加盟可以降低创业风险，因为加盟者可以借助品牌的知名度和市场渠道。加盟是一种商业合作模式，通过投资加入已经成功运营的品牌，实现共同发展。那么，如何选择一个适合自己的加盟品牌呢？以下是小编为大家收集的加盟范文，希望能给大家提供一些启发和参考。
山西中式餐饮加盟方案范文优选
地址:号.乙方:地址:。
第一章:总则。
第一条:本策划书的订立以《xxx策划书法》《商业特许经营管理条列》以及相关国家法律法规为依据.第二条:鉴于甲方为提高便民服务水平,保障新鲜产品的供应,确保金虎产品的合理定价,拓展店的市场.维护消费者的合法权益,推出《山西金虎连锁有限公司特许加盟连锁体系》计划.
第三条:鉴于乙方受邀加入《山西金虎连锁有限公司特许加盟连锁体系》计划,成为《山西金虎连锁有限公司特许加盟连锁体系》的成员,在甲方整体策划并提供经营指导的前提下,独立开办特许经营店,使之成为金虎连锁店的合法特许经营者.第四条:满足人们生活节奏日益加快的需求,提高金虎产品的销售与服务水平,维护消费者的合法权益,树立金虎品牌的良好形象是此协议的精神所在.第五条:甲乙双方本着自愿/平等/公开/诚实/信用的原则,本着充分友好协商的精神签订本策划书,让双方共同恪守.
第二章策划书宗旨。
第一条订立本策划书旨在双方共同遵守山西金虎连锁有限公司特许加盟之规则.
第二条订立本策划书的目的在于乙方加入甲方推行《山西金虎连锁有限公司特许加盟连锁体系》计划后,确保乙方商品供应情况,服务水平及销售定价.
第三条订立本策划书并不表示甲方任命乙方担任甲方或甲方有关企业的代理商,代理人或受雇人.甲乙双方为各自独立的经济实体,各自经营,独立核算,自负盈亏.任何一方对另一方的债务不承担任何责任.乙方也不得代表甲方或甲方有关企业以甲方名义行使权利或承担义务.第四条双方必须遵守国家法令法规以从事本特许加盟事业.
第五条本策划书所涉及的附件策划书,附件协议与本策划书具有相同的法律效力.
第六条为了更加规范和完善本特许加盟事业和经营运作,甲方根据实际运作情况可随时追加《山西金虎连锁有限公司特许连锁加盟策划书书》条款.
第三章策划书期限。
第一条本策划书期限依据双方合作意向和山西金虎连锁有限公司特许加盟规则,甲乙双方合作期限最短为五年,正常情况下策划书期满后,双方可以终止加盟策划书,也可以继续签订策划书.第二条本策划书有效期自___年___月__日起,至____年___月__日止,有效期为____年.
第三条乙方自愿在____市_____区______街_____号开设面积为_____平方米的”金虎便利”____号________店.
第四条除非本策划书已提前终止.任何一方均可在策划书有效期满前一个月向另一方提出续约之书面请求,经双方协商同意,重新签订新策划书,以做双方执行相关义务及权利之依据,未按时办理续签策划书手续者,自策划书期满之日起策划书即自行终止,甲方收回其特许经营权.
第四章特许权使用。
第一条依据金虎加盟规则,经双方同意,让乙方提供资金,甲方提供商品服务及经营模式,并让乙方提供门店的管理及服务,以从事本特许加盟事业的经营.
第二条为双方有效执行上述事宜,乙方应以国家法律法令之规定,办理取得营业执照.并让乙方登记为该特许加盟店的合法负责人.
第三条乙方取得甲方指定之特许权是基于甲方为特许人,乙方为受许人之法律关系.第四条甲乙双方在正式签定策划书前要进行基本信息资料的交流,这些资料包括:甲方提供:店面编号及名称,经营状况,门店投资预算分析情况,各种费用的收取情况,门店物品配置,商品配送以及对乙方人员的系列培训.乙方根据甲方要求如实提供有关自己经营能力的资料,主要包括合法资格证明,产权证明,有效的身份证明,家庭住址及联系方式资料,并将相关文件复印件报甲方备案.
第五条乙方由于人为的或不可抗拒的因素等原因,如变更负责人,增减注册资金,改变经营场所或经营范围时必须事先通知甲方并征得甲方的书面同意.乙方拥有甲方指定之特许权后,可自行使用各种授权来经营本特许事业,不得金虎擅自更改,复制,不得私自转授,转让他人使用,不得与他人合并或延伸使用.
第六条乙方取得其特许经营权,应按照《商业特许经营条列》规定,结合本特许加盟企业之营运情况,支付各种相关费用.
第七条甲方所授权之特许加盟策划书自签订之日起生效至特许加盟策划书终止之日废止.
第五章费用及支付。
(一)甲方以进货价格配送给乙方商品,并向乙方提供“金虎”的品牌，乙方向甲方交纳品牌使用费和品牌保证金(乙方应向甲方按年交纳相应的品牌使用费)。
(二)加盟策划书签订后，乙方应立即向甲方交纳2万元的品牌保证金。(三)乙方使用甲方“金虎”的品牌使用费为2元每月每平米，品牌使用费在本合同生效对应日起按年为单位交付，5年为______元.第三条pos系统使用费签订策划书后,乙方应立即向软件供应商支付5500元的pos系统使用费(不退还),并按月交纳80元的远程数据传输费用.(甲方代收)。
(一)甲方在每天收取乙方货款的基础上,根据乙方的请货要求即给予商品配送,到每月初,甲乙双方结算上月货款,在甲方所收取的乙方上月的全额营业款的基础上,扣除上月配送货款以及乙方上月累计从甲方所领取全部耗材费以及甲方相关费用后,多退少补.
(二)乙方需预付甲方先期投资款20万元(包括店面装修费,设备购置费,商品保证金等).开业后多退少补.
第六章门店的开设。
第一条甲方在乙方申请的基础上进行市场调研考察确定其门店具体地址之经营可行性.
第二条在甲方确认门店具有经营可行性的情况下乙方提供经营场所的所有权或使用权的有效证明,如租赁协议等„„.第三条为维护本特许事业的统一形象,甲方负责门店的装修,施工,装修与施工费用按甲方标准由乙方负担.
第四条为维护本特许加盟体系的统一形象,门店开设需要的一切装潢以及材料,均由甲方设计,规划,验收.第五条甲方提供门店面装饰形象造型,并提供特殊材料,乙方要求门店增加设备或提高质量标准时,应征得甲方同意,其费用均由乙方负担.
第六条依据本特许加盟企业《加盟手册》条列规定乙方在签订策划书之日前必须按预付费标准一次性付清预付费用.(装修工费,装潢特殊材料费,机器设备费用和首期货款)。
第七条乙方在现有店面的基础上申请开发新的目标市场,须向甲方递交书面《目标市场开发的可行性报告》或进行特别约定,否则甲方有权另行授权他人,乙方不得以任何借口干涉甲方.
第七章培训与指导。
第一条为了乙方更加快速理解甲方特许经营理念,服务理念,并达成共识,使之达到最大的经营效益,甲方将在乙方开业前及本策划书执行期间进行经营指导及到必要的相关知识和经营技术的培训.
第二条双方签定策划书后,乙方本人或乙方派遣具体店铺主管,到甲方参加特许加盟事业的学习培训,学习必要的经营技术,管理经验和店铺运作的相关知识.
第三条依据总部培训制度,甲方派遣营运部工作人员在门点开业前,对乙方进行开业培训指导和店铺入轨期的培训指导.
第四条在策划书有效期内,乙方必须参加总部每年定期召开的发展战略研讨会以及不定期的业务培训学习.第五条依据特许经营管理办法,为维护整个特许体系的健全运行,甲方定期或不定期地对乙方进行经营指导,业务培训和市场督导.
第六条甲方为保障特许加盟体系的正常运作,有效维护甲乙双方共同的权益,乙方所有店员必须持有由甲方发放的上岗证才具备开业资格,因此影响开业进度所造成的一切埙失方承担.
第八章促销与广告。
第一条依据总部特许经营之促销和广告规划,为提升“金虎”特许连锁品牌形象的统一性，整体性，甲乙双方必须恪守促销广告之条列。
第二条甲方负责提供本特许加盟体系具有整体连锁效应的广告规划，其规划费用由甲方承担。第三条乙方必须按甲方提供的具有统一形象识别系统的相关物件或规范去执行操作。
第四条甲方提供具体的促销宣传方案和促销物品，费用由乙方承担，乙方必须严格按甲方具体规划去实施。第五条乙方如要独立进行广告促销时，必须向总部申请备案，由总部同意后方可实施。且广告促销费用由乙方来承担，如擅自进行独立广告促销活动影响本特许加盟体系形象，或造成实际埙害者，甲方可向乙方索取不少于_____元的赔偿,并有权提前解除本策划书.
第九章商品制度。
第一条依据总部特许经营之规划,为提升“金虎”特许连锁品牌形象的统一性，整体性，甲乙双方必须恪守商品之条列.
第二条为了维护乙方的稳定经营及甲乙双方的共同利益,乙方必须服从甲方按乙方卖场面积及平均营业额计算的库存底限规定,若乙方违反规定,甲方可向乙方索取存货与库存底限配送费的差额补偿.第三条针对公司专卖商品,根据国家零售业有关规定执行.
第四条加盟主在加盟时,需交纳____万元的商品保证金,所有商品由公司统一配送,商品所有权归甲方所有,经营使用权归乙方.
第十章财务制度。
第一条甲方的特许经营体系有统一的资金核算方式,乙方应按甲方的要求进行统一的财务结算,并认可甲方pos数据的准确性.
第二条乙方应与次日十二时前主动将前日门店营业款存入甲方指定的银行帐户,以避免因资金不足,造成乙方商品不能及时到位.
第四条甲方财务部于每月初提供上月的往来汇总表给乙方,作为乙方结算之依据.第五条甲乙双方在经营过程中,甲方与乙方所发生的债权和债务,以乙方的店号章为确认标准,该店号章视为乙方的权利义务体现,不以乙方的实际经营者为转移.
第十一章权利与义务。
第一条甲方的权利与义务。
1)甲方制定统一的商品价格和店内布局,未经甲方的书面许可,乙方不得随意调整。
2)甲方的门店督导员有权对加盟店的工作进行指导,监督和考核,(每一年度的入店次数不少于50次)3)甲方有权要求乙方在规定的时间内,由甲方的盘点小组进行盘点,以保证乙方的正常销售和商品质量.按照甲方规定,盘点费用由乙方承担.
8)乙方不得擅自更改店内的装饰,以免影响“金虎”的统一形象,情节严重者,取消加盟资格.9)乙方负责本店面所在管辖区内办理所需的一切证件,如:房屋租赁证,施工占地证,消防安全证,卫生许可证,营业执照,税务登记证,烟草专卖证,员工暂住证等.
10)乙方保证按甲方特许经营管理体系的有关规定实行经营管理,并不得将甲方的管理体系转让或许可他人使用.
第十二章所有权。
第一条所有带有“金虎”品牌的有关标志，形象识别，商号，注册商标，注册专利，内外景观设计专利，相关证件和荣誉以及相关资料和经营技术，其所有权均属甲方拥有。第二条乙方不得擅自注册使用与甲方相关或相似的任何企业标志。
第四条甲方无偿为乙方提供门头布及竖招，所有权归甲方，无论策划书期满还是中途解约，本策划书一旦终止，乙方就失去了甲方商标和经营技术资产的使用权。
第十三章特许权的转让。
第四条《转让协议》内容必须仅限于：乙方自己的合法财产。
第十四章违约责任。
1)乙方自行采购商品。
第十五章策划书的终止和解除。
第四条乙方发生违约行为,甲方有权单方面终止策划书,并扣除乙方品牌保证金,并要求乙方支付违约金,办理解约手续.
第十六章法律适用。
第十七章通知。
本策划书一式三份,甲方执两份,乙方执一份,双方签字,盖章生效。
第十九章其他。
第一条本策划书的解释权在甲方,本策划书未尽事宜经双方协商解决。
第三条除本策划书另有规定外,本策划书内的名词和用语以遵守甲方之规定为准,如有分歧,则以甲方解释为准.
餐饮创业策划方案
老顾客是餐饮中的主流消费群体，通过建立会员制，巩固现有顾客，并发展新顾客，可以建立以下会员机制：
（2）当积分满xxx，即可兑换升级会员卡，享受8.x折优惠；
（3）当升级卡积分满xxx，即可兑换顶级卡，享受7.x折优惠。
2.每周一款特价菜
以周为单位，提供一款时令特价菜，或者是几个菜品，由顾客任选其一。
3.代金、折扣券
以餐饮常用的代金券、折扣券作为用餐后的赠券，吸引客户再次来店。
4.赠品
利用节假日的促销节点，用餐xx元以上赠送不同价位精美礼品。
5.抽奖
抽奖一直是商家屡试不爽的促销良策，可以将抽奖作为主力营销方案加以推广。
6.服务品质
通过店内软件质量的提升，让顾客充分体验到宾至如归，服务上的细节：
（1）入店问候语；
（2）用餐时温馨提醒；
（3）对菜品的了如指掌；
（4）茶水、饮料的送达及时；
7.免费品尝
新款新品为客户供免费品尝，以带动更多的顾客、更高的人气。
8.会员答谢日
利用一年中的店庆或是特殊的日子，作为会员答谢活动，专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。
以抽奖形式贯穿全年，并配合其他促销活动。
1.元旦
活动时间：3天
活动内容：消费即可参加抽奖，即开型抽奖，奖品设置不同额度代金券。
2.春节、情人节
活动时间：春节前半个月
活动内容：
（2）团圆套餐，预订春节团圆餐可享9折优惠。
3.3.15会员饕餮日
活动时间：3天
活动内容：推出新菜品，顶级卡会员可免费试吃，并推出同样免费的几款特色菜。
4.店庆日
活动时间：15天，
活动内容：日日幸运大抽奖，累计xxx元，获奖券一张，填写抽奖券，当日开奖当日公布。
5.五一
活动时间：3天
活动内容：消费xx元以上，天天一款半价菜
6.6.1
活动时间：3天
活动内容：8折家庭餐，赠送儿童毛绒玩具一个。
7.母亲节
活动时间：3天
活动内容：免餐位费，送滋补汤，送精美礼品
8.父亲节
活动时间：3天
活动内容：免餐位费，送礼品
9.端午节
活动时间：3天
活动内容：扎啤免费，每人限一杯，送粽子
10.七夕节
活动时间：3天
活动内容：情人用餐，赠菜品，赠情侣照
11.中秋节
活动时间：3天
活动内容：会员消费200元赠礼盒月饼，抽奖
12.十一10天，天天半价菜，优惠正当时
活动时间：3天
活动内容：第天提供一款半价菜，并作特色主打菜，新品推出，时令鲜菜。
12.圣诞节
活动时间：3天
活动内容：
（2）来店即送平安果。
1.发传单
每周末，印制类似于kfc那样的纸质优惠券，在城市的繁华区发放。
2.美食杂志，企业内刊优惠券
（2）选择一些大的企业内部发行的集团报借助相应的版面，促销信息的宣传，并赠送内部员工一定数量的会员卡。
3.网站，网上优惠券
组建自身的网站，在网上发布相的优惠券及促销信息，并和相应企业商家建立网络平台，资源共享。
4.特约商户（或12580）
与当地的最大的号码百事通建立商家合作，使顾客能在第一时间内了解到店内活动信息。
5.短息平台
通过短息方式，向现有会员发送即时的促销信息。
6.百货商场、4s店、信用卡特约商户
联系当地的知名购物中心、4s店、银行信用卡会员，向他们提供一定额度的优惠，从而会员资料共享。
山西中式餐饮加盟方案范文优选
你想要解决赚钱的问题，就是解决这三个地方。
上面也说过了，堂食和外卖都需要不一样的菜单定价规划。渠道不同，定价不同。同样的渠道也可以通过套餐、赠送等方式来调整顾客的定价，不同的菜单设计也可以影响顾客的购买决策，影响客单。
底层逻辑已经给了大家，“道”要用“法”和“术”去操作，用“器”去承接。下篇我们接着这篇继续聊聊餐饮门店赚钱一些具体的方式方法。
聊了两篇文章，好像忘记给大家介绍一下我是谁了？为什么我可以给大家唠叨这些关于餐饮赚钱的方式。
因为我确实因为餐饮，因为这些方法获利了。
当然我不卖课，因为我有自己的餐饮品牌在做。我整理的【外卖七天螺旋循环爆单法】在我自己品牌实验很成功，也做出不少万单店铺。也帮过不少餐饮企业搞过外卖运营，比如华莱士，也算有些名气。
这里先不聊这么多，我们下一篇文章继续开聊。
感兴趣的可以：13313036115。
餐饮加盟创业小故事
王勇的一位老乡，开始在京城做餐饮。王勇毕业后，跟着他在店里打工，一边学习餐饮业的管理。那个品牌，在当时跟金百万齐名，但是在几年后7家店的规模停滞不前。为什么走不下去?市场上厨师元/月，而店里厨师只有800元，没有让员工看到希望。后，王勇决定自己干餐饮，就邀请了另外两个在其他领域发展的厨师好哥们。他当时暗下决心：让跟随自己的员工都看到希望。
创业。
三个厨师的故事开始了。
全北京有3000家成都小吃小吃加冷菜加小炒那种。盖饭就是当时成都小吃首先引入到北京的。三个厨师先后做了4家成都小吃的店3年小赚了50万左右。
20夏天，非典，整个京城都没人了。
非典后，属于违章临建的店都拆了。
三个厨师，就带领着员工20多个人，在右安门，找到了一个180平的铺子，开了“渝都家厨”。
刚开始因为有清晰的定位，每月能做50万流水，三个人非常高兴，可好景不长，一年以后，又折掉前面80平米的违建，王勇最后坚定地说了一句100平米我也要做到50万左右，用50平米做了前厅，50平米做了后厨，一个不可思议的前后比例布局，然后天天有顾客排队等位，15张桌子每张1000元，每天15000，而后又发展了外卖，仅外卖每天营收也有3000-5000。
名字由来。
其实，“辣尚瘾”这个耳熟能详的名字是在赶集网公开征集的。当时，很多人各抒己见，纷纷为餐厅“命名”。经过一系列的筛选，最终，整个团队在“辣上瘾”与“辣尚瘾”两个名字间徘徊，谈到这里王勇开玩笑似的说，“起个名字得好记，琅琅上口，辣上瘾满好听的。后来决定用尚，突出时尚性，咱们这辣就是时尚。我们最后还给予被选中名字的参与者丰厚的物质奖励。”
市场定位。
不得不说，辣尚瘾的市场定位很准，无论选址还是选材。王勇回忆，几年前他在三里河逛家居，发现一灯饰产品的广告语印象深刻——不为所有人，只为欣赏他的人存在。这意味着，选择此灯饰用品不仅仅是照明，而是体现一种品质生活。他渐渐意识到“做餐厅更是如此，市场定位必须准。像辣尚瘾这样类型的企业，12家店，如果只为赚钱不做品牌，每年至少少花200万。但是，塑造品牌关系到企业的灵魂和未来。”
王勇说：“辣尚瘾问世的时候已经初了，那个时候已经涌现了一系列的知名烤鱼连锁，我们需要直面竞争。猛然一想，香锅当时正当流行，我是否将香锅加入菜单?于是经过严密调研，香锅和烤鱼都奉上餐桌，并存。说心里话，产品一定不要太多样化，不靠复制。企业想生存只要将一个品类做深做精就会被人们口口相传。”
如何做产品。
餐饮企业欲求发展，出品是基础，辣尚瘾也不例外。他们的研发团队深知顾客的需求，单烤鱼口味就设置了十六种之多，并不断推出新品。传统的“香辣烤鱼”“麻辣烤鱼”点击率占60%以上，但结合老人和儿童的口味要求，他们特意研制了“养生玉米烤鱼”“生态番茄烤鱼”，将玉米汁，番茄汁渗透到鱼肉中，营养丰富，鲜美可口。当品种比较单一时，必须从口味突破。
他们认为，麦当劳虽只做汉堡，但是却有鸡肉，牛肉，鱼肉，多种口味，同样造就了食品王国，推向世界。而另一个品类“香锅”，王勇表示，绝不加任何人工香精。一般街边的小店可能会有回收花椒，辣椒反复利用，但辣尚瘾不会，欲做连锁，品质一定要有保证。
如何做品牌。
做品牌，不仅需要员工的共同努力，还需要客户的鼎力支持。辣尚瘾的顾客，大部分是年轻人，也可以说是“网络潮人”。这样的顾客群体，最好的经营方式便是网络营销。曾经的营销活动，是简单的优惠券“满100减30”，后来发现，根本无法挽留顾客，他们尝试着将返券的额度调小，但是一经调整，顾客便觉得吃了亏，表示“优惠力度小，我们就不来”。
渐渐他们明白，餐饮企业不能只在散客上做文章，必须有一系列“忠实顾客”的支持，认可你品牌的客人，才是需要用心关怀的客人，而不是为了大幅度折扣而来。于是，辣尚瘾开启了会员制营销，从最早的微博关注加粉送券，到现在的短信、微博、微信三通道发展会员，开启常态的生日营销，流失唤醒营销等等。我们欣喜地看到，辣尚瘾经过几个月的努力，积累了近10万会员，整个项目执行团队自信地说“年底，我们一定突破15万”!
为何短短的时间，有这样惊人的效果?用“执行力”三个字概括最合适不过了。辣尚瘾的每一个员工，都是以主人翁的姿态参与到工作中，将企业当成自己的家。他们深知，会员制营销是企业的一个重要战略目标，可以让企业良性发展，塑造品牌。企业品牌价值在社会上提升，员工的价值自然也会在正能量的大家庭中展现。
引流、增收、维系兼顾。
跟普通中餐相比，麻辣香锅和烤鱼是非常适合做团购和推广的。因为这个品类毛利相对较高，可以做出力度较大的折扣。但难题是，如何通过变换折扣组合方式，既能吸引用户，又能使商户保持盈利的状态。
说到优惠就会谈到团购，当团购刚刚开始火爆的时候，辣尚瘾开始上线团购套餐了。其实团购有两个作用，一种是营销，用极端的折扣起到吸引眼球的作用，另外一种是营收，就是希望通过价格和销售量的相乘来取得营收的增长。
初期，辣尚瘾使用的是前一种方式，就是用非常低的价格来吸引用户的眼球，在获得关注度后，辣尚瘾改变营销策略，通过售卖优惠券的方式，既能吸引用户，又能保证营收。
除了团购之外，辣尚瘾各家门店会做其他补充的活动，如果近期团购上销售的是优惠券，那么店内会补充一些2人、4人套餐，满足不那么热爱点菜的用户，而且套餐的价格也是相对优惠的。
王勇认为，销售套餐不仅能满足用户的需求，更可以在采购的时候有所预期，套餐内的选项销量会明显多过其他品类。而不做套餐是无法预判的。
除了团购之外，辣尚瘾还通过会员管理来进行营销，通过团购吸引的客户，然后再通过会员卡进行深度维系。据了解，辣尚瘾很早之前花费十几万元上线了会员系统，现在全国已经积累了20万会员。
很多会员是到店消费的团购用户，王勇观察到的一个有趣的现象，来自大众点评的用户会提前看商户的介绍、特色菜品、用户的点评信息等内容，会对辣尚瘾有相对深入的了解，而来自美团的用户更多被菜品和价格吸引。
这样，针对不同平台吸引到店的消费者，推广会员卡的说辞也可以不同，在乎菜品的就推荐菜品、积分，在乎价格的就重点说折扣。
为了迅速扩张品牌，辣尚瘾采用了自营、战略合作、加盟三种合作方式。自营可以培养优秀员工，积累经验。而战略合作是对方出资，辣尚瘾出团队来经营店面，然后利润分成。加盟则是交加盟费用，辣尚瘾提供品牌授权、技术指导。
战略合作与加盟可以加快辣尚瘾品牌扩张的速度，但同时，王勇也非常在意辣尚瘾品牌本身的提升。战略合作的日常管理跟直营店完全一样，连上线优惠券、团购都是全国通用的。
对于加盟店面，王勇会特别慎重。比如刚毕业的家里掏钱开店的大学生，他会慎重考虑，甚至会让对方在直营店面呆一个月来进行考察，因为这种类型的孩子没吃过苦，家里又能给点本金，做事怕不踏实。
年龄太大的也要慎重考虑，因为餐饮行业是个苦行当，要拼身体的，年龄大了怕身体上吃不消。而且，开店本身也是有风险的，如果年龄比较大，又用积攒多年的继续开店，万一店面生意不好，加盟者损失会比较大。
跟同乡创办的成都小吃扩张3000个分店的速度，王勇带领的辣尚瘾扩张速度算非常缓慢，这种严格限制了辣尚瘾的扩张速度，也在一定程度上保证了这个品牌的质量。而现在，王勇依然不打算刻意加速，不求做大先做强，稳步扩张是正途。
可以说，对于加盟商的慎重选择是辣尚瘾维系品牌质量的重要管理手段。
让跟随公司的人看到希望。
“让跟随公司的人看到希望。”如今的辣尚瘾日渐羽翼丰满，从核心三个人的团队，带着共同的目标和信念，发展到了八百人，很多骨干都是坚守多年。
辣尚瘾有一个人性化的“规定”，只要未婚双方在辣尚瘾工作年限之和满五年，公司会将其双方父母接送到北京并免费给他们办理隆重的婚礼。正如王勇所说“如今的辣尚瘾，已经成为一个助梦者，是一群有梦想人的舞台。也许你错过了一段季节，也许你曾经迷失一段方向，可你错过了太阳，你还会再迷失月亮吗?也许还有荒漠沼泽，也许还有雨雪风霜。但是我们坚信，一群人的共同努力也许是一道绚丽的风景。”
在辣尚瘾直营店打工的店长以及中层，只要工作够一定年限，就可以持有该公司的股票，每年可以分红。
除了分红之外，辣尚瘾还采用了保底政策，即自营店面的新开门店，如果赚钱了，大家一起分红，如果短期赔钱了，公司也会给予保护性分红。因此，很多自营店面的中层以上管理人员基本选择留在辣尚瘾。
计划。
下半年，重点打造、培养金牌店长。
并结合市场情况，对公司内部组织架构重新进行调整。不仅在品牌，还要在未来产业链上创造更好的机会。
而今，公司旗下的特菜品牌每年营收都在百万以上。因为未来消费者，更关注的，除了口味，还有环保和健康。
餐饮加盟创业小故事
我有一个朋友在波斯湾开面馆。
其实我这个朋友最早是个混混，基本在国内走投无路了，无奈之下在一家川菜馆当小工。
吧，美军进攻伊拉克，这兄弟的老板居然疯了，跑到伊拉克开了家川菜馆，这兄弟也就跟着去了。结果生意好的不得了，美军经常坐着直升飞机来点餐，螺旋桨就这么“咣当咣当”的开着，几个黑大兵就这么端着机枪等炒菜，完了用塑料筐装走，大把的美金哗哗的扔，一盘泡菜国内不要钱，卖给美军那就是15美金小半碟子，一个鱼香肉丝要120美金，一碗白米饭20美金。每天老板数钱数的手都抽筋儿。
可惜好景不长，2个月不到，他老板就被汽车炸弹轰上了天，这哥们命大，那天去美军司令部送外卖，算是捡了一条命。经过这一回也算是想开了。豁出去了，川菜是没法开了，就开面馆了。
他胆子也大，不要店面(免得美军聚餐的时候基地来放炸弹)，只要流动面点车。就是一辆废弃的装甲车，后面割开做成开放式的售货车，遮阳，安全，还防弹。好家伙，生意好的牛上了天。这车就跟着美军走，美军打着打着饿了，坐下来来一碗兰州拉面，热腾腾，吃完嘴一擦，提着步枪上去接着打。
有时候和基地打胶着了，分不清南北，也有基地的来吃面的，边吃面还边叫唤：阿拉阿克吧!不要辣椒!阿拉阿克吧，牛肉少了老子要弄你····。这哥们儿也是大方，经常是一半儿面，一半儿牛肉。怕给少了惹顾客生气，这些战士说话最讲信用，说弄死你就绝对不会留下植物人的......
最后搞的是装甲车左边坐着美军，右边坐着塔利班，大家都形成默契了，吃中国人的兰州拉面的时候，不许开枪。
这哥们儿后来跟着美军又去了阿富汗、巴基斯坦，在北京最近入手了个二环内的四合院，年底还要在上海外滩买两个独栋。
他在电话里和我说：
美军上将拉德乌斯将军给他电话了，说美军要在伊拉克和叙利亚动手打is了，估计出动的美军至少10万人，很想念他的兰州拉面。装甲车他都帮忙选好了，伊拉克美军的剩余物资，防地雷的装甲车，美军同意还送7.62机枪一挺和一台移动炊事车。
真是应了那句老话：危险和收获同等!
听到这里我都有跟着去发点战争财的冲动了，不知道美国大兵对麻辣烫有没有兴趣，一串儿1元美刀，吃完了数竹签子，这要是十万人每天每人来个十几二十串儿的话......哈哈哈哈(别打扰我，哥这儿数钱呢)。
干半年就能去淘宝把美国白宫拍下来了，有优惠劵都不领!有钱后，一定任性一把!
大四学生餐饮创业计划书方案
2.融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)。
3.销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
4财务预计(3-5年)销售额、占有率及计算依据。
5.资产负债情况。
6.财务与投资价值分析。
7.销售收入。
8.项目税费率。
9.项目现金流量。
10.全部资金的投资现金流量表。
11.自有资金的现金流量表。
12.主要经济数据指标汇总。
13.不确定性和风险分析。
14.盈亏平衡分析。
15.敏感性分析。
16.项目投资决策结论。
17.项目总体效益评价。
18.公司无形资产价值分析。
19.分析方法的选择。
20.收益年限的确定。
21.基本数据。
22.无形资产价值的确定。
行政部兼餐饮部经理。
1.定价依据和价格结构。
2.影响价格变化的因素和对策。
3.销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
4.影响价格变化的因素和对策。
5.市场开发规划，销售目标(近期、中期)。
6.组织架构的设计、岗位描述、人力规划编制、考勤管理。
6.协助采购(1.保证员工吃住。2.培训场地，用具3.用具印上酒店标志。)。
前厅部兼营销部经理。
1.概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)。
2.销售政策的制定。
3.促销和市场渗透(方式及安排、预算)。
4.主要促销方式。
5.广告/公关策略、媒体评估。
6.参与或负责制服的设计与制作。
7.制订开业典礼方案。
人力资源部兼后勤部经理。
1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)。
2.工作考核，满意度调查，研究工作绩效考核系统和满意度评价系统，制定纪律奖惩制度。
3.提供培训开发需求和待培训者名单，制定并实施培训开发计划。
5.人员考核6.制定《员工日常行为规范》。
7.加强对人员进出、公务访客、车辆物品出入、消防安全、防盗防灾、职业安全防护等的管理，同时对员工进行安全教育，贯彻“安全第一”“预防为主”的指导思想，创造一个安宁祥和的工作、生活环境，保证公司员工的生命财产安全。
8.负责全店的基建清洁工作。
市场调研部及工程部经理。
1.市场规模、市场结构与划分。
2.目标市场的设定。
3.产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析。
5.趋势预测和市场机会。
6.行业政策。
7.竞争分析。
8.有无行业垄断。
9.从市场细分看竞争者市场份额。
10.主要竞争对手情况：实力、产品情况(种类、价位、特点、包装、营销、市场占率等)。
11.潜在竞争对手情况和市场变化分析。
12.餐馆产品竞争优势。
13.加强对宿舍、食堂、水电、办公用品、零星修缮、部分固定资产、卫生、环境的管理。
14.完成《计划装修工程进度表》(结尾附例)。
财务顾问。
1.资金需求说明(用量/期限)。
2.资金使用计划及进度。
3.投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)。
4.资本结构。
5.回报/偿还计划。
6.资本原负债结构说明(每笔债务的时间/条件/抵押/利息等)。
7.投资抵押(是否有抵押/抵押品价值及定价依据/定价凭证)。
8.投资担保(是否有抵押/担保者财务报告)。
9.吸纳投资后股权结构。
10.股权成本。
11.投资者介入公司管理之程度说明。
12.报告(定期向投资者提供的报告和资金支出预算)。
13.杂费支付(是否支付中介人手续费)。
每个人写1700—字就行哈。
附：
《计划装修工程进度表》(例)。
1.土建完成2.精装修开工。
3.宿舍4.后勤工程动工,。
5.消防,空调,水.电.气管道完成,。
6.安装窗7.客房.餐饮大堂装修。
8.通信系统布线9.重点是员工宿舍。
1.完成宿舍2.工程.并订购架床.被子。
3.弱电系统安装,锅炉安装。
4.室外场地清理,做绿化计划.
5.定制厨房设备设施,5.20---7.10。
6.制订店内店外装饰采购方案。
7.餐厅,会议的家具进场。
8.检查酒店各部工程与设备安装完成情况。
开业前第十五天。
1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。
3、制定其它地面清洗方法和保养计划。
上海餐饮小吃加盟方案范文
为了创造自己的品牌店，虽然失去了某些扶助的依靠，但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式，为自己的下一个分店打造基础，这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些，但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了。
手持6万，可投资的项目有局限，就拿开小吃店来说，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！
虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章，图片。
餐桌可以自己设计，设计为卡坐，每个桌面用玻璃做一个高。
20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架，玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼，再加上灯光的效应，就好象在海洋里吃东西一样，装璜期为一个月。
主营：馄饨·粉·面·鲜香炒饭（夏天可以推出糖水或冷饮）。
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这6万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在深圳，做的是粤式汤面的特点，最大程度地表现粤式风格。
店里有三种主食：
（1）馄饨，售价6元—12元一碗，烧制成本3元—6元。
（3）鲜香炒饭，制作成本4元，售价8元。
本美食的特点是在于汤底，用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤，加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油，冰糖、精盐等等。
卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制，调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等。
肉饼的配料采用，五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等，秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等其他的就不多说了。
每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出（欢迎光临py的家），接着按人数安排就坐，那样可以节省座位。并对顾客提醒，（你好！为了你的身体健康请先洗手），然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾客说，为了你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声（你好！你们的菜品已上齐，请慢用）。对待小朋友因要多加关心，须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友，这样可以体现我们的服务更贴近温暖。
为了体现我们的温馨服务，增加真人播音提示，好象在餐厅或酒楼还没时兴吧！往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方，我个人觉得在贴提示标志的同时，增加真人播音提示会觉得更温馨，比如：尊敬的顾客中午好！很荣幸在py的家见到您们，py的家温馨提示：请您们在用餐的同时，不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失，如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解，您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话，增加一些夏天的生活小常识，或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播，那样也许会更加体现出py的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。
为了能给我们的店打造品牌为基础，将增加饭后银碎袋。顾客去餐厅就餐，结帐的时候，收银员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，收银员说这是找您的零钱，我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欢喜，带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上，一举两得。
细节做到位的小吃店，不只是对顾客吃饭的地方讲究，洗手间尽管只是小吃店的附属部分，但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的，但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢？麦当劳、肯德基受大众欢迎，还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅，在洗手间的墙上你能看到一个袋子，其中装有各色的线和缝衣服的针，这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时，可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小，但这样的服务，的确细致周到得让人感动。
购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆，每辆车后面挂着同样的箱子，箱子可以设计流动提手的，车子的后面竖立一面广告幅（py的家欢迎您或您知道py的家在哪里吗？）。
江西中式餐饮加盟方案范文
酒店开业初期，形象认知度不高，品牌欠缺等问题，可以通过精心包装，倾力打造酒店优势特点，`最终目是以开业前后的活动为载体，将酒店全方位的宣传出去，先声夺人、打造酒店品牌形象，达到目标市场认知最大程度，广泛吸引消费的关注，为开业后宾客盈门、经济效益提升打下扎实的基础。
二、营销环境分析。
关岭县属于本地的贫困，城镇化人口比重低，经济发展偏重农业化，商业化程度不高，少数民族杂居，整体素质不高，近年来政府大力调整产业结构，加大服务力度，在旅游资源开发和招商引资方面卓有成效，2010年全县完成生产总值180466万元，同比增长12%，完成财政总收入20140万元，同比增长，全县金融机构年末存款余额194565万元，比年初增加46160万元，增幅;贷款余额216765万元，比年初增加1361万元，增幅6%。
swto分析。
优势：
2、是关岭最具规模、设施最完善、服务最具档次的酒店，地区竞争里强;。
3、关岭目前经济发展程良性趋势，外来人员逐渐增加为酒店提供更多客源的可能性;。
4、毗邻黄果树景区，旅游客源丰富;。
劣势：
机会：
1、当地经济发展迅速，提高人们的消费欲望和对高档产品的消费兴趣;。
危机：
1、特别是黄果树景区附近的高档酒店发展，将更成为酒店的竞争对手;。
2、酒店不是很方便景区游客，很可能导致与旅行社关系建立不畅;。
三、目标客户分析。
1、目标客户定位。
a本地商贾成功人士;。
b外来投资商。
c政府及相关各部门人士;。
d旅行社团队。
f会议旅游。
2、目标客户特征。
b事业较成功，好面子，渴望被尊重和社会认可;。
c消费比较理智，对服务要求高;。
d向往健康的东西，有安全保证，较保守;。
3、目标客户心里分析。
四、产品分析。
万利佳假日是一家中高档酒店,酒店主营中餐类、客房等项目。虽适合旅行家居、商务宴请、承办婚宴等，但主产品单一，特色性不强，对市场刺激度不高，所以我们在延续酒店传统模式经营之际，不仅要把主营产品做好做精，还要不断突出特色。
五、竞争对手分析。
六、市场定位。
1、客源地市场：
a团队：本地市及贵阳市的旅行社;。
b散客：首先是本地市及贵阳市周边地区;然后可辐射到邻近的华东、华南地区;。
c旅行社接待的全国各地行业、企业、行政等会议，政府各职能部门。
2、销售季节划分：
a旺季：7、8、9、10。
b平季：3、4、5、6。
c淡季：11、12、1、2。
七、促销方式(广告策略和媒体选择)。
1、广告策略建议：
整个广告活动的宣传应贯穿于整个项目的前期、开业期及后期，前期的广告宣传主要是为市场造势，引起市场关注，提高影响力。开业期主要以庆典活动和电视广告宣传为主要媒体，在该阶段，力将信息全面覆盖到主要目标和潜在客户所在区域。后期的广告宣传主要为了增强受众的记忆度，提高酒店的品牌度，在整个活动的宣传中，应与贵阳市的主流宣传媒体保持良好的合作。
2、媒体分析及选择：
江西中式餐饮加盟方案范文
经营成功与否，除经营管理策略应用得当外，选择适当的定位，也十分关键。良好的定位，配合正确的经营理念及强有力的商品结构，必使该店营业额达到预期的设想。
业态定位与商店定位。
1、业态定位。
零售业一般可以分为：连锁商店、生鲜超市、大型百货等，每一种商业形态的经营，必有其不同的商团及客户群，选择商店形态，开发不同的商业属性。依目前便利店经营形态来区分，可分为独立店和两家或两家以上所结合共同经营的连锁店。
2、商店定位。
商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈内，针对不同的消费者的需求层次及消费形态，提供恰当的商品类别和属性，以期在消费者心目中建立鲜明的印象。
商店定位判断，直接影响该店的业绩，因此开店之前，就应做好判断该区客户群的属性的判断，调整商品结构，以满足消费者的需求。在做商店定位时，应考虑经营者理念、财务能力、商店规模、竞争状况、财务目的及商圈特性等因素。
顾客层次诸多变化都会影响经营业绩，因此要经营便利店必须经常改变商品策略及经营方向。然而要怎样依照区域特色，做深入商品策略及规划，以确实符合消费者的需求，是店主应深入了解的课题。所以在选择店址之前，务必将整个商圈特性调查清楚，究竞属于何种商业型态十分必要。再给予明确定位，才不致在商品策略的应用上有所失误。
企业形象识别。
一般而言，企业形象是指企业设计整体性的识别系统，将便利店的文化精神及经营理念，通过整体设计之图案标志、文字标志，把自己独特的风格与形象凸现出来。
近几年来国内经济快速的发展，消费者的观念亦随着社会形态改变而产生变化，以致企业形象在国内企业界掀起一股热潮，连原先不重视企业形象的企业也纷纷导入整体企业形象系统。
如果将企业形象运用在零售业，则具体发挥效果的空间更为明显，因为商店在市场上就拥有相当明显的销售空间，同时与顾客做最直接的接触，所以对零售业而言，企业形象将更具有实质的意义。
运用企业形象得体，则企业或商店可望蓬勃发展;一旦运用不成功，往往导致整个企业形象的破坏，使用时应该慎重。
如何使企业形象得以落实，单凭口号或标志图案绝对难以成功。尤其对零售业而言，拥有具体的销售空间，所以必须充分结合商品与销售能力，在企业理念的引导下，通过店铺的有形效果，将整个企业无形与有形、外在与内在的企业形象魅力，有系统地呈现给消费者，才算是形成了零售业企业形象特有的风格。
2未来市场潜力分析。
市场经济的不断发展，人民生活水平得到很大提高，生活习惯发生了不少的改变，因此销售方式也随之日新月异，经营手段亦不断地出新。
便利商店的店址调查，必须深入了解该区市场现状与未来潜力。良好店址的必备条件是指消费者易于经过、聚集，且具有特殊设施的场所，如商业办公室大楼、文化图书馆、机关团体、经济枢纽、交通要道、人口聚集地、大型社区等。
因此对于设店地点的考察，务必深入探讨未来可能发生的变化，包括不同行业介入的可行性评估、所属商圈地域的变动，交通动向、公共设施以及商业娱乐中心等的发展现状。例如市区交通紊乱且停车不便，房租高涨且店面难求，人口密度又高，如果近几年来，住户分布已逐渐发展至邻近市区的乡镇，店址结构也随之改变，造成开设于乡镇地区的店铺，所得到的业绩可能比市区还要理想的。
由于零售店的经营，受到店址因素影响很大，选择具有市场潜力的地点，与零售店未来业绩的发展休戚相关，所以在开店前，须注意如下三点：
(1)新的城区，预估未来的发展潜力，若要一年以上方能达到损益平衡点的地点，投资效率太差，应果断放弃。
(2)选址时必须考察经济发展与企业整体的长期发展，因此在开展设店经营计划时，对于整个区域开店的店数、时机与发展顺序均要统盘考虑，并配合外在的市场环境与公司资金现状作出规划。
3传统商店的现代化转变。
随着国外大型连锁企业大举进军我国市场，在中国许多企业经营者的摸索下，诞生了许多新生的便利店，但是面对国外超大型连锁企业，如何抗争，如何在夹缝中生存，作为便利店的经营者，势必要下一番工夫，否则难以应付连锁便利店的大军压境。
4商品采购。
(1)以区域性为中心，集结数家店铺共同采购，以量限价，降低成本。
(2)依商团顾客的需求，提供较为完整的商品组合。
(3)采购品牌化的商品，每类商品皆贩卖陈列第一、第二品牌，并采取多样少量，如此不但可增加消费者购买率，并可充分利用陈列空间，增加商品摆设。
(4)注意各类商品的有效日期，力求保持新鲜及品质。
(5)建立销售排行榜，销售不良、缓慢的商品，予以淘汰，并推陈出新，引进畅销品，列入排行榜加以考验。
5加入大型连锁系统。
加入连锁系统，观念与理念要正确认识，能与连锁总部的运作同步配合，同时要有上进心，能利用总部所提供的经营技术，企业化的精神及管理来经营便利店。此外，了解连锁经营的形态也很重要。
7经营形态的调整。
(1)店面出租。若该店营业额难以达到投资经济效益，应考虑转租他人，收取租金较为划算。
(2)依商圈特性评估适合的业种。如便利店经评估无设店的价值，则依商圈特性，选择适合的业种，改行转业，方为上策。
8重新规划卖场。
缺乏强有力的管理组织和体制是传统商店的症结所在。以至在进行商品摆置和卖场规划时难免显得力不从心。店面开张时，维持了—段时间的秩序;但时间长了，堆积、杂乱成了传统商店挥之不去的梦魔。因此卖场的重新规划，不失为传统商店的转型之道。
(1)借鉴一些大型连锁便利店的卖场配置规划。
(2)参加有关卖场配置规划的课程或研修活动，多吸收现代的卖场配置规划新观念，来考虑己店卖场配置规划的方向，再进行卖场重新规划。
(3)聘请专家或顾问，协助进行卖场重新规划和配置。
9软硬件的更新。
软硬件的更新，也是传统商店的升华之道。
(1)软件方面的更新，即导人现代经营管理技术。传统商店普遍不谙经营管理技术，不过只要经营者有心于此，要补上现代经营管理技术并不难。目前商业自动化、现代化可说是政府既定的政策，有关零售业的各项现代经营管理技术的课程研讨，各种探讨零售业现代经营管理技术的书报杂志，都向传统商店提供了学习现代经营管理技术的大好机会，不妨多加利用。
(2)硬件方面的更新，即引进现代化设备。一般便利店常应用的现代化设备有收银机或pos收银机、电脑、条码扫描器等。
传统商店在众多连锁系统、大型百货、仓储店，甚至生鲜超市的激烈竞争之下，要求得生机，依赖于店主在转型中采取相应措施，否则可依商圈业种，改行换业，寻求生存空间。
10向何种方式转型。
(一)连锁店。
当今各行各业都认识到连锁的重要性与连锁的势在必行，因而纷纷成立连锁系统，以抢占市场，获取应有的利润。
在商业升级的热潮中，零售店是最典型的营业形态，因此商店连锁化，乃大势所趋，但是一个连锁系统的运转，务必要使营运品质、管理水准达到一定且一致的水平，并充分发挥其功能，方能达到连锁的效益。
1、连锁优点。
(1)集中采购以降低进货成本，这种以量定价的大量采购可压低进货成本，提高毛利，因而商品毛利将可比一般独立店高，平均高25%左右。
(2)单一进货可节省时间，不必浪费时问做价格的谈判、补货、订贷、收帐以及了解顾客情况等事项，在节省时间之余，可专心做好后面的管理工作。
(3)连锁总部提供所有经营系统、商标以及经营技术，比自己独立创业摸索，减轻时间及资金负担。
(4)可运用大型促销活动(如电视、电台、报纸以及海报等)，以提升各项促销企划方案知名度及迅速告知消费者，而增加业绩。
(5)连锁对商品的组合及情报资讯，且较易于快速掌握。
(6)由于有连锁店的经验与专业人员的评估及市场调查，风险较低，获利稳定，因此其成功率比一般独立店高。
(7)由总部提供完善的教育训练，从开张前的基础实力店铺营运、训练工作、至开张后派督导人员定期至店里指导，处理疑难问题，让无经验的加盟者，也能轻松开店创业。
(8)差异化商品不断推陈出新，包括服务性商品及设备器材，以产品差异化区分市场来领先同业的竞争。
2、连锁缺点。
虽然连锁店有总部中心协助辅导等诸多优点。对其弊端也不容忽视。
(1)连锁系统对一致性要求十分严格，加盟店缺少自主独立运作的空间。
(2)行销策略无法随小区域或特殊区域弹性运用。
(3)连锁企业形象万一疏忽或无法维护时，则全部连锁店都遭受波及。致使生意一落干丈，如某饭店的中毒事件或某饮料公司的黄樟素事件等，均将使整体连锁系统受损。
(4)由于连锁加盟都有合约约束，加盟店主如想将店铺转让第三者，须经过总部同意，不可私自转售。
(5)连锁店对于区域性不同需求，所贩卖的商品结构，调整弹性不高。
连锁或加盟系统是因相互利益的结合所组成的行销方式，除了解其特性之外，彼此必须互相沟通，合作无间，相辅相成，才能互相得利。
(二)独立店。
1、独立店的优点。
(1)独立店弹性高，不像连锁店受总部合约限制，而影响运作。
(2)容易建立感情。独立店大多是店主自己经营，比较容易与顾客建立感情，而连锁店因人员的流动及调动，较难与商圈的消费者建立感情。
(3)商品结构可以自由调整。独立店由于店主有进货的自主权;可以适时决定商品品种，满足商团的需求。
(4)提供连锁店无法做到的服务，如代客送货、代缴水电费等服务，可增加店内实力。
(5)独立店有其立足的条件，其弹性作业，是致胜的最大本钱，但如何运用及树立店铺形象，是独立店经营者必须注意及加强的。
2、独立店的缺点。
虽然独立店有不少的好处，但单兵作战，立足竞争激烈的零售业，经营起来不免备感吃力，以下就独立店的商品采购、销售作业、库存管理、促销活动等五大方面，探讨其单兵作战的缺点。
(1)无法单一进货;。
(2)厂商太多以致无法凭单进货;。
(3)贪图大批进货的折价而致商品积压;。
(4)没有商品配置规划;。
(5)清洁不佳;。
(6)陈列杂乱元系统;。
(7)仓库存货太多;。
(8)缺乏登录及管理;。
(9)积压资金;。
(10)欠缺服务性商品;。
(11)欠缺一致性;。
(12)缺乏销售技巧;。
(15)促销成本增加，海报及商品目录因数量有限，在设计上及印刷成本上均高于连锁店。
餐饮加盟创业要考虑的四个问题
一.分析要辞职的原因，辞职前要慎重考虑。
辞职的原因分为两种，一种是给自己的，自己为什么想要辞职;一种给是企业负责人的，告诉企业你为什么理由辞职。辞职是一种行为，但是两种辞职理由是不一样的，关于后者将在第三部分选择辞职的理由里说明。
辞职并不是一件小事情，辞职者在作出辞职之前一定要慎重考虑，千万不可意气用事，在考虑如何向企业提出辞职之前，先要将自己要辞职的真实缘由列出来，看看事情是不是到了非要辞职不可的地步，如果理由是充分的，辞职会带给自己更多大的发展与机会，那么辞职才是应当的。
为什么要辞职?可能不同的人会有不同的原因，大致归纳了一下，导致辞职的原因包括以下几方面：
1、有一份更适合自己的工作的等着你，就是所谓的“跳槽”。更适合自己的标准有两方面，一方面是工资有相当幅度的提高，一方面是个人的能力可以得到充分发挥。如果单纯是前者的原因，一定要考虑清楚，比如我有一个朋友，他在一家大型的贸易公司工作，一家规模较小的公司以更高的底薪及更高的提成标准邀请他加盟，但是过去之后他才发现自己的收入不但没有增加，反而是降低了，因为新公司的影响力及实力导致他业绩下降，自然无法获得更高的收入，他悔之不已。
2、准备个人创业。这个原因是最无可厚非的。当然，如果关于创业的计划还没有准备好的'时候，不妨不要急于辞职，一边工作，一边筹备自己的创业事宜也是一个不错的方式。
辞职的人员的，即使一时满足你的要求，对你在企业的发展并无好处，留用你可能只是权益之计，在物色到可以替代你的人选之后，你可能要面对的就不仅仅是辞职那么容易了。
4、对于企业的现状不满意，希望换个环境。人在职场，总会有种心态“自家园里的草不如人家园内的绿”，其实在新的工作没有得到基本确定的时候，不要急于辞职，许多人都是在匆匆辞职之后才发觉原来的企业甚至要更好一些，这可就是得不偿失了。
5、因为需要学习、进修而辞职。许多人因为要考研、继续教育、出国而需要辞职，这样的原因无论是企业还是个人，都是可以接受的。
6、因为工作位置的原因而辞职，比如离家太远，与爱人相隔两地。这也是造成辞职的一个较常见的原因。其实，如果你现在的工作实在不想放弃，也可以考虑一下有没有其它解决办法，毕竟好的工作机会不是哪里都有的。
7、因为个人的爱好或特长得不到发挥而辞职。因为这原因而想要辞职，首先应该明白，在今天的这个社会上许多人的工作都是与个人的爱好与特长无关的，其次你辞职后是不是立刻就有一份可以适合你的爱好，可以发挥你的特长的工作?考虑好之后再去决定是不是要辞职。
8、因为一些小事件让自己不满意而辞职，比如与主管吵架、与同事发生矛盾等。这样的原因是不应该成为辞职的原因的，比如在天涯里一个女孩因为同事占了自己预先选好新办公位而想要辞职，因这样的原因而辞职实在是一种幼稚的行为。
9、企业流露出对你不满意的迹象，希望你主动提出辞职。处于这种情况下的人无疑是十分悲惨的，在这种情况下选择辞职无疑是一种维护个人尊严的行为，不过要在将自己的下一步安排好之才再考虑辞职，不宜选取匆匆辞职。
10、个人因为在企业犯了错误，觉得无颜面呆下去而辞职。有的人因为犯了错误，想赶紧走人了事，虽然这种办法能暂时摆脱困境，但对自己以后求职会有不好影响，最好的办法就是坚持一段时间，等别人渐渐忘记自己的错误后再辞职。
所以，辞职之前，要认真考虑辞职的后果，比如对于自己的发展是不是有利，自己的经济利益会不会受损，在辞职之前，请先问自己这样几个问题：
1、辞职是唯一的解决办法吗?有没有比辞职更好的办法?
2、辞职是主动的，还是被动的?
3、辞职是不是只是因为受了别人影响?
4、辞职是不是只是一时心血来潮?
5、辞职之后你的现状是不是会得到改善?
标准辞职申请书。
部门经理_________先生(小姐)：
本人因：由即日起于一个月后辞去职务，本人最后到职日期为________年___月____日。
辞职员工：
人事部_________先生(小姐)：
本人同意员工__________辞职申请，该员工于_____年____月____日进公司工作，职位为______。辞职生效日期为____年____月____日。
部门经理签字：
部门办理结果：
辞职生效已于________年____月_____日进行，辞职原因：
已办理领取：
辞职手续辞职证明：
员工签字：
日期：
餐饮加盟创业要考虑的四个问题
创业是一个令人兴奋的话题，它既充满激情、充满挑战，同时它也是非常的残酷，然而不管创业的道路有多么的艰辛，还是有越来越多的朋友奋不顾身的踏上了这条不归之路，他们在各自的领域，用拼搏和奋斗演绎着自己的创业生涯，这种精神着实让人由衷地敬佩。
马云说：一个成功的创业者必须具备三个因素：眼光、胸怀和实力。笔者认为，对于初次创业的人来说，除了精神上的鼓舞外，更需要得到一些的能够具体操作的经验。笔者也是创业者，两年多的创业之路，让我深刻的体会到，创业路上有4个问题是不得不考虑的。
第一个问题：找准市场，做有创意的事业。
考虑自己所做的项目是否有市场，坚决不创没有市场的业。创业者要选择有市场需求的项目去开拓市场，不能仅凭一时的兴趣或者盲目跟风去创业。当大多数人说好，而且该项目很赚钱的时候，创业者就不要考虑了。譬如：现在的阿里巴巴很赚钱，如果您再去做一个阿里巴巴的话，估计会死的很惨。
反之，如果某个项目确实有前景，但目前几家公司都做的不好，创业者就可考虑下。不过启动这个项目时，必须做好前期的市场调研，精确分析为什么其他公司做不好这个项目，自己又有什么方法来解决。
第二：降低运营成本，把非核心工作外包出去。
考虑成本问题，想尽办法降低运营成本，
很多创业公司因为资金紧缺，想尽办法压低成本。笔者建议创业者把非核心工作外包出去，节省人力资本和时间成本，自己的团队主攻核心业务。创业者可以选择目前企业主们使用的比较多的威客平台(比如“任务中国”)外包公司取名、企业logo、网站美工、程序开发等非核心的工作。笔者是外包网站的老雇主了，到今天为止我们公司在任务中国外包出去了8单任务，效果不错还省了几万块。
第三：慎重选择创业伙伴，积累原始创业团队。
从公司长远的发展来选择创业团队。“选择了正确的团队，就是完成了80%的工作。”这是很多风险投资企业时的经验之谈。创业者选择团队的时候一定要谨慎，初期的创业伙伴一定要能力强、人品好、共同目标一致、工作互补性强等。
第四：打造核心竞争力，让同行无懈可击。
具有忧患意识，时刻都要考虑自己的核心竞争力。当今一个很普遍的现象，一个好的产品很容易被人复制，而且复制您的人，可能比您做的还要好。所以对创业者来说，在项目运营之前，一定要打造自己的核心竞争力，而且您的核心力是任何人模仿不了的。否则，您最终会被别人挤垮。
经过几年的创业，虽没很好的业绩，但我想告诉大家的就是，创业的艰辛不是三言两语就能道尽，创业的经验不是一篇文章就能概括，希望后来的创业者朋友，不管遇到什么困难，都要坚持走下去，借用马云的一句话：今天很残酷，明天更残酷，后天很美好。
餐饮加盟创业要考虑的四个问题
在经济放缓的背景下，政府开始鼓励大众创业，有人说中国进入了“创客时代”。尽管创业门槛开始降低，但毕竟创业也是一种投资决策，从规避风险的角度，选择相对成熟的品牌，加盟式创业或许是相对风险较小的创业方式。
曾经看到过这样的一个数字，特许加盟店创业成功率是80%以上，而自己开店创业的成功率只有20%左右!特许加盟创业的高成功率是特许加盟创业者选择这个模式的主要原因。
那么从创业者的角度去分析其根本原因在于：加盟一个品牌首先是总部能够持续提供品质优良的畅销的产品;其次总部成功经验可以带动加盟店成功，再次总部给予的选址装修持续供货培训促销经营指导等全方位支持可以弥补创业者在店面经营方面的不足。最后是想利用总部成熟的品牌知名度为店面带来生意。
然而加盟式创业远没有看起来那么简单，挑选真正有价值、适合自己的加盟品牌，是考验加盟创业者的第一道关口，下面就为大家提供几个正确选择加盟品牌的基本方法，希望能给大家比较大的帮助。
如何入对行?
要做自己擅长的事更易成功：如果你已经知道了自己擅长的工作或商业领域，甚至已经有了一定的从业经验，进入熟悉的领域能为你节省大量的学习摸索时间和有可能要交出的“学费”，当然最好这个领域是你感兴趣的，要保证自己在选定行业以后能全身心投入经营。
要稳扎稳打合理期望：选择加盟创业方式的创业者多有一定的资金压力，要调查清楚哪些行业资金回流慢，根据自己期望的资金回报率来选择符合自己资金实力的行业。
要详细了解：行有行规，在进入之前多接触这个行业的人，从底层员工到成功的老板，了解得越多，你就能避免更多的风险。
如何选对人?
要尽量和大品牌合作：已经比较成熟的加盟品牌的实力已经被很多人证实了，应该是加盟的放心之选。
合理要求：加盟双方应该有明确的责任和义务划分，一定不能选加盟之后就变甩手掌柜的加盟方，或者是为了加盟费不顾实际要求加盟店开到“大而全”的规模。能够合理区分责任和义务的加盟商才是比较负责、发展规划科学合理的理想合作对象。
考察其真实口碑：考察加盟商的口碑至少要从三个方面去进行，即媒体、顾客、加盟者，越全面的意见才越接近真实情况，帮助你做出合理判断。
商场忌绝对化：利润路有多高?多长时间可以开始盈利?此类问题比较考验加盟商的自信和信誉度，但要记住商场也是瞬息万变的地方，对盈利的预期要理性、理智，不能信誓旦旦。
实地考察：门店考察探访和公式加工基地、本部的考察也非常必要，全面了解其管理、规模等。
如何认清自己?
成功的管理经验：加盟创业需要企业管理的知识和实操能力，担任过管理者的人必然更有优势;而有成功经验的创业者，由于积累了一些不错的工作方法和思维方式，从事新行业的成功率也会相对高一些。
区域经济大势的把握：部分特许经营品牌只开放区域加盟，这就需要加盟者熟悉当地情况，在对即将加盟的行业有深入了解、自己具备管理销售能力的基础上，全面搜集区域市场信息，比如消费水平、普遍爱好等，为加盟把握方向。
如何做到职责明确细致?
完备的法律基础：一旦确定加盟，双方就是一种合作关系，保证合作关系的健康发展、双方利益的合理实现就必须有非常细致完善的加盟协议书，对许多不确定情况下的责任和义务加以明确，真正形成一份对双方行为有约束、有帮助、有知道的优质法律合同。
在选择加盟品牌的时候，加盟者应就下面几点做好规避：
(1)不要相信总部的口头许诺。
有些急于求成的加盟者，嫌阅读连锁总部提供的相关文件费时费力，他们选择了听总部或他们的代理人的口头介绍。须知这是万万要不得的，这样做的后果是极容易被居心不良的连锁经营者设下圈套。因此加盟者一定要注意不能一时冲动，要以总部正式签署发布的书面文件为准。如果书面文件解释有异议，应当要求总部出具书面解释的文件，不要轻信无论是哪一级人员的口头承诺，否则会在以后的运作过程中出现纠纷。
(2)不要相信总部有什么政府等等背景。
在招商资料中出现总部负责人和领导人的合影、领导的题词、公司有政府部门做后台等文件资料，在招商推介会、开业庆典请领导出席并讲话、剪彩等，这是有些连锁经营者惯用的手法，但加盟者应当记住，所有这些并不能说明什么问题，关键要看其自身的实力——服务、经营水平等。
(3)要对样板店、加盟店进行明察暗访。
这一点非常重要，在正式签约之前，一定要对样板店、加盟店进行实地明察暗访。《招商手册》中所讲的与实际是否一致，看其服务、货品是否有独到之处，是否令顾客满意，看其形象是否醒目、吸引人。要主动和店员交谈，和顾客交谈，和目标顾客交谈，和加盟店店主交谈。既要明察，也要暗访。
(4)加盟者尽可能接触连锁总部的各级管理人员，并和他们多沟通交流。
一是可以对项目有更多的了解;二是可以考察总部的经营管理能力。
(5)通过资信机构调查总部的资信状况。
加盟商不能只听连锁总部的一面之词，应当采取各种渠道了解连锁总部的状况。除了上文谈到的要对样板店明察暗访外，还可以通过资信机构调查总部的资信状况，尤其是国外的连锁加盟企业或其代理人刚刚在国内开始发展特许加盟时，更要仔细调查。因为类似的案件已经在国内发生了很多，很多加盟者上当受骗，就是因为有的国内特许打着国外的旗号招摇撞骗。
(6)从专业人士如律师、审计师、会计师等那里获取帮助。
作为单个加盟者，专业知识毕竟有限，所以在决定投资之前，应当请专业人士，如律师、审计师、会计师、特许经营专家等予以咨询，最好请他们参与谈判过程。
(7)谨防误人非法传销的圈套。
非法传销通过金字塔式的结构发展下线，虽然其也销售产品或提供服务，但只不过是发展下线的工具。打着特许经营旗号进行非法传销的大有人在，因此加盟者必须辨识清楚，做好考察，避免落入非法传销的圈套。
(8)要清楚地核算出投资、回报与风险，不要超出自己所能承受的资金范围。
连锁总部一般会在《招商手册》中提出投资与回报，但这往往有一定的水分，可能减少投资量、隐瞒个别项目，夸大回报。加盟者应在此基础上，充分考虑可能的投资情况，清楚地核算出投资、回报与风险存在。落实自己可靠的资金来源，不要超出自己所能承受的范围。
(9)不要超出自己的经营能力。
餐饮焖锅加盟方案范文优选
选址评估：芳沁百味总部根据投资预算、城市周边商圈等条件全力协助加盟商进行店址选择。
上门带店：芳沁百味焖锅烤鱼所有服务支持全部上门指导，真正做到一对一上门指导，提高开店存活率。
培训支持：芳沁百味焖锅烤鱼无需加盟费用，芳沁百味提供技术培训，手把手教学，倾囊相授，学会为止(技术培训需缴纳费用)。
产品支持：芳沁百味总部专业的厨师团队，开发和研究新派融合菜，定期推出特色菜品，免费传授给各个加盟商，吸引更多食客，增加店铺利润。
后续保障：芳沁百味焖锅烤鱼加盟店开业后公司会定期进行电话回访及巡店，帮助加盟商解决在经营过程中所遇到的问题，做加盟商坚实的后盾。
区域保障：根据当地市场规模，芳沁百味焖锅烤鱼总部为加盟商设立合理的市场保护政策，获得自有的经营空间，保障了加盟商的利益。
餐饮创业项目加盟的5个注意事项
绿色环保。
新一代的绿色干洗店却彻底解决了干洗店的投资大、普及面不广的难题。而经绿色工艺配方后的洗涤剂的化学含量比普通洗衣粉还低，对衣物无任何损伤，对人体也无害，是一项利国利民的绿色环保工艺。绿色干洗店只需一台质量过硬的熨烫机3000元和一台普通洗衣机800元即可。洗涤原料200元当地商店均可购得，配方简单易学，配好比例即可操作。操作时只需将衣物浸泡在装满运用绿色干洗工艺配制的洗涤液中，按上洗衣机轻柔档，几分钟即可洗涤完毕。洗一套衣服只需2元左右的成本，收费10元，翻新、清洗一件皮衣成本1-2元，收50-80元，日收活在50件以上，加上各种疑难问题衣服处理，扣除工商、税务、水电、房租等费用，年利可达8万元以上。
项目二、宠物产业。
宠物店。
花3-5万元开家庞物用品店，投入少、利润高，不需要过多专业技术，最为切实可行；宠物托儿所--如果你有宽敞的庭院，又喜欢热闹的话，开家宠物托儿所是个致富的捷径，1天的收费不过20-30元，当然广受欢迎；宠物婚介处--可以给哈宠族的宠物找到合适的对象，从中收取5-10%的中介费；美物美容院：如修毛发、修爪子、烫染尾巴。先以猫狗等常见宠物的生意为主，再慢慢拓展到其他宠物，才能做大做强。店铺的位置最好选在公园、市民广场或宠物医院附近，以借光造势。如今，随着都市丁克族的出现和老年空巢现象的普遍，家有宠物已成为一种都市时尚。据有关部门预测，未来10年，我国哈宠族人数将呈几何级数增长，宠物市场前景灿烂。
项目三、喜糖包装店。
目前市场上的喜糖包装往往千篇一律，或者糖好吃包装不够漂亮，或者包装好看糖的口味和品种一般。时下开个喜糖包装店肯定有市场。
开喜糖包装店经营提醒：开动脑筋，把喜糖的范围扩大。比如：洞房之喜、乔迁之喜、荣升之喜、金榜之喜、得子之喜、评职称、孩子考上托福出国等等。这些都是值得庆贺的喜事。人家买包喜糖与朋友分享，你便有了赚钱的机会。
开喜糖包装店经营要点：多收集一些糖果类的信息，了解最新的糖果品种、口味和价位，然后根据顾客的要求寻找口味好、品质高、搭配合理的喜糖，并进行新颖的包装设计，突出新人的品位和爱好，以达到与众不同的效果。包装人员一定要经过专业培训。
如果客人选择的糖果本身的包装就很漂亮、也够档次，可以选择透明玻璃包装，让糖果一目了然；如果客人的糖果很一般，则可以用漂亮的包装纸把它衬托起来；如果客人是准备给老人的金婚之喜，那么可以搭配一些无糖型糖果，以防老人可能有糖尿病、高血压等。
项目四、生日礼品专卖店。
目前北京、天津等地已经涌现出了多家生日礼品专卖店品牌，例如快乐365、花样年华、麦琪的礼物等等，据说生意蛮不错。北京某品牌生日礼品专卖店的负责人透露，来生日礼品店消费的消费者不会太计较价格，生日用品无价格可比性，投资者可根据当地的消费水平任意上浮价格，故生日用品的平均利润率至少在50%以上，有的高达100%甚至200%以上。像生日报，不同年代价格都不一样，配以精心设计的统一包装的精美套饰，以及当年当月当日出生的世界名人介绍等等，有的甚至可以卖上百元，而且这类店面没有淡旺季之分，每天都有人过生日，只要店面有足够吸引力就可以赢利。生日用品市场如此广阔，难怪一些外地投资者趋之若鹜。
建议：为了减少风险创业者可首先开一家小型店面以投石问路，小型店面至少在5到10平方米左右，刚好够三四个顾客流连。经营的礼品不必追求大而全，但要精选其他商场买不到的畅销品，如生日报纸等，这类产品本小利厚又畅销，利于女孩子初期经营。
项目五、自拍照相吧。
表现自我、张扬自我是现代年轻人的追求。自拍照相吧的出现正迎合了年轻的人这种需求，是个新兴的小本赚钱新行业。开家自拍照相吧，改变传统拍照模式，让人们在体现自我、张扬个性的氛围里按照个人的喜好拍出满意的靓照，满足年轻人追求时尚、另类的需求，是一个不错的新行当。
投资策划：租间10平方米左右的店面，月租金约500元；店面进行一般性装饰约需2000元，购置不干胶自拍成像机一台需12000元，添置相片展示栏及各种假发、眼镜（供顾客拍照时选用）共需1500元；购买压牌机一台需1500元，相纸20张，需1200元，各种装饰品（胸针、小镜子等）需800元，办理营业执照等需500元，总投资在2万左右。
效益分析：按日可拍照片30张，每张获利6元，日可售出装饰性压牌（把照片用压牌机压到装饰牌上即可）20个，每个获利4元计，则日营业额即为260元，月收益7800年，年毛利93600元。
营销建议：这类照相吧的主要消费者是中小学生及年轻人，因此店址应选在校园周围，影剧院或娱乐场所、公园、少年宫等处。同时，应定期开展一些活动，如评选最佳上镜者并奖励，可招徕顾客，扩大自拍照吧的影响。
一无所有的人怎么创业？
创业，先从认识自己开始吧。不知道怎么创业，恰恰是还不知道自己到底想干什么，能干什么。
为什么要创业呢？我们工作学习过程中，诱惑很多，一定要发现想创业的那个初心，那一动念怎么来的。
许多创业者之所以走上创业之路，都想证明自己不是一个平庸的人，不甘于做一些平庸的事。以我认识的一个朋友为例吧，姑且叫他阿黄，他中专毕业后，被分配到政府一机关单位。那时候，20多年前的环境，机关单位可是铁饭碗呀，但他感觉自己很难施展，他拒绝了这份工作，选择外出打工。后来的职业生涯中，凡是让他觉得在所处公司已发展到顶时，他都会离开，重新选择。直至最后创业，就是为了证明自己。
想创业的那份初心是很难被改变了，只要被种了锚，它就会一直潜藏在创业者心中。
另外，我们对创业的理解，也会随着创业实践的展开而产生变化。有一位创业者朋友，他开始创业的时候，朋友问过他：“你为什么要创业？”
他回答：“为了让大家能用低廉的价格尝到我提供的美食。”因此一开始他的餐饮店定价比较低。可是到了最后，当他的餐饮店越来越受欢迎时，当他发现越有利益可图时，他还是慢慢提高了价位。
还有另外一个创业者朋友，他说他创业的初衷是“不断地挑战自我，寻找自己的最大潜力”，可当他的公司增值五倍后，他选择卖掉了它。问他为什么做出这个选择，他说：“创业太累了，而且未来会如何还不确定，不如就趁着现在能卖个好价钱就卖了吧。”
创业是实现自我：见众生前，先见自己。
文档为doc格式。
餐饮外卖店创业方案范文
一发展前景。
现在在城市尤其是像上海这样的大城市，以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速，“民以食为天”，吃的健康，营养，环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖，减肥苗条成为一种时尚；另一方面，饮食安全越来越成为人们的担忧，各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中；第三，越来越多的年轻人，学生，上班族，没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃，在家休息也懒得出门，夏天出门怕晒，冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便，健康，营养，环保越来越成为人们的追求。另一方面，外卖行业并没有有效整合资源，竞争混乱，没有有效的实现资源整合，虽然有肯德基，必胜客等一些商家开展外送业务，但依然在价格服务上有很多不足之处，形成有影响力的品牌，根据行业发展的集中化规律，可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。
二发展计划。
为了实现最低风险，稳步前进在店面的设计上分为三步：
创业初期，以安全和低成本为目标，以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。
第三阶段，城际扩散经营，由大学城开始想小区商业区扩展，采用总分部的组织模式，分散功能，统一领导，连锁经营。
三产品与服务工作。
在针对学生群体中的饮食问题，主要是选择的问题，大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”，“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样，就算种类再多，味道再好，天天吃就不觉得好吃了。学生的主时间是主要是学习和娱乐，一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意出门，外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的，有的吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐，远一点儿的有不愿意送等等，这些都是大学城外卖市场的问题，同时也是商机。虽然学生群体的消费层次不高，但是数量庞大，“推荐效应”很强。适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌，大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比，如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好：
第一：优质的厨师是核心，首先是通过高新猎聘，厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师，为其提供良好的工作待遇环境。要求其具有自主开发的能力，按照其制作套餐的订单数量为绩效，不达到一定标准即淘汰。
第二：科学饮食的概念宣传，利用热量消耗的概念，以不同的时间段为周期为学生推荐不同的热耗套餐，营养套餐，减肥套餐，控油护肤套餐，养颜补血套餐等等。
餐饮创业项目加盟的5个注意事项
如何选择一家优良的餐饮连锁特许商，成了欲加盟餐饮业连锁店的中小投资创业者成败的关键。以下是你必须要想到的和必须要做到的，否则，在加盟连锁项目满天飞的时代，很容易投资决策失误。因此全球加盟网提醒投资者在选择加盟餐饮连锁加盟店必须注意以下五点:。
一、兴趣很关键。
创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，最好慎重考虑一下，因为兴趣是创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，最好也先考虑一下。自古餐饮业被俗做“勤行”，因此懒人是做不了的。
行业经验。
开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说，是非常重要的一门必修课。一些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，餐饮加盟者应处处留心，多多积累。加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。
二、学会分辨餐饮连锁特许商的企业品牌知名度。
目前，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。
三、考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店。
在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。
四、餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系。
优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织，使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
对于食品质量问题，投资者在考察过程中，无论其是否通过iso9000认证，都应按照如下标准予以判断：1，是否具有独立的质量控制与管理部门；2，是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件；详细的质量控制计划文件；标准化的质量控制程序文件；真实的质量记录文件；专职的质量内审人员；以及完善的食品安全管理体系等。
除了以上这些考虑因素之外，加盟者还应对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定其合法性，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。
五、精心挑选店铺地址。
在选址上一定要看准确。很多餐饮加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。全球加盟网建议选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意？周围的固定居民有哪些？流动顾客群又有哪些？其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。
北京餐饮小吃加盟方案范文
“公司经营技术资产”指甲方开发完善成型，用于西式速食小吃经营具有统一性的、独自的经营技术系统和一整套的店务手册(《人事制度及处理程序》、《大厅操作实务及培训手册》、《菜台操作实务及培训手册》、《厨房实务及培训手册》、《厨房设备维修与保养》等)以及公司有权使用的“xxxx”注册商号、商标、标志、招牌、店铺方式等统一系统。“公司商标”指甲方有权使用及有权授权他人使用的“xxxx”商标和服务标志以及甲方经常使用的用以表示公司的标记、记号、招牌、标签以及其他一些营业象征。“公司形象”乙方因使用公司经营技术资产和商标，而使其统一性被公众广泛认识，获得了信誉，并在定型的统一形象下营运。
第二条甲方技术服务项目：
甲方授权乙方使用甲方的公司经营技术资产、公司商标设立“xxxx”
西式速食小吃店(店面面积一般为250——500平方米，地址：省市_____区路号)，同时对乙方进行开店辅导，并在本方案存续期间对乙方提供长期持续的技术支持等服务。
(一)提供乙方店面开幕前的辅导及培训(开店前人员培训及课程祥见附件一)：
1.店面所在地立地商圈调查评估(评估结果仅供乙方参考，并由其承担相关费用);。
2.提供店铺店面整体cis设计、装饰的规划指导;。
3.提供乙方相关人员(店长、财务、人事等)的门市实习：
(1)经营课程：
a、商品知识。
b、店面营运知识(店面、厨房、采购议价技巧、成本控制等)。
c、品质知识。
(2)门市实习：
a.、现场服务实习。
b、店务实习。
c、作帐实习。
(二)提供乙方店面开幕时期的辅导。
1、促销活动事宜的筹备、教育、训练与协助执行。
2、开幕期间派员驻店辅导及协助，所需派驻人数及时间由甲方视具体情况决定。
(三)提供乙方店面开幕后的辅导及培训。
1.不定期巡回指导，指导内容：门市经营、商品品质管制、营业成本控制等。
2.新产品开发及制作指导。
3.值班稽核评估(含厨房、外场及办公室)。
4.不定期对其下属加盟店各岗位人员分批次进行集中专业培训及辅导。
第三条店面、装潢、招牌等之设计与维修。
一、为维护公司形象的统一性，乙方同意甲方根据其店铺的具体情况为其提。
供装潢图纸设计方案。外观之招牌、店面及内部之装潢装修等有关广告物，于本方案终止时，乙方应于本方案所限定之期限内自行拆除，或同意由甲方代为拆除，乙方不得有异议并承担该费用。
三、外观之招牌、店面及内部之装潢装修若有老旧、损毁等事情的发生影响到甲方统一品牌形象的，乙方应于甲方通知期限内，依当时之企业识别(cis)修护之，费用由乙方自行承担。
第四条设备之使用与维护。
一、乙方应妥善保管全部生财设备、用品、装潢、招牌等物。
二、为维护公司形象的统一性，乙方同意其店内之厨房设备、桌椅、餐具、员工服装、财务软件、特色调料、酱料及其他开业货品向甲方或其指定之厂商采购，其他设备之采购必须取得甲方同意并须符合标准。
三、未经甲方同意，乙方不得任意更改店内销售商品种类及价格，亦不得随意增减其店内设备、设施，否则视同违约。
第五条菜式、商品、用品进货贩卖之使用。
一、为维护店面共同形象，乙方店面应遵行销售甲方所规划的菜式、主食及其他小吃之规定。
二、为维护统一形象及菜品品质，对于以下产品或物品，乙方承诺保证向甲方或甲方指定厂商采购：
(一)、该产品或其外包装印有“公司商标”的;。
(二)、为甲方特制且为店内必须使用或销售的;。
(三)、考虑到质量及环保等因素而必须使用的;。
(四)、为维护特许经营统一形象而必须使用的。
三、除以上产品外，乙方可根据价格、质量自行选择供货渠道，但乙自行进货之原材料、产品必须符合国家卫生防疫及小吃的相关标准，否则后果由乙方自行承担，同时甲方将视乙方违约程度收取乙方5,000——10,000元(人民币，下同)的惩罚性违约金，情节严重者，甲方可以乙方重大违约为由直接解除本方案。
第六条柜帐。
一、乙方自负盈亏，但甲方有权随时稽核乙方的营运状况。
江西中式餐饮加盟方案范文
解馋坊特色小吃店是以汇聚各地特色小吃为中心，在同一地区可以品尝到不同地域的特色小吃为服务宗旨，以肯德基的.管理运营模式为借鉴，在发展的同时融资壮大自身，引进更多的为大众喜爱的特色小吃，弘扬中国特色饮食文化，给大众更多的选择。
1、公司介绍。
解馋坊中式快餐店是一家具有中国特色的特色小吃店，主要经营煎饼果子，豆腐，狮子头等中式快餐食品，以学生，上班族为主要消费群体，以早餐，送餐为重点服务项目，本店以“至诚”，“至香”，“至美”的理念为广大的顾客服务。解馋坊秉承中国博大精深的饮食文化，本着“特色健康”的经营理念，依托各地特色小吃，以正宗的地方味道和人性化服务，携手餐饮有志人士，共同打造集美味、健康、便捷、享受于一体特色小店。旨在诠释、传承和宏扬我国丰富的饮食文化，使其不被湮灭在文化大碰撞的今天。同时，本店集各地特色小吃于一店，使得在当下快节奏生活中的人们，不用为就餐时选择菜系而烦恼，省时省事。
2、公司选址。
由于初步运行经验不足，并根据快餐店特色，我们大胆的将快餐店地址选在风景秀丽的云南昆明的大学城周围，原因如下：
第一，由于人们经济水平的提高，人们不仅满足于物质享受，还有精神层面的享受，这就促进了旅游业的发展，而旅游业的飞速发展也会相应的带动食饮业的发展经统计，2004你年云南旅游人数达到6740万人次，昆明的餐饮营业额已达到212亿元。
第二，昆明内具有强大竞争力的特色小吃店并不太多，2004年性额餐饮企业已经有7家采取连锁经营的模式，昆明市的_兄弟桥香园，福华园饮食连锁店等都是大型的连锁店，是云南省餐饮业成功的典范，进入全国前五十强的云南的小吃店也仅仅有云南昆明大滇园，其主要产品为鱼类，和本店的各地特色食品相比较，本店具有一定的竞争力。
第三，昆明不比北京，上海等经济发展快速的城市，竞争力相对小些，发展机会更会开阔。
第四，作为异地的特色小吃，云南的顾客会对其产生新鲜感，好奇心，给予顾客更为广阔的选择空间。第五，以学生，上班族为主要消费群体的本店选址于大学比较密集的呈贡大学城，具有良好的消费市场。
1、社会背景。
2、文化背景。
由于中国的经济结构形态，小吃在国内还没有得到充分的发展，而反观外国的快餐在中国的发展极为迅速，肯德基，麦当劳，德克士，这些都为人们所熟知，而中国特色小吃仅偏安一隅在各地发展良好，但是无法形成具有影响力的知名品牌，本店借鉴肯德基的管理运营理念，化零为整，将部分地区的特色小吃汇聚起来，创立中国特色小吃品牌，在化整为零，开设连锁分店，从而达到利益最大化，中国特色小吃文化价值最大化。
近年来，特色小吃的安全问题也备受关注，地沟油的曝光，让人们对特色小吃的安全食用问题产生疑问，本店主张实行制作食品过程完全透明化，让顾客吃的放心，品的舒心。
3、我国现行餐饮业的主要发展趋势。
大众消费水平不断提高，餐饮业发展趋向大众化。