总结可以帮助我们发现自身的优点和不足,进而找到改进和提升的方向。以下是小编为大家收集的个人总结范文,仅供参考,希望对大家有所帮助。
酒店工作个人总结报告
时间飞梭,光阴转转,2个月的试用期转眼就已经结束了。回想起在过去的2个月的时间里,我还是为自己选择**酒店感到高兴。从8月25日到**的那天起,担任了工程部文员这个职位,从未接触过文员这个职位的我,在领导的关怀、同事的教导和帮助下,让我逐步的开始掌握了本岗位的一些基础的知识和工作的技巧。
从前的我可能从来没有认识到原来“细心”无论是对工作还是对生活都这么的重要,可是在通过陈总监的领导下,让我懂得了一个故事,这个故事命名为《一只水杯有多重》,接下来我想把这个故事分享给大家。
一只塑料水杯有多重?13克。可就是这样一个并不起眼的小东西,法国航空公司在节能减排时也不放过:13克被减轻至9.5克。这3.5克细微的“瘦身”,后来被推广到全法国航空公司的航班。对于耗油量巨大的飞机,一只水杯减轻3.5克的重量,似乎微不足道。但在管理者的眼中,小小水杯积少成多的效应就不能低估——据法航有关专家测算,一年下来,全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放20吨二氧化碳。细节,显示了管理者的精明与远见。可见,我们真的不能忽视了细节这么重要的环节哦!所以无论我们无论从事着什么工作,细节固然重要,不过好的心态与思路也是必不可少的,简单的.说“心态决定事态,思路决定出路,细节决定成败”。
回想试用期间的工作,我深深感觉到个人力量的单薄和集体力量的强大。感谢领导的关心、同事的帮助,没有他们我开展不了工作。人,不可能什么都懂,不懂不要紧,但是只要肯学、肯做,任何一个大学毕业的人都是可以学会的,我认为我自己就是一个肯学、也愿学的人。我并不是一个喜欢常常换工作的人,所以我想既然我已经成为**的一份子,我已经适应目前的工作,所以我希望能够留在**酒店,为**也为自己努力工作。同时公司有个学习的气氛,我想我还是会很快成长起来的。
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酒店前台个人总结
一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心李主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。我做出如下工作陈述:
工作主要体现在一下几个方面:
作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的.餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。
一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。
扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大,就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。
酒店前台实习总结报告
经过学院联系,我按期来到海景酒店进行为期八个月的实习,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位——前台接待,海景酒店共有123间客房,在其他的五星级酒店中是客房最少的,但是它的客房主要是以面积大,全海景著称。前厅部(frontoffice)应该是整个饭店的核心部门,也应该是饭店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,尤其是前台接到,形象是一方面,但是个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,frontoffice是整个饭店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取饭店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解,同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。总结起来可以用以下五条来阐述:
1、礼貌、礼仪。包括:怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。
2、饭店应知应会知识。前厅人员必须对饭店所有的部位的情况熟悉掌握,同时要对各部门新推出的营销计划以及每个部门的特点做一个详细地了解。
3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理checkin;在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存,问询,兑换外币等服务;最后是为客人办理checkout并与客人交流,做一个对酒店服务方面的意见反馈。
4、语言方面。在前台平时对客服务中,时刻运用普通话是工作中的基本要求,其次就是对酒店英语的学习,平时我们学习的英语都是一些大众化的英语,要想更好的在这个岗位上对客服务,就必须科学的对酒店英语进行学习,在实践中掌握技能。
5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来自全世界各个地方的,这就要求我们你们不仅要对本地的各种美食娱乐及旅游景点等有一定的掌握,还要我们对世界各国各民族的一些风俗习惯有恨全面的了解,这是都是我们更好的为客人服务的前提。
前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很多,经过八个月的实习,我越来越觉得自己在知识方面的匮乏,一直以来自己都是以学校里学习的科学理论知识为主要学习内容,可是步入社会更能被我们用到的是在日常生活中我们靠自己空闲时间所学习和积累到的综合知识,虽然自己即将面临毕业,可是学习是一辈子的,在工作和生活中发现自己的欠缺就要立即运用自己的学习力,将其填充上,只有这样自己才能不断地完善和被完善。另一方面就是人际关系方面,学校里同学之间的感情是真挚的,没有太大的利益关系,可是进入社会,你所说的每一句话,做的每一件事都需要考虑再三。当然,时刻以诚待人,同样大家也会以诚待你。在实习的这段时间里,我时刻以一名党员的身份告诫自己,时刻秉承为人民服务的精神,不求回报,努力做好自己,自己能做的事,不给别人添麻烦,精彩地过自己的每一天,喜欢忙忙碌碌的感觉,这样才能充实自己的人生,自己的人生价值才能得以体现,在离开学校后的人生征途中我会时刻以一名党员的标准和身份警戒自己,鞭策自己,演绎精彩的人生!
酒店前台个人年度总结报告
过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们xx酒店的日子里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!现在我对今年的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的一年我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:
一、像所有其他的服务行业一样。
礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二、注意形象。
前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三、前台业务知识的培训。
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四、前台英语。
一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。
还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五、以大局为重,不计较个人得失。
不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的一年里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。
虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和酒店给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
不知不觉在这个酒店已经做了有一年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。一年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营。
格言。
在这里被发挥到了极致。以下是我今年的个人年度总结。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。在这一年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面。
每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧。
提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作。
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误。
保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。
所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!
酒店个人前台总结报告
到了年底,也是要回顾这年的工作,酒店的营业也是非常的不错,毕竟也是到了_,同时疫情的影响也是消退了很多,作为前台,忙碌的工作中也是让我是有挺多的收获,同时也是感受到自身还有很多可以去提升的空间,要继续努力的做好自己前台的一个工作,在此也是对于八月份的前台工作来做一个小总结。
面对这月的工作,其实我也是做好了准备,知道客人很多,我也是提前有做好计划,然后按照计划去做好,并且也是在沟通里面也是感受到,大家对于出游也是更多了,和往年相比,这月的客流还是明显的少了一些,但是也是比较的忙碌,在忙碌里头,我也是尽责的去做好自己相关的工作,给客人登记,推荐,做好服务,也是得到肯定,没有收获差评,同时也是看到很多的回头客,让我们对于之前的服务也是感受到,的确改变了,也是让酒店的客流量变多了,同时很多的客人也是朋友推荐来的,这也是让我感到自豪,自己的服务,酒店的服务得到肯定。工作里头,我也是尽责的去做好,让客人满意,对于他们的要求也是尽力的去满足,去让自己的服务得到更多认可。
同时忙碌工作之中我也是不忘去对自己的工作反思,一天下来,有哪些是还可以做得更好一些的,同时和同事的交流里面也是看到自身问题,去提升,从而更好的服务好,作为前台我也是清楚,自己代表的是酒店的形象,要去做好,微笑的面对,同时对于客人的刁难也是要从容的面对,有礼有节,并且也是要做好客房推荐的销售工作,去让业绩得到提升,这也是融入到服务里头,不会让客人觉得不舒服的,并且也是很多的房型得到了客人的认可让我也是知道自己做到位了,同时我也是尽责的去做,并且也是在前台这个岗位,从来到公司到现在,感受到,的确这是比较基础的岗位,很多的事情做起来,现在看并不是很难,但是也是有很多可以去提升,可以去更好了解酒店这个行业的地方。
八月的工作将要结束了,回头看,自己尽责做到位,同时也是有一些收获对于自己来说有很大的帮助,也是让我的基础更加的扎实,以后也是要继续的去做好,对于九月份的工作我也是会继续的计划好,并且去做好的。
酒店个人工作总结报告
一、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自本年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。
二、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
__酒店自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定本年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,本年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
本年度俱乐部原计划收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.40元,实际收入为1648.69元,完成率为29%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为__8.8%,客房计划收入为86万元,实际完成45万元,完成率为96.5%。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:
1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业整理的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在__股份公司决策下,于9月__日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:
一月份制定本年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整___大厅a、b区优惠政策,减少赠送,完善c区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。
五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐c区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店进行全面布置与策划,基本达到预期效果。
四、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店的培训工作。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量,培养酒店自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。
培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。
为此,俱乐部在本年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,以第二季度为例,累计培训时间为242。5小时,其中四月份为__1。5小时,五月份为67。5小时,六月份为73。5小时。部门平均培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
酒店初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基矗。
五、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。
针对员工提及的工服问题,当即要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉,酒店立即开展调查,及时清理不合格人员。
针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见,俱乐部采取了以下措施:
首先,及时调整了员工宿舍,将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区,目前员工上下班只需步行十分钟,不受班车时间限制,员工休息得到了充分保障,获得员工充分肯定。
其次,员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅,为追求利润最大化,该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物,不仅味道差,甚至出现变质食物,员工普遍反映吃不饱、吃不好,工作情绪受影响,也是员工流失率高的原因之一。
为改变此状况,俱乐部领导层经商议,决定在26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,由于食物干净卫生、味道可口,得到了员工的一致好评。
再次,针对今年以来__市特区对劳动法的执法力度的不断加强,俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理,并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高,但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。
通过以上措施的实施,可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低,仅为4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动,分部门组织员工至___、___活动、召开员工茶话会等,增强企业凝聚力。每月召开员工生日会,以大家庭的形式为当月生日员工庆贺,给予诚心的祝福,增强员工的归属感。
3、定期编制出版酒店内刊《____》,按月更新员工宣传橱窗,建立酒店与员工沟通的桥梁。
酒店前台实习总结报告
经过两年多的学习积累,最终在20--年,开始了人生的一个新的历程——实习。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的宾馆前台接待作为我的实习岗位。
刚到宾馆的时候,挺高兴的,究竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛劳,可是也让人获益颇多。
前台作为宾馆的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。因而,一般来说,宾馆对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,ta-i外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,所以前台还要作为整个宾馆的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自我说要订三张去北京的机票,并且客人自我签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自我订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自我的签名确认单,可是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,可是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
宾馆的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情景分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的情景下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。并且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,仅有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美。在宾馆实习期间,曾有一段时间,我发现自我的想法和观点是如此的幼稚,可是之后我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,仅有经过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅仅看到自我好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自我从不曾注重的东西。
显而易见,前台的工作量是很大的,并且,当宾馆接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不答应疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,可是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,能够感受不一样的地域有着不一样的文化气息,当然,来--的多是海内游客,所以异国气息甚少。
也许,在外人看来,前台的工作很简朴,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用进取的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的'客人多,自我的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。
作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我十分感动,碰到这样开明的上司和同事,可是不轻易的啊。感激一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一向牢记在心的。
实习此刻已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清晰。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自我的不足之处进行加强,重新整理自我的信心,迎接新的开端。经过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
以后的两年,我还将继承在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了必须的基础。最终,感激宾馆的所有的同事和经理,多谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也期望酒店能够越来越好!
前台的工作给了我很多的接触群众的机会,在和他们交谈中,我明白了很多的现实,我也明白了自我要做好的事情了,以往的我们就是这样的走过来的,这也是我们一向以来都在不断的提高中得到的成果。以后的工作如何,谁也说不清楚,可是我明白,只要自我去努力,去争取,那么就必须会得到自我想要的!
酒店前台实习总结报告
前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
---宾馆,作为改革开放最先成立的一部分酒店,拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。作为中国重要的商业和工业城市,--,拥有足够的商务客人,从--宾馆的统计来看,80%的客人都是在--公干的企业或商业集团代表,其中很大一部分是长期选定--宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为--宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。
--宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
但是,问题也是显而易见的。由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿,本来就是人的天性。
所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。
另外,--宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。
对于这个问题,我做了一个简单的分析。
问题:
但是在由于现在的操作流程是:客人退房――房间查酒水――房态置ok房――准备新客入住。
在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。
在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。
因此,我提出,一定要把现有的--房态显示监控系统良好的有效的利用起来。
主要的做法有以下两点。
1、重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工。
2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况。
另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进-态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。
酒店前台个人总结
前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
再次,提供个性化的服务。在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是 客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划 ,会努力在这里创造出属于自己的辉煌!
酒店个人工作总结报告
恍然间,距开业已有3个月了,还是经理的提醒,该写写开业以来对工作的总结了。
一、开业前期的准备工作。
首先要面对的是餐厅的全面开荒工作。开荒说穿了就是大清洁的代名词。一天下来整个人灰尘满身,不过这还是可以理解的,大家都是这样一起干,大家都只有一个目标:尽快搞定迎来开业。开荒后紧接下来的就是餐厅物品的到场与领用,包括餐桌餐椅、各种餐具用品以及各种后台工作所需的用具等,我们用了两天半的时间把餐厅从一片狼藉的工地变成干净优雅的餐厅。我觉得在开荒过程中要从管理自身的心态做起,要有敬业和奉献精神,管理人员要在现场不停的督导员工和纠正员工的操作规程。现场指导现场培训,并强调操作标准和操作要求,让员工在开荒期间就能养成严格要求自己的好习惯,才能确保今后的工作正常运转。
二、开业后的营业工作。
首先是尽快熟悉工作岗位内容,尽管这在开业前的培训中已经具体的培训过,但到了实际操作中还是需要有很多的调整与变化的,毕竟现在面临的是一个实实在在的餐厅营业工作,一切工作的实施都要依据现场情况的特点来变化的。
其次是各部门各岗位之间的磨合,提高工作效率。客人到达餐厅,从hostess领位到waiter/waitress点菜,从入电脑单到chef制作菜品,从dishdeliverer备餐传菜到waiter/waitress上菜并为客人提供席间服务,结帐买单送客服务,这一切都是需要很紧密的配合才能做到很好的为客人服务的。刚开业的第一个月就是一个磨合期,部门同事大多是年龄偏小的实习生,大部分之前都是从未从事过餐厅服务工作的,从害怕为客服务到从容应对,厨房对菜品制作不太熟悉,上菜速度太慢,上菜没讲究出菜顺序等。
不过让人值得欣慰的是,管理人员都在一直不断的发现问题与解决问题,有了问题能够得到及时的解决,这点是非常重要的。针对西餐厅物品丢失问题采取了许多行之有效的措施:1。每日收档前由专人清点餐厅所有餐具(主要为银具)。2。收档前将工作柜外所有的物品整理到士多房,次日开餐时再补齐,工作柜上锁,防止其他非本部门人员顺手牵羊。3。银具及筷子统一集合由传菜员负责拿到洗碗机清洗,防止意外遗失,降低遗失几率4。加强部门所有人员物品保管意识,树立起主人翁的精神。5。加强对借物品的控制,按标准的借物程序操作。三个月下来,真的发现大家都进步的非常快,由当初很多都不懂的小毛孩变成能够独当一面的合格的5starhotel从业人员。
送餐部在西餐厅的位置虽然不太起眼,但对于一间5s酒店来说又是一项不可缺少的服务项目,是对西餐厅甚至是餐饮部的一项补充。还记得自己把第一个餐送到客房时,自己是多么的激动,生怕会出什么差错,在几个月来的轮班工作中,当然出现了许多问题,比如听电话时忘记记下房号、签名模式不对、点错单之类的都或多或少发生过在自己或同事身上,还好这一切都将引以为戒,以此为教训不断地总结进步,确保不会再有这样的事情发生。这里举一个实实在在的例子:那是11月5日的晚上,那是我轮值通宵班的日子,凌晨3点,迷糊中的我接了一个订餐电话,在客人点完餐后竟然忘记记下客人的房号,只是在脑中依稀地记得是8507还是8503,当时脑里一直在想该怎么解决这个事。打电话到总机求助查询上一个来电号码,告知无法查询,此法不通。迅速地在电脑上查询这两间房是否有客人,不幸,两间房都有客人住,排除法是不能解决的了,事情总该要解决的,致电客人房间,若打错将会引起客人强烈的投诉。一个冒险的想法出现在我的脑海中:先把食物准备好,上到楼层根据听房间里的动静来判断是哪间房,若房间里无一点声音则证明并不是该房。(因为在电话点餐中,得知客人的房间有3人,所以房间里必定会有交谈之类的声音发出),所以我很快就判定8507,好彩,当我敲开此房门时,一男客人很快就来开门,证明是正确的,终于松了一口气,好险!
三、所思所想。
酒店终于开业了,心情当然是十分激动的,准备发挥自己的所学大干一场,然而现实却让我有点失望,酒店开业以来生意不好,西餐厅更是惨淡经营,开业时的那股冲劲随着自己对工作的熟悉渐渐消退了,我喜欢那种忙碌的工作,因为在忙碌中才可以真正锻炼到一个人,太过于悠闲轻松,只会让自己慢慢失去斗志,安于现状。于是越来越觉得当初的选择是错误的。随着一同学的自动离职,学校又趁好在11月底召开校园专场招聘会,于是我有了想离开这里寻求另一份工作的念头。于是我开始着手准备回学校参加招聘会了,碰碰或许可以找到一份更有挑战性的工作。
一场世界性的金融风暴席卷而来,各种工厂倒闭和大学生难找工作的新闻纷至沓来,但这没能动摇我想离开的决心。接下来的一个月里,我在不紧不慢地准备着:留意校园网上招聘单位信息、查询意向单位资料以及意向岗位要求、准备针对性的简历。就这样我开始了一段一边上班一边求职的日子。面试了几家企业,有两家有意向进一步详谈,我选择了佛山一家国际酒店集团旗下的4star酒店宴会销售助理,那边考虑到我没有经验,让我先在中餐或宴会先呆半年,等表现好了,再申请调到那岗位,在和他们的餐饮部总监面谈中,我放弃了这个机会。在面谈结束之后,我诚恳地询问了一下他对我自己日后的发展道路有什么好建议。他的一席话让我感触很深:做为刚出道的新人,最重要的就是打好基础,练好内功,不要有一点经验了就以为自己什么也能干了,结果只会让自己磕磕碰碰,折戟沉沙。好好想想,觉得自己确实是有点浮躁了,端正一颗平静的心态或许会是更明智的做法。
四、对未来的计划。
一、安心工作,圆满完成本次实习,不再有它念。
二、多多学习,留心观察,善于总结,练好基本功。
三、时刻谨记不要停止对英语的学习与进一步提高。
四、时刻提醒自己把心态端正好,一个好的工作心态才是做好工作的前提。
酒店前台个人总结
酒店前台接待年终工作总结时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的xxx年里,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对xxxx年的工作做一个总结。
xxxx年1月至7月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达1000人次左右。
1、外部会议接待。
参与接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、神族分公司与神族分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的.服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。
2、内部会议管理。
按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议500次以上。
3、视讯会议管理。
在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。
在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据1000余份。合同录入20余份。
xxxx年7月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。至11月底,共接待公安查询300次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定办理。收发外来文件90份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。报送信息20篇,采编联通之窗2期。
对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时联系维修网点,进行电脑维护与维修,与其加强沟通,并要求为我们提供备用机,以免耽误正常工作。
在完成本职工作的同时,认真完成领导交办的随机工作,并积极参加公司组织的各项活动,协助领导同事筹备了首届职工运动会;在神族联通诚信演讲活动中获得第一名;神族联通诚信演讲比赛获三等奖,目前正在积极筹备xxxx年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。
在工作中主动性不足,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名。
1、加强自身学习,结合综合部实际,多从细节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难。
2、积极学习其他单位、酒店等会议接待经验,提高接待水平,提升公司形象。
3、做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通交流,并将工会送温暖活动继续开展下去。
4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。
xxxx年即将过去,充满挑战和机遇的xxxx年即将来临,在新的一年里,我将总结经验,克服不足,加强学习,为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。
前台转正个人总结报告
在这两个月的工作中,我体会到有一个和谐,共进的团队是非常重要的,有一个积极向上的公司和领导是员工前进的动力,公司给我这样的机会,我就要珍惜并为公司的发展竭尽全力。在此我提出转正申请,希望自己能成为公司的正式员工,恳请领导予以批准,谢谢!
一、工作负责。
努力做好自己的本职工作,这是我们每个人都必须要做到的事情。前台的工作并不繁忙,每天需要做的就是等级来访者的人员信息并报备,并及时向相关部门发送过去,我们首先要做的,就是了解来访者的来意。比如来应聘的,我们就和人事部进行核对,如果是来谈生意的,就得和公司的销售部打招呼,而有的时候,如果来客是来等人,比如来接自己的女朋友之类的,我们就会请他们在休息区的沙发坐着,并端上一杯水给他。服务态度要好,要诚恳。
二、注意自身素质形象。
前台可以说是公司给人的第一映像,每一位客人在走进公司的时候,第一眼看到公司成员就是我们了。所以每天坟头垢面是绝对不行的,勤洗漱,勤剪指甲,保证面部干净,妆容整洁,着装得体。我们前台一举一动都代表了公司的颜面,试想一下,如果你进入一家公司,他们的前台一副懒散散的样子,衣着不整,头发还乱糟糟的,你会不会心生嫌弃?即便出于礼节,最上不会说什么,但是内心里也会因此对整个公司而报迟疑的态度。
三、事无巨细。
除了收发并处理领导交代给我们的任务外,我们要做的还有很多。不论是对于公司里各部门所需要的文具进行采购,还是给走廊上的饮水机换上一桶新水,这些都要靠我们来做。更别说前台的打印机没有纸墨了。
四、不断学习与进步。
我在这段时间的工作里,刚刚开始的时候,很多事情都不知道怎么去处理,还好跟我一起的x姐看出了我的难处,先是拿了一份前台的工作任务表给我,让我对于前台需要做些什么有了大概的了解。然后再交我如何操作打印机,做报表、复印文件的时候分别需要注意哪些地方的格式之类的。而如今,我已经能很熟练的操作这些东西了,如果不是x姐,我想我的进步也不会有这么大吧。
物业前台个人总结报告
根据公司在新一年度的战略目标及工作布署,x区在20xx年工作计划将紧紧围绕“服务质量提升年”来开展工作,主要工作计划有:
一、全面实施规范化管理。
在原有基础上修定各部门工作手册,规范工作流程,按工作制度严格执行,加大制度的执行力度,让管理工作有据可依。并规范管理,健全各式档案,将以规范表格记录为工作重点,做到全面、详实有据可查。
二、执行绩效考核工作,提高服务工作质量。
以绩效考核指标为标准,实行目标管理责任制,明确各级工作职责,责任到人,通过检查、考核,真正做到奖勤罚懒,提高员工的工作热情,促进工作有效完成。
三、强化培训考核制度。
根据公司培训方针,制定培训计划,提高服务意识、业务水平。有针对性的开展岗位素质教育,促进员工爱岗敬业,服务意识等综合素质的提高。对员工从服务意识、礼仪礼貌、业务知识、应对能力、沟通能力、自律性等方面反复加强培训,并在实际工作中检查落实,提高管理服务水平和服务质量,提高员工队伍的综合素质,为公司发展储备人力资源。
四、结合小区实际建立严整的安防体系。
从制度规范入手,责任到人,并规范监督执行,结合绩效考核加强队伍建设,加大对小区住户安防知识的宣传力度,打开联防共治的局面。
五、完善日常管理,开展便民工作,提高住户满意度。
以制度规范日常工作管理,完善小区楼宇、消防、公共设施设备的维保,让住户满意,大力开展家政清洁、花园养护、水电维修等有偿服务,在给业主提供优质服务。
20xx年御苑区将以务实的工作态度,以公司的整体工作方针为方向,保质保量完成各项工作任务及考核指标,在服务质量提升年中创出佳绩。
大型酒店前台工作总结报告范文
在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。
在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来国宾会所实习,刚开始去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。
实习的九个月里,让我对酒店的各项管理和文化都有所了解,其中让我认识最深的是:
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的'地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通能力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的九个月后,我现在可以说能够胜任这份工作,并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。
以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:
人是管理中的主体,这是所有的管理者都孝应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。
一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的`一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!
九个月实习已成为过去,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的实习,有目标的出发,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。
晋祠宾馆是我踏入社会的第一个工作地点,在这九个月的实习期里,对我个人来讲有很重要的意义,从一个走出校园不懂世事的实习生到现在能够独立面对一切困难和压力,我很感谢学校和晋祠宾馆给我的这次机会,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作岗位上实现自己的人生价值。
酒店前台年度工作总结|酒店前台年终工作总结|酒店前台个人工作总结。
酒店前台个人评语
管理的目的,在一定程度上就是为了提高效率,而为了提高效率,对员工进行激励就势在必行。那么你知道酒店前台个人。
评语。
怎么写吗?接下来本站小编和你一起分享酒店前台个人评语,希望可以帮到你。
1.工作能力强,能带领本组员工积极地开展各项工作,起带头作用。
2.工作认真负责,人很和蔼,对同事关心,晚上值班即使回去的再晚也无怨言,默默无闻。
3.工作积极热情度高,能吃苦耐劳,每次在门口挽留顾客的激情很浓。
4.在最忙的时候一个人做两个人的工作,从无怨言。
5.作为领班起到了很好的带头作用。
6.工作认真,很多客人提名表扬。干活麻利,对待同事很友好,去年几乎每月都是微笑天使,服务标兵。
7.作为宿舍管理员,责任心特别强,协作意识强,在忙时总是主动到店里来帮忙工作虽然很辛苦,但是从来没有说过什么,一直任劳任怨。
8.虽然刚来半年多,工作特别认真,每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌,百问不烦,和同事之间相处融洽。
9.作为刚提上来的主管,责任心强。能起带头作用,在要求别人的同时,能严格要求自己,对员工很关心。
10.产品质量稳定,上进心强,爱学习,能吃苦耐劳。
11.作为基层管理者,能以身作则,凡事能起带头作用,工作优秀,责任心强,组织能力强。敢说敢做。
12.与同事关系好,有很强的凝聚力,工作认真负责。
13.作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。
14.对工作负责,吃苦耐劳。在人手紧张的情况下,经常一个人做炖品,除了做好本岗位的工作,还主动协助炸锅。
15.虽做蒸菜时间不长,但上进心强,肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。
16.工作认真负责。配合意识佳,微笑服务好,待客热情度高,团结同事。
17.工作表现突出,作为炉灶组长能起到带头作用,技术较稳定。
18.该员工工作表现为人处世各方面都比较优秀。工作能吃苦耐劳,任劳任怨,进取心强。
19.作为特色组组长,工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。
20.对工作负责,对同事热心。通过员工投票,被选为优秀员工。
1.身为主管,关心员工。经常顶服务员的岗位,连续两个多月都没有工休。
2.关心体贴员工,注重和员工沟通交流,了解员工的需求,力所能及的提供帮助,得到员工的拥护和尊重。有女员工因想家哭鼻子,程领班对其悉心安慰,还做了水饺让员工感受到家的温暖,是一位爱护员工的好大姐。
3.责任心强每天上班早到晚归,工作安排井井有条,安排员工工作合理,时刻将餐厅工作挂在心间,多次牺牲休息时间主动回餐厅加班。
4.交给她的工作都高效完成,尊重上司,和拍档配合默契,多次上到上级和同事的赞扬。
5.对员工的分工排班布菲台摆设方面多次提出合理化的建议,尽量做到餐厅员工双赢。
6.积极帮助新员工使其尽快熟悉餐厅融入到水幕云天的大家庭,平时工作敢说敢管,从不计较个人得失,在要求别人的同时,严格要求自己,起到带头作用。
7.待客人如亲人,百拿不厌,百问不厌,受到客人表扬。
8.严格要求自己,时刻代表餐厅形象大方得体的对待每位客人,无论多么坏脾气的客人遇到我们的天使alice,怒气都烟消云散。
9.工作细心,观察记录常客的喜好,并告知同事,使我们能更好的为客服务。
10.帮助同事,在不影响自己岗位工作的情况下,帮大堂吧的同事盯台,帮酒吧的同事擦杯子。
11.领导在不在都一样,出色完成工作。
12.作为一名迎宾,工作上进,各方面业务能力强,不论服务还是工作技巧都是餐厅员工学习的榜样,爱岗敬业。
13.工作雷厉风行,高效快捷,在餐厅有“霸王花”的美称。
14.对客服务热情周到细心,让客人很满意,在接待全球骨科会议时,给来自各国的外宾留下深刻印象。客人表示下次来一定要住你们酒店。
15.不断学习充实自己,利用业余时间学习英语,在她(寝室长的带动下,同寝室来自各部门的员工掀起学习英语的热潮。
4.该同志良好的个人形象和素养,专业技能或业务水平优秀,为公司业务创造更多机会和效益,受公司客户及合作企业好评,为公司创造出较好的企业效益或社会效益;工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,业务知识扎实,业务水平优秀,能带动东区的给为同事积极工作,胜任东区大区经理工作;工作出色,业务熟悉,为我们成立起榜样。
5.xxx同志工作认真刻苦,服务态度非常好,工作积极,热情周到,有一定的领导能力,专业技能业务水平优秀,业务水平也在不断提高,关心每一位同事,是我们大家学习的榜样。
6.xxx同志能胜任本职工作,爱岗敬业乐于助人,与同事相处融洽,服从整体安排,对本职工作兢兢业业,锐意进取,起榜样作用,为我们树立良好形象。
7.该同志在工作中具有强烈的事业心和高度的责任感,工作勤勤恳恳任劳任怨。勇于开拓锐意创新,能够虚心向老教师学习,认真钻研教材,积极参与教研,努力提高自身的业务素质,取得了显著的工作效果。在生活中,该同志想他人之所想,急他人之所急,团结同志,乐于助人,注重提高个人修养,在搞好本职工作的同时,积极参加各种集体活动,认真完成组织交给的各项工作任务,受到了学校领导和家长的一致好评。
8.xxx同志工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,业务知识扎实,业务水平优秀,与大家相处融洽,树立榜样,胜任xxx工作;人品端正做事踏实行为规范对待所负责区域进行有效指导,并提出建设性意见;高度敬业,表现出色。
9.xxx同志工作认真负责,爱岗敬业,服从整体安排,形象良好;对本职工作兢兢业业,锐意进取,乐于助人,关心同事,与同事相处融洽,善于合作,起带头作用。
10.xxx同志思想政治态度。认真学习马列主义毛泽东思想邓小平理论三个代表重要思想和xx科学发展观的学说,正确树立人生观世界观价值观,自己是一名共产党员,牢记党的宗旨,始终与党中央保持高度一致,政治立场坚定,态度鲜明。
11.综合素质较好,业务能力较强,政治表现良好,法纪观念充实,服从安排听指挥,与同事友好相处。
12.未曾出现过无故缺勤,迟到早退现象,并能与单位同事和睦相处,交流融洽,善于取长补短,虚心好学,注重团队合作。
13.踏实肯干,吃苦耐劳。有创造性建设性地独立开展工作的思维;具有一定的开拓和创新精神,接受新事物较快,涉猎面较宽,在工程计算领域不断地探索,有自己的思路和设想。
15.该员工平时工作认真,有高速度高效率高质量的工作表现,且在日常生活中能与其他同事团结友爱,互助进取!
酒店实习个人总结报告
“一份耕耘,一分收获;一份付出,一份回报”。
广元信息职业技术学院至绵阳王子酒店实习历时半载。从2015年1月4日踏进王子,2015年6月10日走出王子。仅仅了解到开篇引用的一句话:“一份耕耘,一分收获;一份付出,一份回报”。太多的流水账不值得我在电脑前逐一的述说,只想把我在这半年的时间学习的到值得大家学习借鉴的与大家分享。
从学校到酒店的路上我就对社会充满无限的期待和渴望,社会对于我来出还是比较复杂的。到如今我还只是和社会上的部分社会人接触。每一个社会都将裸面面对我们一手造就的社会。在有的人看来社会是美好的,能带给他们想要的生活;有的人认为社会是丑陋的,带给他们的只有痛苦和无奈;有的人觉得社会只是一个代名词,可有可无。当然除了这些人还有很多很多,就不一一列举了。对于象我这样即将步入社会的人来说,对社会充满期待和渴望是有一定好处的。因为这样一来我们还会觉得社会是美好的。
人步入社会就象男孩爱上女孩,女孩只有给男孩一种不可猜透的谜,那个男孩才会对你有无限的期待和渴望。当女孩对男孩来说已经没有任何的谜,那么他们就已经走到的缘分的尽头。社会太大,我们还太小。让我们先来看看身边被“破解”过的谜吧!
酒店的实习工作让我受益匪浅。
首先来说,我学会了接受。我需要懂的很少,只要知道客人对我的服务是否满意就可以了。客人有时候给你一张浅浅的微笑;有时候给你一个简单的点头;有时候给你一声轻轻地“谢谢”。这些我都懂,他们都还满意我的服务。然而有的时候客人会说“你怎么搞的,小心点啊!”;有的时候会和他们的客人低声的议论一下酒店的服务员“怎么四星级的服务员这样的”;有时候客人会抱怨“来你们这里吃饭还不如街边的小摊点”;有的客人表情也能让你知道,你的服务不怎么样,客人不满意!客人的满意与否就代表了我们自己上班的价值是否体现。同事之间也难免出现下面的情况,最直白的就是他是否愿意和你一起搭档服务。这里的搭档不仅仅指他是否在和你一起工作,总不会因为不想和你在一个地方工作就辞职吧!我的意思是说,同事和你工作的时候是不是感觉到快乐(轻松)。当然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能这个也只有自己亲身体会过的才知道吧。
其次,我学会了“逃避”。在工作的时候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面对客人;不是要你逃避上级领导审核;不是要你逃避真实的自己。我会在工作的时候选择逃避,以自己最好的状态面对自己的服务对象,从而“逃避”他们的指责;以自己做多的服务手段来服务自己的服务对象,从而“逃避”他们的不满或投诉;以自己分内的勤劳面对自己的工作,从而“逃避”同事的排斥;以自己踏实的工作态度对待自己的工作,从而“逃避”上级领导的批评;以自己实事求是的'人生态度来面对自己,从而“逃避”内心的愧疚。我相信象这样逃避的人社会也能接受。
再次,我学会了忘记。人的一生回经历许许多多的事情,我们全部都记录在脑海里的话,我们得长一个多大的脑袋呀!工作的时候不可能每一个服务对象都让你乐意为他们服务,不用说也知道,有些服务对象是那种素质不怎么高,性格脾气不怎么好,享受要求不怎么少,正当理由不是那么多的。他们会让你感觉到压力,来自自尊、生活、等级……,你可能会很不安、伤心、自卑、无奈、愤怒、难过等等,躲避他们不是很好的方法,因为你还在上班必须得把你服务的“戏”演到剧终。就暂时的不开心一下吧,事后我们好好的想想那些让你不开心的笨蛋,他们教会了你什么东西?让我们选择性的去忘记吧。这些不值得自己记忆的东西让它远离你的大脑,我们的大脑是拿来装载快乐和开心的。当我们日后回想曾经的时候就会有一种幸福的微笑挂在自己的脸上。无论我们怎样的不开心不高兴,时间依然在走。开心是一天,不开心也是一天。
最后,我学会了放弃。当然我放弃的不是自己的权利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放弃了潇洒奔放的时间,放弃了无聊的上网时间,放弃了在别人身上生气的时间,放弃了为一毛钱和别人吵闹的时间,放弃了……。生活在这个社会里面,我们有太多的事情要做不要因为别人浪费自己太多的时间。我们要学会充分合理的利用自己的生命!放弃那些虚化的东西,社会就是现实。只有实实在在的做人才会对得起自己,我们有的时候不用太在意我们在别人眼中的自己,走自己的路让别人说去吧。(当然走的是正当的道路)我们的放弃只为了得到。具体要得到什么,自己在黑屋子捉么去吧!
实习的目的达到了:让我们初步了解了社会,学会了关于酒店的相关技能。(酒店停车场的相关安全保护;中餐宴会摆台、看台、收餐;会议摆台,主持流程;客房收拾等)。
六个月的哀怨诉苦期就这样被时光偷走了,结束后是兴奋,是轻松,是坦然,是离愁。。。然而,还许多人在自己岗位上坚守着,我想他们不仅是为了,更是有了一种信念,一种不离不弃的信念。不过在社会注意初级阶段,信念这玩意算个毛啊,哎,感叹一声金石人口流动率之高啊,总是离职无穷大于就职,唉,长叹人力资源压力之大啊!
六个月期大致可分为六个阶段:无知懵懂培训期,诉苦抱怨开荒期,纠结郁闷期,安于现状期,逃避休假开业期,恢复奋斗期,接近尾声。
三、纠结期郁闷:开荒还在陆续进行。。。由于开业一直被推迟着,酒店一直处于试营业阶段,试营业阶段基本是中南集团内部宴请,有客人就服务没客人就开荒,我们整天完成那些清洁阿姨的工作,真的希望工期赶快,我们好学点东西,每天都处于纠结郁闷灰头土脸状态,这让我情何以堪啊,累啊,真的好累。。。从来没有觉得自己这么苦过,我一直都是在享受物质的生活中成长的,并且乐此不疲,让我这样任劳任怨的干是不可能的,拖拉懒散。。。孙总看出了我们志气已经被磨的一天不如一天,综合部搞了一个活动:素质拓展训练营。为期一个星期,我们天天扛着大旗,早早的军训去了,上午军训,下午学习企业文化,做游戏活动等,孙总说,通过素质拓展训练要提高我们的纪律性,创造性,增强团队凝聚力,我被分到了三排,我们队叫“金诚队”口号:精诚所至,金石为开。好有潜力的口号啊~团队精神,在队里面一个人犯错整个队伍都要受罚,俯卧撑,跑步,蹲马步。。。连带处罚了。最深刻的是我们一起做的报数字游戏,有个年纪大点的阿姨反应不过来,我们的队长因为她责任连带一下子做了400个俯卧撑,看着他豆粒大的汗珠往下滚,脸色由红到发青发白。。。我们都含泪集体自觉趴下做俯卧撑,恳请教官让步,但是这是规定,不可以打破,唯一能做的就是自己少出错,不能因为一个人害了整个团队,告诉我们不能游离于团队之外。最后他坚持不住送到了医院,一直抽搐,肌肉拉伤。。。
四、安于现状期:酒店第一期裙楼差不多都开了,逐渐走上正轨,早上10点开好会到各自单间做班前,班中有服务就服务,服务好了就做班后,等待检查,下午没事就培训企业文化,服务技能等。每周固定学习管理理念:1、酒店管理风格:严重有情,严暖结合。2、从有序走向无序是必然,从无序走向有序必须经过强有力的管制。3、纪律制度的保证作用:有纪律、有制度、才能有效率、有质量。4、管理程式:表格量化,走动式管理。5、完整的工作价值链:有布置、有检查、有评估、有反溃6、质量观念:注重细节,追求完美。7、执行力的关键在于:服从、速度、用心(责任心和工作热情)。8、服务管理成功的要诀:细节细节还是细节、检查检查还是检查、演练演练还是演练。9、“三个指挥”的原则:一线是二线的指挥者,下工序是上工序的指挥者,顾客是全员的指挥者。10、对待服从的心态:把你认为上级合理的要求当成是锻炼,把你认为上级不合理的要求当成是磨练。还有一些酒水知识及价格,学完了就考试,考不及格的就补考,哀叹,脱离了学校脱离不了考试。。。
六、恢复奋斗期:待我上班之时,酒店的服务,都走上了程序化制度化了,一切都在进步之中,是的,金石才几个月,我们看到他在成长,也需要给时间他,相信金石会一天比一天强大的。五星级酒店终究是与三星级酒店有所区别的,做任何事情都有其规范和程序,企业也有其强大的文化背景支撑,否则就没有活力。在此,我觉得有必要再次学习一下企业文化。
1、酒店服务品牌:亲情一家人。
2、酒店宗旨:创造和留住每一位顾客,把每位员工塑造成社会有用之才。
3、酒店价值观念:真情回报社会,创造民族品牌。
4、发展信念:只有牺牲眼前利益,才会有长远利益。
5、经营理念:把客人当亲人,视客人为家人,客人永远是对的。其中客人永远是对的表现在四个方面,顾客所提的意见抱怨永远是对的,顾客的感受都是真实的,顾客的需求都是合理的,在顾客不满和抱怨前,不偏听偏信员工的解释,不找任何借口。
6、酒店精神:以情服务,用心做事。是的,认真做事只能把事情做对,用心做事才能把事情做好。在服务的过程中我们不只是要完成量化,最重要的是实事求是,服务时我们需要迅速搜集顾客信息,例如,客人咳嗽就给客人上银耳汤,打喷嚏就上姜汤,喝上脸了就上醒酒汤,有小孩来了就送儿童玩具备宝宝椅宝宝餐具,客人身体虚弱就上鸽子汤等,顾客有任何需求我们都要帮他满足,自己做不成的要逐级向上反馈,我们的态度就是不说“不”字。也许在我们看来很平常,但是给客人的感觉就是我们的服务细致入微。
7、忧患意识:一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店就等于宣判于死亡的酒店。
8、服务差异观::有效服务和无效服务的差别在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的不同。
9、服务的三个境界:让顾客满意,让顾客惊喜,让顾客感动。
10、2个“宁可”:宁可酒店吃亏不让客人吃亏,宁可个人吃亏不让酒店吃亏。在酒店利益与个人利益发生冲突时,我们要挺身而出,要看到长远的利益,以大局为重。
11、完美的服务价值链:热情对待每位顾客,做在顾客到来之前,设法满足顾客的需求,让顾客惊喜和感动。
12、制胜法宝:用和毅力塑造建设一个和谐的团队。每位员工的工作意识和行为习惯都反映着个人,只有信仰,才会坚持,只有坚持,才会成功!
xx-x年7月当我毕业的时候,因为工作的事情一愁莫展,每天没事就上街溜达,一次逛街,一个帅小伙拉住了我,于此,我就走进了酒店服务行业,下文是我酒店实习个人总结,希望对我这份工作的一个总结,同时也希望对我今后的工作起到一定的帮助作用。
一、酒店服务的宗旨:
1、服务至诚:尊重宾客,赢得宾客的信赖,努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围,使之有宾至如归之感。
2、追求卓越:“创造一流质量”,为酒店的卓越品牌自豪,争取在酒店业找到自己的 “超常目标”,努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
3、敬业乐群:员工热爱企业,忠于企业,兢兢业业为企业创造财富,企业关心员工, 照顾员工,让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共,员工才有共同的目标, 凝聚成一种归宿感与使命感,上下一心出智拼力,为企业作贡献。
4、宾客至上:以宾客为中心,一切围追求卓越:“创造一流质量”,为酒店的卓越品牌自豪,争取在酒店业找到自己的 “超常目标”,努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
5、敬业乐群:员工热爱企业,忠于企业,兢兢业业为企业创造财富,企业关心员工, 照顾员工,让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共,员工才有共同的目标, 凝聚成一种归宿感绕宾客的需求开展经营活动,我们的信条是“宾 客提供最优。
二、对自身的影响:
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了七八个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。
提供一篇酒店实习个人工作总结范文,作为参考!
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是我的一次比较专业的实习。总的来说,在这些日子里自己确实学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。 一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力,也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。这让我学到了很多,得到了很多。在其位,谋其职。在自己的工作岗位上,就要好好努力工作,只有你爱你的工作,对它付出了。你才能有收获。
最后感谢老师的帮助,感谢四季明湖酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,也衷心的祝愿我们的学院越办越好。
物业前台个人总结报告
根据公司在新一年度的战略目标及工作布署,x区在20xx年工作计划将紧紧围绕“服务质量提升年”来开展工作,主要工作计划有:
一、咨询服务。
遇见客人或领导时,立刻停下手中工作,站立,面带微笑;。
询问客户需求,倾听客户问题,根据所了解情况为客户提供正确信息;。
热情耐心地引导问路来访客户,指明位置、楼层和行走路线。
二、接听电话。
1、接听电话问询及留言工作,遇有不明电话询问时,礼貌谢绝回答;。
4、填写记录时,迹清晰,内容详细工作任务工作内容质量要求。
三、接待服务。
1、热情接待公司访客及会议人员,做好会议服务工作;。
2、负责外来人员登记工作;。
3、负责外借用品的办理工作;。
4、接待推销人员,不“推挡”推销人员,将推销材料完整的收集保存上交领班;。
5、主动示意,姿态优美,举手投足符合礼仪规定;。
6、仔细核对外协人员、借物人员证件的有效性;。
7、对客服务中注意使用礼貌用语。做到“三声”:来有迎声、问有答声、走有送声;。
8、在服务过程中,不得对客人无礼,不得对客人不理不睬。客人有疑问时,要耐心解释,不得与客人争辩。当处理有困难时应及时向上级报告。
四、文案工作。
1、负责规定区域内文件打印、复印工作,须认真核对校验稿件的准确性,确保无差错;。
3、节约纸张,符合文件复印控制要求,做好复印记录。
五、邮件分拣。
2、邮件应及时送达,不得出现私扣、误发、迟发现象。符合邮件、报刊分拣、发送要求。