优秀作文能够通过精准的语言表达和生动的描写，将读者带入作者所描绘的情境中。以下是一些在作文比赛中获奖的优秀作文，希望可以给大家一些写作的参考和思路。
科学就在身边小学生作文
今天作文课上，大家分外高兴，因为老师要让我们做一个科学小实验。
做实验前，老师问我们：“你们觉得方糖遇火能烧着吗？”同学们有的说可以，有的说不可以。到底能不能燃烧呢？我也很想知道。
老师把酒精灯点燃了，再用镊子夹起方糖，放在火上烧。时间一分一秒地过去了，方糖还是没有烧着，却看见方糖底部由白变黄，最后滴落几滴糖汁。这个实验证明，方糖直接烧是烧不着的。
不过，老师就像是个魔术师一样，悄悄“变”出了一盆烟灰，神秘地问：“你们觉得方糖和烟灰在一起能不能燃烧呢？”话音刚落，教室里又沸腾起来，大家众说纷纭，难以定论。最后，老师让我们小组实验。大家怀着忐忑不安的心情，开始了实验。徐路遥小心翼翼地点燃了酒精灯，我用镊子夹起方糖在烟灰里沾了两下，又滚了两下，这方糖便穿上了一层“灰”衣。我把方糖放在火上烧。随着“嗞嗞”的声音，方糖烧起来了。徐路遥就像发现了新大陆似的大喊道：“你们快看，方糖着了！方糖着了！”而总是眯着眼睛的袁静怡，此时也把眼睛瞪大了，而我的嘴巴也张成了“o”型……大家都不敢眨眼，生怕眨眼的一瞬间，方糖就会突然消失。火烧得太旺了，我赶紧把方糖上放到盆子里。不一会儿，方糖上的火就熄灭了。我们七上八跳的心，终于平静下来。黑乎乎的方糖散发出阵阵糖香，怎么还有的焦糖布丁的味道呢？细细一看，原本白花花的方糖变成了焦黑色，还有一条黑色的“小蛇”从方糖里“钻”了出来。我和我的小伙伴们都惊呆了！方糖里真的有“小蛇”吗？我靠近一看，哦，那条“小蛇”就是这方糖烧焦的糖汁啊。
原本不会燃烧的方糖和烟灰为什么放在一起，就这么易燃呢？老师给我们揭开了谜底：烟灰中含有碳酸盐以及一些稀有元素，这些化合物可以起到催化的作用，让方糖燃起来。烟灰在这里起到了“催化剂”的作用。“原来这就是方糖燃烧的奥秘啊！”我不禁感叹起来。
这真是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”科学就在身边，我们只要敢于探索，就一定能发现生活中的无穷奥秘！
小学生作文我身边的科学
每个人在童年都会对科学有所发现，我也不例外，我是在一次打球时偶然发现的。
每一天放学我都会到学校的乒乓馆打乒乓球。这天我和对手打得正激烈，他一记长球我往后退了几步准备接下他这个球，结果踩到一个圆东西上我脚下一滑差点摔倒，低头一看，我踩扁了一个乒乓球，这可坏了，教练规定谁破坏一个球要赔10元钱，我把球装到口袋里准备回家研究一下看能不能把它复原。
回到家我赶紧想办法，首先我想试着用传统方法——压力回球，就是利用硬的东西将球推回原形，我试了好几个东西可都不行，不是使不上劲就是劲太大。我想啊想，一下想起来我在电视上看到的一个办法，我赶紧拿来一个盆，往盆里倒进一些开水，然后把球放进去，我死盯着球耐心的等着，呀，我看到了，球被踩瘪的地方在一点点的鼓起来，最终变得和以前一样，我都有点不相信自我的眼睛了，拿着球翻来覆去的看，真的一点都看不出来它被踩瘪过。我既开心又很迷惑，这是为什么呢？我上网查了一下，原先这是热胀冷缩的原理，一个物体碰到热的东西就会胀起来，而碰到冷的就会缩小，真神奇啊！
第二天我把修好的球还给教练，心里美滋滋的。我想科学就在我们身边，科学是多么奇妙，以后我要在生活中发现更多的科学。
小学生作文我身边的科学
大家都知道，苹果是一种家喻户晓的水果，营养丰富，对人体大有好处，天天吃苹果，连医生都不找你呢。你可能还不知道吧，苹果还有其他功能呢，现在就让我来告诉你吧！
首先，准备一个苹果，一个油腻的脏盘子和一把水果刀。然后，用水果刀把苹果切成一片片的。接着用刚刚切好的、十分新鲜的苹果片试着擦一下油腻的脏盘子。会发生什么事情呢？赶快来瞧瞧吧！哇，盘子变得又干净又光亮，油渍完全看不见了。小小的苹果不仅可以吃，原来还有这种功用啊！
这是怎么回事呢？带着这个疑问，我查了一下书。原来苹果中含有果酸，刚刚切开的苹果，果酸含的比较多。用苹果切片在盘子上摩擦，果酸会和盘子上的油渍发生化学反应，生成可溶于水的物质。所以，盘子上的油渍会被苹果抹去，盘子自然变得光洁如新了。
科学世界可真奇妙，连小小的苹果也能派上大用场。只要我们认真思考，仔细探究，就会发现，我身边的科学无处不在。
科学在我身边小学生作文
老师们，同学们：
大家好！
今天我演讲的题目是“科技就在我们身边”。金秋十月，层林尽染，经过一个多月紧锣密鼓的准备，我校举行的“第四届科技节”本周就要拉开帷幕，届时将隆重推出你们的小发明、小制作、科幻画、科幻作文，展现你们的奇思妙想，独具匠心。
对于科技，我们一点也不陌生，因为我们每天都生活在科技的成果中，我们每天都在享受着科技的成果。也许你没有发现，也许你会发出疑问：“科技？科技在哪里？”你看，科技就在你身边：我手中的话筒，刚刚升旗时的旗杆，我们每天看的电视、电脑，洗衣机、火箭、卫星、宇宙飞船……同学们，你们能说，我与科技无关吗？因为科技与生活有着密切的关系。
大家应该有过这样的经历，滚烫的鸡蛋拿在手里根本无法剥，怎么办？往鸡蛋上浇冷水，蛋壳就会奇迹般地裂开脱落。这是什么原理呢？原来，这是“热胀冷缩”的作用。
我们的小发明，或许粗糙……我们的小论文，或许稚嫩……它们的存在，或许比起纳米技术来说显得太渺小，太幼稚……可是没人会否定它们……因为今天的它们，也许就会成为未来的科技新一代产品，飞入寻常百姓家！
其实，科技并不像我们想像的那样遥远，只要我们善于观察生活，我们就会发现，科技就在我们身边，希望同学们都有一双善于发现科技的火眼金睛，创造出更多的科技成果！
最后，祝愿我校“第四届科技节”圆满成功！
谢谢大家，我的演讲完毕！
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小学生身边的科学的作文
妈妈端来一盆凉水，又拿来一支温度计。妈妈问我：“温度计现在是多少度？”我看了看：“35c。”接着，妈妈把温度计放入水中，只见温度计的水银柱很快往下降，最后停在30c不动了。
妈妈又问我：“当温度计从水里拿出来后，温度计的水银柱会有什么变化？”我脱口而出：“盆外温度高，当然温度计的水银柱要上升。”妈妈笑了笑，取出温度计。我两眼紧盯着温度计，奇怪！温度计的水银柱不但没有上升，反而降了一点。过了一会，水银柱才开始回升。
温度计刚从水里去出来，为什么水银柱不升反降呢？我连续做了三次实验，一边做一边仔细观察温度计：温度计刚从谁中取出时表面带有一层水水银柱在慢慢下降。一会儿，小水珠不见了，这时，水银柱开始缓慢上升。
小水珠到哪去了？它和温度计的水银柱变化有没有联系？我突然记起科学课上关于水蒸发的知识：小水珠是被蒸发了，水蒸发是要吸收热量的，这样就使温度计周围的温度低于此时气温，所以。温度计的水银柱会暂时下降。
由这个实验我推测：用湿毛巾擦汗，身上就会沾上水珠，水蒸发带走了身上的热量，于是人会感到凉爽。我又联想到，夏天刚从游泳池出来，人感到凉快不也是这个道理吗！
记得有位名人曾经说过：书籍是知识的源泉。是啊，一本好书，会使我们受益匪浅。最近，我读了《身边科学365问》，从中增长了不少知识。就说养花这件事吧！我家养了好几盆花，爸爸十分爱护它们，常常在早上或晚上到溪里去提一桶水来浇花。一天中午，天气十分炎热，盆里的花已经有点蔫了，都耷拉着“脑袋”，盆里的土也干得裂开了嘴。一见此状，我连忙到小溪里舀了一桶水，准备给花浇水。正在这时，爸爸看见了，赶忙说：“快别浇水，现在不能浇。”我问：“为什么？花都快枯死了。”爸爸说：“没关系的，不会死的。”我感到十分奇怪，便问：“为什么？”可爸爸也讲不出个道理来。这时，我想起了《身边科学365问》这本书来。打开书后，我仔细翻看，终于寻找到了答案：原来，中午气温比较高，这时植物根系吸水和叶面蒸发基本相同。如果用冷水浇，土壤温度会降低，从而使植物呼吸能力减弱，水分的吸收能力相应降低，这会使植物失水，甚至死亡，所以中午是不能浇水的。看到这里，我明白了中午不能给花浇水的道理。《身边科学365问》的确是我的良师益友，它帮助我解决了生活中遇到的许多难题。我想：我一定要把它认真地再阅读一遍，相信会有更大的收获。
科学就在身边小学生作文
如果认真观察，我们身边就有许多科学。
母鸡生蛋后，为什么要咯咯地叫？
母鸡生蛋后会咯咯地叫，这是一种高兴的行为，也是在向公鸡通报。母鸡生一个蛋不是一件简单的事情，短的要10~20分钟，长的要4~5个小时。刚进产蛋窝的母鸡，如果你去捉它会很快地逃出来。但是等它到一定时间时，即使你去捉它，它也不过是反毛竖起来宁可用嘴啄你的手，也不愿起立。因为这时候鸡蛋已经到了泄殖腔口（腔门口），母鸡正在集中集中精力把它生下来了呢！
为什么秋天树叶会落？
因为秋天意味着冬天的来临，树木为了自我保护需要休眠，而越冬休眠树木本身也需要养分，为了调节自己的体内平衡，很多树都需要落叶，减少水分，养分的损耗，储蓄能量等到条件适宜再从新萌发；而一些松柏之类的树木因为叶片像针尖一样，损耗水分养分特别少，所以能保持常绿。
牛奶加热后为什么会有层皮？
那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质。牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。
边开车边打手机为什么有危险？
对于一个人来说，驾驶汽车是一项较为复杂的工作，而且他同时还要密切观察周边环境，这同样是需要全神贯注的复杂工作。人在开车的时候要同时进行两项复杂工作，大脑已经满负荷运转了。如果在这个时候打电话，负责思维和控制语言系统的大脑额叶部分将“超载”，上述两项工作难免要出问题。
生活科学无处不在。
科学在我身边小学生作文
今天下午，我们实验小学四年级全体同学到南京科技馆参观。
坐了大约20分钟的车就来到位于南京花神湖畔的南京科技馆。下了车，首先映入眼帘的是一个飞碟形状的建筑物，两旁则全是水，水里有许多五颜六色的小金鱼在活蹦乱跳，仿佛在欢迎我们呢！
我们跟着导游来到三楼展厅。“哦！”“哇！”同学们不由得发迫不及待的玩自己喜爱的游戏。我首先玩虚拟划船游戏，我选了一艘红色虚拟轮船。游戏开始了，我奋力的用手划着这时正前方的显示屏上显示我赢了，我高兴地跳了起来。接着我来到一间游戏小屋，这里是虚拟抓鱼游戏，游戏规则是用手捉那些鱼，捉一条，捕捉数就加一个。我站到显示屏中间，显示器上出现了我的图像，这时一条鱼游了过来，我赶紧用手去抓，居然一连抓了十几条鱼。离开抓鱼游戏，我又来到海底情景游戏，我用立体色差眼镜看海底，我好像也变成了一条小鱼在海底自由自在地游来游去。这里还有灭火游戏、听鬼的故事……玩了一圈，准备下楼的'时候，发现几个同学正在用脚踩来踩去。我连忙凑过去，原来他们在玩踩鱼游戏。这种游戏以前我在海南美兰机场玩过，十分好玩，我也跟着他们踩了起来。
最后我们来到地下室看4d电影，电影开始了，我戴上4d眼镜，影片是“森林冒险”，全长8分钟。每当看到怪物攻击时，仿佛在攻击我，我的座椅上有时也喷出一些冷气，有一种身临其境的阴森感觉，现在的科技真发达啊！参观结束了，我和同学们都恋恋不舍的离开了南京科技馆。
通过这次参观科技展览，让我懂得一定要学好科技文化知识，长大后要研制出更多更好的高科技新产品。
小学生作文我身边的科学
早上，叔叔起床了，看见满地的玻璃片，皱起了眉头，对爸爸说：“我好心请你们来作客，你们却把我家的热水瓶打破了。”爸爸说：“这不是我打破的。”叔叔说：“难道是邻居家的猫干的？”“对，有可能是猫干的！”“别狡辩了，我们的'邻居根本就没养猫！”两个人一个争过去，一个争过来，吵得不可开交。我只好站起来说：“叔叔，热水瓶是自己爆裂的。”“哦，它是自己爆裂的？”叔叔问。我说：“您昨天在瓶里装的是滚烫的热水，热胀冷缩，您还在里面装了许多水，而且把瓶盖塞得很紧，导致瓶内气压过大，热水瓶就爆裂了！”“原来是这样啊！”爸爸和叔叔异口同声说。
一天，我去屋外的草坪玩耍，看见草地上有许多蜗牛，便招呼小伙伴们来进行一次蜗牛赛跑。蜗牛们出发了，咦，它们怎么一只往东走，一只往西走，不走直线呢？后来在科学课上，听科学老师讲：“蜗牛是靠嗅觉来走路的，它先闻到哪里有味道，就先走哪儿，碰到障碍时，就会掉过关来重走一次。”
小学生身边的50个科学小常识
光波在空气中的传播速度比声速快。
2。中国第一个奥运会冠军是谁?
许海峰。
3。眼镜由谁发明的?
罗杰•培根。
4。为什么自行车能动?
自行车的轮胎与地面相互摩擦。
5。下面的称号各是谁?
诗仙—李白、诗圣—杜甫、诗鬼—李贺、诗骨—陈子昂、诗狂—贺知章。
6。月亮围绕什么东西转?公转一周的时间有多长?
地球、27.32天。
7。我国三大平原是哪些?
东北平原、华北平原、长江中下游平原。
8。地震在地球上每年多少次?
大约500万次。
9。太阳系中，最小最冷的星星是什么?
冥王星。
10。地球的厚被是什么?
大气圈。
11。飞机上为什么要装黑匣子?
它是用来记载失事时飞机上的各种情况的，帮助人们了解事故的原因。
12。春节有哪些风俗?
扫房、放爆竹、贴春联、吃年夜饭等。
13。什么动物能预测地震?
牛、马、兔、鸡、鸭、狗、蛇、鼠、鱼等。
14。什么植物先开花，后长叶?
腊梅、木棉花、连翘、桃树、迎春花、梨树、银柳、紫荆、结香、石蒜、梅花。
15。蜜蜂是怎样造蜂房的?
16。药瓶为什么是浅色的?
因为浅色能反光，深色的受太阳光一照，吸收光多，药品容易变质。
17。谁发明了蒸汽机?
瓦特。
18。哪种恐龙最硬?
剑龙。
19。地球的血是什么?
岩浆。
20。地球的骨架是什么?
岩石。
21。为什么不要看电焊火花?
内含一种对眼睛有害的紫外线。
22。为什么不能关灯看电视?
23。中华人民共和国十大元帅是谁?
朱德、彭德怀、贺龙、陈毅、刘伯承、罗荣桓、徐向前、聂荣臻、*、叶剑英。
24。按顺序写出我国古代都有什么朝?
夏、商、周、秦、汉、隋、唐、宋、元、明、清。
25。为什么兔子不用喝水?
26。什么是流星?
27。举例说出几位中国历杰出的天文学家。
张衡、一行、郭守敬、李善兰。
28。电池的发明人是谁?
伏特。
29。维苏威火山在哪里?
意大利。
30。第1个到达月球的两个宇航员是谁?
阿姆斯特郎和奥尔德林。
31。泰山在哪个省哪个市?
山东泰山市。
32。亚马逊河流经哪些国家?
巴西，秘鲁，哥伦比亚。
33。伊洛瓦底江流经哪些国家?
中国、缅甸。
34。世界上最宝贵的五大宝石叫什么?
钻石、蓝宝石、红宝石、祖母绿、猫眼石。
35。鱼类的祖先叫什么?
文昌鱼。
37。哪些鱼会发光?
安康鱼、光睑鲷、龙头鱼、灯眼鱼等。
38。人有多少块肌肉?
一共有600多块肌肉。
39。木头都会浮在水上吗?
不，有一种“钢铁树”不会浮在水上。
40。什么花?
大王花。
41。谁发明了麻醉术?
华佗。
42。法国的首都是什么?
巴黎。
43。英国的首都是什么?
伦敦。
44。日本首都是什么?
东京。
45。意大利的首都是什么?
罗马。
46。美国的首都是什么?
华盛顿。
47。鸟类的祖先之一是什么鸟?
始祖鸟。
48。我国的四大海产是哪四样?
大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼。
49。的哺乳动物是什么?
蓝鲸。
50。的两栖动物是什么?
娃娃鱼。
身边的科学作文
在生活中我认识了大海，在那一眼望不到边的大海里，生活着很多的动物和植物。据了解，人类已经知道了三万多种海洋动物，还有九万多种让我们我们去发现。
海洋最深处生活着许许多多的鲸，其中最大的鲸是蓝鲸。成年蓝鲸像一架大飞机，舌头上都能站上50个人。身体长三十多米，它们到海上呼吸时喷出的水柱至少有九米高。
植物呢?这样说吧，大多数科学家们发现海底生长的植物已达到一百万种，在大海最下方最大最长的是海草，最长的有三百多米，最短的也有一米多。
大海有多大呢?就从地球开始说吧，在地球上的海相当于地球的五分之三，而在海里相比也就是太平洋最大。
好了，不说了。大海里的知识很多，我也说不完，那就再见了。
身边的科学作文
身边的科学有很多，比如：我们楼门前有一个黑黑大眼睛是监控器。我觉得它有很多的.用处，它是专门看着小偷的，这监控器不管它在那里它都可以看的一清二楚。
我还发现，现在有的十字路口使用了太阳能的红绿灯，就像交警站在中间似的，中间一个小的太阳能红绿灯，再说了，太阳能红绿灯还能环保呢。这才是我刚刚发现的。
科学在我身边
科学无处不在，无处不存，在你生活的一个个细节中就有着科学的存在，所以，人的一生是离不开科学的，的作文。
科学就在我身边，我要细心观察。在吃饭时，不能吃水果，在吃完饭时，也不能吃水果。这是为什么呢？这就是一个生活中的科学了，饭时吃水果，水果中会有一种物质，影响胃消化，如果长期这样吃东西，就等于长期服用慢性毒药，一旦胃酸过多，就会造成胃病！这样一个小小的饮食，就能让人得上胃病，可想而知，身边的多少细节，多少习惯存在着不安全，不卫生，儿科学则告诉了你谨慎对待每个小细节。
我们的身边有好多好多科学，一个茶杯、一本书、一个文具盒，一支钢笔，一扇窗等等都是人类智慧的结晶，是他们发现了科学，制造了我们的一点一滴。还有就是在生活中有些科学是危险的，但只要人们正确认识和对待，它们的用处也很大。
在房间里，窗户要打开，保持通风，不然室内的空气会变得沉闷，让人觉得昏昏沉沉，每天把窗户打开，呼吸一下新鲜空气，不是比每天晕乎乎的好吗？连窗户都不开，这人一定是太懒或是得了超级健忘症，这更进一步说明，不细心地观察生活中的病毒类科学，是很容易使自己死于这些不起眼的细节的，科学就在我们身边，危险也同时并存，只有那些很尊重身边科学的人，危险才能远离他。在家里，是安全的地方，又是极危险的地方，有的人喜欢种花，就把花养在了卧室，可是你又没有想过，有些花卉会造成身体危害。月季花所散发的香味，个别人闻后会突然感到胸闷不适，憋气与呼吸困难；杜鹃花很美，可却有着毒素，黄色杜鹃花的植株和花均含毒素，人一接触就会中毒，各色杜鹃都有不同的毒素，这种花千万不能养在卧室，有生命危险！
一种花，一个习惯都与科学息息相关，都与我们的健康与生命丝丝相连，科学无处不在，让我们都来关心科学，认识科学，尊重科学，使我们的生活更加美好！我们的祖国更加富强！我们的世界更加精彩！
身边的科学
在我们的生活中，处处都有科学，只要我们留心观察，就可以发现。
记得那年夏天的晚上，忽然刮起大风，接着就电闪雷鸣，下起了大雨。我发现了一个现象，总是先出现一道耀眼的闪电，过一会儿，才听见轰隆隆的雷声。我心里很奇怪，就去问我们家的万事通--叔叔。“叔叔，为什么总是先出现一道耀眼的闪电，再有雷声呢？”我奇怪的问。叔叔回答说：“因为光速总是比声速快很多，所以先有闪电后有雷声。”这时我才恍然大悟。
我们真是太多，我们要留心观察，学好科学，让科学为人类做更多的事情吧!
身边的科学作文
我们的科学有很多很多，但我还要把它改进一下，就像爱迪生改造留声机一样。
1.以前的汽车耗得是石油，现在比亚迪公司发明了用电的车，这个车充一次电就可以跑100公里，如果电用完的话，他可以用石油来代替燃料，在用石油的过程中，车的电车还可以在充电，但是，如果我们整个地球的石油都用完的话，那用电的.车跑一百公里又要停下来，再等十几二十分钟才走，但我可一再改经一下，我在车的顶上中一块太阳能板，太阳走到哪，太阳能板就跟到哪。你的车在用电的时候，太阳板就会吸收能量，等电用完了就可以用太阳能板的能量了。
2.以前的眼镜都只要眼镜片，但是，如果是近视眼的话，看车的时候就会太热，如果带上太阳镜的话，又会很模糊，看不清楚，现在发明又可以向太阳近，有像近视镜，带上去有阴凉看得有清楚，双重合一，但是，如果眼镜总是掉，就会把镜片搞碎，我要在眼镜上发一层防护膜，你随便的摔，他都不会碎，如果你从帝皇大厦的最高顶碎下来也不会碎，这样，不用买这么多镜片了。
现在的可进还有很多很多，你们可以仔细观察，总有一天你还会把现在的科技给改进的！
身边的科学
在生活中你知道一些吗？我知道一些，让我告诉你吧。
比如：雷雨天是不能躲在大树底下的，因为雷容易击中高或尖的物体，所以到大树底下是很不安全的；夏天最好穿浅色衣服，因为它吸收的太阳热度比深色的少；光是由直线传播，而声音是可以反射；打开电视机先有声音后有图像，是因为，电视机的图像和声音音随着无线电波同时到达，只不过图像要等显像管加热后才能出现，所以迟到了几秒钟。这样，我们打开电视机后，就会先听到声音，后看到图像。
真不少，大家一起去找找吧。
身边的科学
小朋友们,你们观察过吗?今天,我就讲几个给你们听。
假如你们有机会和爸爸妈妈去钓鱼,可千万要注意,你们的鱼竿不能碰到电,要是碰到了电,你就会被电到,你连逃都来不及.
有一次,我把一个盒子的一面剪了下来,然后贴上了一张白纸,另一面掏了一个洞.我拿着盒子往窗外望去,我看到了窗外的景物.我问妈妈这是怎么回事?妈妈说:“因为窗外有阳光,阳光把景物反射到了纸上,所以就看到了窗外的景物。”
也有一次，妈妈煮粽子的时候，在锅里面放了几个鸡蛋，粽子煮好了，妈妈把鸡蛋拿了出来，我一下子就闻到了粽叶的味道。我问妈妈：“为什么会有粽叶的味道？”妈妈笑着说：“这是因为鸡蛋和粽子是一起煮的，粽子的味淡散发到了鸡蛋的内部，所以就会有粽叶的味道了，你明白了吗？”
今天我就说到这儿了，以后要是你们发现了什么好玩的科学，可一定要告诉我哦！
身边的科学手抄报,科学在我身边手抄报
那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质。牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。
蛋白质一旦受热就会凝固。煮熟的鸡蛋之所以会凝固，就是因为鸡蛋里。
的蛋白质凝固了。牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。
蛋白质，特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固。蛋白质。
变质时会产生酸，酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃，但自然变质而凝固的牛奶还是不吃为好，因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌。
2、火柴是用什么做的。
火柴的杆有纸做的和木头做的两种，木质的火柴杆，一般是以白杨木，
核桃木等五六种木柴为原料。在火柴的圆头中，含有氯酸钾，重铬酸钾，氧化铁，硫磺，松香，二氧化锰，硫化锑等，有时也适当地掺入一些一氧化铅。为了便于火柴燃烧，紧挨着火柴圆头的杆上还涂有1厘米长的石腊。纸制火柴杆上，这一部分看得更清楚。火柴盒的摩擦面上涂有作为发火剂的红磷，氧化锑，有时也涂有二氧化锰，硅砂等。在火柴盒的摩擦面上，压住火柴猛一划，摩擦面上的红磷最先燃烧。这一热量使其他氧化剂在一瞬间发出氧气来，杆上的石腊就被引燃，火柴棍就能顺利地燃烧起来。
3、刮风时为什么会发出“嗖嗖”的声响。
强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时，就发出“嗖嗖”的声。
响。细长的鞭子在空中猛烈抖动，鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩涡，从而引起空气振动发出声音。风吹树枝的道理与挥鞭子一样。
在呈锐角的地方或缝隙的后面，刮风时也会形成这种漩涡，并发出“嗖。
嗖”的声音，而且根据风力的强弱，发出的音调高低也不同。
4、水滴入热油里为什么会溅起来。
用油炒，炸食物的适当温度，一般是在160℃~200℃左右。这时，就等。
于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中。我们知道，水到100℃就沸腾。液体的沸腾就是汽化，此时，其体积不仅发生很大变化，而且还是在很短的时间里变化的。少量的本进入了多量的高温的油里，水便爆发性地汽化蒸发。这样，周围的油被带得飞溅起来，由此，就产生了“溅油”现象。炸药是一种猛烈的爆炸物，它能爆炸，是因为炸药的主要成分硝化甘油是由碳，氢，氮，氧组成的，这些东西在爆炸时，各自都因急剧的化学变化而产生气体，其体积突然猛增，于是发生爆炸。
炒，炸食品时发生的“溅油”现象，就是急剧蒸发的少量气体在非常短的时间里激起了周围的液体所造成的。
5、煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥。
鸡蛋是由蛋壳，蛋白，蛋黄构成的。蛋壳的主要成分是碳酸钙。在蛋壳。
和蛋白之间，有一层很薄的蛋壳膜，这是蛋白质的明胶。在鸡蛋内部还有气室(气泡)。越是新鲜的蛋，气室越小，放的时间久了，这个气室就渐渐变大。看上去蛋壳像是密封的玻璃球似的，但是实际上它是可以透少量的气的。在煮鸡蛋时，气室内的空气就膨胀，有一部分气要跑到蛋壳外面来。蛋煮好后立即浸入凉水里时，因气室内减压，水会进到蛋壳内。换句话说，空气跑出去之后，进来了水。因为水进到了蛋壳和蛋白之间，所以蛋壳就好剥。煮好后立即浸入凉水里的鸡蛋和煮好后稍过些时候才浸入凉水里的相比，蛋壳内进去的水多少不同，进去的水越少，蛋壳就越不好剥。其中的原因也可以从气室内的气压原理得到答案。
8、
关电视机的一瞬间为什么会出现小画面。
用扫描线扫过电视显像管，就会出现电视画面。扫描线扫描显像管，是利用偏光线圈的磁场作用移动电子线来完成的。电子线的弯曲形式，是由偏光线圈的磁的强弱(即在偏光线圈上所加电压的强弱)决定的。
6、隧道里的电灯为什么用橙黄色的。
在隧道里行车，能够看清前方的汽车和行人是至关重要的。有颜色的光。
比白色的光所照出的影子更清楚，所以，隧道里选用有颜色的光就很必要了。另外，在有雾或烟霭的时候，波长较长的光能照得更远。光的波长根据颜色不同而不同，各种颜色的光的波长顺序从短到长排列依次为：紫，蓝，黄，橙，红。从这个排列顺序可以清楚地发现，黄色和橙色比紫色和蓝色更适合在隧道里使用。这就是在隧道里采用橙黄色灯的原因。
7、汽笛声为什么驶来时比驶去时更响。
当汽车鸣着喇叭从我们身边驶过远去的时候，让我们注意一下它的响。
方向前面的声波短，相应的振动频率就大，因此，听起来在前面的声音就高，在后面就低。这是在1842年由奥地利的物理学家多普勒先生揭示的现象，叫做多普勒效应。
9、怎样测量飞机的速度。
飞机不同于在地面上行驶的汽车和电车，要测量飞机的速度，就要测量。
空气的流速。要在高速飞行的飞机上测量空气的流速，并不是容易的事。这就需要利用一种叫做“空速管”的工具。这种工具是一种双重管，它有直接接受空气流的口子和与空气流成直角的口子(这个口子不受空气流的影响)，通过测出空气流的压力差，便可测出空气流的速度，即飞机的速度。
10、为什么热水会使玻璃杯炸裂。
玻璃杯炸裂的原因是因为膨胀。杯里一倒入热水，杯子内壁就受热急剧。
为膨胀的比例小才不易炸裂。
11、为什么敲玻璃杯的边缘会发出动听的声音。
在电视屏幕上，经常能看到用玻璃杯演奏乐曲的镜头，奏出的声音还非。
常动听。用普通的玻璃杯也可以。像高脚酒杯那样的杯子回声大，用手指一弹杯口，就会发出动听的声音，有时在屋子里回声会非常大。为什么会有声音呢这是因为用手指弹玻璃杯时，杯口的边缘部分就产生了振动，这一振动与玻璃杯原来就容易产生的振动(叫固有振动)相配合，振动就越来越大，于是声音产生了。这时，如果在玻璃杯中倒入半杯水，就能看见那振动使水面形成了波纹。为了圆满地进行这一试验，要把玻璃杯和手指都洗干净，因为油迹等杂质会影响发出的声音。
糖为什么是甜的。
12、 糖是甜的，盐是咸的，这是因为物质都有自己的特性。
糖之所以甜，就是糖的特性决定的。如果问你：“糖为什么是甜的”你大概只能回答说：“因为它是糖。”不过，甜这一感觉，只有将糖放在入的舌头上才能产生。但是，即使在舌头上放上糖，也能使它没有甜的感觉。请把一粒冰糖放在舌头中央试试，放一粒盐也可以。怎么样感觉不出甜，咸味吧。这是因为舌头的中央不能分辨出甜酸苦辣。舌头也有构造上的或是叫做生理上的特性。有一门叫化学的学科，它是研究物体的性质及其变化的学问。那么，你怎样根据糖和盐除味道以外的性质，来分辨它们呢其实是有许多方法的。
身边的科学
大家都知道，苹果是一种家喻户晓的水果，营养丰富，对人体大有好处，天天吃苹果，连医生都不找你呢。你可能还不知道吧，苹果还有其他功能呢，现在就让我来告诉你吧！
首先，准备一个苹果，一个油腻的脏盘子和一把水果刀。然后，用水果刀把苹果切成一片片的。接着用刚刚切好的、十分新鲜的苹果片试着擦一下油腻的脏盘子。会发生什么事情呢？赶快来瞧瞧吧！哇，盘子变得又干净又光亮，油渍完全看不见了。小小的苹果不仅可以吃，原来还有这种功用啊！
这是怎么回事呢？带着这个疑问，我查了一下书。原来苹果中含有果酸，刚刚切开的苹果，果酸含的比较多。用苹果切片在盘子上摩擦，果酸会和盘子上的油渍发生化学反应，生成可溶于水的物质。所以，盘子上的油渍会被苹果抹去，盘子自然变得光洁如新了。
科学世界可真奇妙，连小小的苹果也能派上大用场。只要我们认真思考，仔细探究，就会发现，我无处不在。
身边的科学
星期二下午放学，我和妈妈走在回家的路上。这时，我问起妈妈："乒乓球踩扁后，为什么用热水就能让它鼓起来呢？"。
妈妈笑着说："这个问题你自己来解答吧！"哎！真是求人不如求己呀！对，求助百度，它可是知识最强的高手。于是，我打开百度，输入我的问题。哇！有这么多的答案。
我的眼睛像雷达一样扫描，找到了！我恍然大悟，原来这一现象是运用了热胀冷缩的原理，因为乒乓球并不是空无一物的，里面充满了空气，当我们把它放到热水里烫一烫，空气体积就会膨胀凹陷的球就会受到挤压使之复原。
现在我才知道身边处处有科学，只要我们留心观察、善于思考就能发现。
身边的科学
小朋友们，你们观察过我吗？今天，我就讲几个给你们听。
假如你们有机会和爸爸妈妈去钓鱼，可千万要注意，你们的鱼竿不能碰到电，要是碰到了电，你就会被电到，你连逃都来不及。
有一次，我把一个盒子的一面剪了下来，然后贴上了一张白纸，另一面掏了一个洞。我拿着盒子往窗外望去，我看到了窗外的景物。我问妈妈这是怎么回事？妈妈说：“因为窗外有阳光，阳光把景物反射到了纸上，所以就看到了窗外的景物。”
也有一次，妈妈煮粽子的时候，在锅里面放了几个鸡蛋，粽子煮好了，妈妈把鸡蛋拿了出来，我一下子就闻到了粽叶的味道。我问妈妈：“为什么会有粽叶的味道？”妈妈笑着说：“这是因为鸡蛋和粽子是一起煮的，粽子的味淡散发到了鸡蛋的内部，所以就会有粽叶的味道了，你明白了吗？”
今天我就说到这儿了，以后要是你们发现了什么好玩的科学，可一定要告诉我哦！