食品健康大班教案设计意图(热门19篇)

时间:2023-11-29 11:43:38 作者:曼珠

大班教案的编写应该注重培养学生的思维能力和动手能力,促进综合素质的全面发展。接下来我们一起来看看小编为大家准备的大班教案,希望能给大家一些灵感。

大班食品健康教案

幼儿自由回答……(教师点击课件一一出示食物的图片)。

二.区分各类食品。

1、师:食物的种类有很多,你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件:引导幼儿将食品分成两大类)。

(1)健康食品:水果类,牛奶,蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)。

(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等(吃了对人体有害的食物)。

2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。

(1)请幼儿说说:平时自己都喜欢吃什么食品。

(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程,幼儿讨论,教师在幼儿讨论的基础上进行小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长。

(3)提问:你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,饼干类,奶油制品,方便面,烧烤类食品,话梅和蜜饯类食物)。

教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示,帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

三、区分食品安全标记。

1、提问:除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)。

2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)。

师:他怎么了?为什么会这样?

引导幼儿小结:我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间,过期的食品是不能吃的,否则会产生身体不适,还可能会发生危险。

3、认识生产日期和安全标记

教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结:食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚,还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、知识抢答。

1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答。

抢答规则:教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误,当老师说出“开始抢答”后,幼儿举手示意,哪一组举手快则由该组来回答问题,答对了给出一个笑脸,最后以获得笑脸多的小组为胜利方。

(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?

(2)多吃油炸食物对健康好吗?

(3)常吃零食好吗?

(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?

(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?

2、教师对问题抢答环节进行小结,并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食,不吃油炸类食品,多吃瓜果蔬菜,少喝饮料多喝水,一定要养成良好的食品卫生习惯。

五、游戏——健康大冒险。

带幼儿进入游戏场景开始游戏。

游戏规则:幼儿分成两红,蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏,轮流抛掷骰子,按骰子所指的点数前进,到位后再按所在圈内的文字要求行走,以先到终点者为胜者。

引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患,鼓励幼儿一定要克制自己,少吃或不吃零食,养成良好的饮食卫生习惯。

大班健康食品教案

一活动目标:

1会看健康宝塔图,了解合理的饮食结构。

2为自己设计营养食谱,培养幼儿养成合理饮食的习惯。

活动准备:

1照片《营养结构》图。

2制作营养食谱的纸、笔人手一份。

3健康印章一枚。

活动过程:

一谈话导入。

引导:如你喜欢吃冰淇淋吗?你能吃下多少?

二认识健康宝塔图。

提问:你们想想我们想吃多少就吃多少对我们健康有帮助吗?

出示挂图:

提问:大家知道这是一张什么图?

小结:这张健康宝塔图告诉我们每天应该吃的东西就像一座宝塔,有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说的。

提问:我们应该吃得最多的是什么?最少的又应该是什么?

小结:米饭、馒头、面包和面条,还有玉米、土豆和番薯,这些粮食做的食物可以让我们有力气,所以应该多吃一点;巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃,多吃对我们的身体不好,还会长胖。

提问:你在这张图上还看到了什么?它又告诉我们应该怎么吃?

小结:蔬菜、水果也要多吃一些;牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些,吃得少一些,而不能吃得太多。

三我的营养食谱。

1、总结:看了营养“宝塔”,我们知道哪些应该多吃,哪些应该少吃,不能一个劲地吃喜欢吃的东西,不喜欢的东西就不吃。

2、我们为自己设计一份健康食谱好吗?

要求:将纸折成三折,使它看起来像菜单。把早餐“食谱”(如水果、牛奶、馒头等)画在第一面,把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上。折拢“食谱”,在“封面”处美化装饰。

提示:我们应该按照刚刚学到的知识,合理的安排我们的食谱,让自己吃的健康一点噢.

3、选取几则比较典型的食谱,让幼儿说说为什么这样吃,大家一起说说是否合理。

4、为能够合理安排食谱的小朋友盖上健康图章,鼓励孩子们能够知道合理饮食。

买健康食品大班教案

活动过程(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录,但是应该把活动的主要环节很清楚地再现,即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注:重点表述基本环节)。

一、开始部分。

1.人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品。比如:粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。

2.出示神秘口袋。

(1)让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西,引起幼儿注意。

(2)老师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食品,让幼儿认识。

二、基本部分。

1.出示有关内容图片,让幼儿观察。

图一:小朋友在买小食品;。

图二:小朋友在津津有味的吃小食品;。

图三:小朋友捂着肚子很难受;。

图四:小朋友躺在床上生病了;。

2.老师提出问题:图上的小朋友怎么了?他为什么生病了?(幼儿自由发言)。

3.教师小结:图上的小朋友吃了小食品闹肚子,因为那些小食品都是一些不正规的厂家生产的,卫生条件差,不干净;而且里面还添加了化工原料,对身体有害,所以,我们叫它垃圾食品。

4.请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处。

5.讨论:怎样用实际行动拒食垃圾食品。(幼儿自由讨论)。

6.教师小结:自觉拒食垃圾食品,让父母帮助选择营养丰富、绿色健康食品;大家相互监督,远离垃圾食品,保护自己的身体健康。

三、活动延伸。

让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友,带给身边所有的人,共同拒食垃圾食品。

买健康食品大班教案

一、幼儿进行谈话活动:

1.教师:你喜欢吃什么食品?为什么?

2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。

二、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。

1.看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2.观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

3.观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)。

三、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出的食品和最差的食品,并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

五、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1.教师:水果、蔬菜。

幼儿:绿色食品;。

2.教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿:垃圾食品。

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:"黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后,立即接上来说:"青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。"然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。

买健康食品大班教案

2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。

大班健康黑色食品教案

1、品尝黑色食品,体验黑色食品的好味道,逐步喜欢吃黑色食品。

2、初步认识一些黑色食品,并知道这些黑色食品含有丰富的营养。

一、游戏:瞎子品食。

请幼儿闭上眼睛,品尝各种黑色食品,了解它们的'好味道,排除对黑色食品的排斥心理。

2、观看录像片段,了解黑色食品的营养价值及功用。

三、讨论。

娃娃家的娃娃生病了,头发有几根花白了,头疼的哇哇哭了,怎么办?

大班健康食品教案

活动目的:

1、理解事物对人体的重要性,知道均衡饮食身体好。

2、初步尝试自己搭配营养均衡的自助餐。

活动准备:

1、马、牛、羊、狗等动物的图片。

2、各类食品的图片。

3、食品小面包、花卷、小馒头、各种各样的水果块,蔬菜片或丝、火腿、鹌鹑蛋等。

活动过程:

一、游戏,引发幼儿参与活动的兴趣。

1、教师:这些小动物喜欢吃什么食物。(分别出示小狗、马、羊、老虎、狮子的图片,幼儿回答)。

2、与幼儿讨论我们吃到的事物。

(1)、教师:你们都吃过那些东西呢?(请打开幼儿用书)。

幼儿回到,教师根据回答逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。

(3)、幼儿讨论并回答。

(4)、教师小结:不同的事物有不同的营养成分,而我们的身体需要多种营养才能长得结实又健康。米饭、馒头、面包可供给身体热量,吃了身体才有劲;牛奶盒肉类提供给身体蛋白质,让我们的身体更有能量;水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素,可清理肠道,使我们更健康。

3、自助餐会。

(1)、教师:每种事物都有不同的营养,我们来做小营养师,为自己搭配一顿自助餐吧!

(2)、教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐。

(3)、在集体面前点评。

(4)、幼儿拿好自己的餐盘选择食品,然后进餐教师巡回指导。

4、总结。

教师:我们身体需要各种各样的营养成分,因为各种事物都要吃,要养成不挑食的好习惯,这样身体才会长得坚实又健康。

食品保质期大班健康教案

教室里面的各种废旧物品。

:谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲。

1、谈话导入师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)

其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。

老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期。

2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)

盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)

原来他们的位置都不一样的啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。

3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3、15号,也就是3、15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

吃健康食品大班教案

一、出示图片导入。

提问:1、图上的小朋友怎样了(生病了)。

2、为什么会生病呢。

导入故事《贪吃的毛毛》。

二、教师讲述故事《贪吃的毛毛》。

边看图片边讲述,讲完后提问:

1、毛毛怎样了(生病了)。

2、为什么会生病呢(乱吃东西)。

3、他吃的东西在哪儿买的(小摊贩上)。

4、他都买了哪些食品(劣质的方便面,没有生产日期的果冻,面包,还有一些黑黑的辣丝等)

5、这些东西能吃吗为什么。

6、医生对毛毛是怎样说的(毛毛的病是他贪吃,乱吃造成的,小朋友要吃干净有营养的食品,不能购买小摊贩上的“三无”产品,吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)。

7、毛毛之后是怎样做的(再也不多吃乱吃东西了)。

三、怎样辨别小食品的优劣呢。

教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品,引导幼儿观看:

1、看外包装图案。(是否鲜艳清晰)。

2、看生产日期,保质期,生产厂家。

3、看里面的物品,优劣进行比较。

4、比较这些物品的购买处。

教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

四、幼儿拿出自我带来的小食品。

1、引导幼儿查看外包装,进行初步辨别。

2、打开以后,看,闻。

3、介绍自我小食品的购买处。

五,教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

六、品尝带来的优质食品,将劣质的食品扔进垃圾桶。

大班健康食品教案

1、了解合理的营养结构。

2、为自己设计营养食谱。

二、活动准备:

准备制作营养食谱的纸笔人手一份。

自制健康印章一枚,图案为太阳或灯泡。

三、活动过程:

(一)我最喜欢吃。

我们小朋友都以自己喜欢吃的东西,要是让你随便吃,您能吃多少?

(二)营养宝塔。

1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西,这样合适吗?哪些东西应该多吃,哪些应该少吃?

2、教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔,下面的东西应该多吃,上面的东西应该少吃。

3、吃的最多的应该是什么?(米饭,馒头,面包和面条,还有玉米,土豆和蕃薯,这些粮食做的食品可以让我们有力气)。

4、可以吃的第二个多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)。

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些,可是不能吃的太多)。

6、吃的最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)。

(三)我的营养食谱。

1、看了营养宝塔,我们知道哪些应该多吃,哪些应该少吃,不能一个劲的吃喜欢吃的东西,不吃其他东西。

2、我们为自己设计一分健康食谱好吗?

3、将纸折成三折,使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果,牛奶馒头)画在第一面,把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

4、折拢食谱在封面处美化装饰。

5、选取几则比较典型的食谱,引导幼儿讨论他们设计的'是否合理,是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。

6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站,欢迎大家经常光顾,使自己永远健康。

吃健康食品大班教案

(一)应邀做客,激发兴趣活动小猪佩奇娃娃一开始出现,并以接到小羊苏西的应邀做客激发幼儿兴趣。

(二)观察讨论,分析讲解。

1、观看ppt画面一,认识垃圾食品。

2、观看多媒体课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识"三无"食品。

教师分发一些食品给幼儿,在佩奇的引导下让幼儿认真观察食品的外包装,并进行对比,请幼儿观察多媒体图片卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由佩奇通过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观察课件画面三,认识垃圾食品。

苏西又拿出它最喜欢的薯片、果冻、变色饮料,油炸麻花等请客人品尝。佩奇再一次的提出问题:"这些食物有营养吗?"幼儿进行观察后讨论,然后佩奇进行总结:像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品,经常食用会导致小朋友厌食造成营养不良、影响智力,免疫力下降等,因此不宜食用。

(三)采购食品,游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品,幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛,看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

(四)延伸活动,请小朋友回家向父母展示这项新本领,和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

大班健康教案《黑色食品》

1.让幼儿知道黑色食品营养丰富,培养幼儿不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

2.通过活动培养幼儿的好奇心和喜欢探索新事物的创造性情感特征。

黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海带、黑芝麻、黑枣及其他食品,并布置一个食品展。

1.出示挂图让幼儿观察,挂图内容如下:

华华在家吃早餐,妈妈拿出一碗热气腾腾的芝麻糊和鸡蛋,华华看了看芝麻糊,皱了皱眉头说:"我不吃这黑糊糊的东西,我要吃鸡蛋。"。

2.老师问:"小朋友,华华不喜欢吃芝麻糊,你们喜欢吃吗?为什么?引导幼儿探索黑色食品的营养价值,知道芝麻糊属于黑色食品。

3.分组讨论:吃过哪些黑色食物?这些黑色食物可以制成什么点心和菜肴?

4.让幼儿参观食品展,并分别把属于黑色类的`食品挑选出来。

5.引导幼儿互相探讨"我的黑色食品",谈谈自己篮子中黑色食品的名称,看谁说得又对又多。

6.游戏:学做小厨师。发挥幼儿的独创性,鼓励幼儿把黑色食品配成菜肴。

7.评选搭配得营养丰富的菜肴。

美术:学习创造性地画黑色食品及食品搭配。

社会:参观农贸市场。

鼓励幼儿不挑食、不偏食,黑色食品及其他食品都要吃。

在活动室内外粘贴各类黑色食品的图片。

要求家长多带幼儿到超市认识各类黑色食品,在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花汤、黑芝麻糊等营养丰富的黑色食品给孩子品尝。

《选择健康食品》教案设计

如果你总在担心吃下去的食物是不是够健康,世界卫生组织每年更新一次的健康食品榜无疑是最正版的参照,每年最新榜单,首次为食品们划分了派系。

肉食榜:鹅肉、鸭肉、鸡肉6年前,世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种肉类。

到了今年,上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉和鸡肉3种。

水果榜:木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜。

木瓜第一次取代苹果,当选为健康水果的第一名,这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议饭后吃少量木瓜,以帮助肠道消化难以吸收的肉类,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等也功效显著。

红薯前两年一直游走在排行榜边缘,今年终于排在了第一,

专家解释说,这是因为红薯中的化学物质含量降低,纤维含量在近年内大大提高。

零食榜:健脑干果、猪肝世界卫生组织的“健康零食排行榜”是众多的健脑干果,比如:核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。

最令人惊讶的,莫过于在零食榜的最后一位赫然写着——猪肝。猪肝中除含有大量的蛋白质,还含有丰富的矿物质钙、磷、铁和维生素a、b1、b2等。中医则认为,猪肝有显著的明目功效。

食用油榜:橄榄油、玉米油、米糠油。

食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸,能帮助清除人体血管壁上的胆固醇,有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。

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《选择健康食品》教案设计

1.怀抱绿色,味美其中。

2.健康相怀,一味领鲜。

3.都市生活,自然味道。

4.你的康健,食品怀味。

5.怀味生活,感悟人生。

6.品味怀味,回味余香。

7.绿色有机,天然怀味。

8.好滋好味,难忘怀味。

9.天下美哧,情醉怀味。

10.怀味食品,值得回味。

11.心怀情义,品味人生。

12.绿色生活,绿色怀味。

13.怀揣天然,味美俱全。

14.好原料,才有好味道。

15.绿色、健康、好味道。

16.怀味食品好吃又放心。

17.品质生活,怀味相伴。

《选择健康食品》教案设计

同学:

食物是必需的,每个人都没有一天,但随着现代行业的不断发展,我们应得的生态环境被摧毁。使用杀虫剂,生长素,激素等许多动物和植物已经失去了安全性。

最后,我希望学生将成为监督父母的小型主管。严格禁止使用高杀虫剂。然后,我们的世界将成为健康,美丽的绿色世界。让你的绿色食物,你!

《选择健康食品》教案设计

3.当你的公司做大做强后。

4.滴滴香浓,意犹未尽麦氏咖啡。

5.更多美味,更多惊喜,尽在麦当劳麦当劳。

6.更多选择,更多欢笑麦当劳。

7.活力,魄力,生命力白兰氏,鸡精。

8.烤高尚生活,品上等美味。

9.渴望无限百事可乐。

10.绿色的,健康的。

11.绿色食品,绿色文化,绿色心情。

12.满眼葱绿,健康抢鲜。

13.您的健康,我的责任,新的生活从这里开始!

14.泡的就是你统一,来一客方便面。

15.让烟草从我们身边消失,让绿色充满我们的生活!

《选择健康食品》教案设计

活动目标:

1、引导幼儿大胆尝试运用多种方法搭盒子,练习跳的技能;。

2、发展与同伴的合作能力,体验活动带来的成功和快乐。

活动准备:每人一个废旧纸盒(分大、中、小三类)、青蛙头饰及荷叶。

活动过程:

一、激发幼儿参与活动的兴趣。

1、扮演青蛙妈妈,幼儿扮演小青蛙,听音乐入场。

2、律动――青蛙舞。

二、小青蛙学本领。

1、自由练习跳盒子(幼儿自由跳、教师观察,并示范方法)。

2、双人练习跳盒子。

a、用两个盒子搭一搭、跳一跳。

b、幼儿分散练习。

c、教师:你们是怎样搭的?跳的.过吗?试一下。

三、游戏――小青蛙跳过河。

1、用盒子搭一条小河、一条中河、一条大河。

2、幼儿自由练习小河、中河、大河。

3、你跳什么河?怎么跳的?感觉怎么样?

四、听音乐,集体一起跳过河。

五、舒展活动,盒子舞。

《选择健康食品》教案设计

无论对于备考的学生,经常加班的上班族,或者是一天到晚动脑的研究人员来说,难免会有不少时候晚上还要工作和学习。人们都知道,晚餐不能多吃,否则有害健康,容易增肥还影响睡眠;但是如果晚上要加班动脑,睡得比较晚,少吃晚餐又势必会造成一个麻烦到了10点钟以后就饥肠辘辘。有些人不管不顾,饿了就去买夜市小吃,又是烤串,又是啤酒的;也有些人随便找点零食,饼干蛋糕膨化食品巧克力。更多的人选择了最简单的方式:泡袋油炸方便面,香气扑鼻,一下子就能干掉一整袋。

但是,还有很多讲究健康的人不愿意这么吃夜宵。显而易见,方便面油多钠高能量大,不太适合晚上吃;饼干蛋糕都是高脂肪高糖大量淀粉的东西,会增肥;烤串就更不合适了,不仅高脂肪高蛋白还含致癌物呢。不吃吧,饿得心慌,干不了工作也睡不着觉;吃吧,又怕会增肥,也怕会影响睡眠。这种纠结,烦恼着很多人。

其实,尽管晚上最好不要那么疲劳地加班,但如果非要晚睡不可,夜宵的问题还是可以解决的,那就是“提前吃”。

一些女性选择用水果当夜宵,可惜水果往往拦不住饿,吃了还是不满足。其实,水果是很健康的夜宵,只是吃的时间错了。在没有明显感觉饥饿的时候,提前吃些水果,可以延缓饥饿的到来。但是,一旦已经严重饥饿,水果却往往只能逗起食欲,无法令人觉得满足。

说到这里,在无需增肥的情况下,合理夜宵的要求也就比较明确了:

首先,要低脂肪,少能量,营养价值高一些;

其次,要容易消化,不给胃肠增加负担,不影响餐后的工作;

第三,要有足够的体积和足够的饱腹感;

第四,不要引起兴奋,最好有利于后面的入睡;

最后,吃起来还要令人愉快。

看了这些原则,大致的方案也就有了。从食材上来说,比较适合做夜宵的食物,显然不是鱼肉类,而是水果、谷物、豆类和奶类。这是因为这些食物蛋白质和脂肪含量低,消化吸收较为容易,只要煮软一点,不会给胃里带来负担。

从烹调和调味来说,夜宵显然不适合用油炸、烹炒等过于吸引食欲的方法,也不适合用辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。煮的方法比较理想,调味要清淡一些,盐要尽量少放,因为盐多会增加神经系统的兴奋性;而糖也要少放,还要避免血糖水平的大起大落。

从营养成分来说,宜供应水分偏大,脂肪较少,以碳水化合物为主的食物,可以含有少量的易消化蛋白质。增加蛋白质中的色氨酸和食物中的钙有利于安定情绪,而b族维生素不足时容易发生情绪沮丧和失眠,最好也能给予供应。符合这些要求的夜宵食物包括:

热牛奶,以及暖到室温的酸奶。

粥类,最好不是纯的白米粥,而是添加一些延缓消化食材的粥,例如加入燕麦、莲子、百合等食材,既能降低血糖反应,又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含b族维生素和色氨酸,也非常适合用于夜宵。

热豆浆,在低能量下具有非常好的饱腹感,能及时缓解饥饿,同时又不会造成能量过剩问题。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。

热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食,可以少放一点面条和面疙瘩,添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等,煮软之后也是很好的夜宵选择。

纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊,只需热水冲搅一下,吃起来很方便,营养价值较高,富含b族维生素,也有较好的饱腹感。

其他袋装粉糊状食品,如奶粉、藕粉、杏仁粉、绿豆粉、芝麻糊粉等,都可以夜宵冲糊食用。这些产品的效果与其配方有关,建议购买没有甜味、不是速溶的产品,否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高,营养价值太低,血糖上升太快,而且饱腹感差。

即便用这些清淡夜宵,也需要按照个人体质来控制数量。希望长胖的人可以多吃一点夜宵,例如多喝一杯酸奶;而希望控制体重的人就要严格限量了。

此外,夜宵的时间也非常重要。临睡前不宜吃大量的食物,会明显干扰睡眠。因此,建议在睡前1-2小时进夜宵。比如说,计划11点多睡觉,则在9点半时吃夜宵。进餐时,身体还没有感觉到明显饥饿,可以用较少的食物来避免睡前的饥饿。同时,因为食物容易消化,临睡时已经基本上消化完,不至于令胃在睡眠中还要加班工作,也有利于提高睡眠的质量。另一个好处是,临睡时吃东西太多,往往会让夜里或者早上提前饥饿,而早一点吃清淡的夜宵,则不至于带来这种麻烦。

绿色食品和垃圾食品大班健康教案

作为一名教师,可能需要进行教案编写工作,教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。那么优秀的教案是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的绿色食品和垃圾食品大班健康教案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。

1、幼儿进行谈话活动:

1)教师:你喜欢吃什么食品?为什么?

2)教师将幼儿说的.各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。

2、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。

1)看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2)观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)。

3、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?

教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出的食品和最差的食品,并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

5、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1)教师:水果、蔬菜。幼儿:绿色食品;。

2)教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。

……。

6、引导幼儿评选出2个绿色食品。

7、游戏“蹲一蹲”

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。

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