优秀的作文可以打破常规,表达出作者独特的见解和思考。这里有一些关于优秀作文的范文,希望能够给大家提供一些写作的思路和技巧。
健康饮食教案
1 会看健康宝塔图,了解合理的饮食结构。
2为自己设计营养食谱,培养幼儿养成合理饮食的习惯。
活动准备:
1 照片《营养结构》图
2制作营养食谱的纸、笔人手一份。
3健康印章一枚
引导:如你喜欢吃冰淇淋吗?你能吃下多少?
提问:你们想想我们想吃多少就吃多少对我们健康有帮助吗?
出示挂图:
提问:大家知道这是一张什么图?
小结:这张健康宝塔图告诉我们每天应该吃的东西就像一座宝塔, 有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说的。
提问:我们应该吃得最多的是什么?最少的又应该是什么?
小结:米饭、馒头、面包和面条,还有玉米、土豆和番薯,这些粮食做的食物可以让我们有力气,所以应该多吃一点;巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃,多吃对我们的身体不好,还会长胖。
提问:你在这张图上还看到了什么?它又告诉我们应该怎么吃?
小结:蔬菜、水果也要多吃一些;牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些,吃得少一些,而不能吃得太多。
1 总结:看了营养“宝塔”,我们知道哪些应该多吃,哪些应该少吃,不能一个劲地吃喜欢吃的东西,不喜欢的东西就不吃。
2、 我们为自己设计一份健康食谱好吗?
要求: 将纸折成三折,使它看起来像菜单。把早餐“食谱”(如水果、牛奶
、馒头等)画在第一面,把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上。 折拢“食谱”,在“封面”处美化装饰。
提示:我们应该按照刚刚学到的知识,合理的安排我们的食谱,让自己吃的健康一点噢.
3 选取几则比较典型的食谱,让幼儿说说为什么这样吃,大家一起说说是否合理。
4 为能够合理安排食谱的小朋友盖上健康图章,鼓励孩子们能够知道合理饮食。
改变饮食与健康作文
尊敬的各位老师,亲爱的同学们:
大家上午好!
今天我演讲的主题是健康饮食,为什么会选择这一个主题呢?因为我发现同学们的饮食实在是太不健康了,很多的同学把零食当做主食,在要吃饭的时候又因为吃不下了所以吃的很少。我想问一下同学们你们觉得这样的饮食习惯是正确的吗?你们觉得自己的身体是健康的吗?很多的同学之所以会体重超标完全就是因为吃多了一些垃圾食品,或者一些热量非常高的食品,所以才会导致自己的体重超标,这样是非常的不健康的。
健康的饮食习惯能够让我们有一个好的身体,既不会很容易的生病,也能够一直都有活力,所以我觉得我们是需要去养成一个好的饮食习惯的。很多的同学都有着不好的习惯,放假的时候不爱吃早餐,吃很多的零食就不吃饭了,或者是吃很多的垃圾食品。也有很多的同学挑食的情况非常的严重,不爱吃青菜只吃肉,或者是只吃几种菜,这些都是非常不好的习惯,我们是需要去改变自己的这些不好的习惯的,要做到营养均衡。
我知道对于我们这个年纪的人来说,零食是有着很大的吸引力的,所以我想同学们可以努力的去做到适量的吃零食,不要每天都吃很多的零食,导致要吃饭的时候就没有胃口了,这样对身体是有很大的危害的。现在我们正是长身体的时候,不好的饮食习惯对我们生长发育是会有影响的,若是想要有一个健康的身体或者是想要长高一点的话,就应该什么食物都要吃一点,做到不挑食,并且控制自己吃零食的数量和时间。在吃饭之前就不要吃零食了,以免影响到自己的胃口。在吃饭的时候多吃一些蔬菜,不要挑食。
健康对我们每一个人都是非常的重要的,没有一个健康的身体又怎么能够认真的学习从而取得一个好的学习成绩呢?而一个健康的身体的养成是需要我们做出很多的努力的,健康饮食就是我们必须要做到的。因为很多的同学都是不爱运动的,所以就更应该要做到健康饮食了。同学们,养成一个好的习惯是很重要的,我们应该要努力的让自己有一个好的饮食习惯,这对我们是有很多的好处的。在吃一些不健康的食品的时候应该要做到适度,我知道让我们完全不吃这些是做不到的,所以只要做到适度的吃就好了。
谢谢大家!
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健康饮食教案
教育学生要吃好一日三餐,让学生明白食物与成长的关系。
一日三餐要定时定量,防止暴饮暴食。
偏食、挑食对身体的危害。
时钟、录音机、录音带、挂图。
1课时
一、新课引入
听配乐录音《吃饭也要有规律》
二、新课:
老师:引导学生回答,汽车跑要汽油,你们儿童要长高长大要什么?
学生:要吃饭,要吃饱,吃好才能长大。
老师:对。(板书课题:一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?
学生:吃饭要有规律。
(一)我们要养成定时定量的习惯,不要暴饮暴食。
(出示挂图,让学生观察,启发,讲解图意,例:图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3~4个学生回答,然后老师归纳,并解释什么叫暴饮暴食。)
老师:一般早饭上午7时左右进食,午饭中午12时左右进食,晚饭下午7时左右进食。
暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃,一次连续食过多过快,影响胃肠的消化和吸收,还会引起胃痛、腹泻,影响健康。
学生:练习 分别请一个同学做动作,另一个同学猜动作的含义。
1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后,做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时,坐下做吃饭动作,后背书包上学。(早饭7时左右进食)
2、背书包回家,洗手坐下,做吃饭动作,时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时,相隔5小时)
3、背书包回家,洗手、坐下,做吃饭动作,时钟拨到6时,与中午12时相隔几小时,(晚饭下午6时,相隔6个小时)
4、3~4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃,后打隔,摸着腹部,痛苦表情,(暴饮暴食,胃痛。)
老师:刚才8位同学表演很精彩,这些表演告诉我们什么道理?
学生:(教师指着黑板板书(一),学生齐读2次。)
(二)饮食不能偏食和挑食
老师:因为各种食品所含的营养成份不同,有些含脂肪多,有些含蛋白质多,有的含淀粉多,还有其他微量元素,如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食,就会使一些人体需要的营养过剩,而一些人体需要的营养又得不到补充,会导致营养不良,影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样,合理搭配。
你们早餐吃什么?(请5~6个同学讲,相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)
星期一:面包、牛奶。
星期二:肉饱、煮鸡蛋、花生粥。
星期三:肠粉、肉丸、粥。
星期四:咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。
星期五:瘦肉、青菜、面条。
总之要有干有稀,要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃,不要吃单一食品。
三、巩固练习
1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?
2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2~3个同学回答)
3、听配乐录音《吃饭也要有规律》
四、小结
健康饮食教案
1、建立良好的师生同伴关系,让幼儿在集体生活中感到温暖,心情愉快,形成安全感、信赖感。
2、与家长配合,根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。
3、教育幼儿爱清洁、讲卫生、注意保持个人和生活场所的整洁和卫生;
4、密切教会幼儿的生活进行安全、营养和保健教育,提高幼儿自我保护意识和能力。
5、开展丰富多彩的户外游戏和体育活动,培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯,增强体质,提高对环境的适应能力。
6、用幼儿感兴趣的方式发展基本动作,提高动作的协调性、灵活性。
7、在体育活动中心,培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主观、乐观、合作的态度。
1、幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作首位。树立正确的健康观念,在重视幼儿身体健康的同时,要高度重视幼儿的心理健康。
2、既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要,又要尊重和满足他们不断增长的独立要求,避免过度保护和包办替代,鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。
3、健康领域的活动要充分尊重幼儿生长发育的规律,严禁以任何名义进行有损幼儿健康的比赛、表演或训练等。
4、培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标,要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样的体育活动,吸引幼儿主动参与。
改变饮食与健康作文
太多人不明白健康的可贵,只是因为平日它太过稀松平常,对于大多数人来说就好像空气一样,容易被忽视,才总是在失去以后才懂得珍惜,为了不让自己也有这样的遗憾,从今年开始我就已经很注重平时的日常养生保健了,无论是饮食生活方式还是运动各方面都已经在一点点注意。
关于健康的事情,现在也在提上日程、走上正轨。
所以昨天我就又买了一些健康的饮料和食材,有日常的代餐奶昔,还有高蛋白的鸡胸肉,有高蛋白低热量的食物,确实也是很重要的。肠胃饮食方面其实也需要高度的自律,如果总是吃一些不健康的食物,那么对于身体健康的危害也是很大的。所以说我们的日常生活当中也需要对于饮食进行一定的控制,这样才能够更好的促进身体健康,预防一些疾病,嗯嗯。提倡日常做乡镇规划。
很重要的一点就是控制日常糖的摄入量,所以现在含糖饮料都是基本不喝了的,在酸奶期当中有一定的糖分,其它的饮料当中都会在手术堂咖啡也是只加奶不加入糖的,并且加入纯牛奶不加入炼乳,这样也是减少了糖的摄入量。
每次去下单购买健康食品,都对于收到快递十分期待,也希望随着这些健康食品初步的收获以及运动的不断推进,我能够拥有更加健康的身体。
《健康饮食》教案
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处,知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。
知道如何健康饮食?
培养关注自己饮食健康的责任感。
课件(故事录音、课前搜集的资料、短片等)、食物卡片
一、谈话导入
1、讨论:小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)
二、从故事中收获知识
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。
三、教学重点
2、国学礼仪学会礼让及正确的饮食习惯不学礼,无以立。
”就是说一个人要有所成就,就必须从学礼开始。可见礼仪教育对培养有礼、道德高尚的高素质人才有着十分重要的意义。
我校把国学经典教育与文明礼仪教育相结合,着力提高少年儿童传统文化修养,与文明礼仪修养的认识,把“读经典”,养成文明礼仪的习惯当成自己的自觉行动,进而促进青少年的发展。二、课程开发背景郑州市高新区百炉屯小学位于郑州市高新区百炉屯村,是一所农村小学,本校的办学理念是“促全面发展育阳光少年”目的就是为了学生的全面发展,,挖掘每个孩子的独特潜能,让每个孩子张扬其个性,使他们心中都充满阳光,从而积极向上成长,个个都成为阳光少年。
但因为学校的学生都是农村孩子,而且三分之二的学生是外来务工人员的子女,父母平日里忙于打工,无暇顾及孩子的学习和生活,所以很多孩子学习和生活习惯很不好,兴趣爱好也很少,同时学校认为一年级是孩子由幼儿园到小学的转折点,这是孩子各种好习惯养成的重要阶段,因此,开设国学与礼仪这门课程,这门课程选取国学经典中与时俱在的精华部分,对学生进行国学的浸透与熏陶。通过书籍和礼仪的教导,让孩子懂得自立和懂礼。
使6―7岁的孩子,学习在家、出外、待人接物、求学应有的礼仪与规范,使他们表达能力增强,性格更加开朗,从而促进儿童身心健康发展。
三、课程设计
(一)学习目标1、我会正确诵读并背诵《三字经》《弟子规》片段,会诵读一些儿歌和讲一些故事。
健康饮食日记
第一点:油炸类食品。油炸类食品第一点:里面存在着致癌不少物质;二:油炸类食品不容易消化,就会在我们的体内行走得慢,有害物质就会被吸收。三:外面的油炸类食品都有可能是地沟油炸成的危害力超大!
第二点:腌制类食品。腌制类食品里面有着许许多多的盐,吃多了能致癌!
第三点:罐头类食品。罐头类食品的保质期都很长,所以里面的防腐剂一定很多,防腐剂对人类的危害很大!
第四点:速食膨胀类食品。膨化类食品里面也有油炸物,还有多多少少的防腐剂,会危害到我们的健康!
食品安全关系到我们的健康,我们要保护好自己!
饮食健康标语饮食健康标语四字
1、早睡早起,健康之喜;暴饮暴食,疾病难辞。
2、遵循营养金字塔,身状力健强如塔。
3、少烟少酒身体好,多跑多练不易老。
4、食物易中毒,餐具勤消毒;生熟要分开,健康保障来。
5、多吃蔬菜多吃果,健健康康就是我。
6、食不在多,适量篇行;求不在多,健康篇灵。
7、多吃水果多吃菜,少病少痛人人爱。
8、远离烟酒,健康长久。
9、远离烟与酒,健康又长久。
10、均衡饮食很重要,你我生活都需要。
11、酒,酒,酒,让你的生命不长久。
12、世上没有不老的药,唯有安全饮食,才是健康之道。
13、只有不喝酒,活到九十九;只有不抽烟,赛过活神仙。
14、拒烟,拒酒,拒放纵;好肺,好胃,好生活。
15、早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少,健康我领跑。
16、五谷杂粮益健康,保身保健走四方。
17、早睡早起精神好,营养合理身体好。
18、不吸烟,幸福浪漫每一天;不沾酒,美好人生最长久。
19、均衡饮食,时时谨记;心境开朗,日日健康。
20、上得山多终遇虎,抽得烟多变骷髅。
21、煎炸热毒百病之源,蔬菜水果健康之始。
22、肉熟蔬果鲜,气畅身姿健。
23、均衡饮食身体好,健康体魄活力高。
24、与烟摇摇头,对酒摆摆手,健康跟你走。
25、饮食适当,身体强壮;胸襟宽广,心境健康。
26、远离烟酒毒,健康人舒服;睡眠能充足,长寿又幸福。
27、美好生活要长久,请勿吸烟和喝酒。
28、不吸烟,不喝酒,疾病见了绕道走,
29、饮食习惯不卫生,生命健康亮红灯。
健康饮食日记
橘子带着“白丝”吃。
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
每天订个喝水任务量。
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1。5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
用热水漂洗肉块。
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的.脂肪。
饮食健康常识
1、凉白开不能放三天以上,会产生毒素,易得癌症!!美尔络养生丝瓜络老北京时尚布鞋。
2、绿茶——抗癌,并可补充钾元素,增加血管的柔韧度(生气的时候不容易脑出血啦),拿来漱口可保健牙齿!
3、红葡萄酒——每天饮50—100毫升,可以延缓衰老,防心脏病,降血脂降血压!
4、多喝豆浆,牛奶不易被我们黄种人吸收(如果喝完有胀气现象就表明不吸收哦,切记!)。
5、常喝酸奶,酸奶的营养价值极高!
6、蘑菇汤——提高抵抗力的佳品!
7、骨头汤——延年益寿的补品!
8、要多吃五谷杂粮——玉米、荞麦、燕麦、小米(有安神促进睡眠的作用!)。
9、多吃大豆——防乳腺癌!
10、土豆——恐怕你我都想不到,它竟然有吸脂的作用!
11、山药——营养价值很高!
12、红萝卜——含维生素a,多吃可以不感冒噢!美容蔬菜,高温也不会使营养流失!!
13、西红柿——抗癌,不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦!
14、大蒜——抗癌之王,要生吃并且切成小薄片,因为里面的抗癌物质要与氧充分结合,才能产生(不要怕有口气,可以嚼茶叶去除它!)。
15、黑木耳——治肺炎,治心脑血管病,调节血液粘稠度!
16、花粉——要破壳、脱敏的那种花粉,去斑效果极佳,治前列腺增生,习惯性便秘,减脂!!!
17、螺旋藻——抗辐射,治肺炎,糖尿病,降血脂血压!
19、注意:花生米——要剥皮吃,特别是不要让老年人吃那红皮。
20、微波炉——辐射特别大,开开时一定要远离。
21、晚上最好10:30睡觉,下雾时尽量不要出门(里面的细菌很多),关注美尔络,关注您的健康生活。
饮食健康常识
日常生活中要注意饮食卫生,否则就会传染疾病,危害健康,“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意:。
1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。
2、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
3、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
4、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
5、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的',吃了这些食物会造成食物中毒。
6、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。
7、在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。
8、不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
二、蔬菜中的毒物有哪些。
蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维,是每天必须摄入食物中的重要组成部分,对于人体健康具有非常重要的作用,多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处。《黄帝内经》上就有“五菜为充”的记载。中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议,每天要吃500克左右的蔬菜。虽然蔬菜中的尼古丁并不存在什么真正的危害,但有些蔬菜确实是含有一些天然有害物质,会影响人体健康。
生物碱:未成熟的青番茄含生物碱,食用后可导致中毒,引起恶心、呕吐等中毒症状。
龙葵素:土豆贮存时间过长易发芽,发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。一般来说最好不要食用发芽土豆,如果要食用也必须先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上。
皂素:未炒熟的豆荚类食物(刀豆、扁豆、油豆角)中含有皂素,食用后会中毒。防止方法主要是烹调时不要贪图脆嫩或色泽,要充分加热破坏其所含毒素,最好采用烧煮等方法,使其由绿变黄烧熟后再食用。
光敏性物质:芹菜、苋菜、莴苣、菠菜、胡萝卜、茴香、油菜、马齿苋、紫云英、马兰头等蔬菜,在人体内可分解出一种光敏性物质,导致过敏体质者产生蔬菜日光性皮炎,出现局部皮肤瘙痒、灼热感、水肿、瘀斑或水泡等症状。
秋水仙碱:鲜黄花菜(又名金针菜)中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。食用鲜黄花菜时,一定要放入水中浸泡2小时以上,待秋水仙碱溶解后再食用。
酵米面黄杆菌:腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会感到不适,严重者可出现中毒性休克。
黄樟素:腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。
霉变毒素:山芋储藏不当,特别是在碰伤裂口的地方,因黑斑病菌作用而引起霉变。若食用可中毒,轻者恶心呕吐、腹痛腹泻,重者则有体温升高、呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔放大等症状,甚至危及生命。
亚硝酸盐:有些蔬菜如菠菜、莴苣、萝卜等含有硝酸盐物质,储藏过久,会发生腐烂变质,将硝酸盐还原成亚硝酸盐,从而引起头痛、腹痛、腹泻、呕吐等症状。腌制不透的泡菜、酱菜和酸菜中有害的亚硝酸盐大多在腌制后约一星期达到高峰,如果此时食用,可能发生急性亚硝酸盐中毒。
饮食健康标语饮食健康标语四字
1、金塔标准份量好,少吃肥肉多吃菜,少吃薯条多吃果,正常饮食身体好。
2、三低一高你要知,紧记健康莫延迟。
3、红黄绿橙加紫色,低脂低糖加低盐,高纤高质高营养,全部吸收保健康。
4、选择食物要小心,多油多糖勿乱吞,五谷蔬果强健身,不用医生来打针。
5、健康饮食齐关注,低脂低糖多尝试。三低一高款式多,齐来参与笑呵呵。
6、均衡饮食正面睇,多吃高纤蔬果类,少食盐糖高脂奶,做个健康快活人。
7、生生不吃肉鱼生,熟熟禽畜要煮。熟蔬菓饮料确保鲜,周全一家活天仙。
8、每日饮食要清淡,蔬菜水果不可少,身体健康最重要,日日记得二加三。
9、拥有健康的体魄,追求健康的生活,我们必需要做到,二份水果三份菜,四份低脂一份高,健康饮食做得到。
10、低脂小食好处多,低糖饮品好健康,低盐食品也很好,高纤食物会更好,我们多吃会健康!
11、多一些水果蔬菜,少一些薯片可乐。
12、健康饮食新概念,蔬果鱼肉不可少。低脂小盐系至选,不可偏食至重要。
13、健康饮食人人爱,烤、煎、煮食勿太多。少油、少盐最健康。多吃蔬菜和水果,迈向健康成长路。
14、健康饮食日注重,谷类菜肉321。炆蒸煮灼留原味,低盐低脂健康宝。
15、健康饮食齐参与,“金字塔”内不缺少。四低一高要紧记,齐做健康新一代。
16、超级健康大舞台,超级健康大舞台,汉堡薯条真无奈,三低一高人人爱。
17、三餐饮食要均衡,少盐少糖不过份,低脂高纤要留心,健康人生有我份。
饮食健康常识
清明前后的饮食要清淡,“少酸多甘”。而所谓的酸、甘食物并不是简单以味觉判定的。
中医道“酸入肝、甘入脾”,甘味食物能滋补脾胃,而酸味入肝,多吃不利于机体阳气的生发和肝气的疏泄,还会使本来就偏旺的肝气更旺,对脾胃造成更大伤害。因此,在饮食上应注意避免过多甜食及油炸食品的摄入,少吃猪牛羊肉、鱿鱼、螃蟹、奶油、香肠等酸性食物。
甘味食物是指有补益脾胃功能的食物。在这些食物中,首推大枣和山药。如果将大枣、山药、大米、小米、糯米、薏米等一起煮粥,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的`几率,非常适合春天食用。
另外,大多水果、蔬菜都属甘味食物或酸甘合一的,如豇豆、扁豆、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、木瓜、香菇以及柑、橘、橙子、芒果等。每人可根据自己的口味选择,最好选用时令蔬果,且种类多样。
清明前后,也不妨喝一些菊花茶。但菊花茶喝多也会伤肝,因此要适量饮用。
春季养生重在养肝。
传统的养生理论认为“春与肝相应”,意思是说春季的气候特点与人体肝脏有密切关系,
如果肝功能正常,人的气机就会通畅,各个脏腑的功能也能维持正常。因此,清明养生重在养肝。
下面推荐一款春季补血养肝的下饭菜——熘肝尖。
原料包括:
猪肝、木耳、红彩椒、黄瓜、干辣椒、大蒜。
具体做法:
1.木耳用温水洗净,红彩椒切菱形块,黄瓜切片,辣椒切成段,蒜切末。
2.猪肝顶刀切成薄片。将切成片的猪肝加少许的水淀粉和绍酒、胡椒粉腌渍10分钟。上好浆的猪肝片表面形成均匀的浆。
3.中火加热炒锅,倒入油,四成热时下入裹好浆的猪肝片迅速滑散,至所有猪肝变色盛出,约八成熟,沥干油备用。
4.炒锅中留底油,大火加热至七成热,投入葱末、姜末和蒜片煸炒出香味,然后放入炒锅中加入滑好的猪肝片,倒入木耳迅速翻炒。放入酱油、少许香醋、盐、少许白糖调味。
5.倒入彩椒片,翻炒均匀;倒入黄瓜片,大火翻炒,撒蒜末。
6.最后倒入水淀粉,勾芡,让所有原料都裹上芡汁即可出锅。
提醒:
滑猪肝的油量要大一些,不能粘锅,油温要合适,四成热左右,油温过高炒出的猪肝片口感比较硬,油温过低,猪肝片挂浆容易脱开而失败。
饮食健康标语
一、远离烟与酒,健康又长久。
二、食物易中毒,餐具勤消毒;生熟要分开,健康保障来。
三、多吃水果多吃菜,少病少痛人人爱。
四、均衡饮食身体好,健康体魄活力高。
五、饮食适当,身体强壮;胸襟宽广,心境健康。
六、早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少,健康我领跑。
七、远离烟酒毒,健康人舒服;睡眠能充足,长寿又幸福。
八、世上没有不老的药,唯有安全饮食,才是健康之道。
九、与烟摇摇头,对酒摆摆手,健康跟你走。
十、早睡早起,健康之喜;暴饮暴食,疾病难辞。
十一、食不在多,适量篇行;求不在多,健康篇灵。
十二、酒,酒,酒,让你的生命不长久。
十三、均衡饮食,时时谨记;心境开朗,日日健康。
十四、肉熟蔬果鲜,气畅身姿健。
十五、煎炸热毒百病之源,蔬菜水果健康之始。
十六、少烟少酒身体好,多跑多练不易老。
十七、多吃蔬菜多吃果,健健康康就是我。
十八、饮食习惯不卫生,生命健康亮红灯。
十九、不吸烟,不喝酒,疾病见了绕道走,
二十、遵循营养金字塔,身状力健强如塔。
二十一、远离烟酒,健康长久。
二十二、只有不喝酒,活到九十九;只有不抽烟,赛过活神仙。
二十三、五谷杂粮益健康,保身保健走四方。
二十四、早睡早起精神好,营养合理身体好。
二十五、不吸烟,幸福浪漫每一天;不沾酒,美好人生最长久。
二十六、拒烟,拒酒,拒放纵;好肺,好胃,好生活。
二十七、美好生活要长久,请勿吸烟和喝酒。