期没有重视搜索引擎优化工作,导致后期网站成型后,无论再怎么修改优化,其效果都会有所制约,无法再达到最优化状态,所以最好在网站建设的过程中,就将最前沿的搜索引擎优化思想集成到您的网站上。

例如:

(一)在开发程序及划分频道的时候,就将会对整个网站的内部结构进行符合搜索引擎习惯的优化。

(二)在开发过程中,对网站的网址结构进行优化处理,全站的url网址进行静态化处理,搜索引擎更喜欢静态化的url网址。

(三)策划全局的关键词策略,并不仅仅是首页包含主要关键词,所有的内容页面、频道页面都会插入相关关键词,从而使大量的关键词均匀分布在网站的所有页面中,通过大量的长尾关键词获得可观流量。

(四)创建可即时更新的网站地图sitemap,使搜索引擎可以尽最大限度了解您的网站变化,有助于搜索引擎更多的收录您网站的页面,因为只有先被收录,才有被客户搜到的可能,同时这还可以让搜索引擎尽快发现您网站上的最新产品和内容,第一时间被搜索出来。

第三,在界面设计上,要巧妙衬托企业文化。

电子商务网站虽然刚刚建立,但是以前已经有了完善的企业品牌管理系统,比如说logo,vi,比如说企业文化中强调的诉求。这些都可以在界面设计中,巧妙表现出来。比如说我们会用一些一些颜色表现象征意义,海洋——蓝,健康——绿。这些在设计界面的过程中,我们都将融合进去。

网站的具体功能设计:

(一)前台表现。

1、网站首页的设计。

2、单页频道的设计。

3、产品详细页的设计。

4、产品列表页、分类页的设计。

5、文章列表页的设计。

6、文章内容页的设计。

7、用户中心的设计。

8、付款相关页面的设计。

(二)后台实现。

第四步:开始网站运营。

在网站与最终客户见面之前,还需要进行内容充实。

网站资料录入过程中,也有很多需要注意的地方,这会与页面打开速度和搜索引擎优化息息相关,例如图片大小、关键词的选取、排版模板的制作等。完成这些工作之后,网站就可以正式上线了。

第五步:开始网络营销。

(一)网站优化。

网站优化(seo)是目前最廉价的网络营销手段,是任何网络营销的基础,没有网站优化基本上网络营销也无从谈起,到达这一步,我们已经在域名、空间及网站制作中,全部融合了优化的要素在里面,这一步主要是优化网站的外部环境,即外链建设和美誉度建设。

其实seo做到最后,靠的已经不仅仅是技术,而更多的是资源,最主要的资源是链接资源。作为一家专业的网络营销公司,在seo资源方面已经有了充足的积累。我们拥有短时间内帮助贵公司网站获取大量高质量反向链接的能力。这是贵公司网站优化取得好效果的坚实保障。

(二)视频营销。

食品非常适合做视频营销,可以让客户在看视频的过程中,使客户通过画面对食品产生欲望。典型的例子便是方便面、kfc、麦当劳等视频广告。并且视频非常易于引发病毒式传播,在一些社区里,比如人人网、qq空间这类视频通常都会被大量转载,而这部分社区的使用者,又是我们的天然客户群体。

(三)软文投放。

同时软文在品牌塑造中也发挥着重要的作用,现在客户对一个品牌印象的形成往往看的不是硬广告,而是软文,客户通过搜索贵公司相关产品的时候,如果发现其他网站上或其他客户对贵公司的评价非常好,那么客户便会认为贵公司的品牌形象佳。策划一些软文或利于贵公司口碑形象的评论发布到相关网站,当用户查询贵公司信息时,这些软文展示出来以提高贵公司的美誉度。互联网上有一批节点网站,何为节点网站?即在这些网站上发的文章可以短时间内被大量的中小网站采集走,如果我们将软文发布到这些网站上,那么很容易就在互联网上撒播开了。我们将协助贵公司发布到这部分节点网站。

(四)互动营销。

微博现在已经是如日中天的互联网应用,而微博的使用群体——年轻人,又是我们产品的主要目标客户,所以微博也是我们进行网络营销的天然媒介。比如说我们可以在网站中集成一键关注、一键转发等功能。当客户浏览某件商品时,如果感兴趣,一点转发,他的微博好友就会立刻看到这件商品的信息,并附有链接,直接可以点击进入该产品页进行购买。也可以点一下,就自动关注成为我们官方微博的好友,从而以后陆续接收我们的信息,使其对我们的产品持续不断的保持关注。当然微博营销还有很多可以展开述说的地方,这里由于篇幅只能讨论这么多。

食品营销策划书和案例

移位营销。

上海工业缝纫机股份有限公司的传统产品缝纫机针,因成本高难以维持。

决定把公司在上海难以生产的缝纫机转移到生产成本低的内地去建立生产基地。

这样,一包针的生产成本降到0.3元,大大增强了市场竞争力,从而夺回了失去的市场。

限量营销。

日本汽车公司推出一款式样古典、风格独特的“费加路”新车,非常抢手。

该公司没有因此拼命上产量、扩规模,而是公开宣布每年只生产2万辆,进行限量销售,结果订单激增到30多万辆。

为公正起见,公司对所有订购者实行摇奖抽签,中奖者才能成购得此车的幸运儿。

其结果造成产品供不应求的市场紧俏气氛,使企业始终保持优势。

逆向营销。

山东济宁新华毛皮总厂在困境中不随波逐流。

有一年,我国毛皮生产出口压缩,内销不畅。

许多厂家停止收购,竞相压价抛售。

该厂经过调查分析,审时度势,逆向营销,贷款400万元以低廉价格在量收购。

数月以后,市场需求回升,毛皮价格上涨,该厂赚了一笔可观的利润。

文化营销。

格兰仕集团生产的微波炉是新兴产品,为了挖掘潜在市场,该集团在全国各地开展大规模的微波炉知识推广活动,全方位介绍微波炉知识。

此外,还编出目前世界上微波食谱最多最全的《微波炉使用大全及菜谱900例》,连同《如何选购微波炉》一书免费赠送几十万册,使格兰仕这个品牌深入人心。

市场占有率遥遥领先。

启动营销。

海信集团经过深入调查,了解到彩电在农村具有很大的发展潜力。

因此,该集团制定全面启动农村市场的营销战略,并迅速付诸实施。

针对农村的特殊状况,他们开发生产灵敏度高、电源适应范围宽、可靠性好、耗电量少、价格适宜的彩电,最大限度地满足了农民对产品价格、可靠性能的特殊需求,从而开拓了广阔的农村市场,取得显著经济效益。

定位营销。

麦当劳成功的一个重要因素,就是市场营销定位明确——主要面向青少年,特别是儿童。

他们针对青少年、儿童的特点开展各种促销活动,如开心生日会、赠麦当劳玩具等,因此在市场竞争中独占鳌头。

远效营销。

日本有家巧克力公司,意欲培养日本青年过“情人节”的习惯,然而效果不理想,但是,该公司认定一战略方向,坚持不懈地宣传“情人节”,最后终于达到目的。

现在,日本青年人在“情人节”互赠巧克力已成风气,该公司巧克力销量骤增,生意越做越红火。

特色营销。

美国有家名不见经传的服装小店,在许多服装店看好高档服装经营时,却反其道而行之,专门经营服装大厂生产多余、规格不配套而其它商店又不愿问津的零头单件服装。

该店采取“一口价”的营销策略,即所有服装不论其式样、规格、颜色如何,全部以6美元一件出售,满足了大多数消费者需求,生产从此兴旺发达。

限价营销。

南京三星级的江苏美食场城,规定216种各派美味佳肴由名厨主理,顾客可随意选用,数量不限。

收费结账时,实行“最高消费者限额”,每人50元,超额消费部分不收费。

如果每人消费不足50元,则按实际消费额收费。

此举深受消费者欢迎,美食城每天顾客盈门,座无虚席。

借名营销。

约翰逊研制出“粉质化妆膏”时采用“借名生辉”的办法进行推销。

他拟出一则广告:“当你用过佛雷公司的化妆品之后,再擦上约翰逊的粉质化妆膏,将会收到意想不到的效果。”这则广告貌似宣传佛雷,实质上却在宣扬自己。

不到半年,约翰逊名声鹊起,迅速占领美国黑人化妆品市场。

活动口号:省钱,如此容易!

活动背景:自中国电信被分拆以来,随着无线通信的迅速崛起,电信业务在利润增长点上一直处于开源无路的困境。

被信息产业部定位为固定电话网的补充和延伸的夷陵通,就是利用已有的固定电话网络,实现无线接入,打破高端通信市场由移动、联通两头独大的局面,从市场格局上形成三足鼎立的竞争局面。

事实上,xx年,中国整个电信市场用户增长的全景图中,夷陵通净增加了2300万户,总用户达到3500万,远远高出人们的预测,已经成为我国通信市场的一支重要力量。

凭借其低廉的资费优势,夷陵通在上市初期就受到广大消费者的欢迎,以燎原之势获得社会各界的极大关注,数以万计的首批夷陵通用户已感受了价格低廉、绿色环保夷陵通的时尚和魅力。

但是夷陵通上市初期,即受到了竞争对手的猛烈阻击,激烈的市场竞争,使销售情况并未像人们前期预料那样的乐观。

分析其原因,固然有目前宜昌市的消费者逐渐趋于理性消费、大部分有移动通信需求的用户都已经购买了手机的因素,以及由于竞争对手提前进行市场阻击,而更深层次的原因在于没有对市场进行有效的细分,并在市场细分的基础上提供不同的话费套餐服务。

高校学生群体即属于被忽略的一部份。

就三峡大学市场来看,大多数学生属于有移动通信需求的低端用户,他们追求以时尚的移动通信作为日常沟通方式的补充,同时他们又属于无经济收入来源的低端消费群体,两者之间的矛盾给夷陵通的发展提供了较大的发展空间。

夷陵通业务在校园市场的发展存在较大空隙。

在此情况下,随着宜昌市通信业的进一步发展,努力在移动通信领域的校园市场占据较大市场份额,并由此辐射全社会,为夷陵通业务的长远发展打下坚实基础。

前期准备:。

1活动主要负责人联系宜昌电信,向电信的主要负责人说明活动策划方案。

2活动主要负责人与电信协商,为三大学生量身打造一种资费方式。

有可能的话可以建造三大的局域网。

4在学校里招一批学生参加此次活动要求口才好,沟通能力。

强,能吃苦。

小灵通的优势:1辐射比遥控器还低。

我国政府在有关电磁辐射环境保护方面是极其负责的,我国现行的电磁辐射防护标准比欧美各工业化国家要严格的多。

根据相关检测报告的显示,小灵通手机的辐射频率最大值为10毫瓦,比电视机遥控器的使用功率(25毫瓦)还小很多,完全可以忽略不记。

此外,小灵通在待机时处于休眠状态不发射功率,也就是说此时小灵通手机没有辐射,只有在发生呼叫从休眠状态到呼叫状态的处理时才进行交互式的发射。

小灵通手机的发射功率,按小灵通使用时距人体1厘米计算,小灵通手机仅有0.25微瓦/平方厘米的电磁辐射被人体吸收。

小灵通手机的电磁辐射功率仅仅是我国微波卫生标准的.1/150。

2话费低。

由于小灵通的资费标准和固定电话基本相同,所以在本市多用小灵通则可大幅降低话费;另外小灵通不但可以打国内国际长途,还可拨ip电话,让用户在市内随时随地享用便宜的长途电话。

3多姿多彩酷炫生活。

目前移动通信设备不仅具备基本的通话功能,更成为可以上网看新闻、玩游戏的随身娱乐设备,在这一点上小灵通毫不逊色。

用户借助小灵通无线市话系统高达64k/32k的数据通道,能够随时随地享受无线互联网服务。

三大具体情况1市场潜力。

05级新生人数多,加上高年级学生,市场潜力极大.大学生是一个特殊的消费群体.是以后社会消费的主力军,学生现在形成的消费观念对以后的消费方式有很重要的作用.

2实际需求。

学校里有手机的人很多.60%的学生有手机.说明高校学生对移动通信服务的需求量很大。

用户对通信的“移动性”有需求,这就意味着他可能会成为。

夷陵通服务的顾客。

“移动性”是夷陵通区别于固定电话的最大优势所在。

在三峡大学,几乎90%学生主要通过固定电话或手机进行沟通联络,这一比重是很大的。

这决定了他们是夷陵通的潜在用户。

3竞争对手的情况。

移动公司的网络在校内并不好.在欣苑机房.g楼等地方经常没有信号,很不方便.移动的资费并不便宜且移动在校内的用户早已过饱和了由于没有经济收入,日常花费大部分由家里提供,高校学生的通信消费能力不高,月消费话费约25-200元不等,人均月话费约50元左右。

表明高校市场虽然是一个低端市场,但夷陵通的arpu值(每月平均每用户收益)比固定电话要高,成本又低很多,是运营商应该着力培养的消费群体。

4具体的使用情况。

手机价格高资费高辐射强。

小灵通辐射小在校内的信号较好且资费便宜(小灵通上可打ip长途,也可用201电话卡长途便宜)月平均话费低于手机,很适合学生使用.

小灵通现在可发短信上网与手机功能差不多。

注:宣传单内容包括a学生新特权(专门针对学生的优惠活动)。

b小灵通本身的优势(话费低辐射低)。

更多的要从家长的角度写。

2新生入学时a在学校迎新的校车上帖广告。

b在校内用条幅宣传板等形式进行宣传。

3新生寝室的桌子上放宣传单。

具体操作:1开学时在学校体育馆附近及个苑设业务代理处.每个代理处都要有学生至少一名(了解真实的销售情况)。

2在学校里面设专门的代理店不仅使人有可信赖之感,更为重要的是能够提供专业、周到的服务。

采用专卖的形式,以一定价格给学生折让,由专卖店具体负责销售及售后服务,并利用他们发放一些广告宣传材料,及时反馈信息,并处理用户使用中出现的一般性问题。

基础.从而使这次活动更好的开展.

学生工资:从电信的销售中提成。

具体分配-----能者多劳多劳多得。

除去成本外的净利润进行分配。

a外联人员-----从净利润中提25%。

b宣传人员------从净利润中提15%。

c现场工作的同学-----净利润中提25%。

d活动主管人员-----35%。

食品营销策划书

时光匆匆,一段时间的工作已经结束了,你有制定过下阶段的工作目标吗?是不是要好好写一份策划书了。那么如何把策划书做到重点突出呢?以下是小编为大家整理的食品营销策划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

胡辣汤是河南名小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在河南大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。

胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。

胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一个助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为“御汤”。明朝之后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味具全,遂改其名为“胡辣汤” 。胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。因此,日后你若能到河南各地一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。胡拉汤作为河南的名小吃,现在在河南市场深受广大顾客的欢迎,也成为广大顾客的家常便饭必不可少的食品。以后可以看做是市场前景比较好的一种小吃。

使每位河南同胞和祖国同胞都能吃到色香味俱佳的胡辣汤,让河南胡拉汤走出河南,走向全国。让胡拉汤罐装化、瓶装化,走进各大超市和商店。

在同类小吃中,河南胡拉汤有着良好的发展前景,历史悠久,作为河南的名小吃,伸受顾客的欢迎。在此基础上,开发和研究胡拉汤,进行胡拉汤的生产,必定会获得好的经济效益。

1)产品性质

胡拉汤作为一种名小吃具有消食开胃,化痰止咳,祛风祛寒,活血化淤,清热解毒,行气解疟,祛虫滞泄,利尿通淋,除湿疹,祛瘙痒等功效。营养丰富,尤其在夏天饮用效果更好,且其味美价廉,很受群众欢迎。现已推广到全国十九个省、市、自治区。

糊辣汤是河南的小吃,在河南尤以“逍遥镇糊辣汤”和“北舞渡炖肉糊辣汤”最为有名。

2)市场成长状况

胡辣汤这种明小吃已有的良好的发展基础,浓厚的群众基础。其成长比较好。有良好的发展前景,倍受顾客喜欢。产品的历史悠久,广大群众基础良好。

3)顾客行为分析

胡辣汤这种明小吃已有的良好的发展基础,浓厚的群众基础。其成长比较好。作为消费者吃到自己认为是美味的食物那算是一件享受的事,消费者普遍都能接受,并且深爱它,这为它的开发奠定了良好的基础。因为,一种产品,卖的好不不好,顾客的接受程度起着很大的作用,产品就是生产出来卖给消费者的,如果消费者不能接受,就算是在便宜的产品也不会得到发的发展。胡辣汤作为河南省的名小吃,糊辣汤在河南的受欢迎程度,绝对超过外地人的想象,不管是能吃辣的,还是不能吃辣的,早起一碗糊辣汤,是绝不能少的。

4)市场机会和问题分析

目前河南餐饮市场是一个派系各异,雅俗兼备,低、中、高档结合,大众餐饮占主导地位的局面。在省会郑州,餐饮以其多样化、个性化、国际化构成了市场发展的主旋律,为全国餐饮业所注目。胡辣汤价格低廉,只需要几元前钱就可以买到一碗色香味美的胡辣汤,其机会比较好、比较大。胡辣汤味道浓郁,香气扑鼻,极是容易消化,而且微辣却不伤胃,加之里面有各种药材,更是病人的上上之选。糊辣汤中有许多的中药,常喝还可以强身健体,延年益寿呢。现在在外卖胡拉汤的都挣到了钱,而且市场机会良好。一种好的产品的发展,必定会有很多人跟着去做,去发展,其竞争程度也会较大。相比其他产品而言,胡拉汤目前的竞争还相对少一点。

1)市场细分

胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,老少皆宜,深得人们的青睐。胡辣汤味道浓郁,香气扑鼻,极是容易消化,而且微辣却不伤胃,加之里面有各种药材,更是病人的上上之选。糊辣汤中有许多的中药,常喝还可以强身健体,延年益寿呢。

2)目标市场的选择

据市场调研,目前出售胡拉汤的企业非常少,在河南省内多是在饭店、酒店有卖,在网上也只是有少数网站在经营。因此,开发胡拉汤,进行胡拉汤的出售必会得到好的发展,必定会有良好的发展前景。

现在人人说到自己的家乡,都会想到自己家乡的特产。河南人喜欢吃,同样,作为东北人也不例外。也喜欢吃各地的'小吃,胡辣汤作为河南的特产、名小吃,在同类市场中有着长远的发展。

3)市场定位

胡辣汤价格低廉,只需要几元前钱就可以买到一碗色香味美的胡辣汤,价格合理且便宜适合大众的选择。

1)产品策略

开发色香味美的高档产品,努力打出胡拉汤的特色,产品成长期,实行买一送一策略,以增加产品的销售量,进行市场开发和产品开发。在原有产品上开发新的市场,进入进的市场。保持高的市场占有率。在原有市场上开发不同类别、不同包装的胡拉汤,形成高、中抵挡产品,以适应不同消费者的需求。同时,对消费者进行调研,针对消费者开发不同的适应消费者的产品。

2)价格策略

针对不同的产品制定不同的价格,适应不同收入的消费者。但总体的思想是制定价格要合理,不能太底,也不能太高。在价格方面要充分的制定两种产品,一是低价产品,就是人们都能接受的价格。第二就是高档产品,进行充分的包装,作为礼品投入市场,那么产品的潜在价值就会充分的发挥。

3)渠道策略

么寻求代理商就是最好的选择。使之成为人人了解的产品。

4)促销策略

进行广告策划和推广,设计广告,把产品特色融入到广告中。可采用广播,报纸等等进行宣传。作为一个远近文明的产品,产品的促销不仅仅是传统意义上的打广告,更需要专业的促销人员对市场的充分分析进行促销。一般本产品的上市是通过大型的超市来完成的,那么就要在超市的入口做好相应的活动,让广大的消费者了解产品,也可以免费的品尝,那样就充分的打开市场。

对于味道浓郁,香气扑鼻,极是容易消化,微辣却不伤胃,加之里面有各种药材,更是病人的上上之选而且无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,老少皆宜的胡辣汤有很好的市场前景。目前河南餐饮市场是一个派系各异,雅俗兼备,低、中、高档结合,大众餐饮占主导地位的局面。在省会郑州,餐饮以其多样化、个性化、国际化构成了市场发展的主旋律,为全国餐饮业所注目。胡辣汤价格低廉,只需要几元前钱就可以买到一碗色香味美的胡辣汤,其机会比较好、比较大。因此,胡辣汤的市场发展前景显而易见。

食品营销策划书

随着餐饮企业的发展,社会的进步,人民思想意识的提高,公众对吃的要求不单只是吃饱肚子,过去那种"大鱼大肉、讲排场"的消费陋习已被逐渐摈弃,消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实践经验进行总结,将其应用于中型素食馆和企业策划。希望与有着共同理想的有志之士进行合作,创造一个健康的品牌餐饮公司。

详细的调查与分析市场,了解周边环境与地理位置,可见度服务设施,生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好,了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米,。必须有三通(水、电、煤气)并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。

选好店址的同时,

根据对市场的分析调查,确定消费定位。人均50元---60元,特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。

建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案,在节日、生日或特殊的日子里,发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果,防止事态扩大或对企业形象的负面影响,做到合理完美的处理顾客投诉意见。

完善各项表格与制度,员工手册,厨房岗位责任制,服务手册,菜品标准制作单,员工资料单,库存报表,月支出表,外卖记录表,订餐表,会员卡,员工意见箱。

前厅领班、厨房主要人员由自己人担任,其他人员由社会招聘,前厅服务员由学校统一招聘,同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工:熟知企业文化,完全遵守各项规章制度,工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求,以及十个习惯:

1.知道餐厅目标价值观,工作范围。

2.使用姓氏称呼客人,增加亲和力,遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。

3.任何时间地点以客人优先。

食品营销策划书

在当今网络信息时代的环境下,市场的形态时刻都在发生着巨大的演变。虚拟市场(或信息市场)作为这一时代演变的产物之一。突破了许多传统市场的限制,为新一轮市场营销和经营活动奠定了基础。虚拟市场表现为交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销形式出现、交易范围全球化等;市场竞争者面临较低的市场进入壁垒、竞争比传统环境更加激烈、竞争焦点的多样化。网络营销的范围大大地突破了原商品销售范围和消费者群体、地理位置半径和交通便利条件划界的营销模式,产品交易会没有了地点和统一时间的概念,取而代之的是一个网址和客户希望的任何时间,群体集会变成了个体根据自己的需要来访问和处理;消费者了解商品信息的途径演变为主动在网上搜寻信息和被动地从传媒接受信息并重等。

1.2行业背景与方向。

当我们走进超市就会看到许多休闲食品琳琅满目,包装新颖、时尚,而消费者的购买更是络绎不绝。休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。20xx年我国休闲食品市场容量已达到300亿元左右。虽然市场增长迅速,但我国平均每人消费量仅为22.6克,远低于发达国家人均消费2.7千克的消费水平。中国的人口基数大、消费层次丰富,休闲食品正酝酿着许多新的市场机会,消费潜力巨大。

然而,从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多,休闲食品行业市场集中度并不高,全行业前十强企业只占据三成销售份额。在韩国销量很小的南瓜籽、杏仁等。(拔河比赛策划书)现在是中国的消费者食用最多的休闲食品,表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期食品网络营销策划书3篇食品网络营销策划书3篇。休闲食品市场还处在完全竞争状态,没有领导品牌,远未形成像方便面。食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。对众多休闲食品企业来说,市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。

一方面,目前借助超市等实体店的传统营销模式在对休闲食品进行进一步推广时所起的作用已经局限。

另一方面,随着网络科技的兴起,网络销售和网上购物逐渐热门起来。休闲食品的网络消费正酝酿着许多新的市场机会,消费潜力巨大。如何利用互联网进行休闲食品的推广和营销就显得尤为重要。

当然,面对休闲食品的网络营销,机遇和挑战是并存的。在新的市场环境下,网络营销会面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战。销售将逐步转向以网络营销为主。it技术与营销的关系需要重新定位,网络信息技术与传统媒体的整合将形成一种虚拟空间,这种整合也给企业带来巨大的价值。网络环境下的营销根本原则是:利用网络建立以顾客价值创新为核心的营销模式,通过网络强化与顾客间的互动,利用网络充分挖掘现有资源撬动潜能等。

2.1网络营销的外部环境。

2.1.1竞争环境的变化。

1、市场进入壁垒较低。互联网的开放性使任何一个创业者无须投入较多的资源就能参与竞争,在这种环境下,每个人的机会是均等的,他们都可以通过创新型营销获得超常规的发展。休闲食品的经营者通过网络可以省去了店面租金和大部分的人力成本,这样不仅可以使资本实力低的经营者进入市场,同时也降低了商品的成本。

2、竞争比传统环境更激烈。在网络经济环境下,消费者能以最低成本获取必要的信息,从而有更多的选择机会和表达机会。在互联网上,信息基本都是共享的,在竞争商家人数增加信息资源相同,且没有店面优势的情况下,竞争会更加剧烈。

2.1.2时空观念的变化。

1、网络可以跨越时间约束进行全天候的信息交换,因此人们的活动可以不按既定的时间程序安排。

2、出于世界任何一个地理位置的客户,只要上网就可以获取有关的信息,因此在空间上没有了地域的概念。

2.1.3市场形态的变化。

虚拟市场只需提供商品信息,就可供客户进行挑选和购买,它既没有资金的占用,也没有货物的积压。其最大竞争优势为能够在无限扩大市场“陈列”商品数量的同时,又不会对经营者形成任何负担。虚拟市场拥有交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销形式和交易范围全球化等特点,这些特点正是经营者所追求的和市场营销努力所期望实现的。

食品营销策划

本公司以“与绿色同行,与自然为本”为企业宗旨,号召广大人民热爱大自然,保护大自然。

本公司以生产绿色产品为主(包括绿色食品,绿色日用品,等绿色系列品),创建于2000年1月,产品一经推出就受到广大市民的好评,现在,本公司已创立了自己的品牌,产品畅销全国。

二、公司目标。

1、财务目标,今年力争销售收入达到1亿元,利润比上年番一番(达到3000万元)。

2、市场营销目标市场覆盖面扩展到国际,力图打造国际品牌。

1、目标市场中高收入家庭。

2、产品定位质量最佳和多品种,外包装采用国际绿色包装的4r策略。

3、价格价格稍高于同类传统产品。

4、销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场,建立公司自己的销售渠道,以“绿色”为主。

5、销售人员对销售人员的招聘男女比例为2:1,建立自己的培训中心,对销售人员实行培训上岗,采用全国账户管理系统。

6、服务建立一流的服务水平,服务过程标准化,网络化。

7、广告前期开展一个大规模、高密集度、多方位、网络化的广告宣传活动。突出产品的特色,突出企业的形象并兼顾一定的医疗与环保知识。

8、促销在网上进行产品促销,节假日进行价格优惠,用考核销售人员销售业绩的方法,促使销售人员大力推销。

9、研究开发开发绿色资源,着重开发无公害、养护型产品。

10、营销研究调查消费者对此类产品的选择过程和产品的改进方案。

四、网络营销战略。

经过精心策划,公司首次注册了二个国际顶级域名,建立了中国“与绿色同行”网网站,在网站中全面介绍公司的销售产品业务和服务内容,详细介绍各种产品。紧接着逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登记,并以网络广告为主,辅以报纸、电视、广播和印刷品广告,扩大在全国的影响,再结合网络通信,增加全国各地综合网站的友情连接。

五、网络营销的顾客服务。

通过实施交互式营销策略,提供满意的顾客服务。主要工具有电子邮件、电子论坛,常见问题解答等。

六、管理:

(一)、网络营销战略的实施:

制定了良好的发展战略,接下来就需要有可行的推进计划保证其实施,我们可按下列步骤操作执行:

1、确定负责部门、人员、职能及营销预算:

网络营销属营销工作,一般由营销部门负责,在营销副总经理领导下工作。一般应设立专门部门或工作小组,成员由网络营销人员和网络技术人员组成,即使是工作初期考虑精简,也应保证有专人负责,工作初期调查、规划、协调、组织,任务繁重,兼职很难保证工作的完成。

2、专职网络营销人员职责应包括:

(1)综合公司各部门意见,制定网站构建计划,并领导实施网站建设。

(2)网站日常维护、监督及管理。

(3)网站推广计划的制定与实施。

(4)网上反馈信息管理。

(5)独立开展网上营销活动。

(6)对公司其他部门实施网上营销支持。

(7)网上信息资源收集及管理,对公司网络资源应用提供指导。

3、在网络营销费用方面我们将确保最大可能的节约,但我们仍需对可能的投入有所估计,我们的营销预算主要来自于:

(1)人员工资。

(2)硬件费用:如计算机添置。

(3)软件费用:如空间租用、网页制作、web程序开发、数据库开发。

(4)其他:如上网费、网络广告费等。

(二)、综合各部门意见,构建网站交互平台。

公司网站作为网络营销的主要载体,其自身的好坏直接影响网络营销的水平,同时网站也并非仅为营销功能,还包括企业形象展示、客户服务、公司管理及文化建设、合作企业交流等等功能,只有在广泛集合公司各方面意见的前提下才能逐步建立起满足要求的网站平台。

构建网站应注意网站应有如下功能:

(1)信息丰富:信息量太低是目前公司网站的通病;。

(2)美观与实用适度统一:以实用为主,兼顾视觉效果;。

(3)功能强大:只有具备相应的功能,才能满足公司各部门要求。

(4)网站人性化:以客户角度出发而非以本企业为中心。

(5)交互功能:力求增加访问者参与机会,实现在线交互。

(三)、制定网站推广方案并实施。

具备了一个好的网站平台,接着应实行网站推广。网站推广的过程同时也是品牌及产品推广的过程。

1、制定网站推广计划应考虑的因素有:

(1)本公司产品的潜在用户范围;。

(3)我们应该主要向谁做推广;。

(4)我们以怎样的方式向其推广效果更佳;。

(5)是否需借助传统媒体,如何借助;。

(6)我们竞争对手的推广手段如何;。

(7)如何保持较低的宣传成本。

以上营销方案仅供参考,大家可根据店内实际情况进行市场分析,开展营销促销活动!

食品营销策划书

2.对象:常州市民。

3.目的:拉动旺旺在年底的销量。

4.时间:20xx.12.25---20xx.1.31。

5地点:大润发,乐购,家乐福,沃尔玛。

圣诞篇:“缤纷圣诞、欢乐旺旺”

1、旺旺商品买就送;2、圣诞老人派发小礼物;3、特别的回忆给特别的你。

元旦篇:快乐新年“旺旺旺”

1、新年购物送吉祥;2、“米果节”大给力;春节篇:“旺旺”赐福喜事多。

1、每日精选抢暴超市;2、新春年货一条街;

3、摸彩换购幸运多;4、新春大宗团购享受超值优惠。

1、在常州实现大幅提升销售额(销售比平时提高70%);

2、提升知名度与美誉度。

活动时间:20xx年12月01日——20xx年1月31日。

活动地点:常州各大超市以及食品副食店。

旺仔儿童大礼袋旺旺大礼袋。

气氛喷画、活动看板、奖品陈列、海报等。

买满就送、买三送一、特价促销。

户外条幅、户外立牌喷画内容、入口、通道喷画内容、广播宣传、招贴海报。

活动一:旺旺商品买就送。

活动时间:20xx年12月20日——12月25日。

活动内容:活动其间,只需任意购买520g雪饼、520g仙贝一袋即可获赠15g小小酥2包;新推出的618g雪饼、618g仙贝加量包量大实惠,是走亲访友及自用必不可缺的赠品,同时每袋亦会赠送15g小小酥2包。

活动二:圣诞老人派发小礼物。

活动时间:20xx年12月25日。

活动内容:活动日期间光临百货的小朋友都会得到圣诞老人赠送

的神秘礼品一份。(糖果每分店40斤散装、气球500个/店,业务部和分店负责洽谈供应商赞助)。

活动三:特别的回忆给特别的你。

活动时间:20xx年12月25日。

活动内容:凡于活动期间在商场购买旺旺食品满30元的.顾客朋友,均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心进行登记,即可到场外与圣诞老人合影一张。(购物金额不累计不翻倍)(冲洗费分店电脑画相专柜负责赞助)。

活动一:新年购物送吉祥。

活动时间:20xx年01月01日——01月05日。

活动内容:凡于活动期间在商场购买旺旺食品满188元的顾客朋友,均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心领取旺旺大礼包、旺旺公仔等精美礼品一份。

活动二:“米果节”大给力。

活动时间:20xx年01月06日——01月10日。

活动内容:活动期间以批发价销售旺旺雪饼520g、仙贝520g和小小酥60g。

活动一:每日精选抢暴超市。

活动时间:20xx年01月11日——01月15日。

活动内容:为吸引更多的客流,以点带面,拉动顾客到促销点的购物狂潮,由业务部组织超低价商品在各分店每日推出抢购,具体抢购明细(建议)如下:

活动二:新春年货一条街。

活动时间:20xx年01月16日——01月20日。

活动内容:在休闲食品区的主通道位置,以地堆的形式陈列旺旺的畅销产品,营造欢乐祥和的抢购气氛。

活动三:摸彩换购幸运多。

活动时间:20xx年01月21日——01月25日。

张小票最多可领取100元购物券)。

活动四:新春大宗团购享受超值优惠。

活动时间:20xx年01月26日——01月31日。

活动内容:凡在春节活动期间购买旺旺食品满100元,即送旺旺大礼包一个(单张小票最多可领取5个礼包)。

活动细则:

1、选择卖场内宽敞的地方进行售卖;

2、要限时发售,每日发售的数量按业务部方案制订中的具体数量进行;

3、凡有外包装的商品,都必须用油性红笔在其上面写上“超低价”;

4、防损部做好防损及秩序维护工作;

5、店负责人查出每日销售的超低价商品的数量,填写《超低价商品统计表》交文员传真至策划部。

1、凡当日不售卖的超低价商品不要摆大的堆头,以免顾客误会。

2、美工用pop注明超低价限卖时间,让顾客清楚知道。

3、部门主管跟进发售数量,以免超过预期售卖量,造成公司损失。

食品营销策划书

胡辣汤是河南名小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在河南大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。

胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。

胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一个助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为“御汤”。明朝之后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味具全,遂改其名为“胡辣汤”。胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。因此,日后你若能到河南各地一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。胡拉汤作为河南的名小吃,现在在河南市场深受广大顾客的欢迎,也成为广大顾客的家常便饭必不可少的食品。以后可以看做是市场前景比较好的一种小吃。

使每位河南同胞和祖国同胞都能吃到色香味俱佳的胡辣汤,让河南胡拉汤走出河南,走向全国。让胡拉汤罐装化、瓶装化,走进各大超市和商店。

在同类小吃中,河南胡拉汤有着良好的发展前景,历史悠久,作为河南的名小吃,伸受顾客的欢迎。在此基础上,开发和研究胡拉汤,进行胡拉汤的生产,必定会获得好的经济效益。

1)产品性质。

胡拉汤作为一种名小吃具有消食开胃,化痰止咳,祛风祛寒,活血化淤,清热解毒,行气解疟,祛虫滞泄,利尿通淋,除湿疹,祛瘙痒等功效。营养丰富,尤其在夏天饮用效果更好,且其味美价廉,很受群众欢迎。现已推广到全国十九个省、市、自治区。

糊辣汤是河南的小吃,在河南尤以“逍遥镇糊辣汤”和“北舞渡炖肉糊辣汤”最为有名。

2)市场成长状况。

胡辣汤这种明小吃已有的良好的发展基础,浓厚的群众基础。其成长比较好。有良好的发展前景,倍受顾客喜欢。产品的历史悠久,广大群众基础良好。

3)顾客行为分析。

胡辣汤这种明小吃已有的良好的发展基础,浓厚的群众基础。其成长比较好。作为消费者吃到自己认为是美味的食物那算是一件享受的事,消费者普遍都能接受,并且深爱它,这为它的开发奠定了良好的基础。因为,一种产品,卖的好不不好,顾客的接受程度起着很大的作用,产品就是生产出来卖给消费者的,如果消费者不能接受,就算是在便宜的产品也不会得到发的发展。胡辣汤作为河南省的名小吃,糊辣汤在河南的受欢迎程度,绝对超过外地人的想象,不管是能吃辣的,还是不能吃辣的,早起一碗糊辣汤,是绝不能少的。

4)市场机会和问题分析。

目前河南餐饮市场是一个派系各异,雅俗兼备,低、中、高档结合,大众餐饮占主导地位的局面。在省会郑州,餐饮以其多样化、个性化、国际化构成了市场发展的主旋律,为全国餐饮业所注目。胡辣汤价格低廉,只需要几元前钱就可以买到一碗色香味美的胡辣汤,其机会比较好、比较大。胡辣汤味道浓郁,香气扑鼻,极是容易消化,而且微辣却不伤胃,加之里面有各种药材,更是病人的上上之选。糊辣汤中有许多的中药,常喝还可以强身健体,延年益寿呢。现在在外卖胡拉汤的都挣到了钱,而且市场机会良好。一种好的产品的发展,必定会有很多人跟着去做,去发展,其竞争程度也会较大。相比其他产品而言,胡拉汤目前的竞争还相对少一点。

1)市场细分。

胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,老少皆宜,深得人们的青睐。胡辣汤味道浓郁,香气扑鼻,极是容易消化,而且微辣却不伤胃,加之里面有各种药材,更是病人的上上之选。糊辣汤中有许多的中药,常喝还可以强身健体,延年益寿呢。

2)目标市场的选择。

据市场调研,目前出售胡拉汤的企业非常少,在河南省内多是在饭店、酒店有卖,在网上也只是有少数网站在经营。因此,开发胡拉汤,进行胡拉汤的出售必会得到好的发展,必定会有良好的发展前景。

现在人人说到自己的家乡,都会想到自己家乡的特产。河南人喜欢吃,同样,作为东北人也不例外。也喜欢吃各地的小吃,胡辣汤作为河南的特产、名小吃,在同类市场中有着长远的发展。

3)市场定位。

胡辣汤价格低廉,只需要几元前钱就可以买到一碗色香味美的胡辣汤,价格合理且便宜适合大众的选择。

1)产品策略。

开发色香味美的高档产品,努力打出胡拉汤的特色,产品成长期,实行买一送一策略,以增加产品的销售量,进行市场开发和产品开发。在原有产品上开发新的市场,进入进的市场。保持高的市场占有率。在原有市场上开发不同类别、不同包装的胡拉汤,形成高、中抵挡产品,以适应不同消费者的需求。同时,对消费者进行调研,针对消费者开发不同的适应消费者的产品。

2)价格策略。

针对不同的产品制定不同的价格,适应不同收入的消费者。但总体的思想是制定价格要合理,不能太底,也不能太高。在价格方面要充分的制定两种产品,一是低价产品,就是人们都能接受的价格。第二就是高档产品,进行充分的包装,作为礼品投入市场,那么产品的潜在价值就会充分的发挥。

3)渠道策略。

么寻求代理商就是最好的选择。使之成为人人了解的产品。

4)促销策略。

进行广告策划和推广,设计广告,把产品特色融入到广告中。可采用广播,报纸等等进行宣传。作为一个远近文明的产品,产品的促销不仅仅是传统意义上的打广告,更需要专业的促销人员对市场的充分分析进行促销。一般本产品的上市是通过大型的超市来完成的,那么就要在超市的入口做好相应的活动,让广大的消费者了解产品,也可以免费的品尝,那样就充分的打开市场。

对于味道浓郁,香气扑鼻,极是容易消化,微辣却不伤胃,加之里面有各种药材,更是病人的上上之选而且无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,老少皆宜的胡辣汤有很好的市场前景。目前河南餐饮市场是一个派系各异,雅俗兼备,低、中、高档结合,大众餐饮占主导地位的局面。在省会郑州,餐饮以其多样化、个性化、国际化构成了市场发展的主旋律,为全国餐饮业所注目。胡辣汤价格低廉,只需要几元前钱就可以买到一碗色香味美的胡辣汤,其机会比较好、比较大。因此,胡辣汤的市场发展前景显而易见。

文档为doc格式。

食品营销策划

通过系列促销活动,增加今越品牌知名度、吸引销费者购买——糖可营养片,帮助和拉动销售。

二、活动地点。

首场为——各个已经铺货的新品分销点,次场为——个总经销商负责各自选定的县市分销网络,后场为县市分销网络负责各自选定的全国——所有营销网络。

三、活动时间20xx年。

1、首场xx月xx日一xx月xx日,所有的周—周—;

2、次场xx月xx日一xx月xx日,所有的周—周—;

3、后场xx月xx日一xx月xx日,所有的周—周—。

四、活动内容。

1、凡持有本次活动的报纸广告者均可以到各个分销点,填卡领取——集团——糖可营养片增送的精美礼品一份,让你有意想不到的惊喜,地址是xx。

2、凡参加本次活动,购买并填写糖尿病患者卡者,均可参加——集团今越糖可营养片会场的抽奖活动。一等奖,全额返还购物款,(1名,100%返还购物款,超过xx元以xx元计算);二等奖,50%返还购物款,(—名);三等奖,10%返还购物款,(—名);四等奖,5%返还购物款,(—名);无空奖。

五、相关事宜。

1、三位女促销员,第一位促销演讲员由分销点日常营业员进行,第二位促销发放员由分销点营业员中零时聘请或社会聘请,第三位促销验收员由分销点营业员中零时聘请或社会聘请。

2、三位女促销员需全面了解“今越糖可营养片”活动的全布内容和活动细则。

3、经销商给促销员集合起来集中培训。

4、售后服务的跟进措施。

5、新产品的备货和销售高峰期的应对措施。

6、活动正试“启动前”的到货情况、生产情况、运输情况。

7、出现断货现象促销员的解释和应对策略。

六、销售场内活动内容及程序。

1、活动当天,在各商场门口放一幅用来宣传“今越糖可营养片”的挂画易拉宝。

2、在各商场门口由促销小姐挂授带,向进入或待进入商场的消费者(是中老年人)发放有奖答卷,热情微笑。

3、消费者现场填写有奖答卷。

4、消费者把填好的有奖答卷交给商场内促销验收员。

5、促销验收员仔细检查答卷,确认无误,把答卷放起来,热情地让消费者有秩序地排对队。

6、当长发放礼品,并进行登记,一份答卷一份礼品(今越糖可营养片纪念圆珠笔),避免虚报,然后备档。

7、促销演讲员不失时机热情地与消费者沟通,向消费者介绍今越糖可营养片的好处、优特点,把产品卖出去。

8、下午4点,促销验收员对当天购买后所收集的答卷幸运号抽奖,一等奖,全额返还购物款(—名,100%返还购物款,超过————元以————元计算);二等奖,50%返还购物款(—名);三等奖,10%返还购物款(—名);四等奖,5%返还购物款(—名);无空奖(——糖可营养片纪念圆珠笔)。

9、注意事项。

(1)活动时间为——糖可营养片上市后的星期六、星期日为佳。

(2)活动前一天,布置好活动销售场,准备好促销验收员和促销发放员月资金、问卷、今越糖可营养片纪念圆珠笔、挂画易拉宝、抽奖箱、pop宣传资料。

(3)控制人流量,避免出现混乱无序的局面。

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食品营销策划书

2.对象:常州市民。

3.目的:拉动旺旺在年底的销量。

4.时间:.12.25---2012.1.31。

5地点:大润发,乐购,家乐福,沃尔玛。

(一)活动主题。

圣诞篇:“缤纷圣诞、欢乐旺旺”

1、旺旺商品买就送;2、圣诞老人派发小礼物;3、特别的回忆给特别的你。

元旦篇:快乐新年“旺旺旺”

1、新年购物送吉祥;2、“米果节”大给力;春节篇:“旺旺”赐福喜事多。

1、每日精选抢暴超市;2、新春年货一条街;

3、摸彩换购幸运多;4、新春大宗团购享受超值优惠。

(二)活动目的。

双重目标:

1、在常州实现大幅提升销售额(销售比平时提高70%);

2、提升知名度与美誉度。

(三)活动时间及地点。

活动时间:12月01日——201月31日。

活动地点:常州各大超市以及食品副食店。

(四)组合促销。

旺仔儿童大礼袋旺旺大礼袋。

(五)宣传形式。

气氛喷画、活动看板、奖品陈列、海报等。

(六)一般促销活动。

买满就送、买三送一、特价促销。

四、广告配合方式。

户外条幅、户外立牌喷画内容、入口、通道喷画内容、广播宣传、招贴海报。

五、促销活动步骤。

圣诞篇:“缤纷圣诞、欢乐旺旺”

活动一:旺旺商品买就送。

活动时间:20xx年12月20日——12月25日。

活动内容:活动其间,只需任意购买520g雪饼、520g仙贝一袋即可获赠15g小小酥2包;新推出的618g雪饼、618g仙贝加量包量大实惠,是走亲访友及自用必不可缺的赠品,同时每袋亦会赠送15g小小酥2包。

活动二:圣诞老人派发小礼物。

活动时间:20xx年12月25日。

活动内容:活动日期间光临百货的`小朋友都会得到圣诞老人赠送

的神秘礼品一份。(糖果每分店40斤散装、气球500个/店,业务部和分店负责洽谈供应商赞助)。

活动三:特别的回忆给特别的你。

活动时间:20xx年12月25日。

活动内容:凡于活动期间在商场购买旺旺食品满30元的顾客朋友,均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心进行登记,即可到场外与圣诞老人合影一张。(购物金额不累计不翻倍)(冲洗费分店电脑画相专柜负责赞助)。

元旦篇:快乐新年“旺旺旺”

活动一:新年购物送吉祥。

活动时间:年01月01日——01月05日。

活动内容:凡于活动期间在商场购买旺旺食品满188元的顾客朋友,均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心领取旺旺大礼包、旺旺公仔等精美礼品一份。

活动二:“米果节”大给力。

活动时间:2011年01月06日——01月10日。

活动内容:活动期间以批发价销售旺旺雪饼520g、仙贝520g和小小酥60g。

春节篇:“旺旺”赐福喜事多。

活动一:每日精选抢暴超市。

活动时间:01月11日——01月15日。

活动内容:为吸引更多的客流,以点带面,拉动顾客到促销点的购物狂潮,由业务部组织超低价商品在各分店每日推出抢购,具体抢购明细(建议)如下:

活动二:新春年货一条街。

活动时间:月16日——01月20日。

活动内容:在休闲食品区的主通道位置,以地堆的形式陈列旺旺的畅销产品,营造欢乐祥和的抢购气氛。

活动三:摸彩换购幸运多。

活动时间:2012年01月21日——01月25日。

张小票最多可领取100元购物券)。

活动四:新春大宗团购享受超值优惠。

活动时间:2012年01月26日——01月31日。

活动内容:凡在春节活动期间购买旺旺食品满100元,即送旺旺大礼包一个(单张小票最多可领取5个礼包)。

六、意外防范。

活动细则:

1、选择卖场内宽敞的地方进行售卖;

2、要限时发售,每日发售的数量按业务部方案制订中的具体数量进行;

3、凡有外包装的商品,都必须用油性红笔在其上面写上“超低价”;

4、防损部做好防损及秩序维护工作;

5、店负责人查出每日销售的超低价商品的数量,填写《超低价商品统计表》交文员传真至策划部。

注意事项:

1、凡当日不售卖的超低价商品不要摆大的堆头,以免顾客误会。

2、美工用pop注明超低价限卖时间,让顾客清楚知道。

3、部门主管跟进发售数量,以免超过预期售卖量,造成公司损失。

七、促销预算。

食品营销策划书

2.对象:常州市民。

3.目的:拉动旺旺在年底的销量。

4.时间:2012.12.25---2012.1.31。

5地点:大润发,乐购,家乐福,沃尔玛。

(一)活动主题。

圣诞篇:“缤纷圣诞、欢乐旺旺”

1、旺旺商品买就送;2、圣诞老人派发小礼物;3、特别的回忆给特别的你。

元旦篇:快乐新年“旺旺旺”

1、新年购物送吉祥;2、“米果节”大给力;春节篇:“旺旺”赐福喜事多。

1、每日精选抢暴超市;2、新春年货一条街;

3、摸彩换购幸运多;4、新春大宗团购享受超值优惠。

(二)活动目的。

双重目标:

1、在常州实现大幅提升销售额(销售比平时提高70%);

2、提升知名度与美誉度。

(三)活动时间及地点。

活动时间:2011年12月01日——2011年1月31日。

活动地点:常州各大超市以及食品副食店。

(四)组合促销。

旺仔儿童大礼袋旺旺大礼袋。

(五)宣传形式。

气氛喷画、活动看板、奖品陈列、海报等。

(六)一般促销活动。

买满就送、买三送一、特价促销。

四、广告配合方式。

户外条幅、户外立牌喷画内容、入口、通道喷画内容、广播宣传、招贴海报。

五、促销活动步骤。

圣诞篇:“缤纷圣诞、欢乐旺旺”

活动一:旺旺商品买就送。

活动时间:20xx年12月20日——12月25日。

活动内容:活动其间,只需任意购买520g雪饼、520g仙贝一袋即可获赠15g小小酥2包;新推出的618g雪饼、618g仙贝加量包量大实惠,是走亲访友及自用必不可缺的赠品,同时每袋亦会赠送15g小小酥2包。

活动二:圣诞老人派发小礼物。

活动时间:20xx年12月25日。

活动内容:活动日期间光临百货的`小朋友都会得到圣诞老人赠送

的神秘礼品一份。(糖果每分店40斤散装、气球500个/店,业务部和分店负责洽谈供应商赞助)。

活动三:特别的回忆给特别的你。

活动时间:20xx年12月25日。

活动内容:凡于活动期间在商场购买旺旺食品满30元的顾客朋友,均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心进行登记,即可到场外与圣诞老人合影一张。(购物金额不累计不翻倍)(冲洗费分店电脑画相专柜负责赞助)。

元旦篇:快乐新年“旺旺旺”

活动一:新年购物送吉祥。

活动时间:2011年01月01日——01月05日。

活动内容:凡于活动期间在商场购买旺旺食品满188元的顾客朋友,均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心领取旺旺大礼包、旺旺公仔等精美礼品一份。

活动二:“米果节”大给力。

活动时间:2011年01月06日——01月10日。

活动内容:活动期间以批发价销售旺旺雪饼520g、仙贝520g和小小酥60g。

春节篇:“旺旺”赐福喜事多。

活动一:每日精选抢暴超市。

活动时间:2012年01月11日——01月15日。

活动内容:为吸引更多的客流,以点带面,拉动顾客到促销点的购物狂潮,由业务部组织超低价商品在各分店每日推出抢购,具体抢购明细(建议)如下:

活动二:新春年货一条街。

活动时间:2012年01月16日——01月20日。

活动内容:在休闲食品区的主通道位置,以地堆的形式陈列旺旺的畅销产品,营造欢乐祥和的抢购气氛。

活动三:摸彩换购幸运多。

活动时间:2012年01月21日——01月25日。

张小票最多可领取100元购物券)。

活动四:新春大宗团购享受超值优惠。

活动时间:2012年01月26日——01月31日。

活动内容:凡在春节活动期间购买旺旺食品满100元,即送旺旺大礼包一个(单张小票最多可领取5个礼包)。

六、意外防范。

活动细则:

1、选择卖场内宽敞的地方进行售卖;

2、要限时发售,每日发售的数量按业务部方案制订中的具体数量进行;

3、凡有外包装的商品,都必须用油性红笔在其上面写上“超低价”;

4、防损部做好防损及秩序维护工作;

5、店负责人查出每日销售的超低价商品的数量,填写《超低价商品统计表》交文员传真至策划部。

注意事项:

1、凡当日不售卖的超低价商品不要摆大的堆头,以免顾客误会。

2、美工用pop注明超低价限卖时间,让顾客清楚知道。

3、部门主管跟进发售数量,以免超过预期售卖量,造成公司损失。

七、促销预算。

食品营销策划书

在当今网络信息时代的环境下,市场的形态时刻都在发生着巨大的演变。虚拟市场(或信息市场)作为这一时代演变的产物之一。突破了许多传统市场的限制,为新一轮市场营销和经营活动奠定了基础。虚拟市场表现为交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销形式出现、交易范围全球化等;市场竞争者面临较低的市场进入壁垒、竞争比传统环境更加激烈、竞争焦点的多样化。网络营销的范围大大地突破了原商品销售范围和消费者群体、地理位置半径和便利条件划界的营销模式,产品交易会没有了地点和统一时间的概念,取而代之的是一个网址和客户希望的任何时间,群体集会变成了个体根据自己的需要来访问和处理;消费者了解商品信息的途径演变为主动在网上搜寻信息和被动地从传媒接受信息并重等。

2、行业背景与方向。

当我们走进超市就会看到许多休闲食品琳琅满目,包装新颖、时尚,而消费者的购买更是络绎不绝。休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。20xx年我国休闲食品市场容量已达到300亿元左右。虽然市场增长迅速,但我国平均每人消费量仅为22.6克,远低于发达国家人均消费2.7千克的消费水平。中国的人口基数大、消费层次丰富,休闲食品正酝酿着许多新的市场机会,消费潜力巨大。

然而,从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多,休闲食品行业市场集中度并不高,全行业前十强企业只占据三成销售份额。在韩国销量很小的南瓜籽、杏仁等。现在是中国的消费者食用最多的休闲食品,表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期食品,休闲食品市场还处在完全竞争状态,没有领导品牌,远未形成像方便面。食用油和饮料等食品品类垄断竞争的.市场格局。对众多休闲食品企业来说,市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。

一方面,目前借助超市等实体店的传统营销模式在对休闲食品进行进一步推广时所起的作用已经局限。

另一方面,随着网络科技的兴起,网络销售和网上购物逐渐热门起来。休闲食品的网络消费正酝酿着许多新的市场机会,消费潜力巨大。如何利用互联网进行休闲食品的推广和营销就显得尤为重要。

当然,面对休闲食品的网络营销,机遇和挑战是并存的。在新的市场环境下,网络营销会面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战。销售将逐步转向以网络营销为主。it技术与营销的关系需要重新定位,网络信息技术与传统媒体的整合将形成一种虚拟空间,这种整合也给企业带来巨大的价值。网络环境下的营销根本原则是:利用网络建立以顾客价值创新为核心的营销模式,通过网络强化与顾客间的互动,利用网络充分挖掘现有资源撬动潜能等。

网络营销的外部环境。

(1)竞争环境的变化。

1、市场进入壁垒较低。互联网的开放性使任何一个创业者无须投入较多的资源就能参与竞争,在这种环境下,每个人的机会是均等的,他们都可以通过创新型营销获得超常规的发展。休闲食品的经营者通过网络可以省去了店面租金和大部分的人力成本,这样不仅可以使资本实力低的经营者进入市场,同时也降低了商品的成本。

2、竞争比传统环境更激烈。在网络经济环境下,消费者能以最低成本获取必要的信息,从而有更多的选择机会和表达机会。在互联网上,信息基本都是共享的,在竞争商家人数增加信息资源相同,且没有店面优势的情况下,竞争会更加剧烈。

(2)、时空观念的变化。

1、网络可以跨越时间约束进行全天候的信息交换,因此人们的活动可以不按既定的时间程序安排。

2、出于世界任何一个地理位置的客户,只要上网就可以获取有关的信息,因此在空间上没有了地域的概念。

(3)、市场形态的变化。

虚拟市场只需提供商品信息,就可供客户进行挑选和购买,它既没有资金的占用,也没有货物的积压。其最大竞争优势为能够在无限扩大市场“陈列”商品数量的同时,又不会对经营者形成任何负担。虚拟市场拥有交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销形式和交易范围全球化等特点,这些特点正是经营者所追求的和市场营销努力所期望实现的。

食品市场营销策划书

自从有了人类,就离不称食品,到了社会飞速发展的今天,人们对于食品的质量要求也越来越高。所以做好食品市场,一定要有切合实际的营销。

策划书。

大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言,学校我们食堂条件单一,学生的活动范围基本都是在校园里,所以吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。

(一)优势。

1.质量:

由统一企业集团生产的统一100经典面系列,酱拌面系列以及高汤面等系列方便面,是由统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成。其产品符合食品卫生法规,并兼顾环境生态保护与经济效益理念,而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求之产品。

3.特点:。

统一方便面是一种方便,快捷,健康,安全的速食食品。在时间就是效率的今天,统一方便面是现代男女的最佳选择,并且统一方便面的创意吃法,对于追求时尚,讲究个性的年轻人也具有很强的吸引力。

4.品牌:。

目前中国大陆市场上已形成康师傅,"统一",华龙面三足鼎立的局面,"统一"与其两者的竞争大战已经白热化.并且一些地方性的方便面品牌也要与之共分一杯羹。但是统一的企业经营,把从量的竞争提升为质的竞争,将公司的内在文化延伸到外在产品。以爱心和关怀来建构与现代人密不可分的食品王国,使"统一"成为一首永为大家喜爱的食品交响乐.在食品制造领域,"统一"坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合,并且强化以消费者认同为导向的品牌创新与维护,做出中国人的味道,把好的东西贡献给十几亿同胞享受,打造中国最大的食品集团,使"统一"品牌深入人心,更易于统一方便面通过广告促销活动在大众心目中树立方便面第一品牌形象。

5.同类产品比较:。

"统一"方便面可以在众多方便面品牌中脱颖而出,不仅仅是因为品质好、服务好、信用好、价格公道,而且"统一"方便面中的"尊重生命,彼此关怀,亲近自然,乐观进取"的精神是其他品牌方便面所没有的。

(二)劣势。

方便面市场。

调查报告。

显示目前价格在人民币1元以下的方便面仍占据市场60%的份额。而统一袋装面市场的平均价格在1.5-2元之间,属于中高档产品。价格偏高,忽略了目标市场消费者的购买能力。

(三)机会。

营养健康型的方便面符合追求“绿色时尚”的现代人的观念。

(四)威胁。

康师傅,今麦郎等品牌的冲击,竞争十分激烈。

通过本方案的实施,以及学校各方媒介的轰炸式立体传播,迅速扩大品牌知名度,使“统一”方便面在无锡高等职业院校基本达到人尽皆知。树立“吃出创意,吃出新花样”的统一消费理念,达到使“统一”广告深入人心,。

广告词。

成为年轻人时尚口头禅的目的。使该产品随着广告宣传力度的提高而提高销售量。

(一)市场调查分析。

1.调查目的。

了解目标市场中“统一”方便面的销售量,及竞争对手,以便更好的提高“统一”方便面在市场中的销量和知名度。

2.调查对象。

无锡高等职业院校在校同学和超市老板。

3.调查结果。

在超市的销量调查中显示,其中在销量上超过“统一”的有“白象”公司生产的“大骨面”,“牛面”和“华龙”公司的“今麦郎”。然而我们预计的我们最大的竞争对手“康师傅”则与我们的销量不差相下,在价格上也保持着平衡,而白象和华龙则在价格上相对来说较为便宜些。

4.市场分析。

就方便面的整个目标市场调查结果来看,把方便面当作正餐的占三成,而半数以上当作夜宵.从而学生市场在方便面的总的市场里占相当的分额,而高校市场在学生市场里所占的比重更是相当大,故我们在高校市场是有很大的空间可为的。就我们学校而言,学校里有学生近两万人,每七个人一个宿舍,有2500——3000个宿舍,假如每个宿舍只有一个人吃方便面,保守估计,每天就有2500——3000包方便面的销量。也许有的宿舍没有人吃方便面,但有的宿舍一吃就是2-3个人吃,甚至更多,平均下来,应该在这个销量左右。具体的分析学生的消费,男生吃方便面主要是泡食或者煮食,故大部分吃的是一元左右的产品,即方便面的中低档类,相应的这类方便面的利润空间相对较大,至于中高档面,由于主要消费对象是女生,市场也很有潜力。

b.从调查中显示,超市所销售的方便面有以下几种:统一、康师傅、白象、华龙、南街村等。如果从销量来比较的话“白象”“华龙”的销量要高一些,他们原因是这两种面的量价比相比之下,较高,让消费者感到了实惠,而在味道上和产品定位上,则不在“统一”和“康师傅”的竞争之列。

c.“统一”方便面在配料上、味道上都能满足学生的口味,但在广告上和包装上,没有表现出特别强的诱-惑力,没有完全体现自己的优势,充分发挥自己“吃出创意,吃出新花样”的主要特色!

d.“统一”的广告力度不够,促销活动太少,且没有影响度。一定要提高自己的宣传力度,达到一提到方便面就想到“统一”这个品牌的效果。

(二)消费者分析。

目前学校里的消费者以白象的牛面和大骨面为首选,点名购买率很高。当代大学生有比较强的品牌观念,注重品牌的占到了近八成。学生属于年轻的消费群体,他们追求时尚的倾向很强烈,缺乏本身的自我主见。其中以中低档产品为主要消费。

a.学校里的学生有不熄灯不休息的习惯,晚上的夜宵市场占到销售的五成。大部分是在校外的超市里整箱购买的,也有一些是在销售商在做促销活动时买的.

c.其中大部分男性消费者对量的要求是首选,女性消费者对口味是首眩。

(三)产品定位。

1.市场定位:河南新郑中原工学院南校区在校大学生,老师及其他工作人员。

2.产品定位:快捷、简单、美味、安全营养有创意的方便食品。

3.广告定位:a.电视广告:以创意性,与趣味性结合的硬性广告为主。

b.平面招贴广告:创意中导入爱国情感因素,产生软性广告效果。

(四)市场机会点。

1.大学生需要一种方便快捷味美的食品。

2.大学生消费群体对大企业强势品牌的信赖。

3.利用"统一"这一双关语激起大学生对海峡两岸的和平期许及爱国热情。

4.市场上没有男女分装的产品,本产品可以占领此空缺。根据市场调查的数据结果和对一些同学的口头调查,男生需要的是吃饱(对味道的要求不像女生那么苛刻),女生需要的是美味和时尚。我们可以根据这一特点开发出“他”和“她”系列方便面。“他”加大面量,“她”加大蔬菜包。

(五)广告诉求重点。

1.品牌:统一方便面。

2.功能:a.快捷,简单的制作方法。

餐饮行业形成已经有几千年的历史了,可以说自从人类文明开始之后,餐饮就已经形成了。食品调查报告指出:经过几千年的发展,餐饮行业已经得到极大的进步,有了独特的风格,每一家店,每一处地方都有着自己独特鲜明的特点,这就是构成了我们国家八大菜系,之外各地还有很多独特小吃,这些个特点构成了中国独特的餐饮行业的形成。下面来看看食品营销策划书范文及分析。

随着餐饮企业的发展,社会的进步,人民思想意识的提高,公众对吃的要求不单只是吃饱肚子,过去那种“大鱼大肉、讲排场”的消费陋习已被逐渐摈弃,消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实践经验进行总结,将其应用于中型素食馆和企业策划。希望与有着共同理想的有志之士进行合作,创造一个健康的品牌餐饮公司。

一、选址。

详细的调查与分析市场,了解周边环境与地理位置,可见度服务设施,生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好,了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米,。必须有三通(水、电、煤气)并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。

二、定位。

选好店址的同时,根据对市场的分析调查,确定消费定位。人均50元---60元,特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。

三、产品售后。

建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案,在节日、生日或特殊的日子里,发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果,防止事态扩大或对企业形象的负面影响,做到合理完美的处理顾客投诉意见。

四、内部管理制度化。

完善各项表格与制度,员工手册,厨房岗位责任制,服务手册,菜品标准制作单,员工资料单,库存报表,月支出表,外卖记录表,订餐表,会员卡,员工意见箱。

五、人员招聘。

前厅领班、厨房主要人员由自己人担任,其他人员由社会招聘,前厅服务员由学校统一招聘,同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工:熟知企业文化,完全遵守各项。

规章制度。

工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求以及十个习惯:

1.知道餐厅目标价值观,工作范围。

2.使用姓氏称呼客人,增加亲和力,遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。

3.任何时间地点以客人优先。

4.三轻、礼让、微笑。

5.为满足客人需求充分利用餐厅给予的权力。

6.不断提出餐厅的缺点完善服务与菜品质量。

7.积极沟通不可有消极的情绪。

8.处理好顾客投诉。

9.遵守服务行业仪容仪表要求。

10.爱护餐厅公物。前厅服务员加领班和11人、传菜2人、根据楼面分布增加/后厨13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面点2人、荷台3人、洗碗粗加工2人)人员工资控制在4.5万/月以内,培训到正常营业20天。

六、前期宣传与营销。

确定营销方案,制作广告单页,网站,广告牌及商业广告。

七、设备采购,前期备货。

厨房设备、前厅设备、员工宿舍用具、厨房原料、先了解市场,多比较,根据整体定位合理采购设备。装修的同时、厨房设备与宿舍用具到位。抓好设备采购的每个环节:考察、采购、验收、安装、调试安排管理人员。

八、试营业(10天)。

试营业前进行员工的最后考核,采取优胜劣汰的原则。同时进行产品营销(内部营销和外部营销)。

九、装潢。

基本格局500平方米,厨房150平方米(凉菜20平方米,面点20平方米、粗加工10平方米、热菜100平方米)更衣室10平方米、库房33平方米、办公室10平方米、前厅300平方米。(以每个餐位2平方米)可摆150个餐位,设雅间4个(隔断为活动或可折装式的,方便会议接待、生日聚会等。装修以复古、原生态、时尚的完美结合,体现企业的经营理念与视觉识别效果,以方便顾客,方便操作、方便设备运行为原则,每平方米装修、装饰费300元----450元之间。20天完成,灯光以暖色为基调。

十、证照的办理。

工商、税务、消防、环保、防疫站、公安局、宿舍租赁。

只有做好以上的准备,餐饮企业才可以建立,要不就是不完全的,不全面的。只有做好这些工作,不断的发展,餐饮才会得到更大的完善,进步!

一、前言。

随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样性,人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注,对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注,尤其是在大学校园里,因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表,也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有如此美好的来源,而且现阶段,任何节日里,吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀!蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具有的美味与美丽让人们赏心悦目外,它还能帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。

二、策划目的。

2.校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物,本策划中采取的营销方案专为在校学生而设,希望能在消费者心中树立良好的形象,提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象,增强消费者的满意度和忠诚度。

三、蛋糕店在长沙校园消费市场营销现状(一)蛋糕店在长沙校园消费的市场状况。

1.长沙大学生朋友们普遍接受蛋糕消费。

长沙大学生接受蛋糕的大于90%,比例很高,可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心,蛋糕市场是一个具有潜力的市场。

2.长沙大学生在蛋糕店的消费习惯。

频率以一个月一到两次为主;长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费,频率都集中在每月一至两次。

3.人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道。

在蛋糕店里面消费,许多人很注重蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果(见图一)。

(以上数据来源于新生代cus检测)。

(二)长沙蛋糕店主要竞争对手。

长沙市一共有60多家蛋糕店。欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑。他们的竞争优势在于品种多样、诱人,并随时推出各种优惠活动吸引顾客。

四、环境分析。

(1)宏观环境分析。

1.经济环境分析。人们生活水平不断提高,对饮食的要求也越来越高,特别倾向于悠闲舒适消费的向往,社会经济背景的繁荣为悠闲餐饮企业的发展提供了机会。

2.政治环境分析。中国政府注意到了西方餐饮在中国取得的成功,十分鼓励发展本国的餐饮食品工业。且有针对性地对国内较好的餐饮企业实施财税优惠政策。

3.社会环境分析。人们的健康意识日益增强,投资健康、重视饮食、吃好吃精是群众普遍关心的大事。

4.人口环境分析。中国人口众多,大学校园个体空间被压缩,人们学习工作压力越来越大,寻求一种第三空间(远离城喧,悠闲恬静的生活)越来月被人们所追捧。

(2)微观环境分析。

环境对于消费者的情绪、感受具有重要影响,蛋糕房的环境状况的优劣直接影响消费者心理感受和消费体验。受不同环境的影响,学生消费者消费行为可随之改变。从我们现场调查来看,蛋糕消费者希望在明亮、宽敞、舒适、整洁,卫生的蛋糕房中消费。因此,蛋糕房环境的质量与形象直接影响消费者的态度和消费行为,蛋糕房应努力创造良好的环境来提高消费者的忠诚度,并以此来吸引潜在的消费者。

五、stp策略分析。

1、从产品上进行市场细分,烘焙类、炭烧类产品,还有很大特色产品,通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试。

2、从品种用途上进行市场细分,如生日蛋糕,庆祝类蛋糕,小型面包糕点,按使用场合制作不同尺寸产品。

3、根据消费者喜爱口味区别,生产适合每位顾客口味的蛋糕,如巧克力和各种水果味等等。

4、根据消费行为分为普通专区和会员专区。

(二)目标市场的选择。

1、只要的目标客户为在校大学生和美食爱好者。

2、各类特殊日子需要糕点的人群,比如生日、聚会、庆祝等人群。

3、目标消费者心理分析。

1.“90”后大学生消费容易出现潮汐现象,即一个新事物、新品牌在大学生市场会在某一个节点呈现突然的高峰。其根源在于大学生高度一致的群体认同感,加上集体生活与通讯尤其是网络的普及,使大学生中信息的传递有着高度集中性。

2.由追求独特性消费带来普遍消费。大学生普遍追求独特、新奇、时髦的产品,但与此同时,独特、新奇带来的往往是流行、普及。

3.实惠仍是大学生考虑的最重要因素。在流行与实用之间,更多大学生选择的是实用。在各类产品的选择标准中,“价格适中”总是大学生欢迎的三种促销方式是:打折、派送和赠送小礼物。

4.情感消费成为重要组成部分。当代大学生普遍认为,同学、朋友、师生的交往,谈恋爱,都离不开必要的经济支持。

5.在品牌的选择上趋于理性。

(三)蛋糕店市场定位。

新的蛋糕店产品定位的是中高端系列,蛋糕房理念:时尚,健康,品味。不但有其丰富口味满足感官及精神上对蛋糕的需求,还补充消费者对于其他产品的需求,店内推出例如品种繁多的各式小西点、牛奶饮料和果酱等,其产品代表消费者对时尚、健康的追求。更加推出消费者亲手diy制作蛋糕的项目,符合了当代大学生与众不同的创新意识。

食品营销策划书

食品企业做品牌规划当然不会只是品牌定位和品牌传播这两个主题,它是一项系统的品牌工程,涉及品牌建立、提升、发展的方方面面,需要建立的是一个结构严谨的、完整的品牌规划体系,来指导食品企业市场营销的各个环节。

(一)品牌识别。

品牌识别主要包括品牌检验和品牌目标两大方面的内容,通过品牌检验来确立品牌目标。品牌识别又可以再细分成7个方面:

1、品牌状况:主要竞品的品牌渗透率,竞品的品牌知名度、美誉度、忠诚度的现状等。

2、竞争态势:主要竞品的品牌定位、品牌策略及发展趋势。

3、消费需求:消费者对品牌的需求,即品牌在消费者购买决策过程中的作用。

4、本品位置:本品在同类产品中的品牌;消费者对本品牌的综合评价。

5、品牌问题:本品在诸如形象、视觉、定位、策略等方面存在的问题。

6、市场机会:通过对竞品的状况、竞争态势、消费需求及本品现状与问题全方位的检验,发现本品牌未来的市场机会在哪里。

7、品牌目标:建立在品牌检验和品牌机会的基础之上,为本品制订近期、中期和中远期品牌发展目标。

(二)品牌战略。

品牌目标确立后,需要首先从战略的层面为食品企业制定品牌规划。

1、品牌名称:企业品牌的名称。

2、品牌标识:企业的标识组合,如图案搭配、中英文标准字、标准色等。

3、品牌框架:企业品牌与产品类别、品牌的平面架构。

4、品牌定位:本品牌区别于所有竞品的市场位置,即需要在消费者心中留下的位置,当消费者这种需求产生时,首先会想到本品牌。

5、品牌核心价值:品牌所赋予消费者感性利益与理性利益的总和。

6、品牌利益点:品牌能带给消费者的利益与消费者实际需求之间的连结点。

7、品牌个性:品牌的性格。本品牌特有的,区别于竞品的个性特征。我们为您提供白山食品企业整合营销策划方案的咨询信息,行情信息和在线洽谈的机会,欢迎前来了解。

(三)品牌策略。

品牌策略是为品牌战略服务的,即在品牌实施过程中如何细化、实现品牌战略。

1、品牌建立:食品企业建立品牌的方式。我们经常看到的品牌建立方式主要有两种:一种是以企业品牌带动产品品牌,再以产品品牌支撑企业品牌;另一种是以产品品牌提升企业品牌,再以企业品牌带动其它产品品牌的发展模式。

2、品牌结构:根据食品企业的实际情况,明确是适合单一品牌结构,还是多品牌结构的品牌发展模式。

3、品牌差异化:各产品品牌区别于主要竞品的特点,也就是要使自己的销售主张。

与竞品形成差异。

4、品牌提升:如何不断使食品企业品牌在形象、视觉、知名度、美誉度、忠诚度等方面获得提升的策略和方式。

5、品牌延伸:随着食品企业品牌的提升,一般情况会遇到品牌延伸的问题,这个时候需要清晰界定食品企业品牌可以延伸的范围和不能延伸的界限,保持该品牌在某个或某些领域的强势地位。

6、副品牌:在品牌建立和提升的过程中,是否需要使用副品牌,怎样使用副品牌以及副品牌与主品牌之间如何建立有效的互动关系。

7、品牌壁垒:当某一品牌在市场上成功后,定会有许多模仿或跟进品牌,此时就需要快速建立品牌壁垒,阻止竞品的进入,形成本品牌在某个领域正宗的、独有的,无法替代的优势。

8、品牌远景:相对于品牌现阶段的状况和品牌的近期目标而言,要实现品牌的。

中远期目标,本品牌形象在消费者心中的转变方向。

(四)品牌传播。

在品牌战略与品牌策略的基础上进行品牌传播,明确品牌与目标消费者的沟通方式。

1、传播目标:通过系列品牌传播活动所要达到的品牌目标。可分为阶段性目标和长远目标。

2、传播概念:品牌定位在传播中的形象化表述,是品牌口号产生的基础。

3、品牌口号:品牌卖点与消费者利益点进行充分沟通的语言。

4、传播方式:有效进行品牌传播的方法,如广告、促销、公关、软文等。

5、媒体组合;通过哪些媒体的组合投放来达到最佳的品牌传播效果。

6、传播检测:对传播的目标、概念、口号、方式、媒体以及传播效果进行综合评测,

使品牌传播的方向更加清晰和准确。

(五)品牌整合。

清晰界定公司品牌与产品品牌以及产品品牌之间的作用、关系和职能。

合理规划品牌之间的关系、作用和职能:

a.企业品牌与产品品牌之间的关系;

b.产品品牌与产品品牌之间的关系。

(六)品牌管理。

制订规范的品牌手册,统一品牌实施的标准和流程,并对品牌实施的效果进行检验和评估。

1、品牌手册:制作企业品牌手册,让公司各级营销组织的成员和所有的经销商在品牌上形成一致的认识和理解。

2、统一识别:在企业与消费者的每一个接触点建立统一的品牌形象。

3、品牌实施:通过产品、广告、销售、公关、软文等诸环节实现品牌战略、品牌策略制定的各项品牌目标。

4、品牌检测:对品牌实施效果的跟踪评测。对品牌规划中的不足或执行方面的误差及时反馈并做出相应的调整。

5、品牌维护:对品牌在消费者中建立的良好形象进行保护,使品牌形象得以持续的。

提升和发展。

6、效果评估:在一轮系统的品牌规划完成后,对品牌实施效果进行全方位的综合评价,分析成功的原因及出现的问题,是对品牌规划不断改进和完善的过程。

这是食品企业在营销实战中六项重要的规划环节。它们是相对而又紧密联系的统一整体,哪一个环节明显薄弱对市场全局都会产生连带影响。同时我们也可以从这六个方面来对食品企业的市场状况进行系统的检测。

(一)市场策略规划。

1、市场状况:是指主要竞品的市场占有率,市场容量,消费现状和变化趋势等。

2、消费需求:主要是指消费者对产品的需求。如消费者对产品的概念、利益点、功能、价格、包装、购买方便性等方面的需求及变化方向,这是提炼产品卖点的重要依据之一。

3、竞争状况:竞争对手的营销策略分析以及主要竞品在全局市场和区域市场的强弱对比情况。

4、本品现状:本品的市场位置、销售状况,在各区域市场的优劣势以及在各个营销环节的优劣势。

5、存在的问题及原因:本品处于现在的市场位置是哪些因素造成的,存在哪些制约市场发展的营销短板。

6、市场机会:通过对市场状况、消费需求、竞争状况等多方面的比较分析,找出实现企业及各产品未来市场增长的机会点。

7、市场策略:从策略的层面为企业规划市场,如市场目标,市场定位,市场重心和区域市场的选择,与主要竞品的竞争策略等。

(二)产品线规划。

1、品类架构:产品线完整的平面架构图,包括产品的品类、品牌以及品牌下面的每一个单品。

2、产品定位:产品所要占据的,区别于主要竞品的,有竞争力的市场位置,是各产品规划的重要环节。

3、目标市场:产品重点进入的市场领域,并且在这一领域最大限度满足目标消费者。

的需求,与竞品争夺消费资源。

4、价格定位:产品价格在市场中的位置,包括所有产品价格在各自市场所处位置及各单品的具体定价。

5、产品诉求:产品诉求就是产品能给消费者带来的利益点或卖点,一般可以分为感。

性诉求和理性诉求两种。

6、广告口号:广告口号,即广告语。就是把产品利益点中最能触动消费需求的部分。

用形象生动的语言表达出来,增加产品的吸引力和消费者的记忆度。

7、产品形态:企业各类产品分别适合目标消费者使用的相应形态。产品形态确定的主要依据首先是方便消费者使用,其次是竞争需要。

8、产品包装:产品外在形象的重要组成部分,主要指产品包装的文字、图案、色调、形状等要与产品的定位、诉求协调一致,在终端货架上要有足够的视觉冲击力。

(三)渠道规划。

1、渠道模式:企业建立销售通路的方式。如:是采用代理制、分层经销形式还是专卖店形式,以及各种渠道模式设置中间商的层级与方法。

2、通路长度和宽度:通路长度是指销售渠道重心上延和下沉的空间。从直辖市到乡,企业涉入哪些层级。通路宽度是指在同一层级的渠道,企业销售终端类别的多少。

3、经销商的选择:根据渠道模式和通路长、宽度的设置,确定经销商的数量和选择标准。

4、销售政策:是指企业与各级经销商的合作方式。如企业对经销商在前期铺货、运输、终端维护、宣传、扣点、返利、结算等方面的相关政策。

(四)广告规划。

1、广告创意:广告的表现方式。用画面、文字、音乐等来表现品牌和产品的特点。

2、广告语:广告语就是把品牌、产品中最能触动消费需求的部分用生动的语言表达出来。

3、广告预算:预计某个时期总共需要投入的广告费用。

4、投放媒体:广告发布的媒介。

5、投放区域:确定在哪些区域投放广告,以及各区域市场的投放量。

6、投放组合:主要是指投放媒体类别和投放市场区域的组合。

7、效果评估:对广告创意、投放组合和广告效果的综合评价。

(五)终端与促销规划。

1、终端选择:选择产品进入终端的类别、数量及方法。

2、终端陈列:产品在货架上(普通货架、堆头、端架)的陈列标准,如陈列位置、

面积、形状和数量等。

3、终端导购:安排专门的销售人员在终端为顾客介绍产品的卖点和食用方法,吸引。

消费者购买。

4、终端理货:对终端货架上被消费者在购买过程中挑乱的产品按陈列标准进行梳理,对快售完的产品及时安排补货等。

5、终端展示:除了产品基本陈列外,还需要一些宣传品如pop、围裙、横眉、展示牌等来共同营造良好的卖场氛围。

6、终端促销:厂家或经销商针对消费者就某些或单个产品进行的特殊销售促进活动,

如打折、降价、卖赠、有奖销售等。

(六)销售体系规划。

1、销售体系架构:是企业自身的销售组织结构。如在区域市场是建立分公司还是办。

事处;各大区、省区及以下各级销售组织的划分、规模等。

2、各级销售组织的职能:各级销售组织的人员构成、作用、销售任务及其它相应。

的各项职能。

3、销售队伍的培训:企业对各级销售组织的各类人员分别进行相关营销知识与技能培训的内容与方式。

4、销售组织与经销商的关系:明确各级销售组织与经销商的职能划分,形成企业销售队伍与各级经销商优势互补的合作关系。

三、影视、平面广告策略及创意。

这个部分有可以分成四个版块:tvc创意与制作、平面广告的设计与制作、其它相关物料的设计与制作和媒体投放策略与评估。

(一)tvc创意与制作。

1、市场细分;

2、目标市场;

3、市场定位;

4、广告诉求对象;

5、广告诉求点;

6、广告诉求方式;

7、广告气质;

8、广告语;

9、广告画面;

10、广告音效;

11、tvc创意与制作。

(二)平面广告创意与制作。

1、产品包装;

2、报纸广告;

3、杂志广告;

4、灯箱广告;

5、车身广告;

6、其它平面广告的设计与制作。

(三)相关物料的设计与制作。

1、宣传单页;

2、宣传海报;

3、pop;

4、展台、展板设计;

5、终端展示;

6、促销品;

7、网上宣传;

8、其它相关物料的设计与制作。

(四)媒体投放策略与评估。

1、媒体投放策略;

2、媒体类别;

3、媒体时段、版面;

4、媒体投放费用;

5、媒体投放效果评估。

市场营销是动态的,整合营销有系统的策划工具,但从另一个侧面看,营销又是无定式的,食品企业应根据自己遇到的营销难题或问题灵活应用。

海源营销策划公司凭借20年为食品企业成功营销策划的实战经验,在中国首先实现了为中小食品企业低成本,无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准以及为食品企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。

公司名称:

联系客户:

食品营销策划

通过系列促销活动,增加今越品牌知名度、吸引销费者购买——糖可营养片,帮助和拉动销售。

二、活动地点。

首场为——各个已经铺货的新品分销点,次场为——个总经销商负责各自选定的县市分销网络,后场为县市分销网络负责各自选定的全国——所有营销网络。

三、活动时间20__年。

1、首场__月__日一__月__日,所有的周—周—;。

2、次场__月__日一__月__日,所有的周—周—;。

3、后场__月__日一__月__日,所有的周—周—。

四、活动内容。

1、凡持有本次活动的报纸广告者均可以到各个分销点,填卡领取——集团——糖可营养片增送的精美礼品一份,让你有意想不到的惊喜,地址是__。

2、凡参加本次活动,购买并填写糖尿病患者卡者,均可参加——集团今越糖可营养片会场的抽奖活动。一等奖,全额返还购物款,(1名,100%返还购物款,超过__元以__元计算);二等奖,50%返还购物款,(—名);三等奖,10%返还购物款,(—名);四等奖,5%返还购物款,(—名);无空奖。

五、相关事宜。

1、三位女促销员,第一位促销演讲员由分销点日常营业员进行,第二位促销发放员由分销点营业员中零时聘请或社会聘请,第三位促销验收员由分销点营业员中零时聘请或社会聘请。

2、三位女促销员需全面了解“今越糖可营养片”活动的全布内容和活动细则。

3、经销商给促销员集合起来集中培训。

4、售后服务的跟进措施。

5、新产品的备货和销售高峰期的应对措施。

6、活动正试“启动前”的到货情况、生产情况、运输情况。

7、出现断货现象促销员的解释和应对策略。

六、销售场内活动内容及程序。

1、活动当天,在各商场门口放一幅用来宣传“今越糖可营养片”的挂画易拉宝。

2、在各商场门口由促销小姐挂授带,向进入或待进入商场的消费者(是中老年人)发放有奖答卷,热情微笑。

3、消费者现场填写有奖答卷。

4、消费者把填好的有奖答卷交给商场内促销验收员。

5、促销验收员仔细检查答卷,确认无误,把答卷放起来,热情地让消费者有秩序地排对队。

6、当长发放礼品,并进行登记,一份答卷一份礼品(今越糖可营养片纪念圆珠笔),避免虚报,然后备档。

7、促销演讲员不失时机热情地与消费者沟通,向消费者介绍今越糖可营养片的好处、优特点,把产品卖出去。

8、下午4点,促销验收员对当天购买后所收集的答卷幸运号抽奖,一等奖,全额返还购物款(—名,100%返还购物款,超过——元以——元计算);二等奖,50%返还购物款(—名);三等奖,10%返还购物款(—名);四等奖,5%返还购物款(—名);无空奖(——糖可营养片纪念圆珠笔)。

9、注意事项。

(1)活动时间为——糖可营养片上市后的星期六、星期日为佳。

(2)活动前一天,布置好活动销售场,准备好促销验收员和促销发放员月资金、问卷、今越糖可营养片纪念圆珠笔、挂画易拉宝、抽奖箱、pop宣传资料。

(3)控制人流量,避免出现混乱无序的局面。

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