优秀作文的主题应该富有内涵和思想性,能够引发读者对社会和人生的思考。优秀的作文是通过充分思考、深入研究而写出的文学作品,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份优秀作文了吧。如何写一篇较为完美的优秀作文是每个学生都面临的问题。以下是小编为大家收集的优秀作文范文,希望能够给大家带来一些启发和参考。
水果之王是榴莲作文
榴莲跟其他的水果比起来可真是水果中的大人物,下面我来向你介绍一下吧!当你看到榴莲时,你会很好奇,因为它长着一身的刺,就好像是一只可爱的小刺猬一样,而且它的刺很粗很矮,摸起来很尖。
榴莲的样子好像一名守卫兵,好像时时刻刻都在保护自己。它的形状圆圆的,而且还很大,大得像个大皮球一样,还披着一身米黄色的花衣裳,又好像是一个美丽的公主。它的外皮十分坚硬,而且还非常的厚,当它成熟了的时候,它会自己裂开缝,它没成熟的时候就是绿色的。相信大家最好奇的是它的里面吧,它的里面很古怪,有四间,有的榴莲里面的肉是连在一起的,能有快到15厘米了吧,还有的肉是分开的,1份有2,3块。榴莲最大的特点就是它的气味,榴莲的气味可跟一般水果的气味不同,别的水果大多闻起来都很香甜,但榴莲它正好相反,它的味道可臭了,一般的`人可是闻不了那种味道的,但是你只要把它放在冰箱里冻上两三天,就不在那样臭了。而且它虽然闻起来很难闻,但是它吃起来非常的香、软、好吃。
榴莲之所以里面的肉完好无损,是因为它的外面有层保护膜保护着它。榴莲的营养价值也很多,今天我就不一一对你说了,今天我就介绍到这里吧!
水果之王是榴莲作文
它穿着土黄色的外衣,浑身长满了刺,好像一只小刺猬,咧着嘴哈哈大笑呢!如果你经过它的身旁,立马你就会闻到一股臭臭的味道,会立刻捂着鼻子快步逃离。就因为这两个“缺点”别的水果都不愿意和它交朋友,害怕被刺扎伤,被臭味熏跑。
它几乎全身都是宝,还有“水果之王”的称号,它的果肉里含有多种维生素。皮可以煮鸡汤,营养十分丰富!它的籽还可以炒熟了当坚果吃,脆脆的,香香的。
它虽然好吃,但是吃多了会上火,如果贪嘴的话,可以买“水果皇后”山竹一起吃!告诉你们个小秘密呦,把它放在冰箱冷藏一下,会更好吃呢,可以吃出冰淇淋的味道!
哈哈!你们猜出来了吗?对啦,它就是我的最爱——榴莲。
公众号:行走语文。
水果之王是榴莲作文
“它身穿黄衣,长满尖刺,有人说它臭,有人说它香,营养很丰富,堪称‘水果之王’。”它就是——榴莲。
榴莲外形圆圆的,叶片长而圆,顶端较尖,颜色浅黄,形状大小不一,因为身上长满刺,所以和刺猬像极了。
榴莲的营养十分丰富,有蛋白质、维生素b1、b2、c等多种维生素,还有钙、铁、磷、锌等丰富的矿物质,所以榴莲是当之无愧的“水果之王”。每次我闻道榴莲的味道总是忍不住流口水。当我拨开榴莲的壳时,就可以看到那黄澄澄的果肉是多么的诱人啊!仿佛在说快把我吃掉吧,快把我吃掉。但是榴莲的果肉还是整整齐齐的各自躲在一角。当我抓起一个果肉,咬上一口时,那软绵绵的果肉到了嘴里,含一会儿就花掉了。真像是棉花糖,让人越吃越想吃!
但是我们的水果之王榴莲吃多了也是有坏处的。比如吃多了会流鼻血,还会口舌生疮,喉咙肿痛,嘴里还会发出一种浓浓的味道。所以,在好吃的东西我们也要经得住诱惑,要适可而止。同时也让我明白任何事物都有两面性,要不然你也会像我这样。
如果你也喜欢水果之王--榴莲的话,你也可以去尝尝,保证让你赞不绝口!
介绍水果之王榴莲的作文
榴莲是水果之王,有奇特的味道,也有丰富的营养价值。榴莲的状物作文怎么写,看看下面的范文吧。
“水果之王”榴莲,相信大家都很熟悉。榴莲被称为“金枕头”,榴莲树的叶子长长的,圆圆的,像一把花伞,花是淡黄色,它的果实跟垒球一般大小,果肉呈金黄色,果皮结实,茂密地生了很多三角形的小刺,看上去像一个刚刚吃饱了的小刺猬。那果肉有一种异常的气味,可使人“望而却步”,但是,如果你经常吃它的话,你就会慢慢喜欢上它,榴莲虽然看起来像个小刺球,闻起来像馊了的豆腐,实际上,确实是味道鲜美、营养价值很高的水果呢!
我刚开始看到它那丑陋的样子,特别是闻到它那特殊的气味,也曾很不喜欢它,但是现在我们成了一对好朋友,每当看到它的图片我都会忍不住口水直流,特别在水果店里看到它的时候,更会不由自主地大踏步走向它,把它买来吃。
不同的人对它的感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁,唉,真是难以分辨。不过虽然它的样子丑陋,但是却能够给人们带来丰富的营养。妈妈告诉我做人也是一样,外表美并不重要,关键是看能不能做一个有用的人,所以我也想像榴莲一样,做一个“里面全是宝”的“水果之王!”
榴莲,被人们说成是一种很臭且没有营养价值的水果,这可算是水果界的一大冤案了。
榴莲又名韶子,属麝香猫果。它叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉淡黄,粘性多汁。头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人吃了第一口,就会被榴莲那种回味和质感所吸引,其中还会有一部分人产生“流连忘返”的感觉。
榴莲在泰国负有盛名。它气味浓烈,爱之者赞其香,厌恶者怨其臭。泰国人特别喜欢榴莲,“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”等谚语都说明了泰国人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道,“榴莲,有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又类似松节油的香味,真是又香又臭又好吃”,从未吃过榴莲的人,只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的美味就会叫你越吃越想吃。
榴莲的营养价值很高,含淀粉11%,糖分13%,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。接着就说说我吃榴莲的感觉吧:我10岁那年,舅妈买了一个榴莲,放进冰箱后,结果,冰箱中的食物全臭了。妈妈想把它扔了,我气愤地说:“这个讨厌的东西,害我的零食全喂狗了(认知连狗都不想吃),我倒偏偏要向它挑战,更何妨,书上对它的评价又是那么高。”于是,我扒开榴莲,掏出果肉一吃,那味道,真是令人作呕。
我说:“舅妈,你干嘛买这种鬼东西?”舅妈笑眯眯地说:“再过几天,你再去吃吃看,保证你吃了还想吃。”过了几天,我又硬着头去吃。谁知,这一吃,竟觉得那味道是很甜美的。从此,我对榴莲情有独钟。只要几天不吃,心里就堵得慌。你们看我的皮肤,白里透红,精神倍儿棒。嘿,这可能有榴莲的一份功劳吧!
朋友们,我说到这里,你们流口水了吧?那赶快去水果店买一个尝尝!
榴莲跟其他的水果比起来可真是水果中的大人物,下面我来向你介绍一下吧!当你看到榴莲时,你会很好奇,因为它长着一身的刺,就好像是一只可爱的小刺猬一样,而且它的刺很粗很矮,摸起来很尖。
榴莲的样子好像一名守卫兵,好像时时刻刻都在保护自己。它的形状圆圆的,而且还很大,大得像个大皮球一样,还披着一身米黄色的花衣裳,又好像是一个美丽的公主。它的外皮十分坚硬,而且还非常的厚,当它成熟了的时候,它会自己裂开缝,它没成熟的时候就是绿色的。相信大家最好奇的是它的里面吧,它的里面很古怪,有四间,有的榴莲里面的肉是连在一起的,能有快到15厘米了吧,还有的肉是分开的,1份有2,3块。榴莲最大的特点就是它的气味,榴莲的气味可跟一般水果的气味不同,别的水果大多闻起来都很香甜,但榴莲它正好相反,它的味道可臭了,一般的`人可是闻不了那种味道的,但是你只要把它放在冰箱里冻上两三天,就不在那样臭了。而且它虽然闻起来很难闻,但是它吃起来非常的香、软、好吃。
榴莲之所以里面的肉完好无损,是因为它的外面有层保护膜保护着它。榴莲的营养价值也很多,今天我就不一一对你说了,今天我就介绍到这里吧!
在所有的水果中,有香喷喷的哈密瓜,甜津津的苹果,还有酸溜溜的葡萄……而我独爱吃臭烘烘的榴莲。
记得第一次吃时,是个火辣辣的夏天。
当我才走到楼梯口,就闻到从房间里飘出的臭鸡蛋味。忍不住对妈妈嚷道:什么东西坏啦?”妈妈神秘地说:“我给你买了一个水果“皇”——榴莲。”
只见桌上躺着一个全身像刺猬一样的“怪东东”,臭味就是从它身上传出来的。妈妈拿着刀,奋力地切,可是那家伙纹丝不动,妈妈又找来一把小锤,使劲地砸,铜墙铁壁的壳终于露出几道缝隙,妈妈小心翼翼的用手扒开带刺的壳,取出一块乳黄色的果肉,像捧着一件宝物,诱惑我尝一尝。,“臭死了”我捏着鼻子逃开。无可奈何的妈妈只好捂住鼻子,硬着头皮吃了一口:“嗯,真好吃!”“不相信?你来尝一口。”
我经不住她的软硬兼施,半信半疑的屏住呼吸,舔了一小口,“哇!真甜。”那乳黄色的果肉就像冰淇淋一样松松软软的,又甜又香,又像豆腐脑一样滑滑嫩嫩,味道美极了。
我忍不住大口大口地吃了起来,不一会儿,半个榴莲就被我消灭光了。空气里弥散的臭味似乎离我远去,留在我嘴里的是甜甜的、浓浓的异香。
从那以后,我独爱榴莲。
水果之王是榴莲作文
“水果之王”榴莲,相信大家都很熟悉。榴莲被称为“金枕头”,榴莲树的叶子长长的,圆圆的,像一把花伞,花是淡黄色,它的果实跟垒球一般大小,果肉呈金黄色,果皮结实,茂密地生了很多三角形的小刺,看上去像一个刚刚吃饱了的小刺猬。那果肉有一种异常的气味,可使人“望而却步”,但是,如果你经常吃它的话,你就会慢慢喜欢上它,榴莲虽然看起来像个小刺球,闻起来像馊了的豆腐,实际上,确实是味道鲜美、营养价值很高的水果呢!
我刚开始看到它那丑陋的样子,特别是闻到它那特殊的气味,也曾很不喜欢它,但是现在我们成了一对好朋友,每当看到它的图片我都会忍不住口水直流,特别在水果店里看到它的时候,更会不由自主地大踏步走向它,把它买来吃。
不同的人对它的感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁,唉,真是难以分辨。不过虽然它的样子丑陋,但是却能够给人们带来丰富的营养。妈妈告诉我做人也是一样,外表美并不重要,关键是看能不能做一个有用的人,所以我也想像榴莲一样,做一个“里面全是宝”的“水果之王!”
水果之王是榴莲作文
榴莲的样子有点儿丑。他长得胖胖的,有圆形和椭圆形的。果壳穿着一身黄绿色的铠甲,上面布满了凸起的小丘上面长尖尖的小刺儿,好像一个个蜷缩着的刺猬,摸起来很扎手。他的果壳像一所大房子,里面有好几间月牙型的房间,果肉就藏在一个个小房间里。像一个个月牙,又像一个个胖娃娃,有的房间里面还住着《双胞胎》呢。果肉是蛋黄的,味道臭臭的、怪怪的,非常独特。
喜欢吃榴莲的人,闻到这个味道就会垂嗳尺,挪不动步,吃了还想吃,欲罢不能。而不喜欢他味道的人就会躲得远远的,唯恐避之不及,果肉里面还有一颗坚硬的果壳,这就是榴莲的种子。榴莲全身都是宝,果壳可以做肥皂,也可以煮着吃,味道有一点像甜薯。煮榴莲的水还能治疗皮肤病。榴莲肉可以做成榴莲干、榴莲糖、榴莲酥等多种美食,百吃不厌。
榴莲的营养价值很高,除了含有糖分以外含有淀粉、蛋白质、多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。我非常喜欢吃榴莲,它那香甜而又独特的味道无法形容,真是让人回味无穷。
水果之王榴莲作文
今天,我妈从超市里带来了一种水果,这种水果喜欢喜欢吃的人喊香,不喜欢的人喊臭,这就是水果之王——榴莲。
榴莲的表皮上有刺,呈圆形,成熟后的果肉是淡黄色的,有软又甜,吃起来有陈乳酪和洋葱味,我刚开始吃时感觉有异味,但后来,留恋的'果肉一入口就感觉清凉甜蜜,回味无穷。榴莲不但口感好,营养价值也很高,据说一只榴莲的营养相当于三只鸡!
除了榴莲营养价值高,还有很多其他的好处!它的气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动,他的壳还可以滤制卤水,与其他化合物合成肥皂和治疗皮肤病的药材。
榴莲的挑选也有很大的学问,当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买,成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久。
榴莲虽然好处多多,但吃的时候也要注意一些问题:因榴莲口感较稠结,易积于肠内,所以吃后要多喝开水。榴莲也不能多吃,因其丰富的营养肠胃无法吸收时会上火。如果多吃后,可以吃水果之后——山竹,只有水果之后才能降服水果之王。
这就是有好吃又营养的榴莲。
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水果之王是榴莲作文
榴莲,是热带著名水果之一。其营养价值极高,含有钙,钾,铁等人体需要的矿物质。她有一种独特的`“香”,爱其者赞其香,厌之者怨其臭。
榴莲其貌不扬,一个又大又圆的果实上长着密密麻麻的刺。再加上那种“奇香”,使大部分人们一见面就会嫌弃:“怎么这么难闻,味道一定也不怎么好。”可我不这么认为。
有不少人吃过榴莲。我也爱吃榴莲。小时候,家里经济虽然不富裕,但每年总会买个榴莲尝尝。那时候,我总是高兴极了。叫着、催着,让父亲快些把榴莲打开,这时候父亲就会告诉我:“不行,还早,果然还硬着呢!”
这么好吃的水果,你一定很想知道它产于哪里吧?它原产于马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。我国广东、海南地区也有种植。
榴莲品种很多。光是泰国榴莲就有两百多种呢!其中人们常卖的有两种:1、金枕榴莲,又称“蒙通”。是最受欢迎的一种,肉多且甜。果肉呈金黄色。因为气味相对于其他榴莲不太浓,很适合初尝者“入门”,吃这种又臭又香的水果。金枕榴莲一年四季都可吃到,可是随着季节价格不一,旺季时最便宜,也最香甜。2、青尼,以其中个头小,肉多可小而受欢迎,价格上比金枕榴莲便宜,果肉以深黄色为佳。
榴莲的营养价值极高,含人类所需的各种营养,堪称“水果之王”呢!如果你也嘴馋了,就快买一个尝尝吧!
水果之王榴莲的食用禁忌
夏季有是榴莲当季的时节,由于榴莲的营养成分极高,因此非常受到大家的欢迎。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者 赞其香,厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种,以金枕品质最好,也最名贵,因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。
榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15~20米。叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。
初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种营养素,被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
营养分析 1. 榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源; 2. 榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
相关人群 一般人群均可食用 1. 病后及妇女产后可用之来补养身体; 2. 糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食。 制作指导 未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧 处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。
每100克榴莲所含营养素如下 热量 (147.00千卡) ·维生素b6 (0.14毫克) ·蛋白质 (2.60克) ·脂肪 (3.30克) ·碳水化合物 (28.30克) ·叶酸 (116.90微克) ·膳食纤维 (1.70克) ·维生素a (3.00微克) ·胡萝卜素 (20.00微克) ·硫胺素 (0.20毫克) ·核黄素 (0.13毫克) ·尼克酸 (1.19毫克) ·维生素c (2.80毫克) ·维生素e (2.28毫克) ·钙 (4.00毫克) ·磷 (38.00毫克) ·钾 (261.00毫克) ·钠 (2.90毫克) ·碘 (5.60微克) ·镁 (27.00毫克) ·铁 (0.30毫克) ·锌 (0.16毫克) ·硒 (3.26微克) ·铜 (0.12毫克) ·锰 (0.22毫克)
体质偏寒性的人吃榴莲,则可 算是恰到好处,因为榴莲恰能壮阳助火。假如产后虚寒,可以作补品。
既然榴莲是“水果之王”,那么它的最好搭档自然是被人们称为“水果皇后”的山竹。山竹同为热带水果,含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后等也都有很好的调养作用。
然而与榴莲正相反,中医认为山竹为中性水果,稍偏凉,具有降燥、清凉解热的作用,虽然好吃,但同样多吃不宜。如果吃了榴莲再吃上几枚山 竹,则正好可以寒热均衡,保护身体不受损害。此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。
榴莲最好配着山竹吃,榴莲的果肉含火气,稍吃过量会流鼻血,避免上火的办法是吃山竹,因为山竹可以清热去火。值得注意的是,榴莲和山竹 同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。并且,榴莲和山竹都含有较 高糖分和钾,糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃。
因为榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。如果晚上睡觉没盖好被子,腹部受凉了,这种时候来一瓣榴莲可以收到奇效。
榴莲果中含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲的营养价值不仅因为他的果肉含有丰富的.营养物质,还体现于它的特殊味道!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。但是不喜欢榴莲味道的人就没这个福气咯。
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。
榴莲中的钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。
榴莲性热,因此,不可多食(每天食入量不宜超过100g),为了避免食用时上火,最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹,山竹能抑制榴莲的温热火气,保护身体不受伤害。得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
3、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,是好的,皮厚,摁不动的就不好
4、看榴莲的底部,有裂缝的最好,那是熟了的标志
水果之王是榴莲作文
我爱吃各种各样的水果,特别爱吃榴莲。
榴莲穿着一身深黄色的盔甲,好像一位威风凛凛的武士。特别引人注目的是盔甲上那些密密麻麻的小刺,一不小心被扎到,非常痛。剥开它那深黄色的盔甲,只见月牙般的果肉一颗颗紧偎在一起,诱人极了。
榴莲与众不同,别的果子里的果肉都是香甜香甜的,它的果肉却很臭。有一次,爸爸妈妈带我去买榴莲,商店里的老板刚用水果刀切开一点儿,我就闻到一股浓浓的臭味,差一点儿就吐了,立即跑到外面。
在妈妈的软磨硬泡下,我捂着鼻子,放了一片在嘴巴里,突然感觉像是吃到了美味的冰淇淋。看来,榴莲虽然闻着很臭,但吃起来却很香,从此我便爱上了它。
这就是我最爱吃的水果,你们喜欢吗?
热带水果之王榴莲
近几年来,在北京的市场上,涌现出各种热带水果。在这些水果中,有两种水果被誉为“热带水果之王”和“热带水果之后”,就是榴莲和山竹。这对“国王”和“王后”虽然也可以说是“夫唱妇随”,但却有着截然相反的性格,“国王”脾气暴躁,而“王后”冷静温柔,并能以柔克刚。
热带水果之王——榴莲榴莲素有“热带水果之王”的美誉,盛产于马来西亚和泰国,在柬埔寨、老挝也有种植。榴莲马来语称为“durian”,华侨将其译为“榴莲”。榴莲树可生长五六十年,每年开花结果一次或两次,结果后需要3个月才能成熟。一棵榴莲树一年能产三四百个榴莲果,可给果农带来不菲的经济收入。每个榴莲一般分成4瓣,每瓣有果肉四五颗。果肉整齐地排列在船形的壳瓣内,两端尖,中间粗。果肉内包有像鸡蛋或栗子大小的果核。上乘的榴莲果肉呈黄色,肉质很软。榴莲气味浓烈,闻起来奇臭无比,但吃起来却味道鲜美,香甜可口,因此吸引了众多爱好者。榴莲果肉除含糖分外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。榴莲性热,吃后容易“上火”,人们常与号称“热带水果之后”的山竹一起吃,因为吃山竹能“败火”。
榴莲,又名榴莲,是东南亚最著名的热带水果,有“热带果王”之美誉。东南亚以马来西亚和泰国产量最多。
榴莲属木棉科常绿乔木,为热带最高大的果树,树干最高可达四十多米。其叶片长园,顶端较尖,花色淡黄,果实椭园形,足球大小,一般重约二至三公斤,果皮坚实,外面是木质状硬壳,密生三角形刺,内分数房,每房有三、四粒如鸡蛋大小的种子,种子外面裹一层果肉,成熟的果肉色淡黄、黏性多汁,酥软味甜。许多中国朋友评价说,榴莲闻起来象臭鸡蛋,吃起来味道象臭豆腐,口感有点象雪糕。初尝有异味,再食则清凉甜美,回味甚佳。榴莲树品种较多,有些树种下四、五年即可结果,有的要六至八年才能结果。绝大多数树每年结实一次,一棵树每年可产七、八十个榴莲。也有一小部分的树每年能结二次果。因成熟时间前后相差数月,因此在东南亚地区几乎天天都可吃到榴莲。
一、榴莲名字的来历
据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,船员们思乡心切,乡愁浓郁,归心似箭。有一天,郑和在岸上发现一种奇异果子,就带回几个同大伙一起品尝,许多船员吃后对这种水果称赞不已,竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和,“这种果子叫什么名字?”,他随口答到:“流连”。榴莲与流连同音,后来人们就将它称为“榴莲”。东南亚的华人吃了,对祖国大陆“流连(榴莲)忘返”,寄托一种思乡之情。
二、榴莲的选购
选购榴莲也是一门学问。一个榴莲是否可口,除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外,食用时间也极为重要。因为尚未成熟即食用,榴莲肉硬而淡,味同嚼蜡。
未成熟的榴莲有一股青草味,成熟的榴莲会发出一种香气,且自然裂口,方便食用。当闻有一股酒精味时,一定是变了质的,千万不要购买。马来西亚的榴莲都是自然成熟后从树上掉下来的,最多可保存三四天而已。而泰国的榴莲则是在未成熟前人工采摘下来的,因此保存时间较长。选择榴莲主要有以下几个步骤:
一是挑。好的品种决定好的味道。目前市场上名贵的品种有猫山王、d24号、竹脚和88号等。笔者最喜欢猫山王,因为此种榴莲味道甜中带一点苦,是马来西亚华人的最爱,甜中带苦,苦中有甜,让人吃了还想吃。其实,最好吃的应该是那些乡下村民自己种的名不见经传的野榴莲,虽不是名贵品种,但是正如柴鸡的味道比一般圈养鸡的味道鲜美的道理一样,这样的榴莲才称得上是极品,还有就是百年老树结的榴莲,果实虽小,但味道实在是不一般,当地人士要提前数月预定才能吃到。
二是看。从表皮可认识榴莲的.优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒少,果肉薄而肉质粗。榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。此外,还需看外皮颜色的深浅,太深,则过熟;太浅,则未成熟;不深不浅为宜。
三是听。用小竹条轻敲榴莲,听其声音,以辨别成熟程度。或者将榴莲举至耳旁用力摇,如果听到细微的响声,表示榴莲肉厚核薄,是上品。如果响声太大,说明榴莲核太大而肉薄,不中吃。
四是闻。行家们经常把鼻子凑近榴莲两个丘陵状之间或者果柄处,细细分析榴莲的气味。好的品种气味香郁浓烈,无酸味。若嗅时无香而摇时又无声,那么这榴莲多半是半生不熟的,不能购买。
三、榴莲的吃法
榴莲是一种有争议的水果。它气味浓烈,爱之者赞其香,称它滑似奶膏,齿颊留香;厌之者怨其臭,贬它臭如猫屎,不堪忍受,绕道而行。旅馆、火车、飞机等公共场所都严禁带榴莲入内。但榴莲闻起来虽臭味难当,吃起来其味却鲜美无比。所以对于初学吃者,一定要买七八成熟的榴莲,吃起来臭味不很重,较易接受。初吃者可用软物塞住鼻子,只找口中的感觉,千万不要嗅闻其味,三、四次后再开放鼻腔,那时感到的只有醉人的芳香了。
东南亚的马来西亚和泰国人特别喜爱榴莲,马来西亚有“榴莲出,沙笼脱”的谚语,意思是说人们为了要饱尝一顿榴莲宁愿当了衣服。泰国有“当了老婆吃榴莲”的谚语,可见泰国人喜爱榴莲的程度。甚至有些高级官员出国访问也以榴莲作为贵重礼品。
中国文学家郁达夫在《南洋游记》中曾写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。这真是对榴莲最真实的写照。从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的感觉会教你越吃越想吃。许多游客在尝过榴莲的美味后,都回味无穷,甚至上瘾。现在每年泰国榴莲远销到世界各地,特别是香港、台湾、日本和欧美等国,上世纪九十年代初期开始销往中国。马来西亚的榴莲因其保存时间太短而无法出口,只有榴莲产品,如榴莲糖、榴莲糕点、榴莲冰淇淋等有出口。
四、吃榴莲的注意事项
榴莲虽好,并不是人人适宜,感冒时不宜多吃,高血压、糖尿病患者不宜食用。因榴莲属热性水果,吃榴莲时禁忌喝酒。前些日子,在泰国就有一名糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后,不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
榴莲一次也不可多食,因其营养太过丰富,肠胃无法完全吸收。若吃过量,人体会上火而流鼻血。如出现这种情况,最好用榴莲的壳煎淡盐水服用,可降火消滞。一般来说,吃榴莲时需同时吃“热带果后”--山竹,因为只有水果王后之阴柔才能降服水果之王的霸气。
如果用手直接抓着榴莲吃,手上的“香味”会存留二三天,即使用肥皂洗,也是余味很重,有个小方法是用榴莲的壳当容器盛水洗手,效果比用肥皂洗更好。
五、榴莲全身都是宝
榴莲的营养价值很高,果肉约含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素和钙、铁、磷等多种微量元素。
榴莲大补,广东人称:“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说,其“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。”用榴莲煮汤,它可以化入汤中,使汤色乳白,又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。
榴莲全身都是宝,果核可煮或烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,也有点象栗子的味道。煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。用榴莲壳煮的骨头汤是很好的滋补品,榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。用榴莲内皮肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,也能去胃寒。
水果之王是榴莲作文
大家对榴莲不会陌生吧,它就是远远就能闻到臭臭的味道,让你捂着鼻子想跑开的那种南方水果,听妈妈说它的营养价值很高,成熟的榴莲会自然裂开,气味会更浓。因为榴莲的特殊气味,所以有不少人不喜欢它,但我却很喜欢。今天在我的要求下妈妈给我买了一个,因为榴莲的外表长满了刺,不小心扎到会很疼,所以妈妈从来不让我拿它。回到家里我有些迫不及待了,很想快点吃到它,只见妈妈小心翼翼地顺着裂开的缝把榴莲掰开,里面露出淡黄色的果肉,我数了数共有五枚,三个大的,两个小点儿的,我急忙用手抓了一个,咬了一口,味道香香的甜甜的,可好吃了,和闻到的气味恰恰相反,三口两口榴莲就进了我的肚子里,只剩下果核了,果核的颜色要比果肉深很多,扁扁的,有点像美国大杏仁儿的样子,听了我的介绍,赶快买一个尝尝吧,不会后悔的。